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關鍵詞：有機農業(yè)產業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；有機農業(yè)基地

中圖分類號： F321 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160332052

1 有機農業(yè)產業(yè)概念綜述

1.1 有機農業(yè)基本概念

有機農業(yè)是指在種植過程中只添加天然肥料，完全或基本不用化學工業(yè)肥料、農藥、及其他化學制劑來促進作物生長，只采用有機肥以供作物生長的種植業(yè)，或采用天然飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。

1.1.1 一般定義

有機農業(yè)具有其特定的生產標準，在生產中不采用生物科技產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，遵照作物自然生長原理，使種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的循環(huán)系統(tǒng)達到平衡，采用先進農業(yè)科學技術以使農業(yè)生產體系保持平穩(wěn)的一種農業(yè)生產方式。

1.1.2 新增定義

近幾年，農民已經認識到有機農業(yè)的重要性，但是現(xiàn)在的有機農業(yè)的生產模式是使用傳統(tǒng)的原生態(tài)生產方法，包括做規(guī)劃、記錄、更新設備和技術支持，這都需要大量投資。雖然有機農業(yè)目前規(guī)模較小，但受到國家政策及各方面的支持，美國有機農業(yè)農民的增長率可達到13%，而現(xiàn)在全美國從事有機農業(yè)的農民已超過13000人。

1.2 有機農業(yè)產業(yè)特點

1.2.1 食品安全無污染、口味好，保證身體健康，減少疾病發(fā)生

現(xiàn)代農業(yè)主要靠化學農藥來提高農作物產量，會破壞農產品的原有營養(yǎng)，殘留的農藥危害人類健康和生存發(fā)展。現(xiàn)今人類疾病發(fā)生率越來越高，尤其是各種各樣的癌癥，這都與農藥殘留有千絲萬縷的聯(lián)系，甚至有些地方出現(xiàn)“買菜慌”的現(xiàn)象。有機農業(yè)基本不使用工業(yè)化學添加劑，避免產生化學殘留，全部采用原生態(tài)有機肥料進行施肥，所產出的農產品食用非常有保證，有利于保障身體健康。

1.2.2 較少環(huán)境污染，恢復生態(tài)平衡

雖然化肥可以提高農產品產量，但是其作用率卻很低，一般氮肥的利用率只有30%，其中一小部分殘留在農作物上，被人類食用，剩余大量殘留物通過各種途徑流入生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)中，對環(huán)境及生物造成污染。如果化氮、磷物質流入江湖中還會造成水體的富營養(yǎng)化，影響水域原本的生態(tài)環(huán)境。農藥在殺菌除害的過程中，使用次數(shù)越多，害蟲抗藥性越強。有機農業(yè)則不采用化肥、農藥，從根源上減少污染，有利于生態(tài)平衡發(fā)展。

1.2.3 增加農產品出口量，提高出口農產品提質，增加競爭力

中國是一個農業(yè)大國，自從我國加入世界貿易組織之后，關稅對出口的農產品的作用很小，但卻在農產品的生產方面嚴加把控，無論是生產條件、種植方式和產品質量都嚴加監(jiān)管，只有能夠保證質量的產品才能通過審核。因此，有機農業(yè)的大力發(fā)展可以大大提高我國農產品與其他國際有機農產品的競爭力，促進出口貿易。

1.2.4 增加勞動力就業(yè)，提高農民收入和激發(fā)生產動力

有機農業(yè)產業(yè)是一種環(huán)保產業(yè)，是項利國利民的大工程，需要投入大量的勞動力，也需要投入大量的知識以及技術支持，著重解決未施加農藥所產生的病蟲害等問題。有機食品在國際市場上的價格普遍較普通食品高，一般會高20%～40%，甚至有些要高出一倍以上的價錢。因此，發(fā)展有機農業(yè)產業(yè)成為增加我國勞動力就業(yè)，提高農民收入，激發(fā)農民生產士氣，促進農村可持續(xù)發(fā)展的重中之重。

1.3 國內外有機農業(yè)產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.3.1 國外現(xiàn)狀

世界各國家都很重視發(fā)展有機農業(yè)，據(jù)調查顯示，全球現(xiàn)有約140個國家開始或已經開始發(fā)展有機農業(yè)，全球共有超過253萬hm2的有機農業(yè)產業(yè)基地，全球最大的農業(yè)耕作基地在大洋洲，共約87萬hm2，其中99%分布在澳大利亞；在歐盟，歐洲自由貿易聯(lián)盟等國約有5萬hm2有機耕作面積；拉丁美洲國家有機耕作面積已達到50萬hm2，亞洲有機農業(yè)產業(yè)發(fā)展速度快，目前從事有機耕作面積約為47萬hm2，北美洲從事有機農業(yè)耕作面積約為33萬hm2，非洲南部國家有機農業(yè)發(fā)展較快，從事有機耕作面積約為31萬hm2，澳大利亞、阿根廷和美國是全球有機農業(yè)種植面積占全球有機農業(yè)耕種面積的2/3，是位于全球前3位的國家。

1.3.2 國內現(xiàn)狀

關于國內有機農業(yè)產業(yè)的發(fā)展近況有數(shù)據(jù)顯示，總體上，我國有機農業(yè)與其他國家相比大面積種植較晚，但擴張勢頭很快。從市場分布圖來看，國外市場占很大一部分，國內市場占比很小。從我國有機農業(yè)生產基地分布圖來看，有80%分布在東北部分，如沿海地區(qū)和東三省地區(qū)，而近幾年西部地區(qū)著重發(fā)展有機農業(yè)，受到國家政策支持，發(fā)展十分快速。產業(yè)結構方面，有機農產品有幾類，約400多個品種，主要為蔬菜類、水果類、豆類、水產和野生采集產品。目前我國有機農產品主要為原生態(tài)產品，經過加工而成的產品較少，以植物類果蔬等農產品居多。

1.4 國內有機農業(yè)產業(yè)發(fā)展環(huán)境

1.4.1 政策環(huán)境

我國有機農業(yè)行業(yè)歸國家農業(yè)部管理。國家農業(yè)部對有機農業(yè)產業(yè)的管理進行了以下規(guī)定：

制定相關的法律規(guī)范有機產業(yè)的生產行為，引導正規(guī)企業(yè)正規(guī)生產和銷售；

制定相關有機農業(yè)產業(yè)的國家級標準；

采取相應措施，鼓勵企業(yè)創(chuàng)新科技，使行業(yè)迅猛發(fā)展。

1.4.2 經濟環(huán)境

有機農業(yè)的消費現(xiàn)狀是個動態(tài)平衡的概念，隨著生活水平的提高，我國居民的生活、消費模式發(fā)生變化，人們消費習慣更加健康化、享受化，消費方式不再一味的鋪張浪費，消費領域更加多樣化，消費結構將會更加均衡，消費水平將呈現(xiàn)一個全新的發(fā)展趨勢。在當今社會，由于居民消費能力的增加，在食品的消費也在增加。飲食結構更加健康均衡，對有機食品的消費也在隨之增加，從而使有機農業(yè)產業(yè)更加快速發(fā)展。

1.4.3 社會環(huán)境

近年來國內農產品質量堪憂，調查顯示，中國的農藥施用量和生產量居世界首位，為了生產方便、產品品相，農藥的使用量一直沒有下降趨勢；中國一般農產品生產基地對化肥的使用也是情有獨鐘。近年來，國內經常發(fā)生食品安全事故，國民對食品安全保障系統(tǒng)非?？皯n。在這種社會條件下，具有安全、有機、健康概念的有機農產品進入消費者視線，受到有實力的消費群體的重視和青睞。

2 有機農業(yè)產業(yè)存在的問題與對策

有機農業(yè)產業(yè)存在的問題是：有機農業(yè)產業(yè)科研技術跟不上，相應服務體系有待提高。有機農業(yè)產業(yè)的發(fā)展離不開完整的科學研究和技術支持體系。普通農業(yè)到有機農業(yè)的轉換是質變，技術是首要關鍵；有機農業(yè)產業(yè)的開發(fā)，需要政府提供相應的技術支持及后備力量支持，但國內相關技術服務組織卻非常稀少。

政府在政策方面的支持力度有待提高。缺乏有機農業(yè)產業(yè)發(fā)展的配套政策，各地對開發(fā)有機產品還缺乏明確的政府扶持政策。

成本與價格較高。有機農業(yè)生產的生產成本是普通農業(yè)的好幾倍，高投入高價格，有機產品價格是普通的1倍以上，甚至是4～5倍；有機食品的市場需求較小，價格偏高，一部分企業(yè)的投機行為使我國有機產品的消費市場發(fā)展緩慢。

有機農業(yè)標準欠缺。我國有機農產品標準建設嚴重滯后，尚未與國際接軌，現(xiàn)階段達標率不高。對有機農產品的檢測標準不能統(tǒng)一，國內目前有20多家從事有機產品生產合格標準的認證機構，彼此的執(zhí)行標準有很大的差異性，導致在這家認證的產品到另一家并不適用。

針對上述問題提出的發(fā)展對策是：有機農業(yè)的發(fā)展是非常有益于廣大民眾的，一定要嚴加規(guī)范有機農業(yè)產業(yè)的各項標準，加大政府的支持力度。有機農業(yè)產業(yè)的開發(fā)和發(fā)展是一個緩慢發(fā)展且有利于環(huán)境的一個進程，也是一個公益性產業(yè)，需要國家各級政府的配合，制定合理的、可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)產業(yè)未來規(guī)劃，并制定相應的政府制度和政策。政府有責任在有機農業(yè)知識普及、勞動力培訓、認證與科研創(chuàng)新等有利于有機農業(yè)產業(yè)發(fā)展的環(huán)節(jié)上給予相應的支持，從而提高有機農業(yè)產業(yè)的生存競爭能力。

加快創(chuàng)建有機農業(yè)基地，促進有機農業(yè)產業(yè)的發(fā)展。國外發(fā)達國家的有機農業(yè)產業(yè)，從產生發(fā)展有機農業(yè)的提議，到進行試驗到形成規(guī)范到快速發(fā)展經過了漫長的時間，是出于環(huán)境保護和身體健康的考慮。我國有機農業(yè)產業(yè)的發(fā)展則是出于市場調控和進出口貿易，因此，我國有機農業(yè)產業(yè)的發(fā)展之路應理論結合實際，步步深入進行研究。

處理好生產者、經營者和消費者之間的聯(lián)系，加深彼此的信任程度。有機產品的核心理念是誠信，由于國內有機食品產業(yè)尚處于剛開發(fā)的狀態(tài)，需要在建立初期就加強監(jiān)管機制，以樹立我國有機農業(yè)產業(yè)生產、銷售的誠信機制。針對消費者進行針對的宣傳活動，建立有機產品消費者協(xié)會，不定期邀請個別消費者參觀有機農業(yè)生產基地，參與農產品生產過程，讓消費者切身實地感受到有機農產品的健康、環(huán)保，建立客戶忠誠度，提高消費欲望。

3 結語

通過以上對國內外有機農業(yè)產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢的分析和總結，可以看到有機農業(yè)產業(yè)的發(fā)展前景廣闊。創(chuàng)新有機農業(yè)的核心技術，更新相關設備，得到政府政策的支持，對加快中國有機農業(yè)產業(yè)進程有著重要作用。有機農業(yè)產業(yè)現(xiàn)在還有很多問題有待解決，隨著種植科技水平的提高，很多問題會隨之出現(xiàn)，解決這些問題，中國有機農業(yè)產業(yè)將得到更加迅猛的發(fā)展。

參考文獻

[1] 孫，戚建強，李紅.有機農業(yè)在中國[J].蔬菜，2009（09）.

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隨著中國城鎮(zhèn)化水平的不斷提升和居民消費結構的改善，有機農業(yè)作為保障食品安全、促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新型農作方式方興未艾。有機農業(yè)生產方式兼具農業(yè)生產的基本特點和特色農業(yè)生產的特殊要求，同時對生態(tài)環(huán)境保護有著較好的作用。但有機農業(yè)生產經營作為農業(yè)生產經營的特殊形式與常規(guī)農業(yè)一樣面臨著來自自然和市場的雙重風險，在一定條件下，這種風險程度甚至超過后者。因此，對有機農業(yè)發(fā)展提供政策支持顯得尤為重要。本文重點考察有機農業(yè)政策支持的相關研究，分析有機農業(yè)發(fā)展過程中的政策支持現(xiàn)狀和存在的問題。

關鍵詞：

有機農業(yè)；政策支持；現(xiàn)狀與問題

1引言

綠色革命以來，農藥和化肥大量使用，造就了石油農業(yè)的興起，這對提高糧食產量、保障全球糧食安全起到了極大的作用。但石油農業(yè)的發(fā)展造成了諸如土壤板結、水體污染、土壤重金屬集聚等環(huán)境破壞問題，并可能將污染傳導到食物鏈終端。隨著人們對食品安全意識的提高和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念的普及，有機農業(yè)作為石油農業(yè)的替代選擇之一日益得到重視，相關研究與支持政策不斷涌現(xiàn)。在1920年代的瑞士和德國，有機農業(yè)概念被首次提出。21世紀以來，有機農業(yè)發(fā)展進入了新階段。有機農業(yè)是對農作物培育過程要求極高的現(xiàn)代新型農業(yè)，兼具安全、優(yōu)質、營養(yǎng)的特點，有著較廣闊的消費市場，作為農業(yè)發(fā)展的重要形式之一，它與常規(guī)農業(yè)一樣依賴自然與社會經濟條件。同時，有機農業(yè)生產環(huán)節(jié)對生態(tài)環(huán)境有較好的恢復與保護作用，能夠形成經濟行為的正外部性。伴隨著自然再生產與經濟再生產的過程，有機農業(yè)不使用化學農藥和化學肥料，因此其生產的風險性較之于石油農業(yè)更高。有機農產品的產量較低，而其農產品的市場價格較之普通農產品彈性系數(shù)更大。因此，其發(fā)展面臨著生產與市場的雙重風險?；谝陨蠋c，國家在發(fā)展過程中有必要對有機農業(yè)的發(fā)展提供必要的政策支持。

2何為有機農業(yè)

自從“有機農業(yè)”概念提出后，學界從不同角度嘗試對其定義進行規(guī)范，但尚未形成較為統(tǒng)一的觀點。本文將幾種主要的觀點進行簡單歸納：

（1）農業(yè)系統(tǒng)說。有機農業(yè)是一種環(huán)境和技術要求最為嚴格的具有持續(xù)性發(fā)展特點的農業(yè)系統(tǒng)[1]。系統(tǒng)說從農業(yè)作為一個整體的系統(tǒng)角度考察有機農業(yè)定義是合理的，但關于有機農業(yè)與傳統(tǒng)農業(yè)的區(qū)別及其生產過程、生產目的等方面未作具體闡釋。

（2）生產過程說。李顯軍（2004）對有機農業(yè)的定義中強調了遵循可持續(xù)發(fā)展原則和有機農業(yè)基本標準的重要性，在生產過程中完全遵守自然規(guī)律和生態(tài)學原理，不使用化肥、農藥和各種調節(jié)劑和添加劑，絕對避免基因工程技術，維持種植、養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用具有可持續(xù)性的農業(yè)發(fā)展技術，保證農業(yè)生產過程的穩(wěn)定性?？偠灾?，在農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，建立生物多樣性、恢復良性循環(huán)是其觀點的核心[2]。

（3）生產方式說。葛體達等（2008）從生產方式的角度考察了有機農業(yè)的定義，他們認為有機農業(yè)的生產方式應該符合現(xiàn)代社會所追求的健康、安全、優(yōu)質的理念，在生產過程中完全使用綠色、無污染的生產資料，結合生物學和生態(tài)學等學科，發(fā)展科學原理和技術，協(xié)調種植、養(yǎng)殖業(yè)的平衡，實現(xiàn)農業(yè)的可持續(xù)進步，維護農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的持續(xù)穩(wěn)定[3]。我國國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心對有機農業(yè)的定義如下：遵照有機農業(yè)生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物,不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質,而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理,協(xié)調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術,維持持續(xù)穩(wěn)定的農業(yè)生產過程[4]。不難看出，從農業(yè)系統(tǒng)、生產過程和生產方式的角度考察有機農業(yè)的定義都有其合理性，而國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心對有機農業(yè)概念的界定根據(jù)專業(yè)性和具體性，從有機農業(yè)的生產環(huán)節(jié)、生產特點、系統(tǒng)協(xié)調等角度對這一概念加以界定。雖然有機農業(yè)的概念眾多，但綜合各種觀點會發(fā)現(xiàn)它們所要闡述的內容具有趨同性，即有機農業(yè)是在生產中完全不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑和畜禽飼料添加劑。本文將采用這一定義。

3研究現(xiàn)狀

20世紀以來，有機農業(yè)作為一種新型的農業(yè)生產方式，學界對其政策支持的研究也不過幾十年的歷史。考察國內外有機農業(yè)政策支持研究，不難發(fā)現(xiàn)，研究的重點集中于對有機農業(yè)政策支持的必要性分析、對有機農業(yè)政策支持的具體經驗總結和有機農業(yè)政策支持的建議對策等。

3.1有機農業(yè)政策支持的必要性研究

如前所述，有機農業(yè)不僅有農業(yè)生產的基本特征，還兼具特色農業(yè)生產的特殊要求，尤其是有機農業(yè)面臨的生產和市場風險較之普通農業(yè)生產更大，且有機農業(yè)的生產過程對生態(tài)環(huán)境的正外部性更大。因此，國內外關于有機農業(yè)支持政策內在原因研究也主要集中于上述幾點，且具有一定的共性特征。有機農業(yè)政策支持的必要性具體表現(xiàn)為：

3.1.1農業(yè)的弱質性

農業(yè)是國民經濟的基礎，但作為自然在生產與經濟在生產交織的生產活動，其面臨的自然風險與市場風險遠大于工業(yè)生產活動，普遍表現(xiàn)出較強的弱質性[5]。農業(yè)的弱質性特征不僅表現(xiàn)在普通農業(yè)生產方面，也表現(xiàn)在有機農業(yè)生產和銷售過程中。根據(jù)已有的研究成果，農業(yè)的弱質性主要體現(xiàn)在以下兩個方面：

（1）對自然環(huán)境的依賴性自然環(huán)境作為農業(yè)生產活動中難以實施有效人為控制的因素，即便當今科學技術水平高度發(fā)展，自然條件仍是限制農業(yè)生產的主要因素。面對自然災害，普通的農業(yè)生產本就難以抵御，而有機農業(yè)對其承受更顯無力?？傮w而言，“靠天吃飯”仍是當今農業(yè)生產的基本現(xiàn)狀，因此，相對于其他產業(yè)來說，農業(yè)生產面臨著更大的自然風險。石油農業(yè)可以通過大規(guī)模施用化肥農藥抵御來自病蟲害以及土地貧瘠帶來的自然風險，而有機農業(yè)在這方面明顯處于劣勢，正因如此，有機農業(yè)在面臨同樣的自然災害時，其風險抵抗能力相對更低。

（2）有機農業(yè)市場風險更大由于生產中的風險不完全可控，有機農業(yè)的弱質性還體現(xiàn)在其他領域上。就消費層面而言，人類生存所必需的食品等生活資料，主要是通過農業(yè)生產而來，農產品是最基礎的需求，因而需求彈性很小。就流通層面而言，農產品流通中價格和供求之間存在著時滯，這意味著農產品供給的數(shù)量難以在市場的自行調節(jié)下及時跟隨價格的波動而變化，從而導致消費者接收到有關農產品短缺或過剩的信息往往都被放大,農業(yè)經營者難以建立起穩(wěn)定的價格預期。如此一來，相對于其他行業(yè)，農產品面臨著更高的市場風險。而有機農業(yè)作為農業(yè)市場中新興的一員，消費受眾又具有局限性，因而面臨的市場風險更大。

3.1.2有機農業(yè)生產過程的正外部性

有機農業(yè)相對于常規(guī)農業(yè)而言，不僅給農業(yè)生產者帶來收益，更重要的是有機農業(yè)生產過程對于公共環(huán)境的保護能夠產生較大的積極作用，能夠更好地保護耕地、水源、空氣等公共資源。有機農業(yè)的公共效應外溢主要是：一方面可以減少溫室氣體排放，改善自然生態(tài)環(huán)境；另一方面可以提升有機質在作物土壤中的含量，增強土壤肥力，同時提高碳的儲量[6]。近年來，環(huán)境污染、資源匱乏等問題日益凸顯，國家出臺了諸多政策，投入了大量的資源，以期生態(tài)環(huán)境得以改善。有機農業(yè)作為一種生態(tài)型的農業(yè)生產模式，不僅能夠促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還可以保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境的完整性。分析有機農業(yè)的作用主體，一方面，生產者能夠從生產過程中獲得經濟收益；但是另一方面，生產者采用有機的農業(yè)生產方式形成的積極效應作用于公共領域卻未能得到相應的補償，而有機農業(yè)生產形成的相對較好的生態(tài)環(huán)境由于農業(yè)生產空間的不可分割性導致有機農業(yè)形成的正外部性難以被具體測量。因此，對有機農業(yè)的政策支持就成為公共機構對有機農業(yè)生產者所帶來的社會貢獻進行補償優(yōu)選方案。

3.2有機農業(yè)的政策支持現(xiàn)狀

3.2.1設立專項資金進行直接補貼

對于從事有機農業(yè)的相關企業(yè)、組織和農戶，政府設立了專項資金，對其投入的生產資料及認證時所需的費用進行直接補貼。目前，相關的扶持政策中，進行資金直接補貼的有35項，總政策量的80%左右，其中大部分（70%～80%）補貼資金是用于資助進行有機生產、認證的企業(yè)，僅有少量資金是用于發(fā)放給從事有機農業(yè)的農戶的。

3.2.2提供技術支持

政府投入專項技術資金，牽頭組織、提供一系列有關區(qū)域性有機農業(yè)的規(guī)劃、咨詢、講座培訓以及技術推廣等基礎支持服務，設立高質量的有機農業(yè)產業(yè)基地。設立相關科研項目，推行有機農業(yè)種植技術示范，探索有機農業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護之間的關系，積極推動有機農業(yè)的不斷發(fā)展[7]。此外，對于在進行有機生產的企業(yè)、組織和農戶，政府承諾在金融政策上給予一定的傾斜，范圍包括配套的基建、貸款和稅收等方面，同時鼓勵和支持社會組織和個人開展有機生產。

3.2.3實施金融政策傾斜

對于在進行有機生產的企業(yè)、組織和農戶，政府承諾在金融政策上給予一定的傾斜，傾斜范圍包括配套的基礎建設、貸款和稅收等方面，同時鼓勵和支持社會組織和個人開展有機生產。

4結束語

有機農業(yè)的發(fā)展經歷了歷程較長，本文通過分析有機農業(yè)政策支持研究現(xiàn)狀，梳理學界對此問題的研究成果，相關的研究內容主要集中于有機農業(yè)政策支持的理論論證方面。在有機農業(yè)政策支持的必要性研究方面，研究學界的理論觀點趨同；在政策支持的實施方面，我國的有機農業(yè)政策支持實踐雖處于快速發(fā)展期，仍相對滯后，難以有效覆蓋有機農業(yè)生產的行為主體。

作者：曾卓 王振 單位：中國農業(yè)大學人文與發(fā)展學院

參考文獻

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關鍵詞：有機農業(yè)；有機食品；雁鳴湖鎮(zhèn)

隨著全球經濟的發(fā)展和社會的進步，人們對生活的質量和食品的品質產生了獨特的要求，追求純天然、無污染的健康食品已成為一種時尚。有機農業(yè)已經成為促進食品安全環(huán)境保護和人類健康和持續(xù)發(fā)展的可實踐的技術和措施，成為我國農產品出口的新的切入點，對拉動農業(yè)經濟和國民經濟的發(fā)展起到積極作用。吉林省敦化市雁鳴湖鎮(zhèn)是全國的有機大豆生產基地，該鎮(zhèn)以增加農民收入為核心，依托資源優(yōu)勢，不斷優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，把擴大經濟作物種植面積，發(fā)展有機綠色農產品作為種植業(yè)內部結構調整的重點來抓，不斷加大有機豆類、綠色水稻、優(yōu)質煙葉、有機大豆機械化示范、中藥材栽培五大園區(qū)的建設力度，大力發(fā)展特色產業(yè)，實現(xiàn)了有機大豆、小粒黃豆、綠色水稻等為主的特色主導產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

一、有機農業(yè)的相關概念

（一）有機農業(yè)的含義

有機農業(yè)（organic agriculture）是遵照一定的有機農業(yè)生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，協(xié)調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術以維持持續(xù)穩(wěn)定的農業(yè)生產體系的一種農業(yè)生產方式。

（二）有機農業(yè)生產體系中的有機食品

有機食品來自于有機農業(yè)生產體系，是一種新興產業(yè)，指根據(jù)國際有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工的，并通過合法的、獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、采集、加工、包裝、儲藏，運輸標準，禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素（生長調節(jié)劑）、抗生素、食品添加劑、防腐劑等人工合成的化學物質，禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物，禁止輻照處理。

二、雁鳴湖鎮(zhèn)有機農業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）雁鳴湖鎮(zhèn)有機農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

座落于吉林省敦化市雁鳴湖鎮(zhèn)的吉林省雁鳴湖工貿有限責任公司，是以經營出口有機小粒黃豆等農產品為主的產業(yè)化龍頭企業(yè)，主營業(yè)務包括有機農業(yè)及其相關配套產業(yè)。從2002年起，為了提高農產品附加值，延長產業(yè)鏈條，公司在穩(wěn)定貿易出口的基礎上，用工業(yè)思維謀劃農業(yè)，積極向農副產品深加工方向轉變，先后組建了六個子公司，重點從事農產品的深加工和農業(yè)產業(yè)化的配套服務。

隨著人們生活水平的逐步提高對食品中攝入的營養(yǎng)要求提高，由于豆制品含有豐富優(yōu)質的營養(yǎng)成分繼而豆制品類耕地面積比重逐年增大，僅次于糧食主體玉米的比重（如圖1所示）。

（二）雁鳴湖鎮(zhèn)特色有機食品(有機大豆、小粒黃豆)發(fā)展現(xiàn)狀

地處高寒山區(qū)，氣候冷涼，晝夜溫差大，雨量充沛，日照充足，是高蛋白大豆和小粒豆最佳種植區(qū)。優(yōu)越的地理位置和獨特的氣候條件十分有利高蛋白大豆和小粒豆的生長，這是其他地區(qū)不可比擬的。

據(jù)考證渤海時期即有種植，有記載的面積是1924年種植10475公頃，占糧豆面積的15.6%。據(jù)敦化市統(tǒng)計局統(tǒng)計，從1999-2008年有機大豆的種植面積和種植比例呈波動上升的趨勢（見表1）。

敦化市小粒黃豆具有徑粒小、口感好、色澤亮、豆皮薄、蛋白質含量高的特點,該市小粒豆歷史悠久，品質好，營養(yǎng)價值豐富。吉林1號在敦化市具有以下特性：每公頃單產水平3500斤，具有產量高，粒型小，抗逆性強的優(yōu)點，改變了該市小粒豆品種的缺點，并形成了本地制種和異地制種相結合的良種繁育制度。后來吉林小粒3號、吉林小粒4號、吉林小粒6號、吉林小粒7號都是吉林省農科院在吉林小粒1號的基礎上通過野生大豆雜交選育的，和敦化的本地品種長白一號（俗稱壓破車）具有同源性。

由于小粒黃豆營養(yǎng)豐富，現(xiàn)在被用來生產納豆，作為一種保健食品出口到日本。納豆是由小粒黃豆經納豆菌發(fā)酵而成的一種微生態(tài)、有機健康食品。納豆在日本盛行一千多年，并形成了豐富的納豆文化。納豆是世界230多種普通食品中唯一能溶解血栓的食品，其具有廣闊的發(fā)展空間，正在被各國醫(yī)藥食品行業(yè)所重視和研究開發(fā)。

三、雁鳴湖鎮(zhèn)有機農業(yè)生產過程中存在的主要問題

（一）有機農業(yè)和有機食品在產業(yè)發(fā)展中的地位不明確

我國有機農業(yè)的發(fā)展尚處于初級階段，2000年以來，以有機農業(yè)方式生產的安全、優(yōu)質、健康的有機農產品及其加

工產品越來越受到消費者的歡迎。雁鳴湖鎮(zhèn)抓住時機大力發(fā)展有機農業(yè)，但是有的部門或機構片面夸大有機食品在該鎮(zhèn)農業(yè)發(fā)展中的作用，甚至將發(fā)展有機農業(yè)和有機食品稱為是解決農村問題的根本出路，提出一些不切合當?shù)貙嶋H的目標。在今后相當長的時期內，既面臨著耕地減少、環(huán)境污染的矛盾，又要滿足龐大的消費人口對農產品數(shù)量和質量安全的要求。這種情況下，一方面要求有相當規(guī)模和適度的增長，另一方面要求不斷提高食品的質量和安全，以滿足不同消費層次的需要。

（二）基礎理論、技術研究滯后，服務體系不健全

目前，雁鳴湖鎮(zhèn)有機農業(yè)的一整套技術措施及社會服務體系很不完善，如從常規(guī)農業(yè)向有機農業(yè)的轉換中，對付病蟲害的能力還比較弱，有效地生物農藥品種還比較少；肥力投入的措施和手段仍沒有保障；在市場管理上，有機食品生產流通和規(guī)范銷售的體系還沒有建立起來。發(fā)展有機食品要從基地抓起，土地從常規(guī)生產系統(tǒng)向有機生產轉換通常需要經過2-3年的轉換期，而轉換期間的產量一般不高，生產資料和人力資源的投入相對增加，這些都會影響到生產者的積極性。有機農業(yè)生產研究開發(fā)缺少經費，特別缺乏對有機農業(yè)生產資料的研究和開發(fā)。

（三）將技術與當?shù)貙嶋H結合的能力較低

在有機農業(yè)發(fā)展過程中，雁鳴湖鎮(zhèn)過分依賴外部技術培訓或指導，忽略主動將技術與當?shù)貙嶋H結合的能力。在沒有項目或當?shù)丶夹g咨詢力量弱的情況下，引導農民進行有機生產就顯得十分困難。尤其在一些貧困村落，農民沒有知識，缺乏經驗，沒有足夠的進行創(chuàng)新的自信心。

（四）缺乏有機農業(yè)發(fā)展的配套政策

敦化市政府對開發(fā)有機產品還缺乏明確的政策、資金扶持，主要體現(xiàn)在：一是解決資金問題及制定相應的優(yōu)惠政策不夠；二是缺乏科技項目扶持。據(jù)調查，有的村屯有機農業(yè)剛剛起步，先行的部分農民起到很好的示范效應，但政府苦于經費有限，對有機農業(yè)的深入發(fā)展和吸引更多農戶參與到有機農業(yè)生產中難以給予資金支持，這些在一定程度上都妨礙了當?shù)赜袡C農業(yè)的推廣和深入。由于農業(yè)項目投資期較長、收益率偏低，商業(yè)銀行不愿投資農業(yè)領域，而政策性銀行的業(yè)務比較窄、職能單一，不能有效提供服務。

（五）生產規(guī)模小、產業(yè)化水平低

雁鳴湖鎮(zhèn)農業(yè)龍頭企業(yè)總量不足，且缺乏規(guī)模大、實力雄厚、輻射帶動力強的骨干企業(yè)，這是制約雁鳴湖鎮(zhèn)有機農業(yè)產業(yè)化水平提高的一個十分突出的問題?，F(xiàn)有的大多數(shù)龍頭企業(yè)內功基礎差，自身的水平低。一部分龍頭企業(yè)的產品結構不適應市場經濟發(fā)展的要求，初加工產品多，深加工產品少，高科技含量、高附加值的綠色產品、有機食品、名特優(yōu)產品的比重低，企業(yè)規(guī)模較小。這在一定程度上制約了當?shù)赜袡C農業(yè)進一步向優(yōu)質、高效和外向型方向發(fā)展。

        四、雁鳴湖鎮(zhèn)發(fā)展有機農業(yè)的對策建議

（一）明確有機農業(yè)的功能定位

一般來說，有機農業(yè)和有機食品生產加工的難度要大于常規(guī)生產，這是事實，但是主要原因是長期以來雁鳴湖鎮(zhèn)沒有開發(fā)相應的技術，價格優(yōu)勢沒有得到實現(xiàn)。經過一定時間的探索，相當部分有機農業(yè)不僅在技術和生產上可以與常規(guī)農業(yè)抗衡，而且完全具備競爭優(yōu)勢，關鍵是如何轉型。這在雁鳴湖鎮(zhèn)有機大豆生產中已經得到證實，如果再加上有機農產品的價格優(yōu)勢，其競爭力必將進一步增強。綜合比較各種農業(yè)發(fā)展的探索模式來看，現(xiàn)代有機農業(yè)最根本的一點就是它可以兼顧生產、經濟、生態(tài)環(huán)境與社會需求，所以我們絕不能因為它的比重小而輕視。

（二）健全和完善有機農業(yè)的組織管理體系

良好的組織管理體系從生產、認證、銷售等整個環(huán)節(jié)對有機農業(yè)和有機農產品進行規(guī)范，這就需要農業(yè)、環(huán)保、海關、技術監(jiān)督、認證認可、工商等各個行業(yè)主管部門的協(xié)調和配合。推進農村社會化服務體系建設，與國家層次的農業(yè)經濟立法相呼應，雁鳴湖鎮(zhèn)急待建立本地區(qū)相應的政策保障體系與扶持措施。建議以農業(yè)行業(yè)主管部門為主體，在產業(yè)政策的指導下，本地區(qū)認監(jiān)委、科技部、海關等相關部委積極配合，健全和完善在相關部委內對有機生產的管理機構，強化以促進生產和貿易、維護有機產品質量為目的的組織管理，確保有機農業(yè)的生產、營銷、監(jiān)管、認可、技術研發(fā)等工作正常有序的進行。

（三）加強有機農業(yè)生產技術的研究、示范和推廣

發(fā)展有機農業(yè)，已成為現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)建設的主要任務，是集農業(yè)環(huán)保、植保、土肥、種子、栽培、管理、收獲、包裝、儲運及市場銷售為一體的系統(tǒng)工程，它要求農民具備相應的科學文化素質和強烈的綠色環(huán)保觀念。為此，雁鳴湖鎮(zhèn)必須強化對農民的綠色環(huán)保認識，利用地方眾多相關媒體積極宣傳，家喻戶曉；應有計劃、有步驟地大規(guī)模培訓農村骨干力量。通過宣傳和培訓，讓農民熟悉無公害食品、綠色食品和有機食品的生產技術

規(guī)程，增強對生物多樣性、環(huán)境保護、節(jié)約資源及有機農業(yè)對提高人民生活水平重要性和迫切性的認識。

（四）制定、完善和實施有機農業(yè)的產業(yè)扶持政策

各級人民政府都應該制定政策，積極鼓勵有機食品生產、加工和認證，除了在基地建設、現(xiàn)代化農業(yè)示范工程、農業(yè)綜合開發(fā)等項目配套方面給予優(yōu)先資金扶持外，還應該為現(xiàn)代有機農業(yè)生產創(chuàng)造良好的外部條件，在嚴格執(zhí)行國家產業(yè)政策的同時，加大調整農業(yè)產業(yè)結構，逐步增加有機農產品的比重。雁鳴湖鎮(zhèn)繼續(xù)實施國家有機產品基地建設項目，對于列入國家有機產品基地建設的產地，在土地整理資金、生態(tài)補償基金等方面給予優(yōu)惠政策和財政支持。另外，該地區(qū)應重點扶持與農業(yè)增效和與農民增收相聯(lián)的有機農產品加工的龍頭企業(yè)，帶動雁鳴湖鎮(zhèn)特色農業(yè)和創(chuàng)匯農業(yè)的發(fā)展，促進有機農業(yè)的產業(yè)化。

（五）加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，提高農業(yè)產業(yè)化經營水平

龍頭企業(yè)是農業(yè)產業(yè)化健康發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)，扶持龍頭企業(yè)就是扶持農業(yè)、扶持農民。要認真落實好對龍頭企業(yè)的扶持政策，在資金、技術、用地、稅收等方面給予更加優(yōu)惠的政策。支持龍頭企業(yè)技術改造，開發(fā)新產品，搞好精深加工。鼓勵龍頭企業(yè)通過資產重組、兼并、租賃經營等多種形式快速膨脹規(guī)模。重點突破金融資金對農業(yè)的投入機制，改變當前“農”字企業(yè)貸款難、融資難，發(fā)展資金不足等突出問題。

參考文獻：

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4、劉權政,強百發(fā).韓國有機農業(yè)的發(fā)展與啟示[j].安徽農業(yè)科學,2009(14).

篇4

關鍵詞：農業(yè)機械；節(jié)油；選型；保養(yǎng)；維護；操作

目前我國市場上生產和使用的農業(yè)機械，很多都存在著功率低、技術差、耗油重等問題，不能較好地達到環(huán)保、節(jié)能、高效地要求。因此，若要達到農業(yè)機械節(jié)油的目的，就要通過農機選型、日常保養(yǎng)、維護和操作中不斷積累經驗，采取有效措施降低燃油消耗。

1農業(yè)機械的選型

在農業(yè)機械機型選擇方面，要選擇動力性好、作業(yè)性能穩(wěn)定、適應性好、機具結構及設計合理、技術成熟、調整維修方便、配件市場充足、具有良好的市場售后服務的機型，要選擇經國家和行業(yè)主管部門鑒定，獲得生產實踐檢驗，能滿足本地農藝要求，綜合效益好的節(jié)能型機型，從而達到提高工作效率、降低油耗的目的。

2農業(yè)機械的保養(yǎng)

機車在運行時，由于不停地運轉操作、顛簸震動，可能造成燃油連通部件(如油箱開關、油管接頭、柴油濾清器及高壓油管等)出現(xiàn)松動而漏油，因此有必要保持良好的檢修習慣，這不僅是為了安全行車，而且可以減少油耗，提高經濟效益。同時，機車由于長期運行，一些精密部件(如缸套活塞組件、配氣機構和燃油系列等)會磨損，從而導致機車功率下降，油耗上升。因此，做好機車的技術保養(yǎng)，確保技術狀態(tài)良好是節(jié)約用油的重要因素之一。

2.1新車磨合。新購買的農業(yè)機械必須根據(jù)說明書進行空車磨合試運轉。不得一出廠就進行負荷作業(yè)，新車磨合要注意控制車速，盡量減少急加速、急減速。

2.2檢查輪胎氣壓。輪胎氣壓偏低會引起滾動阻力增加，造成機車牽引負荷增大油耗增加。此外，要定期檢查輪胎的磨損是否均勻，如發(fā)現(xiàn)輪胎偏磨或方向盤不居中等異常情況，需盡快到專業(yè)修理廠咨詢修理，否則會增加工作阻力增加油耗。

2.3定期清洗濾清器。車況良好的拖拉機可省油15%到20%。對于空氣濾清器、柴油濾清器、機油濾清器，每行駛5000公里以上配件都需要更換。因為，空氣濾清器堵塞會引起氣量減少，導致柴油燃燒不充分，降低燃油效率，而柴油濾清器的阻塞也會使發(fā)動機供油異常，功率下降，油耗增加。

2.4加機油需要適量。要注意機油標尺所標示的刻度，機油太多將曲軸淹沒，增大阻力;機油太少則無法起到和封閉作用，甚至會影響發(fā)動機效率。同時，要按季節(jié)和作業(yè)環(huán)境來確定更換機油的周期。

2.5使用潔凈的柴油。柴油必須經過48小時以上的沉淀方可使用。使用沉淀后的清潔柴油，可以保證發(fā)動機供油系統(tǒng)以最佳工作狀態(tài)供油，不僅提高發(fā)動機噴油泵柱塞偶件和噴油閥偶件的工作可靠性與經濟性，同時能有效地延長偶件的使用壽命。

2.6防止燃油滴漏。定期對發(fā)動機進行耗油技術檢測，堅決杜絕燃油滴漏現(xiàn)象的發(fā)生。油箱開關、油管接頭、柴油濾清器及高壓油管等處的柴油滲漏現(xiàn)象應及時檢修，否則在機車運行時，由于震動滲漏會越來越嚴重，造成不必要的油耗。

2.7保證各部位軸承良好。在裝配時不能過緊或過松，要使之運轉自如;過緊過松都會增加工作阻力，使油耗增加，同時要隨時緊固各連接部位螺釘。據(jù)測定，如發(fā)動機支架和變速箱之間的螺釘松動，油耗就會增加。

3農業(yè)機械的日常維護

柴油機使用一段時間后，會因缸套活塞組件、配氣機構和燃油系精密偶件磨損而導致功率下降、油耗上升，因此要及時檢修并排除故障，以恢復其正常的技術狀態(tài)。

3.1嚴防燃油滴漏

對發(fā)動機應經常進行目測檢查，并定期實行耗油技術檢測，一旦發(fā)現(xiàn)應及時處理。嚴防燃油滴漏，不僅是為了減少耗油量，更是為了安全行車。

3.2調整供油提前角。供油過早和過遲都會使柴油得不到充分燃燒而冒黑煙增加油耗，因此要及時調整供油提前角。

3.3確保噴油器霧化良好。噴油器有滴油或霧化不良現(xiàn)象會使柴油得不到充分燃燒而增加油耗，要及時調整噴油壓力，確保柴油霧化良好。

3.4經常檢查和調整氣門間隙。氣門間隙過大或過小會影響充氣量。據(jù)測定，氣門間隙過大，油耗會增加15%～20%，因此要經常檢查和調整氣門間隙。如果發(fā)動機因齒輪、凸輪軸磨損而引起配氣相位角減少，要適當減少氣門間隙，以彌補配氣相位角的減少。凸輪軸磨損嚴重要及時更換，否則不僅功率下降，而且增加油耗。

3.5不得帶病作業(yè)。要根據(jù)柴油機排煙顏色判斷其技術狀態(tài)，如出現(xiàn)柴油機在工作中持續(xù)異常冒黑煙、藍煙、白煙，均屬不正常現(xiàn)象，說明柴油機帶病作業(yè)。應根據(jù)不同情況查明原因，采取措施并及時加以解決，否則不僅使發(fā)動機功率下降，而且增加油耗。

3.6確保多缸機工作均衡，不能“瘸腿”。據(jù)測定，如果四缸機有一缸不工作或工作不良，可增加15%～20%的油耗。因此，如果出現(xiàn)多缸機有一缸工作不正常，應及時檢查原因并加以解決，確保各缸工作均衡，減少油耗。

篇5

[關鍵詞] 不同特征居民 旅游經濟影響 感知差異

隨著農業(yè)旅游活動的不斷升溫，農業(yè)旅游影響已引起學術界、業(yè)內人士的廣泛關注。但是，關于社區(qū)居民對農業(yè)旅游經濟影響的感知及差異研究卻還未得到充分的重視。農村社區(qū)居民是農業(yè)旅游區(qū)的重要利益相關者，其對旅游開發(fā)影響的感知好壞關系到農業(yè)旅游是否能健康和持續(xù)發(fā)展；其經濟生活水平的提高與否，直接關系到我國新農村建設的政策目標能否順利實現(xiàn)。本文選取典型的農業(yè)旅游社區(qū)作為研究區(qū)域，試圖通過調查社區(qū)居民的不同社會人口特征來分析他們的旅游經濟影響感知差異。

一、研究方法和數(shù)據(jù)來源

我國學者對旅游經濟影響的研究多是從宏觀角度進行的，通過提取經濟指標來加以測量，如旅游總收入、稅收、旅游就業(yè)人數(shù)、外匯收入、相關產業(yè)的經濟收入等，通過從政府部門或者統(tǒng)計年鑒上收集經濟指標的相關數(shù)據(jù)來說明問題，目前，旅游經濟收入評估的有效方法為旅游衛(wèi)星賬戶，該方法主要也使用旅游收入增加值作為旅游經濟影響的衡量指標。因通過問卷調查直接獲取居民的經濟影響感知數(shù)據(jù)來研究旅游經濟影響的比較少。因此，本文主要采用問卷調查法、t檢驗和因子分析法來研究農業(yè)旅游社區(qū)居民的經濟影響感知及差異。

研究數(shù)據(jù)主要來源于問卷調查的第一手數(shù)據(jù)。根據(jù)研究的設計和研究對象的分析，選取了長沙縣黃興鎮(zhèn)藍田新村、黃興新村、麓芝嶺村和榮河新村等四個村進行抽樣調查，抽樣調查于2007年3月5日至4月1日進行。本次調查共發(fā)放問卷800份，回收782份，共得到有效問卷682份，樣本有效率為87.2%。

通過借助SPSS13.0對調查數(shù)據(jù)進行了信度檢驗，得到α=0.840>0.7，表明數(shù)據(jù)的可靠性比較高。

二、樣本人口社會學特征分析

通過問卷調查及統(tǒng)計，得出研究地被調查者的個人基本特征于表1

注：N*：總樣本數(shù)量；漏損值** 指問卷中未填答項，在計算比例時未計入。

從表1被調查居民的人口社會學特征統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，調查樣本主要有如下特征：

1.性別特征。本次調查到的782位居民中，有28位未填寫性別，有效樣本顯示男性有354位，占46.9%；女性有400位，占53.1%。女性比男性高出6.2%。

2.年齡特征。統(tǒng)計結果顯示，被調查的居民年齡主要集中在中青年階段，以18歲～50歲年齡段為主，占被調查者總數(shù)的84.8%，其中，18歲～30歲年齡段占15.5%，31歲～40歲年齡段占36.7%，41歲～50歲年齡段占32.6%。18歲以下和51歲以上所占比例不高，其分布情況為，18歲以下的居民占3.1%，51歲～60歲占9.3%，60歲以上占2.8%。

3.教育特征。 統(tǒng)計結果顯示，被調查的居民受教育程度普遍偏低，絕大多數(shù)社區(qū)居民的文化程度為高中及中專水平，占總數(shù)的57.2%，小學文化程度者占33.9%，其他依次是大專及以上、小學以下（未讀書或者小學未畢業(yè)者），分別占5.0%和3.9%，這是因為本研究調查的對象都是農村社區(qū)居民，和我國現(xiàn)階段農村居民的受教育程度基本符合。

4.收入特征。統(tǒng)計顯示，被調查的居民家庭年收入水平在本鎮(zhèn)旅游開發(fā)后比開發(fā)前有普遍增加。

開發(fā)旅游前家庭年收入以4501元～6500元段內樣本數(shù)最多，占總數(shù)的34.9%；其次是年收入2501元～4500元段的樣本，占總數(shù)的24.5%；再次是年收入500元～2500元段內的樣本，占總數(shù)的16.7%；家庭年收入6501元～8500元段內的樣本占總數(shù)的13.0%，8501元～10500元段內的樣本數(shù)占總數(shù)的6.3%，家庭年收入在10500元以上段的樣本只占總數(shù)的4.7%。

開發(fā)旅游后家庭年收入變化明顯，被調查的居民家庭年收入水平顯著提高者增多，以6501元～8500元段內樣本數(shù)最多，占總數(shù)的24.7%；家庭年收入在10500元以上的居民增加其次，占到總數(shù)的20%；8501元～10500元段的居民增加也比較多，占總數(shù)的19.0%；其他收入水平的居民相對都在減少，500元～2500元段內的樣本數(shù)只占總數(shù)的9.1%，2501元～4500元的占總數(shù)的7.5%，開發(fā)旅游前的家庭收入水平最集中的4501元～6500元段內的樣本數(shù)，只占總數(shù)19.7%。旅游開發(fā)前后的家庭收入水平對比結果，驗證了旅游開發(fā)對調查社區(qū)居民的經濟生活中收入水平產生了最直接的影響。旅游開發(fā)前后家庭年收入在105000元以上的樣本段的比率增加了15.3%，說明黃興鎮(zhèn)通過旅游經營致富的家庭個體逐漸增多。

三、整體樣本社會人口特征與旅游經濟影響感知的關系

為了研究社區(qū)居民人口特征的不同是否會對旅游經濟影響的感知產生差異。本文從社區(qū)居民的性別、年齡、受教育程度、現(xiàn)在家庭年收入水平4個方面，運用t檢驗和采用單因素方差分析來考察不同特征社區(qū)居民之間的旅游經濟影響感知差異。

（①表示差異不明顯）

表2顯示：

不同年齡的社區(qū)居民在旅游經濟影響感知上無顯著差異。

運用獨立樣本t檢驗比較性別對于旅游經濟影響感知的差異。結果顯示：男性與女性在“收入水平與用途影響”、“就業(yè)觀念與勞動特征影響”、“生活成本與經營意識影響”的感知上無顯著差異（р>0.05），但在“收入渠道與就業(yè)形勢影響”感知的強度上女性顯著高于男性（t=17.120，р

單因素方差分析結果顯示，受教育程度對居民的“就業(yè)觀念與勞動特征影響”（F=6.213，р

家庭年收入水平對居民的旅游經濟影響感知都有顯著影響，Scheffe事后多重比較檢驗表明，家庭年收入水平在“50000元以上”（相對高收入者）的居民對“收入水平與用途影響”的感知明顯高于其他家庭年收入水平段，說明高收入者在旅游開發(fā)中受益要大，收入支配意識要強；而家庭年收入水平在“20001-30000元”（相對中收入者）的居民對“就業(yè)觀念與勞動特征影響”、“收入渠道與就業(yè)形勢影響”、“生活成本與經營意識影響”的感知明顯高于其他家庭收入水平段。出現(xiàn)這種情況的原因，可能是中等收入的居民正處于在旅游開發(fā)中“未受益-受益”的轉變階段，所以對旅游開發(fā)所帶來的經濟影響較為敏感。

四、結論

1.在社會人口特征中，未發(fā)現(xiàn)年齡因子對社區(qū)居民的旅游經濟影響感知有顯著影響。

2.性別、受教育程度和家庭年收入水平對社區(qū)居民的旅游經濟影響感知有顯著影響，但是三者并非都對所有的旅游經濟影響的感知有顯著影響。從性別特征來看，不同性別的社區(qū)居民在旅游經濟影響中的“收入渠道與就業(yè)形勢影響”因子的感知上有顯著差異，女性感知強度要高于男性；從受教育程度特征來看，不同受教育程度的社區(qū)居民在旅游經濟影響中的“就業(yè)觀念與勞動特征影響”、“生活成本與經營意識影響”因子的感知上有顯著差異，社區(qū)居民中受教育程度最高者感知強度要高于其他受教育程度的居民；收入是社區(qū)居民對旅游經濟影響感知影響最大的因素，從家庭年收入特征來看，收入對社區(qū)居民的旅游經濟影響感知都有顯著影響。家庭年收入水平相對高的居民對“收入水平與用途影響”的感知明顯高于其他家庭年收入水平段。家庭年收入水平中等的居民對“就業(yè)觀念與勞動特征影響”、“收入渠道與就業(yè)形勢影響”、“生活成本與經營意識影響”的感知明顯高于其他家庭收入水平段。

參考文獻：

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篇6

關鍵詞：農業(yè)技術 推廣體系

農業(yè)技術推廣作為農業(yè)科研與農民、政府與農民之間聯(lián)系的橋梁和紐帶，在農業(yè)發(fā)展中起著舉足輕重的作用，是農業(yè)社會化服務體系和國家對農業(yè)支持保護體系的重要組成部分，是實施科教興農戰(zhàn)略的重要載體。目前，發(fā)達國家的農業(yè)科技成果轉化率已高達70%~80%，而我國僅35%~40%，且真正具有規(guī)模的轉化率不到20%。如此低的轉化率說明，我國農業(yè)技術推廣過程中，存在著一系列障礙因素，農業(yè)技術增長的空間還相當大?；谵r業(yè)技術推廣規(guī)律，針對我國推廣過程中存在的主要障礙因素，構建農業(yè)技術推廣體系，對于成功實施農業(yè)技術推廣，具有重要的理論和實踐意義[1]。

1、我國農業(yè)技術推廣建設的現(xiàn)狀

我國的農業(yè)技術推廣體系包括中央、省、市、縣、鄉(xiāng)5級，設有農業(yè)技術推廣、經營管理、畜牧獸醫(yī)草原、水產技術推廣、農機化推廣及農業(yè)綜合服務等機構。截止到2007年底，中國共有農業(yè)技術推廣機構103334個，農業(yè)技術推廣人員752441人，其中縣級以下機構及人員數(shù)量分別為98990個和679032人，分別占中國總數(shù)的95.8%和90.24%。在中國，縣、鄉(xiāng)2級的農業(yè)技術推廣部門是國家設立在縣、鄉(xiāng)2級直接為農民提供農業(yè)公共服務的基層農業(yè)技術推廣體系，是整個農業(yè)技術推廣體系的基礎。在有些地方，縣、鄉(xiāng)農業(yè)管理部門和農業(yè)技術推廣部門密切地聯(lián)系在一起，有的甚至就是同一機構[2]。

依據(jù)技術類型、“公益性”程度、在市場上技術產權可保護程度的不同，可將農業(yè)技術進行科學分類，不同的技術類型由不同的農業(yè)技術推廣機構承擔。根據(jù)農業(yè)技術的公益性程度，中國農業(yè)技術推廣體系的組織架構由公益性農業(yè)技術推廣系統(tǒng)、準公益性農業(yè)技術推廣系統(tǒng)和商業(yè)性農業(yè)技術推廣系統(tǒng)3大模塊。

2、農業(yè)推廣體系存在的問題

2.1推廣體制不完善

我國現(xiàn)行農業(yè)科技體制是在長期計劃經濟體制下逐漸形成的,它具有一套與計劃經濟相適應的組織結構和運行機制,在這一時期確實為我國農業(yè)生產的技術進步與產量提高發(fā)揮了重要作用。然而,隨著農民非農收入的提高與農業(yè)生產比較效益的下降,農民在農業(yè)生產上采用新技術,尤其是大田作物新技術的積極性降低,使這種(搞行政和計劃為主)體制失去了其以前所發(fā)揮的作用,農業(yè)推廣效率降低。由于推廣項目均是由各級政府決定的(而不是由農民決定的),從而為技術推廣活動帶來諸多不確定性。技術的推廣與否,一是決定于政府財政是否有錢;二是決定于政府財政部門及相關財政預算編制人員的知識水平與個人行為。

我國現(xiàn)行的農業(yè)推廣管理體制是以行政管理管理方式設置的。各級推廣部門人員、經費和工作主要受本級的農業(yè)行政主管部門支配,上級推廣部門對下級推廣部門只是技術指導,這種體制造成推廣部門上下級之間缺乏有效的溝通,人員不能上下流動。

2.2農業(yè)科技成果本身的質量問題

由于科研選題偏離市場需求,造成農業(yè)科技成果偏離市場需求,而科研選題偏離市場需求主要是科研管理體制存在的問題。我國現(xiàn)階段農業(yè)科研管理體制基本上還是政府主導型,而非市場主導型,多數(shù)農業(yè)科技成果不能直接應用于生產,只是停留在基礎研究階段和實驗室成果階段,并沒有到達應用技術開發(fā)階段和中試、示范推廣轉化階段。另外,有相當一部分科技成果偏于產中研究,產前、產后配套研究缺乏。這部分科技成果大多是在農業(yè)生產某些重要問題或關鍵技術環(huán)節(jié)上有突破,甚至是重大突破,體現(xiàn)出較高的學術和技術水平,也恰好吻合于目前的成果評價體系,能獲獎或獲得重大獎勵;但這些成果多半缺乏與之相配套的常規(guī)技術及工藝技術。

3、優(yōu)化農業(yè)技術推廣體系的對策

3.1推進農業(yè)技術推廣的制度創(chuàng)新

3.1.1確立農民對技術需求的主體地位，提高農民采納農業(yè)新技術的自愿性。農民是農業(yè)經營的主體，也是農業(yè)技術的需求主體，市場主體。采納新的農業(yè)技術應該是農民市場經營的理性選擇。今后要注重建立農民參與選擇推廣技術的機制，改變“你給的我不要，我要的你沒有”的技術供給狀況。作為政府職能部門的農業(yè)推廣部門應該及時地把市場需求的正確信息、先進技術傳遞給農民，讓農民自己選擇，引導千家萬戶自愿采納農業(yè)新技術。

3.1.2著力解決農業(yè)推廣體系中激勵機制的缺位問題。廣泛采取市場化的激勵手段，進行推廣機制的創(chuàng)新，大力調動農民、企業(yè)等社會力量參與農業(yè)技術推廣工作的積極性。在現(xiàn)行農技推廣機制下，農業(yè)技術成果轉化還缺乏市場激勵機制，技術人員和推廣人員的工作還有較強的計劃經濟色彩，沒有有效的利益誘導機制，其工作的好壞不是通過市場機制來引導的，許多推廣工作也就難免流于形式，不能讓農民滿意。農業(yè)技術推廣體系機制的完善，關鍵在于解決推廣主體的激勵問題，創(chuàng)新農技推廣機制。比如支持農技推廣機構和農技人員開展技術承包、有償服務，可訂立“超產提成、減產賠償”合同等。

3.2加強政府對農業(yè)技術推廣的保障和支持

農業(yè)科技推廣是一個龐大的系統(tǒng)工程，能否更好發(fā)揮作用和發(fā)揮更大作用，除了農業(yè)技術推廣體系自身要深化改革、創(chuàng)造條件外，還需要各級政府、社會各界的人力支持和配合，也需要相應的政策措施、資金支持等外部環(huán)境和條件作為堅強的后盾。具體應做好以下幾點：①加強政府財政支持力度，增加農技推廣資金投入。②加強農業(yè)教育和農民技術培訓，把教育、研究、推廣緊密結合起來。③加強農業(yè)技術推廣人員的技術培訓。④發(fā)展和引導農業(yè)技術市場，規(guī)范農業(yè)技術推廣市場行為。

4、結論

加強農業(yè)技術推廣體系建設，必須適應社會主義市場經濟體制和現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展要求，深化農業(yè)技術推廣管理體制改革，完善農業(yè)技術推廣機制，構建以政府為主導的多元化農業(yè)技術推廣體系。在農業(yè)技術推廣體系建設中，要注重公益型和經營型技術推廣相結合、無償服務與有償經營相結合、生產技術指導與市場營銷相結合、集中示范與推廣普及相結合。展望未來的中國農業(yè)技術推廣體系，將逐步實現(xiàn)“五化”，即推廣組織多元化，推廣服務法制化，推廣手段現(xiàn)代化，推廣技術專業(yè)化，推廣行為規(guī)范化。

參考文獻：

篇7

關鍵詞：產業(yè)融合；農業(yè)旅游；旅游業(yè)

伴隨第一產業(yè)的迅猛產業(yè)擴展，基于農業(yè)的多功能性理論研究者們發(fā)現(xiàn)，第一產業(yè)除最基本的生產功能外，以可融合于其他產業(yè)。農業(yè)旅游作為農業(yè)與旅游業(yè)邊緣的交叉型產業(yè)，以第一產業(yè)為載體，以旅游業(yè)為發(fā)展平臺形成的農業(yè)旅游逐步映入研究者的視線。在當今時代背景下，居民更希望通過旅游來緩解自己的壓力，農業(yè)在提供生產性作業(yè)、增加居民收入外，亦具有改善生存環(huán)境，減輕居民生活和工作壓力等作用。

一、產業(yè)融合與農業(yè)旅游

19世紀70年代以來，隨著工業(yè)化建設的逐步深入和高新技術的發(fā)展，三大產業(yè)的嚴格邊界逐步變淡，部分產業(yè)的邊界甚至消失，三大產業(yè)之間的融合逐漸成為當今時代的熱潮。

產業(yè)融合指不同產業(yè)或同一產業(yè)內的不同行業(yè)通過相互交叉、相互滲透，逐漸融為一體，形成新產業(yè)屬性或新型產業(yè)形態(tài)的動態(tài)發(fā)展過程。產業(yè)融合是一種過程和狀態(tài)，三大產業(yè)內部以及產業(yè)之間生產要素的相互融和，構成了產業(yè)融合的主要內容。產業(yè)融合不同于產業(yè)結合，產業(yè)融合是產業(yè)內部生產要素在零成本的基礎上進行的融合，產業(yè)融合的實質是創(chuàng)新。

農業(yè)旅游是一種新型生態(tài)旅游業(yè)，是一種特殊的農業(yè)形態(tài)，是與旅游業(yè)相結合的集民眾體驗農業(yè)與休閑游憩之新興事業(yè)，農業(yè)旅游依托農業(yè)項目（如農產品、農業(yè)生產過程、農業(yè)設施與設備、農業(yè)自然資源與人文景觀等），經過合理的農場規(guī)劃布局，力求優(yōu)化農業(yè)生產結構和美化環(huán)境，同時為游人提供具有農村特色的吃、住、行、玩、購等方面的服務和供應。

政府推動，旅游需求的提高，經濟技術的發(fā)展與進步，構成了農業(yè)與旅游業(yè)的融合的動力。在以上作用力的驅動下，農業(yè)旅游逐漸形成并迅速發(fā)展起來的。農業(yè)以其傳統(tǒng)優(yōu)勢為農業(yè)旅游強大的后盾支撐，現(xiàn)在旅游業(yè)以其朝陽產業(yè)向第一產業(yè)逐步逼近，兩大產業(yè)的逐步接近以及相互融合形成了當今農業(yè)旅游的產業(yè)形態(tài)。

二、貴州省農業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀分析

貴州省地處中國版圖的西南地區(qū)，海拔約1100米左右，氣候濕潤，水熱條件好，農業(yè)發(fā)展具備一定的先天優(yōu)勢，貴州全省可耕種面積達3190萬畝，部分農作物產量及生產規(guī)模居占據(jù)全國前列，農業(yè)發(fā)展水平呈現(xiàn)良好態(tài)勢。

在貴州省政府大力扶持農業(yè)發(fā)展與推動旅游業(yè)發(fā)展的前提下，借助旅游市場的強力推動，貴州省農業(yè)旅游的發(fā)展呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢，呈現(xiàn)出了一批具有代表性的農業(yè)觀光園、農家樂、休閑農場、科普教育基地以及農業(yè)綜合休閑度假等農業(yè)旅游項目。農業(yè)旅游的開展，不僅僅推動了貴州省農業(yè)建設的發(fā)展，增加了農民的經濟收入，而且解決了部分農村剩余勞動力就業(yè)問題，帶動了區(qū)域經濟的發(fā)展，成為貴州省旅游業(yè)發(fā)展的新的增長點，但貴州省農業(yè)旅游發(fā)展還存在很多問題， 以下筆者具體介紹。

1.產業(yè)的融合速度慢、效率低。貴州省旅游產業(yè)鏈過長，產業(yè)鏈內包涵產業(yè)要素復雜，農業(yè)旅游的有效運行需要各個產業(yè)鏈的內部要素的相互銜接和有效整合，貴州省旅游產業(yè)鏈的內部部門并不具有相同行政部門、管理部門的隸屬關系，導致農業(yè)旅游的融合度較低，融合速度慢的現(xiàn)狀。貴州農業(yè)旅游的問題還主要反映在交通不便上，貴州省屬于多山省份，農業(yè)旅游的開展大都未取決于旅游者的消費水平或是旅游目的地的接待能力，反而受限于貴州省內的交通運輸條件。

2.區(qū)域經濟發(fā)展差異大、區(qū)域經濟發(fā)展不平衡。產業(yè)融合與農業(yè)旅游的發(fā)展需要以雄厚的地區(qū)經濟作支撐，和較為雄厚的人文與自然地理資源作后盾，目前貴州省內，除少數(shù)地區(qū)發(fā)展較為客觀外，部分已經初具規(guī)模的農業(yè)旅游景區(qū)已出現(xiàn)接待能力不足、交通條件稍顯落后、發(fā)展規(guī)模與發(fā)展速度逐步減慢的狀況，究其原因主要歸結于貴州省內的各地區(qū)經濟發(fā)展水平參差不齊和區(qū)域發(fā)展的不平衡。

3.農業(yè)旅游缺乏特色，單一化現(xiàn)象嚴重。農業(yè)旅游具有產業(yè)的雙重性和互補性的特點，但在貴州省農業(yè)旅游的開發(fā)過程中，開發(fā)過急、缺少切實可行的開發(fā)規(guī)劃，導致農業(yè)旅游的差異性逐步減退，開發(fā)不深入，重復性建設問題日益嚴重。在開發(fā)過程中，農業(yè)旅游主題與系列策劃活動趨于單一化，規(guī)劃的可執(zhí)行程度偏低，使原有生態(tài)資源受到破壞，扭曲了農業(yè)旅游開發(fā)的本質，各區(qū)域農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到影響。

三、貴州省農業(yè)旅游發(fā)展對策分析

1.政府主導。鑒于農業(yè)旅游具有復雜性和雙重產業(yè)性的特點，政府主導成為貴州省農業(yè)旅游發(fā)展的最優(yōu)抉擇。貴州省各地方政府與相關部門要加強對農業(yè)旅游的重視程度和支持力度，在開發(fā)過程中，發(fā)揮政府的宏觀調控職能，加快和增強各不同隸屬部門的融合速度與配合默契度。各地方政府，有必要將該地區(qū)農業(yè)旅游建設資金納入基礎建設計劃專項資金，亦可吸引外資，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一分配。在開發(fā)過程中，整合優(yōu)質資源，加大基礎設施的建設和完善，做好地區(qū)農業(yè)旅游的宣傳與推廣，同時對現(xiàn)已開發(fā)的農業(yè)旅游項目要做好后期發(fā)展的政策性建議，保證農業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

2.大力發(fā)展區(qū)域經濟，提高農業(yè)旅游質量。貴州省要發(fā)展農業(yè)旅游，必須要大力發(fā)展經濟，建立多元化投資渠道，鼓勵個人和省內外企業(yè)入駐貴州省經濟建設。提高農業(yè)旅游建設質量，必須要依據(jù)自身特色，挖掘自身特色，以文化、自然特色和特色農產品為依托，立足實際，在借鑒中外地成功經驗的基礎上，力求精不求大、求異不求同的指導思想，加大科技投入，提高農業(yè)旅游產品的科技含量。其次，積極實施科技興農，科教興農，加大農業(yè)結構調整力度，打造以高效、精品、生態(tài)、觀光為特色的現(xiàn)代化農業(yè)生產格局，加大農業(yè)旅游開發(fā)力度和開發(fā)深度。

3.深入市場開發(fā)、加大農業(yè)旅游宣傳。目前貴州省農業(yè)旅游市場中旅游產品總體呈現(xiàn)質量和經營秩序的混亂，完善農業(yè)旅游市場是保證農業(yè)旅游又好又快發(fā)展的關鍵因素，加強休閑農業(yè)旅游規(guī)制，加大農業(yè)旅游宣傳是提升農業(yè)旅游業(yè)品質和保證農業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的必要條件。發(fā)展農業(yè)旅游必須以目標市場為導向，做好客源市場定位，貴州省農業(yè)旅游的發(fā)展應以省內外客源市場為主。在合理的客源市場定位之后，我們應加強客源市場的宣傳力度，提高地區(qū)休閑農業(yè)旅游的知名度和美譽度。

農業(yè)旅游的宣傳是以政府主導為依托，農業(yè)旅游項目參與的信息化系統(tǒng)，農業(yè)旅游的開發(fā)同樣需要傳媒產業(yè)的支持與推動。貴州省農業(yè)旅游的經營者大都以經營規(guī)模小、分布相對分散的個體經營戶居多，在當今年新媒體時代，網絡宣傳與傳播以其低成本和便捷性成為當前農業(yè)旅游宣傳的首選渠道。但以目前個體經營戶現(xiàn)狀，只有由政府牽頭進行基礎建設，鼓勵建立商業(yè)運行模式的網站，來綜合推銷該地區(qū)的農業(yè)旅游。

4.注重農業(yè)旅游文化建設與人才培養(yǎng)，堅持可持續(xù)發(fā)展。貴州省內少數(shù)民族眾多，少數(shù)民族文化亦可成為農業(yè)旅游的重要構成要素，在農業(yè)旅游的規(guī)劃發(fā)展過程中，要深度開發(fā)貴州省民族風情與民俗文化，賦予農業(yè)旅游文化內涵與提升農業(yè)旅游檔次的同時，也可以滿足不同游覽者對鄉(xiāng)村文化的體驗與了解。

貴州省農業(yè)旅游的從業(yè)人員大都是當?shù)鼐用?，管理能力與服務水平參差不齊，專業(yè)素質地偏低，無法保證農業(yè)旅游的高水平發(fā)展。所以加大人才培養(yǎng)、培養(yǎng)一批高素質、專業(yè)化的服務和管理人員是保證農業(yè)旅游高校發(fā)展的必要條件。

從業(yè)人員職業(yè)素質和技能的提高可通過舉辦定期和不定期的技能培訓活動，使從業(yè)者及時掌握當前的服務技巧，了解當前農業(yè)旅游的發(fā)展趨勢，提高農業(yè)旅游的整體接待和服務水平。

總之，貴州省農業(yè)旅游的發(fā)展不僅僅能夠增加農民收入，調整產業(yè)結構，也是轉變旅游發(fā)展方式，提升居民生活水平和質量的重要手段，隨著貴州省經濟的發(fā)展與居民出游力的增長，農業(yè)旅游的市場需求也在逐步上升，發(fā)展農業(yè)旅游有著廣闊的市場前景。貴州省農業(yè)旅游的發(fā)展需要政府引導、市場推動，更需要農民的積極參與，合理開發(fā)和規(guī)劃貴州省農業(yè)旅游的布局，把握農業(yè)旅游的發(fā)展方向，開發(fā)高質量、有特色的農業(yè)旅游項目，將民族文化與地域風情融合于農業(yè)旅游發(fā)展之中。同時，借助“多彩貴州”平臺加以大力宣傳，拓展客源市場，提升貴州省農業(yè)旅游的知名度，形成品牌形象，推動貴州農業(yè)與旅游產業(yè)發(fā)展。

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篇8

關鍵詞：“開心農場”；幼兒；田園野趣活動

陳鶴琴先生指出：“大自然是我們最好的老師，大自然充滿了活教材，大自然是我們的教科書。我們要張開眼睛去仔細看，要伸出兩手去縝密地研究?！蔽覉@充分利用“開心農場”開展的田園野趣活動隱去了教師的權威，從幼兒的興趣出發(fā)，順應孩子的天性，充分利用各種自然資源，讓幼兒運用感官去親近大自然，從而為每個幼兒締造幸福、快樂的童年生活。

一、依托“開心農場”資源，開展自然適宜的田園體驗活動

1.“開心果園”

我園的“開心果園”按照果樹的種類劃分為柿子園、石榴園、枇杷園、棗子園、百果園等。每個班級認領果園里的果樹，掛上認領牌，使得每棵樹都有了“歸屬感”，和孩子們增加了“親近感”。孩子們會在散步時看看、親親、聞聞；平時澆澆水，收獲的時候以大帶小合作進行摘果子，體驗豐收的喜悅。通過在“開心果園”里的管理活動，教師引導孩子們認真觀察果樹發(fā)芽、拔節(jié)、開花、結果的生長過程，讓孩子們知道了枇杷樹是今年開花來年收獲，橘子樹、石榴樹是春天開花秋天收獲，而桃樹、梨樹是春天開花春天收獲，等等。孩子們在果園里提升了觀察力、注意力、記憶力、想象力和思維能力，也增強了主人翁意識，這為他們的健康成長搭建了平臺。

2.“開心菜園”

我們利用鵝卵石、磚頭等將“開心菜園”分割成若干個區(qū)域，分別種植根莖類、葉菜類、瓜果類、豆類等二十余種蔬菜。我們充分挖掘和拓展其教育資源，引發(fā)和支持幼兒的生活體驗和觀察探究。在“開心菜園”的管理中，我們針對不同年齡幼兒的特點，讓幼兒介入種植園地的管理，使幼兒能親自種植、照料、品嘗。如安排小班給蔬菜適量地澆水，中班則松土、施肥，大班撒種、除草等，培養(yǎng)幼兒的責任感和愛勞動的好習慣。孩子們通過自身的體驗和參與，自然地獲得了植物生長的簡單規(guī)律，體驗了農田操作的辛勤與快樂。

二、創(chuàng)設農場運動環(huán)境，開展豐富多樣的戶外野趣活動

1.因地制宜――立足農場特色，合理規(guī)劃運動區(qū)域

依據(jù)場地空間、環(huán)境條件及幼兒動作發(fā)展的需要，我們最大限度地整合了原有環(huán)境，充分利用園內的草地、樹林、山坡等自然Y源，創(chuàng)設了富有野趣的戶外運動環(huán)境，形成了跑跳區(qū)、鉆爬區(qū)、平衡區(qū)、投擲區(qū)、球區(qū)、車區(qū)等運動區(qū)域。

（1）運動環(huán)境體現(xiàn)游戲性。利用幼兒園內小樹林形成的天然“關卡”，開展“走迷宮”“闖關”等游戲；利用草地創(chuàng)設“敵方陣地”，進行爬行游戲；利用山坡，開展“登山”等小游戲。通過適當改造，我們將幼兒園戶外場地打造成了一個野趣十足的游戲場所。

（2）運動環(huán)境體現(xiàn)生態(tài)性。為了確保戶外運動區(qū)域與原有的綠化融為一體，在進行運動區(qū)域環(huán)境規(guī)劃時，我們因地制宜地使用空間，譬如大樹之間架起蕩橋，高樹上架起竹梯子，低洼的地方設計成訓練營，平整的草坪設計成小足球場和高爾夫小球場，等等。我們立體地利用空間，在綠化的上方設計運動器具，在高大的樹木間設計秋千、搖椅、蹺蹺板等。所有的運動器具大都用木頭、繩子或竹子做成，與外部的自然環(huán)境渾然一體。

（3）運動環(huán)境凸顯野趣性。由于戶外運動環(huán)境的自然性，其必然充滿著更多的趣味，春夏秋冬四季交替，花草樹木常有變化，今天小草嶄露，明天小花爛漫。譬如我們的運動迷宮，創(chuàng)設在一片樹木花草中，不同的路徑上有不同難度的運動器具，可以鉆、跑、跳、走、平衡等。回來的路途只有一條，可是設置的路障有不同的難度，迷宮條條路上有小草小花相伴，孩子們在灌木叢中穿行，在高高的竹梯上前行，順著竹道滑下或竹竿溜下，整個運動環(huán)境充滿著濃濃的野趣。

2.變廢為寶――依托鄉(xiāng)野農趣，制作豐富運動材料

農村幼兒園戶外運動普遍存在運動器材單一、材料缺乏、器械設施模式化等問題，這在很大程度上影響了幼兒運動質量。但是，農村幼兒園有著豐富的鄉(xiāng)土資源，我園創(chuàng)造性地利用鄉(xiāng)土資源，制作出各種具有農趣的運動器械，豐富了幼兒戶外運動的材料。

（1）運動材料體現(xiàn)自然性。我們主要利用一些廢舊農用材料、草堆、秸稈、竹子等鄉(xiāng)土資源制成運動器械。這些材料成本低、制作簡單、貼近幼兒生活、富有自然情趣。如高高低低的廢棄木樁被安置在草坪上，成了幼兒走走跳跳的運動器械。我們還用竹子做成竹梯，搭建“空中架橋”。這些源于農村日常生活的運動器械深受幼兒的喜愛。

（2）運動材料富于挑戰(zhàn)性。富有刺激和挑戰(zhàn)性的戶外運動材料更能激發(fā)幼兒的運動興趣。我們將運動材料進行巧妙的組合，創(chuàng)設具有挑戰(zhàn)性的運動環(huán)境，讓孩子們在運動區(qū)域里樂不思蜀、體驗快樂。譬如，我們把一圈大樹設定為“冒險島”，里面有高高低低多座蕩橋用來練習平衡，讓孩子們根據(jù)自己的能力自由選擇。蕩橋我們又分設三種：一種是像竹橋般可爬行走，一種下面是繩子上面是軟鏈，最后一種是上下都是繩子的，這可以讓孩子們不斷挑戰(zhàn)新的難度，得到運動技能的鍛煉和大膽勇敢品質的養(yǎng)成。

3.返璞歸真――順應幼兒天性，開展童趣戶外游戲

（1）運動游戲注意趣味性。在戶外體育活動中，有情境的游戲是幼兒非常喜歡的，它適合幼兒生理、心理特點，易于激發(fā)幼兒積極探索和主動參與的興趣和愿望。我們遵循幼兒想象力豐富、模仿能力強的特點，結合幼兒園已有的環(huán)境和材料，開境性的特色戶外小游戲。如“小小”游戲中，木樁、竹梯、紙箱等變成了“地雷區(qū)”“崎嶇的山路”“敵人的碉堡”，幼兒扮成英勇的“”，跨越重重障礙，占領“高地”。這些富有童真童趣的運動游戲來源于幼兒的日常生活，讓幼兒運動的熱情更加高漲。

（2）運動游戲增創(chuàng)挑戰(zhàn)性。幼兒是天生的“冒險家”，“冒險”源于幼兒的發(fā)展需要。為此，我們特意選擇和設置富有挑戰(zhàn)性的游戲，引導幼兒克服困難、挑戰(zhàn)自己。在“運南瓜”“過竹橋”的游戲中，隨著竹梯下輪胎數(shù)量的逐漸增加，幼兒的緊張情緒也隨之升溫。然而，同伴間的競爭意識促使著幼兒盡快想出好辦法，克服困難。在一次次的試驗和比賽中，幼兒攻克重重難關，收獲成功，自信心也隨之增加。在失敗與成功之中，幼兒全身心投入，實現(xiàn)自我超越。通過觀察，我們認識到：挑戰(zhàn)性的游戲同樣蘊含童趣。

幼兒的天性是親近自然、感受自然、探索自然。我園基于“開心農場”的“開心菜園”“開心果園”“農場運動”開展的田園野趣活動，體現(xiàn)了自然即是課程的理念，使幼兒在自然中收獲快樂和健康，學會保護和合作，懂得關愛和創(chuàng)新，逐漸形成堅強的意志和良好的適應力。田園野趣活動讓教育回歸自然，促進幼兒大膽地、自由地去感受、體悟和探尋。

參考文獻：

[1]楊 翠.幼兒園自然化游戲場探析[J].家庭與家教（現(xiàn)代幼教版），2009（Z1）.

篇9

關鍵詞：課外作業(yè)；有效設計；因人施教

長期以來，我國教學注重課堂教學質量，而忽視課外作業(yè)的規(guī)范和質量。在布置課外作業(yè)時，往往是以量為準，形式單一，內容枯燥無趣，要求高等。學生對此很不情愿，總是忙于應付作業(yè)，因此存在作業(yè)質量不高或者學生之間互相抄襲等問題。所以加強對初中英語課外作業(yè)的設計是十分必要的。

一、作業(yè)內容形式多樣，在趣味中學習

1.作業(yè)內容合理有趣

教師在布置作業(yè)時，要科學合理，作業(yè)量要適度且內容要有趣。興趣是最好的老師，興趣使學生產生學習的欲望。教師在布置作業(yè)時，要充分調動學生的興趣。教師在布置作業(yè)時，不能一味地讓學生做練習題，可以讓學生看電影練口語，聽聽力寫單詞、教父母說英語等。特別是在農村地區(qū)，比如教師在講春天時，可以帶學生出去寫生，通過繪畫把學生眼中的春天畫下來，并讓學生用英語描述這幅畫。在發(fā)揮學生特長的同時，在興趣中學習英語，培養(yǎng)學生發(fā)散思維的能力。

2.個人學習和合作學習結合

教師在布置作業(yè)時，既要培養(yǎng)學生個人自主學習能力，又要加強團隊合作。教師要積極地和學生探討作業(yè)內容，引導學生自主學習，并讓學生在課外作業(yè)學習中有所進步，讓學生學習從被動向主動轉變。同時，要加強學生間的合作練習，讓學生分成幾個學習小組，互補互助，共同進步。

二、作業(yè)設計層次化，因人施教

每個人的學習能力和認知能力是不同的，教師要根據(jù)每個學生的特點進行差異化布置。在農村地區(qū)，由于教學資源有限，學生家庭情況不同，學生接觸英語的程度不同，教師在布置作業(yè)時要充分考慮這些因素。教師作業(yè)布置可以將難度分為高、中、低三種，對英語學習能力強的學生布置難度大一點的作業(yè)，主要是拓展知識面，加強對綜合知識的練習。對學習中等的學生布置中等難度的作業(yè)，在進行一定的基礎練習后進行綜合練習。對學習差的學生來說，主要是加強基礎練習，先打好基礎，然后慢慢拓展學習?？傊?，讓每個學生學有所獲，也從中得到自信，提高學生學習英語的積極性。

當然，課外作業(yè)布置也要統(tǒng)籌兼顧，在培養(yǎng)學生個性化學習的同時，促進學生的全面發(fā)展。

三、注重實踐，在生活中學習英語

實踐是檢驗真理的唯一標準，要把理論與實踐相結合，讓學生在生活中學習英語。生活是一面鏡子，英語在生活中都有相應的運用。首先，讓學生自發(fā)收集英語單詞。讓學生觀察生活，把單詞分類，比如說水果類、運動類、餐具類、電器類等，有利于鍛煉學生的歸納整理能力，同時讓學生加深對單詞的記憶。其次，適當?shù)夭贾谩凹彝ァ弊鳂I(yè)。讓學生和家長互動，學生充當小老師，教自己父母學英語，在教學中培養(yǎng)學生敢說的能力。最后，可以讓學生在家看英語電影練習口語，在課堂上復習電影里的臺詞。英語最終是用來說的，要注重實踐，提高學生的英語綜合素養(yǎng)。

總之，課外作業(yè)布置要科學、合理、適度。教師要根據(jù)課堂教學內容，布置適量的作業(yè)，注重質大于量，并且作業(yè)內容要有難有易，達到鞏固課堂知識、提高學生學習效率的目的。由于農村教學相對落后，在英語課堂教學中有一定的局限性。課外作業(yè)是英語教學中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，對促進學生英語水平的提高、思維的拓展及自主學習等有十分重要的作用。因此，要加強對農村初中英語課外作業(yè)的設計，鍛煉學生英語的讀、寫、聽、說能力，促進學生的全面發(fā)展。

參考文獻：

篇10

關鍵詞：旅游需求；旅游解說系統(tǒng)；集發(fā)農業(yè)生態(tài)觀光園

Research on the agriculture sightseeing tourism interpretation system optimization

based on the tourist flow demand

Zhang long

（Chongqing college of electronic engineering，Chongqing;401331）

Abstracts: Tourism interpretation system is a key to effective management tool. Based on the set of ecological agriculture sightseeing park as the research object，using field research，the park tourism interpretation of tourism interpretation，the related problems were analyzed，and corresponding solutions are put forward，with a view to agriculture sightseeing tourism planning to provide reference.

Key words: Tourism demand; Tourism interpretation system; Jifa agriculture ecological tourism park

一. 引言

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游解說系統(tǒng)的好壞已成為影響游客旅游體驗質量和衡量景區(qū)服務標準的重要因素。國外在旅游解說這一領域的研究起步較早，我國國內對旅游解說系統(tǒng)的研究尚處于起步階段，為了更好的提高游客的休閑質量，滿足游客的求知心理，將單純的游玩轉化成以人文歷史知識為背景的更深層次的欣賞，對旅游解說系統(tǒng)的研究顯得尤為重要。

河北省秦皇島市北戴河集發(fā)觀光園占地1500畝，2000年6月開園，年接待中外游客100多萬次，2002年成為全國第一家高科技農業(yè)旅游AAAA級景區(qū)，河北省魅力景區(qū)和百姓最喜愛的景區(qū)[1]。但是與其等級相比，其旅游解說系統(tǒng)并不與之匹配。2010年7月1日至8月1日經過一個月實地走訪和考察，公園的旅游吸引物解說基本上比較全面，在重要景點都有介紹，但是解說層次膚淺，文化含義不夠，內容比較陳舊，不能與變更的實際景點相呼應。

二. 解說受眾分析

（一）解說受眾的人口學特征分析

據(jù)分析，集發(fā)農業(yè)示范觀光園旅游解說系統(tǒng)受眾中男性占48.7%，女性游客占51.3%，二者基本持平；解說受眾的年齡集中在18—29歲，占總調查游客數(shù)的57件%，其次是30—44歲，占21.8%，數(shù)據(jù)顯示參觀游覽集發(fā)農業(yè)示范觀光園以中青年為主體，中青年游客知識豐富、旅游需求多樣，對旅游解說的要求更高；在參觀游覽集發(fā)農業(yè)示范觀光園的游客中受教育程度以大專和本科為主體，大約占58%，其較高的受教育程度，知識結構合理，閱歷豐富，因而在旅游過程中更注重對旅游產品內涵的了解，表現(xiàn)為對解說服務需求強烈，對解說媒介的展示能力和解說人員的解說能力要求更高；在本次調查中，游客群體以學生為主，占總調查游客數(shù)的40%，隨后依次是公司職員占17.1%，企事業(yè)管理者占11.4%。（見表1）

從解說受眾的人口社會學特征分析可以看出，集發(fā)農業(yè)示范觀光園是科普教育和游覽功能見長的公園，其面向的游客群體類型多樣，不同群體類型具備不同的旅游需求，其在游覽過程中對旅游解說服務的要求也不同，這就要求集發(fā)農業(yè)示范觀光園必須構建完善的旅游解說系統(tǒng)，以適應不同類型游客的不同需求，從而滿足不同游客的旅游需求。

（二） 解說受眾的旅游特征分析

1.游客獲取信息的渠道

游客獲取集發(fā)觀光園游覽信息的渠道主要有親朋好友的推薦、大眾互聯(lián)網、廣播電視、報刊書籍、集發(fā)觀光園宣傳展品及其他方式。根據(jù)調查，大約有53.69%的游客認為親朋好友的推薦是他們游覽集發(fā)的最為主要的原因或信息獲取渠道，其次是廣播電視，大約有18.12%的游客屬于此類型[2]。

從游客信息的渠道可以得知，游客的口碑效應十分重要，它直接或間接影響潛在游客群體的旅游態(tài)度，這也顯示旅游解說服務在游客游覽過程中作用重要，只有完善的旅游解說服務才能使得游客旅游體驗豐富，只有體驗豐富才會有良好的口碑效應，才會誘導潛在游客群體游覽旅游目的地。

2.游客停留的時間

游客在集發(fā)觀光園的游覽時間以半天居多，占45.4%，這與集發(fā)觀光園的區(qū)域位置和功能定位相吻合。集發(fā)以良好的環(huán)境和便利的交通條件來吸引游客，游客到達集發(fā)觀光園的主要目的是感受自然和休閑放松，這兩個方面相結合形成游客在集發(fā)游覽大多為半天時間。

3. 游客游覽的目的

游客到集發(fā)觀光園的主要目的有觀賞植物、親近自然，認識植物了解有關植物方面的知識，休閑放松，科研教學，增加情感交流，愛國主義教育，子女活動及其他目的。通過調查發(fā)現(xiàn)，游客到集發(fā)觀光園的最為主要的目的是觀賞植物、親近自然和認識植物，其中有53，7%游客是此目的來集發(fā)的，其次是休閑放松，另外還有一部分游客是被集發(fā)的飯菜吸引，還有部分人是拍婚紗照取景來的。

從游客的旅游目的地可以發(fā)現(xiàn)，游客到集發(fā)對旅游解說系統(tǒng)的依賴程度比較高，游客主要需要通過旅游解說來認識植物、了解有關植物方面的知識，其次是通過旅游解說系統(tǒng)幫助其了解旅游線路以及一些服務設施的使用地點和使用方式等問題。因此集發(fā)旅游解說系統(tǒng)應以交流網絡導引解說子系統(tǒng)和接待服務設施解說子系統(tǒng)為主體構建，也就是說游客需要通過旅游解說系統(tǒng)首先來滿足其生理需要、安全需要。

三. 解說媒介分析

通過普查，集發(fā)觀光園目前園內大旅游解說牌在功能上分別屬于目的誘導型、環(huán)境地圖型、說明型、警示型和公共設施型等。說明型解說牌在集發(fā)景區(qū)內所占比重最大，主要用于對園內植物個體的說明與介紹；目的誘導型解說牌、環(huán)境地圖型解說牌主要用于園內不同景區(qū)、景點指引，大多分布于各景區(qū)入口處及游徑分支處以及全園的游客集中區(qū)；警示型解說牌主要分布于湖區(qū)、草地等存在環(huán)境影響及可能會對游客安全產生影響的娛樂區(qū)域；公共設施指示解說牌主要分布于各基礎設施和旅游設施提供區(qū)（點），以方便游客使用。

目前，集發(fā)景區(qū)的宣傳印刷品很少，其中僅有門票一種最為常用，其它的宣傳印刷品只有地圖一種，其他材料基本沒有。視聽媒介的使用也極其稀少，只是偶爾廣播禁止隨意采摘，相關旅游信息的視聽廣播沒有。電子導游設備處于空缺狀態(tài)，其它的電子展示設備（如電子顯示屏等）使用地點也沒有，而且科普館僅發(fā)揮展示作用，在游客游覽過程中基本上不提供解說服務?？傮w來說，集發(fā)觀光園的視聽媒介解說基本上處于起步階段，沒有形成系統(tǒng)發(fā)揮視聽媒介強大的解說作用，但拓展空間較大。在人員解說方面，除去各售票點及管理處、景區(qū)工作人員外，基本沒有專業(yè)解說人員從事旅游解說服務，在筆者游覽中僅有一名導游人員向團體游客提供簡單的解說服務。

四. 建議

總之，集發(fā)農業(yè)生態(tài)園應從游客中心、接待設施解說系統(tǒng)、交通解說系統(tǒng)、景區(qū)解說系統(tǒng)四方進行規(guī)劃，本著增強科學性和趣味性、解說物與環(huán)境協(xié)調、清晰、醒目、簡潔、明確、以人為本和環(huán)境教育的原則。在節(jié)點處合理規(guī)劃解說設施，使各種解釋都能最大限度的發(fā)揮功效。從而提升游客的游覽價值，樹立良好口碑宣傳，提高集發(fā)整體效益，改變整個景區(qū)的整體形象。

參考文獻:

[1] 2009年-2010年青島市國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報,青島統(tǒng)計信息網, 2011年3月11日/view/107090.htm/[EB/OL]