導(dǎo)語：如何才能寫好一篇植物營養(yǎng)學(xué)論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關(guān)鍵字：創(chuàng)新素質(zhì)特征誤區(qū)對策

一、創(chuàng)新素質(zhì)的基本特征

創(chuàng)新素質(zhì)是創(chuàng)新人才必須具備的核心素質(zhì)，特指人的創(chuàng)新活動穩(wěn)定化的身心成分。大學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)主要體現(xiàn)在創(chuàng)新品質(zhì)、創(chuàng)新思維及創(chuàng)新能力三個方面，1）創(chuàng)新品質(zhì)是創(chuàng)新素質(zhì)的重要條件。以追求創(chuàng)新，旨在鼓勵發(fā)現(xiàn)新問題及解決新問題，同時具備敢于否定和批判的精神，具有良好的創(chuàng)新能力及心理素質(zhì)。2）創(chuàng)新思維是創(chuàng)新素質(zhì)的動力源泉。它善于打破常規(guī)，突破傳統(tǒng)，具備敏銳的洞察力，想象力和善于抓往機遇的能力，以提升自己的思維高度，使思維具有超前性及變通性。3）創(chuàng)新能力是創(chuàng)新素質(zhì)的最終目標。與實際動手能力相似，主要是使大學(xué)生能夠運用自己學(xué)到的知識，敢于運用創(chuàng)新的方法，積極進行動手實踐的能力。培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)，關(guān)鍵在于培養(yǎng)大學(xué)生的責(zé)任心，進取心，競爭力以及團隊合作精神等，牢固樹立正確的人生觀、世界觀及價值觀，真正具備為社會服務(wù)的獻身精神。

二、大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)培養(yǎng)的重要意義

2.1進行大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)培養(yǎng)是國家科技發(fā)展的需要

創(chuàng)新是一個民族進步的靈魂，是一個國家興旺發(fā)達的重要標志。當(dāng)今世界國家之間的競爭體現(xiàn)為綜合國力的競爭，歸根結(jié)底就是創(chuàng)新人才的競爭。當(dāng)前我國的科技水平還滯后于發(fā)達國家，要加快我國的科技發(fā)展，就必須重視大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)，全面落實科教興國戰(zhàn)略。

2.2大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)培養(yǎng)是增強競爭力的需要

隨著高等教育的擴招，大學(xué)生就業(yè)形勢越來越嚴峻。但那些個人能力發(fā)展全面，尤其創(chuàng)新素質(zhì)突出的大學(xué)生卻有著很強的競爭力，受到社會、企業(yè)的青睞與重視。近幾年來，我校凡參加過全國大學(xué)生電子設(shè)計、數(shù)學(xué)建模、英語演講、機械創(chuàng)新設(shè)計、“挑戰(zhàn)杯”、廣告創(chuàng)意、力學(xué)競賽等競賽的學(xué)生，大多數(shù)學(xué)生畢業(yè)之際即能被用人單位聘任。因為他們參與此類競賽或培訓(xùn)后，其創(chuàng)新思維和實際動手能力、團隊合作意識明顯高于其他學(xué)生。事實證明，創(chuàng)新素質(zhì)是大學(xué)生增強自身競爭力的重要條件。

三、地方普通高校大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)培養(yǎng)的誤區(qū)

目前，地方普通高校對大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)培養(yǎng)存在一些不足，特別是與重點高校、老牌高校的大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)存在明顯差異，如全國各類競賽、英語和計算機水平、社會適應(yīng)能力等均有一定差距，主要是地方普通高校的管理者和教育者對大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)培養(yǎng)的認識不足、管理跟不上，主要的誤區(qū)表現(xiàn)在：

3.1對創(chuàng)新素質(zhì)認識不足，放松對大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)

有部分人認為大學(xué)生的創(chuàng)新能力是“天賦”、與生俱來的，或者只有精英才能具備的，從而不注重對大多數(shù)大學(xué)生創(chuàng)新能力的培訓(xùn)和創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)。也有人覺得大學(xué)生經(jīng)常參與創(chuàng)新活動會減少基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，導(dǎo)致“撿了芝麻丟掉西瓜”的結(jié)果。因此對大學(xué)生的創(chuàng)新活動開展不是積極支持，而是進行推辭、限制。也有的人認為培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力，開展的各種科技活動或競賽活動，需要花費大量人力物力財力，而效果并不明顯；特別是進行指導(dǎo)、培訓(xùn)的部分教師，認為花費這些時間、精力，還不如自己去搞教學(xué)、科研，在大學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)培養(yǎng)上也存在敷衍了事的消極情緒。

3.2忽視創(chuàng)新教育方式，不利于大學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

隨著社會分工不斷細化，高等學(xué)校的專業(yè)教育趨向細化現(xiàn)象，新專業(yè)設(shè)置不斷出現(xiàn)，但目前地方普通高校專業(yè)設(shè)置中仍存在規(guī)定課程多，選修課程少，課時比例不恰當(dāng)?shù)痊F(xiàn)象。由于缺少人文科學(xué)、社會科學(xué)、自然科學(xué)等學(xué)科知識，束縛了學(xué)生思維擴展，不利于創(chuàng)新能力、創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)。特別受傳統(tǒng)教育的影響，有些地方高校仍把大學(xué)生當(dāng)作“滿堂灌”的對象，在這種教學(xué)模式下，大學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性降低，缺乏求異精神、創(chuàng)新思維，使創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)目標無法實現(xiàn)。

3.3創(chuàng)新實踐活動減少，獲取創(chuàng)新能力降低

大學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)主要靠大學(xué)生親身參加實踐來實現(xiàn)。大學(xué)生參加各種實踐活動，不僅可以牢固地掌握所學(xué)知識和科學(xué)方法，運用知識去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，提高創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。還可以引導(dǎo)大學(xué)生有組織的深入社會生產(chǎn)實際，去了解社會，認識自己在社會中的優(yōu)勢和位置，去發(fā)展改變自己，這樣對大學(xué)生的成長與成才有著極其重要的價值?，F(xiàn)在有些地方普通高校，對大學(xué)生教育實踐活動的重視不夠，或只作為常規(guī)性或階段性的實踐活動來應(yīng)付，由于大學(xué)生參與積極性不高，學(xué)校投入不足，造成大學(xué)生實踐動手能力差，創(chuàng)新能力低的后果。

3.4忽視情感教育，造成大學(xué)生綜合素質(zhì)滑坡

大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)是創(chuàng)新品質(zhì)、創(chuàng)新思維及創(chuàng)新能力的綜合，也是能力、精神、人格等方面的綜合，創(chuàng)新素質(zhì)的大學(xué)生一定首先要具備有理想、有抱負、有知識、有能力的條件。目前在高校擴招、網(wǎng)絡(luò)普及等新形勢下，大學(xué)生所面臨的問題越來越復(fù)雜，而地方普通高校對大學(xué)生的思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)和身體素質(zhì)教育重視不夠，尤其是對大學(xué)生心理健康教育、情感教育、心理輔導(dǎo)與咨詢工作還未落到實處，有些大學(xué)生在心理上、情感上或生活上遇到的問題得不到及時解決，導(dǎo)致學(xué)習(xí)缺乏動力，生活缺乏理性，甚至出現(xiàn)心理障礙和綜合素質(zhì)整體滑坡等現(xiàn)象，嚴重制約了大學(xué)生綜合素質(zhì)的健康發(fā)展。

四、對策

4.1樹立科學(xué)的創(chuàng)新素質(zhì)觀，充分激發(fā)高校和師生的創(chuàng)新意識

創(chuàng)新活動的內(nèi)在動力關(guān)鍵在于創(chuàng)新意識，要激發(fā)起高校和大學(xué)生的創(chuàng)新意識，需要全社會共同關(guān)注。高校作為傳播和創(chuàng)造知識的中心，理應(yīng)肩負起培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重任，大學(xué)生作為高等教育的接受者，要在科教興國中發(fā)揮應(yīng)有的作用，理應(yīng)是具備創(chuàng)新品質(zhì)、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才；作為教育管理部門理應(yīng)盡可能為高校培養(yǎng)高素質(zhì)人才給予政策、財政支持。只有這樣，才能真正樹立起科學(xué)的創(chuàng)新素質(zhì)觀，真正實現(xiàn)高校對大學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。

4.2改革創(chuàng)新教育模式，構(gòu)建合理的課程體系

改革創(chuàng)新教育模式，既不能否定也不能淡化基礎(chǔ)教育，高等教育必須強調(diào)“寬口徑、厚基礎(chǔ)、重能力”的教育理念，在課程體系上，改革課程結(jié)構(gòu)，構(gòu)建引導(dǎo)創(chuàng)新的課程和教學(xué)模式，處理好必修課和選修課的開設(shè)比例，注重改革現(xiàn)有的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法，使學(xué)生在寬口徑的專業(yè)層面上打好知識基礎(chǔ)，在柔性的專業(yè)方向上培養(yǎng)適應(yīng)能力，在整體培訓(xùn)上提高綜合素質(zhì)。

近幾年來，我校在這方面進行了成功嘗試。如2007年修訂本科人才方案時，對公共基礎(chǔ)課程、學(xué)科基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程進行適當(dāng)整合，突出專業(yè)主干課程和主要實踐環(huán)節(jié)培養(yǎng)，突出專業(yè)應(yīng)用知識和能力的培養(yǎng)，為學(xué)生自學(xué)與實踐給出時間和空間。特別是要求學(xué)生至少選修8學(xué)分的跨專業(yè)文化素質(zhì)課程，即理工科學(xué)生至少修滿3學(xué)分人文社科類課程，文科學(xué)生至少修滿3學(xué)分自然科學(xué)類課程，其余5學(xué)分按照學(xué)校創(chuàng)新學(xué)分和技能學(xué)分管理條例，通過參加課外創(chuàng)新實驗項目、教學(xué)競賽、發(fā)表學(xué)術(shù)論文作品、考取各類資格證書來獲取學(xué)分。從2009屆畢業(yè)生開始，遵照《湖南省教育廳關(guān)于全面推進高等學(xué)校公共藝術(shù)課程建設(shè)的意見》，要求非藝術(shù)類專業(yè)本科學(xué)生在校期間，至少選修1門公共藝術(shù)類限定課程。通過這些改革，促進了大學(xué)生文理知識滲透和融通，豐富了校園文化生活、陶冶了學(xué)生情操，確保提高了大學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

4.3建立科學(xué)管理方法，激勵大學(xué)生參加創(chuàng)新實踐活動

培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)，首先必須要對舊的管理方式進行創(chuàng)新，建立一套行之有效的、科學(xué)的大學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)管理方法，確保管理制度嚴格執(zhí)行，同時，把學(xué)生各項服務(wù)工作落到實處，積極營造大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)的良好環(huán)境。

為了適應(yīng)當(dāng)代社會的發(fā)展要求，地方高校理應(yīng)把大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)培養(yǎng)放在首要位置并作為重要課題來建設(shè)，努力把他們培養(yǎng)成為勇于進取、積極探索的高素質(zhì)、強能力的創(chuàng)新人才，為他們步入社會、自我發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻：

[1]李家才.論大學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)[J]．教育創(chuàng)新，2004（9）.

[2]岳曉東.大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)之我見[J].高等教育研究，2004（1）.

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2 010年6月27日,由國際營養(yǎng)膳食補充劑協(xié)會聯(lián)盟、中國毒理學(xué)會食品毒理學(xué)專業(yè)委員會聯(lián)合主辦的“植物化學(xué)物與人體健康研究新進展國際學(xué)術(shù)研討會”在北京召開。從事營養(yǎng)學(xué)和食品安全研究的中國工程院院士陳君石教授與英國中央蘭開夏大學(xué)彼得?阿蓋特教授共同擔(dān)任大會主持。紐崔萊營養(yǎng)與健康研究中心營養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)奧德拉?維斯作為大會的首要報告專家,應(yīng)邀發(fā)表精彩演講。此外,來自美國、德國及中國的其他專家也紛紛就類胡蘿卜素、類黃酮以及各種植物成分間的協(xié)同作用進行了深入介紹。大會吸引了3 0 0余位國內(nèi)外專家學(xué)者,研討會上大家暢所欲言,就植物化學(xué)物、植物營養(yǎng)素的最新研究成果進行了深入交流。其中,來自美國塔夫茨大學(xué)弗萊得曼營養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院的杰弗里?布隆伯格教授介紹的類黃酮的有益作用,引起了與會者的廣泛興趣。類黃酮是由5 000 多種植物成分和其代謝物組成的一個酚類化合物大家族。其中包括人們熟悉的花青素、原花青素、異黃酮,也包括諸如黃酮、黃烷酮、黃酮醇、兒茶酚等。類黃酮在體內(nèi)的主要作用機制是影響人體細胞信號傳導(dǎo)通路和基因表達,大多數(shù)植物類黃酮在體外具有較強的清除自由基能力。類黃酮的生物活性形式主要是一些酶類物質(zhì)的代謝產(chǎn)物,而并非植物本身存在的苷類。膳食中的類黃酮有著較為廣泛的來源,比如大豆及大豆分離蛋白、柑橘及柑橘提取物、葡萄籽、野葛和堅果等食物。

TIPS :看看SCI 期刊怎么說

S C I 是“科學(xué)引文索引”的英文簡稱,它收錄全世界出版的數(shù)學(xué)、物理、醫(yī)學(xué)等自然科學(xué)各學(xué)科的核心期刊3 700 多種,S C I 收錄的文獻能夠全面覆蓋全世界最重要和最有影響力的研究成果。本文中將介紹一些國外的SCI 期刊所刊登的類黃酮相關(guān)文章,看看SCI 期刊是如何關(guān)注類黃酮的。本文所涉及的SC I 期刊包括:《美國臨床營養(yǎng)雜志》《歐洲更年期雜志》《植物療法研究》《臨床眼科學(xué)》和《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》。

改善心血管健康

研究表明:攝入富含類黃酮的食品可降低心血管疾病患病風(fēng)險。類黃酮的心血管保護機制包括:有助健康成人及心血管疾病患者上調(diào)內(nèi)皮型一氧化氮合酶,抑制餐后核轉(zhuǎn)錄因子的活化,維持血漿抗氧化防御能力,減少低密度脂蛋白被氧化的風(fēng)險。此外,類黃酮還能減少血管平滑肌的病理性改變,有助減少血管粥樣斑塊的形成以及血管內(nèi)皮增生。2008 年,《美國臨床營養(yǎng)雜志》刊文顯示:長期攝入類黃酮及富含類黃酮的食物,能幫助收縮壓下降1.15 毫米汞柱,舒張壓下降0.9 毫米汞柱。其中大豆分離蛋白有助降低舒張壓達1.99 毫米汞柱,降低低密度脂蛋白膽固醇0.19 毫摩/ 升,綠茶有助降低低密度脂蛋白膽固醇0.23毫摩/ 升。2010 年,《歐洲更年期雜志》刊文指出:來自大豆、葡萄籽、堅果等食物的類黃酮成分可幫助降低血壓和血脂,并延緩血糖的升高,同時對改善代謝綜合征和減少血管內(nèi)皮功能的損傷都有幫助。類黃酮作用機制包括抗氧化,改善內(nèi)臟血液運送,阻礙脂肪酸釋放及合成,以及增加胰島素敏感性等。

改善認知能力

類黃酮對認知能力的改善作用也得到了若干臨床研究的支持,特別是在執(zhí)行功能、工作記憶和其他記憶功能,以及諸如處理速度等方面。類黃酮的神經(jīng)保護作用機制包括:減少由神經(jīng)毒素導(dǎo)致的損傷,抑制神經(jīng)炎癥和氧化應(yīng)激,以及調(diào)節(jié)促進存活的轉(zhuǎn)錄因子和基因的表達。因此,類黃酮有助抵御因正常衰老引起的記憶缺失和由老年性癡呆、血管性癡呆和帕金森病導(dǎo)致的神經(jīng)退化。2008 年,英國《精神藥理學(xué)雜志》刊登的一項關(guān)于攝入類黃酮提取物的研究,101 位60 ?85 歲的老年人被分成2組,在3 個月內(nèi),一組每天攝入150 毫克類黃酮提取物,另一組服用外觀相同的安慰劑,結(jié)果服用類黃酮提取物的老年人的空間工作記憶相比對照組得到了改善,且工作記憶質(zhì)量指數(shù)也得到了提高,與此同時,該組老年人體內(nèi)過氧化產(chǎn)物的濃度也低于對照組老年人。2008 年,英國《植物療法研究》雜志刊登了另一項人群研究,42 位50 ?65 歲的男性分2 組,一組攝入含有類黃酮的提取物加維生素C,另一組只攝入維生素C,療程為5 個星期,結(jié)果顯示,相比只攝入維生素C,攝入含有類黃酮提取物加維生素C 的受試者,在空間工作記憶以及即時識別測試中都有更好的表現(xiàn)。

改善眼睛健康

2010 年,英國《臨床眼科學(xué)》雜志刊登了一項臨床研究,79 位無明顯癥狀的眼內(nèi)壓過高的患者被分為3 組,一組服用越橘等植物的提取物(富含類黃酮),另一組只使用眼藥水,第三組使用提取物加眼藥水,共24 周。結(jié)果表明,同時使用植物提取物及眼藥水的受試者在4 周時眼內(nèi)壓由38.0 毫米汞柱下降至27.3 毫米汞柱,并在6 周及24 周時進一步下降至24.2 毫米汞柱和23.0 毫米汞柱。

降低癌癥風(fēng)險的潛在作用

類黃酮降低癌癥風(fēng)險的潛在作用目前仍處于研究中。一些動物性研究顯示:類黃酮可降低化學(xué)物誘導(dǎo)的腫瘤數(shù)量。類黃酮癌癥的抑制機制包括:調(diào)節(jié)細胞色素P450 酶,以預(yù)防致癌物活化;并增加某些酶的表達來促進致癌物質(zhì)排泄等。

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關(guān)鍵詞：土壤肥料學(xué)；英語；教材選擇；實驗教學(xué)；教學(xué)措施

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A？搖 文章編號：1674-9324（2014）02-0202-02

土壤與肥料作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本生產(chǎn)資料，其重要性是顯而易見的，土壤也是人類賴以生存的重要自然資源，如何在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中合理利用土壤和科學(xué)施肥，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展越來越引起人們的關(guān)注[1]。因此，《土壤肥料學(xué)》是包括園藝學(xué)專業(yè)在內(nèi)的植物生產(chǎn)類專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課。而園藝專業(yè)學(xué)生不管是花卉、蔬菜、果樹等方向，都要求學(xué)生理論聯(lián)系實際，達到園藝作物生產(chǎn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目標，而土壤與肥料是至關(guān)重要的基礎(chǔ)知識[2]。因此，園藝專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)《土壤肥料學(xué)》要結(jié)合專業(yè)實際情況，重點要學(xué)會認土、評土、用土、改土的方法和措施，掌握植物營養(yǎng)的基本知識和主要肥料的性質(zhì)及科學(xué)施用方法。

上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院2008年開始招收園藝專業(yè)本科，每年1-2個班。作為一個地方二本院校，上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院的定位和特色在于培養(yǎng)一線工程師為主的應(yīng)用型本科人才。園藝專業(yè)則相應(yīng)要培養(yǎng)具有較強實踐能力，能較快適應(yīng)并服務(wù)園藝生產(chǎn)一線的技術(shù)管理人才。而隨著國際交流的日益增多，國內(nèi)園藝企業(yè)與國外企業(yè)合作，外資企業(yè)也大量進入中國，這些企業(yè)對就業(yè)人員的英語素質(zhì)有較高要求。因此，雙語教學(xué)是培養(yǎng)既有豐富專業(yè)知識，又有較高外語水平的復(fù)合型一線園藝技術(shù)人才的有效途徑，有利于提高學(xué)生的就業(yè)能力。我校自2010年開始，進行《土壤肥料學(xué)》課程的雙語教學(xué)實踐，為更好地促進教學(xué)效果，對三年的實踐經(jīng)驗和存在的問題進行總結(jié)和反思。

一、教材、參考書選擇和教學(xué)內(nèi)容調(diào)整

教材是課程教學(xué)的載體，是學(xué)生獲取專業(yè)知識的重要源泉，教材的選擇要堅持適用性原則。在雙語教學(xué)中，一般采用國外原版教材，優(yōu)秀的英文教材可以指導(dǎo)學(xué)生正確使用專業(yè)詞匯，充分把握專業(yè)教學(xué)思路[3]。然而，國外原版教材引進成本過高，我們選定高等教育出版社出版的Soil Fertility and Fertilizers：An Introduction to Nutrient Management（7th Edition）影印版《土壤肥力與肥料：養(yǎng)分管理導(dǎo)論（第7版）》作為配套英語教材。該教材經(jīng)過多次修改再版，內(nèi)容新穎，結(jié)構(gòu)合理，深入淺出，英文語句也自然易懂，十分適合。同時，我們以高等教育出版社出版的《土壤肥料學(xué)通論》作為中文教材，該教材簡明扼要，內(nèi)容全面，使用效果良好。然而，英文教材的內(nèi)容及結(jié)構(gòu)編排與中文教材差異較大。英文教材重點在于土壤肥力和養(yǎng)分管理，中文教材出現(xiàn)的土壤的基本物質(zhì)組成、我國的主要土壤類型及其分布、農(nóng)田土壤生態(tài)與保護等方面內(nèi)容較少。就園藝專業(yè)而言，目的是讓學(xué)生在園藝生產(chǎn)中能夠更好利用土壤、科學(xué)施用肥料進行栽培管理，英文教材的內(nèi)容編排更加適用。但基于二本地方應(yīng)用型本科院校的學(xué)生英語基礎(chǔ)相對較差且差異較大，難以直接采用全英文教材。我們在征訂教材前對學(xué)生進行問卷調(diào)查，僅有34%的同學(xué)愿意購買英文教材，采用英文為主的教學(xué)。因此，我們?nèi)砸灾形慕滩臑橹鹘虒W(xué)，英文教材自愿購買，教學(xué)內(nèi)容也以中文教材為主。為適應(yīng)園藝專業(yè)特點，拓寬學(xué)生知識面，我們還選擇了《Plant Nutrition of Greenhouse Crops》（Springer，2009年出版），《Fundamentals of Soil Science》（JOHN WILEY & SONS 出版，第8版），兩本書籍供學(xué)生選讀，而這兩本書可以通過學(xué)校圖書館獲得電子版，不增加學(xué)生的經(jīng)濟負擔(dān)。

在教學(xué)內(nèi)容方面，盡量緊扣園藝生產(chǎn)實際，以園藝作物替代教材中大田作物的相關(guān)案例和圖表。如在植物營養(yǎng)學(xué)內(nèi)容中，各元素的失調(diào)癥舉例說明時，全部以蔬菜、花卉、果樹等園藝作物的圖片形象展示，加強學(xué)生的專業(yè)結(jié)合，取得很好的效果。

二、課內(nèi)實驗的雙語教學(xué)

《土壤肥料學(xué)》是一門應(yīng)用性、實踐性較強的課程，實驗教學(xué)是整個教學(xué)過程的一個重要環(huán)節(jié)，實驗教學(xué)水平的高低直接影響學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)[4]。針對園藝專業(yè)特點和實驗室實際情況制定實驗教學(xué)大綱，開設(shè)了土壤顆粒分析、土壤容重和孔隙度測定、土壤pH和電導(dǎo)率測定、土壤有機質(zhì)測定、土壤水解氮、有效磷、速效鉀含量測定、有機肥消化和總氮測定共8個實驗。在中文實驗指導(dǎo)書的基礎(chǔ)上，我參考了METHODS IN AGRICULTURAL CHEMICAL ANALYSIS——A Practical Handbook（CABI Publishing）一書，編寫了英文的實驗指導(dǎo)書供學(xué)生參考。由于實驗原理和操作步驟所用英文語句相對簡單，容易理解，學(xué)生接受度較高。通過中英文對照，學(xué)生能夠掌握一些基本術(shù)語及分析測試步驟的英文表達方式，提高了學(xué)生的實驗興趣。同時，鼓勵學(xué)生使用英語撰寫實驗報告，這對學(xué)生撰寫畢業(yè)論文英文摘要和一些考研的學(xué)生今后進行科研論文寫作有較大幫助。

三、教學(xué)措施和教學(xué)效果的思考

由于本課程在大學(xué)第二學(xué)期或第三學(xué)期開設(shè)，地方二本院校學(xué)生英語成績良莠不齊，開課時通過大學(xué)英語四級的只有25%左右，難以開展英文授課。我們在上課前進行問卷調(diào)查，只有38%的同學(xué)愿意采用英文授課為主的方式。即使在一些211重點農(nóng)業(yè)院校，也是基本通過四級英語考試的學(xué)生選修雙語教學(xué)課程，英語基礎(chǔ)相對較好，在采用英文講課和英文板書時，也發(fā)現(xiàn)效果不理想，學(xué)生掌握的專業(yè)詞匯還沒有達到聽課的水平，只能采用循序漸進的教學(xué)形式，在講授不同的教學(xué)內(nèi)容時采用不同的語言[5]。而作為非農(nóng)業(yè)地方院校，涉農(nóng)專業(yè)少，必修《土壤肥料學(xué)》課程的學(xué)生人數(shù)有限，無法開展根據(jù)學(xué)生英語水平進行中文教學(xué)和雙語教學(xué)分班?？紤]到雙語教學(xué)的主要目標應(yīng)是學(xué)生掌握專業(yè)知識，使學(xué)生掌握英語專業(yè)術(shù)語，具有專業(yè)閱讀、理解與交流能力[6]。因此，我們以中文授課為主，在幻燈片中將重要術(shù)語用中英文雙語解釋，對于案例中出現(xiàn)的圖表，全部引用英文原圖出現(xiàn)于幻燈片，配以中文分析講解。對常用專業(yè)詞匯，在授課中不斷提及，以達到讓學(xué)生加深理解和記憶的目的。通過教學(xué)形式的改變，學(xué)生在雙語教學(xué)中的負擔(dān)雖然有所增加，但提高了學(xué)習(xí)積極性，避免了雙語教學(xué)過程中學(xué)生因英語理解能力不夠而出現(xiàn)變?yōu)橐詫W(xué)習(xí)英語為主，卻忽視了對本專業(yè)知識的理解而本末倒置的情況，收到了良好的教學(xué)效果。在課件制作時重點考慮如何引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，采用眾多的彩色圖片、數(shù)據(jù)圖表吸引學(xué)生的注意力，結(jié)合當(dāng)前的一些生產(chǎn)實際和科研進展，引入大量圖表數(shù)據(jù)進行分析講解，避免照本宣科的理論教學(xué)，使課堂氣氛活躍起來，提高教學(xué)效果。

對雙語教學(xué)的考試方式也進行了改革，考卷采用中英文結(jié)合的形式，主要是名詞解釋部分直接使用英語術(shù)語，考查學(xué)生專業(yè)詞匯的掌握情況，其余題目仍以中文形式。對于二本地方院校學(xué)生來說，學(xué)習(xí)和掌握學(xué)科專業(yè)知識仍是第一位的。

為進一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果，引導(dǎo)有興趣的學(xué)生參與科研，我鼓勵學(xué)生申請一些與土壤肥料相關(guān)的大學(xué)生科技創(chuàng)新項目，在項目申請和參與教師科研過程中，鼓勵他們閱讀一些科技文獻，對學(xué)生理解不了的地方，進行課外一對一輔導(dǎo)，提升他們的外語文獻閱讀能力和專業(yè)外語的學(xué)習(xí)興趣。同時，借助網(wǎng)絡(luò)，建立聊天群等，及時利用網(wǎng)絡(luò)通訊工具掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)動向，對學(xué)生及時答疑，共享一些電子版英文書籍和科技論文等，提高教學(xué)效果。

綜合而言，對于地方應(yīng)用型本科院校而言，本科學(xué)生今后從事科研工作的相對較少，《土壤肥料學(xué)》的教學(xué)目標是提高學(xué)生的應(yīng)用和實踐能力為主，雙語教學(xué)僅僅是實現(xiàn)這一目標的一個手段。在開展雙語教學(xué)之前，必須要對學(xué)生的英語水平、對英語授課的接受度等方面進行調(diào)研，采用循序漸進、難易適中的雙語教學(xué)方法，避免學(xué)生聽不懂或跟不上教師授課的節(jié)奏，挫傷學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，造成專業(yè)知識沒有理解，英語水平也沒有提高的局面。老師和學(xué)生都應(yīng)牢記土壤肥料學(xué)的專業(yè)知識是學(xué)習(xí)的重點，英語只是幫助更好掌握這些專業(yè)知識的工具，這樣才能避免本末倒置，學(xué)生在理解和掌握土壤肥料學(xué)知識的基礎(chǔ)上掌握一些英語專業(yè)詞匯，在今后工作中能夠在涉及專業(yè)的外文資料或國際交流中應(yīng)用，這樣就達到了雙語教學(xué)的目的。

參考文獻：

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[2]劉軼飛，韓曉日.園藝專業(yè)土壤肥料學(xué)課程的教學(xué)體會[J].中國科技信息，2012，（17）：146-147.

[3]王海燕，劉玲，孫向陽，查同剛.“土壤學(xué)”雙語教學(xué)的研究與實踐[J].中國林業(yè)教育，2013，31（03）：42-45.

[4]常連生，韓志卿，張電學(xué)，朱曉萍.《土壤肥料學(xué)》實驗課程教學(xué)改革初探[J].河北科技師范學(xué)院學(xué)報，2007，21（04）：66-69.

[5]陳效民，陳巍，潘根興，葉民標，李輝信.土壤學(xué)雙語教學(xué)的課堂實踐及體會[J].中國大學(xué)教學(xué)，2005，（07）：33-38.

篇4

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)；實踐能力；啟發(fā)式；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）44-0132-02

一、研究的意義和目的

高校實踐教學(xué)，是指為了實現(xiàn)高校教育培養(yǎng)目標，在高校理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，加強各門學(xué)科教學(xué)的實踐性和開放性，注重培養(yǎng)其綜合素質(zhì)和職業(yè)能力的一類課程[1]。實踐教學(xué)是指大學(xué)生在校期間要進行的各種實踐環(huán)節(jié)，具有豐富多樣的教學(xué)形式，包括課程設(shè)計、實驗、畢業(yè)論文設(shè)計、認知實習(xí)、金工實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和頂崗實習(xí)等[2]。

《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實習(xí)》是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)土地與環(huán)境學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)實踐必修課之一。作為重要實踐課，通過課程的學(xué)習(xí)及實踐可使學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)中玉米栽培的整個環(huán)節(jié)，重點了解種植前土地的整理、翻地、起壟、播種方法、種肥的選擇和施用、間苗、除草、中耕、追肥、收獲記產(chǎn)、考種等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使學(xué)生將課本所學(xué)知識進行綜合運用并親自動手操作，掌握最基本的農(nóng)作物種植、管理等方法，為今后的實際工作奠定堅實的基礎(chǔ)。目前針對此實習(xí)課程的開設(shè)，各大院校差異較大。例如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)實踐環(huán)節(jié)中僅僅設(shè)置了兩門專業(yè)實習(xí)：資源環(huán)境野外大實習(xí)和專業(yè)認識實習(xí)。兩門課雖然包含了所有農(nóng)資專業(yè)所涉及的專業(yè)課實習(xí)，但實習(xí)周數(shù)為4周，時間略短，難以覆蓋所有專業(yè)課所學(xué)知識?？v觀其他高校，如西北農(nóng)林、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等，他們多數(shù)將專業(yè)課程實習(xí)整合在一起，卻沒有專門的《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實習(xí)》實踐課程。

《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實習(xí)》實踐課為沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)資專業(yè)自主設(shè)置的實習(xí)課程，此課程主要針對玉米種植整個環(huán)節(jié)進行系統(tǒng)講解和動手操作?？梢哉f本校開設(shè)的實踐課針對性較強，通過實習(xí)可以使學(xué)生系統(tǒng)了解玉米栽培過程，掌握農(nóng)事操作的基本方法，明確農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中計產(chǎn)的方法。目前國內(nèi)各農(nóng)業(yè)高校盡管實習(xí)課程開設(shè)的門類各不相同，但大多數(shù)實習(xí)多為“坐車前往―下車參觀―坐車回校”模式，總體上學(xué)生實習(xí)熱情不高，體會不到實習(xí)的意義。作為高等教育改革的重要組成部分――實習(xí)教學(xué)的改革，一直是高校教育者探索的課題。在眾多建議和措施中，實習(xí)教學(xué)中增加學(xué)生親自參與機會、提高學(xué)生主動性已成為大多數(shù)人的共識。多所大專院校的實踐教學(xué)改革已經(jīng)對如何調(diào)動學(xué)生主動性，增強創(chuàng)新能力，增強實際操作能力，加深對理論課學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解和掌握開展了一些工作，但總體上變化不大，效果甚微。因此，如何更合理的推進實踐教學(xué)改革成為目前至關(guān)重要的課題。

本文針對目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的現(xiàn)狀，結(jié)合本單位的實際教學(xué)工作情況，從師資隊伍的建設(shè)、教學(xué)方法及手段的改革和考核方式等方面，探索如何建立科學(xué)的、體現(xiàn)專業(yè)特色的教學(xué)體系，從而更好的引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮主動性和創(chuàng)造性，學(xué)以致用，成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中解決問題的實踐者。

二、存在的主要問題

1.實踐指導(dǎo)教師隊伍的“混亂化”。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實習(xí)以往沒有固定的課程組和任課教師，主要是由教研室主任隨機安排，導(dǎo)致課程缺乏連續(xù)性和持久性，沒有建立一支良好的教師團隊。我校2008年后才逐步組建了完整的課程組和教師梯隊。其次授課教師到國內(nèi)其他高水平院校進修的機會幾乎沒有，多年的教學(xué)僅局限于本學(xué)校，發(fā)展較慢。

2.實踐教學(xué)方式和方法的“套路化”。以往實踐教學(xué)一直延續(xù)教師講解，學(xué)生照搬的“填鴨式”教學(xué)，學(xué)生很難獨立思考問題和解決問題，基本為被動教學(xué)方式。通過近幾年與學(xué)生交流，學(xué)生戲稱實踐課程為“種地”，只能片面理解實踐課程設(shè)置的意義，導(dǎo)致學(xué)生能力提高幅度不大，教學(xué)效果甚微。

3.授課對象實習(xí)成果的“大鍋飯化”。由于一直以來采用“大鍋飯”的方式，所有學(xué)生統(tǒng)一進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐，導(dǎo)致“干多干少一樣，干好干壞一樣”現(xiàn)象嚴重。學(xué)生實踐熱情較低，成果較差。另外，由于沒有進行實踐任務(wù)的細化，導(dǎo)致無法合理評價學(xué)生實踐成果。

4.考核方式及成績評定的“單調(diào)化”。一直以來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐考核主要是以最終實習(xí)報告為主，難以調(diào)動學(xué)生的積極性，導(dǎo)致了“重結(jié)果，輕實踐”。在多年的實習(xí)報告評閱中，發(fā)現(xiàn)部分同學(xué)存在抄襲現(xiàn)象。目前的實踐考核方式已經(jīng)不能正確評價學(xué)生的實踐能力。

三、改革措施

1.加強實踐教學(xué)隊伍的整體實力，建立良好的課程組。選拔具有高級技術(shù)職稱的優(yōu)秀教師擔(dān)任實踐課的技術(shù)指導(dǎo)，以保證實踐課程的主導(dǎo)方向不偏離農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的總體規(guī)劃。重點培養(yǎng)中青年教師，起到承上啟下作用；充實實踐課程組師資力量。注重教師隊伍業(yè)務(wù)能力培養(yǎng)，建立定期進修制度，加強實踐教師與其他院校的學(xué)術(shù)交流與協(xié)作。結(jié)合教師科研課題，鼓勵教師將自身科研經(jīng)歷和經(jīng)驗傳授給本科生。

2.改傳統(tǒng)“填鴨式”教學(xué)方式為“啟發(fā)式”。具體為：（1）生產(chǎn)資料的購置（種子、化肥等）由教師購買，然后教師將玉米品種、肥料品種等提供給學(xué)生，由學(xué)生查閱相關(guān)資料及結(jié)合以往學(xué)過的“作物栽培學(xué)”、“植物營養(yǎng)學(xué)”和“施肥原理與技術(shù)”等理論知識，自己設(shè)計播種量、施肥量等技術(shù)指標，寫出計算依據(jù)。（2）田間操作的實施――對比操作。每個小組實習(xí)操作分為個人實踐區(qū)和教師指導(dǎo)區(qū)。個人實踐區(qū)針對玉米生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)（播種除外），各實踐（施肥、間苗、除草、追肥、記產(chǎn)、收獲等）全部由學(xué)生自主安排。每個環(huán)節(jié)學(xué)生都要自行決定操作方法、所需工具、注意事項等，并寫出操作方案。教師指導(dǎo)區(qū)為每組對照操作區(qū)，由教師講授，學(xué)生進行第二次操作，與個人實踐區(qū)進行對比，查找錯誤的地方，撰寫對比報告。

3.提高學(xué)生的實踐主動性――責(zé)任制度。改變傳統(tǒng)的大鍋飯做法，在開學(xué)初對不同人員進行分組。每4～5人一組，自由選擇。整個專業(yè)分成15～20組，每個小組劃分不同地塊，整個生產(chǎn)實踐過程中各小組只負責(zé)自己地塊的各項工作，做到“分田到戶，責(zé)任到人”。開展生產(chǎn)評比活動，每個小組間所采用的材料完全一樣，只是管理和操作方法各異。最后針對產(chǎn)量進行評比，分別設(shè)置狀元、榜眼、探花，對產(chǎn)量最高的前三名進行獎勵（獎金和證書）。

4.建立完善的考核機制――現(xiàn)場評分與實踐效果相結(jié)合。改變單一的實習(xí)報告評分機制，建立一套圍繞預(yù)案的撰寫―實踐環(huán)節(jié)執(zhí)行―各環(huán)節(jié)實踐效果―田間管理―產(chǎn)量等環(huán)節(jié)評分機制。（1）預(yù)案撰寫。每個實踐環(huán)節(jié)操作前都要進行預(yù)案的撰寫，寫出實踐所需用具（根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際需求）、操作方法、注意事項等。任課教師根據(jù)方案的內(nèi)容進行評分，占總成績的10%。（2）實踐環(huán)節(jié)的執(zhí)行及對比報告撰寫。針對玉米種植中不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，考察每個小組時間安排的是否合理。此部分占總成績的10%。（3）實踐效果。此部分為重點，主要對每個小組具體的操作方法和實踐效果進行考核。例如播種環(huán)節(jié)，考察播種方法的正確與否、施肥的方式、用量等；間苗環(huán)節(jié)考察是否有遺漏的苗（即每穴多于1棵）、除草方法、追肥方法和計產(chǎn)方法等。每個環(huán)節(jié)都要在現(xiàn)場進行評分，根據(jù)實際情況進行扣分。無差錯不扣分，出現(xiàn)1處錯誤扣除1～2分。此部分占總成績40%。（4）計產(chǎn)方法和產(chǎn)量高低評比。在實踐最后環(huán)節(jié)考察每個小組采取的產(chǎn)量計算方法是否正確與產(chǎn)量的高低。而不同小組間產(chǎn)量的高低也決定整個實踐環(huán)節(jié)的。此部分占總成績的30%。（5）田間管理及實習(xí)報告的撰寫。此部分考察學(xué)生整個田間管理情況，如雜草等。最后撰寫實習(xí)報告，此部分占總成績10%。

四、預(yù)期效果

大學(xué)生的實踐能力直接關(guān)系到學(xué)生的創(chuàng)新能力，也是衡量教育成敗的關(guān)鍵因素[2]。通過實踐教學(xué)課程的改革，建立了一套合理、完整、科學(xué)的教學(xué)方法和考核手段，提高了教師實踐教學(xué)能力和學(xué)生操作能力。重點變“填鴨式”為“啟發(fā)式”教學(xué)方式，提高學(xué)生動手操作和創(chuàng)新能力。通過整個實踐環(huán)節(jié)的改革，從而引發(fā)學(xué)生對實踐課程的興趣，提高動手操作能力?？傊?，實踐教學(xué)的改革必將對大學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)起到關(guān)鍵作用。

參考文獻：