旅游管理專業(yè)教學(xué)資源平臺建設(shè)現(xiàn)況
時間:2022-05-28 11:18:49
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摘要:教學(xué)資源平臺的建設(shè)既符合時展的要求,又適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。構(gòu)建符合學(xué)科要求和院校自身特色的教學(xué)資源平臺是當(dāng)前教學(xué)改革過程中的一項重要任務(wù)。旅游管理專業(yè)結(jié)合其學(xué)科特點,要求教學(xué)資源平臺的建設(shè)既突出能力培養(yǎng)又加強業(yè)務(wù)實踐。從教學(xué)資源平臺建設(shè)的意義入手,對當(dāng)前旅游管理專業(yè)教學(xué)資源平臺建設(shè)的現(xiàn)狀進行分析,探討其構(gòu)建內(nèi)容和要求。
關(guān)鍵詞:教學(xué)資源平臺;旅游管理;構(gòu)建內(nèi)容
我國旅游管理專業(yè)發(fā)展迅猛。1981年,南開大學(xué)、西北大學(xué)等8所高校獲批開辦旅游本科教育[1]。到目前為止,約有一半以上的高等本科院校開設(shè)了旅游管理相關(guān)專業(yè),開設(shè)旅游系(專業(yè))的各類高職高專、普通高等院校等近2000所。同時,一個不可忽視的嚴(yán)峻問題是,雖然各類院校每年向社會輸送大量畢業(yè)生,但旅游管理專業(yè)畢業(yè)生高流失率也體現(xiàn)得尤為明顯,這其中固然有社會、企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生自身等多方面原因,但旅游教育與旅游行業(yè)聯(lián)系不緊密,對行業(yè)認(rèn)知不足、理論與實踐脫節(jié)等問題成為其中不可忽視的因素。因此,如何整合教學(xué)資源使之更適合社會發(fā)展需求,如何發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主動性,成為旅游管理專業(yè)教學(xué)中必須重視的關(guān)鍵問題。
一、教學(xué)資源平臺建設(shè)的意義
1.有利于實現(xiàn)教學(xué)資源共享教學(xué)資源指的是直接支持教學(xué)活動的各種資源,如教學(xué)資料、師資、教學(xué)設(shè)備、教學(xué)場地等。目前,高校教學(xué)資源平臺中的資源主要是數(shù)字化教學(xué)資料[2]。旅游管理專業(yè)綜合性特征尤為突出,資源共享不僅可以節(jié)省教師一部分課程準(zhǔn)備時間,同時更有利于學(xué)生在交叉知識方面的融會貫通和理解運用。例如,《旅游市場營銷》這門課程和《旅游規(guī)劃與開發(fā)》在學(xué)習(xí)內(nèi)容上有部分知識點重合,但僅僅作為一個章節(jié)存在,授課的角度也有所區(qū)別,如果當(dāng)作新知識加以講授,前期課程就失去了鋪墊作用;如果當(dāng)作已經(jīng)完全掌握的知識進行處理,內(nèi)容上可能又有所脫節(jié),而且不同教師授課,內(nèi)容和方法也會有所不同,這些都會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。通過同享平臺的運用,重點內(nèi)容、教學(xué)案例完全可以串聯(lián)在一起,便于學(xué)生溫故知新。2.有利于彌補學(xué)生知識面的欠缺課上授課時間有限,且以教材為主,學(xué)生知識面受限。采用教學(xué)資源平臺,可通過相關(guān)的行業(yè)動態(tài)、學(xué)術(shù)前言,以及教師從電視、新聞、課外書等其他渠道獲取的信息資源,引導(dǎo)學(xué)生進行自主學(xué)習(xí),多角度擴展學(xué)生知識面,符合本專業(yè)交叉學(xué)科的特點。3.有利于推動教育教學(xué)改革從2006年開始,建設(shè)教學(xué)資源平臺(庫)就開始受到廣泛關(guān)注。實踐中,教學(xué)理念在不斷更新突破,教學(xué)手段也在不斷創(chuàng)新。因此,進一步豐富教學(xué)資源平臺內(nèi)容、完善其體系,檢驗教學(xué)成果成為高等教育教學(xué)改革的重要舉措,對于其提升教學(xué)質(zhì)量具有重大意義。
二、旅游管理專業(yè)教學(xué)資源平臺建設(shè)現(xiàn)狀
1.建設(shè)手段多元化綜合來看,目前各高校的教學(xué)資源平臺建設(shè)大致包括以下三種:(1)自行建設(shè)。根據(jù)學(xué)校自身特點和自有資源情況結(jié)合學(xué)科來建設(shè),這種方式體現(xiàn)了個性化,實用性較強,更能體現(xiàn)師資的特點,但可能囿于軟件開發(fā)能力和資源素材的限制,系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性有一定不足。(2)網(wǎng)絡(luò)資源。借助海量的互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)資源進行收集、整理,達到共享的目的,例如,中國大學(xué)MOOC,這類平臺資源豐富,覆蓋面廣,教師有選擇性地?fù)袢?nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí),與自己的授課體系互相呼應(yīng)、互為補充,提高資源的利用率。不足之處在于資源大多數(shù)集中在通識類或者公共課方面,專業(yè)課數(shù)量不多。(3)外部購買。隨著社會對教育的認(rèn)知程度的提高,各家廠商開發(fā)的教學(xué)平臺也越來越多,功能越來越完善,應(yīng)用的范圍也越來越廣。這種教學(xué)資源平臺往往注重規(guī)范性、關(guān)聯(lián)性,有一定的適用度。直接采購適合本校學(xué)科發(fā)展的教學(xué)平臺,可以有效提升教學(xué)效果,保證教學(xué)質(zhì)量。不足之處在于統(tǒng)一采購的教學(xué)資源平臺,不一定適用于所有學(xué)科。2.教學(xué)資源存在脫節(jié)現(xiàn)象無論通過何種渠道建設(shè)的教學(xué)資源平臺,都或多或少存在教學(xué)資源的脫節(jié)現(xiàn)象。一方面,這些資源是經(jīng)過一定的收集和整理之后整合而成的,難免存在滯后性,尤其旅游管理這門學(xué)科,實時性和變化性特征非常明顯。另一方面,以開發(fā)軟件平臺為主要目的的數(shù)據(jù)廠商,其工作重心是平臺的開發(fā)和銷售,資源素材庫的建設(shè)往往更新不及時。這種現(xiàn)象,既無法真正滿足教學(xué)需求,又造成資源建設(shè)中人力、物力、財力的浪費。3.教學(xué)資源的系統(tǒng)性和協(xié)作性有所欠缺為了滿足教學(xué)的需求,同時也是為了滿足學(xué)校發(fā)展的需要,目前,很多高校紛紛引入各種教學(xué)平臺,但存在一定的盲目性,很多教學(xué)平臺的引入并沒有真正結(jié)合學(xué)校自身的發(fā)展規(guī)劃以及培養(yǎng)模式、效果來進行,而是衡量采購的價格、平臺的知名度和使用率。另一方面,旅游管理專業(yè)交叉性較強,但資源的建設(shè)和使用往往并沒有考慮這個因素,使得很多教學(xué)資源缺乏系統(tǒng)性和協(xié)作性。
三、旅游管理專業(yè)教學(xué)資源平臺的構(gòu)建內(nèi)容
考慮到旅游管理專業(yè)的特點,應(yīng)該更加注重突出教學(xué)資源的系統(tǒng)性和協(xié)調(diào)性。教學(xué)資源平臺在建設(shè)過程中大多立足于某一門課程,圍繞該門課程進行基本的文稿、視頻、案例、試題、實訓(xùn)等方面信息的建設(shè)和使用,以及其他功能的衍生。這也是這類平臺之間的一大共性特征。但旅游管理專業(yè)與其他專業(yè)不同之處在于,它是一個綜合性、交叉性、銜接性都比較強的專業(yè),因此,教學(xué)資源平臺建設(shè)也應(yīng)體現(xiàn)這一特點。例如,《旅游規(guī)劃與開發(fā)》這門課程,其前期課程包括《旅游資源開發(fā)》《旅游市場營銷》《旅游地理學(xué)》等,授課體系中包括前期課程的大量知識點,同時又是從旅游規(guī)劃的角度去理解和運用知識,這就涉及如何把知識進行銜接和綜合運用,孤立地將其作為一門課程單獨建設(shè)是不合適的。教學(xué)資源平臺的定位應(yīng)突出其日常教學(xué)的輔助功能,為學(xué)生提供全面、系統(tǒng)化、多樣化的資源信息,能夠更有效地擴展學(xué)生視野,而不是簡單羅列課堂上的教學(xué)素材。因此,旅游管理專業(yè)教學(xué)資源平臺的內(nèi)容應(yīng)包括如下幾部分:1.專業(yè)課程信息以旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)為準(zhǔn)則的專業(yè)課程建設(shè)情況包括:課程體系、課程設(shè)計、課程資源等。如教學(xué)大綱、授課課件、電子教案、試題作業(yè)、實訓(xùn)設(shè)計等內(nèi)容。這部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)以教師課堂授課為主,教學(xué)資源平臺的信息主要起復(fù)習(xí)、鞏固、查缺補漏作用。2.行業(yè)信息這部分信息主要包括三方面:(1)旅游行業(yè)相關(guān)法律、法規(guī)體系,包括具體解讀,便于學(xué)生了解這些法律、法規(guī)在旅游業(yè)實際發(fā)展中的運用情況。例如,旅游規(guī)劃設(shè)計單位資質(zhì)的認(rèn)定,這部分在授課過程中屬于擴展內(nèi)容,實際的教材編寫并沒有涉及,但又確實是旅游行業(yè)管理的組成部分。然而實際情況是,雖然《旅游規(guī)劃設(shè)計單位資質(zhì)等級認(rèn)定管理辦法》進行了三個等級的劃分,但并沒有規(guī)定三個資質(zhì)等級的單位必須對應(yīng)哪種規(guī)劃項目進行設(shè)計,僅僅是作為一種資歷和實力的認(rèn)定。類似這種情況學(xué)生應(yīng)進行必要的了解。(2)職業(yè)資格考試及標(biāo)準(zhǔn)。旅游管理專業(yè)的職業(yè)資格證,最普遍的就是導(dǎo)游資格證,此外相關(guān)的還有旅行社經(jīng)理證、酒店管理師等。這部分內(nèi)容主要普及政策解讀、報考條件、考試科目、考試時間,以及常見問題解答等。(3)行業(yè)動態(tài)。行業(yè)動態(tài)一方面關(guān)注社會旅游熱點問題,挖掘當(dāng)前旅游行業(yè)重要事件以及發(fā)展趨勢,另一方面對地方旅游主管部門的重要舉措實時關(guān)注更新,讓學(xué)生對所在地域的旅游發(fā)展情況有清晰、明確的認(rèn)識。3.旅游企業(yè)動態(tài)這部分內(nèi)容立足于學(xué)校所在地域,主要介紹當(dāng)?shù)卮硇缘穆眯猩?、景區(qū)景點建設(shè)、旅游飯店發(fā)展情況。4.校企合作、實習(xí)實踐校企合作是一種提高培養(yǎng)質(zhì)量、注重校企雙贏的人才培養(yǎng)模式,近年來在各大高校中迅速而廣泛地普及開來。教學(xué)資源平臺建設(shè)中,要緊密圍繞人才需求的培養(yǎng)目標(biāo),以技能培養(yǎng)為中心,與企業(yè)聯(lián)合確定實踐教學(xué)內(nèi)容,提高實踐教學(xué)質(zhì)量,完善實踐教學(xué)體系[3]。需要讓學(xué)生通過實習(xí)實踐活動消化理解理論知識,重點提高其實踐動手能力,對實習(xí)實踐過程中的實習(xí)崗位、崗位任職標(biāo)準(zhǔn),以及過往學(xué)生的實習(xí)情況進行詳細(xì)介紹,便于學(xué)生對日后的就業(yè)環(huán)境及職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有清晰認(rèn)知,避免出現(xiàn)理論和實踐相脫節(jié)的情況??偠灾瑧?yīng)積極嘗試對當(dāng)前的教學(xué)方法和手段進行改革轉(zhuǎn)型,教學(xué)資源平臺的建立只是其中的一種,不能將教學(xué)的重心完全轉(zhuǎn)移到依托教學(xué)資源平臺上,教學(xué)資源平臺只是教學(xué)過程中的一個輔助手段,要根據(jù)學(xué)科特點,從教師、學(xué)生和社會需求角度,有針對性地合理構(gòu)建和完善,提高教學(xué)質(zhì)量,使學(xué)生的理論和實踐向結(jié)合,成長為真正被社會所需要的人才。
參考文獻:
[1]陶慶華.電子商務(wù)與旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯關(guān)系研究[J].陜西教育(高教),2016(11).
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[3]何葉.校企合作背景下旅游管理專業(yè)綜合教學(xué)資源平臺的構(gòu)建及應(yīng)用研究[J].求知導(dǎo)刊,2015(5).
作者:李永菊 潘華 車艷竹 單位:黑河學(xué)院 文化旅游學(xué)院