導(dǎo)語：如何才能寫好一篇哈根達(dá)斯廣告語，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

夏天必不可少的就是冰淇淋了，不管是自己DIY的還是商場里買的，都能大飽口福。哈根達(dá)斯的廣告詞，總是有許多別出心裁的創(chuàng)意，因此為熟悉它的人們所津津樂道。下面小編就為您介紹哈根達(dá)斯的廣告語吧！

1、哈根達(dá)斯，愛情的顏色，就是這么鮮明

2、哈根達(dá)斯，最經(jīng)典的一顆酒釀紅櫻桃，愛情需要點(diǎn)睛的一筆

3、哈根達(dá)斯，愛情的色調(diào)，幸福的擁有

4、哈根達(dá)斯，愛情溫柔的一口冰，一口奶油，一口吻

5、哈根達(dá)斯，愛情沉淀在第一口的味道，直到永恒

6、哈根達(dá)斯，香香的果仁，濃濃的愛情

7、愛情 ，也許就是那一口哈根達(dá)斯的味道

8、哈根達(dá)斯，一口融化在心里的眷戀

9、哈根達(dá)斯，總是浪漫愛情的癥結(jié)

10、哈根達(dá)斯，愛情可以如此清爽()

11、哈根達(dá)斯，香香的果仁，濃濃的愛情

12、哈根達(dá)斯，冰做的紅豆，冰做的天長地久

篇2

（一）語用預(yù)設(shè)的主觀性

因?yàn)檎Z用預(yù)設(shè)是說話人在特定語境中的一種語用前提，只要是說話人本人所想的或者所相信的，無論預(yù)設(shè)是真的還是假的，都是表達(dá)一種說話人的主觀意向性，是說話人的主觀判斷，完全是依據(jù)說話人的信念而定的，說話人的信念不一樣，預(yù)設(shè)就會(huì)不一樣。例如：我知道小明摔碎了杯子。說話人說這樣的話的時(shí)候心里是肯定杯子是小明打碎的，但是客觀事實(shí)也許不是小明打碎的，所以這里的語用預(yù)設(shè)不具備客觀性，無法判定杯子是誰打碎的。

（二）語用預(yù)設(shè)的單向性

這里的單向性指的是說話人單方面設(shè)定的預(yù)設(shè)，沒有與交流的對方相協(xié)商。聽話人在接受到說話人預(yù)設(shè)的信息之后，推斷出說話人的預(yù)設(shè)，這是一種單向的行為，必須說話者與接受者進(jìn)行交流之后才可以漸漸明白其中的一些預(yù)設(shè)。例如：兒子說：“你覺得哈根達(dá)斯好吃嗎？”爸爸說：“哈根達(dá)斯是什么？”兒子說：“哈根達(dá)斯是一種雪糕，你不知道嗎？”在兒子首先的發(fā)問中就預(yù)設(shè)了“以為爸爸知道哈根達(dá)斯是雪糕”這樣一種前提。但是聽話人卻不知道，所以就在后面的交流中對預(yù)設(shè)進(jìn)行了明示，這樣就可以進(jìn)行正常的交流。

（三）語用預(yù)設(shè)的隱蔽性

語用預(yù)設(shè)的隱蔽性就是它往往潛藏在說話者的語言中，比如一男一女剛認(rèn)識，臨別時(shí)候男的問女的：“明天中午吃中餐還是西餐？”女的回答：“明天中午就吃西餐吧。”這段對話中顯然是有一個(gè)預(yù)設(shè)在里面的，希望共進(jìn)午餐這個(gè)預(yù)設(shè)在男的話語中表現(xiàn)得很明顯，而女的也在不知不覺之中就接受了這樣的邀請。又如警方在問犯罪嫌疑人的時(shí)候通常會(huì)問這樣的問題“案發(fā)當(dāng)天你幾點(diǎn)離開現(xiàn)場”，這句話的語用預(yù)設(shè)就是案發(fā)當(dāng)天你在場。語用預(yù)設(shè)正是有了以上的這些特點(diǎn)所以經(jīng)常為技巧性談話和廣告所應(yīng)用。下面就以汽車廣告為例談下語用預(yù)設(shè)在廣告語中的運(yùn)用。

二、語用預(yù)設(shè)在汽車廣告語中的運(yùn)用

廣告已經(jīng)成為現(xiàn)代商業(yè)社會(huì)一種重要的標(biāo)志，它滲透到人們?nèi)粘Ｉ畹拿總€(gè)方面，是傳播信息宣傳產(chǎn)品和交流的重要手段。商業(yè)廣告是借助媒體向公眾介紹商品、勞務(wù)或者企業(yè)信息等的宣傳方式，它的目的在于勸說消費(fèi)者購買其產(chǎn)品或者服務(wù)。廣告商們更是運(yùn)用多種手段表達(dá)自己的醉翁之意。在屈哨兵老師的《廣告語言方略》中就提出了從不同角度來編輯廣告用語，比如從不同的人口類型、不同的文化模式、不同的市場劃分等來編輯廣告用語。事實(shí)上一些成功的廣告用語是通過間接、靈活、巧妙的方式向消費(fèi)者暗示其產(chǎn)品的與眾不同的地方。前面我們所解釋的預(yù)設(shè)就可以作為一種有效的言語策略被頻繁地運(yùn)用于廣告的創(chuàng)作之中，可以增強(qiáng)廣告的說服效果。而且廣告需要的是簡潔的語言，這樣可以節(jié)省開支并可以引起消費(fèi)者的注意。預(yù)設(shè)可以是語言簡潔是因?yàn)樗鞘褂靡环N語用推理，它被當(dāng)做已經(jīng)知道的或者業(yè)已存在的知識而無需說出。陳新仁博士是較早關(guān)注預(yù)設(shè)之于言語交際運(yùn)用的學(xué)者之一，他將廣告語中的語用預(yù)設(shè)做過分類，即事實(shí)預(yù)設(shè)、信念預(yù)設(shè)、狀態(tài)預(yù)設(shè)、行為預(yù)設(shè)。

（一）事實(shí)預(yù)設(shè)

證明一件事情是好的，也許其中最好的方法之一就是列舉事實(shí)。事實(shí)預(yù)設(shè)是指通過陳述某種事實(shí)來達(dá)到影響或者改變大眾的態(tài)度或行為的一種預(yù)設(shè)。因?yàn)槿藗兌纪ǔＭ瞥缫环N“事實(shí)勝于雄辯”的信念。所以汽車廣告商們干脆開門見山擺出事實(shí)，列舉力爭取得消費(fèi)者的信任促使消費(fèi)的購買，達(dá)到實(shí)現(xiàn)廣告的目的。例如：

1.“一步到位的好車”——普萊特汽車廣告語

這則廣告是通過一種肯定斷言的方式向消費(fèi)者闡述一個(gè)事實(shí)：普萊特汽車在所有的汽車品牌中是極好的，如果買了普萊特汽車，那就是一步到位了，無需再要?jiǎng)e的好車了。當(dāng)然是否是一步到位的好車，消費(fèi)者不會(huì)去考證，是否買了普萊特汽車就不會(huì)再買其他品牌的車，我們也無法得知，但是這種斷言的方式方法通過讓讀者對于預(yù)設(shè)信息進(jìn)行加工，從而可以創(chuàng)造出最大的語境效果。

2.“請讓我‘沉醉’在輝騰的舒適里”——大眾輝騰汽車廣告語

這則廣告就直接從駕駛者感受的角度來表達(dá)事實(shí)。這個(gè)事實(shí)預(yù)知告訴了消費(fèi)者一種駕駛輝騰汽車的感受或者是乘坐者的感受，是一種舒適平穩(wěn)的感覺，得到了廣大客戶的認(rèn)可和共鳴，值得那些追求品質(zhì)的消費(fèi)者去購買駕駛，從而達(dá)到廣告的宣傳目的。

（二）信念預(yù)設(shè)

信念預(yù)設(shè)就是想通過一種潛在的方式改變消費(fèi)者的主觀態(tài)度、觀點(diǎn)和信念，從而影響他們的消費(fèi)行為。所以廣告用語會(huì)試圖強(qiáng)化或者改變消費(fèi)者的信念，或者將一些新的概念想法強(qiáng)行地傳輸給消費(fèi)者。一旦這種外來施加的信念想法為大眾消費(fèi)者接受，那么顯而易見可以對個(gè)體的消費(fèi)和整個(gè)社會(huì)文化都產(chǎn)生一種持久的影響，從而激發(fā)他們的購買力。例如：

1.“你買汽車不來考慮一下我們克萊斯勒的汽車那你就吃虧了,不但你吃虧，我們也吃虧?！薄巳R斯勒汽車廣告語

在這則廣告語中，給消費(fèi)者一種信念預(yù)設(shè)就是：如果不買克萊斯勒的車的話，那么就是消費(fèi)者吃虧。社會(huì)人群總是有一種怕吃虧的心理，這就是一種潛在的心理暗示。刺激消費(fèi)者去購買這個(gè)品牌的汽車。

2.“擁有桑塔納，走遍天下都不怕”——上海大眾汽車廣告語

這是大眾桑塔納汽車的廣告語。眾所周知，選擇一款汽車就是想要它穩(wěn)定安全的性能，還希望可以長久地駕駛一輛汽車。那么這條廣告用語很巧妙地利用了信念預(yù)設(shè)，給人一種“路遙知馬力”的感覺。成功地暗示消費(fèi)者，如果擁有了這款汽車，那么無論走到哪里都不需要擔(dān)心汽車的性能安全問題，有一種坐擁天下之路的霸氣。無形之間就將這種潛意識疊加到消費(fèi)者的思想中。

（三）狀態(tài)預(yù)設(shè)

這里預(yù)設(shè)的有可能是過去不理想的狀態(tài)，又或者是改變后的理想狀態(tài)。是給消費(fèi)者以前后狀態(tài)的對比，從而凸顯被宣傳物品的優(yōu)良品質(zhì)。也是在潛移默化中將信息傳遞給了受眾，促使大眾消費(fèi)。例如：

1.“你的世界，從此無界”——福特汽車廣告語

這是一種典型的狀態(tài)預(yù)設(shè)，預(yù)設(shè)了一種未來的狀態(tài)。本來你的世界是被束縛捆綁住的，好似一道邊界阻攔。但是在擁有了某品牌的汽車之后，世界就像敞開了一樣，沒有邊界一望無垠。給消費(fèi)者一種自由徜徉的心理暗示，是對擁有產(chǎn)品之后狀態(tài)的一種預(yù)設(shè)，消費(fèi)者聽了之后本是猶豫的態(tài)度好像頓時(shí)疑惑有了解答一樣。

2.“即使你把它拆得七零八落，它依然是位美人”——寶馬汽車廣告語

這種廣告語也是對未來的一種語言預(yù)設(shè)，預(yù)設(shè)了一種假設(shè)之后理想狀態(tài)的樣子。在你將汽車全部肢解成了零件之后，這種品牌的汽車依然保持了一種優(yōu)雅的外表。這種是對消費(fèi)者的購買心理推加了一種暗示，就是無論車子變成什么樣子，但是它依舊有高貴的容貌。重點(diǎn)在于預(yù)設(shè)被破壞之后依然美麗的一種狀態(tài)。同樣是讓消費(fèi)者體會(huì)到如擁有此車，必將更加優(yōu)越的感覺。

（四）行為預(yù)設(shè)

行為預(yù)設(shè)是一般廣告語中經(jīng)常會(huì)使用的手段之一。預(yù)設(shè)的行為有可能是關(guān)于消費(fèi)者之前的一些行為。以此來暗示如果選擇這款被宣傳的產(chǎn)品，那就是一種正確的決定。例如：

1.“錯(cuò)過我，不是我的錯(cuò)”——大眾甲殼蟲汽車廣告語

這則廣告語的預(yù)設(shè)是指如果消費(fèi)者沒有選擇這款汽車的話，那么絕對不會(huì)是因?yàn)檫@款汽車有不足的地方，簡而言之，潛意識就是此款汽車能讓消費(fèi)者十分滿意，從而可以對消費(fèi)者之后的行為做一個(gè)預(yù)設(shè)，鼓動(dòng)他們選擇這款產(chǎn)品。

2.“因?yàn)闀r(shí)光不許你走回頭路”——jeep汽車廣告語

這則廣告語的預(yù)設(shè)在我看來比較隱晦，是行為預(yù)設(shè)的一種，因?yàn)檫@里利用時(shí)光的速度來隱喻了汽車的速度，首先表明了這款車可以帶來風(fēng)馳電掣的感受。其次來看這句話中的行為預(yù)設(shè)，表明曾經(jīng)也許選擇了不理想的車系，所以就暗示了消費(fèi)者這次應(yīng)該做出正確的選擇，刺激了消費(fèi)者的購買欲望，達(dá)到廣告的效果。

三、小結(jié)

篇3

它軟軟的，適合你從任何一個(gè)角度舀起來；它冰而不冷，在你的舌尖柔軟開來，細(xì)細(xì)融化到每個(gè)角落，占領(lǐng)你的唇齒，并將沁出的奶香蔓延到鼻腔中，贏得嗅覺與味覺的共鳴。如果可以，我渴望把城市間這些制作快樂食物的地方都標(biāo)上微笑的杉紅，送給每個(gè)愛冰淇淋的姑娘。

LaPerla羅貝拉：

是意大利人開的冰淇淋店，在上海和杭州都設(shè)有連鎖。在羅貝拉，你可以吃到30多種不同口味的冰淇淋：有香草籽磨成的香草口味、荷蘭可可粉做的巧克力味，還有用意大利最好的品種為原料的榛子口味。另外，用新鮮芒果、黑加侖或者桑梅等做的雪芭也是絕對不會(huì)讓你失望的。

人均消費(fèi)：30元左右

SWENSENS雙勝咖啡休閑餐廳：招牌里雖然沒有冰淇淋三個(gè)字，但這里的冰淇淋卻是不得不推薦的佳品，它們?nèi)渴敲绹M(jìn)口的，而SWENSENS的創(chuàng)始人早已被人們譽(yù)為“美國冰淇淋之父”。雙勝冰淇淋的奶味更濃郁，口味也不那么甜，據(jù)說在臺灣等地區(qū)都很受歡迎。如果你想嘗嘗美國的原味冰淇淋，那么在上海來福士廣場的和平影都一、二樓就可以找到它。

人均消費(fèi)：20元左右

天使冰王：

天使冰王，又是一個(gè)老字號的冰淇淋品牌，它始創(chuàng)于美國的阿肯色州小石城，據(jù)說名字取自The Country’s Best Yogurt(全城最好的乳果雪糕)。目前，它的分店遍及世界60多個(gè)國家。天使冰王的乳果雪糕，最大特點(diǎn)就是富含活性乳酸菌，而且低脂肪、低熱量、低膽固醇、不含色素。如果去天使冰王消暑，記得一定要品嘗“芭菲杯”、 “震撼冰王”、“乳果蛋糕”，錯(cuò)過哪一個(gè)可能都會(huì)是遺憾。全國各地均有分店。

人均消費(fèi)：25元左右

Haaqen-Dazs哈根達(dá)斯：

篇4

“愛她就帶她吃哈根達(dá)斯”一句廣告語，就像某一種病毒在戀愛中的男女中蔓延。如今，哈根達(dá)斯已經(jīng)在上海、北京、杭州、廣州、青島、深圳、寧波等城市開設(shè)了近50家哈根達(dá)斯門店。這些門店除了給消費(fèi)者帶來味覺的完美體驗(yàn)之外，更是致力于為消費(fèi)者創(chuàng)造完美的空間享受，每家專賣店址的選擇總是全方位考慮都市人群的需要，這也是哈根達(dá)斯成功的原因之一。同時(shí)，哈根達(dá)斯也力圖將吃哈根達(dá)斯劃歸為等同于送玫瑰一樣重要的愛情表達(dá)方式。

然而，哈根達(dá)斯是如何完成從營銷到門店、再到終端顧客的鏈接呢？

在中國，哈根達(dá)斯走的是“極品餐飲冰淇淋”路線，瞄準(zhǔn)的目標(biāo)消費(fèi)者是處于收入金字塔頂峰的、追求時(shí)尚的年輕消費(fèi)者。這一群體有什么特點(diǎn)呢？

（1）家庭富足，父母有著較為成功的事業(yè)，能夠支撐他們的昂貴消費(fèi)，和父母同住，沒有太大的壓力，自己掙錢自己花，花完了可以向父母要，特別又以獨(dú)身子女居多。所以這一群新生代消費(fèi)群體是最敢花錢的，尤其在同類人的相互攀比的激發(fā)下，這種高昂的消費(fèi)則呈現(xiàn)出日益上升勢頭。

（2）高薪的白領(lǐng)一族，他們年輕、經(jīng)濟(jì)、生活獨(dú)立，拿著豐厚的薪水經(jīng)常沒錢，月初當(dāng)富翁，月末做窮人。他們的處世原則和生活方式是“喜歡有什么不可以”。他們在消費(fèi)的過程享受著快樂，他們是美容院、健身房、西餐廳、專賣店、酒吧以及各種昂貴的消費(fèi)品的?？?。

雖然這兩類人的出身不同，但是卻有著一個(gè)共同的消費(fèi)認(rèn)知特點(diǎn)，即是——越是昂貴的商品就應(yīng)該越好，就能愈發(fā)的顯示出自己的檔次。

既然針對目標(biāo)消費(fèi)者的產(chǎn)品的定位是昂貴的、高檔次的，那么就必須為產(chǎn)品安排一個(gè)具有同等檔次的銷售地點(diǎn)。

因?yàn)橹挥羞@樣，才能在目標(biāo)消費(fèi)群體心目中更加牢固的樹立起高檔產(chǎn)品的形象。這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。讓我們先來設(shè)想一下，一個(gè)習(xí)慣消費(fèi)某種奢侈產(chǎn)品的人，當(dāng)你走進(jìn)一家銷售快速消費(fèi)品的超市，意外的看到了一款自己鐘愛的某著名廠家生產(chǎn)的鉆石戒指時(shí)，你是否會(huì)感到這枚戒指在你心目中的高貴地位一下子降低了許多。在此情況下，你一般會(huì)有兩種舉措：一是感到這個(gè)廠家的產(chǎn)品原來這么沒品位，下次可能不會(huì)購買；二是對這個(gè)產(chǎn)品的價(jià)值感產(chǎn)生懷疑，它真的值那么多錢嗎？居然連這些地方都有賣！

同理，哈根達(dá)斯界定的這群習(xí)慣于借奢侈消費(fèi)來體現(xiàn)自己的品位和檔次的消費(fèi)群體，如果突然看到自己鐘愛的哈根達(dá)斯放在一家普通超市的冰柜里，與眾多一般的冰淇淋擺放在一起時(shí)，他們心中便會(huì)馬上產(chǎn)生一種價(jià)值感流失的感覺——居然連這里都在賣？

因此，哈根達(dá)斯在選址的時(shí)候，特別聘請了專業(yè)的、熟悉當(dāng)?shù)厣钚螒B(tài)的房產(chǎn)來挑選旗艦店的地址。所有的門店一律設(shè)在城市最繁華的地段，人流量大，廣告效果也明顯，或者是一個(gè)絕對的小資情懷的意境。

·在上海，哈根達(dá)斯濱江店身處浦東，面對著外灘，萬國博物館和新興現(xiàn)代建筑群的迷人夜景，成為新上海時(shí)尚潮流的必去之處。虹橋、梅隴鎮(zhèn)、淮海路、港匯、浦東機(jī)場、南東、古北……這些上海最繁華的地段都沒能逃脫哈根達(dá)斯的“慧眼”。

·在杭州，哈根達(dá)斯將煙雨江南的西湖美景作為專賣店的背景，中西合璧的創(chuàng)意成為了吸引消費(fèi)者光顧的一大動(dòng)力。

·在青島，坐落在陽光百貨這座現(xiàn)代化購物廣場，哈根達(dá)斯提供了一個(gè)躍層式的寬敞空間，面對著新建成的奧運(yùn)廣場，更多了幾分憧憬與希望，讓人們享受到一份來自異國他鄉(xiāng)的甜蜜滋味。

選址是決定一個(gè)零售門店成功與否的重要因素之一，這種觀點(diǎn)很早一點(diǎn)便得到了認(rèn)同，正是基于這個(gè)原因，即使在虛擬零售越來越普遍的時(shí)代，零售成功的三個(gè)重要因素依然是：選址（Location），選址，選址。

零售商家在決定門店選址的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)方面：

前瞻性

超市選址中重要的一項(xiàng)工作，就是對賣場周圍的商圈考察，這關(guān)系著超市未來的經(jīng)營發(fā)展。因此選擇時(shí)要考慮未來環(huán)境的變化，特別是要對競爭的態(tài)勢，也就是要對所在地發(fā)展的前景做出評估，因?yàn)榈曛芬坏┻x定一般就不會(huì)再改變。對于經(jīng)營者來說，所選的地址應(yīng)具有一定的商業(yè)發(fā)展?jié)摿?，這樣才能在該地區(qū)具有競爭優(yōu)勢，保證在以后一定時(shí)期內(nèi)有利可圖。所以不僅要研究所在區(qū)域的現(xiàn)狀，還要能正確地預(yù)測未來。零售巨頭們充分理解選址的重要性，更明白基本商圈的關(guān)鍵所在。因此，選址所選擇的不僅僅是店址，而且還有商圈的確定，因?yàn)樗砻髁宋磥沓兴M(jìn)行銷售的空間范圍，以及該超市吸引顧客的區(qū)域范圍。

便利性

優(yōu)良店址的一個(gè)必備條件就是進(jìn)出暢通。交通的便利性主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是該地交通網(wǎng)絡(luò)是否通達(dá)，商品從運(yùn)輸?shù)剡\(yùn)至門店是否方便。道路是否暢通不僅影響商品的質(zhì)量和安全性，而且影響商品的運(yùn)達(dá)時(shí)間和運(yùn)輸費(fèi)用。二是該地是否具有較密集、發(fā)達(dá)的公交汽車路線，各公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻、全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)。當(dāng)前在我國私家車沒有普及的情況下，這點(diǎn)尤為重要，它直接關(guān)系到消費(fèi)者購物的便利程度。

適用性

門店的建設(shè)要與周圍的建筑環(huán)境相融合。不同的環(huán)境要求不同的建筑風(fēng)格，這會(huì)影響企業(yè)的開店成本并帶來其他一系列問題，如店內(nèi)的陳列貨架或者冷柜等設(shè)備設(shè)施的放置對于建筑物的層高、通風(fēng)、上下水條件等也有明細(xì)的要求。同時(shí)，投資者還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展的相關(guān)要求，該地區(qū)的交通、市政、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃，這些都應(yīng)在選址考慮的范圍內(nèi)。

購買力

選擇店面的時(shí)候要考察在其商圈范圍內(nèi)的人口情況和消費(fèi)能力。首先，要對商圈內(nèi)人口的消費(fèi)能力進(jìn)行調(diào)查，對這些區(qū)域進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)化，展示這片區(qū)域內(nèi)各個(gè)居住小區(qū)的詳盡人口規(guī)模和特征的調(diào)查，計(jì)算不同區(qū)域內(nèi)人口的數(shù)量和密度、年齡分布、文化水平、職業(yè)分布、人均可支配收入等許多指標(biāo)，了解商圈范圍內(nèi)的核心商圈、次級商圈和邊緣商圈內(nèi)各自居民或特定目標(biāo)顧客的數(shù)量和收入程度、消費(fèi)特點(diǎn)與偏好。

交叉性

在門店的商圈范圍內(nèi)不可能只是存在一家同類型商店，因此往往會(huì)與其他競爭對手的門店商圈發(fā)生交叉甚至重疊，由此必然會(huì)引發(fā)門店之間的商業(yè)競爭。因此，在進(jìn)行商圈分析的時(shí)候，需要計(jì)算與其重疊或者交叉的所有競爭對手的商品品類結(jié)構(gòu)、銷售情況、產(chǎn)品價(jià)格線組成、免費(fèi)班車線路、單位面積銷售額等情況，然后將這些估計(jì)的數(shù)字從總的區(qū)域潛力中減去，從而得出未來的可獲得的銷售潛力。

累計(jì)吸引力

處于同一地段的同類或者相互補(bǔ)充的零售門店具有一定的聚集吸引力，周邊同時(shí)聚集了與其相關(guān)的休閑、社交、娛樂場所的門店可以為商店創(chuàng)造即時(shí)銷售，這種積極效應(yīng)勝過了一家獨(dú)立于其他商業(yè)環(huán)境的單一門店。當(dāng)然也有調(diào)查顯示，由于銀行的櫥窗死板難看，且大部分人都不喜歡進(jìn)入銀行，所以當(dāng)顧客路過銀行的時(shí)候往往會(huì)加快腳步，所以在銀行旁邊開店成為了一些業(yè)態(tài)的零售門店的選址大忌。

復(fù)合性

不同類型的門店的商圈也會(huì)有錯(cuò)不同，因此即使在同一個(gè)區(qū)域內(nèi)定位相似的門店，其目標(biāo)顧客也往往會(huì)有所不同，因此在該商圈中會(huì)很大的復(fù)合性和不確定性。例如有些門店由于其獨(dú)特性可能會(huì)吸引5公里以內(nèi)的消費(fèi)者光臨該門店，而同類型的其他商店可能只能覆蓋周邊的1公里的商圈環(huán)境。同時(shí)由于交通環(huán)境的不同，有些地點(diǎn)雖然較遠(yuǎn)但順暢的交通條件，而臨近的門店卻可能因?yàn)樾枰L時(shí)間步行或者過橋等問題而影響了消費(fèi)者的光顧。

租金與地段的選擇

選址決策不僅僅要滿足消費(fèi)者對于便利性，到達(dá)方便和質(zhì)量的要求，更要為零售企業(yè)創(chuàng)造競爭上的優(yōu)勢，因此，這是一項(xiàng)復(fù)雜的工作。選址必須考慮其他經(jīng)營方面的需求，例如充足的運(yùn)輸通道和勞務(wù)人員等等。零售店址的選擇范圍也比過去寬廣，以往，人們都喜歡將店鋪選擇在傳統(tǒng)的城市中心或者商業(yè)街道，如今零售企業(yè)更加關(guān)注于目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣，工業(yè)區(qū)域、加油站、機(jī)場、地鐵站等業(yè)紛紛成為了零售商關(guān)注的場所。

從成本上看，選擇城市的中心地段需要付出較多的租金，但是這些中心地段因?yàn)橄M(fèi)者最容易到達(dá)，最容易招攬到顧客，而被大部分的零售門店所推崇。因此，也就呈現(xiàn)出距離商業(yè)和交通中心越近的地方，租金就越高，距離中心越遠(yuǎn)的租金就越低的現(xiàn)象。

著名的連鎖餐飲企業(yè)馬蘭拉面在沈陽的選址一致奉行“租金第一”的原則，當(dāng)物色了一家在省公安廳附近人流比較大的店面時(shí)，由于年租金在29萬元左右被剛成立的房產(chǎn)部否定了，理由是太貴。后來，又物色了一家在沈陽南站的店面，正對出站口，但是一聽說租金50萬左右，他們也放棄了?！白饨鸩荒芴摺背蔀槭滓闹笜?biāo)，終于他們確定了幾處、200～300平方米租金都不高過一年18萬元的店面，結(jié)果紛紛后來由于業(yè)績的問題而關(guān)門大吉。

篇5

一、文化營銷的原則

1.文化營銷要符合目標(biāo)消費(fèi)群體的審美心理和審美需求。他們的審美心理與審美需求在一定程度上決定了市場需求的變化，所以企業(yè)把握住目標(biāo)群體的心理與需求，就為自己把握市場需求動(dòng)向打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)，因此企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、品牌戰(zhàn)略、廣告策略以及企業(yè)形象設(shè)計(jì)定位等方面，要遵循審美規(guī)律和時(shí)代特征。

2.文化營銷要注重給產(chǎn)品、品牌注入豐富的個(gè)性化的文化內(nèi)涵。在產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天，為產(chǎn)品附上獨(dú)特的文化意涵顯得相當(dāng)重要，更可以在激烈的市場競爭中脫穎而出。對于消費(fèi)者而言，在消費(fèi)的過程中，最吸引他們的就是文化。比如人們對奔馳汽車情有獨(dú)鐘，就是因?yàn)楸捡Y汽車在營銷策略上宣傳的是一種貴族文化，對消費(fèi)者而言，奔馳不僅僅只是一個(gè)代步工具，更是一種身份與地位的象征。

3.文化營銷要求了解并適應(yīng)目標(biāo)市場文化環(huán)境，創(chuàng)造文化需求。如果企業(yè)對目標(biāo)市場的文化因素處理不當(dāng)，就有可能導(dǎo)致企業(yè)與顧客之間的溝通困難或斷裂，從而對企業(yè)構(gòu)成威脅。反之，則有可能轉(zhuǎn)化為商機(jī)。

4.文化營銷需要全員參與，文化是企業(yè)的伴生物。只有當(dāng)企業(yè)文化滲透到員工的內(nèi)心，形成企業(yè)內(nèi)部倫理和企業(yè)內(nèi)部大多數(shù)員工達(dá)成的共識，只有企業(yè)員工真正理解并接受其企業(yè)文化的真正內(nèi)涵，才能自覺宣傳，實(shí)踐企業(yè)文化，維護(hù)企業(yè)的根本利益，為企業(yè)帶來源源不斷的經(jīng)濟(jì)利益。

二、文化營銷在推動(dòng)企業(yè)建設(shè)中的作用

文化營銷作為樹立產(chǎn)品個(gè)性，賦予產(chǎn)品靈魂的方式，在企業(yè)的文化與品牌的建設(shè)過程的作用主要表現(xiàn)在以下四方面：

1.維持企業(yè)長久的競爭實(shí)力。營銷文化作為企業(yè)營銷活動(dòng)中的文化觀念、價(jià)值、歷史傳統(tǒng)、習(xí)慣、作風(fēng)和道德規(guī)范等的集中體現(xiàn)，決定著企業(yè)營銷活動(dòng)的獨(dú)特個(gè)性， 這種個(gè)性體現(xiàn)在企業(yè)營銷行為的選擇中，只有具有個(gè)性才能擁有比較優(yōu)勢。不僅如此，文化本身不單單只是以企業(yè)精神為構(gòu)成部分， 它還包含著物質(zhì)的東西， 即企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)等可展示實(shí)體也凝聚了企業(yè)的營銷文化。例如麥當(dāng)勞和肯德基在中國的發(fā)展就表明， 它們不但是在營銷一種簡單的消費(fèi)實(shí)體， 更是一種消費(fèi)觀念的傳播。 所以， 人們不會(huì)僅僅因?yàn)橄矚g漢堡包的味道而涌向全世界數(shù)以萬計(jì)的麥當(dāng)勞快餐店， 而是沖著一種有效運(yùn)轉(zhuǎn)的文化， 一種凝結(jié)在漢堡包中的文化內(nèi)涵。正是這種蘊(yùn)含了文化的物質(zhì)和精神的個(gè)性， 決定了企業(yè)長久的競爭實(shí)力。

2.使企業(yè)的競爭能力具有可持續(xù)性。尋求差異是企業(yè)營銷活動(dòng)中的基本選擇， 但是激烈的市場競爭使得差異性很難尋找，即使有差異也難以維持長久。文化的獨(dú)有特點(diǎn)使得競爭者無法仿效，文化營銷能給企業(yè)以長久的差異化， 因?yàn)槲幕膬?nèi)涵是極富個(gè)性化特征的、是難以仿效的， 企業(yè)可以在產(chǎn)品上、在營銷策略選擇上仿效別人， 但很難在文化上仿效別人。因此精心維護(hù)企業(yè)營銷中的文化實(shí)質(zhì)， 并通過文化的融合性來擴(kuò)展自身個(gè)性的內(nèi)涵， 是企業(yè)文化營銷可持續(xù)發(fā)展的條件。世界飲料界巨頭可口可樂正是由于它強(qiáng)大的文化生命力，才能享譽(yù)世界，長盛不衰。它植根于文化土壤，彰顯著豪邁、活力、激情、進(jìn)取的文化主題，帶著很強(qiáng)的美國民族文化色彩，受到各國消費(fèi)者的推崇和喜愛。正如可口可樂公司的總裁伍德拉夫曾經(jīng)說過：“即使（可口可樂）公司在一夜之間化為灰燼，憑著可口可樂的品牌資產(chǎn)，可口可樂仍會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)重建帝國?！?/p>

3.增進(jìn)企業(yè)與消費(fèi)者之間的情感溝通與交流，達(dá)成感情共鳴。企業(yè)可以通過文化營銷宣傳活動(dòng)，與目標(biāo)消費(fèi)者分享其共同愿景，從而在企業(yè)與消費(fèi)者之間建立共同認(rèn)知，對產(chǎn)品價(jià)值的理解達(dá)成默契和共識，增進(jìn)雙方的情感交流與溝通，最終達(dá)到營銷產(chǎn)品的目的。文化營銷由于是通過順應(yīng)和創(chuàng)造某種價(jià)值觀來達(dá)到與消費(fèi)者的溝通與共鳴，所以更加容易獲得消費(fèi)者的認(rèn)同感和滿意度。以手機(jī)為例，諾基亞宣傳的著重點(diǎn)在“科技以人為本”，表達(dá)產(chǎn)品時(shí)尚、休閑、健康的人文情懷，深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。

4.有助于企業(yè)實(shí)行社會(huì)營銷，實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值。文化營銷在一定程度上有益于社會(huì)營銷的促進(jìn)和發(fā)展，它是一種用于變革行為的戰(zhàn)略，企業(yè)作為社會(huì)大家庭的一份子，在實(shí)現(xiàn)自身利益的同時(shí)也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)一定的社會(huì)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值，為整個(gè)社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步做貢獻(xiàn)。文化營銷可以通過認(rèn)知變革使人們掌握新的信息，同時(shí)通過改變那些根深蒂固的消極信仰和價(jià)值觀，從而影響他們的消費(fèi)習(xí)慣，樹立環(huán)保、節(jié)約的良好習(xí)慣。例如，“非典”過后，眾多商家覺察到中國市場對于健康的關(guān)注，紛紛推出滿足消費(fèi)者健康需求的產(chǎn)品，像雅客V9，脈動(dòng)維生素水等富含維生素的產(chǎn)品就很受市場的青睞，企業(yè)不但提升自己的文化品位和產(chǎn)品層次，同時(shí)能夠指引消費(fèi)者的行為。

三、企業(yè)文化營銷的策略

1.產(chǎn)品策略。（1）產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略。企業(yè)在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)，要根據(jù)目標(biāo)顧客的文化背景，把消費(fèi)者的需求點(diǎn)與企業(yè)產(chǎn)品的價(jià)值點(diǎn)有效契合，使新產(chǎn)品與目標(biāo)市場消費(fèi)習(xí)慣、社會(huì)心理、產(chǎn)品價(jià)值觀相適應(yīng)或較為接近，那樣新產(chǎn)品的推廣才能達(dá)到期望的效果。21世紀(jì)初，寶潔公司研發(fā)推出一個(gè)新的洗發(fā)水品牌—伊卡璐，此款產(chǎn)品是專門使頭發(fā)長久保留芳香氣味的，滿足消費(fèi)者對洗發(fā)水香味的需求，目前市面上大多數(shù)洗發(fā)水都標(biāo)榜去頭屑，營養(yǎng)修復(fù)等功能，伊卡璐的推出形成了一股“頭發(fā)不僅僅要好看，更要好聞”的流行文化，將這樣的文化價(jià)值觀傳輸給消費(fèi)者，激發(fā)消費(fèi)者的心理需求，不失為寶潔公司的成功文化營銷案例。（2）產(chǎn)品包裝策略。在市場競爭日益激烈的今天，廠商競相以文化對產(chǎn)品進(jìn)行包裝裝潢作為吸引消費(fèi)者眼球的手段，借以達(dá)到開創(chuàng)市場、拓寬銷路，同時(shí)又可以宣傳自己特色的企業(yè)文化的目的。企業(yè)在選擇包裝策略時(shí)，需要遵循提高產(chǎn)品中的文化內(nèi)涵的原則。

2.品牌策略。文化營銷的品牌策略是把產(chǎn)品所擁有的文化內(nèi)涵融入到品牌中去，使文化成為品牌的靈魂，以更持久的方式把產(chǎn)品的文化內(nèi)涵轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)品牌內(nèi)涵。企業(yè)利用文化營銷創(chuàng)造產(chǎn)品價(jià)值的過程就是通過品牌形象的塑造增加附著在產(chǎn)品功能屬性上的顧客感知價(jià)值的過程。現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越重視品牌的力量，品牌帶給消費(fèi)者的消費(fèi)心理效應(yīng)是不可估量的。一提到海飛絲，人們立刻聯(lián)想到有效去除頭屑的洗發(fā)水；一提到VOLVO，人們聯(lián)想到的是最安全的汽車；一提到巧克力，人們聯(lián)想到的是德芙。對于消費(fèi)者來說，這是他們對于品牌的主觀感受，是文化營銷所宣傳的效果，正是這樣的主觀感受會(huì)影響他們的消費(fèi)行為。針對不同的社會(huì)背景和地域文化，可以通過品牌策劃重新賦予品牌新的文化內(nèi)涵，輸入當(dāng)?shù)氐奈幕尘?，獲得自身品牌文化的滲透力。因此企業(yè)在進(jìn)入某一市場前，必須了解當(dāng)?shù)馗鞣N文化要素，并充分考慮目標(biāo)市場消費(fèi)者群體的文化背景、知識背景、民情習(xí)俗、宗教禁忌、審美情趣等等。

3.價(jià)格策略。顧客在購買產(chǎn)品時(shí)，越來越注重感受產(chǎn)品所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵，只要目標(biāo)客戶心理能夠接受，就是合適的價(jià)格。在國外，哈根達(dá)斯只是眾多冰淇淋品牌中普通的一員，價(jià)格與檔次并不高，但在國內(nèi)，哈根達(dá)斯采用撇脂定價(jià)法，價(jià)雖高，但人們?nèi)詫λ呏趄\，其原因在于哈根達(dá)斯宣傳的廣告詞“愛她就請她吃哈根達(dá)斯”和它宣揚(yáng)的吃哈根達(dá)斯就是“高貴時(shí)尚文化”的營銷文化理念深入人心，哈根達(dá)斯不再僅僅是冰淇淋，更是至高無上的愛情的象征。這樣，就算再昂貴的價(jià)格也不會(huì)成為購買的障礙。

篇6

素素看著眼前那幅巨大的冰淇淋廣告語，再看看身邊的寵物狗哈森，心情異常落寞。多少次了，素素從這家冰淇淋專賣店旁經(jīng)過，看著里面充滿甜蜜的愛侶，總是幻想著能有人請她吃誘人的哈根達(dá)斯，寵著她愛著她?？墒巧磉叄斯?，不再有一絲人的氣息。

難不成讓哈森請自己去吃那款象征著愛情的冰淇淋么？素素輕嘆一口氣，郁郁寡歡地轉(zhuǎn)身。哈森像個(gè)懂事的孩子，低著頭，搖著尾，在身后忠實(shí)地跟隨著，像她的保護(hù)神。

不是沒有人愛，只是沒有人陪。那個(gè)曾許諾一生呵護(hù)她的男人，在與她步入婚姻的紅地毯后，就全力投入到自己的事業(yè)中。說，只有創(chuàng)造了豐富的物質(zhì)條件，才可以讓素素一生生活無憂。

多么周全體貼的理由。素素找不到可以駁斥他的話，只好聽任他一年四季在另一個(gè)城市駐扎。

素素是學(xué)畫畫的，曾有一份當(dāng)老師的職業(yè)。可是自嫁給那個(gè)人，她就收起了畫筆。以為可以一心做她的嬌妻愛妾，被她寵著愛著，卻不想臨到頭卻做了深閨怨婦。可是除了守候，素素也別無選擇。到底他總是不停地在往他們的賬戶上打錢，而且每次回來，總是一千個(gè)一萬個(gè)地陪著笑臉與小心。她能怎樣？何況自己心里，畢竟是愛著他的。

一個(gè)人當(dāng)然會(huì)有寂寞。而寂寞的時(shí)候，素素只好去逛街，大包小包地買回很多東西。用得上用不上不重要，重要的是要把家里塞滿，再或者，素素會(huì)把音響打開，把聲音開得大大的，像在開一場家庭音樂會(huì)……

誰能明白一個(gè)年輕女子獨(dú)守空閨的寂寞與無奈？

他打電話來，問素素可好？素素不說話，任話筒里傳來咝咝的電流聲，在空氣中冷冷地傳遞著。你怎么了？生病了么？他有些心慌，不知那邊素素到底怎樣，急急的語氣。我要你回來。素素沉著冷靜、一如既往地要求著他。他才放下心來。知道她心里又鬧了別扭。并不應(yīng)承她，仍是嘻嘻笑的語氣，哄著她讓著她。

結(jié)婚兩周年紀(jì)念日。說好回來陪她。結(jié)果人沒見到，卻見到他托人帶過來的一封信和一只津巴狗。他在信上說因?yàn)榕R時(shí)有一筆業(yè)務(wù)無法脫身，只好買回這只可愛的小狗陪伴她。心里恨恨地生著氣，一回頭，但見這只雪白毛發(fā)的小狗睜著一雙圓溜溜亮晶晶的眼看著她，像要跟她說話似的，她的心，就稍稍地舒坦了些。

人說狗通人性。果然如此的。在后來的日子，素素發(fā)現(xiàn)哈森給她帶來了很多意想不到的快樂。素素教它站立、它就乖乖地把前肢舉起來；素素教它給自己拿東西，它就張著嘴咬著素素需要的物件搖頭擺尾地過來；素素教它點(diǎn)頭，教它歡快地舞蹈……

以后，素素再出門，就會(huì)帶上哈森。它像一個(gè)小小的男子漢，人前人后地保護(hù)著她。那天，在擁擠的超市結(jié)賬處，素素排在冗長的隊(duì)伍后等著買單，卻忽然聽到身邊的哈森在焦躁地咆哮著。素素一回頭，就發(fā)現(xiàn)一個(gè)人急匆匆地從身邊猛沖了過去。素素低頭看時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己的錢包掉在了地上。原來，那是一個(gè)小偷，正在偷素素錢包時(shí)被哈森發(fā)現(xiàn)。

素素看著還沖著門外猛吠的哈森，心里一陣激動(dòng)。誰說它只是一只狗，有時(shí)，它比人還有情呢。

那以后，哈森就真的成了素素的伴。素素到哪里都要帶著它。把它當(dāng)作自己的寶貝一樣給它買最好的食物，買百元一件的寵物衣裳，給它洗澡喝牛奶，甚至，素素把它放到了自己的床上，與自己一同睡眠。

他再打電話來，素素不再糾纏著他催促他回來，只短短地說上幾句，然后就掛了電話，陪哈森一起嬉戲玩耍。

也好，這狗有時(shí)比人更忠誠更體貼。起碼，它聽素素的話，不會(huì)讓素素寂寞。素素這樣想著，心里不知是喜還是怨。

那一天，素素在去“家樂?！睍r(shí)突然發(fā)現(xiàn)哈森不見了，素素來來回回地找，還是沒找到。素素又急又慌的，又是報(bào)警又是給他打電話的，心忽然地憂傷與失落起來，行為也有些失控與急躁。幾天過去了，哈森依然沒有下落。素素像失了魂似的在房間里游蕩，神情恍惚地念叨著哈森哈森，就好像失去的，不是一只寵物狗，而是她的愛，她的愛人……

心理解析：

社會(huì)越來越發(fā)達(dá)，物質(zhì)越來越豐富，而人的心，也似乎越來越寂寞。這是近些年來人們熱衷于養(yǎng)寵物的原因之一?？墒?，如果不能正確理解人與寵物的感情，很容易發(fā)生有如文中主人公那樣的寵物感情依賴癥。這層關(guān)系處理不好，會(huì)影響家庭幸福，影響人的身心健康。針對文中素素的情況，她應(yīng)采取以下措施：

首先，應(yīng)與丈夫進(jìn)行情感溝通。畢竟素素“移情別戀”的主要原因是因?yàn)檎煞虿辉谏磉呍斐傻?。因此素素可向丈夫提出這個(gè)要求，盡量解決二人分居的現(xiàn)實(shí)情況。如果素素的丈夫愛她，就應(yīng)該在這種情況下多關(guān)心素素，不致讓她感到寂寞空虛。

其次，素素應(yīng)培養(yǎng)自己的愛好。獨(dú)居的女人因?yàn)闊o事可做，會(huì)把更多的空余時(shí)間用在胡思亂想上，這也是心靈寂寞的原因之一。只要多做一些自己有興趣的事，轉(zhuǎn)移自己過剩的注意力，就不至于感到太空虛。

篇7

來自美國的冰淇淋品牌哈根達(dá)斯，算是業(yè)界翹楚，它有一句經(jīng)典廣告語：“愛她就帶她吃哈根達(dá)斯。”算是道盡了甜蜜的潛臺詞：甜這種味道之所以美好，就是因?yàn)樗砹藧鄣淖涛丁⑿腋５淖涛丁?/p>

一顆糖豆是甜的，一道大菜也有甜味，甜就這樣在我們的飲食生活中無處不在，它上得廳堂下得廚房，著實(shí)有著萬金油的靈活多變，但又處處呈現(xiàn)可愛的面貌，在各種象征幸福的事物上留下自己的痕跡。

愛的味道

甜是母愛的象征。我們來到人世間，首先追求的，就是母親甘甜的乳汁，因此可以說，甜味是我們接觸到的第一種味道，它與母愛一起，筑成生命的本源。曾為人父母的人都有這種經(jīng)驗(yàn)，白開水嬰兒往往不愛喝，但是給水里加一點(diǎn)糖或者果汁，嬰兒就喝得十分香甜了，而且此后非甜水不喝。有科學(xué)家的研究表明，剛剛學(xué)會(huì)走路的幼兒，就已經(jīng)對不同程度的甜味十分敏感，好像喜歡吃甜是人們與生俱來的本能。

甜也是表達(dá)愛情的最好方式。人們總說“甜蜜的愛情”，相愛的兩個(gè)人，彼此心里都是甜甜的。因此，情人節(jié)的最佳禮物是巧克力。電影《濃情巧克力》形容巧克力的魔力說：“它能釋放人的欲望，揭示人的命運(yùn)?！笨谇焕锏奶鹞陡惺荏w，直接連接到大腦中分泌內(nèi)啡肽的地方，內(nèi)啡肽是天然的止痛劑和劑，所以糖吃下去之后，可以使人體快速產(chǎn)生。因此有一項(xiàng)調(diào)查表明，心情沮喪、壓力大的時(shí)候，最喜歡吃的東西是甜食和奶油味食品。有一種糖叫“救生圈（life savor）”，形狀、顏色很像救生圈，痛苦抑郁或者饑餓難耐時(shí)，這種糖還真有救命的作用，吃一顆就能很快讓人放輕松或者緩解饑餓感。

這種神奇魔力使甜味足以成為味覺神經(jīng)的主宰。有人說，甜味是最有個(gè)性也最具有獨(dú)立品格的味。它不僅可以獨(dú)立存在，在五味調(diào)和中也常作為主角出現(xiàn)。甜和咸是兩種相反相成的味道，俗話說“要想甜，加點(diǎn)鹽”，說的就是糖遇見鹽的奇妙化學(xué)反應(yīng)。甜的神秘之處還在于，其他四味酸、咸、苦、辣，超過一定限度會(huì)讓人覺得難以忍受，但人們對甜卻極其寬容，從微甜到濃甜都有人喜歡，微甜猶如暗送秋波，濃甜令人心旌搖蕩，無不是美好的體驗(yàn)。

年節(jié)的味道

甜味對于中國人，更代表了幸福，各大節(jié)日幾乎都有甜蜜的食品。

“二十三，糖瓜粘”，臘月二十三，送灶王爺上天匯報(bào)工作的日子，灶糖隆重登場了，既然是為了讓灶王爺吃了嘴甜說好話，不說壞事，所以灶糖被做的甜蜜粘牙就可以理解了，也成為孩子們過年的最愛。

元宵節(jié)的湯圓、端午節(jié)的粽子、中秋節(jié)的月餅，哪一樣不是甜甜蜜蜜？即使有咸、酸、辣味也是配角，為調(diào)和甜味而存在。廣東潮汕人有一首童謠：“冬節(jié)夜長，甜丸未煮天唔光。”他們過冬至講究吃冬節(jié)丸，天亮前煮熟，人們起床后當(dāng)早飯吃。孩子們最盼著這一碗好吃的甜丸，往往夜里醒幾次問大人天亮了沒有。這時(shí)的夜仿佛格外長似的，也給了孩子們將這首歌謠一年一年傳將下去的時(shí)光。

國菜的味道

國菜是屬于一個(gè)國家的味道，能夠現(xiàn)身國宴，無疑是眾多菜肴的崇高榮譽(yù)。吃過國宴的人，對其中有濃有淡，調(diào)和了咸、酸、辣甚至苦的甜味記憶深厚。沒錯(cuò)，國宴中大部分菜來自于或者改造于淮揚(yáng)菜，這清清淺淺的甜味，輕柔地糾纏著來賓的味蕾。

淮揚(yáng)菜屬于江蘇菜系。別看江蘇小小一省，江蘇菜系卻有淮揚(yáng)、金陵、無錫、徐海四個(gè)分支組成。在追求刺激的今天，川菜和粵菜風(fēng)行全國，但往前追溯到清朝，這份風(fēng)光可是屬于淮揚(yáng)菜的?；磽P(yáng)菜曾經(jīng)是宮廷菜。乾隆皇帝南巡的時(shí)候，曾經(jīng)到蘇州的得月樓做客，嘗到江南美味后，非常喜歡，稱贊蘇州是天下第一食府。直到今天，淮揚(yáng)菜“國菜”的美譽(yù)依然當(dāng)之無愧。

我們只知道江蘇人嗜甜，殊不知這一特點(diǎn)竟是受了北方人的影響。在宋代以前，南北方口味正相反：南方人口味偏咸而北方人口味偏甜。有宋以來，進(jìn)貢到長安、洛陽的江蘇菜，受宮廷菜影響，在菜里加糖、加蜜。宋室南渡以后，江蘇人更是鞏固了吃甜的習(xí)慣。時(shí)至今日，嗜甜的口味偏好已經(jīng)被北方人拋棄，成了徹底的江南人標(biāo)簽。

蘇州名菜松鼠鱖魚，就是將甜咸搭配的蘇菜精神發(fā)揮得淋漓盡致的一道名菜。這道菜成形于清初，將去骨的整條魚，拍干淀粉，炸后澆糖醋兌的鹵汁，酸甜適口，形象逼真。炸得外翻的魚肉仿佛松鼠毛，上翹的魚尾猶如松鼠尾，澆汁后菜肴吱吱作響，色、香、味、形、聲都讓這一道菜占全了。

驕傲的味道

甜含蓄而內(nèi)斂，絕沒有酸味和辣味的火爆和沖勁。辣是精壯勞力，酸是鄉(xiāng)野風(fēng)情的浪妹子，而甜則是大門不邁二門不出的大家閨秀。與酸辣的風(fēng)行全國相比，甜始終安心居于自己的地盤，不跟人爭，也不怕人搶，自有一份驕傲的風(fēng)骨。說起甜主打的菜肴，蘇（州）（無）錫菜和上海本邦菜繞不過去。就是這一對姐妹花，保持著當(dāng)?shù)厝俗缘闷錁返纳罟?jié)奏，和評彈一起慢斯條理了幾百年，絲毫不理會(huì)外地人的火爆。

篇8

道德認(rèn)知主要指個(gè)體對道德知識和道德評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的理解和掌握。電視廣告可以借助多種媒介潛移默化地影響著兒童的思想認(rèn)識和價(jià)值判斷，古人云：“近朱者赤，近墨者黑”，何況是處于生理和心理雙重成長的兒童。兒童缺乏對信息的完全掌握和辨別能力，電視廣告所帶來的負(fù)面影響會(huì)錯(cuò)誤的引導(dǎo)兒童的的判斷力，從而對兒童道德觀念的形成產(chǎn)生消極影響。電視廣告中所傳播的信息是多種多樣的，兒童在大環(huán)境的作用下追求名牌、追求高消費(fèi)，例如當(dāng)前電視廣告中的學(xué)習(xí)商品廣告層出不窮。步步高點(diǎn)讀機(jī)的廣告可謂是家喻戶曉，從原來的“有了步步高點(diǎn)讀機(jī)，媽媽再也不用擔(dān)心我的學(xué)習(xí)”、到《爸爸去哪兒》節(jié)目熱播后明星父女田亮、cindy的加入，廣告詞更改為“有了步步高點(diǎn)讀機(jī)，爸爸再也不用擔(dān)心我的學(xué)習(xí)”，廣告用兒童感興趣的小明星來提高兒童的關(guān)注度。小天才學(xué)習(xí)機(jī)的電視廣告也是不斷更新，最新的由馬伊琍和童星小葡萄代言，還配有兒童喜歡的喜洋洋動(dòng)畫，讓兒童眼前一亮，從喜歡動(dòng)畫到喜歡學(xué)習(xí)機(jī)，很多兒童便會(huì)要求父母給自己買一臺來試試，在廣告的作用下產(chǎn)生了利用學(xué)習(xí)機(jī)在學(xué)習(xí)上投機(jī)取巧的心理。

二、電視廣告會(huì)使兒童形成物質(zhì)主義價(jià)值觀

中國的傳統(tǒng)價(jià)值觀的一個(gè)重要特征就是以倫理道德原則為絕對的價(jià)值尺度，即主體對客體的評價(jià)都是以道德原則為準(zhǔn)繩。電視廣告中表現(xiàn)的強(qiáng)調(diào)自我滿足的物質(zhì)主義價(jià)值觀與中國勤勞節(jié)儉的傳統(tǒng)價(jià)值觀形成對立，與中國重視人格修養(yǎng)和修身養(yǎng)性的優(yōu)秀傳統(tǒng)教育觀念相背離。當(dāng)電視廣告對物質(zhì)與消費(fèi)的極大贊美與兒童無法擁有的現(xiàn)狀形成對比，就會(huì)使兒童對擁有這些物質(zhì)產(chǎn)生追求。電視廣告對物質(zhì)消費(fèi)的過度宣揚(yáng)直接導(dǎo)致兒童的物質(zhì)主義傾向，使他們把物質(zhì)消費(fèi)當(dāng)做獲得幸福感的途徑，而一旦未能獲得想要的物質(zhì)需求就會(huì)感到失望，甚至產(chǎn)生自卑心理。電視廣告直接影響著兒童的價(jià)值觀。

物質(zhì)主義價(jià)值觀一旦形成，兒童會(huì)覺得擁有品牌商品是值得炫耀的資本和奮斗的目標(biāo)。廣告往往對商品賦予一定的精神意義和文化內(nèi)涵，這些意義吸引兒童去購買商品，一些兒童覺得廣告介紹的商品都是名牌，擁有名牌商品在別人面前顯著很有面子，這其實(shí)是潛意識的激起了兒童的炫富和虛榮的心理。在物質(zhì)的占有與品牌消費(fèi)的過程中，兒童陷入了攀比和虛榮的陷阱中，吃哈根達(dá)斯、坐豪華汽車、穿阿迪耐克都成為兒童間炫耀的資本。久而久之就使得兒童希望擁有名牌的主要目的就是為了炫耀，感覺這樣能有面子滿足虛榮心；反之就會(huì)感覺到自卑，丟臉。追求名牌其實(shí)就是要追求金錢，因此，一些兒童會(huì)將“我長大要成為有錢人”作為人生奮斗的目標(biāo)，這就滋生了這些兒童的享樂主義價(jià)值觀，很可能在追求目標(biāo)的過程中為達(dá)目不擇手段而走上邪路，成為物質(zhì)社會(huì)的犧牲品。

三、電視廣告會(huì)對兒童思想教育產(chǎn)生負(fù)面影響

當(dāng)各類電視廣告向兒童灌輸相似的思想道德觀念時(shí)，這些思想道德觀念就在兒童的思想中形成一種文化環(huán)境，它所引發(fā)的影響會(huì)存在于兒童的潛意識中。在廣告的多次播出后，影響就逐步加深，慢慢形成一種道德判斷的依據(jù)。

(一)影響兒童道德判斷的方向

電視廣告中成人權(quán)威的表現(xiàn)對兒童的道德判斷影響很大，兒童的判斷能力常常受其左右。兒童電視廣告中的權(quán)威人物經(jīng)常是家長、老師、專家等社會(huì)推崇的兒童榜樣，當(dāng)這些榜樣以教育、勸說的形式引導(dǎo)兒童時(shí)，就會(huì)有事半功倍的效果。通過權(quán)威形象電視廣告能對兒童形成不正當(dāng)?shù)男睦泶碳?。比如高露潔廣告中，所有的小朋友都拿著牙膏說的廣告語“用高露潔”“沒有蛀牙”，還得到醫(yī)生叔叔的贊揚(yáng)時(shí)，電視機(jī)前的小朋友也希望像電視機(jī)里的小朋友一樣得到老師的贊許，家長的表揚(yáng)，這樣就很可能讓兒童在不知不覺中變得趨炎附勢，以換取榜樣人物的贊揚(yáng)。家庭是我們每個(gè)人避風(fēng)的港灣，父母疼愛子女，子女敬愛父母構(gòu)成了一個(gè)完整的家，尊老愛幼、孝敬父母是中國的傳統(tǒng)美德和道德典范。然而，以刺激兒童物質(zhì)追求為核心的電視廣告會(huì)導(dǎo)致兒童產(chǎn)生錯(cuò)誤的道德判斷，以是否滿足其物質(zhì)需求來衡量父母的好壞，這使愛變的不那么重要，物質(zhì)上的滿足才是最重要的事情。我們在電視廣告中可以見到，兒童電視廣告中一些表現(xiàn)兒童與父母親情的畫面，往往是建立在父母滿足了兒童的物質(zhì)需求為前提的，這無疑給電視機(jī)前的兒童暗示，維系家庭情感的紐帶以物質(zhì)為主，親情為輔，如果物質(zhì)需求得到滿足就是像廣告中一樣的好媽媽，物質(zhì)等同于父愛母愛。長此以往，兒童不僅會(huì)養(yǎng)成不良的生活習(xí)慣，對思想道德的評判標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)改變，會(huì)使兒童變得唯利是圖，這對兒童思想​教育發(fā)展非常不利。

(二)影響兒童的社交行為

許多產(chǎn)品廣告都把主題定位在送禮的角度，如黃金搭檔、酒品、腦白金、核桃露等，廣告中反反復(fù)復(fù)表現(xiàn)出用物質(zhì)來拉近人與人之間的關(guān)系，討好別人，笑臉相迎，獲得好評，將成人世界中人際交往的庸俗一面，阿諛奉承禮品往來的丑惡現(xiàn)象在兒童面前暴露無遺。許多兒童以此認(rèn)為給別人送禮是為了討好別人，請求別人幫忙的一種手段，需要?jiǎng)e人幫忙就必須要送禮，加上大環(huán)境所致，周圍一些成人送禮求人辦事的表現(xiàn)，許多兒童都是看在眼里，記在心里，久而久之也學(xué)會(huì)了請客送禮、拉關(guān)系和走后門這些歪門邪道，在兒童心理留下了通過物質(zhì)交換換取利益和友誼的印象。

(三)造成兒童追求新鮮，奢侈浪費(fèi)的不良道德習(xí)慣

電視上每天都有各種各樣的廣告以新鮮的面目出現(xiàn)，這會(huì)刺激起兒童強(qiáng)烈的物質(zhì)占有欲。因此每當(dāng)有新的玩具、食品、文具和服裝的商品在市場上出現(xiàn)并在廣告播出，孩子就會(huì)急切地希望可以得到這樣的新商品，之前買的很多曾經(jīng)也非常喜歡的商品都被放置一邊不再感興趣了。在兒童電視廣告中過多的傳播這種只有得到新的商品才有快樂的觀念會(huì)誤導(dǎo)兒童在物質(zhì)上過分地喜新厭舊，追逐新產(chǎn)品、新功能、新口味和新刺激等。在這種觀念的滲透作用下兒童就會(huì)養(yǎng)成追求新鮮，奢侈浪費(fèi)的不良道德習(xí)慣。

篇9

關(guān)鍵詞:體驗(yàn);品牌體驗(yàn);傳播模式

勿庸置疑,這是一個(gè)品牌競爭的時(shí)代,品牌對企業(yè)在提升企業(yè)形象、提高市場競爭力等方面的作用已顯露無疑。企業(yè)間的競爭、產(chǎn)品的競爭已越發(fā)明顯地表現(xiàn)為品牌的競爭,也只有懂得經(jīng)營和運(yùn)用品牌的企業(yè)才能擁有明天。而品牌經(jīng)營環(huán)境的巨大變化,迫使品牌必須進(jìn)行新的價(jià)值空間的拓展。

縱觀整個(gè)20世紀(jì)品牌基本理論演進(jìn)的脈絡(luò),從品牌標(biāo)識、品牌形象論到品牌個(gè)性、品牌價(jià)值/資產(chǎn)與品牌認(rèn)同理論,品牌的理論視點(diǎn)越來越關(guān)注消費(fèi)者對品牌的感知和認(rèn)同,品牌理論中體驗(yàn)元素的含量也越來越豐富。

體驗(yàn)營銷者將體驗(yàn)這全新的營銷理念運(yùn)用到品牌中,便創(chuàng)造出了個(gè)性化的、互動(dòng)的營銷方式――品牌體驗(yàn)。所謂品牌體驗(yàn),即顧客個(gè)體對品牌的某些經(jīng)歷(包括經(jīng)營者在顧客消費(fèi)過程中以及品牌產(chǎn)品或服務(wù)購買前后所做的營銷努力)產(chǎn)生回應(yīng)的個(gè)性化感受。積極的品牌體驗(yàn)直接驅(qū)動(dòng)品牌忠誠,因?yàn)槠放频恼嬲α縼碜灶櫩颓楦猩系耐度?這是一種超越經(jīng)濟(jì)層面的力量。因此體驗(yàn)既實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者除物質(zhì)滿足之外在精神和心靈上的豐富和刺激,又塑造出了超越產(chǎn)品的差異性,同時(shí)對品牌形象的塑造極具張力,為建立并保持品牌忠誠提供了新的視角和更為廣闊的發(fā)展空間。

既然體驗(yàn)作為新的價(jià)值要素,符合了品牌經(jīng)營環(huán)境的變化,那么品牌經(jīng)營者必須打破原有的思考局限,以消費(fèi)者的整體感受為出發(fā)點(diǎn),從外向內(nèi)規(guī)劃品牌的體驗(yàn)系統(tǒng)。但怎樣設(shè)計(jì)品牌體驗(yàn)?zāi)?通過對不同體驗(yàn)?zāi)Ｐ秃腕w驗(yàn)媒介的研究,我們可以依此概括出大致的品牌體驗(yàn)傳播的流程,即品牌體驗(yàn)的傳播模式(見圖1):體驗(yàn)設(shè)計(jì)(編碼)――>體驗(yàn)媒介(雙向傳播)――>消費(fèi)體驗(yàn)(譯碼)。

一、體驗(yàn)設(shè)計(jì)

品牌體驗(yàn)的設(shè)計(jì)過程即是一個(gè)體驗(yàn)的符號化過程,體驗(yàn)的廣告符號與品牌符號是體驗(yàn)符號化的兩大基本呈現(xiàn)形式。這些符號充滿了感官、情感、思考、關(guān)聯(lián)、行動(dòng)等體驗(yàn)要素。

感官體驗(yàn)要素以消費(fèi)者感官(視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺)經(jīng)驗(yàn)為主,創(chuàng)造品牌差異,刺激消費(fèi)者感官,以誘發(fā)購買動(dòng)機(jī)。如哈根達(dá)斯在冰淇淋大廳準(zhǔn)備樣品讓人們品嘗;襯衫制造商托馬斯?平克的商店里充滿了亞麻織物的氣味,這些都是感覺體驗(yàn)的成功運(yùn)用。

情感體驗(yàn)要素訴求于消費(fèi)者內(nèi)在的感情與情緒,以創(chuàng)造獨(dú)特的品牌體驗(yàn),從而連帶地對商品及品牌產(chǎn)生好感。在這方面星巴克咖啡店堪稱典范。

思考體驗(yàn)要素訴求于人們的智力,引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行創(chuàng)造性思考,進(jìn)而獲得創(chuàng)造認(rèn)知與解決問題的體驗(yàn),以促使他們對企業(yè)與產(chǎn)品重新進(jìn)行評估。當(dāng)消費(fèi)者重新思考舊有的假設(shè)與期望時(shí),思考體驗(yàn)就出現(xiàn)了。而創(chuàng)造驚奇感、誘發(fā)顧客的好奇心以及通過刺激引起討論或爭議是引發(fā)消費(fèi)者專注與思考的關(guān)鍵。

行動(dòng)體驗(yàn)要素人們的主動(dòng)參與將會(huì)獲得更深刻的感受。在此階段,品牌體驗(yàn)要通過吸引人們主動(dòng)參與,提高人們的身體體驗(yàn),展示做事情的其他方法和另一種生活方式,以改變消費(fèi)者的行為、習(xí)慣,甚至生活形態(tài)。這些改變可能是激發(fā)或自發(fā)的,也有可能是由偶像角色引起的。

關(guān)聯(lián)體驗(yàn)要素利用體驗(yàn)塑造理想自我概念的特性,通過對個(gè)人與理想自我、個(gè)人與他人、個(gè)人與社會(huì)文化的訴求,來增強(qiáng)消費(fèi)者的社群歸屬感和品牌忠誠度。這種塑造方法利用的是個(gè)人完善自我的愿望和被其他個(gè)體正確看待的需求。它把個(gè)人與更廣泛的社會(huì)體系聯(lián)系起來,從而建立強(qiáng)有力的品牌關(guān)系和品牌社區(qū)。

二、體驗(yàn)媒介

品牌體驗(yàn)通過編碼,將體驗(yàn)符號化,利用符號的可傳播性、可復(fù)制性和可反復(fù)性,將大規(guī)模定制的體驗(yàn)廣告與體驗(yàn)品牌大規(guī)模地在媒介上投放,產(chǎn)生不受體驗(yàn)產(chǎn)品的使用價(jià)值與勞動(dòng)價(jià)值約束的符號價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)最大化。這一點(diǎn)體現(xiàn)出了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)作為“第四產(chǎn)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)特征:“大規(guī)模量身定制”(mass-customization)。這種大規(guī)模定制的體驗(yàn)廣告和體驗(yàn)品牌因消費(fèi)者不同的體驗(yàn)解讀,能產(chǎn)生不同的個(gè)性化的意義解釋。

消費(fèi)者體驗(yàn)都是藉由體驗(yàn)媒介而發(fā)生作用的。“一個(gè)符號的意義主要取決于該符號與系統(tǒng)內(nèi)其他符號的關(guān)系”,在體驗(yàn)媒介這個(gè)龐大的符號系統(tǒng)中,品牌體驗(yàn)的意義取決于它與周圍媒介及其他品牌之間的關(guān)系。其最終目的是引起消費(fèi)受眾對品牌的注意、體驗(yàn)與認(rèn)同,以達(dá)到最佳的品牌傳播效果。以廣告為例,廣告的媒介與位置控制著品牌體驗(yàn)的語境、背景和敘事的內(nèi)容。這種控制使廣告具有了特別的權(quán)力:使廣告所表征的現(xiàn)實(shí)可以是“超真實(shí)的”。對于網(wǎng)民來說,網(wǎng)絡(luò)比現(xiàn)實(shí)更能吸引他/她;對于電視愛好者來說,電視就是他們的世界;對于運(yùn)動(dòng)愛好者來說,賽場就是他們的樂園,如此等等。如果廣告位置得當(dāng),消費(fèi)者會(huì)不自覺地融入到廣告語境中來,再輔以精巧的廣告內(nèi)容創(chuàng)意,便能營造出完美的體驗(yàn)環(huán)境。

體驗(yàn)媒介主要有:傳統(tǒng)媒介;視聽識別;產(chǎn)品呈現(xiàn),包括包裝、產(chǎn)品設(shè)計(jì)以及品牌的標(biāo)志物或吉祥物3部分;共建品牌,包括對一些重大事件的參與或贊助、聯(lián)盟與合作、授權(quán)使用,產(chǎn)品在一些影視作品中出現(xiàn)以及其他一些合作活動(dòng)等形式;空間環(huán)境;還有網(wǎng)站以及最有力的體驗(yàn)媒介――人員。

三、消費(fèi)體驗(yàn)

體驗(yàn)由體驗(yàn)“物”(物質(zhì)或物體)和體驗(yàn)“意”(意識或意義)這兩部分所構(gòu)成。體驗(yàn)經(jīng)營者提供前者,體驗(yàn)消費(fèi)者自行產(chǎn)生后者。體驗(yàn)經(jīng)營者提供體驗(yàn)實(shí)體,體驗(yàn)消費(fèi)者消費(fèi)的也是體驗(yàn)實(shí)體――外在世界的體驗(yàn)實(shí)體,以期得到內(nèi)心世界的某種心理感受。

品牌的體驗(yàn)符號通過媒介傳播,抵達(dá)消費(fèi)者,由消費(fèi)者完成解碼的環(huán)節(jié),產(chǎn)生意義,并進(jìn)行反饋,這便是品牌體驗(yàn)傳播的一次完整過程。消費(fèi)者對體驗(yàn)符號的傳播不只是“刺激-反應(yīng)”,更是“使用”。消費(fèi)者是體驗(yàn)符號傳播中缺席的男女主角,消費(fèi)者在體驗(yàn)創(chuàng)意的引誘下,把自己置換進(jìn)體驗(yàn)廣告和體驗(yàn)品牌中去,從而使消費(fèi)者的感官、情感、思考、行為等體驗(yàn)與產(chǎn)品意義合而為一,從而形成一個(gè)體驗(yàn)場。體驗(yàn)符號傳播的大規(guī)模量身定制性,更強(qiáng)化了體驗(yàn)品牌與體驗(yàn)消費(fèi)者之間的關(guān)系。

按消費(fèi)者參與體驗(yàn)的程度,可分為娛樂體驗(yàn)、學(xué)習(xí)體驗(yàn)、超脫體驗(yàn)與審美體驗(yàn)。如果說消費(fèi)者參與娛樂體驗(yàn)是為了感受娛樂,放飛自我;參與學(xué)習(xí)體驗(yàn)是為了獲得知識;參與超脫體驗(yàn)是為了在沒有壓力的情況下,選擇做一些自己喜歡的事情;那么參與審美體驗(yàn)則為了獲得身臨其境的感受,體驗(yàn)審美的愉悅完全是自然的,就如同在鮮花盛開的公園里漫步一樣。

品牌體驗(yàn)的傳播過程是一個(gè)互動(dòng)傳播的過程,通過互動(dòng)交流感官、情感、思考、行為、關(guān)聯(lián)的體驗(yàn),為消費(fèi)者提供值得回味的情境,淡化傳播的功利色彩,避免消費(fèi)者的反感情緒,讓其深陷體驗(yàn)的愉悅之中。

品牌體驗(yàn)傳播模式還暗示著一個(gè)從被動(dòng)體驗(yàn)到主動(dòng)體驗(yàn)的過程:消費(fèi)者先是被動(dòng)地接受體驗(yàn)誘導(dǎo),然后才能沉浸于品牌體驗(yàn)創(chuàng)造出的體驗(yàn)場之中,從而產(chǎn)生主動(dòng)體驗(yàn)。這兩種體驗(yàn)并不能相互取代。前者往往帶有隨意性、指向性,是隨機(jī)而發(fā)的,它是與個(gè)人生活緊密相連的一部分。后者則是有目的的營銷活動(dòng)的一部分,它往往是對體驗(yàn)主體來說有較明確要求或指向,要求消費(fèi)主體去能動(dòng)地體驗(yàn)。而消費(fèi)者在體驗(yàn)的過程中,更能進(jìn)一步地創(chuàng)造體驗(yàn)。創(chuàng)造性體驗(yàn)是消費(fèi)者在體驗(yàn)環(huán)境中結(jié)合自身特殊的人生經(jīng)歷所產(chǎn)生的個(gè)性化感悟,而這也正是體驗(yàn)成為品牌新的核心價(jià)值元素的關(guān)鍵所在。

通過對品牌體驗(yàn)傳播模式的概括與分析,將有助于我們探求發(fā)展品牌體驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)方法與品牌體驗(yàn)管理的有效途徑,有助于新時(shí)期真正差異化品牌的創(chuàng)建。

參考文獻(xiàn):

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篇10

為了捍衛(wèi)咱們寶貴的身體健康，《Geek》強(qiáng)烈建議大家從這個(gè)夏天開始，盡可能地和食品添加劑say goodbye!告別諸如含有塑化劑生成的乳化劑之類的食品，告別添加劑可能導(dǎo)致的東方不敗體質(zhì)……動(dòng)手吧!向健康的食物和身體，前進(jìn)、前進(jìn)、前進(jìn)進(jìn)!

冰粉

喜聞樂見的東方果凍

酷熱的夏季，頂著一身臭汗回到家中，翻開冰箱挖一碗昨晚做好的冰粉，加點(diǎn)兒冰鎮(zhèn)紅糖水，一飲而盡……那感覺，簡直如同歐巴?？菽痉甏阂话憬腥诵牢俊，F(xiàn)在很多人都喜歡買超市里的冰粉粉沖調(diào)制作冰粉，覺得方便快捷又省事。但根據(jù)隔壁的房東太太的四舅家的小姨子的老丈人的兒媳婦的嫂子事后反映，這種方式做出來的味道比起傳統(tǒng)的做法實(shí)在是有些距離。那么，就讓咱們回顧下傳統(tǒng)的味道，參與到鍛煉體力、耐力和腦力的搓冰粉運(yùn)動(dòng)中來吧。比較慶幸的是，冰粉中常見的可能含有的添加劑是明膠、卡拉膠。明膠是一種動(dòng)物提取物，是由煮過的動(dòng)物骨頭、皮膚和筋腱制成的；卡拉膠也叫瓊脂，是從某些紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體。這兩種添加劑，少量服用對人體非但沒有傷害，還有能抑制植物蛋白因胃酸而引起的凝聚作用，從而有利于食物消化。但是現(xiàn)在一些明膠制造商采用一些廉價(jià)的、甚至是本身含有毒性的原材料(如皮革廠制革剩下的沾染有工業(yè)顏料的碎料，及腐敗的動(dòng)物原料)制作明膠，導(dǎo)致生產(chǎn)出來的明膠本身含有大量外來的毒素，危害健康。因此還是提倡能不吃則少吃，保命要緊啊!

涼蝦

仿佛初吻的感覺

那日登山踏青，清晨還微風(fēng)拂面的天突然就變得烈日當(dāng)頭，正當(dāng)眾人又累又熱口干舌燥之時(shí)在，半山腰突然出現(xiàn)一搖扇的老太，搭了一個(gè)小棚，棚內(nèi)一張小木桌，幾個(gè)小板凳，竹制的旗桿上掛著一面旌旗，上書大大的“涼蝦”二字。眾人立馬兩眼放光，如狼似虎般撲向那老太，哦，不，是老太的小棚……老太給眾人一人盛上一碗加了冰鎮(zhèn)紅糖水的涼蝦，眾人大都一口干下，馬上要求再來一碗……只有地主―人，居然用蘭花指拿著塑料小勺，一小口一小口地送入口中，還碎碎念叨：“汝等粗人，如此狼吞虎咽，怎能品味到這涼蝦人口的瞬間，那順滑柔潤如同初吻的感覺……”市面上售賣的涼蝦，有的商家為了降低成本，通常用面粉、生粉和明膠(或瓊脂)混合制作，制作出的成品形態(tài)上雖然看起來和傳統(tǒng)的涼蝦沒有區(qū)別，但口感及營養(yǎng)價(jià)值就千差萬別了。真正用大米制作出來的涼蝦色澤通常乳白偏黃，口感柔糯；而用生粉等制成的涼蝦通常看上去是有些透亮的，口感是略有彈力的。

制作涼蝦還很有趣的地方在于，如果米糊熬煮得太稀，制不成涼蝦，還可以重新熬煮一會(huì)兒，再放入模具中浸入冷水中凝固成“四川涼糕”。這就像是豆腐與豆花的姻緣一般，你中有我，我中也能有你啊!

西米露

格格貴妃們的最愛

西米顧名思義就不是俺們的本地貨，而是印度尼西亞的特產(chǎn)，又叫西谷米。事實(shí)上西米并不是米，而大部分是由木薯粉、麥淀粉、玉米粉加工而成的，也有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種人工米，形狀像珍珠一般。于是一百多年前，當(dāng)藩國敬奉到中原的時(shí)候，西米才傳人中國，那時(shí)候可是非常珍貴的食材。因?yàn)槲髅茁队惺蛊つw恢復(fù)天然潤澤的功能，所以特別被格格貴妃們所喜愛。現(xiàn)在來一碗西米露早就不是一件奢侈的事情，但畢竟添加劑橫行的年代，一些內(nèi)心不純的家伙擅自在純凈的西米中加入了各種添加劑，甚至用不明膠質(zhì)物替代西米，你是不吃呢，還是不吃呢?其實(shí)西米露的做法非常簡單，回家自己做，簡單又健康，何樂而不為?

冰激凌

戀戀夏日的最愛

“愛她，就請她吃哈根達(dá)斯”――這是哪個(gè)該死的富二代裝13的發(fā)明的廣告語，搞得一碗小小的冰激凌被莫名賦予了太多意義，一勺小小的冰激凌球的價(jià)格也被整得居然足夠眾編集體吃頓麻辣小面了……一其實(shí)咱們還是更加懷念兒時(shí)不知道什么樣的冰激凌廠生產(chǎn)的板磚那么大塊的雞蛋奶油冰激凌，僅需5塊錢，足夠吃上一兩個(gè)星期。每天早早地做完作業(yè)，就眼巴巴地盯著媽媽，盯到她頭皮發(fā)麻，終于得到一大勺黃黃的冰激凌，高興得搬個(gè)小板凳，擠眉弄眼地去眼饞隔壁家哭得稀里嘩啦還在埋頭寫作業(yè)的小孩，那得意的變態(tài)心理帶來的，真是讓人想念啊……

涼茶

怕上火就得來一碗

由于廣東涼茶近些年實(shí)在太火了，圍繞它的爭論也就自然多了起來。不過爭論的重點(diǎn)并不在于添加劑，而是在于某某涼茶其配方中的某種中藥成分。最終有一個(gè)觀點(diǎn)得到大多數(shù)童鞋的認(rèn)可：常說“藥有三分毒”，再好的藥也不可過量食用，所以單看某類藥材成分并沒有什么問題，但若過量飲用，或者它的藥效正好和你的體質(zhì)沒對上眼，那就難免會(huì)有些問題出現(xiàn)，這就得提前了解藥材屬性，適量適度食用。其實(shí)廣東的涼茶配方并不只有單一的一種，清涼解暑的涼茶飲品，無論配料還是口感都可謂是百花齊放。我們推薦的是其中最常見的幾款。

酸梅湯

老板再來一大碗

酸梅湯是皇城根下的飲品，曾經(jīng)也是皇上夏季的御用解暑佳品?，F(xiàn)在大概沒有這么多人有耐心再煮一大鍋水熬制酸甜回甘的老式酸梅湯了，大家都更愿意隨手來一瓶或者買酸梅粉沖調(diào)。如果仔細(xì)比對，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，便捷的酸梅湯飲料，喝了以后口中會(huì)有淡淡的苦澀感，壓根不能解渴，其中的原因，不說便知。其實(shí)熬制酸梅湯非常的簡單，甚至比沖調(diào)奶茶還要容易，自己動(dòng)手熬制一鍋酸梅湯，放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)，酷熱的時(shí)候一口飲下，那瞬間的猶如夏天里沖浪一樣激爽。

古法制作：

1　從各大超市或干貨市場采購以下材料：干烏梅(250克)、山楂(250克)、桂花(50克)、甘草(50克)、冰糖或者紅糖適量，使用量可以根據(jù)飲用量調(diào)節(jié)。

2　將干烏梅和山楂用水浸泡，使其發(fā)脹后，撈出。發(fā)脹后的烏梅、山楂加上桂花、甘草，一同用干凈的絲襪或者紗布袋包好，成料包。

3　裝上一大鍋干凈的清水，放人料包后，開大火將水煮沸。煮沸之后，再加入適量的冰糖及少量起調(diào)色作用的紅糖，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬制。

4　熬煮大約六七個(gè)小時(shí)后，觀察到水已經(jīng)被熬掉一大半的時(shí)候，酸梅湯就制成了?？梢栽俑鶕?jù)個(gè)人的口味，加入白糖調(diào)節(jié)甜酸味兒。

5　做好的酸梅湯一次若喝不完，可以放入冰箱里冷藏，事實(shí)上，冷藏后的 酸梅湯，更加爽口解暑。千萬不可以將酸梅湯隨意置于常溫下，否則很容易變質(zhì)，當(dāng)看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起的時(shí)候，就說明已經(jīng)變質(zhì)不能再飲用了。

6　因?yàn)榧尤肓烁什荩崦窚肟跁?huì)略有澀澀的口感，加入冰塊就可以緩解。如果覺得熬制出來的酸梅湯口味太重，加一些涼開水或者純凈水調(diào)和就可以了。

奶茶

噢，你就是我的優(yōu)樂美

隨口念叨一句最近最火最熱的廣告詞，其中肯定有一個(gè)會(huì)關(guān)于“奶茶”。奶茶是多么有誘惑力的一個(gè)飲品，特別當(dāng)它與絲襪扯上關(guān)系之后，又略微透露出了一點(diǎn)兒曖昧。當(dāng)剩男剩女都趕著湊著去咖啡館相親的時(shí)候，如果不喝咖啡，都至少得喝杯奶茶，如果奶茶也不喝，對方多半就會(huì)直接把你劃入暫定一欄，稍后再說?？v然咱們知道便利奶茶店的大部分是各種精沖調(diào)出來的“化工品”，但也不能保證咖啡店的就一定是原始的天然的，所以強(qiáng)烈建議大家先在家里學(xué)著做一做原始的無添加奶茶，品味天然之味。指不定某天，你將自制的奶茶遞到對方的手中，再佯裝羞澀地弱弱地說一句“你就是我的奶茶，這樣我就可以把你捧在手心”……于是，一樁美事，就此成了。

古法制作：

1　用干凈的絲襪或者紗袋裝一小袋紅茶葉，用茶壺泡開或者煮開成紅茶汁。

2　將鮮牛奶倒入杯中，接著將煮好的紅茶汁線狀緩緩淋入牛奶中，并用小勺順時(shí)針調(diào)勻。倒入紅茶的量根據(jù)自己的口感調(diào)節(jié)，喜歡茶味重一點(diǎn)兒的多倒一些，喜歡奶味重一點(diǎn)兒的少倒一些。

3　調(diào)好的奶茶再加入少許煉乳或者咖啡糖調(diào)味即可，也可搭配檸檬片飲用。

4　還有一種隨身泡的簡單方法：準(zhǔn)備一個(gè)紅茶茶包，先用開水泡一會(huì)兒，使茶葉濕潤并張開，將鮮奶倒入可密封的隨身瓶中，將泡開的紅茶包放入瓶中，蓋上密封蓋，使勁搖動(dòng)瓶子使茶汁融入鮮奶中，看到鮮奶變色即可。

冰沙

挫冰進(jìn)行曲

“紅豆、大紅豆、芋頭……挫挫挫，挫挫挫，你要加什么料……”和冰沙有關(guān)的歌總是那么歡樂。沒錯(cuò)，酷熱的天氣里狼吞虎咽一碗美味的冰沙那感覺的確是歡樂得不行。然而市面上銷售的好多冰沙，會(huì)讓咱們的身體完全歡樂不起來。大量的糖精、人工色素，一口冰沙下肚，不知道要吃進(jìn)多少有害添加劑。還是自己動(dòng)手吧，用料貨真價(jià)實(shí)，做法簡單易學(xué)，吃完一口氣上五樓也不費(fèi)勁，真值!

古法制作：

1　制作冰沙的方法非常簡單，只要將你喜歡的材料和冰塊，加上一些牛奶、蜂蜜，一同放入攪拌機(jī)，攪勻至冰塊完全碎成沙狀，倒入容器里就可以了。

2　但如果沒有攪拌機(jī)又該怎么辦呢?其實(shí)也很容易，只是需要你有很好的體力才行。準(zhǔn)備一塊干凈的沒有使用過的毛巾，放人盆中，用開水浸燙一次，等水涼至室溫的時(shí)候，取出毛巾并擰干。將事先在冰箱里凍好的冰塊取出，用毛巾包裹起來，放在案板上，用刀背使勁敲打，直到冰塊碎至你滿意的程度即可。

3　將碎冰塊倒入碗中，取事先準(zhǔn)備好的調(diào)料：如紅豆沙、牛奶、椰汁、蜂蜜、芒果粒等，放入碗中，混合攪拌后食用即可。

《Geek》碎碎念：

制造糖精的主要原料是甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，都是石油化工產(chǎn)品。糖精作為最古老的甜味劑，于1878年被美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，由于它的甜度是普通蔗糖的300～500倍，在各種食品生產(chǎn)過程中形態(tài)又非常穩(wěn)定，于是很快就被食品工業(yè)界所接受。但是糖精無法被人體吸收代謝，并有可能在人體內(nèi)囤積，如果人體內(nèi)囤積過多的糖精，則患上膀胱癌的可能性就會(huì)大大增加。

人工色素，也稱為人工合成色素，顧名思義是從各種物質(zhì)中提取調(diào)和而成的。由于含有大量的非生物化學(xué)物質(zhì)，長期食用會(huì)在人體內(nèi)囤積。特別是處于發(fā)育期的兒童長期食用，會(huì)導(dǎo)致身體的臟器發(fā)育不健全，進(jìn)而會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的沖動(dòng)傳導(dǎo)，表現(xiàn)出躁動(dòng)、情緒不穩(wěn)、自制力差、思想叛逆、行為過激等癥狀。都說90后比80后躁動(dòng)，00后比90后癲狂，想想大家從小吃的、喝的，就不難理解了吧。

老酸奶

兒時(shí)的味道

相信大部分人在小時(shí)候都喝過瓷瓶裝的酸奶，那酸酸甜甜又濃郁的味道，縈繞心中，揮之不去。正是看準(zhǔn)了大家這樣的心理，所以一時(shí)間市面上各式各樣的“老酸奶”便鋪天蓋地地向咱們襲來。一開始，似乎還有那么一些兒時(shí)的味道，久而久之，關(guān)于“現(xiàn)在的老酸奶是否真正純正、天然及有營養(yǎng)”的爭論多了起來，說來說去，也沒什么結(jié)果。其實(shí)制作老酸奶也沒那么多神秘的竅門，只要是生火煮飯的家庭都可以操作，不信你就往下看。

古法制作：

1　準(zhǔn)備500毫升純牛奶、125毫升原味酸奶或者乳酸菌5克。準(zhǔn)備一個(gè)瓷杯或者碗(帶蓋子)、瓷勺，一起放入電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。

2　取出瓷杯，電飯鍋不要斷電，將牛奶加熱后倒入瓷杯中，大概七分滿即可，將酸奶加入其中，并用勺子順時(shí)針攪拌均勻后改好蓋。

3　將電飯鍋斷電后將水倒掉，將裝好奶的瓷瓶重新放人電飯鍋中，蓋號電飯鍋蓋，并用干凈的毛巾或者其他保溫物品覆蓋，利用鍋中的余熱進(jìn)行發(fā)酵。大概發(fā)酵8～10個(gè)小時(shí)后，彈力QQ口感滑順的老酸奶就做好了。

4　裝奶的容器也可以用玻璃材質(zhì)或者其他材質(zhì)的，主要原則是要選擇高溫消毒的時(shí)候不要有有毒物噴溢出的容器。發(fā)酵的時(shí)候，蓋子一定要蓋緊，防止其他細(xì)菌侵入，牛奶也一定要是加熱消毒過的，否則也不能完成發(fā)酵。牛仔煮沸后要冷卻至摸著不燙手才可以加入酸奶，否則會(huì)將酸奶中的乳酸菌殺死掉。

5　自制的酸奶常溫下一般可以保質(zhì)2～3天，苦放進(jìn)冰箱里保存的話，可以放置10天左右。

《Geek》碎碎念：

事實(shí)上，老酸奶看似凝固的形態(tài)并不是那么穩(wěn)定的，它只是牛奶分子的一種特殊凝結(jié)形態(tài)。如果反復(fù)攪動(dòng)，又會(huì)恢復(fù)到看上去更加液態(tài)的形態(tài)。也只有這樣的純粹的天然的老酸奶，才是不含有各種促使形態(tài)穩(wěn)定的添加劑的。

老冰棒

童年的記憶

所謂的老冰棒，就是用糖水做成的冰棒，雖然制作方法以及口感上比起現(xiàn)在隨隨便便就是夾心、水果粒、脆皮的雪糕來，這種糖水冰棒顯然簡陋了許多，不過它帶給咱們的卻是讓人無比懷念的童年記憶。

古法制作：

1　鍋中加入500毫升水，大火煮沸。然后加入30克約2湯匙的全脂奶粉、45克約3湯匙的綿白糖及10克的糯米粉(湯圓粉)，順時(shí)針攪動(dòng)至材料全部化開溶解后，關(guān)火，晾涼。

2　將冷卻后的冰棒水倒入做冰棒的模具里，放入冰箱冷凍室冷凍至冰棒凝固好即可。

3　要從凍好的冰棒模具里馬上取出冰棒，不能生拉硬扯，用自來水沖一下模具的外面，然后輕輕敲擊一下，就可以取出完整的冰棒了。

4　依據(jù)以上的“基礎(chǔ)作法”，咱們可以延伸出紅豆冰棒、綠豆冰棒等等的作法。如紅豆冰棒，將紅豆洗凈后放入鍋中加水熬煮成紅豆湯，接著加入奶粉、綿白糖和糯米粉，然后按照老冰棒的作法，照葫蘆畫瓢地就能做出香甜可口又解渴的紅豆冰棒了。

《Geek》碎碎念：

自己做的冰棒，冰凍的保質(zhì)期一般是25天左右，因?yàn)闆]有加入用于固態(tài)，或者增加口感的添加劑，在解渴的同時(shí)對咱們的身體可是有大大的好處的。特別當(dāng)三五朋友聚會(huì)在家里時(shí)，你端出一大份自制的冰棒，一定會(huì)贏得大家紛紛贊許又欽佩的目光的!

奶昔

酸酸甜甜好味道

你帶著一個(gè)漂亮的蘿莉去快餐店買了十杯她最愛的草莓奶昔，接著咱們將時(shí)間速度加快10倍，你會(huì)看到什么?蘿莉喝下奶昔后，皮膚開始出現(xiàn)色斑沉積，肌膚開始松弛，連曾經(jīng)傲人的部位也開始慢慢下垂……這不僅僅是時(shí)光流逝的結(jié)果，奶昔里大量的添加劑也是罪魁禍?zhǔn)字?。英國《衛(wèi)報(bào)》的一則消息指出，所謂“草莓奶昔”是用59種化學(xué)原料調(diào)配出來的，里面既不含草莓，也沒有鮮奶。這些化學(xué)配料主要有四大類：首先是香精，要用40多種化合物精妙調(diào)配出草莓味，如茴香腦、麥芽醇等；然后再是人工色素，為了獲得草莓一樣的顏色，加入合成紅色素；接著還有穩(wěn)定劑和增稠劑，為了讓口感爽滑細(xì)膩，加入瓜爾豆膠、卡拉膠和磷酸鹽等；最后來點(diǎn)甜味劑，為了配出涼爽的甜味，加入果葡糖漿。為了預(yù)防杯具的發(fā)生，咱們建議還是在家自制健康奶昔吧。

古法制作：

1　傳統(tǒng)奶昔的主要原料是冰激凌、酸奶和其他配料，如果沒有酸奶，用牛奶和糖替代電可以，只是口感上會(huì)少一個(gè)層次。

2　草莓奶昔：準(zhǔn)備6顆漂亮的小草莓，去除草莓的梗和葉，洗干凈；將草莓、酸奶、香草冰激凌、煉乳及少許碎冰塊放入攪拌機(jī)中，攪勻即可。