導(dǎo)語(yǔ)：商務(wù)局產(chǎn)品檢疫監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、總體目標(biāo)

根據(jù)市政府關(guān)于做好人感染H7N9禽流感疫情聯(lián)防聯(lián)控工作要求，共同應(yīng)對(duì)人感染H7N9禽流感疫情，有效采取防控措施，加強(qiáng)生豬屠宰及市場(chǎng)肉品監(jiān)管工作，讓人民群眾吃上放心肉，保障人民群眾身體健康和生命安全，特制定本預(yù)案。

二、工作原則

政府領(lǐng)導(dǎo)，部門配合；聯(lián)防聯(lián)控，科學(xué)應(yīng)對(duì)；強(qiáng)化監(jiān)管，屬地管理；分級(jí)負(fù)責(zé)，落實(shí)責(zé)任。

三、編制依據(jù)

國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《國(guó)家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》、市政府《關(guān)于建立人感染H7N9禽流感疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制明確部門職責(zé)的通知》等。

四、適用范圍

本預(yù)案適用于全市生豬屠宰及產(chǎn)品檢疫監(jiān)管，針對(duì)人感染H7N9禽流感疫情防控的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備及應(yīng)急處置工作。

五、組織領(lǐng)導(dǎo)和保障措施

市商務(wù)局在市政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立人感染H7N9禽流感防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一指揮，嚴(yán)密部署，層層落實(shí)防控責(zé)任制，及時(shí)了解掌握禽流感疫情動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)變化，共同做好各項(xiàng)應(yīng)對(duì)工作。防治工作實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制、崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，層層分解工作任務(wù),確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。

六、職責(zé)分工

市商務(wù)局負(fù)責(zé)指揮、組織、協(xié)調(diào)、管理轄區(qū)內(nèi)人感染H7N9禽流感疫情聯(lián)防聯(lián)控期間有關(guān)生豬屠宰及其產(chǎn)品的聯(lián)防聯(lián)控工作；結(jié)合實(shí)際組織開展轄區(qū)內(nèi)人感染H7N9禽流感疫情聯(lián)防聯(lián)控有關(guān)生豬屠宰方面的應(yīng)急事故處置和預(yù)防工作，各縣（區(qū)）商務(wù)局要結(jié)合本地實(shí)際制定應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)與衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、教育、交通、公安、財(cái)政、物價(jià)、食藥監(jiān)、新聞等有關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，建立部門之間信息交流制度，及時(shí)掌握疫情信息，形成多部門共同參與的聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制。

（一）生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)職責(zé):生豬屠宰要按照國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，依法組織生產(chǎn)和加工，要以肉品質(zhì)量安全為前提，向社會(huì)做出公開承諾，建立健全臺(tái)賬管理制度；認(rèn)真開展“瘦肉精”檢測(cè)和屠宰檢疫檢驗(yàn)監(jiān)管工作；嚴(yán)格生豬來(lái)源登記和生豬產(chǎn)品流向記錄監(jiān)管；對(duì)檢出的病害豬和病害肉品要按照《動(dòng)物防疫法》規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，并在專人監(jiān)視下形成書面記錄和刻錄成影像光盤備查；要定期不定期監(jiān)督對(duì)生產(chǎn)工具、豬舍和運(yùn)載工具進(jìn)行嚴(yán)格消毒；做好生豬疫情監(jiān)測(cè)工作，發(fā)現(xiàn)疫病按規(guī)定程序及時(shí)逐級(jí)上報(bào)，并組織有關(guān)人員按照預(yù)案要求進(jìn)行處置；對(duì)從業(yè)人員要加強(qiáng)健康知識(shí)教育培訓(xùn)，保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，對(duì)屠宰(場(chǎng))廠區(qū)和生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行清理，以確保肉品質(zhì)量安全。

（二）生豬屠宰監(jiān)管人員職責(zé):各級(jí)商務(wù)部門要加強(qiáng)對(duì)本地生豬屠宰監(jiān)督管理，督促企業(yè)履行食品安全生產(chǎn)第一責(zé)任人職責(zé)，全面落實(shí)各項(xiàng)肉品安全管理制度，嚴(yán)格掌控進(jìn)廠（場(chǎng)）抽檢“瘦肉精”、宰前停食靜養(yǎng)、病害豬及肉品無(wú)害化處理、完備臺(tái)賬記錄等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品出廠，會(huì)同有關(guān)部門，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和生豬注水及注入其他有害物質(zhì)的違法行為。強(qiáng)化生豬屠宰聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）私屠濫宰的打擊力度，堅(jiān)決取締黑加工點(diǎn)和私宰窩點(diǎn)，凈化肉品市場(chǎng)流通環(huán)境，確保人民群眾肉品消費(fèi)安全。

七、應(yīng)急處置

完善市場(chǎng)處置應(yīng)急機(jī)制，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定。密切監(jiān)測(cè)和預(yù)防處置豬流感疫情，如發(fā)現(xiàn)疫情要按照上報(bào)管理權(quán)限，對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，并協(xié)同動(dòng)物監(jiān)督部門封閉疫區(qū)的屠宰廠（場(chǎng)），對(duì)病畜及其產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理，場(chǎng)所實(shí)施消毒，防止疫情擴(kuò)散。舉報(bào)投訴電話：12312；市生豬屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室值班電話：。