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[關鍵詞]行業(yè)發(fā)展 酒店管理 專業(yè)教學改革

[作者簡介]周麗（1972- ），女，安徽五河人，常州輕工職業(yè)技術學院，副教授，研究方向為酒店管理。（江蘇 常州 213164）

[基金項目]本文系2012年常州科教城（高職教育園區(qū)）院?？蒲谢痦椖俊皩I(yè)群背景下實踐教學體系研究――以現(xiàn)代旅游服務專業(yè)群為例”的研究成果。（項目編號：K2012331）

[中圖分類號]G710 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2014）11-0129-02

一、我國酒店業(yè)發(fā)展趨勢及其對人才的需求

（一）酒店業(yè)發(fā)展趨勢分析

根據(jù)我國旅游業(yè)“十二五”規(guī)劃目標及近年來旅游業(yè)發(fā)展狀況，我國旅游業(yè)未來幾年將繼續(xù)保持高速。預計到2015年，我國旅游市場總人數(shù)將超過35億人次，并將成為世界第一大入境旅游接待國，第四大出境游客源國，并形成世界上最大的國內(nèi)旅游市場。作為旅游市場的基礎行業(yè)，酒店發(fā)展勢頭正猛，未來3～5年我國高檔次酒店將繼續(xù)高速發(fā)展，預計5～7年內(nèi)，我國的酒店客房數(shù)量將能夠增長到500萬間。未來十年高檔次酒店數(shù)的年均復合增長率將在15.0%以上。而酒店在國內(nèi)主要旅游城市的布局速度也將繼續(xù)加快，僅2013年第四季度就有55家星級酒店在廣東、江蘇、四川等地開業(yè)。

根據(jù)《2012―2016年中國酒店競爭力調(diào)查及發(fā)展趨勢研究報告》數(shù)據(jù)顯示，在未來的3～5年，中國酒店業(yè)將呈現(xiàn)以下主要發(fā)展趨勢：一是酒店發(fā)展集團化；二是信息化、智能化發(fā)展趨勢；三是星級酒店規(guī)模和效益呈持續(xù)穩(wěn)定增長；四是中國高端酒店的主流變?yōu)榉康禺a(chǎn)開發(fā)業(yè)加跨國公司品牌；五是互聯(lián)網(wǎng)將成為酒店營銷的最大平臺；六是酒店服務將進入定制化階段；七是酒店管理向人性化發(fā)展；八是創(chuàng)建獨具特色的酒店文化成為潮流；九是綠色環(huán)保概念大行其道。

從酒店管理技術上看，信息化和智能化進程越來越快，產(chǎn)業(yè)融合的速度和廣度加強。雖然酒店業(yè)一直被認為是勞動密集型服務產(chǎn)業(yè)，但隨著科學技術的進步，計算機已不僅僅用于前臺的經(jīng)營業(yè)務，而逐漸向后勤保障系統(tǒng)和樓宇自動化系統(tǒng)發(fā)展。國際酒店集團廣泛采用的計算機預訂系統(tǒng)，已能幫助成員酒店銷售25%以上的客源。利用網(wǎng)絡改善傳統(tǒng)的酒店管理，網(wǎng)絡給酒店業(yè)制造了新的競爭載體，許多酒店通過微博宣傳企業(yè)的硬件設施、優(yōu)惠活動與服務產(chǎn)品等，讓客人了解酒店的硬件及軟件設施，選擇他們需要的服務，進行遠程預訂，最終為酒店帶來更多的客源。

從酒店管理質(zhì)量上看，人性化和定制化要求越來越高。酒店的硬件投入總是具有可模仿性，但是屬于服務和管理的軟性競爭因素確是難以模仿的。因此，在新的市場環(huán)境下，越來越多的酒店將如何通過服務和管理來贏得客人的青睞和好評，獲得市場份額作為核心競爭優(yōu)勢，如不同酒店所推行的個性化服務與定制化服務，就可以滿足不同客戶群體的需要。以青島海景花園大酒店為例，其“親情一家人”的服務品牌和“以情服務，用心做事”的服務理念已經(jīng)成為國內(nèi)同行學習的榜樣和美國哈佛商學院的教學案例。

（二）酒店業(yè)對人才的要求

酒店業(yè)的發(fā)展趨勢表明，綜合化、信息化、人性化、智能化等特征將在酒店業(yè)管理中越來越明顯，而目前國內(nèi)高職院校的人才培養(yǎng)定位為高素質(zhì)技能型人才為主，面向基層服務與管理工作，與當前行業(yè)綜合化等特點的需求吻合度不高，這必將影響學生未來職業(yè)的發(fā)展。因此，高職院校要克服高職教育價值的種種錯位取向，堅持行業(yè)引領的個體綜合職業(yè)能力協(xié)調(diào)發(fā)展取向，科學制訂高職酒店管理專業(yè)復合型人才培養(yǎng)方案，加快教學改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，以此來滿足未來酒店業(yè)發(fā)展所需人才。

二、適應酒店業(yè)發(fā)展趨勢的高職酒店管理專業(yè)改革思路

（一）構建與旅游酒店業(yè)對接的專業(yè)群

專業(yè)群建設是當前高職院校普遍認同的一種發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈構建專業(yè)群是酒店管理專業(yè)群建設的重要內(nèi)容。專業(yè)群組建的思路基本有三種：按職業(yè)技術門類與職業(yè)崗位組建；圍繞產(chǎn)業(yè)鏈組建；圍繞職業(yè)崗位群組建。

圍繞產(chǎn)業(yè)鏈和職業(yè)崗位群組建專業(yè)群是高職院校酒店管理專業(yè)最佳的組建途徑。依據(jù)中國旅游酒店業(yè)發(fā)展趨勢，可以將酒店管理專業(yè)分為酒店管理、閑暇管理和會展管理等專業(yè)群。通過構建專業(yè)群，以優(yōu)勢專業(yè)為核心，依靠原有的專業(yè)師資和實訓基礎，調(diào)整專業(yè)方向或往相近的專業(yè)漸進拓展，一個專業(yè)群對應的是旅游酒店業(yè)職業(yè)發(fā)展的崗位群，使學生很清楚自己畢業(yè)后的就業(yè)領域，增強學生對專業(yè)的認同感。也保證課程設置的專業(yè)性和具體性，避免由于專業(yè)設置過于狹窄而致課程設置過于強調(diào)某個崗位的技能而缺乏發(fā)展后勁的問題，為畢業(yè)生具備崗位適應能力和遷移能力搭建平臺。

（二）遵循服務類人才培養(yǎng)規(guī)律確立綜合職業(yè)能力培養(yǎng)目標

綜合化、信息化、人性化、智能化等特征表明，酒店業(yè)與各行業(yè)各部門的聯(lián)系越來越緊密，對一線管理人才的要求也越來越高，復合型的知識結構和創(chuàng)新能力將是酒店業(yè)人才培養(yǎng)的主要目標。因此，要更新觀念，以大旅游的思維，跳出已有的教育體系，跟隨產(chǎn)業(yè)動態(tài)進行酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標動態(tài)調(diào)整，培養(yǎng)行業(yè)基礎服務的技能型人才，提供復合的知識結構，使其具備創(chuàng)造能力。

具體而言，高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標需要確立綜合職業(yè)能力為指向的課程觀。在專業(yè)培養(yǎng)上既要重技，又要“厚基礎、寬口徑”，淡化具體職業(yè)概念，改為行業(yè)概念。增加培養(yǎng)目標的內(nèi)涵，擴大外延，具備寬廣視野、開拓意識、創(chuàng)造能力和應變能力，也即具有適應旅游酒店業(yè)各類工作的特定能力、行業(yè)通用能力和核心能力。綜合職業(yè)能力培養(yǎng)目標也符合“學技終身”的教育理念。第三屆國際職業(yè)技術教育大會，以“為工作和生活培養(yǎng)技能”為主題，得出了共識：21世紀的“文盲”不是不識字的人，而是不具備學習能力的人。職業(yè)教育是全民教育，更是“學技終身”的教育。因此，高職酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標應能夠體現(xiàn)在職業(yè)發(fā)展的后勁方面，畢業(yè)生要熟悉國內(nèi)外旅游酒店業(yè)的狀況及發(fā)展態(tài)勢，具備寬廣視野、開拓意識、創(chuàng)造能力和應變能力、較高外語和計算機應用能力。

（三）圍繞專業(yè)群重組課程體系，改革教學方法

為了培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力，向復合型、創(chuàng)新型人才方向發(fā)展，圍繞專業(yè)群，根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢調(diào)整課程設置和教學內(nèi)容，修改現(xiàn)行教學計劃。進行職業(yè)能力拓“寬”，注重以拓展學生發(fā)展能力為目的的專業(yè)選修課比例。這就要求專業(yè)主干課程的設置動態(tài)更新，專業(yè)限選課程設置應基于酒店業(yè)融合的關聯(lián)性產(chǎn)業(yè)，進行適當?shù)膶I(yè)方向課程拓展。如考慮到目前酒店業(yè)與信息技術、電子商務、創(chuàng)意文化、會展旅游的融合，可開設“旅游與酒店業(yè)入門”“會展策劃與營銷”“旅游電子商務”“現(xiàn)代信息技術”“旅游文化”等相關課程；考慮到產(chǎn)業(yè)內(nèi)與旅行社、旅游交通、景區(qū)等行業(yè)要素的融合，可開設“旅游資源”“旅行社經(jīng)營與管理”“景區(qū)服務”等相關基礎課程作為選修。同時，緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，結合產(chǎn)業(yè)融合的新趨勢，開展與專業(yè)有關的報告與講座，拓展學生的視野和知識面，了解宏觀局勢，增強職業(yè)自信。

單一的知識和技能已經(jīng)無法滿足酒店行業(yè)現(xiàn)行發(fā)展的趨勢和要求，在理論和實踐教學中，首先應樹立學生的主體地位，改變傳統(tǒng)的教學方法，培養(yǎng)學生從事行業(yè)所需要的核心能力、行業(yè)通用能力、職業(yè)特定能力及跨行業(yè)發(fā)展的能力。如現(xiàn)代信息技術在酒店行業(yè)中的普遍應用，要求學生具備相應的網(wǎng)絡應用能力、辦公軟件應用能力、在線交流能力等，那么就必須將這些能力嵌入課程模塊中。其次要重視實踐教學對學生能力和素質(zhì)培養(yǎng)的重要性，結合酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，不斷優(yōu)化實訓實踐教學，將行業(yè)企業(yè)中的服務模式與管理方法融合成為典型案例或工作任務，使學生能夠掌握前沿的知識和技能。要開展形式多樣的工學結合，根據(jù)課程模塊教學或能力培養(yǎng)的需要，高起點選擇優(yōu)秀的合作企業(yè)，聘請行業(yè)專家或技術骨干擔任兼職教師，體驗真實的工作環(huán)境和氛圍，改變傳統(tǒng)的虛擬化、模擬化教學模式。

（四）職業(yè)養(yǎng)成教育與酒店業(yè)文化對接

酒店業(yè)的職業(yè)發(fā)展具有特殊性，并不僅僅依靠技能的提高，職場經(jīng)驗的積累和管理知識的綜合化提高更具關鍵意義。對本行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)發(fā)展調(diào)查顯示，從一線員工升至領班，81.6%的行業(yè)人員認為需要1～2年的時間；從領班升至主管65.8%的行業(yè)人員認為需要2～3年時間；從主管升至部門經(jīng)理，47.4%的行業(yè)人員認為需要3～5年時間；從部門經(jīng)理升至總監(jiān)及以上，81.5%的行業(yè)人員認為需要5～10年時間。因此，職業(yè)養(yǎng)成教育有其特殊地位。酒店業(yè)屬于服務性勞動行業(yè)，與純粹的技術應用型人才相比差別很大。相對于工業(yè)勞動，服務性勞動在職業(yè)意識、職業(yè)能力、人際關系等方面對其勞動者有著明顯不同的要求。比如，員工應具備良好的主動服務意識、較強的語言表達能力、人際關系溝通能力、靈活應變能力和自我形象的管理能力及情緒管控和心理調(diào)適能力等，這些也是酒店行業(yè)企業(yè)文化的內(nèi)涵體現(xiàn)。所以，高職院校酒店管理專業(yè)在培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)方面要對接酒店業(yè)文化，通過校企文化的互動與融合，讓企業(yè)文化在人才培養(yǎng)方案、教學、管理、實習等環(huán)節(jié)全方位滲透和影響，打造準職業(yè)人。以常州輕工職業(yè)技術學院為例，學校酒店管理專業(yè)在與國內(nèi)外諸多高端品牌酒店合作的過程中，充分了解不同企業(yè)的文化特質(zhì)，借鑒著名的青島海景花園大酒店“親情一家人”的服務文化作為優(yōu)秀企業(yè)文化的典范，將企業(yè)的服務理念、管理方法、服務規(guī)范和標準融入人才培養(yǎng)的全過程，開展海景企業(yè)文化知識競賽，邀請酒店企劃部的高層管理人員來校進行企業(yè)文化宣講，選拔在海景實習的優(yōu)秀學生進行演講等系列活動，營造濃厚的企業(yè)文化氛圍，用先進的、優(yōu)秀的企業(yè)文化不斷熏陶和感染學生，增進學生的職業(yè)意識，塑造良好的專業(yè)化人員形象。

三、結束語

“職業(yè)教育不僅承載為針對當前社會需要培養(yǎng)人才的任務，還應該具有前瞻的考慮，要提前考慮到未來行業(yè)發(fā)展與進步，從而做到提前設計專業(yè)課程，培養(yǎng)未來所需人才?！甭糜尉频陿I(yè)屬于勞動密集型行業(yè)，也是一個不斷尋求創(chuàng)新和突破的行業(yè)，隨著科技的發(fā)展和酒店業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)整合的趨勢，必會出現(xiàn)許多新的職業(yè)崗位，形成新的崗位需求，因此，高職酒店管理專業(yè)的教育改革圍繞社會需求和人的發(fā)展是個基本不變的方向。

[參考文獻]

[1]施澤波.圍繞產(chǎn)業(yè)鏈構建專業(yè)群的實踐與思考[J].中國成人教育，2010（12）.

[2]徐國慶.服務性職業(yè)與生產(chǎn)性職業(yè)的職業(yè)教育差異研究[J].職業(yè)技術教育，2001（4）.

[3]趙婀娜，賈娜.從第三屆國際職業(yè)教育大會看中國職教觀念的突破[DB/OL]，http：///huzhiwenlxh@yeah/blog/static/12383730020124258231777/，

2012-05-25.

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大學生旅行社實習報告

四、實習思考

旅游業(yè)是朝陽企業(yè)，相對于其他類型的企業(yè)而言，旅游企業(yè)的可進入性高，門檻低?，F(xiàn)階段我國各地方旅行社相繼建立，旅游企業(yè)的發(fā)展趨勢如下所示：

（一）旅游中介分工越來越細分，旅行社從過去的傳統(tǒng)的做國內(nèi)業(yè)務和國際業(yè)務之分外，現(xiàn)在更加分工細致，不同的旅行社開發(fā)不同的旅游專線，同一品牌的旅行社也分別開發(fā)出不同的主體旅游和專題旅游?？递x國際旅行社辦理國內(nèi)旅游、出入境旅游業(yè)務

（二）旅游中介的附加服務越來越突出。隨著顧客越來越挑剔，競爭越來越激烈，各旅游中介機構為爭奪顧客，提升品牌的競爭力，在為顧客服務的過程中，越來越注重服務的附加作用。如為顧客提供票務預訂服務、租車接送服務等，提供金融服務、保險保障服務，還與許多其他餐飲娛樂等消費單位合作等等。

（三）旅游向郊區(qū)化、短期化發(fā)展，一日游、兩日游越來越多。人們對雙休日逐漸習慣和開發(fā)，旅游逐步從長線向郊區(qū)短線延伸，因此一日游、兩日游這種短期的旅游活動越來越突出，因此各種各樣的度假村越來越多，人們開始在雙休日、節(jié)假日期間，拋下一周的緊張和都市的浮華，來到郊區(qū)吃農(nóng)家飯，參加田園勞動，欣賞山水風光，追求自然、清醇和土樸。這從國內(nèi)旅游相關增長指標遠遠高于出境旅游增長指標可以得到印證。

（四）自助旅游漸成時尚。傳統(tǒng)的旅行社服務，給人們留下了許多負面的印象（主要是吃不好、睡不好、玩不好），使旅游變成了只有旅沒有游，但隨著交通的越來越便利、私家車越來越普及、酒店預訂公司繁榮以及飛速的發(fā)展，自助旅游的人越來越多，并漸成時尚。尤其大型節(jié)假日期間，三五個家庭結伴出行，驅(qū)車數(shù)千公里，跑遍大江南北已不是稀奇事，他們通過酒店預訂公司預訂酒店解決住宿問題。余下的就是自己自由的安實習報告網(wǎng)排游玩，彌補了傳統(tǒng)旅行社的不足。從2001年度用汽車作為旅游交通工具占15.7％的人數(shù)構成中可以證明。

（五）商務旅游越來越突出。隨著經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展，國內(nèi)及國際性的商務考察旅游也越來越突出，據(jù)統(tǒng)計我國各類商務大軍有4000萬人，每年平均每人出行3次計，全國全年的商務旅游人次在1.2億人次左右。而且商務旅游大軍的隊伍每年都在以數(shù)百萬人次的速度在遞增。商務旅游也呈現(xiàn)出規(guī)?；陌l(fā)展趨勢，尤其是大型的商務活動（包括傳統(tǒng)的和新興的商務活動）是導致商務旅游增長的主要因素。而且商務旅游的構成者中，從入境旅游人數(shù)的構成比例中可以看出，其中參加會議商務的人數(shù)占到17.7％，而從25－44歲占整個旅游人數(shù)的48.6％的比重也可以看出。所以，無論是旅行社或是其他旅游新興的中介都會非常重視商務旅游市場。

（六）期貨式旅游也已萌芽。盡管分時度假這種旅游形式在我國還是新鮮事物，還很不規(guī)范，但越來越多的城市的白領們選擇了長達10年、20年、30年的分時度假的旅游服務項目，2001年選擇分時度假的人數(shù)同比上升了數(shù)倍，預計全國2001年度購買分時度假者達萬余人。目前許多旅游中介已不同程度地介入期貨式旅游服務中來，并有幾家知名的品牌旅行社聯(lián)手在全國范圍內(nèi)興見度假村，開展分時度假業(yè)務。

（七）旅游管理趨于有序和規(guī)范。旅游中介的規(guī)范化工作近年來取得了突破性的進展，包括景點收費、旅游購物消費、導游索要小費等都進行了大力的整頓和規(guī)范，出臺了一系列的旅游政策和法規(guī)，并推行了導游持證上崗，并推行了兩卡（胸卡和計分卡）合一的工作，使導游證實行了全國聯(lián)網(wǎng)的新的計分辦法，從而有效約束了規(guī)范了導游行為，這使旅游中介向規(guī)范化管理工作邁出了一大步。

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目前，老年人旅游市場越來越受到重視。從日益擴大的老年人旅游市場來看，我國目前還幾乎沒有專門從事老年旅游的旅行社和旅游服務組織?？梢姡_發(fā)老年人旅游市場，為老年人旅游提供專門的服務，是旅游企業(yè)謀求發(fā)展的新機遇。

關鍵詞：老年旅游市場；老齡化；SWOT分析法

一、我國老年人旅游市場的現(xiàn)狀

人口老齡化是人類社會發(fā)展的必然趨勢，是人類社會發(fā)展到一定階段出現(xiàn)的。按國際通用標準，一個國家或地區(qū)60歲以上人口達到總人口的10%或65歲以上人口達到總人口的7%時，這個國家或地區(qū)即進入了老齡化?！吨袊丝诶淆g化發(fā)展趨勢預測研究報告》稱，從2001年到2020年是我國快速老齡化階段。這20年里，平均每年我國將增加596萬老年人口，年均增長速度達到3.28%，大大超過總人口年均0.66%的增長速度，人口老齡化進程明顯加快。到2020年，老年人口將達到2.48億，老齡化水平將達到17.17%，其中，80歲及以上老年人口將達到3067萬人，占老年人口的12.37%。

老齡化社會的發(fā)展，帶來了很多新的市場機會，尤其是對旅游業(yè)。

在構成旅游者的兩個客觀條件閑暇時間和可支配收入中，我國老年人閑暇時間增多，購買力也增強，已經(jīng)具備成為旅游者的客觀條件。

二、針對老年人旅游市場的SWOT分析

SWOT 分析法是一種應用廣泛的綜合分析方法，這種方法的最大特點是將對象內(nèi)部的優(yōu)勢（Strengths）、劣勢（Weakness）和外部的機會（Opportunity）、威脅（Threats）進行全面的分析與綜合考慮，得出一系列相應的結論，從而制定相應的發(fā)展策略。

1．中小型旅行社老年旅游市場優(yōu)勢分析（Strengths）

有些中小型旅行社已經(jīng)開始經(jīng)營“夕陽紅”旅游產(chǎn)品，反饋良好。目前我國開設專門部門為老年旅游服務的旅行社還很少，對老年旅游市場重視程度還不夠。雖然老年旅游市場是一個潛力廣闊的市場，但很多旅游企業(yè)還沒有意識到這一點。中小型旅行社屬于旅行社中較早開始認識到老年旅游市場并開始針對老年旅游市場開發(fā)產(chǎn)品的旅行社。

2．中小型旅行社老年旅游市場劣勢分析（Weakness）

雖然少數(shù)嗅覺靈敏的旅行社開始開發(fā)老年旅游市場，但并沒有針對老年群體的特點設計旅游產(chǎn)品。很多老年旅游產(chǎn)品打著“夕陽游”的旗號，向老年群體出售。但在產(chǎn)品路線 選擇、活動安排、旅游行程等方面并沒有充分考慮到老年群體的生理與心理的特點。所以對于人員專業(yè)化的程度要求非常高，無論是產(chǎn)品的設計還是服務人員的服務意識都需要專業(yè)化程度的提高。

另外，我國老年旅游產(chǎn)品相對單一，老年人可選擇的旅游產(chǎn)品的種類有限，不能滿足當今老年人的個性需求。而且很多城市老年旅游產(chǎn)品需求增長十分迅速，但是現(xiàn)今推出的老年旅游產(chǎn)品相對滯后，數(shù)量較少，遠遠無法滿足老年旅游市場的需求，缺口較大。

3．中小型旅行社老年旅游市場機會分析（Opportunities）

我國的老年旅游市場雖起步較晚，但受國民經(jīng)濟與旅游快速發(fā)展這一大環(huán)境的有利影響，使得我國老年旅游市場發(fā)展迅猛，增長勢頭強勁。拿唐山地區(qū)為例，老年旅游收入比例占到整個旅游市場份額的20%以上，且還在逐年上升。據(jù)統(tǒng)計，70%的退休老人有旅游的打算。 國家旅游局也扶持老年旅游市場的大力發(fā)展。

4．中小型旅行社老年旅游市場威脅分析（Threats）

首先，根據(jù)氣候等因素的變化，各種不可預知的災害有逐漸增多的趨勢，在一定程度上對旅游市場，當然也包括老年旅游市場的發(fā)展帶來了不利的影響。如2011年日本發(fā)生的地震，利比亞戰(zhàn)亂事件，2008年的汶川大地震，2003年殃及全球的SARS病毒，以及因美國次貸危機而引起的全球經(jīng)濟衰退等。老年人有一種求穩(wěn)，安全至上的心理，一旦發(fā)生重大災難后，他們身心受到的刺激要遠大于年輕人，所以這些災難對老年旅游市場的不利影響要遠遠超過對其他年齡層旅游市場的影響。其次，老年旅游市場是一個潛力巨大的市場已經(jīng)是各旅行社都知道的現(xiàn)狀，必定導致大批的旅行社進入這一市場，引起激烈的競爭。不僅僅是旅游業(yè)內(nèi)部的競爭，許多行業(yè)都想在老年市場分上一杯羹。例如各種繪畫、書法、等培訓機構，老年學校等，在一定程度上與老年旅游市場形成了競爭，搶占老年市場的份額。

經(jīng)過對中小型旅行社進行詳盡的SWOT分析，我們可以一目了然看到老年旅游市場是一個前景廣闊的市場，只要中小型旅行社做好研究謹慎進入，市場前景將一片光明。

參考文獻:

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[3]李芹;我國旅行社品牌競爭分析[J];重慶科技學院學報;2009年第3期.

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（一）酒店業(yè)發(fā)展趨勢分析

雖然酒店業(yè)一直被認為是勞動密集型服務產(chǎn)業(yè)，但隨著科學技術的進步，計算機已不僅僅用于前臺的經(jīng)營業(yè)務，而逐漸向后勤保障系統(tǒng)和樓宇自動化系統(tǒng)發(fā)展。國際酒店集團廣泛采用的計算機預訂系統(tǒng)，已能幫助成員酒店銷售25%以上的客源。利用網(wǎng)絡改善傳統(tǒng)的酒店管理，網(wǎng)絡給酒店業(yè)制造了新的競爭載體，許多酒店通過微博宣傳企業(yè)的硬件設施、優(yōu)惠活動與服務產(chǎn)品等，讓客人了解酒店的硬件及軟件設施，選擇他們需要的服務，進行遠程預訂，最終為酒店帶來更多的客源。從酒店管理質(zhì)量上看，人性化和定制化要求越來越高。酒店的硬件投入總是具有可模仿性，但是屬于服務和管理的軟性競爭因素確是難以模仿的。因此，在新的市場環(huán)境下，越來越多的酒店將如何通過服務和管理來贏得客人的青睞和好評，獲得市場份額作為核心競爭優(yōu)勢，如不同酒店所推行的個性化服務與定制化服務，就可以滿足不同客戶群體的需要。以青島海景花園大酒店為例，其“親情一家人”的服務品牌和“以情服務，用心做事”的服務理念已經(jīng)成為國內(nèi)同行學習的榜樣和美國哈佛商學院的教學案例。

（二）酒店業(yè)對人才的要求

酒店業(yè)的發(fā)展趨勢表明，綜合化、信息化、人性化、智能化等特征將在酒店業(yè)管理中越來越明顯，而目前國內(nèi)高職院校的人才培養(yǎng)定位為高素質(zhì)技能型人才為主，面向基層服務與管理工作，與當前行業(yè)綜合化等特點的需求吻合度不高，這必將影響學生未來職業(yè)的發(fā)展。因此，高職院校要克服高職教育價值的種種錯位取向，堅持行業(yè)引領的個體綜合職業(yè)能力協(xié)調(diào)發(fā)展取向，科學制訂高職酒店管理專業(yè)復合型人才培養(yǎng)方案，加快教學改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，以此來滿足未來酒店業(yè)發(fā)展所需人才。

二、適應酒店業(yè)發(fā)展趨勢的高職酒店管理專業(yè)改革思路

（一）構建與旅游酒店業(yè)對接的專業(yè)群

專業(yè)群建設是當前高職院校普遍認同的一種發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈構建專業(yè)群是酒店管理專業(yè)群建設的重要內(nèi)容。專業(yè)群組建的思路基本有三種：按職業(yè)技術門類與職業(yè)崗位組建；圍繞產(chǎn)業(yè)鏈組建；圍繞職業(yè)崗位群組建。圍繞產(chǎn)業(yè)鏈和職業(yè)崗位群組建專業(yè)群是高職院校酒店管理專業(yè)最佳的組建途徑。依據(jù)中國旅游酒店業(yè)發(fā)展趨勢，可以將酒店管理專業(yè)分為酒店管理、閑暇管理和會展管理等專業(yè)群。通過構建專業(yè)群，以優(yōu)勢專業(yè)為核心，依靠原有的專業(yè)師資和實訓基礎，調(diào)整專業(yè)方向或往相近的專業(yè)漸進拓展，一個專業(yè)群對應的是旅游酒店業(yè)職業(yè)發(fā)展的崗位群，使學生很清楚自己畢業(yè)后的就業(yè)領域，增強學生對專業(yè)的認同感。也保證課程設置的專業(yè)性和具體性，避免由于專業(yè)設置過于狹窄而致課程設置過于強調(diào)某個崗位的技能而缺乏發(fā)展后勁的問題，為畢業(yè)生具備崗位適應能力和遷移能力搭建平臺。

（二）遵循服務類人才培養(yǎng)規(guī)律確立綜合職業(yè)能力培養(yǎng)目標

綜合化、信息化、人性化、智能化等特征表明，酒店業(yè)與各行 業(yè)各部門的聯(lián)系越來越緊密，對一線管理人才的要求也越來越高，復合型的知識結構和創(chuàng)新能力將是酒店業(yè)人才培養(yǎng)的主要目標。因此，要更新觀念，以大旅游的思維，跳出已有的教育體系，跟隨產(chǎn)業(yè)動態(tài)進行酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標動態(tài)調(diào)整，培養(yǎng)行業(yè)基礎服務的技能型人才，提供復合的知識結構，使其具備創(chuàng)造能力。具體而言，高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標需要確立綜合職業(yè)能力為指向的課程觀。在專業(yè)培養(yǎng)上既要重技，又要“厚基礎、寬口徑”，淡化具體職業(yè)概念，改為行業(yè)概念。增加培養(yǎng)目標的內(nèi)涵，擴大外延，具備寬廣視野、開拓意識、創(chuàng)造能力和應變能力，也即具有適應旅游酒店業(yè)各類工作的特定能力、行業(yè)通用能力和核心能力。綜合職業(yè)能力培養(yǎng)目標也符合“學技終身”的教育理念。第三屆國際職業(yè)技術教育大會，以“為工作和生活培養(yǎng)技能”為主題，得出了共識：21世紀的“文盲”不是不識字的人，而是不具備學習能力的人。職業(yè)教育是全民教育，更是“學技終身”的教育。因此，高職酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標應能夠體現(xiàn)在職業(yè)發(fā)展的后勁方面，畢業(yè)生要熟悉國內(nèi)外旅游酒店業(yè)的狀況及發(fā)展態(tài)勢，具備寬廣視野、開拓意識、創(chuàng)造能力和應變能力、較高外語和計算機應用能力。

（三）圍繞專業(yè)群重組課程體系，改革教學方法

為了培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力，向復合型、創(chuàng)新型人才方向發(fā)展，圍繞專業(yè)群，根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢調(diào)整課程設置和教學內(nèi)容，修改現(xiàn)行教學計劃。進行職業(yè)能力拓“寬”，注重以拓展學生發(fā)展能力為目的的專業(yè)選修課比例。這就要求專業(yè)主干課程的設置動態(tài)更新，專業(yè)限選課程設置應基于酒店業(yè)融合的關聯(lián)性產(chǎn)業(yè)，進行適當?shù)膶I(yè)方向課程拓展。如考慮到目前酒店業(yè)與信息技術、電子商務、創(chuàng)意文化、會展旅游的融合，可開設“旅游與酒店業(yè)入門”“會展策劃與營銷”“旅游電子商務”“現(xiàn)代信息技術“”旅游文化”等相關課程；考慮到產(chǎn)業(yè)內(nèi)與旅行社、旅游交通、景區(qū)等行業(yè)要素的融合，可開設“旅游資源”“旅行社經(jīng)營與管理”“景區(qū)服務”等相關基礎課程作為選修。同時，緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，結合產(chǎn)業(yè)融合的新趨勢，開展與專業(yè)有關的報告與講座，拓展學生的視野和知識面，了解宏觀局勢，增強職業(yè)自信。單一的知識和技能已經(jīng)無法滿足酒店行業(yè)現(xiàn)行發(fā)展的趨勢和要求，在理論和實踐教學中，首先應樹立學生的主體地位，改變傳統(tǒng)的教學方法，培養(yǎng)學生從事行業(yè)所需要的核心能力、行業(yè)通用能力、職業(yè)特定能力及跨行業(yè)發(fā)展的能力。如現(xiàn)代信息技術在酒店行業(yè)中的普遍應用，要求學生具備相應的網(wǎng)絡應用能力、辦公軟件應用能力、在線交流能力等，那么就必須將這些能力嵌入課程模塊中。其次要重視實踐教學對學生能力和素質(zhì)培養(yǎng)的重要性，結合酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，不斷優(yōu)化實訓實踐教學，將行業(yè)企業(yè)中的服務模式與管理方法融合成為典型案例或工作任務，使學生能夠掌握前沿的知識和技能。要開展形式多樣的工學結合，根據(jù)課程模塊教學或能力培養(yǎng)的需要，高起點選擇優(yōu)秀的合作企業(yè)，聘請行業(yè)專家或技術骨干擔任兼職教師，體驗真實的工作環(huán)境和氛圍，改變傳統(tǒng)的虛擬化、模擬化教學模式。

（四）職業(yè)養(yǎng)成教育與酒店業(yè)文化對接

酒店業(yè)的職業(yè)發(fā)展具有特殊性，并不僅僅依靠技能的提高，職場經(jīng)驗的積累和管理知識的綜合化提高更具關鍵意義。對本行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)發(fā)展調(diào)查顯示，從一線員工升至領班，81.6%的行業(yè)人員認為需要1～2年的時間；從領班升至主管65.8%的行業(yè)人員認為需要2～3年時間；從主管升至部門經(jīng)理，47.4%的行業(yè)人員認為需要3～5年時間；從部門經(jīng)理升至總監(jiān)及以上，81.5%的行業(yè)人員認為需要5～10年時間。因此，職業(yè)養(yǎng)成教育有其特殊地位。酒店業(yè)屬于服務性勞動行業(yè)，與純粹的技術應用型人才相比差別很大。相對于工業(yè)勞動，服務性勞動在職業(yè)意識、職業(yè)能力、人際關系等方面對其勞動者有著明顯不同的要求。比如，員工應具備良好的主動服務意識、較強的語言表達能力、人際關系溝通能力、靈活應變能力和自我形象的管理能力及情緒管控和心理調(diào)適能力等，這些也是酒店行業(yè)企業(yè)文化的內(nèi)涵體現(xiàn)。所以，高職院校酒店管理專業(yè)在培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)方面要對接酒店業(yè)文化，通過校企文化的互動與融合，讓企業(yè)文化在人才培養(yǎng)方案、教學、管理、實習等環(huán)節(jié)全方位滲透和影響，打造準職業(yè)人。以常州輕工職業(yè)技術學院為例，學校酒店管理專業(yè)在與國內(nèi)外諸多高端品牌酒店合作的過程中，充分了解不同企業(yè)的文化特質(zhì)，借鑒著名的青島海景花園大酒店“親情一家人”的服務文化作為優(yōu)秀企業(yè)文化的典范，將企業(yè)的服務理念、管理方法、服務規(guī)范和標準融入人才培養(yǎng)的全過程，開展海景企業(yè)文化知識競賽，邀請酒店企劃部的高層管理人員來校進行企業(yè)文化宣講，選拔在海景實習的優(yōu)秀學生進行演講等系列活動，營造濃厚的企業(yè)文化氛圍，用先進的、優(yōu)秀的企業(yè)文化不斷熏陶和感染學生，增進學生的職業(yè)意識，塑造良好的專業(yè)化人員形象。

三、結束語

篇5

關鍵詞：組織結構 運營績效 規(guī)模集團化 功能精?；?經(jīng)營網(wǎng)絡化

引言

《中國旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確指出“旅游企業(yè)是旅游產(chǎn)業(yè)的微觀基礎，企業(yè)活力和市場競爭力是產(chǎn)業(yè)促進的第一著力點?！濉陂g，要更加重視旅游企業(yè)在產(chǎn)業(yè)促進和旅游強國戰(zhàn)略中的主體地位和積極作用。……爭取用五年的時間，初步形成一個‘以大型集團為主導、中小企業(yè)活力充沛、新型業(yè)態(tài)持續(xù)涌現(xiàn)’的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好局面”?？梢姡糜纹髽I(yè)作為旅游產(chǎn)業(yè)的基本單元和運營主體，其組織結構的優(yōu)化程度直接制約著旅游產(chǎn)業(yè)的結構優(yōu)化。

旅游企業(yè)組織結構與運營績效分析

本文基于對星級飯店組織結構與運營狀況的考察，剖析其組織結構與運營績效之間的互動關系，以此探尋旅游企業(yè)組織結構的發(fā)展模式及其變革趨勢。

（一）組織結構考察

1.規(guī)模結構。從總量來看，2000-2009年，星級飯店從10481家上升到14237家，增長了35.8%；房間數(shù)從948185間增加到1673475間，增長率為76.5%；床位數(shù)從1855965張增至3064684張，增幅為65.1%。從增長速度來看，自2005年以來，數(shù)量上的擴張速度逐漸放緩；而從平均房間數(shù)和床位數(shù)的增長情況來看，近幾年來幾乎沒有變化，這說明飯店總量的增長并沒有帶來單體飯店規(guī)模的顯著擴大，我國星級飯店增長模式還是簡單的數(shù)量擴張型而非規(guī)模擴張型。

從不同規(guī)模星級飯店的構成比例來看，客房數(shù)500間以上的飯店數(shù)量為145家，僅占飯店總量的1.02%，房間數(shù)占客房總數(shù)的6.31%，床位數(shù)占床位總數(shù)的5.51%；客房數(shù)300-499間的飯店占飯店總數(shù)的4.3%，房間數(shù)和床位數(shù)分別占13.43%和12.35%；客房數(shù)200-299間的飯店占飯店總數(shù)的8.54%，房間數(shù)和床位數(shù)分別占17.43%和16.81%；而客房數(shù)在100-199間和99間以下兩種飯店分別占飯店總數(shù)的30.54%和55.6%，客房數(shù)所占比例分別為35.59%和27.24%，床位數(shù)所占比例分別為36.1%和29.22%。從不同規(guī)模飯店的平均規(guī)模來看，差距也較大，大型飯店平均房間數(shù)為728間，而最小型飯店的平均房間數(shù)僅僅為58間。由此可見，在我國目前星級飯店的規(guī)模構成中，客房數(shù)在200間以下的小型星級飯店占絕對統(tǒng)治地位，飯店總數(shù)超過了80%，同時，其房間數(shù)和床位數(shù)比例均達2/3。

2.類型（所有制）結構?？疾焓陙硇羌夛埖杲?jīng)濟類型結構，即所有制結構的演變，可以清晰地看出一條“國退民進”的發(fā)展脈絡，國有和集體性質(zhì)的飯店數(shù)量比例由占2000年飯店總數(shù)的四分之三降到了2009年的五分之二；而十年間其他經(jīng)濟類型的飯店，包括股份合作企業(yè)、聯(lián)營企業(yè)、私營經(jīng)濟等所有制形式的飯店數(shù)量所占比例由16.4%上升到52.6%，占據(jù)了飯店行業(yè)的一半。

（二）運營績效分析

1.不同規(guī)模星級飯店運營績效分析。從運營整體狀況來看，占飯店總數(shù)1.02%的大型星級飯店（客房數(shù)在500間以上）的營業(yè)收入占全部星級飯店營業(yè)收入的近10%；占飯店總數(shù)12.84%的中型星級飯店（客房數(shù)在200-499間）的營業(yè)收入占全部飯店營業(yè)收入的40%；而占飯店總數(shù)86.14%的小型星級飯店（客房數(shù)在200間以下）的營業(yè)收入占比為近50%。而從平均營業(yè)收入的對比情況來看，規(guī)模與營業(yè)收入呈正比關系。這表明依靠規(guī)模優(yōu)勢，大中型飯店的總體運營效益優(yōu)于小型飯店企業(yè)。

此外，通過對每間客房和人均效益的對比，也可以看出大中型星級飯店確實具有明顯的“規(guī)模經(jīng)濟”效應。雖然出租率低于全國平均水平，但每間客房的年收入、全員勞動生產(chǎn)率、人均實現(xiàn)利潤等指標均明顯高于全國星級飯店的均值。

但從資產(chǎn)運營效率（績效）來看，則出現(xiàn)了明顯的反差。根據(jù)計算，五種不同規(guī)模星級飯店的平均營業(yè)收入占平均固定資產(chǎn)的比例，分別是35.84%、32.93%、34.73%、47.87%和56.87%?？梢姡羌夛埖甑囊?guī)模與效益并不成正比，運營績效最好的是客房數(shù)99間以下的飯店，運營績效最低的是客房數(shù)300-499間的飯店，這也是以經(jīng)濟型酒店為代表的中小型飯店企業(yè)發(fā)展勢頭迅猛的一個旁證。

2.不同類型（所有制）星級飯店運營績效分析。首先，國有星級飯店的總體運營績效不理想，無論是全員勞動生產(chǎn)率、百元固定資產(chǎn)創(chuàng)營業(yè)收入，還是平均營業(yè)收入均低于全國星級飯店的平均水平，僅平均客房出租率超過全國平均指標。

其次，內(nèi)資星級飯店的運營狀況低于全國飯店的平均水平，而外資星級飯店數(shù)雖僅占總數(shù)的4%，但已表現(xiàn)出較強的規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢，在某些經(jīng)濟指標上表現(xiàn)的尤為突出，如平均營業(yè)收入外資是內(nèi)資飯店的3.6倍，平均利潤和利潤率內(nèi)資飯店更是出現(xiàn)了負增長。當然，客觀而言，外資飯店較好的運營效益是由其巨大的資產(chǎn)投入帶來的。

因此，應進一步擴大酒店業(yè)的對外開放程度，通過多種方式促進和實現(xiàn)投資主體的多元化，借助國外先進酒店管理集團的資金優(yōu)勢和管理優(yōu)勢，調(diào)整和改善星級飯店的組織結構，增進組織運營效能。

旅游企業(yè)組織發(fā)展模式及變革趨勢

對旅游企業(yè)發(fā)展演進的認識，國內(nèi)學者認為旅游企業(yè)組織要經(jīng)歷三個發(fā)展階段（魏小安、韓健民，2003）：第一個階段是市場組織的分散化，基本上是以中小企業(yè)為主在市場上經(jīng)營，我國目前大體上處于這個階段；第二個階段是集團化和網(wǎng)絡化階段，旅游發(fā)達國家目前已經(jīng)進入這個發(fā)展階段；第三個階段是國家化階段，國家建立舉國競爭體制，一方面是以企業(yè)競爭為基礎，以聯(lián)合競爭為主導，以國家級的大型活動為龍頭的體制，另一方面是各個相關部門積極支持，社會資源全面動員的體制，這是旅游發(fā)展更高階段的體現(xiàn)。

結合上述分析，本文以為，未來旅游組織發(fā)展的趨勢應該是“頂天立地”與“鋪天蓋地”兩種發(fā)展模式的結合與共生（如表1所示）。

（一）規(guī)模集團化

集團化的內(nèi)涵其實就是建立在專業(yè)化基礎上的大型企業(yè)的規(guī)?；途C合性發(fā)展，即實現(xiàn)“頂天立地”式發(fā)展模式，其實質(zhì)是為了實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。旅游企業(yè)集團化實際上是企業(yè)生產(chǎn)要素與發(fā)展要素的有機組合，旨在形成生產(chǎn)商、運營商、渠道商和品牌商的“四商合一”的格局和效果，而旅游集團的規(guī)模效應體現(xiàn)為單體規(guī)模、群體規(guī)模和網(wǎng)絡規(guī)模三個方面（魏小安，2012）。

當然，在規(guī)模集團化的過程中，也要防止一種傾向掩蓋另一種傾向。目前，旅游企業(yè)的集團化發(fā)展也出現(xiàn)了一些“誤區(qū)”，應當引起我們的高度警覺：一是有一些集團發(fā)展出現(xiàn)過濫的趨勢；二是集團過分追求多元化，常常進入一些毫無產(chǎn)業(yè)關聯(lián)的行業(yè)，認為這樣可以分散企業(yè)的經(jīng)營風險，實際上其前景并不樂觀；三是在集團化發(fā)展過程中，不注重加強內(nèi)部管理，不注重建設完善的內(nèi)部組織結構，而只是追求盲目擴張，這種傾向很容易產(chǎn)生前些年工業(yè)領域中已經(jīng)發(fā)生的所謂“十個集團九個空，還有一個不成功”的尷尬局面（魏小安、韓健民，2003）。

（二）功能精?；?/p>

“向規(guī)模要效益”并非企業(yè)發(fā)展的唯一路徑。為更好地促進組織有效運轉，企業(yè)還可以聚焦自身的核心業(yè)務，即企業(yè)在行業(yè)中的分工。而分工體現(xiàn)的是組織在現(xiàn)代化大生產(chǎn)背景下的專業(yè)化發(fā)展水平和市場地位。由此，對于中小型旅游企業(yè)而言，經(jīng)營專業(yè)化、市場專門化以及服務細微化是安身立命之本。這一趨勢被稱為功能精?；?，與上述規(guī)模集團化相對。

對于小微旅游企業(yè)而言，實現(xiàn)組織功能精?；饕扇〉氖鞘袌隼吆头站毣瘍煞N戰(zhàn)略：市場利基者（Market Nicher）也被稱為市場補缺者，是指選擇某一特定較小之區(qū)隔市場為目標，提供專業(yè)化的服務，并以此為經(jīng)營戰(zhàn)略的企業(yè)。這一戰(zhàn)略的關鍵是實現(xiàn)專業(yè)化，主要途徑有：最終用戶專業(yè)化、顧客規(guī)模專業(yè)化、特殊顧客專業(yè)化、地理市場專業(yè)化、產(chǎn)品或產(chǎn)品線專業(yè)化、服務專業(yè)化、銷售渠道專業(yè)化等。服務精細化戰(zhàn)略的內(nèi)涵是將提供的服務產(chǎn)品做深、做專、做出品牌和特色。如國內(nèi)第一家多品牌經(jīng)濟型連鎖酒店漢庭酒店，其下屬的三個酒店品牌，分別聚焦于不同的服務精細化和專業(yè)化以滿足不同顧客群的需求，漢庭快捷酒店致力于為商旅客人提供便捷的住宿體驗，漢庭全季著力于為客人提供最優(yōu)質(zhì)地段的選擇，而漢庭客棧則立足于為休閑旅游客人提供干凈、低價的住宿選擇（嚴斌、呂勤，2010）。

（三）經(jīng)營網(wǎng)絡化

1.實體網(wǎng)絡。經(jīng)營網(wǎng)絡化的一種表現(xiàn)形式是旅游企業(yè)通過在國內(nèi)各城市和地區(qū)設立連鎖機構來拓展自身的業(yè)務范圍。如許多酒店集團以自建、委托經(jīng)營或者特許經(jīng)營等方式構建網(wǎng)絡體系。

實體網(wǎng)絡還體現(xiàn)為企業(yè)間的合作和聯(lián)盟關系的建立，即企業(yè)網(wǎng)絡分工。企業(yè)網(wǎng)絡分工是指若干家企業(yè)以交易契約或隱含契約的方式，形成一個互相依賴的企業(yè)網(wǎng)絡來生產(chǎn)某種產(chǎn)品或提供某種服務（王建軍，2006）。如2008年，7天連鎖酒店成立了國內(nèi)首家品牌經(jīng)濟型酒店跨區(qū)域聯(lián)盟“星月聯(lián)盟”，加盟對象為具有一定規(guī)模的中小型品牌連鎖經(jīng)濟型酒店，從網(wǎng)絡系統(tǒng)平臺、會員體系、營銷管理經(jīng)驗以及酒店管理經(jīng)驗四個方面為聯(lián)盟商提供支持（黃敏、呂勤，2010）。

2.虛擬網(wǎng)絡。經(jīng)營網(wǎng)絡化的另一種表現(xiàn)形式即是旅游企業(yè)通過建立電子商務平臺，發(fā)展在線旅游業(yè)務，實現(xiàn)所謂的“鼠標+水泥”經(jīng)營模式。如港中旅旗下的芒果網(wǎng)采用“網(wǎng)站+電話客服中心”的服務模式，依托先進的電子商務旅行網(wǎng)站和全國7×24小時旅行服務熱線，基于統(tǒng)一的后臺數(shù)據(jù)庫為客戶提供一站式旅行預訂服務，充分地發(fā)揮出了港中旅集團豐富旅游資源的協(xié)同效應（徐春曉、李宏，2010）。

綜上所述，規(guī)模集團化和功能精?；瘍蓚€發(fā)展趨勢體現(xiàn)了“頂天立地”與“鋪天蓋地”兩種發(fā)展模式較顯著的差別，而經(jīng)營網(wǎng)絡化則是上述兩種發(fā)展模式實現(xiàn)擴張和滲透的共同特點。可見，兩種發(fā)展模式雖然存在路徑的差異，但在某些運營手段和方式上則具有較強的兼容性，對二者的聯(lián)系和結合，也可以將其歸納為旅游組織發(fā)展的趨勢，即“分工專業(yè)化、產(chǎn)權多元化、規(guī)模集團化、經(jīng)營網(wǎng)絡化、管理現(xiàn)代化”（張輝等，2010）。

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4.嚴斌，呂勤.漢庭酒店2009年度報告[A].谷慧敏，秦宇.中國旅游企業(yè)年度報告（2010）[M].旅游教育出版社，2010

5.黃敏，呂勤.第一家在美國紐交所上市的中國酒店集團—7天連鎖酒店2009年度報告[A].谷慧敏，秦宇.中國旅游企業(yè)年度報告（2010）[M].旅游教育出版社，2010

6.徐春曉，李宏.香港中旅集團有限公司2009年度報告[A].谷慧敏，秦宇.中國旅游企業(yè)年度報告（2010）[M].旅游教育出版社，2010

篇6

關鍵詞 旅游網(wǎng)站；現(xiàn)狀；趨勢

中圖分類號：F062 文獻標識碼：A 文章編號：1671—7597（2013）041-171-01

據(jù)國家旅游局預測，到2015年中國將成為全球最大的國內(nèi)旅游市場。隨著國民旅游需求和在線旅游滲透率的提升，中國旅游在線市場將釋放巨大潛力，旅游網(wǎng)站的建設和發(fā)展成為業(yè)界廣泛關注的重點，本文將對此進行分析，以期為我國旅游電子商務的發(fā)展提供參考。

1 建設現(xiàn)狀

1.1 網(wǎng)站類型多樣但發(fā)展不均衡

中國旅游網(wǎng)站經(jīng)過多年的建設發(fā)展，形成了多種網(wǎng)站類型共存的市場格局。按網(wǎng)站運營商性質(zhì)的不同，可以分為以攜程、同程網(wǎng)站為代表的在線旅游服務商；中青遨游網(wǎng)等傳統(tǒng)旅游服務商線上分支網(wǎng)站；七天連鎖酒店、國航等為代表的酒店、傳統(tǒng)航空公司的直銷網(wǎng)站；以去哪兒網(wǎng)站為代表的垂直旅游搜索引擎；此外，還有雅虎、搜狐等門戶網(wǎng)站的旅游頻道；螞蜂窩為代表的旅游社交網(wǎng)站；景區(qū)景點建立的網(wǎng)站如皇宮博物院網(wǎng)站（http：//.cn），以及各地方政府建立的官方旅游網(wǎng)站等多種類型。其中以華夏旅游網(wǎng)、中華行知網(wǎng)為代表的第一代B to C網(wǎng)站奠定了中國旅游電子商務的基礎；以攜程、藝龍為代表的第二代旅游網(wǎng)站極大的促進了中國在線旅游以“機票+酒店”商旅為主的市場的發(fā)展；以淘寶、去哪兒、酷訊等為代表的第三代旅游網(wǎng)站以成本優(yōu)勢促進了在線機票、在線酒店預訂市場的發(fā)展；以途牛、悠哉、驢媽媽為代表的第四代旅游網(wǎng)站，以新型旅游產(chǎn)品如自由行、線路跟團等刺激了在線休閑度假市場的發(fā)展。

中國旅游網(wǎng)站類型雖然眾多，但發(fā)展并不均衡，并沒有完全覆蓋在線旅游的各個環(huán)節(jié)，形成閉環(huán)經(jīng)濟。其中以在線旅游服務商、旅游搜索類型網(wǎng)站發(fā)展相對成熟，旅游點評和社交類網(wǎng)站發(fā)展成熟度較低，旅游激勵、旅游計劃等模式還沒有發(fā)展起來。

1.2 網(wǎng)上預訂市場規(guī)模持續(xù)增長

統(tǒng)計顯示，2003年至2012年近10年間，中國網(wǎng)上旅行預訂市場規(guī)模一直保持高速增長，而且在未來幾年中，這一趨勢仍將持續(xù)（見圖1）。2012年中國在線旅游市場交易規(guī)模為1729.7億元，與2011年的1313.9億元相比增長31.6%。中國旅游網(wǎng)站市場極具發(fā)展?jié)摿Α５?，從目前中國旅游網(wǎng)站使用者成分來看，境外訪客數(shù)量所占比例較小，這意味著國內(nèi)旅游網(wǎng)站在擴大境外知名度、擴張海外業(yè)務等方面有一定的發(fā)展空間。

1.3 在線業(yè)務不斷完善

中國旅游網(wǎng)站的在線基本業(yè)務主要有信息服務、旅游產(chǎn)品及預訂交易服務和客戶管理等幾項。其中信息服務不但包括景點、酒店購物指南、旅游新聞、旅游知識等旅游單項信息服務，還包括交通信息查詢、地圖、在線旅游咨詢等交互信息服務，旅游社區(qū)服務近年也在不斷完善；旅游產(chǎn)品及預訂交易服務包括機票、酒店及旅游線路的查詢、預訂、更改、取消、退訂、維護等一系列的業(yè)務；此外，旅游網(wǎng)站還提供客戶登錄注冊、客戶信息維護、流量統(tǒng)計和社區(qū)服務等客戶管理業(yè)務。近年隨著中國旅游電子商務的快速發(fā)展，在線旅游產(chǎn)品按市場類型可以分為休閑旅游以及商務旅游；按照服務類型可分為機票、酒店、門票、餐飲、演出、旅游度假產(chǎn)品或打包等預訂服務，以及旅游裝備的在線銷售業(yè)務等。我國旅游網(wǎng)站提供的旅游產(chǎn)品無論是從屬性上還是從渠道上都在進一步壯大和成熟。

2 發(fā)展趨勢

2.1 在線產(chǎn)品類型將以休閑旅游為主導

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，截至2012年12月底，中國網(wǎng)民總人數(shù)達5.64億，數(shù)量居全球各國首位，在線旅游網(wǎng)民規(guī)模達1.12億，占網(wǎng)民總數(shù)的19.8%，互聯(lián)網(wǎng)滲透率不到美國等發(fā)達國家的1/3。雖然中國在線旅游滲透率低，但增速可觀。隨著中國互聯(lián)網(wǎng)滲透率的進一步提升，未來選擇在線渠道解決旅行問題的用戶將越來越多。同時，中國在線旅游網(wǎng)民的數(shù)量約為美國的1.5倍，中國休閑旅游比例卻不到美國的1/3，因此有理由推斷，隨著中國人均可支配收入的持續(xù)增長和人們出行觀念的變化，休閑旅游將進一步壯大，將超過商務出行占據(jù)在線旅游行業(yè)的主導地位。而且隨著在線消費者需求的升級，自由行、出境游將是在線休閑度假的主體，并將進一步帶動租車、門票、演出、游輪等在線旅游產(chǎn)品的快速成長。

2.2 移動互聯(lián)網(wǎng)是旅游網(wǎng)站發(fā)展方向

根據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011年中國移動互聯(lián)網(wǎng)市場規(guī)模達393.1億元，同比增長97.5%，整個移動互聯(lián)網(wǎng)市場爆發(fā)之勢初顯，而且有42%的旅行者通過智能手機客戶端預訂過旅游產(chǎn)品。隨著智能手機的普及和消費者使用手機習慣的改變?yōu)檎麄€旅游業(yè)提供了更大的無線市場空間。利用移動終端隨時、隨地、隨身的優(yōu)勢，結合標簽識別技術、傳感器網(wǎng)絡技術以及無線定位等技術實現(xiàn)旅行者的在途服務，完成旅游信息查詢、旅行預訂、電子導游和手機支付等功能，滿足旅行者對旅游產(chǎn)品差異性、位置相關性和互動性的需求。移動信息技術的應用無疑將成為旅游網(wǎng)站的發(fā)展方向之一。

2.3 社會化媒體營銷將進一步提升

導入用戶和流量的社會化營銷如旅游社區(qū)、論壇、微博等越來越受到旅游網(wǎng)站的關注，旅游社交、點評、攻略等網(wǎng)絡媒體化產(chǎn)品在行業(yè)中的地位必將凸顯。對旅游網(wǎng)站而言，社會化媒體可以極大的提高網(wǎng)民對旅游網(wǎng)站的關注度，不僅是面向用戶提升自身影響力的營銷平臺，也是產(chǎn)品和用戶滿意度的監(jiān)測平臺，而且還可以成為查訂旅游產(chǎn)品的新途徑。

基金項目

吉林省教育廳“十一五”社會科學研究項目“長吉圖開發(fā)開放先導區(qū)規(guī)劃下吉林省中小旅游企業(yè)發(fā)展策略研究”（2011416）

參考文獻

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[2]藝恩咨詢enpower.全球在線旅游市場趨勢研究報告[R].2010.

[3]艾瑞咨詢.2011年中國旅行者行為與態(tài)度調(diào)研[R].2012.

篇7

關鍵詞：武岡旅游；營銷現(xiàn)狀；環(huán)境分析；營銷戰(zhàn)略

武岡旅游資源豐富，名勝古跡眾多，但旅游業(yè)發(fā)展相對周邊縣市仍有較大差距，在旅游市場競爭越來越激烈的今天，研究武岡旅游市場營銷戰(zhàn)略具有重要的現(xiàn)實意義。

一、武岡旅游營銷的現(xiàn)狀與問題分析

1．旅游營銷觀念滯后、方式傳統(tǒng)

為了進一步開拓旅游市場，推進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，滿足旅游者的心理需求，樹立現(xiàn)代旅游營銷觀念是非常重要的。目前，武岡市還停留在傳統(tǒng)的經(jīng)營模式上，缺乏市場調(diào)研，無中、長期旅游營銷規(guī)劃，追求短期效益。

2．旅游市場開發(fā)目標不明確，市場定位不準

一些旅游景點由于受資金、觀念等因素的制約，旅游企業(yè)缺乏對旅游對象的研究，對游客的市場需求、心理等了解不足，盲目性、主觀性較強。市場定位、促銷方式也盲目隨從其它景區(qū)，宣傳方式古板，最終導致數(shù)量、質(zhì)量處于弱勢，較大影響了旅游產(chǎn)業(yè)的全面提升。

3．旅游產(chǎn)品單一、個性化不強，雷同化趨勢明顯

沒有個性、沒有特色、沒有競爭力成為武岡旅游發(fā)展的軟肋。由于缺乏長遠的開發(fā)規(guī)劃及市場意識，導致許多旅游景區(qū)建成后，旅游產(chǎn)品往往是當?shù)匾恍┞糜钨Y源的簡單加工，很難達到旅游產(chǎn)品整體要求，特別是與臨近省區(qū)的旅游產(chǎn)品存在較多雷同的項目，這與旅游業(yè)的發(fā)展趨勢及市場需求情況相違背，很難讓旅游者心理得到滿足，也無競爭優(yōu)勢。

二、武岡旅游市場發(fā)展的環(huán)境分析

1．武岡旅游市場發(fā)展的機遇

目前武岡旅游市場面臨較好的發(fā)展機遇，國內(nèi)省內(nèi)經(jīng)濟持續(xù)高速增長、良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的旅游資源、純樸的文化等對促進旅游業(yè)的發(fā)展提供了堅實的基礎。在2005年“中國旅游策劃萬里行”大會上首席專家團執(zhí)行主席劉漢洪作了《武岡旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略策劃報告》，號召全市人民積極行動起來，全面支持，共同參與，把旅游業(yè)建設成為武岡市國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，努力實現(xiàn)“大旅游、大產(chǎn)業(yè)、大市場、大發(fā)展”的戰(zhàn)略目標，提出新世紀武岡發(fā)展的具體戰(zhàn)略。這表明政府對旅游高度重視，為武岡旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了政策保障。

2．武岡旅游市場發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

中國旅游市場將更大程度地開放，旅游市場需求呈現(xiàn)個性化的發(fā)展趨勢，未來的旅游市場競爭日漸激烈；武岡周邊大多數(shù)縣、市已將旅游業(yè)列為支柱產(chǎn)業(yè)、先導產(chǎn)業(yè)和龍頭產(chǎn)業(yè)，并對旅游業(yè)發(fā)展給予政策性扶持；旅游法規(guī)的健全、旅游資源開發(fā)的科技化、旅游需求的細分化等對旅游企業(yè)提出了更高要求。武岡基礎差、經(jīng)濟落后、交通不便、競爭能力較弱、旅游業(yè)人才短缺，對旅游業(yè)的生存造成威脅；旅游企業(yè)規(guī)模較小、管理制度不健全、渠道不暢等導致旅游市場的營銷環(huán)境變數(shù)加大，企業(yè)經(jīng)營難度提高。同時，由于旅游市場的擴大和深化，武岡旅游市場逐漸融入我國旅游大環(huán)境之中，對武岡旅游業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求。

三、武岡旅游市場的營銷戰(zhàn)略

1．酒店營銷戰(zhàn)略

酒店營銷環(huán)境的優(yōu)劣直接對旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起著至關重要的作用。武岡有l(wèi)0余家高品位賓館，服務設施齊備，服務品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)已具有同時接待6000人次游客的能力。酒店除了建筑、設備、各種耗材及經(jīng)營的產(chǎn)品必須符合生態(tài)環(huán)保的要求外，還必須向游客宣傳綠色消費理念，實施綠色消費行為，節(jié)約旅游資源，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與環(huán)境效益的統(tǒng)一。武岡旅游剛起步，需要時間了解市場與適應環(huán)境，應引進經(jīng)濟型酒店品牌，以適應旅游業(yè)中、低檔旅游目標市場的需求，還可通過建設品牌、特許加盟等方式降低成本，提高效益。酒店要提高服務質(zhì)量，使游客產(chǎn)生親切感；提高服務技能，使游客精神需求和物質(zhì)需求得到滿足；提高服務效率，使游客節(jié)約時間；提高設施設備的運轉，使游客的生活舒適。

2．旅行社營銷戰(zhàn)略

旅行社經(jīng)營管理水平及導游素質(zhì)對游客能否得到滿意的旅游體驗影響最大。游客在購買旅游產(chǎn)品之前，既看不到產(chǎn)品又無法對產(chǎn)品進行檢驗，為了降低購買風險，游客理性選擇的結果是越來越重視旅行社的品牌形象。武岡市本土旅游公司及外來旅行社應深刻了解游客的這種心理，努力提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量，促進企業(yè)品牌建設，通過有效的品牌經(jīng)營，樹立誠信服務的良好形象，提高在游客心目中的知名度，培育出穩(wěn)定并不斷增長的客源市場。

3．交通營銷戰(zhàn)略

交通是連接旅游六要素的紐帶，對促進旅游業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。武岡市內(nèi)有S220和S219省道分別與320國道、207國道相連，武邵公路和1865、1846省道貫通全市。隨著“邵懷高速”公路和“竹城公路”即將建成通車，武岡交通將變得更為便捷。目前，武岡旅游應在以下幾方面努力：一是打破分割弊端，遵循旅游交通規(guī)律、市場經(jīng)濟法則，對交通部門的各種所有制旅行社、酒店等實施并轉重組，組建交通旅游集團總公司。二是提供舒適快速便捷的旅游產(chǎn)品，使旅游者購票、上車方便，最大程度地滿足旅游者的需求。三是在交通工具上推銷的商品要合乎環(huán)保的要求，盡可能地節(jié)約能源，崇尚綠色消費。四是各個旅游景點應設有客運班車或公共汽車接送游客，開通武岡旅游專線，形成以公路為主、四通八達的交通網(wǎng)絡。

4．目的地營銷戰(zhàn)略

根據(jù)自身的資源進行優(yōu)化、合理定位，形成品牌營銷特色，是武岡旅游目的地發(fā)展的關鍵。根據(jù)距離遠近、生活水平高低、受教育程度、消費習慣等進行市場細分，通過分析每一個市場的需求特征，確定每一類旅游資源的目標市場。武岡的旅游資源大致可以分為佛教古建筑文化、華夏根祖文化、自然山水風光等。不同的旅游資源吸引不同特點的游客，比如：佛教古建筑文化旅游景區(qū)，商業(yè)風味和文化色彩都很濃厚，可把周邊區(qū)域高素質(zhì)的游客作為目標市場。根據(jù)資源特色和目標市場游客的特點來設計產(chǎn)品和服務是至關重要的，以此適應資源情況，在旅游資源和市場需求之間找到合理的聯(lián)結點。

5．景點營銷戰(zhàn)略

以市場需求為導向，以資源優(yōu)勢為依托，開發(fā)觀光型產(chǎn)品，是武岡旅游永久的優(yōu)勢所在。要對老產(chǎn)品進行重新包裝、完善和優(yōu)化。一是盡快更新傳統(tǒng)產(chǎn)品，不斷增加新的內(nèi)容，在觀光產(chǎn)品中開發(fā)更具文化內(nèi)涵的內(nèi)容，并增加有一定參與性的活動。二是推出具有吸引力的新線路，不斷開發(fā)新景點，深入挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵，既扎根于武岡優(yōu)秀的歷史文化傳統(tǒng)又充分體現(xiàn)時展的主流。三是改進已具有一定接待能力的線路的綜合條件，盡快對確有吸引力但綜合接待能力不強的線路進行完善。四是積極開拓主題旅游產(chǎn)品，改變武岡旅游總體結構，建立復合式多重式結構旅游產(chǎn)品鏈。

篇8

2014年，游艇市場早已不是國外品牌主導的局面，中國企業(yè)和國際游艇產(chǎn)業(yè)的資本合作才剛剛揭開序幕，這一趨勢有望在2014年進一步強化。游艇經(jīng)濟的成長性越來越多地受到社會各個層面的肯定，加上幾起重量級并構行動產(chǎn)生明顯的“示范效應”，中國企業(yè)通過海外并購進入游艇產(chǎn)業(yè)或?qū)⒊霈F(xiàn)風潮，各方金融資本角逐游艇全產(chǎn)業(yè)鏈，為未來發(fā)展引導充分契機。

跨區(qū)航行付諸實施

隨著自貿(mào)區(qū)等政策紅利發(fā)放，上海的城市能級進一步被推高，上海海事局探索建立“游艇自由日方案”，其實施方案一直是行業(yè)矚目的熱點。誰能成為首個獲準開展游艇“自由行”的城市，一度成為游艇行業(yè)關注的焦點。盡管離付諸實施還有一段距離，但這只是時間的問題。2014年，浦江自由日為上海游艇，我們將拭目以待。

碼頭泊位大增

碼頭是發(fā)展游艇經(jīng)濟繞不過的話題。碼頭的普及，將有利于降低游艇的停泊和使用成本，對于推廣游艇水上休閑活動、發(fā)展游艇經(jīng)濟起到不可或缺的推動作用?，F(xiàn)全國已有近90個游艇碼頭在建，僅上海就占到10個，并且覆蓋江河湖海各大緯度，為申城玩船有添加了廣闊樂趣。

游艇稅費出現(xiàn)松動

雖然目前游艇業(yè)界對相關稅費調(diào)整的建議并沒有取得實質(zhì)的回應，但已經(jīng)引起了政府層面的重視，調(diào)整游艇稅費必然是一個復雜的過程，比如首先從征收范圍入手，將原有長度大于8米、小于90米的動力艇，以及帆船和機動艇的標準進行更加具體、明確的分級，以及帆艇和機動艇的標準進行更加具體、明確的分級，按照分檔實行不同的征收稅率。

節(jié)能環(huán)保技術要求提高

契合低碳社會的發(fā)展趨勢，游艇制造企業(yè)有時將考慮船主的節(jié)能環(huán)保要求。今年展會上，就有游艇推出的中國首艘全碳纖維游艇既省油又環(huán)保。隨著節(jié)能環(huán)保技術要求的提高，今后游艇的動力選擇將呈現(xiàn)多樣化的特點，包括采用太陽能和電力推進方式，大量使用降噪材料，安裝節(jié)油裝置等。許多老牌意大利品牌商也推出，油電混合動力船體為環(huán)保節(jié)能助力。

購船模式多元化發(fā)展

紅雙喜在今年也推出相應“合伙買船”舉措，巴富士在今年上海國際游艇展上的聯(lián)合會員制購船更是吸引大量參觀者咨詢。上海出現(xiàn)越來越多的購船消費新模式，讓船艇資源得到最大化的利用，讓買船者從單純的“資產(chǎn)擁有”衍變?yōu)椤按硎堋薄?/p>

賽事帶動帆船運動普及

今年，第七屆上海慈善帆船賽的頒獎典禮也在上海國際游艇展上舉行。舉行的帆船活動將會成為游艇行業(yè)的“標配”。招募并組建自己的帆船隊出戰(zhàn)國內(nèi)各大賽事，包括民間組織、政府支持、地區(qū)性及國際性賽事飽受各界關注，成為游艇俱樂部提升人氣和影響力的最重要手段。在沿海地區(qū)，帆船課程將逐步走進課堂，廣受青少年喜愛。

游艇度假綜合體出現(xiàn)

在部分濱海城市，游艇悄然成為旅游業(yè)升級的載體，以游艇為主題的旅游度假綜合體將很快出現(xiàn)，分時度假趨勢顯著。游艇企業(yè)參與建設旅游休閑度假區(qū)，包含很多與游艇相關的休閑服務設施。這種大型的游艇度假綜合體將形成完整的海濱旅游度假景觀體系，可以更好地為游艇消費者提供海上娛樂和高端休閑服務。

海釣活動快速興起

本屆展會舉辦了諸如第中國國際高性能船學術報告會等專業(yè)論壇。更有2014中國國際游艇和濱水休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，在地方政府大力發(fā)展海洋經(jīng)濟的熱潮中，將“休閑漁業(yè)”也屢被提及。無錫東方、巧合等專業(yè)釣魚船等也有多條被訂購。全國沿海地區(qū)已經(jīng)形成了大規(guī)模的海釣愛好者群體，近海和湖泊地區(qū)經(jīng)常舉辦各種釣魚賽事。在游艇生活缺少富有中國韻味內(nèi)容的情況下，海釣無疑是最具推廣潛力的一種休閑方式，成為許多年輕人接觸游艇的第一選擇。

游艇行業(yè)人才職業(yè)化

針對游艇行業(yè)需要大量專業(yè)銷售和養(yǎng)護服務等人才的情況，游艇經(jīng)紀人、游艇養(yǎng)護師等專業(yè)技能培訓和崗位認證適時出現(xiàn)。這為游艇從業(yè)人員持證上崗、求職晉升、就業(yè)準入提供必要的條件。游艇俱樂部聯(lián)合開展的職業(yè)經(jīng)理人培訓，為培養(yǎng)經(jīng)營人才開拓了新的渠道。今后，游艇經(jīng)濟的發(fā)展將使游艇行業(yè)人才日趨職業(yè)化。

篇9

【關鍵詞】綜合治理 文明旅游 生態(tài)文明 【中圖分類號】F592 【文獻標識碼】A

改革開放以來，隨著國家政策鼓勵和帶薪休假制度的落實，“十一黃金周”“過年七天樂”等旅游高峰得以產(chǎn)生，既推動了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也帶動了購物、餐飲、娛樂、住宿、交通等相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但隨著我國旅游人數(shù)的不斷激增，一些不和諧因素也充斥在旅游之中，各種不文明行為還引起了國內(nèi)外很多媒體關注。

文明旅游將成為未來旅游發(fā)展趨勢

旅游規(guī)模逐漸擴大。2016年，我國旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，國內(nèi)旅游、入境旅游、出境旅游穩(wěn)步增長，全年共實現(xiàn)旅游44.4億人次，同比增長11%，實現(xiàn)旅游總收入3.9萬億元。預計2017年，全年旅游人數(shù)將達到48.8億人次，實現(xiàn)旅游總收入4.4億元?？梢哉f，旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟快速發(fā)展新的增長點，是穩(wěn)增長、調(diào)結構、促民生的重要經(jīng)濟力量。

旅游者的文明素質(zhì)進一步提升。隨著國家對旅游產(chǎn)業(yè)的重視，并出臺相關政策規(guī)定倡導文明旅游，旅游者素質(zhì)和文明程度正在逐步提升和好轉。特別是出境旅游，旅游者既代表旅游者本身，也代表中國旅游形象。據(jù)《2016年國慶出游趨勢報告》顯示，國慶期間我國出境游主要集中在日本、韓國及東南亞等周邊國家，在出游方式和目的地選擇上也更加豐富。從出境游游客整體看，更加注重文明、體現(xiàn)素質(zhì)，可以說我國旅游者文明素質(zhì)正在呈現(xiàn)逐年轉好趨勢。

文明旅游將成為未來旅游發(fā)展趨勢。旅游產(chǎn)業(yè)作為綠色產(chǎn)業(yè)，對環(huán)境污染小、經(jīng)濟效益高，旅游者通過對旅游地自然風光和人文景觀的欣賞達到陶冶情操、愉悅身心的作用。一旦旅游地遍地垃圾、到處都是亂涂亂畫、樹木花草遭到破壞，這樣的旅游肯定不會給旅游者帶來愉悅身心的效果。因此，未來無論是鄉(xiāng)村旅游還是城市景觀旅游，都會將文明旅游作為發(fā)展趨勢培養(yǎng)。

構建文明旅游新機制，需要游客、國家、景區(qū)協(xié)同支持

游客素質(zhì)還需要進一步提升。雖然從總體上看我國游客素質(zhì)得到了大幅度提升，但近年來仍然存在很多旅游惡習。這些不文明行為時刻都在提醒我們，提升旅游者素質(zhì)的任務還十分艱巨，加強文明宣傳的工作還任重道遠。要想構建文明旅游大國，首先就要向這些不文明行為開刀。文明旅游既體現(xiàn)國民素質(zhì)，又對國家形象產(chǎn)生至關重要的影響；游客素質(zhì)提升作為構建文明旅游新機制的關鍵環(huán)節(jié)，不僅需要旅游部門宣傳引導，更需要國家的頂層設計和社會的輿論宣傳導向推動。

國家政策和配套措施還不夠健全。雖然國家針對旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展頒布《中華人民共和國旅游法》《國家生態(tài)旅游示范區(qū)管理規(guī)程》《游客不文明行為記錄管理暫行辦法》等相關法律法規(guī)，對規(guī)范旅游不文明行為、構建文明旅游新機制都起到了巨大的推動作用，但我們也應該清晰地看到，國家針對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游者行為規(guī)范的法律制度，都是從宏觀角度進行約束指導，缺乏針對性。此外，各地、各景區(qū)在制定相關配套法律法規(guī)和措施時，也僅僅將上述法律與本地相結合，缺乏可操作性。如何規(guī)范和約束旅游者不文明行為，還缺少現(xiàn)實法律制度參考，在執(zhí)法和管理上缺少政策依據(jù)，成為當前旅游行業(yè)和旅游行為規(guī)范的難題。一些地區(qū)開始嘗試通過“黑名單”制度來規(guī)范和倒逼旅游者文明旅游，但在實際操作中，如何進行執(zhí)法，由誰來執(zhí)法，執(zhí)法的依據(jù)和標準以及執(zhí)法如何監(jiān)督并保證公平公正，個人隱私保護等很多現(xiàn)實問題還沒有得到明確答案。因此，規(guī)范旅游者行為，構建文明旅游新機制，亟需國家健全頂層設計和相關制度體系。

景區(qū)重建設輕管理問題依然存在。景區(qū)作為直面旅游者的管理者和服務者，理應承擔起規(guī)范和指導旅游者行為的責任。但從我國絕大多數(shù)景區(qū)看，更注重景區(qū)建設和設施維護，對于如何規(guī)范旅游者行為、推廣文明旅游，顯然做的工作與預期效果存在差距。也有部分景區(qū)怕對旅游者管理過嚴而失去旅游者，對不文明旅游行為置若罔聞，這種縱容行為本身就是對當?shù)芈糜钨Y源的一種傷害。長此以往，景區(qū)就會因為喪失旅游價值而被淘汰，這種做法得不償失。

從綜合治理角度出發(fā)，構建文明旅游新機制

構建文明旅游新機制，既是保持旅游產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，也是構建國家生態(tài)文明的現(xiàn)實要求。單靠旅游行業(yè)一方，很難對文明旅游構建形成有效辦法，要形成長效機制，需要從國家層面、游客層面、景區(qū)層面和社會宣傳層面全面發(fā)力，綜合治理才能取得實效。

國家制度和政策支持。頂層制度是推動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、規(guī)范旅游者行為的根本推動力量。無規(guī)矩不成方圓，規(guī)章制度起到的作用要比道德說教更加直接有效，從國家層面對旅游者行為進行規(guī)范，能夠為旅游者劃立一道行為底線，推動文明旅游實現(xiàn)。構建文明旅游新C制，首先國家要針對旅游過程中存在的諸多問題，出臺相關指導意見和政策規(guī)定，各級地方政府也應該按照國家相關政策制定相關配套制度和措施，同時旅游景區(qū)也應該嚴格執(zhí)行相關的制度規(guī)定，推動國家政策落到實處。如新近出臺的《游客不文明行為記錄管理暫行辦法》就是針對旅游者不文明行為制定的有效措施，對于規(guī)范和約束游客在景區(qū)的行為，勢必會起到積極作用。

將文明行為內(nèi)化為旅游者行為習慣。文明旅游構建的核心和關鍵必將回歸到旅游者本身，只要旅游者形成了文明習慣，文明旅游也就得以實現(xiàn)。因此，要從青少年、家庭、學校和社會多個層面對旅游者文明行為進行培養(yǎng)。青少年時期是行為習慣和價值觀念形成的關鍵期，應該緊抓這一關鍵時期，培養(yǎng)青年人的文明旅游習慣。家庭和學校是學生行為養(yǎng)成的關鍵領域，要通過家庭教育和學校教育培養(yǎng)學生良好旅游文明習慣，并以學生文明旅游習慣帶動家庭其他成員文明旅游習慣的培養(yǎng)。另外，還要加強社會層面文明旅游行為習慣養(yǎng)成的宣傳引導。通過多個層面發(fā)力，形成綜合效應，將文明旅游概念內(nèi)化為旅游者價值理念，從而指導行為實踐，推動文明旅游構建。

推動景區(qū)觀念轉變。旅游景區(qū)應該轉變發(fā)展觀念，將景區(qū)管理和社會效益同景區(qū)建設和經(jīng)濟效益放在同等重要位置，在景區(qū)未來發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃上，將社會效益和旅游者文明行為規(guī)范作為重要戰(zhàn)略方向。著力在監(jiān)督和落實工作上下功夫，通過對國家和各級政府配套制度和措施的落實，約束旅游者不文明行為。此外，還要加強社會層面的宣傳引導，通過在車站碼頭、餐飲住宿等地點發(fā)放傳單、設置文明標語等，以多種方式引導旅游者進行文明旅游，提升旅游從業(yè)人員素質(zhì)，加強旅游資源整合與開發(fā)利用，實現(xiàn)全民性的文明旅游教育。

總之，構建文明旅游新機制，需要多方發(fā)力、綜合治理。一方面國家應該從制度層面加強規(guī)范管理，加強旅游宣傳和倡導，讓更多的旅游者意識到文明旅游的重要性；另一方面應該充分發(fā)揮社會宣傳作用，全面推動文明旅游制度有效實施。隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，隨著國民素質(zhì)教育的穩(wěn)步提升，我國旅游者的文明素質(zhì)將會進一步得到提升，我國將逐漸從旅游大國向旅游文明強國邁進。

（作者分別為東北師范大學地理科學學院博士；東北師范大學地理科學學院教授、博導）

【注：本文系中央高校科研業(yè)務經(jīng)費項目“基于TALC理論的民族村寨旅游包容性發(fā)展對策研究”（項目編號：20150401）的階段性研究成果】

【參考文獻】

①楊祖高：《淺論對旅游不文明行為的綜合治理》，《學習月刊》，2015年第16期。

篇10

一、前言

隨著經(jīng)濟全球化的深入，各國間的頻繁溝通與交流為旅游業(yè)的快速發(fā)展提供了契機。旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為令世人矚目的重大新興產(chǎn)業(yè)，旅游產(chǎn)業(yè)結構間的協(xié)調(diào)也已經(jīng)成為影響和決定旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要課題。2000年，世界旅游組織研究報告指出：“發(fā)展中國家將在所難免地遇到旅游產(chǎn)業(yè)結構非優(yōu)化的矛盾”。如何有效調(diào)和矛盾，推進旅游產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定、健康發(fā)展，成為當今人們面臨的重大問題。筆者認為，明確我國區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)結構的變化與差異是一大重要前提。

二、我國區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)結構分析

（一）區(qū)位熵分析

區(qū)位熵用于衡量某一區(qū)域內(nèi)要素的空間分布情況，用于反映產(chǎn)業(yè)部門的集中度及某區(qū)域相較于高層次區(qū)域的作用及地位。結合我國多個省份旅行社區(qū)位熵數(shù)據(jù)來看，較高數(shù)值的集中在北、上、廣、浙、蘇等東部省市，在、寧夏、甘肅等西部省市較低。由此可見，旅行社區(qū)位熵的空間分布具有鮮明的區(qū)域性：東部最高，中部居中，西部稍低，由東到西呈梯度遞減的格局。筆者引用2000-2009年我國旅行社的區(qū)位熵結合分析，如圖1所示。

從圖1可以看出：區(qū)位熵下降的省份明顯多于上升的省份，旅行社總體集中度面臨下降的趨勢;從區(qū)域角度而言，東西部省份大幅變化，中部相較穩(wěn)定;從總趨勢而言，西部省份上升明顯，以重慶、四川、湖南增幅最為明顯，東部正呈下降趨勢，而中部小幅上升。不過，總的來說，我國旅行社區(qū)位熵仍處于均衡化發(fā)展狀態(tài)。

從各省市景區(qū)區(qū)位熵來看（如圖2所示），除卻部分數(shù)據(jù)空缺狀況，2009年四川、江西、廣東、江蘇、新疆、北京相對較高，青海、、天津等省份較低，這些省份區(qū)位熵特征沒有體現(xiàn)出明確的區(qū)域集中性。但絕大部分景區(qū)省份區(qū)位熵都呈上升的趨勢，以新疆、四川、江西、河南增幅最為顯著?？傮w來說，我國各省份景區(qū)的區(qū)位熵也處于均衡化發(fā)展趨勢中。

（二）集中指數(shù)分析

產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)反映的是某一區(qū)域內(nèi)，各個不同行業(yè)的集中程度。對于旅游業(yè)這種綜合性產(chǎn)業(yè)而言，考慮到各行業(yè)的互補性，過于集中的區(qū)域發(fā)展并不利于該區(qū)域的旅游業(yè)發(fā)展。根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)集中度指數(shù)而言（如表1所示），整體集中指數(shù)約0.138 2，但有77.4%的省份高于該平均值，其中較高地區(qū)包括青海、山東、安徽、上海等省份，而湖北、遼寧、黑龍江、廣西等省份集中指數(shù)較低，這說明我國的產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)處于一個相對較高的水平。從各省市旅游核心產(chǎn)業(yè)區(qū)的集中指數(shù)趨勢來看，這十年間全國的總體變化幅度并不是太大，大體呈下降趨勢，旅游核心產(chǎn)業(yè)在全國層面上已基本實現(xiàn)了一個區(qū)域平衡。從區(qū)域角度來看，增幅較大的省市集中在山東、江西、廣東、湖南等一些中東部的省市，增幅超過了0.1;下降指數(shù)波動較大的包括、湖北、遼寧、河南等中西部地區(qū)，降幅超過0.05，大體呈現(xiàn)出一副東增西降的局面。

（三）產(chǎn)業(yè)機構變化指數(shù)分析

產(chǎn)業(yè)結構變化指數(shù)能夠反映在某一特定時間內(nèi)，區(qū)域某產(chǎn)業(yè)結構的變化程度大小。從2000-2009年的產(chǎn)業(yè)機構變化指數(shù)來看（如表2所示），我國旅游核心產(chǎn)業(yè)結構的整體變化相對較小，總體得分為1.126 4。通過省市對比，發(fā)現(xiàn)：約61%的省市低于全國平均水平，也就是說我國在這十年間的旅游核心產(chǎn)業(yè)結構變動不太突出，可能是因為我國在這段時間里，旅游產(chǎn)業(yè)的宏觀發(fā)展形勢較為穩(wěn)定。從區(qū)域角度來分析，我國的旅游核心產(chǎn)業(yè)機構變化指數(shù)有著明顯的抵御特征，即北大南小，東、西部大，中不小。其中西部的賞析、新疆、貴州、廣西、四川，東部的遼寧、廣東、黑龍江、河北，中部的湖北、護板、河南等地的旅游核心產(chǎn)業(yè)結構變化指數(shù)都比國家平均值稿;而東南部省市，除了廣東、廣西兩省外，其他省份均抵御國家的均值。

三、我國旅行產(chǎn)業(yè)結構變化的空間差異狀況

我國在區(qū)域旅游行業(yè)的區(qū)位熵方面反映出一種東高西低呈梯狀遞減的格局，這體現(xiàn)出我國區(qū)域經(jīng)濟空間格局的高度重疊性質(zhì)，原因是：旅游作為一種經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，與各區(qū)域自身的經(jīng)濟發(fā)展狀況有較大的關系?？傮w來說，我國的旅游行業(yè)總收入在區(qū)位熵方面呈均衡發(fā)展的勢態(tài)，折射出我國中西部地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的事實。

從旅游核心產(chǎn)業(yè)的集中度來看，在這方面沒有凸顯出明確的區(qū)域性特征。但可以發(fā)現(xiàn)：如青海、這些旅游發(fā)展較為落后的地區(qū)，由于社會經(jīng)濟和資源開發(fā)的相對滯后，對當?shù)鼐皡^(qū)和旅行社的貢獻較小。而對于上海、廣東、山東這些省份而言，便利的交通、相對發(fā)達的商貿(mào)經(jīng)濟，導致這些省份旅游產(chǎn)業(yè)的集中指數(shù)相對較高。總體來說，我國的旅游產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)呈下降走勢，我國核心旅游產(chǎn)業(yè)間的空間差異已基本趨于平衡化發(fā)展。

從產(chǎn)業(yè)結構變化指數(shù)層面來看，我國在2000-2009年這十年間的旅游產(chǎn)業(yè)結構的總體相對平緩，這說明我國的旅游產(chǎn)業(yè)格局已經(jīng)朝著最佳的狀態(tài)發(fā)展。轉到區(qū)域?qū)用嫔希覈糜魏诵漠a(chǎn)業(yè)的結構變化指數(shù)也反映出一定的地域性規(guī)律，概括為北大南小，東、西部大，中部小的趨勢，這說明我國北部、東、西部地區(qū)在近些年發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)變動大。由此可見，我國旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要，促使旅游產(chǎn)業(yè)結構發(fā)生了較大的變化。