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篇1

[關(guān)鍵詞]現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)種植 農(nóng)產(chǎn)品信息 管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：S157.4+3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2016）28-0153-01

引言：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)所在，想要使得國(guó)家經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展，就必須要注重促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，很多新型科學(xué)技術(shù)手段產(chǎn)生，為促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了良好的技術(shù)支持。如果增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量，是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中永恒性的思考內(nèi)容。物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展速度很快，并且在我國(guó)眾多領(lǐng)域都有著廣泛應(yīng)用，在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域也是如此?？梢詫⒖蛻舳藬U(kuò)展物種之間，從而實(shí)現(xiàn)多元信息的傳輸。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中的應(yīng)用，是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化建設(shè)的巨大跨步。對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植與農(nóng)產(chǎn)品信息管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)進(jìn)行研究是具有重要意義的，下面就對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)闡述。

一、 系統(tǒng)設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀、意義

（一）系統(tǒng)設(shè)計(jì)現(xiàn)狀分析

工作人員對(duì)多種傳感器設(shè)備與階段進(jìn)行科學(xué)組織，最終構(gòu)建的完善傳感網(wǎng)絡(luò)是將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵所在。在多種農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物的田間或者是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大棚中進(jìn)行傳感器設(shè)備的安裝，通過(guò)傳感器設(shè)備對(duì)多種農(nóng)產(chǎn)品信息進(jìn)行收集、整理和傳輸，最終將農(nóng)產(chǎn)品信息實(shí)時(shí)傳輸給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作人員。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員不在需要到種植現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行勘察，遠(yuǎn)程就可以獲得農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息數(shù)據(jù)，而且這些數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性、代表性較為良好，避免了種植人員通過(guò)種植經(jīng)驗(yàn)客觀的進(jìn)行判斷?？梢酝ㄟ^(guò)手機(jī)、電腦等智能化終端對(duì)種植區(qū)域中的設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程操控，可以自動(dòng)化的實(shí)現(xiàn)田間施肥、遮陽(yáng)等眾多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式可以較大程度的降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員承擔(dān)的勞動(dòng)壓力，是提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作效率的重要手段。物聯(lián)網(wǎng)與多種高新技術(shù)進(jìn)行融合，并且應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化發(fā)展的必然需求。

物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用可以概括性的分為三個(gè)層次，分別為感知層、網(wǎng)絡(luò)層與應(yīng)用層。感知層是由多種類的傳感器設(shè)備構(gòu)成的，不同傳感器設(shè)備可以對(duì)不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息進(jìn)行后去，其中包括土壤養(yǎng)分、水分含量、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境溫度等等。網(wǎng)絡(luò)層主要是應(yīng)用先進(jìn)的通訊技術(shù)進(jìn)行信息傳輸通道建設(shè)，可以使得傳感器設(shè)備收集到的農(nóng)業(yè)信息資源及時(shí)的反饋給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作人員，這一層次無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)有著非常廣泛應(yīng)用。國(guó)外目前以上實(shí)現(xiàn)了在農(nóng)產(chǎn)品包裝以及灌溉中應(yīng)用遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控名系統(tǒng)，我國(guó)無(wú)線傳感器系統(tǒng)發(fā)展與西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比較起步較晚一些，現(xiàn)階段主要是應(yīng)用是溫室大棚智能化生產(chǎn)控制領(lǐng)域中，現(xiàn)階段還沒(méi)有形成智能化全面覆蓋的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)。對(duì)應(yīng)用層面進(jìn)行分析，服務(wù)導(dǎo)向建使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以向著產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行轉(zhuǎn)變。目前我國(guó)北方區(qū)域一些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了應(yīng)用條形碼對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)原地進(jìn)行追溯的技術(shù)，使得農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全得到良好保障。

（二）系統(tǒng)設(shè)計(jì)的重要意義分析

農(nóng)業(yè)種植人員在溫室大棚內(nèi)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品種植中，需要應(yīng)用智能化的系統(tǒng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境以及眾多生產(chǎn)要素進(jìn)行科學(xué)化、全面化、智能化的控制。想要實(shí)現(xiàn)這一內(nèi)容，就必須要應(yīng)用眾多高新技術(shù)以及先進(jìn)的科學(xué)系統(tǒng)。在溫室大棚內(nèi)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行種植前，工作人員需要在大棚內(nèi)部進(jìn)行多種傳感器設(shè)備的安裝，從而對(duì)溫室大棚內(nèi)部農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)化的監(jiān)測(cè)，分析其中存在的對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)可能造成不良影響的因素，結(jié)合其它系統(tǒng)對(duì)溫室大棚內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行調(diào)控，從而為農(nóng)作物生長(zhǎng)創(chuàng)建最為優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。降低不良因素對(duì)溫室大棚農(nóng)作物生產(chǎn)產(chǎn)量、質(zhì)量可能造成的不良影響，對(duì)農(nóng)業(yè)種植人員的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行保護(hù)，并且應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)手段降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)多種能源資源的消耗，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以生產(chǎn)出節(jié)約化、生態(tài)化的特性。食品安全問(wèn)題頻發(fā)，使得消費(fèi)者的消費(fèi)積極性降低，出現(xiàn)這種問(wèn)題的原因是作物生產(chǎn)和銷(xiāo)售之間缺失監(jiān)督管理，使得不法分子有機(jī)可乘。所以加大農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通的監(jiān)管，可以使農(nóng)產(chǎn)品的安全隱患降至最低，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)到流通的監(jiān)控，通過(guò)電子標(biāo)簽的查詢可以了解所購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品的安全系數(shù)。所以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植和農(nóng)產(chǎn)品信息管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)意義重大。

二、系統(tǒng)設(shè)計(jì)

（一）系統(tǒng)體系框架

以溫棚為例，其具有多種需求，為了測(cè)定大棚中的空氣溫濕度以及土壤濕度，所以需要安裝無(wú)線空氣溫濕傳感器以及土壤溫濕傳感器，當(dāng)大棚中的濕度不足時(shí)，將自動(dòng)開(kāi)啟加濕器和鼓風(fēng)機(jī)，當(dāng)土濕度不足，將自動(dòng)開(kāi)啟噴灌設(shè)施。光敏傳感器將控制遮陽(yáng)設(shè)備是否打開(kāi)。為了方便上機(jī)位指令的下達(dá)和傳感信息的上傳，需要在農(nóng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)部署多級(jí)無(wú)線路由器節(jié)點(diǎn)以利于信息的傳輸。在大棚內(nèi)的各種物理信息的收集與整合需要通過(guò)圖表等形式直觀地顯示于上機(jī)位中，同時(shí)這些信息需要保存以便于后期的查詢。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等形式使信息得到共享，使得農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)人員隨時(shí)查詢了解實(shí)際情況。

（二）系統(tǒng)的硬件設(shè)計(jì)

在ZigBee設(shè)備的硬件設(shè)計(jì)中，包括溫濕傳感器節(jié)點(diǎn)、光敏傳感器終端節(jié)點(diǎn)等。其作用是進(jìn)行感知以及采集物理信息，所以除傳感器不同外，其它硬件結(jié)構(gòu)大體相似。ZigBee的傳感模塊有無(wú)線接收與發(fā)送模塊、JTAG調(diào)試口、蜂鳴器接口、降壓電路、降壓模塊等部分組成。路由節(jié)點(diǎn)具有路由轉(zhuǎn)發(fā)和擴(kuò)大通信距離的作用。

結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植即將進(jìn)入自動(dòng)化與智能化時(shí)代，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全性也是任何時(shí)候不能忽略的重要環(huán)節(jié)。所以通過(guò)智能化操控，可以大大降低從事農(nóng)業(yè)活動(dòng)的人員的工作強(qiáng)度，可以科學(xué)合理的進(jìn)行資源分配，從而達(dá)到高產(chǎn)、低消耗的目的?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植和農(nóng)產(chǎn)品信息管理的合理設(shè)計(jì)即將實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量生產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]解菁，孫傳恒，周超，李文勇，吳曉明，楊信廷.基于GPS的農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地定位與標(biāo)識(shí)系統(tǒng)[J].農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào).2013（03）

篇2

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈；信息管理；信息共享；協(xié)同供應(yīng)鏈

中圖分類號(hào)：F762 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2012）01-0-02

一、引言

供應(yīng)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)代物流管理理論與實(shí)踐的產(chǎn)物，是伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)而發(fā)展起來(lái)的一種全新的現(xiàn)代化管理理念，并已在制造業(yè)中得到了普遍的應(yīng)用[1]，但農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈目前的理論研究還很薄弱，將供應(yīng)鏈理論應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和流通環(huán)節(jié)，必將對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)，尤其是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)腔谵r(nóng)產(chǎn)品這一特殊產(chǎn)品所形成供應(yīng)鏈的“鏈條”，相關(guān)學(xué)者認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈通過(guò)(下游向上游)前饋的信息流和(上游向下游)反饋的物料流和信息流來(lái)執(zhí)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)資料的采購(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品原料的加工、生產(chǎn)和銷(xiāo)售等過(guò)程，與過(guò)程相應(yīng)的參與者分別為供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、加工商、分銷(xiāo)商和最終消費(fèi)者所組成的一體化的和功能化的網(wǎng)鏈模式。陳易一(2004)關(guān)于乳品供應(yīng)鏈的研究，提出保鮮乳品供應(yīng)鏈規(guī)劃、執(zhí)行和控制[2]；李曉紅(2005)研究提出豬肉供應(yīng)鏈的產(chǎn)業(yè)鏈組織模式實(shí)施的構(gòu)建及運(yùn)行過(guò)程，并從投資進(jìn)入方式、產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模、資金籌措及政府管理四方面進(jìn)行了策略研究[3]；鄧俊淼等(2006)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理的需求分析，構(gòu)建信息平臺(tái)來(lái)協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)信息與利益[4]；員巧云(2006)分析了當(dāng)前我國(guó)涉農(nóng)供應(yīng)鏈中信息流的復(fù)雜性、不通暢性和不穩(wěn)定性，提出應(yīng)健全供應(yīng)鏈信息網(wǎng)絡(luò)，并對(duì)信息流進(jìn)行有效控制，控制方式包括信息標(biāo)準(zhǔn)化、信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)、有效信息傳遞、信息提供方式選擇、信息反饋的控制等[5]；李巖等(2008)提出實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上信息有效傳遞，建立信息共享的平臺(tái)[6]；尹超(2011)從物流、產(chǎn)品質(zhì)量保證、市場(chǎng)、電子交易四個(gè)方面對(duì)關(guān)鍵信息技術(shù)進(jìn)行了深入研究，提出了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理信息系統(tǒng)構(gòu)建的總體框架及構(gòu)建思想[7]。

二、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通用管理模式

(一)現(xiàn)存農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的模式存在的問(wèn)題

一方面，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中信息鏈在批發(fā)市場(chǎng)阻斷。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)行模式以各地批發(fā)市場(chǎng)為紐帶，以批發(fā)市場(chǎng)為核心，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈必會(huì)是斷裂的，對(duì)于上游的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者而言，不能掌握準(zhǔn)確的需求信息，導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)增大。

另一方面，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中運(yùn)作的協(xié)同化、標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，價(jià)值增值實(shí)現(xiàn)難度較大；農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中各節(jié)點(diǎn)成員缺乏應(yīng)有的信任與合作；上下游連接比較松散，加工企業(yè)不容易建立起長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作機(jī)制；加工企業(yè)和農(nóng)戶之間通常采用訂單等松散的契約形式進(jìn)行合作，不能長(zhǎng)期進(jìn)行合作。

(二)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通用模式的建立

根據(jù)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點(diǎn)，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上分散的小規(guī)模農(nóng)戶對(duì)生產(chǎn)缺乏必要的管理，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題是相當(dāng)嚴(yán)重的，實(shí)際上生產(chǎn)階段是最薄弱環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈的各階段上品質(zhì)的保障；在現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上，實(shí)現(xiàn)信息共享，及時(shí)對(duì)市場(chǎng)的需求狀況及時(shí)進(jìn)行跟蹤與反饋；提高分散農(nóng)戶利用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備的能力，促進(jìn)生產(chǎn)水平和管理湮沒(méi)無(wú)聞的提升。綜上所述，建立滿足上述要求的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通用模式是當(dāng)務(wù)之急，結(jié)合生鮮供應(yīng)鏈、大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、乳品供應(yīng)鏈和豬肉制品供應(yīng)鏈的相關(guān)模式，得出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通用模式，如圖1所示。

圖1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通用模式

從圖1分析，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中重要的環(huán)節(jié)，隨著農(nóng)產(chǎn)品加工市場(chǎng)需求的日益劇增，它已成為了農(nóng)業(yè)發(fā)展的客觀要求。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通用模式中，農(nóng)戶是最薄弱的環(huán)節(jié)，由于農(nóng)戶大多是分散經(jīng)營(yíng)，處于一個(gè)游離的地位，但農(nóng)戶卻是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)聯(lián)接生產(chǎn)最為緊密的環(huán)節(jié)或節(jié)點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)可以使農(nóng)產(chǎn)品增值。如何將農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的內(nèi)部資源與外部資源進(jìn)行優(yōu)化整合是這種模式主要解決的首要問(wèn)題，解決這個(gè)問(wèn)題的最佳答案是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理平臺(tái)的建設(shè)。通過(guò)信息管理平臺(tái)等現(xiàn)代化信息技術(shù)的應(yīng)用，使農(nóng)產(chǎn)品能夠適時(shí)地滿足市場(chǎng)供求的變化，解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期問(wèn)題所造成的季節(jié)性差異，使農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)保持在一個(gè)動(dòng)態(tài)的穩(wěn)定的狀態(tài)。

三、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)構(gòu)建

(一)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理的體系基礎(chǔ)

1.企業(yè)信息化建設(shè)。企業(yè)信息化是指在生產(chǎn)、流通及服務(wù)等各項(xiàng)企業(yè)活動(dòng)中充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)、資源和環(huán)境，通過(guò)信息資源的深入開(kāi)發(fā)和廣泛利用，逐步提高企業(yè)集約化經(jīng)營(yíng)程度，不斷提高生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、決策的效率和水平，進(jìn)而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的過(guò)程。企業(yè)信息化建設(shè)是企業(yè)的一場(chǎng)革命，是帶動(dòng)企業(yè)各項(xiàng)工作創(chuàng)新和升級(jí)的突破口。企業(yè)信息化建設(shè)目的不僅是管理企業(yè)內(nèi)部的資源，還需建立統(tǒng)一的信息平臺(tái)，將消費(fèi)者、供應(yīng)商、分銷(xiāo)商和其他合作伙伴納入到企業(yè)信息化管理系統(tǒng)之中，進(jìn)一步實(shí)行信息的高效共享和業(yè)務(wù)的一系列鏈接。

2.協(xié)同供應(yīng)鏈。協(xié)同供應(yīng)鏈指強(qiáng)調(diào)從原材料供應(yīng)開(kāi)始、經(jīng)過(guò)產(chǎn)品制造環(huán)節(jié)到銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的將供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商直到最終用戶連成一體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)與控制的管理模式，確保在正確的時(shí)間內(nèi)，將正確的產(chǎn)品送到正確客戶手中，是對(duì)傳統(tǒng)管理方式的突破，提高了企業(yè)對(duì)外部需求變化響應(yīng)的敏捷性，有利于企業(yè)重組，實(shí)現(xiàn)整體最優(yōu)；強(qiáng)調(diào)計(jì)劃的有效性[8]。

協(xié)同供應(yīng)鏈管理，即CPFR協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測(cè)和補(bǔ)給(Collaborative Planning，F(xiàn)orecasting & Replenishment，簡(jiǎn)稱CPFR)。CPFR應(yīng)用一系列的處理和技術(shù)模型，提供覆蓋整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的合作過(guò)程，通過(guò)共同管理業(yè)務(wù)過(guò)程和共享信息，改善零售商和供應(yīng)商的伙伴關(guān)系，提供預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確度，最終達(dá)到提高供應(yīng)鏈效率、減少庫(kù)存和提高消費(fèi)者滿意程度的目的。CPFR的關(guān)鍵在于將確定供應(yīng)鏈上的需求和供給有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，如圖2表示CPFR的基本關(guān)系。CPFR利用電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)等手段，在協(xié)作的作用下，將促銷(xiāo)、預(yù)測(cè)、產(chǎn)品目錄和訂單需求等方面的信息與合作伙伴進(jìn)行分享。通過(guò)參與各方的協(xié)作，向計(jì)劃人員提供各自共同開(kāi)發(fā)的信息，從而更為準(zhǔn)確地確定出市場(chǎng)需求量，明確補(bǔ)貨需求，并且使生產(chǎn)運(yùn)作與實(shí)際需求相匹配。

圖2 CPFR在農(nóng)業(yè)中信息技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用

(二)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理的系統(tǒng)構(gòu)建

1.總體框架。本文依據(jù)CPFR的相關(guān)理論和方法，通過(guò)對(duì)其信息流、物流、資金流的相互關(guān)系進(jìn)行研究，為消費(fèi)需求提供全面資源整合的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息優(yōu)化的解決方案，真實(shí)的模擬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)境中各節(jié)點(diǎn)之間的協(xié)作配合操作。

依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通用模式，在上面介紹的相關(guān)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，確立其農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)的框架，如圖3所示。

其中，關(guān)于信息管理部分的設(shè)計(jì)時(shí)，充分考慮到信息的理論與方法，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)都應(yīng)考慮到信息管理的涉及到的主要內(nèi)容，如信息傳遞、信息失真、信息風(fēng)險(xiǎn)和信息共享等內(nèi)容；另外再針對(duì)每一個(gè)節(jié)點(diǎn)的信息管理的內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)信息的處理，包括信息收集、信息加工、信息存儲(chǔ)和信息發(fā)送等過(guò)程。上述內(nèi)容之間始終處于雙向信息流的傳遞，各節(jié)點(diǎn)之間加入信息反饋，進(jìn)一步減少信息運(yùn)作過(guò)程的失真現(xiàn)象的發(fā)生。

圖3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通用模式下信息管理系統(tǒng)的框圖

2.邏輯設(shè)計(jì)?！稗r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)”的構(gòu)建是通過(guò)對(duì)其所共享的數(shù)據(jù)采集、處理、加工及整理等過(guò)程，為農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)農(nóng)業(yè)企業(yè)提供基礎(chǔ)、支撐信息，滿足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的客觀需求，支撐物流各種功能的實(shí)現(xiàn)；同時(shí)通過(guò)共享信息支撐決策者或相關(guān)人員通過(guò)該平臺(tái)進(jìn)行決策。該系統(tǒng)一方面為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理部分，其中，系統(tǒng)包括供應(yīng)商、生產(chǎn)商、零售商、物流公司、消費(fèi)者的處理能力以外，還具有后臺(tái)的企業(yè)管理、合作伙伴論壇管理和經(jīng)營(yíng)分析等功能；另一方面為信息管理和處理部分，其中，包括信息管理的內(nèi)容和信息管理內(nèi)容的處理。

(1)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的功能模塊。供應(yīng)商(農(nóng)戶或合作組織)、生產(chǎn)商(加工企業(yè))、配送中心、零售商(流通與零售)、消費(fèi)者等五個(gè)實(shí)體形成農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，他們各自的分工不同，供應(yīng)商需要提供生產(chǎn)資料的供應(yīng)，是源頭；加工企業(yè)負(fù)責(zé)將生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為終端消費(fèi)者所需要的產(chǎn)品；配送中心負(fù)責(zé)將產(chǎn)品送到零售商和消費(fèi)者手中，在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流程中十分重要，是聯(lián)系各環(huán)節(jié)的紐帶；零售商主要是通過(guò)渠道和銷(xiāo)售平臺(tái)把農(nóng)產(chǎn)品最終銷(xiāo)售給消費(fèi)者；終端消費(fèi)者就是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈末端的用戶，他們從零售商處購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。

(2)信息管理部分。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)的平臺(tái)是總體框架中的信息管理部分，它的主要功能有：

①農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上信息管理平臺(tái)是綜合度最高的管理信息系統(tǒng)，它以農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈共用基礎(chǔ)信息系統(tǒng)為支撐，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上相關(guān)節(jié)點(diǎn)間的信息交換與交流，實(shí)現(xiàn)信息的交換與共享，為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)間提供必要的信息資源。②協(xié)同供應(yīng)鏈?zhǔn)菙?shù)字供應(yīng)鏈的神經(jīng)中樞，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)成員之間資源整合與管理協(xié)作的基礎(chǔ)。它為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的所有節(jié)點(diǎn)成員提供統(tǒng)一高效的溝通界面，對(duì)其所涉及的需求信息和物流資源進(jìn)行全面的整合，以最優(yōu)的資源配置、最佳的路徑和方案的選擇來(lái)滿足農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈一體化、集成化運(yùn)作的供給與需求。協(xié)同作業(yè)平臺(tái)所涉及的運(yùn)作環(huán)節(jié)包括采購(gòu)管理、生產(chǎn)與計(jì)劃、物流管理、庫(kù)存控制等若干方面。

3.實(shí)施意義。通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)體系的建立，該信息系統(tǒng)平臺(tái)真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的集成化和實(shí)時(shí)性的管理，使其管理達(dá)到協(xié)同，進(jìn)一步完善了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中信息的管理。能夠保證農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理信息的準(zhǔn)確性、相鄰節(jié)點(diǎn)的信息保持實(shí)時(shí)溝通、跟蹤動(dòng)態(tài)信息進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，這樣可以保障農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定，提高相關(guān)農(nóng)業(yè)企業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，降低相鄰節(jié)點(diǎn)之間獲取信息的成本。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)之間達(dá)到契約機(jī)制，展開(kāi)積極性合作和共同參與供應(yīng)鏈的相關(guān)決策，協(xié)調(diào)其利益分配機(jī)制。

四、結(jié)束語(yǔ)

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)的構(gòu)建是實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理的重要過(guò)程。本文從企業(yè)信息化的建設(shè)入手，通過(guò)企業(yè)信息化的建設(shè)，提出協(xié)同供應(yīng)鏈的管理思想，依據(jù)CPFR的相關(guān)理論和方法，通過(guò)對(duì)其信息流、物流、資金流的相互關(guān)系進(jìn)行研究，為消費(fèi)者需求提供全面資源整合的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息優(yōu)化的解決方案。在相關(guān)理論研究的基礎(chǔ)上，以農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通用模式為研究對(duì)象，確立其農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)的框架，包括農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理功能和信息管理功能。通過(guò)信息管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)，并為參與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理信息的分析提供可靠的保障，并使二者相輔相成，形成一個(gè)有機(jī)的整體。

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篇3

1.1品牌與設(shè)計(jì)管理的關(guān)系。品牌，即公眾對(duì)于組織及其產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的總和。品牌本身不具有獨(dú)立的物質(zhì)實(shí)體，但品牌有物質(zhì)載體（產(chǎn)品或服務(wù)），品牌通過(guò)一系列物質(zhì)載體（產(chǎn)品或服務(wù)）來(lái)表現(xiàn)自己。這里的物質(zhì)載體可以廣義的解釋為設(shè)計(jì)管理，設(shè)計(jì)管理在這里扮演的角色是設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)、后臺(tái)服務(wù)等等。一個(gè)成功的品牌，會(huì)利用“暈輪效應(yīng)”和消費(fèi)者先入為主的印象縮短新產(chǎn)品的成長(zhǎng)期，較快提品的市場(chǎng)占有率，總是走在行業(yè)的前端。信息庫(kù)的建立，系統(tǒng)的設(shè)計(jì)管理就是品牌產(chǎn)品市場(chǎng)占有率的可靠保證。

1.2信息庫(kù)與設(shè)計(jì)管理的關(guān)系。不同于一般的產(chǎn)品設(shè)計(jì)流程，主要加入分析產(chǎn)品屬性和產(chǎn)品設(shè)計(jì)信息庫(kù)兩個(gè)環(huán)節(jié)，研究屬性在庫(kù)中篩選搭配，縮短設(shè)計(jì)周期。在品牌產(chǎn)品設(shè)計(jì)管理中，運(yùn)用信息資料庫(kù)進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)，控制設(shè)計(jì)流程，強(qiáng)調(diào)對(duì)設(shè)計(jì)過(guò)程的理性分析，而不追求任何表面的個(gè)人風(fēng)格，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作，在一定范圍內(nèi)創(chuàng)新產(chǎn)品，這本身就是一種管理，這種設(shè)計(jì)特征也就是時(shí)下流行的“無(wú)名性”設(shè)計(jì)。著名家居品牌宜家公司，每年都會(huì)印制產(chǎn)品手冊(cè)發(fā)給消費(fèi)者，它就是一部詳細(xì)的產(chǎn)品信息資料庫(kù)，這個(gè)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)和出版對(duì)于想了解宜家和為宜家做設(shè)計(jì)都有參考和借鑒意義。產(chǎn)品信息庫(kù)的建立是設(shè)計(jì)管理的一部分，可以促進(jìn)品牌建設(shè)，是品牌產(chǎn)品保持產(chǎn)品一致性的重要一環(huán)。

二、信息庫(kù)“無(wú)名性”設(shè)計(jì)特征在設(shè)計(jì)管理中的應(yīng)用

“無(wú)名性”設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)是一項(xiàng)集體活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)對(duì)設(shè)計(jì)過(guò)程的理性分析，不追求個(gè)人風(fēng)格，力求開(kāi)發(fā)符合品牌識(shí)別性強(qiáng)的產(chǎn)品。通過(guò)上述信息資料數(shù)據(jù)庫(kù)建立，加入無(wú)名性設(shè)計(jì)特征進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)。受眾了解和習(xí)慣一件產(chǎn)品常常伴隨諸多主觀因素和不確定的因素。個(gè)人的喜好、興趣不一樣，對(duì)產(chǎn)品的外形、色彩、材料的選擇就會(huì)不同，就像一張美麗的風(fēng)景畫(huà)，不同的人欣賞它就會(huì)有不同的感受和領(lǐng)悟，而同一個(gè)人在不同的欣賞角度產(chǎn)生的感受也會(huì)不同。同時(shí)，幾件產(chǎn)品造型、色彩、材料其中的一項(xiàng)或幾個(gè)部分的一致，也可以使人主觀認(rèn)為它們是出自同一品牌的設(shè)計(jì)，產(chǎn)生品牌的是視覺(jué)資產(chǎn)。而本論文所說(shuō)的的無(wú)名性設(shè)計(jì)特征就是基于品牌的設(shè)計(jì)信息資料庫(kù)，這些庫(kù)的資料整理加入了大量的消費(fèi)者需求和偏好，以人為本展開(kāi)設(shè)計(jì)。在“庫(kù)”的基礎(chǔ)上展開(kāi)“無(wú)名性”設(shè)計(jì)，在設(shè)計(jì)程序與方法上進(jìn)行管理與創(chuàng)新，可以快捷高效地提高產(chǎn)品設(shè)計(jì)周期，有效地保持品牌文化。

三、結(jié)語(yǔ)

篇4

關(guān)鍵詞：品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理信息流

品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于，通過(guò)整體的管理，使物流、信息流、資金流更加快捷穩(wěn)定地貫穿供應(yīng)鏈上下游農(nóng)戶和生產(chǎn)企業(yè)、零售商及消費(fèi)者，使物流與客戶實(shí)際需求同步。品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵之一是利用現(xiàn)代信息技術(shù)，讓農(nóng)民、加工企業(yè)、批發(fā)零售商以及消費(fèi)者之間建立協(xié)同關(guān)系來(lái)提升整個(gè)供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。在實(shí)施品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理時(shí)，當(dāng)前主要考慮的是物流問(wèn)題，對(duì)信息流的重要性認(rèn)識(shí)不足。本文從品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的特性出發(fā)，討論品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中信息流的性質(zhì)及其控制問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)對(duì)信息流的管理是品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的重要環(huán)節(jié)，并且認(rèn)為供應(yīng)鏈信息流對(duì)品牌農(nóng)產(chǎn)品的形成具有積極意義。

一、信息流是品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的核心要素

(一)品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的信息需求

與傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通管理不同，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)之間的合作與協(xié)同，即節(jié)點(diǎn)之間的協(xié)同對(duì)策，謀求多贏目標(biāo)。信息共享是節(jié)點(diǎn)間協(xié)同與合作的基礎(chǔ)，能夠使供應(yīng)鏈中所有成員有效地安排作業(yè)流程，促進(jìn)成員間的相互信任，提高供應(yīng)鏈的快速反應(yīng)能力。

因此，品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息流要求農(nóng)戶、經(jīng)銷(xiāo)商和加工企業(yè)等所有的參與主體之間進(jìn)行有效的信息協(xié)調(diào)和交換，實(shí)現(xiàn)信息共享，形成大量的信息需求。包括：

1　生產(chǎn)環(huán)節(jié)與流通環(huán)節(jié)的信息需求。生產(chǎn)和流通是品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的基本環(huán)節(jié)，農(nóng)戶和企業(yè)的生產(chǎn)要與市場(chǎng)需求相一致，因此要求為農(nóng)戶和企業(yè)提供相應(yīng)的市場(chǎng)需求信息。例如，向農(nóng)戶提供加工企業(yè)、營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)需要的品種、數(shù)量和質(zhì)量等方面的信息；提供國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)價(jià)格行情及其變動(dòng)趨勢(shì)：同時(shí)加工企業(yè)也需要了解農(nóng)戶的種植情況、產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量及產(chǎn)量預(yù)測(cè)等信息，以便更好地安排生產(chǎn)與銷(xiāo)售。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)與加工流通環(huán)節(jié)之間的信息需求具有十分重要的作用。一方面，企業(yè)的加工和營(yíng)銷(xiāo)能力決定農(nóng)戶的產(chǎn)品能否實(shí)現(xiàn)從實(shí)物到價(jià)值的轉(zhuǎn)換，直接影響著農(nóng)戶下一輪的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；另一方面，農(nóng)戶生產(chǎn)能否滿足企業(yè)加工和營(yíng)銷(xiāo)的需要，對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。如果企業(yè)的加工和營(yíng)銷(xiāo)需求得不到滿足，就會(huì)造成一些資源閑置，降低資產(chǎn)利用率，影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

2　流通與消費(fèi)環(huán)節(jié)的信息需求。流通是為了更好地滿足消費(fèi)，同時(shí)供應(yīng)鏈的核心思想是要對(duì)最終顧客需求變化產(chǎn)生快速反應(yīng)，因此，生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的溝通顯得尤為重要。一方面，對(duì)于消費(fèi)者而言，品種、品質(zhì)、質(zhì)量安全等方面信息的及時(shí)和準(zhǔn)確供給，才能增加消費(fèi)者的消費(fèi)信息，提高消費(fèi)者消費(fèi)品牌農(nóng)產(chǎn)品的欲望和安全感；另一方面，對(duì)于生產(chǎn)者、加工企業(yè)和營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品質(zhì)量信息的提供有助于提高企業(yè)的聲譽(yù)和品牌的知名度，從而促進(jìn)企業(yè)銷(xiāo)售的增長(zhǎng)和效益的提高，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，

3　物流與庫(kù)存信息的需求。品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有季節(jié)性、地域性和區(qū)域性的特點(diǎn)，而其消費(fèi)卻不受時(shí)間、地域和區(qū)域的限制，因此物流和貯藏信息的交流就具有十分重要的意義。供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)之間建立有效物流與庫(kù)存信息協(xié)調(diào)機(jī)制，對(duì)物流和庫(kù)存進(jìn)行合理控制，保證物流和庫(kù)存信息的有效協(xié)調(diào)，能提高整個(gè)供應(yīng)鏈運(yùn)作效率。

(二)信息流是品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的核心要素

在品牌農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈中，物流即農(nóng)產(chǎn)品是從生產(chǎn)者(最初供應(yīng)商)流向最終客戶，資金流按照相反方向流動(dòng)，而信息流則雙向流動(dòng)。供應(yīng)鏈管理實(shí)際上是對(duì)實(shí)物流、信息流、資金流的集成管理。信息流是品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的核心要素，與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通相比供應(yīng)鏈管理具有許多優(yōu)點(diǎn)，使品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理更具現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的特征，表現(xiàn)在：

1　供應(yīng)鏈信息充分共享。品牌農(nóng)產(chǎn)品的信息影響大，傳播快，有利于幫助供應(yīng)鏈企業(yè)存儲(chǔ)商譽(yù)、形象?！捌放凭褪且粋€(gè)創(chuàng)造、存儲(chǔ)、再創(chuàng)造、再存儲(chǔ)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程?！痹谵r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，借助于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)的支撐，品牌農(nóng)產(chǎn)品信息貫穿于生產(chǎn)，運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、、配送等環(huán)節(jié)，將農(nóng)民、供應(yīng)商以及批發(fā)商零售終端、客戶整合起來(lái)形成完整的供應(yīng)鏈，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)跟蹤、有效控制和全程管理，達(dá)到資源共享、信息共用。

2　降低農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的交易成本。商品流通的交易成本高，據(jù)研究，平均而言要贏得一個(gè)新客戶所花的成本是保持一個(gè)既有客戶成本的6倍，而品牌則可以通過(guò)與顧客建立品牌偏好，有效降低宣傳和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的成本。品牌農(nóng)產(chǎn)品信息是一種無(wú)形資產(chǎn)，它所包含的價(jià)值、個(gè)性、品質(zhì)等特征都能給產(chǎn)品帶來(lái)重要的價(jià)值和聲譽(yù)，良好的品牌形象和知名度受到消費(fèi)者的青睞，減少了進(jìn)入市場(chǎng)的障礙，大大降低供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的交易成本。

3　減少農(nóng)產(chǎn)品流通的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。品牌農(nóng)產(chǎn)品信息能減少農(nóng)產(chǎn)品流通的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)供應(yīng)鏈的管理。農(nóng)產(chǎn)品由于需求信息的不確定性，造成批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大，不利于農(nóng)產(chǎn)品的供求均衡。加大了農(nóng)民的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)于消費(fèi)者而言，由于供給信息的不確定性，使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量失去了信任，怕買(mǎi)不到自己稱心如意的產(chǎn)品，花錢(qián)買(mǎi)氣受，既擔(dān)精神風(fēng)險(xiǎn)又擔(dān)金錢(qián)風(fēng)險(xiǎn)。品牌農(nóng)產(chǎn)品憑借品牌形象和美譽(yù)進(jìn)入流通領(lǐng)域?qū)⒁宦肪G燈，信息流將農(nóng)民、供應(yīng)商以及批發(fā)商零售終端、客戶整合起來(lái)形成完整的供應(yīng)鏈。

4　使農(nóng)產(chǎn)品種植者、供應(yīng)商和經(jīng)銷(xiāo)商能獲取更大的利潤(rùn)，品牌農(nóng)產(chǎn)品信息的流動(dòng)加快了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的銜接，使品牌農(nóng)產(chǎn)品物流從供應(yīng)地到消費(fèi)地之間處于暢通狀態(tài)，降低了在儲(chǔ)運(yùn)、加工和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)中的成本，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。品牌農(nóng)產(chǎn)品不但促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展，化解了傳統(tǒng)物流無(wú)法解決的矛盾，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中找到了出路，還通過(guò)新的流通模式使農(nóng)產(chǎn)品種植者、供應(yīng)商和經(jīng)銷(xiāo)商能獲取更大的利潤(rùn)。

二、品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理信息網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建與控制

(一)品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息流網(wǎng)絡(luò)

品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈涉及企業(yè)和農(nóng)戶從生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、分銷(xiāo)直至最終送達(dá)消費(fèi)者手中的業(yè)務(wù)流程，是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的“鏈”。由于相鄰節(jié)點(diǎn)企業(yè)間表現(xiàn)出一種需求與供應(yīng)的關(guān)系，當(dāng)把所有相鄰企業(yè)依次連接起來(lái)，便形成了供應(yīng)鏈，品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)必須同步、協(xié)調(diào)運(yùn)行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都能受益，因此暢通的信息流是供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)。在技術(shù)方面，應(yīng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和信息技術(shù)將企業(yè)和農(nóng)民、供應(yīng)商以及批發(fā)商零售終端、客戶聯(lián)結(jié)起來(lái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)品牌農(nóng)產(chǎn)品物流各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)跟蹤、有效控制和全程管理，達(dá)到資源共享、信息共用。先進(jìn)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的使用已非常普遍。無(wú)論是生產(chǎn)企業(yè)還是政府監(jiān)控部門(mén)，或者第三方物流公司等，都可以通過(guò)

互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)信息。信息是品牌農(nóng)產(chǎn)品物流的神經(jīng)系統(tǒng)，從農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中到產(chǎn)后的儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工及銷(xiāo)售，每一個(gè)環(huán)節(jié)的物流信息應(yīng)作及時(shí)處理，才能應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。

快速發(fā)展的信息技術(shù)為品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息流網(wǎng)絡(luò)提供了技術(shù)的支撐，借助于電子商務(wù)平臺(tái)，把原本農(nóng)戶居住分散、溝通渠道不暢、許多信息難以收集，傳遞單向的狀況得以改變，構(gòu)筑起密切聯(lián)系、渠道暢通、數(shù)據(jù)豐富、反映迅速的品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息流網(wǎng)絡(luò)。

(二)品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息流的監(jiān)測(cè)與控制

1　重視供應(yīng)鏈信息流的監(jiān)測(cè)和控制。隨著農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求關(guān)系的變化。品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息流日益重要，對(duì)其監(jiān)測(cè)和控制應(yīng)十分重視。宏觀上，供應(yīng)鏈信息流有利于對(duì)品牌農(nóng)產(chǎn)品滿足社會(huì)需求的監(jiān)督管理，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)――市場(chǎng)――消費(fèi)――站式的數(shù)字化監(jiān)控。微觀上，品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈連著千家萬(wàn)戶，信息反映的是市場(chǎng)的力量，將信息流的監(jiān)控體系應(yīng)用于生產(chǎn)，對(duì)于解決“三農(nóng)”問(wèn)題具有重要的意義。

2　制定品牌農(nóng)產(chǎn)品信息的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)品牌農(nóng)產(chǎn)品信息存在著標(biāo)準(zhǔn)制定滯后、與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)存在差距、標(biāo)準(zhǔn)時(shí)效慢、采標(biāo)率低、信息不對(duì)稱等問(wèn)題，企業(yè)和農(nóng)民無(wú)法按發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)來(lái)組織生產(chǎn)，影響了品牌農(nóng)產(chǎn)品參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈把相關(guān)信息形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，制定統(tǒng)一規(guī)范，能夠保證信息流快速有效的傳遞。這樣一方面可以讓用戶的信息行為不越界，另一方面信息遭到濫用可以尋求法律的保護(hù)。

3　確保信息流的有效性。品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息流面大量廣，包括農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息、需求信息、價(jià)格信息、產(chǎn)品的技術(shù)信息、制造工藝方法、項(xiàng)目研究報(bào)告、企業(yè)供應(yīng)商、銷(xiāo)售商的信息、市場(chǎng)信息、宏觀經(jīng)濟(jì)政策、技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況以及國(guó)內(nèi)外企業(yè)可供借鑒的營(yíng)銷(xiāo)策略等，但是用于實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的有效控制的信息在各個(gè)節(jié)點(diǎn)之間是不同的，要認(rèn)真篩選，以便集中協(xié)調(diào)不同農(nóng)業(yè)企業(yè)和相關(guān)企業(yè)的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，包括訂貨預(yù)測(cè)、庫(kù)存狀態(tài)、缺貨情況、生產(chǎn)計(jì)劃、運(yùn)輸安排、在途物資等數(shù)據(jù)，以便于供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)迅速、準(zhǔn)確地獲得各種信息，進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)信息集成。實(shí)現(xiàn)科學(xué)決策。

篇5

系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)必須滿足企業(yè)實(shí)際應(yīng)用的需求，鑒于目前國(guó)內(nèi)拆解企業(yè)的處理對(duì)象中廢舊電視機(jī)的比例占到80%以上，本文以電視機(jī)為例，對(duì)某企業(yè)的廢棄電視機(jī)拆解生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行分析。其生產(chǎn)過(guò)程如下：

1）入廠：整車(chē)在入廠處，通過(guò)地磅獲得重量信息，人工記錄整車(chē)重量、車(chē)輛牌號(hào)、入廠時(shí)間、來(lái)源信息等；

2）卸貨：廢棄電視機(jī)由工人分不同規(guī)格裝入標(biāo)準(zhǔn)物料筐內(nèi)，計(jì)數(shù)員統(tǒng)計(jì)數(shù)量，并將規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)品是否完好等信息記錄填寫(xiě)在物料筐卡上；空車(chē)出廠，并再次過(guò)地磅，以得到整車(chē)產(chǎn)品重量信息；

3）入庫(kù)：裝滿廢品的物料筐，由叉車(chē)運(yùn)入庫(kù)房，在庫(kù)房地磅處稱重，獲得整筐重量信息，并有記錄員記錄在物料筐卡上，物料筐擺放在庫(kù)房?jī)?nèi)；

4）出庫(kù)：裝滿廢品的物料筐由叉車(chē)從庫(kù)房轉(zhuǎn)運(yùn)至生產(chǎn)線，出庫(kù)時(shí)間將記錄在物料筐卡上；

5）上拆解線：廢品上拆解線，由工人單獨(dú)操作處理一臺(tái)電視機(jī)，拆解產(chǎn)物分別放入對(duì)應(yīng)的產(chǎn)物物料筐；

6）上屏錐分離線：拆解得到的顯示器單獨(dú)送入屏錐分離線，工人在設(shè)備輔助下完成顯示器屏錐分離；

7）上破碎線：拆解得到塑料外殼送入塑料破碎線，進(jìn)一步減容；

8）產(chǎn)品入庫(kù)：裝有生產(chǎn)產(chǎn)物的物料筐（噸袋）通過(guò)地磅，獲得重量信息，記錄員將重量、入庫(kù)時(shí)間、產(chǎn)品類型等信息記錄在物料筐卡上，產(chǎn)品放入相應(yīng)的庫(kù)存區(qū)域；

9）產(chǎn)品出庫(kù)：生產(chǎn)產(chǎn)物裝車(chē)出廠，交給下游生產(chǎn)廠家，記錄員記錄出廠時(shí)間、重量、價(jià)格等信息；產(chǎn)生的危險(xiǎn)廢物，必須交給有資質(zhì)的處理企業(yè)。

2系統(tǒng)功能模塊構(gòu)架

按企業(yè)現(xiàn)有的信息管理模式，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程由人工進(jìn)行記錄，再由人工進(jìn)行《廢棄電器電子產(chǎn)品處理企業(yè)建立數(shù)據(jù)信息管理系統(tǒng)及報(bào)送信息指南》中規(guī)定的各類表格的填寫(xiě)，這就造成人工輸入易于出錯(cuò)且不易復(fù)查，信息缺失和信息流不暢通，信息難追溯，廢品缺少關(guān)鍵部件等壓力不能有效地向供應(yīng)商傳遞等問(wèn)題。因此開(kāi)發(fā)的信息系統(tǒng)必須能解決上述問(wèn)題。本系統(tǒng)可按照有關(guān)要求采集各種廢棄電器電子產(chǎn)品入廠、入庫(kù)、出庫(kù)信息，實(shí)時(shí)記錄各種拆解產(chǎn)物產(chǎn)出量、入庫(kù)、出庫(kù)的情況和數(shù)量，跟蹤企業(yè)內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)整個(gè)流程，按照環(huán)境保護(hù)部規(guī)定自動(dòng)生成的報(bào)表，提高企業(yè)科學(xué)信息管理水平，圖1展示了系統(tǒng)的功能模塊結(jié)構(gòu)。

2.1基本檔案管理

基本檔案管理包括班組檔案、操作員檔案、產(chǎn)品類型、貨物來(lái)源、拆解物所屬?gòu)U品、廢品入庫(kù)存放位置、拆解物存放位置、產(chǎn)品規(guī)格等多種基礎(chǔ)數(shù)據(jù)設(shè)置。產(chǎn)品規(guī)格是根據(jù)《廢棄電器電子產(chǎn)品處理企業(yè)補(bǔ)貼審核指南》進(jìn)行編程，有利于主管部門(mén)對(duì)拆解企業(yè)的有效監(jiān)管，也有利于企業(yè)補(bǔ)貼申報(bào)工作的順利進(jìn)行。產(chǎn)品類模塊主要是有電視機(jī)、電冰箱、房間空調(diào)器、洗衣機(jī)、微型計(jì)算機(jī)、有色金屬、塑料、玻璃、廢棄零部件等各種廢棄電器電子產(chǎn)品的類型。這個(gè)模塊是后臺(tái)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，拆解企業(yè)后臺(tái)管理人員可以結(jié)合實(shí)際情況對(duì)產(chǎn)品類型等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行添加、刪除和修改等操作。

2.2系統(tǒng)設(shè)置

系統(tǒng)設(shè)置的主要功能針對(duì)不同的操作者的權(quán)限進(jìn)行設(shè)置，有利于管理的有條不紊的進(jìn)行，也防止信息的外泄，同時(shí)杜絕人為的篡改，保障信息的準(zhǔn)確有效。此外，進(jìn)行密碼修改管理、初始化產(chǎn)品類型設(shè)置。

2.3廢品出入庫(kù)管理

廢品出入庫(kù)管理包括前臺(tái)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)和后臺(tái)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，包括整車(chē)入廠管理、裝筐入庫(kù)管理、不良品錄入管理。

1）整車(chē)入廠管理應(yīng)用廠區(qū)內(nèi)建立有廢品入庫(kù)信息采集站，根據(jù)運(yùn)輸車(chē)輛反饋信息，提前輸入貨物來(lái)源、回收企業(yè)/出貨單位或個(gè)人名稱、金額、單價(jià)（自動(dòng)生成）、發(fā)票號(hào)、運(yùn)輸車(chē)型/牌號(hào)、存放位置、關(guān)鍵部件檢查情況，人工輸入計(jì)數(shù)，系統(tǒng)通過(guò)連接入廠地磅自動(dòng)采集車(chē)輛重量信息。

2）裝筐入庫(kù)管理系統(tǒng)根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)情況按照整筐概念進(jìn)行數(shù)據(jù)采集。人工在信息采集站輸入整筐廢品的數(shù)量、規(guī)格，系統(tǒng)通過(guò)地磅自動(dòng)獲取產(chǎn)品重量信息，數(shù)據(jù)上傳至系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)，并以此刻記錄入庫(kù)時(shí)間，系統(tǒng)將自動(dòng)產(chǎn)生信息條碼，工人將條碼貼在物料筐預(yù)留處。該條碼作為該廢品物料筐身份碼，具有唯一性，使用掃描槍掃描該條碼，將可上傳或下載該筐廢品信息。

3）不良品錄入管理不良品的發(fā)現(xiàn)和產(chǎn)生主要是在裝筐和上線拆解的兩個(gè)過(guò)程中。裝筐時(shí)發(fā)現(xiàn)的不良品，集中裝筐，將該筐廢品類型、重量、規(guī)格上傳系統(tǒng)，并結(jié)合廢品來(lái)源信息等生產(chǎn)信息條碼。如果是在拆解過(guò)程中產(chǎn)生，在該班組該拆解線交班時(shí)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、歸類入筐，同樣將該筐廢品類型、重量、規(guī)格上傳系統(tǒng)，并結(jié)合廢品來(lái)源信息等生產(chǎn)信息條碼。該類信息管理，可避免不合格廢品混入可獲取補(bǔ)貼的合格廢品中，同時(shí)企業(yè)也可對(duì)其來(lái)源進(jìn)行追溯。廢品出庫(kù)與拆解上線視作同一過(guò)程，無(wú)需進(jìn)行單獨(dú)的數(shù)據(jù)采集，后臺(tái)根據(jù)拆解上線采集的數(shù)據(jù)，自動(dòng)更新庫(kù)存情況。

2.4上線拆解管理

上線拆解管理主要對(duì)每日班組拆解的廢品類型、數(shù)量等信息進(jìn)行管理。廠房?jī)?nèi)有上線拆解信息拆解站，廢品上線之前通過(guò)班組操作人員登陸系統(tǒng)并掃描條碼，通過(guò)該條碼獲得拆解班組、拆解（出庫(kù)）時(shí)間信息。

2.5拆解物出入庫(kù)管理

拆解物出入庫(kù)管理包括拆解物入庫(kù)管理和拆解出庫(kù)管理。

1）拆解物入庫(kù)管理拆解產(chǎn)物有兩類，關(guān)鍵部件和其他拆解產(chǎn)物，關(guān)鍵部件數(shù)量或重量信息是返算廢品處理數(shù)量的重要數(shù)據(jù)，需要司磅人員分規(guī)格的進(jìn)行錄入相關(guān)的信息。入庫(kù)處設(shè)有拆解物入庫(kù)信息采集站，操作人員選擇拆解產(chǎn)物種類、存放地點(diǎn)和班組來(lái)源等信息，而系統(tǒng)連接地磅采集重量信息，上傳至數(shù)據(jù)庫(kù)。

2）拆解物出庫(kù)管理拆解產(chǎn)物出庫(kù)處同樣設(shè)有拆解物出庫(kù)信息采集站，系統(tǒng)自動(dòng)通過(guò)地磅自動(dòng)采集重量信息，操作人員輸入拆解產(chǎn)物的種類、存放地點(diǎn)、單價(jià)、金額、發(fā)票號(hào)、運(yùn)輸車(chē)輛、接受方等信息，系統(tǒng)將自動(dòng)更新庫(kù)存信息。

2.6設(shè)備用電管理

生產(chǎn)線關(guān)鍵設(shè)備安裝可與PC機(jī)通信的電表，系統(tǒng)可對(duì)關(guān)鍵設(shè)備及生產(chǎn)線的用電量實(shí)時(shí)監(jiān)控。

2.7報(bào)表管理

報(bào)表管理是有效控制拆解企業(yè)的規(guī)范化管理信息的模塊，主要包括廢品入庫(kù)出庫(kù)日?qǐng)?bào)表、拆解物入庫(kù)出庫(kù)日?qǐng)?bào)表、廢品關(guān)鍵拆解物日?qǐng)?bào)表、廢品拆解處理日?qǐng)?bào)表、廢品處理情況報(bào)表、廢品拆解物報(bào)表、儲(chǔ)存場(chǎng)地盤(pán)點(diǎn)情況報(bào)表等環(huán)境保護(hù)部規(guī)定的15項(xiàng)表格，以及關(guān)鍵拆解產(chǎn)物處理情況表、物料平衡分析。報(bào)表管理可以直接生產(chǎn)上報(bào)的各類表格，極大的減少了企業(yè)的填報(bào)工作量，并避免了數(shù)據(jù)錯(cuò)誤。而管理人員可以實(shí)時(shí)調(diào)看報(bào)表，掌握生產(chǎn)情況，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。物料平衡分析是系統(tǒng)對(duì)拆解情況的兩項(xiàng)自檢功能：

①物料平衡自檢：關(guān)鍵產(chǎn)物入庫(kù)時(shí)，進(jìn)行重量自檢功能，與按整機(jī)產(chǎn)品中關(guān)鍵部件的理論質(zhì)量比例計(jì)算的重量進(jìn)行對(duì)比，超過(guò)25%自動(dòng)提示，并顯示差異值；

②關(guān)鍵部件處理情況的自檢：對(duì)關(guān)鍵產(chǎn)物的出入庫(kù)情況，系統(tǒng)每日進(jìn)行自動(dòng)計(jì)算，若計(jì)算值顯示關(guān)鍵產(chǎn)物未在設(shè)定時(shí)間處理完成，系統(tǒng)將進(jìn)行提示，并顯示需要處理的數(shù)量。該功能的應(yīng)用，將協(xié)助企業(yè)按照環(huán)境保護(hù)部要求及時(shí)處理關(guān)鍵產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)物料不平衡問(wèn)題，追溯有問(wèn)題環(huán)節(jié)，避免因疏漏造成損失。

3系統(tǒng)體系結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

廢棄電器電子產(chǎn)品拆解信息管理系統(tǒng)體系結(jié)構(gòu)采用B/S架構(gòu)（Browser/Serve，瀏覽器/服務(wù)器）和C/S架構(gòu)（Client/Serve，客戶機(jī)/服務(wù)器）混合模式。B/S架構(gòu)主要是實(shí)現(xiàn)基本資料的錄入、報(bào)表分析及查看，該構(gòu)架的優(yōu)點(diǎn)是可以方便快速部署、維護(hù)方便、易于擴(kuò)展，有利于今后擴(kuò)展分析型報(bào)表。C/S架構(gòu)可以實(shí)現(xiàn)復(fù)雜硬件調(diào)用及終端數(shù)據(jù)采集。兩者結(jié)合可以更加合理的實(shí)現(xiàn)信息系統(tǒng)的框架搭建，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)調(diào)用的最優(yōu)處理。本系統(tǒng)整體構(gòu)。廠區(qū)內(nèi)按照生產(chǎn)流程布置信息采集點(diǎn)，在整車(chē)入廠出廠處布置電子地磅、電腦終端，整筐入庫(kù)處布置電子地磅、條碼掃描槍、條碼打印機(jī)及電腦終端，在拆解上線處布置條碼掃描槍、電腦終端，在拆解產(chǎn)物入庫(kù)處布置電子地磅、電腦終端，在拆解產(chǎn)物出庫(kù)處布置電子地電腦終端。考慮拆解企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境及企業(yè)成本，系統(tǒng)采用價(jià)格低廉的條碼標(biāo)簽，現(xiàn)場(chǎng)采用有線的方式接入企業(yè)局域網(wǎng)。如圖3所示，展示了系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖。系統(tǒng)前臺(tái)在生產(chǎn)地點(diǎn)進(jìn)行信息采集與上傳，如圖4所示，展示了整筐廢棄電器電子產(chǎn)品入庫(kù)數(shù)據(jù)采集操作界面。系統(tǒng)后臺(tái)進(jìn)行系統(tǒng)的設(shè)置與數(shù)據(jù)管理，如圖5所示，展示了廢棄電器電子產(chǎn)品入庫(kù)基礎(chǔ)記錄表界面。

4結(jié)束語(yǔ)

篇6

 

一、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)研究背景與發(fā)展進(jìn)程

 

(一)研究背景

 

人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變與健康意識(shí)的提高直接帶動(dòng)了城市居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品尤其是冷鏈農(nóng)產(chǎn)品需求量的大幅增加，間接推動(dòng)了人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高。特別是在我國(guó)加入WTO以后，農(nóng)產(chǎn)品面對(duì)的市場(chǎng)更加廣闊，市場(chǎng)流通更加頻繁，傳統(tǒng)的配送方式已難以滿足現(xiàn)代人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈農(nóng)產(chǎn)品的需求，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流受到了社會(huì)普遍的關(guān)注。為盡可能滿足人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈農(nóng)產(chǎn)品的需求，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生，同時(shí)中央政府專門(mén)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流出臺(tái)了一系列工作文件，強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流及其信息管理系統(tǒng)研究與發(fā)展的重要性，并為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)發(fā)展指明了方向。

 

(二)發(fā)展進(jìn)程

 

從全國(guó)范圍內(nèi)來(lái)看，目前我國(guó)各大城市均與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽約了直供合同，使農(nóng)民們生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可以直接供銷(xiāo)到當(dāng)?shù)馗鞔蟪校谵r(nóng)產(chǎn)品與超市之間建立起了物流配送模式。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)是網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流相結(jié)合所形成的一個(gè)產(chǎn)物，自出現(xiàn)以來(lái)就受到了各地區(qū)超市的青睞，受到了技術(shù)人員的研究與改進(jìn)，極大地推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)的發(fā)展。目前，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)已在各地區(qū)得到普遍應(yīng)用，系統(tǒng)已發(fā)展的較為成熟，基本上能夠較好的滿足當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品供銷(xiāo)需求。根據(jù)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)將會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)展。

 

二、國(guó)內(nèi)外研究當(dāng)前存在主要爭(zhēng)議與問(wèn)題

 

(一)國(guó)外研究動(dòng)態(tài)

 

冷鏈的誕生與冷鏈農(nóng)產(chǎn)品的步入市場(chǎng)是基于冷凍機(jī)的發(fā)明和冰箱的普及應(yīng)用，國(guó)外關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的研究很早就開(kāi)始了，并于上世紀(jì)初步建成農(nóng)產(chǎn)品冷鏈，至今已在理論和實(shí)踐上取得了巨大成果。如，美國(guó)、歐洲等國(guó)家保鮮技術(shù)十分先進(jìn)，冷藏率達(dá)100%，日本對(duì)冷鏈技術(shù)進(jìn)行了研究并頒布了相關(guān)文件，荷蘭冷凍設(shè)備先進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的全程冷鏈物流配送等。

 

(二)國(guó)內(nèi)研究動(dòng)態(tài)

 

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流研究起步較晚，有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流方面的文章與書(shū)籍也較為缺乏，雖然近兩年對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的研究較多，但整體上還未形成體系，研究也大多集中于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀和面臨問(wèn)題上。劉偉芳等人指出發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，應(yīng)加大農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市的比例，增加冷藏車(chē)的使用比例，擴(kuò)大冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模;孟凡盛等人認(rèn)為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)，離不開(kāi)物流技術(shù)的使用與發(fā)展，必須提升物流技術(shù)和冷鏈技術(shù)。

 

綜合國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)來(lái)看，當(dāng)前關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的研究還較為薄弱，歷史遺留問(wèn)題還沒(méi)有得到較好的解決，其中發(fā)展模式落后單一、研究不夠?qū)挿荷钊胧谴嬖谥饕獑?wèn)題，另外我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的條件也缺乏相應(yīng)分析。

 

三、鞍山南國(guó)梨農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)構(gòu)建對(duì)策

 

(一)南國(guó)梨特性與鞍山南國(guó)梨銷(xiāo)售情況

 

南國(guó)梨果實(shí)呈金黃色，爽口，味道濃郁，于每年九月份成熟，含有多種微量元素(鈣、鉀、鋅、鐵、賴氨酸等)，適合于各年齡段人群食用，可以幫助人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。南國(guó)梨對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較為苛刻，適合生長(zhǎng)在四季分明、光照充沛、雨水充足的溫帶季風(fēng)性氣候地區(qū)，而位于松遼平原東南部的鞍山市，恰好能夠滿足南國(guó)梨生長(zhǎng)對(duì)氣候、土壤、降水和溫度等各項(xiàng)條件的要求，是公認(rèn)的南國(guó)梨主產(chǎn)區(qū)與最佳種植區(qū)。最近幾年，鞍山南國(guó)梨在種植面積、產(chǎn)量和銷(xiāo)量上都呈逐年上升趨勢(shì)，2013年南國(guó)梨產(chǎn)量達(dá)25萬(wàn)噸，年產(chǎn)值20億。

 

(二)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)構(gòu)建對(duì)策

 

1.引入第三方物流，加快市場(chǎng)化發(fā)展。針對(duì)鞍山南國(guó)梨當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)化程度低、物流技術(shù)水平也較低問(wèn)題，在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)注重加快市場(chǎng)化發(fā)展，提高南國(guó)梨及其加工產(chǎn)品(如南國(guó)梨酒等)的市場(chǎng)化程度，對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行細(xì)分，對(duì)南國(guó)梨產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，引入第三方物流。第三方物流是一種新型物流配送方式，企業(yè)將自己不擅長(zhǎng)的物流委托給第三方專業(yè)物流，自己做好跟蹤定位與控制工作即可，不僅提升了物流服務(wù)水平，又能夠在一定程度上降低物流成本，提高物流配送效率。

 

2.創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式。鞍山南國(guó)梨農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式落后，跟不上冷鏈物流與冷鏈農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展步伐，必須要加強(qiáng)南國(guó)梨農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式創(chuàng)新。根據(jù)南國(guó)梨產(chǎn)品特性，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式，應(yīng)以周邊地區(qū)配送為主，包括大連、葫蘆島、吉林等，從產(chǎn)品商品化、多樣化，品牌樹(shù)立與宣傳，豐富銷(xiāo)售渠道，細(xì)分南國(guó)梨酒等方面入手，積極探索適合鞍山本地的、適合南國(guó)梨的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式與冷鏈物流信息管理系統(tǒng)。

 

3.加大資金投入，提高政策扶持。相對(duì)而言，鞍山經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低，對(duì)于南國(guó)梨產(chǎn)業(yè)的資金投入與政策扶持力度不夠。為彌補(bǔ)這一缺陷，盡快構(gòu)建起適合本地南國(guó)梨銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)，需要當(dāng)?shù)卣岣哒叻龀?，加大資金投入，制定更多優(yōu)惠政策來(lái)扶持南國(guó)梨種植戶，吸引社會(huì)投資者對(duì)鞍山南國(guó)梨產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投資，共同為鞍山農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展提供盡可能多的資金支持，提高南國(guó)梨產(chǎn)量與品質(zhì)。同時(shí)，積極帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植戶，充分挖掘與利用當(dāng)?shù)匾磺锌衫玫馁Y源條件，為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)。

 

總之，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式需要不斷改革創(chuàng)新，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流研究需要不斷擴(kuò)大范圍與加深深度，且在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理系統(tǒng)時(shí)，必須要因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品特性、超市分布、市場(chǎng)需求等情況選擇適合的發(fā)展模式與物流配送方式，加快我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展。

篇7

關(guān)鍵詞：質(zhì)量信息 質(zhì)量管理 信息化 持續(xù)改進(jìn)

中圖分類號(hào)：F724.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2013）04（c）-0192-02

質(zhì)量信息是在體系運(yùn)行過(guò)程中產(chǎn)生的各類信息，對(duì)質(zhì)量信息的收集、統(tǒng)計(jì)和分析是組織進(jìn)行正確決策的基礎(chǔ)，對(duì)于改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，掌握過(guò)程能力、過(guò)程運(yùn)行情況及變化趨勢(shì)，識(shí)別產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)并及時(shí)采取預(yù)防措施，有著極其重大的意義。隨著產(chǎn)品復(fù)雜度越來(lái)越高，以及各企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)程控制的不斷嚴(yán)格，過(guò)程中產(chǎn)生的質(zhì)量信息成倍增加，面對(duì)數(shù)量如此龐大的質(zhì)量信息，如何有效的利用這些信息，成為各個(gè)企業(yè)必須面對(duì)的難題。

信息化管理工具在收集和分析大量信息方面有著較強(qiáng)的能力，依托數(shù)據(jù)庫(kù)的存儲(chǔ)和查詢功能能夠快速的對(duì)信息進(jìn)行匯總分類，為有效的利用質(zhì)量信息提供了一個(gè)便捷的平臺(tái)，該文力圖從傳統(tǒng)非信息質(zhì)量管理系統(tǒng)的弊端和信息化管理系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)分析方面入手，并結(jié)合實(shí)際信息化質(zhì)量管理案例，簡(jiǎn)要說(shuō)明信息化質(zhì)量管理系統(tǒng)建設(shè)的必要性和實(shí)現(xiàn)途徑。

1 非信息化質(zhì)量管理系統(tǒng)的弊端

目前企業(yè)普遍采用紙質(zhì)單據(jù)和人工處理的方式，各環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，以紙質(zhì)反饋單的形式提交給質(zhì)量部門(mén)，質(zhì)量部門(mén)人員將反饋單下發(fā)到相關(guān)部門(mén)和人員，相關(guān)處理人員填寫(xiě)紙質(zhì)處理單，并經(jīng)過(guò)各級(jí)人員的審批后交質(zhì)量保證人員，完成反饋單的閉環(huán)。在產(chǎn)品相對(duì)簡(jiǎn)單，環(huán)節(jié)較少的情況下，此種方式是可行的。

但隨著產(chǎn)品的復(fù)雜程度越來(lái)越高、企業(yè)在產(chǎn)品過(guò)程控制方面的工作不斷深入，原有的紙質(zhì)單據(jù)和人工處理方式的弊端逐漸顯現(xiàn)出以下幾個(gè)問(wèn)題。

（1）大量的反饋信息造成了紙質(zhì)單據(jù)存放困難和難以查找的問(wèn)題。

（2）因?yàn)閱螕?jù)需要多個(gè)部門(mén)的審批，流轉(zhuǎn)過(guò)程費(fèi)時(shí)費(fèi)力且時(shí)效性差。

（3）難以被匯總和分析，從而導(dǎo)致了質(zhì)量信息利用程度較低，對(duì)后續(xù)的產(chǎn)品改進(jìn)和研制借鑒作用十分有限。

2 信息化質(zhì)量管理系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)

信息化管理工具具有存儲(chǔ)和處理大量信息的能力，具備便捷的信息和檢索功能，同時(shí)在普遍實(shí)行電子化辦公和局域網(wǎng)功能的各企業(yè)，實(shí)行信息化質(zhì)量管理系統(tǒng)無(wú)需額外的硬件成本和技術(shù)培訓(xùn)，具有投入少、見(jiàn)效快的優(yōu)勢(shì)。通過(guò)建立信息化質(zhì)量管理系統(tǒng)，將后續(xù)的問(wèn)題處理過(guò)程和審批過(guò)程集成到內(nèi)部局域網(wǎng)，減少單據(jù)周轉(zhuǎn)工作，減輕質(zhì)量信息的周轉(zhuǎn)工作量，相關(guān)部門(mén)人員在系統(tǒng)內(nèi)即可完成質(zhì)量問(wèn)題處理信息的登記、審核和閉環(huán)，可有效降低質(zhì)量記錄的流轉(zhuǎn)和存放難度，使質(zhì)量問(wèn)題的處理更加簡(jiǎn)便，提高了質(zhì)量問(wèn)題的處理效率和跟蹤效率。

通過(guò)檢索功能，給質(zhì)量信息的分類匯總和分析帶來(lái)便利，對(duì)于大量的質(zhì)量信息，可以采取各種條件快速檢索出所需的信息，從而及時(shí)進(jìn)行質(zhì)量信息的匯總、分類和分析，保證了質(zhì)量信息的復(fù)用性。通過(guò)對(duì)質(zhì)量信息的歸納總結(jié)，提煉出在產(chǎn)品和過(guò)程中容易出現(xiàn)的問(wèn)題，幫助組織及時(shí)制定有效措施予以改進(jìn)，從而避免同類型問(wèn)題的反復(fù)出現(xiàn)。

3 設(shè)計(jì)方案及舉例

質(zhì)量信息管理系統(tǒng)利用信息化處理工具的優(yōu)勢(shì)，解決信息存儲(chǔ)和檢索的問(wèn)題，減少信息流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)工作量，并及時(shí)信息，做到信息的及時(shí)共享和復(fù)用。

3.1 設(shè)計(jì)方案

為實(shí)現(xiàn)質(zhì)量信息的存儲(chǔ)和檢索功能，后臺(tái)可以采用數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)存儲(chǔ)信息，并配合前臺(tái)程序來(lái)實(shí)現(xiàn)處理和檢索功能。

在數(shù)據(jù)庫(kù)中建立一張存儲(chǔ)質(zhì)量信息的表，將質(zhì)量信息單的編號(hào)作為主標(biāo)識(shí)，其編號(hào)原則采取年月日加順序號(hào)的方式，編號(hào)具有唯一性。在質(zhì)量信息中設(shè)置存儲(chǔ)項(xiàng)目代號(hào)的存儲(chǔ)字段，用以識(shí)別質(zhì)量信息所屬項(xiàng)目，設(shè)置反饋時(shí)間、反饋人、發(fā)生階段、反饋內(nèi)容等數(shù)據(jù)段，用以記錄反饋信息，設(shè)置處理人、原因分析、處理措施、是否更改文件等字段，用以記錄質(zhì)量信息處理情況，設(shè)置質(zhì)量信息狀態(tài)字段，用以標(biāo)識(shí)質(zhì)量信息的處理的狀態(tài)。

表1是質(zhì)量信息存儲(chǔ)表的基本結(jié)構(gòu)的一個(gè)實(shí)例，顯示了兩條記錄的存儲(chǔ)信息。

在數(shù)據(jù)庫(kù)中建立一張用戶權(quán)限表，用以將組織中不同的人員賦予不同的權(quán)限，并在登錄后顯示不同的信息。

用戶權(quán)限表的基本結(jié)構(gòu)實(shí)例如表2。

根據(jù)對(duì)質(zhì)量信息的查詢需求，使用ASP實(shí)現(xiàn)對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)的查詢功能，實(shí)現(xiàn)按照項(xiàng)目、時(shí)間、故障現(xiàn)象、質(zhì)量信息狀態(tài)等一項(xiàng)內(nèi)容或多項(xiàng)內(nèi)容組合查詢的方式。

3.2 方案執(zhí)行實(shí)際效果

通過(guò)質(zhì)量信息管理系統(tǒng)對(duì)質(zhì)量信息的分析和利用手段不斷增強(qiáng)，從而幫助企業(yè)找出產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程的薄弱環(huán)節(jié)，制定針對(duì)性強(qiáng)的糾正措施，并根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量的變化趨勢(shì)，及時(shí)進(jìn)行監(jiān)控和改進(jìn)。

現(xiàn)以某單位為例進(jìn)行說(shuō)明，該單位2007年開(kāi)始引入質(zhì)量信息管理系統(tǒng)，各年度收集各類質(zhì)量問(wèn)題情況如下：2007年159條，2008年198條、2009年237條、2010年94條，2011年51條。

針對(duì)收集的質(zhì)量信息情況，質(zhì)量部門(mén)組織進(jìn)行了認(rèn)真的分析和處理，以2009年為例，對(duì)2009年收集質(zhì)量信息的匯總和分析，針對(duì)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的具體原因進(jìn)行分類，產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的主要組成部分如圖1所示。

影響產(chǎn)品質(zhì)量的四個(gè)主要因素是電裝、組裝、器材和設(shè)計(jì)。從上圖1可以看出達(dá)到77.65%的問(wèn)題發(fā)生在以下三個(gè)方面。

（1）電裝、組裝合在一起占到全部故障的36.47%。

（2）器材故障也占到全部故障的28.72%。

（3）而由設(shè)計(jì)不當(dāng)造成的故障有12.46%。

數(shù)據(jù)說(shuō)明有近80%的故障是由這三方面的因素造成的，若導(dǎo)致這三方面的故障的原因得到有效解決，至少可減少這三類故障的一半，則產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題數(shù)量將減少約40%。顯然要想有效提高產(chǎn)品質(zhì)量，就首先要解決好這三方面的問(wèn)題。

針對(duì)匯總分析出的主要問(wèn)題原因，各相關(guān)部門(mén)制定了改進(jìn)措施：

采購(gòu)部門(mén)加強(qiáng)了對(duì)供方的質(zhì)量控制；

生產(chǎn)部門(mén)對(duì)電裝和組裝工人進(jìn)行了針對(duì)性的技能培訓(xùn)；

對(duì)設(shè)計(jì)研發(fā)過(guò)程加強(qiáng)審查力度。

通過(guò)針對(duì)性的改進(jìn)措施，有效的降低了產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程中的問(wèn)題數(shù)量，在2010年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中質(zhì)量問(wèn)題數(shù)量大幅降低，產(chǎn)品的質(zhì)量大幅提高。同時(shí)通過(guò)改進(jìn)措施的逐步落實(shí)，產(chǎn)品過(guò)程中的報(bào)廢率和返工率顯著降低，促進(jìn)了產(chǎn)品利潤(rùn)的提升。

3.3 方案改進(jìn)

此方案已基本具備了質(zhì)量信息管理的功能，具備質(zhì)量信息的收集、存儲(chǔ)、處理、檢索功能，能夠很好的實(shí)現(xiàn)質(zhì)量信息的和復(fù)用，能夠借助此系統(tǒng)較為便捷的完成質(zhì)量信息的匯總分析工作。

為了將信息化的優(yōu)勢(shì)更好的應(yīng)用到質(zhì)量信息管理系統(tǒng)，擬在此方案的基礎(chǔ)上引入信息的自動(dòng)分析功能，按照GJB450《裝備研制和生產(chǎn)的可靠性通用大綱》和GJB841《故障報(bào)告、分析和糾正措施系統(tǒng)》的要求建立信息化的FRACAS，將不斷積累到的所有數(shù)據(jù)信息形成一個(gè)產(chǎn)品可靠性信息數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)對(duì)信息進(jìn)行提煉和整理，自動(dòng)得出產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析結(jié)果，減少現(xiàn)有系統(tǒng)中人工分析的工作量，降低分析過(guò)程中的主觀因素，使分析結(jié)果更加客觀、準(zhǔn)確，還可以將產(chǎn)品和過(guò)程的變化趨勢(shì)以更加形象的圖形和報(bào)表形式顯示出來(lái)，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可靠性的增長(zhǎng)，達(dá)到對(duì)產(chǎn)品可靠性和維修性的預(yù)期要求，防止故障再現(xiàn)。

4 結(jié)語(yǔ)

采用信息化的質(zhì)量信息管理系統(tǒng)能夠有效的管理日益增多的質(zhì)量信息，并建立信息數(shù)據(jù)庫(kù)，能夠?yàn)楫a(chǎn)品的設(shè)計(jì)改進(jìn)和新產(chǎn)品研制提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，能使工作流程規(guī)范統(tǒng)一，通過(guò)預(yù)先定制的工作流程實(shí)現(xiàn)工作界面的統(tǒng)一化和規(guī)范化，實(shí)現(xiàn)辦公自動(dòng)化，大大提高質(zhì)量信息的處理效率。

若進(jìn)一步使用統(tǒng)計(jì)過(guò)程技術(shù)對(duì)問(wèn)題進(jìn)行積累、匯總和分析，從而不斷的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的根本原因，針對(duì)原因采取措施，同時(shí)不斷完善質(zhì)量體系，不斷提高管理水平，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

參考文獻(xiàn)

[1] GJB 9001B-2009質(zhì)量管理體系要求.

[2] GJB 450A-2004裝備可靠性通用要求.

篇8

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理；農(nóng)產(chǎn)品；網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)

我國(guó)是—個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品的有效流通涉及整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行效率及質(zhì)量，涉及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)民的根本利益。供應(yīng)鏈管理引入農(nóng)業(yè)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)民增收提供了新的思路和途徑。目前，國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)社會(huì)條件和實(shí)踐發(fā)生了巨大變化。從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，供應(yīng)鏈管理已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的利器；從國(guó)內(nèi)現(xiàn)實(shí)來(lái)看，面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理尚處于發(fā)展初期，本文力求就網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用問(wèn)題進(jìn)行一定的理論探索，為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供思路。

1農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的涵義

1.1供應(yīng)鏈管理的概念及特點(diǎn)。供應(yīng)鏈管理是使供應(yīng)鏈運(yùn)作達(dá)到最優(yōu)化，以最少的成本，讓供應(yīng)鏈從采購(gòu)開(kāi)始，到滿足最終顧客的所有過(guò)程能高效率運(yùn)作，把合適的產(chǎn)品、以合適的價(jià)格，及時(shí)、準(zhǔn)確地送到消費(fèi)者手中[1]。供應(yīng)鏈管理就是利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。因此，供應(yīng)鏈管理的理念是追求供應(yīng)鏈整體效率化。它具有如下幾個(gè)特點(diǎn)：（1）供應(yīng)鏈整體最優(yōu)。供應(yīng)鏈管理將供應(yīng)鏈上的業(yè)務(wù)和各相關(guān)者視為一體，以整體最優(yōu)為目標(biāo)。（2）企業(yè)間的相互協(xié)作關(guān)系。實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體最佳化優(yōu)，需要企業(yè)間的合作，這種協(xié)作關(guān)系就是“合作伙伴關(guān)系”。（3）供應(yīng)鏈管理要求采用系統(tǒng)的、集成化的管理方法來(lái)統(tǒng)籌管理整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)功能。（4）支撐供應(yīng)鏈管理順利進(jìn)行的是現(xiàn)代化的信息技術(shù)。 

1.2農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的涵義及特點(diǎn)。 一般而言，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈即農(nóng)產(chǎn)品從收購(gòu)、加工、運(yùn)輸、分銷(xiāo)直至最終送到顧客手中的這一過(guò)程所組成的環(huán)環(huán)相扣的鏈條[2]。農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)供應(yīng)鏈管理可以降低總成本，增加農(nóng)產(chǎn)品的效益及附加價(jià)值。由于農(nóng)產(chǎn)品的諸多特性，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不同于工業(yè)供應(yīng)鏈，它具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：（1）參與者眾多，系統(tǒng)復(fù)雜。在產(chǎn)前、產(chǎn)中、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售和最終到消費(fèi)者的各個(gè)環(huán)節(jié)上都有眾多參與者，包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、批發(fā)市場(chǎng)、零售終端和最終消費(fèi)者。另外農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量特別大，品種繁多，各品種的品質(zhì)特性差別很大，使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的銜接問(wèn)題更加復(fù)雜。（2）市場(chǎng)不確定性較大。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的分散性，經(jīng)營(yíng)者難以取得壟斷地位，市場(chǎng)信息極為分散，人們難于全面把握市場(chǎng)供求信息及競(jìng)爭(zhēng)者、合作者的信息；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品上市時(shí)如果在短時(shí)間內(nèi)難以調(diào)節(jié)，會(huì)使市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大；此外農(nóng)產(chǎn)品的鮮活易腐性限制了農(nóng)產(chǎn)品在跨區(qū)域間和跨季節(jié)間的即時(shí)調(diào)節(jié)，這使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈具有更多的風(fēng)險(xiǎn)。（3）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈對(duì)物流的要求較高。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有區(qū)域性，而人們的需求是多樣性的，因而需要不同區(qū)域間進(jìn)行流通交易。然而農(nóng)產(chǎn)品的鮮活易腐性，使流通成本上升，這限制了農(nóng)產(chǎn)品流通路徑。特別是在生鮮農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)物流倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送的要求更高。

2我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀

（1）市場(chǎng)主體過(guò)于分散，缺乏供應(yīng)鏈的概念。由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的主體主要是分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶，市場(chǎng)意識(shí)薄弱，總體素質(zhì)較低，即使是大型的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，也是以小業(yè)主或個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶為主體經(jīng)營(yíng)，用供應(yīng)鏈的觀點(diǎn)考慮農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)是很難實(shí)現(xiàn)的事。（2）物流技術(shù)比較落后?！靶迈r”是農(nóng)產(chǎn)品的生命和價(jià)值所在，但由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的含水量高，保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)，會(huì)大大限制運(yùn)輸半徑和交易時(shí)間，因此對(duì)運(yùn)輸效率和流通保鮮條件提出了很高的要求?，F(xiàn)在，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的物流是以常溫物流或自然物流形式為主，農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中的損失很大。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率達(dá)25%~30%，而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率則控制在5%以下[3]。（3）物流成本過(guò)高，不利于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈合作伙伴聯(lián)盟的建立。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的物流成本仍然偏高，而且很不穩(wěn)定，運(yùn)銷(xiāo)成本的波動(dòng)較大。由于農(nóng)產(chǎn)品具有鮮活性，生產(chǎn)上的區(qū)域性、季節(jié)性、分散性等特點(diǎn)，同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品是人們生活的必需品，具有消費(fèi)群體小的特點(diǎn)，造成農(nóng)產(chǎn)品交易成本較高，容易導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品交易過(guò)程中的投機(jī)行為，不利于穩(wěn)定的供應(yīng)鏈合作伙伴聯(lián)盟的形成。（4）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各主體之間信息流通不暢。由于諸多原因，對(duì)信息化的意識(shí)不強(qiáng)，從而造成我國(guó)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的總體信息化程度很低。國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有一個(gè)經(jīng)過(guò)統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)的信息系統(tǒng)，各企業(yè)之間信息化程度差距較大，發(fā)展很不平衡。供應(yīng)鏈上企業(yè)之間缺乏統(tǒng)一的信息平臺(tái)以供各企業(yè)進(jìn)行信息交流，造成本應(yīng)多邊共贏的企業(yè)相互之間缺乏必要的了解，阻礙了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)供求信息的獲取渠道單一，手段缺乏，滯后失真現(xiàn)象嚴(yán)重，趕不上市場(chǎng)變化。這也是目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中最急需解決的問(wèn)題。

篇9

關(guān)鍵詞：新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；市場(chǎng)導(dǎo)向；創(chuàng)造力；新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效

中圖分類號(hào)：F204；C931 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-8409（2012）05-0020-07

Research on the Relationship between Market Orientation, Creativity and New Product Development Performance

HE Xiaozhou, XIONG Juan

(School of Economics and Business Administration, Chongqing University, Chongqing 400030)

Abstract: Abstract: This paper puts forward a research framework between market orientation, creativity and new product development performance and 4 hypotheses through introducing product creativity and marketing creativity as the mediating role with the sample of hightech companies. It proves that: customer orientation and XFI (CrossFunctional Integration) orientation have a positive impact on the creativity (meaningfulness dimensions); competitor orientation positively influences the novelty dimensions of creativity; new product development performance tends to be driven more by the meaningfulness dimensions of creativity than by novelty dimensions; the indirect effect of product creativity and marketing creativity is more dominant than the direct effect from market orientation to new product development performance.

Key words: new product development; marketing orientation; creativity; new product development performance

新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是企業(yè)在快速變化的市場(chǎng)環(huán)境中贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的保障［1］。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，新產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)成為同類企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)?？焖夙憫?yīng)市場(chǎng)需求、契合市場(chǎng)需求變化節(jié)奏的企業(yè)將贏得競(jìng)爭(zhēng)先機(jī)，反之則會(huì)失去市場(chǎng)，給企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失［2］。優(yōu)秀企業(yè)必須不斷提高自主創(chuàng)新能力，開(kāi)發(fā)出滿足市場(chǎng)需求、具有顯著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，力爭(zhēng)在第一時(shí)間占領(lǐng)消費(fèi)者心智，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。然而，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是一項(xiàng)復(fù)雜過(guò)程，包括市場(chǎng)調(diào)研、研究開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售和服務(wù)等一系列活動(dòng)，投資多、風(fēng)險(xiǎn)大、周期長(zhǎng)［3］。如何在激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，迅速了解市場(chǎng)需求，成功開(kāi)發(fā)出符合顧客期望的產(chǎn)品并有效提升新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效，日益成為企業(yè)界和學(xué)術(shù)界共同關(guān)注的問(wèn)題。

在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目中，創(chuàng)新是影響新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的關(guān)鍵因素，二者間的關(guān)系已經(jīng)得到廣泛證實(shí)，但二者間的影響機(jī)理不甚明確。另外，目前學(xué)界也尚未對(duì)創(chuàng)新的定義與測(cè)量方法達(dá)成共識(shí)，而且創(chuàng)新準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)應(yīng)是創(chuàng)造力正確運(yùn)用的結(jié)果，表明企業(yè)已開(kāi)發(fā)出創(chuàng)新產(chǎn)品。因此，為深入探討影響新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的關(guān)鍵因素，本文將創(chuàng)造力作為市場(chǎng)導(dǎo)向與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的中介變量，探討三者間的相互關(guān)系。

1 相關(guān)文獻(xiàn)綜述

1.1 市場(chǎng)導(dǎo)向

目前關(guān)于市場(chǎng)導(dǎo)向定義有多種觀點(diǎn)，但基本可分成以下兩類［4］：市場(chǎng)導(dǎo)向的行為（信息處理）觀點(diǎn)及市場(chǎng)導(dǎo)向的文化觀點(diǎn)。行為觀主要是從特定的行為來(lái)描述市場(chǎng)，文化觀則從更為深層的組織文化來(lái)分析市場(chǎng)導(dǎo)向。

以 Jaworski 和 Kohli 為代表的市場(chǎng)導(dǎo)向行為觀的學(xué)者將市場(chǎng)導(dǎo)向概念定義為：整個(gè)組織產(chǎn)生有關(guān)顧客目前及未來(lái)需求的市場(chǎng)情報(bào)，跨部門(mén)傳播市場(chǎng)情報(bào)，并舉組織之全力來(lái)加以響應(yīng)［5］。據(jù)此將市場(chǎng)導(dǎo)向概念分為以下3個(gè)要素：顧客目前及未來(lái)需求的市場(chǎng)信息（Market Intelligence）的產(chǎn)生（Generation）；市場(chǎng)信息在組織中的散播（Dissemination）；組織對(duì)市場(chǎng)情報(bào)的活動(dòng)及反應(yīng)（Responsiveness），包括反應(yīng)設(shè)計(jì)（Responsedesign），即運(yùn)用市場(chǎng)情報(bào)制定計(jì)劃，以及反應(yīng)執(zhí)行（Response Implementation），即執(zhí)行前述制定的計(jì)劃。 Jaworski 和 Kohli （1990）對(duì)市場(chǎng)導(dǎo)向的定義偏向以處理市場(chǎng)信息的程序來(lái)探討，對(duì)于市場(chǎng)信息的內(nèi)容以顧客的需求信息為主。

而以Naver和Slater為代表的市場(chǎng)導(dǎo)向文化觀的學(xué)者將市場(chǎng)導(dǎo)向定義為一種組織文化（Organizational Culture），而作為組織文化的市場(chǎng)導(dǎo)向，將促使企業(yè)創(chuàng)造并提供給顧客卓越的價(jià)值，進(jìn)而建立自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)［6］。Naver 和 Slater通過(guò)對(duì)一家美國(guó)大公司森林產(chǎn)品部門(mén)的實(shí)證研究，確定出市場(chǎng)導(dǎo)向的3個(gè)維度：顧客導(dǎo)向、競(jìng)爭(zhēng)者導(dǎo)向和跨部門(mén)協(xié)調(diào)。其中，顧客導(dǎo)向要求企業(yè)充分理解顧客需求，通過(guò)增加顧客收益、降低顧客成本來(lái)創(chuàng)造具有優(yōu)異顧客價(jià)值的產(chǎn)品或服務(wù)；競(jìng)爭(zhēng)者導(dǎo)向則要求企業(yè)理解現(xiàn)有和潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和弱點(diǎn)，及其長(zhǎng)遠(yuǎn)的能力和戰(zhàn)略。在信息搜集方面，競(jìng)爭(zhēng)者導(dǎo)向與顧客導(dǎo)向是并行的，包括透徹分析競(jìng)爭(zhēng)者的技術(shù)能力以評(píng)價(jià)他們滿足同樣需求的能力；跨部門(mén)協(xié)調(diào)是指在為顧客創(chuàng)造優(yōu)異價(jià)值的過(guò)程中，協(xié)調(diào)利用和整合企業(yè)資源，密切各職能部門(mén)的相互協(xié)作。

市場(chǎng)導(dǎo)向的行為觀和文化觀雖然在市場(chǎng)導(dǎo)向的表述上有所不同，但這兩種觀點(diǎn)并不是對(duì)立的，而是相互補(bǔ)充的［7］。通過(guò)分析研究本文將引用市場(chǎng)導(dǎo)向文化觀，從顧客導(dǎo)向、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向和跨部門(mén)協(xié)作三個(gè)層面深入探討市場(chǎng)導(dǎo)向在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效中所起到的作用。

1.2 創(chuàng)造力

Gruber 與 Wallace認(rèn)為創(chuàng)造力是新穎和價(jià)值的統(tǒng)一體［8］；Martindale指出，創(chuàng)造性的想法對(duì)于其發(fā)生的情境應(yīng)具有新奇性（Novelty）與恰當(dāng)性(Appropriate)［9］；Amabile提出，創(chuàng)造是新穎與有用的思想、產(chǎn)品、過(guò)程、服務(wù)或方法的產(chǎn)生

［10］。陳龍安認(rèn)為創(chuàng)造力是個(gè)體在支持的環(huán)境之下，結(jié)合敏捷、流暢、變通、獨(dú)創(chuàng)及精準(zhǔn)的特性，透過(guò)思考的歷程，對(duì)于事物產(chǎn)生分歧觀點(diǎn)，賦予事物獨(dú)特新穎的意義，其結(jié)果使自己與他人獲得滿足［11］。從上述定義可知，研究者對(duì)創(chuàng)造力定義的描繪用詞雖然不同，但都認(rèn)為創(chuàng)造力必須具有兩大基本特征：原創(chuàng)性(Originality)與有用性(Usefulness)。原創(chuàng)性指創(chuàng)造性產(chǎn)品一定要獨(dú)特，具有差異性；有用性指創(chuàng)造性產(chǎn)品必須具備價(jià)值，能為消費(fèi)者帶來(lái)效用。

在相關(guān)文獻(xiàn)分析的基礎(chǔ)上，本文借鑒Gruber 與Wallace的觀點(diǎn)，將創(chuàng)造力定義為具有新奇性與效用性價(jià)值的統(tǒng)一體，并將其進(jìn)一步細(xì)分為產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力，定義如下：在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與推廣中，能將企業(yè)研發(fā)的產(chǎn)品、設(shè)計(jì)的營(yíng)銷(xiāo)策略與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手明顯區(qū)分，并能為目標(biāo)顧客提供效用值的創(chuàng)造力。在新產(chǎn)品推廣中，企業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)造性地制定營(yíng)銷(xiāo)策略（Market Programs, MPs）來(lái)體現(xiàn)核心產(chǎn)品的獨(dú)特性，并采用有效的分銷(xiāo)渠道來(lái)保障產(chǎn)品迅速占領(lǐng)消費(fèi)者心智(Robertson和Gatignon)［12］。本文將創(chuàng)造力細(xì)分為產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力，力求從一個(gè)更深的視角層面，探討創(chuàng)造力在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與推廣中所扮演的角色，從以下四個(gè)維度來(lái)測(cè)評(píng)創(chuàng)造力，即產(chǎn)品創(chuàng)造力新奇性(New Product Novelty）、產(chǎn)品創(chuàng)造力效用性(New Product Meaningfulness)、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力新奇性(Marketing Program Novelty)及營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力效用性(Marketing Program Meaningfulness)。

目前，評(píng)價(jià)創(chuàng)造力在營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域的運(yùn)用大致有三種方法。第一，主要通過(guò)分析影響創(chuàng)造力的個(gè)人、團(tuán)體或組織因素，來(lái)測(cè)評(píng)創(chuàng)造力在新產(chǎn)品設(shè)計(jì)與產(chǎn)品推廣中所體現(xiàn)的作用（Sethi、Smith、Park和Andrews）［13］。Andrews 與Smiths主要研究營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（MP Creativity）的決定因素，如個(gè)人動(dòng)機(jī)因素與情境因素［14］，而Sethi、 Smith與 Park卻致力于研究影響產(chǎn)品創(chuàng)造力(NP Creativity)的團(tuán)隊(duì)與組織因素［15］。第二，主要通過(guò)界定創(chuàng)造力的新穎程度，將創(chuàng)造力看作組織學(xué)習(xí)過(guò)程的成果［16］。第三，在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與推廣中引入顧客參與，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造力在戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元層面可以提高組織績(jī)效［17］。創(chuàng)造力在營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域的重要性已被廣泛證明，但目前有關(guān)這一領(lǐng)域的實(shí)證研究還比較缺乏。

因此，本文從以下3個(gè)問(wèn)題出發(fā)，深入探討創(chuàng)造力在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中所起到的實(shí)際作用。第一，在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與推廣中，市場(chǎng)導(dǎo)向下的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是否對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)造力(NP Creativity)與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力(MP Creativity)有積極或消極影響；第二，創(chuàng)造力是否影響新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效；第三，在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中，產(chǎn)品創(chuàng)造力(NP Creativity)與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力(MP Creativity)的效用。

2 理論模型及研究假設(shè)

本文參考Day與 Wensley的“source-position-performance”的研究框架［13］，提出研究理論模型，（見(jiàn)圖1）。該模型將市場(chǎng)導(dǎo)向看作新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的理論前提，并為創(chuàng)造力提供動(dòng)因，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效則是創(chuàng)造力正確實(shí)踐的結(jié)果。另外，模型對(duì)創(chuàng)造力的評(píng)估分別包括產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力。

依據(jù)上述分析，本文提出以下研究假設(shè)：

H1：顧客導(dǎo)向正向影響創(chuàng)造力；

H1a: 顧客導(dǎo)向正向影響產(chǎn)品創(chuàng)造力；

H1b：顧客導(dǎo)向正向影響營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力；

H2：競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向正向影響創(chuàng)造力；

H2a: 競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向正向影響產(chǎn)品創(chuàng)造力；

H2b: 競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向正向影響營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力；

H3：協(xié)作導(dǎo)向正向影響創(chuàng)造力；

H3a: 協(xié)作導(dǎo)向正向影響產(chǎn)品創(chuàng)造力；

H3b: 協(xié)作導(dǎo)向正向影響營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力；

H4：產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力都有助于提升新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效，即實(shí)現(xiàn)預(yù)定市場(chǎng)份額、銷(xiāo)售額、投資回報(bào)率、利潤(rùn)率及完成預(yù)定目標(biāo)。

3 研究設(shè)計(jì)

3.1 樣本選取

依據(jù)理論模型，參考國(guó)外具有代表性的研究成果，設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，發(fā)放對(duì)象主要集中在重慶、成都、貴州等地區(qū)的高新科技企業(yè)，采用郵寄、電話采訪、電子郵件、面談等方式，受訪者主要包括項(xiàng)目經(jīng)理與產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理。項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)評(píng)估新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效，產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理綜合測(cè)評(píng)市場(chǎng)導(dǎo)向、產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力及控制變量（市場(chǎng)潛力、技術(shù)革新與公司規(guī)模）對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的影響程度。研究發(fā)現(xiàn)：項(xiàng)目經(jīng)理參與新產(chǎn)品設(shè)計(jì)與推廣的力度分別為497和569；產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理的參與力度更大，分別達(dá)到503和567（采用七分制評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)）。因此采用兩階段抽樣法進(jìn)行問(wèn)卷的發(fā)放與回收，避免產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理在評(píng)估新產(chǎn)品績(jī)效時(shí)刻意夸大成果，影響研究可信度。本次調(diào)研發(fā)放問(wèn)卷450份，獲得有效問(wèn)卷323份，其中前測(cè)問(wèn)卷109份，正式問(wèn)卷214份，問(wèn)卷有效回收率為7178%。

3.2 信度和效度檢驗(yàn)

本文選用結(jié)構(gòu)方程模型技術(shù)作為建模的主要手段，運(yùn)用Spss130和Lisrel870對(duì)模型進(jìn)行分析處理。為確保測(cè)量工具的效度與信度，采用國(guó)外的成熟量表作為數(shù)據(jù)收集的工具，采用Cronbach的一致性系數(shù)(α系數(shù))進(jìn)行信度檢驗(yàn)，結(jié)果表明，各變量Cronbach α系數(shù)均超過(guò)07，具有較高的可信度。所涉及各變量的度量均采用李克特式(Likert-typed)7級(jí)量表，1表示“完全不同意”，7表示“完全同意”。各研究變量的α值，如表1所示。本文通過(guò)探索性分析研究新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的測(cè)定變量時(shí)，發(fā)現(xiàn)這5個(gè)結(jié)果變量可減少為3個(gè)變量。參考Lumpkin與Dess(1995)的研究，銷(xiāo)售額與市場(chǎng)份額可用變量“市場(chǎng)績(jī)效”(Market Performance, MP)表示，投資回報(bào)率與利潤(rùn)可用變量“財(cái)政績(jī)效”(Finance Performance, FP)代表，而有關(guān)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)目標(biāo)達(dá)成度的測(cè)量則用變量“定性績(jī)效”(Qualitative Performance, QP)代表，新定義的3個(gè)變量具有較好的內(nèi)部一致性。因此本文理論模型的研究假設(shè)4需作如下調(diào)整，H4：創(chuàng)造力正向影響新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)市場(chǎng)績(jī)效、財(cái)政績(jī)效及定性績(jī)效。

4 模型的驗(yàn)證分析

4.1 模型整體擬合度評(píng)價(jià)

本研究的擬合度指標(biāo)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、研究結(jié)果如表2所示。其中χ2=2153.2，達(dá)到顯著，但卡方值并不適合作為大樣本的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，需同時(shí)考慮NFI、IFI、RFI、TLI、RMSEA等擬合指標(biāo)對(duì)模型進(jìn)行深入探討。各擬合度指標(biāo)的研究結(jié)果符合評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，表明本文的模型具有很好的整體擬合度。

4.2 研究模型的路徑系數(shù)與假設(shè)驗(yàn)證

[JP3]綜合各項(xiàng)指標(biāo)的判斷，作者發(fā)現(xiàn)本文理論模型的擬合程度較好，可以檢驗(yàn)研究假設(shè)。擬合結(jié)果如圖2所示。

經(jīng)過(guò)結(jié)構(gòu)方程模型分析，本文研究假設(shè)的路徑系數(shù)與驗(yàn)證結(jié)果如表3所示。假設(shè)H1~H3考量市場(chǎng)導(dǎo)向的三個(gè)維度對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力的影響。結(jié)果表明，有3條路徑的標(biāo)準(zhǔn)化路徑系數(shù)通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，它們分別是顧客導(dǎo)向—營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（r=0.22,s.e.=0.07）、協(xié)作導(dǎo)向—產(chǎn)品創(chuàng)造力（r=0.25,s.e.=0.05）、協(xié)作導(dǎo)向—營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（r=0.19,s.e.=0.08）；其余三條路徑的標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)沒(méi)有通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，分別是顧客導(dǎo)向—產(chǎn)品創(chuàng)造力，競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向—產(chǎn)品創(chuàng)造力，競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向—營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力。因此，理論假設(shè)H1b、H3a及H3b得到驗(yàn)證，理論假設(shè)H1a、H2a與H2b被拒絕。假設(shè)H4預(yù)測(cè)產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力正向影響新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的3個(gè)維度。研究結(jié)果表明H4的所有路徑都通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，即產(chǎn)品創(chuàng)造力—市場(chǎng)績(jī)效、財(cái)政績(jī)效、定性績(jī)效（β=0.30 ［s.e. =0.20］, β=0.33 ［s.e.=0.24］, β=0.47 ［s.e.=0.24］），營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力—市場(chǎng)績(jī)效、財(cái)政績(jī)效、定性績(jī)效（β=0.20［s.e. =0.08］ , β=0.14 ［s.e.=0.09］, β=0.16 ［s.e.=0.08］）。因此，理論假設(shè)H4得到驗(yàn)證。

另外，本文還論證理論模型的3個(gè)控制變量（市場(chǎng)潛力、技術(shù)革新與公司規(guī)模）是否正向影響新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效。實(shí)證表明這些變量并不顯著影響新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效，不過(guò)市場(chǎng)潛力對(duì)財(cái)政績(jī)效有一定的積極作用（β=0.10,s.e.=0.06），技術(shù)革新負(fù)面影響財(cái)政績(jī)效（β=-0.10,s.e.=0.06）。

4.3 模型修正

雖然最大似然估計(jì)結(jié)果證明了本文大部分研究假設(shè)的成立，但卡方檢驗(yàn)與RMSEA檢驗(yàn)表明本文理論模型的數(shù)據(jù)擬合程度不高，因此需要對(duì)模型加以修正。為明確驗(yàn)證產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力的兩個(gè)細(xì)分維度（新奇性與效用性）是否可收斂為一個(gè)概括性更強(qiáng)的維度，本文運(yùn)用Bollen 和Grandjean(1981)的測(cè)量模型進(jìn)行研究。Bollen 與Grandjean認(rèn)為可依據(jù)一維度測(cè)量模型與二維度測(cè)量模型的卡方差來(lái)判定兩維度間的收斂性。研究發(fā)現(xiàn)，兩維度測(cè)量模型的數(shù)據(jù)擬合程度更高，其中產(chǎn)品創(chuàng)造力的卡方差為χ2=477.25［d.f.=1］，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力的卡方差為χ2=365.60［d.f.=1］。而且，最大似然估計(jì)結(jié)果也表明二維度測(cè)量模型中的系數(shù)參數(shù)能更好地?cái)M合研究數(shù)據(jù)，確保研究模型的有效性(Bagozzi和Yi， 1988; Bagozzi、Yi和Phillips，1991)，其中χ2=38.85,d.f.=19,p

為更準(zhǔn)確地研究創(chuàng)造力對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的影響程度，本文運(yùn)用分量預(yù)測(cè)模型（Han、 Kim和Strrivastava’s，1998）將圖2中的聯(lián)合模型進(jìn)一步細(xì)分為產(chǎn)品與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力的四維度模型，運(yùn)用CFA驗(yàn)證市場(chǎng)導(dǎo)向、創(chuàng)造力與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的有效性。因?yàn)檫^(guò)去有關(guān)創(chuàng)造力的實(shí)證研究尚未單獨(dú)區(qū)分創(chuàng)造力新奇性與效用性的效應(yīng)，而且有關(guān)創(chuàng)造力的理論研究工作也較少區(qū)分創(chuàng)造力維度間的差異性，因此本文保持研究假設(shè)不變，采用探索性方法驗(yàn)證分量預(yù)測(cè)模型(Component-wise Model)（見(jiàn)圖3）。從圖3中可以看出，所有的基準(zhǔn)參照指數(shù)（NFI［1］,IFI［2］,RFI［ρ1］及TLI［ρ2］）都大于0.95，表明修正后模型的數(shù)據(jù)擬合度提高，卡方檢驗(yàn)（χ2=2027.10, d.f.=813）也表明修正后的模型較原模型來(lái)說(shuō)數(shù)據(jù)擬合程度更高。另外，依據(jù)Browne與Cudeck（1993）的擬合指數(shù)與卡方準(zhǔn)則，修正后模型的RMSEA（0.07）值表明模型的擬合程度很好。

假設(shè)H1認(rèn)為顧客導(dǎo)向正向影響產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力的4個(gè)維度。但是，實(shí)證結(jié)果表明顧客導(dǎo)向反向顯著影響產(chǎn)品創(chuàng)造力（新奇性）（r=-0.22,s.e.=0.13）。顧客導(dǎo)向正向影響產(chǎn)品創(chuàng)造力(效用性)（r=0.19,s.e.=0.09）；顧客導(dǎo)向與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（新奇性）的路徑系數(shù)不顯著（r=0.07,s.e.=0.12），但顯著影響營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（效用性）(r=0.24,s.e.=0.11)。

假設(shè)H2認(rèn)為競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向積極影響產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力。實(shí)證結(jié)果表明：競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向有助于提升產(chǎn)品創(chuàng)造力（新穎性）（r=0.32,s.e.=0.14）與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（新穎性）(r=0.22, s.e.=0.13)，但與產(chǎn)品創(chuàng)造力（效用性）(r=0.03,s.e.=0.10)與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（效用性）(r=0.08,s.e.=0.12)的路徑系數(shù)不顯著。

假設(shè)H3認(rèn)為協(xié)作導(dǎo)向正向影響產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力。實(shí)證表明：協(xié)作導(dǎo)向與產(chǎn)品創(chuàng)造力（新穎性）與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（新穎性）的路徑系數(shù)不顯著（r=0.07,s.e.=0.12 for NP novelty; r=0.14,s.e.=0.12 for MP novelty），卻顯著影響產(chǎn)品創(chuàng)造力（效用性）與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造性（效用性）（r=0.21,s.e.=0.09 for NP meaningfulness，r=0.17,s.e.=0.11 for MP meaningfulness）。

假設(shè)H4認(rèn)為產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力都積極影響新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的3個(gè)維度。研究結(jié)果表明：盡管產(chǎn)品創(chuàng)造力（新穎性）正向影響定性績(jī)效(r=0.17,s.e.=0.06),但與市場(chǎng)績(jī)效及財(cái)政績(jī)效的路徑系數(shù)不顯著（β=0.10,s.e.=0.06 for MP, β=0.02,s.e.=0.07 for FP）；產(chǎn)品創(chuàng)造力（效用性）積極影響市場(chǎng)績(jī)效、財(cái)政績(jī)效與定性績(jī)效（β=0.28,s.e.=0.08 for MP,β=0.33, s.e.=0.09 for FP, β=0.42, s.e.=0.08 for QP）；營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（新穎性）與市場(chǎng)績(jī)效、財(cái)政績(jī)效及定性績(jī)效的路徑系數(shù)都不顯著（β=-0.05,s.e.=0.07 for MP, β=-0.04,s.e.=0.08 for FP, β=0.01,s.e.=0.07 for QP），但營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（效用性）積極影響市場(chǎng)績(jī)效、財(cái)政績(jī)效與定性績(jī)效（β=0.27,s.e.=0.08 for MP, β=0.15,s.e.=0.09 for FP, β=0.14,s.e.=0.07 for QP）。

為了進(jìn)一步驗(yàn)證創(chuàng)造力對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的影響程度，本文引入控制變量（市場(chǎng)潛力、技術(shù)革新與公司規(guī)模）對(duì)模型進(jìn)行重新評(píng)估。該模型的數(shù)據(jù)擬合度如下：χ2=2654.32 (d.f.=1226, p

4.4 市場(chǎng)導(dǎo)向的直接效應(yīng)

為進(jìn)一步測(cè)量產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力的中介影響力，本文將驗(yàn)證市場(chǎng)導(dǎo)向是否對(duì)新產(chǎn)品成功的直接效應(yīng)遠(yuǎn)大于將產(chǎn)品創(chuàng)造力及營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力作為中介變量所產(chǎn)生的間接效應(yīng)。為測(cè)量市場(chǎng)導(dǎo)向與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的直接路徑系數(shù)，本文在市場(chǎng)導(dǎo)向與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的各個(gè)維度間分別新增一條路徑，并比較其與圖3中模型相應(yīng)路徑系數(shù)的卡方差。研究結(jié)果表明：當(dāng)p

5 結(jié)論與研究展望

本文以高新技術(shù)企業(yè)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為研究對(duì)象，通過(guò)分量預(yù)測(cè)模型研究了市場(chǎng)導(dǎo)向、產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效間的關(guān)系。研究結(jié)果表明，盡管顧客導(dǎo)向與產(chǎn)品創(chuàng)造力（新奇性）的路徑系數(shù)不顯著，但顧客導(dǎo)向都正向影響產(chǎn)品創(chuàng)造力（效用性）與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（效用性）。這說(shuō)明在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中引入顧客導(dǎo)向概念，有助于產(chǎn)生許多實(shí)效性強(qiáng)的新產(chǎn)品與市場(chǎng)推廣策略。顧客導(dǎo)向?qū)Ξa(chǎn)品創(chuàng)造力（新穎性）產(chǎn)生負(fù)面影響，表明在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中引入顧客導(dǎo)向并不能促進(jìn)研發(fā)企業(yè)設(shè)計(jì)出獨(dú)特的產(chǎn)品，這可能是因?yàn)轭櫩褪墁F(xiàn)有產(chǎn)品和審美價(jià)值觀的影響，對(duì)一些新奇性的產(chǎn)品還處于絕緣狀態(tài)。顧客導(dǎo)向與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（新奇性）的路徑系數(shù)也不顯著，說(shuō)明在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中，企業(yè)更多關(guān)注消費(fèi)者的需要與期望并不有助于其產(chǎn)生更多新穎的營(yíng)銷(xiāo)策略?？傊?，以顧客為導(dǎo)向并不是新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成功的充分條件，企業(yè)研發(fā)經(jīng)理需要認(rèn)真評(píng)估顧客導(dǎo)向?qū)?chuàng)造力發(fā)揮的整體效應(yīng)（積極與消極），并據(jù)此制定新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略方針。

相反，競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向正向影響產(chǎn)品創(chuàng)造力（新穎性）及營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（新穎性），但與產(chǎn)品創(chuàng)造力（效用性）及營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（效用性）間的路徑系數(shù)卻不顯著。這說(shuō)明企業(yè)通過(guò)監(jiān)測(cè)競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)有助于其開(kāi)發(fā)出更多新穎性的產(chǎn)品。協(xié)作導(dǎo)向正向影響產(chǎn)品創(chuàng)造力（效用性）及營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（效用性），但與產(chǎn)品創(chuàng)造力（新穎性）及營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（新穎性）間的路徑系數(shù)不顯著。這暗示企業(yè)在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中應(yīng)更加強(qiáng)調(diào)部門(mén)間的協(xié)同合作，幫助新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)成員設(shè)計(jì)出實(shí)效性更強(qiáng)的產(chǎn)品，但是新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)提出的新奇性強(qiáng)的產(chǎn)品有可能被這些協(xié)作部門(mén)所摒棄。這可能導(dǎo)致協(xié)作導(dǎo)向的研發(fā)團(tuán)隊(duì)缺乏熱情去設(shè)計(jì)新穎性產(chǎn)品，而且在新產(chǎn)品研發(fā)中因受團(tuán)隊(duì)決策的影響，工作效率可能降低，甚至缺乏動(dòng)力去研發(fā)適合的新奇性產(chǎn)品。

本文在上述研究基礎(chǔ)上還論證了創(chuàng)造力對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的影響程度，將創(chuàng)造力進(jìn)一步細(xì)分為產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力，檢驗(yàn)其不同維度對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的影響差異。結(jié)果表明，有關(guān)產(chǎn)品創(chuàng)造力（新奇性）及營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（新奇性）與新產(chǎn)品成功的所有路徑系數(shù)中，有5個(gè)不是顯著的。這說(shuō)明在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中一味強(qiáng)調(diào)其新穎性特征，并不能幫助企業(yè)開(kāi)發(fā)出成功的新產(chǎn)品，以提高新產(chǎn)品的市場(chǎng)績(jī)效、財(cái)政績(jī)效及定性績(jī)效。相反，產(chǎn)品創(chuàng)造力（效用性）及營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力（效用性）都正向顯著影響新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)績(jī)效、財(cái)政績(jī)效及定性績(jī)效，這在一定程度上說(shuō)明創(chuàng)造力（效用性）較創(chuàng)造力（新奇性）來(lái)說(shuō)對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的影響更大，更能保障新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成功，表明企業(yè)在新產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)中應(yīng)更加關(guān)注新產(chǎn)品的價(jià)值和實(shí)用性。

最后，通過(guò)分析分量預(yù)測(cè)模型中的標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)造力較營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的影響更大。為進(jìn)一步明確產(chǎn)品創(chuàng)造力與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的影響差異，本文還分別就單獨(dú)產(chǎn)品創(chuàng)造力對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的影響度及營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的影響度進(jìn)行了研究。研究發(fā)現(xiàn)：在單獨(dú)檢驗(yàn)產(chǎn)品創(chuàng)造力時(shí)，其與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的路徑系數(shù)分別為MP=0.16,FP=0.15,QP=0.30；在單獨(dú)檢驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造力時(shí)，其與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的路徑系數(shù)分別為MP=0.13,FP=0.09,QP=0.14，進(jìn)一步證實(shí)了產(chǎn)品創(chuàng)造力對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)績(jī)效的影響更顯著，表明消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品自身新奇性與效用性的感知遠(yuǎn)大于對(duì)營(yíng)銷(xiāo)策略新奇性與效用性的感知。

本文是以高新技術(shù)企業(yè)為實(shí)證研究對(duì)象，得出的研究結(jié)論是否具有普遍性，是否適合消費(fèi)品制造業(yè)與其他服務(wù)行業(yè)，還需要進(jìn)行更深入的比較研究；另外，本文研究的變量尚不夠全面，在今后的研究中可適當(dāng)引入組織變量、風(fēng)險(xiǎn)變量及動(dòng)機(jī)變量等，還可進(jìn)一步將產(chǎn)品差異與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)作為中介變量進(jìn)行更細(xì)化的研究，探討出創(chuàng)造力在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)領(lǐng)域中更具指導(dǎo)意義的研究結(jié)果。

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篇10

【關(guān)鍵詞】信息不對(duì)稱； 原料生產(chǎn)； 監(jiān)管

“民以食為天”。食品的質(zhì)量安全與人體健康、生命安全有著極為密切的關(guān)系。食品安全一直是人類發(fā)展關(guān)心的話題。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)一步發(fā)展，人們對(duì)食品安全也越來(lái)越重視。近幾年來(lái)，食品安全事故頻頻發(fā)生，三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精、“染色饅頭”、地溝油等事件更是引發(fā)了中國(guó)老百姓對(duì)食品安全的集體不信任，也引起了我國(guó)政府的高度重視。食品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的大事，而食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)是食品安全的重要守衛(wèi)者。監(jiān)管人員要以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保廣大群眾都能吃上放心的食品。

《食品安全法》明確規(guī)定，食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；不得采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容[1]。質(zhì)監(jiān)部門(mén)通過(guò)日常對(duì)企業(yè)的原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制記錄等的查驗(yàn)，督促企業(yè)按照有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，依法生產(chǎn)，規(guī)范生產(chǎn)活動(dòng)，督促落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任。

雖然我國(guó)已經(jīng)有了一些關(guān)于食品安全的法律法規(guī)，但是

基金項(xiàng)目：天津師范大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目：“基于信息不對(duì)稱理論的食品安全監(jiān)管體系構(gòu)建研究”（2012023）

作者單位：300387天津師范大學(xué)政治文化與政治文明建設(shè)研究院

食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，在食品的原料生產(chǎn)過(guò)程中仍然存在著許多問(wèn)題。

一、存在的問(wèn)題

1.農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和養(yǎng)殖者存在違法行為

農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和養(yǎng)殖者經(jīng)常違法使用高毒高殘留農(nóng)藥、抗生素、瘦肉精和激素等；違法使用食品添加劑和非食品原料生產(chǎn)加工食品；非法、超范圍、超用量使用色素、防腐劑等食品添加劑；違法使用不合格原料生產(chǎn)加工食品，摻假制假，如使用發(fā)霉變質(zhì)原料、過(guò)期產(chǎn)品、病死畜禽肉等。這些行為都對(duì)我國(guó)食品安全帶來(lái)了極大的隱患。除此之外，我國(guó)還出現(xiàn)了一些在發(fā)達(dá)國(guó)家出現(xiàn)的食品污染，如在我國(guó)多個(gè)省份流行的大腸埃希菌等。在一些工業(yè)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，許多高污染企業(yè)不能按照有關(guān)部門(mén)的要求正常使用水污染物處理設(shè)施，而是直接將廢水未經(jīng)處理就排放至江河湖海甚至居民水源中，對(duì)人類的生命健康造成了直接影響。隨著新技術(shù)、新工藝和新資源的不斷發(fā)現(xiàn)并應(yīng)用，我們的食品安全同樣也面臨著新隱患。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用、化學(xué)合成添加劑等新的食品添加劑的出現(xiàn)、食品新型包裝材料所使用的化學(xué)材料等現(xiàn)象都應(yīng)引起我們的高度重視。

2.信息不對(duì)稱所導(dǎo)致食品安全問(wèn)題

在食品安全問(wèn)題中，其實(shí)許多方面都是由于信息的不對(duì)稱所引起的。在食品方面的市場(chǎng)交易中，企業(yè)作為生產(chǎn)者，在信息方面擁有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)可能出現(xiàn)的問(wèn)題和缺陷十分了解；銷(xiāo)售者與生產(chǎn)企業(yè)相比，信息的擁有方面處于相對(duì)劣勢(shì)的地位，但是依然可以根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)去了解產(chǎn)品的情況；而作為最廣大群體的消費(fèi)者，由于對(duì)產(chǎn)品信息缺乏了解的途徑，就使得消費(fèi)者不能準(zhǔn)確辨別食品質(zhì)量的優(yōu)劣，一些消費(fèi)者在貪圖便宜的心理的驅(qū)使下，甚至還會(huì)選擇一些價(jià)格便宜的低質(zhì)量產(chǎn)品。一些生產(chǎn)者常常利用自身的優(yōu)勢(shì)，使用、濫用非法添加物以及食品添加劑，這對(duì)消費(fèi)者的身體健康存在嚴(yán)重的影響。信息不對(duì)稱問(wèn)題成為我國(guó)食品安全生產(chǎn)加工中的重大問(wèn)題，也是我國(guó)食品安全社會(huì)監(jiān)督中最大的問(wèn)題。

3.法律懲處力度較小

2006年出臺(tái)的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》對(duì)之前的相關(guān)法律進(jìn)行了很大的整理、修改和完善，但其懲處力度仍還不足，多數(shù)情況下的處罰以罰款或停業(yè)整改為主，這些懲處不足以震懾違法者。相比較國(guó)外的發(fā)達(dá)國(guó)家，他們嚴(yán)厲打擊出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的企業(yè)，天文數(shù)字的罰款常常令商家無(wú)力支付，甚至陷入倒閉的境地，如此嚴(yán)厲的刑罰對(duì)不法供應(yīng)商具有更高的威懾力，使其不敢再進(jìn)行違法犯罪行為。

4.執(zhí)法責(zé)任制不夠完善，執(zhí)法力度不足

當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管權(quán)責(zé)不清是責(zé)任追究制度很難落實(shí)的重要原因之一。諸多行政部門(mén)都負(fù)責(zé)食品安全的具體事務(wù)。但是，大家都會(huì)爭(zhēng)著搶著管那些對(duì)自身有利益的問(wèn)題，而一旦真正出現(xiàn)了問(wèn)題，卻又會(huì)出現(xiàn)誰(shuí)都不愿負(fù)責(zé)的局面。這樣就嚴(yán)重影響了執(zhí)法監(jiān)督的權(quán)威性。此外，執(zhí)法者自身也存在一定的問(wèn)題。有些執(zhí)法人員害怕得罪人，在執(zhí)法行動(dòng)中就會(huì)縮手縮腳；有的執(zhí)法人員法律觀念不強(qiáng)，就會(huì)導(dǎo)致野蠻執(zhí)法的出現(xiàn)；還有的執(zhí)法機(jī)構(gòu)或執(zhí)法人員實(shí)施重懲處而輕批評(píng)教育、重行政處罰而輕法制制裁。此外，大量的農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員來(lái)自于專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，他們自身缺乏執(zhí)法經(jīng)驗(yàn)，執(zhí)法水平和執(zhí)法方式都有待進(jìn)一步提高。

5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量檢驗(yàn)體系有待完善

我國(guó)現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系很多是在上世紀(jì)七十年代制定的，當(dāng)時(shí)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量比較高，而現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，該標(biāo)準(zhǔn)體系執(zhí)行到現(xiàn)在卻沒(méi)有進(jìn)行較大的修訂，一些食品標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目指標(biāo)陳舊落后，已經(jīng)明顯不符合現(xiàn)在的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。政府部門(mén)在一些標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方面的落后，也嚴(yán)重影響著我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、監(jiān)管等工作的進(jìn)行。目前我國(guó)大范圍的快速檢驗(yàn)體系還未建成，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的技術(shù)手段還沒(méi)有完全發(fā)揮出它應(yīng)有的作用。

6.食品原料生產(chǎn)檢測(cè)設(shè)備差，檢驗(yàn)檢測(cè)水平較低，科研經(jīng)費(fèi)投入少。

在我國(guó)，國(guó)家質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部等多個(gè)政府部門(mén)都有食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，各種檢測(cè)機(jī)構(gòu)職能疊加，使得本來(lái)稀缺的檢測(cè)資源更加捉襟見(jiàn)肘，影響了食品安全的震懾威力和監(jiān)督力度。在國(guó)外，基因探針等新的高科技檢驗(yàn)檢測(cè)手段已經(jīng)應(yīng)用在眾多實(shí)踐之中，而在我國(guó)卻仍主要用于科研單位。在經(jīng)費(fèi)投入方面，我國(guó)與國(guó)外相比，更是少得可憐。

7.農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻較低

農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的最后一道門(mén)檻是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，但目前我國(guó)還沒(méi)有健全的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。對(duì)于那些不集中的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，我們管理起來(lái)難度更大。我國(guó)還沒(méi)有一個(gè)清晰完整的管理層次和體系，目前只有一些零散的法律法規(guī)散布在各級(jí)政府部門(mén)的規(guī)章規(guī)范之中。我國(guó)目前的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度還不夠完善，這就直接導(dǎo)致了我國(guó)農(nóng)業(yè)一體化程度較低，一些農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體在自己的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中未能受到有效的監(jiān)督。雖然上海、廣州、北京等一些大城市已經(jīng)初步建立起了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，但是該制度目前還不夠完善，并且在全國(guó)范圍內(nèi)還未能建立起統(tǒng)一的格局。要想解決食品安全問(wèn)題，我們要從全面抓起，從根本抓起。我們要重視食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)管這一環(huán)節(jié)，構(gòu)建食品安全防護(hù)體系，建立統(tǒng)一、完善并具有統(tǒng)領(lǐng)能力的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。我們要保證食用農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)食品的原材料質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)資、農(nóng)藥的監(jiān)管；加大對(duì)農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管；加大對(duì)食品原料、添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾的健康安全。

二、對(duì)策及措施

1.正確全面地進(jìn)行食品安全宣傳

作為市場(chǎng)主體的企業(yè)，在食品安全問(wèn)題的整個(gè)過(guò)程中，應(yīng)樹(shù)立起自己的第一責(zé)任人意識(shí)，監(jiān)督企業(yè)建立相關(guān)的企業(yè)內(nèi)部規(guī)范，樹(shù)立正確的企業(yè)形象，加強(qiáng)企業(yè)自身的道德建設(shè)。對(duì)于分散程度較高的小作坊經(jīng)營(yíng)者，更應(yīng)該引導(dǎo)其擴(kuò)大自身的生產(chǎn)，堅(jiān)持誠(chéng)信守法的原則，加強(qiáng)自身的食品安全意識(shí)，我們還要指引整個(gè)食品行業(yè)共同去營(yíng)造一種和諧的食品環(huán)境，最終提高食品的安全質(zhì)量。

2.建立健全食品安全監(jiān)管體系，從食品生產(chǎn)源頭進(jìn)行治理

各級(jí)檢驗(yàn)監(jiān)督機(jī)構(gòu)都要對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行登記造冊(cè)，對(duì)企業(yè)進(jìn)行規(guī)范管理，全面建立起食品企業(yè)檔案，努力做到隨時(shí)有據(jù)可查。我們要加強(qiáng)對(duì)食品添加劑、食品原料、包裝材料、食品用工具、消毒劑和食品標(biāo)簽等全方位的監(jiān)管，逐步完善對(duì)食品原料生產(chǎn)領(lǐng)域的安全監(jiān)管體系。我們還要建立健全安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)分析和預(yù)警制度，提高原材料生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)測(cè)、分析與預(yù)警的水平和能力。爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管的早發(fā)現(xiàn)、早控制和早處理。

3.加大監(jiān)管監(jiān)測(cè)力度，對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤監(jiān)管

我們要加大監(jiān)管監(jiān)測(cè)力度，對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村與城鄉(xiāng)結(jié)合部等監(jiān)管薄弱地區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)各面的監(jiān)管。大力加強(qiáng)對(duì)違法濫用食品添加劑、違法濫用藥等行為的打擊，積極引導(dǎo)小作坊式生產(chǎn)者完善其食品生產(chǎn)條件，建立起更加行之有效的監(jiān)管模式，落實(shí)好日常監(jiān)管工作。

4.加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法人員的教育和培訓(xùn)，加大部門(mén)間聯(lián)合執(zhí)法力度

目前，食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)的工作人員總體水平還不夠高，要大力加強(qiáng)監(jiān)管工作人員的教育和培訓(xùn)工作，提高監(jiān)管工作人員的整體素質(zhì)和專業(yè)水準(zhǔn)。進(jìn)而積極協(xié)調(diào)各監(jiān)督執(zhí)法部門(mén)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，提高其執(zhí)法效率。

5.加強(qiáng)有關(guān)食品安全信息的透明度

現(xiàn)階段許多食品安全問(wèn)題都是由于信息的不對(duì)稱所引起的，面對(duì)此類情況，我們應(yīng)加強(qiáng)信息的透明度，加強(qiáng)社會(huì)對(duì)生產(chǎn)者的監(jiān)督。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)及時(shí)向市場(chǎng)昭示相關(guān)信息，建立起滯后性信息的修正機(jī)制，以便于社會(huì)公眾及時(shí)準(zhǔn)確地了解食品的相關(guān)信息。

參考文獻(xiàn)

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