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第一篇

1培養(yǎng)化學實驗技能的重要價值

從現(xiàn)狀來看，化學學科仍然構(gòu)成了難度較大的一門高職學科。因此在面對化學學科涉及到的化學公式與化學習題時，很多學生仍然表現(xiàn)為逃避現(xiàn)象或者厭倦進行化學學習。因此可見，為了從根源上避免同學們表現(xiàn)出來的畏難情緒或者厭倦心態(tài)，教師就要借助多種多樣的化學實驗來提升實驗技能，師生密切配合并且共同消除同學們在面對化學課時的畏難心理。因此可以得知，化學實驗在全過程的日常教學中都占據(jù)了關鍵地位，師生對此應當予以關注。具體來講，培養(yǎng)實驗技能的舉措應當能夠激發(fā)創(chuàng)新潛能，從而協(xié)助教師全面優(yōu)化當前現(xiàn)有的化學課堂實效性。對于高職化學來講，其根本性的課堂目標應當落實于提升實踐水準，而實驗技能應當屬于實踐水準中的關鍵部分。在全面施行課堂實驗的前提下，高職學生就能夠緊密結(jié)合實驗現(xiàn)象以及化學基本原理，從而全面深化了自身現(xiàn)有的課堂體會與理解。在全面結(jié)合學科實驗的前提下，高職學生將會擁有更深層次的學習體會，從而發(fā)自內(nèi)心喜愛學習化學。

2探求可行對策

化學課堂實驗的價值就在于激發(fā)同學們內(nèi)心潛在的創(chuàng)新熱情，通過運用實驗方式來提升高職學生現(xiàn)有的實踐素養(yǎng)。相比于單純進行課堂講授的傳統(tǒng)模式相比，建立于化學實驗之上的新型課堂模式更加有益于培育實踐素養(yǎng)，對于學生擁有的各項實驗技能都能著手進行全面提升。具體在實踐中，對于高職學生如果要致力于培養(yǎng)更高層次的化學實驗技能，那么應當關注如下要點:2．1密切關注實驗現(xiàn)象。高職化學課不能夠欠缺化學實驗，化學學科本身也具備突顯的實驗性質(zhì)。具體在開展多種多樣的化學實驗時，教師有必要指引同學們密切觀察當前現(xiàn)有的實驗現(xiàn)象，針對上述現(xiàn)象予以深入思索。通過深入性的觀察，學生針對特定類型的化學現(xiàn)象就能予以透徹理解。通常來講，各類化學實驗都伴有發(fā)光、變色、發(fā)熱或者放電等不同現(xiàn)象，師生應當共同觀察上述現(xiàn)象，進而歸納得出與之有關的化學公式以及相關定理。例如:對于在鹽酸中放置氫氧化鐵的課堂實驗而言，教師可以與同學們共同來完成氯氣的配置操作，在此前提下借助干燥后的濃硫酸來混合鐵粉。師生在完成上述的實驗預備基礎上，就能夠獲得此次化學實驗必需的氯化鐵材料。對于上述全過程的實驗操作而言，師生應當致力于密切進行配合，對于某些細節(jié)性的化學現(xiàn)象都要予以詳細觀察，確保能夠透徹理解此次實驗涉及到的化學知識。2．2提升創(chuàng)新意識。開展化學實驗有益于激發(fā)同學們具備的創(chuàng)新意識，對于最根本的實驗技能也能夠顯著進行提升。高職學生在真正進入特定的崗位以后，自身將會意識到創(chuàng)新的價值所在。因此可見，創(chuàng)新意識與創(chuàng)新素養(yǎng)應當構(gòu)成化學學科實驗中的關鍵點。為了從源頭入手來提升高職學生擁有的創(chuàng)新意識，教師應當將同學們視為課堂實驗的主體，運用分組探究的模式來培育高水準的實驗創(chuàng)新意識。例如教師在講解氧化鎂的具體性質(zhì)時，可以讓同學們運用自主設計的措施來設計與之有關的化學課實驗。通過運用自主設計的手段與措施，教師應當協(xié)助各組同學們預備好實驗必需的紙漏斗、鎂條以及其他物品。經(jīng)過上述實驗觀察可以得知，處于燃燒狀態(tài)的鎂條將會燒穿紙漏斗，然后在下側(cè)鋪設的沙土中能夠觀察到熔化以后的物質(zhì)。因此可見，對于化學學科實驗如果能夠予以自主設計，那么將會有益于深化針對特定知識點的體會與感受，同時也培育了審慎與認真的科學心態(tài)。2．3鼓勵大膽嘗試與探究。在目前狀況下，高職學生在面對化學課上的自主實驗時，仍然可能會表現(xiàn)為退縮的心態(tài)。究其根源，就在于多數(shù)學生仍不具備大膽嘗試以及自主探究的良好科學精神。因此為了轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的狀態(tài)，教師對于同學們應當熱情鼓勵開展自主探究，不斷進行大膽的實驗嘗試。然而與此同時，教師在鼓勵同學們進行自主嘗試的同時，對其也要予以相應的實驗指引?；瘜W實驗如果欠缺了全方位的指引，那么將會傾向于盲目性或者隨意性。例如:教師在指引同學們嘗試運用容量瓶、燒瓶以及坩堝等實驗儀器時，應當鼓勵同學們對其予以正確操作，大膽嘗試去操作上述的化學儀器。與此同時，教師也要給出與上述儀器有關的基本操作流程，避免高職學生隨便進行某些實驗操作，或者損毀某些化學儀器。

3結(jié)語

經(jīng)過綜合分析可知，高職學生是否具備優(yōu)良的化學實驗技能，較大程度關系著同學們自身擁有的化學綜合實踐素養(yǎng)。通過開展多層次的化學實驗，應當能夠激發(fā)同學們針對化學學科的熱情與興趣，針對高職學生具備的化學創(chuàng)新潛能予以全面的激發(fā)。因此在未來實踐中，對于化學學科還需更多著眼于實驗技能的全面培育，確保學生可以將其擁有的學科知識適用于化學實驗中。

參考文獻:

［1］張明，張璐．高職化學實驗技能培養(yǎng)途徑的研究［J］．當代教育實踐與教學研究，2017(02):77～81．

［2］唐云霞．高職化學教學中培養(yǎng)學生實驗技能的對策［J］．科技創(chuàng)新導報，2016，13(22):182～183．

［3］李碧清．高職化學實驗技能培養(yǎng)途徑的研究［J］．科技展望，2016，26(20):337～338．

［4］郭群，李敏．高職化學教學培養(yǎng)學生實驗技能的對策［J］．湖北函授大學學報，2015，28(13):116～117．

［5］周偉慶．高職化學實驗技能培養(yǎng)途徑的研究［J］．吉林省教育學院學報(下旬)，2014，30(07):83～84．

作者:任紅梅 單位:阿克蘇教育學院

第二篇

一、綠色化學涵義

綠色化學，是指在化學反應全過程中均不產(chǎn)生對環(huán)境有害的物質(zhì)，同時參與反應的每一種化學物質(zhì)或者成分都能夠被利用，化學實驗整個反應過程做到最大程度杜絕任何污染，故稱作綠色化學。綠色化學不僅是指化學反應生成的物質(zhì)全部可以被利用，不對環(huán)境產(chǎn)生任何污染和廢物排放，而且參與反應的所有物質(zhì)及催化劑也要做到無污染，實現(xiàn)真正意義上的化學反應全程無污染和排放。綠色化學有效融合應用了現(xiàn)有的化學技術和化學知識，對全部的化學反應過程實施綠色化設計，對反應材料、反應生成物中的污染物、有害物逐一進行全面的再利用設計，逐步構(gòu)建了完整的化學反應綠色化體系，不僅解決了化學反應對環(huán)境的污染問題，同時也充分利用了現(xiàn)有資源，有效減少了不必要的浪費。

二、高職化學教學中的化學教育問題分析

在高職的化學教學之中，存在較多的問題，尤其是進行化學實驗的過程中，問題比較嚴重：第一，反應材料未進行合理選擇，導致一定的廢棄物，造成環(huán)境污染。第二，傳統(tǒng)實驗存在一定的弊端，容易產(chǎn)生有毒有害的物質(zhì)，從而對實驗人員及環(huán)境造成嚴重的危害。除此之外，傳統(tǒng)的化學實驗難以實現(xiàn)化學的可持續(xù)發(fā)展。第三，存在一部分嚴重污染環(huán)境的實驗，比如，銅和濃硝酸的反應實驗就產(chǎn)生有害氣體，對環(huán)境造成一定的負面影響，因此，為了實現(xiàn)綠色化學，就需要面對這些問題，采取有效的方式進行改進，從而實現(xiàn)綠色化學教育，提升學生化學素養(yǎng)以及環(huán)保意識。

三、基于綠色化學的教學有效建議

（一）采用污染較小的反應材料。進行化學實驗設計時，參與反應的材料選擇需注意其對環(huán)境的影響。目前可供實驗選擇的化學試劑種類繁多，其中，一些對環(huán)境無污染或污染較小，而另一些則對環(huán)境污染較大。作為高職院校教師，在設計化學實驗時，應該考慮盡可能采用對環(huán)境無污染或污染小的化學試劑，這樣既能達到預期實驗效果，又能最大程度的降低對環(huán)境的污染。例如，教師在設計電解質(zhì)實驗時，可以選用碳酸鈉、醋酸、氯化鈉等污染小的化學試劑代替鹽酸、氫氧化鈉、硫酸等污染大的物質(zhì)，在演示實驗能夠達到教學效果的同時，也實現(xiàn)了降低環(huán)境污染的目的。（二）采用微型實驗替代傳統(tǒng)實驗。相對傳統(tǒng)化學實驗而言，微型化學實驗具備很多優(yōu)勢，傳統(tǒng)實驗設計時，化學試劑劑量相對較大，實際進行實驗時難免會產(chǎn)生大量的有毒有害物質(zhì)，如：較濃的刺激性氣體、對水質(zhì)和土壤造成污染的有害物質(zhì)，嚴重時甚至會對實驗者的身體產(chǎn)生危害，故傳統(tǒng)化學實驗教學方法就不能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。微型實驗主要是在化學實驗時，減少參與反應的化學試劑的量，不僅在進行化學實驗時，實驗室內(nèi)幾乎不產(chǎn)生較濃的刺激性氣味，不會對實驗者的身體產(chǎn)生危害，而且能夠減少排放化學污染物，達到降低環(huán)境污染的目的。微型實驗的運用可以進一步推動綠色化學體系的發(fā)展。（三）采用改進后的實驗方法。相當一部分化學實驗都具環(huán)境污染性，一旦化學廢氣處理不及時就會造成環(huán)境污染，所以對于部分污染較大的實驗，應該進行適當?shù)母母?。例如，銅與濃硝酸反應生成二氧化氮，銅與稀硝酸反應，生成一氧化氮，演示實驗都在普通試管中進行，產(chǎn)生的氣體都排入空氣中，為了防止有害氣體污染環(huán)境，對實驗進行改進。把銅片和濃硝酸放入密閉的試管中加熱，兩種反應物相互接觸之后，由于空間是密閉的試管，所以，產(chǎn)生的二氧化氮氣體不會排入空氣中，反應結(jié)束試管冷卻后，用針管向密閉的試管中注入氫氧化鈉，由于二氧化氮和氫氧化鈉能發(fā)生如下反應：2NO2+2NaOH=NaNO3+NaNO2+H2O，把氣體轉(zhuǎn)化為液體，更容易保存和回收。（四）采用改進過的實驗儀器。以往進行教學實驗時，化學試劑浪費和產(chǎn)生有害物質(zhì)的情況時有發(fā)生。對此也可以通過對實驗儀器進行改進，達到降低化學實驗對環(huán)境污染的目的，改進的主要方向是保障實驗儀器密封。有毒化學實驗采用密封儀器來完成，如碘升華實驗，在密閉容器進行實驗時，將冷水滴在碘錘一頭，另一頭則在酒精燈上加熱,冷水對碘錘產(chǎn)生冷凝作用,而酒精燈又能使碘升華，碘升華試驗就可以反復進行。

綜上所述，綠色化學和傳統(tǒng)的化學存在一定的差異，綠色化學不但提升化學實驗效率，而且降低化學實驗造成的環(huán)境污染。在進行化學實驗教學過程之中，傳統(tǒng)實驗方法很容易出現(xiàn)化學污染問題，不采取有效措施不但降低化學實驗效率、質(zhì)量，而且產(chǎn)生大量污染物質(zhì)，綠色化學正好可以有效解決這樣的問題，對于促進化學事業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

參考文獻：

[1]王滿剛,張麟文,孫豫.綠色化學理念在大學有機化學實驗教學中的實踐與探索[J].教育教學論壇,2016(02):238-239.

[2]李軍.試論綠色化學教育在高職化學教學中的融入[J].科教導刊(上旬刊),2015(10):102-103.

[3]馬淑娟.讓化學充滿“綠色”——高職化學教學中滲透綠色化學教育[J].職業(yè)技術,2015(04):71-72.

[4]吳鵬.化學化工教育中的綠色可持續(xù)化學滲透教育研究[J].中國教育技術裝備,2015(05):46+48.

作者:肖榮暢 單位:六盤水職業(yè)技術學院工業(yè)系

第三篇

一、高職化學教學中存在的主要問題分析

(一)生源問題。一般來說，高職院校的學生大多是在高考中失利的一部分群體，他們的自尊心受挫，學習興趣低下，常常會對未來感到迷茫，再加上化學基礎相對薄弱，這些都給高職化學教學增加了難度，決定了教學效率和教學質(zhì)量很難得到有效提高。與此同時，有些學生的自我約束能力較差，經(jīng)常會違反課堂紀律，遲到早退現(xiàn)象屢見不鮮，還會在課堂上影響其他學生聽課，教師將主要精力都用于維護課堂秩序，在教學任務的完成效果上就會與預期設想出現(xiàn)偏差，這也在一定程度上削弱了高職化學教學的有效性。(二)教學內(nèi)容和教學方法問題。一是現(xiàn)階段高職院校使用的化學教材普遍是以基礎知識為主，很少涉及到技能方面的訓練，學生在校學習的知識與工作崗位的需求有著較大的差異，難以獲得學生的認同，無法引起學生的學習興趣。二是化學教材中詳細解讀了化學概念和定理，只有很少的篇幅介紹了化學在生產(chǎn)生活中的實踐應用，理論和實踐的脫節(jié)增加了學生的學習難度，阻礙了學生實踐能力的培養(yǎng)。三是教師在授課過程中往往照本宣科，考試內(nèi)容也以教材為主，使得學生被應試思想牢牢束縛，將應付考試作為學習的根本目的，在化學學習上過于被動，化學知識的應用水平也處于較低層次。(三)教學觀念問題。近年來，高職院校對化學教學的重視度越來越低，很多專業(yè)都取消了化學課程，部分專業(yè)即使保留了化學課程，在課時上也被大幅度縮減，教師不得不將教學內(nèi)容一再壓縮，很多知識只能粗略的講解，很少將知識進行拓展和延伸，難以滿足學生的實際學習需求，學生的知識面狹窄，腦海中尚未形成系統(tǒng)的知識脈絡圖，在學習過程中經(jīng)常會遇到各種各樣的困難，不利于學生自主學習意識和能力的培養(yǎng)。實際上，許多行業(yè)都與化學有著密切的聯(lián)系，需要從業(yè)人員具備扎實的化學基礎，如果高職院校繼續(xù)忽視化學教學，就會導致學生化學知識的缺失，在從事相關工作時也會暴露出自身的弱點和不足，給企業(yè)帶來巨大的風險。

二、高職化學教學工學結(jié)合教學模式的應用策略

通過對高職化學教學現(xiàn)狀的分析不難發(fā)現(xiàn)，導致化學教學效果不佳的原因是多方面的，既有高職院校和教師方面的因素，又有學生方面的因素，轉(zhuǎn)變這一現(xiàn)狀最為有效的方式就是采用工學結(jié)合教育模式，需要高職院校做好以下三點工作，即設置更多的實踐課程，擴建實驗場所，加強與企業(yè)的合作。(一)設置更多的實踐課程。設置實踐課程的目的在于，通過長期、系統(tǒng)的訓練規(guī)范學生的操作，提高學生的實踐操作能力，使其養(yǎng)成勤于思考、大膽實踐的優(yōu)秀品質(zhì)?；瘜W是一門以實驗為基礎的學科，在學生實驗的過程中能夠鞏固和強化理論知識，訓練學生多種能力，如觀察能力、思維能力、聯(lián)想能力等等，促使學生將理論和實踐緊密結(jié)合起來，學生的化學水平也會有明顯的提高。為了實現(xiàn)這一目標，高職院校應加強化學實踐課程的設計，教師還要使用合適的教學方法，以調(diào)動學生的主觀能動性，確保學生能夠積極踴躍地參與到實驗中。比如說在講解無機物和分子鏈相關知識時，教師可以引入藥物合成與質(zhì)量檢驗的要點，讓學生獨立完成實驗，將實驗過程和結(jié)果詳細記錄下來，并學會反思自己在實驗中有哪些操作不當?shù)膯栴}，教師要適時地指導和糾正學生的錯誤行為，保證學生能夠觀察到正確的實驗現(xiàn)象。長此以往，學生就會形成在實驗中觀察、思考，實驗后總結(jié)、反思的良好習慣，學生對化學知識的理解更加深入透徹，對化學實驗也會保持較高的熱情，這對于高職化學教學的順利開展大有助益。(二)擴建實驗場所。要想保證工學結(jié)合教育模式在高職化學教學中能夠充分發(fā)揮作用，必須要建立實驗場所，面向全體學生開放，為學生的自主實驗創(chuàng)造條件。高職院校應加大硬件設施的投入力度，購買先進的實驗設備和儀器，盡可能將實驗室當作化學教學的主陣地，讓學生可以一邊學習、一邊實驗、一邊思考，尤其是那些在崗位工作中能夠用到的以及與現(xiàn)實生活關聯(lián)密切的實驗，學生可以在實驗室中隨時隨地、自由進行操作練習，這樣學生對化學知識的理解水平和實踐操作能力都會有穩(wěn)步的提高，學生不僅會將化學基礎牢記于心，在真正的實踐工作中還會避免因過于緊張引起的操作失誤，挽回企業(yè)的經(jīng)濟損失?？梢哉f，擴建實驗場所對學校來講能夠提高教育水平，對學生來講能夠掌握崗位需求，提高競爭力和就業(yè)能力，是工學結(jié)合教育的重要手段。(三)加強與企業(yè)的合作。工學結(jié)合的關鍵在于校企合作，充分利用各自的資源優(yōu)勢，建立穩(wěn)固的合作關系，高職院?？梢詫W生輸送到企業(yè)中頂崗實習，可以按照企業(yè)的崗位需求調(diào)整教學方案，企業(yè)也能夠優(yōu)先選擇優(yōu)秀的人才，共享高職院校的科研成果，真正實現(xiàn)了高職院校和企業(yè)的雙贏。由于高職院校綜合經(jīng)濟實力還不夠強大，要想建立自己的生產(chǎn)實習基地還有一定的難度，所以校企合作是非常必要的。在工學結(jié)合教學中，要分批次安排學生進入企業(yè)進行實踐學習，這樣不僅明確了學生的學習目標，了解了自己專業(yè)的發(fā)展前景，還能在實踐中將理論與高校的工作結(jié)合起來，提升自己的綜合實力。比如說高職院?？梢耘c制藥廠、原料加工廠等與化學專業(yè)對口的公司合作，要求與學校簽訂協(xié)議，定期安排學生到企業(yè)中參加生產(chǎn)實習工作，參與到實際生產(chǎn)中，一方面，學生能夠了解和熟悉生產(chǎn)企業(yè)的實際操作流程，不僅能夠?qū)⒗碚撝R與實踐有機結(jié)合，還能夠為將來就業(yè)打下良好的基礎，盡快適應崗位工作。另一方面，薪酬工資可由雙方協(xié)商簽訂，既能夠保障學生的利益，又能夠為企業(yè)提供相應的人才資源，雙方可實現(xiàn)共贏。因此，高職院校應針對化學專業(yè)尋找對口的企業(yè)和實踐場所，才可以更好地實現(xiàn)工學結(jié)合的教育模式。

三、結(jié)語

綜上所述，工學結(jié)合教育模式的應用為高職院校化學教學的開展注入了源源不斷的生機和活力，是高職化學教育發(fā)展的必然趨勢，應受到廣大高職院校的高度重視。高職院校應加大資金投入力度，加強與企業(yè)的合作，增設化學實驗課程，給學生創(chuàng)造更多實訓機會，以提高學生的職業(yè)素養(yǎng)，使之更好地適應崗位工作，在為企業(yè)創(chuàng)造效益的同時，為社會經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展貢獻一份力量。

【參考文獻】

［1］張琳，馬麗，李紅光．對工學結(jié)合模式下高職學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)途徑的思考［J］．科教文匯(中旬刊)，2015，6

［2］余榮寶，王欣．工學結(jié)合模式下高職教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系建設的思考［J］．襄陽職業(yè)技術學院學報，2013，2

［3］譚英芝．基于“工學結(jié)合”的高職商務英語專業(yè)實踐教學改革的思考［J］．清遠職業(yè)技術學院學報，2012，4

作者:李闖 單位:商洛職業(yè)技術學院

第四篇

1化學教學中存在的問題與思考

隨著我國教學改革的不斷深化，許多學校開始將素質(zhì)教育作為教學的核心目標，即在學校開設一些傳統(tǒng)文化課程，希望以此營造濃厚的文化氛圍，為學生提供更多文化營養(yǎng)，使他們對中國傳統(tǒng)文化有更多的了解與認知。這些課程不僅豐富了教學資源，而且也在一定程度上激發(fā)了學生的學習興趣，加深了他們對傳統(tǒng)文化的了解?；瘜W教學是一門理論與實踐相結(jié)合的學科，旨在培養(yǎng)學生對化學知識的理解與運用，與人們的日常生活緊密相關。在化學教學中，有的教師為了能夠豐富課堂教學，營造和諧的學習氛圍，將化學知識與日常生活相結(jié)合，加強了學生對化學知識的學習和認知。但是不可否認，在實際教學中，依然存在一些問題，有的教師在將傳統(tǒng)文化融入化學教學過程中時，沒有明確的教學目標，導致傳統(tǒng)文化的知識融入得過多，與化學教學主題出現(xiàn)沖突，也在一定程度上浪費了課堂教學時間，教學效果也不理想。由此，將傳統(tǒng)文化融入化學教學中，并獲得預期的教學目的，需要從幾個方面加以把握。首先，教師要正確把握傳統(tǒng)文化與化學教學目標之間的關系，即化學知識為主，傳統(tǒng)文化為輔，從中找到二者的契合點，進行合理的融合，通過傳統(tǒng)文化的滲透，進一步加深對化學教學內(nèi)容的學習。其次，教師應當打破傳統(tǒng)的教學模式，從過去以教師講解為主，向輔助引導轉(zhuǎn)變，將學生作為學習主體，從學生的實際學習情況出發(fā)，能夠?qū)鹘y(tǒng)文化與化學教學相結(jié)合的內(nèi)容更好地滲透到學生中去，使他們主動地學習和掌握。最后，教師應當精心設計課堂教學模式，有效激發(fā)起學生的學習積極性，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，加強師生互動，尤其是在實踐操作環(huán)節(jié)，教師可以通過營造生動的試驗情境，給予學生更多的學習機會，增強他們的動手能力和思考能力。由此可見，將茶文化與化學教學相融合，能夠營造一個更加濃厚的學習氛圍，使學生更愿意投入到課堂學習當中，不僅能夠有效地提升課堂效率，還能夠使學生身臨其境地感受傳統(tǒng)文化的魅力，加深對化學知識的認知與理解?；瘜W教學與人們的實際生活密切相關，在化學教學中，教師應當教授和引導學生掌握基本的化學技能，并能夠在實際生活中加以應用。因此，教師在實際教學中，應當為學生營造一個更加生動的教學情境，使學生在這一情境中可以更加真實、全面地掌握學習流程，親自動手，主動思考問題和解決問題，以更好地提高學生的思維能力和創(chuàng)新能力。由此，在化學教學中，教師也應當從幾個方面進行思考。首先，將化學知識與實際生活聯(lián)系起來，增強學生主動學習實踐的意愿。其次，將傳統(tǒng)文化融入化學教學中，但仍需要突出教學主題內(nèi)容，這樣不僅能夠激發(fā)學生興趣，而且也從中感受到傳統(tǒng)文化的魅力，使化學知識和傳統(tǒng)文化知識得到更全面的掌握和滲透。

2化學教學中融入茶文化的設計路徑

2.1營造濃厚的文化情境。將茶文化融入化學教學中，營造濃厚的傳統(tǒng)文化情境，能夠激發(fā)學生的學習興趣，使他們身臨其境地感受茶文化的藝術魅力，在潛移默化中獲得更多知識。教師在開展化學教學之前，應適當?shù)刂v解一些茶文化知識，并以此為著力點，將化學課程內(nèi)容導入，使二者更好地銜接起來。教師可以將茶文化與化學知識結(jié)合起來，告知學生，從化學的角度對茶文化知識進行研究，通過分析茶葉中所含的各種成分，將茶文化與化學之間的關系進行分析。可以說，教師在開展化學教學時，要緊緊圍繞著化學這一內(nèi)容進行講解。例如，在講解物質(zhì)成分時，讓學生充分了解該課程的重點內(nèi)容，將茶葉物質(zhì)融入這一課程當中。對于其中一些概念的講解，教師可以通過泡茶這一教學示范，為學生講解泡茶的步驟，在泡茶過程中，茶葉中的成分會通過水進行溶解，這正是化學中所研究的固液萃取方法，目的是為了將固體中的混合物進行分離。而泡茶正是利用熱水將固體茶葉中的成分溶解到水中。通過教師演示泡茶過程，學生能夠在真實的情境中了解化學原理，通過觀察后會發(fā)現(xiàn)泡茶與化學研究有相似之處，也會對化學原理有一定的認知。通過這種茶文化的滲透延伸，學生對化學原理會有更直觀深刻的理解，也為后續(xù)的學習打下基礎。在濃厚的茶文化情境中，原本抽象的化學知識變得更為直觀，學生也更易于接受和理解。為了能夠進一步培養(yǎng)學生對化學知識的興趣和探索能力，教師可以通過講解茶葉的炒制過程，涉及到茶多酚的氧化和營養(yǎng)價值的分析，不僅能夠很快地激發(fā)起學生的學習興趣，吸引他們對茶葉的成分與作用進一步地學習了解，增強對化學概念的理解和記憶。2.2將茶葉與化學實驗相融合。在化學教學中，教師通過對茶葉的講解與演示，能夠吸引學生的關注，使他們對茶葉成分產(chǎn)生更濃厚的興趣。教師可以以此作為著手點，更系統(tǒng)地講解茶葉中所含的成分以及作用。學生可以通過茶葉成分的檢驗，了解到預處理和成分檢驗兩個檢驗步驟。首先，針對植物中的有機物質(zhì)和無機物質(zhì)展開預處理操作，通過運用溶劑或灼燒等方法對物質(zhì)進行預處理。接下來對完成預處理的成分進行溶解，目的是完成后續(xù)的化學實驗。通過實地參與試驗，每一個步驟和環(huán)節(jié)都深深吸引著學生的注意力，對知識的學習和印象也會更加深刻。在化學實驗中，為了能夠提高精準度和實驗效率，需要遵循簡便、少干擾等原則。通過對這些方面知識的了解，學生對植物成分檢驗有更多的了解。此外，教師可以組織學生開展化學實驗活動，加深學生對化學知識的印象。例如設計茶葉成分檢驗實驗，在實驗過程中，教師應積極引導學生對有機物質(zhì)和無機物質(zhì)進行檢驗，針對茶葉中所含的茶多酚物質(zhì)、鈣、鐵等元素進行檢驗，驗證茶葉的抗氧化性，使學生了解和掌握化學試驗的具體操作，加深對化學知識的記憶，對茶文化知識也有了更深入的了解。2.3構(gòu)建學生的化學知識體系?；瘜W是一門對邏輯思維能力要求較高的學科，因此，化學知識體系的構(gòu)建，就是通過拓寬學生知識面，培養(yǎng)學生邏輯思維和化學思維能力。在化學教學中，教師要通過對化學概念的分析來講解化學知識的難點和重點，使學生擴大知識面，構(gòu)建更加全面的知識體系，為后續(xù)的學習打下扎實基礎。在茶文化與化學知識的融合過程中，教師要充分挖掘茶文化中的化學知識，將其應用到課堂教學中，可能向?qū)W生講述茶中所含的各種物質(zhì)，通過試驗，發(fā)現(xiàn)茶水的化學特質(zhì)，根據(jù)不同的化學概念進行分析，組織和引導學生對不同的概念進行交流，從中了解二者的不同，更好地統(tǒng)一和記憶概念。例如，在對茶多酚的分析研究中，可以創(chuàng)新檢驗方法，使對茶多酚的檢驗方式更多樣化，既開拓了學生的知識面，而且也培養(yǎng)了學生對化學知識的掌握能力和研究能力，提升學生的思維創(chuàng)造性。

3結(jié)語

綜上所述，在新課改不斷深化過程中，化學教學也面臨著不斷的創(chuàng)新發(fā)展。為了能夠進一步豐富化學教學資源，將茶文化融入化學教學中，能夠?qū)⒉栉幕瘍r值更好地體現(xiàn)出來。在化學教學中，教師通過演示制茶、泡茶等試驗，讓茶文化與化學知識緊密聯(lián)系起來，激發(fā)學生學習興趣的同時，更好地完成對化學知識與概念的理解與記憶，同時，也能夠拓寬學生的知識層面，使他們更好地投入到化學的學習中去。

參考文獻

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作者:王素玲 單位:宣化科技職業(yè)學院

第五篇

【摘要】分析化學是高職高職中藥學專業(yè)重要的專業(yè)基礎課，其學習質(zhì)量對高職高專中藥學專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要意義，筆者針對高職高專中藥學專業(yè)分析化學課程教學現(xiàn)狀及人才需求情況，提出了以專業(yè)為基礎，精選授課內(nèi)容、創(chuàng)新教學方法，拓展教學途徑、重視課程理實結(jié)合，提高學生操作技能等方面提出了改革建議，以提高高職高專中藥學專業(yè)分析化學的教學質(zhì)量和效果。

【關鍵詞】高職高專;中藥學;教學改革

分析化學是高職高專中藥專業(yè)的重要專業(yè)基礎課，它主要研究物質(zhì)的化學組成、含量以及結(jié)構(gòu)方面的內(nèi)容，對藥物分析、藥物化學、天然藥物化學、藥劑學、藥理學和中藥化學、中藥鑒定學、中藥制劑學等專業(yè)課程的學習起著承前啟后的作用。中藥內(nèi)在質(zhì)量及其與藥效間的內(nèi)在規(guī)律，中藥材的栽培、引種、采集、加工、炮制、鑒定、中藥制劑生產(chǎn)工藝的制訂、質(zhì)量控制等諸方面的工作，需要分析化學方面的知識。近年來，中藥學類學生畢業(yè)后從事藥物分析及中藥制劑分析等相關工作的比例逐年增大，進一步要求我們采取措施，針對當前高職高專院校中藥學專業(yè)學生和教學現(xiàn)狀，結(jié)合專業(yè)人才需求情況，對分析化學課程進行教學改革，加強分析化學的教學效果，提高學生進行分析工作的能力，以滿足社會對當今中藥學人才培養(yǎng)的需要。

1教學現(xiàn)狀的分析

1.1對象的分析。目前大多數(shù)高職高專院校，學生在校學習時間短，但課程學習內(nèi)容繁重，使得單門課程教學學時縮減嚴重。另外，隨著分類招生和中職單報高職政策的實施，高職高專院校學生素質(zhì)整體較差，部分中職考上的同學僅初中學習過一年的化學，在分析化學學習方面幾乎零基礎，使高職高專學生在學習過程中會出現(xiàn)如缺乏自信、興趣不高、動力不足等特點。1.2內(nèi)容的分析。目前很多高職高專院校中藥學專業(yè)分析化學使用的教材是潘國石主編的《分析化學》(第三版)，其教學內(nèi)容對經(jīng)典化學分析法內(nèi)容進行了濃縮和調(diào)整，并增加了大量的儀器分析教學內(nèi)容，教學難度加大。1.3教學時間的分配。由于高職高專院校中藥學專業(yè)課程內(nèi)容繁重，進崗實習時間逐年提前，因此課程教學學時也在逐年縮短，使得分析化學及分析化學實驗的教學學時大大減少。

2教學的思路和對策

基于目前高職高專中藥學專業(yè)現(xiàn)狀，筆者結(jié)合高職高專中藥學專業(yè)人才培養(yǎng)要求和就業(yè)情況，在分析化學教學過程中，將學習過程、工作過程與學生的能力和發(fā)展聯(lián)系起來，強調(diào)理論與實踐相結(jié)合、知識與技能相統(tǒng)一，保證學生從學校平穩(wěn)過度到就業(yè)崗位，實現(xiàn)高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)目標。對中藥學分析化學課程教學改革進行了探討，具體如下。2.1以專業(yè)為基礎，精選授課內(nèi)容。根據(jù)教育部《關于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的若干意見》，高職高專主要培養(yǎng)具有一定理論知識的應用型人才。對于高職高專學生，重點培養(yǎng)其動手操作技能，基礎理論教學要以應用為目的，以必須、夠用為度，因此在高職高專分析化學理論課程教學中，只需講授相關的基本理論和基本原理，對于課程中難聽懂，難理解的部分內(nèi)容，以及在將來的工作中可能較少用到內(nèi)容，教學時就可以去掉該章節(jié)，盡可能將教材化繁為簡，降低學生學習課程的難度，從而緩解學生因困難和畏懼而產(chǎn)生的厭學情緒。2.2創(chuàng)新教學方法，拓展教學途徑。隨著科學技術和學科研究不斷深入，中藥學專業(yè)要求掌握的分析化學知識越來越多，而分析化學教學學時卻逐年減少，如何在有限的時間內(nèi)給學生傳遞更多的知識和技能成為當前教學改革的一個難點。為解決教學學時和學科知識之間的矛盾，就必須創(chuàng)新教學方法，拓展教學途徑。隨著現(xiàn)代信息技術的快速發(fā)展，計算機、平板電腦和智能手機等電子設備已逐漸成為學生獲取信息和知識的重要工具。因此可以開發(fā)基于電子設備的智能化分析化學課程教學模式，通過微信、QQ和超星學習通等網(wǎng)絡平臺實現(xiàn)分析化學課程學習的實時化和智能化，同時做到即時檢測學生學習的掌握程度。2.3重視課程理實結(jié)合，提高學生操作技能。分析化學課程內(nèi)容涉及面廣，知識跨度大，還具有理論性強和實踐性強等特點，但單純的理論教學枯燥、乏味且讓學生難以理解產(chǎn)生厭學的情緒，而單純的實驗操作技能練習由于沒有理論的檢驗也無法真正的去提高操作技能。所以在分析化學教學實踐中要注意理論和實踐的有機結(jié)合，實現(xiàn)理論實踐一體化的教學模式，部分理論課教學內(nèi)容甚至可以融入到實驗課教學中完成，如分析天平稱量操作、有效數(shù)字、分析數(shù)據(jù)的處理和滴定分析儀器的使用方法和注意事項等，如果沒有對實驗儀器等有感性的認識，枯燥的講解無法讓學生掌握這些知識，而在實驗室老師邊演示邊講解，學生邊聽講邊實踐，當學生的操作方法出現(xiàn)偏差時及時糾正，這樣才能在短時間內(nèi)真正做到學生人人能夠動手操作，正確掌握分析化學的操作技巧。

3結(jié)語

在分析化學教學實踐過程中，我們針對學生的專業(yè)性質(zhì)精選授課內(nèi)容，以互聯(lián)網(wǎng)為載體創(chuàng)新教學方法，拓展教學途徑，并注重課程理論和實際的聯(lián)系，培養(yǎng)學生動手操作技能，實踐證明，這些措施取得了較好的教學效果，通過以往班級及平行班級相比較，學習積極性及課程內(nèi)容掌握程度明顯提高，動手操作技能也變得更加規(guī)范和嚴謹，實驗結(jié)果準確度也得到了極大提高，達到了高職高專培養(yǎng)實用技能型人才的培養(yǎng)目標。

作者:陶晨 姜艷萍 任竹君 單位:黔南民族醫(yī)學高等?？茖W校