導(dǎo)語(yǔ)：“一帶一路”下人才國(guó)際化戰(zhàn)略分析一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

近年來(lái)，中國(guó)境內(nèi)的高星級(jí)酒店業(yè)取得了飛速發(fā)展，尤其是2008年至2013年，高星級(jí)酒店在中國(guó)區(qū)擴(kuò)張性發(fā)展，這期間，國(guó)內(nèi)各大中專院校對(duì)酒店管理等相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)予以高度重視，人才培養(yǎng)的數(shù)量和質(zhì)量不斷提高。2013年，主席相繼在哈薩克斯坦和印度尼西亞發(fā)表重要演講，首次提出了共同建設(shè)“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”“21世紀(jì)海上絲綢之路”倡議，即“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略。這給國(guó)內(nèi)外酒店行業(yè)帶來(lái)了巨大的發(fā)展機(jī)遇，一些地區(qū)對(duì)國(guó)際酒店管理專業(yè)人才更是表現(xiàn)出巨大的需求。國(guó)內(nèi)近年酒店管理專業(yè)本科層次招生火熱，新建應(yīng)用型本科院校熱衷開(kāi)辦酒店管理本科專業(yè)，但是目前我國(guó)應(yīng)用型本科院校，在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)變化、人才培養(yǎng)模式、人才培養(yǎng)目標(biāo)等方面和人才國(guó)際化戰(zhàn)略還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)很好的對(duì)接。因此，在當(dāng)前我國(guó)實(shí)施“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略和外商對(duì)華投資與中國(guó)對(duì)外投資均快速增長(zhǎng)的新背景下，完善酒店管理專業(yè)國(guó)際化人才培養(yǎng)模式是應(yīng)用型本科院校亟須探究的課題。

1“一帶一路”戰(zhàn)略下應(yīng)用型本科院校的新要求

人才是發(fā)展經(jīng)濟(jì)必不可少的基礎(chǔ)條件，按照“一帶一路”戰(zhàn)略要求，應(yīng)用型的本科院校應(yīng)培養(yǎng)適應(yīng)國(guó)際化新環(huán)境的復(fù)合型人才，以開(kāi)拓國(guó)際就業(yè)市場(chǎng)，從而保障“一帶一路”戰(zhàn)略的主導(dǎo)地位。第一，應(yīng)用型本科院校應(yīng)結(jié)合自身辦學(xué)特色、學(xué)科特長(zhǎng)和學(xué)術(shù)資源優(yōu)勢(shì)，加快推進(jìn)“一帶一路”沿線國(guó)家?guī)熒Q教育項(xiàng)目，加快為我國(guó)以及沿線國(guó)家培養(yǎng)出一批推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)需要的高層次國(guó)際化管理人才，國(guó)際化酒店管理專業(yè)人才的要求將體現(xiàn)新的特色，面臨新的要求。第二，應(yīng)用型本科院校應(yīng)配備和培養(yǎng)熟悉國(guó)際酒店市場(chǎng)和國(guó)際金融市場(chǎng)運(yùn)作規(guī)則和規(guī)律，擅長(zhǎng)國(guó)際(酒店)金融投資、并購(gòu)、資產(chǎn)管理、奢侈品鑒賞和交易、國(guó)際人才培養(yǎng)和招聘、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷和服務(wù)等技術(shù)的國(guó)際化專門(mén)人才作為師資力量來(lái)調(diào)整和制定教學(xué)計(jì)劃、制定人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案，并將以上方面的知識(shí)與技能融合到酒店管理教育教學(xué)中。［1］第三，應(yīng)用型本科院校應(yīng)前瞻性地進(jìn)行“一帶一路”沿線國(guó)家語(yǔ)言和文化的教師儲(chǔ)備。酒店管理專業(yè)的雙語(yǔ)教學(xué)要拓展除英語(yǔ)以外的其他語(yǔ)種的雙語(yǔ)教學(xué)，要更加深入分析沿線國(guó)家國(guó)際酒店市場(chǎng)對(duì)人才的需求，融合當(dāng)?shù)乇就廖幕椭R(shí)有針對(duì)性地圍繞“一帶一路”戰(zhàn)略進(jìn)行人才培養(yǎng)。第四，應(yīng)用型本科院校應(yīng)在設(shè)施設(shè)備、基礎(chǔ)建設(shè)和資金上做好準(zhǔn)備。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的進(jìn)一步落實(shí)，在各方面將出現(xiàn)很多新的變化和新的態(tài)勢(shì)，同時(shí)新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn)也將打破傳統(tǒng)的酒店管理運(yùn)作方式和酒店發(fā)展戰(zhàn)略，更多地融入和體現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)融合特色、地緣融合特色、文化融合特色、知識(shí)融合特色、金融融合特色和中國(guó)東方主導(dǎo)特色。第五，應(yīng)用型本科院校應(yīng)著力搭建國(guó)際化的教學(xué)研討、就業(yè)創(chuàng)業(yè)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。為了更好地把握機(jī)遇，運(yùn)用好新的挑戰(zhàn)，通過(guò)高水平的專業(yè)會(huì)議、專業(yè)論壇、專業(yè)賽事、專業(yè)活動(dòng)來(lái)帶動(dòng)國(guó)際化戰(zhàn)略的實(shí)施，讓學(xué)生更多地參與和浸染在國(guó)際化的氛圍當(dāng)中，對(duì)營(yíng)造良好的國(guó)際化校園氛圍，傳承和發(fā)揚(yáng)國(guó)際化教學(xué)與就業(yè)理念具有良好的推動(dòng)作用。

2“一帶一路”戰(zhàn)略對(duì)酒店管理人才培養(yǎng)的影響

2.1酒店管理人才觀念的創(chuàng)新重新定義酒店管理人才觀念和創(chuàng)新國(guó)際酒店人才觀是首要任務(wù)，要用社會(huì)主義核心價(jià)值觀引領(lǐng)國(guó)際化人才的核心價(jià)值，立德樹(shù)人，愛(ài)國(guó)愛(ài)家，培養(yǎng)學(xué)生具備較高的政治思想素質(zhì)和健康的心理素質(zhì)，能經(jīng)受多元文化的誘惑與沖擊，成為忠誠(chéng)祖國(guó)的國(guó)際化酒店管理人才。［2］其次酒店管理國(guó)際化人才應(yīng)具有寬廣的國(guó)際化視野、強(qiáng)烈的開(kāi)拓創(chuàng)新意識(shí)和舉一反三的融合能力。培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握國(guó)際準(zhǔn)則和國(guó)際慣例，訓(xùn)練學(xué)生具有較強(qiáng)的跨文化溝通意識(shí)、溝通能力和相對(duì)獨(dú)立的國(guó)際活動(dòng)組織策劃能力。最后在人才培養(yǎng)創(chuàng)新的時(shí)候要重視學(xué)生社會(huì)責(zé)任感、國(guó)際領(lǐng)導(dǎo)力、專業(yè)創(chuàng)新精神、跨文化融合實(shí)踐能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的信息分析、運(yùn)用和處理能力。［3］2.2酒店管理人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新創(chuàng)新人才觀念需要人才培養(yǎng)模式作為載體進(jìn)行落實(shí)。相對(duì)于國(guó)際酒店管理專業(yè)教育和人才培養(yǎng)模式而言，我國(guó)酒店管理專業(yè)本科教育呈現(xiàn)出偏重管理類知識(shí)的教學(xué)，偏輕技能實(shí)踐實(shí)訓(xùn)，整體上對(duì)酒店管理本科專業(yè)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)不足，對(duì)應(yīng)用型本科教育理解和鉆研不夠等現(xiàn)狀。經(jīng)合組織國(guó)際學(xué)生評(píng)估項(xiàng)目(PISA)總負(fù)責(zé)人安德烈亞斯•施萊克爾認(rèn)為中國(guó)教育體系與世界一流教育體系的差距在于:“關(guān)注學(xué)生能力培養(yǎng)不夠，教育資源合理分布欠缺，優(yōu)秀人才進(jìn)入教育體系困難?！睉?yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式應(yīng)該強(qiáng)調(diào)按照特定的培養(yǎng)目標(biāo)和任務(wù)，通過(guò)區(qū)別于傳統(tǒng)教學(xué)的培養(yǎng)路徑，構(gòu)建與時(shí)俱進(jìn)并相對(duì)穩(wěn)定的教學(xué)內(nèi)容和課程體系，通過(guò)創(chuàng)新科學(xué)管理制度和注重實(shí)際效果的評(píng)估方式，實(shí)施應(yīng)用型人才培養(yǎng)的全過(guò)程。因此，人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新必須從頂層設(shè)計(jì)開(kāi)始，對(duì)現(xiàn)有酒店人才培養(yǎng)模式缺陷和不足進(jìn)行歸因整理，“一帶一路”戰(zhàn)略背景下國(guó)際化酒店管理人才培養(yǎng)相關(guān)的內(nèi)容、教學(xué)與實(shí)訓(xùn)課程、教學(xué)和人才培養(yǎng)評(píng)價(jià)體系建立的目標(biāo)是培養(yǎng)立足中國(guó)東方文化輸出、放眼國(guó)際市場(chǎng)、勇?lián)鐣?huì)責(zé)任的現(xiàn)代化專業(yè)管理人才。2.3重視酒店管理國(guó)際人才培養(yǎng)目標(biāo)人才培養(yǎng)是個(gè)系統(tǒng)過(guò)程，國(guó)際化人才培養(yǎng)更要注意科學(xué)性、可操作性和連續(xù)性。在培養(yǎng)過(guò)程中要體現(xiàn)培養(yǎng)過(guò)程的差異性，根據(jù)不同年級(jí)教學(xué)設(shè)置和目標(biāo)定位體現(xiàn)差異。教學(xué)過(guò)程中要體現(xiàn)學(xué)科的互補(bǔ)性、中外文化的相容性和管理思想的多元性等。［4］要使國(guó)家的戰(zhàn)略、國(guó)際化背景、學(xué)校定位、院系責(zé)任、人才培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生自我動(dòng)機(jī)有機(jī)地聯(lián)系在一起，形成管理合力，并在此過(guò)程中不斷進(jìn)行人才培養(yǎng)創(chuàng)新，根據(jù)培養(yǎng)進(jìn)度和時(shí)機(jī)，推出適合“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略需求的應(yīng)用型本科院校教育示范基地和國(guó)際酒店人才培養(yǎng)成果。2.4重視學(xué)生活動(dòng)與教育教學(xué)相結(jié)合人才培養(yǎng)需要從知識(shí)的不同維度、實(shí)踐的不同深度、興趣的不同啟發(fā)度等多維度、多角度、多層次協(xié)同完成培養(yǎng)計(jì)劃。人才培養(yǎng)中教學(xué)是教育的一個(gè)部分，教學(xué)不等同于人才培養(yǎng)的全部，酒店管理專業(yè)國(guó)際化人才的培養(yǎng)應(yīng)在學(xué)生活動(dòng)、教育教學(xué)、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)、理想信念等多方面下功夫。因此將教學(xué)理念融入學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)，將課程融入學(xué)生活動(dòng)內(nèi)容，將考試轉(zhuǎn)換為學(xué)生活動(dòng)形式會(huì)有相輔相成、相互促進(jìn)的作用。

3“一帶一路”背景下應(yīng)用型本科院校酒店管理人才國(guó)際化培養(yǎng)具體措施

國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略的落實(shí)，外在硬件條件及設(shè)施設(shè)備起到戰(zhàn)略保障作用;內(nèi)在軟件條件和人才儲(chǔ)備則決定了其深度、廣度和長(zhǎng)度。因此應(yīng)用型本科院校確定科學(xué)準(zhǔn)確的國(guó)際化人才培養(yǎng)目標(biāo)，建立協(xié)同創(chuàng)新務(wù)實(shí)的國(guó)際化人才培養(yǎng)體系是保障“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略下人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。3.1生源多樣化，人才優(yōu)質(zhì)化首先，招生觀念與目的要明確。國(guó)際化的酒店管理人才要重在招生質(zhì)量和生源品質(zhì)，培養(yǎng)的是專業(yè)思想堅(jiān)定，致力于酒店業(yè)發(fā)展的高級(jí)人才。其次，應(yīng)用型本科院校應(yīng)主動(dòng)爭(zhēng)取自主招生，優(yōu)化考試內(nèi)容、增加面試環(huán)節(jié)、明確選拔標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)多層次多方式的選拔和考核，招收到符合國(guó)家戰(zhàn)略要求和行業(yè)發(fā)展的可塑人才。最后，積極吸引國(guó)外留學(xué)生，拓展酒店管理高等教育的國(guó)際市場(chǎng)。通過(guò)招收國(guó)外留學(xué)生來(lái)營(yíng)造國(guó)際化的校園氛圍，同時(shí)也通過(guò)留學(xué)生將中國(guó)東方文化進(jìn)行有效宣傳和輸出。通過(guò)國(guó)內(nèi)外學(xué)生的交流互動(dòng)，為國(guó)際化人才培養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。3.2課程內(nèi)容國(guó)際化，授課方法多樣化課程是人才培養(yǎng)的載體與基礎(chǔ)，國(guó)際化人才培養(yǎng)的課程要具有時(shí)代性、創(chuàng)新性、實(shí)用性、可操作性。在培養(yǎng)學(xué)生的時(shí)候應(yīng)該讓學(xué)生清晰明確三個(gè)問(wèn)題:為什么學(xué)習(xí);怎么學(xué)習(xí);如何學(xué)以致用。在課程設(shè)置的時(shí)候，準(zhǔn)確把握“一帶一路”戰(zhàn)略對(duì)國(guó)際化人才的要求，在酒店管理國(guó)際化課程中與時(shí)俱進(jìn)并動(dòng)態(tài)調(diào)整部分有關(guān)新型國(guó)際貿(mào)易、酒店資本運(yùn)作、海外客源國(guó)文化以及經(jīng)濟(jì)金融相關(guān)等知識(shí)，形成應(yīng)用型本科獨(dú)特的國(guó)際化運(yùn)作模式。［5］讓學(xué)生在國(guó)際視野中形成客觀的自我參照，折射一個(gè)真實(shí)的世界觀、大局觀和存在感，而不是一味對(duì)歐美酒店管理實(shí)踐教學(xué)的模仿和復(fù)制。在課程具體實(shí)施的時(shí)候，需要師生明確專業(yè)主干課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和選修課程的關(guān)系，教學(xué)過(guò)程中呈現(xiàn)出立體多層次、橫向多角度、縱向?qū)I(yè)化的課程教學(xué)理念。通過(guò)細(xì)致研究單個(gè)課程和不同課程的不同章節(jié)來(lái)確定使用不同的教學(xué)方法、教學(xué)教具、教學(xué)考核手段，通盤(pán)考慮，聯(lián)動(dòng)改革，協(xié)調(diào)跟進(jìn)。3.3人才培養(yǎng)借力國(guó)際化平臺(tái)在酒店業(yè)國(guó)際化程度很高的今天，必須堅(jiān)持“走出去”，才能與世界接軌，人才培養(yǎng)的國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓能力強(qiáng)了，才會(huì)反過(guò)來(lái)促進(jìn)人才培養(yǎng)的國(guó)際化平臺(tái)建立。應(yīng)用型本科院校應(yīng)大力鼓勵(lì)學(xué)生參加全球領(lǐng)導(dǎo)力國(guó)際交流項(xiàng)目、中外聯(lián)合培養(yǎng)研修項(xiàng)目、世界服務(wù)技能大賽、世界旅游組織或者亞太旅游組織的論壇和交流活動(dòng)，以及直接參與國(guó)際文化交流活動(dòng)，營(yíng)造國(guó)際化的校園氛圍，將國(guó)際化植根于學(xué)生心中。［6］酒店管理國(guó)際化人才培養(yǎng)是個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)過(guò)程，國(guó)際實(shí)踐活動(dòng)和國(guó)外研修是階段性的，應(yīng)該重視參與學(xué)生的反饋和收獲總結(jié)并及時(shí)加以引導(dǎo)和分析。要將所學(xué)習(xí)的國(guó)外先進(jìn)知識(shí)和技術(shù)內(nèi)化為忠實(shí)“一帶一路”戰(zhàn)略要求，順應(yīng)酒店管理國(guó)際化人才培養(yǎng)發(fā)展規(guī)律，符合我國(guó)酒店管理國(guó)際化人才培養(yǎng)目標(biāo)的動(dòng)力。酒店管理國(guó)際化人才全球領(lǐng)導(dǎo)力水平需要通過(guò)國(guó)際化平臺(tái)提升。啟發(fā)酒店管理國(guó)際化人才在國(guó)際化平臺(tái)認(rèn)知的基礎(chǔ)上關(guān)注在全球化時(shí)代的話語(yǔ)權(quán)、領(lǐng)導(dǎo)力和內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力等問(wèn)題。引導(dǎo)學(xué)生利用國(guó)際化平臺(tái)審視學(xué)生自我與世界各國(guó)、各大學(xué)同齡人交流談判中的決策風(fēng)格、人格特質(zhì)、心智模式、學(xué)習(xí)能力等不同。酒店管理國(guó)際化人才在國(guó)際視野中要能擔(dān)當(dāng)國(guó)際道義，對(duì)沿線國(guó)家利益、國(guó)家立場(chǎng)、國(guó)際關(guān)系、國(guó)家責(zé)任、國(guó)家文化差異等，都應(yīng)形成正確的符合國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略的全球觀、倫理觀和價(jià)值觀。［7］3.4重視培養(yǎng)中國(guó)文化輸出型人才“一帶一路”戰(zhàn)略人才培養(yǎng)的重要任務(wù)是培養(yǎng)新型復(fù)合型、綜合素質(zhì)高的中國(guó)東方文化外向輸出型人才，酒店管理國(guó)際化人才尤其需要以中國(guó)傳統(tǒng)文化為根基，提升人才所需的國(guó)學(xué)底蘊(yùn)和東方文化修煉。通過(guò)培養(yǎng)中國(guó)文化輸出型人才為載體進(jìn)行中國(guó)東方文化外向輸出，影響沿線國(guó)家，鞏固“一帶一路”戰(zhàn)略的國(guó)家地位，開(kāi)拓和占領(lǐng)國(guó)際化酒店業(yè)市場(chǎng)。3.5以“生”為本，以評(píng)促建酒店管理國(guó)際化人才培養(yǎng)的目標(biāo)考核要以培養(yǎng)主體———學(xué)生來(lái)進(jìn)行衡量。由學(xué)生對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)、定位、課程設(shè)置、活動(dòng)安排、實(shí)習(xí)就業(yè)等方面進(jìn)行反饋和考核，以促進(jìn)應(yīng)用型本科及時(shí)調(diào)整解決和應(yīng)對(duì)人才培養(yǎng)相關(guān)過(guò)程中出現(xiàn)的新問(wèn)題和新趨勢(shì)。通過(guò)調(diào)整來(lái)完善酒店管理專業(yè)國(guó)際人才的方方面面，確?！耙粠б宦贰眹?guó)家戰(zhàn)略的可持續(xù)發(fā)展和深度延伸。3.6提供國(guó)際化就業(yè)實(shí)習(xí)引導(dǎo)與服務(wù)酒店管理國(guó)際化人才培養(yǎng)的最終目的是輸送到國(guó)際酒店就業(yè)市場(chǎng)，因此國(guó)際化就業(yè)實(shí)習(xí)引導(dǎo)與服務(wù)工作不容忽視。要重點(diǎn)研究“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略下國(guó)際就業(yè)渠道、國(guó)際就業(yè)方向、國(guó)際就業(yè)層次、國(guó)際就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)等工作。國(guó)際化的實(shí)習(xí)就業(yè)工作需要系統(tǒng)創(chuàng)新思維，要立足國(guó)家開(kāi)放型戰(zhàn)略定位和中國(guó)東方文化外向輸出型人才培養(yǎng)目標(biāo)，開(kāi)拓國(guó)際化就業(yè)市場(chǎng)，打通就業(yè)市場(chǎng)的通道。應(yīng)用型本科院校要通過(guò)沿線國(guó)家定向培養(yǎng)或者訂單式聯(lián)合培養(yǎng)國(guó)際酒店人才等方式多層次打開(kāi)就業(yè)通道，并通過(guò)一段人才成長(zhǎng)周期促進(jìn)其成長(zhǎng)成才，使之在全球性的酒店集團(tuán)、酒店行業(yè)組織和旅游組織等擔(dān)當(dāng)重任，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)目標(biāo)和酒店管理專業(yè)國(guó)際化人才個(gè)人價(jià)值。應(yīng)用型本科院校就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)工作要協(xié)同創(chuàng)新，聯(lián)動(dòng)工作，整合校內(nèi)外多方資源，協(xié)調(diào)各部門(mén)從課程指導(dǎo)、就業(yè)實(shí)數(shù)據(jù)信息、職業(yè)生涯規(guī)劃、實(shí)習(xí)就業(yè)心理咨詢等方面加大工作力度，完善人才出口服務(wù)。［8］3.7酒店管理國(guó)際化人才培養(yǎng)保障到位應(yīng)用型本科院校要對(duì)酒店管理國(guó)際化人才培養(yǎng)過(guò)程中涉及的人、財(cái)、物提供充足保障，針對(duì)酒店管理專業(yè)要建設(shè)一系列一體化的酒店管理實(shí)景教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，建立一支學(xué)科知識(shí)和技能互補(bǔ)互幫的師資隊(duì)伍，建立科學(xué)務(wù)實(shí)的酒店管理國(guó)際人才培養(yǎng)體系，建設(shè)一套酒店管理國(guó)際人才培養(yǎng)課程，對(duì)國(guó)際活動(dòng)和國(guó)際酒店研究要有經(jīng)費(fèi)保障和政策支持。

4結(jié)語(yǔ)

“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略對(duì)應(yīng)用型本科院校的酒店管理國(guó)際化人才培養(yǎng)提出了新的挑戰(zhàn)和新的要求，必須用發(fā)展改革的目光和思維去推動(dòng)酒店管理國(guó)際化人才培養(yǎng)的創(chuàng)新，這種創(chuàng)新不是單方面的，而是系統(tǒng)創(chuàng)新、協(xié)同創(chuàng)新，相互聯(lián)動(dòng)和影響的。針對(duì)酒店管理專業(yè)國(guó)際化發(fā)展和定位，應(yīng)用型本科院校要從人才進(jìn)口到過(guò)程培養(yǎng)，再到就業(yè)整合，全過(guò)程貫徹系統(tǒng)思維，體現(xiàn)戰(zhàn)略性、科學(xué)性、可持續(xù)性的原則，從而造就“立足中國(guó)、放眼世界、肩負(fù)責(zé)任、持續(xù)發(fā)展”的酒店管理國(guó)際化人才。

作者:李震清 單位:四川旅游學(xué)院

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