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篇1

關(guān)鍵詞 中國(guó)；越南；島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；比較分析；建議

中圖分類號(hào) F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）01-0237-01

當(dāng)今世界氣候變化和經(jīng)濟(jì)及金融不確定性導(dǎo)致了對(duì)自然資源的激烈競(jìng)爭(zhēng)。聯(lián)合國(guó)成員于2015年9月通過了《2030年可持續(xù)發(fā)展的議程》，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)糧食安全的營(yíng)養(yǎng)所做貢獻(xiàn)及其對(duì)自然資源的利用進(jìn)行了規(guī)范。過去20年，中國(guó)和越南在亞洲島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)方面占有重要地位。

1 中國(guó)與越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

1.1 中國(guó)島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

1959年中國(guó)提出了開展淡水和海水養(yǎng)殖；2009年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量己經(jīng)超過水產(chǎn)量總量的70%[1]；2015年中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占比己經(jīng)超過74%。2015年中國(guó)的島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖面積己達(dá)846.5萬hm2，養(yǎng)殖產(chǎn)量4 942 萬t，主要養(yǎng)殖產(chǎn)品有海魚（鱸魚、紅美魚、紅伯魚、布氏鯧）、蝦蟹類、貝類等。

1.2 越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

20世紀(jì)90年代中后期，越南將部分低洼耕地改造成水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)。2015年越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)38 880 hm2，產(chǎn)量168 381 t，主要產(chǎn)品有蝦類、龍蝦、海魚（鱸魚、紅美魚、紅伯魚、布氏鯧）、羅非魚和巴沙魚等附加值高的產(chǎn)品。

2 中越島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)比較分析

世界漁業(yè)出口量，中國(guó)排名第一，越南排名第三。2012―2014年中國(guó)和越南出口額均呈遞增趨勢(shì)，超過1/2的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品來自于中國(guó)。中國(guó)和越南漁業(yè)出口額均呈遞增趨勢(shì)，中國(guó)漁業(yè)2012年、2013年、2014年出口額分別為1 821 162.00萬、1 953 937.70萬、2 098 017.00萬美元；越南漁業(yè)2012年、2013年、2014年出口額分別為627 675.10萬、688 684.60萬、802 864.90萬美元（FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，含捕撈和養(yǎng)殖）。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量上，中國(guó)由1995年的1 585.57萬t，到2014年已增長(zhǎng)為4 546.70萬t，而越南則由1995年的38.11萬t增長(zhǎng)到2014年的339.71萬t；在占世界總產(chǎn)量的百分比方面，中國(guó)一直處于領(lǐng)先地位，保持著60%以上的占有率，但是由于其他國(guó)家如越南等大力發(fā)展島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的影響，中國(guó)在這一數(shù)據(jù)上略有下降，由1995年的65.03%下降到了2014年的61.62%，越南則由1995年的1.56%上升到2014年的4.60%（2016年世界漁業(yè)和水產(chǎn)情況報(bào)告）。

3 中國(guó)與越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

3.1 來自環(huán)境的挑戰(zhàn)

中越兩國(guó)的水質(zhì)惡化情況已影響到島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。此外，自然災(zāi)害也會(huì)對(duì)島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來影響，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，2015年中國(guó)受災(zāi)養(yǎng)殖面積為69.081萬hm2。

3.2 來自國(guó)際的挑戰(zhàn)

島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展可持續(xù)性問題方面，有國(guó)外學(xué)者認(rèn)為，水產(chǎn)養(yǎng)殖會(huì)威脅食品安全，對(duì)環(huán)境和生態(tài)圈造成影響，甚至?xí){到野生魚類資源[2]。目前，市場(chǎng)上的苗種缺少抗病能力，防治病害主要依賴化學(xué)藥物，且多以人藥、獸藥代替。不少養(yǎng)殖的水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)時(shí)其抗生素殘留量超標(biāo)。這種做法不僅嚴(yán)重影響產(chǎn)量，而且對(duì)環(huán)境和消費(fèi)者存在潛在危害[3-4]。

3.3 來自技術(shù)的挑戰(zhàn)

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖島嶼水產(chǎn)網(wǎng)箱、浮架網(wǎng)箱、池塘大多建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低，配套設(shè)施簡(jiǎn)陋，漁業(yè)良種體系不健全，水產(chǎn)苗種場(chǎng)設(shè)施老化，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)技術(shù)的發(fā)展需要。

3.4 來自規(guī)模的挑戰(zhàn)

在達(dá)到一定規(guī)模的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理時(shí)可以節(jié)約成本。中國(guó)和越南對(duì)于島嶼養(yǎng)殖業(yè)的投入均不足，且多為小型規(guī)模，因此受到融資渠道、風(fēng)險(xiǎn)保障等限制。

4 可持續(xù)發(fā)展建議

4.1 有管理地發(fā)展島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)

對(duì)于島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)準(zhǔn)入原則，重視和支持小規(guī)模水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。同時(shí)，借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家在水產(chǎn)苗種繁育技術(shù)和育苗技術(shù)的成果，提升技g空間，培育高質(zhì)量苗種。

4.2 市場(chǎng)作為可持續(xù)性的驅(qū)動(dòng)器

對(duì)于水產(chǎn)品的養(yǎng)殖提供指南、生態(tài)標(biāo)簽和認(rèn)證計(jì)劃。通過規(guī)范市場(chǎng)從而引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理朝著可持續(xù)方向發(fā)展，市場(chǎng)迫使養(yǎng)殖業(yè)改進(jìn)，并進(jìn)行差距評(píng)價(jià)分析。

4.3 推進(jìn)規(guī)模發(fā)展

對(duì)技術(shù)落后的養(yǎng)殖戶進(jìn)行資源整合，同時(shí)發(fā)揮各級(jí)政府和相關(guān)行政部門的指導(dǎo)作用，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系，實(shí)行產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度。中國(guó)與越南戰(zhàn)略合作，充分開發(fā)市場(chǎng)。

4.4 加強(qiáng)水生生態(tài)系統(tǒng)治理

在國(guó)家整體發(fā)展政策指導(dǎo)下，可加強(qiáng)每個(gè)部門的跨部門合作，加強(qiáng)對(duì)資源的利用問題。使島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)成為可持續(xù)發(fā)展中的積極參與方和利益獲得方。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 郝向舉，胡紅浪，SUBASINGHE R P.全球水產(chǎn)養(yǎng)殖前景分析[J].中國(guó)水產(chǎn)，2015（3）：39-41.

[2] 劉繼源，梁佩純.探討國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)況及面臨問題[J].當(dāng)代水產(chǎn)，2015（7）：74-75.

篇2

（一）盲目引進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種

基于我國(guó)地大物博，若該種類具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，則極易在我國(guó)各大地區(qū)找到適合其生長(zhǎng)繁殖的水體。此外，因地域差異，我國(guó)自然界中往往缺少能夠?qū)⒃摲N類數(shù)量限制在一定范圍下的天敵，在該種情況下，此種類將對(duì)我國(guó)自然環(huán)境資源及生物資源產(chǎn)生較大影響，不僅會(huì)打破先前固有的食物鏈平衡，還會(huì)對(duì)本土魚類的生存造成威脅。因此，在引進(jìn)新品種時(shí)若不將此納入考慮范圍并實(shí)行相應(yīng)的防范措施，其結(jié)果極可能弊遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于利，對(duì)我國(guó)的天然漁業(yè)資源造嚴(yán)重影響。當(dāng)前，主要對(duì)我國(guó)漁業(yè)造成危害的入侵魚類有食蚊魚、甲殼類克氏螯蝦、麥穗魚、鰕虎魚等。

（二）沿岸資源與內(nèi)陸生態(tài)環(huán)境受養(yǎng)殖業(yè)破壞

當(dāng)沿岸資源與內(nèi)陸生態(tài)環(huán)境受到破壞時(shí)，將對(duì)天然漁業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展造成不良影響。我國(guó)海水養(yǎng)殖業(yè)是以藻類及貝類養(yǎng)殖為主的行業(yè)，而沿海濕地與潮間帶則是大多數(shù)貝類及魚類的主要培育場(chǎng)所，同時(shí)也形成了良好的近?；蜓匕兜臐O業(yè)資源。然而，當(dāng)該類區(qū)域被開發(fā)為養(yǎng)殖塘場(chǎng)時(shí)，富營(yíng)養(yǎng)化或是魚藥濃度過高的養(yǎng)殖廢話將會(huì)被排放到水中，并致使位于下游當(dāng)中的貝類發(fā)生大量死亡，同時(shí)促進(jìn)有毒藻類的生長(zhǎng)，嚴(yán)重影響到下游地下水及水體的可持續(xù)性。此外，被開發(fā)為養(yǎng)殖塘場(chǎng)的沿岸將喪失其原有的生態(tài)系統(tǒng)功能，并使近岸的天然水產(chǎn)品產(chǎn)量急劇降低。

（三）使用鮮活餌料養(yǎng)殖對(duì)天然漁業(yè)資源造成不良影響

鮮活餌料來源于對(duì)非食用魚以及野生幼魚資源的捕撈。我國(guó)近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖一直以來使用著鮮活餌料，甚至于抗風(fēng)浪深海大網(wǎng)箱等也是使用鮮活餌料，如此長(zhǎng)期和大范圍的運(yùn)用鮮活餌料將使資源耗盡，并進(jìn)而導(dǎo)致位于食物鏈上層的魚類發(fā)生嚴(yán)重減產(chǎn)現(xiàn)象，對(duì)漁業(yè)的資源修復(fù)效果產(chǎn)生直接影響。而網(wǎng)箱這類屬于高密度的養(yǎng)殖模式對(duì)海浪作用具有抑制性，致使表層海水無法進(jìn)行置換，使養(yǎng)分在表面停留，若氣溫較高則極易出現(xiàn)赤潮危害。此外，相對(duì)于國(guó)外，我國(guó)在養(yǎng)殖餌料利用率方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于平均水準(zhǔn)，大量的魚類代謝物以及剩余的餌料未經(jīng)過相應(yīng)處理措施，在海底積累，隨著時(shí)間的推移將漸漸釋放硫化氫等有害物質(zhì)。

二、達(dá)成我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的措施

（一）科學(xué)性管理養(yǎng)殖引進(jìn)魚種

在引進(jìn)新的魚種之前，首先需要對(duì)其系列周期、侵入歷史、天敵、適應(yīng)性等各方面狀況進(jìn)行評(píng)估，在確保其不會(huì)形成入侵現(xiàn)象后再行引進(jìn)。而對(duì)于已經(jīng)入侵的魚種，則需要根據(jù)實(shí)際情況采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。對(duì)于疑似入侵魚種則應(yīng)在進(jìn)行嚴(yán)格的控制及評(píng)估之后再根據(jù)評(píng)估結(jié)果判定該魚種是否可繼續(xù)養(yǎng)殖，做法如下：一是遵循檢疫法規(guī)執(zhí)行引種流程，禁止出現(xiàn)將病害帶入國(guó)內(nèi)的現(xiàn)象；二是構(gòu)建全國(guó)性水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種信息系統(tǒng)及引進(jìn)管理體系，以跟蹤管理引進(jìn)及待引進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖魚種的全過程；三是做好魚種引進(jìn)后的推廣及保種工作，預(yù)防種質(zhì)出現(xiàn)衰退現(xiàn)象；四是提高對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境的保護(hù)，在確定引進(jìn)魚種及其養(yǎng)殖范圍不會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害后再行推廣。

（二）提高養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境保護(hù)

推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，適當(dāng)降低投餌量，改良投餌方式，并對(duì)放養(yǎng)密度進(jìn)行控制，采取深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖等生產(chǎn)工藝來使養(yǎng)殖水域環(huán)境質(zhì)量得到改善。為減輕因大量取水而引起的海水倒灌以及地下水水位下降等現(xiàn)象，對(duì)養(yǎng)殖用水的用量進(jìn)行控制與降低。此外，還應(yīng)嚴(yán)加管理魚用藥，執(zhí)行處方購(gòu)藥模式，并對(duì)魚藥市場(chǎng)內(nèi)的藥物進(jìn)行一系列檢測(cè)、監(jiān)督措施，禁止有害藥物進(jìn)入市面，同時(shí)需控制養(yǎng)殖場(chǎng)排水，防止魚藥、病毒及多余養(yǎng)分通過排水污染下游水體。

（三）構(gòu)建科學(xué)合理的養(yǎng)殖方式

篇3

作者簡(jiǎn)介：程明（1965.6-），男，推廣研究員，大宗淡水魚崗位專家。lfchm163@sohu.com

程明，張修建，王艷池，李青

(廊坊市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河北 廊坊 065000)

漁業(yè)是大農(nóng)業(yè)的重要組成部分，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位，魚類產(chǎn)品滿足了人類日常飲食中動(dòng)物蛋白攝取量的20%～30%。發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)對(duì)促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和改善人民生活有著十分重要的意義。

河北省擁有豐富的宜漁資源，現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積212 072 hm2[1]，其中淡水養(yǎng)殖面積為77 390 hm2，是華北地區(qū)淡水魚的主產(chǎn)區(qū)之一。2012年河北省水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到了1 163 172 t，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值221.4億元。有漁業(yè)人口287 601人，漁民人均純收入9 639元。同年淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到了430 948 t，大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為366 398 t。目前淡水養(yǎng)殖的對(duì)象已有20多種，而淡水養(yǎng)殖品種中，青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、魴魚一般歸為大宗淡水魚養(yǎng)殖魚類或常規(guī)淡水養(yǎng)殖魚類，是河北省淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的主要產(chǎn)品，養(yǎng)殖產(chǎn)量占全省淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的85.02%(圖1)，大宗淡水魚的養(yǎng)殖生產(chǎn)，為市場(chǎng)提供了大量的魚類蛋白產(chǎn)品，在河北省水產(chǎn)養(yǎng)殖中占有重要的位置。

圖12012年大宗淡水魚和

其它淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量比較 (單位：t)

1河北省大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)情況

河北省區(qū)域內(nèi)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)覆蓋面較廣，在全省11個(gè)市級(jí)轄區(qū)內(nèi)，均有大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)存在，2012年全省大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到366 398 t，較2011年產(chǎn)量增長(zhǎng)20 545 t，增幅5?94%，保持了連續(xù)5年持續(xù)性增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)（圖2）。大宗淡水魚養(yǎng)殖的7個(gè)品種中，養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖產(chǎn)量差異較大，鯉魚養(yǎng)殖產(chǎn)量最高，鰱魚、草魚、鯽魚產(chǎn)量位居其次，青魚和鳊魴魚養(yǎng)殖產(chǎn)量較低，這兩個(gè)品種的總產(chǎn)量歷年來一直在幾百噸左右，且呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)。（圖3）。

圖2河北省大宗淡水魚總產(chǎn)量（單位：t）

圖3河北省大宗淡水魚主要品種

2008年-2012年產(chǎn)量情況（單位：t）

大宗淡水魚在河北省11個(gè)地市中，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和總產(chǎn)量差異明顯，單個(gè)品種的產(chǎn)量差異也較大，唐山市的大宗淡水魚產(chǎn)量較高，居于全省大宗淡水魚產(chǎn)量前列。在各個(gè)品種中，各地市的養(yǎng)殖產(chǎn)量和規(guī)模差異同樣也很明顯（見圖4-圖9）。

2河北省大宗淡水魚產(chǎn)量和國(guó)內(nèi)其他省份比較

我國(guó)大宗淡水魚產(chǎn)品幾乎100%是滿足國(guó)內(nèi)的國(guó)民消費(fèi)（包括港、澳、臺(tái)地區(qū)），2011年其養(yǎng)殖產(chǎn)量1 698.5 萬t，占全國(guó)水產(chǎn)品總量5 603.2萬t的30.3%，占全國(guó)淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的68.7%。河北省大宗淡水魚產(chǎn)量總體產(chǎn)量偏低，在全國(guó)范圍內(nèi)排位落后，大宗淡水魚年總產(chǎn)量歷年來未進(jìn)入全國(guó)各省產(chǎn)量排名前十位，青、草、鰱、鳙、鯽、魴魚單品種產(chǎn)量亦如此，只有鯉魚2011年產(chǎn)量達(dá)到134 105 t，全國(guó)排位第九名，但仍比第一位的山東省（330 189 t）低了196 084 t。

3大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作用

3.1改善水域生態(tài)環(huán)境、提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量，占已有人工馴化養(yǎng)殖魚類產(chǎn)量的50%以上，這些品種均是高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富的的健康食品，極大地增加了居民膳食結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)來源，為市場(chǎng)提供了大量的優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)的蛋白質(zhì)，對(duì)提高人民生活水平、改善食物結(jié)構(gòu)具有不可或缺的作用。同時(shí)，大宗淡水魚養(yǎng)殖還是節(jié)糧型養(yǎng)殖業(yè)的典范，一些品種是草食性和雜食性的，食物鏈較短，飼料利用率較高，尤其是鰱魚和鳙魚，以浮游生物為食，既可以不用投喂人工飼料獲得水產(chǎn)動(dòng)物蛋白，還可以消耗水體中的大量藻類，降低水體中富營(yíng)養(yǎng)成分，從而實(shí)現(xiàn)凈化水體的目的。近年來政府主導(dǎo)的人工增殖放流工作中，大宗淡水魚的鰱魚、鳙魚等品種亦是主要的放流對(duì)象，這些品種對(duì)改善河流、水庫、湖泊的整體水域狀況發(fā)揮了很好的生態(tài)作用。

3.2促進(jìn)農(nóng)民增收并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

大宗淡水魚在主要的漁業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。2012年河北省漁民人均純收入達(dá)到9 639元，高出農(nóng)民人均收入（8 081元）千元之多。大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模的持續(xù)發(fā)展，還帶動(dòng)了勞動(dòng)力就業(yè)、苗種繁育、飼料生產(chǎn)、漁用藥物、養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)、漁業(yè)機(jī)械生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了一個(gè)規(guī)模性的產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)綠色GDP的增長(zhǎng)，發(fā)揮了重要作用。

3.3滿足居民消費(fèi)、平抑物價(jià)

水產(chǎn)品價(jià)格是我國(guó)改革開放以來，政府放開價(jià)格計(jì)劃管理的第一個(gè)商品，相比較肉、蛋、奶等產(chǎn)品，大宗淡水魚產(chǎn)品多年來保持了相對(duì)穩(wěn)定的價(jià)格，滿足了大多數(shù)中低收入家庭的生活需求，有效平抑了物價(jià)，得到了社會(huì)的普遍認(rèn)可。

4大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

4.1資源環(huán)境的制約，影響大宗淡水魚養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展

近幾年來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，國(guó)家政策的推動(dòng)，城鎮(zhèn)化進(jìn)度的推進(jìn)，土地資源變得越來越稀缺。大宗淡水魚養(yǎng)殖一直以來依賴擴(kuò)大水面資源規(guī)模來實(shí)現(xiàn)規(guī)模產(chǎn)量增長(zhǎng)的模式受到了極大地制約，且各地的水域環(huán)境污染加劇，對(duì)自然宜漁資源的影響程度逐年提高，制約了大宗淡水魚養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大。同時(shí)，淡水池塘養(yǎng)殖過程中，對(duì)水資源的消耗較大。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)資料介紹[2]，按每hm2池塘1 m水深計(jì)，每hm2池塘年需水量約為60 000 m3，對(duì)淡水資源的大量需求，也限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模。同時(shí)養(yǎng)殖尾水的排放是否達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)，也成為今后一個(gè)時(shí)期值得考慮的重要因素。

4.2良種選育研究遲滯，種質(zhì)資源管理體系尚待健全

良種是大宗淡水魚養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，提高良種覆蓋率也是促進(jìn)大宗淡水魚池塘養(yǎng)殖發(fā)展的重要途徑。就河北省目前情況而言，省內(nèi)還沒有一個(gè)由本區(qū)域內(nèi)自主選育的大宗淡水魚良種，省域內(nèi)良種場(chǎng)提供的苗種仍是以引進(jìn)優(yōu)良品種親本進(jìn)行繁殖選育為主，養(yǎng)殖區(qū)域針對(duì)性不強(qiáng)。規(guī)模生產(chǎn)區(qū)域引進(jìn)優(yōu)良品種的選擇受限，更不用說一般的散戶養(yǎng)殖了。

4.3養(yǎng)殖池塘的基礎(chǔ)設(shè)施不完善，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展

隨著使用年限的增加，大部分養(yǎng)殖生產(chǎn)池塘沒有得到有效的修整，相關(guān)的進(jìn)排水設(shè)施、漁業(yè)機(jī)械的配套等制約生產(chǎn)的因素逐年顯現(xiàn)明顯，越來越不適應(yīng)集約化健康養(yǎng)殖方式的需求，整個(gè)池塘的工程化程度較低，導(dǎo)致綜合生產(chǎn)能力相對(duì)較低，養(yǎng)殖尾水無害化處理排放這一環(huán)節(jié)基本屬于空白。雖然河北省近年來一直在推進(jìn)池塘改造這一工作，但要達(dá)到現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)的實(shí)際需要，還要有相當(dāng)?shù)囊欢温烦桃摺?/p>

4.4政策扶持較低，技術(shù)支撐體系不完善

雖然各級(jí)財(cái)政近年來支農(nóng)力度逐漸加大，但是對(duì)魚類養(yǎng)殖的相應(yīng)優(yōu)惠補(bǔ)貼政策仍是空缺，河北省至今沒有形成相對(duì)獨(dú)立的支持漁業(yè)發(fā)展的政策補(bǔ)貼體系，導(dǎo)致許多基礎(chǔ)應(yīng)用研發(fā)難以開展，制約養(yǎng)殖發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)問題得不到有效解決，技術(shù)服務(wù)支撐體系建設(shè)亟待完善，服務(wù)能力亟待提高。

4.5養(yǎng)殖從業(yè)者組織化程度低，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力差

從河北省目前的情況來看，已成立的大宗淡水魚養(yǎng)殖合作社很少，養(yǎng)殖戶組織化程度較低。已有的漁業(yè)合作社也存在著帶動(dòng)能力弱，服務(wù)能力低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的狀況，尚難形成合力來抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)殖生產(chǎn)者在整個(gè)生產(chǎn)銷售過程中得到的經(jīng)濟(jì)利益較低，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶成為市場(chǎng)價(jià)格低迷時(shí)期的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)者，養(yǎng)殖收入降低，從而阻礙投資生產(chǎn)積極性，進(jìn)而影響大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.6養(yǎng)殖病害多有發(fā)生，經(jīng)濟(jì)損失不可低估

當(dāng)前河北省大宗淡水魚養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，草、鯉、鰱、鳙魚等品種的病害發(fā)生較為普遍，病毒性、細(xì)菌性、寄生蟲等疾病，在省內(nèi)所有的大宗淡水魚養(yǎng)殖區(qū)域均有發(fā)生，所造成的經(jīng)濟(jì)損失也相當(dāng)驚人。2013年全省漁業(yè)病害經(jīng)濟(jì)損失達(dá)到了2.8億元，影響?zhàn)B殖者收益。

4.7大宗淡水魚商品魚價(jià)格持續(xù)低迷，漁民養(yǎng)殖收入降低

一段時(shí)間以來，飼料價(jià)格持續(xù)上漲，池塘租金、人員工資、水電燃料等其它相關(guān)生產(chǎn)成本呈現(xiàn)升高態(tài)勢(shì)，而大宗淡水魚商品價(jià)格未出現(xiàn)相應(yīng)上漲的變動(dòng)，最為明顯的是鯉魚，從2012年4月起，出塘價(jià)格持續(xù)下跌且一直徘徊在低位，2013年同比跌幅達(dá)到了13.21%[3-4]。

5大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

總體來講，河北省大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)多年來保持了相對(duì)穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢(shì)，問題與希望并存。為了更好地促進(jìn)這一產(chǎn)業(yè)在河北省的良性發(fā)展，今后一個(gè)時(shí)期內(nèi)，大宗淡水魚的發(fā)展應(yīng)從以下幾個(gè)方面予以開拓。

積極爭(zhēng)取財(cái)政政策支持，多方融資，繼續(xù)做好養(yǎng)殖池塘基礎(chǔ)生產(chǎn)條件改造，完善進(jìn)排水系統(tǒng)、漁業(yè)機(jī)械等其他生產(chǎn)設(shè)施配套，全面改善生產(chǎn)基礎(chǔ)條件薄弱的狀況，挖掘現(xiàn)有池塘的生產(chǎn)能力，增加池塘持續(xù)生產(chǎn)能力。

加強(qiáng)科技攻關(guān)，搶占競(jìng)爭(zhēng)制高點(diǎn)。大力重視大宗淡水魚養(yǎng)殖高新技術(shù)的研發(fā)，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的科技攻關(guān)模式運(yùn)行機(jī)制，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)整合，以技術(shù)優(yōu)勢(shì)創(chuàng)造發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，確立以技術(shù)領(lǐng)先為基礎(chǔ)的行業(yè)發(fā)展模式，搶占規(guī)模發(fā)展的制高點(diǎn)。

提高大宗淡水魚養(yǎng)殖良種覆蓋率。良種是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，提高良種覆蓋率是促進(jìn)行業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。立足河北省實(shí)際，充分利用國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的基礎(chǔ)，采取新品種選育和優(yōu)良品種引進(jìn)兩種方式并行的方法，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖良種的覆蓋率。

提升養(yǎng)殖從業(yè)者的社會(huì)化組織程度，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。促進(jìn)養(yǎng)殖從業(yè)者成立和完善農(nóng)民合作組織，提高合作組織的服務(wù)水平，增強(qiáng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格變化的話語權(quán)，降低人為因素造成的商品魚價(jià)格低落，保證正常的生產(chǎn)收益。

強(qiáng)化養(yǎng)殖病害防控機(jī)制，構(gòu)建完備的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防御體系，采取綜合防控技術(shù)，減少養(yǎng)殖病害發(fā)生。做好病害流行的預(yù)警預(yù)報(bào)工作，提供漁用藥物的標(biāo)準(zhǔn)使用方法，監(jiān)督使用過程和休藥期，開發(fā)實(shí)用的新型疫苗，最大程度地減少病害造成的經(jīng)濟(jì)損失。

推廣實(shí)施資源節(jié)約，環(huán)境友好的養(yǎng)殖新模式，以健康、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、節(jié)水、節(jié)能為最終目的，促進(jìn)養(yǎng)殖模式升級(jí)，不斷提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，提高社會(huì)效益和生態(tài)效益，實(shí)現(xiàn)大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]

河北省水產(chǎn)局.2012年河北省漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒[M]。

[2] 戈賢平，繆凌鴻.我國(guó)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展與體系研究進(jìn)展[J].中國(guó)漁業(yè)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)，2011(3)：22-30

[3] 全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站.2012年養(yǎng)殖漁情分析[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2013

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每年5-10月份是水生動(dòng)物生長(zhǎng)旺盛時(shí)節(jié)，也是各種病原微生物大量繁殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害多發(fā)季節(jié)。今年1-4月份監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生率明顯高于去年同期，并且有發(fā)病早、范圍廣、死亡率高的特點(diǎn)。前不久，*省*縣網(wǎng)箱養(yǎng)殖鮰魚暴發(fā)了細(xì)菌性病害，造成*鄉(xiāng)28個(gè)養(yǎng)殖大戶、488口網(wǎng)箱死魚15.5萬公斤，直接經(jīng)濟(jì)損失150多萬元。為防止今年水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)暴發(fā)大規(guī)模病害和疫情，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)順利進(jìn)行，確保養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全，現(xiàn)就加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)和防控工作通知如下：

一、加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害高峰季節(jié)病害監(jiān)測(cè)和防控工作

當(dāng)前正是水產(chǎn)養(yǎng)殖病害全年的第一個(gè)高發(fā)季節(jié)，一旦暴發(fā)疫情，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)危害極大。各級(jí)漁業(yè)主管部門要高度重視，認(rèn)真組織各級(jí)水生動(dòng)物防疫、病害防治和技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)切實(shí)加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)工作。要擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍，增加監(jiān)測(cè)頻率，及時(shí)病害預(yù)警預(yù)報(bào)信息。認(rèn)真組織開展健康養(yǎng)殖和病害防控技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶做好病害預(yù)防工作。

二、加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害頻發(fā)地區(qū)病害防控工作

要加大對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種和歷年病害頻發(fā)地區(qū)的監(jiān)測(cè)和防控，防止疫病暴發(fā)和蔓延。已經(jīng)發(fā)生嚴(yán)重病害的，要及時(shí)做好死亡動(dòng)物無害化處理和環(huán)境消毒，防止病害傳播蔓延。指導(dǎo)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，科學(xué)確定放養(yǎng)密度，投喂優(yōu)質(zhì)配合飼料，注意水質(zhì)調(diào)控，確保水質(zhì)清新。要高度重視水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，在指導(dǎo)防病治病過程中一定要加強(qiáng)規(guī)范用藥的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁使用禁用藥物和其他投入品。

三、認(rèn)真落實(shí)重大水生動(dòng)物疫病專項(xiàng)監(jiān)測(cè)任務(wù)

今年我部繼續(xù)在部分?。ㄊ校?shí)施鯉春病毒血癥（SVC）等重大水生動(dòng)物疫病專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，年初已下達(dá)監(jiān)測(cè)任務(wù)。承擔(dān)任務(wù)的省（市）漁業(yè)主管部門要嚴(yán)格按照監(jiān)測(cè)方案認(rèn)真組織實(shí)施，加強(qiáng)督促檢查，保障各項(xiàng)任務(wù)按時(shí)、保質(zhì)、保量完成。水生動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)（或水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治機(jī)構(gòu)）在具體實(shí)施中，要嚴(yán)格按監(jiān)測(cè)方案做好抽樣和送檢工作，做好與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)單位的工作銜接，發(fā)現(xiàn)陽性樣品后，嚴(yán)格按照水生動(dòng)物防疫技術(shù)規(guī)程予以預(yù)防和控制。各實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)單位要對(duì)病料樣品以及從樣品中分離、純化出的病原微生物依法嚴(yán)格管理，其存留、轉(zhuǎn)運(yùn)等均應(yīng)符合《動(dòng)物病原微生物菌（毒）種保藏管理辦法》規(guī)定。

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關(guān)鍵詞：中職教育 水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè) 英語教學(xué) 策略

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語的現(xiàn)狀及重要性

隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的飛速發(fā)展，中國(guó)已成為位居世界第一的水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)品出口大國(guó)。因此未來很長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)我國(guó)對(duì)于專業(yè)技能強(qiáng)且具有較高英語水平的綜合性技術(shù)人才的需求會(huì)持續(xù)增加。中職學(xué)校是輸出專業(yè)技術(shù)人才的重要源地之一，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生的就業(yè)已從單純的養(yǎng)擴(kuò)大到產(chǎn)、供、銷等環(huán)節(jié)。市場(chǎng)對(duì)具有較高英語水平的綜合性技術(shù)人才的需求也對(duì)中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生的英語水平提出更高的要求。但是當(dāng)前中職學(xué)校即便開設(shè)了英語課程也僅僅是簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)公共英語，并不具有專業(yè)性，很多學(xué)生學(xué)無所獲，對(duì)自己本專業(yè)相關(guān)的英語資料知之甚少。因此在中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)開設(shè)專業(yè)英語課程是非常必要的，它不僅能夠鞏固學(xué)生的英語基礎(chǔ)，對(duì)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)也有很大的促進(jìn)作用，還可增強(qiáng)他們的專業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、教學(xué)內(nèi)容選擇的原則

（一）堅(jiān)持全面性和系統(tǒng)性

教學(xué)內(nèi)容的全面性通常指的是教師在進(jìn)行養(yǎng)殖專業(yè)英語素材的選擇上應(yīng)該涵蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域。就我校的實(shí)際情況看來，至今還沒有一套完整的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教材，因此教師在教學(xué)內(nèi)容選擇時(shí)堅(jiān)持全面性的原則能夠最大限度的滿足本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)及發(fā)展需求，讓他們?yōu)橐院蟮陌l(fā)展積累更多的專業(yè)基礎(chǔ)和英語基礎(chǔ)知識(shí)。而系統(tǒng)的原則著重體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容各個(gè)環(huán)節(jié)之間前后兼顧和協(xié)調(diào)貫通，從水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語的基本學(xué)習(xí)方法開始，到最新的技術(shù)成果再到實(shí)際的專業(yè)技術(shù)中的運(yùn)用，要形成一個(gè)系統(tǒng)的過程。這樣才能讓學(xué)生不僅對(duì)以往學(xué)習(xí)到的知識(shí)點(diǎn)有一個(gè)鞏固和復(fù)習(xí)，也能夠幫助學(xué)生更好地掌握教學(xué)內(nèi)容的結(jié)構(gòu)體系。

（二）堅(jiān)持實(shí)用性和時(shí)代性

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是一個(gè)非常講求應(yīng)用性的專業(yè)，通常情況下，很多中職學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的首要目標(biāo)就是要求學(xué)生掌握本專業(yè)的知識(shí)與技能，因此在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)內(nèi)容的選擇時(shí)要堅(jiān)持實(shí)用性的原則，教師所選擇的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該與水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的實(shí)際相結(jié)合，并且能夠很好地運(yùn)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)中去，讓學(xué)生能夠通過養(yǎng)殖專業(yè)英語學(xué)習(xí)之后得到一些實(shí)用的知識(shí)。而教學(xué)內(nèi)容的時(shí)代性一般是注重將英語教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代各種新興技術(shù)、新成果相結(jié)合，能夠充分的體現(xiàn)出水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展特色以及未來的發(fā)展趨勢(shì)。通過實(shí)用性與時(shí)代性的結(jié)合，可以最大限度的激發(fā)學(xué)生對(duì)專業(yè)英語學(xué)習(xí)的興趣，更好的幫助教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

（三）堅(jiān)持難度適中的原則

當(dāng)前，很多中職學(xué)校的學(xué)生并不具有很高的英語基礎(chǔ)，更不用說是與專業(yè)相結(jié)合的英語，這對(duì)大多數(shù)學(xué)生來說是一個(gè)艱難的學(xué)習(xí)過程，因此教師在進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的選擇上要注意把握難度適中的原則。筆者認(rèn)為，對(duì)于一些水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)相關(guān)的具有較高專業(yè)性的研究型論文不適合作為教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行利用，而是應(yīng)該偏向于選擇比較普遍的、專業(yè)性強(qiáng)但是敘述簡(jiǎn)單的英文材料來當(dāng)作教學(xué)案例。這樣才能夠幫助學(xué)生更好地理解和學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語，讓他們能夠通過較少的專業(yè)材料掌握更多的專業(yè)英語知識(shí)。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語的教學(xué)策略

對(duì)于任何一門外語課程來說，教師都必須要明確自己的教學(xué)目的，了解教學(xué)中可能會(huì)出現(xiàn)的難點(diǎn)問題，并經(jīng)過經(jīng)驗(yàn)總結(jié)分析出符合實(shí)際的教學(xué)方法，合理地進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的篩選，才能夠達(dá)到理想的教學(xué)效果。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語應(yīng)該在教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法上都進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新。

很多高校開設(shè)的英語課程著重于“學(xué)”，而中職學(xué)校專業(yè)英語則更加關(guān)注“用”的作用。所以，專業(yè)英語教學(xué)的目的著重偏向于對(duì)專業(yè)英語詞匯、專業(yè)英語問題的掌握和理解以及學(xué)生在將來工作中常用的口語。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語課程來說，該課程主要是為了讓學(xué)生能夠以英語作為自己的另一種工具來了解更多水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)領(lǐng)域的資料和信息，讓學(xué)生能夠讀懂更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)相關(guān)的英文文獻(xiàn)和資料，能和外商進(jìn)行簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)交流。因此水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)的重點(diǎn)應(yīng)該放在養(yǎng)殖專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)和口語交流上。專業(yè)英語教學(xué)的難點(diǎn)在于翻譯，因?yàn)樯婕暗胶芏嗨a(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)相關(guān)的專業(yè)名詞，需要學(xué)生在學(xué)好本專業(yè)的基礎(chǔ)上再進(jìn)行閱讀理解學(xué)習(xí)。詞匯是英語學(xué)習(xí)的磚瓦和基礎(chǔ)，學(xué)生掌握了豐富的專業(yè)詞匯才能夠更好的對(duì)句子進(jìn)行理解，為以后的學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)交流都打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（一）教學(xué)語言

很多英語教師通常都是使用英語來進(jìn)行英語教學(xué)，對(duì)于部分已經(jīng)有一定英語基礎(chǔ)的學(xué)生來說，用純英語作為教學(xué)語言，能夠在很大程度上提高學(xué)生的語感和英語學(xué)習(xí)能力；但是考慮到還存在一部分公共英語基礎(chǔ)較差的學(xué)生，如果僅僅用純英語來開展教學(xué)，這部分學(xué)生就會(huì)因?yàn)槁牪欢鴿u漸失去學(xué)習(xí)的興趣，甚至放棄學(xué)習(xí)英語。因此，專業(yè)英語使用的教學(xué)語言可以選擇英文語言、漢語輔助的模式。要達(dá)到這種教學(xué)模式的目標(biāo)，就要?jiǎng)?chuàng)造出一個(gè)利于實(shí)現(xiàn)該教學(xué)模式的環(huán)境，首先教師就應(yīng)該不斷提升自己的英語水平，還應(yīng)該學(xué)習(xí)了解一些水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的知識(shí)，在教學(xué)過程中進(jìn)行英文的敘述，同時(shí)結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)進(jìn)行講解，讓學(xué)生能夠慢慢地感受到英語環(huán)境，強(qiáng)化英語學(xué)習(xí)思維，學(xué)生逐漸學(xué)會(huì)運(yùn)用英語的思考模式來理解專業(yè)詞匯。在講解一些專業(yè)性比較強(qiáng)的英語詞匯的時(shí)候適當(dāng)?shù)厥褂脻h語，讓學(xué)生能夠完全理解詞匯的含義，加強(qiáng)學(xué)生的記憶與理解。同時(shí)，教師也必須要照顧到一些基礎(chǔ)較差的學(xué)生，在利用這一模式進(jìn)行教學(xué)時(shí)應(yīng)該盡量地使用一些簡(jiǎn)單的，學(xué)生能夠聽懂的英文來教學(xué)。

（二）教學(xué)方法

在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)時(shí)，采取適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)手段往往會(huì)起到意想不到的作用。例如，在實(shí)際的教學(xué)過程中，教師在進(jìn)行一些水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)相關(guān)詞匯的英語生詞教學(xué)時(shí)可以用“教學(xué)一體化”的理念來達(dá)到教學(xué)合一的目的，在教會(huì)學(xué)生專業(yè)英語知識(shí)的同時(shí)讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，懂得“授人魚不如授人漁”的道理。

一方面教師可以在教學(xué)過程中充分利用實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)所，利用一些（標(biāo)本）和實(shí)物展示或?qū)嶒?yàn)操作的（視頻）指導(dǎo)養(yǎng)殖專業(yè)英語的學(xué)習(xí)。在教學(xué)時(shí)可以結(jié)合養(yǎng)殖專業(yè)所用到的專業(yè)設(shè)備，如“Cage Culture， Filtering system”。教會(huì)學(xué)生相應(yīng)設(shè)備的英文詞匯以及在實(shí)驗(yàn)過程中如何用英語進(jìn)行敘述。另一方面可以運(yùn)用自主探究法，即學(xué)生根據(jù)教學(xué)情景自己提出問題，并有計(jì)劃、有目的、有步驟地進(jìn)行探索，從而學(xué)習(xí)方法，獲得知識(shí)。教師可以將學(xué)生劃分為幾個(gè)小組，在教學(xué)時(shí)將問題拋給學(xué)生以小組的方式進(jìn)行討論，如：“How to assemble the filtering system of the tank？”讓學(xué)生自己討論出結(jié)果并進(jìn)行對(duì)比分析，讓每一位學(xué)生都有鍛煉和展示的機(jī)會(huì)。在這個(gè)過程中可以讓學(xué)生自己找出自己存在的問題，一起探討解決問題的方法，這樣既培養(yǎng)了他們英語口語的能力，也提高了學(xué)生的參與積極性和學(xué)習(xí)興趣。在競(jìng)爭(zhēng)與合作的氣氛中，學(xué)生對(duì)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)欲望得到了激發(fā)，也增強(qiáng)了他們的學(xué)習(xí)信心，最終讓他們牢固的掌握了專業(yè)英語知識(shí)，尋獲學(xué)習(xí)方法。

（三）學(xué)習(xí)方法

首先要讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，只有具有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)生才能夠更好的進(jìn)行英語學(xué)習(xí)。因此教師應(yīng)該多進(jìn)行引導(dǎo)，根據(jù)學(xué)生的個(gè)人情況傳授給他們正確的學(xué)習(xí)方法，比如肯定學(xué)生的進(jìn)步，使學(xué)生樹立信心，讓他們相信自己可以學(xué)好專業(yè)英語，當(dāng)學(xué)生有學(xué)習(xí)的信心之后再選擇一些趣味性較高的教材內(nèi)容讓學(xué)生學(xué)習(xí)，激發(fā)他們的好奇心和求知欲，同時(shí)要幫助一些基礎(chǔ)較差的學(xué)生，幫助他們定下短期學(xué)習(xí)計(jì)劃，根據(jù)學(xué)習(xí)計(jì)劃按部就班的進(jìn)行學(xué)習(xí)。其次是要著重教習(xí)如何記憶英語詞匯，職業(yè)英語詞匯大多具有很強(qiáng)的專業(yè)性，學(xué)生記憶起來存在很多困難，如果沒有科學(xué)的記憶方法是不能很好的掌握專業(yè)詞匯的，教師可以教學(xué)生利用音節(jié)與發(fā)音規(guī)則來記憶單詞，避免死記硬背容易記錯(cuò)的情況，還可以讓學(xué)生通過游戲互動(dòng)的方式來進(jìn)行鞏固記憶，比如讓學(xué)生扮演漁業(yè)銷售中的各類角色，讓他們用英語進(jìn)行“貨品介紹”，說出該類水產(chǎn)品的產(chǎn)地、特點(diǎn)、養(yǎng)殖方法等，并進(jìn)行“價(jià)格戰(zhàn)”這樣不僅可以讓課堂氣氛更加活躍，還能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)詞匯的興趣；最后是要求學(xué)生做好課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，職業(yè)英語比公共英語的專業(yè)性要強(qiáng)得多，學(xué)生要學(xué)好，只有進(jìn)行反復(fù)的鞏固學(xué)習(xí)，才能更好地理解和掌握專業(yè)英語知識(shí)。

四、養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)效果分析

在中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生中開設(shè)專業(yè)英語課程，可以提升學(xué)生對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語的認(rèn)識(shí)度和重視程度，根據(jù)筆者教學(xué)總結(jié)，在教學(xué)的過程中有良好的師生互動(dòng)，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段的協(xié)調(diào)，使學(xué)生對(duì)水產(chǎn)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)興趣有極大的提升，很多學(xué)生通過水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語的學(xué)習(xí)能夠熟練地掌握很多專業(yè)英文詞匯，學(xué)習(xí)到更多的專業(yè)相關(guān)的知識(shí)，也對(duì)以往英語的學(xué)習(xí)有明顯的鞏固作用；大部分學(xué)生的英語語感以及聽譯能力都得到了有效的提高，他們學(xué)習(xí)英語的熱情也明顯加強(qiáng)。

此外，學(xué)生熟練的掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語對(duì)于未來就業(yè)也是有非常明顯的幫助的，學(xué)生通過專業(yè)英語的學(xué)習(xí)，不僅讓自己具備該專業(yè)所要求的技術(shù)技能，同時(shí)讓自己擁有良好的英語運(yùn)用、交流能力，成為名符其實(shí)的復(fù)合型人才。隨著越來越多的外資企業(yè)進(jìn)駐國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，學(xué)好專業(yè)英語更能夠讓學(xué)生多一條就業(yè)的道路，成為就業(yè)成功的重要助推條件。

五、結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在中職教育的各個(gè)專業(yè)學(xué)科中屬于技術(shù)性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，同時(shí)專業(yè)英語也是一堂系統(tǒng)的具有很強(qiáng)應(yīng)用性的學(xué)科，開設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)課程的主要目的就是為了讓學(xué)生能夠通過專業(yè)英語的學(xué)習(xí)來掌握更多本專業(yè)的知識(shí)內(nèi)容，特別是對(duì)于一些新興的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。所以，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)工作者在實(shí)際教學(xué)中必須把握好一個(gè)“用”字，在教學(xué)的內(nèi)容中融入“實(shí)用”、“適用”的概念，在教學(xué)手段上著重強(qiáng)調(diào)“用”的技能，讓學(xué)生真正能夠?qū)W以致用，讓專業(yè)英語能夠體現(xiàn)出實(shí)際作用，在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)習(xí)過程中發(fā)揮效用。只有這樣才能夠讓更多的學(xué)生學(xué)好水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)達(dá)到既定的效果，為學(xué)生將來的就業(yè)和發(fā)展服務(wù)。

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篇6

1合山市水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及存在問題

本市現(xiàn)有養(yǎng)殖水面457hm2,其中池塘181hm2,水庫265hm2,“十五”計(jì)劃以來,本市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了較快發(fā)展,水產(chǎn)品總產(chǎn)量自2001年的580t提高到2005年的724,t以5%左右的幅度逐年遞增。一些新的養(yǎng)殖模式如網(wǎng)箱養(yǎng)魚等在本市從無到有實(shí)現(xiàn)零的突破,休閑漁業(yè)陸續(xù)出現(xiàn)成為本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)新亮點(diǎn),這些新技術(shù)新模式的推廣應(yīng)用促進(jìn)了本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的新發(fā)展。但在新形勢(shì)面前,本市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍然存在許多問題,值得深思。

1·1養(yǎng)殖模式單一,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散

沒有根據(jù)客觀條件選擇適宜的養(yǎng)殖模式,零星水面多,養(yǎng)殖規(guī)模小,一些池塘還停留在粗放濫養(yǎng)狀態(tài)。生產(chǎn)效率低,成本高,信息不靈,產(chǎn)品開發(fā)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力弱,難以適應(yīng)市場(chǎng)多樣化、優(yōu)質(zhì)化、專業(yè)化的需要,嚴(yán)重影響本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)整體實(shí)力的提高,對(duì)于發(fā)展具有本市特色的、優(yōu)質(zhì)的、名特優(yōu)新稀水產(chǎn)品有一定困難。

1·2優(yōu)良苗種覆蓋率低,種質(zhì)退化問題突出

目前,本市的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種單一,并日趨老化,布局規(guī)劃不合理,水產(chǎn)苗種嚴(yán)重缺乏,苗種大部分以外調(diào)為主,種苗質(zhì)量難以保證。

1·3常規(guī)養(yǎng)殖多,特色養(yǎng)殖少,產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)

本市的水產(chǎn)養(yǎng)殖至今仍沿襲傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式,大都以常規(guī)魚類養(yǎng)殖為主,名特優(yōu)養(yǎng)殖很少,如蝦、蟹、龜?shù)阮H受消費(fèi)者歡迎的名特優(yōu)品種養(yǎng)殖缺乏,無法滿足市場(chǎng)需求。養(yǎng)殖者普遍缺乏按市場(chǎng)調(diào)整生產(chǎn)的能力,以致品種單一、品質(zhì)不優(yōu),與發(fā)達(dá)地區(qū)相比,差距很大。

1·4科技服務(wù)薄弱,漁民養(yǎng)殖技術(shù)缺乏,科技含量低

目前,全市只有專業(yè)技術(shù)人員3名,鄉(xiāng)(鎮(zhèn))水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)沒有科技人員。養(yǎng)殖者的漁業(yè)生產(chǎn)技術(shù)普遍較低,缺乏現(xiàn)代漁業(yè)所需的高新技術(shù)知識(shí),淡水養(yǎng)殖基本上處于資源型漁業(yè)狀態(tài),生產(chǎn)力水平低。此外,淡水養(yǎng)殖的增長(zhǎng)對(duì)資本和勞動(dòng)力投入增加的依賴程度在50%,而發(fā)達(dá)地區(qū)僅為20%左右,導(dǎo)致生產(chǎn)成本高,大大削弱了水產(chǎn)品市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

1·5基礎(chǔ)設(shè)施滯后

目前,不少養(yǎng)殖水面逐漸變淺,排灌設(shè)施欠缺,機(jī)械化程度較低,基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后,苗種體系、病害防治體系、市場(chǎng)體系幾乎沒有建設(shè),水產(chǎn)飼料和水產(chǎn)品加工等配套毫無發(fā)展,成為制約本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸。

2發(fā)展本市水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)采取的對(duì)策

2·1探索并推廣適合本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)模式

本市有水庫11座,其中比較適宜網(wǎng)箱養(yǎng)魚的只有懷集水庫,但這幾年來,部分水庫相繼出現(xiàn)網(wǎng)箱養(yǎng)魚,由于面積小,水位變化大,枯水期不能正常保水,一些小型水庫還出現(xiàn)干枯,故這幾年的網(wǎng)箱養(yǎng)魚成效不大。所以要選擇合適的養(yǎng)殖模式,對(duì)于如南洪、獨(dú)山等水庫,水面不大,可選擇立體養(yǎng)殖;對(duì)于如懷集水庫的,水面稍大,有一定水流,可選擇適宜的河段進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)魚。合山地處桂中,有30km左右的紅水河流經(jīng)本市,待橋鞏電站建成使用后,本市的河段水流減緩,水深增加,水面擴(kuò)大,到時(shí)可進(jìn)行一定規(guī)模的網(wǎng)箱養(yǎng)殖。對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散,養(yǎng)殖規(guī)模小這一點(diǎn),進(jìn)行相對(duì)統(tǒng)一的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),品種更新、科技推廣,形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)、批量生產(chǎn),使單位漁戶以水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的形式出現(xiàn)在市場(chǎng)上,便于養(yǎng)魚戶統(tǒng)一購(gòu)種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售,形成貿(mào)易優(yōu)勢(shì),提高市場(chǎng)占有率的競(jìng)爭(zhēng)能力。另外,大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),引進(jìn)一些具有技術(shù)、資金等方面優(yōu)勢(shì)的外地老板,給他們提供一系列的優(yōu)惠政策,扶持他們進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖,逐步把小規(guī)模向大規(guī)模生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。

2·2整合資源配置,調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

本市水域廣闊,自然條件好,但養(yǎng)殖品種單一,品質(zhì)不優(yōu)。針對(duì)這一點(diǎn),優(yōu)化資源配置和生產(chǎn)要素組合,建立符合本地客觀實(shí)際的特色產(chǎn)業(yè),使?jié)O業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整適應(yīng)市場(chǎng)需求。

(1)優(yōu)化養(yǎng)殖布局。從有利于綜合高效利用的原則出發(fā),確立比較優(yōu)勢(shì)強(qiáng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),對(duì)那些可與“洋貨”抗衡的實(shí)力型水產(chǎn)品如:建鯉、羅非魚、斑點(diǎn)叉尾魚回等,實(shí)行重點(diǎn)扶持、優(yōu)化發(fā)展;對(duì)于那些無優(yōu)勢(shì)可言、競(jìng)爭(zhēng)力弱的水產(chǎn)品如鳙、鰱等,應(yīng)適當(dāng)削減調(diào)整,以騰出資金支援發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品,形成一村一品、一方一業(yè)的養(yǎng)殖特色。具體而言,池塘水面可以生態(tài)漁業(yè)、觀賞漁業(yè)、名特優(yōu)水產(chǎn)為主,建立優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的養(yǎng)殖基地,水庫可以移植和增殖名貴經(jīng)濟(jì)魚類,提高水庫的養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益。

(2)優(yōu)化養(yǎng)殖品種。堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,實(shí)施名牌戰(zhàn)略,組創(chuàng)名牌產(chǎn)品,加快品種更新,提高良種覆蓋率,并大力發(fā)展名特新稀品種養(yǎng)殖,不斷推出大批適合市場(chǎng)需求的高檔優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,重點(diǎn)發(fā)展蝦、鱉、泥鰍、鱖魚、本地胡子鯰、黃鱔、青魚、鯰魚等深受消費(fèi)者青睞的淡水名特優(yōu)水產(chǎn)品。

(3)優(yōu)化養(yǎng)殖方式。用現(xiàn)代技術(shù)嫁接于傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè),依靠科技進(jìn)步與創(chuàng)新,發(fā)展集約化養(yǎng)殖。當(dāng)前,主要推廣80∶20的池塘養(yǎng)殖模式和小體積網(wǎng)箱名貴水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)。

(4)優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境。大力推廣健康養(yǎng)殖技術(shù),提高集約化和現(xiàn)代化水平,改善養(yǎng)殖環(huán)境,減少病害發(fā)生,加強(qiáng)整個(gè)養(yǎng)殖過程的質(zhì)量管理,確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量。

(5)充分利用合山電廠冷卻水資源,大力發(fā)展羅非魚常年養(yǎng)殖。

2·3加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系建設(shè),加大先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用力度,提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)含量

(1)充實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍,增編增員,確保高新養(yǎng)殖技術(shù)有較強(qiáng)的推廣隊(duì)伍。

(2)加強(qiáng)與水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)地區(qū)同行業(yè)及各高校之間的交流與合作,派專業(yè)技術(shù)人員到水產(chǎn)發(fā)達(dá)地區(qū)學(xué)習(xí)考察,引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖新技術(shù)、新品種,提高整體科技水平,降低生產(chǎn)成本,增加產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

(3)增加科研經(jīng)費(fèi)投入,建立一支科研隊(duì)伍,加強(qiáng)以生物技術(shù)、信息技術(shù)為主的高新技術(shù)研究,擴(kuò)大科技儲(chǔ)備、科技開發(fā)和先進(jìn)適用技術(shù)的推廣。

(4)建設(shè)水產(chǎn)良種繁育場(chǎng),做好水產(chǎn)良種的選育,解決漁民購(gòu)種難的問題。

2·4加大政策扶持力度,加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

篇7

一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀

目前，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到106萬畝，其中海水養(yǎng)殖面積70萬畝（包括灘貝養(yǎng)殖），淡水養(yǎng)殖面積36萬畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量29萬噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量11萬噸（包括灘貝產(chǎn)量），淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量18萬噸。在海水養(yǎng)殖中，中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦和南美白對(duì)蝦為主養(yǎng)品種，其中中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖面積8.5萬畝，日本對(duì)蝦養(yǎng)殖面積12.5萬畝，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積4.9萬畝，對(duì)蝦總產(chǎn)量19982噸。工廠化養(yǎng)殖面積達(dá)到40多萬平方米，養(yǎng)殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養(yǎng)殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養(yǎng)殖品種。全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出方興未艾的大好局面。從以上這些數(shù)字中我們可以看出我市的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不可謂不大，水產(chǎn)品產(chǎn)量不可謂不高，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中所發(fā)揮的作用不可謂不突出。然而，面對(duì)這些成績(jī)我們?nèi)孕璞３智逍训念^腦，去發(fā)現(xiàn)發(fā)展中存在的問題，去研究制約行業(yè)發(fā)展的矛盾所在。

二、存在問題

第一、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不盡合理，經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)緩慢

縱觀全市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)狀況，仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種占主導(dǎo)地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國(guó)對(duì)蝦和日本對(duì)蝦雖然是很好的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，但由于受病害的影響，單產(chǎn)較低，經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定。淡水傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種單產(chǎn)高，總產(chǎn)量大，但由于集中上市，又沒有穩(wěn)定的出口渠道，只靠?jī)?nèi)部市場(chǎng)消化，市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低迷，經(jīng)濟(jì)效益差。區(qū)域優(yōu)勢(shì)品種效應(yīng)未能得到充分體現(xiàn)。工廠化養(yǎng)殖在我市發(fā)展很快，也豐富了海水養(yǎng)殖品種，滿足了市場(chǎng)的需求；但水質(zhì)環(huán)境問題、苗種問題、病害問題又成了工廠化養(yǎng)殖發(fā)展的三大發(fā)展“瓶頸”，制約了工廠化養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

第二、缺乏產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，難以形成出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品

目前，我市水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以池塘養(yǎng)殖為主，而池塘養(yǎng)殖大部分采取精養(yǎng)方式，尤其是淡水池塘養(yǎng)殖，放苗密度大，產(chǎn)量高，這樣的養(yǎng)殖模式曾給養(yǎng)殖戶帶來過很好的經(jīng)濟(jì)效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加劇及苗種品質(zhì)退化等諸多因素的影響，病害頻頻發(fā)生，在整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養(yǎng)殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農(nóng)藥，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長(zhǎng)期使用，造成病原體的抗藥性增強(qiáng)，進(jìn)而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)，如此形成惡性循環(huán)。這樣的水產(chǎn)品流入市場(chǎng)對(duì)人類健康將造成危害，存在著嚴(yán)重的食品安全問題，這和我們所倡導(dǎo)的綠色食品、無公害食品相違背，并且在國(guó)際市場(chǎng)中藥物殘留也成了水產(chǎn)品出口受限的主要因素，食品安全問題已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

第三、環(huán)境保護(hù)意識(shí)淡薄，環(huán)境污染日趨嚴(yán)重

受利益驅(qū)使和不當(dāng)?shù)男麄鲗?dǎo)向，有些地區(qū)為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，使當(dāng)?shù)刂脖辉獾狡茐?，?yán)重影響了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，產(chǎn)生不良的后果。養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，幾乎有水的地方就養(yǎng)上了魚，造成水源嚴(yán)重短缺，養(yǎng)殖環(huán)境急劇惡化。養(yǎng)殖環(huán)境的污染除了工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染與生活污染等因素外，養(yǎng)殖本身也會(huì)造成水環(huán)境污染。成噸、成百噸、成萬噸大量的飼料投入養(yǎng)殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉(zhuǎn)化利用，其余80%將以不同方式流入水環(huán)境中，造成養(yǎng)殖水域富營(yíng)養(yǎng)化，隨著池塘換水的進(jìn)行，這些被污染的養(yǎng)殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環(huán)境。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身造成的環(huán)境污染不容忽視。

第四、優(yōu)良品種匱乏，種質(zhì)狀況退化

良種的選擇和培育是增產(chǎn)、增效的關(guān)鍵。在其它條件不變的情況下，使優(yōu)良品種可顯著增加產(chǎn)量。而目前我市的狀況是缺乏高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，種質(zhì)退化現(xiàn)象嚴(yán)重；養(yǎng)殖親體或苗種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種除極少數(shù)進(jìn)行過系統(tǒng)選育和改良外，絕大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物都是未經(jīng)選育的野生種，累代養(yǎng)殖出現(xiàn)了種質(zhì)退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長(zhǎng)速度減緩、性成熟提前、品質(zhì)降低、抗病力下降等問題。實(shí)踐證明，品種問題已成為制約我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、健康和可持續(xù)發(fā)展的重要因素。盡快培育出生長(zhǎng)快、品質(zhì)優(yōu)、抗逆能力強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物新品種，對(duì)于實(shí)現(xiàn)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有決定性的作用。

三、發(fā)展趨勢(shì)

第一、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化

一是充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，開發(fā)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種，使之形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)。如我市已經(jīng)形成養(yǎng)殖規(guī)模的中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種做大、做強(qiáng)，在產(chǎn)品質(zhì)量上、品牌宣傳上加大力度。按照開發(fā)一個(gè)品種，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓的思路，搞好區(qū)域規(guī)劃和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。沿海地區(qū)除了發(fā)展一般的淺海灘涂養(yǎng)殖外，還要適度發(fā)展工廠化養(yǎng)殖和深海養(yǎng)殖，拓展海水養(yǎng)殖的空間，山區(qū)水庫要大力發(fā)展增殖漁業(yè)和觀光漁業(yè)。倡導(dǎo)多種養(yǎng)殖模式并存，以往的高密度、高產(chǎn)量養(yǎng)殖模式，將向低密度、高品質(zhì)、高效益的自然生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展。

二是要根據(jù)市場(chǎng)多變性和多樣性的要求，從以生產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)變到以市場(chǎng)為中心上來，緊緊圍繞市場(chǎng)轉(zhuǎn)。在引進(jìn)和開發(fā)名特優(yōu)新品種的過程中，一定要考察新品種對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響，篩選出適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)品種，使之能形成規(guī)模、形成產(chǎn)業(yè)，并有自己的市場(chǎng)。比如我市引進(jìn)的日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、羅非魚等就非常成功。已初步形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，并且具有很好的市場(chǎng)。只要各部門從實(shí)際出發(fā)，認(rèn)真考察、論證，在新品種的引進(jìn)和開發(fā)上下大功夫，就能夠不斷為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入新的活力。

三是大力發(fā)展休閑漁業(yè)，增加新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們?cè)絹碓街v究生活情調(diào)，休閑度假、觀光旅游已成為當(dāng)今社會(huì)的消費(fèi)時(shí)尚。每個(gè)家庭在旅游度假上的消費(fèi)支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業(yè)資源豐富，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，逐步發(fā)展獨(dú)具特色休閑漁業(yè)，從而帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)（如交通、旅館、餐飲等）的發(fā)展。觀賞漁業(yè)作為休閑漁業(yè)的寵兒越來越受到人們的關(guān)注。在城市家庭買個(gè)小魚缸，養(yǎng)點(diǎn)金魚、熱帶魚，賓館安置個(gè)魚缸放點(diǎn)水草、珊瑚已越來越時(shí)興，有條件的地區(qū)發(fā)展觀賞魚養(yǎng)殖及其系列產(chǎn)品將大有可為。穩(wěn)步發(fā)展，逐步壯大，形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)后，將形成新的出口創(chuàng)匯品種。

第二、養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)良種逐步增多

一是提高我市水產(chǎn)養(yǎng)殖育種手段的科技水平

在育種的技術(shù)手段上，充分發(fā)揮經(jīng)典的選擇育種技術(shù)的可靠性與穩(wěn)定性，大力發(fā)展分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，推動(dòng)細(xì)胞工程育種育苗技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化，同時(shí)，注重其他育種技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，形成多種技術(shù)并舉、各有側(cè)重的發(fā)展局面。

二是改變優(yōu)良品種缺乏的不利局面

在選育的種類上，目前應(yīng)特別注意抓好對(duì)蝦、扇貝、大黃魚、牙鲆等海水主養(yǎng)種類的新品種培育工作。在此基礎(chǔ)上，逐步開展其它重要種類的選種育種研究。對(duì)國(guó)外已經(jīng)引進(jìn)的名特優(yōu)種類，如大菱鲆、歐洲鰨等，要強(qiáng)調(diào)對(duì)其遺傳多樣性的跟蹤檢測(cè)。對(duì)新開發(fā)和待開發(fā)種類，如石斑魚、半滑舌鰨等，首先應(yīng)完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術(shù)的研究，擺脫養(yǎng)殖生產(chǎn)對(duì)野生資源的依賴性，在此基礎(chǔ)上開展遺傳育種的研究工作。

三是加強(qiáng)優(yōu)良品種培育基地建設(shè)

建議由政府投入和企業(yè)配套為主，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖優(yōu)良品種培育基地，重點(diǎn)做好主要養(yǎng)殖類的新品種培育工作。充分發(fā)揮地方政府與大中型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，建立廣泛地群眾參與的優(yōu)良品種選育體系。建議由權(quán)威領(lǐng)導(dǎo)部門牽頭，組織有關(guān)專家制定一個(gè)面向整個(gè)產(chǎn)業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖良種選育計(jì)劃，按產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需程度，分期分批分層次實(shí)施。合理地調(diào)配科研院所和生產(chǎn)企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，把育種變?yōu)樾袠I(yè)內(nèi)專家和群眾共同參與的行為。

第三、傳統(tǒng)漁業(yè)將向現(xiàn)代漁業(yè)，數(shù)量漁業(yè)將向質(zhì)量漁業(yè)不斷轉(zhuǎn)變

首先要大力推廣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)域特色，堅(jiān)持“扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)”的原則，重點(diǎn)培育一批規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)、輻射帶動(dòng)能力突出的龍頭企業(yè)，促進(jìn)漁業(yè)增效，農(nóng)民增收。龍頭企業(yè)要不斷加快科技進(jìn)步，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善經(jīng)營(yíng)管理，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力。漁業(yè)主管部門要對(duì)龍頭企業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)加強(qiáng)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和管理，促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的健康發(fā)展。

其次是提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識(shí)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。入世以后，水產(chǎn)品市場(chǎng)將更加開放，漁業(yè)面臨更為廣闊的國(guó)際市場(chǎng)空間，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)更加激烈，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的要求將越來越高。以往那種只注重產(chǎn)量，忽視質(zhì)量的生產(chǎn)理念將被淘汰。從當(dāng)今水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的特點(diǎn)看，產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)成為最主要的貿(mào)易壁壘。歐盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)經(jīng)常以衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為由對(duì)我們的水產(chǎn)品出口進(jìn)行限制。如*年歐盟對(duì)我國(guó)冷凍蝦檢出氯霉素超標(biāo)，從而全面封殺了我國(guó)養(yǎng)殖冷凍對(duì)蝦對(duì)歐盟的出口，給我國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)造成巨大損失。為了應(yīng)對(duì)這種挑戰(zhàn)，避免類似事件的發(fā)生，我們必須高度重視水產(chǎn)品食用衛(wèi)生安全管理。首先要全面推行水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化，建立一整套符合本地區(qū)，又與國(guó)際接軌的水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系。二是要加快水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)體系建設(shè)，為全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量和安全性提供保證。三是依法實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程質(zhì)量安全管理制度，加大執(zhí)法強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)并提高廣大養(yǎng)殖戶質(zhì)量意識(shí)，使之能自覺地按照漁業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。漁業(yè)執(zhí)法部門要積極行動(dòng)，切實(shí)抓好從“魚苗到餐桌”全過程的質(zhì)量監(jiān)督管理，為廣大市民提供更多的“無公害”水產(chǎn)品。

第四、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系將不斷完善

篇8

1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，臨汾市以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷加強(qiáng)名優(yōu)特品種和池塘養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，大力發(fā)展生態(tài)、休閑、水庫和淤地壩漁業(yè)，拓展?jié)O業(yè)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展由數(shù)量速度型向質(zhì)量效益型方向的轉(zhuǎn)變。一是引進(jìn)優(yōu)良品種，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整。先后從北京、石家莊、青島、天津等國(guó)家良種場(chǎng)引進(jìn)“新吉富”羅非魚、鱘魚、甲魚、烏克蘭鱗鯉魚等優(yōu)良品種，“新吉富”羅非魚魚種經(jīng)過培育和飼養(yǎng)取得了良好效果，烏克蘭鱗鯉魚也形成規(guī)模生產(chǎn)。目前全市推廣面積達(dá)到130.8hm2，名特優(yōu)產(chǎn)量達(dá)2000余t，占全市水產(chǎn)品總量的50%左右。二是發(fā)展水庫精養(yǎng)、推廣網(wǎng)箱養(yǎng)殖。充分利用全市水庫漁業(yè)資源豐富的優(yōu)勢(shì)，增加對(duì)中小水庫的魚苗投放量，如堯都區(qū)的澇河水庫、曲沃縣澮河水庫和天河水庫、侯馬二庫在苗種投放上增加了50%~100%，魚產(chǎn)量增加到4500~4650kg/hm2，不僅增加了經(jīng)濟(jì)效益，而且提高了水體利用率，同時(shí)通過開發(fā)垂釣、餐飲、觀賞等休閑漁業(yè)，促進(jìn)了全市漁業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。2011年，全市休閑漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)到720萬元，年效益超過300萬元。三是搞好技術(shù)服務(wù)，提升產(chǎn)品檔次。臨汾市把漁業(yè)科技入戶作為促進(jìn)漁業(yè)增效、漁民增收的一項(xiàng)重要工作，確立了堯都區(qū)茂金甲魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社、侯馬市秦村水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、洪洞縣辛村水產(chǎn)養(yǎng)殖基地3個(gè)科技養(yǎng)殖示范點(diǎn)，引導(dǎo)和推進(jìn)漁業(yè)科技化進(jìn)程。同時(shí)，通過舉辦漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班及水產(chǎn)養(yǎng)殖專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等形式，提高漁民的知識(shí)水平和養(yǎng)殖技術(shù)。四是加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，確保產(chǎn)品安全。加大電視、電臺(tái)、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳，讓群眾和養(yǎng)殖戶了解和樹立水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)。在養(yǎng)殖場(chǎng)建立養(yǎng)殖記錄制度，規(guī)范生產(chǎn)記錄和銷售記錄，杜絕違禁藥品和其他違禁投入品的使用。同時(shí)把水產(chǎn)品質(zhì)量安全納入對(duì)縣（市、區(qū)）漁業(yè)工作的年度考核，實(shí)行一票否決制度，大大提高了全市水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，全市產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率達(dá)100％。五是抓好無公害生產(chǎn)基地建設(shè)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。全市積極推進(jìn)無公害養(yǎng)殖基地和水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)創(chuàng)建，培育打造無公害水產(chǎn)品品牌，以品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前，全市農(nóng)業(yè)部級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖健康示范場(chǎng)達(dá)到3個(gè)，省級(jí)水產(chǎn)健康示范場(chǎng)達(dá)到5個(gè)，健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)創(chuàng)建工作在全省名列前茅。

2存在問題

雖然臨汾市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展取得了一定成效，但也存在一些急需解決的問題，如行業(yè)建設(shè)規(guī)模偏小，資源利用不合理，管理水平低下，科技含量低，產(chǎn)品質(zhì)量不高等，具體表現(xiàn)在以下幾方面：

2.1監(jiān)管機(jī)制不健全，生產(chǎn)環(huán)節(jié)缺乏全面監(jiān)管目前，不少漁業(yè)管理仍沿用計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下的管理模式，不能適應(yīng)新形勢(shì)下漁業(yè)發(fā)展的要求。如：漁政執(zhí)法管理體系建設(shè)滯后，大部分縣（市）漁業(yè)工作機(jī)構(gòu)不健全，部分工作落實(shí)不到位，尚未形成養(yǎng)殖管理與漁政執(zhí)法的有效聯(lián)動(dòng)機(jī)制，對(duì)漁業(yè)監(jiān)管工作造成一定影響。

2.2缺乏總體規(guī)劃，難以形成產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)在規(guī)劃和開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域時(shí)，缺乏整體布局和發(fā)展規(guī)劃，只注重于“大而全”發(fā)展模式，對(duì)區(qū)域性特色養(yǎng)殖、漁業(yè)養(yǎng)殖和其他產(chǎn)業(yè)的相互配合促進(jìn)、合理利用養(yǎng)殖水域?yàn)┩抠Y源、名特優(yōu)品種的推廣發(fā)展等研究不夠，漁業(yè)養(yǎng)殖的規(guī)模效益有待進(jìn)一步提高。

2.3優(yōu)良苗種覆蓋率低，苗種管理問題突出盡管近年來臨汾市加大了對(duì)水產(chǎn)苗種的整治力度，但總體來說，全市的水產(chǎn)苗種仍存在生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)無序、布局不合理、規(guī)模較小、生產(chǎn)條件較差、不能形成體系等問題，原良種生產(chǎn)與苗種生產(chǎn)不同步，水產(chǎn)良種覆蓋率低，親本長(zhǎng)期使用，致使大量劣質(zhì)、低價(jià)的苗種充斥市場(chǎng)，造成經(jīng)濟(jì)效益下降的惡性循環(huán)。

2.4缺乏產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，產(chǎn)品存在安全隱患隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，養(yǎng)殖品種的增加以及氣候環(huán)境的變化，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖的突發(fā)病增多。如果養(yǎng)殖用藥缺乏嚴(yán)格管理，不但造成水域污染，而且還使養(yǎng)殖品種不明原因的病害種類增多，水產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

2.5養(yǎng)殖池塘老化，不能適應(yīng)健康養(yǎng)殖需求池塘養(yǎng)殖是全市漁業(yè)的主體，其養(yǎng)殖產(chǎn)量占全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量的67%以上。大部分是20世紀(jì)七八十年代所建，一直處于超負(fù)荷生產(chǎn)狀態(tài)，未得到有效整治改造，池底污泥淤積較多，各種有害物質(zhì)、病菌多年大量累積，經(jīng)常引起魚類病害的發(fā)生，給漁業(yè)生產(chǎn)造成了巨大的損失。

3幾點(diǎn)建議

3.1更新觀念，轉(zhuǎn)變職能，不斷規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)管理進(jìn)一步理順漁業(yè)行政管理部門的主要職能，健全機(jī)構(gòu)，更新設(shè)備，培訓(xùn)人員，不斷增強(qiáng)漁政從業(yè)人員的工作能力，延伸漁政執(zhí)法范圍，執(zhí)法重點(diǎn)向水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法方面拓展和延伸。用現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展理念和經(jīng)營(yíng)理念，逐步從抓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理轉(zhuǎn)移到抓政策制訂和宏觀管理上來。加強(qiáng)宣傳教育，讓“依法治漁、依法興漁”觀念深入人心，提高自身保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造健康有序的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展環(huán)境。

3.2搞好規(guī)劃，完善措施，科學(xué)推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展、合理開發(fā)、考慮當(dāng)前、兼顧長(zhǎng)遠(yuǎn)的原則，在搞好水域?yàn)┩抠Y源環(huán)境的保護(hù)和合理開發(fā)利用上下功夫，掌握全市漁業(yè)資源狀況及潛在的資源優(yōu)勢(shì)，盡快制訂臨汾市養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃，在大力開發(fā)大水面養(yǎng)殖的同時(shí)，積極促進(jìn)池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造，提出科學(xué)合理的環(huán)境容量實(shí)施方案，指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)，優(yōu)化養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)。

3.3抓住關(guān)鍵，技術(shù)先行，大力推廣健康養(yǎng)殖大力推廣水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)，為現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)和漁業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐；積極推廣健康養(yǎng)殖新技術(shù)和生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)走科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少的可持續(xù)發(fā)展路子，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量和效益、資源和環(huán)境和諧協(xié)調(diào)；加強(qiáng)品種的選育工作，培育抗病、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種，認(rèn)真做好防疫檢疫工作，逐步建立和完善水生動(dòng)物防疫體系。

篇9

【關(guān)鍵詞】銅仁市；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；可持續(xù)發(fā)展

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展是時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求。銅仁市以其得天獨(dú)厚的水產(chǎn)養(yǎng)殖條件促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展又能推動(dòng)銅仁市經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展。但是在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的過程中出現(xiàn)的水資源污染、水產(chǎn)養(yǎng)殖方式落后以及水生態(tài)的破壞問題嚴(yán)重阻礙了銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作的進(jìn)程，及時(shí)處理好這些問題，才能促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

一、銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的潛力

銅仁市氣候宜人，日照條件充足，空氣清新，水質(zhì)資源良好，加上境內(nèi)的魚類數(shù)量種類繁多，成為銅仁市發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的巨大潛力。銅仁市漁業(yè)資源非常豐富，適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積達(dá)到60多萬畝。2014年，銅仁市建成了大閘蟹和澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地達(dá)到了5800多畝，并建成14個(gè)100畝以上集中連片的大閘蟹養(yǎng)殖基地，9家大閘蟹養(yǎng)殖企業(yè)注冊(cè)成功，還建立了8個(gè)專業(yè)養(yǎng)殖合作社，這些合作社帶動(dòng)100余戶養(yǎng)殖戶的發(fā)展。銅仁市境內(nèi)達(dá)到規(guī)?；镊\魚場(chǎng)總計(jì)有7家，這些漁場(chǎng)每年共人工繁殖2000多萬尾鱘魚苗，比2013年增加750萬尾，2014年生產(chǎn)商品鱘魚1800噸，比2013年增加將近660噸，并且石蛙、泥鰍等特色養(yǎng)殖在銅仁也逐漸形成規(guī)模。這些都為銅仁市的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的提供了優(yōu)勢(shì)。

二、銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作過程中存在的問題

近些年來，銅仁市堅(jiān)持把特種水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展作為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)和高效產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，在養(yǎng)殖的過程中不斷強(qiáng)化對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的政策扶植力度，不斷加大環(huán)境的治理力度，不斷推行漁業(yè)科技的創(chuàng)新，并積極地倡導(dǎo)生態(tài)以及健康養(yǎng)殖模式，促使銅仁市的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到有效的發(fā)展。但是在水產(chǎn)業(yè)不斷的發(fā)展過程中遇到一些問題嚴(yán)重阻礙了銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

（一）違規(guī)作業(yè)給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展造成阻礙

錦江河是銅仁人民的“母親河”，水體資源良好，魚類眾多，貴州省首個(gè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)-錦江河特有魚類國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)就在錦江河流域范圍內(nèi)，以此為契機(jī)，相繼在銅仁市十個(gè)區(qū)縣陸續(xù)建立起來八個(gè)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，為銅仁及錦江河的水域漁業(yè)資源保護(hù)提供了和力的保障。但是由于人們利益熏心，通常會(huì)非法使用自制電魚機(jī)、“魚雷”（大炮竹）等工具在錦江河上進(jìn)行掠奪式捕魚，漁政管理部門多次采取行動(dòng)禁止，但是仍然沒有起到成效，直接威脅著銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（二）粗放型的水產(chǎn)養(yǎng)殖阻礙水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展

銅仁市河流的過度的捕撈造成銅仁市的天然漁業(yè)資源不斷減少，水產(chǎn)業(yè)想要發(fā)展就必須大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。但是在銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過程中，由于受傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖思維的影響，在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面缺少如養(yǎng)殖水域規(guī)劃等科學(xué)合理的規(guī)劃，養(yǎng)殖戶的數(shù)量過多，所占水域的面積和占水域總面積的比例較大，養(yǎng)殖的種類比較單一，同種物種對(duì)水源資源爭(zhēng)奪的比較厲害，導(dǎo)致河流的生態(tài)環(huán)境惡化進(jìn)一步加劇，環(huán)境也不斷的惡化。因此，為了促使水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，必須由粗放型的水產(chǎn)養(yǎng)殖朝著集約化的方向發(fā)展。其次，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員一般都是農(nóng)民，他們沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，整體的素質(zhì)不是很高，再加上傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念的影響，這也決定了銅仁水產(chǎn)養(yǎng)殖無法朝著集約型養(yǎng)殖方向發(fā)展。最后，水產(chǎn)品的深加工是水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要條件，但是目前銅仁市對(duì)水產(chǎn)品的深加工產(chǎn)業(yè)沒有形成規(guī)模，深加工的技術(shù)以及設(shè)備無法滿足實(shí)際的需要，這也造成在水產(chǎn)品的加工方面只能以村加工為主，不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的大規(guī)模高精尖養(yǎng)殖和可持續(xù)發(fā)展。

（三）水污染日益嚴(yán)重影響銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展

首先，隨著養(yǎng)殖水域水產(chǎn)養(yǎng)殖的密度與種類的不斷擴(kuò)大，也給水體的資源帶來巨大的危害。水產(chǎn)養(yǎng)殖給人們帶來了豐厚的利潤(rùn)，造成人們相繼仿效，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶越來越多，造成水體生態(tài)失衡，產(chǎn)生各種病害。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了預(yù)防養(yǎng)殖水產(chǎn)品的病害不斷增加化學(xué)藥物的使用量，這不僅造成水產(chǎn)品體內(nèi)積累大量的藥物殘留，對(duì)人類的身體健康造成嚴(yán)重的危害，更使過多的化學(xué)藥物殘留在水體中，加大環(huán)境的污染。另外，還由于部分養(yǎng)殖戶的不規(guī)范養(yǎng)殖，給水產(chǎn)品投放過量的食物以及添加劑，也造成水體的不斷惡化；其次，銅仁市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以工業(yè)結(jié)構(gòu)為主，這些工業(yè)尤其是銅仁的礦產(chǎn)工業(yè)的廢水不斷排如江河流域內(nèi)，造成了大面積的水體污染；同時(shí)，銅仁市的生活污水的無處理排放也造成了水體的污染。這些都給銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展帶來巨大的影響。

三、如何做好銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作

（一）銅仁市要不斷完善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的政策

首先，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理機(jī)制。大力強(qiáng)化和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖證制度，并明確養(yǎng)殖戶的責(zé)任與義務(wù)，健全水產(chǎn)種苗的檢驗(yàn)檢疫制度以及水產(chǎn)種苗的質(zhì)量安全監(jiān)督管理制度，還要加大對(duì)水生動(dòng)物的監(jiān)控力度，減少和預(yù)防水生動(dòng)物的疾病產(chǎn)生，完善養(yǎng)殖戶對(duì)水生動(dòng)物的用藥制度。完善環(huán)境管理制度，加強(qiáng)水域污染治理，減少工業(yè)廢水以及生活污水對(duì)養(yǎng)殖水體的污染。加強(qiáng)對(duì)違規(guī)作業(yè)的治理機(jī)制，杜絕和減少違規(guī)作業(yè)的情況出現(xiàn)；其次，要加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的資金和技術(shù)支持，重點(diǎn)對(duì)特色產(chǎn)業(yè)以及高效產(chǎn)業(yè)的扶植力度。比如說：大閘蟹、鱘魚等養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的合作社以及水產(chǎn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，從而通過它們帶動(dòng)更多有人加入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的大力發(fā)展。建立特色品牌，并加大對(duì)深加工產(chǎn)業(yè)的投資力度促使深加工產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)?；l(fā)展。支持水產(chǎn)養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)的推廣與普及，支持水產(chǎn)優(yōu)良品養(yǎng)殖以及水產(chǎn)品養(yǎng)殖池塘的改造朝著簡(jiǎn)單化、實(shí)用化、科學(xué)化發(fā)展。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施以及服務(wù)體系的改建，促使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)朝著科學(xué)化、合理化發(fā)展；最后，完善銀行貸款的制度，銀行加大對(duì)特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的投放力度，尤其是小額貸款的投放力度。簡(jiǎn)化銀行貸款的相關(guān)手續(xù)，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供便利，促使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展要以科學(xué)指導(dǎo)為依托

銅仁優(yōu)良的環(huán)境和水域資源是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)條件，首先合理科學(xué)的規(guī)劃資源，從水資源利用的實(shí)際情況出發(fā)，按照水體資源實(shí)際的容量，科學(xué)的控制水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的數(shù)量和養(yǎng)殖面積，及明確適宜的水產(chǎn)養(yǎng)殖種類，進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo)，從而充分地利用水資源，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；其次，對(duì)銅仁市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)合理的優(yōu)化，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不僅有利于銅仁經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，更能促使工業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷優(yōu)化，促進(jìn)銅仁的生態(tài)達(dá)到平衡，進(jìn)而使重工業(yè)企業(yè)減少對(duì)水體的污染；再次，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo)，從而促使養(yǎng)殖戶改變觀念，提高環(huán)保意識(shí)，并能科學(xué)合理的養(yǎng)殖水生動(dòng)物，進(jìn)而減少化學(xué)藥物和養(yǎng)殖廢水對(duì)水域環(huán)境的污染；提高包括養(yǎng)殖戶在內(nèi)的大眾的環(huán)保意識(shí)，減少了生活污水對(duì)水資源的污染；最后，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行合理的科學(xué)規(guī)劃以及規(guī)范的管理，減少無節(jié)制的對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的開發(fā)問題，從而確保銅仁市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

總之，銅仁市生態(tài)環(huán)境的平衡是銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的根本，銅仁市要不斷的推行規(guī)?；慕】叼B(yǎng)殖，不斷推廣良種化養(yǎng)殖的技術(shù)，充分的考慮到水域環(huán)境的承受能力，做到科學(xué)化養(yǎng)殖，進(jìn)而減少對(duì)水資源的消耗，促使生態(tài)的平衡發(fā)展，生態(tài)的發(fā)展又能促進(jìn)銅仁市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]苗衛(wèi)衛(wèi)，江敏.我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響及其可持續(xù)發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2007（S1）.

篇10

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握水生動(dòng)物繁殖、苗種培育、成品養(yǎng)殖及捕撈運(yùn)輸、漁業(yè)設(shè)施建設(shè)基本知識(shí)，具備養(yǎng)殖水質(zhì)分析與調(diào)控、水生動(dòng)物人工繁養(yǎng)、水生動(dòng)物疾病防控、水生動(dòng)物捕撈及現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)能力， 從事水產(chǎn)養(yǎng)殖及技術(shù)服務(wù)、水產(chǎn)品營(yíng)銷及水產(chǎn)物流等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要就職于水產(chǎn)技術(shù)推廣部門，水產(chǎn)行政管理部門(水產(chǎn)局，漁政等)，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、水產(chǎn)飼料加工企業(yè)，水族館、城市水環(huán)境監(jiān)測(cè)部門。學(xué)生畢業(yè)后，可以在水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)育苗及其他相關(guān)企事業(yè)單位里從事新品種引進(jìn)、開發(fā)，經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)管理等工作，畢業(yè)生也可以自主創(chuàng)業(yè)。

從事行業(yè)：

畢業(yè)后主要在農(nóng)、新能源、制藥等行業(yè)工作，大致如下：

1 農(nóng)/林/牧/漁;

2 新能源;

3 制藥/生物工程;

4 其他行業(yè);

5 環(huán)保。

從事崗位：

畢業(yè)后主要在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員、養(yǎng)殖技術(shù)員、技術(shù)專員等崗位工作，大致如下：

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員;

2 養(yǎng)殖技術(shù)員;

3 技術(shù)專員;

4 水產(chǎn)技術(shù)員;

5 配種技術(shù)員。

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景

隨著全省沿海經(jīng)濟(jì)開發(fā)的推進(jìn)，我國(guó)海洋經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，加之全國(guó)海洋漁業(yè)資源的限制捕撈，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)會(huì)成為朝陽產(chǎn)業(yè)，對(duì)技術(shù)和人才的需求將越來越多，海洋特色明顯的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生的前景會(huì)越來越好。