導語：如何才能寫好一篇稻田水產(chǎn)養(yǎng)殖技術，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

安徽省宣城市朱橋鄉(xiāng)是農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)。為了壯大鄉(xiāng)村兩級集體經(jīng)濟，幫助農(nóng)民增收，朱橋鄉(xiāng)從比較優(yōu)勢明顯的漁業(yè)經(jīng)濟入手，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。改革開放以來，該鄉(xiāng)漁業(yè)經(jīng)歷了“只捕不放—人放天養(yǎng)—集約養(yǎng)殖”三個階段，自上世紀九十年代以來，該鄉(xiāng)漁業(yè)發(fā)展步了快車道：養(yǎng)殖面積不斷擴大，養(yǎng)殖領域不斷拓寬，養(yǎng)殖品種不斷增多；漁業(yè)產(chǎn)量大幅度提高，漁業(yè)經(jīng)濟效益增長明顯。漁業(yè)的快速發(fā)展，不僅成功地解決了的“吃魚難”問題，而且已成為農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

1、漁業(yè)是該鄉(xiāng)的重要產(chǎn)業(yè)。朱橋鄉(xiāng)轄7個農(nóng)業(yè)村，2.67萬人口，2.9萬畝耕地，1.27萬水面，可是全鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積竟然達到3.4萬畝，也就是說有2萬余畝耕地被改造成了魚池，由種殖業(yè)改為了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。已形成漁業(yè)專業(yè)村5個，年村級集體漁業(yè)收入達200萬元以上。發(fā)展稻田生態(tài)養(yǎng)殖已成為該鄉(xiāng)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、漁（農(nóng)）民增收的主要措施。

2、漁業(yè)比較效益優(yōu)勢明顯。朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖畝均純收入愈1500元，超過2000元的達30%，是常規(guī)種植業(yè)的3倍以上。該鄉(xiāng)每年有幾千萬元民間資本投入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，漁業(yè)人均收入也已占農(nóng)民人均收入的60%以上。

3、河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術日臻完善。朱橋鄉(xiāng)建成1.8萬畝稻田蝦蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地，2006年，該鄉(xiāng)蝦蟹生態(tài)養(yǎng)殖被評為農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖病害預防示范區(qū)和安徽省河蟹標準化生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。朱橋鄉(xiāng)稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術曾引得省內(nèi)外專家、學者及客戶前來參觀學習。

4、建成無公害水產(chǎn)品牌。朱橋鄉(xiāng)致力于水產(chǎn)品質(zhì)量建設，申報獲得了1.5萬畝農(nóng)業(yè)部“無公害”水產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品認證。

二、朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的幾個突出問題

1、管理落后于生產(chǎn)，資源環(huán)境影響日益嚴重。走進朱橋鄉(xiāng)，舉眼望去，除去養(yǎng)殖池塘之外，大多是成片的，由鈣塑板圍起的水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖基地。塘口附近則林立著一棟棟精美的樓房，這皆得益于朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展。自本世紀以來，朱橋鄉(xiāng)稻田生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，養(yǎng)殖面積由2000年720畝發(fā)展到現(xiàn)在的1.76萬畝，占全鄉(xiāng)耕地的61%。朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模是在不斷擴張，養(yǎng)殖產(chǎn)量在不斷提高，但是其管理還是停留在原有的水平上，造成水域環(huán)境呈現(xiàn)富營養(yǎng)化，漁業(yè)資源亦遭受不同程度的破壞，由此養(yǎng)殖出的水產(chǎn)品質(zhì)量呈下降趨勢，這大大制約了該鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向縱深方面拓展。

2、病害防治問題突出，易引發(fā)藥殘。水產(chǎn)品生活于水域當中，其生病與否我們很難查知，當我們發(fā)現(xiàn)所養(yǎng)水產(chǎn)品發(fā)病之時，病重的養(yǎng)殖品種已很難攝食，而且，水產(chǎn)品無法實施隔離治療，所以對水產(chǎn)品病蟲害防治要遵守“防治結(jié)合，以防為主”方針。在現(xiàn)實生產(chǎn)中，大多養(yǎng)殖戶，僅注重養(yǎng)殖產(chǎn)量，于是大幅提高放養(yǎng)量，加強投喂，而在水質(zhì)調(diào)控、水草種植、殘餌清理、疾病預防等方面做的不夠，所以養(yǎng)殖的水產(chǎn)品易發(fā)病害，一旦發(fā)生病害，養(yǎng)殖戶又大量用藥、長時間用藥，這樣容易造成養(yǎng)成的水產(chǎn)品存在藥殘。

3、養(yǎng)殖方式相對落后，思想觀念亟待轉(zhuǎn)變水產(chǎn)養(yǎng)殖技術更新很快，幾年前養(yǎng)殖模式還算先進的朱橋鄉(xiāng)，目前已戴上落后的帽子。2003年，發(fā)端于朱橋鄉(xiāng)的以“大規(guī)格、低密度投放，種草移螺，營造優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，科學投喂，綜合防病”為核心的稻田生態(tài)養(yǎng)蟹技術逐漸在宣州區(qū)推廣普及并進而在全國掀起了生態(tài)養(yǎng)蟹的熱潮。由于朱橋鄉(xiāng)原先養(yǎng)殖技術先進，養(yǎng)殖戶不思改進了，不再創(chuàng)新了。當微生態(tài)制劑和微孔管道增氧技術在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到應用之后，朱橋鄉(xiāng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術確實有些落伍了。因此朱橋鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶的思想觀念亟待更新，要在生產(chǎn)實踐中不斷豐富完善水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖內(nèi)容。

4、中介組織缺失，市場競爭力不強朱橋鄉(xiāng)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的戶數(shù)眾多，但是沒有建成自己的專業(yè)合作組織，呈現(xiàn)在客戶面前的是小而散的養(yǎng)殖戶。小而散的養(yǎng)殖戶在購買苗種、飼料及魚藥時缺乏價格談判基礎，這無疑會增加養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)成本。小而散的農(nóng)戶養(yǎng)殖的產(chǎn)品在市場上難有競爭力，難有話語權(quán)，更有甚者，農(nóng)戶之間還會發(fā)生互相殺價的惡性競爭。

三、朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的幾點思考

1、完善養(yǎng)殖規(guī)劃，全面推進養(yǎng)殖科學管理以“十七大”精神為指導，踐行科學發(fā)展觀，制定朱橋鄉(xiāng)“十二五”漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃。合理布局水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，控制水產(chǎn)養(yǎng)殖低層次發(fā)展，從做大規(guī)模養(yǎng)殖和提高水產(chǎn)品質(zhì)量著手，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖向高層次發(fā)展。引導養(yǎng)殖戶改變養(yǎng)殖觀念，改追求產(chǎn)量向追求規(guī)格與效益轉(zhuǎn)變，改追求短期效益向追求環(huán)境與長期效益轉(zhuǎn)變，大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術，促進漁業(yè)與環(huán)境的和諧發(fā)展。加強漁業(yè)及水生野生動物的保護力度，合理使用水域和水產(chǎn)資源。積極發(fā)展市場需求大于供給、銷售價格良好的休閑、旅游、觀賞漁業(yè)，發(fā)掘漁業(yè)的新功能，實現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的新突破。

2、大力推廣健康養(yǎng)殖技術和生態(tài)養(yǎng)殖模式，保障水產(chǎn)品安全健康。隨著人們生活水平的提高，人們更加注重食品安全與健康，因此要想提高養(yǎng)殖收益，就必然在水產(chǎn)品安全與健康上下功夫，因此發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖技術也就是發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的題中應有之義。發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖技術不但可以提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、水產(chǎn)品質(zhì)量，而且還可以促進漁業(yè)經(jīng)濟與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。引導農(nóng)戶轉(zhuǎn)變觀念，及時更新養(yǎng)殖技術，并且鼓勵從生產(chǎn)實踐中不斷總結(jié)完善生態(tài)健康養(yǎng)殖技術。當前，朱橋鄉(xiāng)漁業(yè)部門就是要將微生態(tài)制劑和微孔管道增氧技術結(jié)合到原有生態(tài)養(yǎng)殖技術當中去，并大力推廣普及。積極引導農(nóng)戶做大養(yǎng)殖規(guī)模，力爭實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖的群聚效益。加大漁業(yè)技術推廣服務工作力度，解決群眾發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的后顧之憂。要注重水產(chǎn)技術的更新與推廣，不斷提高水產(chǎn)科技人員與從業(yè)人員的科技水平。要加大水產(chǎn)實用科技培訓推廣力度，將培訓重點放在村級。鼓勵技術人員搞技術承包、從事水產(chǎn)服務業(yè)等方式，使其推廣技術和提供服務與利益聯(lián)結(jié)起來，激勵其做好服務與技術推廣工作。實行水產(chǎn)技術人員聯(lián)系規(guī)模養(yǎng)殖基地制度，使群眾水產(chǎn)養(yǎng)殖科技水平得到質(zhì)的提升。加強源頭管理，確保水產(chǎn)品從“池塘到餐桌”的全程安全。做好生產(chǎn)日志，保證整個養(yǎng)殖過程有據(jù)可查。加強對魚用飼料與魚藥的監(jiān)管，杜絕水產(chǎn)品藥物殘留。

3、推進全價飼料的運用，保護生物資源。要想提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、質(zhì)量及效益，就必然要實施集約化精養(yǎng)，集約化精養(yǎng)必須使用營養(yǎng)全面的全價顆粒飼料。使用全價顆粒飼料有以下幾大優(yōu)點：一是符合養(yǎng)殖產(chǎn)品對營養(yǎng)的需求，養(yǎng)什么品種，就選用為其專門配制的全價顆粒飼料；二是減少對水域環(huán)境的污染，全價顆粒飼料分解慢、易清除；三是可有效保護漁業(yè)及生物資源；四是可省更多的人力與物力。

4、抓好中介組織建設，提高水產(chǎn)品的競爭力。要著力解決一家一戶小生產(chǎn)難與大市場對接的局面。一是大力發(fā)展壯大水產(chǎn)經(jīng)紀人隊伍。二是組建水產(chǎn)經(jīng)濟合作組織。水產(chǎn)經(jīng)濟合作組織是聯(lián)合同類養(yǎng)殖農(nóng)戶的最佳形式，可以降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)資源、技術與信息的共享，達到互助目的。要引導水產(chǎn)龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖大戶、經(jīng)營大戶積極創(chuàng)建水產(chǎn)經(jīng)濟合作組織，漁業(yè)部門要在技術、服務、管理上給予支持。三是繼續(xù)發(fā)展壯大水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會。積極引導鄉(xiāng)水產(chǎn)專業(yè)協(xié)會通過創(chuàng)新工作機制，吸納養(yǎng)殖大戶、營銷大戶等水產(chǎn)能人加入，充分發(fā)揮其在技術、管理、信息等方面的優(yōu)勢，做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務；充分發(fā)揮其內(nèi)聯(lián)養(yǎng)殖戶、外聯(lián)市場的優(yōu)勢，聯(lián)結(jié)起小生產(chǎn)與大市場，切實增強農(nóng)戶抵抗市場風險的能力。四是大力發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式?！肮?基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式利于水產(chǎn)企業(yè)做大，利于解決農(nóng)戶銷售難的問題，同時也是提高產(chǎn)業(yè)組織化程度的有效措施之一。積極引導水產(chǎn)龍頭企業(yè)推行訂單生產(chǎn)，依托現(xiàn)代企業(yè)制度和現(xiàn)代產(chǎn)權(quán)制度的要求，農(nóng)戶按公司要求進行生產(chǎn)，然后“貼牌”銷售方式，做大公司生產(chǎn)規(guī)模，增強公司和農(nóng)戶抵抗市場風險的能力。

篇2

致富事例

2003年高中畢業(yè)的朱術軍帶著當老板的夢想只身前往省城合肥開辦了一家餐館，倍受客戶青睞的泥鰍風味給他留下了深刻的印象。此后，他又輾轉(zhuǎn)無錫從事機械加工經(jīng)營。由于他肯吃苦，懂技術，善管理，很快便有了豐厚的經(jīng)濟回報，成為一個腰包鼓鼓的年輕老板。

2008年初他回鄉(xiāng)探親訪友，無意之中發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的土壤、水質(zhì)和氣候不僅非常適合發(fā)展泥鰍、黃蟮和甲魚等養(yǎng)殖生產(chǎn)，而且這是一項投資小，產(chǎn)量高，銷路廣，見效快，效益高的項目。于是決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，并在其住家村連塘村民組創(chuàng)辦了霍邱縣慶豐泥鰍養(yǎng)殖有限公司，發(fā)展以元旦和春節(jié)前后上市為主的反季節(jié)性優(yōu)質(zhì)泥鰍生產(chǎn)。

為了確保創(chuàng)業(yè)成功，他一邊外出拜師學藝，一邊對照書本自學養(yǎng)殖技術，然后利用自家的4畝地農(nóng)田開始試養(yǎng)泥鰍、黃蟮和甲魚。通過近一年時間的實踐與效益對比，他選擇了規(guī)模精養(yǎng)泥鰍。畝產(chǎn)750公斤左右的泥鰍，每公斤至少30多元的價格，畝均15000元左右的經(jīng)濟效益讓朱術軍嘗到了在農(nóng)田里發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的甜頭，看到了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的美好前景。隨之其養(yǎng)殖面積也很快從4畝地上升到如今的300多畝地。資金投入也從10多萬元逐步增加到200多萬元，每年的經(jīng)濟效益也由最初的6萬元上升到現(xiàn)在的400萬元左右。其泥鰍銷售渠道也由最初的省城合肥，逐步擴大到江蘇、浙江、四川和韓國與日本等國內(nèi)外市場。

為了盡可能降低養(yǎng)殖風險，他除了自學泥鰍養(yǎng)殖技術外，還經(jīng)常向縣鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術人員請教。在他的敬業(yè)與大膽創(chuàng)業(yè)的精神感動下，安徽省農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)養(yǎng)殖技術權(quán)威祖國掌教授等也多次慕名上門進行技術指導。使其泥鰍養(yǎng)殖生產(chǎn)技術有保障，銷路有保障，效益有保障。為了在有限的面積里獲得更高的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益，朱術軍新近又建立了各占地20畝的蚯蚓養(yǎng)殖場和泥鰍種苗繁育良種場。這兩個場的建立不僅解決了其泥鰍養(yǎng)殖生產(chǎn)中所需的優(yōu)質(zhì)配比飼料和種苗，而且所產(chǎn)出的泥鰍生態(tài)環(huán)保，成本低廉，售價提升，效益更高。

致富不忘鄉(xiāng)鄰。為了帶動更多的農(nóng)民群眾同走水產(chǎn)養(yǎng)殖富裕道路。朱術軍一邊以無償提供技術服務和賒銷優(yōu)質(zhì)泥鰍種苗的方式幫助本鄉(xiāng)和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及周邊縣區(qū)農(nóng)戶發(fā)展泥鰍生產(chǎn)，一邊申請成立了霍邱縣慶豐泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社，逐步形成了“合作社＋農(nóng)戶＋訂單”和“統(tǒng)一種苗，分戶飼養(yǎng)，集中銷售”的泥鰍生產(chǎn)與管理模式。與此同時，他還計劃用3－5年時間把合作社自身泥鰍養(yǎng)殖規(guī)模擴大到1000畝左右，并建立相應的溫室大棚，增加泥鰍有效生長時間，以大幅度提高泥鰍畝均年產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，逐步把公司打造成市、省和國家級龍頭企業(yè)。

南四村村民蘇明富，家有17畝農(nóng)田，在朱術軍的幫助下，從2009年春開始利用稻田套養(yǎng)泥鰍。當年，除泥鰍產(chǎn)出的糞便使他畝均增收稻谷50多公斤外，還畝產(chǎn)泥鰍160多公斤，每公斤售價30多元，除去成本，僅泥鰍其每畝地增收3000多元錢，17畝地一年多增加收入5萬多元錢。一石激起千層浪。在朱術軍和其培養(yǎng)的蘇明富、花開麗、蘇保海等典型示范戶的影響與帶動下，有的農(nóng)戶以每年每畝地650元的價格把自己的農(nóng)田轉(zhuǎn)包給朱術軍養(yǎng)泥鰍，然后給朱術軍打工或外出打工去掙農(nóng)田以外的收入，有的直接在農(nóng)田里發(fā)展泥鰍生產(chǎn)，有的在稻田里套養(yǎng)泥鰍，紛紛加入朱術軍的泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社，共享泥鰍美味，共發(fā)泥鰍財。在朱術軍的帶動下，目前，養(yǎng)泥鰍面積在10畝到50畝之間的大戶有12戶，10畝以下的養(yǎng)殖戶有120多戶。除宋店鄉(xiāng)外，其泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社的成員已發(fā)展到城關、姚里、三流等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及舒城、葉集等部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，養(yǎng)殖泥鰍面積也已超過1600畝。

事例分析

很多人對于泥鰍能夠發(fā)財致富產(chǎn)生不屑，其實一種事物價值往往被人所忽略，真正智慧者是善于處于這被忽略的價值而成就自己的成功，朱術軍就是把“腐朽化為神奇”，把泥鰍創(chuàng)造出了大的財富，我們要善于發(fā)現(xiàn)，善于利用，資源是廣闊的，只是它等待的是能夠識別它的人。

篇3

關鍵詞：水產(chǎn)；魚類；自然條件；生產(chǎn)現(xiàn)狀；發(fā)展思路

1榮縣水產(chǎn)生產(chǎn)的現(xiàn)狀

全縣107座水庫已有80座水庫實施了集約化養(yǎng)魚，養(yǎng)殖面積713hm2，產(chǎn)量1810t，2550kg/hm2；池塘10258口，只有少數(shù)進行了規(guī)?；讹暭夹g養(yǎng)魚，養(yǎng)魚面積1172hm2，產(chǎn)量5888t，高的達22500kg/hm2，低的750kg/hm2；河溝養(yǎng)殖面積354hm2，采取投放魚苗、安放攔魚設備、落實承包責任制的形式進行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖產(chǎn)量446t，1260kg/hm2；稻田養(yǎng)殖面積6972hm2，基本都是粗放養(yǎng)殖，產(chǎn)量4520t，645kg/hm2。現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)4個、漁業(yè)專業(yè)合作社22個，擁有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1866hm2，獲得“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”稱號的4個；無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地4個，面積1127hm2，漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿O大。

2榮縣水產(chǎn)發(fā)展存在的問題

2.1機構(gòu)不健全，產(chǎn)業(yè)投入太少縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術推廣及漁政機構(gòu)不適應水產(chǎn)發(fā)展的需要，鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本沒有水產(chǎn)科技管理隊伍，影響了水產(chǎn)新品種新技術的推廣及漁業(yè)法律法規(guī)的執(zhí)行，對水產(chǎn)業(yè)投入太少，造成原良種體系、技術推廣體系、質(zhì)量標準體系、漁政執(zhí)法體系建設滯后，嚴重制約了水產(chǎn)的快速健康發(fā)展。2.2基礎設施差，環(huán)境不優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎設施垮塌、淤積、滲漏嚴重，公路、電力設施不完善，影響了蓄水和漁業(yè)生產(chǎn)的正常發(fā)展；有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)對水產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠重視，養(yǎng)殖環(huán)境差，沒有處理好水面資源與漁業(yè)資源的可持續(xù)利用關系，漁業(yè)水域污染嚴重，破壞漁業(yè)生產(chǎn)的違法行為時有發(fā)生，養(yǎng)殖戶權(quán)益得不到有效保護。2.3水產(chǎn)科技及品牌意識差水產(chǎn)養(yǎng)殖戶及企業(yè)整體素質(zhì)不高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，加工、服務、休閑漁業(yè)、游釣等二、三產(chǎn)業(yè)所占比例小，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低，缺乏品牌意識，種質(zhì)退化，病害問題嚴重，養(yǎng)殖過程中存在濫用藥物的現(xiàn)象。2.4水產(chǎn)養(yǎng)殖單位生產(chǎn)資金普遍不足水產(chǎn)養(yǎng)殖單位實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，在修建維護魚池、道路、電力等設施設備方面投入了大量資金，致使生產(chǎn)經(jīng)營管理中缺少飼料、漁藥等流動資金。

3榮縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

3.1制定水域規(guī)劃，落實承包責任制政府應把發(fā)展水產(chǎn)業(yè)作為振興榮縣農(nóng)村經(jīng)濟的“興奮點”，制定水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，將越溪河流域規(guī)劃為名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地；沙溪河流域規(guī)劃為常規(guī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地；旭水河流域規(guī)劃為休閑漁業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地；雙溪水庫片區(qū)規(guī)劃為種苗及冷水性水生生物養(yǎng)殖基地，進一步完善發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的政策措施，把原來的部門行為變?yōu)闄C關、廠礦、企業(yè)、個體戶承包塘庫及新建無公害養(yǎng)魚基地的社會行為，全面落實各類水域承包責任制，從政策上推動水產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。3.2推進水產(chǎn)示范基地建設，發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖一是依托項目，拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。近年來，水產(chǎn)業(yè)依托項目在雙石、望佳、度佳、長山等地新建水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地200hm2。水產(chǎn)部門須進一步加強與財政、農(nóng)辦、國土、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，以農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范項目和省級優(yōu)勢水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖示范基地建設項目為契機，利用低洼地、荒灘、下濕田等宜漁資源，科學規(guī)劃，整合農(nóng)綜項目、財政支農(nóng)資金項目、扶貧項目、土地整理項目、微型水利項目、小農(nóng)水項目，新建無公害水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地，大力發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)，推進新農(nóng)村建設。二是政策引路，發(fā)展養(yǎng)殖銷售大戶，建立無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。3.3抓水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術培訓，促進現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展充分發(fā)揮縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術推廣部門的主體作用，加強與漁業(yè)協(xié)會、漁業(yè)合作社、科協(xié)、科技局、廣電局等組織的溝通與合作，結(jié)合科技入戶工程、科技興農(nóng)項目、科技下鄉(xiāng)、舉辦培訓班、廣播電臺宣傳等形式，廣泛開展水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術的普及，全面更新水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)觀念，引導水產(chǎn)養(yǎng)殖戶開展無公害飼料養(yǎng)魚、生態(tài)養(yǎng)魚和新品種養(yǎng)殖，全面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術水平和效益，促進現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展。3.4強化管理，確保水產(chǎn)品食用安全在穩(wěn)定池塘傳統(tǒng)養(yǎng)殖種類的基礎上，不斷優(yōu)化10258口池塘養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，切實保護水庫水域生態(tài)環(huán)境，加強河流的增養(yǎng)殖，實行禁漁區(qū)、禁漁期以及人工放流制度，切實做好留佳、長山、雙石、度佳、新橋1127hm2無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地及苗種基地的建設，養(yǎng)殖單位嚴格按照無公害水產(chǎn)品質(zhì)量要求進行生產(chǎn)，建立《苗種投放記錄》、《生產(chǎn)記錄》、《用藥記錄》、《銷售記錄》，走規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，達到現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設標準。禁止使用違禁藥物，嚴格實行水產(chǎn)品漁藥、魚飼料、漁機具、水生動植物及漁業(yè)船舶等檢驗檢疫制度，保證水產(chǎn)品有效供給，確保水產(chǎn)品食用安全。3.5依托專合組織，培育市場，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平以榮縣水產(chǎn)協(xié)會為龍頭，玉章、越溪、杉溪、先雨、富民、朝陽等21個漁業(yè)專合社和水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)為基礎，進一步強化漁業(yè)專合組織及養(yǎng)殖企業(yè)的管理，定期組織考察培訓，舉辦水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術培訓班，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的科技及品牌意識，培育市場，建立生產(chǎn)、銷售一體化經(jīng)營機制，實行訂單漁業(yè)，完善良種服務、技術服務、漁藥魚飼料服務、水產(chǎn)品加工銷售服務，逐步形成產(chǎn)供銷一條龍的生產(chǎn)格局，使水產(chǎn)養(yǎng)殖與市場銷售融為一體，走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖單位產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。3.6建立競爭激勵機制，強化科技投入，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)政府應把水產(chǎn)發(fā)展目標作為各級黨政領導的考核內(nèi)容，拿出部分農(nóng)發(fā)資金，以水產(chǎn)項目的形式，獎勵漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和養(yǎng)殖單位。以基層水產(chǎn)技術推廣體系建設項目為契機，完善我縣縣鄉(xiāng)兩級水產(chǎn)技術推廣體系及漁政執(zhí)法體系，建立縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術推廣服務網(wǎng)絡，采取各種形式籌集水產(chǎn)發(fā)展資金，推廣先進適用的水產(chǎn)新技術，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，大幅度增加無公害水產(chǎn)品產(chǎn)量，推動榮縣的水產(chǎn)又好又快的發(fā)展。

參考文獻

[1]許永安.福建省水產(chǎn)加工現(xiàn)狀及其發(fā)展思路[J].福建水產(chǎn)，2006（，3）：91-94.

篇4

關鍵詞：克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）；無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖；養(yǎng)殖模式

中圖分類號：S966．12 文獻標識碼：A 文章編號：0439－8114（2012）07－1426-04

Nuisanceless Breeding of Procambarus clarkii and Its Developmental Proposals

XIONG Guo－yong1，ZHANG Tong－lin1，ZHOU Hui－ming2，YU Bo1

（1． Department of Science， Jiangxi Institute of Education， Nanchang 330027， China；

2． Jiangxi Fisheries Research Institute， Nanchang 330039， China）

Abstract： Combining with the standard of nuisanceless aquaculture， current culture mode， culture environment， seedlings， breeding and disease control of Procambarus clarkii farming were reviewed， and proposals were presented for the deficiency of Procambarus clarkii farming．

Key words： Procambarus clarkii； nuisanceless aquaculture； culture mode

克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）俗稱小龍蝦，隸屬于節(jié)肢動物門（Arthropoda）甲殼綱（Crustacea）十足目（Orgerdecapoda）爬行亞目（Reptantia）螯蝦科（Cambaridae）原螯蝦屬（Procambarus），其原產(chǎn)于北美洲的美國南部和墨西哥北部，1918年從美國引種至日本， 1929年左右從日本傳入我國［1］。由于長江流域生長條件適宜，小龍蝦很快成為該地區(qū)的優(yōu)勢種群［2］；加之其肉質(zhì)細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，頗受廣大消費者的喜愛，也因此很快成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的新品種［3］。

克氏原螯蝦作為我國漁業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中的水產(chǎn)品之一，其人工養(yǎng)殖已經(jīng)在各地廣泛地開展起來，并且已經(jīng)成為出口美國和歐盟的重要水產(chǎn)品。根據(jù)克氏原螯蝦的生物學特性開展無公害健康養(yǎng)殖，收獲高品質(zhì)的克氏原螯蝦健康產(chǎn)品已經(jīng)成為業(yè)界共識。筆者通過調(diào)研各方信息，結(jié)合水產(chǎn)品無公害健康養(yǎng)殖的各類現(xiàn)行規(guī)范標準，對我國克氏原螯蝦無公害養(yǎng)殖的現(xiàn)存養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖環(huán)境、種苗、飼養(yǎng)管理及病害防治等問題進行了全面分析，并提出了一些發(fā)展建議，以期對該產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)固發(fā)展有所啟示。

1 克氏原螯蝦的生物學特征

克氏原螯蝦為夜行性動物，多營底棲爬行生活，野生狀態(tài)下常棲息于湖泊、河流、水庫、沼澤、池塘及溝渠中，有時也見于稻田，有較強的攀援和掘洞能力［4］。

克氏原螯蝦是雜食性動物，不同發(fā)育階段其食性不一。剛孵出的幼體以其自身卵黃為營養(yǎng)；Ⅱ期幼體能濾食水中藻類、輪蟲、腐殖質(zhì)和有機碎屑等；Ⅲ期幼體還能攝取水中小型浮游動物，如枝角類和橈足類等；幼蝦則具有捕食水蚯蚓等底棲生物的能力；成蝦食性更雜，能捕食甲殼類、軟體動物、水生昆蟲幼體、水草、水底淤泥表層的腐殖質(zhì)及有機碎屑等［5］。

克氏原螯蝦與其他甲殼動物一樣，蛻殼后才能生長。水溫和營養(yǎng)狀況是影響其蛻殼的主要因素，除了冬季以外，春季、夏季和秋季克氏原螯蝦都有蛻殼。剛蛻殼的蝦體色淺，身體較柔軟，活動力較弱，約1 h左右體色轉(zhuǎn)深，蝦殼漸漸變硬，躲避能力增強。在適宜水溫及營養(yǎng)條件下經(jīng)數(shù)次蛻殼生長，5～8個月體重可達30～150 g［6］。

克氏原螯蝦在4～9月份均可繁殖，4～6月份為繁殖高峰期，當水溫超過20 ℃以后，親蝦進行，一般后10 d左右即可產(chǎn)卵，產(chǎn)出的受精卵粘附在雌蝦腹肢的剛毛上，產(chǎn)卵數(shù)量因親蝦個體大小而異，一般體長為7～10 cm的親蝦一次產(chǎn)卵約300粒。受精卵適宜的孵化溫度為22～28 ℃，在18～20 ℃時，孵化期為30～40 d， 25 ℃左右時，一般15 d左右即可孵化［6］。

2 克氏原螯蝦的無公害養(yǎng)殖

克氏原螯蝦適應能力強，養(yǎng)殖模式多樣，但無論哪種模式都應根據(jù)無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的技術要求進行養(yǎng)殖生產(chǎn)，綜合起來主要涉及養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖環(huán)境、種苗、飼養(yǎng)管理和病害防治等問題。

2．1 養(yǎng)殖模式

根據(jù)克氏原螯蝦的生物學特征可知其成蝦食性復雜，食譜較廣，生活環(huán)境多樣，棲息于湖泊、河流、水庫、沼澤、池塘及溝渠中，稻田中也可生活，適應性極強。因此，人們在養(yǎng)殖實踐中總結(jié)出多種適合克氏原螯蝦養(yǎng)殖的模式，根據(jù)養(yǎng)殖產(chǎn)品的種類和數(shù)量可分為單一養(yǎng)殖模式和混合養(yǎng)殖模式。

單一養(yǎng)殖模式是指利用一些閑置區(qū)域或不宜種植其他經(jīng)濟作物的田地，通過種植可作為螯蝦飼草的作物、青飼料來養(yǎng)殖克氏原螯蝦。久負盛名的美國路易斯安那州克氏原螯蝦養(yǎng)殖戶早期就開展這種養(yǎng)殖模式，并且一直沿用至今［7，8］。而在我國主要以池塘和稻田這兩種生境進行單一養(yǎng)殖。池塘養(yǎng)殖模式一般以淺塘為主，較深池塘則多以混養(yǎng)魚、蟹來提高水體利用率。稻田養(yǎng)蝦主要集中在湖北、安徽、江蘇等幾個克氏原螯蝦的主產(chǎn)省份。各地主要是利用現(xiàn)有低洼、低產(chǎn)稻田（冬閑田、冷浸田、冬泡田、低湖田）和原稻田養(yǎng)蟹（魚）區(qū)開展稻田養(yǎng)蝦［9］。江西省鄱陽湖區(qū)采取中稻與螯蝦輪作，不僅不影響中稻的產(chǎn)量，而且每公頃可收獲1 500～3 000 kg的螯蝦，是一種理想的養(yǎng)殖模式［10］。此外，各地還有利用河道流水生態(tài)養(yǎng)殖模式、湖區(qū)沿岸的湖蕩圍欄養(yǎng)殖模式和湖區(qū)低洼田養(yǎng)殖模式等。

混合養(yǎng)殖模式是指將克氏原螯蝦與其他經(jīng)濟水產(chǎn)動物和植物共用水體或土地，充分利用養(yǎng)殖空間，達到克氏原螯蝦與種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品共同豐收的目的。常見的克氏原螯蝦與種植作物混養(yǎng)模式有稻蝦同作模式［9］、茭蝦共作模式［11］、蝦林結(jié)合模式［12］等。在稻蝦養(yǎng)殖的基礎上，也有研究者開發(fā)出藕田養(yǎng)蝦模式［13］，效果不錯?？耸显r與經(jīng)濟水產(chǎn)動物混養(yǎng)的模式有克氏原螯蝦與鰱魚、鳙魚、草魚等池塘混養(yǎng)模式，克氏原螯蝦與河蟹混養(yǎng)模式等。混合模式充分地利用了水體的不同層次空間，可以促進有機食物鏈的形成，從而獲得健康無公害的水產(chǎn)品，經(jīng)濟效益良好。

2．2 環(huán)境問題

無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求選擇在周圍無污染源、水源充足、水質(zhì)良好、進排水方便、日照充足、飼料資源豐富、交通便利的良好生態(tài)環(huán)境區(qū)域，且具備一定生產(chǎn)規(guī)模。無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地土壤必須是未被工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)廢棄物、城市垃圾和生活污水污染的區(qū)域［14］。無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的優(yōu)化選擇技術是無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的前提。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求符合無公害水產(chǎn)品漁業(yè)水域土壤環(huán)境質(zhì)量、漁業(yè)用水質(zhì)量及大氣環(huán)境質(zhì)量等要求。具體來說，克氏原螯蝦養(yǎng)殖水域土壤環(huán)境中重金屬（如汞、鎘等） 和農(nóng)藥（六六六、滴滴涕等）的殘留量應符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標準》（GB 15618－1995） 的規(guī)定；淡水漁業(yè)水源水質(zhì)要求水質(zhì)的感官標準即色、嗅、味要符合規(guī)定（不得使蝦帶有異色、異嗅、異味），衛(wèi)生指標符合水產(chǎn)行業(yè)標準《無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標準》（NY 5051－2001） 的規(guī)定。大氣環(huán)境中總懸浮顆粒物（TSP）、二氧化硫（SO2）、氮氧化物和氟化物（F）的濃度應符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB 3095－1996）的規(guī)定。

克氏原螯蝦養(yǎng)殖模式多樣，養(yǎng)殖環(huán)境主要集中在池塘、稻田、低洼、溝渠、湖區(qū)等生態(tài)區(qū)域，其主要環(huán)境威脅來自農(nóng)業(yè)區(qū)各類作業(yè)殘留污染和湖區(qū)生態(tài)惡化。為了滿足無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境要求，不同養(yǎng)殖模式下可通過各種方式進行產(chǎn)地選擇和保持水質(zhì)質(zhì)量。根據(jù)調(diào)研的情況來看，克氏原螯蝦產(chǎn)地大都遠離各類污染源、水源清新、水量充足、交通便利；各養(yǎng)殖區(qū)域都采取了相應的措施與外界分界甚至隔絕，如加固加高田埂，在養(yǎng)殖區(qū)域一定范圍外設立圍網(wǎng)；為了保持養(yǎng)殖水體質(zhì)量，可在冬季干塘、干池時進行日曬霜凍，進水后用生石灰對養(yǎng)殖水體進行徹底消毒［9－15］；定期更換新水，定期噴灑光合細菌、EM復合菌等生物制劑［16］；在池塘中種植水草為螯蝦補充餌料和增加水體溶氧，等等?？傊?，要使水質(zhì)始終保持“肥、活、嫩、爽”的狀態(tài)。

2．3 種苗問題

蝦苗是克氏原螯蝦養(yǎng)殖的基礎。蝦苗生產(chǎn)和引進必須符合《中華人民共和國漁業(yè)法》和農(nóng)業(yè)部頒布的《水產(chǎn)種苗管理辦法》的規(guī)定。無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖要求從具有水產(chǎn)種苗生產(chǎn)許可證的原種場選購健康、無疫病的種苗，經(jīng)檢驗和檢疫合格后方可放養(yǎng)。蝦苗在放養(yǎng)之前要進行消毒，一般用3％的食鹽水浸泡5～10 min或用20 mg／L高錳酸鉀溶液浸泡15 min左右，以防止病菌及寄生蟲帶入養(yǎng)殖水體［17］。

克氏原螯蝦的養(yǎng)殖已逐步向大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，種苗問題也成為該產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的瓶頸，如何培育規(guī)格大、抗病力強、成活率高、生長快速的優(yōu)良蝦種就成為克氏原螯蝦養(yǎng)殖研究的一大難題。目前，克氏原螯蝦繁殖生物學研究實踐已經(jīng)開展，溫室大棚繁育、人工誘導繁殖、網(wǎng)箱培育等水產(chǎn)育苗方法已被廣泛應用于克氏原螯蝦種苗繁育研究中［5，10，15，18－21］。各種新型育苗技術在研究實踐中出現(xiàn)，據(jù)文獻報道，27～30 ℃是受精卵孵化速度和孵化率達到最高的最適溫度范圍［22］；利用孕酮等外源性物質(zhì)刺激克氏原螯蝦大顎器分泌促性腺發(fā)育激素，實現(xiàn)大量雌蝦同步產(chǎn)卵［23］；利用克氏原螯蝦需水產(chǎn)卵的習性，采取冬季降低水位，春季抬高水位的方法迫使其同步產(chǎn)卵以獲得規(guī)格相當?shù)奈r苗［24］；江西省科研人員經(jīng)過多年研究，開展的“七操作一體”的克氏原螯蝦仿生態(tài)繁殖操作法，對于實現(xiàn)克氏原螯蝦規(guī)?；缧Ч@著［25］。

2．4 飼料問題

飼料作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎，是克氏原螯蝦養(yǎng)殖的核心問題，其質(zhì)量直接影響到水產(chǎn)品的品質(zhì)，飼料安全是無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的關鍵因素。天然飼料應符合《飼料衛(wèi)生標準》（GB 13078－2001）的要求，配合飼料應符合《飼料衛(wèi)生標準》（GB 13078－2001）及《無公害食品 漁用配合飼料安全限量》（NY 5072－2002）的要求；飼料中添加礦物質(zhì)、維生素等添加劑應按國務院頒布的《飼料和飼料添加劑管理條例》執(zhí)行，嚴禁使用未經(jīng)許可的藥物做添加劑［6，14］。

克氏原螯蝦食性雜，不同生長階段食性雖略有不同，除了早期稚蝦可以取食豆?jié){之外，其他階段基本以動物性飼料、人工配合飼料與青飼料為主。各種鮮嫩水草、水中底棲動物、大型浮游動物等天然餌料及各種魚蝦尸體都是克氏原螯蝦喜食的餌料，對人工配合飼料同樣喜食。在養(yǎng)殖實踐中，為了給克氏原螯蝦提供健康、天然的餌料，可在放養(yǎng)前對水體經(jīng)常施用有機糞肥以培育基礎餌料生物，如輪蟲、枝角類和橈足類等浮游動物；種植和移植水生植物，如輪葉黑藻、金魚藻、伊樂藻以及水葫蘆、水花生等；向蝦池中投放螺螄，以提供基礎動物性餌料。在螯蝦生長的不同階段要合理投喂人工飼料和青飼料，注意優(yōu)質(zhì)動物性餌料與植物性餌料合理搭配投喂，一般全年動物性餌料占30％～40％，谷物類餌料占60％～70％［10］，并且應注意投喂時間和量的變化等問題。

2．5 病害防治問題

病害防治是無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖穩(wěn)定開展的保證。無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖十分重視對水產(chǎn)動物的病害防治，落實“全面預防、安全治療”的方針，尤其重要的是安全用藥問題。藥物的使用必須按照《無公害食品 漁用藥物使用準則》（NY 5071－2001）的規(guī)定執(zhí)行，要求使用“三效”（高效、速效、長效）和“三小”（毒性小、副作用小、用量小）漁藥；嚴禁使用未取得生產(chǎn)許可證、批準文號以及沒有生產(chǎn)執(zhí)行標準的漁藥；嚴禁使用國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)文件規(guī)定的高毒、高殘留及具有“三致”毒性的漁藥，如孔雀石綠、磺胺噻唑、磺胺、六六六、滴滴涕等；嚴格遵守漁藥的休藥期規(guī)定，如漂白粉休藥期在5 d以上；土霉素、磺胺甲惡唑休藥期均在30 d以上；另外還必須做好養(yǎng)殖用藥記錄，以便及時糾正和規(guī)范漁藥的安全使用［26］。

克氏原螯蝦養(yǎng)殖常見的疾病有白斑綜合征、螯蝦絲囊霉菌病、螺原體病、孢子蟲病等，常導致螯蝦出現(xiàn)爛鰓、甲殼潰爛等癥狀，嚴重影響克氏原螯蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展［27］。在克氏原螯蝦無公害養(yǎng)殖生產(chǎn)中，為了全面防治病害，常從養(yǎng)殖環(huán)境、種苗及飼養(yǎng)管理這三大問題著手，比如選擇自然環(huán)境良好的養(yǎng)殖區(qū)域，適時用適量漂白粉、敵百蟲、亞甲基藍潑灑養(yǎng)殖水體，以殺滅病原；種草移螺，使水質(zhì)符合無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖的標準［28］；選擇或培育抗病力強的螯蝦種苗；選擇符合無公害養(yǎng)殖標準的天然飼料和人工飼料，合理投喂，避免污染水質(zhì)。另外還要加強養(yǎng)殖管理，密切注意克氏原螯蝦養(yǎng)殖過程中各個環(huán)節(jié)的變化，對已經(jīng)患病的螯蝦要合理用藥，必要時應及時隔離治療或清除。這些都是克氏原螯蝦無公害養(yǎng)殖中防控各類病害發(fā)生和蔓延的有效措施。

3 發(fā)展建議

克氏原螯蝦的無公害養(yǎng)殖是一個日趨流行的養(yǎng)殖方向，目前我國還處于起步階段，為了更好地發(fā)展克氏原螯蝦無公害養(yǎng)殖，筆者根據(jù)調(diào)研的實際信息進行分析，建議從以下幾個方面著手開展工作。

1）加強開展克氏原螯蝦規(guī)?；N繁育的研究。我國各地克氏原螯蝦養(yǎng)殖戶的蝦苗大都來自野生捕撈和本地自留種苗繁育，雖有報道一些規(guī)?；缂夹g，但是大多還處于試驗階段，遠不能滿足日益擴大的規(guī)模養(yǎng)殖對種苗的需求。此外，本地自留種苗繁育很容易造成種質(zhì)的退化。因此，加強良種繁育，篩選培育出個體大、含肉率高、生長快及抗病性強的優(yōu)質(zhì)種苗勢在必行。

2）加強規(guī)范不同養(yǎng)殖模式的生產(chǎn)標準。部分養(yǎng)殖戶誤認為有水即可養(yǎng)殖，導致其未對養(yǎng)殖場地進行選擇；還有些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中未嚴格執(zhí)行無公害養(yǎng)殖的規(guī)范要求，導致出現(xiàn)病害蔓延、螯蝦產(chǎn)品污染等問題。解決這些問題需要加強實施不同養(yǎng)殖模式的規(guī)范化生產(chǎn)要求，有條件的地區(qū)必要時要引入高級養(yǎng)殖體系，如HACCP體系，確?？耸显r產(chǎn)品的品質(zhì)，提升螯蝦產(chǎn)品在市場中的競爭力。

3）開發(fā)適口的克氏原螯蝦專業(yè)飼料。隨著市場對克氏原螯蝦的需求不斷增大，克氏原螯蝦規(guī)?；B(yǎng)殖勢在必行，天然餌料已經(jīng)無法滿足養(yǎng)殖需求。開展克氏原螯蝦營養(yǎng)學研究，開發(fā)適合不同生長階段（特別是螯蝦幼體階段）食性和營養(yǎng)需求的適口餌料是促進健康養(yǎng)殖發(fā)展的關鍵步驟，能極大地促進克氏原螯蝦產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健升溫。開發(fā)設計出的飼料應達到生態(tài)健康、減少水體污染的要求，實現(xiàn)無公害養(yǎng)殖和養(yǎng)殖經(jīng)濟效益擴大的同步化。

此外，加強養(yǎng)殖管理是不容忽視的。在克氏原螯蝦健康養(yǎng)殖過程中，只要嚴格堅持執(zhí)行無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的標準，敢于實踐，一定能走出持續(xù)穩(wěn)定的克氏原螯蝦無公害健康養(yǎng)殖之路。

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篇5

撰寫人：___________

日

期：___________

xx年水產(chǎn)工作總結(jié)

一、xx年水產(chǎn)工作情況

xx年，我鎮(zhèn)水產(chǎn)工作堅持了以十七大精神為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞漁業(yè)增效、漁民增收和可持續(xù)發(fā)展的目標，調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式，推進了我鎮(zhèn)漁業(yè)經(jīng)濟的又好又快發(fā)展。概括起來，做到了“四個推進”。

一是推進了漁業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化工作。

為了調(diào)整優(yōu)化漁業(yè)結(jié)構(gòu)，結(jié)合我鎮(zhèn)養(yǎng)殖水域面積大、無污染、周遍資源豐富、環(huán)境優(yōu)美的特點，指導各村結(jié)合實際情況組織實施，提高漁業(yè)附加值，推進我鎮(zhèn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。同時，重點抓了河蟹等名特優(yōu)水產(chǎn)品的生態(tài)養(yǎng)殖，利用水草豐富的水域生態(tài)養(yǎng)殖河蟹。全鎮(zhèn)涌現(xiàn)出了以魚、畜、禽、種植結(jié)合、大中水面三網(wǎng)（網(wǎng)箱、圍網(wǎng)、攔網(wǎng)）養(yǎng)魚、魚蝦蟹結(jié)合混養(yǎng)、套養(yǎng)、輪養(yǎng)、稻田生態(tài)養(yǎng)殖等為特點的綜合漁業(yè)模式，推動了生態(tài)漁業(yè)向規(guī)?；?、特色化方向發(fā)展，提高了漁業(yè)水域的綜合效益。

二是推進了漁業(yè)生產(chǎn)中科技含量的提高。

為了增加漁業(yè)生產(chǎn)中的科技含量，轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式，結(jié)合我鎮(zhèn)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際情況，采取集中辦班和分散培訓相結(jié)合的辦法，分層次組織專業(yè)技術人員和漁民舉辦河蟹等名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖培訓班。共計舉辦培訓班

5次，培訓

500人次。同時根據(jù)漁民群眾的需求，印發(fā)漁業(yè)實用技術資料

3000份，提高了全鎮(zhèn)科學養(yǎng)魚水平。我們抓了漁業(yè)科技推廣，大力推廣中小水面人工精養(yǎng)、半精養(yǎng)技術、稻田養(yǎng)魚技術、生態(tài)漁業(yè)技術和相關產(chǎn)業(yè)鏈接技術，提高了單位產(chǎn)出水平。我們還圍繞水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)建設，協(xié)調(diào)有關單位申報了綠色認證的相關材料，全面貫徹國家無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖各項標準，實施了《無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術操作規(guī)程》，使全鎮(zhèn)無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)得到了健康發(fā)展。

三是推進了漁業(yè)基礎建設。

結(jié)合我鎮(zhèn)水產(chǎn)苗種不能自給、水產(chǎn)苗種緊缺的實際情況，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的要求，派水產(chǎn)技術人員幫助養(yǎng)殖戶協(xié)調(diào)、購進優(yōu)良水產(chǎn)苗種，確保了全鎮(zhèn)大部分養(yǎng)殖水面都能按時投滿放足苗種。xx月份，按照市里的部署和要求，我們組織開展了機動漁船柴油補貼專項清理工作，對全鎮(zhèn)49條機動漁船進行了全面清理核查。工作人員分組行動，召開村干部和村民代表座談會，進村入戶進行核對，逐戶過堂復查，按時按質(zhì)完成了上級交給的任務。

四是推進了漁業(yè)管理工作的強化和規(guī)范。

首先以切實把漁業(yè)增效、漁民增收和可持續(xù)發(fā)展作為中心任務，貫徹落實了各種扶持漁業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，全面實行漁業(yè)水面承包、流轉(zhuǎn)制度。其次抓了水產(chǎn)污染源普查工作。組織舉辦了水產(chǎn)污染源普查員培訓班，并組織水產(chǎn)污染源普查員對全鎮(zhèn)水產(chǎn)污染源進行了普查。第三樹立了全鎮(zhèn)大水產(chǎn)的理念，加大力度宣傳貫徹《漁業(yè)法》、《水污染防治法》等相關法律法規(guī)，加強漁業(yè)水域漁政監(jiān)督管理，清理了密眼箔、電魚、毒魚、炸魚等嚴重破壞資源的漁具和

“三無”船舶，加強和控制了捕撈強度，強化漁政管理，營造了和諧的漁業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，提升了漁業(yè)資源保護水平。

總結(jié)過去一年的水產(chǎn)工作，我們做了一些工作，取得了一些成績，但我鎮(zhèn)水產(chǎn)工作還有以下幾個方面的問題和困難亟待解決：一是鎮(zhèn)水產(chǎn)站行政管理職能依舊弱化，由于缺乏水產(chǎn)專業(yè)技術人員，對指導全鎮(zhèn)水產(chǎn)工作和促進水產(chǎn)健康養(yǎng)殖帶來較大困難；二是個別基層干部依然對水產(chǎn)工作缺乏重視，出現(xiàn)水產(chǎn)業(yè)務溝通少、上報數(shù)據(jù)不準確等方面的問題；三是漁業(yè)生產(chǎn)資金不足，影響了漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。以上問題，我們將在今后的工作中認真加以解決。

二、xx年水產(chǎn)工作打算

（一）繼續(xù)抓好漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化和生態(tài)漁業(yè)建設。

指導水產(chǎn)養(yǎng)殖戶以養(yǎng)殖水域為載體發(fā)展休閑漁業(yè)、綜合漁業(yè)為重點的生態(tài)漁業(yè)，提高漁業(yè)綜合效益。

（二）繼續(xù)抓好水產(chǎn)健康養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

充分發(fā)揮我鎮(zhèn)天然水面面積大、無污染源優(yōu)勢，選擇漁業(yè)資源和環(huán)境條件優(yōu)越的水域，建立綠色、有機、無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，使全鎮(zhèn)無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積突破

1萬畝。

（三）繼續(xù)抓好漁業(yè)規(guī)范化管理。

繼續(xù)嚴格控制捕撈強度，保護漁業(yè)資源，抓好漁業(yè)管理，保護漁民合法權(quán)益。

（四）繼續(xù)抓好漁業(yè)服務體系建設。

理順水產(chǎn)行業(yè)管理職能，加強水產(chǎn)技術隊伍建設，為漁業(yè)經(jīng)濟的又好又快發(fā)展服好務。

篇6

一、基本情況

是縣，位于東南部、東北部，全縣總面積1581.53平方公里，總?cè)丝?2萬人，其中漁業(yè)人口（含專業(yè)、兼業(yè)）5.13萬人，全縣水面9.89萬畝，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7.3萬畝。2012年漁業(yè)總產(chǎn)量10415噸，其種水產(chǎn)品產(chǎn)量4889噸，特種水產(chǎn)主要以養(yǎng)殖鰻魚、泥鰍、黃鱔、鯰魚、黃桑魚、鱘魚、烏鱧、蝦、蟹、棘胸蛙等為主。全縣農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值153030萬元，其中漁業(yè)總產(chǎn)值41209萬元。占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的26.9%，漁民人均年收入802元。

二、機構(gòu)編制人員情況

縣設立水產(chǎn)技術推廣站，為全額撥款事業(yè)單位，編制數(shù)4名、實有人數(shù)5名，其中：中級職稱1人，初級職稱3人、非專業(yè)人員1人?？h級推廣站從事病害防疫測報工作人員3人，其中：專職2人、兼職1人。

鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）設有農(nóng)技推廣綜合站10個：總編制數(shù)126名、實有水產(chǎn)崗位人數(shù)10名，初級職稱10人，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水產(chǎn)崗位從事病害防疫測報工作人員10人，兼職10人

本地區(qū)推廣站以外從事測報工作人員共有6人，主要來于6個監(jiān)測點養(yǎng)殖戶（技術員）。

三、縣級站能力條件情況

1.實驗室面積142.85平方米，配備采樣車1輛。

2.實驗室儀器設備：2008年購置54臺套、2013年購置17臺套，現(xiàn)已經(jīng)使用，主要用于水環(huán)境檢測、水產(chǎn)品質(zhì)量檢測、病害檢測。

3.從事實驗室工作人員情況：現(xiàn)有防疫員（兼職）2人、檢測員1人、測報員1人。

四、縣級站經(jīng)費情況

由于縣財政困難，到目前為止，沒有撥付水生動物疫病防治工作專項經(jīng)費。縣水生動物疫病防治站自成立以來，縣農(nóng)糧局在經(jīng)費非常緊張的情況下，每年擠出一定的資金專用于水生動物疫病防治站水產(chǎn)防疫技術推廣、水產(chǎn)品檢疫、水產(chǎn)養(yǎng)殖點監(jiān)測、預報和縣、鄉(xiāng)水產(chǎn)技術推廣人員下鄉(xiāng)等工作經(jīng)費，從而確保了水生動物疫病防治站工作的正常運轉(zhuǎn)。

五、水產(chǎn)養(yǎng)殖情況

全縣池塘養(yǎng)殖面積19576畝、占養(yǎng)殖面積的26.8%，水庫養(yǎng)殖面積7224畝，網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積1200平方米、工廠化養(yǎng)殖199249平方米、蓮稻田養(yǎng)魚36021畝、其他養(yǎng)殖9880.3畝。

主要養(yǎng)殖品種：“四大家魚”、鯉、鯽、鳊、鰻魚、泥鰍、黃鱔、鯰魚、鱖魚、鱘魚、黃桑魚、甲魚、蝦、蟹、棘胸蛙等。

養(yǎng)殖苗種：自繁20%、外購80%，主要外購地：日本、廣東、福建、寧都、瑞金等引進。

水產(chǎn)養(yǎng)殖因病害造成的損失：2010年247萬元、2011年231萬元、2012年211萬元。

六、水產(chǎn)病害防治工作

1.建立了縣級水生動物疫病檢測檔案，每月通過全縣6個病害檢測點現(xiàn)場檢測抽樣和水質(zhì)在線檢測系統(tǒng)監(jiān)測。

2.每月將水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預測、預報編印在《漁業(yè)》，發(fā)至全縣十個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、6個監(jiān)測點和水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)（戶）、農(nóng)糧局政府公開信息網(wǎng)?！稘O業(yè)》簡訊和病害測報月報表上報至部、省、市主管部門。

3.利用遠程診斷與省水產(chǎn)品檢測中心會診，診斷疑難雜癥；利用API查細菌類、藥敏實驗；開展水產(chǎn)品藥殘快速檢測。實驗室檢測常態(tài)化，為方便養(yǎng)戶，在政府公開網(wǎng)、實驗室門口公示了實驗室工作人員聯(lián)系電話，不管是周末還是節(jié)假日，確保檢驗、檢測工作隨叫隨到，幾年來，為養(yǎng)戶做魚體解剖163余例、水質(zhì)監(jiān)測330多例，指導養(yǎng)戶防病、治病600多例，常見魚?。ǔ鲅?、爛鰓病、腸炎病、赤皮病、白皮病、白頭白嘴病、打印病、豎鱗病、膚霉病、鰓霉病、打粉病、小瓜蟲病等）能在實驗進行診斷，為養(yǎng)殖戶排憂解難，有效地控制了魚類病害發(fā)生，確保了水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，深受養(yǎng)戶好評。

4.每年堅持舉辦2-4期水產(chǎn)養(yǎng)殖技術與魚病防治培訓班，每期學員30-50人，自建水生動物疫病防治站以來，共培訓學員480余人，建立了學員信息檔案，有培訓計劃、培訓教材。

5.印發(fā)病害防治宣傳資料，近幾年發(fā)放5000余份。

七、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測工作

1.開展了流動和固定的水質(zhì)監(jiān)測工作。在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場（古樟）安裝了水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)，監(jiān)控中央室設備安裝在縣水產(chǎn)站辦公室，進行全日制24小時監(jiān)控，對大型養(yǎng)殖水面定期進行流動監(jiān)測。2012年全縣病害監(jiān)測面積1530畝、2013年新增一個水質(zhì)在線監(jiān)測點85畝，全縣監(jiān)測面積1615畝。

2.近幾年主要監(jiān)測到的病害有鰻魚爛鰓病、子環(huán)蟲病；常規(guī)水產(chǎn)品主要有：赤皮病、爛鰓病、腸炎病、草魚出血病、豎鱗病、打印病等，疾病診斷方式：臨床、借助顯微鏡、實驗室檢測和養(yǎng)殖場地現(xiàn)場檢測。

3.檢測方式：采取養(yǎng)殖現(xiàn)場取樣、養(yǎng)戶送樣；駐地監(jiān)測員自身診斷、送實驗室診斷，建立了檢測管理制度。

4.檢測員專業(yè)技能：曾多次參加過省、市培訓學習、從事病害防治工作二十多年。

5.檢測員檢測工作納入績效考評，2012年劉湖北同志榮獲省漁業(yè)局水產(chǎn)病害測報優(yōu)秀工作者。

八、工作措施

1.領導重視。為了使我縣水生動物疫病防治站建成后投入正常運作，我局成立了“縣水生動物防疫工作領導小組”由局長任組長，分管水產(chǎn)的副局長任副組長，局人秘股、水產(chǎn)站、科技信息站、計財股等為成員單位。形成了局主要領導親自抓，分管領導具體抓，局相關股、站相互協(xié)調(diào)的工作運作機制。

2.明確職責。縣水生動物疫病防治站所做的工作，目標明確、責任到人。建立了專職、兼職水生動物防疫員、檢疫員、測報員崗位工作職責，健全了各種規(guī)章制度。

3.強化服務。一是開設了縣水生動物防疫咨詢服務窗口。水生動物實驗室常年面向社會服務，做到免費服務，熱情周到。三年來實驗室共接待水產(chǎn)養(yǎng)殖戶咨詢610多人/次。二是設立全縣了水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測點6個（特種水產(chǎn)3個點、常規(guī)水產(chǎn)3個點）；三是開展了水質(zhì)在線監(jiān)測工作；四是開展了水產(chǎn)優(yōu)良品種的引進、養(yǎng)殖新技術的推廣（溝凼式蓮田生態(tài)養(yǎng)魚新模式）。

九、存在的問題及建議

一是實驗室技術人員業(yè)務素質(zhì)和操作技能有待提高，由于專職的兩名技術人員年齡偏大，而實驗室的儀器、設備更新較快，對計算機操作熟練程度要求過高，有時會影響儀器設備的操作使用，部分儀器設備還在調(diào)試摸索階段，建議業(yè)務主管部門能為技術人員提供培訓和實踐機會，培養(yǎng)一批年青的技術骨干，充分發(fā)揮儀器設備最佳功能。

篇7

一、開展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險的必要性和緊迫性

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是我國漁業(yè)生產(chǎn)的支柱。改革開放以來，我國從國情出發(fā)，確立并實行“以養(yǎng)為主”的漁業(yè)發(fā)展方針，使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。2009年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積接近1.1億畝，從業(yè)人員超過1000萬人，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量3622萬噸，占全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量的71％，占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的70％，是名副其實的世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展改變了我國傳統(tǒng)漁業(yè)依賴天然漁業(yè)資源的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，提供了穩(wěn)定、充足、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品供應，促進了農(nóng)民增收和脫貧致富，并帶動了休閑觀賞漁業(yè)、水產(chǎn)品加工、儲運、銷售等相關行業(yè)的發(fā)展。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也是農(nóng)業(yè)中的“三高”產(chǎn)業(yè)，即高投入、高產(chǎn)出、高風險。據(jù)統(tǒng)計，2009年全國各類自然災害造成水產(chǎn)品損失116萬噸，受災養(yǎng)殖面積1296萬畝，直接經(jīng)濟損失152億元。2010年5月~8月，我國大部分地區(qū)遭受特大暴雨和洪澇災害襲擊，水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)損失極為嚴重。據(jù)不完全統(tǒng)計，15個省(區(qū)、市)漁業(yè)直接經(jīng)濟損失共計100.2億元（其中水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟損失96億元）；養(yǎng)殖池塘受災393.3萬畝，湖泊、稻田等其他養(yǎng)殖水面受災164萬畝，毀壞網(wǎng)箱98.3萬個，損失水產(chǎn)品83.7萬噸。進入十月，海南省遭遇連續(xù)強降雨襲擊，損毀養(yǎng)殖池塘18.7萬畝、網(wǎng)箱近1.6萬口，水產(chǎn)品損失7.3萬噸，養(yǎng)殖經(jīng)濟損失達16.6億元。雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風險巨大，但是由于種種原因，與美國、加拿大、挪威、日韓等水產(chǎn)養(yǎng)殖保障體系完善的國家相比，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的配套保險服務體系非常滯后，養(yǎng)殖戶基本上沒有保險保障。養(yǎng)殖漁民“三年奔小康，一年賠精光”，因災返貧、因災致貧的現(xiàn)象時有發(fā)生，甚至發(fā)生傾家蕩產(chǎn)、家破人亡的悲劇。在今年暴雨災害中，湖北省孝感市閔集三合宮漁民專業(yè)合作社損失十分嚴重，其11戶社員2300畝精養(yǎng)池塘因堤壩潰口全部被淹，養(yǎng)殖產(chǎn)品大多逃逸或死亡，導致魚種、飼料等物資累計投入資金160多萬元血本無歸。無論是基層干部的呼吁，還是調(diào)研中廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的直接反映，水產(chǎn)養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖戶普遍要求開展養(yǎng)殖保險。為保障廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖漁民的生命財產(chǎn)安全，提高其抵御災害風險的能力，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展以及漁區(qū)和諧穩(wěn)定，應盡快開展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險，建立全國性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風險防范體系。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的風險特點及開展保險的難點

通過近些年水產(chǎn)養(yǎng)殖災害統(tǒng)計以及各地的反映，水產(chǎn)養(yǎng)殖風險主要來自自然災害。淡水養(yǎng)殖面臨的主要風險為洪澇災害、冰凍災害、干旱、病害、污染及人為破壞等；海水養(yǎng)殖面臨的主要風險為臺風、風暴潮、熱帶風暴等風災，以及赤潮、病害等。根據(jù)《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒2009》的統(tǒng)計，2009年全國水產(chǎn)養(yǎng)殖因臺風、洪澇損失61.6億元，因病害損失34.5億元，因干旱損失17.7億元，合計占全部直接經(jīng)濟損失（152億元）的75%。農(nóng)業(yè)保險是保險業(yè)務中的老大難問題，而養(yǎng)殖保險則是農(nóng)業(yè)保險中的老大難問題，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)尤甚。一是水產(chǎn)養(yǎng)殖保險標的的多樣性和養(yǎng)殖方式的多樣性；二是水產(chǎn)養(yǎng)殖風險高、損失大，賠付率居高不下；三是水產(chǎn)養(yǎng)殖保險標的生活在水中，看不見、摸不著，在發(fā)生部分死亡或流失的情況下，很難直觀準確地核定損失程度，定損比較困難；四是部分投保人的思想素質(zhì)不高和保險人的技術防范手段不足，道德風險高。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計，在1982年到1995年間，原中國人民保險公司水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的保費收入是112萬美元，同期賠付220萬美元，損失率高達197%。同時，困擾水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險的另一個重要原因是，漁民群眾的保費支付能力低。調(diào)研中了解到，漁民群眾普遍參考政策性水稻保險，能承受的費率水平為1%左右。與之相矛盾的是，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖保險正常運行的費率則高出很多。參考韓國《養(yǎng)殖水產(chǎn)品災害保險法實施令》，對風險最低的工廠化養(yǎng)殖牙鲆，在承保臺風、海嘯和因此發(fā)生的次生疾病等指定風險時，根據(jù)不同的風險區(qū)劃，費率在3%~5%之間。從國內(nèi)來看，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險規(guī)模最大的政策性農(nóng)業(yè)保險公司——上海安信保險公司淡水養(yǎng)魚保險，僅承保臺風、暴雨、雷電等自然災害所致泛塘、潰塘和漫塘損失，費率為2%，附加惡劣氣候泛塘、水質(zhì)污染中毒、他人投毒損失責任的費率為10%。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險具有可保性

正因為對開展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險的一些顧慮，如保險標的不好確定、勘查定損比較困難以及賠付率高等，導致商業(yè)性保險公司很少介入水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)務。但是通過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，這些所謂的“難題”不全是水產(chǎn)養(yǎng)殖獨有的，在種植業(yè)、畜牧業(yè)保險中也都不同程度存在。因此，只要確立合理的原則和路徑，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有可保性。一方面，養(yǎng)殖場地的租金投入、海域使用金、基礎設施建設投入、苗種成本、餌料投入、人工費、水電費等成本投入客觀存在。在調(diào)研中了解到，一個9m2的海水養(yǎng)殖網(wǎng)箱成本為2700元，加上固定網(wǎng)箱的錨要3000元左右；灘涂養(yǎng)殖修建圍堰、水閘，內(nèi)陸?zhàn)B殖池塘修建護坡、道路、進排水設施，每畝要投資5000多元。福建省莆田市秀嶼區(qū)養(yǎng)殖池塘流轉(zhuǎn)租金1600元/畝，苗種投入為2000元/畝~3000元/畝。湖北省石首市池塘養(yǎng)殖早期清塘、投苗、飼料投入在3000元/畝左右。兩省石斑魚、龜鱉等特種養(yǎng)殖苗種投入都在10000元/畝左右。這些都是實實在在、明明白白的投入，是要靠生產(chǎn)掙回來的，可以作為水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的對象。另一方面，目前各類水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社、行業(yè)協(xié)會等專業(yè)化組織發(fā)展迅速，在組織開展標準化生產(chǎn)方面發(fā)揮了重要作用，并且組織養(yǎng)殖戶建立了生產(chǎn)臺賬、養(yǎng)殖日志，一旦發(fā)生災害事故，在定損時有據(jù)可查，為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險提供了基礎資料。而比較規(guī)范的專業(yè)合作社、養(yǎng)殖企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模大，投入多風險大，投保意愿也比較強，可先組織他們參加養(yǎng)殖保險，以此帶動其他分散養(yǎng)殖戶參加保險。

四、發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險的初步設想

（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖保險以保成本為主水產(chǎn)養(yǎng)殖保險以保成本為主（包括標準化精養(yǎng)海水灘涂、淡水池塘設施投入、育苗投入等）。一是以成本為保險標的額，在發(fā)生損失后，通過保險理賠可以為養(yǎng)殖戶提供基本的災害補償，讓受災戶及時恢復再生產(chǎn)。二是可規(guī)避道德風險，并且簡單易于操作，能夠為拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險長期發(fā)展空間積累基礎。如果以養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值為標的額，養(yǎng)殖戶需要交納較高的保險費，多數(shù)養(yǎng)殖戶不愿承擔；且在價格下跌的過程中，容易引發(fā)部分投保人惡意造成損失后向承保人索賠，存在較大的道德風險。

（二）政府要為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶參加保險提供保費補貼從水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風險特點和漁民保費承受能力看，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險必須有政府的政策支持和保費補貼。國內(nèi)外實踐經(jīng)驗也表明，凡是涉及到農(nóng)業(yè)保險的，除極少數(shù)完全商業(yè)化經(jīng)營外，其他的都有政府的介入，只不過介入形式和程度不同而已，有的以保費補貼，有的以頒布行政指令和行業(yè)規(guī)則，有的靠政府的權(quán)威處于中間協(xié)調(diào)等。我國從2007年開展政策性農(nóng)業(yè)保險試點，對參加種植業(yè)、畜牧業(yè)保險的農(nóng)戶給予保費補貼。目前，政策性保險的險種不斷增加，農(nóng)業(yè)保險覆蓋范圍不斷擴大，國家對保費補貼的比例不斷提高。2007年~2009年中央財政支付農(nóng)業(yè)保險保費補貼141.7億元。2010年財政部為實施農(nóng)作物保險、能繁母豬保險、奶牛保險等保費補貼，安排預算資金103.2億元。水產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風險也大于種植業(yè)和畜牧業(yè)，但政策性農(nóng)業(yè)保險保費補貼不包含水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的開展，地方干部認為養(yǎng)殖戶沒有享受到國家的強農(nóng)惠農(nóng)政策，對養(yǎng)殖戶是不公平的。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險不僅應該享受財政保費補貼，而且補貼水平應高于種植業(yè)、畜牧業(yè)。

篇8

關鍵詞：小規(guī)模淡水養(yǎng)殖；現(xiàn)狀；發(fā)展方向

小規(guī)模淡水養(yǎng)殖主要是以湖泊、池塘等小型水域為養(yǎng)殖載體，并應用相關水產(chǎn)養(yǎng)殖技術，為魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品營造良好的水生存環(huán)境，以幫助其較快的成長，縮短成長期。該種養(yǎng)殖模式主要集中在我國東南地區(qū)，并帶動了當?shù)亟?jīng)濟的飛速發(fā)展。

一、小規(guī)模淡水養(yǎng)殖現(xiàn)狀

在對我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖現(xiàn)狀進行研究分析時，主要從三個方面著手，也即養(yǎng)殖對象、養(yǎng)殖模式及養(yǎng)殖現(xiàn)存問題，具體表現(xiàn)如下：

1.養(yǎng)殖對象

就目前我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的品種現(xiàn)狀而言，主要包括以下四類：一是魚類，主要以可食用的淡水魚類養(yǎng)殖為主，如水產(chǎn)品市面上常見的草魚、鯽魚、鯉魚等；二是蝦類，主要包括常吃的北極冰蝦、淡水龍蝦等品種；三是蟹類，多以河蟹養(yǎng)殖為主，如鄱陽湖大閘蟹等；四是貝類，主要包括河產(chǎn)小螺絲等品種。

2.養(yǎng)殖模式

（1）稻田養(yǎng)殖。稻田養(yǎng)殖是良性生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)的重要體現(xiàn)，其主要將水產(chǎn)品養(yǎng)殖和水稻種植緊密的結(jié)合在一起，將需要養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，如魚、蝦等放在水稻田里放養(yǎng)，并以稻田里的蟲子、雜草等食餌，這種養(yǎng)殖模式形同天然，既消滅了水稻田中的害蟲、雜草等影響水稻生長的物質(zhì)，促進了水稻的有機生長；又省時省力，提高了水產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，實現(xiàn)了雙方的共贏。

（2）天然湖泊及河流養(yǎng)殖。該種養(yǎng)殖模式主要是將水產(chǎn)品投入到天然的湖泊及河流中進行放養(yǎng)，并采取人工投餌和天然餌料相結(jié)合的喂食方式，一方面既節(jié)省了餌料上的人力及材料，另一方面又有利于水產(chǎn)品天然原味的保存，是一種良好的水產(chǎn)品養(yǎng)殖模式。

（3）池塘養(yǎng)殖。池塘養(yǎng)殖是一種封閉式的水產(chǎn)品養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖密度較大，且適合多種水產(chǎn)品的同時混養(yǎng)，既方便養(yǎng)殖人員的日常管理，又能進行高產(chǎn)量的水產(chǎn)品生產(chǎn)。

（4）網(wǎng)箱養(yǎng)殖。該種養(yǎng)殖模式亦是我國目前使用較為普遍的水產(chǎn)品養(yǎng)殖模式，其在水產(chǎn)品的養(yǎng)殖空間上雖然受到一定的限制，但餌料的投放上較為準確，能夠減少餌料的浪費，且其產(chǎn)量較大，在捕撈上與其他養(yǎng)殖模式相比更加方便。

3.養(yǎng)殖現(xiàn)存問題

就目前我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看，由于其主要集中在我國東南地區(qū)，且多由當?shù)氐霓r(nóng)民操作管理，因此存在以下問題：一是專業(yè)技術的缺乏，也即當?shù)剞r(nóng)民在淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖的過程中，主要靠自行摸索及彼此之間的經(jīng)驗傳授進行操作和管理，既缺乏相關的專業(yè)知識，又欠缺一定的市場銷售意識；二是餌料的投放問題，當?shù)剞r(nóng)民在餌料品種的選擇上、成分配量及投放量上由于缺乏相關的生態(tài)及專業(yè)知識，不僅不能合理投放餌料，亦會造成水環(huán)境的污染，不利于水產(chǎn)品產(chǎn)量的提高及預期經(jīng)濟效益的實現(xiàn)；三是水環(huán)境污染嚴重，尤其是采用河流及湖泊進行養(yǎng)殖的水環(huán)境，由于大量生活污水、工廠廢水的排入，造成了水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境的嚴重污染。

二、小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的發(fā)展方向

要想促進我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須堅定正確的發(fā)展方向，從養(yǎng)殖主體、養(yǎng)殖環(huán)境及養(yǎng)殖體系建設下個方面著手改善，具體表現(xiàn)如下：

1.提高養(yǎng)殖主體的養(yǎng)殖技能

也即針對我國東南地區(qū)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖戶相關專業(yè)知識、專業(yè)技能及生態(tài)知識的缺乏問題，要將提高專業(yè)技能、豐富專業(yè)知識作為我國未來小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的發(fā)展方向，由政府為宏觀調(diào)控主體，既要積極鼓勵各養(yǎng)殖戶積極學習相關專業(yè)知識及技能，又要通過下鄉(xiāng)走訪、開辦培訓班等方式，加強對養(yǎng)殖戶農(nóng)民的專業(yè)技能及知識培訓，進行科學合理的淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖，提高淡水產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

2.營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境

在湖泊及河流的水產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖聚集區(qū)，要嚴格控制生活污水、工廠廢水向水中的排放量，將營造良好的水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境作為我國未來水產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖的發(fā)展方向，并督促各工廠將其生產(chǎn)廢水進行過濾處理后再向河流或湖泊中排放，降低環(huán)境的污染程度，以降低甚至是杜絕水污染對淡水養(yǎng)殖造成的負面影響。

3.建立完善的養(yǎng)殖體系

完善的養(yǎng)殖體系，既是水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量的重要保障，又是保證養(yǎng)殖經(jīng)濟效益和市場消費者合法權(quán)益的重要途徑，因此，要將完善的養(yǎng)殖體系建設作為我國淡水養(yǎng)殖的未來發(fā)展方向。該養(yǎng)殖體系的建設主要包括兩個方面：一是保障體系的建設，也即水產(chǎn)品在養(yǎng)殖的過程中極易受到自然災害、水污染等因素的影響，造成死魚等現(xiàn)象的發(fā)生，因此，相關部門要注重相關理賠保險知識的宣傳教育，構(gòu)建完善的水產(chǎn)品養(yǎng)殖保險體系、政府理賠保障機制等，為各養(yǎng)殖戶提供堅實的后盾保障；二是要建立完善的水產(chǎn)品銷售機制，也即政府相關部門可為各養(yǎng)殖戶和水產(chǎn)品收購方進行中間牽線，幫助雙方建立和諧的合同關系，如收購方可以為養(yǎng)殖戶提供一定的技術和資金支持，養(yǎng)殖戶戶則為其提供更加優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的水產(chǎn)品等，實現(xiàn)雙方的合作共贏。水產(chǎn)品養(yǎng)殖保障及銷售機制相互配合，并構(gòu)成相互協(xié)調(diào)的完善體系，則會成為養(yǎng)殖戶的重大養(yǎng)殖助力，并促進我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

綜上所述可知，雖然我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的數(shù)量在不斷增多，并占據(jù)著我國淡水養(yǎng)殖業(yè)越來越大的比例，但其養(yǎng)殖現(xiàn)狀不容樂觀，有待于進一步的優(yōu)化。因此，在我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中，要著力于提高養(yǎng)殖戶的專業(yè)技能及知識，并建立起完善的養(yǎng)殖體系，以促進其可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

篇9

關鍵詞 泥鰍；稻田；繁育；養(yǎng)殖技術

中圖分類號 S511；S966.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）08-0253-02

泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus）隸屬于鯉形目鰍科。除西部高原外，泥鰍在國內(nèi)自南至北均有分布。其抗病力強，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，堪比“水中人參”，是重要的名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，也是出口韓國的淡水魚之一。泥鰍的養(yǎng)殖方式有水泥池養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、木箱養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、無土養(yǎng)殖等多種。無論采取何種方式，生產(chǎn)者都需有一定的鰍苗或獲得鰍苗的渠道。目前，寧國市方圓200 km內(nèi)沒有能批量供應泥鰍苗的魚種場，一些養(yǎng)鰍的農(nóng)戶迫切需要解決鰍苗來源問題。為此，筆者于2011年3月7日至2012年4月30日，在寧國市霞西鎮(zhèn)東湖村1塊600 m2稻田開展養(yǎng)鰍試驗，繁育鰍苗，養(yǎng)殖成鰍，探討稻田養(yǎng)鰍可行性。試驗結(jié)果較理想：該試驗收獲稻谷320 kg，收入640元。種稻成本合計260元，其中農(nóng)藥20元、種子款60元、機耕費150元、化肥款30元。養(yǎng)鰍收入合計17 000元，其中成鰍銷售款15 200元，水產(chǎn)品（仔鰍）收入1 800元。養(yǎng)鰍成本合計10 550元，其中種鰍款450元、飼料款2 600元、肥料款700元、魚藥款200元、電費300元、低值易耗品折舊費300元、管理費6 000元。稻田養(yǎng)鰍總投入10 810元，總收入17 640元，總利潤6 830元，投入產(chǎn)出比1∶1.63?，F(xiàn)詳細介紹泥鰍養(yǎng)殖技術，以供參考。

1 稻田選擇

試驗稻田地處山區(qū)，環(huán)境條件符合GB/T18407.4—2001無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求。田埂堅實，黏性土壤，不漏水。水源來自東津河上游溪流，常年流水，水量充沛，排灌方便，水質(zhì)符合GB11607—89標準。設置矩形稻田1塊，東西長30 m，南北寬20 m，面積600 m2。

2 養(yǎng)殖準備

一是加高、加寬、夯實田埂。壟面距埂頂60 cm，埂頂寬50 cm，埂底寬80 cm。二是開挖魚溝、魚溜。距東側(cè)田埂6 m，筑一子埂，挖出120 m2的魚溜，鏟除溜內(nèi)50 cm厚田泥。在子堤西側(cè)田塊撒施牛糞500 kg后，機耕平田，再在田中央開挖“十”字魚溝，溝寬150 cm、深40 cm。用廉價的毛竹內(nèi)層篾片編制擋泥板，固定于魚溝兩側(cè)。溜、溝面積180 m2，占稻田整體面積的30%[1-2]?？煞N稻面積約400 m2。溝、溜相連，結(jié)合部建閘門。三是安裝防逃設施。田埂頂部用密眼聚乙烯網(wǎng)片做防逃墻，網(wǎng)腳入土20 cm，網(wǎng)布地上高40 cm。安裝進、排水管[3]。管材為耐用的PP-R管，DN63型，管上裝塑料球閥控制流量，管口扎牢雙層密眼網(wǎng)防敵害、防逃逸。魚溜、稻田進、排水系統(tǒng)各自獨立。

3 水稻種植

3.1 水稻品種選擇

水稻品種為皖稻119，其葉片挺立、株形緊湊、抗病、抗蟲和抗倒伏。

3.2 育秧

軟盤育秧，栽前施用防葉瘟藥，帶藥移栽，減少田間施藥次數(shù)。

3.3 栽秧

5月26日手工插秧，栽苗約0.9萬株。插秧前用長手柄泥鈀耙平、耙松田泥，兼顧除草。

3.4 水位管理

插秧后，烤田期除外，壟面以上水位保持5～20 cm。高溫期加深水位。

3.5 追施化肥

栽秧5 d后，秧苗開始生根，追施尿素4 kg。

3.6 病蟲防治

針對水稻危害最大的稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻瘟病，選用物理防治法和藥物防治法進行防治。物理防治：人工采摘蟲卵，拔除枯心團，并在魚溜中央安裝、使用1只頻振式殺蟲燈。該燈近距離用光，遠距離用波，加以黃色外殼，引誘害蟲，外配以頻振高壓電網(wǎng)觸殺。害蟲撲燈后落水，大多被泥鰍攝食。殺蟲燈于6月2日安裝，9月底撤除。藥物防治：7—8月，稻飛虱及稻縱卷葉螟處于危害最大的四（2）代及五（3）代，施用噻嗪酮加井岡霉素加三環(huán)唑組方藥物，防治稻飛虱及稻縱卷葉螟，兼治稻瘟病。僅施藥2次達到防治效果。施藥技術上做到足量對水，均勻噴霧。

3.7 收割稻谷

9月8日，手工收谷320 kg。

4 泥鰍繁育

4.1 產(chǎn)卵池設置

將魚溜用作產(chǎn)卵池。2011年3月2日，用彩條塑料布將魚溜一分為二，塑料布下腳入泥25 cm，用腳踩實。溜內(nèi)注水70 cm深，投施經(jīng)發(fā)酵的牛糞270 kg。檢查、修理魚溜防逃系統(tǒng)。關閉溜、溝結(jié)合部的閘門，不讓種鰍進入魚溝。

4.2 種鰍選擇

用地籠捕獲當?shù)匾吧S板鰍作為種鰍。鰍胸鰭末端呈圓鈍形，鰍胸鰭末端呈尖狀，以此特征對、鰍加以區(qū)分和分揀。

4.3 泥鰍親魚培育

3月7—10日投放種鰍4次，共12.1 kg、1 060尾。其中，鰍5.5 kg、370尾，平均規(guī)格14.9 g/尾；鰍6.6 kg、690尾，平均規(guī)格9.5 g/尾。雌雄重量比1∶1.2；雌雄數(shù)量比1∶1.86。雌、雄種鰍被塑料布隔開，以防早產(chǎn)。3月12日開始，每日17：00撒喂用蠶蛹粉、米糠、四號粉配制的粉狀飼料0.8 kg，其成分配比4∶3∶3。以后隨水溫回升適當加大投飼量，日餌率4%～10%，陰雨天減少投飼量。每隔3 d用微型水泵在溜內(nèi)就地持續(xù)沖水40 min，刺激泥鰍性腺發(fā)育。沖水時，用網(wǎng)布裹住蓮蓬頭，并使其離底泥25 cm以上，防止沖混水體。

4.4 泥鰍產(chǎn)卵

5月8日，拆除隔離雌、雄種鰍的彩條塑料布，向魚涵移植水葫蘆50 kg，作為產(chǎn)卵巢。次日開始至6月底，每日早晨檢查種鰍產(chǎn)卵情況，鰍卵一般粘在水葫蘆須根上。及時將粘有卵粒的水葫蘆移入魚溝。產(chǎn)卵期間，雖然泥鰍食欲降低，也要增加投飼次數(shù)，09：00、17：00各1次，以下午投飼為主，日投率4%～6%，飼料中添加一些剁碎的蚯蚓，盡量不讓種鰍吞食鰍卵。加大沖水頻率，每日中午沖水1次，并根據(jù)被移出水葫蘆的多少，適時補植，使其覆蓋魚溜40%水面[4]。

4.5 鰍卵自然孵化

將帶卵水葫蘆移入魚溝前，檢查檢修防逃系統(tǒng)，清理魚溝，使溝內(nèi)水深≥45 cm。用草繩等物將水葫蘆固定于魚溝中線，防止鰍卵粘上田泥而窒息。5月9日至6月28日，分批從產(chǎn)卵池移入約300株帶卵水葫蘆，平均每株水葫蘆帶卵1 500粒左右。6月28日后所產(chǎn)鰍卵在溜內(nèi)就地孵化。

4.6 鰍苗培育

6月中旬開始，每隔7 d在魚溝、魚溜使用1次微生物制劑，制劑用量根據(jù)水質(zhì)肥瘦靈活掌握，光合細菌與芽胞桿菌交替使用，使水色呈黃綠色，水體透明度20 cm左右，培育出藻相良好的浮游生物。陰雨天停用制劑。每日下午投喂1次稚鱉粉狀料，共用料80 kg[5-6]。

4.7 泥鰍成魚養(yǎng)殖

4.7.1 日常管理。7月21日，打開魚溝與魚溜結(jié)合處的閘門，進入成鰍養(yǎng)殖階段。7月下旬至11月中旬，每隔10 d向魚溝、魚溜追施1次經(jīng)發(fā)酵的牛糞80 kg。投喂蠶蛹粉、米糠、四號粉混合料，日餌率4%～8%，上午及傍晚各喂1次，以傍晚為主。水溫低于15 ℃后停喂。2012年3月初至4月底，根據(jù)水溫情況，適量投喂。

4.7.2 巡池。投飼季節(jié)，每日早、中、晚巡池3次以上，適時控制水位。割谷前，水位高低以滿足種稻需求為準。割谷后，加水使壟上水位≥35 cm。發(fā)現(xiàn)水葫蘆繁殖過量，及時撈出。入冬前，于稻田避風向陽處，用農(nóng)膜小拱棚對水葫蘆進行保種。冬季若水面結(jié)冰，及時打破防止泥鰍缺氧。

4.8 泥鰍病蟲害防治

4.8.1 疾病防治。建成魚溝、魚溜后，用生石灰80 kg制成石灰乳遍灑稻田、魚溝、魚溜及堤埂。種鰍投放前，以4%食鹽水浸泡處理10 min。用于集卵、孵化的水葫蘆經(jīng)0.3 mg/kg亞甲基藍粉水溶液消毒后再用，并于產(chǎn)卵、孵化期間，每隔5 d，施用0.1 mg/kg亞甲基藍粉，防止鰍卵滋生水霉。

4.8.2 鳥害預防。準備泥團，用以驅(qū)趕前來捕食泥鰍的鳥類[7]。

4.9 捕撈

2012年3月下旬開始，陸續(xù)捕撈泥鰍，捕大留小。將網(wǎng)片鋪在進水口附近的魚溝，注入新水，誘集魚群。也可在魚溜底部鋪設網(wǎng)片，將剁碎的蚯蚓投在網(wǎng)片中央，待泥鰍集群攝食時起網(wǎng)捕魚。以上2種方法交替使用，效果更好。至4月30日，共捕尾重10 g以上成鰍380 kg，田內(nèi)仔鰍約2萬尾轉(zhuǎn)入下個養(yǎng)殖季節(jié)。

5 結(jié)論與討論

試驗田往年種稻收入約950元，年均利潤450元。該試驗所產(chǎn)稻物雖較往年略少，但增加了泥鰍養(yǎng)殖收入，鰍稻綜合創(chuàng)收共17 640元，獲利6 830元。是單純種稻收入的18.6倍、利潤的15.2倍，折合收入29.4萬元/hm2、利潤11.38萬元/hm2，經(jīng)濟效益十分明顯。

泥鰍屬小型魚類，適宜在水淺的稻田自繁自養(yǎng)。只要稻田所在地無工業(yè)污染，水源、水質(zhì)有保障，解決好鰍、稻用水矛盾及泥鰍防逃、防病問題，搞好泥鰍繁育和成鰍生產(chǎn)，加之科學的經(jīng)營管理，一定能取得生產(chǎn)成功，還可避免遭受買到假鰍苗的風險。因此，在稻田開展泥鰍養(yǎng)殖，是一項切實可行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，可吸引進城務工人員回鄉(xiāng)投資創(chuàng)業(yè)，不出村、組解決部分農(nóng)民的就業(yè)問題，同時增加優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品市場供應量，擴大水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯份額，從而創(chuàng)造良好的社會效益。

試驗稻田插秧前進行了手工耙草，后期因泥鰍在田間的翻動，抑制了雜草生長，因而免除了稻田化學除草環(huán)節(jié)。泥鰍能取食稻腳及落入水中的農(nóng)田害蟲，加之燈光誘蟲的作用，減少了農(nóng)藥的用量。鰍糞對土壤肥力具正向的影響，可替代部分農(nóng)田化肥，減少了化肥用量。而且稻田養(yǎng)殖泥鰍的田間工程對地貌影響不大，利于土地復墾。與原稻田生態(tài)系統(tǒng)比，鰍、稻共生系統(tǒng)更復雜、更完善、更穩(wěn)定，更利于挖掘土地、水資源潛力，立體利用光熱資源，是人工控制生態(tài)系統(tǒng)的一個典型，屬于生態(tài)友好型的生產(chǎn)方式之一。

種鰍與卵粒被隔開，基本解決了種鰍吞食鰍卵問題，共采卵50萬粒左右。但受分批產(chǎn)卵、集卵、孵化的局限性，餌肥管理往往顧此失彼，未能很好地解決孵化、育苗問題，估計鰍卵孵化率為40%，“寸片”以下鰍苗的成活率為30%，而且養(yǎng)出的泥鰍規(guī)格不太整齊。試驗中某些鳥類能夜間捕食泥鰍，未能很好地解決該類問題，也造成一定損失。以上問題有待在復試中進一步探索和解決。

6 致謝

該試驗得到宣城市宣州區(qū)水陽鎮(zhèn)水產(chǎn)站趙軍老師、宣城市寧國市種植業(yè)管理局曾憲壽老師的熱心支持，在此謹表感謝。

7 參考文獻

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[2] 康洪燦.菜后水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培集成技術[J].中國稻米，2013（1）：81-82.

[3] 葛宏波.水稻選種與育苗[J].科技創(chuàng)新與應用，2013（3）：226.

[4] 裴啟文，張全.秋興泥鰍繁育和成鰍養(yǎng)殖關鍵技術[J].漁業(yè)致富指南，2012（10）：35-38.

[5] 吳必全.高產(chǎn)無公害泥鰍繁育技術[J].養(yǎng)殖與飼料，2011（9）：56.

篇10

        ──田鎮(zhèn)庭院經(jīng)濟研究所的成功之路

    田鎮(zhèn)庭院經(jīng)濟研究所座落在盤塘村笠兒腦山下的“東泉”水邊。1984年以來，科班出身、畢業(yè)于華中農(nóng)大的陶敏從原荊州地區(qū)江陵縣水產(chǎn)局長的位置提前退休后在這里潛心進行研究，一干就是15年?，F(xiàn)在，該所成功地進行了系列名特優(yōu)魚類繁殖孵化，主要有鱖魚、團頭魴、建鯉、彭澤鯽、美國青蛙、淡水白鯧、羅非魚等7個品種。研究所占地面積19.7畝，是一個集水產(chǎn)、種植、養(yǎng)殖于一體的綜合試驗研究實體，總投資32萬元，其中固定資金28萬元。產(chǎn)品名特優(yōu)魚種覆蓋省內(nèi)外各大市場，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，帶動了周圍群眾走上了水產(chǎn)養(yǎng)殖致富之路。

    我們以及研究所的主要作法和體會是：

    一、因地制宜，小庭院作出大文章

    庭院經(jīng)濟是農(nóng)村經(jīng)濟的重要增長點之一，田鎮(zhèn)庭院經(jīng)濟研究所本身也只是一個不足20畝面積的庭院，起點小，又是從小處著眼，以一家一戶房前屋后“小豬欄、小雞(鴨)舍、小果園”、特別是“小魚池”為研究對象，致力于適合千家萬戶的庭院經(jīng)濟，按照辦事處提出的“分散小庭院，并網(wǎng)大基地”的要求，結(jié)合田鎮(zhèn)的特色資源，“開好一口池，養(yǎng)好一條魚，興一個產(chǎn)業(yè)，搞一個特色”。田鎮(zhèn)的水面較多，但高產(chǎn)魚少，優(yōu)質(zhì)魚少，經(jīng)濟價值高的魚少，即使是一般魚種，也要到外地購進種苗。針對這一矛盾，陶敏決心發(fā)揮自己的專長，從魚類種苗開始，從事繁殖孵化研究。經(jīng)多年研試，現(xiàn)已成功地研試出7個優(yōu)良品種：

一是目前國內(nèi)攻關成功的不太多，而我們1995年就繁育成功的鱖魚苗種；二是唯一獲得雙倍體，生長速度快、肉質(zhì)好、與鯉魚雜交的彭澤鯽；三是以團頭魴為母本、以長春鳊為父本，長得快、食性廣的三角鳊；四是可雜食吃草、生長快的建鯉；五是1982年就開始，數(shù)省內(nèi)最早引進和自己繁殖的美國青蛙；六是鱗細、肉實、抗病能力強、生長快、填補武穴空白的淡水白鯧；七是在武穴成功越冬的羅非魚。

    今年計劃再增加3個品種的繁育：一是俗稱“皇帝”的可食性觀賞魚──可長大，價值1500美元一條的日本錦泊鯉；二是稻田混養(yǎng)泥鰍；三是國內(nèi)繁殖尚未完全成功的黃鱔。

    二、因陋就簡，小竅門推動大科技

    科學技術是第一生產(chǎn)力。田鎮(zhèn)庭院經(jīng)濟研究所按照辦事處提出的“科技興處”的戰(zhàn)略要求和部署，積極開展科技活動，條件不夠，就因陋就簡，創(chuàng)造條件。熱帶魚過冬難，我們特意將長年恒溫在16～19℃、流量大的“東泉”作為研究所基地，創(chuàng)造熱帶條件，使淡水白鯧魚照樣繁殖，羅非魚照樣過冬。引水器械投資大，鋼管不夠，我們就用毛竹代替。我們還采用土法除蟲，從附近山上采來苦楝樹葉，殺滅斜管蟲。泉水“綠帶”多，我們使用硫酸銅、硫酸亞鐵除苔法使水質(zhì)達標。炎熱的夏天，泉水溫度不高，不適合一般魚類生存，我們就采取開溝“曬水”的方法，使水溫提高。就在這樣的條件下，我們成功地進行了國內(nèi)很少成功的鱖魚等系列名特優(yōu)魚種繁育，有力地推動了科技進步。97年6月中旬， 國家科委“送科技下鄉(xiāng)”成果交流會在武穴召開，這是一次規(guī)格高、規(guī)模大、范圍廣的大會，會議期間，宜昌市等各地代表紛紛來到這里，對我們的成果給予充分的肯定和很高的評價。

    三、因循漸進，小魚池帶活大產(chǎn)業(yè)

    科技成果的應用，有力地推動了科技進步和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程。新型的優(yōu)質(zhì)魚種，使原水面畝平收入由800元提高到1000多元， 個別優(yōu)質(zhì)魚種畝平可達幾千元。但這卻也經(jīng)歷了一個由小到大、由簡單到復雜、由群眾不信任到爭購種苗的過程。1984年研究所剛成立的時候，繁育的美國青蛙沒人相信它的經(jīng)濟價值，研究所就采取無償送種、上門培訓、幫助銷售的辦法，使其逐漸普及。每一個新品種的問世，都要經(jīng)歷這樣一個循序漸進的過程。研究所自身富了，還帶動周邊群眾一同致富。僅所在的盤塘村，就帶出魚類專業(yè)戶20余戶，其中90％的養(yǎng)魚戶都是研究所無償提供的種苗。盤塘村田在喜有20畝魚池，引用所里的彭澤鯽和鱖魚，大獲豐收；陶生貴和10余戶農(nóng)戶使用所里研究的新型飼料發(fā)酵劑，產(chǎn)量提高了30％。而所里系列的熱帶白鯧魚在郭沖珍禽養(yǎng)殖場獲得大面積養(yǎng)殖成功。目前，田鎮(zhèn)8個村1500多畝水面、 位于郭沖水庫的珍禽養(yǎng)殖場、位于蓮花芯水庫的立體綜合養(yǎng)殖基地、位于韓垸村五里湖的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖和位于田鎮(zhèn)村的精養(yǎng)魚池，都引用該所研制的魚類優(yōu)良品種，使田鎮(zhèn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)出大產(chǎn)業(yè)的態(tài)勢。僅此一項，農(nóng)民年人均純收入可增加60元。

    四、因勢利導，小產(chǎn)品打入大市場

    科技成果只有通過市場才能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，新的產(chǎn)品也只有通過市場才能實現(xiàn)其價值和效益。田鎮(zhèn)庭

院經(jīng)濟研究所也走出了一條由小打小鬧到進入大市場的全過程。我們一靠先進過硬的技術，成功的繁育優(yōu)良苗種來吸引農(nóng)戶；二靠優(yōu)質(zhì)的跟蹤服務，個別和辦培訓班輔導養(yǎng)殖技術等服務措施；三靠無償送人試用、“半賣半送”和低價銷售戰(zhàn)略，一步一個腳印，使新成果、新產(chǎn)品不僅在本地批量應用，還推廣到鄰縣鄰省。江西婺源一位姓張的養(yǎng)魚戶在研究所購進種苗后，由于經(jīng)驗不足，導致魚苗成活率下降。研究所長陶敏聞訊后立即趕去手把手地教，直到他完全掌握技術為止。1998年，這個小小研究所繁育各類魚種苗達3000萬尾，其中鱖魚30萬尾、鳊魚1800萬尾、澎澤鯽 200萬尾、美蛙蝌蚪4萬尾。

    目前，所里的產(chǎn)品不僅覆蓋本處及本市市場，還源源不斷地供應江西瑞昌、婺源、安徽宿松、河南平頂山等地。一個“酒香不怕巷子深”的古訓在這里得到了驗證。