酒店管理分析范文

時(shí)間:2023-10-26 17:30:11

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酒店管理分析

篇1

關(guān)鍵詞:酒店管理旅游業(yè)對(duì)策

一、引言

科學(xué)有效的酒店管理及優(yōu)良的酒店服務(wù),是現(xiàn)代酒店穩(wěn)定客源、保持良好聲譽(yù)的重要途徑。我國(guó)的酒店行業(yè)經(jīng)歷了20世紀(jì)80年代的萌動(dòng)階段,90年代的成長(zhǎng)階段,直到近幾年的加速擴(kuò)張階段,發(fā)展速度驚人。平均來(lái)看,最近20多年來(lái),我國(guó)酒店的數(shù)量以每五年超過(guò)50%的速度增長(zhǎng)。酒店業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)也帶來(lái)了不少問(wèn)題,過(guò)去酒店業(yè)的發(fā)展主要集中于高檔酒店。可近幾年的市場(chǎng)需求情況顯示,為了適應(yīng)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展,滿(mǎn)足普通消費(fèi)者的需求,建設(shè)具有國(guó)際水平的經(jīng)濟(jì)型酒店成為一個(gè)重要的課題。在進(jìn)入WTO后,隨著我國(guó)各個(gè)領(lǐng)域的逐漸開(kāi)放,旅游業(yè)也面臨著巨大挑戰(zhàn),如何使酒店在旅游發(fā)展中發(fā)揮更大的作用也是當(dāng)前要解決的一個(gè)重要問(wèn)題,因此酒店管理應(yīng)成為我們重視的一個(gè)重要領(lǐng)域。

二、當(dāng)前我國(guó)酒店管理中存在的基本問(wèn)題

(一)專(zhuān)業(yè)人才短缺現(xiàn)象嚴(yán)重

我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展始于上世紀(jì)八十年代初期,至九十年代以后發(fā)展更加迅速,但這些酒店有很大一部分源于諸如招待所等較為抵擋的居住設(shè)施,還有一部分是因?yàn)楸苊夥康禺a(chǎn)的閑置而改做酒店?duì)I業(yè)。初始條件的限制,必然使我國(guó)酒店業(yè)在經(jīng)營(yíng)起點(diǎn)與思路方面和有上百年歷史的國(guó)外酒店管理集團(tuán)相比有較大差距。雖然經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,我國(guó)酒店管理人員的素質(zhì)得到了較大提高,但與發(fā)達(dá)國(guó)家比仍有較大差距,酒店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人才、職業(yè)化員工整體缺乏的現(xiàn)狀,仍未有效改變。中國(guó)內(nèi)資酒店管理人素質(zhì)偏低、人才結(jié)構(gòu)不合理、管理人才專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)單一,缺少專(zhuān)業(yè)化人才的局面仍然沒(méi)有從根本上得到改變。造成酒店管理企業(yè)人才缺乏的原因歸結(jié)起來(lái)大概有三個(gè)方面:

(1)酒店管理教育的落后,教學(xué)條件及師資水平有限,理論與時(shí)間相脫節(jié);

(2)一般企業(yè)為了節(jié)省成本只從其他企業(yè)挖取人才,導(dǎo)致全行業(yè)職員整體素質(zhì)不高,人才流失嚴(yán)重;

(3)目前社會(huì)公眾對(duì)酒店管理工作了解不夠,除了酒店管理本專(zhuān)業(yè)的人才之外,很多大中專(zhuān)院校畢業(yè)不愿意到酒店去就業(yè),這在一定程度上也限制了酒店管理技術(shù)的提高。

(二)缺乏成熟的管理模式,經(jīng)營(yíng)較為分散

在國(guó)內(nèi),雖然一些酒店企業(yè)也擁有較豐富的管理經(jīng)驗(yàn),但是往往沒(méi)有形成系統(tǒng)成熟的管理模式。很多企業(yè)在借鑒其他企業(yè)經(jīng)驗(yàn)或者從酒店管理公司獲得管理技術(shù)時(shí)沒(méi)有結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況和發(fā)展特點(diǎn)。此外,我國(guó)酒店大多都是小規(guī)模經(jīng)營(yíng),而且地區(qū)差異較大,發(fā)展不平衡,不能適應(yīng)世界酒店發(fā)展的趨勢(shì),與全球較為成功的酒店還存在著很大的差距。

(三)忽視企業(yè)文化建設(shè)

酒店企業(yè)文化,就是酒店根據(jù)自己的特點(diǎn),為達(dá)到一個(gè)共同認(rèn)可的目標(biāo),為酒店的生存和發(fā)展而樹(shù)立的一種價(jià)值取向。它是以酒店價(jià)值觀為核心的諸多內(nèi)容組成的有機(jī)統(tǒng)一體,包括精神、觀念、作風(fēng)、習(xí)慣、行為準(zhǔn)則等。我國(guó)酒店業(yè)對(duì)企業(yè)文化重視不夠,沒(méi)有形成主體的企業(yè)價(jià)值觀。我國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距,從職業(yè)的熱愛(ài)程度講,存在較大的差距。酒店業(yè)無(wú)論是經(jīng)理人員,還是普通員工,多數(shù)都缺乏“職內(nèi)滿(mǎn)足感”,沒(méi)有發(fā)自?xún)?nèi)心地把酒店工作當(dāng)作一種事業(yè)來(lái)熱愛(ài),歸根結(jié)底是缺少企業(yè)文化的熏陶,沒(méi)有形成主體的價(jià)值觀。

三、相關(guān)對(duì)策

(一)注意柔性管理在酒店管理中的應(yīng)用

柔性管理是一種基于尊重人格獨(dú)立和個(gè)人尊嚴(yán)的前提下,采用非強(qiáng)制性方式,在員工心目中產(chǎn)生一種潛在說(shuō)服力,從而提高廣大員工對(duì)企業(yè)的向心力、凝聚力與歸屬感,把組織意志變?yōu)閭€(gè)人的自覺(jué)行動(dòng)。其最大特點(diǎn)在于主要不是依靠權(quán)利影響力,而是依賴(lài)于員工自身的心理調(diào)整和自覺(jué)認(rèn)識(shí),從每個(gè)員工內(nèi)心深處激發(fā)出來(lái)的主動(dòng)性、內(nèi)在潛力和創(chuàng)造精神,將組織目標(biāo)轉(zhuǎn)變?yōu)樽园l(fā)行動(dòng)。使員工將個(gè)人目標(biāo)和組織目標(biāo)有機(jī)的結(jié)合起來(lái),最終通過(guò)個(gè)人的自覺(jué)努力實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)。這種管理方法的采用能夠適應(yīng)酒店是直接對(duì)客服務(wù)的企業(yè),為客人提供離家在外的食宿,酒店員工所面對(duì)的是每時(shí)每刻都發(fā)生著變化的工作特征的,最終通過(guò)柔性管理方式充分發(fā)揮員工的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,提高工作效率。

(二)注意按照規(guī)范的公司治理結(jié)構(gòu)進(jìn)行企業(yè)化運(yùn)作

這是從微觀上推動(dòng)酒店業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的基礎(chǔ),是酒店業(yè)能真正進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作的前提。國(guó)外酒店的產(chǎn)權(quán)明晰,法人治理結(jié)構(gòu)合理,組織結(jié)構(gòu)健全,管理嚴(yán)密,效率較高。而中國(guó)酒店業(yè)是脫胎于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下的產(chǎn)物,產(chǎn)權(quán)模糊,國(guó)有資產(chǎn)所有者缺位的現(xiàn)象比較嚴(yán)重,法人治理結(jié)構(gòu)不合理,成本過(guò)高。這些運(yùn)行機(jī)制上的弊端帶來(lái)了管理上的疏漏和效率低下,直接導(dǎo)致了中國(guó)酒店業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力和效益低下。為了解決這些問(wèn)題,我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)管理理念,按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求和做法,使酒店企業(yè)產(chǎn)權(quán)清晰,建立法人治理結(jié)構(gòu),將所有權(quán)與管理權(quán)相分離。

(三)建立起適合信息高速流通的現(xiàn)代酒店管理體制

現(xiàn)在信息產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展,在各個(gè)領(lǐng)域起著重要作用,掌握信息就是掌握財(cái)富,酒店各方面要想跟上時(shí)展,不斷更新,吸引更多客源,必須掌握大量市場(chǎng)信息,適合信息高速流動(dòng)的管理體制是其保證。為此,一定要選擇較為先進(jìn)的酒店硬件設(shè)施,既提高了酒店的工作效率,又方便了客戶(hù)的信息獲取。此外,還需給管理人員配備先進(jìn)的對(duì)外聯(lián)系設(shè)備,保證其更好更快的獲得信息,處理信息,給客戶(hù)形成酒店能夠快速高效高質(zhì)地提供服務(wù)的良好印象。超級(jí)秘書(shū)網(wǎng)

(四)注意職業(yè)化人才的培養(yǎng)

從長(zhǎng)期來(lái)看,員工高流失率降低了酒店人力資源優(yōu)勢(shì),分散了核心資源,破壞了企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的培育,不利于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。同時(shí),員工高流失率會(huì)不斷增大酒店的人力資源成本(比如:重復(fù)招聘、頻繁培訓(xùn)新員工),加大酒店的生存壓力。關(guān)鍵的問(wèn)題是由于不能組建穩(wěn)定的員工隊(duì)伍,必然導(dǎo)致員工專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)的失調(diào)和企業(yè)技術(shù)骨干總量少的現(xiàn)象,制約了企業(yè)二次創(chuàng)業(yè)的有效開(kāi)展。所以,酒店職業(yè)化人才的培養(yǎng)是個(gè)非常重要的問(wèn)題。為此,可從特色性企業(yè)文化的塑造、提高員工的福利待遇、加強(qiáng)相互間的信息溝通等諸多方面構(gòu)造一個(gè)良好的人才管理體系。

篇2

1高職旅游管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)管理存在的問(wèn)題

1.1學(xué)生思想觀念落后,期望值過(guò)高,對(duì)實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)不到位。在教學(xué)過(guò)程中,學(xué)校會(huì)組織一定期限的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)或督促學(xué)生在畢業(yè)之前找地方進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí),并將實(shí)習(xí)的表現(xiàn)作為學(xué)生畢業(yè)前的一項(xiàng)教學(xué)考核。酒店實(shí)習(xí)是為了使學(xué)生能夠系統(tǒng)了解和熟悉酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況,使學(xué)生能夠?qū)⒆陨淼膶?zhuān)業(yè)技能和知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際的工作中,是鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力、管理水平的主要方法,進(jìn)而為學(xué)生步入社會(huì)、成功就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但是,在當(dāng)前的實(shí)際實(shí)習(xí)過(guò)程中,部分學(xué)生把實(shí)習(xí)當(dāng)作是學(xué)?;蚱髽I(yè)對(duì)自己的壓榨,實(shí)習(xí)期間不主動(dòng)動(dòng)手動(dòng)腦,更不愿多做一點(diǎn);部分學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中存在眼高手低,看不起基層崗位、待遇等,面對(duì)落差抱怨不止,缺少吃苦耐勞的精神,對(duì)酒店的工作缺乏認(rèn)可度、責(zé)任心。歸根結(jié)底,學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)工作中的不作為和眼高手低的難作為,是高職酒店管理學(xué)生職業(yè)觀念的落后,是缺乏面對(duì)理想與現(xiàn)實(shí)的落差信心,他們無(wú)法正確定位自己,對(duì)于實(shí)習(xí)或以后的工作按照自己的想象行事,缺乏職業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變和對(duì)酒店工作的適應(yīng)力,甚至在實(shí)習(xí)中出現(xiàn)和自己想象不一樣的情況,就選擇逃避現(xiàn)實(shí)、中斷實(shí)習(xí)。1.2酒店實(shí)習(xí)管理工作缺乏系統(tǒng)化的新人培訓(xùn)或帶領(lǐng)機(jī)制。高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)在教學(xué)的最后一階段都會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生到酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),通過(guò)實(shí)習(xí),使學(xué)生快速成長(zhǎng)。學(xué)校通常有長(zhǎng)期合作的酒店作為實(shí)習(xí)基地,在學(xué)校實(shí)習(xí)培訓(xùn)學(xué)生的同時(shí),也為各酒店提供了發(fā)現(xiàn)和選用新人的機(jī)會(huì),達(dá)到雙贏。但是,在高職院校的酒店實(shí)習(xí)管理中,酒店主要是從自身發(fā)展的經(jīng)濟(jì)角度出發(fā),根據(jù)各個(gè)部門(mén)的需求進(jìn)行實(shí)習(xí)工作分配,常見(jiàn)的實(shí)習(xí)培訓(xùn)模式是師帶徒模式,一個(gè)師傅帶領(lǐng)一個(gè)或多個(gè)實(shí)習(xí)生,徒弟按照師傅的教導(dǎo)和命令進(jìn)行酒店各崗位實(shí)踐。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,學(xué)生的崗位隨機(jī)分配,學(xué)校和酒店沒(méi)有相關(guān)崗位分配機(jī)制,不根據(jù)學(xué)生的專(zhuān)長(zhǎng)或興趣進(jìn)行分配,在一定程度上挫傷了學(xué)生的主觀能動(dòng)性。由于酒店是勞動(dòng)密集型服務(wù)行業(yè),對(duì)人員的需求量比較大,技術(shù)要求相對(duì)不高,在進(jìn)行帶徒實(shí)習(xí)師傅的選定時(shí),沒(méi)有系統(tǒng)化的實(shí)習(xí)培訓(xùn)管理機(jī)制,未對(duì)師傅進(jìn)行考核選擇,而酒店的部分師傅們也沒(méi)有良好的能力和素質(zhì),因此在培養(yǎng)學(xué)生的忠誠(chéng)度和能力時(shí)也會(huì)犯一些錯(cuò)誤。很多酒店在校企合作培養(yǎng)新人上,把實(shí)習(xí)生當(dāng)作了“廉價(jià)勞動(dòng)力”,采用“以新代舊”的模式,此種崗位實(shí)習(xí)管理對(duì)學(xué)生的能力沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的衡量依據(jù),實(shí)習(xí)生無(wú)法從實(shí)踐中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。1.3高職院校沒(méi)有及時(shí)跟蹤指導(dǎo)。根據(jù)當(dāng)代的教育改革要求,高職院校通常會(huì)為學(xué)生提供一定的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),但在實(shí)習(xí)過(guò)程中,學(xué)校卻很少進(jìn)行實(shí)習(xí)過(guò)程的跟蹤和專(zhuān)業(yè)指導(dǎo);同樣,酒店在安排實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)后,也不會(huì)關(guān)注他們的變化和學(xué)習(xí)情況,學(xué)校和酒店對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題和困難不重視,直接導(dǎo)致了實(shí)習(xí)效果不佳。在高校實(shí)習(xí)過(guò)程中,高職院校、學(xué)生、實(shí)習(xí)企業(yè)之間缺乏系統(tǒng)的跟蹤計(jì)劃、職責(zé)分工制度,各方之間不能及時(shí)進(jìn)行溝通,出現(xiàn)的問(wèn)題未能及時(shí)解決,導(dǎo)致高職院校學(xué)生的酒店管理實(shí)習(xí)目標(biāo)很難實(shí)現(xiàn)。

2針對(duì)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)管理存在問(wèn)題的對(duì)策

2.1做好學(xué)生實(shí)習(xí)動(dòng)員,讓他們做好心理準(zhǔn)備,引導(dǎo)樹(shù)立正確職業(yè)觀念。學(xué)生在前往實(shí)習(xí)基地進(jìn)行酒店管理實(shí)習(xí)前,學(xué)校應(yīng)該做好實(shí)習(xí)動(dòng)員工作,要在動(dòng)員會(huì)中讓學(xué)生了解酒店工作情況及實(shí)習(xí)在職業(yè)規(guī)劃的的重要意義,明白專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)是為今后進(jìn)人社會(huì)、做事、做人的一次綜合學(xué)習(xí)。要引導(dǎo)學(xué)生,在實(shí)習(xí)過(guò)程中勤動(dòng)手動(dòng)腦,善于去思考和用眼睛觀察,讓學(xué)生確立從最底層、最基礎(chǔ)做起的職業(yè)觀念,切忌好高鶩遠(yuǎn)的思想,到實(shí)習(xí)中努力提高自身的綜合素質(zhì),樹(shù)立正確的職業(yè)觀念。讓學(xué)生知道目前行業(yè)工作現(xiàn)況,合理解答他們的疑問(wèn),詳細(xì)介紹實(shí)習(xí)的相關(guān)工作和任務(wù),協(xié)助學(xué)生做好思想準(zhǔn)備工作。另外,應(yīng)提前要求學(xué)生了解實(shí)習(xí)單位的相關(guān)制度和規(guī)范,調(diào)整自身,糾正缺點(diǎn),學(xué)會(huì)擔(dān)當(dāng),對(duì)工作中出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋,并進(jìn)行溝通、解決。2.2加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè),完善實(shí)訓(xùn)機(jī)制。未能根據(jù)學(xué)生的興趣和專(zhuān)長(zhǎng)進(jìn)行實(shí)習(xí)崗位分配,這是學(xué)校和實(shí)習(xí)基地對(duì)實(shí)訓(xùn)工作的不重視;實(shí)習(xí)中師帶徒模式的推行是一件好事,但對(duì)師傅的篩選和責(zé)任限定上缺乏相關(guān)制度和體系;學(xué)校與實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)該建立一套完善的管理機(jī)制,對(duì)師傅和學(xué)生提出新標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,以更好的鍛煉實(shí)習(xí)生和促進(jìn)師傅進(jìn)步。實(shí)習(xí)基地應(yīng)該選擇秩序穩(wěn)定、客源充足的實(shí)習(xí)酒店,實(shí)習(xí)生在高水準(zhǔn)師傅的帶領(lǐng)下即可承擔(dān)很多切合實(shí)際的工作,在為酒店節(jié)本提效的同時(shí),實(shí)習(xí)生在繁忙的工作中更易理解酒店管理工作,提升自身的應(yīng)變能力和服務(wù)技能。加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè),形成系統(tǒng)化的實(shí)訓(xùn)制度,可以加快實(shí)習(xí)生的成長(zhǎng),使他們獲得工作認(rèn)同感和個(gè)人成就感,促使他們積極性更高,更樂(lè)意的投入酒店建設(shè)管理工作中,最終達(dá)到三贏局面。2.3配置專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)教師,對(duì)實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。為了保證建立的實(shí)習(xí)制度和實(shí)習(xí)方案能有效執(zhí)行,高職院校必須在整個(gè)實(shí)習(xí)階段為實(shí)習(xí)生配置工作認(rèn)真、真正懂專(zhuān)業(yè)的教師,對(duì)他們的實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行跟蹤了解、指導(dǎo)幫助,適時(shí)的為實(shí)習(xí)生提供業(yè)務(wù)咨詢(xún),督促實(shí)習(xí)生制定職業(yè)規(guī)劃、完成實(shí)習(xí)任務(wù)。同時(shí),指導(dǎo)教師要實(shí)時(shí)了解酒店管理實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)工作情況;針對(duì)崗位不符的情況,及時(shí)作出調(diào)整,將相關(guān)問(wèn)題反饋給實(shí)習(xí)企業(yè)和學(xué)校。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,學(xué)校派出實(shí)習(xí)跟蹤老師對(duì)學(xué)生的理論知識(shí)以及實(shí)踐現(xiàn)況做出一個(gè)綜合的評(píng)定,以幫助學(xué)生后期的職業(yè)更好發(fā)展。因此,學(xué)校必須完善實(shí)習(xí)的跟蹤和評(píng)定制度,組織和建立相應(yīng)的實(shí)習(xí)管理架構(gòu),全程跟蹤,及時(shí)解決出現(xiàn)的問(wèn)題,進(jìn)一步提升實(shí)訓(xùn)效果。

3結(jié)語(yǔ)

高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的酒店實(shí)習(xí)不僅對(duì)學(xué)生,而且對(duì)學(xué)校和酒店都有著重要意義,在酒店實(shí)習(xí)管理中,難免會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題,為了解決問(wèn)題,提升實(shí)訓(xùn)效果,酒店和學(xué)校必須聯(lián)合起來(lái),建立健全實(shí)習(xí)的各項(xiàng)機(jī)制,引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的職業(yè)觀,狠抓實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)訓(xùn)師資隊(duì)伍的建設(shè),對(duì)實(shí)習(xí)生實(shí)施嚴(yán)格管理、精準(zhǔn)評(píng)定,及時(shí)反饋和處理在酒店實(shí)習(xí)管理中的問(wèn)題,為社會(huì)培養(yǎng)更高水平的酒店管理人才。

作者:劉會(huì)杰 單位:周口科技職業(yè)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

[1]秦炳貞.高職旅游管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)管理存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].山東省青年管理干部學(xué)院學(xué)報(bào),2010(03):146-149.

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當(dāng)前酒店行業(yè)的薪酬制度普遍不夠合理科學(xué),這也就導(dǎo)致了很多酒店企業(yè)不能夠挽留住很多成熟的酒店服務(wù)人員和酒店管理人員的根本原因。當(dāng)前中國(guó)的酒店行業(yè)用工缺口大,但是給這些服務(wù)人員所支付的各項(xiàng)相關(guān)的薪酬卻相對(duì)較低,而且對(duì)于部分中層的酒店管理人員,其業(yè)績(jī)壓力較大,酒店企業(yè)設(shè)置的薪酬不能夠滿(mǎn)足其需求,那么很容易出現(xiàn)人才的流失,最終變成企業(yè)的損失。用工行為的短期性,導(dǎo)致很多酒店企業(yè)淪為了外國(guó)酒店企業(yè)人才的培養(yǎng)學(xué)校,往往一個(gè)有潛力的酒店服務(wù)人員或者管理人員在中國(guó)的酒店企業(yè)當(dāng)中學(xué)習(xí)了各項(xiàng)技巧,由于薪酬待遇的不合理,淡季和旺季薪酬待遇的差距極小,導(dǎo)致了這些人才最終流向了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的酒店企業(yè)之中,反而成為了自己造就了對(duì)手,得不償失。

二、當(dāng)前中國(guó)酒店管理方法的思考

(一)樹(shù)立以人為本的管理思想

酒店作為一種服務(wù)行業(yè),其提供的是一種服務(wù)的平臺(tái),這種服務(wù)實(shí)際上是一種可持續(xù)性的,而且品牌效應(yīng)也非常大。但是過(guò)去的中國(guó)酒店行業(yè)的“以人為本”思想只是落實(shí)在酒店企業(yè)的日常待客之道當(dāng)中,也就是只是對(duì)外不對(duì)內(nèi),對(duì)消費(fèi)者奉為貴賓,而對(duì)于參與到酒店生產(chǎn)第一線(xiàn)的服務(wù)人員,以及中層酒店的管理人員而言,酒店的資方往往都是十分苛刻的,經(jīng)常要求這些員工要無(wú)條件服從酒店企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度,沒(méi)有存在一種平等交流的機(jī)會(huì)。這恰恰是很多酒店企業(yè)所面臨的一種管理思想上的誤區(qū)。對(duì)于酒店企業(yè)而言,要真正落實(shí)到“以人為本”,關(guān)鍵還在于要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)和諧友愛(ài)的工作氛圍,酒店企業(yè)的高層管理者不是完全拋開(kāi)酒店這一盤(pán)生意給職業(yè)經(jīng)理人,而是要親自體察這些酒店生產(chǎn)服務(wù)第一線(xiàn)的員工是不是有足夠的薪酬待遇,有沒(méi)有什么是屬于普遍性的困難,要主動(dòng)去傾聽(tīng)員工的訴求,并且?guī)椭麄兘鉀Q一些實(shí)際問(wèn)題。這種人性化的管理,才能夠最終為酒店企業(yè)培養(yǎng)一支素質(zhì)高、作風(fēng)好的管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

(二)注重對(duì)人力資源管理的綜合優(yōu)化

上文提到,只有針對(duì)企業(yè)的日常管理,走入人性化的軌道,才能夠?yàn)槿肆Y源管理的綜合優(yōu)化保駕護(hù)航。而人力資源管理的優(yōu)化,重點(diǎn)在于對(duì)酒店企業(yè)員工的日常培訓(xùn)上。這種培訓(xùn)不是枯燥乏味的理論課程,也不是形同團(tuán)隊(duì)建設(shè),實(shí)則為灌輸服從思想的一些成功學(xué)課程,而是應(yīng)該由具備豐富的一線(xiàn)工作經(jīng)驗(yàn),作風(fēng)好,能力強(qiáng),綜合素質(zhì)高的酒店服務(wù)和管理人員,用深入淺出的方式去梳理一些相關(guān)的酒店管理和服務(wù)的技巧,這一點(diǎn)是十分重要的。過(guò)去很多中國(guó)的酒店運(yùn)用所謂的軍事化管理,或者是團(tuán)隊(duì)思想灌輸課程等,讓很多新一代的酒店服務(wù)人員和管理人員內(nèi)心十分反感,因?yàn)閷?duì)于酒店企業(yè)的管理進(jìn)行服從,不是一種單純的洗腦式的灌輸,而應(yīng)該是讓企業(yè)的員工能夠心悅誠(chéng)服地接受這樣的一種管理體制。酒店要注重培訓(xùn)的內(nèi)容要實(shí)際性,培訓(xùn)的方式要多元化,能夠讓員工看到在酒店行業(yè)發(fā)展的希望,這樣才能夠留住人才,為酒店企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(三)對(duì)薪酬待遇的科學(xué)配置

篇4

關(guān)鍵詞:新形勢(shì);電費(fèi)回收;風(fēng)險(xiǎn)分析;信用評(píng)估

一、新形勢(shì)電費(fèi)回收的概況

電費(fèi)回收因?yàn)闋可娴降牟块T(mén)及人員特別多,所以一直以來(lái),它都是供電企業(yè)一項(xiàng)重要而又困難的工作。近年來(lái),尤其是受2007年國(guó)際金融危機(jī)的影響,大部分企業(yè)受到資金的困擾,有的甚至一夜之間倒閉,大額欠費(fèi)戶(hù)驟增,再加上部分客戶(hù)拖欠電費(fèi),電費(fèi)回收工作一度面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。供電企業(yè)投資回報(bào)的實(shí)現(xiàn)方式就是電費(fèi),同時(shí)也是供電企業(yè)效益的最終體現(xiàn)。電費(fèi)收不回來(lái),供電企業(yè)的各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)就受到很大的影響。危機(jī)面前,供電企業(yè)必須采取更有效的方法化解電費(fèi)回收難題,減少經(jīng)營(yíng)損失。

二、當(dāng)前電費(fèi)回收管理存在的風(fēng)險(xiǎn)

因?yàn)楫?dāng)前的電力營(yíng)銷(xiāo)模式主要是用戶(hù)先用電,后付費(fèi),交易行為的發(fā)生與電力企業(yè)銷(xiāo)售收入之間存在著時(shí)間差,這就造成了相當(dāng)于“賒銷(xiāo)”的交易行為,極易產(chǎn)生用戶(hù)欠費(fèi)或遲交費(fèi)用的風(fēng)險(xiǎn)。而且這種風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有很多的不確定因素,如客戶(hù)的經(jīng)營(yíng)狀況、政策或經(jīng)濟(jì)形勢(shì)等。同時(shí),企業(yè)內(nèi)部人員、技術(shù)、管理能力的變化等因素也較大地影響著電費(fèi)的回收。《電力供應(yīng)與使用條例》第三十九條規(guī)定:“逾期未交電費(fèi)的,自逾期之日起計(jì)算超過(guò)30日,經(jīng)催交仍未支付電費(fèi)的,供電企業(yè)可以按照國(guó)家規(guī)定的程序停止供電”。按此規(guī)定,供電企業(yè)對(duì)欠費(fèi)戶(hù)采取停電措施的最快時(shí)間,也要待欠費(fèi)戶(hù)用電兩個(gè)月之后。對(duì)一些大宗用戶(hù),如果其經(jīng)營(yíng)狀況出現(xiàn)惡化,而供電企業(yè)仍在其用電兩個(gè)月之后再按照規(guī)定采取停止供電措施,供電企業(yè)無(wú)疑將可能付出沉重代價(jià),造成國(guó)有資產(chǎn)的嚴(yán)重流失。基于此,供電企業(yè)一定要及時(shí)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)、化解風(fēng)險(xiǎn),設(shè)計(jì)且落實(shí)電費(fèi)回收全過(guò)程監(jiān)控的管理方式和管理制度,以迅速的反應(yīng),全力促進(jìn)電費(fèi)回收,減少欠費(fèi)對(duì)供電企業(yè)造成的負(fù)面影響。

三、新形勢(shì)下應(yīng)采取的電費(fèi)回收措施

供電企業(yè)在電費(fèi)回收過(guò)程中一定會(huì)遇到很多的風(fēng)險(xiǎn),有的是因?yàn)橥獠凯h(huán)境中的政策、經(jīng)濟(jì)等因素的影響,或者是客戶(hù)偏好或能 、生產(chǎn)成本或經(jīng)營(yíng)狀況等因素導(dǎo)致的變化,也可能是內(nèi)部人員、技術(shù)、管理能力的變化所造成的;可能存在于電費(fèi)回收的前期階段,又或者存在于回收過(guò)程階段。但無(wú)論是哪種因素、哪個(gè)階段,如果不能及時(shí)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)并迅速做出反應(yīng),就會(huì)對(duì)企業(yè)的效益造成損失。因此,電費(fèi)回收工作必須“抓得早、抓得緊,反應(yīng)快速,多措并舉”。

1.電費(fèi)回收工作要“及時(shí)抓”

(1)高度重視,迅速部署。面對(duì)電費(fèi)回收嚴(yán)峻的形勢(shì),供電企業(yè)應(yīng)高度重視,精心部署,及時(shí)成立電費(fèi)回收領(lǐng)導(dǎo)小組等管理機(jī)構(gòu), 明確責(zé)任分工、職能間的配合和信息共享機(jī)制;進(jìn)一步完善管理制度,明確職責(zé),分區(qū)管理、監(jiān)督和協(xié)調(diào),將工作責(zé)任層層分解,落實(shí)到個(gè)人。

(2)積極做好按時(shí)繳費(fèi)宣傳。每月準(zhǔn)時(shí)利用電話(huà)、短信和上門(mén)口頭通知等方式,通知客戶(hù)按時(shí)繳費(fèi);通過(guò)向客戶(hù)派發(fā)《客戶(hù)繳費(fèi)指引》等資料,宣傳抄表計(jì)費(fèi)周期、繳交電費(fèi)的方式、違約金計(jì)算等內(nèi)容,積極主動(dòng)向客戶(hù)宣傳相關(guān)電力法規(guī)等知識(shí),讓客戶(hù)明白“電是商品”,用電必須付費(fèi),逾期不繳交電費(fèi)供電企業(yè)可依法執(zhí)行停電、欠費(fèi)不劃算等。除此之外,還可以通過(guò)網(wǎng)站,為客戶(hù)提供電費(fèi)、計(jì)劃停電等信息的查詢(xún),讓客戶(hù)可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)及時(shí)獲取電費(fèi)及用電信息。同時(shí),各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)利用不同場(chǎng)合向政府部門(mén)宣傳電費(fèi)回收工作的重要性,爭(zhēng)取其支持。

(3)積極拓展多種繳費(fèi)渠道,精心打造客戶(hù)繳費(fèi)平臺(tái)。精心打造個(gè)性化的Internet,建立一個(gè)不受時(shí)間、空間限制的多維營(yíng)業(yè)廳;全面推廣銀行代扣電費(fèi)業(yè)務(wù),開(kāi)通銀行實(shí)時(shí)代收電費(fèi)功能,應(yīng)用ATM 實(shí)現(xiàn)預(yù)售電和電費(fèi)收取,將供電營(yíng)業(yè)廳延伸到各個(gè)銀行的營(yíng)業(yè)廳甚至居民小區(qū);建立網(wǎng)上自助服務(wù)中心,向客戶(hù)提供24小時(shí)全天候服務(wù),使電力客戶(hù)足不出戶(hù)就能享受到良好的服務(wù),為客戶(hù)提供一個(gè)更加個(gè)性化、人性化的服務(wù)界面。

(4)建立電費(fèi)回收預(yù)警分析機(jī)制。重視與政府有關(guān)部門(mén)以及村委會(huì)的溝通聯(lián)系,及時(shí)掌握企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況,每月開(kāi)展不少于一次的電費(fèi)回收預(yù)警分析工作,分析的內(nèi)容包括;公司營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)的電費(fèi)總體概況,大用戶(hù)或重點(diǎn)行業(yè)用戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)概況,預(yù)計(jì)大用戶(hù)或有欠費(fèi)趨向用戶(hù)下月電費(fèi)數(shù)量等,如:開(kāi)展用電市場(chǎng)調(diào)研分析和電費(fèi)回收月度分析,分析做到全面、詳細(xì)、透徹,并提出下一步追收的可行措施等。每月月初由供電營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)組織各營(yíng)銷(xiāo)班組長(zhǎng)完成并備案,遇到重要大戶(hù)有欠費(fèi)趨向的情況提前一個(gè)月以書(shū)面形式上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。

(5)全面提升服務(wù)質(zhì)量,多角度全方位收集客戶(hù)信息??头藛T要充分利用幫客戶(hù)服務(wù)的機(jī)會(huì),主動(dòng)全面地與客戶(hù)接觸,詢(xún)問(wèn)客戶(hù)的信息是否有變動(dòng),同時(shí),客服電話(huà)受理客戶(hù)變動(dòng)信息登記,保證客戶(hù)信息及時(shí)更新。抄表班定期開(kāi)展客戶(hù)信息普查,完善客戶(hù)資料信息,保證客戶(hù)能準(zhǔn)確收到電費(fèi)通知及相關(guān)信息。

(6)客戶(hù)評(píng)級(jí),加強(qiáng)監(jiān)督。認(rèn)真地做好對(duì)客戶(hù)的信用評(píng)估,建立健全大客戶(hù)信用數(shù)據(jù)庫(kù),根據(jù)客戶(hù)信息進(jìn)行信譽(yù)度等級(jí)劃分,分為A、B、C三個(gè)等級(jí),每月根據(jù)客戶(hù)相關(guān)情況調(diào)整客戶(hù)信用度等級(jí)。針對(duì)不同級(jí)別客戶(hù)采取不同的電費(fèi)回收措施,如縮短電費(fèi)結(jié)算周期、簽訂擔(dān)保協(xié)議及其他經(jīng)濟(jì)、行政、法律等手段。

2.全面監(jiān)控電費(fèi)回收的整個(gè)過(guò)程

全面監(jiān)控電費(fèi)回收的整個(gè)過(guò)程,根據(jù)進(jìn)度及風(fēng)險(xiǎn)信息迅速作出反應(yīng),以消除風(fēng)險(xiǎn)可能帶來(lái)的影響,防止風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步擴(kuò)大。

(1)密切掌控電費(fèi)回收進(jìn)度。最好是在電費(fèi)形成的前期就進(jìn)行適度催收,同時(shí)注意維持跟客戶(hù)良好的合作關(guān)系。抄表班要對(duì)客戶(hù)進(jìn)行全程跟蹤。由抄表班班長(zhǎng)每天分時(shí)段向電費(fèi)回收領(lǐng)導(dǎo)小組等管理機(jī)構(gòu)匯報(bào)電費(fèi)回收進(jìn)度,內(nèi)容包括電費(fèi)回收率,按客戶(hù)類(lèi)別統(tǒng)計(jì)的欠費(fèi)余額、欠費(fèi)戶(hù)數(shù)及欠費(fèi)停復(fù)電情況,各抄表員責(zé)任區(qū)內(nèi)的欠費(fèi)余額及戶(hù)數(shù),有回收風(fēng)險(xiǎn)的客戶(hù)信息及回收過(guò)程中遇到的問(wèn)題等。收費(fèi)班每天做好收費(fèi)記錄,對(duì)于繳清欠費(fèi)的客戶(hù),及時(shí)告知抄表班在規(guī)定時(shí)間內(nèi)執(zhí)行復(fù)電。

(2)及時(shí)分析各種風(fēng)險(xiǎn)并快速做出反應(yīng)。在電費(fèi)回收預(yù)警分析和客戶(hù)信用評(píng)級(jí)的基礎(chǔ)上,根據(jù)電費(fèi)回收進(jìn)展,對(duì)欠費(fèi)客戶(hù)進(jìn)行分析和量化,找出各種明顯和潛在的電費(fèi)回收風(fēng)險(xiǎn),明確主要風(fēng)險(xiǎn),密切注意原有風(fēng)險(xiǎn)的變化,并隨時(shí)發(fā)現(xiàn)新的風(fēng)險(xiǎn),為應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)行動(dòng)前作出迅速、正確決策提供重要的依據(jù)。

對(duì)于不同的欠費(fèi)戶(hù)采用不同的回收手段,包括停止供電、縮短電費(fèi)結(jié)算周期、采取預(yù)付電費(fèi)或預(yù)購(gòu)電方式繳交電費(fèi)及其他經(jīng)濟(jì)、行政、法律等手段全力回收電費(fèi)。對(duì)繳費(fèi)信譽(yù)不好的、用電方非業(yè)主的、專(zhuān)變新裝客戶(hù)及低壓存在電費(fèi)回收風(fēng)險(xiǎn)的客戶(hù)等,要求其在簽訂《供用電合同》的同時(shí),辦理?yè)?dān)保業(yè)務(wù),擔(dān)保業(yè)務(wù)采用業(yè)主保證、銀行保證和存款單質(zhì)押三種擔(dān)保方式,對(duì)于無(wú)擔(dān)保的用戶(hù)實(shí)行預(yù)繳電費(fèi),以保障用電客戶(hù)切實(shí)履行供用電合同,保障電費(fèi)的清償。

同時(shí),供電企業(yè)必須加強(qiáng)法律政策的運(yùn)用,提高依法維權(quán)意識(shí)。供用電合同是電力企業(yè)與用戶(hù)權(quán)利義務(wù)關(guān)系的規(guī)約,是調(diào)解供用電雙方糾紛的主要依據(jù),做好每一用電客戶(hù)供用電合同的簽訂和履行工作,就為維護(hù)自己的合法權(quán)益上一層保險(xiǎn)。對(duì)于陳欠電費(fèi),依據(jù)欠費(fèi)用戶(hù)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況和償債能力兩方面,分不同情況采取相應(yīng)的法律措施。

1)對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況較好,并有償債能力的欠費(fèi)用戶(hù),中止履行《供用電合同 》,停電催收電費(fèi)和違約金;對(duì)停電催收電費(fèi)仍不見(jiàn)效的,為避免供電企業(yè)損失進(jìn)一步擴(kuò)大,應(yīng)通過(guò)訴訟途徑及時(shí)回收陳欠電費(fèi)。

2)對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況暫時(shí)不好,但有發(fā)展前景的欠費(fèi)用戶(hù),除可按規(guī)定停電催收電費(fèi)外,還可采取與這類(lèi)用戶(hù)簽訂分期還款協(xié)議,雙方到公證機(jī)關(guān)辦理公證,或者要求用戶(hù)提供所欠電費(fèi)的抵押、質(zhì)押或第三方擔(dān)保。

3)對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況較差,并且沒(méi)有發(fā)展前景,瀕臨破產(chǎn)的欠費(fèi)用戶(hù),為避免債權(quán)進(jìn)一步惡化,必須采取停電催收措施,并查清尚有資產(chǎn)可拍賣(mài)清償?shù)那闆r下,經(jīng)協(xié)商簽訂資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓協(xié)議,行使電費(fèi)抵銷(xiāo)權(quán);對(duì)于欠費(fèi)戶(hù)不能清償?shù)狡趥鶛?quán)的,應(yīng)當(dāng)依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定,直接向人民法院提出宣告?zhèn)鶆?wù)人破產(chǎn)的申請(qǐng)。

4)至于處于破產(chǎn)清算階段的用戶(hù),供用電的合同應(yīng)自行終止,必須停止供電(職工生活用電除外),依據(jù)規(guī)定按時(shí)申報(bào)債權(quán),并向破產(chǎn)清算組提供相應(yīng)的債權(quán)憑證,積極協(xié)助和主動(dòng)參與清算工作。對(duì)于沒(méi)有《破產(chǎn)法(試行)》第35條規(guī)定的情形,應(yīng)及時(shí)按財(cái)務(wù)審批程序?qū)o(wú)法收回的電費(fèi)壞帳予以核銷(xiāo)。

(3)加強(qiáng)電費(fèi)對(duì)賬工作。供電營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)和財(cái)務(wù)部門(mén)每日必須要做好對(duì)賬工作,及時(shí)掌握用戶(hù)繳費(fèi)情況,杜絕出現(xiàn)因?qū)~環(huán)節(jié)滯后、使應(yīng)收電費(fèi)余額增大的現(xiàn)象。每月召開(kāi)月度對(duì)賬會(huì)議,認(rèn)真核對(duì)上月財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、銀行帳戶(hù)電費(fèi)實(shí)收帳款的帳目情況。發(fā)現(xiàn)差異,查明原因,落實(shí)責(zé)任人,限定辦理期限,確保電費(fèi)資金安全。

(4)用優(yōu)質(zhì)服務(wù)促進(jìn)電費(fèi)回收。在金融危機(jī)嚴(yán)峻的形勢(shì)下,更要注重電費(fèi)催收的方式,更要為客戶(hù)提供貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過(guò)暢通電費(fèi)回收信息渠道,深入企業(yè)進(jìn)行用電市場(chǎng)調(diào)研,加強(qiáng)與客戶(hù)間的溝通,了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況,用優(yōu)質(zhì)服務(wù)與客戶(hù)建立感情,推行VIP服務(wù)方式,在主動(dòng)走訪(fǎng)客戶(hù)中,了解客戶(hù)的生產(chǎn)用電情況,為企業(yè)科學(xué)合理用電出謀劃策,積極幫助企業(yè)度過(guò)難關(guān),促進(jìn)電費(fèi)及時(shí)足額回收。

3.總結(jié)及考核

(1)掌握客戶(hù)欠費(fèi)規(guī)律。在電費(fèi)追收的整個(gè)過(guò)程中,仔細(xì)記錄客戶(hù)信用分?jǐn)?shù)并認(rèn)真分析客戶(hù)行為習(xí)慣,及時(shí)調(diào)整追收措施,采用有針對(duì)性的催收方式來(lái)有效控制電費(fèi)回收風(fēng)險(xiǎn)。如在欠費(fèi)高發(fā)期,以銀行代劃客戶(hù)欠費(fèi)為主時(shí),通過(guò)電話(huà)、短信等方式提前通知客戶(hù)在銀行留足余額以便扣費(fèi);對(duì)于長(zhǎng)期無(wú)人居住和習(xí)慣性欠費(fèi)的散戶(hù),則利用節(jié)假日追收電費(fèi)。

密切注意欠費(fèi)的企業(yè)用戶(hù)和以電費(fèi)為主要成本的用戶(hù)資金狀況;對(duì)于曾經(jīng)有欠費(fèi)記錄的企業(yè)用戶(hù),密切留意其財(cái)務(wù)狀況,避免因?yàn)橘Y金周轉(zhuǎn)困難拖欠電費(fèi),造成惡性循環(huán)。一旦發(fā)現(xiàn)客戶(hù)存在因資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題拖欠電費(fèi)的風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)及時(shí)與客戶(hù)簽訂縮短電費(fèi)結(jié)算周期協(xié)議、擔(dān)保協(xié)議或要求客戶(hù)采取預(yù)付電費(fèi)或預(yù)購(gòu)電方式繳交電費(fèi);對(duì)以電費(fèi)為主要成本的用戶(hù),加強(qiáng)溝通,了解用戶(hù)的資金情況,與其他的債權(quán)人展開(kāi)“競(jìng)爭(zhēng)”,“先下手為強(qiáng)”。

(2)加強(qiáng)電費(fèi)業(yè)務(wù)稽查管理。不斷地規(guī)范電費(fèi)抄核收業(yè)務(wù),健全稽查工作機(jī)制,提高抄核收工作質(zhì)量,減少差錯(cuò)電費(fèi)的發(fā)生,避免產(chǎn)生因差錯(cuò)電費(fèi)引起的電費(fèi)糾紛。

(3)加強(qiáng)考核。建立完善的電費(fèi)回收考核體系,嚴(yán)格地進(jìn)行考核。每年與抄表員簽訂電費(fèi)回收責(zé)任書(shū),定期對(duì)抄表員每月的實(shí)抄表數(shù)、實(shí)抄率、抄表準(zhǔn)確率情況及各自轄區(qū)內(nèi)的電費(fèi)回收率進(jìn)行排名考核并通報(bào),根據(jù)工作情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲,通過(guò)加壓提高抄表員的使命感和責(zé)任感。

(4)不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能水平。選撥一批覺(jué)悟高、責(zé)任心強(qiáng),思維敏捷、技術(shù)全面、有服務(wù)意識(shí)的人員充實(shí)到營(yíng)銷(xiāo)前線(xiàn)工作中去,全面加強(qiáng)培訓(xùn),提高他們的客戶(hù)拜訪(fǎng)技巧、客戶(hù)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別技巧,以更早更全面地獲取用戶(hù)的信用信息,從而在電費(fèi)回收過(guò)程中掌握更大的主動(dòng)性。

篇5

[關(guān)鍵詞] 酒店安全 突發(fā)事件 安全意識(shí)

沒(méi)有安全就沒(méi)有酒店,安全是酒店一切工作的保障。酒店是否安全,不僅直接關(guān)系到酒店的正常經(jīng)營(yíng)秩序、酒店的聲譽(yù)、酒店的經(jīng)濟(jì)效益,還關(guān)系到國(guó)家的聲譽(yù)。在新的時(shí)期,酒店所面臨的各種安全問(wèn)題較以前更為突出。酒店業(yè)要搞好安全工作中就必須了解一些新時(shí)期安全管理工作的特點(diǎn)。

一、酒店安全管理工作中的依法性

隨著我國(guó)法制的健全,公民法律意識(shí)的提高,酒店在安全管理中也要依法行事。從目前的情況看,侵犯客人人身權(quán)的事件在酒店業(yè)不時(shí)發(fā)生。2008年國(guó)務(wù)院公布的《保安服務(wù)管理?xiàng)l例(草案)》明確規(guī)定保安員不得有限制他人自由、違法搜查他人身體等情況。從酒店安全管理的性質(zhì)上看,酒店安全管理是為客人提供的一種安全服務(wù)。所以,酒店在處理各種安全問(wèn)題時(shí),要懂得維護(hù)客人的合法權(quán)益,要依法處理各種涉法問(wèn)題。保安在處理有關(guān)安全事故、事件中需要掌握有關(guān)的法律知識(shí)。這些知識(shí)涉及到合同法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、民法、刑法等諸多法律部門(mén),涉外酒店的保安還應(yīng)當(dāng)懂得一些國(guó)際酒店法規(guī)和國(guó)際慣例知識(shí)。

二、酒店安全管理工作中的復(fù)雜性

我國(guó)酒店業(yè)安全管理工作經(jīng)歷了從封閉到開(kāi)放的過(guò)程。在改革開(kāi)放以前,所有的旅游酒店(當(dāng)時(shí)稱(chēng)為涉外賓館、飯店)都是進(jìn)行封閉式的安全管理。當(dāng)時(shí)幾乎所有的賓館、飯店的安全工作多是由戰(zhàn)士擔(dān)任。隨著開(kāi)放的深入,酒店的安全工作逐漸由酒店的安全部擔(dān)任。此時(shí)酒店的大門(mén)還有穿保安制服的保安員負(fù)責(zé)把門(mén)。但是,在我國(guó)酒店業(yè)已經(jīng)全面開(kāi)放的今天,已經(jīng)再也沒(méi)有哪家酒店的保安在大門(mén)口對(duì)進(jìn)出人員進(jìn)行盤(pán)問(wèn)了。但是,酒店的安全管理遇到了許多新情況、新問(wèn)題,安全管理工作也表現(xiàn)得更為復(fù)雜。酒店是開(kāi)放式的經(jīng)營(yíng)企業(yè),一般情況下任何人員都可以隨意進(jìn)出。酒店既要熱情地歡迎每一位進(jìn)店的客人,又要防止不良分子進(jìn)店作案。酒店安全管理工作除傳統(tǒng)的防火、防食物中毒之外,還需防盜、防搶劫、防暴炸、防詐騙、防賭、防毒、防突發(fā)事件等等。

現(xiàn)代酒店的性質(zhì)就是為社會(huì)大眾提供各種服務(wù)的公共場(chǎng)所。因此,每天有大量的人員進(jìn)出,客流量大,人員復(fù)雜,往往犯罪分子也混入其中進(jìn)行作案,還有的犯罪分子隱藏在酒店住宿。開(kāi)酒店的目的就是要?jiǎng)?chuàng)造效益,尤其在客源不足的情況下,一些酒店更不愿得罪客人?!翱腿耸巧系邸薄ⅰ翱腿丝偸菍?duì)的”,已為眾多酒店接受。但一些犯罪分子往往利用這一特點(diǎn),選擇酒店作案。近年來(lái),還出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)以酒店為作案對(duì)象的犯罪分子和集團(tuán),給酒店安全防范工作帶來(lái)了極大的困難。

三、酒店安全管理工作中的廣泛性

酒店安全管理工作涉及到每個(gè)部門(mén)、各個(gè)工作崗位和每位員工。酒店安全管理雖由安保部主要負(fù)責(zé),但由于酒店的特點(diǎn),必須要有各部門(mén)的通力合作,依靠全體職工的共同努力。隨著勞動(dòng)力成本的提高,很多酒店將工作人員大大地進(jìn)行了壓縮,也包括了酒店的安保部門(mén)。酒店要搞好自身的安全工作,就要將安全工作與各部門(mén)的崗位職責(zé)、工作程序結(jié)合起來(lái),要依靠各部門(mén)和全體員工的共同努力,在全酒店形成一個(gè)安全工作的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。只有酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和全體員工都增強(qiáng)了安全管理意識(shí),本著“內(nèi)緊外松”的管理原則,人人注重安全,酒店安全才能有保障。

四、酒店安全管理工作中的長(zhǎng)期性

改革開(kāi)放給我國(guó)各方面帶來(lái)了巨大的變化,同時(shí)也產(chǎn)生了一些負(fù)面影響,社會(huì)治安變得較為嚴(yán)峻。據(jù)公安部最新統(tǒng)計(jì),2007年我國(guó)的各種刑事案件達(dá)到了474.6萬(wàn)起。由于種種原因,這些刑事案件不可能在短期內(nèi)在我國(guó)消失,所以侵害酒店的各種不安全因素也將會(huì)長(zhǎng)期存在。酒店內(nèi)有大量的資金和財(cái)物,是外來(lái)不法分子和內(nèi)部某些不良職工進(jìn)行偷盜活動(dòng)的目標(biāo)。很多社會(huì)上的作案手段和方式也出現(xiàn)在了酒店。酒店在安全管理上一旦出現(xiàn)漏洞,外來(lái)不法分子和內(nèi)部個(gè)別職工就會(huì)乘機(jī)作案。如2005年2月,北京某五星級(jí)酒店發(fā)生了一起尾隨客人入室搶劫的案件,破案后據(jù)犯罪分子交代,在近幾年內(nèi),他已在國(guó)內(nèi)十多家高星級(jí)酒店進(jìn)行了入室搶劫。

五、酒店安全事故、事件的突發(fā)性

發(fā)生在酒店內(nèi)的各種事故、事件都有很強(qiáng)的突發(fā)性,如火災(zāi)、搶劫、兇殺、爆炸等。例如,2007年9月16日湖南瀏陽(yáng)市瀏陽(yáng)酒店突然發(fā)生爆炸,造成9人死亡,25人受傷。再如2008年2月15日凌晨,浙江義烏成帥酒店突然發(fā)生大火,造成11人喪身。

六、酒店安全管理工作中的艱難性

從酒店發(fā)生的各類(lèi)安全事件來(lái)看,有些案發(fā)原因與客人安全意識(shí)不強(qiáng)有關(guān),甚至有的案件是由于客人引狼入室而遭到殺身之禍。如2004年4月6日, 香港華娛首席代表耿某在廣州某酒店被搶劫殺害的案件。這些案件給我國(guó)酒店業(yè)的聲譽(yù)帶來(lái)了不良的影響。

隨著我國(guó)民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展,許多有錢(qián)人經(jīng)常光顧酒店,而這部分人的文明程度各異,有些人進(jìn)店后頻頻會(huì)客;吸煙時(shí)不注意防火,增加了安全管理的難度,給酒店安全埋下了很大的隱患。

篇6

筆者借鑒國(guó)內(nèi)學(xué)者相關(guān)研究[1],主要采用問(wèn)卷調(diào)查的方式,以大連市擁有旅游管理專(zhuān)業(yè)的高校為主,選擇其2009級(jí)至2012級(jí)的在讀大學(xué)生作為調(diào)查對(duì)象,分析他們?cè)趯W(xué)校不同階段的酒店就業(yè)意向及其擇業(yè)的影響因素。本次調(diào)查共發(fā)放了200份問(wèn)卷,實(shí)際回收183份,問(wèn)卷有效回收率約為92%。結(jié)合每年高考考生錄取狀況,在各高校該專(zhuān)業(yè)女生比例一般較高。從問(wèn)卷的調(diào)查情況來(lái)看,在性別結(jié)構(gòu)方面,女生約占78%,男生約占22%,女生比例遠(yuǎn)超過(guò)男生,符合該專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀。年級(jí)分配方面,從一年級(jí)到四年級(jí)分別約占總?cè)藬?shù)的29%、28%、19%、24%。關(guān)于“是否愿意從事酒店業(yè)”的調(diào)查問(wèn)題,筆者借鑒李克特量表等研究方法,學(xué)生可以從“很愿意”、“愿意”、“一般”、“不愿意”、“很不愿意”五個(gè)量度進(jìn)行選擇,使參與調(diào)查的學(xué)生能夠很方便標(biāo)出自己的意向狀況。根據(jù)有效回收問(wèn)卷統(tǒng)計(jì),選擇了“很愿意”的同學(xué)僅占7.6%,而表示“愿意”的約占31.7%??傮w來(lái)看,具有酒店就業(yè)意向的學(xué)生不到40%,而選擇“很不愿意”、“不愿意”的無(wú)酒店就業(yè)意向的學(xué)生接近60%。一般來(lái)說(shuō),勞動(dòng)者的擇業(yè)觀念與意識(shí)受社會(huì)、行業(yè)、家庭、個(gè)人等多方面因素的影響。目前,國(guó)內(nèi)高校畢業(yè)生普遍是“90后”獨(dú)生子女居多,其成長(zhǎng)環(huán)境、物質(zhì)條件均比“70后”、“80后”發(fā)生了很大的變化。相關(guān)研究表明,他們的擇業(yè)觀念更加偏重于經(jīng)濟(jì)收入高且能夠按時(shí)休息的職業(yè),而酒店業(yè)屬于服務(wù)行業(yè),多數(shù)酒店從業(yè)初期經(jīng)濟(jì)收入不高,崗位經(jīng)驗(yàn)需要從基層積累,工作時(shí)間不固定等因素直接影響了部分大學(xué)生的就業(yè)意向[2]。

二、影響酒店就業(yè)意向的成因分析

(一)階段就業(yè)意向分析

酒店就業(yè)意愿上升期,酒店就業(yè)意愿下降期(如圖1所示)。圖1不同階段學(xué)生酒店就業(yè)意向分析(1)酒店就業(yè)意愿上升期這一階段主要包括大一、大二兩個(gè)年級(jí)。其總體酒店就業(yè)意向處于上升階段,大一新生剛剛參加完高考,踏入大學(xué)校門(mén),就業(yè)意識(shí)處于相對(duì)淡薄階段,部分同學(xué)對(duì)于自己專(zhuān)業(yè)不是很了解,從調(diào)查問(wèn)卷可以看出,有的學(xué)生并非填報(bào)本專(zhuān)業(yè)志愿,而是專(zhuān)業(yè)調(diào)劑到所學(xué)專(zhuān)業(yè),狹義認(rèn)為旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)之后就是到旅行社工作。此外,該階段學(xué)生對(duì)于酒店的認(rèn)識(shí)也相對(duì)缺乏,多數(shù)處于住店客人的感性理解階段,缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能的視角。經(jīng)過(guò)一年多的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí),大二學(xué)生的酒店就業(yè)意向提升明顯,其對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)深入了解,學(xué)校的課程設(shè)置也讓一些學(xué)生提升了對(duì)于酒店工作的興趣。比如,筆者所在學(xué)校為了加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),專(zhuān)門(mén)建設(shè)了旅游管理規(guī)劃實(shí)驗(yàn)室,能夠?qū)崿F(xiàn)旅游三維虛擬與規(guī)劃設(shè)計(jì)以及旅游管理信息系統(tǒng)的教學(xué)與實(shí)踐。實(shí)驗(yàn)室將三維虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)應(yīng)用在導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)、酒店實(shí)訓(xùn)、旅游景觀設(shè)計(jì)等方面,大大提高了學(xué)生參與程度和學(xué)習(xí)興趣,表明學(xué)校的課程設(shè)置、實(shí)踐教育對(duì)學(xué)生的就業(yè)認(rèn)知和擇業(yè)意向起到了很大的作用。(2)酒店就業(yè)意愿下降期本次參與調(diào)查的高校多在大三階段開(kāi)始與酒店合作進(jìn)行實(shí)習(xí),將其視為旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。該階段在教學(xué)環(huán)節(jié)來(lái)看,應(yīng)該是專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能的強(qiáng)化實(shí)踐階段,學(xué)生通過(guò)有效的崗位實(shí)習(xí),深化在校知識(shí)與技能。然而,目前普遍存在一個(gè)現(xiàn)象就是學(xué)生在經(jīng)過(guò)三、四年級(jí)的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)之后,改變了一、二年級(jí)形成的酒店就業(yè)意愿。從本次調(diào)查可以發(fā)現(xiàn),三年級(jí)后學(xué)生酒店就業(yè)意向處于逐年降低的趨勢(shì),大四階段甚至降至10%以下,低于大一新生的酒店就業(yè)意愿。深入剖析可以發(fā)現(xiàn),一方面,學(xué)生就業(yè)觀念正在由“樂(lè)趣、興趣”趨于“理性”,更加務(wù)實(shí)。另一方面,酒店實(shí)習(xí)工作對(duì)于學(xué)生影響較大。目前,學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)階段一般都會(huì)從基層崗位開(kāi)始,只有少數(shù)學(xué)生能夠參與到管理環(huán)節(jié),與高職、中職學(xué)生相比本科生就業(yè)期望更高,很多學(xué)生在實(shí)習(xí)階段不能進(jìn)行崗位輪換,如果實(shí)習(xí)期過(guò)長(zhǎng)、工作內(nèi)容單調(diào)則大大降低了學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性,從而導(dǎo)致對(duì)于酒店從業(yè)的“偏見(jiàn)”,從業(yè)熱情與意愿受到影響。

(二)酒店就業(yè)期望分析

篇7

關(guān)鍵詞:酒店實(shí)習(xí)生;心理變化;調(diào)整策略

高職酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生需經(jīng)歷半年以上的實(shí)習(xí)期,酒店企業(yè)工作強(qiáng)度高、操作技能過(guò)硬與人際關(guān)系復(fù)雜等崗位特征,使實(shí)習(xí)學(xué)生心理可能在不同階段發(fā)生相應(yīng)變化。這些變化或多或少會(huì)對(duì)實(shí)習(xí)效果帶來(lái)不同方向、不同程度的影響。實(shí)習(xí)期的不同階段中,學(xué)生將經(jīng)歷多次環(huán)境改變與人際關(guān)系變更,因此,特別要求校企雙方攜手合作,時(shí)時(shí)跟進(jìn)學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)程,合力穩(wěn)定學(xué)生情緒,科學(xué)引導(dǎo)其正確面對(duì)“社會(huì)人”身份初期階段的相關(guān)難題,為學(xué)生實(shí)習(xí)保駕護(hù)航,幫助他們構(gòu)筑平穩(wěn)就業(yè)的“心理防火墻”。

一、高職酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)的基本態(tài)度

(一)高職酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)態(tài)度

實(shí)習(xí)生是沒(méi)畢業(yè)離開(kāi)學(xué)校到用人單位工作一段時(shí)間的學(xué)生,因普遍缺乏工作經(jīng)驗(yàn),容易對(duì)實(shí)習(xí)工作產(chǎn)生一定程度的幻想,理想化傾向明顯。學(xué)生普遍認(rèn)為,實(shí)習(xí)是自己人生另一個(gè)階段的開(kāi)始,也是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的始端。這種對(duì)未來(lái)空間的無(wú)限擴(kuò)大意識(shí),導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)生活與工作保有超出實(shí)際情況的美好想象。

(二)高職酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)酒店的態(tài)度

學(xué)生在實(shí)習(xí)前大多數(shù)對(duì)酒店的了解不夠深入,多通過(guò)老師的課堂講述、網(wǎng)絡(luò)信息得到相關(guān)實(shí)習(xí)信息,而這些信息源往往容易美化酒店工作環(huán)境與工作關(guān)系。因而,實(shí)習(xí)生進(jìn)入酒店前對(duì)企業(yè)一般都充滿(mǎn)期待,認(rèn)為酒店管理人員與普通員工都素質(zhì)極高,工作環(huán)境極好,是實(shí)現(xiàn)人生夢(mèng)想的場(chǎng)所。尤其對(duì)國(guó)際品牌的高星級(jí)酒店,容易產(chǎn)生“神圣工作之地”的認(rèn)知,同時(shí)也十分慶幸自己選擇酒店行業(yè)。

二、高職酒店實(shí)習(xí)生不同階段的心理狀態(tài)

(一)確定實(shí)習(xí)單位前

確定實(shí)習(xí)單位前,大多數(shù)學(xué)生處于迷茫狀態(tài)。面對(duì)即將經(jīng)歷的面試可能出現(xiàn)無(wú)從下手、不知如何選擇的緊張情緒,個(gè)別學(xué)生害怕競(jìng)爭(zhēng),回避面試。大多數(shù)學(xué)生希望到各方面條件較好的酒店實(shí)習(xí),但又不知哪家企業(yè)最適合自己,容易接受他人意見(jiàn)也容易隨波逐流。處于這一階段的學(xué)生浮躁、糾結(jié),不知所措。

(二)實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段

一般在準(zhǔn)備階段,學(xué)生的心理狀態(tài)極易產(chǎn)生波動(dòng)。準(zhǔn)備階段可分為前期和后期。這一階段前期,學(xué)生大多確定實(shí)習(xí)單位,每位實(shí)習(xí)生會(huì)對(duì)自己的實(shí)習(xí)單位進(jìn)一步了解,同時(shí)在這階段,學(xué)生紛紛對(duì)自己的校內(nèi)私人物品做相關(guān)處理,不會(huì)在實(shí)習(xí)單位方面花費(fèi)太多時(shí)間。因此,準(zhǔn)備階段前期,學(xué)生心理狀態(tài)不會(huì)出現(xiàn)太大變化,幾乎很平穩(wěn),多數(shù)靜靜等待進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。準(zhǔn)備階段后期,即剛進(jìn)入酒店之初,學(xué)生心理會(huì)產(chǎn)生不小波動(dòng)。由于酒店企業(yè)畢竟是營(yíng)利性單位,選拔實(shí)習(xí)生與分崗前期均會(huì)立足企業(yè)文化與選拔標(biāo)準(zhǔn)對(duì)實(shí)習(xí)生做出相應(yīng)部門(mén)、相關(guān)崗位安排。這類(lèi)安排使實(shí)習(xí)生之間的外形差距與能力差異表現(xiàn)得尤為突出,使實(shí)習(xí)生對(duì)企業(yè)產(chǎn)生一定失望情緒甚至是反感,覺(jué)得不公平,對(duì)自己失去信心,產(chǎn)生懷疑。

(三)實(shí)習(xí)初期

實(shí)習(xí)初期,實(shí)習(xí)生的心理狀態(tài)最為變化無(wú)常,這一階段的實(shí)習(xí)生情緒也最為復(fù)雜。剛剛踏出學(xué)校步入工作環(huán)境,面對(duì)陌生的一切,學(xué)習(xí)的理論很難立即得以發(fā)揮,往往呈現(xiàn)出什么都不懂、什么都不會(huì)的工作狀態(tài)。部分學(xué)生甚至發(fā)現(xiàn),工作實(shí)踐與課堂習(xí)得的理論有明顯差距,產(chǎn)生害怕自己犯錯(cuò)的緊張心理,更擔(dān)心因工作表現(xiàn)不佳最終影響實(shí)習(xí)成績(jī)。這一過(guò)程中,學(xué)生原有的人際交往范圍在企業(yè)中得以擴(kuò)大,新來(lái)的員工、老員工、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都需要重新認(rèn)識(shí)并建立工作聯(lián)系與同事情誼,更需面對(duì)的難題是,每天需要與不同身份、不同地位、不同秉性的賓客交流溝通。某些酒店因人員流動(dòng)率較高,幾乎每月都有新員工加入,又由酒店工作性質(zhì)決定,每天也都有一定數(shù)量的新入住賓客與離店賓客。這些企業(yè)特征對(duì)實(shí)習(xí)生提出了更高要求,要求學(xué)生在最短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)環(huán)境并為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),在最短時(shí)間內(nèi)與員工和諧關(guān)系,在最短時(shí)間內(nèi)對(duì)客人有深層次的了解,以便提升工作效率與服務(wù)質(zhì)量。不少實(shí)習(xí)生初期便無(wú)法適應(yīng)工作節(jié)奏,由學(xué)校舒適生活進(jìn)入工作狀態(tài),身體承擔(dān)較多體力勞動(dòng),心理上也產(chǎn)生各種想法?!?0后”中某些不善于處理人際關(guān)系的實(shí)習(xí)生,與企業(yè)員工之間出現(xiàn)交流障礙,實(shí)習(xí)生覺(jué)得自己很難融入工作集體;與領(lǐng)導(dǎo)之間出現(xiàn)溝通障礙,實(shí)習(xí)生認(rèn)為自己在企業(yè)不受重視;與客人之間發(fā)生不愉快事件,實(shí)習(xí)生覺(jué)得服務(wù)行業(yè)不適合自己。多類(lèi)原因累積的心理壓力下,部分實(shí)習(xí)生可能萌生中止實(shí)習(xí)的想法,甚者不告而別,直接離開(kāi)實(shí)習(xí)單位。

(四)熟悉流程階段

熟悉流程階段是實(shí)習(xí)生心理的穩(wěn)定期,不像初期那樣多變。這一階段的實(shí)習(xí)生大多能保持樂(lè)觀狀態(tài),漸漸熟悉了酒店各部門(mén)人員與工作職責(zé),服務(wù)技能也有所提高。同時(shí),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的相處,與同事的默契度也相應(yīng)提升,工作內(nèi)容也較為順手。這一階段,他們對(duì)酒店工作的認(rèn)識(shí)更深入,此階段的實(shí)習(xí)生多數(shù)安安穩(wěn)穩(wěn)工作,并能較為出色地完成本職工作。其中部分優(yōu)秀的學(xué)生開(kāi)始成為新實(shí)習(xí)生的“師傅”,逐步積累“師帶徒”的工作經(jīng)驗(yàn)。

(五)實(shí)習(xí)結(jié)束前

實(shí)習(xí)結(jié)束前是實(shí)習(xí)生心理活動(dòng)的再次活躍期,實(shí)習(xí)生活即將結(jié)束,不少實(shí)習(xí)生計(jì)劃在實(shí)習(xí)結(jié)束后更換新工作或新單位,其中有一部分學(xué)生希望通過(guò)轉(zhuǎn)本考試?yán)^續(xù)深造學(xué)習(xí)。綜合性因素的存在,導(dǎo)致部分實(shí)習(xí)生無(wú)心工作,出錯(cuò)頻率反而提高;或因?yàn)榧磳⑦x擇離開(kāi),工作態(tài)度大不如前,甚至出現(xiàn)遲到早退的現(xiàn)象。相關(guān)實(shí)習(xí)生,受同伴離開(kāi)實(shí)習(xí)單位的影響,沖擊自身工作情緒與工作態(tài)度,更有甚者,可能在未辦理離店手續(xù)的情況下,固執(zhí)地追隨同伴共同離開(kāi)實(shí)習(xí)單位。

三、酒店實(shí)習(xí)生心理狀態(tài)產(chǎn)生的原因

(一)對(duì)酒店企業(yè)的了解不夠深入

在確定實(shí)習(xí)單位前,實(shí)習(xí)生沒(méi)有更深層次地了解酒店,通過(guò)一些其他渠道了解的也是微乎其微,一廂情愿地認(rèn)為酒店就是自己幻想中那般美好,真正融入實(shí)習(xí)單位后才發(fā)現(xiàn)其間的差距。

(二)實(shí)習(xí)前心理準(zhǔn)備不足

目前的學(xué)生大多是家里的獨(dú)生子女,普遍工作經(jīng)驗(yàn)不足,校園生活無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的人生狀態(tài)幾乎不受任何約束。參加實(shí)習(xí)后,工作中的一舉一動(dòng)都需遵循企業(yè)管理制度,接受其他員工與管理人員的督導(dǎo)與檢查,心理不免產(chǎn)生被監(jiān)視的不滿(mǎn),日積月累產(chǎn)生一定的反感情緒。

(三)企業(yè)目標(biāo)與個(gè)人目標(biāo)的錯(cuò)位

酒店企業(yè)以盈利為目標(biāo),企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略與運(yùn)行目標(biāo)時(shí)時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求做出相應(yīng)調(diào)整,而實(shí)習(xí)生的個(gè)人目標(biāo)是學(xué)習(xí)酒店管理技能,提高實(shí)踐能力,服務(wù)未來(lái)職業(yè)發(fā)展,兩者之間就產(chǎn)生了差距。酒店不會(huì)改變自身的發(fā)展方向,需要實(shí)習(xí)生不斷根據(jù)酒店需求調(diào)整努力方向與工作狀態(tài),這一差距可能會(huì)改變學(xué)生的實(shí)習(xí)初衷與職業(yè)理想。學(xué)生工作在企業(yè),顯然無(wú)法逃避這類(lèi)變化,容易產(chǎn)生無(wú)能為力的挫敗感,在人生夢(mèng)想和社會(huì)現(xiàn)實(shí)之間徘徊,從而感受到不小的壓力。

(四)現(xiàn)實(shí)工作與想象工作的錯(cuò)位

酒店工作大多勞動(dòng)強(qiáng)度大,輪班制度要求高,這一挑戰(zhàn)相對(duì)實(shí)習(xí)生而言是較難立即適應(yīng)的方面。每家酒店均有自己相應(yīng)的規(guī)章制度,要求實(shí)習(xí)生在最短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)有時(shí)間、有紀(jì)律的工作生活,這與過(guò)去學(xué)?;蚣彝キh(huán)境中的無(wú)拘無(wú)束相差甚遠(yuǎn),使實(shí)習(xí)生突然感到壓抑與約束,進(jìn)而感受到不同程度的心理壓力。

(五)學(xué)生人際關(guān)系處理能力較弱

實(shí)習(xí)生大多數(shù)是90后學(xué)生,作為金字塔家庭中的獨(dú)生子女備受寵愛(ài),簡(jiǎn)單的生活經(jīng)歷與粗淺的工作經(jīng)驗(yàn)使他們多數(shù)不具備妥善處理人際關(guān)系的社會(huì)生存能力。在較短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)不同人與事便顯得相對(duì)困難,遇到好相處的同事和客人便心情愉快,反之則會(huì)產(chǎn)生一系列消極想法。以南京某酒店實(shí)習(xí)生為例,小汪是該酒店行政樓層的一名新實(shí)習(xí)生,性格比較內(nèi)向,由于剛到酒店對(duì)周?chē)h(huán)境不熟悉,服務(wù)難題需要請(qǐng)教老員工。酒店雖然都為新人配備了師傅,但因班次不同,小汪與師傅也出現(xiàn)了班次不統(tǒng)一的情況。在無(wú)法與師傅搭班的情況下,她遇到突發(fā)事件便請(qǐng)教其他老員工,但因其性格內(nèi)向,人際關(guān)系處理能力不強(qiáng),老員工們并不十分樂(lè)意指導(dǎo)她。因此,小汪在無(wú)法與師傅搭班時(shí)心情低落,認(rèn)為遇到問(wèn)題得不到指導(dǎo)與幫助,還容易遭受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)。時(shí)間久了,達(dá)到心理承受頂峰,使得小汪同學(xué)產(chǎn)生想離開(kāi)實(shí)習(xí)單位的想法。

(六)社會(huì)和家庭存在對(duì)酒店從業(yè)人員的偏見(jiàn)

酒店行業(yè)與其他行業(yè)不同,要求實(shí)習(xí)生必須從一線(xiàn)服務(wù)員起步,該專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)多數(shù)為服務(wù)類(lèi)實(shí)習(xí)。隨著時(shí)間的流逝與勞動(dòng)強(qiáng)度的加大,學(xué)生最初的職業(yè)夢(mèng)想也漸漸被現(xiàn)實(shí)磨平,對(duì)自己在酒店行業(yè)的發(fā)展感到迷茫。同時(shí),社會(huì)公眾對(duì)酒店服務(wù)員的態(tài)度和看法不盡如人意。作為服務(wù)人員,學(xué)生認(rèn)為自己在學(xué)習(xí)階段,追求的是職業(yè)夢(mèng)想,但是社會(huì)公眾則將酒店所有人員都稱(chēng)為“服務(wù)員”。一段時(shí)間后,實(shí)習(xí)生可能被同化,在心理上認(rèn)為自己做的只是“服務(wù)員”,尤其在接受了十幾年教育的情況下從事“服務(wù)員”工作,頓感失落。同時(shí),實(shí)習(xí)生大多是家里的獨(dú)生子女,孩子在酒店從事最基層的服務(wù)工作,家長(zhǎng)多數(shù)覺(jué)得面子丟失。在當(dāng)今攀比意識(shí)強(qiáng)烈的社會(huì)中,學(xué)生家長(zhǎng)必然也承受著一定壓力,而這些壓力最終都會(huì)影響實(shí)習(xí)學(xué)生的心理狀態(tài)。

四、調(diào)整酒店實(shí)習(xí)生心理狀態(tài)的對(duì)策

(一)通過(guò)對(duì)酒店的實(shí)地考察,深入了解各家企業(yè)特色

學(xué)生在選擇實(shí)習(xí)單位前應(yīng)做好充分準(zhǔn)備,對(duì)各酒店開(kāi)展實(shí)地考察,避免道聽(tīng)途說(shuō)的信息不對(duì)稱(chēng)現(xiàn)象,根據(jù)酒店的企業(yè)文化選擇適合自己的實(shí)習(xí)單位。了解酒店時(shí)不單純了解企業(yè)文化,更要了解酒店的地址、設(shè)施設(shè)備、檔次、客源類(lèi)型、客源穩(wěn)定性、實(shí)習(xí)津貼、福利政策及培訓(xùn)或深造機(jī)會(huì)等,便于自己做出更為合理的實(shí)習(xí)選擇。

(二)學(xué)校強(qiáng)化實(shí)習(xí)管理,幫助學(xué)生調(diào)整心理狀態(tài)

高職院校應(yīng)依托旅游經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的優(yōu)勢(shì),定期邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家參與教學(xué)計(jì)劃研討會(huì),指導(dǎo)各類(lèi)技能競(jìng)賽,努力構(gòu)建適合酒店市場(chǎng)人才需求的教學(xué)培養(yǎng)體系,全面提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,為其快速融入本地及鄰近地區(qū)酒店人才市場(chǎng)鋪設(shè)快車(chē)道。具體而言,應(yīng)立足對(duì)每位學(xué)生的秉性了解,根據(jù)業(yè)已掌握的各實(shí)習(xí)單位用人要求,科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生做出正確科學(xué)的自我評(píng)價(jià),以可持續(xù)發(fā)展的觀念給予實(shí)習(xí)建議。同時(shí),學(xué)校應(yīng)從專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的性質(zhì)、要求、注意事項(xiàng)等方面做全面動(dòng)員,引導(dǎo)學(xué)生調(diào)整角色轉(zhuǎn)變、環(huán)境轉(zhuǎn)換與接受挑戰(zhàn)的積極心態(tài),在實(shí)習(xí)中堅(jiān)持“五勤”,即口勤、腦勤、眼勤、手勤與腿勤,堅(jiān)持“四注意”,即注意儀表儀態(tài)、注意遵紀(jì)守法、注意處理各種關(guān)系及注意安全。通過(guò)一系列舉措,幫助學(xué)生樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè),踏實(shí)工作,勤于學(xué)習(xí),勇于實(shí)踐,團(tuán)結(jié)協(xié)作,歷練心志的實(shí)習(xí)目標(biāo)。

(三)企業(yè)強(qiáng)化實(shí)習(xí)生管理,引導(dǎo)學(xué)生安全渡過(guò)社會(huì)體驗(yàn)初期

酒店人才需求的多樣性,決定了企業(yè)實(shí)習(xí)生的教育層次、區(qū)域來(lái)源、年齡層次、理論知識(shí)和技能構(gòu)架都不盡相同,分段實(shí)習(xí)時(shí)間與實(shí)習(xí)目標(biāo)也各異。因此,酒店需要輔以相應(yīng)實(shí)習(xí)生管理政策。如果酒店忽視實(shí)習(xí)生之間的差異,“一刀切”地開(kāi)展管理工作,容易導(dǎo)致實(shí)習(xí)生的心理波動(dòng)與不公平感,使他們對(duì)企業(yè)產(chǎn)生反感情緒。作為用人與育人方,酒店必須做好實(shí)習(xí)生的情緒引導(dǎo)與服務(wù)管理,根據(jù)不同特質(zhì)實(shí)習(xí)生的真實(shí)需求,提供個(gè)性化實(shí)習(xí)指導(dǎo)與職業(yè)生涯規(guī)劃,同時(shí)關(guān)注實(shí)習(xí)生在酒店的生活和工作狀態(tài),對(duì)心理波動(dòng)較為明顯的實(shí)習(xí)生及時(shí)提供相應(yīng)疏導(dǎo)。

(四)校企共同提高學(xué)生正確處理人際關(guān)系的技能

學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師與企業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)共同加強(qiáng)學(xué)生對(duì)人際關(guān)系的認(rèn)知,幫助他們糾正人際關(guān)系處理不合理的想法與欠妥的行為,樹(shù)立學(xué)生良好的人際關(guān)系態(tài)度,不斷提升其心理素質(zhì),引導(dǎo)學(xué)生以積極樂(lè)觀的態(tài)度融入更為廣泛的人際環(huán)境。

(五)利用同伴教育,發(fā)揮優(yōu)秀實(shí)習(xí)生的榜樣效應(yīng)

實(shí)習(xí)生所在的實(shí)習(xí)單位都會(huì)有同一院校不同時(shí)段的畢業(yè)生,發(fā)揮他們的作用是調(diào)整實(shí)習(xí)生心理狀態(tài)最為有效的途徑之一。以南京某酒店為例,該酒店每一部門(mén)均有同一學(xué)院不同年級(jí)的優(yōu)秀畢業(yè)生,校企導(dǎo)師根據(jù)實(shí)習(xí)生所在部門(mén)遴選部分優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身指導(dǎo),減輕新實(shí)習(xí)生的工作憂(yōu)慮,明確他們的努力方向。這一舉措,使新實(shí)習(xí)生覺(jué)得自己并非孤軍奮戰(zhàn)。優(yōu)秀畢業(yè)生作為學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐,自然也樂(lè)意通過(guò)親身經(jīng)歷指導(dǎo)學(xué)弟學(xué)妹取得優(yōu)異實(shí)習(xí)成績(jī)。同時(shí),在情感投入方面,他們對(duì)本校實(shí)習(xí)生更容易多加照顧與指導(dǎo),成為校企導(dǎo)師最好的實(shí)習(xí)管理助手。

五、結(jié)語(yǔ)

高職酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)期間因?qū)嵙?xí)階段的不同、遭遇的不同、所處環(huán)境的不同,導(dǎo)致不斷變化的心理狀態(tài),有喜,有怒,有哀,有樂(lè)。為幫助學(xué)生更好完成實(shí)習(xí)任務(wù)并確立職業(yè)方向,校企實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師老師應(yīng)實(shí)行跟進(jìn)式教育,在實(shí)習(xí)生心理產(chǎn)生波動(dòng)時(shí)及時(shí)介入,開(kāi)導(dǎo)安撫,實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)主動(dòng)成為實(shí)習(xí)生的良師益友。同時(shí),酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生自身也應(yīng)做好充分的思想準(zhǔn)備,了解實(shí)習(xí)目的,明確工作方向,盡職盡責(zé),努力取得工作業(yè)績(jī)并積累工作經(jīng)驗(yàn)。酒店作為用人單位與育人企業(yè),除為實(shí)習(xí)生提供良好的工作及生活環(huán)境外,更贏對(duì)他們承擔(dān)起教育與管理責(zé)任,在豐富企業(yè)人才資源庫(kù)的同時(shí),履行為社會(huì)培養(yǎng)高職人才的企業(yè)責(zé)任。

參考文獻(xiàn):

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篇8

關(guān)鍵詞:電力企業(yè);廢舊物資;管理;利用

中圖分類(lèi)號(hào): TL941+.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

1概述

電力企業(yè)廢舊物資的來(lái)源包括其庫(kù)存的工程物資、材料(即企業(yè)存貨)和原有固定資產(chǎn)報(bào)廢所形成的廢舊物資(包括廢變壓器、互感器、避雷器、斷路器、電容器、開(kāi)關(guān)柜)等。電力企業(yè)在建設(shè)電源點(diǎn)以及輸、變、配電網(wǎng)絡(luò)過(guò)程中都需要大量采購(gòu)工程物資和材料;此外為保證電力系統(tǒng)安全穩(wěn)定運(yùn)行,也需要儲(chǔ)備一定數(shù)量的備品配件以對(duì)發(fā)生故障或有安全隱患的電力設(shè)備等進(jìn)行更換、維修或事故搶修。另外,在運(yùn)行過(guò)程中電力設(shè)備因大風(fēng)、雷電等自然災(zāi)害所導(dǎo)致的毀損以及自然老化、技術(shù)進(jìn)步等原因需要對(duì)原有的固定資產(chǎn)報(bào)廢拆除,進(jìn)而也產(chǎn)生了大量廢舊物資。如何加強(qiáng)對(duì)上述環(huán)節(jié)產(chǎn)生的工程物資、材料、廢舊物資的管理,做好其回收與處理工作以確保物資的再利用以及不產(chǎn)生浪費(fèi)、毀損、盤(pán)虧,對(duì)電力企業(yè)而言是一個(gè)值得研究的課題。

2 加強(qiáng)廢舊物資管理對(duì)電力企業(yè)的現(xiàn)實(shí)意義

2.1是電力企業(yè)實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)保值增值的現(xiàn)實(shí)需要

廢舊物資同樣是電力企業(yè)總資產(chǎn)的組成部分,如果不對(duì)其加強(qiáng)管理,就極有可能導(dǎo)致資產(chǎn)被盜和損壞,造成資產(chǎn)損失從而減少企業(yè)凈利潤(rùn)。與此同時(shí),如果不能合理的對(duì)廢舊物資進(jìn)行回收和處理,就會(huì)因?yàn)槠溟L(zhǎng)期得不到利用而占用企業(yè)資金。而隨著技術(shù)進(jìn)步,這些廢舊物資會(huì)加速喪失利用價(jià)值,也會(huì)減少企業(yè)的凈利潤(rùn)。因此,應(yīng)該采取相應(yīng)措施來(lái)加強(qiáng)廢舊物資管理,將能夠利用的廢舊物資使用于未來(lái)的工程項(xiàng)目中,將不能利用的廢舊物資以合理的方式進(jìn)行處理,以最大化的發(fā)揮廢舊物資的剩余價(jià)值,以實(shí)現(xiàn)國(guó)有資產(chǎn)的保值增值。

2.2 是電力企業(yè)加速資金流周轉(zhuǎn)的現(xiàn)實(shí)需要

廢舊物資本質(zhì)上是由流動(dòng)資產(chǎn)轉(zhuǎn)化而來(lái)的固定資產(chǎn),對(duì)于電力企業(yè)的資產(chǎn)流動(dòng)性是大大的削弱。因此,如果廢舊物資管理恰當(dāng),能夠加快其利用進(jìn)程與速度,可以將廢舊物資盡快轉(zhuǎn)化為新的產(chǎn)品、提供新的服務(wù),或進(jìn)一步最終轉(zhuǎn)化為現(xiàn)金、銀行存款等流動(dòng)性最強(qiáng)的資產(chǎn),將大大加快電力企業(yè)資金流的周轉(zhuǎn)。

2.3是電力企業(yè)降低電力資產(chǎn)建設(shè)成本的現(xiàn)實(shí)需要

目前,電力企業(yè)大部分建設(shè)項(xiàng)目的資金來(lái)源都是銀行貸款,如果廢舊物資長(zhǎng)期得不到利用,將會(huì)影響到電力企業(yè)的資金回籠,造成銀行貸款長(zhǎng)期被占用。同時(shí),如果電力企業(yè)廢舊物資管理不恰當(dāng),將難以實(shí)現(xiàn)廢舊物資的再利用,不知道哪些物資可以再利用,哪些需要進(jìn)行報(bào)廢處理,不利于控制電力建設(shè)的成本。因此,良好的廢舊物資管理能夠有效降低電力企業(yè)的建設(shè)成本以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本[1]。

2.4是電力企業(yè)確保如期回收資產(chǎn)凈值的現(xiàn)實(shí)需要

電力企業(yè)在對(duì)電力設(shè)施進(jìn)行改建、擴(kuò)建過(guò)程中,將會(huì)拆除并產(chǎn)生大量的廢舊物資。而電力企業(yè)廢舊物資回收倉(cāng)庫(kù)距離各個(gè)電力設(shè)施都有相應(yīng)的距離,因此若不加強(qiáng)廢舊物資的管理,就容易產(chǎn)生廢舊物資被盜、私自變賣(mài)等風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)而導(dǎo)致資產(chǎn)凈值得不到完全回收,會(huì)進(jìn)一步加大企業(yè)損失。

3 目前電力企業(yè)廢舊物資管理中容易出現(xiàn)的問(wèn)題

①對(duì)于廢舊物資重視程度不夠。在廢舊物資的管理上,除了專(zhuān)職的負(fù)責(zé)人員外,很少再有人對(duì)其進(jìn)行關(guān)注。這就導(dǎo)致大量該回收的廢舊物資沒(méi)有回收,回收之后的后期管理處理也非常隨意,有的甚至凌亂堆放在露天場(chǎng)所無(wú)人問(wèn)津。很多廢舊物資仍有重新利用的空間,但存儲(chǔ)于廢舊物資回收倉(cāng)庫(kù)中的廢舊物資沒(méi)有實(shí)現(xiàn)歸類(lèi)管理,混雜不清,導(dǎo)致很多仍舊可以利用的廢舊物資在無(wú)聲無(wú)息中銹蝕爛掉,讓人痛心可惜。

②缺乏妥善的廢舊物資管理流程。各單位的生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)與物資管理部門(mén)之間脫節(jié),使得物資管理部門(mén)不清楚生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)具體的大修技改項(xiàng)目?jī)?nèi)容,也無(wú)法準(zhǔn)確掌握改建擴(kuò)建過(guò)程中更換下來(lái)的廢舊物資的具體數(shù)量和參數(shù),難以及時(shí)對(duì)其進(jìn)行回收和處理。還有些單位對(duì)于廢舊物資自行銷(xiāo)售處理,或根本不移交至物資管理部門(mén)。

③物資積壓從而變?yōu)閺U舊物資。生產(chǎn)部門(mén)在考慮安全、進(jìn)度、設(shè)備材料的更新?lián)Q代和質(zhì)量等因素的情況下,并不事先征詢(xún)和了解物資管理部門(mén)的意見(jiàn)或通知物資部門(mén)就直接進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu)。而物資部門(mén)則要綜合考慮成本、人工等多重因素,其庫(kù)存設(shè)備材料等相關(guān)信息也難以事先提供給生產(chǎn)部門(mén)。這就導(dǎo)致多招多購(gòu)現(xiàn)象和倉(cāng)儲(chǔ)物資不能及時(shí)出庫(kù)等問(wèn)題,造成了新舊設(shè)備材料的不斷積壓,久而久之就成為了廢舊物資[2]。

④基礎(chǔ)管理落后。在廢舊物資材料的日常管理中,手工作業(yè)仍大量存在,這不僅導(dǎo)致工作效率低下,而且出現(xiàn)大量手續(xù)不齊、單據(jù)等堆積和遺失的情況,造成賬、卡、物不能對(duì)應(yīng)的問(wèn)題。此外,從事廢舊物資管理工作的人員業(yè)務(wù)技能素質(zhì)參差不齊,仍需要進(jìn)一步提高。

4 加強(qiáng)電力企業(yè)廢舊物資管理的幾點(diǎn)重要措施

4.1 建立廢舊物資管理系統(tǒng)以提高廢舊物資再利用率

要發(fā)揮信息化對(duì)物資管理的作用,通過(guò)建立廢舊物資管理系統(tǒng),詳細(xì)登記每次材料入庫(kù)的廢舊物資信息,如名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、入庫(kù)時(shí)間、存放地點(diǎn)等,而在廢舊物資出庫(kù)時(shí)就可以根據(jù)其入庫(kù)時(shí)所登記的信息來(lái)形成領(lǐng)料單據(jù)。此外,可以將廢舊物資管理系統(tǒng)集成到總的物資管理系統(tǒng)中去。這樣當(dāng)生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)或物資采購(gòu)部門(mén)需要采購(gòu)物資時(shí)就可以先通過(guò)查詢(xún)廢舊物資入庫(kù)信息來(lái)尋找是否有可以重復(fù)利用的廢舊物資,有效提高廢舊物資的再利用率。

4.2 從源頭加強(qiáng)廢舊物資管理以確保資產(chǎn)余值的回收

首先要建立廢舊物資報(bào)廢過(guò)程的跟蹤機(jī)制,在固定資產(chǎn)報(bào)廢后,對(duì)形成的廢舊物資,立即測(cè)量以重量、數(shù)量來(lái)計(jì)量的廢舊物資,建立起相關(guān)表格并詳細(xì)登記廢舊物資名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、重量等相關(guān)信息,以此來(lái)加強(qiáng)固定資產(chǎn)報(bào)廢所形成的廢舊物資移交環(huán)節(jié)管理。其次要建立廢舊物資管理的監(jiān)督機(jī)制,加強(qiáng)廢舊物資移交物資管理部門(mén)前、移交物資管理部門(mén)時(shí)和移交物資管理部門(mén)后的全過(guò)程管理,當(dāng)資產(chǎn)報(bào)廢人員將廢舊物資移交物資管理部門(mén)時(shí),要由物資管理部門(mén)人員來(lái)清點(diǎn)廢舊物資名稱(chēng)、數(shù)量、重量等信息,清點(diǎn)工作宜在保管廢舊物資倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行。清點(diǎn)完成后要將移交物資管理部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)確認(rèn)的廢舊物資名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、重量、數(shù)量與資產(chǎn)報(bào)廢時(shí)形成的相關(guān)表格記錄相關(guān)信息予以核對(duì),清理移交完成后還要建立廢舊物資專(zhuān)門(mén)臺(tái)賬來(lái)加強(qiáng)對(duì)廢舊物資移交回收倉(cāng)庫(kù)后的后續(xù)管理[3]。

4.3 建立聯(lián)合監(jiān)督機(jī)制來(lái)加強(qiáng)廢舊物資的管理

為發(fā)揮物資管理部門(mén)對(duì)廢舊物資的跟蹤與監(jiān)督機(jī)制作用,應(yīng)定期或不定期地對(duì)庫(kù)存的廢舊物資進(jìn)行實(shí)物盤(pán)點(diǎn),在不定期盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中還可以隨機(jī)抽取部分物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),而定期盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中應(yīng)對(duì)全部物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。此外,要在盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中發(fā)揮單位所屬財(cái)務(wù)部門(mén)、監(jiān)督審計(jì)部門(mén)監(jiān)督管理作用,與物資管理部門(mén)一起盤(pán)點(diǎn),或單獨(dú)盤(pán)點(diǎn),將盤(pán)點(diǎn)結(jié)果與上述物資管理系統(tǒng)自動(dòng)生產(chǎn)的庫(kù)存物資以及廢舊物資專(zhuān)門(mén)臺(tái)賬進(jìn)行核對(duì),一旦在盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)不符現(xiàn)象就要發(fā)揮考核機(jī)制作用,對(duì)物資管理部門(mén)予以懲罰。這樣以各部門(mén)的聯(lián)合監(jiān)督機(jī)制、物資的盤(pán)點(diǎn)機(jī)制、考核機(jī)制的聯(lián)合作用防止國(guó)有資產(chǎn)流失。

4.4 建立完善的廢舊物資管理制度

要修訂完善電力企業(yè)廢舊物資管理辦法,建立起適合公司實(shí)際的物資管理模式和工作流程,切實(shí)有效地規(guī)范好電力企業(yè)的廢舊物資管理,規(guī)避廢舊物資管理現(xiàn)狀的弊端和由此帶來(lái)的大量物資和資金的損失與浪費(fèi),使廢舊物資管理規(guī)范有序。

結(jié)語(yǔ)

加強(qiáng)對(duì)電力企業(yè)廢舊物資的管理工作,從效益上可以最大化的發(fā)揮廢舊物資的剩余價(jià)值,以實(shí)現(xiàn)國(guó)有資產(chǎn)的保值增值;從環(huán)保方面可以有效減少?gòu)U舊物資對(duì)生產(chǎn)環(huán)境和生活環(huán)境的影響提高利用率,凈化和美化了庫(kù)房環(huán)境;從安全角度有利于消除安全隱患,從源頭上防止劣質(zhì)資產(chǎn)進(jìn)人電網(wǎng),提高了供電質(zhì)量。能夠有效推進(jìn)不良資產(chǎn)清理處置,優(yōu)化資產(chǎn)結(jié)構(gòu),進(jìn)一步改善資產(chǎn)質(zhì)量,為電網(wǎng)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)保障。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳國(guó)金.電力企業(yè)如何加強(qiáng)物資管理應(yīng)用探討[J].財(cái)經(jīng)界,2012,8:73-74.

篇9

關(guān)鍵詞:供電企業(yè);線(xiàn)損;原因;管理措施

Abstract: with the development of economy and society, the life of urban and rural residents electricity consumption increases, the rapid development of industrial and mining enterprises, electric energy production and sales has been rapid development, has become the basic industry of national economic development; but the power energy consumption in two aspects, one is the application of electric energy consumption; two is the transmission process in the consumption; measurement of consumption meter by electrical, users of payment in accordance with the quantity and electricity energy price; and, in the process of transmission consumption, we called for the loss, how to put this part of loss of control in the theory of power loss, is the key subject of power supply enterprise management.

Keywords: power supply enterprise; loss; cause; management measures

中圖分類(lèi)號(hào):TM7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào):A

一.前言

供電企業(yè)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè),企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理好與不好的評(píng)價(jià),主要是看企業(yè)的管理體制和運(yùn)行機(jī)制是否有利于促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)呈健康的狀態(tài)和發(fā)展,是否有利于提高企業(yè)自身的經(jīng)濟(jì)效益,是否有利于帶動(dòng)全社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。但從近年供電企業(yè)的發(fā)展和持續(xù)供電能力方面來(lái)看,供電企業(yè)的管理中,針對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的諸多類(lèi)型的問(wèn)題,對(duì)供電企業(yè)的發(fā)展影響不大;而電能損耗是制約發(fā)展的嚴(yán)重問(wèn)題;盡管供電企業(yè)在管理、技術(shù)降損方面,投入了大量的人力、財(cái)力和物力,但是在管理水平、技術(shù)水平和電網(wǎng)規(guī)劃等方面,存在管理上的差距、技術(shù)措施不到位和防范措施失控的問(wèn)題。在電網(wǎng)結(jié)構(gòu)方面存在迂回供電、長(zhǎng)距離輸電導(dǎo)致供電半徑過(guò)大、導(dǎo)線(xiàn)截面過(guò)小導(dǎo)致導(dǎo)線(xiàn)超載、無(wú)功補(bǔ)償容量不足或投切不及時(shí)而導(dǎo)致欠補(bǔ)或過(guò)補(bǔ)、變壓器空載和輕載現(xiàn)象嚴(yán)重等;在管理方面存在計(jì)量裝置檢(校)驗(yàn)不及時(shí)、人為性地竊電、抄表有估抄或漏抄的情況、樹(shù)木碰觸導(dǎo)線(xiàn)接地、線(xiàn)路或設(shè)備的接點(diǎn)出現(xiàn)接觸不良而過(guò)熱、400伏用電設(shè)備配置不合理等問(wèn)題;上述的無(wú)論是電網(wǎng)結(jié)構(gòu)方面還是管理方面存在的問(wèn)題,一是會(huì)給電網(wǎng)的運(yùn)行帶來(lái)不安全的因素,影響供電的持續(xù)性;二是造成電能的損耗量,無(wú)法估算。

二.電能損耗的涵義與分類(lèi)

電能經(jīng)電氣設(shè)備、線(xiàn)路輸送、管理、分配的過(guò)程中,電能有一定的損失,稱(chēng)為理論線(xiàn)損;線(xiàn)損電能量占供電量的百分比稱(chēng)之為線(xiàn)路損失率,簡(jiǎn)稱(chēng)為線(xiàn)損率。按照種類(lèi)可將損耗分為:理論線(xiàn)損、管理線(xiàn)損、統(tǒng)計(jì)線(xiàn)損和定額線(xiàn)損這四種。理論線(xiàn)損是線(xiàn)路運(yùn)行過(guò)程中的正常消耗,是不可控制的損耗;管理線(xiàn)損是抄、核、收的過(guò)程中,由抄取數(shù)、核對(duì)、收費(fèi)時(shí)或計(jì)量裝置的缺陷或出現(xiàn)人為性地控制,而與供出的數(shù)據(jù)形成的誤差而造成的損失,是可以控制的;統(tǒng)計(jì)線(xiàn)損即為考核線(xiàn)損,是購(gòu)、售電量,通過(guò)電能表累計(jì)的數(shù)值,經(jīng)過(guò)計(jì)算的差值,即供電量與售電量?jī)烧叩牟钪?,它是上?jí)考核企業(yè)線(xiàn)損計(jì)劃指標(biāo)完成情況的唯一依據(jù);統(tǒng)計(jì)線(xiàn)損等于理論線(xiàn)損與管理線(xiàn)損之和。而定額線(xiàn)損是根據(jù)歷史損耗的數(shù)據(jù),結(jié)合當(dāng)前的水平,以及未來(lái)的發(fā)展形式,確定出損失。

綜合上述的定義而言,只有管理線(xiàn)損是可以控制的,而出現(xiàn)在管理的損耗中含有一部分的損耗,也就是我們所說(shuō)存在電網(wǎng)結(jié)構(gòu)方面問(wèn)題造成的損耗,我們把這個(gè)損耗定義為技術(shù)損耗。通過(guò)采取相應(yīng)的措施,對(duì)管理?yè)p耗和技術(shù)損耗進(jìn)行管控和治理,就會(huì)有效降抵非正常性的損耗。

(一)降損策略的研究與方法

一是健全和完善企業(yè)統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳和原始記錄,不間斷記錄變化的數(shù)據(jù),保證企業(yè)原始臺(tái)帳的完整性和系統(tǒng)性。二是杜絕上報(bào)數(shù)據(jù)和統(tǒng)計(jì)指標(biāo)填報(bào)的隨意性,實(shí)時(shí)性統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)具有真實(shí)性、與上次數(shù)據(jù)具有可比性和借鑒性。三是統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù),出現(xiàn)不正常的趨勢(shì),能夠及時(shí)組織管理、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)人員進(jìn)行討論、分析不正常的因素,制定如何控制不正常因素的措施和方案。四是建立有效的約束考核機(jī)制,針對(duì)控制措施方案的實(shí)施情況,采取現(xiàn)場(chǎng)跟蹤監(jiān)督執(zhí)行情況,對(duì)執(zhí)行后的效果進(jìn)行跟蹤檢驗(yàn)。

綜上所述,首先是按照臺(tái)賬針對(duì)每一條線(xiàn)路的結(jié)構(gòu)、長(zhǎng)度、導(dǎo)線(xiàn)型號(hào)、容量、負(fù)荷按照時(shí)段,計(jì)算出理論線(xiàn)損;對(duì)每個(gè)月上報(bào)的實(shí)際供、用電量,算出實(shí)際線(xiàn)損,實(shí)際線(xiàn)損值與理論線(xiàn)損對(duì)比、與歷史最好的數(shù)值對(duì)比后,再進(jìn)行檢查線(xiàn)損數(shù)值大的根本性原因是出自哪些方面,把有因果關(guān)系可能的和不太確定的因素全部找出來(lái)后,再到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行逐一驗(yàn)證—整改、完善—再驗(yàn)證,就會(huì)達(dá)到在管控措施實(shí)施后降低損耗的效果。

1、針對(duì)管理失控原因造成的損耗,如計(jì)量裝置檢(校)驗(yàn)不及時(shí)、人為性地竊電、抄表有估抄或漏抄的情況、樹(shù)木碰觸導(dǎo)線(xiàn)接地、線(xiàn)路或設(shè)備的接點(diǎn)出現(xiàn)接觸不良而過(guò)熱、400伏用電設(shè)備配置不合理等方面問(wèn)題造成的損耗增大等問(wèn)題,應(yīng)采取下列措施:

計(jì)量工作的好壞直接影響線(xiàn)損的準(zhǔn)確性,必須應(yīng)用符合標(biāo)準(zhǔn)的電能表和精確高的互感器,嚴(yán)格執(zhí)行輪校輪換周期,保證校驗(yàn)質(zhì)量。對(duì)人為性或隨機(jī)性出現(xiàn)的缺陷或故障,必須查明原因,及時(shí)消除或更換,保證計(jì)量與用戶(hù)用電計(jì)量的同時(shí)性;應(yīng)用遠(yuǎn)距離的抄表的系統(tǒng),抄取用戶(hù)表計(jì)與考核表統(tǒng)一抄表時(shí)間同時(shí)進(jìn)行,應(yīng)抄戶(hù)數(shù)與用電戶(hù)數(shù)一致性,就必須在對(duì)戶(hù)數(shù)、抄表準(zhǔn)確率、用戶(hù)生產(chǎn)用電負(fù)荷與用電量上進(jìn)行全面性的核對(duì);這樣不但能夠有效杜絕估、漏抄現(xiàn)象;還能夠?qū)τ?jì)量裝置的計(jì)量結(jié)果的正確率做出判別;更有效是能夠查出人為性竊電的現(xiàn)象。

設(shè)備、線(xiàn)路運(yùn)行持續(xù)、可靠,是嚴(yán)格按照規(guī)定的技術(shù)參數(shù)運(yùn)行,有效防止隨機(jī)性的缺陷和樹(shù)障造成的接地故障和抵御惡劣天氣條件達(dá)到正常運(yùn)行的;設(shè)備、線(xiàn)路出現(xiàn)的缺陷、樹(shù)障等問(wèn)題,在沒(méi)有達(dá)到動(dòng)作值的臨界狀態(tài)時(shí),還會(huì)造成電能的損耗(損耗量與電壓、電流和接地電阻值呈正比例關(guān)系),通過(guò)加強(qiáng)管理、及時(shí)消除缺陷和清理樹(shù)障來(lái)保證安全、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。

針對(duì)用戶(hù)的用電設(shè)備選擇、配置做好前期的指導(dǎo)性工作,即按生產(chǎn)設(shè)備的功率總和來(lái)確定主設(shè)備的容量,防止大馬拉小車(chē)和過(guò)載問(wèn)題的出現(xiàn);按照主設(shè)備的容量來(lái)確定無(wú)功補(bǔ)償裝置的容量,防止出現(xiàn)欠補(bǔ)或過(guò)補(bǔ)現(xiàn)象。

2、針對(duì)電網(wǎng)結(jié)構(gòu)方面存在迂回供電、長(zhǎng)距離輸電導(dǎo)致供電半徑過(guò)大、導(dǎo)線(xiàn)截面過(guò)小導(dǎo)致導(dǎo)線(xiàn)超載、無(wú)功補(bǔ)償容量不足或投切不及時(shí)而導(dǎo)致欠補(bǔ)或過(guò)補(bǔ)、變壓器空載和輕載現(xiàn)象嚴(yán)重等問(wèn)題,①應(yīng)按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)納入技術(shù)改造的范疇;即迂回、長(zhǎng)距離的電力線(xiàn)路,進(jìn)行直線(xiàn)式地貫通性改造,保證線(xiàn)路的首端電壓與末端電壓值相差不大于10%;②嚴(yán)格按照供電負(fù)荷、線(xiàn)路長(zhǎng)度、導(dǎo)線(xiàn)型號(hào)計(jì)算電壓降和持續(xù)載流量,對(duì)其載流量與供電負(fù)荷相差較大的線(xiàn)路,及時(shí)納入技術(shù)改造計(jì)劃;③針對(duì)運(yùn)行中的線(xiàn)路,出現(xiàn)增容后,及時(shí)督促調(diào)度部門(mén)計(jì)算增容后的保護(hù)定值;協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門(mén)按照增容后來(lái)進(jìn)行調(diào)整與負(fù)荷相匹配的電流互感器;④實(shí)時(shí)考核功率因數(shù),在電源端要達(dá)到0.97,末端要保證控制在0.95左右;無(wú)功補(bǔ)償裝置的投入或退出在這個(gè)范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)控。

三.結(jié)束語(yǔ)

供電企業(yè)實(shí)現(xiàn)降損是首要工作,而管理過(guò)程中如何與技術(shù)措施相互對(duì)應(yīng)、與管理措施的執(zhí)行與落實(shí),是與有效機(jī)制的長(zhǎng)周期運(yùn)用有必然的關(guān)系;完善激勵(lì)與考核機(jī)制是提高員工執(zhí)行力、正確運(yùn)用管理、技術(shù)手段的必要措施,是實(shí)現(xiàn)降低損耗的“催化劑”。針對(duì)降損的具體措施我們必須從多角度,多方向?qū)ふ仪腥朦c(diǎn),通過(guò)管理、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)和用戶(hù)的共同努力,實(shí)現(xiàn)管理水平的不斷改進(jìn)與提升,提高供電線(xiàn)路的利用率,來(lái)促進(jìn)供電企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn):

[1]周云丹.縣級(jí)供電企業(yè)線(xiàn)損管理分析.中國(guó)科技信息.2005.

篇10

關(guān)鍵詞:舊家電;信息管理;回收系統(tǒng)

中圖分類(lèi)號(hào):TB491

我國(guó)報(bào)廢家電每年都有幾千萬(wàn)臺(tái)。這些報(bào)廢的家電究竟流入哪里,目前以流動(dòng)式的家電回收,再進(jìn)行簡(jiǎn)單的維修后,推入二手市場(chǎng):而那些無(wú)法維修的家電,則被采用焚燒、填埋等方式進(jìn)行金屬提煉,前者無(wú)疑還是由老百姓來(lái)“買(mǎi)單”,而后者則是由環(huán)境來(lái)“買(mǎi)單”。

大量舊家電產(chǎn)品的回收體系不完善,會(huì)增加自然資源的消耗,惡化自然環(huán)境,因此,舊家電產(chǎn)品回收已引起人類(lèi)高度的重視需要科學(xué)合理的進(jìn)行系統(tǒng)化的管理。

1 概述

1.1 系統(tǒng)研究的背景

基于舊家電回收系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)主要是針對(duì)收廢站中的舊家電進(jìn)行進(jìn)銷(xiāo)存管理。

(1)基于B/S模式的進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng)。進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng)是以物流為中心,是收廢站物流、資金流、信息流一體化管理的系統(tǒng)。對(duì)收廢站存貨的出入庫(kù)進(jìn)行核算,及時(shí)、準(zhǔn)確地掌握商品庫(kù)存的情況,并可動(dòng)態(tài)反映存貨資金的增減變動(dòng),為收廢站的決策提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

(2)建立在Intranet基礎(chǔ)之上的進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng)。它將Internet技術(shù)應(yīng)用在企業(yè)內(nèi)部的信息系統(tǒng),其服務(wù)對(duì)象主要是收廢站管理人員,其主要目的(作用)是加強(qiáng)內(nèi)部各部門(mén)之間的聯(lián)系,促進(jìn)收廢站內(nèi)部的溝通,提高工作效率。Intranet 技術(shù)包括了Web 技術(shù)、數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。

1.2 系統(tǒng)研究的意義

舊家電回收系統(tǒng)才能使這些廢品收廢站對(duì)廢品的回收更加高效同時(shí)提高服務(wù)和管理質(zhì)量,這對(duì)于在信息服務(wù)中創(chuàng)造價(jià)值,促進(jìn)資源和信息集成,減員增效,管理水平都有很大的幫助。

2 系統(tǒng)分析

2.1 可行性分析

(1)技術(shù)可行性分析。本系統(tǒng)采用和SQL Server ,從一定程度上具備了開(kāi)發(fā)一個(gè)小型系統(tǒng)的能力,保證系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的可行性。

(2)經(jīng)濟(jì)可行性。由于本系統(tǒng)軟硬件要求不高,且采用Windows 服務(wù)器,管理維護(hù)容易,所以購(gòu)買(mǎi)設(shè)備和培訓(xùn)管理的費(fèi)用較少,大大的降低了投入成本,而本系統(tǒng)實(shí)施,減少了管理人員的工作量,提高了管理質(zhì)量和效率,保證了舊家電回收系統(tǒng)管理的科學(xué)性和規(guī)范性。

2.2 需求分析

基于B/S模式的舊家電回收管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)是一個(gè)現(xiàn)代化的管理信息系統(tǒng),將家電回收管理中的基本信息管理、收購(gòu)信息管理,銷(xiāo)售信息管理,庫(kù)存管理,系統(tǒng)用戶(hù)管理等主要功能模塊,科學(xué)有效地結(jié)合起來(lái),全面系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)了回收管理系統(tǒng)的功能?,F(xiàn)在收廢站對(duì)回收管理的管理還不夠信息化、智能化,本系統(tǒng)則可以使他們?cè)谌粘J挛锾幚碇?,運(yùn)用軟件來(lái)簡(jiǎn)化繁瑣的工作,大大減少工作量,提高工作效率,并且節(jié)省人力,為收廢站減少成本。通過(guò)提高回收的管理水平來(lái)提高整個(gè)企業(yè)的管理水平。

該系統(tǒng)實(shí)施后,管理就通過(guò)管理信息系統(tǒng)完成,不但節(jié)省了開(kāi)支,同時(shí)大大提高了工作效率,登記客戶(hù)信息不用通過(guò)手工記錄,查詢(xún)信息也不用通過(guò)翻閱資料,只要通過(guò)前臺(tái)的軟件界面對(duì)信息進(jìn)行處理,后臺(tái)的數(shù)據(jù)庫(kù)保存所有信息。這就是企業(yè)大大提高了信息化的水平,同時(shí)安全性也會(huì)有很大的提高,具有不同職能權(quán)限的人員只能在自己的職能范圍中管理,不會(huì)造成信息數(shù)據(jù)的泄露。總而言之,該系統(tǒng)不僅能提高工作效率和安全性,還能節(jié)省了大量開(kāi)支,從而間接地給企業(yè)帶來(lái)效益。

3 總體設(shè)計(jì)

3.1 系統(tǒng)規(guī)劃

舊家電回收管理信息系統(tǒng)主要由基本信息管理模塊,收購(gòu)管理模塊和銷(xiāo)售管理模塊,庫(kù)存管理模塊和利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)管理模塊。本系統(tǒng)采用自定向下方法開(kāi)發(fā),其功能模塊主要有如下幾個(gè)部分:系統(tǒng)管理模塊、基本信模塊、收購(gòu)模塊,銷(xiāo)售模塊、庫(kù)存管理模塊、統(tǒng)計(jì)模塊。具體的功能描述如下:

基本信息模塊:其功能是對(duì)客戶(hù)信息,經(jīng)手人信息,供應(yīng)商信息 舊家電信息進(jìn)行增加,查詢(xún),刪除,修改。

收購(gòu)模塊:其功能是對(duì)舊家電收購(gòu)信息進(jìn)行增加,修改,刪除。

銷(xiāo)售模塊:其功能是對(duì)舊家電銷(xiāo)售信息進(jìn)行增加,修改,刪除和網(wǎng)上預(yù)購(gòu)信息的管理。

庫(kù)存模塊:其功能是對(duì)舊家電庫(kù)存信息的查詢(xún)和網(wǎng)上預(yù)售信息管理。

統(tǒng)計(jì)模塊:其功能是查詢(xún)一定時(shí)間內(nèi)的廢品數(shù)量,廢品種類(lèi),利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)。

3.2 系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程分析

舊家電回收管理信息系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程圖如圖1所示:

4 小結(jié)

廢舊家電回收系統(tǒng)的設(shè)計(jì),滿(mǎn)足了廢品收廢站管理者的使用需求,管理者的需求得到很大程度的滿(mǎn)足。提高了管理者工作效率,簡(jiǎn)化了傳統(tǒng)管理模式。正是一個(gè)信息管理系統(tǒng)存在的意義。

參考文獻(xiàn):

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[2]朱丹.基于產(chǎn)品替代的電子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的回收策略研究[D].南京航空航天大學(xué),2010.

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