導(dǎo)語：如何才能寫好一篇消費(fèi)水平調(diào)研，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：大學(xué)生；食堂消費(fèi)；調(diào)研；建議

一、研究背景及研究目的

眾所周知，大部分大學(xué)生消費(fèi)的主體部分是飲食部分，而在大學(xué)校園飲食消費(fèi)的絕大部分都發(fā)生在食堂。大學(xué)生作為祖國未來的棟梁，在校期間最重要的是學(xué)習(xí)文化知識(shí)，用知識(shí)豐富和發(fā)展自己。健康的體魄是一切活動(dòng)的前提，因而保證大學(xué)生的日常良好飲食，促進(jìn)大學(xué)生生活健康是十分重要的。食堂作為提供飲食的場(chǎng)所，在促進(jìn)學(xué)生健康良好飲食方面需要格外注重。因此，研究大學(xué)生食堂消費(fèi)也能有助于學(xué)校掌握學(xué)生日常餐飲消費(fèi)狀況，有助于學(xué)校正確的指導(dǎo)和服務(wù)大學(xué)生，實(shí)施人性化管理。

同時(shí)，通過對(duì)大學(xué)生食堂消費(fèi)行為進(jìn)行研究，可以知道大學(xué)生對(duì)食堂的滿意程度，以及影響大學(xué)生食堂消費(fèi)的因素。這不僅可以使食堂的管理者更好地了解消費(fèi)者對(duì)食堂的態(tài)度，幫助其制定更加合理的營銷策略，還可以通過對(duì)影響消費(fèi)因素的研究來對(duì)食堂進(jìn)行必要的改善。因此，對(duì)大學(xué)生食堂消費(fèi)水平進(jìn)行研究，對(duì)食堂和學(xué)生都具有實(shí)際意義。

二、研究方法

我們項(xiàng)目小組成員均為中國礦業(yè)大學(xué)的學(xué)生，對(duì)本校以及其他高校的大學(xué)生食堂消費(fèi)情況有著比較深入的了解。本文首先對(duì)不同學(xué)校學(xué)生大學(xué)食堂的消費(fèi)情況進(jìn)行調(diào)查，分析各層次不同類的大學(xué)生的消費(fèi)水平，了解大學(xué)生的消費(fèi)承受能力。同時(shí)可以通過同學(xué)們對(duì)菜價(jià)的真實(shí)承受能力對(duì)食堂制定菜價(jià)起到一個(gè)引導(dǎo)性的作用。

三、研究結(jié)果（以東北大學(xué)和中國礦業(yè)大學(xué)為例）

我們對(duì)東北、西南以及江浙各地的重點(diǎn)高校大學(xué)生食堂消費(fèi)情況進(jìn)行了各種方式的調(diào)查，主要以問卷形式進(jìn)行，下面就以東北大學(xué)和中國礦業(yè)大學(xué)為例進(jìn)行詳細(xì)的介紹。

我們調(diào)查的內(nèi)容主要從消費(fèi)觀念、經(jīng)濟(jì)來源以及飲食偏好等方面入手，全面深入了解大學(xué)生食堂消費(fèi)情況。

從消費(fèi)觀念方面來看，東北大學(xué)中83.3%的同學(xué)在食堂就餐注重菜品的口味，56.67%的同學(xué)注重菜品的價(jià)格，50%的同學(xué)注重食堂的衛(wèi)生。68.85%的同學(xué)偏好消費(fèi)質(zhì)量較高的菜品，73.33%的同學(xué)選擇實(shí)惠營養(yǎng)性的食物就餐，中國礦業(yè)大學(xué)的調(diào)查情況與東北大學(xué)相似，89.47%的同學(xué)注重菜品的口味，其次比較重視的分別是菜的價(jià)格與食堂的衛(wèi)生情況。這體現(xiàn)了大學(xué)生的消費(fèi)觀念趨于理性，沒有過度奢侈浪費(fèi)。在食堂花銷方面，東北大學(xué)70%的同學(xué)每天在食堂的花銷在10元―20元之間，63.33%的同學(xué)每月在食堂消費(fèi)在400元―700元之間。43.33%的同學(xué)每月生活費(fèi)在500元―800元之間，30%的同學(xué)生活費(fèi)每月在800元―1200元之間。而在中國礦業(yè)大學(xué)，52.63%的同學(xué)每天花費(fèi)在20-30元之間，42.11%的同學(xué)每天花費(fèi)在10-20元之間，47.37%的同學(xué)每月花費(fèi)在400-700元之間。這體現(xiàn)大學(xué)生的主要消費(fèi)在飲食方面，在食堂消費(fèi)比重較大。

從大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源看，其經(jīng)濟(jì)來源較為單一。東北大學(xué)88.97%的學(xué)生消費(fèi)來源為父母供給，中國礦業(yè)大學(xué)則為89.47%。少量同學(xué)的消費(fèi)來源除了家庭供給以外，還包括獎(jiǎng)學(xué)金以及勤工助學(xué)等。

調(diào)查中我們還發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生對(duì)菜品的類型意見各異，有些同學(xué)偏向精致好吃但菜量較少的菜品，而另一部分則認(rèn)為菜品味道一般，但菜量大，價(jià)格實(shí)惠更為重要。

東北大學(xué)中，46.67%的同學(xué)認(rèn)為食堂菜價(jià)偏高，48.85%的同學(xué)認(rèn)為食堂菜價(jià)合理，可以接受，4.48%的同學(xué)認(rèn)為菜價(jià)較低，較為實(shí)惠；而在中國礦業(yè)大學(xué)，89.47%的同學(xué)認(rèn)為菜價(jià)偏高，與物價(jià)水平不持平，10.53%的同學(xué)認(rèn)為價(jià)格合理，可以接受，沒有認(rèn)為菜價(jià)較低的同學(xué)。在菜價(jià)這一問題上東北大學(xué)與中國礦業(yè)大學(xué)的調(diào)查結(jié)果有很大的不同，我們對(duì)此也進(jìn)行了分析。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，東北大學(xué)的菜價(jià)與中國礦業(yè)大學(xué)相比稍低，肉菜大致在3-3.5元范圍內(nèi)，而中國礦業(yè)大學(xué)肉菜大致在3.5-5元。兩校相比，東北大學(xué)菜品種類相對(duì)較少，食堂供應(yīng)點(diǎn)較少，且周邊受地理環(huán)境限制，餐飲處較少，所以同學(xué)們基本都選擇在食堂用餐。且東北大學(xué)為教育部直屬的全國重點(diǎn)大學(xué)，是首批列于“211工程”和“985工程”重點(diǎn)建設(shè)的高水平研究型大學(xué)，學(xué)校對(duì)于學(xué)生的補(bǔ)貼也較多。中國礦業(yè)大學(xué)從菜價(jià)上看雖然偏高，但菜品相對(duì)多樣，且有多處就餐點(diǎn)供同學(xué)選擇，不同食堂菜價(jià)也有所差異?？傮w上學(xué)校的菜價(jià)都在學(xué)生的正常承受能力范圍之內(nèi)。

四、意見和建議

通過對(duì)不同高校大學(xué)生食堂消費(fèi)水平的調(diào)研，我們提出以下建議：

大學(xué)生應(yīng)樹立正確健康的消費(fèi)觀念。把大學(xué)生良好消費(fèi)心理和行為的培養(yǎng)作為校園文化建設(shè)的重要組成部分。在校園文化建設(shè)中設(shè)計(jì)有關(guān)大學(xué)生健康消費(fèi)理念的活動(dòng)專題，促進(jìn)良好學(xué)風(fēng)、校風(fēng)的鞏固與發(fā)展。大學(xué)生在食堂就餐時(shí)，應(yīng)注重營養(yǎng)的搭配以及消費(fèi)的適度，應(yīng)多選擇一些營養(yǎng)實(shí)惠型的菜品就餐，避免奢侈浪費(fèi)，科學(xué)適度消費(fèi)，樹立正確消費(fèi)觀。每月食堂消費(fèi)額過低的學(xué)生很有可能是家境貧寒的學(xué)生，應(yīng)引起學(xué)校的關(guān)注，給予這部分學(xué)生必要的關(guān)懷和幫助，避免由于過度節(jié)儉二引起生活質(zhì)量過低，不利于學(xué)生成長發(fā)展。而對(duì)于每月食堂消費(fèi)額過高的學(xué)生，盡管對(duì)食堂的收入做出了較大貢獻(xiàn)，但是應(yīng)該引導(dǎo)他們進(jìn)行合理的消費(fèi)，不能過于奢侈和浪費(fèi)，樹立正確的消費(fèi)觀。

學(xué)校食堂在經(jīng)營管理時(shí)，應(yīng)對(duì)食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、消費(fèi)價(jià)格和硬件設(shè)施等方面加強(qiáng)管理建設(shè)。食堂管理者應(yīng)參考這些因素，結(jié)合食堂的現(xiàn)狀，進(jìn)行管理與改革。用制度規(guī)范加以約束，用嚴(yán)密的措施保證飲食安全，嚴(yán)把食品加工關(guān)，嚴(yán)把衛(wèi)生預(yù)防關(guān)，嚴(yán)把督查獎(jiǎng)懲關(guān)。同時(shí)應(yīng)關(guān)注學(xué)生的消費(fèi)承受能力，制定大眾化的合理的菜品價(jià)格。學(xué)生在食堂消費(fèi)，很多情況下是強(qiáng)大的外因驅(qū)使。學(xué)生大量的消費(fèi)并不代表著對(duì)食堂的滿意度很高，食堂不應(yīng)因此忽視與學(xué)生的溝通和交流以及對(duì)食堂進(jìn)行不斷的創(chuàng)新改進(jìn)。學(xué)生提出了意見食堂不予以采納和改進(jìn)，無視消費(fèi)者的意見和建議，是不負(fù)責(zé)任的做法。學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管，大學(xué)校園不但應(yīng)該重視對(duì)學(xué)生的知識(shí)教育，也應(yīng)該重視學(xué)生的生活質(zhì)量，為學(xué)生創(chuàng)造出一個(gè)更好的學(xué)習(xí)環(huán)境。

五、總結(jié)

大學(xué)生的消費(fèi)多種多樣，飲食消費(fèi)是其中占比重最大的消費(fèi)類型，而飲食消費(fèi)之中，又以食堂消費(fèi)最為普遍和頻繁。因此，本文選擇了不同高校大學(xué)生的食堂消費(fèi)行為進(jìn)行研究，這不僅具有很強(qiáng)的創(chuàng)新性，同時(shí)又具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。通過對(duì)數(shù)據(jù)的調(diào)研分析，我們不僅了解了大學(xué)生食堂消費(fèi)的現(xiàn)狀，分析了影響大學(xué)生食堂消費(fèi)行為的主要因素，并且發(fā)現(xiàn)了大學(xué)生食堂消費(fèi)中存在的一些問題，這些問題應(yīng)該引起學(xué)校和食堂管理者的注意，對(duì)以后學(xué)校制定相關(guān)的政策起到很好的引導(dǎo)作用。

參考文獻(xiàn)：

篇2

早在幾年前，電視劇《中國家庭421》就以第一代獨(dú)生子女為主角，描寫夫妻二人一面在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中追求事業(yè)，一邊竭盡全力面對(duì)“上有老（雙方兩對(duì)父母）、下有小”的問題。

時(shí)至今日，老齡化問題愈發(fā)凸顯，2012年末，我國60周歲及以上人口達(dá)到1.94億，占總?cè)丝诘?4.3%，比2011年末提高了0.59個(gè)百分點(diǎn)。預(yù)計(jì)到2025年，老年人口總數(shù)將超過3億，2035年將達(dá)到40億。

同時(shí)據(jù)中國社科院老年研究所測(cè)算，目前中國養(yǎng)老市場(chǎng)的商機(jī)大約有4萬億元人民幣，到2030年，有望增加至13萬億元。這是否預(yù)示著中國養(yǎng)老項(xiàng)目開發(fā)進(jìn)入了最佳時(shí)機(jī)？

中原地產(chǎn)研究咨詢總監(jiān)宋會(huì)雍向記者表示，養(yǎng)老項(xiàng)目必將成為未來地產(chǎn)行業(yè)最大的發(fā)展趨勢(shì)之一，各類養(yǎng)老項(xiàng)目的發(fā)展更能進(jìn)一步激活社會(huì)盤整。

回購使用權(quán)

《十二五社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)規(guī)劃（2011-2015）》中提出“90/7/3”模式，即90%居家養(yǎng)老、7%社會(huì)養(yǎng)老、3%機(jī)構(gòu)養(yǎng)老，這意味著更多的社會(huì)資本將投身于養(yǎng)老服務(wù)。

伴隨著日趨嚴(yán)重的中國老齡化現(xiàn)象，傳統(tǒng)的“房地產(chǎn)開發(fā)+商業(yè)配套服務(wù)”的養(yǎng)老地產(chǎn)模式已經(jīng)不再新鮮，并日益顯得捉襟見肘。對(duì)于投資養(yǎng)老地產(chǎn)的開發(fā)商來說，模式創(chuàng)新勢(shì)在必行。

當(dāng)前新開發(fā)的養(yǎng)老地產(chǎn)項(xiàng)目用地從節(jié)約成本角度考慮，大多選擇在郊區(qū)一帶收購工業(yè)用地，這類土地通常使用年限為40年，每平方米售價(jià)從十幾元到幾百元不等。項(xiàng)目只有大產(chǎn)權(quán)證，每套房源并無小產(chǎn)權(quán)，能進(jìn)行分割的只有使用權(quán)。

郊區(qū)的工業(yè)用地，土地成本比普通商品住宅低了很多，這也是當(dāng)前養(yǎng)老地產(chǎn)有效節(jié)約成本并得以順利運(yùn)轉(zhuǎn)的根本所在。而中國人普遍存有的房產(chǎn)情結(jié)，造成大多數(shù)人對(duì)使用權(quán)并不“感冒”。如何突破這一瓶頸？

華山老年公寓項(xiàng)目提供了一個(gè)參考樣本。該項(xiàng)目投資人——上海豐孝實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理徐海濤告訴記者：“我們的模式除延續(xù)了傳統(tǒng)的租售業(yè)務(wù)及附加商業(yè)配套服務(wù)外，最大的突破在于對(duì)使用權(quán)進(jìn)行回購?！?/p>

徐海濤介紹，業(yè)主在擁有該公寓房的40年時(shí)間里，可以任意將房屋的使用權(quán)進(jìn)行轉(zhuǎn)讓、租賃以及返售給開發(fā)商，但整體項(xiàng)目的運(yùn)營依舊掌握在開發(fā)商手中。在產(chǎn)品的細(xì)分市場(chǎng)上更適合中端消費(fèi)水平的老年人群體。

該項(xiàng)目市場(chǎng)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步解釋，項(xiàng)目一期采用期房預(yù)售制，每套房源根據(jù)面積大小一次性繳納購房款（等同于保證金）16萬元至50萬元不等，入住后統(tǒng)一繳納物業(yè)管理費(fèi)300元/每月。購房滿五年即可享有退出回購權(quán)益，運(yùn)營方會(huì)將90%的購房款還給業(yè)主，并享受一定年息的利息回報(bào)。（利率正在換算中）

華山公寓這種模式，將大筆回籠資金投入到其他項(xiàng)目或后續(xù)項(xiàng)目的開發(fā)中來獲取利潤，以此補(bǔ)貼公寓運(yùn)營。除此之外，項(xiàng)目依然要依賴充足的商業(yè)配套服務(wù)，因?yàn)橹挥凶龊蒙虡I(yè)配套才有可能實(shí)現(xiàn)較高的入住率。

以均價(jià)30萬元/套計(jì)算，項(xiàng)目共設(shè)1000套居室，1000套房的收益為3億元，這筆款項(xiàng)僅獲取銀行定期利息就可以達(dá)到1千萬元/年。若這筆資金投入到項(xiàng)目運(yùn)營中，軟硬件水平都將獲得較為明顯的提升，進(jìn)而連帶產(chǎn)生更大的利潤。

根據(jù)中等收入老人消費(fèi)水平調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，每人單月可支配資金為4～5千元，1000位老人為養(yǎng)老項(xiàng)目帶來的直接收入最高可達(dá)到500萬元/月。可見在項(xiàng)目運(yùn)營過程中，收益空間相當(dāng)可觀。

養(yǎng)老項(xiàng)目離不開醫(yī)療保健體系。據(jù)了解，華山老年公寓由上海華山醫(yī)院前院長張?jiān)紦?dān)任項(xiàng)目董事長，公寓10分鐘車程內(nèi)囊括了第六人民醫(yī)院朱涇分院、楓涇醫(yī)院等三家甲級(jí)醫(yī)院。部分受訪老人表示，陣容龐大的醫(yī)療團(tuán)隊(duì)和醫(yī)保刷卡系統(tǒng)的引入頗具吸引力。

重點(diǎn)在養(yǎng)老而非地產(chǎn)

不過，部分業(yè)內(nèi)人士對(duì)近期養(yǎng)老地產(chǎn)的開發(fā)并不樂觀。宋會(huì)雍表示，養(yǎng)老地產(chǎn)首先要面對(duì)的第一個(gè)問題是，中國老人大多集中在60～70歲，真正的養(yǎng)老時(shí)代尚未全面開啟，在缺少客觀壓力的情況下，未來十年內(nèi)還不是企業(yè)大規(guī)模投入養(yǎng)老地產(chǎn)的最佳時(shí)機(jī)；第二個(gè)問題在于，由于政府機(jī)構(gòu)不恰當(dāng)?shù)母深A(yù)，使得企業(yè)雖然面對(duì)巨大的市場(chǎng)，卻很難找到合適的投資窗口。

他認(rèn)為，社會(huì)資本進(jìn)入養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)應(yīng)該被鼓勵(lì)，但實(shí)踐中無論是水電暖的居民同價(jià)、土地的供應(yīng)還是稅收的減免，由于政出多門，機(jī)構(gòu)要花大量的時(shí)間成本去溝通。這反映的是行業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)的缺位。尤其在供地中應(yīng)當(dāng)明確養(yǎng)老的公益性設(shè)施和商業(yè)性設(shè)施的邊界，以堵住變相房地產(chǎn)開發(fā)的通路。

上海僑園養(yǎng)老投資股份有限公司總顧問王國強(qiáng)對(duì)此表示認(rèn)同，要等國內(nèi)的養(yǎng)老政策和市場(chǎng)環(huán)境逐漸成熟，消費(fèi)群體達(dá)到一定的消費(fèi)水平，起碼需要5～10年。