導(dǎo)語：如何才能寫好一篇關(guān)于食品的安全常識，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關(guān)鍵詞】 食品安全；長效機制；管理措施

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.03.755 文章編號：1004-7484（2014）-03-1786-02

食品是人民生命安全的基本保障，而食品安全則會影響到整個國家的發(fā)展，如何加強食品安全管理和監(jiān)督已經(jīng)成為人民群眾的重大關(guān)切。食品在生產(chǎn)加工的過程中要經(jīng)歷許多環(huán)節(jié)，而每一個環(huán)節(jié)都有可能受到細菌或雜質(zhì)的污染，雖然有少數(shù)是無害的，但大部分都會對人體產(chǎn)生不利影響，甚至致死。為防止被污染的食品對人體產(chǎn)生危害，世界安全組織制定了一系列食品安全管理措施，我國也相應(yīng)出臺了符合國情的食品安全相關(guān)的管理法規(guī)。

1 當(dāng)前食品安全存在的問題

在我國經(jīng)濟高速發(fā)展的同時也出現(xiàn)了許多負面的消極因素，例如食品安全問題屢屢出現(xiàn)，給社會及人民生活帶來了極其惡劣的影響。毒奶粉、地溝油、瘦肉精、蘇丹紅等參假、造假、制假的食品安全問題屢遭曝光，使得人心惶惶，這勢必會打擊人們對國家和政府的信心，對國家的發(fā)展帶來不利影響，甚至造成重大的經(jīng)濟損失。而且食品安全問題牽涉的范圍相當(dāng)廣，如原料生產(chǎn)環(huán)節(jié)是否過度使用藥劑、是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)；加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)是否存在非法添加食品添加劑的行為、是否符合國家規(guī)定；運輸存儲環(huán)節(jié)是否有效保證食品的安全新鮮；食用過程中是否確保消費者使用的餐具符合安全標(biāo)準(zhǔn)，安全環(huán)境是否達標(biāo)等等[1]。如何長期有效地管理和監(jiān)督當(dāng)前的食品安全問題對政府部門來說是一個重要的課題。

2 相應(yīng)的食品安全長效管理措施

2.1 加大食品加工環(huán)節(jié)的管理力度 食品加工是最容易受污染的環(huán)節(jié)，在食品加工的過程中，必須使生產(chǎn)場所內(nèi)外保持干凈整潔，地面沒有積水的情況。存儲食品的容器要保持外觀清潔且密閉性好，存儲倉庫要有良好的通風(fēng)條件。定時進行殺蟲消毒工作，使食品免受污染。殺蟲消毒的時候一定要確保存儲容器密閉，免受藥劑污染，殺蟲消毒后要將容器洗干凈。每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要由專人負責(zé)，穿戴要符合規(guī)范，且上崗操作的人員必須持有食品安全相關(guān)的資格證和個人健康證明。

2.2 建立健全管理機制，完善保障措施 目前我國還處于高速發(fā)展階段，許多法律法規(guī)尚不健全，這就給了許多不法分子鉆漏洞的機會。政府應(yīng)該嚴(yán)厲打擊那些完全不按國家規(guī)定違規(guī)生產(chǎn)，給社會和人民生命安全造成嚴(yán)重危害的造假制假分子，讓那些不法商家受到相應(yīng)的嚴(yán)肅查處，使其他商家不敢再為經(jīng)濟利益鋌而走險鉆法律空子，減少悲劇發(fā)生，維持社會穩(wěn)定。而在檢驗檢測環(huán)節(jié)，政府部門應(yīng)該運用更多有效而嚴(yán)格的檢測方法確保食品安全。

2.3 靈活制定相應(yīng)規(guī)范和措施 政府部門行政不能凡事都一刀切，食品安全也一樣。對于不同的情況應(yīng)該采取不同的相應(yīng)規(guī)定和措施。如近年來一直是熱門話題的嬰幼兒奶粉問題，自從三鹿事件爆發(fā)以來，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉在國內(nèi)就少有人問津，民眾的視線都紛紛轉(zhuǎn)向了進口奶粉。如果這種現(xiàn)象還不能引起相關(guān)部門重視并制定相應(yīng)措施，必然會對社會進步和穩(wěn)定造成影響，相關(guān)部門應(yīng)該加強乳制品的質(zhì)量管理，重新贏得民眾信任。而今年來校園的食品安全問題也時有曝光，學(xué)校食堂的集體中毒事件屢見不鮮，讓人感到十分擔(dān)憂。在學(xué)校里就讀的青少年是祖國希望和未來，而食堂的環(huán)境更是直接關(guān)系到學(xué)生的成長發(fā)育和身體健康，無論是學(xué)校還是國家都有必要積極采取有效規(guī)范和措施讓每個學(xué)生的成長和生命安全得到保障。學(xué)校應(yīng)該派專人定期對食堂的安全情況及食材來源進行檢查，一經(jīng)查出有問題的地方?jīng)Q不能姑息，應(yīng)該即刻嚴(yán)肅處理。另外，上到高檔酒店，下到街邊的小吃店，都是人們經(jīng)常出入的就餐場所，其中不乏有些商家為了牟取經(jīng)濟利益而罔顧他人生命安全，使用會對人體造成危害的食品原料，重則直接危及他人的生命[2]。因此相關(guān)政府部門應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格管控這些地方的安全條件，給民眾營造安全的飲食環(huán)境，避免發(fā)生民眾群體性食物中毒。

2.4 規(guī)范企業(yè)行為，提高企業(yè)素質(zhì) 在食品安全上，除了需要依靠國家和政府的管理和監(jiān)督之外，也應(yīng)該讓企業(yè)負起相應(yīng)的社會責(zé)任，自覺在生產(chǎn)過程中為食品安全把關(guān)。要規(guī)范企業(yè)的行為除了政府需要建立健全管理制度，企業(yè)本身也應(yīng)該建立一套相應(yīng)的管理體系，必須要讓企業(yè)認識到想要發(fā)展存活關(guān)鍵在于加強安全管理，努力提高自身素質(zhì)[3]。只有不斷改善管理水平才能保證企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，而質(zhì)量更好的產(chǎn)品才能贏得更多的消費者，獲得更多的利潤。

2.5 加大宣傳力度，增強法制觀念 當(dāng)前法制意識淡薄的現(xiàn)象還是普遍存在于民眾中，食品安全的相關(guān)部門應(yīng)該在民眾中加大力度宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》，加強民眾的法律意識，增強對食品安全的認識，并且積極參與保護食品安全，讓不法商家和商販們無處遁形，受到法律制裁。

2.6 政府牽頭，各方監(jiān)督 食品安全與我們每個人的生活息息相關(guān)，因此，除了靠政府和企業(yè)，人民群眾的共同監(jiān)督也是必不可少的合力之一。政府是監(jiān)督管理的骨干力量，需要政府的各個部門的輔助協(xié)作；企業(yè)是監(jiān)督管理的支撐力量，需要企業(yè)嚴(yán)格制定和遵守各種規(guī)章制度；而人民群眾則是監(jiān)督管理的輔助力量，需要每個人都加強自身的法律和責(zé)任意識。只有各方形成強大的監(jiān)督合力才能更加長久有效地保證食品安全。

3 小 結(jié)

綜上所述，食品安全關(guān)乎每個人的切身利益和生命安全，近年來相繼曝光的食品安全事件正在成為社會的不穩(wěn)定因素，國家及有關(guān)部門應(yīng)該引起高度重視，制定有效而長久的食品安全管理制度已經(jīng)到了刻不容緩的時刻。政府應(yīng)該全面加大管理力度，企業(yè)和相關(guān)從業(yè)人員也應(yīng)該加強自身管理和規(guī)范，不斷提高專業(yè)素質(zhì)。此外，國家還應(yīng)該加大對民眾的宣傳教育，使社會形成監(jiān)管的合力。只有上至國家下到民眾共同多角度、多層次、全方面地進行管理監(jiān)督，才能長久有效地保障食品安全，提高人民的生活質(zhì)量。

參考文獻

[1] 高陽，楊薇，王佳江，侯長希，王海巖.我國食品安全現(xiàn)狀、問題及對策[J].中國食物與營養(yǎng)，2009，8（01）：87-89.

篇2

精選關(guān)于食品安全的倡議書范文   全市各食品生產(chǎn)企業(yè)：

  民以食為天，食以安為先。食品安全，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)全市經(jīng)濟發(fā)展和社會和諧大局。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)以嚴(yán)謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度、高度的`責(zé)任意識和良好的職業(yè)道德提供安全放心的產(chǎn)品?！皟晒?jié)”將至，在開展全市食品安全整頓工作之際，我們有義務(wù)向消費者展示我們肩負的社會責(zé)任。為此，我們向全市各食品生產(chǎn)企業(yè)提出倡議并向社會各界做出鄭重承諾：

  一、自覺遵守國家法律、法規(guī)和規(guī)章，自覺執(zhí)行與食品相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把好食品安全質(zhì)量關(guān)，安全生產(chǎn)，誠信經(jīng)營。

  二、提高對食品質(zhì)量安全重要意義的認識，各企業(yè)法人和單位負責(zé)人更要擔(dān)當(dāng)起食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的職責(zé)，切實履行第一責(zé)任人義務(wù)。逐步實施企業(yè)食品安全員管理責(zé)任制度。

  三、遵守國家食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度，自覺抓好產(chǎn)品質(zhì)量源頭管理，保證生產(chǎn)加工工藝科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，保證生產(chǎn)產(chǎn)品所使用的原料、輔料、添加劑等符合法律法規(guī)和國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，保證未經(jīng)檢驗合格的食品決不出廠，加強食品生產(chǎn)與流通各環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)控，不生

  產(chǎn)、加工、銷售不安全食品。

  四、自覺實施召回制度，對存在安全隱患的產(chǎn)品，及時向社會公布有關(guān)信息，主動召回產(chǎn)品。

  五、加強企業(yè)和行業(yè)自律，履行食品安全第一責(zé)任人的社會責(zé)任和義務(wù)，接受同行、消費者和全社會的監(jiān)督，積極配合執(zhí)法部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

  六、加強企業(yè)誠信體系和誠信文化建設(shè)，誠信生產(chǎn)經(jīng)營，努力提高企業(yè)管理水平，運用先進管理手段，不斷提高食品安全保障能力。

  七、積極參與食品安全知識的宣傳與普及，提供科學(xué)消費信息，倡導(dǎo)健康消費理念，推動全行業(yè)形成食品安全經(jīng)驗與技術(shù)交流的共享機制。

  食品安全的責(zé)任重于泰山，讓我們大家共同攜起手來，本著對國家和人民高度負責(zé)的精神，共同承擔(dān)起保障食品安全的神圣責(zé)任，為百姓筑起保護健康和安全的堅固長城，為推動我國食品行業(yè)的健康發(fā)展，為構(gòu)建和諧消費環(huán)境、推動全市食品行業(yè)健康發(fā)展貢獻自己的力量！

  精選關(guān)于食品安全的倡議書范文

  同學(xué)們：

  “民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩珕栴}關(guān)系身邊的你我他，需要我們密切關(guān)注。為增強全校師生食品安全觀念，營造良好的校園環(huán)境，創(chuàng)建和諧美麗校園，現(xiàn)向全校師生發(fā)出如下倡議：

  一、樹立食品衛(wèi)生安全意識，提高自我防范能力和自控力。

  二、增強自我保護意識。不買不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無質(zhì)量安全標(biāo)志的“四無”食品和過期變質(zhì)食品。

  三、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。平時多了解健康食品知識，不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品，防止急性腸胃炎、腸道傳染病、食物中毒等的發(fā)生；不購買流動攤點或小作坊制作的餐飯，堅決抵制價低質(zhì)劣的食品。

  四、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前飯后勤洗手，不喝生水，不邊走邊吃，不在教室內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑、包裝袋、飲料瓶、竹簽等垃圾，保持良好的.校園衛(wèi)生環(huán)境。

  五、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。加強體育鍛煉，不熬夜，保證充足的休息；不暴飲暴食，不吸煙，不飲酒。

  六、樹立和倡導(dǎo)綠色文明意識，保護環(huán)境，共創(chuàng)安全、綠色、和諧校園。

  七、養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣?！皻v覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”。

  八、積極參與，形成氛圍，相互監(jiān)督，互相關(guān)愛。

  同學(xué)們，讓我們積極行動起來，關(guān)注健康，增強食品安全意識，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生，共建健康和諧的校園環(huán)境！

  精選關(guān)于食品安全的倡議書范文

  親愛的同學(xué)們：

  古有良訓(xùn)：“民以食為天，食以安為先?！敝匾暿称钒踩B(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不僅關(guān)系到我們的身心健康成長，也對我們的學(xué)習(xí)情況有著至關(guān)重要的影響。不知道大家是否注意過我們生活中的食品安全隱患？食品激素催生問題，食品色素添加問題，和食品農(nóng)藥殘留問題都和我們的健康，甚至是生命密切相關(guān)。食品安全大計是歷史遺留問題，為營造良好的校園食品安全環(huán)境，近期特舉辦了各種有關(guān)“珍愛生命，遠離食品污染”這一主題的活動，要求全校師生增強食品、飲用水衛(wèi)生安全意識，以實際行動共建校園食品安全環(huán)境。特此，向全省同學(xué)發(fā)出以下倡議：

  1、樹立食品衛(wèi)生安全觀念，提高食品安全自我防范能力，拒絕不健康的食品，養(yǎng)成良好的個人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，讓健康衛(wèi)生 的飲食走進我們的生活。

  2、杜絕一切不衛(wèi)生食品，不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”食品和過期變質(zhì)食品；不采摘或不食用野果（菜）和來歷不明的可疑食物。

  3、不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低質(zhì)劣的食品，外出就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的餐館飯店。

  4、不從校外預(yù)定餐飲、食品，不攜帶不健康食品進校園。

  5、不浪費水，不污染水，積極參加到節(jié)水活動中。

  6、加強體育鍛煉，保證充足的休息，養(yǎng)成健康衛(wèi)生的生活習(xí)慣。

  7、積極參加食品安全整治活動，為自己，為學(xué)校，為社會添一份薄力。

  食品安全與我們的生活息息相關(guān)，營造一個健康、安全、良好、衛(wèi)生的生活環(huán)境是我們共同的責(zé)任。同學(xué)們，讓我們從自己做起，從現(xiàn)在做起，自覺參與到“珍愛生命，遠離食品及水污染”的行動中，合力共建校園良好的食品安全環(huán)境！

篇3

原告：廣東康寶電器廠（以下簡稱康寶電器廠）。

被告：廣州番禺大石電器廠（以下簡稱大石電器廠）。

原告康寶電器廠于1992年4月15日向中國專利局申請“消毒柜”外觀設(shè)計專利，并于1993年6月13日獲得授權(quán)，專利號為92301447.0號。其外觀設(shè)計的產(chǎn)品名稱為“消毒柜”，在國家專利局外觀設(shè)計專利公報表示的該外觀設(shè)計專利圖片為：立體幾何形狀為豎長方體矩形圓角設(shè)計，邊角采用大R轉(zhuǎn)角設(shè)計，轉(zhuǎn)角成弧形，門拉手成凹狀的弧形，右置并暗藏，柜門下部電器開關(guān)配件部位中間弧形凸起，俯視圖有凸起6條裝飾帶，門的上檐有長條形圓包角。該專利曾由被告大石電器廠等五廠家申請宣告無效。國家專利局專利復(fù)審委員會于1994年12月14日作出審查決定，維持該專利有效。

被告大石電器廠從1993年10月開始制造雙樂牌SL－700－03雙門豪華型消毒柜。該消毒柜的立體幾何形狀為豎長方體矩形圓角設(shè)計，邊角采用大R轉(zhuǎn)角設(shè)計，轉(zhuǎn)角成弧形，兩個門拉手成凹狀的弧形，右置并暗藏，柜門下部電器開關(guān)配件部位中間弧形凸起，俯視圖有凸起的5條裝飾帶，門和上檐為長條狀的圓包角，其長、寬、高比例與原告專利產(chǎn)品略有不同。被告從1994年1月至3月，制造該種消毒柜6294臺、銷售3020臺，每臺成本價540元，銷售價691元，每臺利潤151元。

原告向廣州市中級人民法院提起訴訟稱：被告大石電器廠的SL－700－03型雙門消毒柜侵犯了其專利權(quán)，請求判令被告停止制造、銷售侵權(quán)產(chǎn)品及半成品的行為，賠償經(jīng)濟損失80萬元，賠禮道歉并消除影響。

被告大石電器廠答辯稱：原告專利是單門消毒柜，我廠產(chǎn)品是雙門消毒柜，二者在外觀上有明顯的區(qū)別；我廠制造的消毒柜在功能上多于原告的專利產(chǎn)品，因此，我廠的產(chǎn)品與原告專利產(chǎn)品既不相同也不相近似，不落入原告專利的保護范圍。原告的訴訟請求不成立。

審判

廣州市中級人民法院審理認為：原告是第92301447.0號消毒柜外觀設(shè)計專利權(quán)人，該專利合法有效，應(yīng)受法律保護。被告制造的SL－700－03豪華型雙門消毒柜，外觀特征為圓邊、圓角、大R轉(zhuǎn)角，上檐為包角條狀、弧形轉(zhuǎn)角，下檐為中間凸起的弧邊條狀，拉手為凹陷弧形并右置暗藏，正視圖體現(xiàn)為有上、下兩個門，上下兩門之間有一條隔帶。與原告專利圖片比較，除立體幾何形狀的長寬比例略有不同及因使用功能方面分為兩個門之外，其整體視覺效果與原告專利設(shè)計相近似，落入原告專利的保護范圍。被告未經(jīng)原告同意，以營利為目的，制造、銷售原告外觀設(shè)計專利產(chǎn)品，侵犯了原告的專利權(quán)。原告外觀設(shè)計專利的名稱是“消毒柜”，不是“單門消毒柜”。被告稱原告專利為“單門消毒柜”，與事實不符。外觀設(shè)計專利的保護范圍不考慮產(chǎn)品的功能，以此抗辯無法律依據(jù)。因此，被告提出其產(chǎn)品與原告專利的單門消毒柜有明顯區(qū)別，功能不完全相同，不構(gòu)成侵權(quán)的抗辯不成立。廣州市中級人民法院依照《中華人民共和國民法通則》第一百一十八條、第一百三十四條第一款第（一）、（七）、（十）項、第二款，《中華人民共和國專利法》第十一條第二款、第六十條第一款，最高人民法院《關(guān)于審理專利糾紛案件若干問題的解答》第四條第（二）項的規(guī)定，判決：

一、被告在本判決生效后立即停止制造、銷售SL－700－03豪華型雙門消毒柜，并銷毀制造該種產(chǎn)品的模具。

二、被告在本判決生效后10日內(nèi)償付原告經(jīng)濟損失80萬元，逾期按同期銀行流動資金貸款利率雙倍計付罰息。

三、被告在本判決生效后10日內(nèi)在《南方日報》刊登聲明，向原告賠禮道歉，內(nèi)容由本院審定。

一審宣判后，被告大石電器廠不服，向廣東省高級人民法院上訴稱：一審法院判決違背我國《專利法》第五十九條“外觀設(shè)計專利權(quán)的保護范圍以表示在圖片或照片中的該外觀設(shè)計專利為準(zhǔn)”的規(guī)定和外觀設(shè)計相近似的判斷原則，把單門消毒柜與雙門消毒柜認定為近似產(chǎn)品，忽視兩產(chǎn)品長寬高比例不同，所作出的判決是錯誤的。請求撤銷原審判決。

康寶電器廠答辯同意一審判決。

廣東省高級人民法院審理認為：大石電器廠生產(chǎn)的雙樂牌SL－700－03雙門豪華型消毒柜，與表示在外觀設(shè)計專利公報主視圖上康寶電器廠外觀設(shè)計專利產(chǎn)品相比較，兩者部位設(shè)計風(fēng)格和形狀是相同或相近似的，就整體外觀設(shè)計而言，兩者是相近似的外觀設(shè)計。兩種消毒柜分為單、雙門和長寬高比例有所不同，并不影響其整體外觀設(shè)計的近似性，大石電器廠的產(chǎn)品已落入康寶電器廠外觀設(shè)計專利保護范圍。大石電器廠生產(chǎn)、銷售SL－700－03雙門豪華型消毒柜，已構(gòu)成對康寶電器廠外觀設(shè)計專利的侵犯，應(yīng)立即停止侵權(quán)行為并賠償因此造成的康寶電器廠經(jīng)濟損失。原審判決認定事實清楚，適用法律正確，應(yīng)予維持，依照《中華人民共和國民事訴訟法》第一百五十三條第一款第（一）項的規(guī)定，該院判決：

駁回上訴，維持原判。

評析

審理本案的難度在于侵權(quán)的判定，即認定被控產(chǎn)品是否落入原告的專利保護范圍，這也是原、被告雙方爭議的焦點所在。

要判定被控產(chǎn)品是否落入原告專利的保護范圍，必須解決以下問題：（一）原告專利的保護范圍是什么。我國《專利法》第五十九條第二款規(guī)定，外觀設(shè)計專利權(quán)的保護范圍以表示在圖片或照片中的該外觀設(shè)計專利產(chǎn)品為準(zhǔn)。又根據(jù)《專利法實施細則》第二條第三款規(guī)定，專利法所稱的外觀設(shè)計，是指對產(chǎn)品的形狀、圖案、色彩或其結(jié)合所作出的富有美感并適于工業(yè)上應(yīng)用的新設(shè)計。由此可見，外觀設(shè)計專利的保護范圍是表示在圖片或照片中外觀設(shè)計專利產(chǎn)品的形狀、圖案、色彩或其結(jié)合。原告康寶電器廠的消毒柜專利在圖片中的具體表現(xiàn)為仰視圖、右視圖、后視圖、開門狀態(tài)圖、俯視圖。因為原告的專利不涉及圖案與色彩的保護，故其專利保護范圍應(yīng)以表現(xiàn)在六幅圖片中消毒柜的形狀為準(zhǔn)。（二）被告的被控產(chǎn)品是否落入原告專利的保護范圍。如前所述，原告專利保護范圍是六幅圖片所表現(xiàn)出的專利產(chǎn)品的形狀，判定被控產(chǎn)品是否侵權(quán)就應(yīng)當(dāng)將被控產(chǎn)品與原告專利圖片所表現(xiàn)的專利產(chǎn)品相對比。如果被控產(chǎn)品的外觀與專利圖片中所表現(xiàn)的形狀相同或相近似，即構(gòu)成侵權(quán)。一般認為，將被控產(chǎn)品與請求保護的專利圖片相對比，應(yīng)掌握以下的原則：1.按一般消費者的水平判斷，而不是以專家和技術(shù)人員的眼光；2.以肉眼觀察，間接對比的方式來判斷；3.整體觀察，綜合分析判斷。即不能僅僅著眼于局部的差別，不能將一個設(shè)計的整體外觀分割開來，對產(chǎn)品的易見到部分作重點的對比判別。本案原告的專利圖片中專利產(chǎn)品的外觀形狀特征為：消毒柜為長方體、圓邊、圓角、上檐為包角條狀、弧形轉(zhuǎn)角、下檐為中間凸起的弧邊條狀，拉手凹陷弧形并右置暗藏。將被控產(chǎn)品與原告的專利圖片相對比，差別在于被控產(chǎn)品有兩個門，因而長寬比例略有不同，但仍為長方體；被控產(chǎn)品設(shè)置有兩個門，在外觀上表現(xiàn)為消毒柜的正面在兩門之間有一橫槽。其他特征均相同。從整體上看，由于被控產(chǎn)品與專利圖片的產(chǎn)品相比，都是長方體，又都采用了邊角的圓形設(shè)計，兩者的總體印象都是一種流暢、圓潤的長方體消毒柜，因而是構(gòu)成侵權(quán)的。

篇4

關(guān)于生活常識廣播稿【一】

甲：各位同學(xué)大家好，又到了紅領(lǐng)巾廣播的時間了。我是主持人XXX。

乙：我是主持人XXX。本次廣播由少先隊大隊部為大家送上生活中的安全小常識。

甲：同學(xué)們，生活中什么最重要?安全。童年中什么最重要?安全。只有保證我們生命和生活的安全，一切才有意義。老師經(jīng)常教育我們要注意安全，經(jīng)常提醒我們要按時回家，要遵守交通安全，課間不要追逐打鬧，要學(xué)會保護自己等等。

乙：安全內(nèi)容很多，有交通安全、食品安全、用電用氣安全、防火安全、校園安全、網(wǎng)絡(luò)安全、交友安全等教育。下面我們一起來學(xué)習(xí)一些生活中的安全小常識。

甲：首先來看校園安全，我們每天在校園中待的時間占據(jù)了一天的三分之一，校園又是一個人員相對密集的場所，所以，我們要做到在校園內(nèi)不追逐打鬧，不在樓道及教室內(nèi)進行劇烈的體育活動，上下樓梯要輕聲走，靠右行。

乙：特別要提醒大家的是，我們上下樓時應(yīng)做到：不跑、不推、不逗、不鬧、不擁擠，防止摔跤。我們有的同學(xué)喜歡在樓梯的扶手上玩耍，有時甚至將扶手當(dāng)成滑滑梯，這是相當(dāng)危險的，因為扶手的牢固程度是相對較弱的，它不能承受人體的重量。再說了，從扶手上滑下來是很容易摔跤的，而且極其容易頭破血流。所以，假如你不具備蜘蛛俠或蝙蝠俠的本領(lǐng)，我們建議你不要做這樣危險的游戲。

甲：說的沒錯，這讓我想到了與此有關(guān)的一些安全隱患。天漸漸冷了，下課的時候，有一些同學(xué)喜歡靠在走廊欄桿上曬太陽，幾個人靠著欄桿還沒什么問題，但有的時候，十幾甚至幾十個人一起靠著欄桿，就比較危險了，欄桿可能會承受不了這么重的分量，萬一欄桿因為受到重壓而骨折了，那同學(xué)們要承受的就不僅僅是骨折了。

乙：這些都是我們校園生活中的安全小常識，我們多學(xué)一點，多注意一點，就能免去很多傷害事故。

甲：下面繼續(xù)為大家介紹。有的同學(xué)喜歡在教室里奔跑追逐，把教室當(dāng)成跑道，這也是不安全的，因為教室里都有很多課桌椅，奔跑時很容易撞到，我相信，血肉之軀和鋼鐵木頭結(jié)構(gòu)的課桌椅相撞，吃虧的一定是血肉之軀，這種疼痛你一定還記得吧。再說，撞到同學(xué)也不好，撞上了，不僅自己和他人身體受罪，還連累了爸爸媽媽的錢包，還要耽誤功課，這樣一算，大家明白利害了吧?

乙：特別提醒大家的是，千萬不要手拿鉛筆之類的物品奔跑，鉛筆尖很尖，奔跑時如果摔跤，極容易戳到身體。

甲：這讓我想起爸爸媽媽經(jīng)常提醒我的一件事，就是在吃棒棒糖或者一些燒烤類的食品時，也不能奔跑，因為如果摔跤的話，食品上的棒子或竹簽就會戳到喉嚨。

乙：本來嘛，邊走路邊吃東西就是一個壞習(xí)慣，同學(xué)們一定要改掉哦。

甲：下面我們來了解一些交通安全小常識。上學(xué)和放學(xué)的時候，學(xué)校門口人多、車多，過馬路時要特別小心，眼觀六路，耳聽八方，防止意外事故的發(fā)生，還要提醒爸爸媽媽注意交通安全，不要用摩托車、電動車、自行車搭兩三個孩子。乘車時不向窗外招手探頭、抓緊扶手、車停穩(wěn)后再下車。

乙：自己騎自行車的同學(xué)要注意，天冷了，有的同學(xué)不戴手套，騎車手冷的時候，就把袖子拉下來充當(dāng)手套，這是很危險的，因為袖子拉長了，手臂就不靈活了，很難控制好方向。另外，自己騎車的同學(xué)路上不要東張西望，也不要貪玩在路上逗留。

甲：那么同學(xué)們放假在家如何注意安全呢?同學(xué)們應(yīng)在家長指導(dǎo)下學(xué)會正確使用家用電器、煤氣灶、衛(wèi)生浴具等，學(xué)習(xí)安全用電、用火知識，并養(yǎng)成人走電斷等好習(xí)慣，切勿麻痹大意，各類電器及設(shè)備發(fā)生故障時一定不要自作聰明，擅自修理。同學(xué)們還要注意防盜和用水安全，如果出門，要檢查水、電、煤氣的開關(guān)，并鎖好家門。假期不跟隨陌生人外出游玩，不吃陌生人給的東西，不讓陌生人隨便出入家門，養(yǎng)成良好的安全習(xí)慣。

乙：同學(xué)們，讓我們在燦爛的陽光下沐浴一方平安，讓我們做到高高興興上學(xué)，平平安安回家，快快樂樂成長，讓生命的一泓清泉，永流不息。

甲：讓我們在歌聲中結(jié)束今天的廣播，謝謝大家的陪伴，再見。

乙：再見。

關(guān)于生活常識廣播稿【二】

A：敬愛的老師，親愛的同學(xué)們，大家好!

B：XX小學(xué)廣播站現(xiàn)在開始播音。我是播音員XXX。

A：我是播音員XXX。本周紅領(lǐng)巾廣播稿由五(3)班提供，主題是生活小常識

B：生活中經(jīng)常碰到的一些困難問題，今天我們教你如何應(yīng)對，請認真聆聽我們給你帶來的生活小常識。

A：先談?wù)動椭コ姆椒?/p>

動植物油漬是在服裝上常見的污漬，也是一種極性液體污漬。這類污漬要用溶劑汽油、四氯乙烯等有機溶液擦拭或刷洗去除。在刷洗 時要用毛巾或棉布將擦拭下來的污漬溶液及時汲附，使其脫離衣物表面。也可把衣物的污漬處涂上水，用高壓噴槍噴除。

B：好深奧哦!同學(xué)們 你們聽懂了么?接下來我們一起了解一下有關(guān)用電安全的知識吧!

1)認識了解電源總開關(guān)，學(xué)會在緊急情況下關(guān)斷總電源。

2)不用手或?qū)щ娢?如鐵絲、釘子、別針等金屬制品)去接觸、探試電源插座內(nèi)部。

3)不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。

A：4)發(fā)現(xiàn)有人觸電要設(shè)法及時關(guān)斷電源;或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電器分開，不要用手去直接救人;年齡小的同學(xué)遇到這種情況，應(yīng)呼喊成年人相助，不要自己處理，以防觸電。

5)睡覺前或離家時切斷電器電源。

B：生活中哪些事情會造成喉嚨被卡住?

1)口里含著食物，互相打鬧、跑跳。

2)寫作業(yè)時。常將筆帽、別針等含在口中。

3)吃零食時，拋出食物，張口去接。

4)吃飯時，一邊吃，一邊笑。

A：所以我們處處要小心，注意意外事故的發(fā)生。那么如果遇到同學(xué)中暑與昏厥怎么辦啊?

B：1)立即扶他到醫(yī)務(wù)室，找校醫(yī)。

2)把他扶到陰涼處，松開衣扣，用毛巾冷敷頸部，及時補充水分。

3)用手指掐嘴唇上方的人中穴。你來說說怎樣預(yù)防食物中毒吧!

A：好的。日常飲食不慎，極易引發(fā)食物中毒。如腐爛變餿的食物中含有毒素，人吃后易引起惡心、腹痛、嘔吐等中毒癥狀，嚴(yán)重的會危及生命。另外，有些食物也極易引起食物中毒，如未煮透的扁豆、發(fā)芽的土豆、沾上魚膽汁的魚肉、青的西紅柿等，我們在日常飲食中一定多加注意。如食入后有不良反映，一定要立即送醫(yī)院治療。

B：現(xiàn)在社會在逐步發(fā)展，經(jīng)濟條件越來越好，我們的生活水平越來越高，但是我們的同學(xué)們更應(yīng)該注意生活中的一些不良習(xí)慣。以下是基本的生活小常識，希望對我們的學(xué)生會有幫助，改掉壞習(xí)慣。

A：1、常吃宵夜。會得胃癌。因為胃得不到休息。

2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多,對身體不好。

3、飯后吃水果是錯誤的觀念,應(yīng)是飯前吃水果。

4、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖。也不要喝太多。

B：5、早上醒來。先喝一杯水。預(yù)防結(jié)石。

6、睡前三小時不要吃東西。會胖。

7、少喝奶茶。因為高熱量。高油。沒有營養(yǎng)價值可言。長期飲用。易罹患高血壓。糖尿病。等疾病。

8、剛出爐的面包不宜馬上食用。

A：同學(xué)們生活是一門學(xué)問，我們在生活中要處處留心觀察，掌握各種生活的常識與技能，我們才能健康快樂的成長，請同學(xué)們自己也多收集有關(guān)的一些生活常識，大家相互交流、學(xué)習(xí)，讓大家都成為生活智多星。

篇5

第三季度即將告一段落，第四季度即將來臨，現(xiàn)將第三季度的安全生產(chǎn)工作做如下總結(jié)：

1、第三季度接到管理中心《關(guān)于加強食品衛(wèi)生安全的緊急通知》后，我嘉誠公司首先成立了食品衛(wèi)生安全檢查小組，明確了任務(wù)，并對工作區(qū)和設(shè)備、庫房進行了責(zé)任區(qū)、責(zé)任人的劃分，使安全責(zé)任和衛(wèi)生區(qū)的責(zé)任落實到位到人，強化了員工的安全意識和責(zé)任意識。

2、健全、完善有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作制度，在基礎(chǔ)上制定了《食品衛(wèi)生安全預(yù)防措施》，《食品衛(wèi)生中毒預(yù)案》，建立了食品衛(wèi)生安全檢查制度，完善了食品采購，入庫檢查制度，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。

3、為使食品衛(wèi)生工作能夠更加明晰，明確，保證各項崗位職責(zé)與操作規(guī)程更加規(guī)范，因而制作了各類制度牌15塊并張貼上墻；改造，新增食品存放加工等部位的設(shè)備設(shè)施，把陳舊的洗碗池更換上了不銹鋼池，還增加了兩個涼菜間，還安裝上了空調(diào)和紫外線消毒燈，還把后廚不規(guī)范的線路和開關(guān)重新進行了改造。

4、各公寓、平房、辦公樓除了每周兩次的班組安全學(xué)習(xí)外，這個季度，各部門每周又增加了關(guān)于“服務(wù)禮儀，職業(yè)道德”的電教課，并制作了300張溫馨提示“節(jié)約用電，小心地滑”；對新來的員工進行了安全知識培訓(xùn)，除每周日檢查外我公司針對各部門進行了一次安全衛(wèi)生大檢查，每月一次針對員工進行安全常識和如何正確使用消防器材進行抽考。

5、鍋爐班、維修班、綜合班，第三季度除了每周二次的班組安全學(xué)習(xí)以外，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內(nèi)容包括“禮貌禮節(jié)”“職業(yè)道德”；鍋爐班八月份對東院鍋爐房陳舊的管道和設(shè)施進行了除銹補漆工作；維修班每周二次對箱變和配電室進行安全檢查和打掃衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，并制作了“安全管理流程圖”1塊，“燃氣泄漏應(yīng)急處理流程圖”2塊，“火警應(yīng)急處理流程圖”2塊，“消防應(yīng)急處理流程圖”1塊。

篇6

關(guān)鍵詞:食品安全;原因;措施

中圖分類號:D92文獻標(biāo)志碼:A文章編號:1673-291X(2010)19-0101-02

一、食品安全的現(xiàn)狀

近些年來,隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,食品安全問題日漸成為人們關(guān)注的焦點,并發(fā)展成為一個世界性的問題:例如,1996年英國爆發(fā)的瘋牛病、1997年香港禽流感、1998年東南亞豬腦炎、1999年比利時等國二惡英、2001年歐洲爆發(fā)口蹄疫、2003年發(fā)生在中國的非典型性肺炎(SARS),2008年9月,中國令人震驚的“三鹿奶粉事件”以及2009年全球性的甲型H1N1流感,這些食品安全事件使老百姓憂心忡忡,以至有的人產(chǎn)生了“吃動物食品怕含激素,吃植物食品怕有毒素,吃飲料食品怕?lián)缴亍钡目謶中睦怼．?dāng)然這種擔(dān)驚受怕顯屬過慮,但卻也從側(cè)面反映了當(dāng)今的食品安全方面存在著諸多問題,對此,筆者把這些問題主要概括如下:

1.一些蔬菜、水果中普遍殘存化肥、農(nóng)藥等物質(zhì),使這些食品的安全狀況令人十分擔(dān)憂。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,一些菜農(nóng)、果農(nóng)為了增收往往使用高毒甚至劇毒農(nóng)藥來噴灑蔬菜、水果,這直接導(dǎo)致蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留量超標(biāo),這樣的蔬菜、水果被消費者食用后肯定會帶來身體健康上的很大危害。例如,在2009年曾經(jīng)有相關(guān)的組織對北京市4家大型超市銷售的櫻桃、甜瓜、桃子、油桃、蘋果5種水果進行抽查,結(jié)果一共檢測出了17種農(nóng)藥,甚至有的農(nóng)藥是法律已經(jīng)禁止使用的農(nóng)藥,可見某些農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題是多么不容忽視。

2.在食品加工中超量使用食品添加劑和其他化學(xué)用品。一些黑心腸的企業(yè)、個體工商戶受金錢的驅(qū)使,在加工食品的過程中往往違規(guī)使用、超標(biāo)量使用食品添加劑、抗生素、激素,甚至不惜摻加有毒有害的化學(xué)用品,主要表現(xiàn)在:(1)超量使用食品添加劑。國家有關(guān)部門認定了可供加工食品使用的添加劑的品種及其用量,如果超量使用很可能會對人體帶來危害。但是為了追逐利潤,一些食品加工者卻無視消費者的生命、健康權(quán)的保護,非法使用和添加超出食品法規(guī)允許適用范圍的化學(xué)物質(zhì)(其中絕大部分對人體身體有害)。例如,在面粉中添加超限量的增白劑“過氧化苯甲酰”;在腌菜中多倍超標(biāo)量使用苯甲酸;在飲料中成倍超標(biāo)使用化學(xué)合成甜味劑;為了使饅頭、包子增白使用二氧化硫;為使大米、餅干增亮使用礦物油;用甲醛浸泡海產(chǎn)品使之增韌、增亮,延長保存期;為改善米粉、腐竹口感使用“吊白塊”(一種化工原料,學(xué)名甲醛次硫酸氫鈉);還有孔雀石綠、蘇丹紅、三聚氰胺……像這些老百姓看不見,摸不著,聞不到,嘗不出卻能導(dǎo)致人們食物中毒甚至死亡的化學(xué)物質(zhì)到處可見,令人防不勝防,觸目驚心。(2)激素和其他有害物質(zhì)殘留于家禽、家畜、水產(chǎn)品體內(nèi)。在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)中濫用激素和其他藥物以增加產(chǎn)量,使水果、蔬菜、家禽家畜、水產(chǎn)品在短期內(nèi)獲得豐收、成熟。例如,帶尖的西紅柿,堅硬的獼猴桃、肥大的豆芽等等,都有可能是使用激素促使其長熟的結(jié)果。這種做法不僅使培育出來的產(chǎn)品營養(yǎng)價值明顯降低,而且也會給食用者的健康帶來很大的危害。

3.制造、加工食品的過程中使用劣質(zhì)原料,給食品安全造成極大隱患。例如,用病死的家禽家畜加工熟肉制品;用“地溝油”加工油炸類食品、“注水豬肉”( 給豬注水等于注毒,食用后對人體有極大危害)等。再如,2009年,在遼寧、山東、河北、上海、陜西等地又查到了多起使用2008年未被銷毀的問題奶粉作為原料而生產(chǎn)乳制品的事件。這些免食品安全隱患如果不及時加以嚴(yán)厲制止,都有可能會演變成為危害人民群眾身體健康的食品安全事故。

4.食品中的重金屬污染嚴(yán)重。由于受城市某些工礦企業(yè)違規(guī)排除廢水的影響,致使一些地區(qū)人畜飲用水源和農(nóng)作物灌溉水源受到很大程度的污染,主要是鉛、錫、汞、鋅等對人體健康有害的重金屬元素過量浸入到水源中去,受這些重金屬污染的飲用水和農(nóng)產(chǎn)品食品進入到人體后,就會給人們的身體健康帶來很大的危害。 另外,一些用來盛放食品的包裝紙、包裝袋、不銹鋼餐具等也是鉛、鉻、鎳等重金屬污染的重要來源,這些重金屬物質(zhì)一旦超標(biāo)超量的滲入了食品中,人們食用后就會對自己的身體健康帶來很大的潛在威脅。

正是由于以上一些食品問題的存在,近些年來,中國每年發(fā)生的食物中毒事件層出不窮,并且愈演愈烈。據(jù)國家衛(wèi)生部公布的全國食物中毒情況,僅2003年,全國重大食物中毒事件達379起,中毒12 876人,死亡323人;2007年,全國發(fā)生重大食物中毒事件506起,中毒13 280人,死亡258人;2008年,全國發(fā)生重大食物中毒事件437起,中毒13 325人,死亡152人。

二、食品安全問題產(chǎn)生的原因分析

1.由于相關(guān)部門對食品安全生產(chǎn)的操作監(jiān)管不力,使得中國食品行業(yè)嚴(yán)重違規(guī)、違法生產(chǎn)銷售不合格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法,在實際的操作過程中,各職能部門之間要么會出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象,要么會出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象,這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機。

2.中國關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題,為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。中國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng),難以操作,并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后,現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低,許多指標(biāo)遠遠低于國際標(biāo)準(zhǔn),許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來,這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機。

3.消費者缺乏食品方面的常識,也可能會引起食物安全問題的產(chǎn)生。首先,消費者缺乏購買安全食品的常識。中國眾多的消費者由于收入水平低下,沒有足夠的消費能力,加上缺乏相應(yīng)的常識,所以在購買食品時安全意識淡漠,往往只圖便宜,不顧及食品的質(zhì)量、衛(wèi)生問題。還有一些消費者在購買便宜食品、特價食品、無質(zhì)量保證食品時,總是抱著僥幸心理,認為大家都在買,并且別人過去多年吃這些便宜食品也沒吃出什么問題,現(xiàn)在再吃也不會有事,在消費者這種心理的支持下,就為問題食品的銷售打開了門路。其次,很多消費者缺乏科學(xué)食用食物的常識,由此可能會引發(fā)一些疾病的產(chǎn)生,甚至導(dǎo)致食物中毒事件的發(fā)生。例如,在2009年8―10月,北京市豐臺區(qū)已經(jīng)連續(xù)發(fā)生4起扁豆中毒事件,發(fā)病人數(shù)達64人。據(jù)調(diào)查表明,中毒的主要原因是烹飪者未將扁豆煮熟、炒熟。其實像扁豆、豌豆、四季豆這三種蔬菜,其本身含有天然毒素,如果對它們加熱不完全就被人們食用,則可能會引起人們的食物中毒。人們在炒菜時如果事先了解了這些基本常識,就可以避免這類食物中毒事情的發(fā)生。

三、解決食品安全問題的一些對策建議

1.政府應(yīng)當(dāng)切實履行好其監(jiān)管職責(zé),加強對食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。加強食品質(zhì)量的安全監(jiān)管應(yīng)當(dāng)成為政府的頭等大事,這就要求政府:要加強對食品的準(zhǔn)入市場管制,提高食品的準(zhǔn)入市場門檻,嚴(yán)防“三無”食品流入市場;要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為,堅決取締無證生產(chǎn)、無證加工食品的行為;要整合食品安全監(jiān)督、檢測資源,更新檢測裝備,加強對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測,對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴(yán)格的監(jiān)控;要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動;要規(guī)范食品采購渠道,從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。

2.完善中國的食品安全法律體系。首先,應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。對此,筆者認為,我們可以借鑒世界上一些發(fā)達國家的先進經(jīng)驗,進一步細化和規(guī)范食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的法律制度,制定出切實可行的食品安全方面的具體標(biāo)準(zhǔn)。同時,要提高中國的食品安全標(biāo)準(zhǔn),使中國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)相接軌。其次,要加強法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。中國的《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,對違法企業(yè)只能是責(zé)令“停止生產(chǎn)經(jīng)營”、“沒收違法所得”,或者處以額度不高的罰款(一般都是在3萬元以下),只有“情節(jié)嚴(yán)重”才會被“吊銷衛(wèi)生許可證”?？梢?中國法律中對食品犯罪的處罰與世界上其他國家相比都要輕得多。這樣輕的處罰,使生產(chǎn)經(jīng)營者的違法成本比守法成本還要低,所以這對于打擊制造低劣、偽冒食品者幾乎起不到威懾作用。

筆者認為,我們可以借鑒國外的巨額賠償制度,對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款,情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任,以達到足以震懾其危害食品安全行為的作用。

3.向廣大消費者宣傳、普及食品安全方面的知識。通過加大對消費者進行食品安全方面的宣傳教育,使消費者了解更多的食品安全常識和健康飲食知識,使消費者增強食品安全意識,提高辨別問題食品的能力,自覺抵制“問題食品”,把食用不合格食品杜絕于消費者的消費觀念之外。對此,我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙、雜志、廣播等工具,定期組織健康飲食宣傳活動,有計劃地報道食品安全知識,并且要及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品,披露最近發(fā)生的食品安全事件,以保障消費者的消費知情權(quán)。

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篇7

為了認真落實烏江鎮(zhèn)中心學(xué)校食品安全工作實施方案精神，把學(xué)校食品安全工擺上議事日程，切實將學(xué)校食品安全工作落到實處，加大對學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校特制定如下食品安全實施方案。

一．建立組織機構(gòu)

學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：李培軍

成員：郭福祥

周 鵬

趙曉霞

學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：代文韜

組員：李星光

程福林

陳燕飛

二、建立學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度

（一）、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度

1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。

2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結(jié)果，整改報告《食堂衛(wèi)生自查報告》。

3、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。

（二）、學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度

1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度；

2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查（每周二到三次）；

3、食堂負責(zé)人（學(xué)校后勤處）自查；

4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查（不定期）；

5、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，不留死角；

6、查出問題，立即解決。

（三）、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度

1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持清潔制度不放松，并定期檢查；

2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；

3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；

4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙；

5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；

6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。

(四)、學(xué)校防投毒措施

1、加強門衛(wèi)管理，嚴(yán)格執(zhí)行校門出入登記制度；

2、嚴(yán)把采購、儲存、加工、供應(yīng)等各項環(huán)節(jié)的安全關(guān)；

3、烹飪原料專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)。

4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門；

5、定期對教職工進行食品安全知識培訓(xùn)，增強教職工防投毒意識；

6、各環(huán)節(jié)由專人負責(zé)，學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對預(yù)防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。

（五）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

1、學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理人員應(yīng)經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知 識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生常識，并能對本單位的食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知教育和培訓(xùn)；

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，做到從掌握應(yīng)應(yīng)會的食品衛(wèi)生知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣；

（六）、餐具，用餐清洗消毒制度

1、使用后的餐具必須在指定的餐具洗滌槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈，將餐具置于另一餐具洗滌槽內(nèi)用洗滌劑沖洗干凈；

2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；

3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；

4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；

5、廚房內(nèi)待使用的餐具及供客人使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用；

6、廚房內(nèi)使用的食品容器、用具必須在指定的容器涮槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；

（七）、烹調(diào)加工管理制度

1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證；

2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；

3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。

4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常；

5、進入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺案上，不得放置地面；

6、炸制食品的食用油不得反復(fù)使用二次以上；

7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；

8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；

9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；

10、個人物品不得帶入烹調(diào)間；

11、負責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。

三、加大食品安全宣傳力度

利用板報、班會等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學(xué)生食品安全意識，增長學(xué)生安全防范能力。營造普及食品安全知識氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。

四、學(xué)校食品安全應(yīng)急處理預(yù)案

篇8

一、周密部署，成立領(lǐng)導(dǎo)小組

為了搞好該宣傳工作，我局成立活動**宣傳月工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)宣傳月工作，為食品安全宣傳月工作的宣傳提供組織保障。

二、扎實開展**年食品安全宣傳月活動

1.采取日常宣傳和重點宣傳相結(jié)合，通過廣泛深入、持續(xù)有效的宣傳教育，并配合縣衛(wèi)生局、縣食品安全委員會辦公室等部門在**縣街天重要路段現(xiàn)場散發(fā)食品衛(wèi)生宣傳資料，普及食品衛(wèi)生知識和法律常識。效果良好，得到了群眾的好評。

2.利用我局特殊的廣播電視傳媒優(yōu)勢，在電視臺和電臺播放安全知識公益宣傳片，在黃金時段插播食品安全知識。以方便全縣廣大人民群眾收聽收。如：國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《生豬屠宰管理條例》、餐飲服務(wù)安全和食物中毒預(yù)防等方面的知識等。

3.配合相關(guān)部門制作宣傳標(biāo)語和展版開展宣傳。把制作的標(biāo)語懸掛在縣重點場所，宣傳效果好。

三、建立食品安全宣傳的長效機制

為使我縣食品安全宣傳工作長期開展，我局準(zhǔn)備成立食品衛(wèi)生安全宣傳隊伍，積極培養(yǎng)宣傳骨干。以保證長期宣傳的人力。

篇9

在中國，做公益的人有很多，名人為代表的不計其數(shù)。像是李亞鵬王菲的嫣然天使基金，“世界看見”公益項目發(fā)起人朱哲琴，李連杰發(fā)起成立中國第一家民間壹基金公益基金會，并且獲得阿里巴巴董事長馬云等大企業(yè)家傾情資助。明星與企業(yè)家的帶動，公益如火如荼的進行中。

馬云作為商業(yè)成功的人士，對公益熱度不減。李海市和馬云的相識也是一場淵源，可以說馬云是李海市公益路上重要的帶動者。

2005年大學(xué)畢業(yè)，考取了公務(wù)員之后“學(xué)而優(yōu)則仕”，李海市選擇留在南京的政府單位從事財務(wù)管理工作。從完成學(xué)業(yè)到工作，一路走來，李海市走的都很平坦，是目前不少大學(xué)生夢寐以求的事。南京工作了三年，正逢中國發(fā)生了汶川地震，李海市奔赴四川成為一名志愿者。

“之前對志愿者這個詞是沒有準(zhǔn)確概念的，這次卻深有體會?！崩詈Ｊ姓f，也許從那個時候起，志愿者這個詞才正式走進了他的生活。

與阿里巴巴的不解之緣也要從這個時候說起。救災(zāi)過程中，因為對汶川、青川地形比較熟悉，經(jīng)朋友介紹，帶領(lǐng)阿里救災(zāi)人員奔赴青川。幾個星期下來，李海市與這個團隊結(jié)下深厚友誼。并在后來辭去安穩(wěn)的公務(wù)員工作，加入阿里巴巴，成為阿里公益基金專職人員。公益事業(yè)就這樣有序的進入他的生活，并給他的志愿者生涯注入了新鮮的血液。

2010年，馬云加入大自然保護協(xié)會，倡導(dǎo)環(huán)保。李海市作為職工去執(zhí)行這樣的工作要求。

“當(dāng)時關(guān)注水污染，大量接觸水污染，森林保護等工作?！崩詈Ｊ姓f。這樣的工作一做就是3年。李海市坦言在這個工作中接觸了大量環(huán)境污染事件，看到更多的是受環(huán)境污染影響的人群，譬如癌癥村。對于這個工作，李海市有著自己的見解：“我覺得從企業(yè)家的角度去宣傳環(huán)境保護，很難惠及到普通的老百姓。但是食物確實是每個人都必須擁有的東西，一天三餐不能缺?！睆氖澄镄麄飨率?，貼近大家生活，或許效益更加明顯。這樣的想法在得到了妻子的支持后，李海市的信心增加了。

此前，中國NGO組織種類很多。李海市向我解釋道，他了解到的目前國內(nèi)只有綠色和平關(guān)注農(nóng)藥殘留，環(huán)保NGO關(guān)注自來水安全。食品安全這塊幾乎處于真空地帶。于是，2012年4月份，李海市以兼職身份開創(chuàng)啄木鳥食品安全中心，召集部分志愿者，閑暇時間開展活動。2013年的6月份，李海市辭去阿里巴巴的工作，專職于啄木鳥食品安全工作。這樣的選擇又將是他一個華麗的跳轉(zhuǎn)。

從宣傳教育入手

食品安全問題來源于4個點。李海市很是清晰的將這些因素給我列舉出來，首先是植物的自然生長，中國面臨環(huán)境污染比較嚴(yán)重，導(dǎo)致蔬菜水果生長受到影響。另外有些企業(yè)的經(jīng)營加工的生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在缺失，政府監(jiān)管存在缺位。最重要的則是廣大群眾對食品選購的認知不高。從他的話語中不難看出，他已經(jīng)在工作的日積月累中有了不少的經(jīng)驗。

“有什么樣的需求，就有什么樣的產(chǎn)品。因此消費者教育很重要?！崩詈Ｊ袑ξ艺f。

啄木鳥食品安全中心自從開辦以來，也像李海市說的那樣，將百分之七十的精力放置在宣傳教育這樣一個層面上。如何宣傳才有更高的效果？作為互聯(lián)網(wǎng)工作的好手，李海市充分利用互聯(lián)網(wǎng)進行了宣傳，啄木鳥網(wǎng)站上列舉了不同種類食物的選購常識，曝光了一些常見的并出現(xiàn)了問題的食品等。另一方面開展社區(qū)學(xué)校和廣場的一些活動，進行粗放的宣傳。“這樣的方式很多，我們在摸索中前進著?！崩詈Ｊ姓f。

如何選擇健康豬肉、豆芽？這些用肉眼或觸覺就能感受到的，李海市也想了辦法，將肉眼可分辨的或者能聞見的選購常識寫在一張小卡片上，教大家辨認。關(guān)于食品添加劑問題，他帶領(lǐng)大家在課堂上做實驗演示，讓孩子也有科學(xué)的認知，并不盲目告誡大家好與壞。

“我們開發(fā)了完整的課堂講解。很受老師、學(xué)生及家長的歡迎。另外，進入社區(qū)宣傳也有了良好的反饋?！崩詈Ｊ姓f。在自己的努力宣傳活動過程中，李海市也感到欣慰。

12月15日，啄木鳥聯(lián)合同順教育來到浙江省科技館五樓，與綠城育華小學(xué)的一年級同學(xué)與家長們分享食品安全知識。教孩子們區(qū)分添加劑的天使面還是魔鬼面。另外，針對低年紀(jì)孩童，開展了蔬菜水果大猜想、蔬菜水果去哪兒的親子游戲，讓孩子們了解蔬菜水果的營養(yǎng)價值、來源、做法等知識?！斑@給我留下了深刻印象，家長和老師邀請我們再次去舉辦這樣的活動，他們認為有意義，孩子接受的也快?！崩詈Ｊ虚_心的說。

同樣令他印象深刻的是另外一場“綠餐桌”宣傳活動。李海市和同事在某某社區(qū)進行食品安全卡片的發(fā)放，主要針對“當(dāng)季蔬菜應(yīng)對農(nóng)品殘留的方法”進行宣傳?；顒咏Y(jié)束后，一位大爺主動聯(lián)系到李海市，希望把自己平常生活中了解的食品安全小常識分享出來?！暗玫酱蠹业姆答伜驼J可我真的很開心?！崩詈Ｊ腥缡钦f。

這些活動中，老百姓食品安全知識的缺失，超出李海市的想象，同時，大家對食品安全關(guān)注度也超乎了他的預(yù)期。李海市的宣傳教育得到了部分人的肯定后，他也信心滿滿的堅定了宣傳的信念。

理性與感性的行動派

很多人對“公益“這個詞頗有微言。因為社會上出現(xiàn)過諸多公益事業(yè)負面的報道。啄木鳥規(guī)模不大，但也曾有類似的困惑，宣傳食品安全的道路上有一些阻礙，部分來自政府，一些來自商家。李海市告訴我，目前啄木鳥也有一些檢查食品安全的小儀器。在杭州一些超市進行食品檢測，檢測的信息以及曝光的消息大家以后都可以通過使用APP掃描，以往去超市購買同類型的食品，只憑廣告詞和朋友的推薦做判斷，現(xiàn)在使用APP掃描，可以在第一時間看見這些食品是否受到過處罰或者質(zhì)量檢測是否過關(guān)的信息，從而使消費者健康選購。而這些調(diào)查的結(jié)果需送往有關(guān)部門長時期的檢測，有些調(diào)查結(jié)果也無法及時公布。

避免與商家直接的沖突，怎么做才有利于工作開展呢？李海市也想了很久。既然我們選擇這條路，就要走下去，而且用到最合理的方法。于是李海市接受了與企業(yè)的談判合作，但不接受食品生產(chǎn)商的投資與捐款，這樣一個非盈利機構(gòu)希望用商業(yè)化手法給消費者與食品生產(chǎn)企業(yè)之間建立有效的聯(lián)系。更好的說法是啄木鳥把自己當(dāng)做是一個橋梁，與廠家溝通，與消費者溝通?！肮ぞ甙笔抢詈Ｊ械囊粋€黃金點子，工具包包含食品安全常識，發(fā)放起來也很方便，李海市準(zhǔn)備把這些工具包建立起來，賣給政府、社區(qū)、農(nóng)場等，形成一個購買服務(wù)的過程?！弊哪绝B”團隊希望將此種方式擴大，慢慢的讓消費者來引導(dǎo)或者制約食品生產(chǎn)商，這樣才有利于食品市場良性循環(huán)。

外界的質(zhì)疑還有資金的問題，商業(yè)化手法必然也有疑惑。是不是做著公益的秀？李海市在建立啄木鳥食品安全中心之前，曾有過這類的工作經(jīng)驗，“看見的賬目不透明，大家心里疑惑就越高”。怎么做去打消這個疑惑呢。方法只有一點，就是賬目公開。這樣意味著一個團隊無私利可尋。李海市并不后悔，他告訴我：“我們只保證自己的運營成本，其余捐款或者賺到的錢都用在宣傳與開發(fā)上。”網(wǎng)站上公開透明的賬目單給了他十足的底氣。

“沒有去做一件事情就想到了困難是一個偽命題。我相信自己，也相信大家。”李海市告訴我，在公益的同時，做一個感性的人，去理解關(guān)心大家。在處理問題時，做一個理性的人，這樣才能用微薄之力帶動更多人。

啄木鳥團隊：我們有個中國夢

“啄木鳥食品安全中心在近幾個月中一直探索食品消費人群真正的需求，為此我們還設(shè)定了幾條線路。”李海市說。一條線路繼續(xù)開展學(xué)校、社區(qū)宣傳工作，聯(lián)系家長和老師，開展青少年選購飲料、零食等的教育。同時用喜聞樂見的方法進入社區(qū)宣傳。另外，進行調(diào)查，加強信息化收集與整理的工作。

同時，啄木鳥預(yù)期2014年開展更多活動?！拔覀儾荒苤煌Ａ粼谝粋€群體中，我們希望讓更多群體加入進來，大家一起維護食品安全”。讓白領(lǐng)能進入農(nóng)場體驗，公司員工也接受這樣的教育。“我們會聯(lián)系像阿里巴巴，網(wǎng)易和娃哈哈等這樣的公司，對員工進行宣傳，讓食品安全走向不同人群。”李海市如是說。

啄木鳥工作隊伍目前有六人，即將上任的有4人。談及招聘標(biāo)準(zhǔn)李海市說：“只要是對這份行業(yè)有熱愛，有跟我們同樣的夢想，能力不是最大的問題，我們樂意去培養(yǎng)他們?！?/p>

篇10

為增強全市人民群眾食品安全意識，普及食品安全科學(xué)知識，動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，進一步提高我市食品安全保障水平，現(xiàn)就20****年5月食品安全宣傳月活動提出如下意見：

一、活動內(nèi)容及形式

（一）活動主要內(nèi)容

宣傳國家食品安全有關(guān)法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全常識，宣傳我市食品安全監(jiān)管工作及實效、食品優(yōu)良品牌和重視食品安全、講求信譽的典型企業(yè)。準(zhǔn)確食品安全的權(quán)威信息，及時澄清不實傳聞。

（二）主要活動形式

1.舉辦街頭集中宣傳咨詢。各縣區(qū)可統(tǒng)一開展街頭集中宣傳咨詢活動，現(xiàn)場發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳本部門有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，介紹食品安全監(jiān)管部門職能，現(xiàn)場咨詢答疑、受理投訴，形成上下聯(lián)動的食品安全宣傳氛圍。

2.開展食品安全進校園。根據(jù)市食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室和市教育局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開展“食品安全知識進校園”宣傳教育活動的通知》要求，組織開展中小學(xué)生食品安全知識普及、征文、知識競賽、第二課堂講座、主題班會、“1+2小手牽大手”等宣傳活動。

3.組織食品安全知識競賽。適時組織一次食品安全知識競賽，動員全社會積極參與。

4.實施食品安全進社區(qū)。組織市民代表參觀先進食品企業(yè)或無公害種養(yǎng)殖基地等，了解安全食品的生產(chǎn)加工過程，增強食品消費信心；在老年活動場所組織飲食營養(yǎng)和健康宣傳教育活動。

5.開辦食品安全知識講座。針對食品安全監(jiān)督或協(xié)管人員、食品生產(chǎn)（經(jīng)營）企業(yè)負責(zé)人、學(xué)校食堂、集市貿(mào)易市場舉辦者和食品安全直接相關(guān)的責(zé)任人員組織進行食品安全知識講座或座談，增強其大局意識和責(zé)任意識。

6.發(fā)揮新聞媒體及信息網(wǎng)絡(luò)作用。利用報紙、廣播、電視等主流媒體，設(shè)立專欄或?qū)ｎ}節(jié)目。發(fā)送手機短信、播送電視字幕，為群眾送上溫馨的食品安全提示。充分發(fā)揮《淮南食品安全信息網(wǎng)》及各相關(guān)部門網(wǎng)站的作用，搭建起食品安全信息交流平臺，及時、準(zhǔn)確、全面地反映食品安全信息，宣傳食品安全科普知識。

二、活動要求

（一）提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)

宣傳月活動期間，各縣區(qū)、各相關(guān)部門要抓好本地區(qū)、本部門宣傳活動的組織領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，做到重點突出、聲勢浩大、效果顯著。通過形式多樣的宣傳活動，樹立食品安全政府負總責(zé)的理念，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責(zé)任人的意識，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力。

（二）精心策劃，多方參與

結(jié)合本地區(qū)、本部門的工作實際，充分利用宣傳標(biāo)語、宣傳欄、宣傳冊、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)、手機短信等群眾喜聞樂見的宣傳形式，精心策劃，整體推進，全面落實，形成企業(yè)響應(yīng)，主管單位、職能部門、新聞媒體多方參與，社會反響強烈，公眾積極參與互動的食品安全宣傳氛圍。

（三）重點突出，深入農(nóng)村

將基層農(nóng)村作為宣傳工作的重點，結(jié)合食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作以及科技“三下鄉(xiāng)”活動，將咨詢科普圖片、宣傳資料帶到廣大農(nóng)村地區(qū)，在圩鎮(zhèn)、集貿(mào)市場、中小學(xué)校等人員聚集較多的場所集中開展宣傳活動。

（四）開拓思路，探索創(chuàng)新