導語：如何才能寫好一篇綠色食品，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

綠色食品分為AA級和A級。AA級產品是指在生態(tài)環(huán)境質量符合規(guī)定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規(guī)程生產、加工，產品質量及包裝經檢驗、檢查符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用AA級綠色食品標志的產品。A級產品是指在生態(tài)環(huán)境質量符合規(guī)定標準的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，并按特定的生產操作規(guī)程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產品。

1　綠色食品生產要求

1.1　綠色食品基地的環(huán)境要求

綠色食品生產基地應選在遠離城市、工礦企業(yè)及車站、碼頭、公路等地方，以避開有害物質的污染。應對大氣、土壤及灌溉水取樣檢測，符合標準的才能確定為綠色食品生產基地。見表1。

2)灌溉水質量標準。綠色食品生產基地灌溉水要求清潔無毒，符合國家《農田灌溉水質量標準》GB-5084-92，見表2。

此外，水質檢測還包括細菌總數(shù)，大腸桿菌群等有害微生物指標。水質污染分3個等級：1級為潔凈水，污染指數(shù)等于或小于O.5；2級為中等潔凈水，污染指數(shù)為O.5～1.0；3級為污染水(超過警戒水平)，污染指數(shù)大于1。只有符合1～2級水質的水才被允許用于綠色果品的生產。

3)土壤質量標準?；赝寥蕾|量評價的必測項目包括pH值、六六六和滴滴涕2種農藥的土壤殘留量和汞、鎘、鉛、砷、鉻5種重金屬的含量。其中土壤中六六六和滴滴涕2種農藥的土壤殘留量均不得超過O.1mg/kg。5種重金屬的殘留量則因土壤質地的不同而有所差別，一般取當?shù)赝寥辣尘爸?本底值)平均數(shù)+2倍標準差。

中國農業(yè)大學根據(jù)大量實驗和調查結果，制定了北京地區(qū)綠色食品農產品基地土壤環(huán)境質量標準(表3)，供參考：

在北京地區(qū)土壤環(huán)境質量標準中，1級為土壤潔凈，未受到污染，完全符合綠色食品生產基地土壤環(huán)境的質量要求；2級為輕度污染，可向綠色食品生產基地轉化；3級是已受到中度污染，必須經過治理后方可作為綠色食品生產基地；4級為已受到嚴重污染，不適合作為綠色食品的生產基地。

1.2　生產綠色食品的肥料使用要求

肥料使用的詳細規(guī)則，可查閱中國綠色食品發(fā)展中心編制的《綠色食品標準》中的“生產綠色食品的肥料使用準則”?？偟囊笫茿A級綠色食品在生產中只能使用農家肥和非化學合成的商品肥料。礦質肥料只允許使用銅、鐵、錳、鋅、硼、鋁等微量元素以及硫酸鉀、煅燒磷酸鹽。農家肥主要是指廄肥、漚肥、作物秸稈、餅肥等。大部分農家肥在使用前必須經過高溫堆肥。商品性非化學合成肥料主要指商品有機肥，如腐植酸肥、微生物肥以及經過加工的農家肥等。

A級綠色食品在生產中允許限量使用部分化學合成肥料。常用的化肥有尿素、硫酸鉀、磷酸二銨等，但使用化肥時必須與有機肥配合使用。有機氮與無機氮之比為1:1，即大約100kg廄肥加尿素20kg。化肥也可與微生物肥配合使用。

在綠色果品生產中應堅持以有機肥為主、化肥為輔的原則?；蕬詮秃戏蕿橹?，如氨基酸類和腐殖酸類復合肥。尿素既可作基肥也可作追肥，但在作為追肥使用時，最后一次施用必須距采收期30d(天)以上。此外，綠色食品生產中還禁止使用硝態(tài)氮肥。綠肥是綠色食品生產中的適宜肥料，因此可在果園中種植苜蓿、草木樨、三葉草等綠肥作物。

1.3　生產綠色食品對植保及農藥方面的要求

在AA級綠色食品生產中，禁止使用各種有機合成的化學殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、除草劑和植物生長調節(jié)劑，如：福美砷、氧化樂果、萘乙酸、多效唑、6-芐基腺嘌呤等，禁止使用生物源農藥中混配有機合成農藥的各種制劑。允許使用的農藥種類主要有：①植物源殺蟲劑、殺菌荊、拒避劑和增效劑。包括：綠靈、煙堿川楝索水劑、除蟲菊索、煙草水、魚藤根等。②礦物油乳劑和植物油乳劑。包括石硫合劑、波爾多液、晶體石硫合劑、綠得保、硫懸浮劑、蓖麻油酸、煙堿乳油、重柴油乳劑等。③有限地使用活體微生物農藥。如真菌制劑、細菌制劑、病毒制劑、放線菌、頡頏菌劑，昆蟲病原線蟲、原蟲等。④有限地使用農用抗生素。如春雷霉素、多抗霉素、井岡霉索、農抗120、瀏陽霉素等。

在A級綠色食品生產過程中，允許限量使用限定的化學合成農藥。允許使用的有機合成化學農藥主要有：樂果、殺螟硫磷、鋅硫磷、敵百蟲、氯氰菊酯、除蟲脲、滅幼脲、雙甲脒、噻螨酮(尼索朗)、克螨特、百菌清、瑞毒霉、撲海因、粉銹寧等。每一種化學農藥在1(年)中只允許使用1次。在果實中的最終殘留量不得超過國際上最低殘留限量或國家標準的1/2。此外，最后一次用藥距采收時間的天數(shù)要求達到20～30d(天)。

2　綠色食品生產規(guī)程

綠色食品生產操作規(guī)程可參照農業(yè)部綠色食品發(fā)展中心制定的標準，并根據(jù)各地的具體情況實施。根據(jù)各地的經驗，建立綠色食品基地應注意以下問題；

1)基地選擇。在選址時，除要考慮是否能滿足其生長需要外，還應考慮周圍環(huán)境條件是否符合生產綠色食品的要求。尤其要用發(fā)展的觀念去考察環(huán)境，例如在選址的周圍近期內是否會建設化工廠、發(fā)電廠或其他污染環(huán)境的設施。

2)隨時監(jiān)測環(huán)境狀況。綠色食品基地應當定期監(jiān)測本地及周圍環(huán)境中土壤、水源及空氣狀況，以保證其始終處于符合國家質量標準范圍以內。如發(fā)現(xiàn)同題，應及時找出污染源并加以解決，以免最終影響產品的質量。同時，應截斷產地外的污染來源，如對外來的有機肥、飼料等進行監(jiān)測。嚴格地講，綠色食品基地應該是一個封閉的系統(tǒng)，不允許從非綠色果品基地引進、交換帶有污染性的肥料、加工原料、包裝材料等。

3)努力提高果品質量。綠色食品必須是優(yōu)質食品，在保證其安全、無污染的前提下，應采取合理有效的措施，保證生產出優(yōu)良品質的果品。

4)重視病蟲測報，減少用藥量。在綠色食品生產基地中，要做好病蟲害的預測預報工作，堅持以防為主，以治為輔；以生物防治為主，藥劑防治為輔，盡量減少用藥量。

3　梨綠色食品的標準

梨綠色食品的生產除遵循以上的技術規(guī)程和要求，還應符合國家農業(yè)行業(yè)標準《綠色食品鮮梨)NY/T423-2000。具體感官要求、理化要求、衛(wèi)生要求見表4～6。

4　綠色食品的認證程序

綠色食品稱號必須經農業(yè)部綠色食品發(fā)展中心認s定后方可使用。其認證程序包括申請、環(huán)境檢測、上報審查、產品質量檢測、終審、頒發(fā)證書幾個步驟。具體操作方法為：

1)申請。由申請人向中國綠色食品發(fā)展中心或所在省、自治區(qū)、直轄市綠色食品辦公室提出申請。并填寫相應的申請表格及有關資料。

2)環(huán)境檢測。由省級綠色食品辦公室委托環(huán)境檢測機構對生產基地及周圍環(huán)境進行檢測。

3)上報審查。環(huán)境檢測合格后，上報中國綠色食品發(fā)展中心。

4)產品質量檢查。環(huán)境審查合格后，由綠色食品中心指定的食品檢測機構，對其產品進行質量和衛(wèi)生檢查。

篇2

    關鍵詞:綠色食品;農業(yè)生產;可持續(xù)發(fā)展。

    21世紀的主導農業(yè)是生態(tài)農業(yè),21世紀的主導食品是綠色食品。綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照綠色食品標準生產,經過專門機構認定,使用綠色食品商標標志的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)食品。曹縣農業(yè)資源豐富,具備發(fā)展綠色食品的良好條件。近年來,曹縣從戰(zhàn)略高度出發(fā),圍繞可持續(xù)發(fā)展和農民增收,狠抓綠色食品開發(fā),綠色食品進入了全面加快發(fā)展的新時期,產品總量規(guī)模和出口貿易增長速度大幅度提高,制度優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和產品優(yōu)勢日益凸現(xiàn),有力地推動了曹縣農業(yè)和農村經濟的發(fā)展。

    一、開發(fā)綠色食品是實現(xiàn)曹縣農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略抉擇。

    曹縣是一個農業(yè)大縣。當前,曹縣農業(yè)正處于由傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變的關鍵時期。發(fā)展綠色食品是一項事關民眾健康安全的民心事業(yè),是農產品質量安全工作的重要內容,是全面樹立和落實發(fā)展觀,加快曹縣農村小康社會建設、促進經濟社會的可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略決策。

    (一)發(fā)展綠色食品是提高農業(yè)整體素質的重要舉措。發(fā)展綠色食品,要求大力推進農業(yè)和農村經濟結構的戰(zhàn)略性調整,發(fā)展優(yōu)質高產高效生態(tài)安全農業(yè);要求加強農業(yè)生態(tài)環(huán)境建設與保護,健全農產品的質量標準和檢驗檢測體系;要求加快農業(yè)科技進步和農業(yè)增長方式的轉變,提高農業(yè)增長的質量和效益;要求發(fā)揮資源優(yōu)勢,推進區(qū)域化布局、專業(yè)化生產、產業(yè)化經營、社會化服務。所有這些,必將帶來中國農業(yè)發(fā)展的一場深刻革命,加快農業(yè)現(xiàn)代化進程,增強農產品國際競爭力。

    (二)發(fā)展綠色食品是促進農民增收的重要途徑。我國全面實施農產品市場準入制度以來,農產品市場的"綠色"技術壁壘越來越高,要提升曹縣農產品競爭力就必須從農產品質量著手,同時實現(xiàn)農民收入的增長。發(fā)展綠色食品可以充分發(fā)揮土地、氣候、和勞動力資源豐富的優(yōu)勢,拓展農民的就業(yè)空間和增收渠道。目前市場對綠色食品等生態(tài)農產品需求強勁,價格遠高于同類產品,農民可通過擴大綠色食品生產得到更多的收入。發(fā)展綠色食品要求、規(guī)范地使用現(xiàn)入品,可以有效地提高投入產出比例,使農民獲得最佳的經濟效益。

    (三)發(fā)展綠色食品是促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段。發(fā)展"綠色食品",要求保護農業(yè)資源,減少污染,改善生態(tài)環(huán)境,這將有力地促進可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施?？沙掷m(xù)發(fā)展能力不斷增強,生態(tài)環(huán)境得到改善,資源利用效率顯著提高,促進人與自然的和諧,推動整個社會走上生產發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展道路是綠色食品開發(fā)的理念。

    二、曹縣綠色食品開發(fā)發(fā)展現(xiàn)狀

    近年來,曹縣從戰(zhàn)略高度出發(fā),圍繞可持續(xù)發(fā)展和農民增收,狠抓綠色食品開發(fā),取得了較好的成效。

    (一)綠色食品基地建設卓有成效。綠色食品基地建設嚴格按照有關技術標準的要求,積極推行標準化生產,實行全程質量安全控制。按照"考察-監(jiān)測-評價-實施-評估-驗收"的程序,把好產品質量第一關,做到寧缺勿濫,建設一個,合格一個。據(jù)統(tǒng)計,曹縣綠色食品監(jiān)測基地面積30多萬畝。涌現(xiàn)了一批取得良好生態(tài)、經濟和社會效益的典型,近幾年興建綠色食品基地10個,共20萬畝,嚴格按照技術規(guī)程組織生產和加工,先后有優(yōu)質糧油、瓜果、蔬菜等多個產品獲得綠色食品認證。

    (二)綠色食品開發(fā)工作出現(xiàn)良好勢頭。綠色食品認證與開發(fā)是規(guī)范生產、加工、流通行為,確保產品質量的重要措施,也是衡量一個地方農產品質量安全水平的具體的、量化的指標。盡管橫向比較,曹縣綠色食品開發(fā)工作與先進縣市相比還有很大差距,但是縱向比較,曹縣近年的開發(fā)工作是有成效的,進展也是比較快的,先后有25個產品獲得了國家綠色食品認證,年產量超過10萬噸,產值3億多元。

    (三)推動了農業(yè)產業(yè)化開發(fā)。通過引導企業(yè)開發(fā)綠色食品,推行以技術和質量為核心的全程質量控制措施,扶持了一批優(yōu)質農產品的認證龍頭企業(yè),培育了一批具有市場競爭力的名牌產品。同時,又通過品牌、龍頭企業(yè),帶動了農產品的產業(yè)化進程,促進了農產品的加工增值和農民的增收。

    (四)促進了農民增收。綠色食品認證企業(yè)通過采取"公司+基地+農戶"方式,帶動了一批農民增收。每年通過定單農業(yè),推廣新品種、新技術,使基地農民增收近500萬元。

    曹縣綠色食品開發(fā),雖然取得了一些成效,但與新形勢的要求還有較大差距,主要表現(xiàn)在:綠色食品開發(fā)、市場消費等意識還不夠濃;現(xiàn)有獲證產品主要集中在大米、植物油、茶葉、水果,而畜產品、水產品少,結構嚴重不合理;綠色食品基地面積和產品數(shù)量還不多,市場占有份額還不夠大,與農業(yè)大縣的地位還很不相稱,與全國綠色食品開發(fā)先進縣比較,產品數(shù)量和總量都有較大的差距。今后,隨著我國農產品質量安全水平和城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高,綠色食品將獲得更大的發(fā)展空間,市場份額也將逐步擴大,品牌價值將進一步提升,在擴大我國農產品出口中也將發(fā)揮更加重要的作用。

    三、加快發(fā)展綠色食品的主要措施

    (一)切實加大綠色食品開發(fā)的領導和扶持力度。為做強做大曹縣的農產品品牌,促進曹縣農業(yè)增效和農民增收,要把開發(fā)綠色食品作為提高農產品質量安全和促進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的主要措施來抓。要根據(jù)曹縣農業(yè)資源優(yōu)勢和農業(yè)產業(yè)結構現(xiàn)狀制訂發(fā)展規(guī)劃、工作方案和出臺優(yōu)惠政策等措施積極推動綠色食品產業(yè)的發(fā)展,必須進一步加大投入力度,將綠色食品發(fā)展資金列入財政預算。要建立激勵機制,鼓勵企業(yè)開發(fā)綠色食品。

    (二)切實抓好綠色食品基地建設。為加快曹縣綠色食品產業(yè)化進程,擴大綠色食品規(guī)模,提高綠色食品市場競爭力,各級政府要安排一定的專項資金,用于綠色食品基地建設,把建設高標準的綠色食品原料生產基地作為實施綠色食品發(fā)展戰(zhàn)略的基礎工程來抓。要根據(jù)曹縣資源優(yōu)勢、地方特色和優(yōu)勢產業(yè)帶,把符合生產綠色食品環(huán)境的生產基地進行規(guī)劃,認真組織實施,提供技術指導,引導企業(yè)特別是農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)和優(yōu)勢產業(yè)帶嚴格按照綠色食品技術標準進行生產,培育綠色食品生產基地。

    (三)切實抓好綠色食品的申報認證工作。為適應現(xiàn)階段農村和農業(yè)發(fā)展新形勢的新要求,曹縣要全面推行無公害農產品、綠色食品和有機食品"三位一體,整體推進"的發(fā)展戰(zhàn)略,著力抓好綠色食品的開發(fā)和認證工作。要重點選擇一批具備綠色食品生產條件的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),按照綠色食品的規(guī)模要求進行組織生產,對具有發(fā)展前景的企業(yè),積極發(fā)動其申報綠色食品認證,力爭做到成熟一個、發(fā)展一個、成功一個。

    (四)加大綠色食品技術培訓和推廣應用力度。在發(fā)展綠色食品過程中,要把綠色食品的技術培訓納入農業(yè)培訓,并安排一定專項資金,加強綠色食品生產技術知識的培訓,提高企業(yè)及基地生產者對開發(fā)綠色食品的重要性和緊迫性的認識,更好地掌握綠色食品的知識理論基礎,全面提高綠色食品管理部門和生產企業(yè)的生產經營管理水平。

    制訂綠色食品生產技術規(guī)程,確保技術措施到位,產品質量達標。

篇3

海魚很多，可偏偏坡又怕腥，說什么“病怯腥咸不買魚”?！梆囍猩恰?，坡腦袋轉得飛快，他要研發(fā)“綠色食品”。他首先看中了遍地都是的蒼耳。瞅著老爹弄回來的一堆蒼耳，他的兒子蘇過兩眼發(fā)直：能吃嗎，這玩意兒？坡興沖沖地又淘又洗，何止是能吃??？傻小子，你是不知道，蒼耳好啊，味道正營養(yǎng)高，有效補充維他命C，常吃骨髓充實，肌膚如玉。

看看蘇過沒啥興趣，坡又想從精神上誘導他，給他開開眼。孩子，《詩經?卷耳》你讀過吧？“采采卷耳，不盈頃筐”，寫得多好啊，這個卷耳就是你眼前的蒼耳。孩子，在經典美文的滋潤下，你就放開吃吧，管夠！

從這天起，父子倆算是跟蒼耳干上了，早上炒著吃，中午涼拌著吃，晚上煮湯。三天下來，蘇過臉兒都綠了。這天早上一睜眼，他都快絕望了，桌上又是一堆蒼耳！然后他就看到了老爹那張笑嘻嘻綠油油的老臉，過兒，告訴我，今天是想紅燒啊還是清蒸？

蘇過一聲：“蒼天哪，這個蒼耳我實在吃不動了，我想吃豬耳！”其實坡也受不住了，天天吃這個，誰扛得住?。科旅朗臣业奶煨杂殖鰜砹?，既然沒肉吃，那就“因菜制宜”，把蒼耳煮成菜羹吃。他還寫了篇色香味俱佳的《菜羹賦》：“其法不用醯醬，而有自然之味……汲幽泉以揉濯，搏露葉與瓊根。爨以膏油，泫融液而流津。適湯如松風，投糝豆而諧勻……”東坡閉著眼咂著嘴加進去不少“佐料”。

這個“綠色食品”聽著真不錯，吃起來就是另一回事了。很快的，菜羹也吃不動了，父子倆的臉更綠了。不久，父子倆又用山芋干、小米研制出了一種粥，美其名曰“玉糝羹”。坡又寫了一首詩：“香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清。莫將南海金齏膾，輕比東坡玉糝羹。”

坡大贊道，這個“玉糝羹”堪稱美食界一大發(fā)明，“天上酥酏則不可知，人間決無此味也”！大話吹得不錯，可肚子吹不起來，說得天花亂墜也還是山芋粥?！坝窦R羹”一旦成了主食，跟蒼耳也差不多。

篇4

第一條 為加強綠色食品標志使用管理，確保綠色食品信譽，促進綠色食品事業(yè)健康發(fā)展，維護生產經營者和消費者合法權益，根據(jù)《中華人民共和國農業(yè)法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》和《中華人民共和國商標法》，制定本辦法。

第二條 本辦法所稱綠色食品，是指產自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質食用農產品及相關產品。

第三條 綠色食品標志依法注冊為證明商標，受法律保護。

第四條 縣級以上人民政府農業(yè)行政主管部門依法對綠色食品及綠色食品標志進行監(jiān)督管理。

第五條 中國綠色食品發(fā)展中心負責全國綠色食品標志使用申請的審查、頒證和頒證后跟蹤檢查工作。

省級人民政府農業(yè)行政主管部門所屬綠色食品工作機構（以下簡稱省級工作機構）負責本行政區(qū)域綠色食品標志使用申請的受理、初審和頒證后跟蹤檢查工作。

第六條 綠色食品產地環(huán)境、生產技術、產品質量、包裝貯運等標準和規(guī)范，由農業(yè)部制定并。

第七條 承擔綠色食品產品和產地環(huán)境檢測工作的技術機構，應當具備相應的檢測條件和能力，并依法經過資質認定，由中國綠色食品發(fā)展中心按照公平、公正、競爭的原則擇優(yōu)指定并報農業(yè)部備案。

第八條 縣級以上地方人民政府農業(yè)行政主管部門應當鼓勵和扶持綠色食品生產，將其納入本地農業(yè)和農村經濟發(fā)展規(guī)劃，支持綠色食品生產基地建設。

第二章 標志使用申請與核準

第九條 申請使用綠色食品標志的產品，應當符合《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，在國家工商總局商標局核定的范圍內，并具備下列條件：

（一）產品或產品原料產地環(huán)境符合綠色食品產地環(huán)境質量標準；

（二）農藥、肥料、飼料、獸藥等投入品使用符合綠色食品投入品使用準則；

（三）產品質量符合綠色食品產品質量標準；

（四）包裝貯運符合綠色食品包裝貯運標準。

第十條 申請使用綠色食品標志的生產單位（以下簡稱申請人），應當具備下列條件：

（一）能夠獨立承擔民事責任；

（二）具有綠色食品生產的環(huán)境條件和生產技術；

（三）具有完善的質量管理和質量保證體系；

（四）具有與生產規(guī)模相適應的生產技術人員和質量控制人員；

（五）具有穩(wěn)定的生產基地；

（六）申請前三年內無質量安全事故和不良誠信記錄。

第十一條 申請人應當向省級工作機構提出申請，并提交下列材料：

（一）標志使用申請書；

（二）資質證明材料；

（三）產品生產技術規(guī)程和質量控制規(guī)范；

（四）預包裝產品包裝標簽或其設計樣張；

（五）中國綠色食品發(fā)展中心規(guī)定提交的其他證明材料。

第十二條 省級工作機構應當自收到申請之日起十個工作日內完成材料審查。符合要求的，予以受理，并在產品及產品原料生產期內組織有資質的檢查員完成現(xiàn)場檢查；不符合要求的，不予受理，書面通知申請人并告知理由。

現(xiàn)場檢查合格的，省級工作機構應當書面通知申請人，由申請人委托符合第七條規(guī)定的檢測機構對申請產品和相應的產地環(huán)境進行檢測；現(xiàn)場檢查不合格的，省級工作機構應當退回申請并書面告知理由。

第十三條 檢測機構接受申請人委托后，應當及時安排現(xiàn)場抽樣，并自產品樣品抽樣之日起二十個工作日內、環(huán)境樣品抽樣之日起三十個工作日內完成檢測工作，出具產品質量檢驗報告和產地環(huán)境監(jiān)測報告，提交省級工作機構和申請人。

檢測機構應當對檢測結果負責。

第十四條 省級工作機構應當自收到產品檢驗報告和產地環(huán)境監(jiān)測報告之日起二十個工作日內提出初審意見。初審合格的，將初審意見及相關材料報送中國綠色食品發(fā)展中心。初審不合格的，退回申請并書面告知理由。

省級工作機構應當對初審結果負責。

第十五條 中國綠色食品發(fā)展中心應當自收到省級工作機構報送的申請材料之日起三十個工作日內完成書面審查，并在二十個工作日內組織專家評審。必要時，應當進行現(xiàn)場核查。

第十六條 中國綠色食品發(fā)展中心應當根據(jù)專家評審的意見，在五個工作日內作出是否頒證的決定。同意頒證的，與申請人簽訂綠色食品標志使用合同，頒發(fā)綠色食品標志使用證書，并公告；不同意頒證的，書面通知申請人并告知理由。

第十七條 綠色食品標志使用證書是申請人合法使用綠色食品標志的憑證，應當載明準許使用的產品名稱、商標名稱、獲證單位及其信息編碼、核準產量、產品編號、標志使用有效期、頒證機構等內容。

綠色食品標志使用證書分中文、英文版本，具有同等效力。

第十八條 綠色食品標志使用證書有效期三年。

證書有效期滿，需要繼續(xù)使用綠色食品標志的，標志使用人應當在有效期滿三個月前向省級工作機構書面提出續(xù)展申請。省級工作機構應當在四十個工作日內組織完成相關檢查、檢測及材料審核。初審合格的，由中國綠色食品發(fā)展中心在十個工作日內作出是否準予續(xù)展的決定。準予續(xù)展的，與標志使用人續(xù)簽綠色食品標志使用合同，頒發(fā)新的綠色食品標志使用證書并公告；不予續(xù)展的，書面通知標志使用人并告知理由。

標志使用人逾期未提出續(xù)展申請，或者申請續(xù)展未獲通過的，不得繼續(xù)使用綠色食品標志。

第三章 標志使用管理

第十九條 標志使用人在證書有效期內享有下列權利：

（一）在獲證產品及其包裝、標簽、說明書上使用綠色食品標志；

（二）在獲證產品的廣告宣傳、展覽展銷等市場營銷活動中使用綠色食品標志；

（三）在農產品生產基地建設、農業(yè)標準化生產、產業(yè)化經營、農產品市場營銷等方面優(yōu)先享受相關扶持政策。

第二十條 標志使用人在證書有效期內應當履行下列義務：

（一）嚴格執(zhí)行綠色食品標準，保持綠色食品產地環(huán)境和產品質量穩(wěn)定可靠；

（二）遵守標志使用合同及相關規(guī)定，規(guī)范使用綠色食品標志；

（三）積極配合縣級以上人民政府農業(yè)行政主管部門的監(jiān)督檢查及其所屬綠色食品工作機構的跟蹤檢查。

第二十一條 未經中國綠色食品發(fā)展中心許可，任何單位和個人不得使用綠色食品標志。

禁止將綠色食品標志用于非許可產品及其經營性活動。

第二十二條 在證書有效期內，標志使用人的單位名稱、產品名稱、產品商標等發(fā)生變化的，應當經省級工作機構審核后向中國綠色食品發(fā)展中心申請辦理變更手續(xù)。

產地環(huán)境、生產技術等條件發(fā)生變化，導致產品不再符合綠色食品標準要求的，標志使用人應當立即停止標志使用，并通過省級工作機構向中國綠色食品發(fā)展中心報告。

第四章 監(jiān)督檢查

第二十三條 標志使用人應當健全和實施產品質量控制體系，對其生產的綠色食品質量和信譽負責。

第二十四條 縣級以上地方人民政府農業(yè)行政主管部門應當加強綠色食品標志的監(jiān)督管理工作，依法對轄區(qū)內綠色食品產地環(huán)境、產品質量、包裝標識、標志使用等情況進行監(jiān)督檢查。

第二十五條 中國綠色食品發(fā)展中心和省級工作機構應當建立綠色食品風險防范及應急處置制度，組織對綠色食品及標志使用情況進行跟蹤檢查。

省級工作機構應當組織對轄區(qū)內綠色食品標志使用人使用綠色食品標志的情況實施年度檢查。檢查合格的，在標志使用證書上加蓋年度檢查合格章。

第二十六條 標志使用人有下列情形之一的，由中國綠色食品發(fā)展中心取消其標志使用權，收回標志使用證書，并予公告：

（一）生產環(huán)境不符合綠色食品環(huán)境質量標準的；

（二）產品質量不符合綠色食品產品質量標準的；

（三）年度檢查不合格的；

（四）未遵守標志使用合同約定的；

（五）違反規(guī)定使用標志和證書的；

（六）以欺騙、賄賂等不正當手段取得標志使用權的。

標志使用人依照前款規(guī)定被取消標志使用權的，三年內中國綠色食品發(fā)展中心不再受理其申請；情節(jié)嚴重的，永久不再受理其申請。

第二十七條 任何單位和個人不得偽造、轉讓綠色食品標志和標志使用證書。

第二十八條 國家鼓勵單位和個人對綠色食品和標志使用情況進行社會監(jiān)督。

第二十九條 從事綠色食品檢測、審核、監(jiān)管工作的人員，、和的，依照有關規(guī)定給予行政處罰或行政處分；構成犯罪的，依法移送司法機關追究刑事責任。

承擔綠色食品產品和產地環(huán)境檢測工作的技術機構偽造檢測結果的，除依法予以處罰外，由中國綠色食品發(fā)展中心取消指定，永久不得再承擔綠色食品產品和產地環(huán)境檢測工作。

第三十條 其他違反本辦法規(guī)定的行為，依照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》和《中華人民共和國商標法》等法律法規(guī)處罰。

第五章 附 則

篇5

關鍵詞：綠色食品；黃瓜；生產技術

中圖分類號：S642.2 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2013）-04-0156-1

1 品種選擇

津優(yōu)37。

2 培育壯苗

采取工廠化育苗，培育無菌苗，并采取嫁接技術。栽培用苗應有3片真葉，葉片肥厚，深綠色，子健全，株高10厘米左右，莖粗5～6毫米，根系白色且密。

3 定植技術

3.1 栽培季節(jié)

2月中下旬育苗，采用工廠化穴盤育苗方式，無土基質栽培，全部采用嫁接，3月下旬大棚定植。

3.2 定植前準備

提前1～3個月備足農家肥，因黃瓜喜大肥大水每畝10噸以上。農家肥的干濕度要合理。堆成堆，蓋上塑料膜封嚴，進行高溫發(fā)酵，滅蟲，滅菌。經過高溫發(fā)酵有機糞肥幾乎無臭味，定植前15～30天把發(fā)酵好的農家肥均勻的撒入溫室內。有機肥還能全面的滿足黃瓜的養(yǎng)分所需。定植前閉棚，閉棚要嚴。進行高溫燜棚，高溫燜棚時棚內溫度要達到70℃以上，經過15～30天的高溫燜棚，棚內及地表20cm以內所有的有害蟲、真菌、病原菌幾乎全部殺死。

3.3 定植技術

定植前1～2天，開風口降溫，以便于人工操作，然后起壟。起壟時按大小行，大行65～70，小行55～50cm，壟高15～20。起壟定植后7天左右澆一遍洇地水，這樣做的目的：一是通過澆洇地水能夠使土壤40以內的土壤濕潤，有利于定植后黃瓜根系的快速生長；二是通過澆洇地水使壟溝的兩面有一條水平線，栽苗時能使苗子準確的在一條水平線上，這樣在以后的管理中會更輕松更方便，澆水時更容易均勻。

定植時按株距27cm挖坑。栽苗時深淺適中與基質平行。栽好苗后苗的四周留一穴隨時澆水，水滲下后封平。依照天氣，土壤的濕度情況5～7天澆緩苗水或定植完后立即澆水，并澆透。

4 定植后的管理技術

（1）黃瓜苗緩苗后進入正常生長階段，初期一定要控水，防止徒長。蓋地膜要根據(jù)定植季節(jié)而定，如果過早氣溫太高，而地溫太高，會影響根的生長，如果過晚氣溫太低而地溫也相應太低，同樣會影響根的生長，所以要靈活掌握。

（2）當黃瓜秧長到30厘米時進行吊秧，吊秧時把苗的子葉全部摘除，因為此時子葉已無任何作用。如果苗秧的長勢強可留根瓜如果長勢弱可摘除根瓜，正常情況下從第7～8節(jié)開始留商品瓜，當80%的黃瓜秧坐住果，小瓜長到7～8cm時澆一遍促果水，依據(jù)季節(jié)情況合理地有選擇性的施用肥料。因黃瓜的產量高，所以需肥大，需水水帶肥不澆白水。只有這樣才能高產、穩(wěn)產、高效。再就是黃瓜需自花授粉，要把所有的雄花全部抹去，集中起來處理到棚外。要把所有秧須隨時拿去，以免消耗過多的養(yǎng)分和給管理者帶來不便。如果保留雄花還容易引起或感染灰霉病等。冬前及春后一般7天澆一次水，冬天氣溫低，相對地溫也低，水分蒸發(fā)慢，應10～15天澆一次水。注意澆水時一定要看天氣預報，必須是晴天上午進行，如果是冬季須有3天以上晴天才能澆水，這樣有利于地溫的快速提升。另外澆水前一天必須噴一次殺菌藥，以防澆水后溫室內濕度大而引發(fā)病害。澆水時注意要小水勤澆，切忌大水漫灌。冬前和春后氣溫較高，澆水時所沖施的肥料，要適當選擇高鉀類化學肥料，如：全元素沖施肥。全年五次，每次每畝20公斤。

（3）黃瓜的溫度管理，黃瓜實行變溫管理效果非常好，極有利于黃瓜的生長和抗病，具體如下：上午在12點達到30℃，下午至3點降25℃，5～6點降至20℃，晚上8點降至18℃，晚上12點降至13℃，次日凌晨12℃～10℃之間。

（4）落秧。當瓜秧長到1.8m左右時會給管理者帶來很多不便，同時遮光很大還影響通風，所以應隨時落秧，但落秧前必須先把下部的老葉、無效葉、病葉、多余的葉摘除，這樣有利于通風、透光，提高地溫，減少病害，有利于操作。所有摘葉、打須必須在晴天上午進行，這樣有利傷口在當天愈合，以免傷口感染引發(fā)病害。

5 病蟲害防治技術

5.1 農業(yè)防治措施

5.1.1 選用抗病品種 品種抗病性差別大，選擇抗病性強的品種。

5.1.2 種子消毒 用50℃～55℃的溫水，水量是種子的體積的5倍。將種子投入溫水中不斷攪拌，防止局部受熱，燙傷種胚，待水溫下降至30度左右時停止攪拌。

5.1.3 增施鉀肥，合理施肥灌水 合理的水肥管理措施，能使植株生長健壯，增強對病蟲害的抵抗能力。

5.1.4 清潔田園 消滅雜草，消滅越冬病蟲的寄生場所，減少病蟲害的發(fā)生。

5.2 生態(tài)防治措施

5.2.1 變溫管理 上午棚溫控制在25℃～28℃，相對濕度70%，下午降至18℃～25℃，相對濕度60%～70%，上半夜15℃～18℃，下半夜12℃～13℃，實行四段變溫管理，可有效控制霜霉病發(fā)生。

篇6

關鍵詞：綠色食品種植；品種；耕作；施肥；制度建立

綠色食品是指無污染的安全優(yōu)質營養(yǎng)類食品，在生產過程中對品種、耕作、施肥等有非常嚴格的要求。與此同時，還要建立完善的生產管理體系和行之有效的農業(yè)投入品管理制度，并搞好基礎設施建設及環(huán)境保護。

1 在綠色食品生產中要把好品種關

綠色食品特定的標準及生產規(guī)程的要求，限制速效性化肥和化學農藥的使用，對品種工作有四點基本要求：兼顧高產，優(yōu)質，優(yōu)良性狀同時，注意對高光效及抗性強的品種的選用，以增強抗病性和抗逆性的能力，從而減少農藥的施用和污染。保證品種生態(tài)條件與當?shù)刈匀粭l件相適應。保持品種多樣化，有計劃地在不同地塊種植或輪換種植不同優(yōu)良品種。作好選用品種的檢疫工作。

2 建立一套適合綠色食品生產要求的耕作制度

綠色食品生產基地必須建有一套合理的耕作制度，科學合理地配置作物種類，因地制宜地確定輪作、間套作、復種等種植制度，在有限的土地上提高資源利用率，注意養(yǎng)地與種地相結合，改善生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造有利于作物生長，抑制和消滅病蟲草害的發(fā)生。對耕作制度的主要要求有五點：一是實行輪作，二是提高復種指數(shù)，三是合理間作套種，四是土壤耕作。五是注意雜草的防除。生產操作過程中限制化學除草劑的使用，通過建立合理輪作制度，土壤耕作制度，根據(jù)草情和苗情適時進行人工中耕除草。

3 按照綠色食品生產要求進行合理施肥

綠色食品特定的生產操作規(guī)程及產品質量要求，在促進作物生長，提高產品質量和品質，有利于改良土壤和提高土壤蓄水保墑能力，不造成對作物和環(huán)境的污染的情況下進行施肥。

3.1合理循環(huán)使用有機質，充分利用田間植物剩余物，綠肥秸稈，動物糞尿，廄肥，增加土壤中有機質含量。

3.2通過測土配方，通過植株營養(yǎng)診斷，科學合理地施肥。

3.3以經過無害化處理的有機肥為主體。

3.4充分發(fā)揮土壤中有益微生物在提高土壤肥力中的作用，包括使用微生物肥料及翻耕，灌溉，中耕等措施，調節(jié)土壤中水分，空氣，溫度等狀態(tài)。

3.5盡量控制和減少化學合成肥料，尤其各種氮素化肥的使用，必須使用時，也應與有機肥配合使用。

AA級綠色食品生產中，除可使用微量元素肥料和硫酸鉀，煅燒磷酸鹽外，不允許使用化學合成肥料；A級綠色食品生產過程中，允許限量使用部分化學合成肥料，主要包括：尿素，碳酸氫銨，硫酸銨，磷酸二胺，過磷酸鈣，鈣鎂磷肥，還有氮化鉀，硫酸鉀等，常用的微量元素肥料有硫酸銅，氯化鐵，硫酸鋅，硫酸錳，硼砂等等。禁止使用硝態(tài)氮肥，掌握有機氮與無機氮之比不低于1∶1，在A級綠色食品生產中合理使用比例一般是7∶3或6∶4。

4 建立完善的生產管理體系

4.1基地辦統(tǒng)一負責基地生產管理。基地應建立縣、鄉(xiāng)、村、戶生產管理體系，縣鄉(xiāng)村三級技術管理簿冊齊全，農戶應有綠色食品生產操作規(guī)程、有綠色食品生產者使用手冊、有基地投入品清單、有田間生產管理記錄和生產收購合同。

4.2基地辦應按照綠色食品技術標準制定統(tǒng)一的生產操作規(guī)程。生產操作規(guī)程要下發(fā)到鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村和農戶?；貞ⅰ敖y(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一生產操作規(guī)程、統(tǒng)一投入品供應和使用、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲”“五統(tǒng)一”生產管理制度。

4.3基地應在顯要位置設置基地標識牌，標明基地名稱、基地范圍、基地面積、基地建設單位、基地栽培品種、主要技術措施、有效期等內容。

4.4建立生產管理檔案制度和質量可追溯制度。建立統(tǒng)一的農戶檔案制度，繪制基地分布圖和地塊分布圖，并進行統(tǒng)一編號。農戶檔案應包括基地名稱、地塊編號、農戶姓名、作物品種及種植面積?；剞k應建立統(tǒng)一的“田間生產管理記錄”，并下發(fā)到農戶。田間生產管理記錄由農戶如實填寫，內容應包括生產地塊編號、種植者、作物名稱、品種、種植面積、播種（移栽）時間、土壤耕作及施肥情況、病蟲草害防治情況、收獲記錄、倉儲記錄、交售記錄等。田間生產管理記錄應在產品出售后10 d內提交基地辦存檔，并完整保存三年。

5 建立行之有效的農業(yè)投入品管理制度

5.1建立基地用農業(yè)投入品公告制度。當?shù)剞r業(yè)行政主管部門要定期公布并明示基地允許使用、禁用或限用的農業(yè)投入品目錄。

5.2建立基地農業(yè)投入品市場準入制，從源頭上把好投入品的使用關。

5.3有條件的基地應建立基地農業(yè)投入品專供點，對農業(yè)投入品實行連鎖配送和服務。

5.4建立監(jiān)督檢查制度。基地辦要組織力量對基地生產中投入品使用及投入品市場進行監(jiān)督檢查和抽查。

6 加強基礎設施建設和環(huán)境保護

6.1建立基地保護區(qū)。不得在基地方圓5 km和上風向 20 km范圍內新建有污染源的工礦企業(yè)，防止工業(yè)“三廢”污染基地?；貎鹊男笄蒺B(yǎng)殖場糞水要經過無害化處理，施用的農家肥必須經高溫發(fā)酵，確保無害。

6.2加強山、水、林、田、路綜合治理，不斷改善和提高基地的生產條件和環(huán)境質量；加強農田水利基本建設，逐步實現(xiàn)早能澆、澇能排的農田水利化；加強基地道路建設。

篇7

一、批評需要情感投入

老百姓經常會說：“一句話能把人說笑起來，一句話能把人說跳起來?！币簿褪歉嬖V我們，同樣的意思如果在表達時換一種方式，投入一定的情感，必將會事半功倍。

我中隊有一個隊員叫鵬，他的母親是目不識丁的家庭婦女，父親是收廢品的，這樣的的孩子找不到自己的地位，他為了引起大家的重視，經常會在冷不丁間尖叫一聲或是說一個冷笑話，讓大家哄堂大笑，看到大家在樂，他也似乎找到了自己存在的價值。我剛開始一次次 “苦口婆心”地講述道理，換來的是當面的“萬般悔恨”加背后的“我行我素”。為了找到一個突破口，我了解了他的家庭背景，分析后才知道一切歸根于“心靈的自卑”。于是，我再次找他時，對他的過錯只字不提，他很茫然地審視著我，我給他講故事，講我這個來自“農村”的老師的故事，讓他了解我這個城市中隊輔導員的家庭背景，原來也是個普通的農村人，是靠著自己的努力來證明自身的價值，我從來不覺得“農村人”就低人一等……也許是聽著聽著，他找到了我們之間的共同點，突然站起來說：“老師，我知道該怎么做了。”看著他遠去的背影，我知道我與他共同的生活情感驅除了他內心那個“自卑惡魔”，他以后會用另一種方式來證明自己的存在了。

二、批評需要幽默

現(xiàn)在我們的教育對象大多是獨生子女，因此大家時常會抱怨“家庭的溺愛使他們越來越脆弱”，一批評就哭。試想想，我們在批評時常常是板起面孔訓斥一通，嚴肅得不見一絲笑容，幼小的他們背上思想包袱，哪有不怕的道理？為什么漫畫可以讓他們笑出聲來呢？因為它的幽默，如果讓我們的批評，也賦予幽默的功效，相信他們也會“笑”的。

還記得那次昕無意間踩了同學的腳，沒有說“對不起”，就準備揚長而去，我趕緊喊住了她，裝著很關心地問：“你今天嗓子不舒服嗎？”她一臉疑惑地看著我，說：“沒有呀！”我心里似乎一塊大石頭落地了，笑著說：“你剛才踩到別人腳了，沒有說對不起，我還以為你嗓子疼，原來是忘了呀，趕快補上吧！”她恍然大悟了，不好意思地低下了頭，說：“對不起?！蔽遗牧艘幌滤募缯f：“下次不要忘記哦，去玩吧！”她跑了……看著她的背影，我笑了。

幽默的批評雖然大多為間接性的，但幽默所暗示的內容往往給被批評者以潛移默化的影響，改變著被批評者已經形成的心理定勢和意向，影響著被批評者的思想、觀點和信念，而且在不經意間，讓受教育者銘記在心。

三、批評需要獎勵

著名教育家陶行知“四K糖”的故事早已在教育界被傳為佳話， 糖果的力量有這么大嗎？犯錯的他懷揣著的僅僅是校長獎勵的幾顆糖果嗎？不，讓他感動并后悔的不是這幾顆糖果，而是我們的教育家陶行知先生的教育藝術和人格魅力，他懷揣著的是陶行知先生對學生的知心、真心、愛心和精心。教育達到這種境界，其效果怎么會不神奇呢？有時候，“甜蜜”的批評更能引起學生內心的震撼。

江蘇省南京市怡馨花園小學在星期三的時候都會給隊員發(fā)水果，有些挑食的孩子會在不經意間把它們遺留在食堂。我關注到這一點后，就讓中隊長把這些水果收集到干凈的方便袋里，帶到班上，分給其他人吃，有時它們的作用也會像“陶校長的糖果”一樣。

例如那天杰杰和楠楠又拖作業(yè)了，放學之后，我陪著他倆把作業(yè)補好后，把特意留下的幾個圣女果，分給他們吃，剛開始他們不肯接受，在我的再三勸說下，他們看出了我的真心誠意，接受了，還羞澀地說：“謝謝老師！”我看著他們憨憨的樣子，說：“下個星期三，我還請你們吃水果！”他倆連忙搖手說：“不用了，不用了，真的不用了……”哈哈，原來請學生吃水果也這么“可怕”呀！現(xiàn)在的星期三，隊員們顯得特別乖，看來，“水果獎勵”的影響力還真不小呀！

篇8

綠色食品的概念是我國提出的，它是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式，經專門機構認證，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。因此無污染、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)是綠色食品的特征。之所以冠以“綠色”，是為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境。

綠色食品并不等同于無公害食品或有機食品。無公害食品是綠色食品和有機食品發(fā)展的基礎，綠色食品基本涵蓋了無公害食品和有機食品。無公害食品要求較低，基本上相當于綠色食品的A級，而有機食品要求更高、更嚴格，其標準具有國際性，基本相當于綠色食品的AA級。

綠色食品外包裝要有綠色食品商標標志，該標志包括：綠色食品商標圖形，綠色食品文字商標，綠色食品標志許可使用編號和綠色食品防偽標。如缺其一，則可能是冒牌產品。很多假冒產品都只有文字字樣，沒有圖形，或者只有圖形沒有文字字樣。

目前，人們在綠色食品的認識上尚存在幾個誤區(qū)：

誤區(qū)一：綠色食品就是綠顏色的

綠色食品中的“綠色”是指與環(huán)境保護有關的事物，并非綠顏色。綠色食品涉及糧油類、蔬菜類、果品、畜禽蛋奶類、水產類、酒類和其他一些食品，而綠顏色的食品未必就是綠色食品。

誤區(qū)二：綠色食品不含有害物質

綠色食品中的無污染只是相對的，所含物質是否有害也是相對的，因某種物質只有達到一定的量才會有害，只要有害物質含量不超過規(guī)定標準就可能成為綠色無公害食品。

誤區(qū)三：無污染食品都是綠色無公害食品無污染只是綠色食品的特征之一，此外，其生產條件還要符合環(huán)境保護的要求。

篇9

1.1綠色食品的問題

現(xiàn)代社會經濟主導發(fā)展綠色食品產業(yè)，但是在發(fā)展綠色食品過程中，沒有一定的保護措施，生產出來的綠色食品沒有一定的安全和質量上的保證，在生產綠色食品管理中缺乏一定的監(jiān)管力度，嚴重影響了綠色食品產業(yè)的發(fā)展。雖然發(fā)展綠色食品產業(yè)，能夠促進農業(yè)經濟健康持續(xù)發(fā)展，但是在現(xiàn)代的社會中，由于對市場體系不夠完善，在我國的許多企業(yè)中，都缺乏一定的法律意識，企業(yè)在綠色食品產業(yè)中濫用綠色食品的標志，假冒綠色食品，不僅對人們的身體有著一定的影響，而且還不利于本企業(yè)經濟的發(fā)展，還對農村生態(tài)環(huán)境有著一定的影響，阻礙了農業(yè)經濟健康持續(xù)發(fā)展。由于現(xiàn)代社會經濟主導發(fā)展綠色食品產業(yè)，消費者對綠色食品的需求量越來越大。在發(fā)展綠色食品產業(yè)中，綠色食品數(shù)量較少、產業(yè)結構的不合理、規(guī)模比較小、產品較為單一，沒有辦法滿足消費者對綠色食品的需求。

1.2生產綠色食品成本過高

在現(xiàn)代的經濟社會中，發(fā)展綠色食品產業(yè)能夠有效促進農業(yè)經濟健康持續(xù)發(fā)展，但是在發(fā)展綠色食品產業(yè)過程中，由于綠色食品的生產成本過高，嚴重阻礙了農業(yè)經濟健康持續(xù)發(fā)展。要想生產綠色食品，就必須要有過硬的生產技術。在生產過程中，由于綠色食品不使用農業(yè)化肥，對土壤、氣溫等各種要求比較嚴格。綠色食品的包裝，必須要進行單獨包裝，還要投入一定的人力和物力。雖然發(fā)展了綠色食品產業(yè)，但是還要申報綠色食品產品的標志，在申報過程中，需要花費過多的費用，就會造成了發(fā)展綠色食品過程中成本過高的問題。

2綠色食品產業(yè)促進農業(yè)經濟健康持續(xù)發(fā)展

我國是一個農業(yè)大國，農業(yè)發(fā)展是我國經濟發(fā)展的一個基礎，要想有效促進農業(yè)經濟健康持續(xù)發(fā)展，就必須要大力發(fā)展綠色食品產業(yè)。

2.1促進農業(yè)經濟健康持續(xù)發(fā)展的有效途徑

綠色食品產業(yè)就是在無污染的區(qū)域內，利用一定的自然資源，生產出無污染的安全綠色食品。在綠色食品生產的過程中，對農村生態(tài)環(huán)境不會造成任何影響。如今社會發(fā)展中，綠色食品產業(yè)是一種有著非常大發(fā)展前景的新型產業(yè)。綠色食品產業(yè)的發(fā)展不僅能夠滿足現(xiàn)當代消費者的需求，而且還符合農業(yè)經濟發(fā)展的要求。我國的農業(yè)發(fā)展，由傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展是趨勢。綠色食品產業(yè)的發(fā)展還能由傳統(tǒng)體制轉變?yōu)槭袌鼋洕w制。通過綠色食品產業(yè)的發(fā)展，能夠有效完善農產品市場體系，還能推動農業(yè)結構的調整，最終實現(xiàn)經濟效益和環(huán)境效益的最優(yōu)化，所以，在重視生態(tài)環(huán)境保護的前提下生產出來的綠色食品肯定是安全無公害的，能夠符合消費者的需要。大力發(fā)展綠色食品產業(yè)能夠有效提高生產技術。在生產綠色食品過程中，由于對生產技術有著一定的要求，必須充分利用現(xiàn)代的先進技術，對生態(tài)環(huán)境和安全進行嚴格的控制，促進了綠色食品產業(yè)的發(fā)展，才能促進農業(yè)經濟健康持續(xù)發(fā)展。

2.2加強綠色食品監(jiān)管力度

在大力發(fā)展綠色食品產業(yè)過程中，要通過一定的手段來加強綠色食品監(jiān)管力度，促進農業(yè)經濟健康持續(xù)發(fā)展。大力發(fā)展綠色食品能夠提高農產品的產量，不僅能夠滿足消費者的需求，而且還能通過綠色食品提高了市場競爭力。在生產綠色食品過程中，對全過程進行全程監(jiān)控，能夠使得綠色食品的質量達到標準。只有綠色食品質量達到了一定的標準，才能促進綠色食品產業(yè)，進而推動農業(yè)經濟健康持續(xù)發(fā)展。

2.3加強政府的調控

在發(fā)展綠色食品產業(yè)過程中，為了能夠促進農業(yè)經濟健康持續(xù)發(fā)展，政府必須要加大力度進行宏觀調控。生產綠色食品過程中，要保護生態(tài)環(huán)境，能夠有效維護生態(tài)平衡的發(fā)展。政府要建立環(huán)境保護機構，通過一定手段來加強環(huán)保管理，能夠把環(huán)保責任制與經濟相結合，促進綠色食品產業(yè)的發(fā)展。加大環(huán)保投資力度，政府加大資金投入建立綠色基地，能夠保證綠色食品產業(yè)良好地發(fā)展。還要加強環(huán)保意識，政府通過宣傳教育，提高消費者環(huán)保意識，引導消費者改變消費觀念，促進綠色食品消費。在進行宣傳教育過程中，不僅要宣傳綠色食品的優(yōu)點，還要對生態(tài)環(huán)境保護進行一定的宣傳，這樣不僅能保障消費者的身心健康，還能促進農業(yè)經濟的發(fā)展。

2.4提高市場營銷力度

在現(xiàn)代社會中，消費者對綠色食品的需要越來越高，大多數(shù)的綠色食品只能通過普通渠道進入市場。需要拓寬市場，建立專業(yè)化的綠色食品市場，能夠有效保證綠色食品流動的現(xiàn)代化建設，進而提高綠色食品的流通率，保障綠色食品的安全、質量等，同時還要杜絕假冒偽劣的綠色食品進入市場。通過開展電子商務，構建綠色食品網絡營銷平臺，能夠極大促進綠色食品產業(yè)的發(fā)展，進而能夠促進農業(yè)經濟健康持續(xù)發(fā)展。

3結語

篇10

關鍵詞:綠色食品;市場;現(xiàn)狀;發(fā)展對策

綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產方式,經專門機構認定,許可使用綠色食品商標的無污染的安全優(yōu)質營養(yǎng)類食品。發(fā)展綠色食品,對于保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高農產品和食品質量,增強人民身體健康,增加農民收入、促進農業(yè)和農業(yè)經濟可持續(xù)發(fā)展具有非常重要的意義。

1、我國綠色食品市場發(fā)展的現(xiàn)狀

我國綠色食品產業(yè)經過十幾年發(fā)展,已奠定了良好的發(fā)展基礎,目前已進入快速發(fā)展的新階段,面臨著難得的發(fā)展機遇。近年來,在市場需求的拉動下,我國綠色食品產品開發(fā)以年均37%的速度遞增,1999年產品總數(shù)1360個,2000年產品總數(shù)為1831個,2007年達到15238個,截止去年底,全國共有5740家農業(yè)和食品加工企業(yè)的15238個產品有效使用綠色食品標志商標,綠色食品生產總量達到8300萬噸,出口創(chuàng)匯21.4億美元?，F(xiàn)已開發(fā)的綠色食品產品涵蓋了中國農產品分類標準中的7大類、29個分類,包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產品、酒類、飲料類等,其中初級產品占37.24%,許多企業(yè)是大型知名企業(yè),如運城市的胃樂食品有限責任公司、維之王食品有限公司、珊瑚紅果業(yè)有限公司等,都是中國名牌產品。目前北京、上海、天津、哈爾濱、南京、西安、深圳等國內大中城市相繼組建了綠色食品專業(yè)營銷網點和流通渠道,綠色食品以其鮮明的形象、過硬的質量、合理的價位贏得了廣大消費者的好評,相當一部分已成功進入了日本、美國、歐洲、中東等國家和地區(qū),展示了綠色食品的廣闊前景。

2、我國綠色食品市場發(fā)展中存在的問題

2.1產品結構不合理,消費者對綠色食品缺乏完整認識,制約了綠色食品的發(fā)展

市場的拓展,需要一定規(guī)模的產品。資料表明:綠色食品主要大類產品數(shù)量比重分別為:農林產品及其加工品類占59.4%、畜禽肉類占11.4%、水產類6.2%,飲品類占15.3%,其他產品占7.7%,而消費者最為關心和市場需求較大的畜禽肉類產品、水海產品所占比例極小。因此綠色食品生產規(guī)模太小,綠色食品在結構不盡合理,無法形成獨特的綠色食品市場。

由于綠色食品宣傳力度不夠,消費者對綠色食品感知尚淺,因而未形成穩(wěn)定的消費人群,造成有效需求不足。2006年某市統(tǒng)計局對綠色食品的認識做了一項調查:結果是78.5%的人聽說過“綠色食品”這個名稱,其中有24.1%的人未聽說過“綠色食品”有識別標志,而具有識別標志能力的人只有21.9%。在買過綠色食品的人群中,也只有48.8%的人意識到“無污染安全”是綠色食品的主要特征。而62.4%的人由于對綠色食品缺乏正確的認識,以為綠顏色的食品就是綠色食品。

2.2綠色食品生產經營分散,缺乏統(tǒng)一的協(xié)調和組織,產銷脫節(jié)問題嚴重

綠色食品區(qū)域化生產雖初見雛形,但總體上分布仍很分散。目前我國綠色食品原料主要分布在生態(tài)資源未破壞的農村和邊遠地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計,1999年綠色食品生產企業(yè)近70%分布農村,有的甚至是邊遠地區(qū)、交通閉塞的山區(qū),而綠色食品的消費群體主要集中在大中城市和經濟發(fā)達的沿海開放區(qū),生產者與消費者的距離拉大,造成綠色食品供貨困難,產供銷脫節(jié),導致綠色食品消費市場發(fā)展緩慢。

綠色食品生產企業(yè)的市場的發(fā)育缺乏統(tǒng)一的協(xié)調組織,缺乏較強的經紀人隊伍,并受流通領域條塊分割、行業(yè)封閉體制的慣性影響,產品跨地區(qū)經營比較困難,產品供給沒有規(guī)模,市場的覆蓋面和影響力有限,同樣,綠色食品經營企業(yè)也相對分散,難以形成合力,影響了市場體系的建設和發(fā)展。此外部分企業(yè)還存在“重申報,輕市場”的觀念,過分依賴政府,這些都影響了綠色食品的市場發(fā)展。

2.3綠色食品市場建設滯緩,市場機制不規(guī)范,影響了人們購買的信心

綠色食品市場體系建設滯緩,主要表現(xiàn)在:綠色食品生產資料市場建設和綠色食品專業(yè)流通渠道建設滯后;目前我國大中城市80%的消費者對綠色食品有所了解,其中大部分消費者表示,愿意消費綠色食品,但購買時必須非常方便,價格合理。當前綠色食品商業(yè)流通的專業(yè)化水平還很低,全國僅北京、上海、天津、哈爾濱等少數(shù)大城市建有綠色食品專門零售商店,其他的地區(qū)綠色食品與普通食品混售,不便于消費者選購。

綠色食品商標必須經過注冊,才得以保護。但是部分企業(yè)法律意識淡薄,綠色食品侵權行為和假冒綠色食品的事件時有發(fā)生。有的企業(yè)擅自擴大綠色食品標志使用范圍。有的超期使用綠色食品標志;更有一些不法分子,假冒綠色食品標志,欺騙消費者,嚴重損害了綠色食品的市場整體形象。

3、加快綠色食品市場發(fā)展的的方式和途徑

3.1嚴把產品質量關,組建綠色食品龍頭企業(yè)

選擇有市場競爭力的“拳頭”產品,擴大專業(yè)產品生產基地,建立龍頭企業(yè)是綠色食品生產銷售的關鍵。龍頭企業(yè)可以是加工企業(yè),也可以是流通企業(yè)。它們有共同的優(yōu)勢:一是具有自己的拳頭產品,產品的生產基地、質量、市場占有率有保證;二是不斷發(fā)展擴大,不斷開拓國內外市場,向規(guī)?；洜I邁進。隨著我國人均收人水平提高,人們對肉、蛋、水海產品的需求越來越大。國內居民的肉蛋水海產品消費量比90年代分別提高了19.4%,76.8%,和55.1%。但在畜、禽、水產品養(yǎng)殖過程中,一些生產者為了增加產量,獲取暴利,大量使用激素、抗生素、興奮劑等,綠色食品質量令人擔憂。因此國家應鼓勵和支持建設一批大規(guī)模標準化的產品和原料生產基地,培育一批從事生產、加工、貿易、科研、開發(fā)的產業(yè)化龍頭企業(yè),嚴格檢疫程序,建立市場營銷網絡,規(guī)范綠色食品的市場秩序。

3.2有組織地建立綠色食品專營市場,形成全國統(tǒng)一的綠色食品營銷網絡

為發(fā)揮綠色食品的規(guī)模效益,應有計劃、有組織,分區(qū)域建立專業(yè)化的綠色食品批發(fā)市場。通過專業(yè)批發(fā)市場,聚集綠色食品,建立集散地;建立綠色食品專業(yè)銷售網點;一定規(guī)模綠色食品的連鎖店;具有不受時空限制、準確度高、更新速度快、成本低、促進銷售等特點。綠色食品管理部門應對連鎖店和專業(yè)批發(fā)市場進行統(tǒng)一設計,結合綠色食品標志顏色,綜合設計綠色食品統(tǒng)一的銷售圖案。建立連鎖店和專業(yè)批發(fā)市場,配套好市場的各種硬件與軟件。建立綠色食品交易平臺,開展電子商務。網絡營銷實現(xiàn)了綠色食品加工企業(yè)和綠色食品原料企業(yè)之間,綠色食品生產企業(yè)和綠色食品營銷企業(yè)間的網上訂購;并依靠綠色食品連鎖店和配送隊伍,實現(xiàn)“網上購物”。

3.3加強宣傳,加強管理,營造良好的綠色食品市場環(huán)境

開展多層次綠色食品宣傳教育,啟動綠色食品消費者市場,形成綠色食品消費潮流。不僅要對政府和企業(yè)宣傳,還要向科研院校、社會團體和普通消費者宣傳;宣傳消費綠色食品,對保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境、保障人類健康、促進農業(yè)和農村經濟發(fā)展的重要意義,轉變群眾的消費觀念,使綠色食品消費意識深入人心。

綠色食品市場的完整發(fā)展,有利于樹立綠色食品產業(yè)形象,實現(xiàn)開發(fā)綠色食品的價值;有利于引導綠色食品生產企業(yè)開發(fā)利用適銷對路的產品,不斷提高科技水平;有利于疏通綠色食品專業(yè)流通渠道,實現(xiàn)綠色食品的附加值,滿足廣大消費者的需要。因此,政府要組織協(xié)調技術、監(jiān)督、工商等部門,建立完善市場監(jiān)督體系,加大綠色食品商標標志的保護力度,確保綠色食品產品質量。建立認證制度、質量控制、環(huán)境監(jiān)測、產品監(jiān)測等,加強政府宏觀調控,營造良好的綠色食品市場環(huán)境。

參考文獻

1羅斌.綠色食品概念.標準與原理.中國綠色食品發(fā)展中心