導語：生態(tài)富硒肉豬養(yǎng)殖技術研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

硒元素是保證人體健康的重要營養(yǎng)元素，且具有著抗癌、抗氧化、增強免疫力等多種作用，這也是近年來富硒農副產(chǎn)品廣受歡迎的一個重要原因。生態(tài)富硒豬肉是通過在日常飼養(yǎng)中，為豬提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境條件，以及富硒飼料和牧草，在保證豬健康生長同時，增加其體內硒元素含量，因而所生產(chǎn)的豬肉產(chǎn)品也能夠保證較高的硒元素含量，更能夠滿足人們的健康飲食需求。

1基礎設施建設要點

首先要合理進行養(yǎng)豬場選址。在選址時，要注意保證基礎地形平坦開闊、地勢較高，且環(huán)境干燥、通風良好、區(qū)域空氣質量優(yōu)良、突然貧瘠，周邊有滿足牧草種植需求的土地，還要遠離河道與水源地。合理確定養(yǎng)殖場占地面積，根據(jù)區(qū)域規(guī)劃要求和相關規(guī)定，考慮最佳養(yǎng)殖規(guī)模，并結合生活區(qū)、管理區(qū)等多方面需要，保證養(yǎng)殖場地面積適當。確定養(yǎng)殖場地址后，要做好養(yǎng)殖配套設施的建設，應建設可靠的水電供應系統(tǒng)，滿足養(yǎng)殖場用水用電需求，并要建設完善的通風和排污系統(tǒng)，保證養(yǎng)殖空間空氣的良好流通性。要滿足生態(tài)化養(yǎng)殖需求，還需要建設沼氣設施和厭氧池，通過沼氣利用，減少能源消耗和環(huán)境污染。此外，還應做好養(yǎng)殖場環(huán)境綠化建設，合理搭配植物，并根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模設置面積適當?shù)倪\動場，保證豬的運動量，為肉豬健康生長提供良好條件支持。

2管理技術要點

生態(tài)富硒肉豬的養(yǎng)殖管理也需要注重科學性，首先，應做好斷奶仔豬的保育工作，在專門保育飼舍進行飼養(yǎng)，提供適合保育期仔豬的優(yōu)質全價飼料，并對仔豬定時飲食、睡覺、排便的習慣進行培養(yǎng)，形成規(guī)律的習慣，一般保育飼養(yǎng)周期為35d。第二，要全面做好驅蟲工作，分別在仔豬8周齡和體重50kg時進行驅蟲，合理選用驅蟲藥物，保證驅蟲效果。第三，做好圈舍環(huán)境衛(wèi)生管理，應當定時打掃圈舍、活動場地，及時清理垃圾、污物及糞便，并做好全面消毒工作，保證豬活動區(qū)域潔凈衛(wèi)生。第四，保證豬的活動量，可在放牧區(qū)或專門的運動場讓豬自由活動，活動時間應避開夏季炎熱的中午，以及冬季寒冷時間，一般宜選擇夏季早晚和冬季的中午放牧運動。第五，科學進行飼喂，富硒飼料的使用是生態(tài)富硒肉豬培育的關鍵，因此在飼喂時，除日常保證飼料營養(yǎng)外，應在出欄前1個月全部飼喂天然富硒的青綠飼料及配合飼料，保證硒元素在肉豬體內積累。第六，為避免疫病治療用藥對生態(tài)富硒肉豬品質的影響，還應加強對各類疫病的有效預防，保證日常養(yǎng)殖管理科學性，控制養(yǎng)殖環(huán)境中的致病因素和傳染源，注重蟲、鼠、野生動物傳播疫病的控制，做好驅殺和隔離工作。治療上應以生物治療、物理治療和中草藥治療為主，嚴格控制藥物用量，避免抗生素類藥物的盲目使用，防止藥物殘留影響豬肉品質。

3養(yǎng)殖場污染控制要點

生態(tài)富硒肉豬養(yǎng)殖過程中，要保證其綠色生態(tài)性，還需要做好污染防控工作。首先，應嚴格遵循國家相關規(guī)定，控制污染物的排放量，如通過污水循環(huán)利用，干清糞工藝使用，雨污分流排水技術等，減少污水排放；通過合理調整日糧，固態(tài)處理糞便，沼氣池發(fā)酵及沼氣回收利用，甲烷等減少溫室氣體排放；通過物理化學設施脫臭、靜電吸附除臭、微生物轉化等技術手段，減少臭氣排放；通過有機微量元素供應，減少無機微量元素添加劑使用，降低微量元素排放量。同時，還要注意控制病死豬及醫(yī)療廢棄物的污染，應嚴格執(zhí)行無害化處理規(guī)定。對于病死豬，應根據(jù)死亡原因診斷分析選擇焚燒、深埋等無害化處理措施進行處理。對于需要撲殺的病豬或可疑病豬，應采用不會導致血液和浸出物撒播的撲殺方法，如電擊、袋悶、麻醉、二氧化碳毒殺等，并要保證撲殺后尸體的無害化銷毀處理。醫(yī)療廢棄物也要嚴格遵循規(guī)定，妥善回收，集中焚燒后予以掩埋，避免造成環(huán)境污染或導致疫病傳播。

4小結

生態(tài)富硒肉豬的養(yǎng)殖需要在多方面加以注意，在養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖方法和污染控制方面都要保證綠色化、生態(tài)化，并要充分滿足豬健康生長以及體內硒含量增加的需要，這樣才能生產(chǎn)優(yōu)良的生態(tài)富硒肉豬。養(yǎng)殖者應科學運用生態(tài)富硒肉豬的養(yǎng)殖技術，開展好養(yǎng)殖工作，以養(yǎng)殖創(chuàng)新促進豬肉品質和經(jīng)濟效益提升，為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展注入強大動力。

[參考文獻]

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[2]胡華,彭繼紅,熊衍剛,等.富硒豬肉生產(chǎn)研究[J].養(yǎng)豬,2017（5）:73-74.

作者:張永春 單位:黑龍江省望奎縣火箭鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心