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為深入貫徹落實關于厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費重要批示精神，縣市場監(jiān)管局在全縣餐飲單位、集體食堂等開展“光盤行動”，圍繞“拒絕浪費，珍惜糧食”、“吃飯新時尚，健康好習慣”等主題，營造勤儉節(jié)約社會風氣，現(xiàn)將我局“光盤行動”工作開展情況報告如下。

一、壓實餐飲單位“光盤行動”

社會責任結合疫情防控工作，引導集體食堂、餐館實施分餐制，積極推行小份菜碟、自助餐、公筷公勺等科學餐飲方式，預防減少各種疾病交叉?zhèn)鞑ィ欢酱俨惋媶挝还ぷ魅藛T主動向顧客明示菜品分量，建議顧客合理搭配菜品，引導消費者合理點餐，做到“不剩菜、不剩飯”；引導消費者樹立以“光盤”為榮、理性消費、節(jié)儉用餐和剩菜打包理念，要求餐飲單位公示不誤導消費者超量點餐，主動提醒顧客吃多少點多少，主動提供免費打包餐盒等承諾；要求餐飲單位在餐廳顯著位置擺放“光盤行動”告示牌，在供餐場所張貼“文明用餐、從我做起”等標語，形成拒絕剩宴、不講排場良好風尚。截至目前，共檢查餐飲單位約76余家次，責令整改12家。

二、社會共治，傳承勤儉節(jié)約

優(yōu)良傳統(tǒng)依托網(wǎng)絡平臺、自媒體等開展“曬出光盤照”活動，通過點贊支持、評論認可、轉發(fā)擴散等方式，擴大活動影響力，引領帶動餐飲單位、市民群眾成為“光盤”一族。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、社區(qū)協(xié)管員、志愿者隊伍作用，圍繞“厲行節(jié)約、反對浪費”主題，通過日常巡查、社區(qū)活動、公益講座、主題宣傳等形式開展進社區(qū)、進學校、進企業(yè)宣傳。利用網(wǎng)站、微博、微信公眾號等載體，全方位宣傳“光盤行動”活動消息與消費提示。截至目前，發(fā)放“文明餐桌光盤行動”宣傳單、墻貼等宣傳物品300余份，組織開展宣傳教育活動1次，全面提高市民以及學生“光盤行動”的認知度和參與度。

三、建立制止餐飲浪費長效機制

把“光盤行動”與日常工作有機結合，利用日常檢查、行政許可、返校復學等時機，向餐飲單位、集體食堂宣傳“光盤行動”意義、理念。督促餐飲單位、集體食堂完善各項制度，落實責任，對食堂工作人員進行定期培訓，明確餐飲企業(yè)主體責任，把節(jié)約糧食、珍惜資源要求融入企業(yè)經(jīng)營理念，要求餐飲單位采取點餐提醒等措施，引導消費者合理點餐。下一步，縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強各餐飲服務單位“光盤行動”工作，加大勤儉節(jié)約、光盤行動的餐飲消費新理念的宣傳力度，堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。