燈光兼顧照明設(shè)計(jì)分析論文
時(shí)間:2022-07-14 05:20:00
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在日常生活中,你可能有過這樣的尷尬:在廚房吸頂燈的照射下淘米,即使瞪大了眼睛,也難免有幾粒壞米漏掉;而有時(shí)案板正好罩在你的陰影之下,要想切菜只能憑感覺,甚至一不留神就可能切到手上。
時(shí)至今日,這種單一光源的照明方式已經(jīng)落伍了!現(xiàn)代廚房的燈光設(shè)計(jì)已經(jīng)分為兩個(gè)層面,除了對(duì)整個(gè)廚房的照明,在洗滌區(qū)和操作臺(tái)也要增設(shè)櫥柜專用的射燈。這類射燈光線適度,開關(guān)方便,可以讓你的眼睛感受最適宜的亮度。
事實(shí)上,光線適宜的燈安裝在適當(dāng)位置上比單純采用高瓦數(shù)的一個(gè)燈采光效果更好。櫥柜工作臺(tái)面區(qū)的采光,應(yīng)該來自廚房頂燈和壁柜下前端安裝的照明燈。其中重要的一點(diǎn)是要確保燈光打在工作臺(tái)面上不反光,可以在壁柜下用類似窗簾盒的遮蓋物做適當(dāng)遮擋,這樣眼睛就不會(huì)被燈光直射而產(chǎn)生不適。
照明要兼顧識(shí)別力,廚房的燈光以能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳,這不單能使菜肴還原成吸引食欲的色彩,也有助于主婦在洗滌時(shí)有較高的辨別力。
把燈光引入櫥柜
最新的櫥柜流行是把燈光裝入櫥柜里,如果你已經(jīng)把水電提前做好,瓷磚也鋪裝完畢了,即使想體驗(yàn)這種燈光也無法實(shí)現(xiàn)了。
以前的櫥柜,是裝兩個(gè)吊柜,一個(gè)與地柜同色系,一個(gè)是透明或磨砂玻璃材質(zhì),家家戶戶幾乎都差不多。新推出的櫥柜產(chǎn)品,改變了這種千篇一律的吊柜款式和材質(zhì)。據(jù)介紹,這種新款吊柜的材質(zhì)是透明的樹脂玻璃,可以做出各種和地柜色彩相一致的色澤,不用開燈也晶瑩透亮。如果把燈暗藏在吊柜里,燈點(diǎn)亮?xí)r,樹脂玻璃會(huì)發(fā)出更明亮的光澤,沉悶的廚房一下子會(huì)變得光彩奪目,下廚的人心情也會(huì)改善。
現(xiàn)在要裝修的人,如果要選擇這樣的櫥柜式樣,一定要先確定好燈的位置,可以在每一個(gè)吊柜里都留出一個(gè)布燈的位置,有了燈光,沉悶、暗啞的吊柜馬上就成為漂亮的裝飾品了。
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的分區(qū)燈光
如果你不愿意在吊柜下部安裝燈光而支付額外的花費(fèi),完全可以在吊頂前預(yù)留出燈口,安裝上非常便宜的筒燈或軌道燈,對(duì)準(zhǔn)操作區(qū)和洗滌區(qū),即使圍著櫥柜安上一圈筒燈,花費(fèi)也不會(huì)超過200元,可以滿足所有局部區(qū)域的照明需要,而且方便拆卸清潔;每一個(gè)區(qū)域的單燈都不會(huì)造成手影,進(jìn)一步方便洗滌和切菜的工作。
廚房空間巧利用
僅僅面積大并不能保證是一個(gè)功能齊全、感覺舒適的廚房,空間怎樣被利用才是最重要的。好的整體櫥柜是怎樣設(shè)計(jì)的?它遵循什么標(biāo)準(zhǔn)?看看行家總結(jié)的簡單規(guī)則:
首先要明確在工作區(qū)中最重要的3個(gè)活動(dòng):配菜、烹調(diào)和清潔。
▲配菜:水槽和灶具之間絕對(duì)需要保持80毫米的距離,100毫米更好。這是廚房的中心點(diǎn):魚、肉、蔬菜等都在這里準(zhǔn)備好。所需的炊具和調(diào)料要放在隨手可及的地方。
注意:從安全角度考慮,不應(yīng)在爐灶周圍直接設(shè)置抽屜,家里的孩子會(huì)把抽屜拉出來做階梯爬到高處,這樣很容易碰到熱湯鍋而受傷。
▲洗滌:最常見的水槽與排水板柜的組合是:兩個(gè)水槽分別是340毫米和293毫米寬、安裝在800毫米寬的地柜上。與水槽緊鄰的應(yīng)該是:存放杯子、調(diào)料盒、玻璃器皿和餐盤的吊柜;存放干凈飯碗等炊具的吊柜;存放炊具和刀叉等的抽屜;存放去污粉、洗滌靈或其他化學(xué)清洗劑的位于水槽下的地柜,這里也是內(nèi)藏式垃圾桶的最佳擺放位置。
注意:因?yàn)楹⒆觽兒苋菀状蜷_這個(gè)柜子,所以選擇可以上鎖的地柜是明智的做法。
▲高度和距離:吊柜、抽油煙機(jī)都不能擋住使用者的視線,使他看不到臺(tái)面后邊的東西,所以工作臺(tái)面和吊柜底端應(yīng)保持足夠的距離,一般來說50厘米足夠了。
▲拿取高度:常用的炊具應(yīng)放在方便的位置,拿取高度應(yīng)設(shè)定在使用者手伸長后腳下不墊任何臺(tái)階所達(dá)到的高度。
比如:身高165厘米的人能摸到的吊柜最高層板的高度約為190厘米。上了年紀(jì)的人彎腰和下蹲會(huì)有困難,可拉出的層板或拉籃可以使他們?nèi)菀兹》艝|西。
▲就餐區(qū):合適的餐桌要有90厘米寬,餐桌兩旁都要留有85厘米的自由空間來放椅子和過身,因此需要總寬度為260厘米,最少也要求用80厘米寬的餐桌,總寬度不少于240厘米。餐椅拉出后與最近的櫥柜的距離應(yīng)在60厘米以上,而與爐灶的距離則為75厘米以上。從餐桌的一端到最近的櫥柜至少要有90厘米,而距離爐灶應(yīng)為100至120厘米。
注意:廚房門也要占據(jù)一些空間,門的開合方向直接影響空間利用率。