導(dǎo)語：農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測調(diào)查匯報(bào)一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

現(xiàn)廣大群眾在“吃”的問題上已有顯著改觀，消費(fèi)觀念已從吃得飽向吃得好、吃得健康轉(zhuǎn)變，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事關(guān)千家萬戶和子孫后代的健康，是一項(xiàng)民生工程。為此，縣委、縣人民政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，已把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)列入了年度工作要點(diǎn)，作為我縣今年重點(diǎn)任務(wù)來抓。

根據(jù)工作要點(diǎn)的安排，縣委、縣人民政府、縣食安委、發(fā)改局及農(nóng)業(yè)局等單位分管領(lǐng)導(dǎo)組成調(diào)研小組分別對該縣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測進(jìn)行調(diào)研了解，并召開座談會進(jìn)行研討?，F(xiàn)將調(diào)研了解的情況和有關(guān)建議報(bào)告如下：

一、縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系基本情況

蔬菜和水果是人們不可或缺的食品，近幾年來，由于縣各級政府對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全給予極高的重視，通過縣農(nóng)業(yè)局努力，我縣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系及相關(guān)的工作取得了一定的成績，但與各大城市相比仍然存在著巨大的差距。

1、廣大消費(fèi)者的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識顯著增強(qiáng)，當(dāng)?shù)卣畬r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全加強(qiáng)監(jiān)管的呼聲越來越高，尤其以蔬菜、水果要求最為強(qiáng)烈。

2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的安全生產(chǎn)意識有所提高，開始注重農(nóng)業(yè)投入品的科學(xué)、合理使用，以增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

3、農(nóng)產(chǎn)品的無公害、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)取得了一定成果，已摸索制地方標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)，并把相關(guān)《技術(shù)規(guī)程》確定為我縣無公害生產(chǎn)操作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。目前大蒜、番茄、辣椒、椪柑、臍橙、葡萄、甜玉米等農(nóng)作物已獲得無公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，大米、馬鈴薯已獲無公害產(chǎn)地認(rèn)證，并注冊了“江柳”牌商標(biāo)，在2008年對省外銷售的番茄、辣椒、臍橙、椪柑等商品標(biāo)貼了200萬枚以上的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識。

4、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品研究開發(fā)有了較大進(jìn)展。全縣無公害蔬菜、水果、糧食生產(chǎn)基地已達(dá)44499畝，綠色甜茶基地已達(dá)2000畝；目前有機(jī)食品基地今年已示范50畝，主要以茄果類蔬菜的為主，效益良好。這些工作的開展、摸索，促進(jìn)了我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，推進(jìn)了全縣農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展目標(biāo)、思路和措施。

二、我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測開展的情況

1、縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測站除進(jìn)行常規(guī)的每月上旬和中旬以及各節(jié)假期對我縣農(nóng)貿(mào)市場、超市的農(nóng)產(chǎn)品檢測外，在本縣農(nóng)產(chǎn)品即將大量上市，尤其是獲得無公害產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證的番茄、辣椒、臍橙、椪柑、葡萄等產(chǎn)品，以村或重點(diǎn)生產(chǎn)戶為單位，每三至五天對基地進(jìn)行抽檢一次，并做好備案登記、預(yù)測和信息，同時(shí)針對外銷的無公害農(nóng)產(chǎn)品，要標(biāo)貼無公害標(biāo)識的，在標(biāo)貼前對整車的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，合格后核發(fā)無公害標(biāo)識，監(jiān)督標(biāo)貼，并建立和保存本縣無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用管理記錄。

2、對食用水果、蔬菜進(jìn)行定期檢驗(yàn)檢測和速測初見成效。我縣在8個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測點(diǎn)，三合、交梨、大河、豐樂、合江5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)配有一套檢測儀器，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)行的是跟蹤檢測?？h農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站今年以來，共檢測蔬菜樣本507組，其中在農(nóng)貿(mào)市場檢測蔬菜樣本306組，為消費(fèi)者吃到放心菜、水果作出了積極的努力，積累了保貴經(jīng)驗(yàn)和資料。

三、存在的主要問題

1、各級政府對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)重視還不夠：雖然我國于1988年就開始實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)，去年11月出臺的《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，又以法律形式對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)提出明確要求。目前，全國有地市級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)439個(gè)，縣級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)1122個(gè)。我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站于2006年建立，配備了五個(gè)編制，但我縣屬國家級貧困縣，縣財(cái)政經(jīng)費(fèi)匱乏，配備的儀器設(shè)備較少，且儀器設(shè)備簡陋，定性不定量，檢測速度較慢，無專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室，辦公條件相對較差，加上無專職交通工具，對工作深入開展有較大影響，而作為全州“兩高”過境的東大門，除本縣農(nóng)產(chǎn)品南下北上頻繁調(diào)運(yùn)外，還將成周邊縣市農(nóng)產(chǎn)品的中轉(zhuǎn)站，以目前狀況，我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測工作遠(yuǎn)遠(yuǎn)不適應(yīng)時(shí)展需要。

2、農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低：我縣無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，絕大多數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營都以單個(gè)家庭為生產(chǎn)單位，一家一戶分散經(jīng)營與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之間的矛盾十分突出。農(nóng)業(yè)部門較難規(guī)范對每家每戶的生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和有效監(jiān)管。極少數(shù)農(nóng)戶從自身利益出發(fā)，違規(guī)使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品，以達(dá)到增產(chǎn)、增效、增收的目的，從而為我縣農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全生產(chǎn)埋下隱患。不施或少施農(nóng)藥、化肥的農(nóng)產(chǎn)品留作自家食用，高殘留農(nóng)產(chǎn)品用于出售的現(xiàn)象在局部地方出現(xiàn)。

3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)滯后：我縣檢驗(yàn)檢測工作尚處于初始階段，現(xiàn)有儀器設(shè)備、檢測手段、技術(shù)力量等，對標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測工作需要還有較大的差距；二是我縣設(shè)立的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站，只能開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留定性檢測，無法作定量分析，不能作為行政處罰的法律依據(jù)，無法將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息向社會公布，因而，我縣農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測工作開展相對較被動。

4、市場準(zhǔn)入制度難以建立：到目前為止，我縣還沒有大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，農(nóng)貿(mào)市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品均從各種渠道直接進(jìn)入，加上本地農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)水平相對低下，導(dǎo)致本縣市場準(zhǔn)入制度難以建立。

5、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊(duì)伍力量薄弱：農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)起晚，行政執(zhí)法經(jīng)驗(yàn)不足，規(guī)范執(zhí)法還未理順，給依法行政帶來了較大的困難：一方面人手少，工作量大，難以顧及全面；另一方面經(jīng)費(fèi)少，難以維持正常運(yùn)行工作，部分農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法工作經(jīng)費(fèi)無保障，執(zhí)法隊(duì)伍還不健全，導(dǎo)致了執(zhí)法部門在執(zhí)法方面力度不足。

四、項(xiàng)目建成后的對策措施

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，把農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)擺上重要日程

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不僅直接關(guān)系到廣大人民群眾的切身利益，也影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的長遠(yuǎn)發(fā)展。建立強(qiáng)有力的組織是抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)的保證。項(xiàng)目建成后，應(yīng)成立縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由分管的副縣長擔(dān)任，并下設(shè)辦公室，抽調(diào)精干力量，配備必要設(shè)備，保證運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)，常年負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測工作。積極爭取支持資金，落實(shí)具體人員，明確系統(tǒng)檢測職責(zé)。

（二）建立檢測體系，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供重要技術(shù)支撐

1、積極開展無公害產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證及再認(rèn)定認(rèn)證。

為使我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系得到更好、更深入的發(fā)展，我縣將繼續(xù)向農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心申報(bào)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，針對獲得無公害產(chǎn)品認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品，在組織批量外銷時(shí)，經(jīng)抽檢合格，標(biāo)貼農(nóng)業(yè)部的無公害標(biāo)識，方可調(diào)運(yùn)。

2、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，保證生產(chǎn)安全

加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品檢測，規(guī)范市場和基地種植，積極引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行無害化生產(chǎn)，嚴(yán)禁農(nóng)戶使用農(nóng)業(yè)部禁止的高毒高殘留農(nóng)藥及毒鼠強(qiáng)等危害性大的農(nóng)藥產(chǎn)品，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患極早排除。在檢測過程中，技術(shù)人員及時(shí)將檢測結(jié)果告知當(dāng)事人，對嚴(yán)重超標(biāo)的責(zé)令其禁止銷售，通過縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)監(jiān)督其銷毀。并采取一系列措施，加強(qiáng)對農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督和控制，對工作不配合的銷售商和群眾，必要時(shí)予以重罰。

（三）嚴(yán)格資金管理

項(xiàng)目實(shí)行?？顚舻膱?bào)賬制管理，所有項(xiàng)目資金嚴(yán)格按照實(shí)施方案進(jìn)行，建立健全資金使用機(jī)制，必須全部用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測項(xiàng)目，資金使用符合財(cái)政資金管理規(guī)定，決不允許出現(xiàn)擠占挪用現(xiàn)象。

五、加快我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)的建議

基于我縣具體情況，并借鑒外地的成功經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為：加快我縣質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)必須在“加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、重視規(guī)劃；擴(kuò)大基地、建設(shè)市場；加大投入、完善裝備；組建隊(duì)伍、嚴(yán)格監(jiān)管”幾個(gè)方面下功夫。具體是：

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、重視規(guī)劃

縣政府成立無公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測體系工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥、分管農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自抓的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體檢體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組”，明確工作職責(zé)，協(xié)調(diào)各有關(guān)部門，落實(shí)機(jī)構(gòu)、人員編制和經(jīng)費(fèi)，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系建設(shè)。按照“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測”的要求，盡快理順管理體制，逐步建立統(tǒng)一、權(quán)威的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和檢測體系。要加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的宣傳教育力度。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，向廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，努力營造人人都來關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好社會氛圍，真正形成政府領(lǐng)導(dǎo)、部門監(jiān)管、全民參與、齊抓共管的格局。

（二）擴(kuò)大基地、建設(shè)市場

編制完善《縣優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)區(qū)域規(guī)劃》，選擇蔬菜、水果等在我縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中具有一定規(guī)模、在市場上有較強(qiáng)競爭力的農(nóng)產(chǎn)品作為突破口，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)和組織化、集約化經(jīng)營。重點(diǎn)建設(shè)一批高質(zhì)量的食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和生產(chǎn)基地，打造一批高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品品牌和出口基地。鼓勵建立農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，推動分散生產(chǎn)者實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。積極建立安全生產(chǎn)基地和扶持我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，加快“三品”（無公害、綠色、有機(jī)）認(rèn)證步伐，開展綠色食品基地建設(shè)。爭取在近幾年內(nèi)把原來我縣的8個(gè)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地提高到20個(gè)，一個(gè)綠色食品生產(chǎn)基地提高到5個(gè)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

建議縣政府把大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)列入議事日程，并由農(nóng)委會同縣招商局、商務(wù)局、工商局等部門，于年底前拿出《全縣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃》（初稿），提交縣政府討論。在此基礎(chǔ)上，盡快啟動建立農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度的調(diào)研工作，爭取在明年上半年拿出我縣農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度建議報(bào)告。

（三）加大投入、完善裝備

目前，我縣各級財(cái)政對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系建設(shè)的投入明顯不足，建議：一是利用國家的投資政策積極爭取國家和省財(cái)政投入；二是通過對現(xiàn)有設(shè)備和場所的整合使用，節(jié)約部分資金；三是各級地方財(cái)政預(yù)算每年安排一定的資金投入。通過多方努力，確保2010年前全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系完全建成。我縣要以爭取農(nóng)業(yè)部及省級投入為主，縣投入作補(bǔ)充；盡快安排部分經(jīng)費(fèi)用于縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)。

1、根據(jù)《全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)規(guī)劃》（2006－2010年）要求和縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站所承擔(dān)的任務(wù)，重點(diǎn)配備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全速測和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測所需的基本設(shè)備，以農(nóng)產(chǎn)品及環(huán)境采樣、樣品前處理、常規(guī)檢測、快速檢測儀器設(shè)備為主，同時(shí)，對農(nóng)藥等有害物質(zhì)進(jìn)行定量分析。在體系建設(shè)方面，根據(jù)不同產(chǎn)品類別及檢測參數(shù)對環(huán)境的要求進(jìn)行合理分區(qū)，對水電氣條件、試劑及樣品存放、設(shè)備布局、溫濕度控制、防火、樣品消化和通風(fēng)排氣、照明、“三廢”處理和安全等設(shè)施進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系急需修建縣級實(shí)驗(yàn)樓面積為1250平方米，控溫控濕面積為170平方米，并增添儀器設(shè)備90臺(套、輛、件)，最少在全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)優(yōu)先建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測點(diǎn)，并配備相關(guān)檢測室和檢測儀器設(shè)備，每年所需資金38萬元左右。

2、縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系配置的儀器設(shè)備，堅(jiān)持先進(jìn)、可靠、經(jīng)濟(jì)、適用的原則，小型儀器設(shè)備以國產(chǎn)為主；大型儀器設(shè)備，適當(dāng)考慮進(jìn)口設(shè)備，確保具有一定的超前性；鄉(xiāng)鎮(zhèn)以配置小型、快速檢測儀器為主。

（1）農(nóng)產(chǎn)品速測技術(shù)與儀器

為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，急需從生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)都能現(xiàn)場、快速、準(zhǔn)確地檢測農(nóng)藥等化學(xué)殘留物、致病微生物、有毒有害元素、毒素等。

①免疫分析方法與儀器

20世紀(jì)90年代以來，農(nóng)殘酶免疫檢測技術(shù)得到迅速發(fā)展，美國化學(xué)學(xué)會（AOAC）已將其與氣相色譜、液相色譜并列為農(nóng)殘檢測三大支柱技術(shù)，在國外應(yīng)用相當(dāng)廣泛。酶聯(lián)免疫法（ELISA）由于具有高度特異性、準(zhǔn)確性、快速，不僅能檢測農(nóng)藥殘留，也能檢測致病微生物毒素以及轉(zhuǎn)基因檢測，應(yīng)用范圍廣，其檢測儀器主要是酶聯(lián)免疫儀（酶標(biāo)儀）和洗板機(jī)，產(chǎn)品很成熟。該方法在國內(nèi)尚未能得到廣泛使用的原因主要是進(jìn)口試劑盒這種消耗品太貴，而國內(nèi)又處在研發(fā)和試用階段，未能形成商品化，鑒于該儀器檢測范圍廣及高度準(zhǔn)確性、快速性，可配備在農(nóng)產(chǎn)品速測上使用。

②酶抑制法與儀器

國內(nèi)曾把國外不大推崇的酶抑制法和儀器首推為速測技術(shù)和儀器。其原理是有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥對乙酰膽堿酯酶和羥酸脂酶都有強(qiáng)抑制作用，用比色法測定反應(yīng)產(chǎn)物和顯色劑反應(yīng)后的顏色，即可檢測有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)殘。該方法的檢出限大多在mg/kg水平，有的可達(dá)ug/kg水平，但鑒于該方法只能檢測上述二類農(nóng)藥，而且對同類而不同種農(nóng)藥的抑制率差別很大，所以用統(tǒng)一的抑制率確定農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，必然會產(chǎn)生假陽性或假陰性的漏檢，所以可說是當(dāng)前“不得已而采用的速測法”。它僅適用于基層初檢，發(fā)現(xiàn)在超標(biāo)現(xiàn)象時(shí)，必須用更可靠的標(biāo)準(zhǔn)方法復(fù)測、確證，對于陰性反應(yīng)（不超標(biāo)）的農(nóng)產(chǎn)品也應(yīng)按比例抽樣，用可靠的方法復(fù)測和確定。對快速檢測方法的應(yīng)用，在《農(nóng)產(chǎn)量質(zhì)量安全法》第36條第二款有明確的界定，即“復(fù)檢不得采用快速檢測方法”。鑒于該儀器使用價(jià)廉，可配備在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留上作初檢使用。

③農(nóng)產(chǎn)品有毒有害快速檢測儀（硝酸鹽、甲醛、吊白塊、二氧化硫、過氧化值等）吉大、小天鵝開發(fā)和生產(chǎn)一系列農(nóng)產(chǎn)品、食品質(zhì)量安全速測儀。

（2）農(nóng)藥殘留的檢測儀器

①有機(jī)氯農(nóng)殘的檢測的儀器

廣泛采用配以電子捕獲檢測器氣相色譜儀（GC-ECD），使用毛細(xì)管柱，具有高靈敏度、高分離、定量準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)基質(zhì)或成分較復(fù)雜時(shí)，根據(jù)GC的保留時(shí)間很難定性，則要用質(zhì)譜檢測器、借助選擇離子檢測（SIM）模式來定性，即使用氣/質(zhì)聯(lián)用儀（GC-MS）甚至GC-MS-MS儀。

②有機(jī)磷農(nóng)殘檢測的儀器

廣泛使用配以火焰光度檢測器或氮磷檢測器的氣相色譜儀（GC-FPD或GC-NPD或GC-ECD），為了準(zhǔn)確定性，也常用GC-MS儀。對于高沸點(diǎn)或熱不穩(wěn)定性的有機(jī)磷農(nóng)殘，應(yīng)該用配以紫外—可見光檢測器的液相色譜儀（HPLC-UV）。

③氨基甲酸酯農(nóng)殘檢測的儀器

對于熱穩(wěn)定性較高的氨基甲酸酯農(nóng)殘，雖可用氣相色譜儀檢測（GC-FID/NPD/ECD），但大多氨基甲酸酯農(nóng)藥熱穩(wěn)定性差，所以廣泛采用柱后衍生配用熒光檢測器的液相色譜儀（HPLC-FLD）。對于農(nóng)產(chǎn)品和土壤等基質(zhì)復(fù)雜樣品HPLC的峰分離有諸多困難，所以近年來以液/質(zhì)聯(lián)用儀（LC-MS）作為優(yōu)選的手段。

④擬除蟲菊酯類農(nóng)殘檢測的儀器

廣泛采用帶電子俘獲檢測器的氣相色譜儀（GC-ECD），也有用HPLC-UV，而確證則采用GC-MS。

（3）檢測有毒有害元素及其價(jià)態(tài)分析的儀器

①檢測砷、鉛、汞、錫、硒、鍺、銻等重金屬元素

最經(jīng)典的是采用原子吸收光譜儀（AAS），配上火焰和石墨爐可檢測元素痕量級的水平。近幾年來具有我國自主知識產(chǎn)權(quán)的原子熒光光譜儀（AFS），用于檢測砷、鉛、汞、錫、硒、鍺、銻等元素，具有靈敏度高、檢出限低、可多元素同時(shí)檢測，且價(jià)廉等優(yōu)點(diǎn)。

②檢測不同價(jià)態(tài)（形態(tài)）重金屬元素

同一種元素價(jià)態(tài)（形態(tài)），毒性差異很大，所以近年來對元素價(jià)態(tài)分析檢測很受關(guān)注，國外多采用HPLC-AAS、GC-AAS、HPLC-ICP-MS以及CE-ICP-MS儀，后二種聯(lián)用技術(shù)與儀器雖相當(dāng)完美，但價(jià)格貴。近幾年我國研發(fā)成功并已批量生產(chǎn)的LC-AFS聯(lián)用儀，靈敏度、檢出限均能滿足農(nóng)產(chǎn)品、食品安全檢測的要術(shù)，且價(jià)廉。AFS目前只有我國生產(chǎn)，著名廠家為吉天、海光、瑞利等，其中吉天還生產(chǎn)LC-AFS，即元素價(jià)態(tài)檢測儀。

③實(shí)驗(yàn)室必備的中小型儀器設(shè)備

在建設(shè)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，不僅要注意大型儀器設(shè)備的配置，而且應(yīng)針對性地依不同檢測任務(wù)和功能要求，配備中小型儀器設(shè)備。通用型的：可見光/紫外光譜儀、酸度計(jì)、樣品粉碎磨、電子天平，加液器、移液器、振蕩器、純水器、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、恒溫水浴、生化培養(yǎng)箱、干燥箱、加熱板、離心機(jī)、攪拌器、消毒鍋、均質(zhì)器、超凈臺、冰箱、冰柜、樣品柜以及與任務(wù)適配的顯微鏡等等。

3、為了能夠開展對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的定量分析，盡快裝備縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測站，加速完善目前開展基礎(chǔ)工作較好、并在無公害生產(chǎn)基地核心的鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測點(diǎn)，且縣政府每年應(yīng)有一定的資金投入，保證配置的液相色譜儀、氣相色譜儀、各型分光光度計(jì)等高精度儀器正常、高效運(yùn)轉(zhuǎn)，確保我縣消費(fèi)、出鏡農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和將我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測站建成一個(gè)通過雙認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)。

（四）組建隊(duì)伍、嚴(yán)格監(jiān)管

1、加強(qiáng)質(zhì)檢隊(duì)伍建設(shè)：采取招錄、招聘的方式吸納專業(yè)技術(shù)人才，培訓(xùn)和培養(yǎng)現(xiàn)有技術(shù)人才，努力提高質(zhì)檢隊(duì)伍素質(zhì)，以滿足農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測和建立信息數(shù)據(jù)庫、信息等工作的需要；

2、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)：建立起綜合執(zhí)法和分散執(zhí)法相結(jié)合農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法工作機(jī)制，以解決關(guān)鍵季節(jié)整治農(nóng)資市場人少事多的矛盾，不斷規(guī)范和提高農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員的執(zhí)法素質(zhì)和執(zhí)法能力，切實(shí)負(fù)責(zé)無公害農(nóng)業(yè)投入品的市場管理；

3、建立嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測制度并認(rèn)真實(shí)施；

4、加大行政執(zhí)法的力度，對于一切違法行為給以嚴(yán)格查處（必須要有正式的處罰法規(guī)）。

《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的施行，為農(nóng)產(chǎn)品從“產(chǎn)地到餐桌”的全程質(zhì)量控制提供了法律依據(jù)，也進(jìn)一步奠定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理方面的法律地位。而《全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)規(guī)劃》的出臺，又為我縣加快建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系創(chuàng)造了良好條件。我們相信，只要各級領(lǐng)導(dǎo)對此項(xiàng)工作給予高度重視，通過幾年的努力，我縣農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)一定會取得很好的效果，促進(jìn)縣果、蔬、糧、茶等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的占有率，競爭力，使我縣無公害果、蔬、糧、茶生產(chǎn)更上一個(gè)新的臺階。