導語：如何才能寫好一篇茶藝課論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1.1采用我們自行研制的心電監(jiān)護設備

心電放大單元采用日本光電6353心電圖機,用PC586通用計算機系統(tǒng)進行量化處理。導聯(lián)采用改良的IESA連接方式和心電圖機frank網(wǎng)絡專利技術,用專用監(jiān)護線和粘貼電極完成心電信號的提取,通過軟件依據(jù)改良的DOWER矩陣法完成模擬12導聯(lián)同步心電圖的轉換。

1.2受檢者均為來本院胃鏡室就檢的病人,共170例,男性92例、女性78例。年齡17~83歲,其中<20歲10例,20~40歲32例,40~60歲74例,>60歲54例?；颊哂信R床確診的心臟病者54例,其中冠心病33例,心肌梗死(陳舊性)11例,高血壓心臟病9例,風濕性心瓣膜病6例,特發(fā)性慢性心房顫動3例,肥厚性心肌病和心肌炎各1例。每個受檢者均從胃鏡檢查準備工作開始到檢查結束,進行持續(xù)性的心電監(jiān)護,除檢查前后、胃鏡檢查達到各個部位和取活檢等特殊操作時進行詳細的記錄和提取心電圖外,檢查過程中出現(xiàn)異常情況也隨機提取相應的心電圖并作標記,由專業(yè)工作經(jīng)驗15年以上的心電圖醫(yī)師進行閱圖和診斷。

2結果

2.1ST-T變化

胃鏡檢查前存在ST-T改變者40人,占23.53%,其中器質性心臟病者占85%(34/40);胃鏡術中出現(xiàn)ST-T改變者98人,占57.65%,其中器質性心臟病占42.85%(42/98);胃鏡術后10分鐘仍存在ST-T改變者38人,占22.35%,其中器質性心臟病者占78.95%(30/38),術中較術前及術后10分鐘的發(fā)生率均高(P<0.05)。其中T波低平及ST段壓低者術中較術前及術后發(fā)生率明顯增加(P<0.01)。

2.2在監(jiān)護過程中,記錄了如下特殊表現(xiàn)的心電圖,并在胃鏡檢查中進行了相應的應急處理

一過性極速竇性心動過速(最大心率Hrmax>180次/分)12例;嚴重竇性心動過緩3例,其中1例最慢心率42次/分,另外2例伴間歇性竇性停搏,長P-P間期分別是3•4s和2•8s;一過性嚴重缺血型ST段移位(ST段水平或低垂下移,振幅>2mm,持續(xù)時間>2min)7例,其中3例有不典型心絞痛癥狀,余4例為無癥狀缺血;室性期前收縮(PVS)7例,成對出現(xiàn)者3例,且1例出現(xiàn)短陣室速1陣,特寬型PVS4例,早搏指數(shù)<1或“RonT”PVS2例;快室率(心室率>160次/分)的房性心律失常2例,心房顫動和心房撲動各1例;此外還記錄到快頻率依賴性左束支阻滯和陣發(fā)性室上性心動過速(房室結折返性心動過速AVNRT)各1例。上述心律失常單獨或復合表現(xiàn),共計15例,占胃鏡檢測者8•82%。此外,非特異的ST-T異常僅在下壁導聯(lián)組表現(xiàn)者9例,僅在側壁導聯(lián)組表現(xiàn)者4例,僅在前間壁導聯(lián)組表現(xiàn)者1例。上述ST-T異常者多無明顯臨床癥狀,或癥狀輕微被胃鏡檢查時的緊張和恐懼掩蓋,僅使用下壁導聯(lián)組漏診5例、側壁導聯(lián)組10例、前間壁導聯(lián)組漏診最多,為13例。

篇2

1.1調(diào)查對象向南昌大學醫(yī)學院一～三年級的臨床、麻醉、影像、預防、護理5個專業(yè)的學生共發(fā)放調(diào)查問卷535份,其中有9份不符合要求而被剔除,最后有效調(diào)查問卷526份,有效率為98.3%.

1.2調(diào)查方法經(jīng)過查閱文獻、咨詢專家,預調(diào)查反復修訂后自行設計問卷調(diào)查表,內(nèi)容包括個人基本信息、對針灸的認知與興趣、針灸發(fā)展建議、針灸教學看法。正式調(diào)查于2011年2月下旬開始,3月上旬結束,采用分層抽樣,對各專業(yè)學生按一定比例隨機發(fā)放調(diào)查問卷。

1.3質量控制調(diào)查員在調(diào)查前進行統(tǒng)一培訓,包括相關知識和一致性訓練。調(diào)查當日檢查完成的調(diào)查表,審核人驗收問卷。能夠完全按照填表要求進行填寫的并通過審核的調(diào)查表成為統(tǒng)計對象。

1.4統(tǒng)計學分析用Epidata3.0軟件建立數(shù)據(jù)庫,錄入數(shù)據(jù),對針灸課程的興趣采用賦分計算方法,采用SPSS13.0統(tǒng)計軟件進行方差分析及多組等級非參數(shù)秩和檢驗,P＜0.05表示差異有統(tǒng)計學意義。

2結果

2.1認知程度有301名(57.2%)略知一點針灸知識,243名(46.2%)對針灸不了解,了解針灸的主要途徑是閱讀課外文獻和電視網(wǎng)絡等媒介；193名(36.7%)認為穴位具有特異性,161名(30.6%)認為部分穴位有特異性,145名(27.6%)回答不清楚；有273名(51.9%)認為針灸治療時取穴≤4個會更容易讓患者接受,只有44名(8.4%)認為取穴＞5個是比較合理的；有398名(75.6%)認為針灸醫(yī)學很有發(fā)展前景,只有10名(1.9%)認為針灸沒有發(fā)展前景。

2.2影響針灸發(fā)展因素導致國內(nèi)針灸發(fā)展滯后原因,329名(62.5%)認為是教育模式和臨床實踐都使用古論,缺乏教育和臨床創(chuàng)新,348名(66.1%)認為是缺少年輕的針灸人才,有419名(79.7%)認為政府應加大對針灸的教學、臨床和科研的投資力度,以提升針灸在大眾中的影響力。

2.3針灸教學的看法絕大部分學生(97.0%)有興趣學習針灸知識,404名(76.8%)認為針灸教材應該是以現(xiàn)代科學和臨床研究為基礎的簡而精教材,而90名(17.1%)認為可以用古論為基礎的傳統(tǒng)教材,84名(16.0%)認為應開設針灸必修課,417名(79.3%)認為是選修課,其中專業(yè)選修、二類通識課和個性選修三類中,選專業(yè)選修的人數(shù)最多(37.2%)。

2.4興趣程度各年級對針灸課程的興趣采用賦分方法計算：非常有興趣4分,有點興趣3分,不了解但愿學習2分,不感興趣1分。經(jīng)多組等級非參數(shù)秩和檢驗分析,各年級對針灸課程的興趣差異有統(tǒng)計學意義(χ2＝6.655,P＜0.05)。進一步經(jīng)方差分析進行兩兩比較,一、三年級學生均與二年級對針灸課程興趣差異有統(tǒng)計學意義(P＜0.05)。通過多組等級非參數(shù)秩和檢驗,各專業(yè)對針灸課程興趣的差異無統(tǒng)計學意義(P＞0.05)。

3討論

中醫(yī)針灸方法簡便、不良反應小、費用低廉,且有廣泛的疾病譜,但迄今針灸沒能在臨床廣泛使用,其臨床優(yōu)勢沒能充分體現(xiàn)出來。結合本調(diào)查來重點討論在西醫(yī)院校開設針灸課程的必要性和可行性。

3.1絕大多數(shù)西醫(yī)學生希望學習針灸本次調(diào)查顯示,97%的西醫(yī)學生有興趣學習針灸。這與國外的調(diào)查相一致。據(jù)巴西的圣保羅醫(yī)科大學一項調(diào)查,有98%的學生認為針灸課程是好的或者非常好,85%的學生認為以后會用到針灸課上所學到的知識。美國喬治敦大學醫(yī)學院的一項調(diào)查顯示,85%以上的醫(yī)學生認為傳統(tǒng)醫(yī)學知識對于一個醫(yī)學專業(yè)學生和將來的衛(wèi)生工作者很重要,幾乎所有醫(yī)學生要求掌握足夠的建議患者如何使用傳統(tǒng)醫(yī)藥的能力；所有傳統(tǒng)治療中,針灸是學生最愿意學習的內(nèi)容之一。但是,國內(nèi)的現(xiàn)狀是西醫(yī)院校無專門的針灸課程,《中醫(yī)學》課時也較少,其中針灸內(nèi)容僅幾個課時,西醫(yī)學生普遍對針灸不了解。66.1%的西醫(yī)學生認為導致國內(nèi)針灸發(fā)展滯后的原因是缺乏年輕的針灸人才。所以,在西醫(yī)院校大力推廣針灸教學具有很大的必要性。

3.2針灸授課形式可為專業(yè)選修在“你希望開設什么形式的針灸課”這一問題中,16%的學生希望是必修課,79.3%的學生希望是選修課,其中選擇專業(yè)選修的人數(shù)最多(37.3%)。由此看來,針灸課程設置可以先安排選修課,條件成熟時再改為必修課。其中二年級的學習熱情最高,差異有統(tǒng)計學意義(P＜0.05)；5種專業(yè)之間對學習針灸的熱情差異無統(tǒng)計學意義(P＞0.05)。3.3在西醫(yī)院校推廣現(xiàn)代模式的針灸較為合理本次調(diào)查結果顯示,大部分學生(76.8%)認為新的針灸教材應該是以現(xiàn)代科學和臨床研究為基礎的“簡而精”教材,說明西醫(yī)學生希望學習的是現(xiàn)代模式的針灸。目前,針灸有兩種發(fā)展模式：一種是以臟腑經(jīng)絡學說為理論核心的傳統(tǒng)模式；另一種是以神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫網(wǎng)絡學說及針灸效應的四大規(guī)律為理論核心的現(xiàn)代模式。傳統(tǒng)的中醫(yī)針灸理論目前尚不能被西醫(yī)廣泛認同,針灸配方繁多復雜,學生不易掌握,學習枯燥乏味。60%以上的學生認為針灸教育和臨床使用古論是導致針灸發(fā)展滯后的重要因素。因此,首先要使學生認識到針灸的科學性,并精選教學內(nèi)容,才能激發(fā)學生的學習興趣。精簡針灸配方的優(yōu)點在于：①可充分地體現(xiàn)針灸治療的特效性與優(yōu)勢；②大大增加針灸治療的可重復性,使之更容易推廣；③針灸知識變得不再抽象,針灸學習的難度將大幅下降。總之,西醫(yī)院校應使用“傳統(tǒng)理論為輔,科學依據(jù)為主”的現(xiàn)代模式針灸教材,以使西醫(yī)學生更容易接受針灸并產(chǎn)生學習和研究的興趣。

3.4選擇一種適合西醫(yī)院校的針灸教育,促進中西醫(yī)之間的交流本次調(diào)查顯示有近一半的西醫(yī)學生對針灸不了解。這從另一方面反映了中西醫(yī)之間缺乏有效交流,中醫(yī)對西醫(yī)的有效滲透遠遠不足。有學者呼吁,應在整個醫(yī)療界大力宣傳針灸的特色和優(yōu)勢,并提倡讓針灸療法走進各個科室。中醫(yī)需各醫(yī)學學科廣泛參與才能更好地發(fā)展,所以有必要建立新方式讓西醫(yī)了解并參與中醫(yī),而教育是一種最基本且行之有效手段。

4結語

篇3

1資料與方法

1.1一般資料采用回顧性分析方法隨機抽取本院兒科2012年6月至2014年3月收治的骨折患兒30例，其中男16例，年齡2～10歲，平均6歲；女14例，年齡2.5～8.5歲，平均5.5歲。所有患兒經(jīng)過臨床診斷均符合兒童骨折的診斷標準，且未出現(xiàn)特異性疾病?；純涸诮邮艹Ｒ?guī)臨床治療期間均有家屬陪同，并安排專門的兒童骨科護理人員對患兒進行臨床護理，同時對護理過程中出現(xiàn)的影響護理滿意度的相關因素進行記錄。兒童骨科護理人員共15名，均為女性；年齡22～36歲，平均29歲；本科8名，專科7名。

1.2方法選取本院兒童骨科的專業(yè)護理人員對所有患兒進行常規(guī)性護理。同時，針對患兒家屬對護理人員的滿意度情況進行調(diào)查和統(tǒng)計，并對患兒在接受護理過程中出現(xiàn)的相關不良因素進行分析，制訂相應的改善對策。

2結果

通過對30例患兒家屬和護理人員進行調(diào)查可知，影響兒童骨科護理滿意度的因素主要表現(xiàn)在以下3個方面：護理人員與患兒家屬之間的溝通、護理人員的思想道德素質、護理人員的專業(yè)水平，見表1。

3討論

近年來，由于兒童骨科護理工作所引起的護患糾紛嚴重地影響了和諧醫(yī)患關系的構建進程[3]，因此，加強對兒童骨科護理滿意度影響因素的分析，有利于為提高護理人員的護理水平提供一定的依據(jù)。

3.1影響兒童骨科護理滿意度的因素分析

3.1.1由于患兒的語言表達能力有待提高，同時，部分患兒難以配合護理人員的護理工作，因而容易導致患兒家屬與護理人員之間產(chǎn)生誤解。通常說來，患兒應該遵守醫(yī)院的相關制度，并積極地配合護理人員的護理工作。但是，因為各種因素的影響，一些患兒家屬往往會擅自離開醫(yī)院，或者拒絕給其子女進行特殊檢查。尤其是部分家屬對其子女十分愛護，對正常的護理工作不熟悉，并對護理人員的工作極其挑剔，因而極易降低家屬的滿意度。

3.1.2護理人員的專業(yè)水平也會對患兒家屬的滿意度造成影響。如少數(shù)護理人員在實際護理過程中對患兒的病情觀察過于疏忽，患兒出現(xiàn)不適反應未及時地通知相關醫(yī)生，從而耽誤患兒的病情治療，以至于降低患兒家屬的滿意度。

3.1.3護理人員的思想道德素質差異可能對兒童骨科護理的滿意度產(chǎn)生影響。比如護理人員未及時地巡視病房、給患兒打錯針或加錯藥等，都會產(chǎn)生嚴重的不良后果，從而降低患兒家屬的滿意度。

3.1.4由于兒童骨科護理工作具有相對集中的特點，因而需要護理人員集中注意力。如果護理人員長期處于高度緊張和超負荷的工作狀態(tài)，可能會對護理人員的精神狀態(tài)產(chǎn)生不利影響，進而影響護理人員的工作質量，最終極易降低患兒家屬的滿意度。

3.1.5護理人員的法律意識不強、薪資待遇問題、醫(yī)院管理等也會對患兒家屬的護理滿意度造成影響。如少數(shù)護理人員在工作期間會將患兒的隱私當做談笑的話題。部分患兒由于活潑好動，對周圍的事情充滿了極大的好奇心，因而容易發(fā)生墜床、燙傷或者觸電等安全事故。如果護理人員的法律意識淡薄，則極易引發(fā)護患糾紛。

3.2提高兒童骨科護理滿意度的相關對策探討

良好的滿意度是對護理人員護理工作的認可[4]。因此，為了提高兒童骨科護理滿意度，作者認為各大醫(yī)院及護理人員應從以下幾方面入手。

3.2.1護理人員應加強與患兒家屬的良好溝通，為患兒家屬詳盡地解釋有關常規(guī)護理工作事宜，以爭取患兒家屬的配合，為護理工作的順利開展奠定良好基礎。尤其是兒童骨科相關疾病，常常需要結合有關手術治療，因此，護理人員要及時地緩解患兒家屬的憂慮，并正確地指導患兒家屬配合臨床治療和臨床護理的方法。同時，醫(yī)護人員在與患兒進行溝通的過程中，要根據(jù)兒童群體的特點，掌握一定的溝通技巧。如醫(yī)護人員可適當?shù)貫榛純簻蕚湟恍┛蓯鄣耐婢?，或者為患兒編講小故事、播放音樂等。通過建立以“患兒為中心”的護理理念，以確保兒童骨科護理工作的程序化和人性化。

3.2.2護理人員應該不斷地提高自身的專業(yè)能力和思想素質[5]。作為兒童骨科護理人員，需要掌握熟練的專業(yè)技術和專業(yè)基礎知識，并嚴格地按照各項規(guī)章制度操作，才能夠有效地改善患兒的生活質量。如對骨折患兒的包扎處理、換藥、喂藥等[6]。同時，護理人員還應不斷提高自身的法律意識。尤其是隨著人們生活水平的不斷提高，人們的法律維權意識也不斷增強。作為兒童骨科護理工作者，應積極地學習相關的法律法規(guī)，以提高護理行為的自律性，從而避免出現(xiàn)各種護理安全隱患。護理人員只有不斷強化法制觀念，維護正常的醫(yī)療秩序，才能促進兒童骨科護理工作的有序開展。各大醫(yī)院可以根據(jù)本院的實際情況，定期為護理人員開設與法律法規(guī)相關的專業(yè)技術和專業(yè)知識培訓班，運用案例分析法幫助護理人員更好地樹立法律意識[7]。只有這樣，護理人員才能夠既有效地維護患兒及其家屬的合法權利，又很好地維護自身的權益，從而提高兒童骨科護理的滿意度。此外，各大醫(yī)院應該合理地進行資源配置，對兒童骨科護理人員進行定期培訓，同時適當?shù)馗纳谱o理人員工作時間和薪資結構，從而保障護理工作的質量，以提高患兒家屬的滿意度，如適當?shù)墓?jié)日休假、福利等[8]。近年來，由于大多數(shù)醫(yī)院的護理人員結構發(fā)生了顯著變化，因而需要醫(yī)院增強護理隊伍的配備。在實際的護理工作中，各大醫(yī)院需要加強對護理人員工作的考核。對于新入職的護理人員，醫(yī)院可以安排業(yè)務素質過硬和護理經(jīng)驗豐富的護士進行一對一的指導，以防止護理意外事故的發(fā)生。同時，如果醫(yī)院遇到突發(fā)事件或者醫(yī)療高峰期，需要合理地安排值班人員，必要時可實行分組工作，以免護理人員出現(xiàn)過度疲勞的現(xiàn)象。各大醫(yī)院應該嚴格地執(zhí)行安全管理相關制度，以更好地規(guī)范護理人員的職業(yè)行為，從而保障兒童骨科護理的安全，從根本上杜絕護理事故的發(fā)生。只有充分地明確各個崗位的工作職責，才能夠讓護理人員在日常的護理工作中做到有章可循。護理人員需要定期對核心管理制度和護理風險的防范措施進行學習，以確保醫(yī)院的各項制度措施能夠落到實處。

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1對象與方法

 

1.1調(diào)查對象

 

選擇2011年9月-2012年4月在4所二級甲等以上醫(yī)院實習的本科生52人作為調(diào)查對象。納入標準：(1)在醫(yī)學院校學習醫(yī)學知識3年或者4年，最后一年在臨床實習中需撰寫畢業(yè)論文的本科生;(2)被調(diào)查時正在從事醫(yī)學院校臨床實習;(3)愿意參與本項調(diào)查。其中男2人，女50人;年齡22-25(23.2±0.8)歲。專業(yè)：護理專業(yè)33人，占63.5%，其他專業(yè)19人，占36.5%。實習醫(yī)院等級：三級醫(yī)院42人，占80.1%，二級醫(yī)院10人，占19.2%。

 

1.2方法：采用問卷調(diào)查法

 

1.2.1通過參考有關文獻及與本科生座談資料自行設計問卷。問卷包括四個部分：①本科生的一般資料，包括年齡、性別、專業(yè)及實習醫(yī)院。②學生所屬院校在畢業(yè)論文撰寫方面所做工作、實際效果與學生對學校的期盼。③實習醫(yī)院對畢業(yè)生論文撰寫的影響以及實習生對醫(yī)院的期盼。④學生對撰寫論文的認識以及實際撰寫論文的能力。問題以單項選擇題為主，多選題2題，有專門標注。

 

1.2.2由調(diào)查者向被調(diào)查者說明調(diào)查的目的，并逐條講解調(diào)查內(nèi)容，讓他們在充分理解后根據(jù)自身實際情況自行填寫，填寫完畢后調(diào)查者逐項檢查，確認沒有遺漏后回收。共發(fā)放調(diào)查問卷52份，回收52份，有效問卷52份，有效回收率100%。

 

1.2.3統(tǒng)計學方法

 

調(diào)查所得資料用MicrosoftExcel軟件建立數(shù)據(jù)庫，進行統(tǒng)計描述。

 

2結果與討論

 

通過本次調(diào)查得知，影響醫(yī)學院校臨床實習本科生畢業(yè)論文撰寫的因素歸納起來有三個方面：

 

2.1學校方面本次調(diào)查顯示：①82.7%的醫(yī)學院校雖然開設了論文撰寫方面的課程，但有63.5%的學生認為院校開設的此類課程少。②在實用性方面，有65.4%的學生認為這些課程對實際論文撰寫的幫助不大，只是知道了論文的撰寫格式。③只有7.7%的學生掌握了數(shù)據(jù)資料收集、統(tǒng)計分析方面的知識。因此，學生希望學校做如下改進工作：①學校在優(yōu)化課程設置的基礎上，建議提高教師授課技巧。如在學習統(tǒng)計學課程時，老師應側重實際應用方面的講解，教會學生不同的數(shù)據(jù)資料該用哪種相對應的統(tǒng)計方法?具體意義是什么?②在撰寫論文實際需要的能力方面，學校應該加強對學生論文選題的指導，以糾正在以往畢業(yè)論文中存在的選題過大、查新不準、設計不夠科學等問題[2]。③筆者建議學校安排學生參加論文撰寫講座和模擬演練。

 

2.2實習醫(yī)院方面

 

2.2.1指導老師本次調(diào)查表2顯示：①86.6%認為醫(yī)院非常有必要為實習生提供論文指導老師。②80.8%表示需在老師的指導下才能完成畢業(yè)論文的撰寫，這說明了醫(yī)院提供論文指導老師對實習生畢業(yè)論文撰寫的重要性，這與某些文章的見解相一致[3]。

 

2.2.2實習科室的合理安排調(diào)查顯示：①73.1%的學生認為進入臨床實習初期即要求學生確定論文題目感到迷茫。②82.7%認為醫(yī)院實習科室的安排對論文定題有影響。筆者認為這可能是學校純理論性教育與臨床實踐有一定的差距所致，實習醫(yī)院可以在統(tǒng)一安排科室輪轉的基礎上增加一點學生的自主性。比如在接近論文選題那段時間，通過讓實習生自主選擇感興趣的科室進行2-4周的專科實習，配合臨床論文指導老師的指導，進一步熟悉該?？?，了解本專科的國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)，增加學生畢業(yè)論文撰寫的興趣，以明確畢業(yè)論文撰寫的方向。另外，還可以安排學生參加實習醫(yī)院舉辦的論文撰寫相關講座、論文匯報會和科研課題開題報告會等，甚至可以安排學生參加實習醫(yī)院部分科研工作。

 

2.3學生個人方面調(diào)查顯示：①只有26.9%對撰寫論文感興趣。②53.8%覺得撰寫論文非常難，30.8%不知道論文的選題，覺得無從下手。③有40.4%的本科生不知道如何進行數(shù)據(jù)資料的收集與統(tǒng)計分析。筆者建議：學生在大學三年級起可以梳理并確定自己感興趣的專科，著重了解和掌握該?？频膰鴥?nèi)外發(fā)展動態(tài)，以便為最后一年臨床實習畢業(yè)論文定題做好充分的準備。最后，學生進入臨床實習早期就應勤觀察、勤思考，理論聯(lián)系實際，以便早日選好、選對論文題目;并充分利用實習醫(yī)院現(xiàn)有的資源，例如臨床指導老師、醫(yī)院的圖書館等，要積極主動與論文指導老師溝通、交流，得到老師的指導，使大家不再感到撰寫論文是件非常困難的事情。

 

3小結

 

通過對52例醫(yī)學院校臨床實習本科生畢業(yè)論文撰寫影響因素的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)醫(yī)學院校臨床實習本科生在畢業(yè)論文撰寫上，學校、實習醫(yī)院、學生個人還有很多工作需要改進，實習醫(yī)院、學校應該為臨床實習本科生畢業(yè)論文撰寫提供更多的幫助，如實習醫(yī)院可以允許學生自選?？茖嵙?-4周來完成畢業(yè)論文的撰寫;學生個人應該以更加積極主動的態(tài)度努力提高與撰寫論文有關的各種能力，如思維能力、創(chuàng)新意識和科研能力等。

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論文關鍵詞；茶文化  茶道  中職學生素質教育

筆者有幸在中國茶博看到韓國著名畫家閔庚燦繪制的國畫《松竹梅》，畫面松柏蒼翠、墨梅橫斜，下方是一片茂密的茶園。中國自古把松、竹、梅稱為歲寒三友，可這里畫家卻將茶與松、梅并提，可見在畫家看來茶的品格與松、梅一樣高尚。筆者作為一線中職教育者，不禁深思，若能讓中職學生這群特殊的孩子也擁有茶一樣的高尚品質，定能使學生受益一生。

1茶文化體系

“茶者，南方之嘉木也”，茶在神農(nóng)時期就被發(fā)現(xiàn)，在數(shù)千年的歷史演變中，此“嘉木”也在經(jīng)歷著多樣的變化。茶最初被人們作為藥物使用，后來又逐漸被推為食材，之后茶又成為一種健康的飲品。

按照文化學的研究，文化可分為技術和價值兩個體系。因此，茶文化是指整個茶葉發(fā)展歷程中有關物質和精神財富的總和。所以茶文化組成體系應該包括茶學，茶道，茶情，這三個層面。

這里的茶學是建立在狹義的層面上。在《茶葉》刊物中，很多茶界的權威和茶人都認為“茶學”是一門關于茶葉的源與流的學科。筆者覺得茶道是通過泡茶藝術(茶藝)這種方式，給心靈創(chuàng)造安靜的氛圍，用自己的心去領悟不可言說的個中滋味和人生哲理。

茶情是指以茶為載體的茶書，茶詩、畫等及品茶所帶來的感受。

2茶文化引入中職學校所帶來的功效

茶文化對他們的益處主要有以下幾方面。

2．1拓寬學生的就業(yè)路

一方面，在2007年l2月國家商務部公布的《茶館業(yè)企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》中指出，茶藝師與從業(yè)人員的比例分別不低千1：3、1：5、1：7。另一方面，懂茶悟道茶藝師的需求越來越多。但目前大專院校中，把茶文化作為專業(yè)很是罕見，使得高素質的茶藝師實在難找。所以即知茶藝又懂悟道的茶藝師必將成為近來較為緊缺的“寵兒”。因此在各不同專業(yè)的中職學生中引入茶文化教育，使他們在接受系統(tǒng)的本專業(yè)學習的同時，也學到茶文化，既能掌握本專業(yè)，又能在茶文化的熏陶下取得茶藝師資格。

2．2茶文化對學生的影晌

(1)茶文化有助于中職學生增長文化知識，從而樹立信心，讓精神不再空虛。茶的故鄉(xiāng)是中國，茶的起源、發(fā)展、傳播經(jīng)歷了幾千年。所以在中職學生中引入茶文化教育，不但能讓他們學習到茶起源、發(fā)展、傳播的過程，而且能彌補他們的最為缺少的史學知識，更重要的是茶文化對他們每個人來說起點是一樣的，這就等于給了很多放縱自我的孩子再一次站起來的機會，讓每一個自信心不足的或喪失自信心的孩子在茶文化里再樹立信心，并把這份自信心帶到生活中，也能讓那些早已把本專業(yè)知識學的得心應手的孩子找到精神的寄托，讓他們課余不再精神空虛。

(2)茶文化有助于促進中職學生思想道德的修養(yǎng)。

中職學校的學生往往價值觀和人生觀模糊，因此思想道德上的問題比較嚴重，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

首先，沉睡的愛國主義和集體主義情懷，讓他們變得“冷酷”。

其次，心理都還不夠成熟，有較強的虛榮心和過度的自尊心，表現(xiàn)欲望較強。

再者，中職學生對“個性”往往曲解。很多學生認為“個性”是對傳統(tǒng)的一味反叛，或是對紀律的抵制就是個性。

最后，自我為中心，在行為上缺乏理智和規(guī)范，往往為求利益，不計手段；在內(nèi)心里不懂感恩，只知道一味的索取。

茶文化可以幫助他們。一方面，茶文化的核心是茶道。近年來，很多茶人、學者都將茶道的思想內(nèi)涵總結為“和、靜、怡、真。也許每個人對這四個字有不同的理解，筆者看來“和”是茶道哲學思想的核心，融入了儒、佛、道三家的精髓。儒家的中庸之道蘊含在“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”的茶藝過程中；行儉之德藏在“樸實古雅去虛華，寧靜致遠隱沉毅”的心態(tài)上；明倫之禮體現(xiàn)在“奉茶為禮尊長者，備茶濃意表濃情的待客之道上，謙和之禮就在“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的“吃”茶過程中(《茶道茶經(jīng)》)。這些可以修正學生的價值觀和人生觀。

另一方面，文化是需要傳承的，相信在中職學生中引入茶文化教育，不僅可以把茶文化的接力棒傳遞到下一代手中，而且還能喚醒他們的愛國主義情懷，更重要的是當他們遇到在喧囂的都市中遇到事情時，能學會點一段淡雅的檀香，讓心慢慢的平和，讓封存在心底的“和”慢慢蘇醒。用沸水洗去杯子的濁塵，仿佛也洗去了積累在心上的濁塵，用平和潔凈的心等待“太和”之水。平和寧靜的氛圍和空靈情潔的心情慢慢出現(xiàn)?！傍P凰三點頭之后，杯中茶葉慢慢舒展，清馨的茶香慢慢彌散在身邊，飲者浮躁的心似乎也慢慢放下，精神隨著茶香慢慢飄蕩，心開始尋找真正的自我。此時輕輕的抿一口佳茗，讓色、香、味纏繞著舌尖，不禁讓人覺得全身心的舒暢和怡悅，仿佛就在此刻找到自己，看清了自己的方向，也認清了自己的路。正如閔齡所說，這是一種洗凈了骨髓的精神升華。而這就是茶道之“怡所帶來的“怡神悅志”之感，“明心見性之暢。最終將引導飲者到達“物我兩忘，天人合一”之“真”。

(3)茶文化有助于提高中職學生的審美能力。

中職學生的審美能力較弱，以致他們對美的理解往往特別怪異、浮淺。在一些學生看來，美僅僅是服飾上的怪異，和發(fā)型上色彩。而茶文化的展示者“茶情”，可以讓他們正確的認識美，品味美，最終創(chuàng)造美。

3在中職學校引入茶文化教育的方法

(1)把茶文化課程作為校本課程開設，給學生創(chuàng)造一個環(huán)境。

(2)開設茶文化社團。這可以給學生提供一個動手和交流的平臺。社團可以開展茶藝培訓、表演，茶葉采摘、加工等活動。

(3)通過講座、展覽等形式，擴大茶文化在中職學生中的影響。

(4)結合學生自身的專業(yè)開展與茶文化相關的活動。

篇6

論文摘要: 民族音樂是民族文化的組成部分，具有鮮明的民族性，能強化學生的愛國主義情懷，使學生認識到世界各民族音樂文化的豐富性和多樣性。本文分析了培養(yǎng)學生學習民族音樂的重要性、方法和意義，旨在使學生了解和熱愛祖國的音樂文化，增強民族意識和愛國主義情操。

民族音樂是民族文化的組成部分，具有鮮明的民族性，體現(xiàn)了一個民族共同的性格特征、心理素質和審美情緒，具有強烈的心理凝聚力和民族認同感，是民族精神的象征。我國是一個多民族且歷史悠久的文明古國，在幾千年的歷史長河中，我國各族人民通過生活實踐創(chuàng)造了極其豐富的、具有我國特色的民族音樂，它體現(xiàn)了中華民族的氣質和精神，是我國古老文化中的一顆璀璨奪目的明珠，也是世界音樂寶庫中的一朵奇葩。通過學習中國民族音樂，學生將會了解和熱愛祖國的音樂文化，強化愛國主義情懷;通過學習世界其他國家和民族的音樂文化，學生將會拓寬審美視野，認識世界各民族音樂文化的豐富性和多樣性，增進對不同文化的理解、尊重和熱愛。

一、培養(yǎng)學生學習民族音樂的重要性

民族音樂是素質教育中不可缺少的一個重要組成部分。藝術教育是素質教育的重要組成部分，而素質教育則使音樂教育目標更為明確。音樂教學的目的是提高學生的音樂文化素質，培養(yǎng)學生欣賞美和創(chuàng)造美的能力，以期使每個學生都擁有高貴的心靈與完美的人格。而要完成這一目的就不能脫離民族音樂教育。只有在小學時期就接觸并學習民族音樂，學生才能更全面地具備審美和創(chuàng)造美的能力，更好地提高綜合素質。

二、培養(yǎng)學生學習民族音樂興趣的方法

音樂作為學生藝術教育中的重要組成部分，在小學生素質教育中發(fā)揮著重要的作用。因此，從事音樂教育的工作者應積極主動地了解孩子們的內(nèi)心世界，用小學生的眼光觀察世界，從而激發(fā)學生對音樂的興趣。興趣是學習音樂的基本動力，是學生與音樂保持密切聯(lián)系、享受音樂、用音樂美化人生的前提。音樂課應充分發(fā)揮音樂藝術特有的魅力，在不同的教學階段，根據(jù)學生的身心發(fā)展規(guī)律和審美心理特征，以豐富多彩的教學內(nèi)容和生動活潑的教學形式，激發(fā)和培養(yǎng)學生的學習興趣。教學內(nèi)容應重視與學生的生活經(jīng)驗相結合，加強音樂課與社會生活的聯(lián)系，為他們營造輕松的學習氛圍和快樂的音樂世界，讓他們在民族音樂中得到快樂，在教學過程中提升審美和創(chuàng)造美的能力。

(一)教學內(nèi)容需要童趣化

教師可以充分利用多媒體和網(wǎng)絡技術，讓學生從不同的層次、角度了解與民族音樂相關的文字、音響、圖像等多種信息，幫助學生形象、準確地感受和認識。通過欣賞各種音樂資料，學生如身臨其境，從而反復聆聽與體味，加深對作品資料的理解。教師還可以組織學生對自己家鄉(xiāng)的民族音樂進行調(diào)查研究，使其近距離、真實地接觸民族音樂，而通過學生的自我介紹則可讓大家了解我國不同地區(qū)、不同民族豐富多彩的民族音樂。如，我校的學生大多是外來工子女，來自五湖四海，各班的學生情況大同小異，因此，好的音樂素材更能吸引他們濃厚的求知欲望。我讓他們在課外收集自己家鄉(xiāng)的民歌并在班級進行交流，收到了良好的效果。

利用信息技術手段，提供給學生視覺和聽覺上的雙重體驗，從而收到事半功倍的效果。針對此，我在音樂教學中充分利用多媒體教學，以更加豐富多彩的教學形式吸引學生，使學生在直觀、具體、生動、有趣的課堂氣氛中更好地學習民族音樂。如在《茉莉花》一課中，我用一段康師傅茉莉花茶廣告的錄像引出課題《茉莉花》。這一設計，讓學生一開始就被茉莉花的魅力所折服，進而有了學習歌曲的強烈愿望。于是我便利用CAI向學生展示了二胡演奏的《茉莉花》和民族歌唱家宋祖英在維也納金色大廳演唱的《茉莉花》，以及歌唱家李丹陽演唱的《親親的茉莉花》等，讓學生欣賞不同風格和不同表現(xiàn)形式的《茉莉花》并談談自己的欣賞感受，從而增強學生對民族音樂的喜愛和民族自豪感。

(二)教學方式需要游戲化

“只有民族的才是世界的”。要想讓學生真正領悟音樂的美，創(chuàng)造美的音樂，民族音樂是必上的一課。然而，對于今天的學生，似乎只有流行音樂或者說是流行歌曲才離他們更近些。這就要求教師深入學生當中，了解并熟悉他們喜歡的音樂，只有這樣才能成為他們的朋友。教師還可通過音樂教學活動增強學生的審美趣味，開闊學生的音樂視野，提高學生音樂欣賞的能力。例如，在欣賞民族音樂時，我先給學生欣賞一首《大中國》，因為熟悉，學生興趣盎然，還搖頭晃腦地跟唱。然后，我將其中秧歌的音樂介紹給學生，讓學生明白流行音樂的創(chuàng)作也可以民族音樂作為素材。又如在引導學生欣賞《盼團圓》時，為了使同學們更好地理解這節(jié)課的內(nèi)容，我放了一首王力宏的《龍的傳人》。這首歌很多學生都會唱，但對其內(nèi)涵不是很了解。于是我便深情地把這首歌的歌詞及歌曲的創(chuàng)作背景介紹給學生，重點描述祖國母親的偉大，黑眼睛黑頭發(fā)黃皮膚，無論身在何方我們永永遠遠是龍的傳人。當再聽這首歌曲時，教室里靜極了，一股濃濃的溫情在教室里悄然彌漫著，歌曲把師生的情感緊緊地聯(lián)系在一起。在完成教材教學內(nèi)容的同時，我還會不失時機地向學生推薦一些音樂，如欣賞中國優(yōu)秀的民族歌曲和優(yōu)秀的外國歌曲，以拓展他們的音樂視野，提高他們的音樂審美能力和音樂鑒賞能力。在強調(diào)民族音樂文化在音樂教育中的重要地位的同時，我們應當吸收西方音樂教育的優(yōu)秀成果，借鑒一些西方優(yōu)秀的教學方法、手段，創(chuàng)新具有中國特色的民族音樂教育方法。

興趣是學習音樂的基本動力，是學生與音樂保持密切聯(lián)系、享受音樂、用音樂美化人生的前提。在實行新課程標準的今天，教師應采取各種形式有效激發(fā)學生對音樂的興趣，讓學生每每帶著濃郁的興趣走進音樂課堂，時時保持一種對民族音樂學習的積極心態(tài)，讓民族音樂真正走進學生的心里，從而提高音樂課堂的實效性。

(三)教學示范需要生動化

自制簡易樂器的教育價值很大。它不僅可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維能力，還可以培養(yǎng)學生的動手操作能力。在一定程度上，它還有助于培養(yǎng)學生的動手操作能力和堅強毅力——不怕困難、堅持到底。自制簡易樂器的含義很廣，它既包括自尋音源材料(如課桌、書本、玻璃杯、身體各個部位等)，用以探索、表現(xiàn)、體驗音樂的進行、休止、速度、力度、段落、情緒等，還包括制作各種簡易的樂器，如鈴鼓、酒瓶吹奏樂器、自制彈撥樂器等。如在欣賞民樂合奏《彩云追月》時，我讓學生組建快樂的小樂隊，因為本課的教學重點之一就是引導學生積極參與音樂主題的演奏活動。但樂隊的組建對一般的四年級學生來說有困難，于是我就引導學生從自制打擊樂器入手，降低演奏的難度，提高參與率。課前我把主動權讓給學生，讓他們自帶茶杯、酒瓶等適合做打擊樂器的材料，而上課時，我驚喜地發(fā)現(xiàn)學生的想象力非常豐富，制作能力也很強。有的學生甚至連家里的鍋碗瓢盆都帶來了，并用這些打擊樂器為樂曲設計伴奏。敲敲打打，悅耳動聽，整個教室成為歡樂的海洋。合作學習充分地發(fā)揮了學生的創(chuàng)造力，調(diào)動了學生的積極性。然后，我讓學生以小組為單位自由選擇一種節(jié)奏型練習，為樂曲伴奏，最后再演一演。如我讓有器樂特長的學生上臺演奏主旋律，其他學生進行節(jié)奏伴奏。這個環(huán)節(jié)能充分調(diào)動學生的各種感官，使之積極主動地投入到整個欣賞活動中，陶醉在創(chuàng)設的音樂情境中，盡情地表達對樂曲的感受。

(四)教學評價的合理化

音樂理論家修海林曾說:“音樂意境既產(chǎn)生于音樂家對形象的審美感覺中，又存在于音樂的再現(xiàn)中。自然，音樂的審美也勢必要求體驗到這一意境，這時意境即是客體的主體化，也是主體的對象化，意境是審美意象性活動的產(chǎn)物?！币虼耍谝魳方虒W過程中，創(chuàng)設情境對學生尤其重要。如在聽賞《采茶舞曲》一課時，我先進行茶藝表演，一邊泡佛手茶，一邊介紹茶道“韓信點兵”、“游山玩水”等。學生欣賞完我表演的茶藝后，發(fā)出雷鳴般的掌聲，爭先恐后地品茶，并贊不絕口:“張老師，您太棒啦!”“我也要跟您學習茶藝表演!”“這茶真香啊!”看著孩子們可愛純真的笑臉，我的心也洋溢著快樂喜悅。整節(jié)課師生都沉浸在淡淡的茶香中，溫馨快樂。我又示范了“鳳點頭”的手型和拇指、食指的曲伸節(jié)奏，引導學生即興創(chuàng)作采茶的動作，通過提壓手腕來夸張動作，將韻律感表現(xiàn)得更優(yōu)美、柔和，學生都興致勃勃地動起來。有的學生還三兩成群地一起編排采茶的動作，連平時上臺靦腆不敢表演的學生也躍躍欲試:“老師，我也要上臺表演。”雖然他們的動作不是很到位，但是全班都給予熱烈的掌聲，并對其表演進行評價，我也及時給予肯定。

三、培養(yǎng)學生學習民族音樂的意義

音樂創(chuàng)作教學是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的一條有效途徑。在音樂教學中，有許多內(nèi)容適用于學生開展模擬性實踐，進行發(fā)散性創(chuàng)編，而教師必須善于捕捉這種時機，充分挖掘教材因素，引導學生有意識地進行創(chuàng)作嘗試，從而讓學生在實踐中求知，在實踐中創(chuàng)造。在教學中，教師應抓住小學生好動、愛表現(xiàn)的特點，為他們提供表演的機會，讓他們嘗試自己創(chuàng)編表演，以提高他們對音樂的理解能力和表現(xiàn)能力。如可通過歌表演，用動作表現(xiàn)節(jié)奏，根據(jù)音樂自編動作表演等形式，使學生以積極主動的狀態(tài)投入情感，進行形象思維，展開豐富的想象，創(chuàng)造性地表現(xiàn)音樂，表現(xiàn)在教學過程中就是教師引導學生把自身對歌曲的感受、情感體驗客觀、形象地表現(xiàn)出來。學生體驗到歌曲情感，就是對內(nèi)在美有了一定的感受，而教師再在此基礎上引導學生把歌曲的情感、內(nèi)在美形象地表現(xiàn)出來，就是創(chuàng)造美的一種表現(xiàn)。 學習民族音樂可使學生了解和熱愛祖國的音樂文化，增強民族意識和愛國主義情操。我們應讓民族音樂成為孩子們成長的搖籃，讓孩子們在民族音樂這塊瑰寶中綻放光彩。

參考文獻:

[1]汪毓和.中國近現(xiàn)代音樂史.人民音樂出版社，1984.

[2]楊蔭瀏.中國古代音樂史稿.人民音樂出版社，1981.

篇7

還記得當年高考填報志愿時，那心情怎一個糾結了得。那天，全家人和我在教室里從早上一直待到晚上六點老師要收走志愿填報卡，仍然還是找不到頭緒，面對如此多的學校如此多的專業(yè)確實無從下手。最后，很大程度受班主任的影響，我毅然寫下了那個并不熟悉卻充滿幻想的學?！綎|農(nóng)業(yè)大學。

愛上農(nóng)大

起初，我不理解為什么教了30多書的班主任會如此強烈地推薦我來這所學校，如今已在大三的我慢慢體會到老師的良苦用心，也很感謝這樣的機緣巧合讓我有機會在這百年歷史的熏陶下成長成才。

選擇農(nóng)大，我漸漸喜歡上了她……我喜歡她悠久的百年積淀，喜歡她給我深深的文化熏陶；我也喜歡美麗的農(nóng)大校園，喜歡她給我清凈自由的學習環(huán)境；我更喜歡農(nóng)大“登高必自”的校訓，它時刻警醒我要踏踏實實，一步一個腳印?！暗歉弑刈员埃羞h必自邇”，從低處著手，從小處著眼，自己的能力就會一點一點的提高。

農(nóng)大位于被譽為“天下第一山”的泰山腳下，依偎在母親河黃河河畔，山水滋潤著這里的學子們，造就了剛柔并濟、文武雙全的大批精英。最喜歡在校園內(nèi)漫步，徜徉在樹木叢生的林間小道，手捧一本心愛的書盡情享受那份寧靜與愜意。說到這不得不說一下農(nóng)大的學風，這也是我愛上她的另一個很重要的原因。也許你會聽到不少農(nóng)大學生這樣抱怨，我們的大學就“高四”——高中時代的延續(xù)，其實起初我也是牢騷滿腹，覺得和自己所聽說的所想象的大學生活完全不是一個概念，說實話真有一種上當受騙的感覺。但漸漸地，我卻愛上了這樣的生活，尤其是在聽老同學談起他們的大學怎么怎么無聊怎么怎么松散時，心中那份驕傲之情溢于言表。雖然農(nóng)大有較嚴格的早晚自習，雖然時常會因為圖書館、自習室坐的滿滿的而愁沒有地方學習，雖然在嚴寒酷暑天也會看到大家在校園里晨讀的身影，但至少這樣我覺得可以真正學點東西，沒有枉費可貴的大學四年時間。

也許正是勤奮好學的學風鑄就了一批以中科院院士李振聲、印象初、朱兆良，中國工程院院士束懷瑞、山侖、李玉等為杰出代表的各類優(yōu)秀人才，學校取得多項國家技術發(fā)明及科技成果獎。每年老學者們都會回到母校，關心新一代學子們的成長成才，并做了很多優(yōu)秀的報告會，讓我們獲益匪淺。

體悟農(nóng)大

大學終究是大學，自然有她獨特的地方，對于大家普遍聽說的“大學生活是豐富多彩的”這一說法毋庸置疑。各種豐富多彩的文藝演出、讓人受益匪淺的論壇講座、形式多樣的社團活動、妙趣橫生的專業(yè)實習及實驗項目等都吸引著每位農(nóng)大學子。

一年一度的游園會、校園開放日熱鬧好玩，成了學子的大派對?！把胁柚螌W茶藝技能大賽”——精彩的茶藝表演、如詩如歌的配樂、韻味濃厚又充滿生機的茶席設置或玲瓏剔透或古樸雅致的茶具、杯具等都為現(xiàn)場觀眾獻上了一場唯美的視覺、聽覺盛宴；“金話筒·我的夢”校園主持人大賽——選手妙語連珠、口若懸河，盡顯當代大學生獨具特色的主持風格……

除了文娛活動，農(nóng)大校園精品活動中還有像“機電之光”模型設計大賽、“南方測繪杯測繪技能大賽”“生物技能大賽”等這些專業(yè)性強、技術難度高的科技類比賽，“SDAU希望之星”英語風采大賽、“泰山學者”杯英文學術論文精析大賽等等，這些比賽都對同學們身心素質的提高有重要的影響，在同學們的大學生活中扮演著不可替代的作用。

農(nóng)大有很多學術報告、名人大家的講座?；叵胍幌伦约簠⒓拥膶W術報告會還真是不少，最近一次我聽的是美國俄克拉何馬州立大學助理教授嚴六零的一堂課。他長期從事小麥分子遺傳學的研究工作，利用分子標記輔助育種方法，成功克隆小麥春化基因VRN1、VRN2和VRN3，選育出三個小麥新品種，研究結果在《Science》《PNAS》等權威雜志上發(fā)表……聽了嚴教授的講座，我對小麥研究方面算是有了初步了解，同時被他對農(nóng)大學子孜孜不倦地教導及殷切希望與寄托所深深感動。

篇8

關鍵詞 2-3-1型階梯式；人才培養(yǎng)模式；專業(yè)建設

中圖分類號 G423.07；S571.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）08-0328-02

近年來，高等職業(yè)教育發(fā)展十分迅速，規(guī)模和層次都得到一定程度的提升，高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)內(nèi)涵建設得到各高職院校廣泛地關注[1]。人才培養(yǎng)是一個從培養(yǎng)理念到培養(yǎng)目標，通過一定的培養(yǎng)模式，投入各種有形無形資源要素，最后形成培養(yǎng)結果的系統(tǒng)性過程。人才培養(yǎng)特色是辦學特色的基本體現(xiàn)，辦學特色生成與特色發(fā)展，必須從人才培養(yǎng)模式上進行不懈探求，而人才培養(yǎng)模式承載著不同高校的特色性“質量標準”，體現(xiàn)出特色性“核心技術”。因此，在人才培養(yǎng)模式上爭創(chuàng)特色是地方高校特色發(fā)展的理性路徑[2]。

目前，校企合作人才培養(yǎng)模式是高職教育研究的熱點，在當前高職教育人才培養(yǎng)與企業(yè)人才需求脫節(jié)的背景下，按照教育部校企合作辦學、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展的思路，臨滄師范高等?？茖W校茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)進行了校企合作新模式的有效探索，通過與合作企業(yè)共同實施“2-3-1型階梯式”人才培養(yǎng)模式，在教學組織形式、課程改革、師資隊伍建設、實訓基地建設等方面進行探索，以期在專業(yè)建設中與同類院校進行交流，使本專業(yè)能夠更快更好地發(fā)展。

1 “2-3-1型階梯式”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵

人才培養(yǎng)模式是學校為實現(xiàn)其培養(yǎng)目標而采取的構造樣式和運行方式，是高校在一定的教育理論和教育思想的指導下，以特定的培養(yǎng)目標和人才規(guī)格，整合學校各類資源，對學生進行系統(tǒng)教育過程的總和，具體包括專業(yè)設置和培養(yǎng)目標、培養(yǎng)計劃和課程體系、教學方法和教學手段、師資隊伍和教學環(huán)境等內(nèi)容[3]。

茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)堅持教書育人、服務育人、管理育人、生產(chǎn)育人的原則，以提高學生的職業(yè)道德觀、愛崗敬業(yè)精神和團結協(xié)作能力為出發(fā)點，積極開展豐富多彩的校園文化活動。為更好地服務臨滄茶業(yè)經(jīng)濟，培養(yǎng)高素質技能型人才，茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)在人才培養(yǎng)方面堅持和強化服務技能，充分利用茶產(chǎn)業(yè)鏈崗位需求的導向作用，結合茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)自身實際情況，積極探索和實踐訂單培養(yǎng)。目前，已與云南滇紅集團、正大集團（云南區(qū)）簽訂了“訂單培養(yǎng)”協(xié)議，實施“2-3-1型階梯式”人才培養(yǎng)模式。該模式構建的內(nèi)涵，茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)課程設置以“生產(chǎn)技術”核心能力培養(yǎng)為主線，課程計劃隨著季節(jié)走，根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)及學校和企業(yè)2個不同育人環(huán)境，將學生3年（6學期）學習過程，劃分為3個時段：第1個階段（即第1、2學期），主要在校內(nèi)進行基礎知識和技能的培養(yǎng)；第2個階段（即第3、4、5學期），其中第3、4學期在學校、企業(yè)進行育苗、種植、加工、銷售、經(jīng)濟管理服務等專業(yè)知識的學習及技能的培訓，并將部分課程的學習與相應的職業(yè)資格證書掛鉤，第5學期在企業(yè)進行頂崗實習；第3個階段（即第6學期），主要在學校完成，包括撰寫畢業(yè)論文和補充選修一些課程（如果與企業(yè)簽訂就業(yè)意向協(xié)議者，可以繼續(xù)留在企業(yè)實習，在企業(yè)完成相關論文撰寫工作，畢業(yè)時回來答辯）。

在訂單培養(yǎng)過程中，建立了一支穩(wěn)定的由企業(yè)專家和學校教師組成的師資隊伍，同時也為我們選派教師到合作企業(yè)掛職鍛煉，為校企雙方營造了專業(yè)設置共議、課程體系共訂、培養(yǎng)過程共管、師資隊伍共派、實訓基地共建、教育資源共享、校企文化共融的良好氛圍。

2 “2-3-1型階梯式”人才培養(yǎng)模式的探索

2.1 人才培養(yǎng)目標定位

培養(yǎng)目標是一切教育活動的出發(fā)點和歸宿，在其形成和訴諸實踐的過程中，不僅僅體現(xiàn)為一種具體的教育預期和標準，而且也逐漸演變?yōu)橐环N教育思想或教育理念，成為整個教育實踐活動的理論指南，決定著教育實踐活動的性質、形式、內(nèi)容和方向。

本專業(yè)人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具有良好的思想道德，身心健康并具備一定的人文與科學素養(yǎng)，專業(yè)基礎理論較扎實，具有初步的動手實踐能力和可持續(xù)發(fā)展?jié)摿?，具備茶樹育種、栽培及病蟲害防治、茶葉加工及品質檢驗、茶事服務的基本知識和技能，從事茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗、經(jīng)營管理及茶事服務等工作的高素質技能型專門人才。

2.2 人才培養(yǎng)方案的制定

職業(yè)學校要按照企業(yè)的崗位需求制定人才培養(yǎng)方案，合理進行課程設置。本專業(yè)培養(yǎng)的學生除了需要掌握文化基礎知識、專業(yè)知識外，還培養(yǎng)學生具備相應的職業(yè)素養(yǎng)及各種能力（包括通用能力、專業(yè)基礎能力、專業(yè)核心能力等），更重要的一點是要求有較強的動手能力，能夠解決茶葉生產(chǎn)加工過程中的實際問題。茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)依據(jù)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中各就業(yè)崗位所要求的知識、素質和能力，構建合理的課程體系，優(yōu)化符合臨滄師范高等?？茖W校學生特點和人才培養(yǎng)目標的教學內(nèi)容，適當增加職業(yè)素質培養(yǎng)的課程和教學內(nèi)容，使學生始終能夠接受到適應個體知識基礎、認知水平和實踐能力的教育，促進學生全面可持續(xù)發(fā)展，在此基礎上制定相應的教學計劃。

根據(jù)新時期社會發(fā)展特別是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的新要求和本專業(yè)培養(yǎng)目標，將課程設置為基本素質課、專業(yè)基本能力課、專業(yè)核心能力課、實踐課、專業(yè)選修課、素質選修課、職業(yè)能力提升課7個類型，并對課程體系進行優(yōu)化，突出素質教育，注重理論的應用和職業(yè)技能的培養(yǎng)和訓練，強調(diào)實踐性、技能性。在教學計劃的制定、執(zhí)行過程中，始終將職業(yè)素質的培養(yǎng)放在重要位置。

2.3 課程體系構建

2.3.1 實踐教學體系的構建。實踐教學是高等職業(yè)教育最重要的教學形式之一，也是強化學生動手能力的關鍵所在，本專業(yè)實踐教學以培養(yǎng)學生的技術應用能力為主要目的，在制訂教學計劃時加大了實踐教學的比重，構建了“以課程實驗、實訓為基礎，生產(chǎn)實習、頂崗實習為綜合，職業(yè)資格認證為促進”的相對獨立又與理論教學相互融合的實踐教學體系[4]。

2.3.2 理論課程體系的構建。基礎理論教學體現(xiàn)以應用為主旨，以“必需、夠用”為度的原則。在保證完成國家課程體系規(guī)范的前提下，根據(jù)茶葉生產(chǎn)加工領域及其職業(yè)崗位群的任職要求，通過深度的校企合作和廣泛的社會調(diào)研，從職業(yè)崗位的工作任務分析入手，依據(jù)茶葉生產(chǎn)、加工產(chǎn)業(yè)鏈中各崗位所要求的知識、素質和能力，參照茶葉生產(chǎn)、加工行業(yè)職業(yè)資格標準，改革調(diào)整課程體系和教學內(nèi)容，建立突出茶葉生產(chǎn)加工職業(yè)能力的課程標準，構建以培養(yǎng)高素質技能型專門人才為核心的課程體系。

2.3.3 職業(yè)教育的嵌入。本專業(yè)在課程體系的設置上充分考慮了學生適應能力的培養(yǎng)，在人才培養(yǎng)方案中引入技術含量較高的職業(yè)資格證書，積極推行學歷證書、職業(yè)資格證書以及教師資格證書并行的“三證書”教育。

2.4 師資隊伍建設

作為一個應用性、技能性強的專業(yè)，師資隊伍建設尤為重要。本專業(yè)通過建設，進一步優(yōu)化教師隊伍的年齡結構、學歷結構和學緣結構，培養(yǎng)骨干教師和專業(yè)帶頭人，使“雙師”素質教師數(shù)量不斷加大，逐漸建成一支整體水平較高、充滿活力、適應學校事業(yè)發(fā)展需要的師資隊伍。

2.4.1 專任教師隊伍建設。①“雙師”素質教師培養(yǎng)。通過生產(chǎn)實踐鍛煉、職業(yè)技能操作培訓、校企合作、科技服務及參加各種專業(yè)學術會議等多種形式加強教師“雙師”素質的培養(yǎng)。目前，本專業(yè)專任教師的總人數(shù)達到12人，“雙師”素質教師人數(shù)達到11人，約占專任教師人數(shù)的90%。②骨干教師培養(yǎng)。選拔2名“雙師”素質教師，于2012年5月到云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所參加“茶葉科技創(chuàng)新與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展學術研討會”，2013年1月到福建省漳州科技學院參加企業(yè)頂崗培訓，同時采取到企業(yè)掛職鍛煉以及參與技術研究等形式，拓寬教師視野，更新教育理念，提高教師的實踐動手能力、技術研發(fā)能力和教學能力。③專業(yè)帶頭人培養(yǎng)。在現(xiàn)有教師中選拔了1名“雙師”素質教師進行重點培養(yǎng)，通過到設備先進、管理完善的茶葉企業(yè)進行一定期限的培訓，到相關科研院所及國內(nèi)外研修等措施，使之更新專業(yè)建設理念，提高專業(yè)技能、教學水平、科研能力和技術服務能力，成為云南省茶葉行業(yè)有一定影響的專家。

2.4.2 兼職教師隊伍建設。本專業(yè)積極聘請云南滇紅集團等企事業(yè)單位的行業(yè)專家、技術骨干作為校茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)的兼職教師，承擔實踐教學。目前，本專業(yè)現(xiàn)有兼職教師7人，其中高級職稱6人。

2.5 校內(nèi)外實習基地建設

根據(jù)茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)專項技能訓練、崗位綜合實訓和頂崗實習的實踐教學要求，本著“校企合作，互利互惠”[4]的原則，臨滄師范高等?？茖W校非常重視茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)建設，先后建有茶葉加工實訓室、茶葉審評實訓室、茶葉生理生化實訓室、茶葉深加工實訓室和茶藝茶道實訓室共5間，校內(nèi)實訓基地2處。

新時期校企合作是深化高職教育發(fā)展的價值取向，高職院校以市場和社會需求為導向，在融入?yún)^(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的過程中，逐步樹立了以企業(yè)為中心的合作理念，拉近了人才培養(yǎng)與企業(yè)需求之間的距離[5]。目前，本專業(yè)與美國峪嶺一古茶樹有限公司、云南省滇紅集團有限公司、云南省瀾滄江集團有限公司、臨滄市質量技術監(jiān)督局等15家企事業(yè)單位建立了良好的合作關系，這些企業(yè)成為茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)的校外實訓基地，為學校師生提供綜合實訓、頂崗實習的機會，并為茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)學生提供就業(yè)崗位，使茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)教師的技能提升、技術轉化、生產(chǎn)技術研發(fā)落到實處，使學生的綜合實訓和頂崗實習能夠得到落實。

3 結語

人才培養(yǎng)模式的優(yōu)劣對高職院校的發(fā)展至關重要，好的培養(yǎng)模式可以起到事半功倍的作用，能有效地推動高職院校進入良性發(fā)展軌道[6]。目前，臨滄師范高等?？茖W校茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)在人才培養(yǎng)模式上雖然做了一些探索和嘗試，但該校是地處集邊遠、貧困、民族眾多為一體的山區(qū)學校，由于該專業(yè)辦學時間較短，既沒有經(jīng)濟基礎，又缺乏辦學經(jīng)驗，在人才培養(yǎng)模式的建設上采用“2-3-1型階梯式”的人才培養(yǎng)模式還處在摸索、試驗階段。現(xiàn)總結茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)人才培養(yǎng)模式的經(jīng)驗，以促進茶葉專業(yè)發(fā)展。

4 參考文獻

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[2] 黃彬，陳想平.地方高校特色發(fā)展的理性路徑――人才培養(yǎng)模式的視角[J].高校教育管理，2013（3）：1-5.

[3] 康敏，陳麗.以辦學定位為基點 創(chuàng)新高職人才培養(yǎng)模式[J].當代職業(yè)教育，2013（2）：14-16.

[4] 何秀娟.高職院校校企合作的現(xiàn)狀與長效機制[J].廣西輕工業(yè)，2011（11）：187-188.

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【論文關鍵詞】旅游中等職業(yè)教育　飯店業(yè)適用人才

【論文摘 要】中等職業(yè)教育與經(jīng)濟社會，特別是與相關產(chǎn)業(yè)、行業(yè)發(fā)展關系密切。入世后旅游飯店業(yè)高速發(fā)展，旅游人才需求大于供給，全面進行職業(yè)分析，深化旅游教育改革，為飯店業(yè)提供適用型人才是當前旅游職業(yè)教育的重要課題。

中等職業(yè)教育是我國高中階段教育的重要組成部分，擔負著培養(yǎng)數(shù)以億計高素質勞動者的重要任務，是我國經(jīng)濟社會發(fā)展的重要基礎。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國的旅游飯店業(yè)面臨著競爭加劇、人才缺乏的現(xiàn)狀，目前的飯店業(yè)急需大量既有扎實的專業(yè)知識，又有良好專業(yè)技能的應用型人才。作為旅游行業(yè)培養(yǎng)、輸送技術性人才的旅游職業(yè)學校，我們應該全面分析飯店業(yè)發(fā)展趨勢，了解飯店業(yè)人力資源需求現(xiàn)狀，明確培養(yǎng)目標。

一、明確飯店業(yè)人才的特點

適應旅游業(yè)發(fā)展的需要，為飯店業(yè)提供人才、適才，首先要明確飯店的人才特點。

（1）職業(yè)特點。飯店業(yè)的職業(yè)崗位的構成比較復雜，其中既有專業(yè)性的職業(yè)，又有半專業(yè)性的職業(yè)，還有非專業(yè)性的職業(yè)，如：廚師、調(diào)酒師、工程師、中層以上的管理崗位等屬于專業(yè)性職業(yè)；點菜員、樓層值班員、領班、主管等屬于半專業(yè)性的職業(yè)；而房務員、傳菜員、行李員、PA等則屬于非專業(yè)性職業(yè)。對此有所明確，我們才能因需施教。

（2）學歷特點。飯店是勞動密集型的行業(yè)，人才構成是金字塔式的，以中等學歷人才（中專、中職、高中）為基礎，以高職學歷人才為中堅，以本科以上學歷為頂端（比例較小）。在飯店這種面對面服務為主要形式的工作環(huán)境中，人才并不是學歷越高越好，而是適用即可。

（3）素質特點。飯店業(yè)人才素質從總體上說，應該是技能型、應用型、經(jīng)驗型、復合型，這些特點和其他行業(yè)不同，對于一般的崗位來說，動手強于動嘴，經(jīng)驗重于理論，技能優(yōu)于知識，從某種意義上講，飯店人才的職業(yè)經(jīng)歷比學歷更重要，因此越來越多的飯店人才需求面向中等職業(yè)技術學校。

二、深化職業(yè)教育改革，使職業(yè)學校與飯店業(yè)人才需求接軌

當前，對于旅游人力資源開發(fā)中的問題，我們的旅游職業(yè)學校應該進行反思，正視存在的問題，加強與行業(yè)的溝通，靈活辦學，深化教育教學改革，提高辦學質量。

（1）更新教育理念，端正辦學思想。旅游職業(yè)教育比較注重學生“硬”技能的培養(yǎng)，比如重視學生的服務操作技能、外語和計算機運用等，但是比較缺乏對學生“軟”能力的教育，如培養(yǎng)學生與人交往、合作、職業(yè)道德與共同發(fā)展，分析問題、解決問題的能力等，而正是這些“軟”能力，被飯店管理者認為是最為重要的職業(yè)能力。由此可見，一般工作技能和服務操作技能，作為一種基礎技能，并非是飯店管理者任用人才的首選。

（2）調(diào)整專業(yè)設置，優(yōu)化課程內(nèi)容。目前，有些旅游職業(yè)教育的專業(yè)設置大而不當，例如旅游管理專業(yè)教學中，既有旅行社課程、飯店課程，還有其他相關旅游的課程，這種課程設置培養(yǎng)出來的學生和旅游業(yè)的需求相去甚遠，而學生普遍的反映就是學得只是鳳毛麟角，專業(yè)學下來學不到什么知識，即使是飯店專業(yè)，課程設置也需要作大的調(diào)整，更要有突破性的改變。

在國外，無論是在洛桑旅館學校還是設有飯店專業(yè)的其他院校均有實習廚房，烹飪課在飯店管理專業(yè)中占了很大的比重，在我們國家有幾個飯店專業(yè)的職校設有實習廚房讓學生進行操作呢？這不僅僅是設施設備的欠缺，而是教育理念的落后，課程體系的差距。職業(yè)技術學校要培養(yǎng)的是技術性、操作性人才，那么在課程設計中就要加大操作的比重，從而很好地鍛煉學生地動手操作能力。全國重點職校：桂林市職業(yè)教育中心學校（桂林市旅游職業(yè)中等專業(yè)學校）的教學設備比較完善——模擬餐廳、模擬客房、模擬酒吧、模擬茶藝室等，很大程度地豐富了學生的課堂，從課堂中加強學生的職業(yè)教育，使得學生的考證通過率排名桂林市其他職校的前列。

（3）加強校企合作。校企合作是職校培養(yǎng)技術性飯店專業(yè)人才的必由之路，高星級酒店的管理嚴格而規(guī)范，因此職校應該選擇一些高星級酒店作為實習基地，比如到北京、上海、廣東的國內(nèi)高星級酒店建立實習基地，為學生提供更多地理論與實踐地機會，使學生們在實踐中得到鍛煉，增長才干，磨練意志，從而能夠迅速擔當起旅游飯店所要賦予他們地重擔。學校應有計劃地組織教師到企業(yè)掛職鍛煉，溝通信息，了解飯店最新的發(fā)展和實際需要，這也是培養(yǎng)雙師型專業(yè)師資的重要一環(huán)。洛桑旅館學校就規(guī)定，專業(yè)教師每三年內(nèi)，必須到酒店工作一段時間，而桂林市旅游職業(yè)中等專業(yè)學校派旅游服務教師到酒店掛職，深入基層學習。另外，旅游職業(yè)教育學校還應注重為飯店進行短期的職業(yè)崗位培訓和相關的成人教育，提高飯店業(yè)現(xiàn)有人才素質，實現(xiàn)旅游職業(yè)教育的社會功能。

參考文獻

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[3]沈忠紅.旅游職業(yè)教育與飯店職業(yè)能力需求比較分析[J].無錫商業(yè)職業(yè)技術學院學報.2005.

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關鍵詞：項目教學法；昆蟲學；課程教堂；應用

中圖分類號 G421 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）13-159-02

昆蟲學是動植物檢疫專業(yè)的一門專業(yè)基礎課，要求學生了解昆蟲、掌握昆蟲特性、明確昆蟲行為活動的內(nèi)在機制，以便為有害昆蟲種類的鑒定與檢測等后續(xù)學習打好基礎。該門課程具有很強的理論性和實踐性。通常課堂理論教學與實驗、實踐教學之間采用疊加式方法，在學生實踐能力的培養(yǎng)方面還有待于進一步改進。如何提高昆蟲學課程的教學效果，激發(fā)學生的學習興趣和積極性，促進學生掌握知識點，從而達到教學目的和效果，這是一個需要不斷改進和完善的過程，值得進一步深入探討。

1 項目教學法的內(nèi)涵

項目教學法是指在教學活動中，以項目為主線、學生為主體、教師為主導，師生通過共同實施一個完整的教學/科研項目，從而達到教學目標的過程。

項目教學法源于德國的職業(yè)教育[1]，是一種以學生為中心的教學方法。以培養(yǎng)綜合能力和素質為目標，在教師的指導下，學生們親自參與一個項目的完成的全過程，并在這一過程中增強實踐動手能力，學會處理問題、解決困難的本領，進而掌握教學內(nèi)容，提高學習興趣，調(diào)動學習的積極性和主動性。

項目教學法的教學過程改變了傳統(tǒng)“教師講，學生聽”的被動模式，教師的“講授”過程與學生們的“學習”過程圍繞一個具體的項目展開，完成項目的過程即掌握教學內(nèi)容的過程。該教學過程培養(yǎng)了學生自主學習能力，并且學生以團隊的形式進行任務分工和管理，提高了學生積極思考、解決問題的能力，從而由被動聽課變?yōu)橹鲃訉W習，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。學習知識和技能的同時，體驗團隊合作精神，養(yǎng)成善于分析問題、解決問題的習慣，進而體驗創(chuàng)新過程的苦與樂。

2 項目教學法在昆蟲學教學過程中的應用

項目教學法以學生參與項目的方式進行課堂理論教學，促使學生將理論知識和技能更好地運用于實踐，提高學生搜集資料和查閱文獻的能力、設計實驗能力、實驗操作能力、綜合分析能力等，為學生將來從事相關工作、更好地發(fā)揮主觀能動性打好基礎。項目教學法在昆蟲學教學過程中的應用，一般分為5個基本步驟：

第一步：確定項目任務（教學目標）。即教師將教學任務和教學內(nèi)容以“項目”的形式傳遞給學生。每個項目的內(nèi)容都源于昆蟲學的知識點而展開，各知識點之間又具有相關性。例如昆蟲化學通訊中的互益素這一知識點，可分為互益素的提取和鑒定、互益素對昆蟲的行為測定兩個子項目。

第二步：學生在教師指導下，組合成各個項目小組，制定項目計劃，提出解決問題的方案。教師要讓學生充分了解選題背景，除了介紹理論知識外，可以增加實地調(diào)查環(huán)節(jié)，提高項目的趣味性。如根據(jù)互益素的兩個子項目，將學生分為兩組，每組選出組長和副組長。這一階段學生通過圖書館和網(wǎng)絡查閱相關信息和國內(nèi)外研究的最新動態(tài)，各組制定項目方案，并及時與教師溝通交流。

第三步：教師作為引導者，幫助學生初步確定較好的方案。學生在項目實施過程中，通過學習、溝通和合作，以實施項目來完成教學任務。方案確定后，學生在教師的引導下，準備試驗材料，調(diào)試儀器設備，按照設計好的實驗計劃，以小組為單位，共同完成實驗任務，并且小組間相互學習。如實施互益素兩個子項目的兩個小組，先相互協(xié)助、各自完成本組的實驗，然后兩組間展開討論，深入進行探討。互益素的提取與鑒定是對昆蟲進行行為測定的基礎，這兩個子項目之間有何聯(lián)系，又能得出什么結論，值得學生深入思考。

第四步：檢查評價，學生以學術論文或者實驗報告等形式展示他們的研究成果，并自己進行闡述和評價，而教師加以點評，以鼓勵為主，充分肯定學生工作的同時，指出其中需要完善和改進的地方。

第五步：項目完成后，教師進行歸納總結，并及時歸檔[2]。

項目教學法在昆蟲學教學中的具體應用步驟與內(nèi)容，以昆蟲化學通訊中的互益素為例加以說明，詳見表1。

3 小結

將項目教學法應用到實踐性較強的昆蟲學教學中，不僅豐富了昆蟲學教學的內(nèi)容，也是昆蟲學實踐教學的創(chuàng)新。項目教學法培養(yǎng)了學生的自學、分析問題、解決問題、動手操作、團隊協(xié)作等綜合能力，對提高昆蟲學的教學質量及學生的專業(yè)水平具有重要意義，值得推廣應用和進一步深入探討。

參考文獻