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產(chǎn)學(xué)研水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新性人才培養(yǎng)

我國(guó)提出了“加快建立以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系”，作為高校應(yīng)以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合為切入點(diǎn)，大力推動(dòng)高校人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，以適應(yīng)建設(shè)創(chuàng)新性國(guó)家對(duì)創(chuàng)新型人才的需求。產(chǎn)學(xué)研合作是高校培養(yǎng)和造就創(chuàng)新型人才的重要途徑，對(duì)于實(shí)現(xiàn)國(guó)家最近的國(guó)家教育發(fā)展規(guī)劃綱要，提出的高等教育人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，培養(yǎng)和造就高素質(zhì)創(chuàng)新型人才具有重要意義。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)專業(yè)，要造就水產(chǎn)創(chuàng)新型人才，就必須堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，本文闡述了強(qiáng)化高校與水產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作，來(lái)培養(yǎng)創(chuàng)新型水產(chǎn)人才。

一、目前水產(chǎn)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)存在的問題

由于，我國(guó)高等教育長(zhǎng)期以來(lái)形成的一套人才培養(yǎng)模式和教育思想觀念，是重理論、輕實(shí)踐，重知識(shí)傳授、輕實(shí)踐能力培養(yǎng)，培養(yǎng)出的學(xué)生缺乏創(chuàng)新精神及創(chuàng)造能力，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教學(xué)也不例外，因此，這種教育模式已經(jīng)不適應(yīng)建設(shè)創(chuàng)新性國(guó)家對(duì)人才培養(yǎng)的需要，特別水產(chǎn)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需求。主要表現(xiàn)在如下幾方面：

1.在理論與實(shí)踐的結(jié)合上，重視理論知識(shí)傳授，實(shí)踐技能與實(shí)踐能力培養(yǎng)不夠，缺乏參入實(shí)際生產(chǎn)操作能力的鍛煉。

2.在學(xué)習(xí)方式上，主要是課堂教學(xué)，運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合來(lái)解決實(shí)際生產(chǎn)問題得能力不夠。

3.在操作方法上，以驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為主，而設(shè)計(jì)性和研究性實(shí)驗(yàn)偏少，參入科學(xué)研究特別是科研課題的研究較少，缺乏科研創(chuàng)新能力。

4.教學(xué)方法上，以教師先講解具體的方法和步驟，學(xué)生按照規(guī)定的實(shí)驗(yàn)方法與步驟得出結(jié)果。這樣做的結(jié)果是實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，很多學(xué)生不會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，也不會(huì)觀察、分析問題，創(chuàng)新能力不夠。

5.研究形式上，多以個(gè)人或小團(tuán)體的方法運(yùn)作，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神、橫向合作的不夠，缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作、相互合作精神。

這些問題不同程度地影響創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)環(huán)境與激勵(lì)機(jī)制的形成，也不同程度的影響了創(chuàng)新性人才的成長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)外許多研究表明，產(chǎn)學(xué)研合作是搞好培養(yǎng)和造就創(chuàng)新性人才的重要途徑。

二、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培養(yǎng)水產(chǎn)創(chuàng)新型人才的重要性

創(chuàng)新性人才是指具有創(chuàng)性精神、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的人才，是具有發(fā)現(xiàn)新問題、解決新問題、發(fā)明新事物和開創(chuàng)新領(lǐng)域能力或潛質(zhì)的人才。其中產(chǎn)學(xué)研結(jié)合也是培養(yǎng)水產(chǎn)創(chuàng)新人才的重要途徑，其作用如下。

1.產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培養(yǎng)的水產(chǎn)人才具廣博的知識(shí)結(jié)構(gòu)

水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展蘊(yùn)藏著巨大的教育潛能，通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，高校的科研項(xiàng)目與水產(chǎn)企業(yè)緊密結(jié)合，成為水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的孵化器、推動(dòng)器。這就要求學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)時(shí)根據(jù)社會(huì)需要去主動(dòng)選擇，注意其所學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)與水產(chǎn)行業(yè)需求相結(jié)合的程度，這種學(xué)習(xí)方法就具有自主性和探索性的特點(diǎn)，所以在學(xué)習(xí)上具有創(chuàng)新性特點(diǎn)。

2.產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培養(yǎng)的水產(chǎn)人才具創(chuàng)新性思維方法

學(xué)生通過參加科研和生產(chǎn)實(shí)踐工作，對(duì)包括科研工作方法、過程以及科研工作和環(huán)境等有了親身的經(jīng)歷，就會(huì)養(yǎng)成在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中善于思考，在科研和生產(chǎn)之前一般都有比較詳細(xì)而周密的設(shè)計(jì)，思想方法上就具有靈活性和創(chuàng)造性。

3.產(chǎn)學(xué)研結(jié)合能培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性的獨(dú)立操作能力

通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合能夠根據(jù)水產(chǎn)學(xué)科、專業(yè)性質(zhì)的不同建立穩(wěn)定的教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐基地、安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)、實(shí)踐工作，學(xué)生較早的參與科學(xué)研究和生產(chǎn)活動(dòng)，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立地發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的創(chuàng)造性實(shí)踐能力。

4.產(chǎn)學(xué)研合作能培養(yǎng)學(xué)生具有求實(shí)的科學(xué)態(tài)度

只有將理論研究能力與實(shí)踐應(yīng)用能力相結(jié)合，將創(chuàng)新精神與求實(shí)態(tài)度相結(jié)合，做人與做事相結(jié)合，才能培養(yǎng)出具有真實(shí)創(chuàng)新的策略、手段和方法，才能真正在理論指導(dǎo)下去運(yùn)用、創(chuàng)造并取得效果。

三、強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培育水產(chǎn)創(chuàng)新人才的模式

通過依托高校的科研課題和科技成果轉(zhuǎn)化來(lái)強(qiáng)化高校和企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，讓教師和學(xué)生直接參入到企業(yè)的生產(chǎn)、科研和管理，解決大學(xué)生實(shí)踐能力薄弱和科技成果轉(zhuǎn)化率低的問題，來(lái)培養(yǎng)水產(chǎn)創(chuàng)新型人才。

1.依托科研提升產(chǎn)學(xué)研合作內(nèi)涵，構(gòu)建水產(chǎn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)新模式

以水產(chǎn)方面的重大科研項(xiàng)目和水產(chǎn)急需解決的技術(shù)問題為紐帶，校企、校地聯(lián)合攻關(guān)，在技術(shù)研究、成功產(chǎn)業(yè)化和技術(shù)推廣過程中培養(yǎng)人才。依托科研應(yīng)轉(zhuǎn)變高?！爸乩碚?、輕實(shí)踐，重論文、輕應(yīng)用”的觀念，強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作聯(lián)盟。加強(qiáng)在科研合作，人才交流和培養(yǎng)、技術(shù)成果轉(zhuǎn)化等方面的深層次合作。實(shí)施產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的辦學(xué)模式和產(chǎn)學(xué)研合作的人才培養(yǎng)模式。

2.強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研合作，有利于實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合

產(chǎn)學(xué)研結(jié)合為本科教學(xué)提供了理論與實(shí)踐相結(jié)合的多種形式的教學(xué)模式，改革以往只重視理論教學(xué)而忽視實(shí)踐的教學(xué)模式，通過學(xué)生參入生產(chǎn)，幫助水產(chǎn)企業(yè)和用戶解決技術(shù)難題，為水產(chǎn)企業(yè)和用戶探索科學(xué)的實(shí)用方法和實(shí)用技術(shù)，促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，啟動(dòng)了學(xué)生的創(chuàng)造力。

3.通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合更新本科教學(xué)內(nèi)容，轉(zhuǎn)變學(xué)生就業(yè)觀念

產(chǎn)學(xué)研結(jié)合一方面為許多課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行更新，以反映水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展水平及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，提供良好的條件，將社會(huì)和企業(yè)新方法、新思想、新技術(shù)等及時(shí)補(bǔ)充中教學(xué)內(nèi)容中，傳授給學(xué)生。另一方面產(chǎn)學(xué)研結(jié)合讓學(xué)生通過在企業(yè)進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)，知道企業(yè)需要什么樣的人才，要在企業(yè)立足需要掌握哪些知識(shí)，明確學(xué)習(xí)目的和方向，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。在實(shí)踐操作中，了解自己在學(xué)校學(xué)習(xí)知識(shí)的重要性，提高了學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)以致用、理論聯(lián)系實(shí)際的觀念，改變了就業(yè)不愿下基層、進(jìn)企業(yè)的想法。

4.依托產(chǎn)學(xué)研結(jié)合提升高校和企業(yè)共同為社會(huì)服務(wù)功能

為實(shí)現(xiàn)高校人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，培養(yǎng)和造就高素質(zhì)創(chuàng)新性人才，一方面，在產(chǎn)學(xué)研合作中，有利于理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，有利于學(xué)校積極主動(dòng)為經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)服務(wù)，有利于企業(yè)為教師和學(xué)生提供教學(xué)、科學(xué)研究以及成果推廣示范的實(shí)踐基地；另一方面，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合可以帶動(dòng)高校、企業(yè)共同為社會(huì)創(chuàng)造知識(shí)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)互惠互利，共同發(fā)展；第三，有利于為建設(shè)創(chuàng)新性國(guó)家的需要，培養(yǎng)國(guó)家需要的創(chuàng)新性人才。

總之，高校應(yīng)依托產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，充分利用自身的優(yōu)勢(shì)，改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，根據(jù)國(guó)家和社會(huì)需要，實(shí)施培養(yǎng)以科技創(chuàng)新、觀念創(chuàng)新為核心的高素質(zhì)應(yīng)用性、創(chuàng)新型人才，提升高校社會(huì)服務(wù)功能，以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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關(guān)鍵詞：食品質(zhì)量與安全；培養(yǎng)模式改革；水產(chǎn)特色

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）01-0170-02

一、引言

自2002年教育部批準(zhǔn)率先設(shè)立食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)以來(lái)，至今全國(guó)已有160多所大學(xué)開設(shè)了食品質(zhì)量與安全專業(yè)，分散于理、工、農(nóng)、醫(yī)等不同院校。不同高校由于各自辦學(xué)特色和學(xué)科背景不同，對(duì)新時(shí)期食品質(zhì)量與安全人才培養(yǎng)的理解也各不相同，其人才培養(yǎng)方案及課程體系構(gòu)建差異很大[2]。大連海洋大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)2004年開始招生，經(jīng)過十年招生辦學(xué)的經(jīng)驗(yàn)?zāi)?，形成了鮮明的自身特色：充分體現(xiàn)出水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制的特色，著力培養(yǎng)“精安全、懂加工、能管理，重實(shí)踐”的復(fù)合性應(yīng)用型人才。我國(guó)目前十分缺乏這方面的專業(yè)人才[1]。

二、培養(yǎng)方案的修訂

1.修訂的總體思路。（1）在課程設(shè)置中突出專業(yè)特色：①水產(chǎn)特色：立足于我校的發(fā)展特點(diǎn)，將本專業(yè)建成具有鮮明的水產(chǎn)品質(zhì)量與安全特點(diǎn)的專業(yè)。一方面，通過課程設(shè)置體現(xiàn)水產(chǎn)特色，如水產(chǎn)品追溯體系、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物學(xué)、冷凍冷藏工程等；另一方面，在課程大綱中充分體現(xiàn)水產(chǎn)特色，如“食品工藝學(xué)導(dǎo)論”這門課程在授課過程中四分之三的內(nèi)容為水產(chǎn)品加工相關(guān)工藝。②預(yù)防醫(yī)學(xué)特色：食品的質(zhì)量與安全關(guān)系到食品的營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)控制及人類健康等多方面內(nèi)容，作為食品質(zhì)量與安全專業(yè)的學(xué)生，必然要加強(qiáng)相關(guān)預(yù)防醫(yī)學(xué)的課程，如生理學(xué)、免疫學(xué)基礎(chǔ)、食品毒理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等課程，使學(xué)生建立“保護(hù)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、提高食品的安全衛(wèi)生質(zhì)量是保障消費(fèi)者健康并最終使食品制造者獲得利益的關(guān)鍵”的觀念。（2）增加實(shí)踐教學(xué)比重，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式：建立“課內(nèi)實(shí)驗(yàn)課外開放性實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新學(xué)分實(shí)踐科研項(xiàng)目訓(xùn)練創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽”多層次的水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制特色的實(shí)踐教學(xué)體系。在本次培養(yǎng)方案制定過程中，不僅增加了實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)，而且對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容大膽改革，最大限度減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加設(shè)計(jì)性、綜合性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，并鼓勵(lì)本專業(yè)實(shí)踐能力強(qiáng)，科研水平高的教師承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)。（3）根據(jù)社會(huì)需求培養(yǎng)復(fù)合應(yīng)用型人才：本次培養(yǎng)方案把培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定為著力培養(yǎng)“精安全、懂加工、能管理、重實(shí)踐”的復(fù)合性應(yīng)用型人才。首先，在課程設(shè)置中安排了大量分析檢驗(yàn)和質(zhì)量安全控制的課程，如分析化學(xué)B、儀器分析B、食品分析與檢驗(yàn)、食品感官與物性學(xué)等分析檢驗(yàn)類課程，以及食品安全科學(xué)、食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)、食品有害微生物控制技術(shù)及檢測(cè)、國(guó)際食品安全管理概論等食品安全控制的專業(yè)課程。其次，要對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量安全控制，必須熟悉食品的加工過程，因此，專業(yè)設(shè)置了食品工藝學(xué)導(dǎo)論、現(xiàn)代食品工廠設(shè)計(jì)、農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工程高新技術(shù)概論等課程，來(lái)加強(qiáng)學(xué)生食品工藝方面的知識(shí)。再次，為了培養(yǎng)寬口徑人才，使畢業(yè)生除了能從事食品質(zhì)檢方面的工作，還可以勝任管理和商貿(mào)方面的工作，我們?cè)谂囵B(yǎng)方案中設(shè)置了食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)與審核認(rèn)證、食品消費(fèi)心理與市場(chǎng)營(yíng)銷、食品物流學(xué)、企業(yè)管理學(xué)等課程。

2.培養(yǎng)方案的特色。（1）水產(chǎn)品質(zhì)量與安全控制特色與預(yù)防醫(yī)學(xué)特色有效結(jié)合。立足于我校的發(fā)展特點(diǎn)，將本專業(yè)建成具有鮮明的水產(chǎn)品質(zhì)量與安全特點(diǎn)的專業(yè)。一方面，通過課程的設(shè)置和課程內(nèi)容的安排體現(xiàn)水產(chǎn)特色；另一方面，加強(qiáng)預(yù)防醫(yī)學(xué)的課程，使學(xué)生明確水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，掌握水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)的保障和安全衛(wèi)生質(zhì)量管理方面的知識(shí)。（2）培養(yǎng)“精安全、懂加工、能管理、重實(shí)踐”的復(fù)合性應(yīng)用型人才。為了培養(yǎng)寬口徑的人才，使畢業(yè)生除了能從事食品質(zhì)檢方面的工作以外，還可以勝任管理和商貿(mào)方面的工作，在培養(yǎng)方案中一方面加強(qiáng)分析檢驗(yàn)與質(zhì)量安全控制的課程，同時(shí)加入管理和物流課程，增加畢業(yè)生的就業(yè)面；另一方面，在培養(yǎng)方案中增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)綜合性、創(chuàng)新性的實(shí)踐環(huán)節(jié)。這樣通過專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，使畢業(yè)生更加符合社會(huì)和水產(chǎn)行業(yè)的需求。

三、課程體系構(gòu)建

1.課程群知識(shí)體系構(gòu)建。課程建設(shè)是教學(xué)建設(shè)和改革的核心，直接關(guān)系到人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。本專業(yè)的專業(yè)課程包括專業(yè)必修課、專業(yè)方向課、專業(yè)任選課三大類。專業(yè)注重專業(yè)課的課程群建設(shè)。現(xiàn)已形成6個(gè)課程群，食品生物化學(xué)課程群、預(yù)防醫(yī)學(xué)課程群、食品工藝工程課程群、食品微生物課程群、食品分析與檢驗(yàn)課程群和食品質(zhì)量安全控制與法律法規(guī)課程群。

2.課程設(shè)置與能力培養(yǎng)的關(guān)系。（1）化學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)類的基礎(chǔ)課程是后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，使學(xué)生掌握食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全的基礎(chǔ)知識(shí)。（2）食品的質(zhì)量與安全控制與食品的加工方法和加工條件密切相關(guān)。食品工藝工程課程群，使學(xué)生掌握食品生產(chǎn)工藝，特別是水產(chǎn)品的加工工藝，為產(chǎn)品質(zhì)量安全控制打好基礎(chǔ)。（3）食品的質(zhì)量與安全控制重點(diǎn)是食品檢測(cè)與監(jiān)控內(nèi)容，因此，食品微生物課程群、食品分析與檢驗(yàn)課程群、食品質(zhì)量安全控制課程，從三方面使學(xué)生掌握食品化學(xué)毒素和微生物檢驗(yàn)的有關(guān)技術(shù)；掌握食品質(zhì)量與安全控制及檢驗(yàn)技術(shù)；及時(shí)了解國(guó)內(nèi)外食品質(zhì)量與安全技術(shù)的發(fā)展動(dòng)向及其趨勢(shì)。引發(fā)食品安全問題多來(lái)源于外界的污染，極少數(shù)來(lái)自食物本身。其污染既有人為故意所為，也有管理不當(dāng)造成。因此，對(duì)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程設(shè)置，還要有食品生產(chǎn)管理和相關(guān)法制法規(guī)的內(nèi)容。使學(xué)生掌握食品生產(chǎn)的質(zhì)量管理方面的理論知識(shí)；具備食品生產(chǎn)、流通和貯藏過程中的安全管理能力以及熟悉國(guó)內(nèi)外食品加工技術(shù)與經(jīng)營(yíng)管理的政策法規(guī)。

四、培養(yǎng)方案修訂的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

1.引入資深專家和企業(yè)家，加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)。食品質(zhì)量與安全專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)由國(guó)內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的資深專家和企業(yè)家組成，根據(jù)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，將繼續(xù)引入行業(yè)技術(shù)專家和企業(yè)家，每年定期召開會(huì)議，針對(duì)專業(yè)培養(yǎng)方案進(jìn)行研討，結(jié)合當(dāng)前的食品安全發(fā)展方向和就業(yè)形勢(shì)，進(jìn)一步優(yōu)化課程體系和實(shí)踐教學(xué)體系，努力提高培養(yǎng)質(zhì)量。

2.科研促進(jìn)教學(xué)，帶動(dòng)學(xué)生科技創(chuàng)新，學(xué)生綜合素質(zhì)全面提高。近五年來(lái)，團(tuán)隊(duì)成員共承擔(dān)科研項(xiàng)目20余項(xiàng)，包括國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目、國(guó)家支撐計(jì)劃、國(guó)家公益計(jì)劃、農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃、遼寧省科技廳、教育廳和大連市等科研項(xiàng)目，引入科研經(jīng)費(fèi)約800萬(wàn)元，發(fā)表文章100余篇，其中被SCI、EI和ISTP收錄30余篇，取得了豐碩的科研成果。

教師團(tuán)隊(duì)充分利用國(guó)家級(jí)、省部級(jí)、市級(jí)、校級(jí)和橫向科研項(xiàng)目和專業(yè)現(xiàn)有科研平臺(tái)，構(gòu)建了具有鮮明的水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制特色的實(shí)踐教學(xué)體系。教師將專業(yè)領(lǐng)域前沿的發(fā)展?fàn)顩r與動(dòng)向，融入教學(xué)活動(dòng)中，教學(xué)內(nèi)容深入淺出、結(jié)合實(shí)際，加深了學(xué)生的理解與掌握；科研平臺(tái)促進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室開放、加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與資金投入，提高了學(xué)生動(dòng)手操作能力，學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力顯著提高，畢業(yè)論文質(zhì)量明顯提升。

3.加強(qiáng)校外實(shí)踐基地建設(shè)，建立校企資源共享平臺(tái)。建立一些穩(wěn)定的、優(yōu)秀的實(shí)踐教學(xué)基地（實(shí)習(xí)基地），是學(xué)生與社會(huì)緊密聯(lián)系的重要渠道[3]。實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容要體現(xiàn)技術(shù)實(shí)用性、先進(jìn)性，以彌補(bǔ)有些知識(shí)更新慢、實(shí)驗(yàn)方法陳舊、動(dòng)手機(jī)會(huì)不足等薄弱環(huán)節(jié)。學(xué)生到實(shí)踐基地實(shí)習(xí)，不但實(shí)現(xiàn)所學(xué)知識(shí)和技能與社會(huì)需求的有效對(duì)接，還可以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和職業(yè)精神。

五、結(jié)論

大連海洋大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)是東北地區(qū)唯一一所具有鮮明的水產(chǎn)品質(zhì)量與安全特點(diǎn)的專業(yè)，肩負(fù)著為東北地區(qū)培養(yǎng)水產(chǎn)質(zhì)量安全控制方面專業(yè)人才的重任，通過培養(yǎng)方案的修訂，可以提升畢業(yè)生質(zhì)量，更好地滿足行業(yè)企業(yè)對(duì)水產(chǎn)質(zhì)量與安全控制高層次人才的需求。

參考文獻(xiàn)：

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The Exploration and Practice of the Professional Personnel Training Mode of Food Quality and Safety in the Specialty of Aquatic Products

LI Zhi-bo，ZHAO Qian-cheng，QI Yan-xia，WU Long

（College of Food Science and Engineering，Ocean University of Dalian，Dalian，Liaoning 116023，China）

篇3

房地產(chǎn)稅的實(shí)施方向是以市場(chǎng)價(jià)值為基礎(chǔ)的批量評(píng)稅，這就對(duì)我國(guó)房地產(chǎn)評(píng)稅人才培養(yǎng)和高校房地產(chǎn)評(píng)稅專業(yè)（方向）建設(shè)提出了挑戰(zhàn)。借鑒發(fā)達(dá)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家和地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，有助于形成具有我國(guó)特色的房地產(chǎn)評(píng)稅人才培養(yǎng)模式，滿足房地產(chǎn)稅改革實(shí)施的需要。

從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)看，房地產(chǎn)評(píng)稅工作需要較多高素質(zhì)的專業(yè)評(píng)稅人才。如加拿大BC省評(píng)估局（BC Assessment）負(fù)責(zé)該省財(cái)產(chǎn)稅的征收和管理，該組織有650個(gè)專職人員，評(píng)估房地產(chǎn)數(shù)量超過188萬(wàn)宗（BC Assessment 2010年度服務(wù)計(jì)劃報(bào)告）；在中國(guó)香港特區(qū)，專職負(fù)責(zé)房地產(chǎn)稅評(píng)估征收工作的是差餉物業(yè)估價(jià)署，截至2011年4月總職工數(shù)達(dá)819人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員共466人，占總?cè)藬?shù)的56.4%，評(píng)估各類物業(yè)236.92萬(wàn)余宗（香港差餉物業(yè)估價(jià)署年報(bào)2010—2011）；美國(guó)馬里蘭州財(cái)產(chǎn)稅評(píng)估局有全職崗位4481個(gè)，其中職業(yè)估價(jià)師、制圖員和IT人員數(shù)量占到56.26%，評(píng)估不動(dòng)產(chǎn)類的稅基7313.57萬(wàn)宗（Maryland Department of Assessment and Taxation 2011）?？梢姡康禺a(chǎn)評(píng)稅工作對(duì)于專業(yè)人員的需求量很大。

一、部分國(guó)家和地區(qū)房地產(chǎn)評(píng)稅人才的培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)分析

房地產(chǎn)保有環(huán)節(jié)的稅收是財(cái)產(chǎn)稅制的核心，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的地方政府財(cái)政收入重要來(lái)源。由于財(cái)產(chǎn)稅的直接稅性質(zhì)，評(píng)稅結(jié)果必須公平、一致和準(zhǔn)確可信，否則將引起稅負(fù)不公，進(jìn)而引發(fā)納稅人的反對(duì)。實(shí)施財(cái)產(chǎn)稅制的國(guó)家和地區(qū)均極為重視評(píng)稅人員的專業(yè)能力和執(zhí)業(yè)水平，有較為完善的評(píng)稅專業(yè)人才培養(yǎng)模式，包括本科和研究生層次的學(xué)位課程、執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證和考試、執(zhí)業(yè)繼續(xù)教育在內(nèi)的一整套體系。本文借鑒了加拿大、美國(guó)和中國(guó)香港特區(qū)的評(píng)稅人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出有共性的內(nèi)容可作為建立我國(guó)評(píng)稅人才培養(yǎng)模式的參考。

（一）政府部門的評(píng)稅法律和制度建設(shè)是根本

政府部門既是評(píng)稅活動(dòng)的執(zhí)行者，也是評(píng)稅法律和制度規(guī)則的設(shè)計(jì)者，而制度建設(shè)是評(píng)稅人才培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的根本條件。總的來(lái)說(shuō)，美、加以及中國(guó)香港特區(qū)的政府都傾向于從具體的行政管理事物中抽身，依靠法律和行政許可來(lái)規(guī)范評(píng)稅人才培養(yǎng)的行為，放手發(fā)展行業(yè)中間組織，鼓勵(lì)各類評(píng)稅專業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體之間的相互交流和有序競(jìng)爭(zhēng)，依靠高校、行業(yè)中間組織等市場(chǎng)力量實(shí)施評(píng)稅人才的培養(yǎng)。

（二）高校的專業(yè)課程設(shè)置和實(shí)踐教學(xué)模式是基礎(chǔ)

房地產(chǎn)評(píng)稅是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的技藝，既要遵循評(píng)估基本理論和原理，又要在實(shí)踐中有所創(chuàng)新，解決具體問題。在人才培養(yǎng)中，高校起到了主導(dǎo)作用。

1.高校的多層次教育模式

加拿大英屬哥倫比亞大學(xué)（UBC）在加拿大的評(píng)稅人才乃至該國(guó)房地產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)中居于重要的地位。該校的Sauder商學(xué)院下設(shè)房地產(chǎn)系，開設(shè)與房地產(chǎn)評(píng)稅有關(guān)的專業(yè)核心課程。在教育層次上，不僅有全日制本科和研究生的培養(yǎng)方案，同時(shí)開設(shè)成人職業(yè)教育系列課程計(jì)劃，提供評(píng)稅行業(yè)認(rèn)證課程和房地產(chǎn)評(píng)估學(xué)會(huì)注冊(cè)課程，滿足房地產(chǎn)評(píng)稅從業(yè)者從入職到晉升的繼續(xù)教育需求。針對(duì)成人職業(yè)教育和繼續(xù)教育的時(shí)間和地域局限性，還推出了遠(yuǎn)程教育形式，完善的導(dǎo)師制和發(fā)達(dá)的通訊手段保證了教學(xué)質(zhì)量。

香港理工大學(xué)的建筑及房地產(chǎn)學(xué)系提供“物業(yè)估價(jià)”專業(yè)知識(shí)，在本科生培養(yǎng)方面，除全日制學(xué)位課程外，還提供在職學(xué)位課程系列，并頒發(fā)測(cè)量專業(yè)本科（榮譽(yù)）學(xué)位，滿足社會(huì)實(shí)踐與高等教育結(jié)合的需求。

2.課程系列體現(xiàn)專業(yè)性和實(shí)用性

UBC房地產(chǎn)系的城市土地經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)位課程系列提供高水平的房地產(chǎn)專業(yè)教育，并在全加拿大得到普遍承認(rèn)。該學(xué)位課程系列包括房地產(chǎn)評(píng)估、房地產(chǎn)評(píng)稅、房地產(chǎn)管理和房地產(chǎn)開發(fā)四個(gè)專業(yè)方向。其中，房地產(chǎn)評(píng)稅方向的核心課程和專業(yè)方向課的設(shè)置情況如表1所示。

從表1可以看到，課程設(shè)置前后銜接恰當(dāng)、針對(duì)性強(qiáng)。核心課程介紹房地產(chǎn)的基本性質(zhì)、價(jià)格形成機(jī)制、影響因素及分析工具，同時(shí)介紹房地產(chǎn)法律基礎(chǔ)和職業(yè)倫理；專業(yè)方向課強(qiáng)調(diào)對(duì)CAMA應(yīng)用的掌握，要求在課程中熟練操作計(jì)算機(jī)軟件，熟悉批量評(píng)稅的技術(shù)原理和方法，并實(shí)際應(yīng)用。

3.工學(xué)結(jié)合和實(shí)踐教學(xué)是重要形式

房地產(chǎn)評(píng)稅工作不僅要求評(píng)稅人員熟悉批量評(píng)稅的理論和技術(shù)路線，還能夠?qū)W以致用，對(duì)現(xiàn)實(shí)中復(fù)雜多樣的房地產(chǎn)做出準(zhǔn)確的價(jià)值評(píng)估，熟練操作CAMA系統(tǒng)。因此，高校在評(píng)稅人才培養(yǎng)時(shí)，更加注重對(duì)分析實(shí)際問題和動(dòng)手操作的能力培養(yǎng)。

工學(xué)結(jié)合（Work-integrated Education，簡(jiǎn)稱WIE）是指將學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合的教育方式，即學(xué)生在校期間不僅學(xué)習(xí)而且工作，并得到相應(yīng)的勞動(dòng)報(bào)酬，使學(xué)生真正融入到社會(huì)中得以鍛煉專業(yè)能力和交流溝通能力。香港理工大學(xué)用教學(xué)計(jì)劃和學(xué)分制等手段保障學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐，自2005年開始設(shè)置WIE環(huán)節(jié)，要求學(xué)生在校內(nèi)導(dǎo)師和雇主導(dǎo)師的聯(lián)合指導(dǎo)下獲取專業(yè)知識(shí)和技能，實(shí)習(xí)期不少于4周，并根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)、提交作業(yè)或論文以及雇主評(píng)價(jià)等，對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，計(jì)算學(xué)分。WIE開拓了學(xué)生視野，有助于學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，建立清晰的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃；有利于高校和行業(yè)的密切聯(lián)系，使得教育機(jī)構(gòu)知識(shí)更新能緊跟行業(yè)發(fā)展；同時(shí)，雇主得以物色新員工、補(bǔ)充人力資本，最終實(shí)現(xiàn)多方共贏。

實(shí)踐教學(xué)則更多地體現(xiàn)為校園內(nèi)的教學(xué)活動(dòng)，以實(shí)驗(yàn)教學(xué)、案例教學(xué)為主要形式。如UBC的房地產(chǎn)系有完善的評(píng)稅實(shí)驗(yàn)室和軟硬件，能夠模擬CAMA系統(tǒng)的真實(shí)操作環(huán)境，有效提高了評(píng)稅技能訓(xùn)練水平。在課堂教學(xué)中，案例分析被廣泛采用，教師不是單純的知識(shí)灌輸者，而是引導(dǎo)學(xué)員學(xué)以致用，提升學(xué)生的應(yīng)用能力。

（三）行業(yè)學(xué)會(huì)等中間組織的專業(yè)指導(dǎo)和學(xué)術(shù)交流是主導(dǎo)

中間組織在房地產(chǎn)評(píng)稅人才培養(yǎng)中具有重要地位，包括房地產(chǎn)評(píng)稅行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)以及部分類政府職能的公共組織，如國(guó)際估價(jià)官協(xié)會(huì)（IAAO）、國(guó)際財(cái)產(chǎn)稅學(xué)會(huì)（IPTI）等均是評(píng)稅領(lǐng)域內(nèi)著名的學(xué)術(shù)組織，其中IAAO在北美地區(qū)有極大的影響力。以美國(guó)加州為例，該州的州均等化委員會(huì)（the State Board of Equalization，簡(jiǎn)稱BOE）由選舉產(chǎn)生， 可看作是類政府的中間組織。BOE主要負(fù)責(zé)監(jiān)督和規(guī)范州下轄各縣的房地產(chǎn)評(píng)稅工作，其中重要的職責(zé)之一是評(píng)稅人員的培訓(xùn)和資格認(rèn)證。在香港，作為獨(dú)立學(xué)會(huì)的皇家測(cè)量師學(xué)會(huì)（CIOB）和香港測(cè)量師學(xué)會(huì)（HKIS）對(duì)評(píng)稅人員的資格準(zhǔn)入和后續(xù)教育都有一定的影響力。

1.制定評(píng)稅專業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)

評(píng)稅行業(yè)中間組織對(duì)房地產(chǎn)評(píng)稅人才的培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、 教材選用、執(zhí)業(yè)準(zhǔn)則等具有較高的權(quán)威，對(duì)評(píng)稅機(jī)構(gòu)的人員選用條件和繼續(xù)教育安排有很大的影響力。這來(lái)源于中間組織的專業(yè)威信、學(xué)術(shù)水平以及與政府部門間的良好關(guān)系。如IAAO的評(píng)稅資格認(rèn)證課程分為強(qiáng)制性、激勵(lì)性和自愿性三種類型，其中強(qiáng)制性認(rèn)證課程是由IAAO根據(jù)美國(guó)和加拿大的政府部門要求設(shè)計(jì)的；激勵(lì)性認(rèn)證課程提供的各種資質(zhì)也得到美國(guó)、加拿大等國(guó)的評(píng)稅機(jī)構(gòu)認(rèn)可。

2.進(jìn)行廣泛的學(xué)術(shù)交流與合作

評(píng)稅行業(yè)中間組織充分利用行業(yè)影響力和會(huì)員人脈關(guān)系，積極投身到國(guó)內(nèi)和國(guó)際的學(xué)術(shù)交流活動(dòng)中，不斷擴(kuò)大其專業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)業(yè)認(rèn)證資格的推廣范圍。一方面，各中間組織在相互交流中得以分享經(jīng)驗(yàn)、深化理解，有助于提升評(píng)稅人才的培養(yǎng)質(zhì)量；另一方面，中間組織與高校、其他學(xué)術(shù)團(tuán)體以及從事批量評(píng)估的商業(yè)機(jī)構(gòu)有更多的合作機(jī)會(huì)，促進(jìn)了新理念、新技術(shù)在評(píng)稅人才培養(yǎng)中的應(yīng)用。中間組織往往和開設(shè)評(píng)稅專業(yè)的高校聯(lián)合制定專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃和執(zhí)業(yè)認(rèn)證課程計(jì)劃，如IAAO和UBC房地產(chǎn)系及建設(shè)成本數(shù)據(jù)服務(wù)提供商Marshall & Swift公司等機(jī)構(gòu)在認(rèn)證課程方面的合作。在美國(guó)加州，BOE制定評(píng)稅人員的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置專業(yè)培訓(xùn)課程，與社區(qū)學(xué)院合作實(shí)施人員培訓(xùn)。

二、對(duì)我國(guó)房地產(chǎn)評(píng)稅人才培養(yǎng)模式的建議

總的來(lái)看，房地產(chǎn)評(píng)稅人才培養(yǎng)模式包含3個(gè)主要環(huán)節(jié)，即專業(yè)知識(shí)傳授、執(zhí)業(yè)資格認(rèn)定和繼續(xù)教育。目前，我國(guó)房地產(chǎn)稅改革尚處于稅改總體框架尚未明確、評(píng)稅技術(shù)試點(diǎn)逐步推進(jìn)、CAMA系統(tǒng)試運(yùn)行不斷完善的階段，雖然稅收行政管理部門內(nèi)部組織了若干次培訓(xùn)，但系統(tǒng)性的評(píng)稅人才培養(yǎng)問題尚未觸及。如何借鑒國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮房地產(chǎn)評(píng)估行業(yè)學(xué)會(huì)等中間組織的力量，依托高校開展系統(tǒng)性的房地產(chǎn)評(píng)稅專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)問題，需要未雨綢繆、統(tǒng)籌考慮。鑒于上述國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)目前房地產(chǎn)評(píng)估行業(yè)發(fā)展和專業(yè)教育的現(xiàn)狀，提出以下建議。

（一）加強(qiáng)制度建設(shè)，明確政府部門的職責(zé)邊界

房地產(chǎn)評(píng)稅活動(dòng)是法定行為，對(duì)評(píng)稅人員的職業(yè)教育、執(zhí)業(yè)資格認(rèn)定和后續(xù)教育計(jì)劃也應(yīng)具有嚴(yán)肅性。在我國(guó)目前的政府架構(gòu)下，評(píng)稅人才培養(yǎng)涉及教育、人事、財(cái)稅、建設(shè)等多個(gè)行政主管部門，需要明確各職能部門的職責(zé)邊界，如評(píng)稅專業(yè)建設(shè)需要定期接受教育主管部門的評(píng)估，評(píng)稅執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證需要人事、建設(shè)和財(cái)稅部門的行政許可，等等。

（二）更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，發(fā)揮高校教育的基礎(chǔ)性作用

1.目前高校的專業(yè)設(shè)置基礎(chǔ)

由于教育投入水平、教育資源和歷史傳統(tǒng)等原因，我國(guó)高等教育的主要承擔(dān)者是占高校數(shù)量絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的公立高等院校。根據(jù)1998年教育部的我國(guó)高校專業(yè)設(shè)置與房地產(chǎn)評(píng)稅有關(guān)的主要有土地資源管理、 地理信息系統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理等專業(yè)（或方向），這些專業(yè)構(gòu)成了我國(guó)普通高等教育中房地產(chǎn)評(píng)稅人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)。

2.課程體系和專業(yè)設(shè)置調(diào)整

房地產(chǎn)評(píng)稅活動(dòng)應(yīng)該掌握的核心課程主要有城市和房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)學(xué)、房地產(chǎn)開發(fā)、房地產(chǎn)法律、房地產(chǎn)估價(jià)、地理信息系統(tǒng)（GIS）應(yīng)用、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)等。以房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)（或方向）為例，為適應(yīng)評(píng)稅人才培養(yǎng)的需要，要在課程體系和專業(yè)設(shè)置等方面做出相應(yīng)的調(diào)整。在近期，可以有針對(duì)性地增加房地產(chǎn)估價(jià)課程的深度，介紹房地產(chǎn)批量評(píng)估中使用的多元回歸方法和特征價(jià)格模型，以及參數(shù)求取和統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)方法等。增加GIS理論和應(yīng)用方面的課程，使學(xué)生掌握利用ArcGIS等工具進(jìn)行緩沖區(qū)分析、疊置分析、空間插值等空間分析技術(shù)。增加計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)方面的課程，使學(xué)生熟悉計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型在房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的應(yīng)用。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，為滿足房地產(chǎn)評(píng)稅工作對(duì)高水平應(yīng)用人才的需求，可設(shè)置新的房地產(chǎn)評(píng)稅專業(yè)（或方向），調(diào)整本科及研究生專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，開設(shè)獨(dú)立的專業(yè)平臺(tái)課程，提高專業(yè)學(xué)習(xí)的針對(duì)性和適用性。

3.教學(xué)方式和方法的創(chuàng)新

教學(xué)方法對(duì)授課效果的影響很大，在課程設(shè)計(jì)上應(yīng)突出評(píng)稅專業(yè)培養(yǎng)的應(yīng)用性，多運(yùn)用案例分析、研究小組、工學(xué)結(jié)合教育等方式，提高學(xué)生應(yīng)用理論解決具體問題的能力。強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，使其能夠滿足模擬房地產(chǎn)批量評(píng)稅的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，促進(jìn)高校教師與國(guó)內(nèi)外行業(yè)中間組織、學(xué)術(shù)團(tuán)體和評(píng)稅機(jī)構(gòu)的交流，提高教師的實(shí)踐能力。

（三）轉(zhuǎn)變觀念，促進(jìn)行業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體與國(guó)際同行的接軌

目前，國(guó)內(nèi)不論是資產(chǎn)評(píng)估行業(yè)，還是房地產(chǎn)估價(jià)行業(yè)，單宗評(píng)估仍然是主流業(yè)務(wù)。而房地產(chǎn)批量評(píng)估業(yè)務(wù)需耗費(fèi)極高的成本，技術(shù)復(fù)雜，商業(yè)應(yīng)用前景不明確，商業(yè)評(píng)估機(jī)構(gòu)極少涉及。國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的各類評(píng)估行業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體，對(duì)房地產(chǎn)批量評(píng)估的認(rèn)識(shí)尚處于引進(jìn)、介紹和初步探索階段。國(guó)內(nèi)的評(píng)估業(yè)中間組織想要達(dá)到國(guó)際同行在房地產(chǎn)批量評(píng)稅領(lǐng)域中的地位，發(fā)揮評(píng)稅行業(yè)人才培養(yǎng)的主導(dǎo)作用，需要不斷更新觀念和專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，以引領(lǐng)整個(gè)評(píng)估行業(yè)更新觀念，盡快與國(guó)際接軌。

篇4

建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的靈魂與先導(dǎo)式創(chuàng)新教學(xué)理念。教學(xué)理念對(duì)建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的績(jī)效與方向有著深遠(yuǎn)的影響。所以，需要重新評(píng)估傳統(tǒng)的以職能、技術(shù)為導(dǎo)向的教學(xué)理念，構(gòu)建能夠符合水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的新型教學(xué)理念。建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專業(yè)的理念應(yīng)當(dāng)具有層次性，不但包括知識(shí)、技能、能力的培養(yǎng)，還包括專業(yè)精神的指引，實(shí)現(xiàn)教學(xué)形神統(tǒng)一。

1.1建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)需要重視運(yùn)用科學(xué)精神的引導(dǎo)作用

培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生建立科學(xué)的價(jià)值觀，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生不斷加強(qiáng)自我修養(yǎng)。學(xué)生在掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能的同時(shí)，掌握一些相關(guān)的自然科學(xué)知識(shí)、人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)，將各種知識(shí)融會(huì)貫通，樹立科學(xué)精神與人文精神，在利益與沖突、經(jīng)驗(yàn)與反思中不斷發(fā)展。

1.2建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)需要重視以行動(dòng)為導(dǎo)向的教學(xué)理念

改革水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)的以教材、教室和教師為中心的教學(xué)理念，改變傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方法，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。教師應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，激發(fā)學(xué)生的積極主動(dòng)性，促進(jìn)學(xué)生不斷提高自主學(xué)習(xí)能力與實(shí)踐創(chuàng)新能力。

2改革建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的管理機(jī)制

完善激勵(lì)性管理模式是改革建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)管理機(jī)制的重要目標(biāo)，通過鼓勵(lì)學(xué)生和教職工的積極主動(dòng)性和創(chuàng)造性，激發(fā)學(xué)生和教職工的內(nèi)在動(dòng)機(jī)與需求，以充分發(fā)揮廣大師生在建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)中的重要作用，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的不斷提升。建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的管理機(jī)制應(yīng)當(dāng)從過程式管理向目標(biāo)式管理轉(zhuǎn)變，從行政化管理向民主化管理轉(zhuǎn)變。積極推行教師、學(xué)生、社會(huì)、專家多方結(jié)合的管理互動(dòng)機(jī)制，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，學(xué)生的主體作用，努力構(gòu)建開放式的管理體系，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)建設(shè)朝著高效率的方向發(fā)展，增加學(xué)科教學(xué)的活力。總而言之，建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)應(yīng)當(dāng)從創(chuàng)新教學(xué)管理機(jī)制的高度出發(fā)，積極探索有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神，和素質(zhì)教育相適應(yīng)的專業(yè)教學(xué)方法。

3重新構(gòu)建建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的模式

3.1以水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的人才需求為導(dǎo)向

合理確定水產(chǎn)養(yǎng)殖的專業(yè)方向，并制定相應(yīng)的課程體系。在綜合考慮學(xué)生素質(zhì)、從業(yè)能力、崗位需求等諸多因素后，合理確定水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的課程標(biāo)準(zhǔn)、課程內(nèi)容與課程體系，將市場(chǎng)對(duì)人才的需求融入到水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)培養(yǎng)模式的構(gòu)建當(dāng)中，充分利用校企合作的優(yōu)勢(shì)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專業(yè)的針對(duì)性。

3.2將專業(yè)教學(xué)和實(shí)踐緊密結(jié)合

重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。作為一門應(yīng)用型學(xué)科，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。因此，在構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)采用產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、校企合作的新型人才培養(yǎng)模式，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的專業(yè)特點(diǎn)和培養(yǎng)方向，找準(zhǔn)科研項(xiàng)目和生產(chǎn)企業(yè)，以到場(chǎng)地實(shí)習(xí)或項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)的形式開展專業(yè)教學(xué)，提高教學(xué)的靈活性。

4調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的師資隊(duì)伍

強(qiáng)有力的師資隊(duì)伍是建立水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的重要保證。在建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)時(shí)，必須根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展需要，不斷加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，調(diào)整師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，注重教師的職稱、學(xué)歷、年齡等的互補(bǔ)，在人才培養(yǎng)、人員配備和人才引進(jìn)方面，注意向水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)上適當(dāng)傾斜，為建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)做基本的人才保障。另一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教師必須不斷補(bǔ)充、吸納新的知識(shí)，以適應(yīng)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)教學(xué)的需求。教師可以在條件允許的情況下到工廠、企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，提高自身的實(shí)踐教學(xué)能力。

5結(jié)語(yǔ)

篇5

關(guān)鍵詞：校企合作 問題分析 對(duì)策研究 高職院校

中圖分類號(hào)：G717 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2014）12（c）-0170-02

校企合作，是一種企業(yè)和學(xué)校之間建立的合作模式。當(dāng)前社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，包括教育行業(yè)，高職院校為謀求自身發(fā)展，抓好教育質(zhì)量，采取與企業(yè)合作的方式，有針對(duì)性的為企業(yè)為社會(huì)共同培養(yǎng)人才，在人才的實(shí)用性與實(shí)效性上下功夫。近些年，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)保持著較好的發(fā)展勢(shì)頭，養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，結(jié)構(gòu)調(diào)整取得新進(jìn)展，水產(chǎn)品市場(chǎng)需求的增加帶動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，為學(xué)校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的畢業(yè)生提供了良好的就業(yè)環(huán)境，也促進(jìn)了學(xué)校與相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)合作的機(jī)會(huì)。

1 研究背景、意義和現(xiàn)狀

自改革開放到現(xiàn)在，我國(guó)堅(jiān)持將經(jīng)濟(jì)建設(shè)作為發(fā)展中心，在進(jìn)行科教興國(guó)的實(shí)施、可持續(xù)發(fā)展以及提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的社會(huì)背景下，引發(fā)了大量技術(shù)技能人才的迫切需求，使得高職教育得到了重視和發(fā)展，政府加大了教育投入，擴(kuò)大了高職教育辦學(xué)規(guī)模，增強(qiáng)了高職教育為社會(huì)經(jīng)濟(jì)服務(wù)提供有效力量。但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展來(lái)看，目前我國(guó)高職教育還很薄弱，高職院校的投入和實(shí)際需求間產(chǎn)生的矛盾依舊尖銳。培養(yǎng)的人才規(guī)格、知識(shí)技能與社會(huì)客觀需求仍有較大的矛盾，這就呼喚一種新的教育模式解決這一矛盾。校企合作能夠?qū)⑵髽I(yè)和學(xué)校雙方的優(yōu)勢(shì)及資源進(jìn)行共享和互補(bǔ)使用，幫助學(xué)校培養(yǎng)能滿足企業(yè)和社會(huì)需求的人才，還能有效減輕學(xué)校經(jīng)費(fèi)承擔(dān)，更重要的是讓學(xué)生保質(zhì)保量地順利完成學(xué)業(yè)，在知識(shí)與技能、適應(yīng)社會(huì)能力得到快速提高，進(jìn)入社會(huì)后也能根據(jù)自身的真才實(shí)學(xué)找到一份理想的工作，盡快適應(yīng)社會(huì)、服務(wù)社會(huì)、貢獻(xiàn)社會(huì)。

校企合作能為學(xué)校發(fā)展解決一系列問題，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求，為社會(huì)培養(yǎng)出技術(shù)技能人才。前提是學(xué)校必須了解企業(yè)對(duì)人才的需求，挖掘出企業(yè)中相關(guān)與專業(yè)對(duì)應(yīng)的內(nèi)在資源，才能培養(yǎng)出既具有出色實(shí)踐技能同時(shí)還有豐富的專業(yè)理論知識(shí)的應(yīng)用型人才。從國(guó)家層面上來(lái)說(shuō)，我國(guó)高職教育的投入資金偏少，還是著重普通高等教育，讓校企合作方面沒有足夠的信心與動(dòng)力，除此之外，還缺乏校企合作的相關(guān)激勵(lì)機(jī)制，讓很多企業(yè)投資辦學(xué)的意愿嚴(yán)重不足并且有逐漸弱化之勢(shì)，對(duì)其辦學(xué)的積極性也不是很高。畢竟對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，利益始終占據(jù)他們的第一位，希望以最低的投入換取最大利潤(rùn)。同時(shí)還有很多的企業(yè)沒有真正認(rèn)識(shí)到校企合作對(duì)企業(yè)本身發(fā)展所具有的重要性以及校企合作階段能為企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、社會(huì)服務(wù)所帶來(lái)的巨大經(jīng)濟(jì)效益，因此絕大部分的企業(yè)并沒有投資辦學(xué)的意愿和熱情。就學(xué)校而言，學(xué)校教育理念和管理機(jī)制的陳舊和缺失，也讓校企合作辦學(xué)止步不前，其合作規(guī)模狹小，層次不高，而學(xué)校實(shí)踐設(shè)施資源相對(duì)匱乏，不能完全滿足學(xué)生全方位適應(yīng)社會(huì)所需知識(shí)與技能培養(yǎng)要求，迫切需要有關(guān)企業(yè)、行業(yè)的投資和支持。

2 校企合作中所存在的問題及其原因分析

2.1 企業(yè)合作的積極性不高

對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，最重要的就是利益，企業(yè)希望以最小投入獲取更大利潤(rùn)，企業(yè)最歡迎的就是技術(shù)嫻熟，并且可以盡快上崗的人員，但是在學(xué)校中因?yàn)樵O(shè)置的專業(yè)課程雖然也實(shí)施了理實(shí)一體化教學(xué)，但由于設(shè)備、場(chǎng)景等不可能完全與企業(yè)相同，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)都有一個(gè)培訓(xùn)與適應(yīng)期，不可能完全迅速適應(yīng)企業(yè)的工作環(huán)境，更何談完成工作任務(wù)。會(huì)對(duì)企業(yè)的正常工作秩序，甚至生產(chǎn)進(jìn)度都有不同程度的影響。比如學(xué)院中的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，雖然隨著沿海經(jīng)濟(jì)開發(fā)的推進(jìn)，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，加之全國(guó)內(nèi)陸水體的養(yǎng)殖面積的壓縮，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，對(duì)技術(shù)和人才的需求將越來(lái)越多，也讓水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景會(huì)越來(lái)越好。但是空有專業(yè)理論知識(shí)，不能將所學(xué)習(xí)的知識(shí)實(shí)際運(yùn)用到工作中去，還是會(huì)讓企業(yè)接受畢業(yè)實(shí)習(xí)生進(jìn)入到水產(chǎn)養(yǎng)殖基地進(jìn)行實(shí)習(xí)的時(shí)候，對(duì)很多的企業(yè)特別是一些中小企業(yè)帶來(lái)利益上的影響，因?yàn)樵趯?shí)習(xí)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)就意味著企業(yè)要運(yùn)營(yíng)的同時(shí)兼顧管理和指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)的工作，距離較遠(yuǎn)的情況還要為學(xué)生安排住宿和生活，無(wú)疑增加了企業(yè)成本投入和負(fù)擔(dān)，并且實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期一滿就會(huì)返回學(xué)校，短短的實(shí)習(xí)期并不能為企業(yè)帶來(lái)明顯的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，有時(shí)是企業(yè)的投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于回報(bào)。期間如果學(xué)校管理不到位加之企業(yè)管理上的疏漏，學(xué)生安全、違紀(jì)等不良情況發(fā)生還會(huì)給企業(yè)帶來(lái)一定的風(fēng)險(xiǎn)。所以進(jìn)一步地讓企業(yè)望而卻步，降低了企業(yè)接受培養(yǎng)學(xué)員的積極性。

2.2 組織結(jié)構(gòu)不完善

校企合作是一項(xiàng)比較繁雜的辦學(xué)系統(tǒng)，因?yàn)樗蟮氖呛献麟p方都能夠互利共贏，共同得到發(fā)展，這就需要中間有一些橋梁機(jī)構(gòu)為校企雙方提供溝通所必要的服務(wù)與保障，這種服務(wù)與保障體系主要是為了在校企雙方起到中介作用的機(jī)構(gòu)或者活動(dòng)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和學(xué)校之間構(gòu)建出一個(gè)中介結(jié)構(gòu)，為專業(yè)人才、水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)知識(shí)、資本與技術(shù)等相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)要素聚集在一起創(chuàng)造出條件，將校企雙方所需要的準(zhǔn)確、快捷和系統(tǒng)的信息進(jìn)行咨詢和檢測(cè)的服務(wù)。目前這種服務(wù)與保障機(jī)構(gòu)主要是由校方相關(guān)行政部門進(jìn)行負(fù)責(zé)的，大部分是沒有專業(yè)的負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)，即使這樣的機(jī)構(gòu)存在，往往都是沒有履行自身機(jī)構(gòu)的職責(zé)，而讓服務(wù)和保障任務(wù)很難落到實(shí)處。這種機(jī)構(gòu)缺乏對(duì)業(yè)務(wù)的清晰定位，沒有將水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的要求明確，沒有將企業(yè)對(duì)人才的實(shí)際需求準(zhǔn)確地傳達(dá)給校方，讓學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識(shí)與技能，不能滿足企業(yè)對(duì)相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖人才的需求，導(dǎo)致校企雙方不能達(dá)到合作共識(shí)。因此這些中介服務(wù)和保障機(jī)構(gòu)沒有專業(yè)化的分工以及網(wǎng)絡(luò)化的協(xié)作讓校企合作雙方的創(chuàng)新發(fā)展要求得到滿足。組織結(jié)構(gòu)的不完善，導(dǎo)致了校企合作不能順利進(jìn)行。即使有了合作，也是不完美的合作。

2.3 校企之間職責(zé)不明確

據(jù)相關(guān)研究表明，影響校企合作重要問題是因?yàn)樾Ｆ箅p方在權(quán)利、利益和責(zé)任三個(gè)方面沒有明確的劃分。因?yàn)樵趯W(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)過程中，往往會(huì)因?yàn)樨?zé)任、利益等方面出現(xiàn)不合心意的情況出現(xiàn)，雖然不至于產(chǎn)生糾紛，但是還是會(huì)嚴(yán)重影響校企雙方建立穩(wěn)定、長(zhǎng)期的合作機(jī)制。一方面體現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的課程設(shè)置劃分方面，企業(yè)負(fù)責(zé)哪些專業(yè)課程，學(xué)校負(fù)責(zé)哪些課程；還有體現(xiàn)在學(xué)生安全方面的責(zé)任承擔(dān)，學(xué)生在進(jìn)入水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)期間，發(fā)生安全事故到底是由校方承擔(dān)責(zé)任還是企業(yè)承擔(dān)責(zé)任；在學(xué)生實(shí)習(xí)過程中所創(chuàng)造的利益價(jià)值，到底應(yīng)該歸屬于企業(yè)還是歸屬于校方，如果校企雙方能平分，那么是否考慮為學(xué)生提供一些補(bǔ)助等。另外，校企雙方共同建立的水產(chǎn)養(yǎng)殖地基后，該基地是企業(yè)擁有其所有權(quán)還是學(xué)校擁有其所有權(quán)；當(dāng)校企合作中，所研發(fā)出來(lái)的相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的科研成果的所有權(quán)又應(yīng)該是由誰(shuí)擁有，這些都是校企合作中常常出現(xiàn)的問題，校企雙方都希望自己能獲得最大利益。學(xué)校不能變校企合作為“交企合作”，將學(xué)生全面推向企業(yè)，學(xué)校在管理、進(jìn)一步的人才培養(yǎng)方面不作為，一“推”了之；企業(yè)則不能變校企合作為“效企合作”，過分追求效益，唯利益、效益是圖。

3 對(duì)校企合作的建議和對(duì)策

校企合作能夠?qū)⑵髽I(yè)和學(xué)校資源進(jìn)行合理整合，將資源進(jìn)行優(yōu)化配置，既提高了學(xué)校辦學(xué)效益，又能增加企業(yè)利潤(rùn)。為企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展提供人力資源保障，貯備人才資源。為了能夠充分使用教育資源，就要做到人盡其才，才盡其效。

3.1 加大校企合作經(jīng)費(fèi)籌措力度

雖然政府給予學(xué)校一定量的撥款，但畢竟政府財(cái)力是有限的，所以校方和企業(yè)的合作經(jīng)費(fèi)還是以自主籌資的方式為主，為了避免因?yàn)榻?jīng)費(fèi)原因中斷校企合作，學(xué)校應(yīng)該多元化的進(jìn)行辦學(xué)經(jīng)費(fèi)以及建設(shè)資金的籌措，希望爭(zhēng)取到水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)的支持，為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)輸送優(yōu)秀人才。長(zhǎng)期以來(lái)，校企合作中學(xué)校和企業(yè)雙方都形成了相互支持并依賴的合作關(guān)系，學(xué)校在合作中主要提供學(xué)生以及相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的科學(xué)研究成果，這些研究成果一方面有效地提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教師教育教學(xué)水平，也更好地培養(yǎng)了一批優(yōu)秀學(xué)生。而學(xué)校為企業(yè)提供了技術(shù)支撐，可以幫助企業(yè)更好地發(fā)展企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)。讓校企合作順利達(dá)到雙贏的成果。因此校方應(yīng)該爭(zhēng)取和相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)合作，讓這些企業(yè)挑起辦學(xué)經(jīng)費(fèi)的大梁，深挖企業(yè)的辦學(xué)潛在實(shí)力，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的辦學(xué)規(guī)模得到擴(kuò)展，培養(yǎng)出更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的技術(shù)技能型人才。

3.2 股份制合作辦學(xué)模式

還可以推進(jìn)股份制的校企合作辦學(xué)模式，在這個(gè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)為主要核心的社會(huì)形勢(shì)下，建立多元化的校企合作辦學(xué)模式，為校企合作提供辦學(xué)條件，并能夠通過各種途徑和渠道獲取到融資，開展股份制辦學(xué)模式，讓企業(yè)提供水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)基地、相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備、技術(shù)和專業(yè)人員等作為股份投入，并且以主辦者的身份進(jìn)入辦學(xué)過程，對(duì)其辦學(xué)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，并發(fā)展企業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)需求人才的培養(yǎng)，以此來(lái)達(dá)到校企雙方共享辦學(xué)效益的目的，同時(shí)雙方共同承擔(dān)其合作辦學(xué)風(fēng)險(xiǎn)。只要將校企雙方的利益捆綁在一起，為了不損失自身的利益，校企雙方也會(huì)積極規(guī)避辦學(xué)風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)造出最大利益，同時(shí)學(xué)生也從中受益，將自身的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)得到運(yùn)用和發(fā)展。建立權(quán)責(zé)分明的管理制度，將合作辦學(xué)的經(jīng)費(fèi)、成本等進(jìn)行具體核算，為學(xué)校提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，將資源進(jìn)行最優(yōu)化的配置，構(gòu)建出合理競(jìng)爭(zhēng)合作機(jī)制，也能夠避免校企雙方出現(xiàn)利益、責(zé)任等糾葛。

3.3 充分運(yùn)用實(shí)訓(xùn)基地

在進(jìn)行校企合作中，學(xué)校提供豐富的教學(xué)資源、技術(shù)以及專業(yè)的教師隊(duì)伍，而企業(yè)正是需要高素質(zhì)專業(yè)人才，企業(yè)具有成熟的實(shí)訓(xùn)基地，這樣的校企合作就能將水產(chǎn)養(yǎng)殖的教學(xué)和應(yīng)用完美的結(jié)合在一起，讓學(xué)生將充沛的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)實(shí)際運(yùn)用到工作中去，加快培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才進(jìn)度，同時(shí)學(xué)校還能節(jié)約大量實(shí)訓(xùn)所需資金和成本，將更多的資金使用在學(xué)生培養(yǎng)方面。學(xué)校作為校企合作辦學(xué)的主體，在推進(jìn)合作辦學(xué)過程中應(yīng)該主動(dòng)積極地發(fā)揮其主體作用，充分利用企業(yè)中豐富的實(shí)踐資源，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)和專業(yè)人才的培養(yǎng)。企業(yè)所擁有的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地彌補(bǔ)了學(xué)校所缺乏的專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，同時(shí)校企雙方共同建設(shè)的實(shí)訓(xùn)基地不僅擴(kuò)大了企業(yè)的生產(chǎn)基地，將校園內(nèi)的實(shí)訓(xùn)基地變得生產(chǎn)化，讓企業(yè)中的實(shí)訓(xùn)基地變得教學(xué)化，也能讓實(shí)習(xí)學(xué)生更快地適應(yīng)企業(yè)工作環(huán)境，提高學(xué)生實(shí)際實(shí)踐能力。學(xué)校在建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的時(shí)候要注意實(shí)訓(xùn)設(shè)備應(yīng)該以水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中各個(gè)專業(yè)崗位應(yīng)該具備的技能為主，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生能夠掌握企業(yè)崗位中的專業(yè)技能。

3.4 誠(chéng)邀知名學(xué)者開展講座

教育資源屬于人類社會(huì)資源中的一類，并隨著不斷積累與擴(kuò)展的教育實(shí)踐而逐漸成為教育事業(yè)發(fā)展的土壤以及基礎(chǔ)。因此，學(xué)校應(yīng)該邀請(qǐng)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中的知名專家、學(xué)者前來(lái)為該專業(yè)的學(xué)生授課，定期在實(shí)訓(xùn)基地舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)家的論壇，讓學(xué)生了解最前沿的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)，提升學(xué)生的生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)和水產(chǎn)學(xué)等相關(guān)專業(yè)知識(shí)水平和技能，同時(shí)強(qiáng)化學(xué)校師資隊(duì)伍的綜合力量，提高學(xué)校辦學(xué)整體實(shí)力，同時(shí)提高水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的研發(fā)水平，以此吸引更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)前來(lái)合作，擴(kuò)大學(xué)校辦學(xué)規(guī)模。

3.5 建立合理的校企合作機(jī)構(gòu)

因?yàn)樵趯?duì)企業(yè)進(jìn)行合作辦學(xué)的時(shí)候，并不是同一家企業(yè)進(jìn)行合作，所以在其中應(yīng)該建立起一個(gè)校企合作辦學(xué)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)學(xué)校和各個(gè)企業(yè)之間日常聯(lián)系和溝通，保證校企雙方擁有良好的合作秩序，也為校企長(zhǎng)久的合作發(fā)展提供基礎(chǔ)。同時(shí)也明確校企雙方的職責(zé)規(guī)范，讓產(chǎn)權(quán)關(guān)系清晰明了，大大降低學(xué)校主體交易的費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)各種資源的優(yōu)化配置，在該機(jī)構(gòu)的中介作用下，讓校企雙方達(dá)到充分協(xié)商的條件下，簽訂規(guī)范的合同以及協(xié)議書，讓校企在合作中有章可循，深度融合合作辦學(xué)。同時(shí)雙方指定校內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)行、管理與效益的各項(xiàng)規(guī)章制度和目標(biāo)，堅(jiān)持雙贏原則，在合作科研中，既要保守企業(yè)秘密，也讓合作企業(yè)有利可圖，保障參與教師的名譽(yù)與利益，當(dāng)然，更重要的還是保障學(xué)生的權(quán)益，讓學(xué)生在校企合作中得到鍛煉，成為社會(huì)、企業(yè)所需要的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才。

4 結(jié)語(yǔ)

職業(yè)教育發(fā)展到現(xiàn)在，早已經(jīng)成為了同社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密聯(lián)系的一種教學(xué)模式，充分挖掘了學(xué)校以及企業(yè)的辦學(xué)潛在實(shí)力，為社會(huì)和企業(yè)培養(yǎng)了大量的高素質(zhì)專業(yè)人才，也促進(jìn)高職教育得到了快速發(fā)展。

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篇6

關(guān)鍵詞：高職高專；水產(chǎn)養(yǎng)殖；校外實(shí)訓(xùn)基地；建設(shè)；運(yùn)行機(jī)制

中圖分類號(hào)：G718 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2012）03-0124-02

高職高專教育培養(yǎng)的是社會(huì)急需的高等技術(shù)應(yīng)用型人才，畢業(yè)生走出校門就直接就業(yè)上崗。要培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才，就必須強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)。沒有一定水平和規(guī)模的品種齊全的實(shí)訓(xùn)基地，難以完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，難以培養(yǎng)出具有較強(qiáng)的實(shí)踐和創(chuàng)新能力的人才。校外實(shí)訓(xùn)基地是高職高專院校學(xué)生專業(yè)技能訓(xùn)練的重要場(chǎng)所，近年來(lái)，我院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在工學(xué)結(jié)合教學(xué)過程中對(duì)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的理論和實(shí)踐進(jìn)行了積極的探索，取得了明顯的實(shí)效。

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的意義

（一）有利于培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)

高職高專水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線需要，具備專業(yè)必要的理論知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力，德、智、體、美全面發(fā)展的高技能應(yīng)用性復(fù)合型專門人才。高技能應(yīng)用性復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，要求在人才培養(yǎng)過程中重視專業(yè)技能的訓(xùn)練。規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、水產(chǎn)良種場(chǎng)等校外實(shí)訓(xùn)基地?fù)碛型晟频膶I(yè)設(shè)施、優(yōu)質(zhì)實(shí)訓(xùn)材料和一支高素質(zhì)的專業(yè)技能人才隊(duì)伍，將校外實(shí)訓(xùn)基地優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)過程中來(lái)，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

（二）有效地解決了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)資源的不足

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是我院2003年開設(shè)的一個(gè)專業(yè)，實(shí)訓(xùn)設(shè)施建設(shè)起點(diǎn)低，專業(yè)學(xué)生人數(shù)增長(zhǎng)快，2003年在校生人數(shù)15人，到2010年達(dá)192人，學(xué)院先后投資數(shù)百萬(wàn)元加強(qiáng)水產(chǎn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)施建設(shè)，到目前為止，實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備基本能滿足教學(xué)需要，但校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)不夠完善仍然是提高水產(chǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量面臨的主要問題。我們通過校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)和利用，有效彌補(bǔ)了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)資源的不足。

（三）有利于實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提高

通過一批校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，我們將家魚人工繁殖、魚苗培育等專業(yè)綜合技能訓(xùn)練項(xiàng)目移植到靖江濱江水產(chǎn)良種場(chǎng)、大豐藍(lán)海水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)公司等校外實(shí)訓(xùn)基地開展，打破了原有“黑板養(yǎng)魚”、“實(shí)驗(yàn)室養(yǎng)魚”傳統(tǒng)的教學(xué)模式，學(xué)生在水產(chǎn)養(yǎng)殖第一線通過教師、技術(shù)工人共同指導(dǎo)，邊學(xué)習(xí)、邊實(shí)踐，通過實(shí)際操作訓(xùn)練掌握專業(yè)技能，有效地提高了專業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

（四）有利于教師業(yè)務(wù)水平的提升

教師經(jīng)常組織學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地開展實(shí)踐教學(xué)，將教學(xué)工作逐步融入到實(shí)際生產(chǎn)中，通過與生產(chǎn)第一線深入接觸，專業(yè)教師一方面能加深對(duì)行業(yè)的理性認(rèn)識(shí)，解決了專業(yè)年輕教師從學(xué)生到教師、從學(xué)校到學(xué)校角色轉(zhuǎn)變過程中對(duì)行業(yè)深入了解機(jī)會(huì)少、認(rèn)識(shí)不全面、動(dòng)手能力差等問題，有利于年輕教師成為一個(gè)完全的“職業(yè)人”；另一方面，教師在生產(chǎn)一線指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐，能準(zhǔn)確把握行業(yè)的崗位分布及各個(gè)崗位對(duì)工作人員的能力要求，為今后教學(xué)改革提供依據(jù)，使教學(xué)工作做到有的放矢；最后，年輕教師在校外實(shí)訓(xùn)基地的鍛煉過程中能準(zhǔn)確了解行業(yè)一線生產(chǎn)中存在的技術(shù)難題，為自己的科研工作提供素材，做到科學(xué)研究來(lái)源于生產(chǎn)、服務(wù)于生產(chǎn)，從整體上提升了教師的業(yè)務(wù)水平。

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)原則

根據(jù)“不求所有，但求所用”指導(dǎo)思想，我們?cè)谛Ｍ鈱?shí)訓(xùn)基地建設(shè)過程中采取了綜合性原則、互補(bǔ)性原則和質(zhì)量性原則，確保建設(shè)一個(gè)運(yùn)行一個(gè)，追求建設(shè)質(zhì)量、控制建設(shè)數(shù)量。

（一）綜合性原則

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐內(nèi)容繁多、技能訓(xùn)練項(xiàng)目豐富，不同的訓(xùn)練項(xiàng)目對(duì)實(shí)訓(xùn)條件要求不一樣，我們?cè)谛Ｍ鈱?shí)訓(xùn)基地建設(shè)初期重視調(diào)查了解、實(shí)地考察，力求一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖企事業(yè)單位擁有我們多個(gè)訓(xùn)練項(xiàng)目同期開展的條件，確保每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目都能開展。如我們2008年建設(shè)的校外實(shí)訓(xùn)基地――大豐藍(lán)海水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)公司，該公司每年春季集中開展家魚人工繁殖、梭魚人工繁殖、蝦苗培育等專業(yè)生產(chǎn)，學(xué)生在實(shí)習(xí)期間能同時(shí)接受到家魚苗種生產(chǎn)、名優(yōu)魚類苗種生產(chǎn)、蝦苗生產(chǎn)等訓(xùn)練，學(xué)生訓(xùn)練項(xiàng)目綜合化，掌握的技能多樣化，保證學(xué)生專業(yè)綜合技能水平提高。

（二）互補(bǔ)性原則

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象十分豐富、水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)分工較為明確，生產(chǎn)中，并不是每一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)都大而全，更多的企業(yè)是養(yǎng)殖某一（幾）種水產(chǎn)動(dòng)物或只從事水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中某一環(huán)節(jié)工作，如人工繁殖、苗種培育、成品養(yǎng)殖等，因此，我們?cè)谛Ｍ饣亟ㄔO(shè)過程中在考慮生產(chǎn)規(guī)模的基礎(chǔ)上還要考慮不同基地在學(xué)生專業(yè)技能訓(xùn)練上的互補(bǔ)性，確保人才培養(yǎng)過程中主要專業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目都可以在基地展開。

（三）質(zhì)量性原則

在校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)過程中，我們追求建設(shè)質(zhì)量，選擇那些生產(chǎn)條件好、業(yè)務(wù)水平高、社會(huì)信譽(yù)好的生產(chǎn)單位建設(shè)成為我院水產(chǎn)專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地，排除那些生產(chǎn)設(shè)施落后、形象不佳的企業(yè)，確?；亟ㄔO(shè)質(zhì)量；同時(shí)，還考慮交通、學(xué)生食宿等條件是否方便實(shí)踐教學(xué)工作開展。經(jīng)過近五年的建設(shè)，我院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)擁有靖江濱江水產(chǎn)良種場(chǎng)、大豐藍(lán)海水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)公司、泰州秋雪湖漁業(yè)有限公司、鹽城天邦股份有限公司等十多個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地。

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行機(jī)制

如何最大限度地發(fā)揮校外實(shí)訓(xùn)基地在人才培養(yǎng)過程中的作用是一個(gè)值得職業(yè)院校教師深入研究的課題，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教師緊緊把握水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)自身特點(diǎn)，不斷探索研究，現(xiàn)已形成了較為完善的運(yùn)行機(jī)制，充分發(fā)揮校外實(shí)訓(xùn)基地在人才培養(yǎng)中的作用，提高了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

（一）依據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)內(nèi)在規(guī)律和教學(xué)資源情況，積極進(jìn)行專業(yè)教學(xué)改革

科學(xué)制定專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)教育部《關(guān)于制訂高職高專教育專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的原則意見》和水產(chǎn)專業(yè)技能培養(yǎng)的內(nèi)在要求，我們將大學(xué)英語(yǔ)等基本文化素質(zhì)課安排在第一學(xué)年，將養(yǎng)殖水質(zhì)檢測(cè)技術(shù)、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料等職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課安排在第二、第三學(xué)期，將池塘養(yǎng)魚、水動(dòng)物疾病防治、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖等職業(yè)技術(shù)核心課程安排在第四學(xué)期，在第四學(xué)期將職業(yè)核心技術(shù)課程中基礎(chǔ)、簡(jiǎn)單的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，如魚類鰓絲鏡檢、魚類性腺發(fā)育觀察等安排在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵱?xùn)基地完成，而將家魚人工繁殖、苗種培育、水產(chǎn)動(dòng)物疾病診斷與防治等綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目集中安排在校外實(shí)訓(xùn)基地開展，將實(shí)訓(xùn)教學(xué)有機(jī)地與生產(chǎn)相結(jié)合，使實(shí)訓(xùn)教學(xué)在真實(shí)生產(chǎn)中進(jìn)行，大大提高了實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量。

有針對(duì)性地制定教學(xué)計(jì)劃 在科學(xué)制定專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)之后，我們對(duì)每門職業(yè)技術(shù)課程教學(xué)內(nèi)容做了仔細(xì)研究，特別是第四學(xué)期開設(shè)的池塘養(yǎng)殖等核心技術(shù)課程，我們邀請(qǐng)校外基地專家、操作能手共同開發(fā)，根據(jù)行業(yè)崗位技能需要安排課程教學(xué)內(nèi)容，而且使課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)際生產(chǎn)一致，即生產(chǎn)中某一時(shí)期開展什么樣工作，我們就在同一時(shí)期開展什么樣的技能訓(xùn)練，如每年5～6月份是魚類人工繁殖和苗種培育的最佳時(shí)期，我們將家魚人工繁殖、苗種培育等綜合性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目安排在校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行，一方面滿足了實(shí)訓(xùn)過程中對(duì)材料的特殊要求，另一方面實(shí)現(xiàn)了實(shí)訓(xùn)的真實(shí)性、生動(dòng)性，激發(fā)了學(xué)生的專業(yè)興趣和學(xué)習(xí)熱情。

組建一支高水平的實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍 我們將基地專家、操作能手聘請(qǐng)為我院外聘教師，學(xué)生在校外實(shí)訓(xùn)過程中，實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍由校內(nèi)教師和基地專家、操作能手共同組成。學(xué)校教師結(jié)合自身理論知識(shí)深厚的特點(diǎn)，運(yùn)用理論指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐，并解決學(xué)生在實(shí)踐中遇到的理論問題；基地專家、操作能手結(jié)合自身現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)技術(shù)熟練的特點(diǎn)，講解實(shí)用強(qiáng)的技術(shù)內(nèi)容并指導(dǎo)實(shí)際操作。

積極開展實(shí)訓(xùn)教學(xué) 學(xué)生在校外實(shí)訓(xùn)基地學(xué)習(xí)效果如何與教學(xué)組織好壞密切相關(guān)，實(shí)訓(xùn)教師沒有精心設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中顯得茫然、缺乏主動(dòng)性，教師沒有細(xì)心組織實(shí)訓(xùn)教學(xué)，教學(xué)、生產(chǎn)就會(huì)亂成一團(tuán)。我們的具體做法是：在學(xué)生實(shí)習(xí)之前，專業(yè)教師與基地生產(chǎn)相關(guān)部門（負(fù)責(zé)人）充分溝通，根據(jù)基地生產(chǎn)具體實(shí)際共同擬定各個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案及實(shí)施先后順序，明確指導(dǎo)教師教學(xué)工作任務(wù)；專業(yè)教師再將實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目及實(shí)施方案告訴學(xué)生，讓學(xué)生在實(shí)際操作之前有機(jī)會(huì)預(yù)習(xí)和思考，做到心中有數(shù)；在實(shí)訓(xùn)過程中教師全程跟蹤指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)生在實(shí)習(xí)中存在的各種問題，確保每位學(xué)生都能順利完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。

制定科學(xué)的實(shí)訓(xùn)考核方法 實(shí)踐教學(xué)是教學(xué)工作的重要組成部分，需要進(jìn)行實(shí)訓(xùn)考核，學(xué)生在校外基地開展實(shí)踐，其考核方式應(yīng)不同于傳統(tǒng)課程考核方法，要制定適合該教學(xué)模式的考核評(píng)價(jià)體系。我們以學(xué)院學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)方法為指導(dǎo)，結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地對(duì)其員工的考核方法，建立科學(xué)的實(shí)訓(xùn)考核評(píng)價(jià)體系，新考核評(píng)價(jià)體系在注重學(xué)生動(dòng)手能力、操作規(guī)范程度等技術(shù)層面考核的同時(shí)，還注重學(xué)生生產(chǎn)紀(jì)律、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、敬業(yè)精神等職業(yè)素質(zhì)的考核，突出了職業(yè)教育的特色。

（二）克服生產(chǎn)和教學(xué)過程中的校企矛盾，努力探索實(shí)現(xiàn)雙贏的途徑

學(xué)生在校外基地實(shí)習(xí)過程中，教學(xué)與生產(chǎn)不可避免會(huì)產(chǎn)生沖突，怎樣克服二者之間存在的矛盾，做到生產(chǎn)、教學(xué)兩不誤，實(shí)現(xiàn)校企雙贏的結(jié)果，是提高校外實(shí)訓(xùn)基地利用效果的關(guān)鍵。我們奉行“資源共享、成本分?jǐn)?、共同發(fā)展”的思想理念，一方面，校外實(shí)訓(xùn)基地為專業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開展、學(xué)生技能培養(yǎng)提供了豐富的資源，既訓(xùn)練了學(xué)生的專業(yè)技能，也提升了教師業(yè)務(wù)水平；另一方面，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中有效解決了生產(chǎn)單位階段性工人不足的問題，通過支付外聘教師指導(dǎo)費(fèi)用和實(shí)習(xí)材料費(fèi)用等方式彌補(bǔ)學(xué)生在實(shí)踐過程給生產(chǎn)單位帶來(lái)的額外支出；最后，我們還通過科研立項(xiàng)等形式與校外基地開展技術(shù)研究，共同探討解決生產(chǎn)中存在的技術(shù)難題，達(dá)到共同發(fā)展的目的。

通過幾年的實(shí)踐探索，我們已經(jīng)建立了穩(wěn)定、高質(zhì)量的校外實(shí)訓(xùn)基地群，初步形成了雙方合作的長(zhǎng)效機(jī)制，培養(yǎng)了一批批高素質(zhì)、高技能的一線專門人才。下一步，我們將在特色實(shí)訓(xùn)教材建設(shè)、科研合作等方面繼續(xù)努力，力爭(zhēng)將校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)成學(xué)生實(shí)訓(xùn)的平臺(tái)、教師發(fā)揮才能的舞臺(tái)。

參考文獻(xiàn)：

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篇7

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握水生動(dòng)物繁殖、苗種培育、成品養(yǎng)殖及捕撈運(yùn)輸、漁業(yè)設(shè)施建設(shè)基本知識(shí)，具備養(yǎng)殖水質(zhì)分析與調(diào)控、水生動(dòng)物人工繁養(yǎng)、水生動(dòng)物疾病防控、水生動(dòng)物捕撈及現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)能力， 從事水產(chǎn)養(yǎng)殖及技術(shù)服務(wù)、水產(chǎn)品營(yíng)銷及水產(chǎn)物流等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要就職于水產(chǎn)技術(shù)推廣部門，水產(chǎn)行政管理部門(水產(chǎn)局，漁政等)，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、水產(chǎn)飼料加工企業(yè)，水族館、城市水環(huán)境監(jiān)測(cè)部門。學(xué)生畢業(yè)后，可以在水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)育苗及其他相關(guān)企事業(yè)單位里從事新品種引進(jìn)、開發(fā)，經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)管理等工作，畢業(yè)生也可以自主創(chuàng)業(yè)。

從事行業(yè)：

畢業(yè)后主要在農(nóng)、新能源、制藥等行業(yè)工作，大致如下：

1 農(nóng)/林/牧/漁;

2 新能源;

3 制藥/生物工程;

4 其他行業(yè);

5 環(huán)保。

從事崗位：

畢業(yè)后主要在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員、養(yǎng)殖技術(shù)員、技術(shù)專員等崗位工作，大致如下：

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員;

2 養(yǎng)殖技術(shù)員;

3 技術(shù)專員;

4 水產(chǎn)技術(shù)員;

5 配種技術(shù)員。

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景

隨著全省沿海經(jīng)濟(jì)開發(fā)的推進(jìn)，我國(guó)海洋經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，加之全國(guó)海洋漁業(yè)資源的限制捕撈，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)會(huì)成為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，對(duì)技術(shù)和人才的需求將越來(lái)越多，海洋特色明顯的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生的前景會(huì)越來(lái)越好。

篇8

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)學(xué)科;研究生;產(chǎn)學(xué)研;培養(yǎng)模式

中圖分類號(hào)：G643 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）18-0115-02

產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合研究生教育模式是提升研究生培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑。作為研究生教育改革與創(chuàng)新工程的一部分，研究生合作教育是建立在創(chuàng)新基礎(chǔ)上的培養(yǎng)新型高等人才的模式之一。隨著現(xiàn)代科技在水產(chǎn)學(xué)科的應(yīng)用，水產(chǎn)行業(yè)已經(jīng)開始從大眾化向優(yōu)質(zhì)、高效型轉(zhuǎn)化，由勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)化，由傳統(tǒng)漁業(yè)向設(shè)施現(xiàn)代化漁業(yè)轉(zhuǎn)變（黃辨非等，2010）。這些轉(zhuǎn)變都需要水產(chǎn)學(xué)科的研究生具有新的知識(shí)技能、創(chuàng)新精神及實(shí)際解決和分析問題的能力。產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的研究生培養(yǎng)模式，不但能從根本上解決高校教學(xué)科研與實(shí)際生產(chǎn)脫節(jié)的問題，更能提升高校人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化及社會(huì)服務(wù)能力。而如何培養(yǎng)以科研為中心，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合協(xié)同發(fā)展的教育模式，培養(yǎng)適應(yīng)水產(chǎn)學(xué)科發(fā)展需求的高層次專門人才，是亟待解決的問題。

目前，水產(chǎn)學(xué)科研究生在產(chǎn)學(xué)研培養(yǎng)過程中仍存在一些不足，如：創(chuàng)新能力不足、產(chǎn)學(xué)研特色不明顯、教育資源不平衡等。造成此類問題的原因主要有：培養(yǎng)目標(biāo)不明確，未能對(duì)研究生進(jìn)行分類指導(dǎo);導(dǎo)師隊(duì)伍不完善，培養(yǎng)過程監(jiān)督不到位;配套管理制度和評(píng)估體系不完善等。水產(chǎn)學(xué)科作為農(nóng)業(yè)院校較傳統(tǒng)的學(xué)科，只有發(fā)展產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的創(chuàng)新培養(yǎng)方式，才能為社會(huì)提供更加實(shí)用的高層次人才。

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)科是廣東省優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)學(xué)科，是廣東省唯一一個(gè)水產(chǎn)一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)授權(quán)學(xué)科，具有深厚的學(xué)科基礎(chǔ)。水產(chǎn)學(xué)科對(duì)廣東省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、高層次水產(chǎn)人才的培養(yǎng)起到十分重要的支撐作用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在廣東海洋大學(xué)科技力量的推動(dòng)和支持下，目前僅湛江地區(qū)的海水珍珠產(chǎn)量就占全國(guó)的三分之二，對(duì)蝦的種苗產(chǎn)量、養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖產(chǎn)量、飼料產(chǎn)量、加工規(guī)模、出口量和交易量等七個(gè)方面均為全國(guó)第一。近年來(lái)，廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)科不斷完善人才培養(yǎng)方案，整合高校、科研院所和企業(yè)資源，發(fā)揮各自人才培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，在研究生產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合培養(yǎng)的模式中取得了良好的成效。

一、確立培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)行分類指導(dǎo)

培養(yǎng)目標(biāo)和方案的設(shè)置，對(duì)學(xué)生知識(shí)架構(gòu)和學(xué)習(xí)成長(zhǎng)具有重要影響，要提高產(chǎn)學(xué)研結(jié)合研究生的教育質(zhì)量，必須按照不同的研究生類型設(shè)置不同的培養(yǎng)目標(biāo)。水產(chǎn)學(xué)科根據(jù)其學(xué)科特色，對(duì)下置的水產(chǎn)養(yǎng)殖、漁業(yè)資源、捕撈學(xué)三個(gè)二級(jí)學(xué)科均設(shè)置了學(xué)術(shù)型和專業(yè)型（應(yīng)用型）人才培養(yǎng)方案，并且開設(shè)海洋生物學(xué)學(xué)術(shù)型專業(yè)作為支撐專業(yè)。培養(yǎng)方案中學(xué)術(shù)型碩士主要針對(duì)想繼續(xù)從事研究型工作的研究生，在理論課教學(xué)中著重基礎(chǔ)知識(shí)、前沿知識(shí)和實(shí)驗(yàn)室技能學(xué)習(xí);而專業(yè)型碩士主要針對(duì)想從事實(shí)際生產(chǎn)和應(yīng)用的研究生展開，主要考查其生產(chǎn)實(shí)踐能力，將培養(yǎng)著重放在生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié)并設(shè)置了1年的實(shí)踐期限。在專業(yè)課程設(shè)置上，優(yōu)化了水產(chǎn)學(xué)科的課程體系，降低了課程學(xué)分學(xué)時(shí)要求，增加了前沿課程和文獻(xiàn)閱讀的比例及研究生參加學(xué)術(shù)論壇和班級(jí)討論環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)變了教學(xué)模式，部分選修課采取研究生為主角，教師協(xié)助指導(dǎo)的討論模式。

二、完善導(dǎo)師隊(duì)伍建設(shè)

師資隊(duì)伍建設(shè)是產(chǎn)學(xué)研教學(xué)體系建設(shè)的核心與關(guān)鍵，在水產(chǎn)學(xué)科研究生產(chǎn)學(xué)研教育中，導(dǎo)師不但要掌握扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)和前沿的研究手段，還要具備豐富的操作和實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)（周永燦等，2013）。水產(chǎn)學(xué)科師資力量主要通過以下幾個(gè)方面來(lái)達(dá)到：

第一，培養(yǎng)和引進(jìn)高層次專門人才，同時(shí)鼓勵(lì)本專業(yè)教師出國(guó)或在國(guó)內(nèi)其他單位“充電”。引進(jìn)中國(guó)工程院院士“麥康森”作為學(xué)科雙聘院士;著名對(duì)蝦遺傳育種專家陳兆明博士作為水產(chǎn)學(xué)科領(lǐng)軍學(xué)者教授;同時(shí)不斷鼓勵(lì)青年教師到國(guó)內(nèi)外知名科研院所深造，交流學(xué)習(xí)，近三年本學(xué)科每年公派出國(guó)做訪問學(xué)者的教師不低于3人，部分碩士職稱的副教授、教授在國(guó)內(nèi)知名大學(xué)取得了博士學(xué)位，這大大充實(shí)了師資隊(duì)伍的整體實(shí)力，優(yōu)化了學(xué)緣結(jié)構(gòu)。

第二，建立合作團(tuán)隊(duì)，助力青年教師發(fā)展。水產(chǎn)學(xué)科在經(jīng)過多年發(fā)展后，已形成水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料團(tuán)隊(duì)、水產(chǎn)動(dòng)物病原生物學(xué)及病害防控團(tuán)隊(duì)、珍珠加工與培育、南海漁業(yè)資源調(diào)查與評(píng)估團(tuán)隊(duì)等7個(gè)穩(wěn)定的科研團(tuán)隊(duì)，在團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)下大大加快了青年教師的成長(zhǎng)，培育了一批國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目、省部級(jí)科研平臺(tái)和獲獎(jiǎng)成果。在獲得成果的同時(shí)，要求青年教師下到基地指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)了實(shí)際解決問題的能力。

第三，吸收產(chǎn)學(xué)研合作單位優(yōu)秀科研人員到學(xué)校講學(xué)，聘請(qǐng)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)職稱專家作為兼職導(dǎo)師，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與合作單位的“雙導(dǎo)師制”共同指導(dǎo)研究生完成課題設(shè)計(jì)。

三、實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)過程有效監(jiān)督

針對(duì)水產(chǎn)學(xué)科的學(xué)科特性，加強(qiáng)了對(duì)研究生培養(yǎng)過程的監(jiān)督。在導(dǎo)師方面，嚴(yán)格了導(dǎo)師的聘任和遴選條件，規(guī)范了導(dǎo)師的工作職責(zé)，實(shí)行學(xué)術(shù)和專業(yè)型導(dǎo)師遴選條件分類和招生名額分配限制;在學(xué)生方面，加強(qiáng)了對(duì)培養(yǎng)環(huán)節(jié)的及時(shí)跟蹤和管理，完善了考核管理辦法，加大了獎(jiǎng)助力度，提供了豐富的專業(yè)實(shí)踐場(chǎng)地;在合作單位方面，加強(qiáng)了和合作方的交流溝通，明確了雙方的權(quán)力與責(zé)任。產(chǎn)學(xué)研培養(yǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)得到有效監(jiān)督。

四、創(chuàng)新合作模式

產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的研究生培養(yǎng)模式主要是以研究生培養(yǎng)高校為責(zé)任體，聯(lián)合其他高校、科技創(chuàng)新型企業(yè)、企業(yè)聯(lián)盟或行業(yè)管理部門、科研院所等機(jī)構(gòu)共同完成。主要包括以下幾種模式：

第一，校際合作模式。主要是通過校際學(xué)者之間的交流和合作，互相利用各自學(xué)科優(yōu)勢(shì)和實(shí)驗(yàn)條件，通過研究生互派、學(xué)分互認(rèn)等形式共同完成科研創(chuàng)新。

第二，校企合作模式。主要是通過有高校與企業(yè)的合作，高校提供優(yōu)秀的師資、實(shí)驗(yàn)條件，企業(yè)提供開展實(shí)驗(yàn)所需場(chǎng)地和生物材料，這種合作方式彌補(bǔ)了高校實(shí)習(xí)場(chǎng)地的不足和企業(yè)科研能力的不足，同時(shí)為研究生提供了生產(chǎn)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。

第三，校所合作模式。即高校和科研院所展開的合作，此方式能夠有效解決科研院所人員緊缺的局面，緩解高校研究生培養(yǎng)壓力。研究生通過參與高層次的科研課題研究，科研素質(zhì)得到提升，這種方式促進(jìn)了教學(xué)和科研的共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)資源的共享。

在產(chǎn)學(xué)研培養(yǎng)過程中，合作雙方互相提供優(yōu)勢(shì)資源，為研究生科研實(shí)踐和科研創(chuàng)新提供了很好的平臺(tái)，加快了高層次應(yīng)用人才的培養(yǎng)步伐。

五、完善研究生管理制度構(gòu)建評(píng)估體系

產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)的研究生身份較為特殊，他們既是高校在讀研究生，也是合作單位的一名職員。理論上他們既應(yīng)遵守學(xué)校的各項(xiàng)管理制度，也要遵守所在單位的各種規(guī)章制度。但由于我國(guó)現(xiàn)在對(duì)這類研究生還沒有相應(yīng)的管理法規(guī)，科研院所和企業(yè)的管理制度有時(shí)很難落實(shí)到研究生的日常管理中（陳剛等，2010）。研究生若自主性不高、自我約束能力較差則可能不顧雙方的管理規(guī)定，降低對(duì)自身要求，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致學(xué)業(yè)荒廢的情況發(fā)生。

所以在產(chǎn)學(xué)研模式主導(dǎo)的研究生管理制度方面，應(yīng)該完善學(xué)校、企業(yè)、雙導(dǎo)師和研究生之間的權(quán)責(zé)問題，增強(qiáng)互信，廣泛爭(zhēng)取校、企、師、生各方的意見，爭(zhēng)對(duì)合作過程存在的問題，不斷進(jìn)行調(diào)整，使產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的培養(yǎng)模式能夠真正實(shí)現(xiàn)高層次專業(yè)人才、高水平學(xué)科、高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

在研究生培養(yǎng)環(huán)節(jié)中雙導(dǎo)師互相配合，確保研究生按時(shí)完成課程學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文開題報(bào)告、中期考核還有畢業(yè)論文答辯等工作。采取較為靈活多變的考核辦法，以研究生實(shí)際工作和學(xué)習(xí)的情況進(jìn)行綜合評(píng)定，確保專業(yè)型和學(xué)術(shù)型研究生在評(píng)優(yōu)評(píng)先等環(huán)節(jié)享受同等待遇，真正體現(xiàn)研究生學(xué)術(shù)和專業(yè)水平。

綜上所述，廣東海洋大學(xué)通過創(chuàng)新水產(chǎn)學(xué)科產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的研究生培養(yǎng)模式，充分發(fā)揮了學(xué)校在養(yǎng)殖技術(shù)及研究方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，鍛煉了研究生實(shí)踐動(dòng)手能力，提升了就業(yè)技能，為企業(yè)提供了科技力量支撐，真正實(shí)現(xiàn)了雙贏的效果。這對(duì)于地方高校特色學(xué)科定位以及研究生教育發(fā)展具有十分重要的推動(dòng)作用。通過這種培養(yǎng)模式的不斷完善，使得培養(yǎng)出來(lái)的研究生均成為精深理論、扎實(shí)技術(shù)、擅長(zhǎng)管理的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)高層次人才，為華南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展不斷注入新鮮血液，促進(jìn)水產(chǎn)學(xué)科協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳剛，周暉，張健東.水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科研究生“產(chǎn)―學(xué)―研”聯(lián)合培養(yǎng)模式探討[J].教育教學(xué)論壇，2010，（19）：215-217.

篇9

關(guān)鍵詞陳嘉庚 職業(yè)教育思想 啟示

中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661(2011)08-0012-02

教育事業(yè)家陳嘉庚一生秉持愛國(guó)熱情，發(fā)展教育事業(yè)，傾資興學(xué)，在經(jīng)營(yíng)實(shí)業(yè)和創(chuàng)辦學(xué)校的過程中，深感人才培養(yǎng)的重要性，從國(guó)家經(jīng)濟(jì)、文化等各方面發(fā)展的需要出發(fā)，注重理論和實(shí)踐結(jié)合，創(chuàng)辦了航海學(xué)校、商業(yè)學(xué)校、農(nóng)業(yè)學(xué)校等進(jìn)行職業(yè)訓(xùn)練的專門學(xué)校，發(fā)展了其獨(dú)特的職業(yè)教育思想，為祖國(guó)建設(shè)培養(yǎng)了許多優(yōu)秀的人才。同時(shí)，在辦學(xué)中積累了極有價(jià)值的職業(yè)教育辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，形成了涵蓋辦學(xué)目的、學(xué)校設(shè)置、課程與教學(xué)、師資培養(yǎng)等全面的職業(yè)教育辦學(xué)思想，留給后世職業(yè)教育辦學(xué)以豐富的啟示。

一、陳嘉庚職業(yè)教育思想概述

陳嘉庚在創(chuàng)辦職業(yè)教育的過程中，以振興中華為基本辦學(xué)動(dòng)機(jī)，同時(shí)注重為個(gè)人謀生作準(zhǔn)備；在強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，也注重文化知識(shí)的學(xué)習(xí)和職業(yè)道德修養(yǎng)的熏陶，重視學(xué)生全面發(fā)展；不僅對(duì)外聘請(qǐng)名師，而且注重學(xué)校的自主培養(yǎng)，提升教師的整體素質(zhì)。

（一）振興中華――以培養(yǎng)實(shí)用型人才為目標(biāo)

陳嘉庚秉持“教育為立國(guó)之本，興學(xué)乃國(guó)民天職”的信念，將愛國(guó)熱情轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，大力發(fā)展實(shí)業(yè)，并將所得盈利積極興辦教育來(lái)啟迪民智，拯救祖國(guó)。

在經(jīng)營(yíng)實(shí)業(yè)的過程中，陳嘉庚深感實(shí)用型人才培養(yǎng)的重要性，特別是經(jīng)營(yíng)企業(yè)的人才和各種技術(shù)人才非常缺乏。例如：在回鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)海產(chǎn)罐頭廠的時(shí)候，由于國(guó)內(nèi)人才缺乏，不得不“向日本聘一技師”的現(xiàn)狀更進(jìn)一步給陳嘉庚以深重的啟示，“振興工商業(yè)的主要目的在報(bào)國(guó)，但報(bào)國(guó)的關(guān)鍵在提倡教育”。

（二）專業(yè)建設(shè)――聯(lián)系國(guó)情和地方實(shí)際

陳嘉庚聯(lián)系國(guó)情并從地方實(shí)際出發(fā)，重視培養(yǎng)具備專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐能力的應(yīng)用性、職業(yè)性的人才，在創(chuàng)辦集美學(xué)校的過程中，針對(duì)我國(guó)以農(nóng)業(yè)立國(guó)、海岸線長(zhǎng)、商業(yè)不發(fā)達(dá)的社會(huì)現(xiàn)狀，逐步形成了水產(chǎn)航海教學(xué)、商業(yè)經(jīng)營(yíng)教學(xué)和農(nóng)林專業(yè)教學(xué)的三個(gè)職業(yè)性專門學(xué)校。

1．水產(chǎn)航海學(xué)校的創(chuàng)辦。針對(duì)我國(guó)海岸線長(zhǎng)但水產(chǎn)航海業(yè)相對(duì)落后的現(xiàn)狀，陳嘉庚站在發(fā)展祖國(guó)的航運(yùn)業(yè)、爭(zhēng)取海權(quán)、振興國(guó)家經(jīng)濟(jì)的高度，提出“吾國(guó)人口，居世界第一，沿岸領(lǐng)海，環(huán)抱萬(wàn)里，不讓任何大國(guó)，乃所有船舶之?dāng)?shù)，尚不足與最少船舶之國(guó)比擬，甚至世界數(shù)十國(guó)航業(yè)注冊(cè)，我國(guó)竟無(wú)資格參加，其恥辱為何如？故今后我國(guó)欲振興航業(yè)，鞏固海權(quán)，一洗久積之國(guó)恥，沿海諸省應(yīng)負(fù)奮起直追之責(zé)?！睘榱诉M(jìn)一步振興航業(yè)，鞏固海權(quán)，陳嘉庚于1920年在集美學(xué)校始辦水產(chǎn)科。經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展，航海學(xué)校成為當(dāng)時(shí)我國(guó)培養(yǎng)航海人才的重要基地，并形成國(guó)內(nèi)航海方面的兩大學(xué)派之一。舊中國(guó)相當(dāng)部分的船長(zhǎng)、大副、二副等高級(jí)船員都出自集美航海學(xué)校。

2.商業(yè)學(xué)校的創(chuàng)辦。陳嘉庚考慮到福建的華僑很多，大多經(jīng)營(yíng)商業(yè)但經(jīng)營(yíng)方法陳舊，因此急需培養(yǎng)商業(yè)人才援助廣大華僑經(jīng)營(yíng)商業(yè)。為此，他創(chuàng)辦商科，培養(yǎng)有學(xué)識(shí)之才，援助南洋廣大華僑經(jīng)營(yíng)商業(yè)；同時(shí)，陳嘉庚為改革國(guó)內(nèi)墨守成規(guī)的經(jīng)營(yíng)方式，更好的解決民生問題，發(fā)展我國(guó)經(jīng)濟(jì)，陳嘉庚于1920年開始設(shè)立商科。

3.農(nóng)林學(xué)校的創(chuàng)辦。陳嘉庚分析了當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)狀況，即“我國(guó)素以農(nóng)業(yè)立國(guó)，然因科學(xué)落后，水利未興，改良無(wú)法，故收獲不豐，民生困苦。本省雖臨海，農(nóng)業(yè)實(shí)占一大部分，尚乏農(nóng)林學(xué)校，以資教育改良。余對(duì)于農(nóng)科尤為注意?！?。為此，他于1925年創(chuàng)辦農(nóng)林部，專業(yè)課程設(shè)置等參酌本省農(nóng)林業(yè)的需要而設(shè)置。此外，密切聯(lián)系地方實(shí)際推廣農(nóng)林技術(shù)，將農(nóng)林學(xué)校與農(nóng)民直接聯(lián)系，及時(shí)向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民改良種苗及科學(xué)耕作方法，以此促進(jìn)農(nóng)林事業(yè)的發(fā)展，并且不斷地把農(nóng)林生產(chǎn)知識(shí)、科學(xué)技術(shù)、科普人才輸送到到當(dāng)?shù)剞r(nóng)村中去。

隨著對(duì)職業(yè)教育重視程度的深入、投入的逐步加大和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的成熟，陳嘉庚所創(chuàng)辦的職業(yè)教育體系逐步完善和充實(shí)。從1920年創(chuàng)辦集美學(xué)校水產(chǎn)科和商科起， 1925年擴(kuò)大為集美高級(jí)水產(chǎn)航海部和商業(yè)部，1927年又改為集美水產(chǎn)航海學(xué)校和集美商業(yè)學(xué)校。在創(chuàng)辦水產(chǎn)航海學(xué)校和商業(yè)學(xué)校的同時(shí)，1925年，陳嘉庚先生創(chuàng)辦了集美農(nóng)林部，設(shè)置農(nóng)林試驗(yàn)場(chǎng)，以后又改稱集美農(nóng)林學(xué)校。

陳嘉庚創(chuàng)辦的職業(yè)學(xué)校以優(yōu)秀的教學(xué)質(zhì)量取信于社會(huì)，沿海各地的漁撈水產(chǎn)、航海單位都有集美校友在工作；農(nóng)業(yè)學(xué)校也培養(yǎng)了大批的農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)人才；商業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的人才，不但散布在全國(guó)各地，也散布在南洋各國(guó)。

（三）全面發(fā)展――理論與實(shí)踐并舉

1．理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合

在專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)中，陳嘉庚強(qiáng)調(diào)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合，非常重視實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，努力培養(yǎng)學(xué)以致用的人才，為水產(chǎn)學(xué)校、商業(yè)學(xué)校和農(nóng)林學(xué)校建設(shè)了配合教學(xué)的各種館、舍、廠、場(chǎng)，同時(shí)還配備了完備的實(shí)驗(yàn)儀器。

為滿足學(xué)生的實(shí)習(xí)需要，陳嘉庚不惜巨資，為水產(chǎn)航海學(xué)校建置了四艘實(shí)習(xí)船，開設(shè)了水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、水族館、漁具實(shí)習(xí)場(chǎng)、信號(hào)實(shí)習(xí)場(chǎng)；他為農(nóng)林學(xué)校開辟農(nóng)林場(chǎng)，并附設(shè)工廠；為商業(yè)學(xué)校開設(shè)實(shí)習(xí)銀行、商店等。

2．注重學(xué)生的全面發(fā)展

陳嘉庚注重學(xué)生的全面發(fā)展，提倡“德、智、體、群、美”五育并行的全面教育思想。在進(jìn)行知識(shí)學(xué)習(xí)、技能培養(yǎng)的同時(shí)也強(qiáng)調(diào)品德的修養(yǎng)，認(rèn)為“對(duì)學(xué)生不但教其識(shí)字而已，其他如知識(shí)、思想、能力、品格、實(shí)驗(yàn)、體育、園藝、音樂及其他課外活動(dòng)，均須注意與正課相輔并行?！?/p>

首先是愛國(guó)主義教育。陳嘉庚興學(xué)的動(dòng)機(jī)是振興中華，在辦學(xué)的過程中，愛國(guó)主義教育成了一個(gè)主要的教育內(nèi)容，他強(qiáng)調(diào)指出：“教育不僅讀書識(shí)字，而尤以養(yǎng)成德性，裨益社會(huì)。”在學(xué)習(xí)知識(shí)的過程中潛移默化地灌輸愛國(guó)主義思想，教育學(xué)生要愛祖國(guó)、愛家鄉(xiāng)，啟迪學(xué)生為振興中華而努力。

在進(jìn)行愛國(guó)主義教育的同時(shí)，陳嘉庚還注重學(xué)生犧牲服務(wù)精神的培養(yǎng)?！拔蚁Ｍ谀銈兊闹皇且銈円勒罩\(chéng)毅’校訓(xùn)，努力地讀書；好好地做人，好好地替國(guó)家民族做事。希望諸位要抱著大公無(wú)私的精神，憑著‘誠(chéng)毅’二字校訓(xùn)，努力苦干。我們集美學(xué)校創(chuàng)辦的動(dòng)機(jī)和目的跟普通學(xué)校不同，希望諸位深深來(lái)體會(huì)?！?/p>

3．重視師資隊(duì)伍的建設(shè)

陳嘉庚在創(chuàng)辦職業(yè)教育的過程中，十分重視辦學(xué)的師資，把師資當(dāng)做辦學(xué)的決定性首要條件，反復(fù)強(qiáng)調(diào)要聘好師資。在水產(chǎn)學(xué)校、商業(yè)學(xué)校和農(nóng)林學(xué)校辦學(xué)過程中，陳嘉庚采取了三種方式進(jìn)行師資的延聘。

第一，慷慨資助。在擬開辦三所職業(yè)學(xué)校之前，由于專業(yè)教師難聘，陳嘉庚便資助上海吳淞水產(chǎn)學(xué)校優(yōu)秀畢業(yè)生往日本留學(xué)，待其學(xué)成回國(guó)，即聘為教員?！坝嘁员臼『０毒€長(zhǎng)，漁利航業(yè)關(guān)系非鮮，故擬辦水產(chǎn)及航海學(xué)校。乃致函上海吳淞水產(chǎn)航海學(xué)校，托代聘一、二位教師，據(jù)復(fù)函云，水產(chǎn)教師國(guó)內(nèi)無(wú)處可聘，伊校亦甚需用仍付缺如?，F(xiàn)有兩位高材生本屆可畢業(yè)。如有意，可資以經(jīng)費(fèi)往日本留學(xué)，兩年后便可回來(lái)任教師?！?/p>

第二，重金禮聘。陳嘉庚對(duì)于師資隊(duì)伍的建設(shè)尤為重視，為提升職業(yè)教育的教學(xué)質(zhì)量，重金聘請(qǐng)了當(dāng)時(shí)著名的農(nóng)學(xué)家如章文才、彭家元，著名林學(xué)家如葉道淵、殷良弼，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家如黃綬銘、陳慶瑜，著名水產(chǎn)航海專家如馮立民、張榮昌。

第三，自行培養(yǎng)。陳嘉庚還以自己的誠(chéng)摯之心來(lái)愛護(hù)和關(guān)心教師，選送資助畢業(yè)生升學(xué)或留學(xué)，自力更生培養(yǎng)師資。

二、陳嘉庚職業(yè)教育思想的啟示

列寧說(shuō)：“判斷歷史功績(jī)，不是根據(jù)歷史活動(dòng)家有沒有提供現(xiàn)代所需要的東西，而是根據(jù)他們比前輩提供了新的東西。”這就告訴我們，衡量一種教育思想的進(jìn)步與落后，評(píng)價(jià)一位教育家的功過與是非，不能離開具體的歷史環(huán)境，不能離開其社會(huì)實(shí)踐效果。今天我們研究陳嘉庚的職業(yè)教育思想，對(duì)我國(guó)職業(yè)教育有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。

（一）更新觀念，定位明確

深受中國(guó)傳統(tǒng)的儒家思想對(duì)于“術(shù)”的輕視的影響，在當(dāng)前制約我國(guó)職業(yè)教育發(fā)展的因素中，其中一個(gè)關(guān)鍵原因是：社會(huì)上仍然普遍存在著輕視職業(yè)教育的思想。陳嘉庚在創(chuàng)辦教育的過程中，不僅重視普通教育的普及，同時(shí)也通過各種努力來(lái)更新民眾觀念，重視職業(yè)教育的發(fā)展。

從思想根源上，陳嘉庚以振興中華為基本的辦學(xué)動(dòng)機(jī)，以振興祖國(guó)工業(yè)、發(fā)展國(guó)家經(jīng)濟(jì)為職業(yè)教育的辦學(xué)目的。在今天職業(yè)教育發(fā)展過程中，應(yīng)明確職業(yè)教育是為國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)高級(jí)職業(yè)專門人才所服務(wù)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，奠定職業(yè)教育在培養(yǎng)職業(yè)人才、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要地位。

從傳統(tǒng)觀念上，當(dāng)集美水產(chǎn)航海學(xué)校開辦之初，為扭轉(zhuǎn)民間所謂“行船走馬三分命”的觀念，陳嘉庚采取了優(yōu)待膳宿雜費(fèi)、衣服津貼、安排就業(yè)等方式。當(dāng)前我國(guó)職業(yè)教育對(duì)于學(xué)生采取了一定的優(yōu)惠補(bǔ)助政策，但是傳統(tǒng)觀念還為完全驅(qū)除，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)思想觀念的引導(dǎo)，提升職業(yè)教育的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力和社會(huì)服務(wù)性。

（二）面向市場(chǎng)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)

陳嘉庚在創(chuàng)辦職業(yè)教育的過程中，從國(guó)家建設(shè)需要出發(fā)，以福建區(qū)域現(xiàn)實(shí)為依托，創(chuàng)辦了航海學(xué)校、商業(yè)學(xué)校和農(nóng)林學(xué)校，為祖國(guó)建設(shè)和福建區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了有益的人才支持。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的進(jìn)一步發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的區(qū)域性特點(diǎn)突出，這就更需要職業(yè)教育培養(yǎng)面向市場(chǎng)，滿足地方、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的職業(yè)專門人才。這不僅適應(yīng)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，也有利于解決畢業(yè)生的出路問題，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)。

（三）加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)合作

陳嘉庚在辦學(xué)過程中，重視理論和實(shí)踐相結(jié)合，并且為進(jìn)行職業(yè)教育的學(xué)生創(chuàng)設(shè)了極好的實(shí)踐條件，將水產(chǎn)航海的學(xué)生與推進(jìn)水產(chǎn)航海事業(yè)相聯(lián)系，將農(nóng)林學(xué)校與提升周邊農(nóng)林科技含量相結(jié)合，將商業(yè)學(xué)校與加強(qiáng)僑商經(jīng)營(yíng)能力相促進(jìn)，不僅讓學(xué)生將理論與實(shí)際相結(jié)合，并且切實(shí)促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，職業(yè)教育對(duì)于經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用愈加明顯，在職業(yè)教育發(fā)展的過程中，除了重視理論的訓(xùn)練外，更需要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)合作、提高學(xué)生實(shí)踐能力，并通過產(chǎn)學(xué)合作促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。

（四）重視師資隊(duì)伍建設(shè)

陳嘉庚在創(chuàng)辦職業(yè)教育的過程中，重視師資隊(duì)伍的建設(shè)，內(nèi)外結(jié)合，培養(yǎng)優(yōu)良的師資，以優(yōu)良師資為依托，培養(yǎng)了一批對(duì)祖國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展起推動(dòng)作用的優(yōu)秀人才。今天職業(yè)教育的發(fā)展同樣需要一支與職業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。在產(chǎn)學(xué)合作、校企協(xié)調(diào)的條件下，更需要加快師資隊(duì)伍的培育，制定教師隊(duì)伍提升、培訓(xùn)計(jì)劃；在加強(qiáng)理論深造的同時(shí)，到企業(yè)中配合生產(chǎn)實(shí)踐；對(duì)內(nèi)培養(yǎng)一批優(yōu)秀青年教師，對(duì)外引進(jìn)專家，培養(yǎng)出教學(xué)水平高、實(shí)踐能力強(qiáng)的教師隊(duì)伍。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃金陵，王建立.陳嘉庚精神文獻(xiàn)選編[M].福州：福建人民出版社，1996.

篇10

1.信息化檔案管理有利于整合不同類型信息價(jià)值，增強(qiáng)科研效率功能。信息化管理，信息資源庫(kù)容大，信息資源類型多，層次豐富多元，不僅有著記錄養(yǎng)殖過程，而且資源有著研究創(chuàng)新的價(jià)值，有利于及時(shí)地把科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，通過多方面、多層次、多類型的資源整合，可以有效地服務(wù)于養(yǎng)殖業(yè)的多樣化，有利于前瞻性養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新性發(fā)展；拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖品的深加工商品種擴(kuò)大產(chǎn)品類，充分利用鄭州“航空港”建設(shè)和國(guó)家“一帶一路”的優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大目前產(chǎn)品的創(chuàng)新性市場(chǎng)效應(yīng)。把檔案管理打造成為創(chuàng)新性的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)謀劃、培養(yǎng)、管理、交流市場(chǎng)一體化的服務(wù)保障平臺(tái)，可以使水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案信息化科學(xué)管理平臺(tái)，成為水產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展的創(chuàng)新保障機(jī)制。2.信息化管理，拓展了信息查詢的廣闊渠道，可以通過模糊查詢、組合查詢、分類查詢、專題查詢等多種方式，保證信息資源的綜合利用，從而提供高效快捷的服務(wù)效能，同時(shí)，也有利于提高檔案管理人員的專業(yè)性知識(shí)和技能。一方面，可以使檔案專職管理人員直接獲取信息的過程中的技能；另一方面，由于具備了極為寬泛的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)知識(shí)、技術(shù)、資源，保證了策劃管理的人員、思想理念、技術(shù)的修養(yǎng)鍛煉，也有利于不斷提高檔案管理的科學(xué)性。3.信息化檔案管理有利于檔案資料的儲(chǔ)存保護(hù)。計(jì)算機(jī)管理手段有效地克服了傳統(tǒng)的紙類收集、儲(chǔ)存、保護(hù)等弊端，而通過機(jī)體硬件、軟盤、光盤等，可以保證及時(shí)擴(kuò)大信息的存量及對(duì)有效應(yīng)用技術(shù)操作手段效能的維護(hù)，不僅降低了保護(hù)成本，而且也有利監(jiān)管和保密，保證信息資源的長(zhǎng)久利用效應(yīng)。

二、實(shí)現(xiàn)檔案管理的信息科

學(xué)化，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的迫切性工程水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案，不僅僅是養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)記錄、統(tǒng)計(jì)性的參考性資料反映，更是在客觀反映產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況前提下，通過資源、人才、知識(shí)、技術(shù)手段、管理方式方法，便于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的前瞻性發(fā)展趨勢(shì)的研究、開發(fā)到轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，服務(wù)市場(chǎng)的綜合資源?？梢哉f(shuō)它是直接影響著水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向、效率和質(zhì)量的基礎(chǔ)性、支持性工程。而目前的傳統(tǒng)型檔案管理模式直接影響著這一事業(yè)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從目前鄭州市的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)檔案管理現(xiàn)狀看，盡管這些年來(lái)，運(yùn)用信息化管理的手段大幅提升，但是基本上還是停留在傳統(tǒng)管理的模式之中，轉(zhuǎn)型為信息化管理實(shí)現(xiàn)障礙不少。一是信息資源的收集量少、類型少，況且檢索滯后、狹窄、信息資源缺乏。二是技術(shù)手段不夠?qū)挿海形疵嫦蛉珖?guó)性水產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖發(fā)展資源的積累，由此造成河南省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展滯后，適應(yīng)新的社會(huì)飲食生活的水產(chǎn)品需求不夠?qū)挿?，不夠豐富。三是技術(shù)檔案管理的知識(shí)、技術(shù)、檢索、咨詢資源，與河南省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的針對(duì)性不夠，尤其是人才隊(duì)伍培養(yǎng)推力較弱。四是檔案管理人才隊(duì)伍弱，知識(shí)技術(shù)、管理能力尚還達(dá)不到信息化管理水平，且缺乏相應(yīng)性人才培養(yǎng)的平臺(tái)和渠道。五是信息管理的保密性不夠，不僅意識(shí)較差，而且監(jiān)管技術(shù)措施滯后，影響了信息化科學(xué)管理的進(jìn)程，且造成商業(yè)機(jī)密泄露現(xiàn)象。這些年，隨著生活方式的時(shí)代性發(fā)展，社會(huì)對(duì)水產(chǎn)品的需求成倍翻番，而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與豬、牛、羊、雞、鴨養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展相比較，差距巨較大。水產(chǎn)品多是靠外地采購(gòu)，這不僅給河南帶來(lái)很大的消費(fèi)成本，而且影響到廣大民眾的生活質(zhì)量。其主要原因是河南省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)單一落后，客觀上說(shuō)，河南省的水利、氣候條件對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有較大的局限性，但這些年來(lái)我們的主觀創(chuàng)新觀念措施也不得力。而水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案信息化管理的滯后也不能不是原因之一。所以，檔案管理由傳統(tǒng)模式向信息化科學(xué)管理，直接影響著這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三、實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案信息化管理的路徑