導語：如何才能寫好一篇生物化學的基本概念，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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【關鍵詞】化學 生物化學 教學探討

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）14-0104-02

生物化學是一門很重要的教學課程，課程體系嚴謹，理論知識較難，發(fā)展速度很快，新知識、新成果層出不窮。由于這門課涉及許多生物學科方面的知識，內(nèi)容抽象，分子結構龐大、復雜，對許多開設了生物化學課程的化學專業(yè)的學生來講，生物基礎底子薄、基礎差，掌握好該課程存在一定的難度。況且，目前化學專業(yè)生物化學教學的授課時數(shù)較少，我院化學專業(yè)生物化學授課時數(shù)只有36學時，這讓教學工作者面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)，既要使教學緊跟學科發(fā)展的步伐，突出化學特色，又要使學生在系統(tǒng)學習生物化學基礎理論知識的同時，及時掌握生物化學領域內(nèi)的最新理論成果和應用技術，以全面培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)。為此，我們對有利于提高教學質(zhì)量的各個環(huán)節(jié)進行了分析與探討，旨在進一步實現(xiàn)培養(yǎng)綜合性應用人才的目標。

一 結合化學專業(yè)實際，選擇合適的教材和參考書

生物化學教材較多，如王鏡巖主編的《生物化學》（第三版）、聶劍初主編的《生物化學簡明教程》（第三版）、鄭集主編的《生物化學》，這三種教材均為高等教育出版社發(fā)行，是公認的比較優(yōu)秀的教材，各具特色。以上三本教材雖然內(nèi)容豐富，系統(tǒng)性強，但由于化學專業(yè)學生學習生物化學的目的、興趣以及知識基礎不同，在使用這類生物專業(yè)通用教材時，常常會感到不適應，給教和學都帶來一定的難度，不太適合化學專業(yè)學生，因此，結合化學專業(yè)實際，選擇適合化學專業(yè)學生用的生物化學教材是十分必要的。我院主要選擇由高等教育出版社出版，古練權主編的《生物化學》。因為該教材是專門為化學專業(yè)而編寫的，全面反映生物化學的基本內(nèi)容，介紹學科的前沿和發(fā)展趨勢，在闡明重要的生命現(xiàn)象化學本質(zhì)的同時，也介紹生物技術在化學研究中的應用，并且根據(jù)化學專業(yè)學生的需要和知識基礎，更多地應用化學的觀點和理論來討論生命過程中的化學問題。

綜上所述，化學專業(yè)使用古練權主編的《生物化學》作為教材比較適宜，同時輔以聶劍初主編的《生物化學簡明教程》（第三版）、王鏡巖主編的《生物化學》和鄭集主編的《生物化學》作為教學參考書。

二 基于“加強基礎，強調(diào)應用、理論和實踐相結合”模式修訂生物化學教學大綱

教學大綱是對教學計劃的具體體現(xiàn)和落實，是指導教學工作、規(guī)范教學行為的綱領性文件。不同專業(yè)要求不同，教學內(nèi)容的側(cè)重點就會有所不同。作為專業(yè)選修課來要求的化學專業(yè)，必須強調(diào)生物化學的應用性。因此，我們以古練權主編的《生物化學》作為教學藍本，基于“加強基礎，強調(diào)應用、理論和實踐相結合”模式，編寫了生物化學的教學和考試大綱及本科生物化學教師備課提綱。上述教學資料著力于優(yōu)化生物化學課程內(nèi)容，對本科生生物化學教學的內(nèi)容提出了明確要求，對各章節(jié)的重點、難點和疑點進行了詳盡說明。每年開課前可根據(jù)生物化學研究的最新成果，對陳舊的概念和理論進行及時修正與更新。教學時以教學大綱為指導，以教科書作為學生的參考書，另向?qū)W生推薦一些新版專著及相關的綜述文章以及生物學網(wǎng)址作為參考。這樣，一方面有效地解決了教材“舊”與進展“新”的矛盾，保證教學內(nèi)容不落伍，另一方面也培養(yǎng)了學生不依賴教材的自主學習能力。更重要的是，通過這樣的教學方式，使學生了解和認識到生物化學前沿學科的發(fā)展現(xiàn)狀，刺激了學生的求知欲，增加了他們學習和掌握新知識的主動性。當然，這對授課者來講要求更高，既要通曉各章節(jié)理論知識，還需側(cè)重具體實踐應用。如在講解酶的競爭性抑制時，要聯(lián)系磺胺藥的發(fā)現(xiàn)，以及酶的抑制作用在制藥行業(yè)和農(nóng)藥等行業(yè)的應用，充分做到理論聯(lián)系實際，激發(fā)學生的學習興趣，提高教學效果。

三 采取多元化教學手段，增加學生學習興趣和主動性

生物化學作為一門基礎學科，具有理論性強、邏輯性強、內(nèi)容抽象、基本概念多等特點。因其涉及的理論與技術較多，為了拓寬學生的知識面和增強學生對這門課的認識水平，需采取多種教學手段。

1.優(yōu)化教學內(nèi)容和過程，抓住學科發(fā)展前沿

在教學內(nèi)容上，要對生物化學一般性內(nèi)容進行融合、壓縮、削減和取消，保留必須的基本部分和最新的研究成果。突出化學學科特點，重在培養(yǎng)學生的動手能力和從事科學研究的素質(zhì)。在授課時，理論聯(lián)系生活實際應用，重在啟發(fā)學生興趣，對在21世紀可望有重大突破的新的研究內(nèi)容給予重點加強。

在教學方法上，打破“以教材為中心，以課堂為中心，以教師為中心”的教學模式。從單純的傳授知識向注重發(fā)展智能轉(zhuǎn)變，通過正確引導，提高學生興趣和主動性，注重啟發(fā)式、參與式教學。短短的幾十個學時不可能教會學生所有的生物化學知識。因此，在教學時，教師應重點使學生了解本學科的知識結構，著重講授基本概念和基本理論，由淺入深、由表及里，把學生感知孤立、零散的概念納入體系之中。

2.利用化繁為簡的動畫教學，調(diào)動學生的學習積極性

在生物化學的教學過程中，有些理論性很強的知識點講解起來非常抽象，可借助多媒體的動畫效果，將呆板單一的教學內(nèi)容安排轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦印⒍嗖实膭赢嬔菔?，激發(fā)學生的學習興趣和知識主體作用的發(fā)揮，提高教學效果。

3.理論聯(lián)系實際，采用案例教學法提高教學效果

結合本專業(yè)學生的專業(yè)性質(zhì)，以生物化學在化工、制藥、環(huán)境工程、材料學等領域中的實際應用為例，采用案例教學法，把靜態(tài)的、被動的接受專業(yè)知識變成師生共同探討的過程，把枯燥、抽象的理論變?yōu)樯鷦拥湫偷睦樱钴S課堂氣氛，把理論與實踐相結合，以便提高生物化學教學效果。

四 開展綜合設計性實驗，全面提高學生的科研素質(zhì)和能力

實驗在生物化學教學過程中有著重要的地位，它不僅是理論聯(lián)系實際、鞏固課堂知識的重要環(huán)節(jié)，更重要的是通過實踐性培養(yǎng)學生的動手能力和解決實際問題能力。但對于化學專業(yè)的學生來說，《生物化學》這門課的總課時極少，實驗課更少，一般僅有6個課時，所以不能安排更多的實驗來訓練學生的實踐能力，因此，在這種情況下，開展綜合設計性實驗顯得尤為重要。采用綜合設計性實驗模式開展《生物化學》實驗課程的工作，可使學生綜合運用所學理論知識和實踐能力進行試驗設計工作，有助于提高學生的動手能力、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)造能力。綜合設計性實驗的開展，還能夠提高學生通過查閱資料獲取信息的能力，養(yǎng)成嚴謹?shù)目蒲泻凸ぷ鲬B(tài)度和獨立思考的能力，使學生了解科學研究的一般程序，提高對科學研究的認識和興趣，培養(yǎng)他們的科研素質(zhì)和能力。

五 改革課程的考核方法，全面評價學生的學習效果

生物化學是一門以理論為主、應用實踐性很強的課程。但對于化學專業(yè)來說，生物化學課程性質(zhì)為選修，加上課時較少，因此，學生對其缺乏興趣，經(jīng)常缺席，學習態(tài)度不端正。生物化學的考核不應只看期末考試成績，這樣不利于激發(fā)學生的學習熱情，更不利于培養(yǎng)學生的實際應用能力。因此，必須對生物化學進行改革課程的考核方法，進行全面考評。首先主要體現(xiàn)在優(yōu)化考試的成績比例上：期末考試成績占60%、作業(yè)占20%、實踐占20%。在平時作業(yè)的設置上多一些理解型、應用型強的題目，既要考查學生的基礎理論知識，也要適當考查學生的綜合應用及分析問題、解決問題的能力。如關于蛋白質(zhì)等電點知識，可以給出三種蛋白質(zhì)的混合溶液，并提供等電點，讓學生設計一種簡單方法分離這三種蛋白質(zhì)溶液。這樣的題型可以鍛煉學生的思維能力和分析問題的能力。通過這些改革，有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和綜合分析問題的能力，也有利于全面客觀地評價學生的學習掌握情況。

參考文獻

[1]古練權等.生物化學（第一版）[M].北京：高等教育出版社，2000

[2]曾虹燕、劉躍進、張小云等.構建工科生物化學教學體系的探索與實踐[J].湘潭師范學院學報（自然科學版），2008（4）：173～175

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【關鍵詞】地方高校 生物化學 化學應用 教學改革

【中圖分類號】G642.0 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）18-0062-01

生物化學是從分子水平闡述生命體的化學組成、物質(zhì)代謝和能量代謝規(guī)律的學科，它既是現(xiàn)代生物科學及相關學科的基礎，又是其發(fā)展的前沿。該課程已成為各高等學校生物類、農(nóng)學類、食品類、藥學類等專業(yè)開設的一門專業(yè)基礎課，教育部理科化學教學指導委員會在最新制訂的《理科化學專業(yè)和應用化學專業(yè)化學教學基本內(nèi)容》中列入了生物化學。本文針對生物化學課程的特點以及地方高?；瘜W、應用化學專業(yè)學生存在的實際情況，對兩個專業(yè)生物化學課程改革的必要性、教學內(nèi)容和教學方法改革等進行思考和嘗試，取得了較好的效果。

一 教學改革的必要性

經(jīng)過幾年的教學實踐發(fā)現(xiàn)，生物化學課程的內(nèi)容涉及學科門類較多、理論性較強、概念抽象，其中的代謝反應復雜，即使是生物專業(yè)的學生也感到理解難、記憶難、掌握難，更何況是基礎生物學知識相對缺乏的化學和應用化學專業(yè)的學生，尤其是地方院校的學生，知識的起點普遍偏低，容易導致與兩個專業(yè)的實際相脫節(jié)。學生的學習興趣也不高，甚至產(chǎn)生畏懼和排斥情緒等。因此，如何在有限的授課時間內(nèi)激活學生的學習思維，變被動學習為主動學習，使學生盡可能地掌握有足夠深度和廣度的生物化學知識，真正對其專業(yè)學習有幫助是生物化學課程教學過程中要解決的問題。

二 教學改革的內(nèi)容與方式

1.修訂教學大綱

教學大綱是根據(jù)學科內(nèi)容及其體系和教學計劃的要求編寫的教學指導文件，是以綱要的形式規(guī)定了課程的教學目的、任務、知識、技能的范圍、深度和體系結構，教學進度和教學基本要求。作為一所普通的地方性高等院校，學校的辦學指導思想圍繞的是結合地方特色，培養(yǎng)為地方經(jīng)濟社會發(fā)展所需要的應用型人才，化學與應用化學專業(yè)的培養(yǎng)目標和就業(yè)目標也不相同。因此，作為指導性文件的教學大綱應根據(jù)不同專業(yè)人才培養(yǎng)目標的不同擬定不同的教學大綱。具體體現(xiàn)在教學內(nèi)容、課時分配以及教學進度、教學深度、教學重點和難點等方面。

2.教學內(nèi)容的改革

構建適合化學和應用化學專業(yè)特點的生物化學課程教學內(nèi)容，應盡量避免已學知識的重復。兩個專業(yè)的學生由于基礎生物學知識相對缺乏，在學習中易出現(xiàn)“知其然，不知其所以然”的現(xiàn)象。因此，在教學中適當增加基礎生物學知識可為學生提供學習生物化學的基本背景性材料，從而有利于提高學生的學習積極性?；瘜W專業(yè)教學重點在生物大分子的結構、性質(zhì)和功能，物質(zhì)代謝及其調(diào)控和現(xiàn)代化學技術在生物化學中的應用。對應用化學專業(yè)還需要講授生物化學知識在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等領域的實際應用。構建一個既有聯(lián)系又體現(xiàn)化學和應用化學專業(yè)特色，以適應不同專業(yè)學生的生物化學教學知識體系。

3.教學模式和方法的改革

教學過程中的教學模式和方法與人才培養(yǎng)質(zhì)量相關聯(lián)。目前，不少學校的生物化學教學工作者根據(jù)自己學校的實際情況對該課程的教學改革做了大量的研究工作，并獲得了一些經(jīng)驗。結合地方高?；瘜W和應用化學專業(yè)的實際和特點，認真研究教學方法，以不同的教學方式激發(fā)學生的學習興趣和廣泛參與的積極性。

第一，注意理論結合實際，用生物化學的知識來解釋和指導學生的日常生活，將教學內(nèi)容與生活息息相關的事物聯(lián)系起來，讓學生把學到的生物化學知識應用到實際中去。針對化學和應用化學教學內(nèi)容和教學重點的不同選擇不同的生活案例來促進學生對知識的學習和理解。這樣，不僅能調(diào)動學生學習的積極性和主動性，加深了學生對枯燥、抽象的基本概念和代謝途徑的理解，同時開拓了學生的思維并強化了記憶。

第二，采用啟發(fā)式、對比式教學方法，努力培養(yǎng)學生自主學習的意識和能力，以保證教學質(zhì)量和教學效果。教學過程中穿插講解與化學和應用化學專業(yè)相關的生物化學的最新研究進展，啟發(fā)學生自主思考來理解教學內(nèi)容，并用形象直觀的比喻幫助學生對抽象概念和機理的理解。此外，由于生物化學知識的邏輯推理性強，需要引導學生對已學過的知識進行歸納、對比和總結。

第三，合理利用多媒體技術。隨著計算機、網(wǎng)絡等現(xiàn)代教育技術的迅速發(fā)展和運用，多媒體已成為各高校普遍應用的一種教學輔助手段。將枯燥的化學反應方程式、抽象的體內(nèi)代謝變化規(guī)律以圖文并茂的形式直觀生動地展現(xiàn)出來，讓抽象難懂的理論知識變得更具體、更清晰。

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關鍵詞：生物化學；衛(wèi)校；學習興趣

生物化學是研究生物體內(nèi)化學分子與化學反應的基礎生命科學，從分子水平探討生命現(xiàn)象的本質(zhì)。因為生物化學的理論和技術已滲透到醫(yī)藥衛(wèi)生的各個領域，所以醫(yī)學相關專業(yè)的學生都應該掌握生物化學的一些基本知識。然而，生物化學的自身特點影響了學生對這門學科的學習興趣，例如基本概念多、大分子結構復雜、理論深奧、代謝復雜、內(nèi)容抽象，學生難以直接感知，覺得枯燥乏味，甚至產(chǎn)生抵觸心理。如何針對衛(wèi)校學生特點采取有效教學方法，培養(yǎng)學生學習興趣，提高生物化學學習效率，筆者做了一些嘗試，取得了良好效果，現(xiàn)介紹如下。

1了解衛(wèi)校學生特點，培養(yǎng)學生自信心

近年來，隨著普通高中和大學的不斷擴招，大多數(shù)學生在初中畢業(yè)之后選擇上普通高中，而選擇衛(wèi)校的學生大部分是因為沒考上高中或受家長之命被迫來的，他們往往有著一定的自卑感和壓抑感。所以，教學中，要想調(diào)動學生學習生物化學的主動性，首先要建立平等民主、相互尊重的師生關系。衛(wèi)校學生僅在初中學過無機化學課程，而生物化學這門課程，許多內(nèi)容是與醫(yī)學知識相聯(lián)系的，學習起來有一定難度。因此，教師在教學過程中一定要充分調(diào)動學生的積極性，讓學生敢想、敢問、敢質(zhì)疑、敢發(fā)表自己的意見和見解，幫助學生逐漸建立學好生物化學的信心。此外，教師應站在和學生平等的位置上，面對回答錯誤、回答不上來甚至站起來一言不發(fā)的學生循循善誘，多方面引導，千萬不可斥責挖苦；要從學生的回答中找出哪怕一絲一毫的閃光點，肯定他、鼓勵他。

2加強生物化學知識與生活常識的聯(lián)系，增加教學內(nèi)容的普及性與趣味性

生物化學是一門與生活聯(lián)系緊密的學科，生活中的很多事例都與生物化學有關，充分利用這些事例，不僅可以激發(fā)學生的學習興趣，而且有益于學生運用所學知識去解釋生活現(xiàn)象[1]。例如，在講到蛋白質(zhì)互補作用時，若按教材直接講述，內(nèi)容空洞乏味，學生只能死記硬背。此時可聯(lián)系學生生活實際提問“有的同學小的時候偏食，為什么家長會說，不能偏食，要食物多樣化，葷素搭配”，學生回答“要營養(yǎng)均衡”。接著，教師再問“蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低取決于什么”，讓學生思考。然后教師進行提示“同學們，回顧一下以前學習的內(nèi)容，組成蛋白質(zhì)的基本單位是什么”，學生回答“氨基酸”。教師再問“必需氨基酸有幾種”，學生進行回答，此時教師就可以給學生講解“蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低取決于必需氨基酸的種類、數(shù)量和比例”，最后給學生舉個漢堡和豆?jié){搭配食用的例子，說明蛋白質(zhì)互補作用的原理。將學生熟悉的生活常識與所學生物化學知識相結合，把復雜的知識點簡單化，通過啟發(fā)式教學，在復習以前學過的知識的同時，極大提高了學生的學習興趣，調(diào)動了學生的學習積極性。

3多媒體教學與傳統(tǒng)教學方式有機結合，提高學生學習興趣

如今，多媒體教學已是一種較普遍的教學手段。然而，在中職生物化學教學中，多媒體的運用要恰到好處，不是用得越多越好，否則會分散學生注意力。傳統(tǒng)教學可以促進學生知識與技能的掌握，教師可以靈活運用多種教學方法，比如講述法、討論法、活動法，等等。因此，在生物化學教學中，多媒體教學與傳統(tǒng)教學應取長補短、完美結合[2]。首先，在形式上恰當運用多媒體教學手段，在內(nèi)容上適當運用傳統(tǒng)教學手段，避免了因形式上的完美掩蓋內(nèi)容貧乏的問題。例如：在講解影響酶促反應速度的因素時，需要教師先用傳統(tǒng)教學法講解，然后配合多媒體手段加深學生對知識點的掌握和記憶。其次，教師應根據(jù)教材內(nèi)容的需要及學生實際來決定使用何種教學手段。筆者認為，對于一些需要用感官去認識的內(nèi)容，最好采用多媒體教學手段。例如：DNA的復制、轉(zhuǎn)錄、翻譯這部分內(nèi)容，過程非常復雜，參與反應的生物因子也比較多，學生單憑想象來理解，會非常困難，用Flas來演示整個過程，會吸引學生注意力，給學生留下直觀生動的印象，從而大大降低學習難度。

4課堂穿插討論、答辯及演講，注重課堂效果，活躍課堂氣氛

課堂教學氣氛實質(zhì)上就是課堂上師生群體的心理氣氛，是洋溢于課堂這個特定環(huán)境中的情調(diào)和氛圍，而良好的師生關系、和諧的教學氛圍對提高課堂效率、減輕學生負擔（包括心理負擔）起著非常重要的作用。例如：可根據(jù)課程內(nèi)容設計一些討論，每次提前確定3～5個主講人，針對主要知識點，在教師引導下，讓學生先積極思考，給出答案，而后引導全體學生對其答案進行討論、研究，最后教師補充、糾正、強化與完善，形成師生之間相互對話、相互討論、相互交流和相互促進的一種氛圍[3]。這樣不但可以極大地調(diào)動學生的學習積極性和主動性，而且可以激發(fā)學生潛能，培養(yǎng)學生自我獲取知識的能力。此外，也可以讓學生在課前準備一些材料，以演講的形式，將信息傳遞給其他同學，這樣可以極大地調(diào)動學生的積極性，激發(fā)他們的學習興趣?？傊鶕?jù)衛(wèi)校學生特點，在生物化學教學中選用科學的教學方法至關重要。合理的授課方式，不僅可以提高學生的生物化學學習興趣，還可以取得事半功倍的效果。

作者:劉志明 單位:臨夏州衛(wèi)生學校

參考文獻：

[1]戚之琳，畢富勇.生物化學理論課教學方法探討[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2008，26（22）：62-63.

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論文摘要:生物化學是醫(yī)學專業(yè)中一門重要基礎課程，對該專業(yè)中專生夯實基礎、學好專業(yè)、發(fā)展未來起著關健作用。本文基于長期教學及教學改革的實踐，針時如何提高中等專業(yè)學校學生醫(yī)學生物化學的學習興趣和教師生物化學的教學質(zhì)童方面進行論述。

生物化學是研究生命化學的科學，它在分子水平上探討生命的本質(zhì)、闡明生命現(xiàn)象的科學，它主要以化學和生物學的理論和方法為主要手段來研究生物體基本物質(zhì)的化學組成，結構、理化性質(zhì)、生物功能和結構與功能的關系及其在生命過程中化學變化的規(guī)律[m。醫(yī)學生物化學主要研究人體生物大分子及其復雜的代謝反應，它是一門重要醫(yī)學基礎課程，為其它醫(yī)學基礎課程和臨床醫(yī)學課程提供必要的理論基礎、是醫(yī)學各專業(yè)的必修課。

但是，對于中等專業(yè)學校的學生來說，由于他們的基礎較差，加之醫(yī)學生物化學的理論性較強，概念比較抽象，生物物質(zhì)的代謝過程非常復雜，難于理解和記憶;而對于教師而言講好生物化學這門課程，提高教學質(zhì)量，也不是件容易的事情。所以，教師應該從教學方法、教學形式、教學內(nèi)容等方面出發(fā)引導學生理解生物化學的基本概念和原理，理解生物分子的結構和功能的關系，掌握物質(zhì)代謝的過程和物質(zhì)代謝間的相互聯(lián)系，使學生對生物化學的學習產(chǎn)生濃厚的興趣，從而提高教師的教學質(zhì)量。

1積極開展多媒體教學，改進教學方法

不斷改進教學方法是提高教學質(zhì)量與保證學生學習興趣的重要前提。隨著計算機多媒體技術的不斷發(fā)展，多媒體技術在教學中的應用越來越普遍，已成為一種重要的教學手段。多媒體教學圖文并茂，集光、聲、色、動畫于一體，很好地解決了醫(yī)學生物化學以往靜態(tài)教學的難題，使教學活動更加形象、直觀、生動，是一種全新的教學手段。中等專業(yè)學校的學生其教育對象年齡普遍偏小，知識功底比較差，他們在生理上、心理上都還沒有成熟，意志薄弱、貪玩、不能克服內(nèi)部和外部的各種因素的千擾，注意力較差，集中力分散，但對新的事物易接受，產(chǎn)生好奇感。通過多媒體教學的引入恰恰克服了孩子的這些缺點，多煤體教學使那些深奧，難懂的教學內(nèi)容變得直觀，易懂，從而激發(fā)這些孩子們的學習熱清，提高他們的注意力。例如，利用網(wǎng)絡下載某些三維結構的生物大分子，如蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)。在講解影響氧化磷酸化因素中甲狀腺素的作用時，就可以下載一些患甲亢病人的圖片，對幻燈片上的圖片講解該病的發(fā)生機理，發(fā)病癥狀:甲亢病人甲狀腺素分泌增加，誘導Na-K-ATP酶的生成和解偶聯(lián)蛋白的表達增加，使氧化磷酸化加快，三羚酸循環(huán)加快，營養(yǎng)物質(zhì)分解加快。此時，由于耗氧和二氧化碳生成增加，導致病人心率加快、呼吸急促;產(chǎn)熱和產(chǎn)水增加，病人會大汗淋漓;而能量生成的增加，會使這類病人異常興奮易長期營養(yǎng)物質(zhì)的消耗也會使它們變得消瘦。這樣，一個栩栩如生的甲亢病人出現(xiàn)在同學們面前，使學生在不知不覺中了解了疾病，也加深了對生化知識的理解，所掌握的知識經(jīng)久難忘。通過生化理論與臨床病例的相互聯(lián)系，使學生感覺到所學的東西不再是抽象的理論和空洞的知識，而是可以實際應用的手段和武器，使學生感到生物化學與其工作和生活息息相關。這無疑將極大地激發(fā)學生學習熱情，變被動記憶為主動攝取，教學效果大大提高，教學質(zhì)量得到提高。通過多媒體應用與教師講解相結合，避免了枯燥的平面教學方式，增強學生的感官認識和學習興趣，極大地提高了學生學習的自主性。但是，盡管多媒體教學有很多優(yōu)點，但它不能取代教師的主導地位。在實際教學中，教師應以人為本是教學的原則，精心選擇課件，將課件、教師的語言表達、教師的手勢、教師的眼神有機結合，實現(xiàn)課堂教學的最佳效果。因此，以教師為主導，合理選擇利用多煤體教學，即不單純依賴多媒體技術，也不單純依賴靜態(tài)的教學方法才能真正達提高學生的學習興趣和教師的是教學質(zhì)量。

2積極開展生物化學實驗教學，促進教學形式的多元化

不斷加強實驗室硬件建設，改進實驗方法，強化實驗教學手段是提高實驗教學質(zhì)量和學生學習興趣的重要基礎。生物化學是一門以實驗為基礎的學科，生物化學理論研究的深入與實驗室硬件的建設，實驗方法的改進、實驗技術的革新息息相關首先應該重視實驗室的硬件建設，面對一些中專學校實驗室硬件建設條件比較薄弱的情況下，應不斷加強實驗室的硬件基礎設施設施的建設，只有硬件條件具備了，學生們才能夠完成基本的實驗操作。在實驗過程中注重培養(yǎng)學生扎實的基本技能，強調(diào)教師在第1次實驗課時就給學生一個標準而又規(guī)范的示范，例如，玻璃儀器的清洗、刻度吸管及微量加樣器的正確量取、離心機和分光光度計的規(guī)范操作及注意事項等等，然后再讓學生實踐。通過科研活動，提高了學生實驗技能和手腦并用的能力，把科研項目有意識地納人實驗教學，可以豐富和更新教學內(nèi)容，不僅對活躍學生思維，擴大學生視野，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力，提高學生實踐能力，都起到了重要作用。而且對提高教學質(zhì)量，促進教學效果有重要意義。因此，開展生物化學實驗教學對充分發(fā)揮學生的主動性和創(chuàng)新性，激發(fā)學生的學習興趣和提高教師的教學質(zhì)量都起著非常重要的作用。

3積極開展合作學習.改善教學內(nèi)容

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前言

生物化學由于教學內(nèi)容多，教學難度大，要想做好生物化學教學工作，全面提高生物化學教學實效性，應從生物化學學科特點出發(fā)，結合生物化學教學實際，重點從教學內(nèi)容的調(diào)整和優(yōu)化、對課堂教學和實驗教學的重視、教學模式和教學方法創(chuàng)新、教師素質(zhì)提高以及學生的學習生物化學的特點等幾個方面出發(fā)[1]，制定具體的教學措施，使得生物化學教學在課堂教學質(zhì)量和教學實效性上能夠得到全面提高，為生物化學教學提供有力的教學措施，保證生物化學教學水平能夠持續(xù)提升，滿足生物化學教學需要[2]。

1 教學內(nèi)容的調(diào)整和優(yōu)化

傳統(tǒng)的生物化學的教學內(nèi)容包括蛋白質(zhì)的結構與功能、 酶和維生素、激素、糖類代謝、蛋白質(zhì)代謝、脂類代謝、核酸代謝等，目前又增加了分子生物學和葉綠素以及生物膜等方面的內(nèi)容。因此，需要及時增加新知識，相應調(diào)整課堂教學內(nèi)容[3]。從這一點來看，生物化學教學要想提高教學實效性，就要對教學內(nèi)容進行適當調(diào)整和優(yōu)化[4]，應做好以下幾個方面工作：

1.1 對教學內(nèi)容進行全面掌握

生物化學教學要想提高教學效果，就要根據(jù)教材內(nèi)容，制定具體的教學方案，教師在備課之前，必須清楚全部教學內(nèi)容，并做到根據(jù)教學內(nèi)容采取相應的教學策略，保證生物化學教學能夠得到全面有效的推進，進而保證課堂教學效果[5]。

1.2 對教學內(nèi)容的重要程度進行劃分

在生物化學教學內(nèi)容中，根據(jù)考試要求和教學大綱要求，教學內(nèi)容分為重點內(nèi)容、次重點內(nèi)容以及一般了解內(nèi)容。在課堂教學中，要想提高課堂教學效果，教師就要對生物化學教學內(nèi)容的重要程度進行分層次教學[6]。

1.3 采取重點精講、次要內(nèi)容一般介紹的教學策略

考慮到生物化學教學時間相對固定，在同樣的時間內(nèi)要想提高教學效率，就要對重點內(nèi)容進行精講，對次要內(nèi)容和一般了解性內(nèi)容進行區(qū)別對待，使生物化學課堂教學能夠在教學效率和教學實效性上有所體現(xiàn)，滿足教學需要[7]。

2 重視課堂教學和實驗教學

教材作為教學內(nèi)容改革最集中的表現(xiàn)形式，在課程建設中要充分重視。根據(jù)培養(yǎng)目標和教學大綱要求積極組織編寫相關講義，建立高效、全面、多能、運行良好現(xiàn)代化實驗室[8]。高度重視實驗室的管理和建設，實驗室在不斷完善各種規(guī)章制度的同時，還注重將各項制度貫徹到整個實驗室的建設和運行過程中?？紤]到生物化學教學實際，既要重視課堂理論教學[9]，也要對實驗教學引起足夠的重視，具體應從以下幾個方面入手：

2.1 重點開展課堂理論教學，豐富課堂教學內(nèi)容

在生物化學課堂教學中，我們應根據(jù)課堂教學實際，重點開展理論知識教學，使學生能夠在課堂中獲得更多的理論知識介紹，既滿足教學需要，又給學生提供了良好的知識體系，使學生的知識面得到了拓展，促進了教學效果的提升[10]。

2.2 積極開展實驗教學，提高學生的動手能力

生物化學與其他實踐性課程一樣，對學生的實踐能力要求較高。為了滿足這一教學要求，積極開展實驗教學，努力提高學生的動手能力，成為了生物化學教學的重要內(nèi)容。從當前生物化學的實驗教學來看，全面培養(yǎng)學生的動手能力尤為重要[11]。

2.3 重視理論聯(lián)系實際能力的培養(yǎng)，全面提升學生的綜合素質(zhì)

生物化學是一門特殊的學科，既有豐富的理論知識，同時也有較多的實踐知識，為了保證學生能夠在課堂中學習到更多的生物化學知識，并掌握生物化學知識要點，做到生物化學知識的活學活用，在課堂教學中應重視理論聯(lián)系實際[12]。

3 創(chuàng)新教學模式和教學方法

在生物化學教學過程中，要想提高整體教學實效性，就要對教學模式和教學方法引起足夠的重視[13]，不但要制定具體的教學模式和教學方法創(chuàng)新方案，還要在實踐中檢驗教學模式和教學方法是否能夠滿足實際需要。結合生物化學教學實際，教學模式和教學方法的創(chuàng)新應從以下幾個方面入手[14]：

3.1 教學模式創(chuàng)新中應重視因材施教

強調(diào)基礎教育的同時，強調(diào)因材施教和學生個性的發(fā)展，更多的采用啟發(fā)式、研討式、參與式教學方式，保證教學質(zhì)量，提高教學水平教學中采用答疑、質(zhì)疑等多種形式，分階段、分章節(jié)進行集體或個別答疑[15]。

考慮到學生學習基礎不同，并且個性特點較強的現(xiàn)狀，只有采取因材施教的策略，才能保證生物化學教學取得積極效果。因此在教學模式創(chuàng)新中，因材施教是關鍵手段[16]。

3.2 教學方法創(chuàng)新中應重視分組教學

在教學方法上，基于生物化學課堂教學實際，以及學生的知識掌握情況，教師應及時的推出分組教學方案，使得不同基礎的學生能夠分開教學，從而提高教學實效性，滿足教學需要[17]。

3.3 教學創(chuàng)新中應在課堂上檢驗實際創(chuàng)新效果

無論是教學模式創(chuàng)新還是教學方法創(chuàng)新，都要在實施之后對實行效果進行檢驗。從當前教學創(chuàng)新過程來看，最重要的一條是要在課堂教學中對創(chuàng)新效果進行檢驗，對個別不足之處進行適當調(diào)整[18]。

4 重視教師素質(zhì)的提高

基于生物化學的實際難度，要想提高生物化學教學實效性，教師素質(zhì)是決定教學質(zhì)量的關鍵。為此，除了重視教師素質(zhì)之外，還要制定具體措施，全面提高教師素質(zhì)[19]，使其滿足教學需要。為此，可從以下幾個方面入手：

4.1 積極開展生物化學課程建設工作

課程建設的關鍵是擁有一支高素質(zhì)、高水平的教師隊伍。應始終把提高教師隊伍的總體水平擺在突出位置，積極開展和國內(nèi)外同行的學術聯(lián)系與交流，參加學術會議等。

考慮到生物化學教學的實際難度，在教學過程中，我們應積極開展課程建設工作，利用課程建設解決教學中存在的實際問題和困難，滿足教學需要的同時，達到提高課堂教學效果的目的，保證整體教學實效性的提高[20]。

4.2 根據(jù)生物化學學科特點，選聘部分高素質(zhì)專業(yè)人才

基于生物化學課程的教學難度，只有合理選聘高素質(zhì)的專業(yè)人才，才能保證生物化學教學在教學質(zhì)量上有所提高。從這一點來看，生物化學學科應重視專業(yè)人才的選拔，保證生物化學教學取得實效。

4.3 制定具體的培訓措施，積極開展業(yè)務培訓

為了保證教師素質(zhì)得到全面提高，滿足教學需要，在日常教學活動之外，應積極組織相關培訓，使教師的整體素質(zhì)得到全面提高，最終達到課堂教學標準，促進課堂教學水平的提升。

5 培養(yǎng)學生的學習興趣

為了提高學生的學習興趣，鼓勵學生查找資料獲取知識，尋找基礎理論與臨床的更多聯(lián)系。讓學生通過生物化學理論與疾病發(fā)生、診斷和治療的聯(lián)系[21]，使學生建構自己的知識框架，進一步體會生物化學理論與技術在醫(yī)學中的重要地位，激發(fā)學生的學習興趣，使學生的主觀能動性得以充分發(fā)揮，有效地培養(yǎng)學生的主動學習能力，增強新知識的本領，應從以下幾方面入手：

5.1 大部分學生理論學習熱情不高，缺乏鉆研精神，缺乏積極的學習動機，甚至學習目的不明確，學習上得過且過、效率低下，針對此種情況，老師就要將生物化學的內(nèi)容與生活常識、臨床知識相聯(lián)系，以提高學生的學習興趣。

5.2 大部分學生基礎較差，尤其是中職學生，在沒有有機化學、無機化學基礎的前提下學習生物化學，就更讓學生望而生畏，因此，老師就要充分利用多媒體輔助教學提高學生的學習興趣。

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關鍵詞:翻轉(zhuǎn)課堂;生物化學;教學效果;醫(yī)學?？?/p>

生物化學是一門重要的醫(yī)學基礎學科，因其基本概念多，理論性強，內(nèi)容抽象，給學生的學習帶來一定困難。為提高生物化學的教學質(zhì)量，培養(yǎng)學生的學習興趣，在?？婆R床醫(yī)學專業(yè)生物化學的教學中引入翻轉(zhuǎn)課堂教學模式，并以生物氧化單元為試點，取得了較好的效果，現(xiàn)將我們的實踐報告如下。

1對象與方法

1.1研究對象

選取本校2015級臨床醫(yī)學專業(yè)大一4個班125名學生為研究對象，隨機將其分成對照組2個班63名學生，實驗組2個班62名學生。2個班級學生均經(jīng)2015年高考統(tǒng)一招生錄取，隨機分班，學生年齡、性別、高考成績均具有可比性。教材都選用由何旭輝主編、2014年第7版《生物化學》［1］，使用該教材配套的教學大綱。本研究選取生物氧化章節(jié)內(nèi)容，教學時數(shù)為3學時，同一名教師授課。

1.2研究方法

1.2.1教學安排根據(jù)大綱要求，對照組和實驗組課堂教學時數(shù)均為3個學時。對照組采用傳統(tǒng)教學模式，學生課前預習，教師講課，學生聽課，課后完成作業(yè)，完成教學大綱規(guī)定內(nèi)容。實驗組采用翻轉(zhuǎn)課堂教學模式進行教學。具體教學流程如下:教師在課前提供學生自主學習相關資料:2份微課視頻(包括NADH電子傳遞鏈和影響氧化磷酸化的因素)、生物化學精品課程網(wǎng)站學習內(nèi)容(．zjmc．net．cn:6678/TEST/)、教學課件、課前練習、課前學習指導等。課前學習指導的內(nèi)容包括學習目標、學習程序及任務、學習過程中發(fā)現(xiàn)的問題。教師在課前完成課前練習的批閱，總結課堂需要解決的重難點問題，安排課堂活動。課堂教學的前1/3時間用于對課程內(nèi)容的重難點進行梳理和總結，分析解答課前練習中集中出現(xiàn)的問題。課堂教學的2/3時間設計基于游戲的學習和基于問題的學習兩個課堂活動。電子傳遞鏈的知識點非常抽象，難以理解，通過游戲環(huán)節(jié)讓學生扮演電子傳遞鏈的不同組分，模擬電子傳達的過程，加深理解和學生課堂的參與度。基于問題的學習主要是教師根據(jù)教學大綱的要求，結合課前學生的學習情況，設計討論案例:(1)患者誤服苦杏仁數(shù)粒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、呼吸加快，之后出現(xiàn)發(fā)紺和昏迷現(xiàn)象。檢查:血中查出氰基，尿中硫氰酸鹽濃度增加，動靜脈血氧分壓差縮小。初步判斷患者為哪種中毒?該中毒的生化機制是什么?還有哪些抑制劑引起機體中毒的機制與此類似?(2)2001年9月23日傍晚，4例患者先后承接10噸2，4－二硝基苯酚的裝車業(yè)務，由于需要傾倒物料，操作時面臨飛揚的化學粉塵氣流，接觸了大量2，4－二硝基苯酚，于9月24日凌晨3時起，以幾乎同樣的中毒癥狀相繼由120急救車送入浙江省東方醫(yī)院就診。2，4－二硝基苯酚曾用作減肥藥，其機理是什么?現(xiàn)在已不使用了，因為大劑量攝入會引起生命危險，如上述患者，這是什么道理?學生根據(jù)老師提供的案例分組(5人/組)進行分析討論，派代表進行匯報，并負責回答其他組的提問。教師適當點撥和鼓勵，引導討論方向，最后教師補充總結。教師根據(jù)小組在課堂討論中的表現(xiàn)給學生打分，記入平時成績。1.2.2教學效果評價教學結束后，通過2種方式進行教學效果評價。(1)通過網(wǎng)絡問卷對實驗組學生進行問卷調(diào)查(．diaochapai．com/in-dex)，從學生反饋的層面對于翻轉(zhuǎn)課堂教學模式進行評價;(2)生物氧化章節(jié)理論課結束1周后對學生進行課后測驗，2組學生均采用同一套試卷閉卷考試，考試內(nèi)容為生物氧化章節(jié)的知識點，題型包括名詞解釋和案例分析。測驗成績≥85分為優(yōu)秀，60～85為合格，＜60分為不合格。

1.3統(tǒng)計學處理

應用SPSS16.0軟件進行統(tǒng)計學分析，以P＜0.05為差異有統(tǒng)計學意義。

2結果

2.1問卷調(diào)查結果

本研究共對實驗組發(fā)放調(diào)查問卷62份，回收有效問卷62份，有效回收率為100%，調(diào)查結果如表1所示。相對于傳統(tǒng)教學模式，學生對于翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的認可度較高，認為翻轉(zhuǎn)課堂更有利于學生掌握知識的重難點，培養(yǎng)學習興趣，增強課堂參與度，培養(yǎng)學習自主性，并且表示愿意采用翻轉(zhuǎn)課堂進行生物化學課程的學習。

2.2課后測驗成績

實驗組學生平均成績明顯高于對照組學生，學生平均成績和優(yōu)秀率的差異具有統(tǒng)計學意義(P＜0.05)，實驗組和對照組的不合格率差異無統(tǒng)計學意義(P＞0.05)。詳見表2。

3討論

3.1翻轉(zhuǎn)課堂教學模式下生物化學的課堂教學效果得到改善

翻轉(zhuǎn)課堂教學模式將知識的傳授提到了課前，并且通過課前學習指導和課前練習來保證課前的學習落到實處。課前練習和反饋也使教師能夠及時掌握學生學習中遇到的突出問題，及時調(diào)整教學方案。該模式強調(diào)學生學習的自主性，保證學生課堂上的高參與度，有助于提高學習興趣和學習效果。我們的研究結果也印證了翻轉(zhuǎn)課堂的這些優(yōu)勢。問卷調(diào)查結果顯示，學生對于翻轉(zhuǎn)課堂有很高的認可度，有超過70.0%的學生認為翻轉(zhuǎn)課堂更有助于他們掌握知識的重難點，培養(yǎng)學習興趣，增強課堂參與度，培養(yǎng)學習自主性，并且表示愿意繼續(xù)采用翻轉(zhuǎn)課堂的教學模式。課后測驗包括對基本知識點和綜合分析問題能力的考查，結果顯示，實驗組學生的平均成績與優(yōu)秀率均高于對照組(P＜0.05)，表明翻轉(zhuǎn)課堂有助于促進學生對于基本知識點的掌握和綜合分析問題能力的提高。與對照組相比，實驗組的不合格人數(shù)較少，但是統(tǒng)計學分析顯示差異沒有統(tǒng)計學意義(P＞0.05)。由于該研究僅對生物化學的生物氧化章節(jié)內(nèi)容進行了翻轉(zhuǎn)課堂的實踐，翻轉(zhuǎn)課堂在整個生物化學教學中的應用還需進一步實踐探討。目前，翻轉(zhuǎn)課堂在醫(yī)學高等教育中已有一定范圍的應用和實踐，如醫(yī)學統(tǒng)計學［2］、生理學［3］、病原生物學與免疫學［4］等，也都取得了一定成效。不過，翻轉(zhuǎn)課堂將增加學生課外的學習量，對于理解和記憶難度大的內(nèi)容比較適合，有些簡單的內(nèi)容并不需要此模式，用傳統(tǒng)的講授法已可解決。

3.2翻轉(zhuǎn)課堂教學模式有效實施的關鍵

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【關鍵詞】生物化學；合分式；教學

【Abstract】Biochemistry plays important role in basic medical course，which is also a bridge discipline for students to further learn clinical curriculum and other basic course.Due to its abundant content and abstract character as well as rapid development，biochemistry education puts forward the very high request to teachers.Advanced teaching methods like PBL teaching，case teaching， heuristic teaching，questions teaching etc.have been widely applied to modern education.On that basis，we can obtain fruitful teaching effect by adopting flexible mixed teaching method according to different content.

【Key words】Biochemistry；Fraction；Teaching

醫(yī)學教育作為高等教育的重要組成部分，由于其服務對象的特殊性，要求學生要掌握扎實的理論知識和良好的臨床技能，才能成為一名為社會服務的優(yōu)秀醫(yī)生。醫(yī)學教育體系總體上包括公共基礎課程、普通基礎課、醫(yī)學基礎課和醫(yī)學臨床課，基礎課程的學習可以為臨床課程提供必要的理論依據(jù)，有助于學生深刻理解疾病的診斷和治療依據(jù)。

生物化學在基礎醫(yī)學課程中占有重要的地位，是學生進一步學習其它基礎課程和臨床課程的橋梁學科。生物化學是在分子水平研究探討生命現(xiàn)象的本質(zhì)的科學，主要研究生物體的分子結構與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)及其在生命活動中的作用。生物化學課程內(nèi)容較多，又比較抽象，很難理解，學生學習的積極性較臨床課偏低，另一方面，生物化學本身在突飛猛進地發(fā)展，基因工程、蛋白質(zhì)工程、分子克隆等技術都屬于生物化學的內(nèi)容在不斷發(fā)展，需要教師不斷更新知識結構，才能把最新的知識傳授給學生。以上這些特點我們在教學中積極進行改革創(chuàng)新，形成了一套“合分式”教學的模式，提高了學生的學習興趣，取得了良好的教學效果。為此，筆者對這一套教學方法進行了總結，匯總?cè)缦隆?/p>

1 理論教學中，層次清晰、容易理解的內(nèi)容進行“合班式”教學

生物化學從分子水平闡述生命現(xiàn)象的本質(zhì)，是現(xiàn)代生物相關學科的基礎，又是發(fā)展迅猛的帶頭學科，廣泛的滲透到生理學、遺傳學、細胞生物學等學科中。當代生物化學的研究包括三個方面：生物大分子的結構與功能、物質(zhì)代謝與代謝調(diào)節(jié)和遺傳信息的傳遞和表達。在這些內(nèi)容中，有的較為條理，易于理解，適合進行多個班的合堂教學，以充分的利用有限的教學資源。例如，關于緒論的教學，主要目的是讓學生了解課程的教學內(nèi)容，調(diào)動學生的積極性，讓每個同學找到想從這么課程中找到答案的興趣點，教學內(nèi)容要從生物化學與醫(yī)學的緊密關系和生物化學學科研究中與日常生活密切相關的現(xiàn)象展開。另外，生物大分子的結構與功能，包括蛋白質(zhì)、核酸和酶這些章節(jié)，內(nèi)容很好理解，條理性強。也適合進行合堂教學。

興趣是學習的動力，是引導學生探究事物的心理傾向。對于剛剛接觸生化課的學生，激發(fā)他們對生化知識的興趣是非常重要的。為了提高教學效果，要根據(jù)內(nèi)容選取恰當?shù)慕虒W方法。多媒體已經(jīng)成為現(xiàn)代教學中不可或缺的設備，每個教室都已經(jīng)配備了先進的投影設備，加以充分利用可以獲得很好的效果。用計算機輔助多媒體可以將直觀形象與概括、抽象相結合，使兩種形象和信息建立聯(lián)系，使所學知識形象化，從而增強對基礎理論的認識和理解。另外，PBL教學、案例式教學、啟發(fā)式教學、提問式教學、啟發(fā)式教學等先進的教學方法，可在不同的教學內(nèi)容中進行合理應用，使“合班式”教學可以獲得很好的效果。

2 理論教學中，抽象、難以理解內(nèi)容進行“分組式”教學

生物化學作為一門基礎教學中重要的學科，理論性、邏輯性強，內(nèi)容抽象，基本概念多等特點。在教學中，有的章節(jié)很抽象，難以理解，適合進行“分組”的方法進行教學。如物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)這一部分內(nèi)容，牽涉的知識面廣，要求學生對各種物質(zhì)的不同代謝途徑十分熟悉的情況下才能理解并掌握。針對這一內(nèi)容，我們在課堂上首先設計幾個題目，然后每10個同學分為一個小班，進行討論，可以準備一周的時間。

如運用物質(zhì)代謝的知識闡述糖尿病患者糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝會發(fā)生哪些變化？用一種疾病的發(fā)生將三大物質(zhì)代謝的每一條途徑聯(lián)系起來，將臨床疾病發(fā)生的生物化學機制等方面的知識聯(lián)系起來。這些知識對于某個同學來說，可能不會掌握的很全面，但通過分組討論，每個同學把自己熟悉和深刻理解知識綜合在一起，就可以得到很好的效果，最后通過小組的發(fā)言和教師的總結讓同學們能夠掌握好所學的知識。

再比如為了降解氨基酸在體內(nèi)的代謝過程，提出問題：丙氨酸喂養(yǎng)動物，在動物的肝臟、脂肪組織和排出的尿液中會不會出現(xiàn)丙氨酸中的碳元素所轉(zhuǎn)化出來的物質(zhì)？用一個問題把糖、脂類、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的聯(lián)系和相互轉(zhuǎn)化綜合起來。這些知識也是很復雜，通過分組討論，來加深對這些知識的理解，便于學生掌握并在臨床課的學習中得以應用。

3 實驗教學中，耗時長、需要大型儀器才能開展的實驗進行“整體”教學

實驗教學是生物化學教學的重要組成部分。生物化學的實驗技術滲透到遺傳、免疫及臨床各學科等很多領域，通過實驗教學可以使學生掌握本學科研究的基本方法和手段，培養(yǎng)學生的動手能力、科學思維能力，為今后科研工作下堅實的基礎。

一些實驗需要的儀器設備貴重，由于缺乏這些大型設備，相關的實驗不能讓學生親自動手進行，但又是學生必須了解的實驗技術，適合進行“整體”教學。對于這類實驗，可以充分利用多媒體與網(wǎng)絡技術，改善教學效果。例如，DNA的測序技術，作為現(xiàn)代研究不可或缺的研究手段，是學生必須掌握的知識。教師盡可能通過網(wǎng)絡搜索一些可用的視頻、圖片等資源，做成多媒體課件，學生雖然不能親自動手進行操作，但也能夠掌握實驗技術的原理和應用領域，從而開拓學生的研究和創(chuàng)新思維。

還有一些耗時很長的實驗內(nèi)容，可以讓學生操作一部分，剩余的內(nèi)容由教師提前準備好，上課時給學生們介紹操作的注意事項和技術要領，這樣既可以讓學生可以在下課前看到實驗結果，又可以讓同學們親自動手，讓學生在有限的課時內(nèi)學習到盡可能多的知識。比如組織DNA的提取這一實驗可以采用這種教學方式。

4 實驗教學中，易操作、學生必須掌握的實驗技術進行“逐個指導式”教學

實驗教學中也應該設置一部分實驗內(nèi)容、操作簡單的實驗，目的是讓學生掌握基本的實驗操作技能，同時深刻理解實驗設計的過程以及試劑的配制方法。同時，將實驗課與理論課的內(nèi)容聯(lián)系起來，可以消除學生心中理論和實驗分離的感覺，通過實驗加深學生對理論知識的理解。如學生理論課的學習了底物濃度、酶的濃度、溫度、pH、激活劑和抑制劑可影響酶促反應速度，針對這一內(nèi)容，開設“底物濃度對酶促反應速度的影響”實驗，讓學生通過親自動手操作和對實驗結果的簡單分析，有利于學生深刻記憶這些知識。還可以讓學生對實驗原理進行思考與討論，而不單純由教師事先將原理講解清楚。學生自主進行原理的思考，有利于更深刻地理解實驗設計的原理。

這一類實驗要求每個同學都要親自操作，教師進行“逐個指導”，以便學生能將這些基本的實驗技能熟練掌握好。為了提高實驗教學效果，可以讓學生更多地參與實驗課教學的全過程：從試劑的配制、各種試驗材料的準備，到實驗儀器的調(diào)試和簡單問題的處理，都可以讓學生參與進來，這比單純由教師講解效果要好得多，在有限的教學時間內(nèi)讓學生掌握更多的知識。

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[論文摘要]在生物化學的理論教學實踐中，運用了問題討論式教學方法，改善了教學效果，增強了學生的學習興趣，培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新性思維能力。

生物化學作為生命科學及其相關學科專業(yè)重要的基礎課和必修課。但由于其內(nèi)容十分龐雜、繁多復雜、抽象難懂，學生在學習過程普遍反映難度大，比較吃力，加之需要記憶、理解的內(nèi)容很多，使該課程成為一門讓學生望而生畏的學科，難以激發(fā)起學生的學習興趣[1]。在傳統(tǒng)的教學實踐中，教師一般都采用課堂講授、實驗驗證、作業(yè)布置、答疑解惑等方式來完成教學任務，課堂講授則成為其中最重要的環(huán)節(jié)。在這種教學模式中，老師如果一味地采用平鋪直敘的填鴨式教學模式，學生只能被動地接受知識，很容易感到疲勞，在課堂上缺乏創(chuàng)新性思維過程，不利于提高學生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。因此，積極探索并運用新的教學方法對于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識與能力，提高中華民族的整體素質(zhì)具有十分重要的意義。

以問題為基礎的討論式(problem based learning, PBL)教學法是以問題為先導，學生通過小組討論的形式，在指導教師的參與下，在解決問題的過程中學習必要的知識，學會正確的科學思維與推理方法，提高自學能力[2]。PBL是幫助學生消化鞏固并運用理論知識去獲得與發(fā)展科學思維能力、增強表達及分析能力的一種開放式教學形式，是課堂講授的繼續(xù)和提高，有利于發(fā)揮教師的主導作用與學生主體作用，激發(fā)學生的創(chuàng)新性思維，培養(yǎng)學生主動獲取知識和獨立思考能力，從而提高綜合素質(zhì)的有益方式。我們將此法應用于生物化學理論課教學中，取得了良好的效果。

一、在生物化學理論課中問題討論式教學法的嘗試

討論式教學法根據(jù)教學內(nèi)容有“問題討論式”、“提問答疑式”、“演講答辯式”等多種形式。在生物化學理論教學過程中我們嘗試采用了問題討論式。例如：在“蛋白質(zhì)的共價結構”這一章中，蛋白質(zhì)通論一節(jié)的重點內(nèi)容之一是蛋白質(zhì)中氮含量的計算以及凱氏定氮法。按照一般的教學方式，老師在講課時首先介紹蛋白質(zhì)中氮的平均含量為16%，可利用公式：蛋白質(zhì)含量=蛋白氮含量/16%，即蛋白質(zhì)含量=蛋白氮含量×6.25算出某樣品中蛋白質(zhì)的含量。然后再介紹凱氏定氮法的原理、方法甚至儀器裝置、注意事項等內(nèi)容。這種方式雖然完成了教學過程，但學生感覺平淡無味，只是被動地記住了蛋白質(zhì)含量的計算方式。對此，筆者在教學中一改往日的模式，首先在課前提出了2008年在我國甘肅等地發(fā)生的“三鹿奶粉”事件，請學生們分析為什么奶粉中添加了三聚氰胺會導致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結石，這種蛋白質(zhì)含量的計算方法有什么缺陷，應如何避免。然后指定幾位學生在課堂上闡述自己的觀點。學生們對此非常感興趣，課前查閱了許多資料，課堂上展開了熱烈的討論。通過這種主動學習的過程，學生不僅了解了三聚氰胺的結構特點，而且掌握了三聚氰胺進入人體后造成結石產(chǎn)生的原理及條件，更為重要的是學生們通過這一事件深刻地認識到食品污染給患者帶來的巨大危害，更加感受到甄別與檢測技術創(chuàng)新的必要性與緊迫性。

在講授“物質(zhì)代謝的相互關系”這一節(jié)內(nèi)容之前，筆者向?qū)W生提出了幾個問題：肥胖癥患者，為了控制體重，應該怎么辦？ 和尚、尼姑長期吃素菜不吃葷菜，這種飲食方式真的健康嗎？為什么？人們常說：“早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像平民飽，晚餐要吃得像乞丐”，這句話有科學依據(jù)嗎？請予以分析，并闡述依據(jù)。通過課后對文獻資料的查閱和教材相關內(nèi)容的學習以及課堂上的討論，學生們不但牢牢掌握了糖、脂、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝相互關系的基本概況，而且從機理上了解了合理搭配膳食結構，保持均衡營養(yǎng)、增強身體健康的重要性。通過討論使學生們體會到了將書本知識運用于實踐的樂趣，樹立了學生科學養(yǎng)生的理念，使學生懂得只有健康地生活和健康地工作，才能提高生活質(zhì)量，并積極投身到預防各種疾病的發(fā)生，同時也激發(fā)學生們學習生物化學其它知識的興趣，極大地提高了學生的學習積極性和自覺性。

二、在生物化學教學中運用討論式教學法的體會

教學方法和手段是實現(xiàn)教學目標的關鍵，靈活的教學方法則對學生正確理解教學內(nèi)容起到保證作用[3]。在傳統(tǒng)的課堂教學中，學生基本上只是作為知識的被動接受者，很少去進行積極而主動的創(chuàng)造性思維；加之現(xiàn)行考核方法亦多以知識的再現(xiàn)為主，結果在不同程度上助長了部分學生思維的惰性，甚至導致思維的僵化枯竭。PBL以重能力培養(yǎng)代替重知識傳授，以學生為中心代替以教師為中心，以小組討論代替?zhèn)鹘y(tǒng)授課。充分調(diào)動學生學習的積極性和創(chuàng)造性，實現(xiàn)從“知識中心型”教育向“能力中心型”教育的轉(zhuǎn)變通過討論式教學，變“要我學”為“我要學”，充分發(fā)揮了學生的主觀能動性，使他們真正成為知識的主動探求者。在用討論式教學法組織教學的過程中，教師作為“導演”，對學生的思維加以引導和啟發(fā)，學生則是在教師指導下進行有意識的探索活動，始終處于“問題—思考—探索—解答”的積極狀態(tài)。學生會從各個角度、側(cè)面來揭示基本概念的內(nèi)涵和基本規(guī)律的實質(zhì)，如果就這些不同觀點和看法展開討論，就會形成強烈的外部刺激，引起學生的高度興趣和注意，從而產(chǎn)生自主性、探索性和協(xié)同性的學習動力與氛圍。這無疑體現(xiàn)了“教師為主導，學生為主體”的教學思想。在問題討論式教學中，問題的提出過程即培養(yǎng)了學生的獨立思考、獲取知識以及創(chuàng)新性能力，增強了分析與綜合的能力。而學生帶著問題去學習，在尋找解決問題的理論依據(jù)過程中深刻理解和掌握了所學的理論內(nèi)容，學生解決問題的過程中則體現(xiàn)了學生的創(chuàng)造力。更為重要的是，學生在參與教學討論的過程中形成了勤于思考、刻苦學習、積極鉆研的學習熱情。此外，學生活躍的思維也促使教師不斷充實自己，拓展知識面，真正體現(xiàn)了教學相長的作用。

最后需要指出的是：討論式教學法是一種行之有效的教學方法，但并不是所有教學內(nèi)容都能用該法組織教學。不根據(jù)實際教學內(nèi)容而生搬硬套，只能落入形式主義的討論局面。這樣不僅浪費時間，甚至還可能會帶來更多問題，從而影響教學效果與質(zhì)量。至于如何更好地將討論式教學法運用于課堂，還需要我們在教學實踐中不斷地去探索和總結，從而發(fā)揮其應有的、更強的教學功能。

[參考文獻]

[1]王曉霞,牛勃,解軍,張悅紅,提高生物化學教學質(zhì)量的幾點思考[J].山西醫(yī)科大學學報（基礎醫(yī)學教育版）,2007,9(2)：140～143.

篇9

南丁格爾曾說：“護理是科學和藝術的結合?！爆F(xiàn)代護理專家提出護理是科學、藝術與愛心的結合。可見，現(xiàn)代護理要求護生了解護理的發(fā)展史、職業(yè)素質(zhì)及行為規(guī)范、護理理論和護理程序，涉及人、環(huán)境、健康、護理等具體內(nèi)容。護理的服務對象是人，是由生理、心理、社會經(jīng)濟和文化等多方面因素綜合而成的整體。他們的健康與外界自然環(huán)境、社會環(huán)境以及人體內(nèi)環(huán)境密切相關，護生必須具有生理一心理一社會醫(yī)學模式所需要的全面智能結構，方能為患者提供優(yōu)質(zhì)的整體護理服務。因此，學校教育應致力于全面提高護生的職業(yè)素質(zhì)?；瘜W教學要貫徹以人為本的思想，就必須從講課一開始就向護生灌輸以患者為中心的理念，告訴護生在護理工作中，患者對護士的心理需求首先是職業(yè)道德，尤其是思想道德素質(zhì)，包括服務態(tài)度、儀表禮儀、修養(yǎng)、溝通等方面。若能以“5•12”國際護士節(jié)或成立南丁格爾護理服務支隊為契機，組織護生參加優(yōu)秀護士模范事跡報告會，講述南丁格爾的典型事例，組織護生為群眾提供護理服務等活動，將會對護生樹立高度的責任感、形成良好的醫(yī)德護風起到推動作用，也將會對護生學好化學課起到促進作用。應堅持以患者為中心，激發(fā)護生對護理專業(yè)的熱愛，從這個角度來講，喚起護生責任感比單純傳授知識、方法更重要。

2在化學教學中滲透護理理念

護理是對人類現(xiàn)存或潛在健康問題進行診斷和處理的過程【l】。護理專業(yè)是一種對生活在不同環(huán)境中的人(包括個體和群體)提供健康服務的專業(yè)。在新的醫(yī)學模式下，護理科學是自然科學與人文科學相互滲透的獨立應用科學。化學是研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)、變化及其應用、合成的一門自然科學121?；瘜W課只有淡化學科意識，才能突出護理專業(yè)培養(yǎng)目標，注重護生整體護理能力的培養(yǎng)，使其樹立“先預防保健，后疾病護理”“先健康人群，后患病個體”的觀念。教材作為體現(xiàn)教學內(nèi)容和教學方法的知識載體，需要適應科學技術發(fā)展和護理教育改革的需求。為此，化學教材應以培養(yǎng)實用型人才為目標，堅持以面向世界、面向未來、面向現(xiàn)代化為辦學方向，以護理教育理念為指導，以護理專業(yè)教學i-I-：~l和教學大綱為依據(jù)13]，強調(diào)思想性、科學性、先進性、啟發(fā)性、適應性5性要求，體現(xiàn)突出護理、注重整體、加強人文、體現(xiàn)社區(qū)的特色。

3化學與醫(yī)學護理學的關系

醫(yī)學護理學的主要任務是：探求人體的生理、病理現(xiàn)象，找出防病、治病的原理和方法，確保人們身體健康并延年益壽。

3．1化學與人體生命的關系

人體生命過程是極其復雜的物質(zhì)變化過程。人體各種組織都是由糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸、無機鹽和水等物質(zhì)組成。食物的消化、吸收都是化學變化過程閣。人體的一切生理和病理現(xiàn)象都和體內(nèi)的代謝作用有關，而代謝作用與人體內(nèi)進行的一切化學變化密切相關。所以，要研究掌握生理和病理現(xiàn)象的本質(zhì)，就必須具備一定的化學知識。生物化學就是應用化學的原理和方法，研究人體內(nèi)進行的各種復雜化學變化的一門科學。通過對生物化學的深入研究，可以從本質(zhì)上揭示生命的奧秘。把握生命運動的規(guī)律f4l。

3．2化學與疾病診斷的關系

在診斷疾病時，常常要對患者的血、尿、胃液、糞便等進行化學檢驗，以幫助醫(yī)務人員作出正確診斷，決定治療方法和步驟。例如，尿中葡萄糖、丙酮含量的測定，就是通過化學反應來實現(xiàn)的；臨床上常用的B超、CT、核磁共振等應用放射性同位素掃描，成為診斷腦、肝、腎、肺等臟器病變的一種安全、簡便的方法；⋯53I能確定甲狀腺的功能狀態(tài)；co放出的射線能深入組織，并對癌細胞有破壞作用。

3．3化學與疾病治療的關系

臨床上常用藥物來治療疾病，例如用氫氧化鋁、碳酸氫鈉、乳酸鈉來治療某些胃病；用磺胺類藥物來治療由微生物引起的疾病。為了正確使用藥物，達到治療疾病的目的，必須對各種藥物的組成成分、化學結構、理化性質(zhì)及其在體內(nèi)所發(fā)生的變化和作用有全面的認識。同時，藥物的合成制備和中草藥有效成分的鑒定、提取等也需要具有豐富的化學知識。

3．4化學與疾病預防的關系

在預防醫(yī)學中，使用化學方法對環(huán)境中的空氣、食物、飲水等進行監(jiān)測，從而尋找預防疾病的措施。如配制注射使用的消毒劑、酒精、碘酒、注射液，研究藥物治療疾病的作用機制等都需要運用化學知識。隨著醫(yī)學科學的發(fā)展，對遺傳、變異、疾病、死亡等生命過程的探索，越來越顯示出化學與醫(yī)學護理學的密切聯(lián)系。所以，化學是護理專業(yè)中不可缺少的基礎課程之一。

4學習化學的基本方法

4．1學會運用辯證法

學習化學與學習其他科目一樣，要逐步學會運用辯證唯物主義的觀點和方法，全面認識和分析問題。例如，認識物質(zhì)結構對物理變化與化學變化的影響，氧化反應與還原反應對立統(tǒng)一的辯證關系。

4．2牢固掌握“三基”

要準確、牢固掌握好化學的基本概念、基本知識和基本理論。加強對“三基”的理解和記憶，做到在理解的基礎上加強記憶，在記憶的基礎上加深理解，把“三基”靈活貫穿在教學和實踐過程中。

4．3注重鐮堂學習

在課堂學習中，要善于聽講，在理解的基礎上記憶；要定期歸納總結，通過比較、分析，使知識系統(tǒng)化；要及時復習，抓住結構—性質(zhì)一用途這一主線來學習。另外，還要多看書，多練習，以求溫故知新。

4．4理論聯(lián)系實際

化學是一門實驗性很強的學科，許多化學原理都建立在實驗的基礎上，所以要在學習化學理論知識的同時，重視實驗學習。在教師演示實驗和護生分組實驗中，注重培養(yǎng)護生的觀察、操作、分析推理能力和書寫實驗報告能力，使其養(yǎng)成嚴謹?shù)膽B(tài)度和求實的作風。

篇10

一、精選教材內(nèi)容

教學內(nèi)容的選定是醫(yī)用化學教學改革的關鍵。教學內(nèi)容應充分體現(xiàn)醫(yī)用化學教學內(nèi)容的系統(tǒng)性，淡化化學學科的獨立性，為醫(yī)科學生理解生命過程中的化學過程奠定必要的化學基礎。并圍繞培養(yǎng)目標，本著必需、夠用原則，立足于化學為醫(yī)學服務，即以化學知識在醫(yī)學中的應用為中心，將化學知識與醫(yī)學知識相互滲透、相互依存，平行講解，為實現(xiàn)醫(yī)學學科的專業(yè)培養(yǎng)目標打下較堅實的基礎。如滲透壓與人體電解質(zhì)平衡關系、緩沖溶液與人體酸堿平衡關系，利用化學知識中的滲透壓概念，從醫(yī)學角度分析膠體滲透壓和晶體滲透壓如何維系人體細胞內(nèi)外水鹽平衡、體液平衡等生理現(xiàn)象，使學生從中體會化學在醫(yī)學中的重要性，激發(fā)其學習化學的積極性和主動性，達到教學目的，提高教學質(zhì)量。

經(jīng)過幾年的理論教學后，積累了豐富的教學經(jīng)驗，覺得在以后的教學中，如下內(nèi)容還可以再講述詳細些：溶液的滲透壓、緩沖溶液、溶膠和高分子化合物、烴及其含氧衍生物、含氮有機物。因為這些內(nèi)容是醫(yī)學生的后繼課程，如：生物化學、生理學、病理學、藥理學等的基礎。

二、實驗項目的設置和實驗教學

醫(yī)用化學的教學，實驗教學是其重要組成部分，它對于培養(yǎng)學生獲取化學知識和實驗技能具有重要的作用，也有利于培養(yǎng)學生科學的觀察能力，實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度和科學的學習方法。我們在實驗項目的設置方面有針對性的開設了六個實驗：“溶液的配制及玻璃儀器的洗滌”、“緩沖溶液的性質(zhì)及pH測定”、“膠體分散系及其性質(zhì)”都是實用性很強的實驗，“硫酸銅的制備及結晶水的含量測定”、“阿司匹林的合成”既與學生的醫(yī)學專業(yè)相契合，又能加深學生對有機化合物合成的理解和實踐?！坝袡C分子模型的建造”則通過建造有機化合物的球棍模型來幫助學生進一步理解和記憶重要有機物的結構與化學性質(zhì)之間的聯(lián)系。

實驗教學中，課堂實驗教學中注重學生動手能力、思維方式、實驗操作技能和實驗習慣的培養(yǎng)，鼓勵學生積極開動腦筋，帶著問題做實驗，仔細觀察實驗現(xiàn)象。對于實驗中的每一現(xiàn)象、問題，都要求學生如實地記錄，如實地書寫實驗報告。同時鼓勵學生在實驗分析上下功夫，針對出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象、結果進行分析。

三、理論教學

（一）引導學生掌握適用的學習方法

現(xiàn)行的教育體制讓學生在對知識的接受方式上，不愿主動去理解；在對知識的掌握方式上，往往采用死記硬背、題海戰(zhàn)術。所以大一的學生首要的問題是實現(xiàn)思維方法的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)大一新生建立關聯(lián)思維、發(fā)散思維等科學思維方法，以盡快適應大學的學習。因此在課程開始之前，要先向?qū)W生介紹學習醫(yī)用化學的方法，要求學生多記、多練、多問、多動手、多上網(wǎng)。

（二）運用現(xiàn)代教育技術，提高教學效率

醫(yī)用化學學習內(nèi)容抽象、復雜，且難以理解，傳統(tǒng)的教學方法和教學手段使得這門課程的講授和學習都有一定難度。多媒體教學具有生動性、高效性、簡便性和靈活性等特點，有著傳統(tǒng)教學模式所不具備的許多優(yōu)點。在醫(yī)用化學課堂中對多媒體技術進行整合，利用現(xiàn)代教育技術體現(xiàn)醫(yī)用化學在醫(yī)學中的作用，使之發(fā)揮最大優(yōu)勢，將計算機模擬技術與醫(yī)用化學巧妙結合在一起，向?qū)W生形象生動的演示和表達課程內(nèi)容，以較多與醫(yī)學相關實例幫助他們解決難點，掌握重點。但采用多媒體教學時，不要用多媒體輔助教學來盲目取代傳統(tǒng)的教學手段和方法，只有充分體現(xiàn)教師的主導地位、學生的主體地位，才能使多媒體技術在醫(yī)用化學教學中發(fā)揮最大的優(yōu)勢。

（三）師生互動，活躍課堂氣氛

課堂提問是不可缺少的教學環(huán)節(jié)。在教學中，通過提問式的引導，使學生主動攝取知識，以調(diào)動學生學習的主觀能動性，激發(fā)學生的主動性思維和創(chuàng)造性思維。在講授每章節(jié)內(nèi)容之前，教師先提出緊扣教學內(nèi)容且與臨床實踐緊密相聯(lián)的問題，誘發(fā)學生想象，啟發(fā)他們思維。

教師每次課快結束時都給學生提供一定時間，讓學生提出問題并進行課堂討論，由教師答疑得出結論。通過這一教學環(huán)節(jié)，不僅能夠及時解決學生聽課中的疑問，提高學生的課堂吸收率，而且還能檢驗教師的授課效果，加強師生之間的相互溝通，使教學雙方在輕松愉快的環(huán)境中完成課堂教學。