導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇化學(xué)實(shí)訓(xùn)總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

XX年上半年江南大學(xué)普通話(huà)培訓(xùn)測(cè)試站工作總結(jié)如下：

XX年即將結(jié)束。這一年對(duì)于普通話(huà)培訓(xùn)測(cè)試站而言是走出師院、面向全校師生、開(kāi)拓進(jìn)取、穩(wěn)步發(fā)展的一年。在學(xué)校語(yǔ)委、語(yǔ)委辦及師范學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，測(cè)試站全體工作人員同心協(xié)力，在客觀條件發(fā)生變化的情況下，克服了時(shí)間緊、人手少、任務(wù)重、人員分散等諸多困難，兢兢業(yè)業(yè)，踏實(shí)工作，全校普通話(huà)培訓(xùn)測(cè)試工作取得了顯著成績(jī)。

回顧一年來(lái)的工作，我們深深體會(huì)到：只要有政策的保證、領(lǐng)導(dǎo)的支持，部署合理，依靠全體人員的努力，就一定能克服困難，把工作做好。

我們的做法是：

1.工作有計(jì)劃性。為了貫徹落實(shí)省語(yǔ)委[XX]7號(hào)、8號(hào)文件精神，今年3月起草了《關(guān)于在江南大學(xué)中開(kāi)展普通話(huà)培訓(xùn)與測(cè)試的若干意見(jiàn)》，提出了先文后理、三個(gè)板塊、分三步走的總體工作思路，即對(duì)我校師生普通話(huà)培訓(xùn)測(cè)試工作分三個(gè)板塊：師范生、非師范生、教職工三個(gè)板塊；先文后理，逐步推進(jìn)；對(duì)年齡在測(cè)試范圍內(nèi)的教職工，分1946年1月1日前出生、1957年1月1日前出生、1954年1月1日前出生三批，分三步完成。在工作中，從全局部署到具體落實(shí)，我們都事先反復(fù)征詢(xún)意見(jiàn)，克服了兼職人員分散、培訓(xùn)安排變數(shù)多及任務(wù)繁重帶來(lái)的種種困難，做到了月月有安排，周周有落實(shí)，各項(xiàng)工作落到了實(shí)處。

2.注重機(jī)構(gòu)建設(shè)與隊(duì)伍建設(shè)。（1）重新修訂《江南大學(xué)普通話(huà)培訓(xùn)測(cè)試站工作條例》、《測(cè)試員工作條例》、《工作人員工作條例》。做到規(guī)則上墻。我們還通過(guò)測(cè)試環(huán)境的布置，重視環(huán)境對(duì)測(cè)試員和受測(cè)人的心理影響。不定期召開(kāi)測(cè)前會(huì)議，強(qiáng)調(diào)紀(jì)律，使測(cè)試工作有章可循，測(cè)試過(guò)程規(guī)范有序。（2）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提高業(yè)務(wù)水平。今年3月培養(yǎng)國(guó)家級(jí)測(cè)試員一名，7、8月培養(yǎng)省級(jí)測(cè)試員二名。對(duì)于測(cè)試中的疑難評(píng)判能及時(shí)進(jìn)行業(yè)務(wù)磋商和溝通。做好新手的傳幫帶工作，使他們很快成長(zhǎng)為骨干工作人員。

3.抓過(guò)程管理。普通話(huà)測(cè)試是項(xiàng)艱苦、細(xì)致的工作，我們嚴(yán)格要求每名測(cè)試員，按國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)，按程序規(guī)范操作，杜絕舞弊和責(zé)任事故的發(fā)生；把好測(cè)試關(guān)，不打人情分，判定分?jǐn)?shù)與等級(jí)精確無(wú)誤，并對(duì)每位受測(cè)人存在的主要問(wèn)題一一注明，做好測(cè)試的全部檔案資料的保存工作。

4.實(shí)行電腦管理手段的規(guī)范化，做好相關(guān)的各方面過(guò)渡工作。今年根據(jù)省語(yǔ)委要求，測(cè)試站采用《江蘇省普通話(huà)水平測(cè)試管理系統(tǒng)》，從報(bào)名到測(cè)試成績(jī)輸入、證書(shū)打印，對(duì)過(guò)去而言是項(xiàng)革命。軟件還不完善，各項(xiàng)程序都在摸索，我們努力做好這方面工作，以保證測(cè)試工作順利進(jìn)行。

5．樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，更好地為師生服務(wù)。普通話(huà)測(cè)試工作從師范學(xué)院走向全校，測(cè)試前的準(zhǔn)備及測(cè)試的后續(xù)工作難度都大大增加。從服務(wù)態(tài)度到服務(wù)手段、服務(wù)效果，方方面面都關(guān)乎測(cè)試站的聲譽(yù)和師范學(xué)院的形象。因此，繁忙時(shí)克服焦燥情緒，做到耐心服務(wù)，微笑服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，始終是我們努力追求的目標(biāo)。

6．以測(cè)促訓(xùn)，以訓(xùn)保測(cè)。堅(jiān)持過(guò)細(xì)地做好測(cè)試前的培訓(xùn)工作。XX年全年，測(cè)試站培訓(xùn)了99級(jí)、00級(jí)16個(gè)班526名學(xué)生；培訓(xùn)文學(xué)院、法政學(xué)院、外語(yǔ)系、商學(xué)院非師范生416名；培訓(xùn)教師391人。全年共測(cè)試師范生649名（含98、99級(jí)123名未通過(guò)者）；非師范生416名；教師396名。大約是以往全年工作量的2倍多。（統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)見(jiàn)另頁(yè)）

對(duì)于普通話(huà)測(cè)試收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，我們能?chē)?yán)格按照省語(yǔ)委有關(guān)文件規(guī)定。從本學(xué)期始，開(kāi)始執(zhí)行省語(yǔ)委XX[15]號(hào)文件新的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。按規(guī)定向省級(jí)主管部門(mén)交納測(cè)試管理費(fèi)、證書(shū)費(fèi)、無(wú)拖欠現(xiàn)象。

新的一年即將開(kāi)始，我們要進(jìn)一步落實(shí)上級(jí)文件精神，依靠各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持和全體人員的努力，創(chuàng)造條件，努力工作，開(kāi)拓新的工作局面。

                                                                             江南大學(xué)

篇2

--國(guó)培計(jì)劃中小學(xué)（幼兒園）教師信息技術(shù)應(yīng)用能力提升工程個(gè)人培訓(xùn)總結(jié)

隴南市西和縣城關(guān)九年制學(xué)校 王文戰(zhàn)

國(guó)培計(jì)劃（2015）—甘肅省中小學(xué)（幼兒園）教師信息技術(shù)應(yīng)用能力提升工程從2015年12月24日開(kāi)始以來(lái)，我就積極參與，認(rèn)真配合，完全按照研修計(jì)劃的時(shí)間規(guī)劃，與2016年1月4日進(jìn)行了學(xué)前測(cè)評(píng)，并將測(cè)評(píng)結(jié)果以截圖的方式提交到研修平臺(tái)；2016年1月8日開(kāi)始，認(rèn)真聆聽(tīng)了西北師范大學(xué)教授郭紹青講解的《信息技術(shù)引發(fā)的教育教學(xué)變革》《中小學(xué)教師信息技術(shù)應(yīng)用能力培訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)研制說(shuō)明》等兩門(mén)教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展類(lèi)課程的微課視頻，也積極參與到各位同仁們的討論之中，還能夠認(rèn)真完成作業(yè)；2016年1月15日開(kāi)始，努力學(xué)習(xí)和認(rèn)真聆聽(tīng)了西北師范大學(xué)教授趙健老師講解的《多媒體演示文稿設(shè)計(jì)與制作（初級(jí)）》（必修）、《微課設(shè)計(jì)與制作》（選修）和吳文春教授講解的《多媒體圖像素材加工與處理》（選修）共計(jì)三門(mén)技術(shù)素養(yǎng)類(lèi)課程的文獻(xiàn)資料和微課視頻，并且積極參與討論，認(rèn)真完成作業(yè)；2016年1月22日開(kāi)始學(xué)習(xí)和聆聽(tīng)了《交互多媒體環(huán)境下的初中歷史教學(xué)》為主的綜合類(lèi)課程的文獻(xiàn)資料和微課視頻，并根據(jù)課程要求積極參與討論，認(rèn)真完成每一環(huán)節(jié)的作業(yè)；2016年2月23日開(kāi)始，學(xué)習(xí)和聆聽(tīng)了《技術(shù)支持的初中歷史課堂導(dǎo)入》（必修）、《技術(shù)支持的初中歷史課堂講授》和《技術(shù)支持的初中歷史課堂總結(jié)與復(fù)習(xí)》（選修）等三門(mén)專(zhuān)題類(lèi)課程，積極參與課程的討論和認(rèn)真完成每一階段的作業(yè)任務(wù)；2016年4月1日開(kāi)始，根據(jù)每一階段的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，再結(jié)合自身的教育教學(xué)實(shí)際，撰寫(xiě)培訓(xùn)總結(jié)。在這半年多的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中，我認(rèn)真聆聽(tīng)了專(zhuān)家教授們的講座，感受著他們的激情和幽默、親歷著他們的教育智慧和幸福，使我受益非淺。在我的十七年教育教學(xué)工作經(jīng)歷中，在教育教學(xué)和班級(jí)管理上雖然有了一套自認(rèn)為行之有效的方法和經(jīng)驗(yàn)。但是通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，還是使我領(lǐng)略到了教育教學(xué)藝術(shù)尤其是信息技術(shù)的內(nèi)涵與境界,也使我認(rèn)識(shí)到在平時(shí)教育教學(xué)工作的粗糙與不足。我感覺(jué)到自己在教育教學(xué)中運(yùn)用信息技術(shù)的知識(shí)增長(zhǎng)了許多，自己的能力也得到了大幅度的提升，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)還是教育教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)，都在培訓(xùn)中得到了較大的提高。想想以前在工作中的一些做法，感到自己的膚淺和不足。

在將近半年的培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間里，每天堅(jiān)持進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，，晚上完成一些作業(yè)，還要努力配合助學(xué)老師的工作，積極為班上的同學(xué)服務(wù)，雖然有點(diǎn)累，但是覺(jué)得每一天過(guò)得很充實(shí)，也很幸福。本次培訓(xùn)為我們提供了大量的具有前瞻性、科學(xué)性、可操作性的新穎的教育教學(xué)的培訓(xùn)知識(shí)、信息技術(shù)與技能，滿(mǎn)足了我們對(duì)教育教學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的渴望和對(duì)信息技術(shù)專(zhuān)業(yè)技能的需求?，F(xiàn)將我半年以來(lái)的網(wǎng)絡(luò)研修培訓(xùn)工作總結(jié)如下：

一、教師要努力提高自身素質(zhì)，樹(shù)立正確的教育教學(xué)理念。

通過(guò)《信息技術(shù)引發(fā)的教育教學(xué)變革》的學(xué)習(xí)，是我認(rèn)識(shí)到新時(shí)期的教師在對(duì)教育對(duì)象實(shí)施影響的同時(shí)，更要不斷地學(xué)習(xí)教育教學(xué)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高自身素質(zhì)，樹(shù)立正確的教育教學(xué)理念，將掌握的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去。新時(shí)代的教師要從“經(jīng)驗(yàn)型”向“科學(xué)型”轉(zhuǎn)軌，既要有奉獻(xiàn)精神，又要有科學(xué)的態(tài)度；既要有高超的專(zhuān)業(yè)技能，又要有高尚的師德，才能做一個(gè)既讓學(xué)生幸福，又讓自己幸福的教師。

二、教師的教育教學(xué)工作要講究藝術(shù)和技巧。

通過(guò)《多媒體演示文稿設(shè)計(jì)與制作（初級(jí)）》（必修）、《微課設(shè)計(jì)與制作》（選修）和吳文春教授講解的《多媒體圖像素材加工與處理》（選修）的學(xué)習(xí)，讓我更深刻地認(rèn)識(shí)到與學(xué)生交往，要講究藝術(shù)和技巧?，F(xiàn)在的教育提倡對(duì)學(xué)生多表?yè)P(yáng)少批評(píng)，多運(yùn)用賞識(shí)教育，但并不是說(shuō)不批評(píng)和懲罰，而是說(shuō)要會(huì)批評(píng)和懲罰，才能使學(xué)生更好的成長(zhǎng)進(jìn)步。。因此在對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育時(shí)，要正確適度的進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)，使表?yè)P(yáng)的含金量要高，避免表?yè)P(yáng)過(guò)度，濫用表?yè)P(yáng)。在教育教學(xué)的過(guò)程中要充分發(fā)揮信息技術(shù)的主要作用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。

三、教師要學(xué)會(huì)換位思考，學(xué)會(huì)欣賞，愛(ài)護(hù)學(xué)生，切實(shí)做到關(guān)注每一位學(xué)生。

通過(guò)本次網(wǎng)絡(luò)研修培訓(xùn)學(xué)習(xí)，讓我明白，選擇了教育，那就是選擇了責(zé)任。作為教師，為了讓我們的教育更有效果，我們就應(yīng)該換位思考，善于從從學(xué)生的角度審視自己的管理，學(xué)會(huì)理解學(xué)生，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)，尤其是學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)后進(jìn)生和一些特殊生（單親學(xué)生、自閉學(xué)生、留守兒童）。總之我們要學(xué)會(huì)善待他們的“缺點(diǎn)”，把每個(gè)孩子當(dāng)成自己的孩子，使學(xué)生從心底里體會(huì)到老師的所作都是為了學(xué)生好，是為了學(xué)生的發(fā)展和幸福。還要學(xué)會(huì)及時(shí)解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，轉(zhuǎn)化角色，做到與時(shí)俱進(jìn)，做一個(gè)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的教師。

四、教師要重視班級(jí)學(xué)生的心理輔導(dǎo)，要充分發(fā)揮信息技術(shù)尤其是多媒體技術(shù)的作用。

篇3

關(guān)鍵詞：綜合實(shí)訓(xùn) 藥物化學(xué) 實(shí)訓(xùn) 考核

中圖分類(lèi)號(hào)：R914 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2016）02-0179-01

高職藥物化學(xué)是發(fā)現(xiàn)與發(fā)明新藥、合成化學(xué)藥物、闡明藥物化學(xué)性質(zhì)、研究藥物分子與機(jī)體細(xì)胞（生物大分子）之間相互作用規(guī)律的一門(mén)綜合性學(xué)科[1]。藥物化學(xué)實(shí)訓(xùn)是為培養(yǎng)學(xué)生觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，嚴(yán)格認(rèn)真的工作態(tài)度，為學(xué)生走向?qū)嶋H工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。高職藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用型人才，為適應(yīng)高職人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，藥物化學(xué)實(shí)訓(xùn)課引入了綜合實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，并將綜合實(shí)訓(xùn)納入到實(shí)訓(xùn)考核中，以期更好地實(shí)現(xiàn)與工作崗位無(wú)縫對(duì)接，培養(yǎng)出“走出去，用得上”的人才。

藥物化學(xué)實(shí)訓(xùn)主要包括三部分：合成實(shí)訓(xùn)、性質(zhì)實(shí)訓(xùn)和綜合實(shí)訓(xùn)，綜合實(shí)訓(xùn)是培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去的必要途徑和方法，是培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和綜合應(yīng)用能力的必要手段[2]。筆者以綜合實(shí)訓(xùn)未知藥物的確證為例，通過(guò)考核的方式檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)掌握的程度及動(dòng)手操作能力。

一、合實(shí)訓(xùn)在藥物化學(xué)實(shí)訓(xùn)考核中的應(yīng)用

1.綜合實(shí)訓(xùn)考核的對(duì)象

14級(jí)三年制藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，共119人

2.綜合實(shí)訓(xùn)的選擇

選擇綜合實(shí)訓(xùn)作為藥物化學(xué)的考核項(xiàng)目是因?yàn)榫C合實(shí)訓(xùn)能夠更全面地考察學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的能力，本課題組老師通過(guò)與行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行研討，將學(xué)生的職業(yè)能力與就業(yè)綜合考慮在內(nèi)，最終選取“未知藥物的確證”為藥物化學(xué)實(shí)訓(xùn)考核的項(xiàng)目，考核學(xué)生學(xué)會(huì)鑒別已知范圍內(nèi)的未知藥物。

3.綜合實(shí)訓(xùn)的考核形式

“未知藥物的確證”的考核采取分組考核的方式，考慮到學(xué)生的綜合能力及學(xué)時(shí)等的原因，采用3個(gè)人一組共同來(lái)完成?？荚嚥扇“俜种?，包括兩部分：動(dòng)手操作和口試，其中動(dòng)手操作部分是80分，鑒別對(duì)一個(gè)藥品是10分，8種藥品一共是80分，考試時(shí)采取閉卷分組設(shè)計(jì)藥物鑒別流程圖，學(xué)生根據(jù)藥物的結(jié)構(gòu)自主設(shè)計(jì)鑒別方法?？谠囀菄@本實(shí)驗(yàn)當(dāng)中的具體藥物設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題，考核學(xué)生對(duì)藥物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)掌握的情況，口試要求每個(gè)人都要回答，回答2個(gè)問(wèn)題，每個(gè)問(wèn)題回答正確是10分，一共是20分。學(xué)生通過(guò)考前預(yù)習(xí)，自主完成實(shí)訓(xùn)操作的整個(gè)過(guò)程[3]。

4.綜合實(shí)訓(xùn)的考核結(jié)果

采用題庫(kù)抽題，閉卷的方式考試，統(tǒng)計(jì)成績(jī)，結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 綜合實(shí)訓(xùn)考核成績(jī)

5.對(duì)于綜合實(shí)訓(xùn)考核方式的問(wèn)卷調(diào)查分析

制作綜合實(shí)訓(xùn)考核方式的調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)該考核方式進(jìn)行評(píng)價(jià)，問(wèn)卷采取當(dāng)場(chǎng)發(fā)放當(dāng)場(chǎng)收回的方式，發(fā)放119份，收回115份，有效回收率為96.64%[4]。調(diào)查的結(jié)果見(jiàn)表2。

表2 學(xué)生對(duì)綜合實(shí)訓(xùn)考核方式的評(píng)價(jià)

由表2可見(jiàn)，綜合實(shí)訓(xùn)的考核方式調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高了自主學(xué)習(xí)的能力，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作的精神，提高了職業(yè)氛圍，使學(xué)生能夠愉快地考試，收到了良好的效果。

二、綜合實(shí)訓(xùn)運(yùn)用到藥物化學(xué)考核中存在的問(wèn)題[5]

1.三個(gè)人分組測(cè)試不能夠完全體現(xiàn)出學(xué)生的水平，部分學(xué)生有充數(shù)現(xiàn)象

由于三個(gè)人以小組，在操作過(guò)程中難免會(huì)有依賴(lài)別人的現(xiàn)象，最好能夠單人單考，充分發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的真實(shí)水平。

2.由于條件有限，無(wú)法119人同時(shí)進(jìn)行測(cè)試，這樣就會(huì)造成漏題現(xiàn)象，對(duì)先考試學(xué)生不利

由于實(shí)訓(xùn)室及監(jiān)考老師數(shù)量有限，無(wú)法讓學(xué)生同時(shí)進(jìn)行測(cè)試，我們是分兩天進(jìn)行測(cè)試的，這樣就造成第二天考試的學(xué)生得到問(wèn)題的內(nèi)容，有失公平。

3.監(jiān)考老師應(yīng)該統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，一視同仁，避免人為因素造成誤差

人為因素通常會(huì)影響考試的公平性，所以，在考試過(guò)程中，監(jiān)考老師的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該統(tǒng)一，提的問(wèn)題也應(yīng)該經(jīng)過(guò)討論，避免人為因素造成的影響。

三、討論

將綜合實(shí)訓(xùn)納入藥物化學(xué)考核中，不僅提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，而且培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作的精神，增強(qiáng)了職業(yè)氛圍，為今后走向工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。但是在實(shí)施過(guò)程中應(yīng)注意對(duì)每個(gè)學(xué)生的考核，盡可能做到公平公正，在今后考核的過(guò)程中也會(huì)逐步的完善和提高。

參考文獻(xiàn)

[1]葛淑蘭，惠春.藥物化學(xué)[M].第2版.：人民衛(wèi)生出版社，2009.

[2]杜利月.高職高專(zhuān)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)的探討與實(shí)踐[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2013，32（12）：36-37.

[3]金根中，吳雄彪，成軍.基于實(shí)訓(xùn)過(guò)程的考核模式研究與實(shí)踐[J].職業(yè)教育研究，2009，1：105-106.

篇4

[關(guān)鍵詞]實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)；安全素養(yǎng)；科學(xué)素養(yǎng)；文化素養(yǎng)；培養(yǎng)

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.24.288

英國(guó)文藝復(fù)興時(shí)期著名哲學(xué)家培根曾說(shuō)過(guò)：“沒(méi)有實(shí)驗(yàn)，任何新的東西都不能深知?！庇纱丝梢?jiàn)，實(shí)驗(yàn)是人類(lèi)文化得以存在和發(fā)展的基礎(chǔ)。近年來(lái)，我國(guó)高職院校發(fā)展迅速，取得了一系列成績(jī)。但同時(shí)，也應(yīng)看到高職教育由于過(guò)分強(qiáng)調(diào)“就業(yè)導(dǎo)向”，一定程度上已經(jīng)背離了“STS”教育理念，已經(jīng)出現(xiàn)了較為明顯的“泛職業(yè)化”傾向。[1]根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，企業(yè)對(duì)高職院校學(xué)生不僅在知識(shí)上、技能上有專(zhuān)業(yè)性及實(shí)用性的要求，更重要的是要求學(xué)生具備認(rèn)真負(fù)責(zé)、敬業(yè)誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)合作、適應(yīng)能力、遵紀(jì)守法、開(kāi)拓誠(chéng)信等素養(yǎng)。[2]然而這些素養(yǎng)不會(huì)自然形成，必須通過(guò)學(xué)校的教育，通過(guò)教師的言傳身教來(lái)培養(yǎng)。2014年5月國(guó)務(wù)院頒布了《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，以下簡(jiǎn)稱(chēng)《決定》?！稕Q定》中明確指出：“強(qiáng)化教學(xué)、學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)相融合的教育教學(xué)活動(dòng)，加大實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在教學(xué)中的比重?！币虼?，在逐漸重視高職教育，提升實(shí)訓(xùn)教學(xué)比重培養(yǎng)高職學(xué)生職業(yè)技能的同時(shí)，還應(yīng)日益注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的培養(yǎng)，為學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如此，高職院校方可培養(yǎng)出符合“客戶(hù)”（即企業(yè)）需求的“產(chǎn)品”（即人才），不至于失去客戶(hù)、失去市場(chǎng)、失去生存發(fā)展的空間。[3]

我院是以培養(yǎng)環(huán)保、節(jié)能、低碳及相關(guān)專(zhuān)業(yè)高技能人才為主要特色的高職院校，基礎(chǔ)化學(xué)作為環(huán)境監(jiān)測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)等專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程，主要向?qū)W生傳授化學(xué)的基本原理和基本知識(shí)，其學(xué)習(xí)者占我院人數(shù)總數(shù)的41.4%（以2015級(jí)學(xué)生為例：總數(shù)3532人，其中1463人開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)化學(xué)課程）。經(jīng)過(guò)幾年的探索與發(fā)展，我院在基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的培養(yǎng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，本文將結(jié)合我院實(shí)際做法，探討高職院校學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)內(nèi)涵及其培養(yǎng)方法。

1 高職院校學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)內(nèi)涵

“素養(yǎng)”概念原意指“人們參與讀寫(xiě)交流所應(yīng)具備的讀寫(xiě)技能的最低水平”，后來(lái)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展擴(kuò)展為“人必須具備的適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)所需要的知識(shí)與技能的最低水平”。[4]而對(duì)于“實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)”，鮮有人給予定義和發(fā)展。范志鵬2004年指出，實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)是學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室這個(gè)特殊公共環(huán)境下的學(xué)養(yǎng)，為保障實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行，應(yīng)有一定的思想行為準(zhǔn)則。[5]隨后，他又指出化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中個(gè)人修養(yǎng)所達(dá)到的專(zhuān)業(yè)程度及其表現(xiàn)，并將其內(nèi)涵劃分為知識(shí)與技能，過(guò)程與方法（含實(shí)驗(yàn)探究），情感態(tài)度與價(jià)值觀，品格、安全、紀(jì)律與環(huán)保4個(gè)維度。[6]高職院校是以培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能人才為目標(biāo)，實(shí)訓(xùn)課程在人才培養(yǎng)計(jì)劃中占有舉足輕重的地位。我院基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)五年來(lái)實(shí)際教學(xué)工作中的發(fā)展與沉淀，普遍認(rèn)為，高職院校學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)主要包括安全素養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)和文化素養(yǎng)三個(gè)方面，現(xiàn)將我院基于基礎(chǔ)化學(xué)課程培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的方法和途徑總結(jié)如下。

2 安全素養(yǎng)

近年來(lái)，隨著我國(guó)高等職業(yè)教育事業(yè)的不斷發(fā)展，高職院校實(shí)驗(yàn)室的數(shù)量、規(guī)模、使用人數(shù)和使用頻率在不斷增加，因此保障實(shí)驗(yàn)室以及每一位老師和學(xué)生的安全是高職院校正常開(kāi)展教學(xué)和研究的必要條件之一，實(shí)驗(yàn)室安全也關(guān)系到人身安全、財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)穩(wěn)定等諸多方面，一旦發(fā)生安全事故后果將不堪設(shè)想。然而事實(shí)證明，自2009年以來(lái)，實(shí)驗(yàn)室火災(zāi)、爆炸等事故頻發(fā)，造成人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失等嚴(yán)重后果，如2009年7月浙江大學(xué)女博士一氧化碳中毒事件、2009年10月北京理工大學(xué)厭氧培養(yǎng)箱爆炸事件、2012年2月南京大學(xué)甲醛泄漏事件等。以上高校實(shí)驗(yàn)室安全事故給予我們深刻教訓(xùn)的同時(shí)，也引起了我們的反思和重視。尤其是高職院校化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，由于使用人數(shù)之多、使用頻率之大，如何保障實(shí)驗(yàn)室安全成為了一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。筆者認(rèn)為除了健全實(shí)驗(yàn)教學(xué)安全管理組織機(jī)構(gòu)、完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)安全管理制度、建立監(jiān)督監(jiān)察激勵(lì)機(jī)制之外，還應(yīng)從根本上培養(yǎng)學(xué)生的安全素養(yǎng)，提高學(xué)生的安全意識(shí)、安全技能以及環(huán)保意識(shí)。

2.1 實(shí)驗(yàn)室安全教育月活動(dòng)

我院每年在大一新生剛步入校園后，即以基礎(chǔ)化學(xué)課程學(xué)習(xí)者為對(duì)象強(qiáng)制要求報(bào)名，其他大一新生自愿報(bào)名參加由實(shí)訓(xùn)中心舉辦的“實(shí)驗(yàn)室安全教育月活動(dòng)”，具體包括化學(xué)類(lèi)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)講座、化學(xué)類(lèi)實(shí)驗(yàn)室安全事故應(yīng)急演練以及化學(xué)類(lèi)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)競(jìng)賽三項(xiàng)活動(dòng)。我院實(shí)踐證明，“實(shí)驗(yàn)室安全教育月活動(dòng)”，不僅從整體上營(yíng)造了良好的校園安全文化氛圍，還通過(guò)具體活動(dòng)的開(kāi)展，促進(jìn)我院學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生在進(jìn)入校園后即開(kāi)始培養(yǎng)其實(shí)驗(yàn)室安全素養(yǎng)，為日后安全學(xué)習(xí)、安全實(shí)驗(yàn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.2 日常實(shí)訓(xùn)教學(xué)

安全意識(shí)的提高及安全素養(yǎng)的培養(yǎng)不能僅靠一朝一夕的努力，而應(yīng)該是一項(xiàng)持續(xù)積累的工作。因此，除去開(kāi)展“實(shí)驗(yàn)室安全教育月活動(dòng)”外，我院在日常教學(xué)和實(shí)訓(xùn)過(guò)程中都會(huì)注重對(duì)學(xué)生安全素養(yǎng)的培養(yǎng)。除此之外，我院尤其注重在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)課程中培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。例如，在第一次實(shí)訓(xùn)課程中即對(duì)全班進(jìn)行分組，并且每個(gè)小組對(duì)應(yīng)一個(gè)固定的工位號(hào)，實(shí)訓(xùn)課結(jié)束后，教師在檢查衛(wèi)生和清點(diǎn)玻璃儀器時(shí)即可對(duì)應(yīng)相應(yīng)的同學(xué)，以此督促學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和愛(ài)護(hù)儀器的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣；實(shí)訓(xùn)過(guò)程中所產(chǎn)生的廢液需分類(lèi)回收等。

2.3 環(huán)保意識(shí)和環(huán)保習(xí)慣的培養(yǎng)

根據(jù)日本和我國(guó)香港高職院校的經(jīng)驗(yàn)表明，環(huán)境保護(hù)與實(shí)訓(xùn)室安全工作密不可分，兩者相輔相成。因此，在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的過(guò)程中，環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)也顯得尤其重要。我院是以“環(huán)境保護(hù)”命名及為主要特色的高職院校，在所有專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)過(guò)程中都尤其注重環(huán)保意識(shí)和環(huán)保習(xí)慣的培養(yǎng)。其培養(yǎng)方法和途徑不局限于相關(guān)專(zhuān)業(yè)上的課程開(kāi)設(shè)、社團(tuán)活動(dòng)以及教師理論課堂上的言傳身教，還延伸至基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程中。德國(guó)著名物理學(xué)家、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者馮?勞厄（von Laue M.）曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：教育所給予人們的無(wú)非是當(dāng)一切已學(xué)過(guò)的東西都忘記后所剩下的東西。然而，環(huán)境保護(hù)教育，所培養(yǎng)的環(huán)保意識(shí)將根深于學(xué)生的頭腦中，其環(huán)保習(xí)慣也將伴隨學(xué)生的成長(zhǎng)與發(fā)展。因此，環(huán)保意識(shí)和環(huán)保習(xí)慣的培養(yǎng)，不僅有助于保障實(shí)驗(yàn)室安全，還將使學(xué)生受益終生。

3 科學(xué)素養(yǎng)

作為高職院校學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的集中體現(xiàn)，筆者認(rèn)為科學(xué)素養(yǎng)主要由科學(xué)精神、科學(xué)態(tài)度、科學(xué)知識(shí)以及科學(xué)能力四方面組成。一方面，科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度是科學(xué)素養(yǎng)形成的前提，科學(xué)知識(shí)是科學(xué)素養(yǎng)形成的基礎(chǔ)，科學(xué)能力是科學(xué)素養(yǎng)形成的主要途徑和核心體現(xiàn)；另一方面，根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，正規(guī)科學(xué)教育是提高科學(xué)素養(yǎng)最基本的渠道和最主要的手段。因此，如何在基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)也是一個(gè)值得探討的問(wèn)題。

3.1 科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度

在基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，可以從如下兩方面逐漸培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度：在理論教學(xué)過(guò)程中，不僅僅教會(huì)學(xué)生化學(xué)知識(shí)，更重要的是注重拓寬學(xué)生視野，傳授學(xué)生化學(xué)思維能力，如何運(yùn)用化學(xué)的眼光去思考身邊的事物，進(jìn)而可以用化學(xué)知識(shí)和科學(xué)知識(shí)解讀常規(guī)性的熱點(diǎn)問(wèn)題，如能源開(kāi)發(fā)、新型材料、環(huán)境污染、溫室效應(yīng)、PM2.5（可入肺顆粒）的檢測(cè)與控制。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程中，注重培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)則意識(shí)和探索精神。據(jù)調(diào)查，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，規(guī)則意識(shí)不夠強(qiáng)，例如自覺(jué)學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)規(guī)則的動(dòng)力不足以及遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則的自律觀念淡薄。這種情況下，不建議教師采取強(qiáng)硬的教育方法對(duì)待學(xué)生，例如，不是“必須遵守”“一定”等命令式的語(yǔ)氣，而是應(yīng)該給學(xué)生解釋實(shí)驗(yàn)室為什么制定規(guī)章制度，如果不遵守這些制度會(huì)造成哪些后果，堅(jiān)持以學(xué)生為本，從學(xué)生角度思考和解決問(wèn)題，增強(qiáng)對(duì)學(xué)生的親和力，使學(xué)生不僅能夠自愿遵守規(guī)則，還能積極帶動(dòng)其他同學(xué)加入遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則的行列。

3.2 科學(xué)知識(shí)和科學(xué)能力

基于基礎(chǔ)化學(xué)課程培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)知識(shí)和科學(xué)能力，首先，化學(xué)知識(shí)是基礎(chǔ)，是進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他知識(shí)、培養(yǎng)能力的基礎(chǔ)和載體。其次，要培養(yǎng)學(xué)生最基本的計(jì)算能力和數(shù)據(jù)處理能力。例如，在分光光度計(jì)測(cè)定高錳酸鉀濃度――標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)法實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中，要求學(xué)生用坐標(biāo)紙繪圖、Excel以及計(jì)算器（卡西歐fx-82ES型號(hào)以及卡西歐fx-82MS型號(hào)）三種方法求出線(xiàn)性回歸方程及其a值、b值和r值。最后，對(duì)于學(xué)有余力的學(xué)生可以推薦其參加教師的科研教改課題、或者利用課余時(shí)間到我院分析測(cè)試中心（第三方檢測(cè)公司）兼職、重金屬實(shí)驗(yàn)室兼職或者以實(shí)驗(yàn)助理的身份進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，以上都是通過(guò)直接和實(shí)驗(yàn)室接觸，通過(guò)在具體實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程或者是實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備過(guò)程中進(jìn)一步鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力和思考能力。同時(shí)，還應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的文獻(xiàn)查閱能力、實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫(xiě)能力以及分析總結(jié)歸納能力。

4 文化素養(yǎng)

目前，多數(shù)高職院校普遍重視專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)，一定程度上忽視學(xué)生文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，直接導(dǎo)致學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力差。著名哲學(xué)家馮友蘭先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“大學(xué)教育應(yīng)該培養(yǎng)‘人’，而不是制造‘機(jī)器’。”因此，在培養(yǎng)學(xué)生安全素養(yǎng)和科學(xué)素養(yǎng)的同時(shí)，還應(yīng)注重文化素養(yǎng)的提升。具體可從以下幾方面進(jìn)行。

4.1 課外書(shū)籍的閱讀

美國(guó)化學(xué)會(huì)主編的《社會(huì)中的化學(xué)》和《環(huán)境中的化學(xué)》以及南京大學(xué)出版社出版的《化學(xué)和生活》（章福平主編）、《化學(xué)實(shí)驗(yàn)與社會(huì)生活》（徐培珍主編）都可作為課外書(shū)籍推薦給有興趣的學(xué)生，幫助其提高文化素養(yǎng)。除此之外，學(xué)院圖書(shū)館也應(yīng)同時(shí)配備各種圖書(shū)、期刊、電子書(shū)籍等資料，以便供學(xué)生課余時(shí)間自由學(xué)習(xí)。

4.2 化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用

學(xué)生在對(duì)專(zhuān)業(yè)及課外的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)之后，要逐步培養(yǎng)其運(yùn)用能力。如，節(jié)約使用化學(xué)試劑、試劑分類(lèi)回收、節(jié)約用電、減少或杜絕一次性餐具的使用、垃圾自覺(jué)進(jìn)行分類(lèi)、舊衣服進(jìn)行回收等。越是細(xì)微處，越能體現(xiàn)一個(gè)人的文化素養(yǎng)。

4.3 相關(guān)選修課的學(xué)習(xí)

除去基礎(chǔ)課程和專(zhuān)業(yè)課程外，我院還開(kāi)設(shè)了多種選修課，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣選修不同的課程，如生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)文明、環(huán)境生物修復(fù)技術(shù)、大學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)與健康、生活中的經(jīng)濟(jì)學(xué)、功夫茶藝與鑒賞、動(dòng)物哲理電影賞析等。通過(guò)選修課程的學(xué)習(xí)，可以補(bǔ)充與完善學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，一定程度上提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。

5 結(jié) 論

根據(jù)I/N（智力因素與非智力因素）結(jié)合的觀點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)技能等屬于智力因素，而實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)屬于非智力因素。研究證明在現(xiàn)代教育中，非智力因素對(duì)人的成功起著至關(guān)重要的作用。所以一方面是高職院校培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)不僅是科學(xué)教學(xué)的要求，也是世界競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的必然趨勢(shì)，是時(shí)展的必然選擇；另一方面是實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)可為學(xué)生進(jìn)入社會(huì)后職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，進(jìn)而影響到學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題與深層次發(fā)展問(wèn)題。我院基于基礎(chǔ)化學(xué)課程，經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，主要從安全素養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)以及文化素養(yǎng)三方面培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，取得了一定的效果。例如學(xué)院歷屆畢業(yè)生畢業(yè)半年后的就業(yè)率都在90%以上；學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)較高，企業(yè)滿(mǎn)意度達(dá)80%以上；除此之外，在國(guó)內(nèi)外各種職業(yè)技能大賽中取得了較好的成績(jī)，如2015年全國(guó)職業(yè)技能大賽高職組大氣環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)賽項(xiàng)中，我院取得團(tuán)體二等獎(jiǎng)的好成績(jī)；2014年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組“天煌杯”水環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)大賽中，我院勇奪團(tuán)體一等獎(jiǎng)第一名；2013年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽工業(yè)分析檢驗(yàn)大賽中，我院獲得一等獎(jiǎng)的好成績(jī)等。然而，高職院校學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)以及高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)任重而道遠(yuǎn)，有待于在日后的實(shí)際工作中繼續(xù)實(shí)踐與總結(jié)。

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關(guān)鍵詞：工程意識(shí)；基礎(chǔ)化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

1結(jié)合生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

1.1對(duì)接企業(yè)需求開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

目前，畢業(yè)生工程實(shí)踐能力不強(qiáng)、創(chuàng)新意識(shí)薄弱現(xiàn)象大量存在。究其原因主要有兩點(diǎn)，一是由于企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)等原因，使學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)很少有動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)；二是學(xué)校實(shí)踐訓(xùn)練與企業(yè)需求脫節(jié)或?qū)嵺`訓(xùn)練環(huán)節(jié)不完善，使學(xué)生工程意識(shí)培養(yǎng)和實(shí)踐創(chuàng)新能力提升不連續(xù)。針對(duì)學(xué)校實(shí)踐訓(xùn)練與企業(yè)需求脫節(jié)問(wèn)題，許多高校已經(jīng)或開(kāi)始籌建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心[7-9]。對(duì)于地方高校而言，實(shí)訓(xùn)中心應(yīng)對(duì)接區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)，以提高學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力和工程實(shí)踐能力及培養(yǎng)企業(yè)需要的高級(jí)專(zhuān)門(mén)應(yīng)用型人才為核心，開(kāi)設(shè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。具體實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目應(yīng)以實(shí)際工程項(xiàng)目為引導(dǎo)，將實(shí)際工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)思路、實(shí)現(xiàn)過(guò)程與設(shè)備、過(guò)程監(jiān)控等展現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生通過(guò)項(xiàng)目訓(xùn)練充分體驗(yàn)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程。乙酸乙酯生產(chǎn)、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)生產(chǎn)、甘油催化加氫制備丙二醇是比較成熟的實(shí)訓(xùn)工藝，在不少高校已有應(yīng)用。

1.2以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目引領(lǐng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

學(xué)生工程意識(shí)培養(yǎng)不可能一蹴而就，而需要循序漸進(jìn)。以乙酸乙酯生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為例，圍繞乙酸乙酯的制備、分析、純化，設(shè)計(jì)了乙酸乙酯的制備、乙酸乙酯紅外光譜分析及物理常數(shù)測(cè)定、乙酸乙酯與乙醇的分離等系列基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。該系列項(xiàng)目旨在對(duì)接專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)，一以貫之地遞進(jìn)式培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和工程意識(shí)。每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都融入了工程意識(shí)培養(yǎng)的理念。其中，乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)定位于工業(yè)生產(chǎn)乙酸乙酯的核心反應(yīng)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)生要明確反應(yīng)的選擇、條件的控制及反應(yīng)流程；乙酸乙酯紅外光譜分析及物理常數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn)定位于化工生產(chǎn)中的產(chǎn)品純度分析，通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)生應(yīng)熟悉利用多種方法分析、評(píng)價(jià)產(chǎn)品中乙酸乙酯純度的實(shí)驗(yàn)方案；乙酸乙酯與乙醇的分離實(shí)驗(yàn)定位于化工生產(chǎn)中提高產(chǎn)品純度的手段，通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)生應(yīng)學(xué)習(xí)反應(yīng)精餾、萃取精餾等操作及分離液態(tài)混合物的手段等。

2結(jié)合工程意識(shí)培養(yǎng)需求確定實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)

設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目之后，還要根據(jù)工程意識(shí)培養(yǎng)需求，確定實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)。在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，首先要使學(xué)生懂得，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一項(xiàng)重要任務(wù)就是為工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)做好實(shí)驗(yàn)室研究，從而引起學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重視，激發(fā)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣。具體到實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，乙酸乙酯制備實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生通過(guò)分析不同反應(yīng)條件對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)率的影響，明確化工生產(chǎn)中條件控制的重要性；乙酸乙酯紅外光譜分析及物理常數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)，是使學(xué)生學(xué)會(huì)利用紅外光譜分析純度的同時(shí)，了解紅外光譜在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用；乙酸乙酯與乙醇的分離實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)，是使學(xué)生掌握蒸餾操作原理及蒸餾在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用等。

3結(jié)合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目改革教學(xué)方法和考核方式

3.1教學(xué)方法改革

在完善項(xiàng)目設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，教學(xué)方法是提高教學(xué)效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前存在的主要問(wèn)題是，教師在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中作用過(guò)大，而學(xué)生則一直處于從屬地位，學(xué)生主動(dòng)實(shí)驗(yàn)的興趣不高，做實(shí)驗(yàn)像藥劑師“照方抓藥”，邊看講義邊操作，甚至完成實(shí)驗(yàn)后也不知做了什么，這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果難以令人滿(mǎn)意。針對(duì)這一問(wèn)題，在實(shí)驗(yàn)開(kāi)出前，應(yīng)帶領(lǐng)學(xué)生參觀實(shí)訓(xùn)工藝，并基于教師的講解，使學(xué)生明確如下兩點(diǎn)：一是乙酸乙酯生產(chǎn)主要包括制備、純化和檢測(cè)三大工藝流程；二是產(chǎn)品投入工業(yè)生產(chǎn)一般要經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室研究、小試、中試等過(guò)程，既包括反應(yīng)的設(shè)計(jì)，又包括設(shè)備和工藝流程的設(shè)計(jì)。然后要求學(xué)生分小組查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，完成《乙酸乙酯的工業(yè)制備方法》總結(jié)報(bào)告，并以PPT形式在課程平臺(tái)上展示和互評(píng)，同時(shí)教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定。以乙酸乙酯制備實(shí)驗(yàn)為例，實(shí)驗(yàn)前教師通過(guò)課程平臺(tái)等給出實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵問(wèn)題，如：由乙醇和乙酸制備乙酸乙酯的反應(yīng)條件是什么？為何要嚴(yán)格控制溫度，可能的副反應(yīng)有哪些？如何提高乙酸乙酯的產(chǎn)率？如何確保產(chǎn)品純度，洗滌過(guò)程中選擇洗液的依據(jù)是什么，有何作用？教師根據(jù)學(xué)生網(wǎng)上回答及預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告情況給出實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)成績(jī)。之后，教師上傳蒸餾操作視頻，要求學(xué)生觀看并掌握操作規(guī)范與要領(lǐng)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)注重學(xué)生規(guī)范的操作習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)研究態(tài)度的養(yǎng)成，使學(xué)生系統(tǒng)掌握有機(jī)物的蒸餾、洗滌和干燥等基本操作。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要求學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告的同時(shí)，思考如下問(wèn)題：如何證明生成的產(chǎn)物是乙酸乙酯？若生成的乙酸乙酯中有少量乙醇，如何除掉？針對(duì)上述兩個(gè)思考題，即可順勢(shì)提出乙酸乙酯紅外光譜分析及物理常數(shù)測(cè)定和乙酸乙酯與乙醇的分離兩個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。該兩個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的推進(jìn)均采用小組協(xié)作式教學(xué)法，旨在培養(yǎng)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。學(xué)生通過(guò)資料查閱和小組討論，提出實(shí)驗(yàn)方案，教師協(xié)助、指導(dǎo)方案的修改。在確定方案的基礎(chǔ)上，由學(xué)生自主開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題后，共同研討，最后完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教師根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中操作的規(guī)范程度、解決實(shí)際問(wèn)題的能力及實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成情況，給出實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的綜合成績(jī)。

3.2考核方式改革

基于基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)及對(duì)學(xué)生工程意識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)要求，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考核成績(jī)包括過(guò)程考核成績(jī)和期末基本操作考試成績(jī)2部分，分別占65%和35%。過(guò)程考核成績(jī)由4塊組成：網(wǎng)上交流學(xué)習(xí)10%，參與互動(dòng)答疑5%，知識(shí)點(diǎn)檢測(cè)10%，預(yù)習(xí)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告（主要考查點(diǎn)是報(bào)告的完整性、規(guī)范性及創(chuàng)新性等）40%。期末基本操作考試重點(diǎn)考查學(xué)生對(duì)儀器的使用和對(duì)典型裝置的搭建等，學(xué)生隨機(jī)抽題參加考試。

篇6

關(guān)鍵詞 高職院校；應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)；項(xiàng)目化教學(xué)；

中圖分類(lèi)號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1671-489X（2013）21-0097-02

應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)是高職高專(zhuān)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。從食品的開(kāi)發(fā)研制到市場(chǎng)銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)，都需要應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、原理和技能作支撐。將應(yīng)用化學(xué)知識(shí)內(nèi)容模塊化，積極進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和教學(xué)方法的改革。從食品行業(yè)的需求出發(fā)，教學(xué)的主題以典型事例為主，按照學(xué)習(xí)目標(biāo)將課程整合、細(xì)分成多個(gè)操控性強(qiáng)的項(xiàng)目，以具體項(xiàng)目為核心，教師做主導(dǎo)，學(xué)生為主體，使學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下能夠自愿、自由地選擇自己感興趣的內(nèi)容和學(xué)習(xí)形式。進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)是目前許多高職院校正在積極探索的一種教學(xué)方法，促使學(xué)生在完成工作任務(wù)的過(guò)程中獲得知識(shí)和技能的提升。

1 課程設(shè)計(jì)思路

通過(guò)社會(huì)調(diào)研和邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)所涵蓋的崗位群進(jìn)行任務(wù)與職業(yè)能力的分析，本著為新疆經(jīng)濟(jì)區(qū)域服務(wù)的原則，結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品檢驗(yàn)工職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)》，圍繞企業(yè)的化驗(yàn)員、品控員與質(zhì)檢員等崗位需要的能力、知識(shí)、素養(yǎng)，將無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)內(nèi)容進(jìn)行歸納，搭建出圍繞能力訓(xùn)練來(lái)設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，按照模塊和項(xiàng)目來(lái)組織教學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)。課程教學(xué)中以能力為本，以后續(xù)課程為導(dǎo)向，以項(xiàng)目為框架確定課程結(jié)構(gòu)，把應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課程滲透在食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)中，設(shè)計(jì)出理論與實(shí)踐一體化的課程。

對(duì)課程中要求掌握的基本技能進(jìn)行分析并化解成多個(gè)項(xiàng)目，借助實(shí)訓(xùn)引入相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，倡導(dǎo)學(xué)生在“做中學(xué)”，積極參與、勤于探究、樂(lè)于動(dòng)手。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中加深對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和技能的應(yīng)用，將素質(zhì)教育滲透于其中，開(kāi)發(fā)學(xué)生職業(yè)能力拓展的潛力，滿(mǎn)足學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的需要。

2 建立項(xiàng)目化教學(xué)目標(biāo)

課程以職業(yè)能力為宗旨，以項(xiàng)目化教學(xué)為切入點(diǎn)，突出課程的實(shí)用性和技術(shù)性，使學(xué)生獲得從事食品檢驗(yàn)職業(yè)崗位工作所必備的基礎(chǔ)知識(shí)、基本操作技能、熟練規(guī)范的操作手法，具備一定的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采集和分析能力。樹(shù)立食品質(zhì)量安全意識(shí)，注重提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生具有一定的分析與解決問(wèn)題的能力、化驗(yàn)工作的安全防護(hù)能力、實(shí)驗(yàn)室的管理能力。同時(shí)使學(xué)生具備工作作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、職業(yè)道德良好、創(chuàng)新能力增強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)烈，為后續(xù)的專(zhuān)業(yè)課程、企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

3 探索教學(xué)內(nèi)容

在準(zhǔn)確分析食品行業(yè)各職業(yè)崗位群應(yīng)具備的化學(xué)知識(shí)、技能的基礎(chǔ)上，對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)進(jìn)行優(yōu)化整合。其內(nèi)容包括對(duì)食品檢測(cè)和生產(chǎn)反應(yīng)所必需的化學(xué)反應(yīng)原理知識(shí)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)知識(shí)、化學(xué)滴定分析方法、重量分析方法的原理和技能。打破傳統(tǒng)的章節(jié)排序，將課程內(nèi)容模塊化、項(xiàng)目化。

經(jīng)過(guò)課程的整合與優(yōu)化后重點(diǎn)清晰突出，內(nèi)容充實(shí)精煉，可以解決應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課時(shí)數(shù)相對(duì)比較少、內(nèi)容多的矛盾。課程內(nèi)容的內(nèi)在層次是：夠用的化學(xué)知識(shí)與原理；必需的化學(xué)分析方法與手段。課程內(nèi)容的選取原則為：以必需為準(zhǔn)，加強(qiáng)針對(duì)性；以夠用為度，加強(qiáng)實(shí)用性。

4 改革教學(xué)方法

4.1 教學(xué)情境

學(xué)院的應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室是教、學(xué)、做一體化學(xué)習(xí)場(chǎng)所，學(xué)習(xí)環(huán)境與工作環(huán)境融為一體，讓學(xué)生處于仿真職場(chǎng)的情境中。實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)室同步，實(shí)訓(xùn)室有黑板與投影設(shè)備。教學(xué)過(guò)程中，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容采用多種方法，或“先講后練”或“邊講邊練”或“先練后講”，師生互動(dòng)有助于學(xué)生主觀能動(dòng)性的增強(qiáng)。

4.2 確定項(xiàng)目

在項(xiàng)目化教學(xué)中，選擇合適的項(xiàng)目非常重要。選擇項(xiàng)目時(shí)既要包含無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的基本知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能，又要從日常生活、食品行業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)。設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之一“水中硬度的測(cè)定”研究對(duì)象是“水”，實(shí)驗(yàn)室用水配溶液、洗滌器皿等；食品行業(yè)最常見(jiàn)的產(chǎn)品有純凈水、礦泉水等，水與人們的生活、學(xué)習(xí)非常緊密，學(xué)生對(duì)此也有比較濃厚的興趣。

對(duì)“水中硬度的測(cè)定”這一實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)化，使之分解成一系列的任務(wù)：任務(wù)之一，制定“污水、自來(lái)水中硬度測(cè)定”的方案；任務(wù)之二，配制EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液、緩沖溶液等；任務(wù)之三，確定實(shí)驗(yàn)方法，進(jìn)行污水、自來(lái)水中的硬度測(cè)定；任務(wù)之四，正確完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。任務(wù)分配給各個(gè)小組，要求學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作，充分利用圖書(shū)館和網(wǎng)絡(luò)資源收集所需要的資料。只有這樣才能調(diào)動(dòng)學(xué)生探究問(wèn)題的積極性，在項(xiàng)目情境中使學(xué)生提高協(xié)作能力、交往溝通能力和職業(yè)能力。

4.3 實(shí)施項(xiàng)目

項(xiàng)目化教學(xué)的關(guān)鍵階段是實(shí)施項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生積極、正確地利用應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室的實(shí)訓(xùn)條件開(kāi)展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。在實(shí)施“水中硬度測(cè)定”的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目過(guò)程中，先帶領(lǐng)學(xué)生到新疆雪白真實(shí)業(yè)有限公司的分析檢測(cè)中心參觀，使學(xué)生了解水廠(chǎng)水的檢測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)方法，建立感性認(rèn)識(shí)；回到課堂后，結(jié)合《純凈水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，各組派代表講述所制訂的方案，并在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行討論；在討論中，教師通過(guò)對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)使其學(xué)習(xí)相關(guān)分析方法的原理、測(cè)定條件，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)方案進(jìn)行修改和完善，最終師生共同歸納總結(jié)制訂出實(shí)施方案。學(xué)生通過(guò)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，親自動(dòng)手測(cè)定實(shí)驗(yàn)室水的pH值、氯離子含量、電導(dǎo)率等指標(biāo)。

這種看、教、學(xué)、做相結(jié)合的教法集知識(shí)傳播、素質(zhì)教育、能力培養(yǎng)為一體，使學(xué)生既能學(xué)到專(zhuān)業(yè)知識(shí)提高專(zhuān)業(yè)技能，又能提高團(tuán)結(jié)合作能力和口頭表達(dá)能力；有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生積極思考與實(shí)踐，有利于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題的能力。在實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生會(huì)遇到各種問(wèn)題，教師則要適當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生多思考，獨(dú)立地完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。因此，項(xiàng)目化教學(xué)是一個(gè)注重實(shí)踐與應(yīng)用相結(jié)合，以真實(shí)的工作任務(wù)為載體進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程。

5 項(xiàng)目化教學(xué)的特點(diǎn)

項(xiàng)目化教學(xué)法目的明確，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主動(dòng)性。從實(shí)施的總體效果來(lái)看：大多數(shù)學(xué)生從開(kāi)始時(shí)的項(xiàng)目方案上交、技能訓(xùn)練被動(dòng)地進(jìn)行，逐步向主動(dòng)查閱資料、積極設(shè)計(jì)項(xiàng)目以及技能提升的方向轉(zhuǎn)變。項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施不僅全面提高了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能，而且也提高了學(xué)生的信息與事務(wù)處理能力、團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力、自我學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力，還要說(shuō)明的是在完成項(xiàng)目任務(wù)的工作過(guò)程中逐漸培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)崗位意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)高職的學(xué)生能可持續(xù)發(fā)展。對(duì)于教師而言，更新了教育教學(xué)理念，提高了職業(yè)教育教學(xué)能力和實(shí)踐能力，積累了課程改革的經(jīng)驗(yàn)和方法。

6 對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)的思考

通過(guò)“項(xiàng)目引領(lǐng)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的項(xiàng)目化教學(xué)方法，能將無(wú)機(jī)與分析化學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)訓(xùn)操作有機(jī)地結(jié)合在一起，使教師、學(xué)生真正地做到“教學(xué)相長(zhǎng)”，學(xué)生的理論基礎(chǔ)不斷扎實(shí)，實(shí)驗(yàn)技能不斷提高。實(shí)施過(guò)程中有3個(gè)主要問(wèn)題需要及時(shí)解決。

6.1 進(jìn)一步改善實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件

為保障項(xiàng)目實(shí)施能順利進(jìn)行并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，良好的實(shí)訓(xùn)條件是提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平的重要保證。實(shí)訓(xùn)儀器和設(shè)備應(yīng)該滿(mǎn)足學(xué)生人數(shù)的需求，保證每個(gè)學(xué)生都能充分動(dòng)手，提高他們獨(dú)立操作的能力。

6.2 不斷完善學(xué)習(xí)資源

項(xiàng)目化教學(xué)對(duì)學(xué)院圖書(shū)館的建設(shè)及其藏書(shū)量、網(wǎng)絡(luò)資源及其教學(xué)資源平臺(tái)是否完善提出更高要求，只有良好的學(xué)習(xí)環(huán)境才能滿(mǎn)足學(xué)生的需要，保證項(xiàng)目化教學(xué)順利推進(jìn)。

6.3 不斷提高教師的素質(zhì)

教師不僅要熟悉書(shū)本知識(shí)，精于實(shí)驗(yàn)操作，而且要了解食品行業(yè)相應(yīng)職業(yè)崗位的要求；項(xiàng)目的確定難易適中，既能基于書(shū)本的教學(xué)內(nèi)容，又能結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際；從容應(yīng)對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)過(guò)程中學(xué)生遇到和提出的各種問(wèn)題。

總之，應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課程通過(guò)模塊化、項(xiàng)目化教學(xué)模式的實(shí)施，將學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)與工作崗位的需要結(jié)合在一起，設(shè)計(jì)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容由易到難、螺旋遞進(jìn)，技能訓(xùn)練從單一到綜合，操作手法由生疏到嫻熟，不僅提高了教學(xué)質(zhì)量，而且提升了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，符合當(dāng)前食品行業(yè)對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)高職技能人才的需求。積極推行項(xiàng)目化教學(xué)，使應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)與新疆社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形成良性互動(dòng)，為社會(huì)、為食品企業(yè)輸送更多、更優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。

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篇7

化學(xué)制藥技術(shù)專(zhuān)業(yè)是河北省教學(xué)改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)的建設(shè)致力于探索服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合、高職特色鮮明的人才培養(yǎng)模式。即以培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)應(yīng)用人才為目標(biāo)，以就業(yè)為導(dǎo)向、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)核心能力為核心，形成了“以化學(xué)制藥技術(shù)為主體，制藥設(shè)備維護(hù)和醫(yī)藥營(yíng)銷(xiāo)為兩翼，同時(shí)踐行真實(shí)職業(yè)環(huán)境育人”的“一體兩翼，實(shí)境育人”課程體系。

一、“一體兩翼”的課程體系的構(gòu)架

2001年石家莊市提出了建設(shè)“藥都”的目標(biāo)：計(jì)劃將本市建成國(guó)內(nèi)最大的抗生素、維生素生產(chǎn)基地以及國(guó)內(nèi)外具有一定優(yōu)勢(shì)的半合成抗生素、生物制藥基地與中藥現(xiàn)代化基地，形成在國(guó)內(nèi)有較高知名度的“藥都”。按照高等職業(yè)教育“能力本位觀”的要求，針對(duì)制藥行業(yè)一線(xiàn)職業(yè)崗位群對(duì)知識(shí)、能力、素質(zhì)的實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)在大量需求化學(xué)制藥生產(chǎn)、運(yùn)行、管理崗位的同時(shí)，圍繞制藥技術(shù)的設(shè)備維護(hù)崗位和藥品營(yíng)銷(xiāo)崗位也成為制藥行業(yè)人才需求增長(zhǎng)點(diǎn)?；谏鲜鍪袌?chǎng)調(diào)研結(jié)果，石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)過(guò)專(zhuān)家指導(dǎo)委員會(huì)論證，確定了以化學(xué)制藥技術(shù)為主體，制藥設(shè)備維護(hù)和醫(yī)藥營(yíng)銷(xiāo)為兩翼的“一體兩翼”課程體系架構(gòu)，這種“一體兩翼”課程體系按類(lèi)型由實(shí)踐和理論兩個(gè)教學(xué)部分組成。

1.實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)成

（1）基本技能模塊。具有良好文化修養(yǎng)、美學(xué)修養(yǎng)、紀(jì)律觀念、具有較強(qiáng)自學(xué)基礎(chǔ)和能力、科學(xué)鍛煉身體的基本技能：通過(guò)政治理論與道德修養(yǎng)、軍訓(xùn)、體育等實(shí)訓(xùn)課程來(lái)形成；計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)應(yīng)用能力：通過(guò)英語(yǔ)課的聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練、上機(jī)實(shí)訓(xùn)來(lái)形成。（2）職業(yè)基本技能模塊。具有基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的學(xué)習(xí)、操作、分析、設(shè)計(jì)能力；化工生產(chǎn)設(shè)備認(rèn)知、操作、設(shè)計(jì)、維護(hù)等基本能力；化工生產(chǎn)系統(tǒng)基本參數(shù)測(cè)量及自動(dòng)控制的基本能力；識(shí)、讀企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備圖和工藝流程圖的基本能力；化工生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行零件加工、設(shè)備維修及檢修的基本能力；藥品生產(chǎn)過(guò)程關(guān)于原料、中間體、產(chǎn)品的分析檢測(cè)的基本能力；通過(guò)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化工機(jī)械實(shí)訓(xùn)、化工儀表及自動(dòng)化實(shí)訓(xùn)、藥物合成實(shí)驗(yàn)及藥品分析實(shí)驗(yàn)來(lái)形成。（3）雙證書(shū)模塊。中級(jí)分析工證書(shū)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能；實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備的使用、保養(yǎng)；常用試劑的配制方法，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理能力；通過(guò)分析工培訓(xùn)來(lái)形成。（4）主體核心技能模塊。具有化學(xué)合成藥物生產(chǎn)的實(shí)用基本技能、工藝生產(chǎn)控制的基本能力、工業(yè)生產(chǎn)認(rèn)知基本能力。（5）設(shè)備維護(hù)方向技能。具備常見(jiàn)化工制藥機(jī)械的有關(guān)維護(hù)、維修、安全使用等基本能力。（6）醫(yī)藥營(yíng)銷(xiāo)方向技能。具備各種醫(yī)藥產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策劃、推銷(xiāo)能力等?！耙惑w兩翼”所需的能力通過(guò)專(zhuān)業(yè)技能測(cè)試、生產(chǎn)頂崗實(shí)習(xí)、工作實(shí)習(xí)等形成。

2.理論教學(xué)體系構(gòu)成。以職業(yè)崗位群需求為中心設(shè)置課程體系。一個(gè)“主體”：化學(xué)制藥技術(shù)工藝操作控制方面以有機(jī)化學(xué)、化工原理、藥物合成反應(yīng)、藥物分析與檢測(cè)技術(shù)、制藥工藝學(xué)、工業(yè)藥劑學(xué)、制藥工程設(shè)備、藥事管理等課程為主?！皟梢怼保涸O(shè)備維護(hù)方面以化工機(jī)械基礎(chǔ)、化工儀表及自動(dòng)化、制藥機(jī)械和設(shè)備維護(hù)為主；藥品營(yíng)銷(xiāo)方面以藥理學(xué)、藥物化學(xué)、藥品營(yíng)銷(xiāo)學(xué)為主。這種課程體系的架構(gòu)增強(qiáng)了專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的靈活性、適應(yīng)性，突出了人才培養(yǎng)的針對(duì)性和實(shí)用性，滿(mǎn)足了社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的需求。

二、“實(shí)境育人”教育教學(xué)方法

1.校內(nèi)“實(shí)境育人”環(huán)境。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地不斷地改善實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)條件。在原有化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室、化工原理實(shí)訓(xùn)室、有機(jī)合成實(shí)訓(xùn)室、分析測(cè)試實(shí)訓(xùn)室、純化水實(shí)訓(xùn)室的基礎(chǔ)上，又建成了制藥專(zhuān)業(yè)中試車(chē)間，改造了純化水實(shí)訓(xùn)室，又新上純水自動(dòng)化灌裝線(xiàn)一套。

制藥專(zhuān)業(yè)中試車(chē)間，按照“教學(xué)、實(shí)用、安全、規(guī)范”四大原則進(jìn)行安裝設(shè)計(jì)，車(chē)間內(nèi)部分為動(dòng)力區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，公用工程齊全，蒸汽、冷凍鹽水、壓縮空氣、循環(huán)冷凍水等全部按照制藥廠(chǎng)實(shí)景要求安裝，是一個(gè)小型化的制藥車(chē)間，實(shí)現(xiàn)了院校與企業(yè)工廠(chǎng)的“零距離”接觸，為學(xué)生課程實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)提供了一個(gè)完整的校內(nèi)實(shí)境教學(xué)平臺(tái)。在車(chē)間內(nèi)不僅可以進(jìn)行加熱、制冷、高壓等反應(yīng)操作，還可以進(jìn)行固液分離、流體輸送、干燥、精餾等操作，并可以進(jìn)行化工原理、化工儀表及自動(dòng)化、化工機(jī)械、化學(xué)反應(yīng)工程等多門(mén)課程的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，是一個(gè)完整的實(shí)境教學(xué)基地。

為了使實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)設(shè)備更加貼近教學(xué)，提高學(xué)生的綜合實(shí)力，學(xué)院又購(gòu)置了14個(gè)單元的化工仿真車(chē)間，在此化工仿真車(chē)間學(xué)生可以模擬例如離心泵、換熱器、壓縮、吸收、精餾、間歇反應(yīng)、連續(xù)反應(yīng)、加熱爐、常減壓蒸餾等操作。仿真車(chē)間涉及的仿真軟件都具有真實(shí)的工業(yè)背景，工藝流程、設(shè)備結(jié)構(gòu)和自控方案都來(lái)源于實(shí)際；精選的單元操作內(nèi)容都是制藥工業(yè)中最常見(jiàn)的；操作與控制界面先進(jìn)；突出操作實(shí)踐。仿真車(chē)間的建成和使用，在實(shí)境教學(xué)中也發(fā)揮了巨大的作用。

2.校外“實(shí)境育人”環(huán)境。加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)的同時(shí)，根據(jù)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的要求，充分利用社會(huì)資源，依托行業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。近幾年，化學(xué)制藥技術(shù)專(zhuān)業(yè)先后選擇了一批技術(shù)裝備先進(jìn)，管理科學(xué)規(guī)范，生產(chǎn)規(guī)模適度的生產(chǎn)企業(yè)，采用多種方式與之合作，共建校外實(shí)訓(xùn)基地。

采用走出去的方式與石家莊某制藥廠(chǎng)合作，共建藥物制劑實(shí)訓(xùn)基地。專(zhuān)業(yè)課的課程實(shí)驗(yàn)、工程實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)均可在工廠(chǎng)由專(zhuān)業(yè)教師和工程技術(shù)人員共同指導(dǎo)完成，學(xué)生以工人的身份在生產(chǎn)一線(xiàn)跟班勞動(dòng)，在生產(chǎn)實(shí)踐中學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)藥品生產(chǎn)過(guò)程的工藝、設(shè)備、車(chē)間布置、勞動(dòng)組織、產(chǎn)品物流、市場(chǎng)狀況、環(huán)保要求和新材料、新工藝研究開(kāi)發(fā)等有全面的了解和認(rèn)識(shí)，為“零距離”就業(yè)奠定基礎(chǔ)。通過(guò)與多家企業(yè)建立教學(xué)、研發(fā)和技術(shù)服務(wù)的關(guān)系，使產(chǎn)學(xué)研合作模式初步形成，極大地促進(jìn)了化學(xué)制藥專(zhuān)業(yè)的發(fā)展，達(dá)到了校企合作，互惠雙贏的目的。

3.“實(shí)境育人”的實(shí)踐教學(xué)體系。強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生的大部分精力放在提高自身技術(shù)操作水平和技術(shù)改造水平，主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)的需要。把實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，形成“工學(xué)結(jié)合”的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系，建立了相對(duì)獨(dú)立的六步走實(shí)踐教學(xué)體系：即進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本訓(xùn)練和對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的體驗(yàn)實(shí)習(xí)、進(jìn)行職業(yè)基礎(chǔ)課程的實(shí)訓(xùn)和雙證書(shū)培訓(xùn)、進(jìn)行職業(yè)技術(shù)課程的實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能的訓(xùn)練與測(cè)試、進(jìn)行工作實(shí)習(xí)或畢業(yè)設(shè)計(jì)。環(huán)節(jié)中滲透愛(ài)崗敬業(yè)、艱苦樸素、吃苦耐勞等人文素質(zhì)的教育。

三、“一體兩翼、實(shí)境育人”課程體系實(shí)施的保障機(jī)制

1.規(guī)章制度建立與執(zhí)行。學(xué)院積累多年教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)并遵循教育規(guī)律，制定和形成了教學(xué)管理規(guī)范和教學(xué)管理制度，制定了教學(xué)管理文件匯編，使教學(xué)管理規(guī)范化和科學(xué)化。我系根據(jù)各專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，進(jìn)一步完善和健全系級(jí)教學(xué)管理制度，建立健全學(xué)生管理規(guī)章制度，并聘請(qǐng)了6位具有高級(jí)職稱(chēng)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的知名專(zhuān)家成立了“專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)”。教學(xué)工作嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)教學(xué)管理制度，形成了一套行之有效的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系。

2.實(shí)力雄厚，愛(ài)崗敬業(yè)的教學(xué)師資隊(duì)伍。化學(xué)制藥技術(shù)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)有專(zhuān)任教師17人：其中教授2人，副高職5人；具有雙師素質(zhì)教師13人；碩士研究生8人；院級(jí)骨干教師8人。本專(zhuān)業(yè)教師在高職教育的改革中邊探索邊總結(jié)提高，取得了良好的教學(xué)成績(jī)。

3.教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)健全。制定《教學(xué)管理規(guī)范》，對(duì)課堂教學(xué)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等各教學(xué)環(huán)節(jié)都制定了標(biāo)準(zhǔn)和要求。還根據(jù)學(xué)生提前就業(yè)所帶來(lái)的對(duì)教學(xué)過(guò)程的影響，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上制定了“關(guān)于加強(qiáng)畢業(yè)設(shè)計(jì)（畢業(yè)論文）工作的意見(jiàn)”、“提前就業(yè)學(xué)生教學(xué)要求”、“學(xué)生工作學(xué)期教學(xué)組織和管理辦法”等文件，及時(shí)解決教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，適應(yīng)新時(shí)期教學(xué)需要。

四、“一體兩翼、實(shí)境育人“課程體系的成效

1.實(shí)踐能力大幅度提高。課程體系能滿(mǎn)足培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)職業(yè)能力培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，并能根據(jù)技術(shù)發(fā)展的實(shí)際予以更新。這套完整的課程體系從化學(xué)制藥專(zhuān)業(yè)2001級(jí)開(kāi)始策劃建立并實(shí)施。幾屆學(xué)生下來(lái)，學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力得到很大提高。

2.高就業(yè)率。幾年來(lái)，已經(jīng)有400多名學(xué)生在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地完成實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，基本實(shí)現(xiàn)了“工學(xué)結(jié)合”的教育模式，學(xué)生“零距離”上崗。一次就業(yè)率達(dá)95%以上。

3.實(shí)質(zhì)性辦學(xué)。有校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)車(chē)間作基地，與多家企業(yè)實(shí)現(xiàn)資源共享、信息共享，建立了緊密的合作關(guān)系，并與幾家企業(yè)開(kāi)展實(shí)質(zhì)性聯(lián)合辦學(xué)的探索實(shí)踐。

4.高就業(yè)質(zhì)量。由于企業(yè)參與教學(xué)全過(guò)程，培養(yǎng)的學(xué)生符合企業(yè)的用人要求，因此，畢業(yè)生更加適銷(xiāo)對(duì)路。并受到用人單位的一致好評(píng)。

5.落實(shí)雙證書(shū)。2004年首次開(kāi)展“化學(xué)檢驗(yàn)工中級(jí)工”的培訓(xùn)和考核工作，02級(jí)60名制藥專(zhuān)業(yè)學(xué)生全部拿到《化學(xué)分析中級(jí)工》證書(shū)，增強(qiáng)了學(xué)生就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。04級(jí)將分析工培訓(xùn)納入人才培養(yǎng)方案，所有學(xué)生經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，既能拿到證書(shū)。

篇8

引言

化學(xué)課程是以實(shí)驗(yàn)為其基石，實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)課程的精髓，是激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)思考、自行實(shí)踐的動(dòng)力來(lái)源。化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是能培養(yǎng)滿(mǎn)足社會(huì)需求的技術(shù)型骨干、能完善自我人格的修養(yǎng)的科目。但是，一些高職院校的老師和學(xué)生沒(méi)有對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程做到充分的認(rèn)識(shí)和足夠的重視，使化學(xué)課程在教授和學(xué)習(xí)工程中存在著一些明顯的問(wèn)題與不足。為了完善教育制度，迎合社會(huì)市場(chǎng)的需要，高職院校對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的改革是勢(shì)在必行，刻不容緩。

一、高職院校化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的作用

學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程有利于培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣和形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生在課前做好充足的預(yù)習(xí)工作，鍛煉了學(xué)生的自學(xué)能力。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，要求學(xué)生認(rèn)真觀察，仔細(xì)分析，提高了學(xué)生的思維能力。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生要根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，實(shí)事求是，認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖珜?xiě)報(bào)告。并將實(shí)驗(yàn)器材仔細(xì)洗凈，小心放好，培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。

有利于學(xué)生意識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，往往需要同學(xué)之間的分工協(xié)作――記錄數(shù)據(jù)，觀察反應(yīng)，填寫(xiě)結(jié)果等?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)充分體現(xiàn)了小組合作的意義。

有利于幫助學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，在看待問(wèn)題時(shí)能更深入地思考?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)把枯燥的理論具體化，形象化，同時(shí)又在這一層表象下顯示出了化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行更深層次的探討。

有利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)在于不斷的動(dòng)手嘗試，把理論知識(shí)付諸實(shí)踐行動(dòng)。

二、當(dāng)前高職院?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)課程現(xiàn)狀與主要問(wèn)題

就目前來(lái)看，高職院校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程情況不容樂(lè)觀。首先是實(shí)驗(yàn)器材的老舊。受實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)的影響，大批實(shí)驗(yàn)器材不能及時(shí)更新?lián)Q代，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)差錯(cuò)。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容也跟不上時(shí)展的步伐，大部分還停滯在幾十年前的水平，不能滿(mǎn)足現(xiàn)在的發(fā)展需要。然后，老師和學(xué)生都不夠重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程。老師是相應(yīng)地走個(gè)程序，流于形式化，按照書(shū)本的條條款款進(jìn)行逐一講解，缺乏新意。而學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣又不夠高，對(duì)于已經(jīng)知道的理論結(jié)果沒(méi)有熱情再動(dòng)手去實(shí)踐操作。最后，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況的考查方式過(guò)于單一，依靠出勤情況和實(shí)驗(yàn)報(bào)告給分。導(dǎo)致一些學(xué)生抄襲他人的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，沒(méi)有做到真正的思考實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果的關(guān)系。

三、高職院?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革策略

1.更新化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增加工業(yè)生產(chǎn)元素

化學(xué)實(shí)驗(yàn)一樣講求時(shí)代性。高職院校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程更應(yīng)該和當(dāng)下高職學(xué)生的所學(xué)內(nèi)容相匹配，這樣才能做到真正意義上的學(xué)以致用，也能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。與當(dāng)代的科流保持一致，努力走在科學(xué)技術(shù)的前沿。另外，化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也要具有實(shí)用性，能真正的用于實(shí)處，對(duì)于解決現(xiàn)實(shí)生活的困難能有所幫助。在生物化學(xué)制藥領(lǐng)域，在分辨有毒有害氣體方面，在處理易燃易爆物品的時(shí)候，化學(xué)實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)了它的職業(yè)價(jià)值實(shí)用性。

2.建立實(shí)驗(yàn)檔案，實(shí)行實(shí)驗(yàn)成績(jī)綜合評(píng)定

采用多種方式對(duì)學(xué)生成績(jī)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。比如，給每位學(xué)生建立一個(gè)實(shí)驗(yàn)檔案，每位同學(xué)以周記的形式記錄所做的每一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的流程，包括實(shí)驗(yàn)的課前預(yù)習(xí)效果，實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)理念，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的一系列反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是否達(dá)到自己的預(yù)期猜想以及自己的心得體會(huì)。每周都要上交老師考查，最后到期末匯總并返還給學(xué)生，讓學(xué)生看到自己一學(xué)期的努力的勞動(dòng)成果，又可激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生明白了學(xué)習(xí)并不是單純的為了學(xué)分，是讓學(xué)生學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，才能更好地適應(yīng)以后的工作崗位。

3.走化學(xué)實(shí)驗(yàn)素質(zhì)教育之路

轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑母飩鹘y(tǒng)的先學(xué)習(xí)理論知識(shí)，得出理論結(jié)果之后，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的步驟。把實(shí)驗(yàn)?zāi)康膹臋z驗(yàn)理論知識(shí)正確性轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果為主。因此，應(yīng)該以學(xué)生作為主體，以探究實(shí)驗(yàn)反應(yīng)和結(jié)果為核心，以老師為指導(dǎo)，最大程度地開(kāi)發(fā)學(xué)生的自主動(dòng)手能力，獨(dú)立思考能力，來(lái)感悟?qū)嶒?yàn)過(guò)程。學(xué)生在探索過(guò)程中，老師只是輔助作用，幫助學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，恰當(dāng)?shù)攸c(diǎn)撥學(xué)生的實(shí)驗(yàn)錯(cuò)誤，給學(xué)生留下足夠的空間去反思總結(jié)。當(dāng)然，也可不僅僅只局限于書(shū)本的實(shí)驗(yàn)，老師可給出更多的實(shí)驗(yàn)選項(xiàng)，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)探究。

4.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，建立實(shí)訓(xùn)基地

為保證學(xué)習(xí)效果，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組分批學(xué)習(xí)，要求學(xué)生能正確并且熟練運(yùn)用化學(xué)儀器。在教學(xué)過(guò)程中，建議老師采用多媒體教學(xué)，顯得直觀清晰。

實(shí)訓(xùn)基地的建立有助于對(duì)學(xué)生的技能，崗前素質(zhì)的培訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)基地的不斷完善，讓每位學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)踐練習(xí)，讓學(xué)生以后能更好地融入工作崗位。

篇9

（1）選擇項(xiàng)目，確定任務(wù)。流體的輸送方式包括用泵輸送、壓縮空氣輸送、真空抽送和高位輸送等四種方式。在進(jìn)行實(shí)訓(xùn)之前，學(xué)生已經(jīng)具備相關(guān)的化學(xué)知識(shí)、化工制圖和識(shí)圖知識(shí)以及化工單元操作有關(guān)知識(shí)。對(duì)流體輸送實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，又可細(xì)分為單臺(tái)離心泵的操作、兩臺(tái)離心泵的操作、壓縮空氣輸送、容積式泵的輸送和真空輸送五個(gè)項(xiàng)目。在此以單臺(tái)離心泵的操作為例進(jìn)行分析。

（2）化繁為簡(jiǎn)，任務(wù)分解。在化工企業(yè)和實(shí)際生活中，將液體從低處送到高處或從一處送到另一處，最常用的輸送方法就是用離心泵進(jìn)行輸送。單純地布置任務(wù)，學(xué)生對(duì)信息了解并不完整，無(wú)從下手，為了使學(xué)生能更好地完成該項(xiàng)目，我們將該項(xiàng)目分為裝置熟悉及流程圖繪制、編制操作規(guī)程、閥門(mén)掛牌、模擬操作、離心泵開(kāi)車(chē)、離心泵切換、離心泵停車(chē)、裝置復(fù)原等8個(gè)項(xiàng)目。

（3）團(tuán)隊(duì)合作，完成項(xiàng)目。前四項(xiàng)任務(wù)是為學(xué)生完成離心泵輸送任務(wù)必要的準(zhǔn)備，在實(shí)施過(guò)程中，將學(xué)生分成多個(gè)小組，每套裝置由一個(gè)小組共同完成規(guī)定的項(xiàng)目。首先規(guī)定本次實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目及每個(gè)項(xiàng)目規(guī)定時(shí)間，劃分實(shí)訓(xùn)小組，指定小組負(fù)責(zé)人，由小組負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)本組成員共同討論，由團(tuán)隊(duì)共同完成裝置熟悉、流程圖繪制，在此過(guò)程中要求學(xué)生認(rèn)識(shí)該套裝置中所用設(shè)備、閥門(mén)、管件、儀表控制點(diǎn)，并按要求繪制本次實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目帶控制點(diǎn)工藝流程圖，完成后隨機(jī)抽取1名同學(xué)進(jìn)行匯報(bào)，匯報(bào)完畢其他同學(xué)可以進(jìn)行補(bǔ)充，在學(xué)生匯報(bào)基礎(chǔ)上，選擇正確的工藝流程。確定了正確的工藝流程之后，由各小組按正確的工藝流程圖編制離心泵開(kāi)車(chē)、切換、停車(chē)操作規(guī)程，編制完成后，隨機(jī)抽取不同小組分別匯報(bào)開(kāi)車(chē)、切換、停車(chē)操作規(guī)程，引導(dǎo)學(xué)生選擇正確的操作方法，按所編制操作規(guī)程進(jìn)行掛牌，需要開(kāi)啟的閥門(mén)掛綠牌，不需開(kāi)啟的閥門(mén)掛紅牌，避免學(xué)生操作失誤，結(jié)合學(xué)生所掛閥門(mén)情況，由各小組指派1名學(xué)生模擬操作各閥門(mén)，當(dāng)確認(rèn)無(wú)誤后，前期準(zhǔn)備工作即告完成。在完成前期準(zhǔn)備基礎(chǔ)上，將每組學(xué)生再分到控制臺(tái)、泵及閥門(mén)操作和液位觀察及控制3個(gè)崗位，由學(xué)生分別完成離心泵的開(kāi)車(chē)、切換、停車(chē)和復(fù)原操作。在操作過(guò)程中，要求各組學(xué)生將流量調(diào)到規(guī)定數(shù)值，液位控制在規(guī)定范圍，完成相關(guān)操作后，輪換崗位，完成同樣操作。上述各項(xiàng)操作均由學(xué)生獨(dú)立完成，教師在此過(guò)程中主要起主持人的作用，引導(dǎo)學(xué)生向正確的方向進(jìn)行，為了模擬工廠(chǎng)實(shí)際，要求學(xué)生在操作時(shí)必須戴安全帽，以培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的安全習(xí)慣。

（4）總結(jié)評(píng)價(jià)，指導(dǎo)激勵(lì)。在項(xiàng)目完成全部操作后，由各小組進(jìn)行評(píng)估，指派小組成員對(duì)本次任務(wù)進(jìn)行總結(jié)，同時(shí)對(duì)自己和同組其他成員進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并對(duì)其他小組前期匯報(bào)進(jìn)行評(píng)估，教師適當(dāng)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和激勵(lì)。學(xué)生在總結(jié)過(guò)程中，把各小組在工藝流程圖繪制、操作規(guī)程編制及操作過(guò)程中存在的問(wèn)題和收獲與其他同學(xué)進(jìn)行交流和共享，讓全班同學(xué)共同進(jìn)步。同時(shí)，學(xué)生在對(duì)同組同學(xué)和自己進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，容易發(fā)現(xiàn)他人和自己的優(yōu)點(diǎn)、長(zhǎng)處，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中增強(qiáng)自我調(diào)控、自我反饋、交流協(xié)作、正確評(píng)價(jià)自己和他人的能力，促使學(xué)生積極、主動(dòng)地學(xué)習(xí)，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。在全部操作完成后，充分肯定學(xué)生的表現(xiàn)，對(duì)集中存在的問(wèn)題反復(fù)強(qiáng)調(diào)，激勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，大膽探索，形成正確、規(guī)范的操作技能，為以后走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（5）知識(shí)延伸，拓展應(yīng)用。結(jié)合學(xué)生在操作中所學(xué)知識(shí)，提前布置旋渦泵操作，要求學(xué)生了解旋渦泵與離心泵的區(qū)別，操作時(shí)與離心泵有哪些區(qū)別，這些方面的資料學(xué)生需通過(guò)教材、相關(guān)資料獲取，在這個(gè)過(guò)程中拓展了學(xué)生所學(xué)的知識(shí)和技能，極大激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，提升了學(xué)生應(yīng)用知識(shí)和技能的能力，并提升了學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的濃厚興趣。

篇10

關(guān)鍵詞：職業(yè)院校 實(shí)訓(xùn)教學(xué) 教學(xué)實(shí)施

近年來(lái)為了滿(mǎn)足社會(huì)、企業(yè)對(duì)局域網(wǎng)組建技術(shù)人才的需要，職業(yè)院校紛紛將局域網(wǎng)組建技術(shù)列入計(jì)算機(jī)軟件技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)等4個(gè)專(zhuān)業(yè)方向的核心技術(shù)課程建設(shè)之中。

一、局域網(wǎng)組建技術(shù)課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀

由于局域網(wǎng)組建技術(shù)課程在許多職業(yè)院校開(kāi)設(shè)的時(shí)間較短，因此許多計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)教師沿用傳統(tǒng)的計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)模式，這樣學(xué)生就固化在“課堂-機(jī)房”模式之中，許多學(xué)生逐漸喪失對(duì)計(jì)算機(jī)學(xué)習(xí)的興趣，學(xué)習(xí)效果不佳。筆者學(xué)院針對(duì)“計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生的實(shí)際動(dòng)手能力和綜合應(yīng)用知識(shí)方面較弱，到企業(yè)后不能很快獨(dú)當(dāng)一面，企業(yè)需要投入一定的成本和時(shí)間進(jìn)行項(xiàng)目培訓(xùn)”的情況，近年來(lái)開(kāi)展了計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)“綜合項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)”模塊的研究，將《局域網(wǎng)組建技術(shù)》實(shí)訓(xùn)課程列為教研、教改的優(yōu)先課程，力爭(zhēng)在較短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出符合企業(yè)需要、具有核心技能的軟件技術(shù)人才。

二、局域網(wǎng)組建技術(shù)課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)原則

筆者總結(jié)多年的局域網(wǎng)組建技術(shù)課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以組網(wǎng)案例為核心，采用引入、講述、應(yīng)用、綜合應(yīng)用的模式，由淺入深地圍繞實(shí)際案例展開(kāi)對(duì)組網(wǎng)知識(shí)的介紹。并遵循“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)+案例教學(xué)”的教學(xué)模式，圍繞“辦公局域網(wǎng)的組建”項(xiàng)目，在案例的支持下展開(kāi)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的介紹。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)展開(kāi)的過(guò)程中必須牢牢掌握以下原則：首先實(shí)訓(xùn)內(nèi)容必須以應(yīng)用為中心，采用“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)方式，以實(shí)際項(xiàng)目引出相關(guān)的原理和概念，在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中融入知識(shí)點(diǎn)，通過(guò)實(shí)訓(xùn)思考、實(shí)訓(xùn)總結(jié)進(jìn)行分析歸納，解決實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；其次，采用“層次化”策略，在項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)下，采用由淺入深、層層遞進(jìn)的方式展開(kāi)內(nèi)容，以大部分學(xué)生為主體，照顧全面并兼顧不同層次學(xué)生的需求；最后，采用“模塊化”思想，2個(gè)課時(shí)為一個(gè)知識(shí)模塊，真正實(shí)現(xiàn)“一體化教學(xué)”，形成一個(gè)“講―練―發(fā)現(xiàn)問(wèn)題―再講―再練―解決問(wèn)題”的小循環(huán)，增強(qiáng)學(xué)生成就感，提高學(xué)習(xí)興趣。

三、局域網(wǎng)組建技術(shù)課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)施

筆者學(xué)院《局域網(wǎng)組建技術(shù)》實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容主要基于Windows Server 2003系統(tǒng)平臺(tái)，以辦公局域網(wǎng)的組建為案例，從需求分析、設(shè)備選型到組建規(guī)劃，詳細(xì)介紹局域網(wǎng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)過(guò)程、有線(xiàn)局域網(wǎng)的組建和基本配置、局域網(wǎng)接入Internet、無(wú)線(xiàn)局域網(wǎng)兩種不同結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)的組建和配置以及有線(xiàn)局域網(wǎng)的安全技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)故障的檢測(cè)與修復(fù)等。筆者以“Windows Server 2003 DNS服務(wù)配置”為例，簡(jiǎn)要說(shuō)明《局域網(wǎng)組建技術(shù)》實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)施。

1.明確技能目標(biāo)

開(kāi)展《局域網(wǎng)組建技術(shù)》實(shí)訓(xùn)教學(xué)的關(guān)鍵是明確技能目標(biāo)，而不是照搬教材中的教學(xué)安排。筆者將“Windows Server 2003 DNS服務(wù)配置”的技能目標(biāo)確定為了解DNS的含義和作用、掌握DNS服務(wù)的安裝、掌握DNS服務(wù)的配置，三個(gè)目標(biāo)由淺入深，循序漸進(jìn)。

2.分析理論基礎(chǔ)

為使實(shí)訓(xùn)的開(kāi)展更具有針對(duì)性與目的性，在實(shí)訓(xùn)開(kāi)展之前，教師應(yīng)根據(jù)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論基礎(chǔ)分析。對(duì)“Windows Server 2003 DNS服務(wù)配置”的理論基礎(chǔ)分析是首先向?qū)W生指出DNS是域名服務(wù)的縮寫(xiě)，是一種組織域?qū)哟谓Y(jié)構(gòu)的計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)命名系統(tǒng)。在外面，TCP/IP網(wǎng)絡(luò)通過(guò)用戶(hù)的名稱(chēng)來(lái)定位計(jì)算機(jī)和服務(wù)；在網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部，計(jì)算機(jī)用IP地址來(lái)標(biāo)示用戶(hù)，這一過(guò)程稱(chēng)為地址解析，這是由DNS服務(wù)器來(lái)完成的。然后分別向?qū)W生講述DNS地址解析的三種方法，最后布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)。

3.實(shí)施實(shí)訓(xùn)教學(xué)