導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇職工食堂管理制度，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

述職報(bào)告是任職者陳述自己任職情況，評(píng)議自己任職能力，接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)考核和群眾監(jiān)督的一種應(yīng)用文，具有匯報(bào)性、總結(jié)性和理論性的特點(diǎn)。下面就讓小編帶你去看看食堂管理員年度工作述職報(bào)告范文5篇，希望對(duì)你有所幫助吧

食堂管理員工作述職報(bào)告1一、基本情況：

____職工食堂、招待所兩個(gè)單位共有干部員工____人，擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù)。在沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密?chē)@沙運(yùn)司的整體工作大局，精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂、招待所收入______元，固定成本______元，變動(dòng)成本______元，利潤(rùn)為_(kāi)_____元。

二、今年以來(lái)的主要工作情況：

____職工食堂、招待所是沙運(yùn)司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在____，擔(dān)負(fù)著較為繁忙的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓的接待任務(wù)和面對(duì)沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的住宿、生活等項(xiàng)工作。作為沙運(yùn)司的一個(gè)“窗口”單位，這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到沙運(yùn)司的對(duì)外形象和廣大員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

1、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。

今年以來(lái)，沙運(yùn)司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速發(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無(wú)顏面對(duì)辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的沙運(yùn)司廣大干部和員工。

因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，職工食堂、招待所的所有工作人員，都能以沙運(yùn)司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱(chēng)贊。

2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。

職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺(jué)。

3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對(duì)外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谟嘘P(guān)部門(mén)的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來(lái)，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來(lái)，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴(lài)和大家的好評(píng)。

我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。目前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長(zhǎng)期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到____就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們____能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。

就餐方面，我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土恕榱朔奖愀刹柯毠さ纳?，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。

當(dāng)然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。

三、今后的工作打算：

一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題，說(shuō)到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂、招待所，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運(yùn)司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

二是要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與沙運(yùn)司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來(lái)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過(guò)我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴(lài)的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過(guò)我們的努力，使職工食堂、招待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。

三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。

食堂管理員工作述職報(bào)告2“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來(lái)，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來(lái)，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。

一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí)：

1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理

(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。

(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開(kāi)始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過(guò)程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。

(3)建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。

2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;

對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即指出改正。

3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。

二、食堂管理的具體做法：

(一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。

學(xué)校的主要工作是教學(xué)工作，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學(xué)校工作的正常開(kāi)展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開(kāi)展。

1、出勤制度：

不隨意更改作息時(shí)間。

2、勞動(dòng)管理：

(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當(dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

(2)出售飯菜及其他食品一律不準(zhǔn)收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點(diǎn)名批評(píng)，情節(jié)嚴(yán)重者，勸其離崗。

(3)職工內(nèi)部來(lái)客就餐者，一律先買(mǎi)票后拿飯菜。

(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當(dāng)事者2元。

(5)按規(guī)定時(shí)間上交各種票證。如不按時(shí)上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣(mài)票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。

(6)月底結(jié)帳需要實(shí)事求是，不準(zhǔn)隱瞞不報(bào)，若扣留票證或?qū)嵨?，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿?，扣除?dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金。

(7)專(zhuān)人負(fù)責(zé)鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進(jìn)行檢測(cè)。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責(zé)任事故均有當(dāng)事人承擔(dān)。

3、其它：

(1)炊事人員不準(zhǔn)在伙食部喝酒、吃特殊飯。

(2)不得違犯操作規(guī)程，無(wú)故損壞炊具;不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。

(二)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識(shí)。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開(kāi)民主生活會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。

2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。

3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。

5、開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。

6、設(shè)立衛(wèi)生達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)：認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對(duì)照評(píng)比。

經(jīng)學(xué)期評(píng)比合格者，給予獎(jiǎng)勵(lì)。

(三)嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)效應(yīng)。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹(shù)立起效應(yīng)，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。我們具體做法是：

1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。

凡因此而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。

2、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù)，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。

3、有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過(guò)8%(節(jié)余部分主要用于購(gòu)置餐具及食堂內(nèi)的正常開(kāi)支)，以確保師生的伙食，凡對(duì)有意抬高菜價(jià)而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。

三、存在問(wèn)題

一方面，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：

1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重。

2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。

另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來(lái)一定的困難。

但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問(wèn)題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。

食堂管理員工作述職報(bào)告3時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

第二、八月算是我正式接管食堂。先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來(lái)學(xué)習(xí)交流、中心來(lái)和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購(gòu)買(mǎi)了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。

第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專(zhuān)款專(zhuān)用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷(xiāo)，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。

由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505、86元，第二個(gè)月又虧損了76、25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

食堂管理員工作述職報(bào)告4時(shí)光飛逝新的一年即將到來(lái)，意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時(shí)間了。職校食堂，作為一個(gè)集體食堂它承擔(dān)著物業(yè)分公司員工培訓(xùn)部多經(jīng)天易公司等所在單位員工的就餐任務(wù)，以及員工培訓(xùn)班用餐，公司中小型會(huì)議用餐，公司活動(dòng)用餐。從接手這份工作以來(lái)在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下在全體食堂員工的努力下，我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù);優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境，追求讓每位員工吃著舒心;吃的放心;吃著滿意的目標(biāo)有了明顯成效。一年的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去，新的開(kāi)始新的挑戰(zhàn)即將來(lái)臨。為了____年的職工就餐任務(wù)完成的更完美，我總結(jié)了____年工作上的成果與不足。

20____年工作成果：

(1)與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克服了外調(diào)員工剛接手新工作時(shí)分工不明確，個(gè)人工作混亂，職工就餐滿意度下降的難題。

(2)對(duì)于職工提出就餐服務(wù)方面的不足，就餐菜品問(wèn)題，在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開(kāi)會(huì)公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。

(3)按照領(lǐng)導(dǎo)指示對(duì)所有職工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

(4)緊抓食堂進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格要求采購(gòu)物品擁有相關(guān)部門(mén)的食品衛(wèi)生許可證檢驗(yàn)檢疫合格證。

(5)職工所用餐具做到餐后消毒，加工間;菜案;炒菜間;面案間指定衛(wèi)生到人，定時(shí)定期食堂大掃除所有職工參加。

(6)圍繞“降成本，保質(zhì)量”這個(gè)原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開(kāi)銷(xiāo)。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂職工養(yǎng)成請(qǐng)柬節(jié)約的好習(xí)慣，開(kāi)展節(jié)約用水節(jié)約用電競(jìng)賽。

(7)圓滿完成了公司接待任務(wù)，其中包括：物業(yè)分公司職工代表會(huì);建安分公司職工代表會(huì);唱紅歌頌黨恩歌詠比賽;和諧杯廚藝大賽;大小員工培訓(xùn)班近期次。

(8)調(diào)動(dòng)所有食堂員工的工作激情，在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無(wú)節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。

(9)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù)，秋菜儲(chǔ)備期間組織員工腌制各種咸菜并儲(chǔ)備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

(10)在食堂開(kāi)展主人翁精神建設(shè)，使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。

當(dāng)然我個(gè)人管理不足的地方還很多如：

操作間外人進(jìn)入的問(wèn)題，我已在前后操作間門(mén)上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。

員工在長(zhǎng)期無(wú)節(jié)假日工作，接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒(méi)有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫(huà)上句號(hào)，我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識(shí)，使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長(zhǎng)技能，讓食堂員工認(rèn)識(shí)到在崗愛(ài)崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。

食堂管理員工作述職報(bào)告5尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

我叫______，**年參加工作，2005年2月被任命為食堂管理員。在任職期間，我緊密?chē)@______中心工作，不斷改進(jìn)工作方法，積極配合協(xié)助______管理食堂工作，努力提高食堂的工作效率和工作質(zhì)量，較好地完成了各項(xiàng)工作，現(xiàn)將2006年工作和學(xué)習(xí)情況向領(lǐng)導(dǎo)和同志述職：

一、思想建設(shè)情況二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。作為一個(gè)集體食堂，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全，是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好中隊(duì)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購(gòu)、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購(gòu)，食堂內(nèi)的工作人員著裝統(tǒng)一，對(duì)出每日產(chǎn)生的垃圾雜物日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。三是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，對(duì)于食堂每日用液化氣、油、明火等都制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法，各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并能夠做到定期維護(hù)保養(yǎng)，杜絕一切安全隱患。

篇2

要加強(qiáng)食堂費(fèi)用的審計(jì)管理必須做好以下幾點(diǎn)：

1.加強(qiáng)食堂的內(nèi)部管理。

一是各單位應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，制定職工食堂的內(nèi)部管理制度，按照單位職工食堂費(fèi)用的規(guī)定，清理職工食堂資金支出項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)、審批程序、審計(jì)監(jiān)督；二是單位統(tǒng)籌規(guī)劃職工食堂支出，實(shí)行預(yù)算管理。職工食堂經(jīng)費(fèi)預(yù)算應(yīng)當(dāng)經(jīng)大會(huì)批準(zhǔn)，單位列入財(cái)政預(yù)算，落實(shí)到內(nèi)部單位員工的工作結(jié)果披露相關(guān)信息；三是按照單位內(nèi)部管理制度，履行內(nèi)部審批程序，員工食堂資金，按照《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行核算。

2.加強(qiáng)食堂經(jīng)費(fèi)的預(yù)算管理。

一是對(duì)于職工食堂費(fèi)用計(jì)入財(cái)政預(yù)算管理的單位，按照單位去年規(guī)定，職工工資總額和控制總量控制的。其中：對(duì)于食堂的整體預(yù)算支出計(jì)入預(yù)算，下屬單位食堂預(yù)算支出預(yù)算由總部年度財(cái)政預(yù)算安排。二是下屬單位根據(jù)上級(jí)單位的食堂預(yù)算，按規(guī)定的格式和時(shí)間上報(bào)的食堂支出預(yù)算明細(xì)，用分單位分解審批的部門(mén)預(yù)算，提交上級(jí)單位的財(cái)政部。食堂支出嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)單位出具的財(cái)政預(yù)算，按照有關(guān)規(guī)定對(duì)單位財(cái)務(wù)結(jié)算進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算。三是食堂支出按照“總量控制，并特別保障”的原則，自統(tǒng)籌安排使用，根據(jù)預(yù)算來(lái)區(qū)分支付費(fèi)用。在每個(gè)單位食堂支出最終被嚴(yán)格控制在原單位食堂的資金清算規(guī)定。

3.規(guī)范食堂經(jīng)費(fèi)的會(huì)計(jì)核算。

各單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)原文件的真實(shí)性、合法性、合規(guī)性和合理性的檢查和確認(rèn)。例如，一些單位不在餐廳家庭食品館等單位，試著問(wèn)對(duì)方單位開(kāi)具的發(fā)票，和員工餐廳簽訂認(rèn)購(gòu)記錄，做會(huì)計(jì)工作規(guī)范化，配件是否齊全。作為一個(gè)財(cái)務(wù)人員，我們也需要對(duì)整個(gè)食堂的業(yè)務(wù)流程有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，這樣才能對(duì)食堂費(fèi)用的真實(shí)性做出合理的判斷。日常開(kāi)支要嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理使用的相關(guān)規(guī)定，合理利用現(xiàn)金支出，盡量購(gòu)買(mǎi)銀行轉(zhuǎn)賬支付，減少使用大量現(xiàn)金帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，防止一些單位趁機(jī)獲得現(xiàn)金，形成小金庫(kù)。

4.加強(qiáng)食堂經(jīng)費(fèi)的審計(jì)監(jiān)督。

審計(jì)人員在對(duì)各單位日常審計(jì)中，加強(qiáng)食堂資金專(zhuān)項(xiàng)審計(jì)工作。要看它是否加強(qiáng)了對(duì)食堂資金的內(nèi)部控制，是否有專(zhuān)人管理、食堂資金是否實(shí)行全面預(yù)算管理，是否合理科學(xué)規(guī)劃。在日常管理中，將各單元整合成相互制約，以“防止”、“堵”的監(jiān)控系統(tǒng)。在部分單位的管理工作中，必須對(duì)采購(gòu)崗位的監(jiān)督管理，在采購(gòu)業(yè)務(wù)中，實(shí)行二人以上人員共同負(fù)責(zé)、采購(gòu)的崗位實(shí)行定期輪換制度。讓大家互相制約、互相監(jiān)督，以降低采購(gòu)人員欺詐的可能性。在對(duì)食堂基金目前管理的復(fù)雜性，我們必須對(duì)系統(tǒng)的食堂進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)防標(biāo)準(zhǔn)在食堂費(fèi)用的使用范圍。同時(shí)，一些人采取非法手段，防止假發(fā)票，以獲得食堂補(bǔ)貼支出，損害職工的利益。

篇3

關(guān)鍵詞：水墊塘，二道壩，施工質(zhì)量管理

中圖分類(lèi)號(hào)： TU201.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：

Abstract: from xiluodu hydropower project is jinshajiang cascade development of the third level downstream hydropower station, it is also the second, the third domestic of large hydropower station, ZuoYouAn underground powerhouse installed the single channel 9 770 MW unit, total installed capacity of 13860 MW. The water cushion pond and two way as the main dam is the flood carrying away buildings, bear the design flood discharge capacity of 32278 m3 / s big flow away can, inherit the powerful dynamic water shock pressure and pulse pressure. How to ensure the water cushion pond and two way dam construction quality, ensure from xiluodu hydropower normal operation, it is particularly important, this article mainly from the construction quality control key and control measures for the two aspects.

Keywords: water cushion pond, two way dam, construction quality management

作者簡(jiǎn)介：高俊鋒（1983-）工程師中國(guó)水電四局第五分局溪洛渡項(xiàng)目部質(zhì)量技術(shù)辦主任

逄世璽（1974-）工程師 中國(guó)水電四局勘測(cè)設(shè)計(jì)研究院試驗(yàn)中心溪洛渡試驗(yàn)室主任

1工程概述

水墊塘采用底部倒角的復(fù)式梯形斷面，底寬60m，底板頂高程340m，底板厚4m。水墊塘邊坡360m高程以下坡度為1：1.2，邊墻厚4.0m；360m至386m高程坡度為1：1.0，邊墻厚3.0m；386m至404.67m高程坡度為1：0.75，邊墻厚2.0m；404.67m高程至塘頂為垂直邊墻；在高程360和386m設(shè)置5.0m寬的馬道。水墊塘底板及兩側(cè)邊墻下部3.0m（高程343.00m以下）面層60cm厚混凝土采用C9060硅粉混凝土，下層采用C18040混凝土。兩側(cè)高程343.00m～360.00m采用C9050混凝土，高程360.00m以上采用C9040混凝土。

二道壩為雙向擋水的溢流壩。建基面最低高程為334.00m，上游面坡比為1：0.5，下游面坡比1：0.8。最大壩高52.00m，最大壩底寬度59.08m。二道壩結(jié)構(gòu)體型表面2m范圍內(nèi)采用C9040混凝土，內(nèi)部采用C18030混凝土。二道壩軸線下游側(cè)設(shè)帷幕灌漿和排水廊道，防滲控制標(biāo)準(zhǔn)為q≤3Lu。

2施工質(zhì)量控制重點(diǎn)

水電工程施工質(zhì)量控制是工程項(xiàng)目全過(guò)程質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，工程質(zhì)量很大程度上決定于施工質(zhì)量控制。特別是水電工程項(xiàng)目施工涉及面廣，是一個(gè)及其復(fù)雜的過(guò)程。影響施工質(zhì)量的因素很多，如設(shè)計(jì)、材料、機(jī)械、地形、地質(zhì)、水文、氣象、施工工藝、操作方法、技術(shù)措施、管理制度等，均直接影響著水電工程施工質(zhì)量。而且由于工程項(xiàng)目位置固定、體積大，不同工程項(xiàng)目所處的地點(diǎn)不同，這些因素控制不好就會(huì)產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題。因此工程項(xiàng)目施工過(guò)程中的質(zhì)量控制，就顯得尤為重要。

2.1水墊塘

作為世界級(jí)的溪洛渡水電站水墊塘，需承受32278m3/s的大流量沖擊，要承受強(qiáng)大的動(dòng)水沖擊壓力和脈動(dòng)壓力，控制重點(diǎn)主要有幾下方面：

⑴ 水墊塘底板層間結(jié)合縫面處理與底板錨筋（錨筋樁）施工質(zhì)量。

水墊塘4.0m厚底板分兩層（2.4m層和1.6m層）進(jìn)行澆筑，施工1.6m層時(shí)需對(duì)前期施工的2.4m層混凝土面進(jìn)行深鑿毛處理，同時(shí)在2.4m層混凝土面進(jìn)行錨筋（錨筋樁）施工，隱蔽部位施工質(zhì)量控制難度較大。

⑵ 水墊塘止水系統(tǒng)和排水系統(tǒng)施工質(zhì)量。

水墊塘共設(shè)3道止水（1道復(fù)合橡膠止水和2道銅止水），在第三道止水（橡膠止水）下部層面上增設(shè)排水暗溝，將可能產(chǎn)生的滲水有序排放到底部排水暗溝（或橫向排水廊道），由水墊塘抽排系統(tǒng)排走。排水系統(tǒng)按“上游排向下游、右岸排向左岸”的原則進(jìn)行布置，縱向上設(shè)置四道排水廊道，斷面尺寸2.0m×2.5m，與大壩兩岸低高程抗力體排水洞相接，橫水流向設(shè)置六道排水廊道，水墊塘底板滲水匯入集水井，最后由水墊塘泵房抽出。止水系統(tǒng)及排水系統(tǒng)施工質(zhì)量持續(xù)控制難度較大。

⑶ 水墊塘底板表層60cm厚C9060硅粉混凝土施工質(zhì)量。

C9060混凝土為高標(biāo)號(hào)混凝土，需摻加硅粉和PVA纖維，混凝土膠材用量大，溫控防裂難度較大。

⑷ 水墊塘底板及邊坡平整度施工質(zhì)量。

根據(jù)設(shè)計(jì)要求，水墊塘底板不平整度要求為5mm和6mm，水墊塘反弧段不平整度要求為8mm和10mm，水墊塘邊坡平整度要求為20mm和25mm，整體控制難度較大。

2.2二道壩作為主要擋水消能建筑物的二道壩，控制重點(diǎn)主要有幾下方面：

⑴ 二道壩混凝土最大體積為59.08m×21.0m×52.0m，大體積混凝土溫控防裂工作是質(zhì)量控制一個(gè)難點(diǎn)。

⑵ 二道壩防滲帷幕需要承受較大的揚(yáng)壓力，其施工質(zhì)量的好壞與水墊塘抽排水能力和承受脈動(dòng)壓力息息相關(guān)。

3施工質(zhì)量控制措施

工程項(xiàng)目的質(zhì)量管理是指導(dǎo)和控制項(xiàng)目組織與工程項(xiàng)目質(zhì)量有關(guān)的相互協(xié)調(diào)的活動(dòng)，它應(yīng)遵循以顧客為中心、全員參與、系統(tǒng)管理和持續(xù)改進(jìn)等幾項(xiàng)原則，以達(dá)到工程項(xiàng)目滿足各利益相關(guān)者的需求和期望的目標(biāo)。

3.1質(zhì)量體系建立與運(yùn)行

篇4

為了認(rèn)真做好房改與清房的銜接，既促進(jìn)公有住房的出售，又保證清房工作的順利進(jìn)行，省房改辦和省清房辦聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于公房出售與清房規(guī)定相銜接有關(guān)問(wèn)題的通知》，現(xiàn)予轉(zhuǎn)發(fā)，并提出如下要求，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

一、超過(guò)住房控制標(biāo)準(zhǔn)上限10％以內(nèi)（含10％）的部分，磚混結(jié)構(gòu)、內(nèi)澆外砌結(jié)構(gòu)（含框輕、內(nèi)澆外掛）和框架結(jié)構(gòu)住房的市場(chǎng)價(jià)，分別執(zhí)行1000元／平方米。1200元／平方米和1500元／平方米，各自樓、磚混平房、一等磚木平房和二等磚木平房的市場(chǎng)價(jià)分別執(zhí)行800元／平方米。700元／平方米。600元／平方米。500元／平方米；超過(guò)住房控制標(biāo)準(zhǔn)上限10％以上的部分在上述市場(chǎng)價(jià)格的基礎(chǔ)上增加200元／平方米。

二、兩套住房的面積合并計(jì)算后超過(guò)住房控制標(biāo)準(zhǔn)的，按結(jié)構(gòu)檔次較低的一套計(jì)算市場(chǎng)價(jià)。

三、既住公房，又住私房（不含商品房）面積合并后，以公房標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算市場(chǎng)價(jià)。

四、超面積部分計(jì)算的市場(chǎng)價(jià)，可按唐政發(fā)〔1996〕26號(hào)文件中規(guī)定的年折舊率進(jìn)行折舊，設(shè)備、結(jié)構(gòu)和層次的不同可相應(yīng)調(diào)整差價(jià)。但不得計(jì)算現(xiàn)房折扣、工齡折扣和一次付款優(yōu)惠。

五、各單位出售自管公有住房的成本價(jià)，必須經(jīng)國(guó)有資產(chǎn)行政管理部門(mén)確認(rèn)，不得自行定價(jià)，嚴(yán)禁低價(jià)售房。售房方案必須經(jīng)市（縣）房改辦批準(zhǔn)后執(zhí)行。

六、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部要嚴(yán)格執(zhí)行售房中的各項(xiàng)政策，不僅自身做到不虛報(bào)工齡，不高報(bào)職務(wù)、職稱(chēng)，不搞轉(zhuǎn)讓購(gòu)房權(quán)，還應(yīng)該認(rèn)真掌握購(gòu)房政策，搞好售房的宣傳、組織工作。

七、在售房、清房工作中，凡弄虛作假、謀取私利給國(guó)有資產(chǎn)造成損失，形成不良社會(huì)影響的，要進(jìn)行曝光，嚴(yán)肅教育，情節(jié)嚴(yán)重的要給予相應(yīng)的黨紀(jì)、政紀(jì)處分，直至追究刑事責(zé)任。

附：冀政房改〔1996〕35號(hào)文件

附：河北省住房制度改革領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、河北省清理建房住房領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于公房出售與清房規(guī)定相銜接有關(guān)問(wèn)題的通知

各市、縣（區(qū)、市）、省直房改辦公室、清房辦公室，省直各單位紀(jì)檢組（紀(jì)委）、監(jiān)察專(zhuān)員辦公室，各市、縣（區(qū)、市）紀(jì)委、監(jiān)察局，省直各單位：

為認(rèn)真做好房改與清房規(guī)定的銜接，促進(jìn)公有住房出售工作，現(xiàn)就有關(guān)問(wèn)題通知如下：

一、關(guān)于面積掌握問(wèn)題，要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。各市、縣已經(jīng)出售的公有住房，按原制定的住房標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。這次清房和售房最高控制標(biāo)準(zhǔn)為：正廳級(jí)建筑面積120？160平方米（使用面積90？120平方米），副廳級(jí)107？147平方米（使用面積80？110平方米），處級(jí)80？110平方米（使用面積60？80平方米），科級(jí)以下（含科級(jí)）56？80平方米（使用面積40？60平方米）?？萍?jí)以下干部（含科級(jí)）具備下列條件之一的，可在規(guī)定面積基礎(chǔ)上增加建筑面積10平方米；具備下列兩項(xiàng)條件的，可在規(guī)定面積基礎(chǔ)上增加建筑面積15平方米：具備下列三項(xiàng)以上（含三項(xiàng)）條件的，可在規(guī)定面積基礎(chǔ)上增加建筑面積20平方米。

（一）家庭人口在4人以上（含4人）且三代同住的（居住人口必須具備本市戶籍）；

（二）已參加工作或達(dá)到結(jié)婚年齡的子女無(wú)房，需與父母同住的；

（三）年齡達(dá)到50歲的；

（四）工齡達(dá)到30年的；

（五）擔(dān)任科級(jí)職務(wù)（含副科）達(dá)到15年以上的。

上述規(guī)定，只作為這次售房和清房暫時(shí)控制標(biāo)準(zhǔn)，不作為建房和分房的依據(jù)。

二、在公房出售和清房中，共用樓梯、樓道、地下室不計(jì)入購(gòu)房和清房面積，陽(yáng)臺(tái)10平方米以內(nèi)不計(jì)算面積，超過(guò)10平方米部分要計(jì)算建筑面積。

三、因住房設(shè)計(jì)原因造成不可切割部分超出上述規(guī)定建筑面積的交市場(chǎng)價(jià)，超出清房政策規(guī)定高幅控制面積10％以內(nèi)的，省直和石家莊市區(qū)，鋼混結(jié)構(gòu)的樓房每平方米建筑面積售價(jià)不得低于1600元，磚混結(jié)構(gòu)的樓房每平方米建筑面積售價(jià)不得低于1100元；超出10％以上的部分，在上述價(jià)格的基礎(chǔ)上每平方米建筑面積再加200元。其他各市和石家莊市區(qū)以外的地方，按當(dāng)?shù)卣J(rèn)可的市場(chǎng)價(jià)執(zhí)行，但超出10％以內(nèi)的部分，鋼混結(jié)構(gòu)的樓房每平方米建筑面積售價(jià)不得低于1500元，磚混結(jié)構(gòu)的樓房每平方米售價(jià)不得低于1000元；超出10％以上的部分，在上述價(jià)格的基礎(chǔ)上每平方米建筑面積再加200元。

四、每戶原則上只居住一處住房。確有困難的可居住兩處住房，但住房面積原則上不能超出規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，超出面積不可切割部分按第三條規(guī)定的價(jià)格執(zhí)行。

五、暫不出售公有住房的單位，對(duì)超標(biāo)準(zhǔn)住房問(wèn)題，超標(biāo)部分按清房規(guī)定的時(shí)間以市場(chǎng)價(jià)購(gòu)買(mǎi)，并不準(zhǔn)用集資建房款計(jì)抵；以市場(chǎng)價(jià)購(gòu)買(mǎi)的超標(biāo)部分房屋面積，可以不再計(jì)租；待房屋出售時(shí)再辦理產(chǎn)權(quán)證書(shū)。

篇5

本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開(kāi)始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)食堂全面工作的開(kāi)展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的服務(wù)、規(guī)范、高效、一流的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹(shù)立服務(wù)、規(guī)范、高效、一流服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái)，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說(shuō)，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門(mén)。

通過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。從9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開(kāi)，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對(duì)食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對(duì)食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自己，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確服務(wù)、規(guī)范、高效、一流這是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益;通過(guò)每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人;既要主動(dòng)工作，又要用心工作;通過(guò)這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。從每周一開(kāi)始，堅(jiān)持開(kāi)早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步;每周五下午的例會(huì)，對(duì)食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)行安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專(zhuān)業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。

食堂員工上半年述職報(bào)告范文二

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又過(guò)了半年了。回顧過(guò) 去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責(zé)任的重大，工作壓 力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的 身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就半年 來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

一、工作態(tài)度 今年以來(lái)我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗 目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí) 事的重要方面切實(shí)抓緊抓好， 使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng) 所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行生活服務(wù) 無(wú)小事、做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分等項(xiàng)教育，使大 家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性， 從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng) 服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力 地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱(chēng)贊。

二、服務(wù)質(zhì)量 職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道， 涉及大家的吃喝等一些 具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是出力不討好的工作。在這種情況下，我們 沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔， 而是盡心 盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工 的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件， 為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的 基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài) 度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù) 理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。

三、飯菜種類(lèi) 就餐方面，我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化 的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上 多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品 種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。 為了做好這項(xiàng)工作， 職工食堂的管理、 服務(wù)和炊事員同志心往一處想， 勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食 堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

四、衛(wèi)生狀況 我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活 服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒， 最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命 健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法 加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事， 列入 重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。

篇6

簽訂餐飲承包合同是常見(jiàn)的一項(xiàng)法律活動(dòng)，為了盡可能保護(hù)企業(yè)承租中的合法、合理利益，避免在租用過(guò)程中產(chǎn)生不必要爭(zhēng)議，對(duì)于相關(guān)條款應(yīng)明確約定，所以合同的簽訂一定要慎之又慎，以下是小編為大家推薦的關(guān)于一些餐飲承包合同，希望能幫助到大家!

餐飲承包合同1甲方(用人單位)：

單位通訊地址:

法定代表人:

聯(lián)系電話:

乙方(員工)：性別：

身份證號(hào)碼：

戶籍地址：

通訊地址：

聯(lián)系電話：

根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,甲乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的原則，訂立本勞動(dòng)合同(以下簡(jiǎn)稱(chēng)合同),以供合同雙方共同遵守。

一、勞動(dòng)合同期限和工作內(nèi)容、工作地點(diǎn)。第一條本合同期限為年，自年月日起至年月日止。

試用期從年月日起至年月日止。

第二條根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事崗位(工種)工作，乙方的工作地點(diǎn):

第三條乙方應(yīng)按照甲方規(guī)章制度，按時(shí)完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(見(jiàn)勞動(dòng)合同附件)。如乙方達(dá)不到規(guī)定的工作崗位的要求，甲方可以調(diào)整變更乙方工作崗位(工種)。

第四條乙方對(duì)提供給甲方的資質(zhì)證書(shū)(見(jiàn)附件)的真實(shí)性負(fù)責(zé)。一旦甲方發(fā)現(xiàn)乙方提供的資質(zhì)證書(shū)系偽造或者非法手段獲得，試用期間視為乙方不符合甲方的錄用合同要求;其他時(shí)間甲方可以隨時(shí)解除勞動(dòng)合同，并不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

二、工作時(shí)間

第四條甲方根據(jù)乙方的工作崗位需要，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制/靈活工作時(shí)間，標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間即每日工作時(shí)間小時(shí)，平均每周工作時(shí)間小時(shí)的工時(shí)制度。乙方應(yīng)在工作時(shí)間內(nèi)有效完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)，盡量避免利用非工作時(shí)間完成工作任務(wù)。

三、勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)條件第五條甲方按國(guó)家和盛市有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定為乙方提供符合國(guó)家勞動(dòng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)安全衛(wèi)生條件和必要的勞動(dòng)防護(hù)用品。

第六條甲方為乙方提供政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。

第七條甲方按國(guó)家和地方有關(guān)規(guī)定，做好女職工和未成年工的勞動(dòng)保護(hù)工作。

四、勞動(dòng)報(bào)酬第八條乙方完成本勞動(dòng)合同及規(guī)章制度規(guī)定的崗位責(zé)任工作任務(wù)，甲方每月于15日前以貨幣形式支付乙方勞動(dòng)報(bào)酬(遇節(jié)假日順延),勞動(dòng)報(bào)酬不低于元，其中試用期間勞動(dòng)報(bào)酬為元。

第九條上述勞動(dòng)報(bào)酬包括固定底薪、獎(jiǎng)金、夜班補(bǔ)貼等，具體操作由《薪資管理制度》確定。

第十條規(guī)章制度在執(zhí)行過(guò)程中因客觀原因出現(xiàn)變化，甲方有權(quán)根據(jù)新修訂且有效的規(guī)章制度調(diào)整各項(xiàng)勞動(dòng)報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)。

五、社會(huì)保險(xiǎn)和福利第十一條甲方提倡甲、乙雙方必須按照國(guó)家和盛市有關(guān)規(guī)定，參加社會(huì)保險(xiǎn)，繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi);社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)個(gè)人繳納部分，甲方可從乙方勞動(dòng)報(bào)酬中代扣代繳。如因乙方拒絕繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)或申請(qǐng)異地繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的，經(jīng)乙方申請(qǐng)，甲乙雙方可在本合同外協(xié)商處理，并簽訂書(shū)面協(xié)議。

第十二條乙方在試用期及轉(zhuǎn)正后可以享受甲方提供的.工作餐;乙方可以向甲方申請(qǐng)入住單位單身宿舍，水電費(fèi)用及宿舍管理費(fèi)用等有關(guān)費(fèi)用由《宿舍管理制度》確定。

六、勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度第十三條乙方在簽訂本合同時(shí)，甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律已依法告知乙方，乙方已經(jīng)獲知并理解各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律的內(nèi)容及含義。

第十四條乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方制定的規(guī)章制度、完成勞動(dòng)任務(wù)，提高職業(yè)技能，執(zhí)行勞動(dòng)安全衛(wèi)生規(guī)程，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和職業(yè)道德。

第十五條乙方有權(quán)參加業(yè)務(wù)(技術(shù))學(xué)習(xí)(培訓(xùn))，享有參與民主管理和提出合理化建議、評(píng)選和被評(píng)選為先進(jìn)員工等權(quán)利。且乙方在甲方工作期間工作崗位屬于管理崗、廚師崗、財(cái)務(wù)崗、網(wǎng)絡(luò)管理崗等核心技術(shù)崗的，合同約定期限內(nèi)不得到經(jīng)營(yíng)同類(lèi)業(yè)務(wù)的其他用人單位任職，否則，其收入作為違約金全部賠付甲方，合同范本《餐飲承包勞動(dòng)合同范本》。

第十六條甲方有權(quán)按照規(guī)章制度的崗位責(zé)任等規(guī)定，檢查考核乙方完成工作任務(wù)的情況，并根據(jù)考核情況對(duì)乙方實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)或處分。

第十七條乙方有權(quán)拒絕甲方安排違法、不道德或損害乙方身心健康的行為，有權(quán)提出批評(píng)并向有關(guān)部門(mén)檢舉控告。

第十八條乙方應(yīng)保守甲方的商業(yè)秘密，未經(jīng)甲方同意，不得公開(kāi)或泄露甲方客戶信息、公司運(yùn)營(yíng)管理指引、財(cái)務(wù)帳冊(cè)等商業(yè)秘密。甲方對(duì)乙方的個(gè)人資料，未經(jīng)乙方的同意，不得公開(kāi)和泄露。

第十九條乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予相應(yīng)的處分、經(jīng)濟(jì)處罰等，直至解除本合同。

第二十條乙方認(rèn)可并遵守甲方制定的《關(guān)于勞動(dòng)紀(jì)律的約定》的內(nèi)容規(guī)定，并同意將其作為本《勞動(dòng)協(xié)議附件》的附件。在經(jīng)營(yíng)管理和發(fā)展過(guò)程中，在與甲方工會(huì)委員會(huì)協(xié)商并經(jīng)其同意后，甲方有權(quán)對(duì)下述《關(guān)于勞動(dòng)紀(jì)律的約定》的內(nèi)容進(jìn)行修改和變動(dòng)，乙方同意遵守修改后的《關(guān)于勞動(dòng)紀(jì)律的約定》。

七、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止及續(xù)訂第二十一條符合《勞動(dòng)合同》規(guī)定的條件或者經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容或者解除合同。除因乙方不勝任工作，甲方可以依法適當(dāng)調(diào)整其工作內(nèi)容外，變更勞動(dòng)合同，雙方應(yīng)當(dāng)簽訂《變更勞動(dòng)書(shū)》。

第二十二條甲方解除本合同，應(yīng)提前三十日以書(shū)面形式通知乙方。有下列情形之一，甲方可以解除本勞動(dòng)合同：

(一)在試用期內(nèi)的;

(二)乙方違反或不履行勞動(dòng)合同約定的義務(wù)的;

(三)乙方嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的;

(四)乙方嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度;

(五)乙方被依法追究刑事責(zé)任或勞動(dòng)教養(yǎng)的;

(六)乙方患病或者非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作的;

(七)乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的。

(八)勞動(dòng)協(xié)議訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)協(xié)議無(wú)法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動(dòng)協(xié)議達(dá)成協(xié)議的;

(九)經(jīng)有關(guān)部門(mén)確認(rèn)，甲方歇業(yè)，宣告破產(chǎn)或者瀕臨破產(chǎn)處于法定整頓期間的;依照第(六)、(七)、(八)、(九)條解除勞動(dòng)合同的，甲方應(yīng)提前三十日以書(shū)面形式通知乙方。

第二十三條乙方解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書(shū)面形式通知甲方。有下列情形之一，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同：

(一)在試用期內(nèi)的;

(二)甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的;

(三)甲方不能按照本協(xié)議規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的。

第二十四條因企業(yè)關(guān)閉、企業(yè)嚴(yán)重虧損等不可抗力原因不能履行勞動(dòng)合同的，甲乙雙方可以解除合同，各自承擔(dān)各自責(zé)任。

第二十五條本勞動(dòng)合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同。

八、違反本合同的責(zé)任第二十六條甲方有下列情況之一的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任：

(一)違反法律、法規(guī)規(guī)定，單方面解除本勞動(dòng)合同的;

第二十七條乙方有下列情況之一的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任：

(一)未按規(guī)定，單方面解除本勞動(dòng)合同或者不履行本合同的;

(二)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方依法制定的規(guī)章制度，符合開(kāi)除、辭退條件的;

(三)嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊、泄露或其它形式侵犯甲方商業(yè)秘密，對(duì)甲方的利益造成重大損害的;

(四)被依法追究刑事責(zé)任的。

第二十八條任何一方單方面解除本勞動(dòng)合同及附件的，對(duì)于合同未履行的期限違約方應(yīng)按下述標(biāo)準(zhǔn)向?qū)Ψ街Ц哆`約金：違約期限_月總收入(按乙方前六個(gè)月全部平均收入;不滿六個(gè)月的，按實(shí)際實(shí)際領(lǐng)取的月收入金額來(lái)計(jì)算月平均收入;不足一月按整月計(jì)算。)_120%。違約方給對(duì)方造成的其他經(jīng)濟(jì)損失，由違約方向?qū)Ψ街Ц顿r償金。

第二十九條乙方違反規(guī)定或本合同的約定解除協(xié)議的，對(duì)甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方下列損失：

(一)由甲方出資培訓(xùn)和招接收的人員，為其支付培訓(xùn)費(fèi)和招收錄用費(fèi);

(二)對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失;

(三)本合同約定的其他賠償費(fèi)用。

第三十條當(dāng)與甲方簽定勞動(dòng)合同的乙方人員在勞動(dòng)合同期限內(nèi)提出離職時(shí)，提出申請(qǐng)的員工需根據(jù)以下流程提出申請(qǐng)：

1、提前一個(gè)月將申請(qǐng)表書(shū)面報(bào)送部門(mén)負(fù)責(zé)人處―員工將部門(mén)負(fù)責(zé)人簽完意見(jiàn)的申請(qǐng)表上報(bào)至餐廳經(jīng)理處。

2、酒店業(yè)務(wù)經(jīng)理簽完意見(jiàn)的申請(qǐng)表，由員工將申請(qǐng)表傳至單位財(cái)務(wù)處。

3、單位財(cái)務(wù)處核實(shí)確認(rèn)為合同期的員工后，將申請(qǐng)表傳至人力資源部處(申請(qǐng)表中應(yīng)包括部門(mén)負(fù)責(zé)人、酒店業(yè)務(wù)經(jīng)理的意見(jiàn))，人力資源部將此類(lèi)申請(qǐng)表傳至對(duì)應(yīng)分管副總處收集意見(jiàn)后再傳至董事會(huì)其他人員進(jìn)行確認(rèn)。

第三十一條董事會(huì)的意見(jiàn)

A同意離職：審批意見(jiàn)需要所有的董事會(huì)成員的簽字確認(rèn)同意。人力資源部收到同意離職文件7日內(nèi)安排對(duì)應(yīng)人員為其辦理手續(xù)。

B不同意離職：董事會(huì)成員簽字說(shuō)明意見(jiàn)。如員工在收到最終意見(jiàn)后還是執(zhí)意離店的，按違約處理，企業(yè)將按合同的規(guī)定給予辦理。

九、通知和送達(dá)第三十二條甲乙雙方在本合同履行過(guò)程中相互發(fā)出或者提供的所有通知、文件、文書(shū)、資料等，均可以當(dāng)面交付或以本合同所列明的通訊地址履行送達(dá)義務(wù)。一方如果遷址或變更電話，應(yīng)當(dāng)及時(shí)書(shū)面通知另一方。一方按照提供的地址送達(dá)后三日視為對(duì)方收到。

第三十三條因履行本合同發(fā)生糾紛的解決辦法乙方認(rèn)為甲方侵害自己合法權(quán)益的，可以先向甲方書(shū)面提出，尋求解決。屬雙方因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)先協(xié)商解決;協(xié)商不成的，可自爭(zhēng)議發(fā)生之日起法定期限內(nèi)向甲方勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解，或者法定期限內(nèi)向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

第三十四條其他

第三十五條以下專(zhuān)項(xiàng)協(xié)議和規(guī)章制度作為協(xié)議的附件，與本合同具有同等法律效力。

(一)

(二)

(三)

第三十六條本合同未盡事宜，雙方可另協(xié)商解決;與今后國(guó)家法律、行政法規(guī)等有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第三十七條本合同一式三份，甲方持兩份，乙方持一份，具有同等法律效力。

(特別提示：以上條款內(nèi)容甲乙雙方在簽署本合同前，均應(yīng)事先仔細(xì)閱讀，并詳細(xì)了解本合同以及附件內(nèi)容，雙方簽字后即行生效。)

甲方(蓋章)：

乙方(簽名)：

法人代表或委托人：

簽定日期：

餐飲承包合同2甲方：

乙方：

甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，就甲方內(nèi)部職工食堂承包給乙方相關(guān)事宜達(dá)成一致意見(jiàn)。為了明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特簽訂本合同，共同遵守。

第一條承包對(duì)象

肥礦集團(tuán)蔚縣新陶陽(yáng)礦業(yè)有限公司三礦職工食堂。

第二條食堂日常管理經(jīng)營(yíng)模式

1、甲方自主安排職工食堂廚房位置，餐廳場(chǎng)地等事宜。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房日常設(shè)施及物品的維護(hù)，若出現(xiàn)人為破壞情況乙方需照價(jià)賠償。

3、乙方自行承擔(dān)食堂日常水、電費(fèi)用，由甲方安設(shè)食堂處電表，乙方按照甲方電費(fèi)繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)交納食堂電費(fèi)。

4、乙方自行安排廚房員工及其服務(wù)人員，并負(fù)責(zé)員工的工資、住宿、安全、福利待遇及相關(guān)衛(wèi)生健康證件的辦理。

5、乙方必須優(yōu)先甲方人員就餐。

6、外來(lái)人員內(nèi)部招待根據(jù)甲方要求另行安排。

第四條承包期限及保證金

1、本承包合同有效期自年月日起至年月日(包括合同試行一個(gè)月)，合同期滿自動(dòng)解除，若雙方希望繼續(xù)合作，需重新簽訂合同。

2、乙方向甲方繳納保證金元，乙方在使用期間物品如有損壞，乙方不及時(shí)賠償，甲方有權(quán)從保證金中扣除，乙方應(yīng)在10天內(nèi)將保證金補(bǔ)齊，否則甲方有權(quán)終止合同。

第五條甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)

1、甲方的權(quán)利義務(wù)：

(1)甲方按照本合同約定監(jiān)督乙方日常經(jīng)營(yíng)管理，督促乙方切實(shí)履行本合同義務(wù)。

(2)甲方可根據(jù)實(shí)際需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間或安排一人、多人加餐。乙方應(yīng)積極配合，并準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。

2、乙方的權(quán)利和義務(wù)

(1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人員安排、菜肴的搭配與制作等食堂衛(wèi)生的清潔、甲方外來(lái)客人的就餐接待等。

(2)本合同有效期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：工作時(shí)間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個(gè)方面。

(3)乙方承包的食堂以為甲方服務(wù)為唯一目的，不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

(4)要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生，質(zhì)量精，秩序好，并注意做好勤儉節(jié)約工作，確保食堂安靜、安全。

(5)自覺(jué)服從甲方的管理，并接受甲方監(jiān)督和指導(dǎo)。

(6)保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時(shí)用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。

(7)本合同有效期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生等由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。

(8)餐后認(rèn)真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。

第六條違約責(zé)任

1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、乙方在履行本合同的過(guò)程中，若明顯違反合同約定，無(wú)法達(dá)到合同約定的供餐標(biāo)準(zhǔn)和供餐時(shí)間要求的，經(jīng)甲方三次書(shū)面催告后，乙方仍不改正，甲方有權(quán)單方解除合同并不支付違約金。

3、本合同正式生效后任何一方不準(zhǔn)單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應(yīng)提前30天書(shū)面通知對(duì)方，對(duì)方同意后，可解除合同，但需支付違約金-------元。

第七條本合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將外包的物品(按照物品交接清單)完好無(wú)損的交付給甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)賠償。

第八條其它條款

1、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，本合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個(gè)月，若雙方無(wú)異議，經(jīng)雙方書(shū)面確認(rèn)后正式生效。

2、本合同簽訂后，乙方------日內(nèi)提供食堂就餐管理制度，交甲方審核執(zhí)行。

3、本合同如有遺漏之處，可在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分。

甲方：

乙方：

月日

餐飲承包合同3甲方：_______________________

乙方：_______________________

為了搞好職工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉(zhuǎn)變工作態(tài)度，更好的為職工服務(wù)，甲方將食堂推向市場(chǎng)承包給個(gè)體經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過(guò)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。

一、承包方式

甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，食堂原有人員全部調(diào)出，另行安排工作。食堂現(xiàn)有的房屋、設(shè)施、炊事工具等屬甲方所有，轉(zhuǎn)交給乙方使用，合同結(jié)束如數(shù)歸還。

二、經(jīng)營(yíng)模式

承包后的食堂在甲方的監(jiān)督管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，費(fèi)用自理，在保證職工就餐的前提下，通過(guò)努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額，達(dá)到提高收入的目的。

三、甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方愿將職工食堂約_____平方米的窗口出租給乙方使用，月租金_____元，租期_____年，乙方一次性向甲方支付租金共計(jì)人民幣元(大寫(xiě)___________)，并提供食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施、炊事工具等給乙方使用，交接時(shí)登記造冊(cè)，并由乙方繳納保證金_________(大寫(xiě)______________)保證金在合同期滿后，經(jīng)甲方檢查后進(jìn)行退換。

2、限額提供煤水電給乙方使用，由企管科負(fù)責(zé)測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)，超額收費(fèi)。

煤炭月計(jì)劃20噸;水按時(shí)間供應(yīng)，嚴(yán)禁長(zhǎng)流水，否則按公司有關(guān)規(guī)定處罰;電費(fèi)每月1200度。

3、在工廠正常生產(chǎn)的情況下，每月補(bǔ)助工資和費(fèi)用合計(jì)_______元，停產(chǎn)或者放假超過(guò)一個(gè)月以上，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)另行協(xié)商。

4、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作，確保乙方的經(jīng)營(yíng)滿足職工的生活需要，保證工廠的正常生產(chǎn)。

5、協(xié)助乙方制定食堂的制度建設(shè)，使之符合行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求，保證食堂衛(wèi)生安全可靠。

6、協(xié)助乙方制定食譜和飯菜價(jià)格，保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜價(jià)格合理。

7、協(xié)調(diào)好食堂的外部關(guān)系，搞好食堂水電供應(yīng)，保證食堂正持運(yùn)轉(zhuǎn)。

四、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方直屬礦綜合辦管理，要嚴(yán)格遵守國(guó)家和礦井的各項(xiàng)管理規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。

建立健全食堂有關(guān)崗位責(zé)任制及各項(xiàng)管理制度。

2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受群眾的監(jiān)督。

樹(shù)立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情，態(tài)度和藹，禮貌待人，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

3、努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工有滿意感。

4、認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)始終要保持在良好狀態(tài)，不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。

在有蚊蟲(chóng)的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來(lái)危害。

5、乙方雇用的工作人員，要進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

炊事員上崗必須規(guī)范操作，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，出售食品一律用饅頭夾和勺具。

6、保管和使用好礦交給的房屋、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等，合同結(jié)束如數(shù)交回，若損壞或者丟失按價(jià)賠賞。

7、搞好節(jié)約用煤、電、水工作，杜絕長(zhǎng)明燈，煤、電、水按照定額使用，超額部分按照正常價(jià)格繳費(fèi)。

8、乙方要搞好安全工作，確保職工就餐和自身安全，若出現(xiàn)食物中毒和各種安全事故，責(zé)任乙方自負(fù)。

9、乙方承包后，原食堂的債權(quán)債務(wù)由甲方負(fù)責(zé)，乙方不承擔(dān)任何責(zé)任;

承包期間發(fā)生的債權(quán)債務(wù)由乙方負(fù)責(zé)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

10、乙方在承包期內(nèi)不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營(yíng)。

五、退出機(jī)制

1、如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個(gè)月告知乙方，即自行終止合同。

2、如果乙方經(jīng)營(yíng)不善，造成食品價(jià)格高、服務(wù)質(zhì)量差等因素，經(jīng)甲方勸說(shuō)不該的，甲方單方有權(quán)終止合同，如因乙方單方原因造成不能繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的，需要提前一個(gè)月告知甲方。

六、承包期為_(kāi)___個(gè)月，自________年____月____日至_______年_____月____日止，合同期滿視乙方服務(wù)質(zhì)量決定是否續(xù)簽。

七、本協(xié)議未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。

八、本協(xié)議從甲乙雙方簽字之日起執(zhí)行。

九、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方簽字：乙方簽字：

______年____月____日

餐飲承包合同4甲方：

乙方：

為搞好食堂工作、方便職工就餐，注重飲食衛(wèi)生，提高飯菜及服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)員工食堂管理辦法，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂勞務(wù)承包合同如下：

一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

1、為乙方無(wú)償提供職工食堂的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、炊具與餐具(以交接清單為準(zhǔn));

2、

3、免費(fèi)為乙方提供水、電、燃煤，并保證正常供應(yīng);甲方食堂管理員及甲方伙食委員會(huì)有權(quán)對(duì)乙方的飯菜質(zhì)量、品種、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度實(shí)行監(jiān)督考核和指導(dǎo);

4、食堂所有設(shè)備、用具、餐具的添置及維修，由乙方提出申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后，由甲方購(gòu)置或維修;

5、食堂所需主、副食原料，由甲乙雙方共同采購(gòu)，由甲方指定專(zhuān)人對(duì)購(gòu)進(jìn)物品進(jìn)行檢查，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)，由甲方保管且負(fù)責(zé)辦理入庫(kù)手續(xù)，發(fā)現(xiàn)不合格物品甲乙雙方責(zé)任人各賠償50%;

6、免費(fèi)為乙方提供住宿，所配物品如有損壞和丟失，乙方負(fù)責(zé)維修和賠償，同時(shí)乙方人員必須嚴(yán)格遵守甲方的各種管理制度;

7、

8、負(fù)責(zé)辦理食堂的“衛(wèi)生許可證”工作;在餐廳設(shè)立職工意見(jiàn)箱，對(duì)職工所提合理化建議和意見(jiàn)乙方應(yīng)于考慮和采納，甲方將整改情況在餐廳予以公示;

9、在內(nèi)部審計(jì)監(jiān)督配合下，對(duì)職工食堂每月進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)，不得弄虛作假，否則每次給予責(zé)任人1000元以上罰款;

10、食堂所配電動(dòng)三輪車(chē)，只限于食堂送餐及購(gòu)買(mǎi)物品;

11、有權(quán)對(duì)乙方安排的小炒廚師及服務(wù)員提出調(diào)整;

乙方應(yīng)在接到甲方通知后一周內(nèi)予以調(diào)換，每延后一天罰款50元，從乙方當(dāng)月勞務(wù)報(bào)酬中扣除。

二、乙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)

1、乙方在承包職工食堂期間，要遵守甲方勞動(dòng)紀(jì)律和員工行為規(guī)范，以服務(wù)職工為宗旨，按照甲方食堂管理員及伙食委員會(huì)提出的意見(jiàn)和建議及時(shí)增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，降低飯菜成本，乙方每月盈虧幅度不得超過(guò)2%，超過(guò)此規(guī)定則扣當(dāng)月總報(bào)酬的2%-4%，全年累計(jì)盈虧不得超過(guò)最后一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的5%-8%，超出部分按實(shí)際額數(shù)從所提報(bào)酬中扣回，并將扣款額有計(jì)劃地用于改善就餐職工的伙食，不得挪作它用，并且不得連續(xù)虧損和連續(xù)盈余;

2、乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運(yùn)行工夜餐正點(diǎn)供應(yīng)，并保證每日中、晚餐按時(shí)送到現(xiàn)場(chǎng)，保證飯菜新鮮，衛(wèi)生合口，熱飯熱菜讓職工吃好吃飽，因乙方原因造成延誤的，則扣其當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)的2%-10%;

3、乙方必須搞好環(huán)境(包括設(shè)備、設(shè)施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛(wèi)生，每餐后必須對(duì)所有餐具嚴(yán)格消毒，防止傳染病的發(fā)生，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，因管理不善每發(fā)生一次中毒事件，扣罰乙方5000―10000元?jiǎng)趧?wù)費(fèi)，并負(fù)責(zé)醫(yī)療費(fèi)用及其他損失，情節(jié)嚴(yán)重者直至追究刑事責(zé)任;

4、乙方工作人員必須持有焦作市武陟縣衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的食品從業(yè)人員健康證方可上崗，費(fèi)用由乙方自理;

5、乙方人員在食堂就餐，每人每月伙食費(fèi)計(jì)30元，從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣除;

6、乙方人員在甲方工作期間，凡親屬、朋友、來(lái)賓在職工食堂就餐的，應(yīng)提前告知甲方，并按規(guī)定向甲方交納伙食費(fèi)，否則以就餐標(biāo)準(zhǔn)2―10倍罰款;

7、乙方要愛(ài)護(hù)、保養(yǎng)好食堂的設(shè)施和設(shè)備，人為損壞和丟失，要照價(jià)賠償;

8、乙方人員的工傷、醫(yī)療費(fèi)以及所發(fā)生的社會(huì)刑事糾紛均由乙方負(fù)責(zé);

9、無(wú)論何種情況乙方不得收取現(xiàn)金，否則除沒(méi)收本金外，再按收取現(xiàn)金額的10倍予以罰款，從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣除;

10、乙方人員必須嚴(yán)格執(zhí)行“衛(wèi)生五四制”，乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品，由乙方負(fù)責(zé)提供，否則每人次罰款10元;自覺(jué)接受上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)和甲方工會(huì)、伙食委員會(huì)的檢查和考核，凡不符合要求的罰款100―200元，不計(jì)入成本;

11、乙方向甲方交納貳萬(wàn)元保證金，正常終止合同時(shí)如數(shù)退還，如乙方單方終止合同，保證金不再退還;

三、勞務(wù)報(bào)酬的計(jì)算和提取

1、乙方勞務(wù)費(fèi)按月?tīng)I(yíng)業(yè)額的35%提取，未經(jīng)加工的食品、水、酒不得計(jì)入營(yíng)業(yè)額;

2、乙方勞務(wù)報(bào)酬按以下公式計(jì)算：營(yíng)業(yè)額_35%―應(yīng)扣除部分;

3、甲方當(dāng)月招待費(fèi)

4、乙方勞務(wù)報(bào)酬的提取，由食堂核算填表，經(jīng)甲、乙雙方食堂管理員簽字認(rèn)可，報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審核，經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，每月25日前一次性付給乙方;

5、勞務(wù)費(fèi)支付方式為轉(zhuǎn)帳支票或現(xiàn)金支票。

四、合同的續(xù)簽與終止

1、甲乙雙方在合同到期前30天協(xié)商合同事宜，如終止合同，應(yīng)提前30天通知對(duì)方;

2、合同終止，甲乙雙方要認(rèn)真清點(diǎn)食堂設(shè)備、用具和物品，乙方應(yīng)在合同終止30天前將設(shè)備、物品清點(diǎn)造冊(cè)移交甲方，凡乙方損壞丟失的物品照價(jià)賠償甲方;

3、本合同一經(jīng)簽字生效后，雙方無(wú)特殊情況不得變更或解除，未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商解決，否則違約方向?qū)Ψ浇患{一萬(wàn)元違約金，并賠償由此造成的損失;

五、雙方的義務(wù)及其它

1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規(guī)定，努力辦好職工食堂，為生產(chǎn)一線服務(wù)，讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓職工滿意;

2、每月由甲方組織伙食委員會(huì)及有關(guān)部門(mén)參加的食堂工作座談會(huì)，乙方派員參加，認(rèn)真聽(tīng)取職工意見(jiàn)，制定改進(jìn)措施，限期改進(jìn)工作;

3、乙方有義務(wù)無(wú)條件地完成甲方交付的臨時(shí)做飯任務(wù)(如搶險(xiǎn)搶修等)，收入計(jì)入當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額;

4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷(xiāo)售價(jià)格，否則罰款50元/次;

5、本合同一式六份，(甲方四份，乙方兩份)雙方簽字生效。

合同有效期為年，自年月日至年月日。甲方：焦作瑞豐紙業(yè)有限公司

代表：

乙方：

餐飲承包合同5承包方：身份證號(hào)碼：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

本承包協(xié)議根據(jù)中華人民共和國(guó)有關(guān)法律、法規(guī)和本酒店有關(guān)規(guī)定，在雙方友好協(xié)商的原則下制訂，達(dá)成以下協(xié)議：

第一條、甲方將桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館餐飲部承包給乙方經(jīng)營(yíng)，承包期限為年，從年月日至從年月日止。

第二條、每年的年承包金為人民幣元整，付款方式為。

第三條、雙方應(yīng)在年月日前簽定正式協(xié)議，同時(shí)乙方向甲方支付第一年的租金(或第一季度)萬(wàn)元整。

第四條、承包區(qū)域：包括桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館的廚房、包廂、餐飲大廳、桌椅等餐飲部現(xiàn)有用品。

第五條、乙方以桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館餐飲部的名義繼續(xù)對(duì)外經(jīng)營(yíng)，甲方在__年月日之前以桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館的名義形成的債權(quán)債務(wù)均由甲方承擔(dān)，與乙方無(wú)關(guān)。

第六條、乙方經(jīng)營(yíng)范圍不得超出餐飲范圍，同時(shí)不能和酒店經(jīng)營(yíng)或出租的項(xiàng)目有抵觸，若違反則視同違約。甲方有義務(wù)保障乙方的正常經(jīng)營(yíng)。乙方所有員工必須遵守本酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

第七條、甲方要求乙方在承包期內(nèi)應(yīng)遵章守法經(jīng)營(yíng)，不得從事非法經(jīng)營(yíng)。乙方應(yīng)確保房屋整體結(jié)構(gòu)完整，不得任意改造主體結(jié)構(gòu)，確保消防、治安、食品等安全。實(shí)行財(cái)產(chǎn)人身保險(xiǎn)，如出現(xiàn)人身傷亡和財(cái)產(chǎn)的意外事故均由乙方自負(fù)，與甲方無(wú)關(guān)。

第八條、乙方承包期內(nèi)餐飲部所有的相關(guān)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用由乙方承擔(dān)，包括：稅費(fèi)、水費(fèi)、電費(fèi)、蒸汽費(fèi)、衛(wèi)生環(huán)保規(guī)費(fèi)等。需雙方分?jǐn)偟馁M(fèi)用按照商定比例分?jǐn)偂３邪趦?nèi)，乙方發(fā)生的債權(quán)債務(wù)與甲方一律無(wú)關(guān)。

第九條、甲方已投資裝潢的動(dòng)產(chǎn)與不動(dòng)產(chǎn)及配套設(shè)備。附財(cái)產(chǎn)明細(xì)清單，甲乙雙方各執(zhí)一份。無(wú)償歸乙方使用，乙方有權(quán)對(duì)原有的裝潢進(jìn)行更新(但應(yīng)事先以書(shū)面形式通知甲方，并經(jīng)得甲方同意)，乙方在承包期滿后,按使用狀態(tài)還給甲方。

第十條、甲方對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)提供一切便利。包括但不限于公章、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、工商登記備案材料、年審年檢等經(jīng)營(yíng)所需材料。

第十一條、乙方承包期滿后不再續(xù)包，應(yīng)提前兩個(gè)月通知甲方。期滿后乙方仍需續(xù)包，在同等條件下乙方有優(yōu)先權(quán)。

第十二條、期滿后乙方不續(xù)包，乙方投資的動(dòng)產(chǎn)設(shè)備由乙方自行處理或與甲方協(xié)商折價(jià)給甲方，乙方所有的裝潢不動(dòng)產(chǎn)乙方不得拆除，無(wú)償保留。

第十三條、甲乙雙方在本協(xié)議簽訂生效后，雙方不得以任何理由終止協(xié)議履行。如有一方違反本協(xié)議的履行，須向另一方賠償經(jīng)濟(jì)損失，并支付違約金人民幣元整。

第十四條：本協(xié)議如有未盡事宜，可由雙方商定后另行補(bǔ)充。

第十五條：特別約定：

1、本協(xié)議簽訂之日，乙方須向甲方支付元承包保證金。

2、提供甲方員工的日常工作餐，每日4餐，(早餐、夜宵每人每餐2元，午晚餐每人每餐4元);

客用早餐每人6元，均以票據(jù)為準(zhǔn)。要求菜品花色樣式不斷更新，符合用餐人員要求，滿意率達(dá)到75%以上。

本意向書(shū)自雙方簽字蓋章后生效，此協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份。

發(fā)包方：桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館(蓋章) 承包方：(簽名)

身份證號(hào)碼：

代表： 承包方擔(dān)保人：(簽名)

篇7

1.1 行政處罰

2006年11月24日，金山區(qū)食品藥品監(jiān)督所監(jiān)督員在進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)上海愛(ài)邦鋁箔制品有限公司在未取得食品衛(wèi)生許可證的情況下供應(yīng)職工飯菜。經(jīng)立案和調(diào)查取證后，上海市食品藥品監(jiān)督管理局金山分局于2007年1月5日作出行政處罰決定書(shū)，認(rèn)為愛(ài)邦公司的行為己違反了《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品衛(wèi)生法》)第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》第四十條和《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》第七條第三款、第十一條第一款第(二)項(xiàng)、第三款的規(guī)定，對(duì)愛(ài)邦公司食堂予以取締并罰款人民幣2000元。

1.2 行政復(fù)議

上海愛(ài)邦鋁箔制品有限公司(申請(qǐng)人)不服上海市食品藥品監(jiān)督管理局金山分局(被申請(qǐng)人)作出的上述行政處罰決定，于2007年1月23日向上海市食品藥品監(jiān)督管理局提出行政復(fù)議申請(qǐng)。

爭(zhēng)議焦點(diǎn)一：根據(jù)《上海市食品經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)放管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)第八條第一、第二款規(guī)定：“本市實(shí)行食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生責(zé)任告知與承諾制度。市食品藥品監(jiān)督管理局或區(qū)、縣分局應(yīng)以書(shū)面形式，告知食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵守的法律、法規(guī)、規(guī)章、其他規(guī)范性文件以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的規(guī)定及食品衛(wèi)生管理的要求”。按照該條規(guī)定，被申請(qǐng)人必須以書(shū)面形式告知申請(qǐng)人為職工食堂申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證。但申請(qǐng)人未收到書(shū)面形式的告知。爭(zhēng)議焦點(diǎn)二：申請(qǐng)人開(kāi)辦的職工食堂，僅是公司的下屬部門(mén)，不是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，沒(méi)有獨(dú)立法人資格。據(jù)此，申請(qǐng)人請(qǐng)求撤銷(xiāo)被申請(qǐng)人作出的行政處罰決定。

復(fù)議機(jī)關(guān)認(rèn)為：申請(qǐng)人提出，按照《辦法》第八條規(guī)定，被申請(qǐng)人必須以書(shū)面形式告知申請(qǐng)人為職工食堂申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證，在此之前不應(yīng)處罰。這一理解與《辦法》立法原意不符，且不具有合理性。

根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十七條第一款之規(guī)定，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)?！妒称沸l(wèi)生法》第五十四條明確：“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)：指一切食品的生產(chǎn)、采集、收購(gòu)、加工、貯存、運(yùn)輸、陳列、供應(yīng)、銷(xiāo)售等活動(dòng)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者：指一切從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位或者個(gè)人，包括職工食堂、食品攤販等?！睋?jù)此，開(kāi)辦職工食堂，供應(yīng)員工就餐應(yīng)當(dāng)取得食品衛(wèi)生許可證。

綜上所述，被申請(qǐng)人對(duì)申請(qǐng)人未取得食品衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為給予取締，并作罰款2000元的行政處罰，事實(shí)清楚，證據(jù)確鑿，適用依據(jù)正確，程序合法，內(nèi)容適當(dāng)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政復(fù)議法》第二十八條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定，作出維持被申請(qǐng)人的行政處罰決定。

1.3 行政

上海愛(ài)邦鋁箔制品有限公司（原告）不服上海市食品藥品監(jiān)督管理局金山分局（被告）作出的行政處罰決定，于2007年2月12日向上海市金山區(qū)人民法院提起行政訴訟。金山區(qū)人民法院于2月26日立案受理并組成合議庭。

爭(zhēng)議焦點(diǎn)：原告訴稱(chēng)，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十七條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)須取得食品衛(wèi)生許可證。原告系鋁箔制品企業(yè)，既非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，也非食品攤販，被告處罰主體錯(cuò)誤。雖然《食品衛(wèi)生法》第五十四條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者包括職工食堂，但其開(kāi)辦食堂免費(fèi)供應(yīng)職工飯菜，以非營(yíng)利為目的，亦不屬于此列。故訴請(qǐng)法院判令撤銷(xiāo)被告作出的行政處罰決定具體行政行為。

被告辯稱(chēng)，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十七條和第五十四條規(guī)定，開(kāi)辦食堂應(yīng)當(dāng)取得食品衛(wèi)生許可證。又根據(jù)衛(wèi)生部《餐館業(yè)集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》和《上海市食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》規(guī)定，食堂無(wú)論營(yíng)利與否，均須取得食品衛(wèi)生許可證。原告開(kāi)辦食堂未取得衛(wèi)生許可證，違法事實(shí)清楚，對(duì)其予以處罰于法有據(jù)，且在法律規(guī)定的范圍內(nèi)自由裁量適當(dāng)，處罰程序合法。故請(qǐng)求駁回原告的訴訟請(qǐng)求。

法院認(rèn)為，我國(guó)制定《食品衛(wèi)生法》的目的是為了規(guī)范食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，強(qiáng)化有關(guān)政府部門(mén)監(jiān)督管理職能，保障人民群眾的身體健康和維護(hù)社會(huì)公共利益。本案原告開(kāi)辦食堂涉及眾多職工，其食品衛(wèi)生事關(guān)公共安全，應(yīng)屬公共食品衛(wèi)生監(jiān)管領(lǐng)域，故原告提出其非營(yíng)利性食堂不受該法限制的意見(jiàn)，于法有悖。同時(shí)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十七條、第五十四條規(guī)定，另外參照衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》和《上海市食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》，均明確規(guī)定了食堂須取得食品衛(wèi)生許可證和從事食堂經(jīng)營(yíng)須具備的條件。據(jù)此，本案原告未經(jīng)許可開(kāi)辦食堂顯然違背上述法律規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。依照《食品衛(wèi)生法》第二十七條、第四十條和第五十四條及《最高人民法院關(guān)于執(zhí)行若干問(wèn)題的解釋》第五十六條第(四)項(xiàng)之規(guī)定，駁回原告上海愛(ài)邦鋁箔制品有限公司要求撤銷(xiāo)被告上海市食品藥品監(jiān)督管理局金山分局的行政處罰決定具體行政行為的訴訟請(qǐng)求。

1.4 行政上訴

上海愛(ài)邦鋁箔制品有限公司(上訴人)因衛(wèi)生行政處罰一案不服上海市金山區(qū)人民法院(2007)金行初字第4號(hào)行政判決，向上海市第一中級(jí)人民法院提起上訴。一中院于2007年5月11日立案，依法組織合議庭，于5月23日公開(kāi)開(kāi)庭審理。

爭(zhēng)議焦點(diǎn)：上訴人稱(chēng)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十七條第一款的規(guī)定，必須先取得衛(wèi)生許可證的只有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販，上訴人的食堂免費(fèi)供應(yīng)職工飯菜，雖然應(yīng)當(dāng)申領(lǐng)衛(wèi)生許可證，但無(wú)須“先”取得，被上訴人適用該條款對(duì)其作出行政處罰決定錯(cuò)誤，故要求二審法院撤銷(xiāo)原判，改判支持其訴訟請(qǐng)求。

被上訴人辯稱(chēng)：根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第五十四條等規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者包括職工食堂，食堂也應(yīng)當(dāng)在取得衛(wèi)生許可證后方可運(yùn)作，與是否營(yíng)利無(wú)關(guān)；行政處罰決定作出后，上訴人已申請(qǐng)并取得了《上海市食品衛(wèi)生許可證》，說(shuō)明上訴人已認(rèn)識(shí)到之前行為的違法性，請(qǐng)求二審法院駁回上訴，維持原判。

上海市第一中級(jí)人民法院認(rèn)為：依照《食品衛(wèi)生法》第二十七條、第五十四條及《辦法》第三條的規(guī)定，上訴人愛(ài)邦公司食堂屬于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，其向職工供應(yīng)飯菜，屬于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，應(yīng)當(dāng)取得《上海市食品衛(wèi)生許可證》。相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定食堂必須先取得衛(wèi)生許可證方可向職工供應(yīng)飯菜，系為保證食品衛(wèi)生，保障職工身體健康，食堂是否營(yíng)利并不影響對(duì)上訴人違法行為的定性。因上訴人愛(ài)邦公司食堂在設(shè)立并向職工供應(yīng)飯菜前未取得有關(guān)行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證，被上訴人遂在調(diào)查取證并告知上訴人有要求舉行聽(tīng)證的權(quán)利后，自立案之日起三個(gè)月內(nèi)作出了行政處罰決定，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》第四十條、《食品衛(wèi)生處罰辦法》第七條第三款、第十一條第一款第(二)項(xiàng)、第二款的規(guī)定，對(duì)上訴人愛(ài)邦公司食堂予以取締，并根據(jù)其免費(fèi)向職工供應(yīng)飯菜，沒(méi)有違法所得的事實(shí)，對(duì)其罰款2 000元，認(rèn)定事實(shí)清楚、適用法律正確、處罰幅度適當(dāng)、執(zhí)法程序合法。上訴人以食堂系免費(fèi)供應(yīng)職工飯菜為由，主張無(wú)須“先”取得衛(wèi)生許可證，系對(duì)有關(guān)法律規(guī)定的錯(cuò)誤理解，且明顯有違反《食品衛(wèi)生法》等法律規(guī)范關(guān)于食品衛(wèi)生許可證管理制度的本意，本院不予支持。

綜上所述，原審判決駁回上訴人愛(ài)邦公司的訴訟請(qǐng)求并無(wú)不當(dāng)，本院應(yīng)予維持。上訴人的上訴請(qǐng)求及理由于法有悖，本院不予支持。據(jù)此，依照《中華人民共和國(guó)行政訴訟法》第六十一第(一)項(xiàng)之規(guī)定，判決駁回上訴，維持原判。

2 思考及體會(huì)

筆者作為本次訴訟的委托人，在整個(gè)訴訟的資料準(zhǔn)備及法庭答辯中，引發(fā)了一些思考及體會(huì)：

2.1 管理相對(duì)人對(duì)法律理解的偏頗

復(fù)議中的爭(zhēng)議焦點(diǎn)為：食品藥品監(jiān)督部門(mén)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)辦前應(yīng)書(shū)面告知其辦理食品衛(wèi)生許可證。其實(shí)《辦法》第八條是對(duì)于擬從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位或個(gè)人前來(lái)申辦食品衛(wèi)生許可證時(shí)，有關(guān)食品藥品監(jiān)管部門(mén)以書(shū)面形式告知其在今后的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)遵守的有關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者作出相應(yīng)承諾。實(shí)行食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生責(zé)任告知與承諾制度，這是為了提升食品經(jīng)營(yíng)者的守法和誠(chéng)信意識(shí)而進(jìn)行的法制宣傳教育。事實(shí)上，國(guó)家法律、法規(guī)、規(guī)章或其他規(guī)范性文件一經(jīng)公布，即具有法律效力和公信力，相關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)知曉，而不以行政機(jī)關(guān)的告知為條件。

中的爭(zhēng)議焦點(diǎn)為：需要辦理食品衛(wèi)生許可證的只有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販，其他包括食堂不需辦證。這主要是人沒(méi)有全面學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)和理解《食品衛(wèi)生法》的全部?jī)?nèi)涵，不熟悉相關(guān)配套文件規(guī)定。

上訴中的爭(zhēng)議焦點(diǎn)為：“必須先取得衛(wèi)生許可證的只有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販，上訴人的食堂免費(fèi)供應(yīng)職工飯菜，是非營(yíng)利性的‘非企業(yè)單位’，雖然應(yīng)當(dāng)申領(lǐng)衛(wèi)生許可證，但無(wú)須‘先’取得”?！妒称沸l(wèi)生法》第二十七條規(guī)定，“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販，必須先取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記。未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)”。法律規(guī)定是先辦理食品衛(wèi)生許可證，再辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。上訴人卻理解為先經(jīng)營(yíng)后辦證，簡(jiǎn)直有點(diǎn)“無(wú)理取鬧”，當(dāng)庭被責(zé)問(wèn)：“后辦證到底是半年、1年還是多長(zhǎng)，期間可以回避行政部門(mén)的監(jiān)督？”這都是對(duì)法律理解的偏頗，并有故意鉆法律空子行為。

2.2 執(zhí)法人員應(yīng)規(guī)避法律漏洞

《食品衛(wèi)生法》第二十七條第一款把辦證的對(duì)象框定為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及食品攤販兩類(lèi)；第二款不得偽造、涂改、出借衛(wèi)生許可證的對(duì)象又定義為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者;第五十四條對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者注解為：指一切從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位或者個(gè)人，包括職工食堂、食品攤販等，其涉及的面要比前者廣。

針對(duì)食堂無(wú)證的處罰，筆者認(rèn)為應(yīng)采用《食品衛(wèi)生法》第二十七條全部款項(xiàng)，因?yàn)榈谌钜?guī)定衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)制定，《上海市食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》第三條規(guī)定在本市行政區(qū)域內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的下列單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)取得《上海市食品衛(wèi)生許可證》：其第二項(xiàng)即為食堂。全部款項(xiàng)的使用彌補(bǔ)了第一款的不足。

2.3 執(zhí)法過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)法制宣傳

盡管《食品衛(wèi)生法》從試行到現(xiàn)在己過(guò)去了24年，但一些企業(yè)負(fù)責(zé)人尤其是非食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人還是不夠了解，有時(shí)還會(huì)曲解。所以還要繼續(xù)加大法律宣傳的力度，通過(guò)宣傳培訓(xùn)普及法律知識(shí)，提高全民的法律意識(shí)及遵紀(jì)守法的自覺(jué)性。

2.4 查出問(wèn)題應(yīng)增加整改機(jī)會(huì)

有些企業(yè)負(fù)責(zé)人重生產(chǎn)一線，輕生活后勤，認(rèn)為供應(yīng)職工飯菜是企業(yè)內(nèi)部的行為，不受法律約束。一旦查出食堂無(wú)證被處罰，往往不易接受。我們?cè)诮K審判決后也進(jìn)行過(guò)交流，他們明明知道食堂也要辦證，也知道法律上有漏洞，就是認(rèn)為罰得太多，沒(méi)有給整改機(jī)會(huì)，“咽不下這口氣”所以才打官司，且每次提出的訴訟請(qǐng)求都有所不同，咬文嚼字，鉆法律空子，并一打打到底，花費(fèi)了太多的時(shí)間。如果我們先給一次整改機(jī)會(huì)，并予以幫助指導(dǎo)，效果就大相徑庭，避免麻煩，提高效率。

2.5 實(shí)際工作中需商榷的問(wèn)題

篇8

【關(guān)鍵詞】餐飲業(yè) 食品衛(wèi)生監(jiān)督 量化分級(jí)管理

中圖分類(lèi)號(hào)：R155文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1005-0515（2011）2-301-02

眾所周知，食品衛(wèi)生關(guān)系民族的健康素質(zhì)和國(guó)家強(qiáng)盛,食品安全事故一直是威脅市民健康的突出問(wèn)題。關(guān)于本次食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理的實(shí)踐，筆者將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行報(bào)告和介紹。

1 餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理前存在的問(wèn)題

1.1 食品衛(wèi)生監(jiān)督方面

筆者認(rèn)為目前食品衛(wèi)生監(jiān)督工作方面存在的問(wèn)題有：（1）食品衛(wèi)生法律體系問(wèn)題。處罰力度不夠，規(guī)定不明確，難以遏制違法行為。（2）食品經(jīng)營(yíng)者資格認(rèn)定難。近年來(lái)，食品經(jīng)營(yíng)數(shù)量已倍數(shù)增長(zhǎng)，引發(fā)了經(jīng)營(yíng)人員入門(mén)條件過(guò)低，對(duì)食品安全知識(shí)嚴(yán)重匱乏，經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)參差不齊。（3）各部門(mén)信息共享不暢通。信息共享一直都是控制突發(fā)事件的基礎(chǔ)，食品衛(wèi)生進(jìn)行分段管理后，報(bào)告系統(tǒng)并沒(méi)有重新規(guī)范化，只有在出現(xiàn)突發(fā)性公共衛(wèi)生事件后才采取聯(lián)合行動(dòng)。

1.2 餐飲業(yè)自身方面

對(duì)于餐飲業(yè)自身方面，目前在實(shí)施量化分級(jí)管理中存在的問(wèn)題主要有：（1）實(shí)施時(shí)間超前，與當(dāng)前食品衛(wèi)生形勢(shì)背離。由于我國(guó)現(xiàn)在社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平不平衡，加上餐飲業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻低，無(wú)論經(jīng)營(yíng)者還是從業(yè)人員素質(zhì)普遍較低，食品衛(wèi)生意識(shí)薄弱，經(jīng)濟(jì)承受能力弱，使得餐飲量化分級(jí)管理制度難于全面推行。（2）衛(wèi)生管理制度不健全。有的食堂衛(wèi)生條件較差；有的沒(méi)有建立食品衛(wèi)生管理組織；有的衛(wèi)生管理制度不夠健全，沒(méi)有配備經(jīng)專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的食品衛(wèi)生管理員。（3）餐飲單位的量化分級(jí)工作不應(yīng)該搞盲目的全面推行，不應(yīng)該定指標(biāo)。餐飲業(yè)量化分級(jí)的主體是餐飲企業(yè)，它們是運(yùn)動(dòng)員，政府部門(mén)是制定標(biāo)準(zhǔn)以及指導(dǎo)餐飲企業(yè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作的指導(dǎo)者，裁判員及教練員。將量化分級(jí)工作指標(biāo)化，列為考核的主要依據(jù)，無(wú)異于要求“教練員”要打入世界杯。這使得一方面政府部門(mén)熱心指導(dǎo)，另一方面企業(yè)卻因?yàn)橥度?產(chǎn)出比不明顯，看不到參加量化分級(jí)工作所帶來(lái)的好處，所以參加熱情不大。這就好像教練員急著要下場(chǎng)踢球拿名次，但運(yùn)動(dòng)員卻只想下場(chǎng)休息的奇怪局面。這也使得量化分級(jí)工作處于被動(dòng)局面。

2 餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的實(shí)施

按照《衛(wèi)生部關(guān)于推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的通知》，本次對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的具體實(shí)施如下：

2.1 對(duì)象：水鋼片區(qū)取得衛(wèi)生許可證、經(jīng)營(yíng)時(shí)間滿一年的所有職工食堂、學(xué)校食堂、幼兒園食堂及大中型餐館。

2.2 方法：（1）依據(jù)衛(wèi)生部《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評(píng)分表》、《餐飲業(yè)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分表》，根據(jù)衛(wèi)生許可審查量化得分和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化得分，分別做出良好、一般、差的審查結(jié)論。得分為總分的85％以上者評(píng)為良好；得分為總分的60-85％者評(píng)為一般；得分為總分的60％者評(píng)為差。（2）根據(jù)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可審查和一年內(nèi)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督審查結(jié)論的綜合評(píng)價(jià)，確定食品衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)，分為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)。

2.3做法：（1）為了更好地開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，成立了全市食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)組，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)評(píng)定和驗(yàn)收定級(jí)，并采取了先搞試點(diǎn)、以點(diǎn)帶面的工作方法。（2）我市首先召開(kāi)了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理啟動(dòng)儀式，對(duì)監(jiān)督人員采取到試點(diǎn)市縣參觀學(xué)習(xí)，參加區(qū)市舉辦的量化分級(jí)培訓(xùn)班，組織監(jiān)督人員反復(fù)學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南、打分標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)等形式進(jìn)行培訓(xùn)；對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，特別是大中型餐飲業(yè)、學(xué)校幼兒園食堂和生產(chǎn)企業(yè)，大力宣傳開(kāi)展食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理級(jí)別評(píng)定的意義、目的和方法，對(duì)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行反復(fù)講解，并要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)照經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分表和衛(wèi)生許可審查量化評(píng)分表的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行自查自評(píng)，然后向衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)申報(bào)。（3）根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查、衛(wèi)生許可審查和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督評(píng)分表打分情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，需要標(biāo)化項(xiàng)目的得出標(biāo)化分，根據(jù)考核結(jié)果，確定被考核單位的食品衛(wèi)生信譽(yù)度級(jí)別。（4）將考核評(píng)估結(jié)果以告知書(shū)的形式告知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，告知主要存在問(wèn)題、原因、整改意見(jiàn)等。（5）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位接到告知書(shū)再次整改后向衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提出復(fù)驗(yàn)，驗(yàn)收組針對(duì)初驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題重點(diǎn)進(jìn)行檢查，并結(jié)合初步審核結(jié)果確定最終評(píng)審級(jí)別。逾期不提出申請(qǐng)不進(jìn)行整改的按告知書(shū)確定的級(jí)別進(jìn)行公示。（5）開(kāi)展總結(jié)大會(huì)，對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督管理進(jìn)行總結(jié)及表彰部分優(yōu)秀單位及個(gè)人，并給相應(yīng)單位頒發(fā)食品衛(wèi)生等級(jí)牌匾。

3 餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的成效

3.1 食品衛(wèi)生的監(jiān)督力度提升

通過(guò)本次推行了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理后，食品衛(wèi)生的監(jiān)督力度得以提升。部分地區(qū)已開(kāi)始著手建立健全食品安全法律法規(guī)，明確建立預(yù)防性監(jiān)督體系，加大處罰力度，提高違法成本，對(duì)法律規(guī)定的一些條款做出量化指標(biāo)，以提高行政部門(mén)的執(zhí)法力度。一些部門(mén)也開(kāi)始建立食品行業(yè)的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。信息共享制度也不斷建立和更新，建立強(qiáng)大的食品安全信息管理和機(jī)構(gòu)的支撐，將食品安全信息快速及時(shí)的通報(bào)消費(fèi)者和各相關(guān)機(jī)構(gòu)。

3.2 餐飲業(yè)衛(wèi)生得到有效改善

通過(guò)開(kāi)展量化分級(jí)管理,可以明顯看出大部分食堂和餐廳都增加了硬件設(shè)施的投入,改善了基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施。工藝布局逐漸合理化和人性化，消毒制度也得以實(shí)施和落實(shí)，衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施也逐漸符合要求，食品從業(yè)人員參加培訓(xùn)的機(jī)會(huì)增多，衛(wèi)生素質(zhì)明顯提高。無(wú)論是部分還是整體上，通過(guò)開(kāi)展量化分級(jí)管理，餐飲業(yè)的衛(wèi)生得到了明顯的進(jìn)步和提高。

4 餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的思考

食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理是一種新的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理模式，它通過(guò)量化，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的持證情況、硬件設(shè)施、功能布局、操作流程、消毒措施落實(shí)、日常衛(wèi)生管理等進(jìn)行衛(wèi)生許可審查和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督評(píng)價(jià)，運(yùn)用危險(xiǎn)性評(píng)估原則對(duì)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)和信譽(yù)度分級(jí)，繼而確定相應(yīng)的衛(wèi)生監(jiān)督重點(diǎn)和監(jiān)督檢盔頻次。量化分級(jí)管理能把從以往的拉網(wǎng)式檢查走向重點(diǎn)檢查，提高衛(wèi)生監(jiān)督工作效能，降低了衛(wèi)生行政執(zhí)法的成本；通過(guò)量化分級(jí)評(píng)審提高執(zhí)法透明度，調(diào)動(dòng)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的積極性和主動(dòng)性；量化分級(jí)管理能夠幫助企業(yè)樹(shù)立“名牌”效應(yīng)，通過(guò)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理所形成的企業(yè)信譽(yù)度，為企業(yè)形成晶牌效應(yīng)，提升檔次注入了新的內(nèi)容，也為顧客選擇性消費(fèi)提供了依據(jù)。

對(duì)于不足之處，量化分級(jí)管理要落實(shí)動(dòng)態(tài)管理，狠抓薄弱環(huán)節(jié)。對(duì)一些主要問(wèn)題必須進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督，督促整改，以期符合衛(wèi)生要求，保證食品衛(wèi)生安全衛(wèi)生。要強(qiáng)化宣傳，堅(jiān)持原則，形成社會(huì)監(jiān)督良性循環(huán)。同時(shí)，堅(jiān)持公開(kāi)、透明、時(shí)效的原則，引導(dǎo)市民的消費(fèi)。

結(jié)束語(yǔ)：隨著社會(huì)文明程度的進(jìn)步,國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督體制建設(shè)不斷完善,人民群眾要求政府加大食品衛(wèi)生監(jiān)管力度的呼聲日益增高。食品衛(wèi)生監(jiān)督管理已成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。因此，我市要不斷創(chuàng)新和改進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理制度，積極實(shí)施和落實(shí)，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)更加健康更加舒適的食品衛(wèi)生環(huán)境。

參考文獻(xiàn)

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[2]周兆群,趙青艷.餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理效果思考[J].2008（04）

篇9

一、完善管理，狠抓職工隊(duì)伍建設(shè)。

后勤工作對(duì)一個(gè)學(xué)校來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常重要的部門(mén)，他管理的好壞直接影響著全校其他部門(mén)工作的進(jìn)展。為了更好的發(fā)揮好后勤為“教學(xué)服務(wù)”這一宗旨，向管理要質(zhì)量，向管理要效益，我們特別在管理上狠下功夫，采取一系列管理措施，以保障全校各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。首先，進(jìn)一步完善各項(xiàng)管理制度，強(qiáng)化管理。在原有建立的后勤各班組管理制度七章條，個(gè)工種的崗位責(zé)任制，原創(chuàng)：車(chē)隊(duì)管理制度共六章條，食堂各項(xiàng)管理制度、崗位責(zé)任制共計(jì)十九章條的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的修訂和補(bǔ)充，按照責(zé)、權(quán)、利相統(tǒng)一的原則，建立業(yè)績(jī)考核制度，針對(duì)后勤的不同工種建立不同的考核制度。使各職工明確自己的崗位職責(zé)和工作目標(biāo)，以便更好的完成自己的工作任務(wù)，也便于領(lǐng)導(dǎo)的直接管理，提高工作效率。其次，狠抓職工隊(duì)伍建設(shè)。在教職工中進(jìn)行廣泛深入的宣傳教育，以十六大精神為指導(dǎo)，按照局關(guān)于開(kāi)展“市場(chǎng)拓展年”活動(dòng)的要求，對(duì)職工進(jìn)行“三個(gè)代表”重要思想以及學(xué)校發(fā)展形勢(shì)目標(biāo)、任務(wù)、責(zé)任教育，進(jìn)行大慶精神、鐵人精神和優(yōu)良傳統(tǒng)教育，引導(dǎo)職工認(rèn)清形勢(shì)、明確職責(zé)、落實(shí)任務(wù)，達(dá)到切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念、穩(wěn)定隊(duì)伍、提高工作質(zhì)量。

二、圍繞學(xué)校總體發(fā)展構(gòu)想，積極的開(kāi)展各項(xiàng)工作。

在過(guò)去的半年里，后勤全體職工緊緊圍繞學(xué)校的總體發(fā)展構(gòu)想，盡職盡責(zé)的完成自己的工作任務(wù)，鑒于后勤工作多而雜，我從以下幾方面向領(lǐng)導(dǎo)作以匯報(bào)。

（）、學(xué)校設(shè)備及設(shè)施維修方面的工作。堅(jiān)持“以人為本”的原則，發(fā)揮維修人員的主觀能動(dòng)性，提高工作效率，節(jié)約維修成本，降低維修率。為了能及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種維修隱患，我們特設(shè)一名專(zhuān)職人員進(jìn)行巡回檢查，以使當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)天進(jìn)行處理，調(diào)度人員堅(jiān)守崗位，及時(shí)反饋維修信息，上半年共下達(dá)派工單份，其中水暖設(shè)施的派工單份，維修量達(dá)人次；木工維修的派工單份，修繕門(mén)鎖、柜門(mén)及椅子達(dá)人次；玻璃維修的派工單份，共更換玻璃塊。電工的派工單份，共更換燈炮個(gè)、燈管個(gè)，開(kāi)關(guān)處。在維修人員少，任務(wù)重的情況下，維修人員克服實(shí)際存在的困難，利用業(yè)余時(shí)間保質(zhì)保量的、盡職盡責(zé)的完成各項(xiàng)維修任務(wù)。由于我校含初高中和小學(xué)幼兒園等部門(mén)，所以電路維修的任務(wù)比較重，電工班的趙、于、張、徐等電工人員經(jīng)常是工作到六、七點(diǎn)鐘才得以回家。電工張，還利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，多次被評(píng)為校先進(jìn)工作者和青年崗位能手稱(chēng)號(hào)木工夏同志孩子小，學(xué)校的所有的木工工作均由他一人完成，他克服自己孩子小的實(shí)際情況，加班加點(diǎn)的完成全校的木工維修任務(wù)。玻璃工胡同志為了不影響學(xué)生及教師的正常工作，利用學(xué)生下課和放假休息的時(shí)間進(jìn)行工作，沒(méi)有節(jié)假日，原創(chuàng)：也無(wú)暇顧忌有病在家的孩子；水暖工高和崔兩名同志，工作更不怕苦不怕累，由于我校學(xué)生多，許多公共的設(shè)施經(jīng)常堵塞，而且非常嚴(yán)重，經(jīng)常是得人用雙手去挖掘才能疏通。在學(xué)校經(jīng)費(fèi)縮減的情況下，維修組的全體職工，本著“修舊利費(fèi)，節(jié)約開(kāi)支，降低成本”的原則，修復(fù)換下的舊水嘴個(gè)，大便池個(gè)，為學(xué)校節(jié)約開(kāi)支近余元。園滿的完成了學(xué)校上半年所有的維修任務(wù)，尤其是高考、中考期間學(xué)校用電，教學(xué)樓里的上下水管線，及門(mén)窗的維修，使考試順利的進(jìn)行，沒(méi)有出現(xiàn)任何故障。

（）、校園綠化的工作。

由于我校占地面積大，為了給全校的師生創(chuàng)造一個(gè)良好的工作和學(xué)習(xí)的環(huán)境，綠化人員每逢開(kāi)春季節(jié)就馬上進(jìn)入了緊張的工作中去，鑒于他們的工作性質(zhì)，再加上今年又是春旱最嚴(yán)重的一年，綠化組的全體人員經(jīng)常是頂著烈日工作，下雨的時(shí)候方才可以休息，在全校師生放假期間，他們也是天天堅(jiān)守在自己的崗位上，讓我們校園始終瑰麗無(wú)比。上半年，綠化人員除了完成花草樹(shù)木的修剪和灌溉，殺蟲(chóng)工作外。我校因擴(kuò)建校舍，需移挪樹(shù)木，可是移挪樹(shù)木不是一件簡(jiǎn)單的工作，它需要有專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)，不然移挪后的樹(shù)木很難成活，但這并沒(méi)有難到我校綠化人員，他們經(jīng)過(guò)多方考查和研究，在各方面的幫助下，成功的完成了余株樹(shù)木的移挪工作，成活率達(dá)。

（）、資產(chǎn)房管工作。

上半年，資產(chǎn)管理人員辦理了第四批職工房改房屋產(chǎn)權(quán)認(rèn)證工作戶辦理第三批職工土地證共戶；辦理學(xué)校公產(chǎn)房屋即歷史遺留房屋產(chǎn)權(quán)確認(rèn)房屋共計(jì)棟；填寫(xiě)“大慶市歷史遺留房屋權(quán)屬確認(rèn)申請(qǐng)、調(diào)查、審批表”共計(jì)份，粘帖規(guī)劃定位測(cè)量圖份；，完成了我校新建教學(xué)樓、萬(wàn)元的屋面平改坡彩板及鋼性防水工程、萬(wàn)元的給水管線改造工程及萬(wàn)元階梯教室改造工程等一些維修項(xiàng)目從設(shè)計(jì)委托、工程概算、工程審批到工程施工、竣工、驗(yàn)收工作中的協(xié)調(diào)及各種證件的辦理工作。完成了上半各種公用設(shè)施的水、電、采暖以及職工住房采暖費(fèi)用的上繳工作；定期及時(shí)的上報(bào)各種報(bào)表和統(tǒng)計(jì)數(shù)字。

（）、材料保管與發(fā)放工作。

材料組面對(duì)學(xué)校資金縮減的狀況，組長(zhǎng)宋同志組織全體組員，在材料采購(gòu)上，根據(jù)各部各科室上報(bào)所需辦公用品，按需采購(gòu)，質(zhì)比三家，價(jià)比三家，確保所購(gòu)物資的最佳質(zhì)量和最低價(jià)位，上半年辦公用品與去年同期相比，節(jié)約資金元，減少庫(kù)存積壓的用品，使資金得到有效的利用。完成開(kāi)學(xué)初的一切辦公用品的發(fā)放工作，確保了教學(xué)工作的正常進(jìn)行；加油人員不分節(jié)假日，及時(shí)保證車(chē)輛用油。在節(jié)假日來(lái)臨之際，為解除教職工沒(méi)有時(shí)間買(mǎi)節(jié)日用品，材料組的全體同志起早去采購(gòu)應(yīng)季的食品，盡自己的所能達(dá)到全校教職員工的滿意。

（）、車(chē)隊(duì)工作。

車(chē)隊(duì)擔(dān)負(fù)著全校的運(yùn)輸工作，任務(wù)比較繁重，但是車(chē)隊(duì)全體職工都時(shí)刻牢記全心全意為全校教職工服務(wù)的宗旨，發(fā)揮車(chē)隊(duì)全體人員團(tuán)結(jié)一致，打硬仗的精神。黨員帥先起到模范帶頭作用，起早貪晚，不計(jì)時(shí)間，不計(jì)路途遠(yuǎn)近，路面好壞，只要工作需要，隨叫隨到。司機(jī)楊同志在學(xué)校的歷年的招生工作中都是首當(dāng)其沖，總是在招生工作的前線，沒(méi)有節(jié)假日，由此曾多次被評(píng)為先進(jìn)工作者，青年崗位能手，優(yōu)秀黨員的稱(chēng)號(hào)。王和劉兩位女同志，顧不上家里不滿二周歲的孩子，不辭辛苦，起早貪晚的為迎接全國(guó)性的大檢查做校園內(nèi)的垃圾清運(yùn)工作。在車(chē)隊(duì)全體職工的共同團(tuán)結(jié)協(xié)作下，按時(shí)按點(diǎn)的完成了我校各項(xiàng)工作的接送工作。嚴(yán)格履行車(chē)輛出長(zhǎng)途、車(chē)輛修理的審批制度控制維修費(fèi)用及車(chē)輛其他費(fèi)用的開(kāi)支。

（）、食堂成本核算工作。

后勤財(cái)務(wù)肩負(fù)著全校一所教職工食堂和四所學(xué)生食堂的成本核算工作，在過(guò)去的半年里，后勤財(cái)務(wù)室的人員堅(jiān)持按照會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、會(huì)計(jì)法規(guī)的規(guī)定辦事，嚴(yán)格控制資金的流向，合理的核算各項(xiàng)費(fèi)用的支出，對(duì)我們所核算的五個(gè)食堂（其中：一所教工食堂，三個(gè)學(xué)生食堂及一所加工部），在收支上均采用單獨(dú)核算的原則，這樣即便于領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，又能便于領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)掌握各食堂的經(jīng)營(yíng)情況。資金的支取上嚴(yán)格履行審批程序，堅(jiān)決杜絕不符合規(guī)定的票據(jù)。及時(shí)核對(duì)銀行和現(xiàn)金的日記帳、成本成本費(fèi)用明細(xì)帳、單位往來(lái)明細(xì)帳、總帳等，做到帳帳、帳證、帳表相符，并及時(shí)地與銀行進(jìn)行帳目的核對(duì)。及時(shí)清理多年沉積的往來(lái)帳。對(duì)每月的憑證及帳表及時(shí)地進(jìn)行裝訂整理歸檔，并且及時(shí)將上一年度的帳、證、表反歸校檔案室。及時(shí)地完成了××年上半年度水費(fèi)的收繳工作。

（）、食堂管理工作

食堂的管理可以說(shuō)是后勤的重中之重，它管理的好與壞直接影響著我們學(xué)校的形象，過(guò)去的半年，主管食堂的后勤付主任石與食堂職工齊心協(xié)力，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)鐵人二次創(chuàng)業(yè)的精神，起早貪晚，保質(zhì)保量為學(xué)生做出最合口的飯菜，由于食堂人員主要以年輕人為主，所以很多年輕人為了工作推遲婚期，還有的孩子小不到周歲，還有的是父母身體不好等等，他們都很少能兼顧得上。原創(chuàng)：主食加工的人員，更起五更爬半夜，早上二、三點(diǎn)鐘就得起來(lái)做準(zhǔn)備工作，把學(xué)生早上吃的早點(diǎn)及中晚餐吃的面食準(zhǔn)備出來(lái)。為了提高炊事人員的業(yè)務(wù)水平，石主任還特意把高級(jí)廚師請(qǐng)到我?，F(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)炊事人員的業(yè)務(wù)，使不少年輕人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)大幅度提高上去。更好更優(yōu)的完成了多次客餐的準(zhǔn)備工作，受到領(lǐng)導(dǎo)和全校師生的一致好評(píng)。

篇10

1,堅(jiān)持收支兩條線和校長(zhǎng)一支筆的審核制度,做到帳務(wù)清楚,專(zhuān)款專(zhuān)用.堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的方針,有目的,有計(jì)劃的使用資金,加大了對(duì)教育教學(xué)的投資,為教育教學(xué)和師生的生活服務(wù),

2,嚴(yán)格執(zhí)行城區(qū)"一費(fèi)制"全免的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)持陽(yáng)光收費(fèi)開(kāi)學(xué)初召開(kāi)行政會(huì),班主任會(huì),教師會(huì),明白卡由家長(zhǎng)親自填寫(xiě),與收費(fèi)名單一一對(duì)應(yīng),并在各班進(jìn)行了公示.規(guī)范了收費(fèi)行為,并將亂收費(fèi)行為納入學(xué)校目標(biāo)管理.全期學(xué)校無(wú)一例亂收費(fèi)行為.

二,抓好安全工作, 創(chuàng)建安全校園

1,制訂了安全用電制度,每班安排用電節(jié)能員一名,每位班主任簽了安全用電責(zé)任書(shū),并定期不定時(shí)的到各班進(jìn)行用電檢查.

2,由于朝陽(yáng)的拆遷改建工程,學(xué)校多處墻面出現(xiàn)裂縫,做到每天一次檢查,每周一次記載.每發(fā)現(xiàn)一處就及時(shí)維修一處或上報(bào)有關(guān)部門(mén),保證了學(xué)校的教育教學(xué)正常進(jìn)行,校園平平安安.

三,加強(qiáng)門(mén)衛(wèi),食堂管理,確保師生安全

1,認(rèn)真抓好安全教育工作,把安全教育放在一切工作前位,班主任把好學(xué)生請(qǐng)假關(guān),門(mén)衛(wèi)把好出入關(guān),憑班主任老師條方可出校門(mén).責(zé)任到位,落實(shí)到人,并簽好安全責(zé)任書(shū).保證了學(xué)校和師生的安全.

2,抓好食堂食品質(zhì)量關(guān),制定食堂工作人員職責(zé),簽訂責(zé)任書(shū),并對(duì)食堂工作人員定期進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí).每天的食品都是當(dāng)天進(jìn)當(dāng)天用完,不留到第二天再食用.每天所進(jìn)食品都在指定地點(diǎn)購(gòu)買(mǎi),專(zhuān)人進(jìn)行驗(yàn)收,并索取有效證件,確證食品進(jìn)貨關(guān),每餐食品做到燒熟,煮透,衛(wèi)生安全.每天熟食都進(jìn)行了留樣.無(wú)食品中毒事故發(fā)生.為確保中午學(xué)生安全,學(xué)校制定中午值班人員職責(zé),輪流值日,責(zé)任到人.

四,進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)校環(huán)境,改善教師辦公條件

1,調(diào)整辦公室,在三,四年級(jí)辦公室內(nèi)安裝了一臺(tái)大3p的空調(diào),為教師創(chuàng)造了良好的辦公環(huán)境.

2,把去年學(xué)生計(jì)算機(jī)室被盜配置全部配好使學(xué)校網(wǎng)絡(luò)暢通無(wú)阻,保證了學(xué)校的教學(xué),教研正常進(jìn)行.

五,認(rèn)真抓好第三產(chǎn)業(yè)工作,辦好教職工食堂.本期為學(xué)校老師提供早餐,使教師全身心的投入到教育教學(xué)中.及時(shí)做好了牛奶的征訂工作,完成了50%以上的班級(jí)有:一甲,一乙,二甲,二乙,三甲,四乙,六甲,六乙,六丙.及時(shí)做好了學(xué)校門(mén)面的水電費(fèi)的收取工作.

六,加強(qiáng)學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理.

1,本學(xué)期為了進(jìn)一步改善辦學(xué)條件,提高教學(xué)儀器設(shè)備的使用率,總務(wù)部門(mén)在財(cái)產(chǎn)清理的基礎(chǔ)上對(duì)各部門(mén)財(cái)產(chǎn)情況進(jìn)行摸底.加強(qiáng)教學(xué)設(shè)備保管工作的力度.對(duì)貴重物品,攝像機(jī),數(shù)碼照相機(jī),dvd,指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管,不能誰(shuí)便亂放,入柜落鎖,做好防盜措施,以免造成不必要的損失,確保教學(xué)的需要.

2,認(rèn)真做好國(guó)有資產(chǎn)清查工作,進(jìn)一步抓好財(cái)產(chǎn)管理,做到及時(shí)帳務(wù)登記,責(zé)任到人,定期檢查,自然損壞及時(shí)報(bào)損,人為損壞和遺失照價(jià)賠償.學(xué)校財(cái)產(chǎn)的維修盡可能自己維修,做到能節(jié)約就節(jié)約,全期共計(jì)維修日光燈20盞,電風(fēng)扇五臺(tái),水籠頭5個(gè),換電源插座1個(gè).

七,進(jìn)一步完善衛(wèi)生管理制度,爭(zhēng)創(chuàng)綠色校園.

1,劃分衛(wèi)生區(qū)域,責(zé)任到人到班.定期檢查評(píng)分,做到校園整潔,干凈,衛(wèi)生.

2,衛(wèi)生肖紅兵老師抓好衛(wèi)生的常規(guī)管理,做到每天一檢查,每周一評(píng)比,每月一公示.教室衛(wèi)生好的班級(jí):一甲,一乙,二甲,三甲,三乙,四乙,五乙,六甲,六乙,六丙,公共區(qū)衛(wèi)生特別好的班級(jí):四甲,五甲,六乙.

3,衛(wèi)生室建立了傳染病通報(bào)的制度,每月進(jìn)行2次衛(wèi)生講座,還進(jìn)行了衛(wèi)生健康教育小報(bào)的評(píng)比,獲得市三等獎(jiǎng).計(jì)生工作獲得街道先進(jìn)集體.

2010年后勤組工作總結(jié) >>查看更多