導語：全域旅游下高職旅游管理課程體系優(yōu)化一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：發(fā)展全域旅游，人才保障是關鍵。全域旅游的發(fā)展要求旅游人才培養(yǎng)做出相應的改革。目前旅游人才培養(yǎng)當中還存在很多問題，高職院校旅游管理專業(yè)要抓住機遇、迎接挑戰(zhàn)，對課程體系進行改革研究，構建科學、合理的課程體系，培養(yǎng)具備通用知識、技能和國際視野的旅游復合型人才，為我國由旅游大國向旅游強國轉變提供人才支撐。

關鍵詞：全域旅游；旅游管理專業(yè)；課程體系

一、全域旅游的發(fā)展對旅游人才培養(yǎng)提出了新要求

發(fā)展全域旅游，人才保障是關鍵。全域旅游發(fā)展對旅游人才培養(yǎng)提出了新的要求。

第一，跨行業(yè)，讓旅游人才滲透到更多的行業(yè)當中。全域旅游發(fā)展要求各行業(yè)積極融入其中，充分利用目的地全部的吸引物要素，為前來旅游的游客提供全過程、全時空的體驗產(chǎn)品，從而全面地滿足游客的全方位體驗需求。這就說明在發(fā)展全域旅游的過程中，很多行業(yè)都需要一大批既懂旅游知識，又具有旅游意識、旅游思維的人才。全域旅游人才培養(yǎng)對象不僅僅局限在旅游業(yè)，要在行業(yè)外培養(yǎng)更多懂旅游的人才，推動全域旅游發(fā)展。

第二，復合型，多元知識融合。全域旅游發(fā)展模式下，對于從業(yè)人員的素質(zhì)要求更高，人才知識結構要多元融合，在懂得旅游專業(yè)知識的同時，還需要了解其他相關行業(yè)的知識，比如，研學旅行既要懂旅游產(chǎn)品設計、開發(fā)與服務，同時還要掌握中小學生教育課程設計、教育心理學以及中小學教育基本常識等等。

第三，專業(yè)度，精準化，量身定制。全域旅游讓旅游的內(nèi)容越來越廣泛，但對旅游人才的專業(yè)度要求不但沒有降低反而卻越來越高；復合型并不意味著專業(yè)度降低，而是對新形勢下旅游人才的新技術、新技能的掌握提出了更高要求：要求旅游人才在掌握廣泛的知識的同時，還要有更專業(yè)化的知識和技能，能根據(jù)游客的不同要求提供精準化的產(chǎn)品。如自駕游的領隊，他不僅僅是一位導游，能提供專業(yè)的導游服務知識，還要是一位技術熟練的司機，有著平穩(wěn)的駕駛技能；旅游規(guī)劃師，他不僅僅要有專業(yè)的規(guī)劃知識，還要了解旅游者的喜好，懂得旅游市場需求。在廣博的知識當中具有較強的專業(yè)性，這種專業(yè)度是還要能根據(jù)游客的不同需要量身定制不同的產(chǎn)品，這對專業(yè)要求更精細化、精準化。

第四，國際化，旅游人才專業(yè)水準的國際視野。全球化的到來，科技的進步，使得旅游國際化的進程越來越快，越來越多的人選擇出境旅游。全域旅游的發(fā)展也要順應國際化發(fā)展的大趨勢，具有國際視野的旅游人才一定大受歡迎。

二、全域旅游背景下高職旅游管理專業(yè)

課程設置中存在的問題發(fā)展全域旅游，高校、高職旅游管理專業(yè)要從實際出發(fā)，順應時代要求，適應行業(yè)發(fā)展和對人才需求的變化。可是，縱觀一些高職旅游管理專業(yè)的課程體系設置，發(fā)現(xiàn)存在一些問題，這直接影響到旅游人才的培養(yǎng)。問題主要有：第一，有些課程內(nèi)容重復：如課程體系當中的《導游基礎》課程和《旅游文化》課程、《世界旅游地理》和《主要客源國概況》等都有重復內(nèi)容。第二，課程設置沒有與時俱進。旅游業(yè)的發(fā)展日新月異，隨著智慧旅游、全域旅游和研學旅游等的旅游新常態(tài)的出現(xiàn)，對旅游人才培養(yǎng)也提出了新的要求，這就要求高職院校和高校在課程設置當中要緊跟時展的步伐，開設一些新的課程，如旅游信息管理、大數(shù)據(jù)分析、研學旅游等。第三，課程實訓項目落后，缺乏新意。課程實訓大多數(shù)仍舊停留在導游帶團、線路設計等任務，沒有加入新的元素，對學生的職業(yè)能力培養(yǎng)有待提升。第四，課程設置缺乏國際化的視野。隨著我國出境旅游穩(wěn)定增長、入境旅游平穩(wěn)發(fā)展，旅游人才的培養(yǎng)也要加入國際化的元素。但目前大多數(shù)院校旅游管理專業(yè)課程設置中僅僅只有旅游英語、出境領隊實務等。高職旅游管理專業(yè)應該重視問題的存在，進行相應的課程體系整合和優(yōu)化，著力培養(yǎng)學生全域旅游發(fā)展時代下應掌握的相關知識、業(yè)務技能和職業(yè)素養(yǎng)。只有這樣，學生將來走上工作崗位，才能更好地適應新時代旅游行業(yè)的發(fā)展需求。

三、全域旅游背景下旅游管理專業(yè)課程體系優(yōu)化理念

（一）校企等多方合作共育人才

全域旅游人才的培養(yǎng)需要學校、社會、行業(yè)、企業(yè)和政府等多方共同努力，共同合作育人。如在全域旅游發(fā)展時代，我院旅游管理專業(yè)抓住大好時機，與時俱進，成功地與南岳區(qū)旅游局、旅游企業(yè)合作，開啟了政校企合作培養(yǎng)全域旅游人才的大好局面，實現(xiàn)了全域旅游背景下政校企合作模式的創(chuàng)新與發(fā)展：全域旅游人才培養(yǎng)方案由政校企三方共同商討、制定；三方合作舉辦訂單班；合作開發(fā)教材、申請相關課題；我院旅游管理專業(yè)還邀請企業(yè)專家進課堂進行講座；在南岳衡山建立教師工作站、大學生實習就業(yè)基地，教師定期下企業(yè)鍛煉、學生定期到景區(qū)進行實習和實踐等。

（二）信息化元素緊跟時代步伐

在智慧旅游的大背景下，全域旅游人才的培養(yǎng)也要加入信息化的元素。讓信息化助力全域旅游發(fā)展，推動旅游人才培養(yǎng)新發(fā)展，如在課程體系當中可以加入一些信息化的課程，在課程教堂上加入信息化的手段等。

（三）國際化視野打造全域旅游人才

除了在課程設置當中加入相應的國際化課程之外，還可以加強國際合作，走出去和請進來，與國際相關院?；蚱髽I(yè)合作辦學，提高國際化辦學水平，積極探索國際化旅游人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)國際化的旅游人才，提高旅游職業(yè)教育的國際影響力和競爭力。

（四）體現(xiàn)地方特色，服務當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展

全域旅游的發(fā)展與當?shù)亟?jīng)濟、政治和文化等息息相關，全域旅游人才的培養(yǎng)也要體現(xiàn)地方特色，服務當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。在課程體系當中，可以加入當?shù)氐穆糜钨Y源、經(jīng)濟政治或歷史文化等內(nèi)容。

四、全域旅游背景下課程體系優(yōu)化路徑

隨著全域旅游的快速發(fā)展，旅游人才培養(yǎng)應該做出相應的改革。隨之，課程設置應根據(jù)時代的需求做出改進，以培養(yǎng)更多更好的旅游人才助力全域旅游大發(fā)展。

（一）科學設置課程

1.明確課程體系開發(fā)思路全域旅游的發(fā)展，需要更多具有國際化視野和專業(yè)知識的復合型性人才。對于高職旅游教育來說，既面臨著前所未有的機遇，也面臨著許多未知的挑戰(zhàn)。高職院校和高校要進一步深化改革，根據(jù)市場變化和市場需求優(yōu)化課程體系，構建滿足全域旅游發(fā)展的課程體系。2.合理構建課程體系結構湖南工程職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)教師團隊通過市場調(diào)研和召開專家委員會進行研討，對課程體系進行優(yōu)化，合理構建“三三制”課程體系，即“三大類別，三個層次”：（1）基礎層——基本素養(yǎng)與能力課：由公共必修課和公共選修課組成；（2）核心層——職業(yè)素養(yǎng)與能力課：由旅游管理專業(yè)必修課和專業(yè)選修課組成；（3）提升層——職業(yè)拓展課。3.優(yōu)化課程教學內(nèi)容以專業(yè)不同課程內(nèi)容重復為例，理清《導游原理與實務》課程與《模擬導游》課程的教學內(nèi)容，做好分工與合作：《導游原理與實務》課程注重導游帶團技能、能力等的培養(yǎng)，而《模擬導游》課程偏向于導游講解能力的鍛煉，其中還應增加智慧景區(qū)的應用，與時俱進；在智慧旅游時代，將電子票務、智能停車、環(huán)境監(jiān)測以及景區(qū)容量控制等智慧景區(qū)管理方面的內(nèi)容充分融入《景區(qū)服務與管理》課程中。旅游管理專業(yè)課程優(yōu)化方案。

（二）利用校內(nèi)外平臺強化實踐教學

高職院校注重學生技能的培養(yǎng)，因此專業(yè)課程中一定要多加入一些實踐性的課程。湖南工程職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)利用校內(nèi)外平臺強化實踐教學，打造實踐和理論教學融通共進的模式，注重學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。（1）利用校內(nèi)實訓室——“嗨旅逸族”旅游工作室提高學生們的動手操作能力。嗨旅逸族旅游工作室是我院旅游管理專業(yè)的全真性生產(chǎn)實訓基地。工作室秉承：“以心觀世界，以身游四方”的理念，引進南岳衡山、宋城集團旗下炭河古城、湖南華天國旅、湖南萬達親和力旅游、IE國際教育、寧鄉(xiāng)千佛洞景區(qū)，天紫漂流景區(qū)等企業(yè)，為教師和學生提供導游、計調(diào)、銷售、前臺接待等多種兼職和實訓崗位。在專業(yè)教師的指導下，整個工作室完全由學生自主管理和經(jīng)營，實現(xiàn)了“邊經(jīng)營、邊教學、邊操作、邊掌握”的工學一體化教學，部分員工經(jīng)過考核和選拔成為了工作室的中層管理者?。?）利用校企合作豐富實踐教學，實現(xiàn)工學耦合為了培養(yǎng)全域旅游人才，學院旅游管理專業(yè)先后與多家國家全域旅游示范區(qū)進行校企合作如南岳衡山、寧鄉(xiāng)炭河古城以及廣州番禺區(qū)的長隆野生動物園等，共同培養(yǎng)旅游人才。

（三）開設專題講座

邀請旅游相關企業(yè)的專家或精英，在不同的學期開設與全域旅游發(fā)展有關的專題講座，了解全域旅游的發(fā)展情況，明確企業(yè)對全域旅游人才的要求，在開闊學生的視野、提高學生學習興趣的同時，也讓他們明確了今后學習與發(fā)展的方向。全域旅游的發(fā)展對旅游人才提出了新要求，但目前的旅游人才培養(yǎng)當中存在不少的問題，高職院校旅游管理專業(yè)要抓住機遇、迎接挑戰(zhàn)，及時進行課程體系改革研究，構建科學、合理的課程體系，培養(yǎng)具備通用知識、技能和國際視野的旅游復合型人才，為我國由旅游大國向旅游強國轉變提供人才支撐。

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作者:蔣艷 單位:湖南工程職業(yè)技術學院