導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇社交禮儀課程總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

社交禮儀課程是對(duì)人在社交活動(dòng)中的行為準(zhǔn)則及規(guī)范的學(xué)習(xí)并應(yīng)用的過(guò)程。社交禮儀課程知識(shí)點(diǎn)相對(duì)容易，實(shí)用性強(qiáng)，對(duì)課程教學(xué)操作卻提出較高要求。情境教學(xué)法是基于情境構(gòu)設(shè)，結(jié)合禮儀課程知識(shí)點(diǎn)來(lái)搭建相應(yīng)的演示與答疑環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生從中來(lái)獲得具體的禮儀能力。

關(guān)鍵詞:

社交禮儀;課程教學(xué);情境模擬;應(yīng)用研究禮儀是社會(huì)文明的產(chǎn)物，也是人類(lèi)社會(huì)活動(dòng)所應(yīng)遵守的共同行為規(guī)范。從表現(xiàn)形式來(lái)看，禮儀主要有禮節(jié)、儀式、儀表、禮制等內(nèi)容。隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)交往的發(fā)展，對(duì)社交禮儀的學(xué)習(xí)是提升大學(xué)生綜合素質(zhì)的重要內(nèi)容。禮儀課程作為高校素質(zhì)教育的基本組成，是促進(jìn)大學(xué)生適應(yīng)社會(huì)，適應(yīng)未來(lái)崗位就業(yè)的必修課。由于社交禮儀課程自身實(shí)踐性較強(qiáng)，同時(shí)與理論與應(yīng)用結(jié)合較為緊密，傳統(tǒng)的禮儀課程教學(xué)多從知識(shí)上進(jìn)行灌輸，缺乏實(shí)操性，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)禮儀課程學(xué)習(xí)熱情不足，教學(xué)效果并不理想?；诖?，從社交禮儀課程的學(xué)科特點(diǎn)、教學(xué)問(wèn)題中來(lái)融入情境教學(xué)法，關(guān)注大學(xué)生從模擬真實(shí)的應(yīng)用環(huán)境中來(lái)幫助學(xué)生學(xué)以致用。

一、情境教學(xué)法的內(nèi)涵

從建構(gòu)主義理論來(lái)看，學(xué)習(xí)環(huán)境是構(gòu)成學(xué)習(xí)過(guò)程的重要內(nèi)容。課程教學(xué)要關(guān)注學(xué)生的主體地位，教師要從課程的組織、教學(xué)內(nèi)容的銜接、師生互動(dòng)中來(lái)引導(dǎo)學(xué)生掌握必要的知識(shí)和能力。情境教學(xué)法是利用具體的課程情境，將學(xué)生、會(huì)話、環(huán)境、協(xié)作作為激發(fā)學(xué)生自主性、創(chuàng)新性的有效動(dòng)力，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生從知識(shí)、意義的建構(gòu)中提升學(xué)習(xí)效果。情境教學(xué)法在構(gòu)建中需要架設(shè)生動(dòng)、具體的知識(shí)情境，并從問(wèn)題的導(dǎo)入、分析、解決中，依托具體情境，鼓勵(lì)學(xué)生參與，貼近學(xué)生實(shí)際，便于學(xué)生從中來(lái)學(xué)以致用?？梢?jiàn)，情境教學(xué)法將“教”與“學(xué)”、“學(xué)”與“練”、“練”與“用”進(jìn)行了統(tǒng)合，克服了傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)的被動(dòng)性，推進(jìn)了理論與實(shí)踐的融合。

二、情境教學(xué)法課程設(shè)計(jì)

根據(jù)情境教學(xué)法的要求，在課程組織上需要把握四個(gè)步驟。第一步是創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境;第二步是課前準(zhǔn)備;第三步是課堂演示與答疑;第四步是總結(jié)歸納。

(一)創(chuàng)設(shè)情境

情境的構(gòu)設(shè)是基于社交禮儀課程教學(xué)知識(shí)點(diǎn)，在課堂組織上要注重三點(diǎn)要求。一是要貼近知識(shí)點(diǎn)，特別是禮儀知識(shí)要與學(xué)生需求相結(jié)合，適應(yīng)并滿足學(xué)生的求知欲，要貼近學(xué)生就業(yè)實(shí)際，特別是增強(qiáng)學(xué)生的臨場(chǎng)感，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和參與積極性;二是要注重簡(jiǎn)潔，對(duì)于情境的設(shè)置要便于操作，要能夠在課堂時(shí)間完成，并能夠通過(guò)課程演示來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，要適當(dāng)引入一些疑難性強(qiáng)的問(wèn)題，拓寬學(xué)生的思維空間，營(yíng)造多層次思考問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的多元化情境;三是要注重知識(shí)的不完整性，對(duì)于情境本身并非是課堂的主體，關(guān)鍵在于激發(fā)學(xué)生的想象力，幫助學(xué)生從問(wèn)題情境中來(lái)增進(jìn)知識(shí)與能力。

(二)課前準(zhǔn)備

情境的構(gòu)建需要進(jìn)行前期準(zhǔn)備，該項(xiàng)工作可以由師生共同完成。教師側(cè)重于明確情境教學(xué)的知識(shí)重點(diǎn)、目標(biāo)，分析學(xué)生實(shí)際和課程組織現(xiàn)狀問(wèn)題，制定完善的教學(xué)計(jì)劃，如角色分工、情境實(shí)施、設(shè)備操作等。另外，教師可以通過(guò)頭腦預(yù)演或?qū)嶋H演練來(lái)模擬各環(huán)節(jié)的實(shí)施情況，并對(duì)不足和問(wèn)題進(jìn)行優(yōu)化處理。學(xué)生主要工作是模擬分組，各組在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行角色扮演，推進(jìn)師生協(xié)同;另外，對(duì)情境教學(xué)重點(diǎn)各項(xiàng)具體工作進(jìn)行細(xì)化，如明確小劇本內(nèi)容。

(三)課堂演示與答疑

從情境教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)來(lái)看，課堂演示是主體，各小組在預(yù)先安排下參與到情境中，并在教師的組織中實(shí)現(xiàn)對(duì)具體禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)與演練，梳理其中的問(wèn)題。演示結(jié)束后針對(duì)問(wèn)題展開(kāi)答疑，各小組、各成員充分發(fā)表各自的觀點(diǎn)及想法，由學(xué)生為主體來(lái)進(jìn)行。教師主要從三個(gè)方面給予引導(dǎo):一是鼓勵(lì)各成員積極發(fā)言，盡量避免干擾演示過(guò)程，防范對(duì)學(xué)生思路的破壞;二是在演示過(guò)程中不評(píng)論，避免對(duì)其他小組帶來(lái)影響;三是在答疑環(huán)節(jié)要控制場(chǎng)面，既要發(fā)揮學(xué)生的熱情，還要避免跑題，影響教學(xué)實(shí)效。

(四)總結(jié)歸納

對(duì)于情境教學(xué)演示完成后，要進(jìn)行全面分析與總結(jié)，特別是對(duì)各組的演練效果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，梳理各組的演練問(wèn)題，指出優(yōu)缺點(diǎn)，便于各組學(xué)生進(jìn)行相互學(xué)習(xí);教師要對(duì)模擬情境進(jìn)行分析，對(duì)各小組的演練方案及演示過(guò)程進(jìn)行評(píng)判，那些是值得肯定的，那些是不足的，對(duì)于閃光點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn)要給予表?yè)P(yáng)，也要對(duì)問(wèn)題的出現(xiàn)進(jìn)行查找根源，啟迪學(xué)生。

三、情境教學(xué)法在社交禮儀課程中的實(shí)施

本節(jié)以求職禮儀教學(xué)為例，將求職過(guò)程進(jìn)行分解，招聘現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)、應(yīng)聘現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)，以及各參與角色的扮演與分工，組建由師生共同參與的評(píng)委組進(jìn)行各組演練成績(jī)考核。在具體實(shí)施上，第一步，對(duì)進(jìn)行前期準(zhǔn)備，設(shè)計(jì)4家企業(yè)，明確各自的單位、地址、電話、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、規(guī)模、社會(huì)影響力及企業(yè)文化、宗旨等內(nèi)容;明確各自公司的招聘信息，包括崗位需求、應(yīng)聘條件、崗位待遇、面試主要問(wèn)題等。第二步，明確招聘、應(yīng)聘環(huán)節(jié)中的社交禮儀知識(shí)點(diǎn)，以及相關(guān)注意問(wèn)題，并從分組扮演中，根據(jù)角色不同來(lái)進(jìn)行情境參與。如由學(xué)生搭建招聘模擬環(huán)境，并承擔(dān)招聘職責(zé);由師生共同組建禮儀知識(shí)評(píng)審團(tuán)，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生的禮儀行為進(jìn)行全程跟蹤、認(rèn)真記錄，并為演練結(jié)束后的課程評(píng)價(jià)做準(zhǔn)備。第三步，招聘應(yīng)聘環(huán)節(jié)實(shí)施，根據(jù)學(xué)生對(duì)各自角色的扮演，從中來(lái)梳理問(wèn)題，并對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行打分;對(duì)于模擬演練中學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行肯定，對(duì)于不足進(jìn)行指出并告誡學(xué)生如何克服和改進(jìn)。第四步，總結(jié)，通過(guò)對(duì)招聘應(yīng)聘活動(dòng)的模擬演練，以具體情境為基礎(chǔ)，從禮儀知識(shí)的滲透中，讓學(xué)生能夠從自我服飾、言行、眼神、坐、立、行等環(huán)節(jié)進(jìn)行體驗(yàn)，并得到有效的規(guī)范，增強(qiáng)了課堂教學(xué)氛圍，也讓學(xué)生能夠從直觀的禮儀實(shí)踐中獲得預(yù)期效果。

四、結(jié)語(yǔ)

針對(duì)情境教學(xué)法在禮儀課程中的實(shí)施，還需要注意兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。一是對(duì)“領(lǐng)導(dǎo)”崗位的人員設(shè)置，由于模擬演練中人數(shù)限額，很多學(xué)生無(wú)法從中獲得親身體驗(yàn)，可以通過(guò)課程角色分配，以分項(xiàng)替換等方式來(lái)進(jìn)行輪值，讓更多的學(xué)生參與到情境演練中。二是對(duì)情境教學(xué)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，教師作為引導(dǎo)者，要發(fā)揮對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)節(jié)的銜接，特別是對(duì)于學(xué)生的儀表儀態(tài)、語(yǔ)言表達(dá)，以及隨機(jī)應(yīng)變等能力進(jìn)行指導(dǎo)，提升學(xué)生的整體素能。

［參考文獻(xiàn)］

［1］閻芳．高職院校“社交禮儀”課程開(kāi)設(shè)的必要性及實(shí)效性探討［J］．職教通訊，2012(15)．

篇2

1．1研究對(duì)象

長(zhǎng)春市5所大學(xué)的部分學(xué)生:吉林大學(xué)400名學(xué)生、東北師范大學(xué)400名學(xué)生、長(zhǎng)春大學(xué)400名學(xué)生、吉林建筑大學(xué)400名學(xué)生、長(zhǎng)春師范大學(xué)400名學(xué)生。

1．2研究方法

1．2．1文獻(xiàn)資料法

閱讀有關(guān)大學(xué)生社交禮儀的相關(guān)文獻(xiàn)和資料，對(duì)相關(guān)的問(wèn)題進(jìn)行分析。

1．2．2問(wèn)卷調(diào)查法

對(duì)長(zhǎng)春市5所大學(xué)的2000名學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)放2000份問(wèn)卷，收回1800份問(wèn)卷，作廢200份，問(wèn)卷有效率合格。

1．2．3數(shù)理分析法

對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，得出相關(guān)的結(jié)果。

2結(jié)果與分析

2．1大學(xué)生對(duì)社交禮儀的了解程度

根據(jù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果看出，從說(shuō)不清楚到不知道社交禮儀的人數(shù)占調(diào)查人數(shù)的80%，只有10%的學(xué)生能夠說(shuō)清楚什么是社交禮儀，而10%的學(xué)生只能大概地說(shuō)出一些有關(guān)社交禮儀的事例。這就說(shuō)明，現(xiàn)代大學(xué)生對(duì)于社交禮儀知識(shí)的了解是極其粗淺的。

2．1．1應(yīng)試教育帶來(lái)的負(fù)面影響

高考分?jǐn)?shù)決定前途已成為眾多學(xué)生家長(zhǎng)們的一個(gè)共識(shí)，人們?cè)凇案叻謹(jǐn)?shù)———好大學(xué)———好工作”這樣的怪圈中對(duì)學(xué)生教育和培養(yǎng)的認(rèn)識(shí)出現(xiàn)了偏差?！敖逃钡母驹凇坝?，“修身、齊家、治國(guó)、平天下”，把修身放在了首位。人們?cè)诳粗懈叻謹(jǐn)?shù)的同時(shí)忽視了對(duì)孩子的品行教育，所以，“修身”變?yōu)椤靶薹帧?，“人將社交禮儀為先”變?yōu)椤叭藢⒎謹(jǐn)?shù)為先”。改變這種有失偏頗的教育行為將是我們教育工作者的重要使命。

2．1．2本科教育中缺少社交禮儀教育

在當(dāng)今的社會(huì)的轉(zhuǎn)型期，大學(xué)生作為高學(xué)歷人群，是國(guó)家的未來(lái)和希望，社交禮儀品行必將是他們急待禰補(bǔ)的課程。

2．1．3生活環(huán)境的不良影響

在當(dāng)今社會(huì)中，無(wú)限制地追求經(jīng)濟(jì)效益使一些人唯利是圖，有了錢(qián)就有了一切的觀念嚴(yán)重地扭曲了這些人的倫理、道德、品行。社交禮儀作為一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科，在多方面規(guī)范著人們的行為舉止。社交禮儀是人際交往的靈魂，交往的內(nèi)涵如果缺少了社交禮儀的保障，必然會(huì)影響人際交往質(zhì)量和人際交往的認(rèn)同性。因此，大學(xué)生在日常生活中、在未來(lái)的職業(yè)行為中、在履行自己的人生規(guī)劃中必須要重視自身修養(yǎng)，不斷提升提高自己的高尚品格和良好修養(yǎng)。

2．2大學(xué)生對(duì)掌握社交禮儀知識(shí)必要性的認(rèn)識(shí)

調(diào)查結(jié)果顯示，認(rèn)為有必要掌握社交禮儀知識(shí)的學(xué)生占調(diào)查學(xué)生的40%，而60%的學(xué)生對(duì)于掌握社交禮儀知識(shí)持無(wú)所謂的態(tài)度。對(duì)于這部分高學(xué)歷人群有這樣的認(rèn)識(shí)是一種可悲的現(xiàn)象，有必要對(duì)大學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的社交禮儀教育。

2．2．1掌握社交禮儀知識(shí)是現(xiàn)代社會(huì)的需要

人生活在社會(huì)上就避免不了與他人進(jìn)行溝通和交往，不參與社會(huì)交往的人是不存在的。我們有必要了解和掌握社會(huì)交往的規(guī)則和方法，掌握交際技巧和交往藝術(shù)，進(jìn)而達(dá)到參與社會(huì)交往的目的。隨著社會(huì)的快速發(fā)展，人際交往藝術(shù)和交往技巧正在悄悄地改變著人們的交往理念和交往行為，人們的交往范圍已逐步從狹義的人際交往拓展為廣義的公眾交往。

2．2．2掌握社交禮儀知識(shí)是提高自身素質(zhì)的需要

古人云:既學(xué)孔孟之書(shū)，必達(dá)周公之禮。將知書(shū)達(dá)理作為評(píng)價(jià)一個(gè)人優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)今社會(huì)中知書(shū)不達(dá)禮者大有人在，知識(shí)水準(zhǔn)與道德水準(zhǔn)出現(xiàn)嚴(yán)重的偏差。目前，高校依然存在著讓人尷尬的現(xiàn)象:個(gè)別學(xué)生雖然學(xué)生受到了高等教育，但其行為卻連最基本道德水準(zhǔn)也不能達(dá)到，這是社交禮儀教育的嚴(yán)重缺失所致。隨著我國(guó)改革開(kāi)放與國(guó)際社會(huì)接軌的逐漸深入，在開(kāi)放的社會(huì)新秩序中，每個(gè)人都在與他人的頻繁交往和溝通中謀求自身的有效發(fā)展，爭(zhēng)取事業(yè)的成功，因此，具備豐富的交往社交禮儀知識(shí)和能力必然成為新秩序中所必備的素質(zhì)之一。交往成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就在于社交禮儀，社交禮儀是交往細(xì)節(jié)，代表著一個(gè)人的行為規(guī)范度，準(zhǔn)確地反映出人們的文明程度。社交禮儀作為人際交往的手段，我們無(wú)論從事什么性質(zhì)的活動(dòng)都離不開(kāi)社交禮儀。

2．2．3掌握社交禮儀知識(shí)是建立和諧社會(huì)的需要

大學(xué)生只有正確處理好和諧的人際關(guān)系，才能在人際交往中獲得尊重，也只有在人際交往中真正做到了用真心去尊重他人，才能獲得友誼和友情，進(jìn)而，逐漸形成自己的獨(dú)立人格，這是大學(xué)生從校園走向社會(huì)的需要。社交禮儀教育的宗旨是，要教育、引導(dǎo)全體公民自覺(jué)遵循社會(huì)的道德規(guī)范，提高人們的公德意識(shí)，養(yǎng)成文明習(xí)慣，形成文明的社會(huì)風(fēng)氣，使全社會(huì)高度和諧。因此，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行必要的社交禮儀教育是建構(gòu)和諧社會(huì)的需要。大學(xué)生掌握了基本社交禮儀規(guī)范、交往藝術(shù)與技巧，才能快速建立起和諧、良好的人際關(guān)系。和諧社會(huì)就是有序的社會(huì)，有序的社會(huì)才稱(chēng)得上文明的社會(huì)，文明的社會(huì)才稱(chēng)得上是進(jìn)步的社會(huì)。

2．3大學(xué)生了解社交禮儀知識(shí)的途徑

調(diào)查結(jié)果顯示，只有20%大學(xué)生對(duì)于社交禮儀知識(shí)的了解是來(lái)自學(xué)校的社交禮儀教育，而其他渠道則高達(dá)80%，可以看出學(xué)校的社交禮儀教育明顯不足。所以，有必要加大學(xué)社交禮儀教育的力度，完善社交禮儀教育的課程，增加社交禮儀教育的學(xué)時(shí)，配備完善的社交禮儀教育訓(xùn)練場(chǎng)所，建設(shè)社交禮儀教育的實(shí)踐教學(xué)基地，為學(xué)生參與社交禮儀實(shí)踐活動(dòng)創(chuàng)造良好的條件。

2．3．1把社交禮儀教育引入課堂

在課堂上對(duì)大學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的社交禮儀教育，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)對(duì)大學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的社交禮儀訓(xùn)練，把社交禮儀教育和道德修養(yǎng)教育有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，是對(duì)大學(xué)生進(jìn)行社交禮儀教育的有效途徑。通過(guò)社交禮儀知識(shí)講授和社交禮儀訓(xùn)練，使大學(xué)生塑造了良好的外部形象。目前我國(guó)多數(shù)高校的社交禮儀教育仍是一片空白，多數(shù)思想教育工作者對(duì)社交禮儀知識(shí)存在嚴(yán)重的缺失，對(duì)社交禮儀教育也沒(méi)有引起足夠的重視，個(gè)別教師甚至仍然認(rèn)為，社交禮儀教育可有可無(wú)，努力學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能就是優(yōu)秀的學(xué)生。一些學(xué)生則認(rèn)為，那些專(zhuān)業(yè)課、基礎(chǔ)課都讓自己感到力不從心了，還哪有心思去學(xué)習(xí)無(wú)關(guān)緊要的社交禮儀。所以，加強(qiáng)社交禮儀教育首先必須解決人們對(duì)于社交禮儀的深層理解，解決大學(xué)生對(duì)于社交禮儀重要性的理解，把社交禮儀教育引入課堂就是一條很好的途徑。

2．3．2營(yíng)造良好的校園社交禮儀氛圍

利用多彩的業(yè)余生活，開(kāi)展豐富的校園社交禮儀活動(dòng)，利用教學(xué)樓、宿舍、食堂等張貼具有教育意義的社交禮儀文化宣傳標(biāo)語(yǔ)，舉辦社交禮儀常識(shí)的講座、演講、研討會(huì)，營(yíng)造良好的校園社交禮儀氛圍。鼓勵(lì)學(xué)生走出校園去積極參加校內(nèi)外各種社交禮儀活動(dòng)，使社交禮儀行為成為校園時(shí)尚，懂社交禮儀可敬，失社交禮儀可恥。學(xué)校相關(guān)的管理部門(mén)，要不斷總結(jié)社交禮儀交往經(jīng)驗(yàn)，展示社交禮儀實(shí)踐的成就。努力宣傳大學(xué)生的各種活動(dòng)的社交禮儀風(fēng)范，推動(dòng)學(xué)校的文明建設(shè)，把學(xué)校建設(shè)成社交禮儀之校、文明之校、文化之校，推動(dòng)校園文化建設(shè)培養(yǎng)出有道德、有社交禮儀、有修養(yǎng)、有文化、有才學(xué)的對(duì)社會(huì)有用的人才。

3結(jié)論與建議

3．1結(jié)論

大學(xué)生對(duì)于社交禮儀知識(shí)的掌握是極度貧乏的，這種現(xiàn)象可以折射出社交禮儀教育的嚴(yán)重缺失，表現(xiàn)在不會(huì)說(shuō)話、不會(huì)吃飯、不會(huì)走路、不懂交往方法等方面;大學(xué)生對(duì)于掌握社交禮儀知識(shí)的必要性認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為無(wú)所謂、可有可無(wú)，甚至有嘲笑具有社交禮儀行為的人的現(xiàn)象，對(duì)于交往行為的美丑取向不準(zhǔn)確;大學(xué)生獲得社交禮儀知識(shí)的途徑缺乏規(guī)范的教育渠道，多數(shù)學(xué)校沒(méi)有社交禮儀課程的合理設(shè)置。

3．2建議

篇3

下面我將從教材分析，學(xué)情分析，教法、學(xué)法與教學(xué)手段，教學(xué)流程，預(yù)設(shè)教學(xué)效果五大方面對(duì)《禮儀展風(fēng)采》進(jìn)行說(shuō)課：

一、教材分析

1.課程標(biāo)準(zhǔn)要求

本課內(nèi)容與2011版課程標(biāo)準(zhǔn)中的“我與他人和集體”中的“交往與溝通”：“知道禮貌是文明交往的前提，掌握基本的交往禮儀與技能，理解文明交往的個(gè)人意義和社會(huì)價(jià)值”的要求相對(duì)應(yīng)。

2.本課的地位和作用

《禮儀展風(fēng)采》是人教版《思想品德》八年級(jí)上冊(cè)第四單元第七課第二框的內(nèi)容。本單元與前三單元內(nèi)容相銜接，又為八年級(jí)下冊(cè)及九年級(jí)內(nèi)容提供鋪墊。因此，本框是第七課的重點(diǎn)，是第四單元的重點(diǎn)，也是本冊(cè)教材的重要內(nèi)容。

3.本課的三維目標(biāo)

（1）情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：樂(lè)于以禮待人，形成以習(xí)禮儀、懂禮儀、講禮儀為榮的交往態(tài)度，體驗(yàn)講禮儀帶給自己的樂(lè)趣以及對(duì)人生發(fā)展的價(jià)值，從內(nèi)心愿意做講禮儀的人。

（2）過(guò)程與方法目標(biāo)：通過(guò)多媒體展示相關(guān)的情境，引導(dǎo)學(xué)生明白禮儀是一門(mén)學(xué)問(wèn)及基本禮儀要求；在理解了基本禮儀的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)不同的場(chǎng)合適用不同禮儀，明白社交禮儀的掌握不是自然形成的。

（3）知識(shí)與能力目標(biāo)：了解個(gè)人禮儀的主要要求，懂得講禮儀的作用，掌握生活中基本的社交禮儀知識(shí)。知道怎樣對(duì)待傳統(tǒng)的禮儀習(xí)俗和與不同民族的人交往應(yīng)注意的事項(xiàng)。

4.教學(xué)重難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：懂得待人接物的一般禮儀和與中學(xué)生有關(guān)的禮儀規(guī)范（知）。教學(xué)難點(diǎn)：如何在學(xué)生的日常生活和人際交往中落實(shí)禮儀知識(shí)（行）。

二、學(xué)情分析

現(xiàn)實(shí)生活中，現(xiàn)有的考試制度使得不少家長(zhǎng)不得不更多地關(guān)注孩子智力、學(xué)業(yè)的發(fā)展，而往往忽視了禮貌、禮儀方面的教育；再加之不少家庭都是獨(dú)生子女，長(zhǎng)輩的嬌生慣養(yǎng)也滋長(zhǎng)了孩子以自我為中心的心理，致使一些孩子缺乏禮儀修養(yǎng)，甚至蠻橫無(wú)理。這就要求我們對(duì)其給予必要的指導(dǎo)與訓(xùn)練，使孩子們成為習(xí)禮儀、懂禮儀、講禮儀的人。

三、教法、學(xué)法與教學(xué)手段

1.教法

始終貫穿“具有啟發(fā)性、突出主體性、注重思維品質(zhì)”的原則，體現(xiàn)“學(xué)生活動(dòng)為主，教師講解為輔”的精神，采用“師生合作教學(xué)法、情境教學(xué)法、問(wèn)題教學(xué)法、活動(dòng)探究教學(xué)法、情感體驗(yàn)教學(xué)法”。

2.學(xué)法

自主學(xué)習(xí)法、合作探究學(xué)習(xí)法、感悟體驗(yàn)學(xué)習(xí)法。

3.教學(xué)手段

采用多媒體，創(chuàng)設(shè)情境，使抽象的道理形象化。

四、教學(xué)流程

通過(guò)“創(chuàng)設(shè)情境，圖片導(dǎo)入互動(dòng)交流，探究新課板書(shū)小結(jié)，強(qiáng)化認(rèn)識(shí)激情結(jié)束，送出祝福”的流程教學(xué)。

1.我用三幅禮儀小姐的圖片導(dǎo)入新課。學(xué)生欣賞了圖片后，油然而生的感情：好美??！教師引導(dǎo)為什么他們美呢？學(xué)生思考發(fā)言因?yàn)橹v禮儀而美，優(yōu)雅。從而進(jìn)入新課的學(xué)習(xí)《禮儀展風(fēng)采》。

2.我給學(xué)生提供了第二組圖片：天安門(mén)升國(guó)旗。讓學(xué)生通過(guò)欣賞圖片或視頻感受升國(guó)旗的禮儀。教師創(chuàng)設(shè)情境，學(xué)生體驗(yàn)。教師適時(shí)提問(wèn)，我們中學(xué)生參加學(xué)校升國(guó)旗儀式應(yīng)注意什么？學(xué)生發(fā)言。這樣將升旗禮儀的知識(shí)落實(shí)下來(lái)，既讓學(xué)生掌握生活中基本的社交禮儀知識(shí)，也達(dá)到明理導(dǎo)行的效果。

3.我給學(xué)生3分鐘時(shí)間閱讀課本83頁(yè)的內(nèi)容，并給學(xué)生提出三個(gè)問(wèn)題：（1）禮儀是怎么由來(lái)和發(fā)展的？（2）現(xiàn)代禮儀有什么特征？（3）禮儀僅僅是一種形式嗎？這樣讓學(xué)生帶著問(wèn)題的讀書(shū)，提高了讀書(shū)的效率。讓學(xué)生讀書(shū)，思考，回答問(wèn)題，這部分內(nèi)容學(xué)生可以獨(dú)立完成，這便是學(xué)生自主學(xué)習(xí)的體現(xiàn)，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，我只是起組織課堂的作用。

4.教師展示第三組圖片：接待外賓的禮儀（25～27幻燈片），讓學(xué)生在看圖片的過(guò)程中感悟體驗(yàn)禮儀不僅僅是一種形式，而且是一個(gè)人、一個(gè)集體乃至一個(gè)國(guó)家精神文明的象征。通過(guò)圖片能將抽象的道理形象化。

5.師生共同分析小茅的案例，閱讀教師補(bǔ)充的《中學(xué)生日常行為規(guī)范》和《中學(xué)生文明禮儀規(guī)范》的有關(guān)禮儀規(guī)定，學(xué)生在書(shū)上勾畫(huà)出個(gè)人禮儀的主要要求。討論中學(xué)生在學(xué)校的基本禮儀要求。判斷一些行為是否符合校園禮儀。學(xué)生通過(guò)一系列的活動(dòng)，落實(shí)本節(jié)課的重點(diǎn)：懂得待人接物的一般禮儀和與中學(xué)生有關(guān)的禮儀規(guī)范（知）。（30～34幻燈片）

6.接下來(lái)我和學(xué)生一起探討：為什么要講禮儀？我為學(xué)生播放了一個(gè)《女大學(xué)生求職》的視頻，展示了一個(gè)中國(guó)球迷在球場(chǎng)起哄，國(guó)際籃聯(lián)主席憤怒地說(shuō)“中國(guó)哪里像禮儀之邦？”的材料，播放了如果你是主管你會(huì)錄用誰(shuí)的視頻。通過(guò)三個(gè)情境，使學(xué)生體驗(yàn)講究禮儀的意義，同時(shí)讓學(xué)生在課本上勾畫(huà)出相應(yīng)的內(nèi)容。（36～43幻燈片）這里的活動(dòng)將實(shí)現(xiàn)本課的情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)，體驗(yàn)講禮儀帶給自己的樂(lè)趣以及對(duì)人生發(fā)展的價(jià)值，從內(nèi)心愿意做講禮儀的人。

7.接下來(lái)，我聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活，讓學(xué)生互相觀察：我們現(xiàn)在的站、坐、行姿。

做一做：符合禮儀要求的站、坐、行姿。

說(shuō)一說(shuō)：符合禮儀要求的站、坐、行姿。

通過(guò)學(xué)生的活動(dòng)讓學(xué)生了解個(gè)人禮儀的主要要求。這是在落實(shí)本課的重點(diǎn)知識(shí)。

8.進(jìn)入社交禮儀ABC的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。在學(xué)習(xí)A基本的社交禮儀時(shí)，我讓學(xué)生代表說(shuō)一說(shuō)：握手的禮儀，待客的禮儀，接電話的禮儀。其他學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)，補(bǔ)充介紹自己知道的相關(guān)禮儀知識(shí)。然后讓學(xué)生閱讀課本86～87頁(yè)的內(nèi)容，回答為什么要掌握、遵守健康、文明的社交禮儀？并在課本中勾畫(huà)出來(lái)。（51～56幻燈片）

9.在學(xué)習(xí)了解傳統(tǒng)的禮儀習(xí)俗時(shí)，我給學(xué)生出示相應(yīng)的圖片和詩(shī)句，問(wèn)學(xué)生這是什么節(jié)日？有哪些禮儀習(xí)俗？怎樣對(duì)待傳統(tǒng)禮儀？通過(guò)設(shè)置問(wèn)題組織教學(xué)。學(xué)生思考回答。在書(shū)上勾畫(huà)出怎樣對(duì)待傳統(tǒng)禮儀習(xí)俗。

10.學(xué)習(xí)少數(shù)民族禮儀時(shí)，我給學(xué)生補(bǔ)充了一些少數(shù)民族的禮儀知識(shí)。學(xué)生閱讀思考回答老師的問(wèn)題：與少數(shù)民族交往時(shí)，在禮儀上要注意什么？學(xué)生在課本中勾畫(huà)出來(lái)。

11.板書(shū)小結(jié)，強(qiáng)化認(rèn)識(shí)和激情結(jié)束，送出祝福。

五、預(yù)測(cè)教學(xué)效果

1.在教學(xué)中采用多媒體，用大量的圖片動(dòng)畫(huà)相關(guān)的情境材料創(chuàng)設(shè)情境，使抽象的道理形象化，可以使學(xué)生很好地掌握本課的重點(diǎn)知識(shí)。

2.在教學(xué)中設(shè)計(jì)啟發(fā)性的問(wèn)題引發(fā)學(xué)生思考，注重培養(yǎng)學(xué)生思維品質(zhì)達(dá)到明理導(dǎo)行的效果，從而突破了本課的難點(diǎn)。

篇4

（山東交通學(xué)院，山東 濟(jì)南 250023）

【摘　要】從高校課堂教學(xué)改革要有與之匹配的課程考核方式出發(fā)，以《社交禮儀》課程為例，闡述了課程考核改革注重對(duì)學(xué)生的“過(guò)程考核”，分析了整門(mén)課程“過(guò)程考核”的成績(jī)?cè)O(shè)計(jì)，論述了平時(shí)成績(jī)考核方式的設(shè)計(jì)，筆試測(cè)試考核方式的設(shè)計(jì)，期末禮儀節(jié)展演部分考核方式的設(shè)計(jì)，最后總結(jié)了高校課堂教學(xué)改革考核方式的改革，不僅完成學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，還包括了對(duì)學(xué)生的能力提升和素質(zhì)培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞 教學(xué)改革；禮儀；課程考核

基金項(xiàng)目：山東交通學(xué)院2013年度校級(jí)教學(xué)改革項(xiàng)目——汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)特色專(zhuān)業(yè)課程改革——以“商務(wù)禮儀”課程為例（JG201326）；中交會(huì)2014-2016年度教育科學(xué)研究課題——管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)禮儀課程教學(xué)改革（交教研1402-15）；2014—2015年度山東省青少年和青少年工作研究重大課題立項(xiàng)——山東省青少年禮儀文化素養(yǎng)引領(lǐng)的有效探索和實(shí)踐（15SAQ004）；山東省青少年素質(zhì)教育重點(diǎn)研究基地專(zhuān)項(xiàng)課題——山東省大學(xué)生交通文明禮儀素養(yǎng)現(xiàn)狀的調(diào)查與對(duì)策（14SZJ034）；2015年山東省青少年教育科學(xué)規(guī)劃課題——當(dāng)代青少年禮儀教育的反思和建構(gòu)——以山東省為例（15AJY129）。

作者簡(jiǎn)介：王坤（1980—），女，山東青島人，山東交通學(xué)院管理學(xué)院，講師。

高校課堂教學(xué)改革要求以多種方式引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，與之匹配的是課程考核方式的改革，不再是以期末的一張?jiān)嚲淼姆謹(jǐn)?shù)衡量學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和學(xué)習(xí)水平，而是更加注重整個(gè)課程學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)學(xué)生的“過(guò)程考核”，把平時(shí)訓(xùn)練作為評(píng)定成績(jī)的重要組成部分，引導(dǎo)學(xué)生重視平時(shí)學(xué)習(xí)，重視能力培養(yǎng)而非應(yīng)付期末考試。筆者以《社交禮儀》課程為例，分析高校課堂教學(xué)改革考核方式改革的設(shè)計(jì)與實(shí)踐。

《社交禮儀》課程教學(xué)改革，降低了期末考核所占的比例，體現(xiàn)整個(gè)課程學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)學(xué)生的“過(guò)程考核”，并且考核有具體的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，具體設(shè)計(jì)如下：總評(píng)成績(jī)?yōu)榘俜种?，設(shè)計(jì)為：平時(shí)成績(jī)（30%）+筆試測(cè)試成績(jī)（30%）+期末禮儀節(jié)展演（40%）。

1　平時(shí)成績(jī)考核方式的設(shè)計(jì)

平時(shí)成績(jī)由大作業(yè)成績(jī)（10%）+考勤表現(xiàn)（10%）+實(shí)踐實(shí)訓(xùn)（10%）三部分構(gòu)成。

1.1　大作業(yè)成績(jī)（10%）設(shè)計(jì)的說(shuō)明

大作業(yè)分為兩種：專(zhuān)題類(lèi)個(gè)人大作業(yè)和實(shí)訓(xùn)類(lèi)小組大作業(yè)。

1）專(zhuān)題類(lèi)個(gè)人大作業(yè)具體要求如下：

一學(xué)期給學(xué)生布置1次5000字左右的大作業(yè)。每個(gè)學(xué)生分配一個(gè)禮儀專(zhuān)題，具體要求分為四個(gè)方面：一是課程專(zhuān)題內(nèi)容整合（1000字左右），二是相關(guān)專(zhuān)題補(bǔ)充材料整合（2000字左右），三是相關(guān)專(zhuān)題案例（1000字左右），四是相關(guān)案例分析（1000字左右）。設(shè)計(jì)目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)利用各種資源，在整合材料的同時(shí)，鍛煉學(xué)生運(yùn)用禮儀的能力。評(píng)分要求是根據(jù)書(shū)面大作業(yè)各項(xiàng)的完成情況，綜合評(píng)定給分。此類(lèi)大作業(yè)逐漸在教學(xué)改革過(guò)程中淘汰了，根據(jù)課程特點(diǎn)，更加注重實(shí)訓(xùn)類(lèi)小組大作業(yè)對(duì)學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)。

2）實(shí)訓(xùn)類(lèi)小組大作業(yè)具體要求如下：

每個(gè)小組分配5個(gè)禮儀實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，全體成員一起完成，提交大作業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告，報(bào)告中包括3張及以上照片，并將實(shí)訓(xùn)時(shí)拍攝的錄像刻錄成光盤(pán)一起上交。照片和錄像作為作業(yè)完成得佐證材料。設(shè)計(jì)目的是鍛煉學(xué)生運(yùn)用禮儀的能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作意識(shí)。評(píng)分要求是根據(jù)每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目報(bào)告的撰寫(xiě)和光盤(pán)中圖片和錄像綜合評(píng)定給分，滿分為100分。大作業(yè)最終得分是5個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目得分的加權(quán)平均分，將小組成績(jī)統(tǒng)計(jì)到每個(gè)組員的大作業(yè)成績(jī)中。此類(lèi)大作業(yè)在近2個(gè)學(xué)期的教學(xué)改革中實(shí)施，學(xué)生反應(yīng)效果良好，真正鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和禮儀實(shí)際應(yīng)用能力，體現(xiàn)“禮儀生活化，生活禮儀化”。

1.2　考勤表現(xiàn)成績(jī)（10%）設(shè)計(jì)的說(shuō)明

考勤表現(xiàn)成績(jī)的評(píng)定不僅根據(jù)學(xué)生是否出勤，而且要考核課堂上是否投入課程，例如學(xué)生來(lái)上課了，但是上課時(shí)間玩手機(jī)或者睡覺(jué)，這樣只能算是出勤來(lái)了，但是出勤表現(xiàn)不好。具體設(shè)計(jì)如下:

平時(shí)成績(jī)中的考勤表現(xiàn)分?jǐn)?shù)，每個(gè)同學(xué)的基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)為80分。在此基礎(chǔ)上執(zhí)行以下加分和減分制度。

1）請(qǐng)假扣分細(xì)則以及請(qǐng)事假要提交禮儀應(yīng)用報(bào)告：

課前班長(zhǎng)、團(tuán)支書(shū)負(fù)責(zé)清點(diǎn)班級(jí)人數(shù)、匯報(bào)班級(jí)請(qǐng)假人數(shù)，請(qǐng)假者必須有學(xué)院出具的請(qǐng)假條，否則視為曠課。曠課者一次扣20分；請(qǐng)病假者不扣分，請(qǐng)事假5次以上者（含5次）一次扣5分。并且凡請(qǐng)事假者，返校后必須提交一份請(qǐng)假當(dāng)時(shí)所處環(huán)境下的一份體現(xiàn)禮儀應(yīng)用的報(bào)告，用來(lái)抵所缺學(xué)時(shí)。否則，按照請(qǐng)假一次扣5分處理。報(bào)告撰寫(xiě)特別優(yōu)秀者(字?jǐn)?shù)2000字以上并且含相關(guān)照片3張以上)，酌情在個(gè)人平時(shí)成績(jī)的考勤表現(xiàn)成績(jī)中加分。如有特殊情況請(qǐng)事假,不再此條規(guī)定內(nèi),例如,回家探病等，此類(lèi)情況請(qǐng)事假不扣分，不用提交報(bào)告。請(qǐng)事假參加車(chē)展、辦理出國(guó)手續(xù)、領(lǐng)取獎(jiǎng)學(xué)金、學(xué)生會(huì)迎新生等要在學(xué)期末提交報(bào)告。

2）加分細(xì)則：

個(gè)人加分細(xì)則包括：禮儀生活化者（課堂表現(xiàn)文明禮貌）一次加3分；上臺(tái)展示并表現(xiàn)較好者一次加2分；回答一般問(wèn)題者一次加2分，回答高難度問(wèn)題者一次加5分，回答錯(cuò)誤但是“錯(cuò)誤答案”起到了“拋磚引玉”作用者一次加1分。小組加分細(xì)則包括：小組上課積極回應(yīng)，小組每人一次加2分；小組整體坐前排，小組每人一次加2分；小組展演有創(chuàng)意，小組每人一次加3分到5分不等。

3）減分細(xì)則（設(shè)計(jì)為個(gè)人和小組兩個(gè)方面）：

個(gè)人減分細(xì)則包括：上課玩手機(jī)者一次扣5分,上課手機(jī)鈴聲響者一次扣3分，上課不認(rèn)真聽(tīng)講者一次扣2分，包括睡覺(jué)、看其他課外書(shū)、看手機(jī)等。小組減分細(xì)則包括：小組內(nèi)有遲到者,小組全體扣2分。

1.3　實(shí)踐實(shí)訓(xùn)成績(jī)（10%）設(shè)計(jì)的說(shuō)明

實(shí)踐實(shí)訓(xùn)根據(jù)學(xué)生實(shí)踐課程和實(shí)訓(xùn)課程的情況擬定分?jǐn)?shù)。設(shè)計(jì)有實(shí)訓(xùn)計(jì)分卡，實(shí)訓(xùn)時(shí)給學(xué)生記錄分?jǐn)?shù)。

根據(jù)近幾個(gè)學(xué)期的教學(xué)改革實(shí)踐，一學(xué)期分為3次小組大實(shí)訓(xùn)和1次個(gè)人禮儀實(shí)踐。全學(xué)期的實(shí)訓(xùn)成績(jī)個(gè)人得分是以3次小組大實(shí)訓(xùn)和1次個(gè)人禮儀實(shí)踐的成績(jī)加權(quán)平均。1次禮儀實(shí)踐以個(gè)人的“我身邊的禮儀之美”個(gè)人禮儀報(bào)告評(píng)定分?jǐn)?shù)。小組大實(shí)訓(xùn)以小組成績(jī)記入每個(gè)組員的個(gè)人成績(jī)中。大實(shí)訓(xùn)以小組為單位進(jìn)行禮儀展示，課后撰寫(xiě)實(shí)訓(xùn)報(bào)告，每次小組大實(shí)訓(xùn)成績(jī)分?jǐn)?shù)評(píng)定設(shè)計(jì)為自評(píng)分、他評(píng)分、師評(píng)分和報(bào)告分四個(gè)方面成績(jī)的加權(quán)平均。

2　筆試測(cè)試（30%）考核方式的設(shè)計(jì)

筆試測(cè)試成績(jī)（30%）將在課程期末展演前進(jìn)行。筆試成績(jī)以百分制計(jì)算。筆試測(cè)驗(yàn)的內(nèi)容為3道大題，一是分析舉例題（共30分），二是情景分析題(共30分)，三是禮儀實(shí)訓(xùn)題(共40分)。這種主觀試題更適合禮儀課程實(shí)踐應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，而且能檢測(cè)學(xué)生的綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。筆試也是公文文書(shū)禮儀實(shí)踐檢驗(yàn)的一部分，是對(duì)學(xué)生的書(shū)面禮儀部分的考核。

3　期末禮儀節(jié)展演（40%）的考核方式的設(shè)計(jì)

期末禮儀展演是對(duì)全學(xué)期“過(guò)程考核”教學(xué)改革的實(shí)踐檢驗(yàn)。學(xué)生以實(shí)訓(xùn)小組為單位，進(jìn)行禮儀自編情景劇的展示。通過(guò)這種展演的形式，真正實(shí)現(xiàn)“禮儀生活化，生活禮儀化”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)改革。設(shè)計(jì)目的是全員參與，不僅是給上臺(tái)展示的同學(xué)評(píng)定分?jǐn)?shù)，每個(gè)同學(xué)都有一個(gè)分工表，例如有的學(xué)生負(fù)責(zé)劇務(wù)，負(fù)責(zé)舞臺(tái)布置或者打掃衛(wèi)生（下轉(zhuǎn)第40頁(yè)）（上接第22頁(yè)）等等，讓學(xué)生體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)中分工協(xié)作的快樂(lè)。分?jǐn)?shù)的評(píng)定不僅是展演當(dāng)天的表現(xiàn)，還要結(jié)合彩排分?jǐn)?shù)。在正式展演前，讓學(xué)生自行彩排，完成彩排報(bào)告。展演當(dāng)天的分?jǐn)?shù)按照自評(píng)、他評(píng)、師評(píng)和展演報(bào)告撰寫(xiě)四個(gè)方面評(píng)定。展演以小組成績(jī)記入每個(gè)組員的個(gè)人成績(jī)中。期末展演成績(jī)示例如下：

綜上所述，《社交禮儀》課程課堂教學(xué)改革考核方式改革的設(shè)計(jì)目的不僅是讓好學(xué)生脫穎而出，而是發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的潛能，調(diào)動(dòng)每個(gè)學(xué)生的積極性，對(duì)學(xué)生實(shí)行全學(xué)期的“過(guò)程考核”，不僅考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，還包括了對(duì)學(xué)生的能力提升和素質(zhì)培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

篇5

學(xué)習(xí)文明禮儀心得體會(huì)1   禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中由于受歷史傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、時(shí)代潮流等因素而形成，既為人們所認(rèn)同，又為人們所遵守，是以建立和諧關(guān)系為目的的各種符合交往要求的行為準(zhǔn)則和規(guī)范的總和。簡(jiǎn)言之，禮儀就是人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。

  從個(gè)人修養(yǎng)的角度來(lái)看，禮儀可以說(shuō)是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。從交際的角度來(lái)看，禮儀可以說(shuō)是人際交往中適用的一種藝術(shù)，一種交際方式或交際方法。是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習(xí)慣做法。從傳播的角度來(lái)看，禮儀可以說(shuō)是在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技巧。如果分類(lèi)，可以大致分為政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等五大分支。但所謂五大分支，因?yàn)槎Y儀是門(mén)綜合性的學(xué)科，所以又是相對(duì)而言。各分支禮儀內(nèi)容都是相互交融的，大部分禮儀內(nèi)容都大體相同。

  禮儀的主要功能，從個(gè)人的角度來(lái)看，一是有助于提高人們的自身修養(yǎng);二是有助于美化自身、美化生活;有助于促進(jìn)人們的社會(huì)交往，改善人們的人際關(guān)系;還有助于凈化社會(huì)風(fēng)氣。從團(tuán)體的角度來(lái)看，禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容，是企業(yè)形象的主要附著點(diǎn)。大凡國(guó)際化的企業(yè)，對(duì)于禮儀都有高標(biāo)準(zhǔn)的要求，都把禮儀作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容，同時(shí)也是獲得國(guó)際認(rèn)證的重要軟件。

  通過(guò)學(xué)習(xí)，可以從中得到很多樂(lè)趣，可以提高個(gè)人修養(yǎng)，提升個(gè)人素質(zhì)，使你更適合在這個(gè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代生存。

  一、在個(gè)人修養(yǎng)方面，現(xiàn)代禮儀起了很大作用。學(xué)習(xí)現(xiàn)代禮儀，不僅規(guī)范了自己的行為，使舉止得體，言語(yǔ)文雅，而且還培養(yǎng)了禮貌待人接物的好習(xí)慣。

  二、在職場(chǎng)禮儀方面，也學(xué)到了很多，尤其是平時(shí)老師舉的典例，實(shí)訓(xùn)室里的各種模擬，都使我受益匪淺，懂得了許多，了解了許多以前所不了解的，各種模擬使我的緊張感減小了，讓我可以從容鎮(zhèn)定，落落大方的面對(duì)眼前的一切。

  三、再涉外禮儀方面，也學(xué)到了許多前所未聞的離異，同時(shí)也了解到了許多國(guó)家的不同的風(fēng)俗習(xí)慣，多姿多彩的課堂模擬，同學(xué)們的踴躍參與，爭(zhēng)相表演各國(guó)風(fēng)俗，形象生動(dòng)，激情澎湃，再談吐言語(yǔ)中學(xué)到了許多。

  總之，現(xiàn)代禮儀對(duì)于當(dāng)代學(xué)生來(lái)說(shuō)，都是十分重要的，在職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，學(xué)歷只占一小部分，而大部分歸屬于你的禮儀舉止是否得體，得體的禮儀舉止會(huì)使你在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更大優(yōu)勢(shì)

禮儀心得體會(huì)與總結(jié)   人際交往中，社交禮儀已經(jīng)成為必不可缺少的一部分。社交禮儀教育有利于我們與他人建立良好的人際關(guān)系，構(gòu)成和諧的心理氛圍，促進(jìn)我們的身心健康。

  禮儀不僅僅能夠有效地展現(xiàn)一個(gè)人的教養(yǎng)、風(fēng)度和魅力，還體現(xiàn)出一個(gè)人對(duì)社會(huì)的認(rèn)知水準(zhǔn)、個(gè)人學(xué)識(shí)、修養(yǎng)和價(jià)值。隨著社會(huì)的進(jìn)步，禮儀在生活、工作中的重要作用已經(jīng)被越來(lái)越多的人認(rèn)同。禮儀已經(jīng)成為提高個(gè)人素質(zhì)和宣傳單位形象的重要條件。眾所周知“不學(xué)禮，無(wú)以立”。要從狹小封閉的環(huán)境中走出來(lái)，除了應(yīng)具備一些必備的專(zhuān)業(yè)技能外，還務(wù)必了解如何與人相處的社交禮儀。禮儀的學(xué)習(xí)能夠幫忙你順利地走向社會(huì)，走向世界，走向未來(lái)，能夠更好地樹(shù)立起自身的形象，在與人交往中給人留下彬彬有禮、溫文爾雅的完美印象。

  學(xué)習(xí)了禮儀知識(shí)后，我感受頗深、受益匪淺，更加深刻的懂得禮儀在生活中的重要性，更加清楚的明白禮儀的深邃內(nèi)涵。對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)，禮儀是外部形象和內(nèi)在素質(zhì)的集中體現(xiàn)，禮儀既是尊重他人也是尊重自己的要求，在個(gè)人事業(yè)發(fā)展中也起著十分重要的作用。適當(dāng)?shù)亩Y儀對(duì)內(nèi)部能夠融洽關(guān)系，對(duì)外界能夠樹(shù)立形象，營(yíng)造和諧的工作和生活環(huán)境，它還能夠提升人的涵養(yǎng)，增進(jìn)彼此之間的了解溝通，在細(xì)微之處更顯真情。禮儀在日常生活中無(wú)處不在，常常發(fā)生在我們身邊的小事中，但又往往被我們所忽略。所以學(xué)習(xí)和運(yùn)用禮儀要注重平時(shí)，注重細(xì)節(jié)，從小培養(yǎng)，構(gòu)成良好習(xí)慣。講禮貌、講禮儀，需要的是人人從自我做起，從小事做起。具體說(shuō)來(lái)要求個(gè)人要注重儀容儀表、待人接物、禮節(jié)等各個(gè)方面。禮儀貫穿于日常生活的點(diǎn)滴之中，穿衣、打招呼、遞名片、入座、握手等司空見(jiàn)慣的行為也有很多的學(xué)問(wèn)與規(guī)矩。生活中我們常常不經(jīng)意間在一些平常的事情上做出的動(dòng)作可能正是不貼合禮儀要求的，可能自己還不察覺(jué)，但往往正是這些被人們認(rèn)為不足掛齒的小事卻體現(xiàn)出了一個(gè)人的涵養(yǎng)來(lái)。

學(xué)習(xí)文明禮儀心得體會(huì)2   首先，十分感謝公司能給我這樣一次機(jī)會(huì)，讓我有幸在現(xiàn)場(chǎng)聆聽(tīng)到著名禮儀專(zhuān)家中國(guó)人民大學(xué)金正昆教授《高級(jí)商務(wù)禮儀——全面提升全員職業(yè)素養(yǎng)》的精彩課程。9月15、16日兩天的課程培訓(xùn)，金教授用詼諧幽默的語(yǔ)言為我們講述一個(gè)個(gè)生動(dòng)的案例，讓我們知道在商務(wù)交往中接待客人、交換名片、贈(zèng)送禮品、得體著裝等方面的要求，讓我受益匪淺，感觸很深，讓我看到了自己的不足，發(fā)現(xiàn)自己在人際交往中有許多需要改進(jìn)的地方，體會(huì)到商務(wù)禮儀在工作、生活中的重要性。

  參加培訓(xùn)的前一天，我還在耿耿于懷公司為什么會(huì)投入這么大的資金來(lái)進(jìn)行商務(wù)禮儀知識(shí)的培訓(xùn)，我天真的以為只要是一個(gè)正經(jīng)大學(xué)畢業(yè)的人，禮儀修養(yǎng)應(yīng)該不會(huì)那么差。但是，我忘記了，世界是具有多樣性的。培訓(xùn)的第一天，金教授開(kāi)講不到20分鐘的時(shí)間里，他拋出一個(gè)鮮活例子就將我難到了——“打電話誰(shuí)先掛”，這個(gè)問(wèn)題同樣也引發(fā)現(xiàn)場(chǎng)全體學(xué)員的熱烈討論，我從來(lái)就沒(méi)有思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題，我的第一反應(yīng)是先打的人后掛，絲毫沒(méi)有經(jīng)過(guò)大腦思考，只是將我以往的習(xí)慣當(dāng)成了“標(biāo)準(zhǔn)”。金教授給出了答案：國(guó)際慣例是地位高者先掛。一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人!這樣的答案誰(shuí)能不信服呢?!所有的游戲規(guī)則都是由強(qiáng)者制定的，強(qiáng)者說(shuō)了算，打電話的規(guī)則也是如此!就這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，讓我醒悟了過(guò)來(lái)，這個(gè)高級(jí)商務(wù)禮儀課程的培訓(xùn)是完全有必要的，需要每個(gè)人去認(rèn)真學(xué)習(xí)、感悟，尤其是從事會(huì)議服務(wù)接待工作的我們，更應(yīng)該引起重視，禮儀問(wèn)題關(guān)系重大。也更加明白為什么公司愿意花重金來(lái)給我們做這個(gè)培訓(xùn)了。

  2天時(shí)間，金教授在本次課程培訓(xùn)中教會(huì)了我許多高級(jí)商務(wù)禮儀知識(shí)，如短信禮儀、喝紅酒的禁忌、祝賀他人時(shí)打什么顏色的領(lǐng)帶、正式宴請(qǐng)他人時(shí)應(yīng)注意哪些、陪領(lǐng)導(dǎo)乘電梯的出入順序、陪客人時(shí)聊什么不聊什么、如何做自我介紹、名片交換的禮儀、握手的基本禮儀等等。

  讓我印象比較深刻的是，金教授在提問(wèn)“祝賀他人時(shí)打什么顏色領(lǐng)帶”時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)了3個(gè)學(xué)員，1男學(xué)員站起來(lái)一語(yǔ)不發(fā)，另1男學(xué)員發(fā)了言卻不知道回答的是什么，僅有那1女學(xué)員作出回答粉紅色。當(dāng)時(shí)我就在想，即時(shí)我不知道答案我也應(yīng)該吱一聲告訴教授我不知道，請(qǐng)賜教，或者我可以隨便說(shuō)一個(gè)顏色也行，萬(wàn)萬(wàn)不可站起來(lái)像個(gè)木頭在那里干杵著，完全像個(gè)小學(xué)生被罰站一般，這是我當(dāng)時(shí)的一個(gè)體會(huì)。更觸動(dòng)我的是，金教授對(duì)他們幾個(gè)人的點(diǎn)評(píng)。

  金正昆教授說(shuō)，在這樣的場(chǎng)合之下起來(lái)發(fā)言是一個(gè)難得的機(jī)會(huì)，應(yīng)學(xué)會(huì)把握機(jī)會(huì)，金教授以此為例展開(kāi)了對(duì)“溝通禮儀”深入的講解。他說(shuō)，回答師長(zhǎng)問(wèn)題時(shí)首先應(yīng)該站起來(lái)，其次，在回答問(wèn)題之前可以借機(jī)作下自我介紹，讓更多人(潛在客戶(hù))認(rèn)識(shí)你，如“金教授，你好。很高興能有機(jī)會(huì)回答您的問(wèn)題。我是海南春秋西點(diǎn)商務(wù)會(huì)議展覽有限公司網(wǎng)絡(luò)部編輯顏小七，我認(rèn)為去給他人祝賀道喜時(shí)應(yīng)佩戴的是紫紅色的領(lǐng)帶……”西點(diǎn)會(huì)展金教授的這番點(diǎn)評(píng)，點(diǎn)醒了包括我在內(nèi)的很多人，人們通常只知道回答師長(zhǎng)提問(wèn)要起立表示尊重，卻忽略了向提問(wèn)者以及身邊的人作自我介紹，殊不知讓別人知道你身份這也是一基本的商務(wù)交往禮儀，其實(shí)最重要的還是借此將自己介紹給大家，如果你是做服務(wù)行業(yè)的，如果你是做市場(chǎng)推廣的，更應(yīng)把握此機(jī)會(huì)，說(shuō)不準(zhǔn)旁邊就有你的潛在客戶(hù)，說(shuō)不準(zhǔn)哪天他們就主動(dòng)聯(lián)系到你。金正昆教授說(shuō)，溝通講究主動(dòng)性，有效的溝通讓我們成功!認(rèn)真只能把事情做成，用心方能把事情做好!

  金教授在本次《高級(jí)商務(wù)禮儀——全面提升全員職業(yè)素養(yǎng)》的培訓(xùn)課程中與大家分享了許許多多的商務(wù)禮儀經(jīng)典案例，內(nèi)容輕松詼諧，但都蘊(yùn)含著深刻的道理。需要每個(gè)人用心去揣摩、感悟。公司組織的這次商務(wù)禮儀培訓(xùn)非常具有意義，從個(gè)人的角度看，一是有助于提高個(gè)人的自身修養(yǎng);二是有助于人美化自身、美化生活;三是有助于人們的社會(huì)交往，改善人們的人際關(guān)系;從企業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，可以美化企業(yè)形象，提高顧客滿意度和美譽(yù)度，最終達(dá)到提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的目的。非常期待日后還能參加這樣的課程學(xué)習(xí)，完善自己!

學(xué)習(xí)文明禮儀心得體會(huì)3

  我們的國(guó)家素有“禮儀之邦”的美名，而作為教師的我們，為人師表，為孩子以身示范，更要做到舉止文明，接人待物得體大方，語(yǔ)言表述正確并充滿著智慧。要做一名合格的`幼兒教師，不能僅僅在上課時(shí)教學(xué)方法靈活，有新穎的教學(xué)思維，僅僅在活動(dòng)中體現(xiàn)著幼兒教師的各方面能力，這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

  通過(guò)培訓(xùn)，第一組教師的禮儀展示《教師的站姿、坐姿、蹲姿、走路姿勢(shì)》看了之后，真的從內(nèi)心中充滿一種向往，優(yōu)美的姿態(tài)，如空姐一般，挺拔的身姿，展示了一個(gè)人的素質(zhì)。不是做為教師才要學(xué)習(xí)這種儀態(tài)，而做為人，做為一個(gè)女人，優(yōu)雅的舉止，每一個(gè)身形都充分體現(xiàn)了女人的美麗。作為老師的我們看了之后，心里都會(huì)非常喜歡，那做為家長(zhǎng)或是孩子，看到老師的美麗，又何嘗不會(huì)喜歡呢?

  再者，教師是靈魂的工程師，用言行影響著孩子，是孩子的榜樣。那我們的身形舉止，儀表儀態(tài)就顯得尤為重要了。

  第二組老師的禮儀展示《接人待物》，看了之后，才發(fā)現(xiàn)我們?nèi)粘Ｉ钪?，接人待物與家長(zhǎng)的接觸時(shí)，有許多不足，教師平時(shí)與家長(zhǎng)的接觸，要讓家長(zhǎng)感覺(jué)教師的素質(zhì)，不僅通過(guò)接人待物的禮儀，還有語(yǔ)言的規(guī)范。進(jìn)行了學(xué)習(xí)之后，我覺(jué)得不僅要把孩子培養(yǎng)成講禮儀、懂禮儀、用禮儀的孩子，而是讓我們成年人乃至整個(gè)社會(huì)，真正的成為名符其實(shí)的“禮儀之邦、文明古國(guó)”。

  第三組老師的禮儀展開(kāi)《幼兒園課堂禮儀》，我參加了這組教師的展示，在編排時(shí)我們學(xué)習(xí)了有關(guān)教師課堂禮儀的資料，學(xué)習(xí)中就感覺(jué)到，孩子耳濡目染我們的語(yǔ)言，行為。他們會(huì)在一天天的模仿，我們正確的禮儀會(huì)在教學(xué)中讓幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)，學(xué)習(xí)到教師的禮儀。而在學(xué)習(xí)之后，我們?cè)谡n堂中的禮儀會(huì)涉及到第一組教師所展示的所有姿勢(shì)。以前真的沒(méi)有想過(guò)、甚至沒(méi)做到過(guò)規(guī)范而標(biāo)準(zhǔn)，在心里也沒(méi)有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

篇6

關(guān)鍵詞：中職學(xué)生；文明禮儀；養(yǎng)成教育

一、開(kāi)展中職生文明禮儀養(yǎng)成教育的迫切性和必要性孟子曰：“人無(wú)禮則不立，事無(wú)禮則不成，國(guó)無(wú)禮則不寧?！倍Y儀教育不僅是傳承中華民族文明的需要，也是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的需要。而對(duì)于“以就業(yè)為導(dǎo)向”的中等職業(yè)學(xué)校來(lái)說(shuō)，開(kāi)展禮儀教育，更是提高學(xué)生素質(zhì)及就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)發(fā)展的需要。然而，當(dāng)前的中職學(xué)生禮儀缺失現(xiàn)象比較嚴(yán)重，而我們的中職學(xué)校教育卻呈現(xiàn)出“重技能，輕禮儀”的現(xiàn)象，大多數(shù)學(xué)生抱著“一技在手，飯碗不愁”“技達(dá)四海，能行天下”的理念，重視技能的學(xué)習(xí)，認(rèn)為學(xué)好技能對(duì)將來(lái)的就業(yè)和發(fā)展有好處，卻忽略了文明禮儀的學(xué)習(xí)，認(rèn)為這無(wú)關(guān)緊要。然而現(xiàn)實(shí)卻告訴我們，禮儀對(duì)于中職學(xué)生發(fā)展至關(guān)重要，筆者從事中職德育工作多年，深刻體會(huì)到“你離禮儀有多遠(yuǎn)，你離成功就有多遠(yuǎn)”這句話的含義。因此，加強(qiáng)中職學(xué)生禮儀教育，刻不容緩。

二、構(gòu)建中職學(xué)生禮儀養(yǎng)成教育模式的總思路長(zhǎng)期的教育理論和教育實(shí)踐表明，一個(gè)人文明禮儀素質(zhì)的提升是不可能僅在一節(jié)課或一次活動(dòng)中完成的，而是需要在一個(gè)良好的氛圍中通過(guò)各種方式、各種手段交互作用，并最終由學(xué)生自身從實(shí)踐中感悟、體驗(yàn)、總結(jié)、提煉而成。本課題小組在這些方面做了一些有益的嘗試和探索，通過(guò)各種途徑和方式的嘗試，逐漸構(gòu)建出以禮儀課為主陣地，其他多種教育方式為補(bǔ)充的多層次、多渠道、立體化、有特色的中等職業(yè)學(xué)校禮儀養(yǎng)成教育的模式，也就是多種禮儀養(yǎng)成教育方式交互作用，包捆在一起共同發(fā)揮作用。

（一）把禮儀課程作為學(xué)生的必修課納入中職課程體系

課堂教學(xué)是系統(tǒng)學(xué)習(xí)訓(xùn)練的良好途徑，通過(guò)開(kāi)設(shè)禮儀教育課程，系統(tǒng)講授禮儀的基本知識(shí)和基本原理，可以提高學(xué)生對(duì)禮儀重要性的認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀、運(yùn)用禮儀的意識(shí)。把禮儀養(yǎng)成教育作為一門(mén)課程納入到德育課的范圍中，作為學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的一個(gè)重要內(nèi)容，在新生入學(xué)第一個(gè)學(xué)期開(kāi)設(shè)禮儀課程，學(xué)習(xí)時(shí)間為一個(gè)學(xué)期，每周兩個(gè)學(xué)時(shí)，一共40個(gè)學(xué)時(shí)。我們所指的禮儀課程是指適用于培養(yǎng)所有中職學(xué)生禮儀能力的禮儀課程，主要內(nèi)容包括：儀容儀表、課堂禮儀、師生禮儀、同學(xué)禮儀、社會(huì)公共場(chǎng)所禮儀、集會(huì)禮儀、家庭禮儀、面試禮儀、職場(chǎng)交往禮儀、網(wǎng)絡(luò)禮儀、涉外禮儀等。通過(guò)對(duì)這些內(nèi)容的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的禮儀習(xí)慣。禮儀課程的設(shè)置應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)職業(yè)特點(diǎn)，根據(jù)不同的專(zhuān)業(yè)，教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)也有所不同。如，學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的教學(xué)重點(diǎn)就應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的教師禮儀等，物業(yè)管理、汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)計(jì)及電子專(zhuān)業(yè)的教學(xué)重點(diǎn)就應(yīng)該是著重培養(yǎng)學(xué)生的內(nèi)在素養(yǎng)（禮節(jié)的運(yùn)用、溝通能力、電話禮儀、應(yīng)變能力等）。

約翰?霍爾說(shuō)過(guò)：“禮貌出自?xún)?nèi)心，其根源是內(nèi)在的，然而，如果禮貌的形式被取消，它的精神與實(shí)質(zhì)亦隨之消失。”在禮儀課堂教學(xué)中開(kāi)展禮儀訓(xùn)練，要重視禮儀教學(xué)與禮儀實(shí)踐的關(guān)系，從舉止禮儀、家庭禮儀、學(xué)校禮儀、公共場(chǎng)所禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等方面深入系統(tǒng)地傳授禮儀知識(shí)，并與日常禮儀行為的養(yǎng)成與訓(xùn)練相結(jié)合，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行禮儀實(shí)踐，使學(xué)生學(xué)會(huì)基本的禮儀動(dòng)作。在教學(xué)中要注重實(shí)際操作，讓學(xué)生按照禮儀規(guī)范反復(fù)練習(xí)，如站姿、坐姿、握手、傳遞名片、自我介紹和介紹他人、接聽(tīng)電話等，引導(dǎo)學(xué)生在日常生活中遵守和運(yùn)用禮儀的原則和技巧，如見(jiàn)到老師如何表達(dá)，迎接客人如何做，課堂上的坐姿及問(wèn)題的回答，等等。

認(rèn)真選取教材，并精心地進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，使禮儀課程體現(xiàn)職業(yè)特點(diǎn)，是上好禮儀課的關(guān)鍵。目前，各學(xué)校沒(méi)有統(tǒng)一的禮儀教材，所以禮儀課教師在選擇教材時(shí)，應(yīng)選擇體系合理、內(nèi)容豐富、理論論述與實(shí)用技巧相結(jié)合的實(shí)用性教材。有條件的可以自編校本教材。防城港市理工職業(yè)學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“我校”）經(jīng)過(guò)反復(fù)的對(duì)比、篩選，現(xiàn)在選用的是羅云明主編、電子工業(yè)出版社出版的《禮儀規(guī)范教程》。該教材包含了禮儀引論、個(gè)人禮儀、不同公共場(chǎng)所禮儀、社交禮儀、求職禮儀、職場(chǎng)禮儀、涉外禮儀和中外習(xí)俗與禮儀等內(nèi)容。為增強(qiáng)可讀性，書(shū)中還引用案例導(dǎo)入和形象的插圖。該教材向?qū)W生普及、傳授作為現(xiàn)代人在社會(huì)上發(fā)展、自立所應(yīng)具備的基本禮儀知識(shí)。在教學(xué)過(guò)程中教師要根據(jù)各專(zhuān)業(yè)的不同職業(yè)需要，各有側(cè)重，并且要結(jié)合本專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行講授。如，對(duì)于學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就應(yīng)當(dāng)側(cè)重教師禮儀的訓(xùn)練，汽修專(zhuān)業(yè)的學(xué)生應(yīng)該側(cè)重接待及日常用語(yǔ)的訓(xùn)練。另外，禮儀課程的教學(xué)方法應(yīng)當(dāng)多樣化，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性教學(xué)，教學(xué)方法包括情景式教學(xué)法、案例教學(xué)法、示范教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法等。創(chuàng)新教學(xué)手段，充分采用多媒體開(kāi)展教學(xué)，提高禮儀課的信息含量，增強(qiáng)課堂教學(xué)的直觀性與趣味性，促進(jìn)課程向著合理、高效、科學(xué)的方向發(fā)展。

（二）堅(jiān)持文明禮儀行為養(yǎng)成教育的“學(xué)科滲透”

禮儀教學(xué)不僅僅是禮儀教師和班主任的事情，更需要全體教師參與進(jìn)來(lái)，在學(xué)科教育中進(jìn)行滲透式教育。在學(xué)科教學(xué)設(shè)計(jì)中，根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)，設(shè)立不同的滲透目標(biāo)。如，學(xué)前專(zhuān)業(yè)或計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)的美術(shù)課上，讓學(xué)生用簡(jiǎn)筆畫(huà)和漫畫(huà)的形式來(lái)描繪出禮儀的圖畫(huà)，在學(xué)習(xí)畫(huà)畫(huà)的同時(shí)也受到了禮儀的熏陶。通過(guò)在班上出版文明禮貌專(zhuān)題的黑板報(bào)，在校園里舉辦以各種禮儀為題材的美術(shù)畫(huà)展，讓學(xué)生在參加此類(lèi)活動(dòng)中受到文明禮儀的熏陶。在美術(shù)教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生感知美、認(rèn)識(shí)美，在學(xué)習(xí)美的過(guò)程中，懂得做一個(gè)有修養(yǎng)的人的真諦。通過(guò)“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”式的學(xué)科滲透文明禮儀教育，使我們的學(xué)生能時(shí)時(shí)處處接受各種形式的文明禮儀教育，從而形成良好的文明素養(yǎng)，同時(shí)也有利于我們的教學(xué)及和諧校園的健康發(fā)展。

（三）充分發(fā)揮班主任的德育主力軍的作用，構(gòu)建班級(jí)文明禮儀之風(fēng)

班主任是學(xué)校德育工作的主力軍，對(duì)學(xué)生的文明禮儀養(yǎng)成教育起著關(guān)鍵的作用，俗話說(shuō)，“有什么樣的班主任，就會(huì)有什么樣的學(xué)生?！币虼艘訌?qiáng)班主任在學(xué)生禮儀教育中的引導(dǎo)作用。班主任在接手新班之際，應(yīng)該調(diào)查了解班級(jí)文明禮儀實(shí)際情況，精選班干集體，構(gòu)建文明班級(jí)骨干，認(rèn)真開(kāi)展禮儀主題班會(huì)，通過(guò)豐富多彩的活動(dòng)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到文明禮儀在社會(huì)中的重要作用及基本的禮儀規(guī)范。通過(guò)制定班級(jí)文明禮儀規(guī)范，規(guī)范學(xué)生的禮儀行為，同時(shí)在班級(jí)管理中，實(shí)行獎(jiǎng)懲制度。如對(duì)于每月禮儀規(guī)范表現(xiàn)優(yōu)秀者，給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)優(yōu)秀寢室，進(jìn)步顯著、做好事的學(xué)生給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)于文明禮儀缺失的學(xué)生則給予一定懲罰，讓他們明白落后的原因，并及時(shí)改正，以跟上班級(jí)的文明步伐。

（四）開(kāi)展豐富多彩的禮儀教育實(shí)踐活動(dòng)，在校園文化活動(dòng)中提升學(xué)生的禮儀素養(yǎng)

1開(kāi)好主題班會(huì)

主題班會(huì)是我校文明禮儀教育的一個(gè)重要方式。主題班會(huì)每周一節(jié)，學(xué)校在安排工作時(shí)，把文明禮儀教育的內(nèi)容納入主題班會(huì)教育工作計(jì)劃。每次班會(huì)均要求寫(xiě)有教案，班會(huì)主題鮮明，形式多樣化，可進(jìn)行辯論、角色扮演、情景模擬、視頻播放等多種形式的教育活動(dòng)。讓學(xué)生充分參與進(jìn)來(lái)，班主任要進(jìn)行有效的引導(dǎo)，及時(shí)總結(jié)。

2舉辦禮儀知識(shí)的專(zhuān)題講座

根據(jù)不同時(shí)間段的教學(xué)需要開(kāi)展專(zhuān)題講座，如在新生入學(xué)時(shí)開(kāi)展軍訓(xùn)、校紀(jì)校規(guī)的專(zhuān)題講座，使學(xué)生明白“沒(méi)有規(guī)矩不成方圓”的道理，引導(dǎo)學(xué)生克服不良的行為習(xí)慣，規(guī)范自身的行為。不定期地開(kāi)展禮儀知識(shí)講座，讓學(xué)生了解基本的日常禮儀規(guī)范要求。在學(xué)生就業(yè)前開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)針對(duì)就業(yè)的禮儀規(guī)范教育，一是利用班會(huì)的時(shí)間召開(kāi)招聘模擬會(huì)，讓學(xué)生分角色扮演招聘人員和應(yīng)聘人員，指導(dǎo)學(xué)生觀察應(yīng)聘者在應(yīng)聘過(guò)程中，哪些行為不符合禮儀規(guī)范的要求，應(yīng)該怎樣做才能更加出色？通過(guò)招聘模擬，培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)意識(shí)，提高學(xué)生與人溝通的能力，懂得做人的基本準(zhǔn)則，讓學(xué)生明白只有時(shí)時(shí)處處講文明、守規(guī)范，才能成為一名受用人單位歡迎的員工。二是開(kāi)展就業(yè)指導(dǎo)講座，著重強(qiáng)調(diào)面試禮儀。讓學(xué)生了解面試中的各種禮儀規(guī)范，明確該做什么和不該做什么。告訴學(xué)生面試時(shí)要做到：表現(xiàn)自然大方，態(tài)度友善積極，主動(dòng)回答問(wèn)題，精神煥發(fā)，充滿活力，說(shuō)話言簡(jiǎn)意賅，回答準(zhǔn)確。強(qiáng)調(diào)在面試中的一些禮儀常識(shí)和面試技巧，包括行為禮儀（微笑、站姿、坐姿等）、儀表禮儀（著裝、發(fā)型等）和一些禮貌禮節(jié)等，讓學(xué)生在面試中有充分的心理準(zhǔn)備，很好地迎接每一次面試的挑戰(zhàn)。通過(guò)不斷地開(kāi)展禮儀知識(shí)講座，讓學(xué)生深入了解基本的禮儀知識(shí)，在日常的行為中自覺(jué)地規(guī)范自己的行為。

3舉辦全校學(xué)生文明禮儀知識(shí)競(jìng)賽

在開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽之前，學(xué)校制定、印發(fā)中職校學(xué)生文明禮儀規(guī)范，組織學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)的文明禮儀知識(shí)，在全校學(xué)生中進(jìn)行一次文明禮儀知識(shí)的普及教育。通過(guò)文明禮儀知識(shí)競(jìng)賽，學(xué)生對(duì)文明禮儀規(guī)范有了更深入的了解，會(huì)更加關(guān)注自身的禮儀學(xué)習(xí)和養(yǎng)成。

4通過(guò)各種活動(dòng)向?qū)W生展示規(guī)范的文明禮儀

通過(guò)活動(dòng)展示規(guī)范的文明禮儀，往往比簡(jiǎn)單的說(shuō)教更具說(shuō)服力。如在2012年元旦文藝晚會(huì)上，我校2012級(jí)計(jì)算機(jī)和學(xué)前教育班的同學(xué)就表演了《禮儀綜合展示》，在舞臺(tái)上，禮儀隊(duì)員們落落大方地向全校師生及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了各種走姿、站姿、坐姿、手勢(shì)、握手禮、鞠躬禮及遞接名片等常用禮儀的表演，向全校師生進(jìn)行了一次禮儀展示及教育，獲得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和全校師生的好評(píng)。在市、區(qū)、學(xué)校組織的各種活動(dòng)中，都能看到我校禮儀隊(duì)學(xué)生優(yōu)雅、文明、標(biāo)準(zhǔn)的禮儀展示，這些禮儀隊(duì)學(xué)生的言行舉止，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在影響著周?chē)膶W(xué)生。

5注重學(xué)生行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，營(yíng)造良好的校園禮儀環(huán)境

創(chuàng)造良好的校園文化氛圍，提供正確的輿論導(dǎo)向，對(duì)學(xué)生規(guī)范自身行為，克服不良習(xí)慣，逐步提高自身的禮儀素養(yǎng)是十分必要的。在每周一次的國(guó)旗下講話中，不定期地進(jìn)行文明禮儀方面的教育，教育學(xué)生從身邊的小事做起，及時(shí)對(duì)學(xué)生當(dāng)中出現(xiàn)的不文明現(xiàn)象進(jìn)行批評(píng)，對(duì)文明的現(xiàn)象進(jìn)行表?yè)P(yáng)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣。各科任教師也隨時(shí)注意學(xué)生的行為，對(duì)于所碰到的不文明現(xiàn)象要敢于及時(shí)指出糾正，如，在教學(xué)樓看到學(xué)生亂丟垃圾，任何教師看到都應(yīng)該及時(shí)指出并讓其改正，旁邊同學(xué)看到了也會(huì)自覺(jué)地約束自己，從而形成良好的文明氛圍。

6樹(shù)立文明禮儀榜樣，提高參與的積極性

在文明禮儀教育中，榜樣的力量是巨大的。運(yùn)用榜樣進(jìn)行教育，生動(dòng)形象，說(shuō)服力強(qiáng)，能夠使學(xué)生在耳聞目睹榜樣的事跡中獲得道德啟迪，在接受榜樣的感染中自然而然地理解、認(rèn)同一定的社會(huì)道德原則、要求和規(guī)范。如，在

班級(jí)管理中通過(guò)主題班會(huì)，發(fā)動(dòng)學(xué)生尋找身邊的文明禮儀細(xì)節(jié)，對(duì)學(xué)校文明情況和存在的不文明現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查。同時(shí)，各班可評(píng)“文明禮儀之星”，利用宣傳欄展示他們的風(fēng)采，樹(shù)立文明禮儀榜樣，發(fā)揮先進(jìn)典型的示范和輻射作用。激勵(lì)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)禮儀、實(shí)踐禮儀、展示禮儀和宣傳禮儀的整個(gè)宣傳教育實(shí)踐活動(dòng)的全過(guò)程，推動(dòng)文明禮儀宣傳教育系列實(shí)踐活動(dòng)深入開(kāi)展，形成人人爭(zhēng)當(dāng)文明學(xué)生的良好風(fēng)尚。組建禮儀隊(duì)，開(kāi)展禮儀培訓(xùn)，向全校師生展示規(guī)范的禮儀，并積極參與各項(xiàng)社會(huì)活動(dòng)，這個(gè)過(guò)程既是學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐基本禮儀的過(guò)程，也是學(xué)生禮儀素質(zhì)提升的過(guò)程。我校2012級(jí)計(jì)算機(jī)2班和學(xué)前教育班就組建了班級(jí)禮儀隊(duì)并進(jìn)行了培訓(xùn)，通過(guò)禮儀訓(xùn)練，規(guī)范了學(xué)生站、坐、走姿，以及怎樣待人接物，怎樣注意禮儀細(xì)節(jié)，在潛移默化中班上同學(xué)的衣著和行為有了很大的改觀，在文明禮儀方面有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，精神面貌煥然一新。

此外，學(xué)校還可以通過(guò)對(duì)校園內(nèi)不懂禮、不講禮的不文明現(xiàn)象進(jìn)行披露和批評(píng)教育，如，對(duì)經(jīng)常曠課、遲到、帶食品進(jìn)實(shí)訓(xùn)室、在食堂不文明用餐的學(xué)生進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，讓學(xué)生增強(qiáng)講文明、講禮儀的意識(shí)，養(yǎng)成講禮儀的習(xí)慣。

（五）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教師的禮儀素養(yǎng)

要培養(yǎng)學(xué)生良好的文明習(xí)慣，教師自身必須具有良好的文明行為，對(duì)學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響。一方面，教師在教學(xué)活動(dòng)和日常生活中要注重自己的言行舉止，不斷提高自己的文明禮儀修養(yǎng)。因此，要求每位教師以“依法執(zhí)教，愛(ài)崗敬業(yè)，熱愛(ài)學(xué)生，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，尊重家長(zhǎng)，廉潔從教，為人師表”的師德規(guī)范要求自己，真正成為學(xué)生的表率，以此來(lái)規(guī)范教師言行，力求使學(xué)生言行在潛移默化中受到教師的影響，并通過(guò)學(xué)生、學(xué)生家長(zhǎng)影響到社會(huì)中去。另一方面，加強(qiáng)禮儀課專(zhuān)任教師的培養(yǎng)，由于中職學(xué)校的禮儀教學(xué)尚屬起步階段，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的禮儀教師，禮儀教學(xué)能力參差不齊，因此需要大力加強(qiáng)禮儀教師的培訓(xùn)，通過(guò)各種形式的區(qū)培、國(guó)培，努力構(gòu)建起一支專(zhuān)職的禮儀教師隊(duì)伍。

對(duì)于中職學(xué)校來(lái)說(shuō)，禮儀教育才剛剛起步，教育模式還處于摸索階段，本文的探索只是初步構(gòu)建了一種禮儀養(yǎng)成教育的模式：即以禮儀課為主陣地，其他多種形式相輔的多層次、多渠道、立體化的教育模式。下一階段還需要多加努力，繼續(xù)深入開(kāi)展教學(xué)研究，探索出適合中職校學(xué)生實(shí)際情況的禮儀養(yǎng)成教育模式。

參考文獻(xiàn)：

羅云明.禮儀規(guī)范教程.北京： 電子工業(yè)出版社，2012.

王小凈.關(guān)于學(xué)校禮儀教育的幾個(gè)問(wèn)題.江漢大學(xué)學(xué)報(bào)，1999（4）.

篇7

論文關(guān)鍵詞：旅游禮儀；教學(xué)改革；旅游管理

禮儀與人們的生活密切相關(guān)，它不僅是個(gè)人道德修養(yǎng)的體現(xiàn)，也是具體行業(yè)外在形象的標(biāo)志，更是一個(gè)國(guó)家民族整體素質(zhì)的展現(xiàn)。人們把在特定的職業(yè)活動(dòng)中所應(yīng)該遵循的行為規(guī)范的總和稱(chēng)為職業(yè)禮儀。旅游禮儀是職業(yè)禮儀的組成部分。旅游業(yè)作為具有高度開(kāi)放性和對(duì)外性的行業(yè)，不可避免的要進(jìn)行頻繁的社會(huì)人際交往，因此，旅游從業(yè)人員必須具備良好的禮儀修養(yǎng)，從而體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重、友好，展現(xiàn)突出的服務(wù)水平，贏得客人的稱(chēng)贊，并體現(xiàn)出旅游行業(yè)的管理水平和從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。事實(shí)表明，旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)面非常廣泛，不完全局限于旅游行業(yè)。不論任何行業(yè)任何崗位，都需要學(xué)生掌握一定的禮儀知識(shí)。高職高專(zhuān)旅游專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)旅游禮儀類(lèi)課程，對(duì)提高學(xué)生的人文素養(yǎng)和培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)技能具有積極的促進(jìn)作用。因此，高職高專(zhuān)院校對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的在校學(xué)生開(kāi)設(shè)旅游禮儀課程，探索有效的旅游禮儀教學(xué)方法是很必要的。筆者根據(jù)教學(xué)實(shí)踐對(duì)該課程的教學(xué)改革提出以下幾點(diǎn)思考。

一、提高旅游禮儀課程教師的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)

教師本身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)水平對(duì)一門(mén)課程的教學(xué)效果起著關(guān)鍵作用。無(wú)論是課堂上還是日常生活中禮儀教師都必須注意自身形象，此外，禮儀教師要鍛煉雙師素質(zhì)，除擁有較高的禮儀修養(yǎng)以外，還應(yīng)具備一定的旅游企業(yè)行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉學(xué)生就業(yè)的主要旅游企業(yè)崗位的禮儀要求，開(kāi)展有針對(duì)性的禮儀課程教學(xué)活動(dòng)。同時(shí)也要積極尋求各種提高自己禮儀素質(zhì)的機(jī)會(huì)，以參加相關(guān)禮儀培訓(xùn)、學(xué)習(xí)最新禮儀的書(shū)籍等方式提升自我，從而提高教學(xué)效果。

二、改革旅游禮儀課程教學(xué)方式

首先，高職院校在設(shè)計(jì)教學(xué)進(jìn)度和安排課時(shí)的時(shí)候，經(jīng)常較為簡(jiǎn)單地按照教材中的內(nèi)容來(lái)安排教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)課時(shí)，與實(shí)際需求有一定差距。

其次，禮儀課是一門(mén)實(shí)踐性與應(yīng)用性都比較強(qiáng)的課程，主要內(nèi)容是讓學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)禮儀習(xí)慣，掌握禮儀服務(wù)技能，要求學(xué)生既要掌握有關(guān)的禮儀理論，又要注意實(shí)踐應(yīng)用。而職業(yè)禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成、服務(wù)禮儀技能的掌握都需要通過(guò)一定量的訓(xùn)練來(lái)達(dá)到。傳統(tǒng)的旅游禮儀課程教學(xué)在實(shí)施中重理論輕操作，主要是教師在講臺(tái)上講授，學(xué)生坐在下面聽(tīng)課和回答問(wèn)題，教學(xué)方法比較單一滯后，學(xué)生的參與程度低，比較注重理論知識(shí)的傳授，而忽略實(shí)踐的訓(xùn)練。這樣的教學(xué)模式很難激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的動(dòng)機(jī)和興趣。因此，要改革傳統(tǒng)的教學(xué)方式，豐富教學(xué)方法與手段，加強(qiáng)以學(xué)生為中心的實(shí)踐教學(xué)。

（一）教學(xué)內(nèi)容的遴選

以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育，課程內(nèi)容的合理取舍和科學(xué)序化十分重要。課程內(nèi)容的遴選要遵循“夠用、必需”的原則。旅游禮儀課程內(nèi)容的選取應(yīng)與學(xué)生就業(yè)的主要崗位要求相適應(yīng)，據(jù)了解，旅游管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)崗位群主要有導(dǎo)游、旅行社前臺(tái)接待、計(jì)調(diào)和銷(xiāo)售、酒店的前廳、餐飲和客房、景區(qū)的導(dǎo)游等。這就要求旅游禮儀的課程內(nèi)容根據(jù)以上相關(guān)崗位禮儀的需求，合理選擇教學(xué)內(nèi)容。此外，旅游禮儀中的個(gè)人禮儀和社交禮儀部分對(duì)學(xué)生來(lái)講都是十分實(shí)用的內(nèi)容，應(yīng)首先加強(qiáng)這兩部分的內(nèi)容教學(xué)。

（二）教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目化

弗瑞對(duì)項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)的定義是：“在項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)法中，學(xué)習(xí)者以小組為單位在某個(gè)內(nèi)容范圍內(nèi)進(jìn)行工作，實(shí)施一個(gè)項(xiàng)目。小組成員自己計(jì)劃并執(zhí)行他們的工作，通常在結(jié)束時(shí)有一個(gè)可見(jiàn)產(chǎn)品（如裝置、儀器、文件、演出等）。在項(xiàng)目教學(xué)法中，關(guān)鍵不在于其最后的產(chǎn)品本身，而是這個(gè)產(chǎn)品的制造過(guò)程是以學(xué)員自主構(gòu)建的方式進(jìn)行的。旅游社交禮儀課程內(nèi)容可分為把整個(gè)禮儀課程分為儀容儀表禮儀、體姿禮儀、相見(jiàn)禮儀、電話禮儀、訪送禮儀、會(huì)務(wù)禮儀、接待禮儀、導(dǎo)游禮儀、酒店服務(wù)禮儀、國(guó)際交往禮儀等項(xiàng)目，進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)。教學(xué)過(guò)程中，以學(xué)生為主體，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)職業(yè)情景，通過(guò)以工作任務(wù)為依托的項(xiàng)目使學(xué)生置身于真實(shí)的或模擬的工作世界中，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，搜集資料，共同協(xié)作達(dá)到提高禮儀課程教學(xué)效果的目的。

（三）豐富教學(xué)手段與方法

1、采取示范法。在禮儀課程教學(xué)中，單純的理論講授無(wú)法使學(xué)生掌握禮儀技能，需要以身示范。例如在進(jìn)行接待禮儀項(xiàng)目教學(xué)時(shí)，教師可以向?qū)W生親身示范引導(dǎo)客人的手勢(shì)，怎樣請(qǐng)客人入座，怎樣禮貌接待客人等，學(xué)生可模仿教師進(jìn)行學(xué)習(xí)。又如個(gè)人禮儀的儀容儀表實(shí)訓(xùn)教學(xué)，可聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員來(lái)兼職教學(xué)，筆者在進(jìn)行此項(xiàng)內(nèi)容教學(xué)時(shí)，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)化妝師來(lái)給學(xué)生示范教學(xué)，在課堂和課后自己實(shí)訓(xùn)化妝技巧，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性很高，效果十分不錯(cuò)。

2、情景模擬法。酒店前廳禮儀，餐飲禮儀，導(dǎo)游禮儀等教學(xué)可以采取情景模擬的方法，突破傳統(tǒng)的教學(xué)在普通教室授課的方式，充分利用旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)室資源，將學(xué)生置于相應(yīng)的仿真情景中學(xué)習(xí)禮儀。例如，進(jìn)行宴請(qǐng)禮儀的教學(xué)，可以利用餐飲實(shí)訓(xùn)室，仿真情景，讓學(xué)生置于情景之中，學(xué)習(xí)相關(guān)禮儀知識(shí)。禮儀教師應(yīng)與其他專(zhuān)業(yè)課程教師加強(qiáng)溝通，將禮儀教學(xué)滲透到其他專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中，例如，導(dǎo)游禮儀的教學(xué)應(yīng)與模擬導(dǎo)游的課程相滲透。

3、多媒體教學(xué)法。傳播學(xué)和教育心理學(xué)相關(guān)研究表明，如果在學(xué)習(xí)過(guò)程中有效地加入聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)因素，可以使學(xué)習(xí)效率得到明顯提高，記憶效果也明顯改善。教師要善于利用多媒體，利用精美形象的圖片和視頻進(jìn)行教學(xué)。例如會(huì)務(wù)接待禮儀等項(xiàng)目用視頻教學(xué)方式，學(xué)生可以從視頻內(nèi)容當(dāng)中，學(xué)習(xí)相關(guān)禮儀知識(shí)。適當(dāng)采取這種方法教學(xué)，可打破傳統(tǒng)教學(xué)方法的平淡，使課堂更加生動(dòng)有趣。

4、創(chuàng)造真實(shí)環(huán)境學(xué)習(xí)。老師應(yīng)與實(shí)訓(xùn)基地的旅行社、酒店和景區(qū)緊密聯(lián)系，為學(xué)生創(chuàng)造兼職的機(jī)會(huì)，學(xué)生在進(jìn)行導(dǎo)游兼職或者在酒店和景區(qū)兼職工作時(shí)，可以將平時(shí)學(xué)習(xí)到的禮儀知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去，使禮儀教學(xué)滲透延伸到真實(shí)的工作環(huán)境中，教師要通過(guò)各種途徑了解學(xué)生表現(xiàn)，利用反饋的信息總結(jié)和改進(jìn)教學(xué)方法。

5、開(kāi)設(shè)形體訓(xùn)練課程。本校旅游禮儀課程的開(kāi)設(shè)充分利用了學(xué)校的舞蹈專(zhuān)業(yè)教師資源，在開(kāi)設(shè)旅游禮儀課程的同時(shí)，單獨(dú)開(kāi)設(shè)了一門(mén)形體課，這門(mén)課程的開(kāi)設(shè)，將很好地培訓(xùn)學(xué)生的個(gè)人禮儀，如站姿、坐姿等儀態(tài)禮儀。

6、利用專(zhuān)業(yè)技能大賽作為實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中引入競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。旅游管理專(zhuān)業(yè)通常每年設(shè)有導(dǎo)游服務(wù)技能大賽、導(dǎo)游才藝大賽、酒店服務(wù)技能大賽等比賽，旅游專(zhuān)業(yè)應(yīng)結(jié)合自身專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，將禮儀細(xì)化到各專(zhuān)業(yè)技能大賽當(dāng)中去?；蛘呷舾蓚€(gè)項(xiàng)目教學(xué)之后，可組織學(xué)生進(jìn)行相關(guān)比賽，比賽要有相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)生可自主創(chuàng)意比賽，也可教師指定比賽項(xiàng)目。

三、改革考核方式

篇8

【關(guān)鍵詞】中小學(xué)英語(yǔ)教學(xué) 文化教育

語(yǔ)言屬于文化的關(guān)鍵構(gòu)成部分，是文化傳播和交流的主要工具，文化不僅包括文學(xué)、教育、藝術(shù)和科學(xué)等知識(shí)，還涉及到風(fēng)俗習(xí)慣、歷史地理、思維方式和道德觀念等，范圍可謂是相當(dāng)廣泛。為此，廣大中小學(xué)英語(yǔ)教師在教學(xué)中應(yīng)高度關(guān)注文化教育問(wèn)題，在講授英語(yǔ)知識(shí)的同時(shí)，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生情況進(jìn)行文化教育滲透，借此促進(jìn)整體教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

一、結(jié)合英語(yǔ)詞匯教學(xué)，滲透文化內(nèi)涵因素

詞匯既是中小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的基礎(chǔ)部分又是重要部分，主要包括單詞、成語(yǔ)與習(xí)語(yǔ)等，在詞匯方面中英文化差異相當(dāng)明顯，很多英語(yǔ)詞匯都有著自身的文化印記，教師為更好的進(jìn)行文化教育，可結(jié)合英語(yǔ)詞匯教學(xué)內(nèi)容，著重滲透文化內(nèi)涵因素。所以，中小學(xué)英語(yǔ)教師在具體的詞匯教學(xué)實(shí)踐中，可利用詞匯自身的含義和延伸義展開(kāi)文化教學(xué)，在幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和理解詞匯意思的同時(shí)，不斷了解英語(yǔ)文化，不斷提升自身的跨文化意識(shí)。

比如，英語(yǔ)單詞“dog”，在漢語(yǔ)文化中一般做貶義詞使用，像成語(yǔ)：狐朋狗友、狗仗人勢(shì)、狗尾續(xù)貂等。在英語(yǔ)文化中則不然，原因是歐美人士通常把狗當(dāng)作是人類(lèi)親密的伙伴，通常具有人性化色彩，諸如：He is a lucky dog（他是個(gè)幸運(yùn)兒）、a gay dog、（一個(gè)快樂(lè)的人）、Every dog has his day（凡人皆有得意日）等。如果學(xué)生不了解文化差異，在日常交際中極易遇到文化障礙。如此，教師可借助詞匯中的特殊文化因素實(shí)施文化教育，細(xì)講解英語(yǔ)詞匯中涉及到的文化內(nèi)容含，并適當(dāng)?shù)耐卣菇虒W(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生更好的理解英語(yǔ)文化和使用詞匯。

二、利用英語(yǔ)教材內(nèi)容，進(jìn)行背景文化教育

中小學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)過(guò)程中，對(duì)于歐美國(guó)家的文學(xué)常識(shí)、地理歷史和經(jīng)濟(jì)政治等方面知識(shí)了解的相當(dāng)有限，這在一定程度上導(dǎo)致文化障礙的出現(xiàn)，教師可結(jié)合英語(yǔ)教材內(nèi)容進(jìn)行文化背景教育，為學(xué)生介紹相關(guān)的英語(yǔ)文化背景知識(shí)，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)熱情和動(dòng)力。因此，中小學(xué)英語(yǔ)教師可結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行文化教育，引領(lǐng)學(xué)生對(duì)中英文化進(jìn)行對(duì)比，以此豐富他們的英語(yǔ)文化背景常識(shí)，并促進(jìn)對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)、掌握和應(yīng)用。

例如，在進(jìn)行《My birthday》教學(xué)時(shí)，本單元的教學(xué)主題是“birthday”，教師可為學(xué)生介紹中西方國(guó)家過(guò)生日時(shí)的不同風(fēng)俗習(xí)慣，中國(guó)人在過(guò)生日時(shí)吃的食物主要是雞蛋、長(zhǎng)壽面、壽桃和壽包等，西方國(guó)家則是以吃蛋糕為主，且唱“Happy birthday”生日歌。在講解這些不同風(fēng)俗習(xí)慣的同時(shí)，教師為強(qiáng)化學(xué)生的記憶效果可利用多媒體教學(xué)設(shè)備展示相關(guān)的圖片，讓他們對(duì)這些英語(yǔ)背景文化闡述形象記憶和直觀感受。采用中英文化對(duì)比教學(xué)，不僅能夠幫助學(xué)生了解不同地方的生日風(fēng)俗習(xí)慣，在交際中避免失誤，還能夠使其深化理解教材知識(shí)內(nèi)容，以及了解英語(yǔ)文化內(nèi)涵。

三、關(guān)注習(xí)俗社交禮儀，豐富文化教學(xué)范圍

在中小學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)中，隨著學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文化的不斷了解，到初中階段他們已經(jīng)能夠掌握不少常見(jiàn)的英語(yǔ)習(xí)俗與社交禮儀，這也是相當(dāng)常見(jiàn)的社會(huì)現(xiàn)象，而且英語(yǔ)習(xí)俗與社交禮儀蘊(yùn)涵著深刻的文化內(nèi)涵，屬于跨文化交際的重要組成部分。為此，中小學(xué)英語(yǔ)教師在平常的教學(xué)中，應(yīng)關(guān)注對(duì)習(xí)俗與社交禮儀文化的滲透，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)英語(yǔ)背景文化的認(rèn)識(shí)，并知道中英文化差異，以此豐富文化教學(xué)范圍。

同時(shí)，中小學(xué)英語(yǔ)教師可從基本的英語(yǔ)國(guó)家習(xí)慣和社交禮儀文化著手，為學(xué)生介紹打招呼、邀請(qǐng)、請(qǐng)求、致歉、致謝、告別和問(wèn)候等日常用語(yǔ)規(guī)范，以及交談話題的合理選擇、委婉語(yǔ)與禁忌語(yǔ)的使用等。在英語(yǔ)國(guó)家中，每當(dāng)熟人、朋友見(jiàn)面時(shí)通常要相互問(wèn)候或打招呼，一般以愛(ài)好興趣、體育賽事、交通情況、健康狀況或天氣等為主要交談話題。在漢語(yǔ)文化中則不然，人們?cè)谝?jiàn)面打招呼時(shí)通常以“去哪里”、“吃飯沒(méi)有”為主，如果在英語(yǔ)國(guó)家中這樣說(shuō)的話，他們會(huì)認(rèn)為你是想邀請(qǐng)去家里做客或吃飯。通過(guò)對(duì)英語(yǔ)的文化的了解和認(rèn)識(shí)，能夠幫助學(xué)生更加靈活、恰當(dāng)?shù)氖褂糜⒄Z(yǔ)語(yǔ)言，真正實(shí)現(xiàn)高效學(xué)習(xí)。

四、總結(jié)

在中小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中，教師需充分意識(shí)到文化教育的價(jià)值和重要性，并落實(shí)到教學(xué)實(shí)踐中，教師可以教材內(nèi)容為切入點(diǎn)，不斷滲透適當(dāng)?shù)挠⒄Z(yǔ)文化內(nèi)容，幫助學(xué)生從文化層次來(lái)學(xué)習(xí)和理解英語(yǔ)知識(shí)，最終能夠靈活應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)：

[1]張?zhí)﹦?中小學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的問(wèn)題與對(duì)策[J].新課程教學(xué)（電子版），2014，03：57-60.

篇9

0 引言

高職院校汽車(chē)技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生目前就業(yè)的主要去向是汽車(chē)4S店，汽車(chē)4S店對(duì)工作人員的禮儀素養(yǎng)要求很高，因此，各個(gè)高職院校便將《汽車(chē)商務(wù)禮儀》課程納入汽車(chē)技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課。其課程的主要目標(biāo)在于能夠提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)及綜合素質(zhì)，因此，課程教學(xué)必須緊緊圍繞這一目標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì)。課程設(shè)計(jì)盡量做到：課程目標(biāo)與工作目標(biāo)的一致性，課程內(nèi)容與工作內(nèi)容的一致性，課程安排與工作過(guò)程的一致性，教學(xué)環(huán)境與工作環(huán)境的一致性。我國(guó)著名職教專(zhuān)家戴士弘教授根據(jù)深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院和寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院課程改革的成功案例，歸納出高職課程改革評(píng)價(jià)的新標(biāo)準(zhǔn)：課程教學(xué)設(shè)計(jì)要突出課程能力目標(biāo)，能力訓(xùn)練要以項(xiàng)目為載體，課程教學(xué)要以學(xué)生為中心，理論知識(shí)和實(shí)踐一體化設(shè)計(jì)，課程教學(xué)滲透職業(yè)核心能力及外?Z、道德素質(zhì)培養(yǎng)等?！镀?chē)商務(wù)禮儀》課是一門(mén)實(shí)用性和操作性很強(qiáng)的課程。怎樣才能講好這門(mén)課？ 本文將以戴士弘教授的新理念為指導(dǎo)思想，對(duì)本門(mén)課程進(jìn)行認(rèn)真設(shè)計(jì)，從課程設(shè)計(jì)思路、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容與組織安排、課程教學(xué)方法、課程考核等方面進(jìn)行，突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

1 課程設(shè)計(jì)思路

①以筆者所在學(xué)校的汽車(chē)工程與服務(wù)訓(xùn)練中心――東風(fēng)標(biāo)致城市展廳（以下簡(jiǎn)稱(chēng)訓(xùn)練中心）作為課程的載體，貫穿教學(xué)始終。本校的汽車(chē)工程與服務(wù)訓(xùn)練中心――東風(fēng)標(biāo)致展廳無(wú)論是機(jī)構(gòu)設(shè)置，還是業(yè)務(wù)活動(dòng)，都與真正的汽車(chē)4S店一樣，是根據(jù)汽車(chē)4S店1：1建設(shè)的，這就為學(xué)生的學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)提供了真實(shí)的情境。②根據(jù)汽車(chē)4S店的業(yè)務(wù)精心歸納出典型的工作任務(wù)，在訓(xùn)練中心實(shí)訓(xùn)時(shí)真實(shí)具體地將汽車(chē)商務(wù)禮儀知識(shí)滲透到這些任務(wù)之中，讓學(xué)生有種身臨其境的感覺(jué)。③根據(jù)不同的工作任務(wù)，為了使學(xué)生的實(shí)際操作能力有所提高，教師可以綜合運(yùn)用不同的教學(xué)方法。

2 課程目標(biāo)設(shè)計(jì)

凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。只有明確教學(xué)和學(xué)習(xí)目標(biāo)，教與學(xué)才會(huì)有的放矢。本?！镀?chē)商務(wù)禮儀》課程的總體目標(biāo)是：通過(guò)在講解、示范、模擬、小組展示等方式，是學(xué)生掌握商務(wù)禮儀在生活、學(xué)習(xí)和工作中應(yīng)具備的禮儀規(guī)范。通過(guò)在本院汽車(chē)訓(xùn)練中心的實(shí)訓(xùn)使學(xué)生掌握如下技能，從而提高汽車(chē)商務(wù)禮儀水準(zhǔn)，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣。

2.1 知識(shí)技能目標(biāo)

①個(gè)人儀容儀表的修飾，具備化職業(yè)妝、設(shè)計(jì)商務(wù)發(fā)型的能力；②注重服飾禮儀，學(xué)會(huì)幾種常用的領(lǐng)帶的打法、絲巾的系法；③儀態(tài)禮儀，掌握標(biāo)準(zhǔn)的站、坐、行、蹲等姿勢(shì)以及正確運(yùn)用表情及手勢(shì)，舉止動(dòng)作規(guī)范優(yōu)雅；④規(guī)范日常交往中的禮儀，熟練掌握稱(chēng)呼、問(wèn)候、介紹、握手等見(jiàn)面方式，提高人際交往能力；⑤熟悉辦公室日常事務(wù)管理的基本知識(shí)，熟悉辦公流程事務(wù)工作綜合處理能力（接待、拜訪、接打電話等）；具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力；具有社交溝通與協(xié)調(diào)管理能力；培養(yǎng)健康良好的工作習(xí)慣和素養(yǎng)；⑥熟悉汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生求職面試的基本流程，通過(guò)簡(jiǎn)歷制作、自我介紹、模擬面試等，提高應(yīng)聘面試的能力。

2.2 素質(zhì)目標(biāo)

①幫助汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生體驗(yàn)汽車(chē)商務(wù)禮儀這門(mén)課程學(xué)習(xí)和活動(dòng)中的成長(zhǎng)與快樂(lè)，使學(xué)生明確禮儀無(wú)論是在日常生活中還是在商務(wù)活動(dòng)中都是非常重要的。②提高學(xué)生在汽車(chē)商務(wù)活動(dòng)中的實(shí)際操作能力和表達(dá)、控制、應(yīng)變能力，能正確組織和從事不同的汽車(chē)商務(wù)活動(dòng)。

3 課程內(nèi)容與組織安排設(shè)計(jì)

汽車(chē)商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容不能按傳統(tǒng)的章節(jié)來(lái)設(shè)計(jì)，而應(yīng)該對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行全面科學(xué)的整合，按照理實(shí)一體化教學(xué)模式來(lái)進(jìn)行。在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，理論和實(shí)踐交替進(jìn)行，讓學(xué)生在學(xué)中練、練中學(xué)，在學(xué)練中理解理論知識(shí)、掌握技能，達(dá)到學(xué)以致用的目的。另外，還應(yīng)該用大量詳細(xì)、實(shí)用的案例，穿插講述相關(guān)知識(shí)和技巧，引導(dǎo)學(xué)生積極參與教和學(xué)的過(guò)程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱忱，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

因此，可以將汽車(chē)商務(wù)禮儀課程整合為七大項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目下面根據(jù)需要再設(shè)計(jì)若干任務(wù)（見(jiàn)表1）。

4 教學(xué)方法設(shè)計(jì)

為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，以課程教學(xué)任務(wù)為基礎(chǔ)，精心設(shè)計(jì)商務(wù)任務(wù)，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法、影片教學(xué)法、情景教學(xué)法、教學(xué)結(jié)合法、角色扮演法等。

特別是任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，在每個(gè)任務(wù)的教學(xué)中均可運(yùn)用，具體可以按照布置任務(wù)―分析任務(wù)―知識(shí)資訊―小組操作―歸納總結(jié)―實(shí)際訓(xùn)練的步驟進(jìn)行，讓學(xué)生無(wú)論是在課前、課中、課后都能進(jìn)行操作演練，真正提高動(dòng)手能力。

5 考核方案設(shè)計(jì)

因?yàn)槠?chē)商務(wù)禮儀課程教學(xué)的最終目標(biāo)就是將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到工作實(shí)際當(dāng)中，因此本課程的考核采用實(shí)踐考核、卷面考核相結(jié)合的考核方式。根據(jù)課程性質(zhì)將平時(shí)考核成績(jī)的比重分為60%，卷面考核占40%。

5.1 考核內(nèi)容

考核內(nèi)容包括商務(wù)發(fā)型的設(shè)計(jì)、化職業(yè)妝、儀態(tài)禮儀、表情禮儀、學(xué)打領(lǐng)帶和絲巾、稱(chēng)呼、問(wèn)候、介紹、握手禮、名片禮儀等日常交際禮儀、日常辦公室事務(wù)、接待和拜訪禮儀、電話禮儀、做簡(jiǎn)歷、自我介紹和模擬面試等。

5.2 考核辦法

篇10

關(guān)鍵詞：服務(wù)禮儀職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向 實(shí)踐教學(xué)方法情景教學(xué)

職業(yè)導(dǎo)向在西方國(guó)家的教學(xué)活動(dòng)中，尤其是在職業(yè)院校中經(jīng)常使用的一種教學(xué)方法，這種教學(xué)活動(dòng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)的提高、經(jīng)驗(yàn)的豐富和技能的增強(qiáng)起到非常明顯的效果。而在我國(guó)的職業(yè)院校中多數(shù)學(xué)校并不重視這種教學(xué)活動(dòng)，把認(rèn)知教育放在首位，而沒(méi)有把知識(shí)和技能有機(jī)地結(jié)合在一起。

一、什么是“職業(yè)導(dǎo)向式”教學(xué)模式

職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)模式是以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以國(guó)家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以職業(yè)活動(dòng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域?yàn)閮?nèi)容，運(yùn)用行為引導(dǎo)的教學(xué)方法組織教學(xué)，培養(yǎng)具有綜合職業(yè)素質(zhì)的技能型人才的教學(xué)形式。

職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)模式建構(gòu)的核心，實(shí)質(zhì)上是對(duì)以教師的“教”為中心的傳統(tǒng)職業(yè)教育教學(xué)模式的徹底改革，建立起以學(xué)生的“學(xué)”為中心的新型的職業(yè)教育教學(xué)模式的過(guò)程。在能力培養(yǎng)上建構(gòu)以學(xué)生的“學(xué)”為中心的教學(xué)模式，以尊重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展為前提，實(shí)施以人為本、因材施教的教學(xué)。堅(jiān)持以學(xué)為本、因?qū)W施教和行為引導(dǎo)；促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)和自主學(xué)習(xí)能力的養(yǎng)成。采用動(dòng)態(tài)生成的理念，重新全面地認(rèn)識(shí)課堂教學(xué)，構(gòu)建學(xué)生主體學(xué)習(xí)的課堂教學(xué)觀。它所期望的實(shí)踐效應(yīng)就是“讓課堂煥發(fā)出生命的活力”，真正為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松愉快、自主和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境。

二、職業(yè)導(dǎo)向式教學(xué)模式在服務(wù)禮儀教學(xué)中的探索與實(shí)施

職業(yè)導(dǎo)向式教學(xué)就是組織學(xué)生真實(shí)地參加職業(yè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、履行和管理的全過(guò)程，在職業(yè)活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中完成教學(xué)任務(wù)。在服務(wù)禮儀教學(xué)過(guò)程中。如果單獨(dú)的去講解，學(xué)生不能把相關(guān)的服務(wù)技能融會(huì)貫通，對(duì)服務(wù)的工作流程也很難有個(gè)清晰的認(rèn)知。因此將學(xué)習(xí)過(guò)程與行業(yè)工作過(guò)程統(tǒng)一，將教學(xué)以教師為主的“講”向以學(xué)生為中心的“導(dǎo)”轉(zhuǎn)變，通過(guò)教師設(shè)置的“職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向”指導(dǎo)學(xué)生的“學(xué)”，即學(xué)生參照《職業(yè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)》在教師設(shè)置的教學(xué)情境中完成學(xué)習(xí)過(guò)程，使其在實(shí)踐中提高職業(yè)技能，在問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)探索中提高解決問(wèn)題的能力；充分體現(xiàn)“做中學(xué)，學(xué)中做，邊做邊學(xué)”教學(xué)理念。

在這個(gè)過(guò)程中，教師與學(xué)生潛心研讀項(xiàng)目，用心去感受、理解職業(yè)活動(dòng)的價(jià)值意義，體悟職業(yè)崗位的工作規(guī)范，感受職業(yè)崗位的工作要求，并且產(chǎn)生情感的共鳴。通過(guò)項(xiàng)目任務(wù)和展示來(lái)挖掘服務(wù)禮儀學(xué)習(xí)價(jià)值，通過(guò)工作任務(wù)和展示來(lái)訓(xùn)練學(xué)生對(duì)禮儀行為的感受能力和表達(dá)能力，重點(diǎn)完成服務(wù)禮儀課應(yīng)該完成的教學(xué)目標(biāo)，具體實(shí)踐如下：

1.確立課程教學(xué)基本過(guò)程。充分聽(tīng)取旅游企業(yè)單位對(duì)課程的要求和建議。適時(shí)地調(diào)整實(shí)踐教學(xué)的側(cè)重點(diǎn)。在實(shí)踐教學(xué)中根據(jù)各職業(yè)崗位的工作流程設(shè)計(jì)職業(yè)任務(wù)，按照“職業(yè)考察一職業(yè)策劃一素材準(zhǔn)備—項(xiàng)目制作與策劃一職業(yè)項(xiàng)目核查一職業(yè)評(píng)估與應(yīng)用”展開(kāi)工作，通過(guò)工作任務(wù)的實(shí)踐，學(xué)生形成一定的禮儀素養(yǎng)和能力，這種結(jié)果可以應(yīng)用到社會(huì)實(shí)踐中。例如作為活動(dòng)項(xiàng)目的人力資源可以應(yīng)用到旅游企業(yè)、學(xué)?；蛏鐣?huì)中。我們的學(xué)生承擔(dān)政府主辦的大型體育賽事的頒獎(jiǎng)禮儀。社會(huì)各類(lèi)會(huì)議的服務(wù)禮儀、旅游企業(yè)的接待禮儀等。

2.選擇具有代表性的崗位教學(xué)項(xiàng)目。職業(yè)崗位的選取一定要具有典型性。根據(jù)旅游業(yè)“對(duì)客服務(wù)”的職業(yè)特性和特定的學(xué)習(xí)情境，項(xiàng)目的選取既需注重理論知識(shí)與崗位“典型性”的有機(jī)結(jié)合，還需關(guān)照學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與行為“掌握度”的有效銜接。首先，崗位活動(dòng)要包含全部教學(xué)內(nèi)容并盡可能自然、有機(jī)地結(jié)合多項(xiàng)知識(shí)點(diǎn)；其次，職業(yè)項(xiàng)目的難易度要針對(duì)學(xué)生的實(shí)際水平來(lái)確定；且要讓大多數(shù)學(xué)生感興趣，并可以用某一標(biāo)準(zhǔn)(如民航乘務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等)公平準(zhǔn)確地給予評(píng)價(jià)，此評(píng)價(jià)中應(yīng)包含企業(yè)的評(píng)價(jià)。對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)會(huì)更有意義。當(dāng)然。不是每個(gè)職業(yè)崗位都能面面俱到。教師可以根據(jù)具體的培養(yǎng)方向來(lái)確立最佳職業(yè)項(xiàng)目。

本課程與旅行社、民航、酒店、餐飲企業(yè)一線管理人員、兼職教師多次訪談、研討，分析旅游行業(yè)典型崗位實(shí)際工作任務(wù)所需禮儀知識(shí)、處理問(wèn)題能力和職業(yè)素質(zhì)要求，有針對(duì)性地選取教學(xué)內(nèi)容。將一般社交禮儀及商務(wù)活動(dòng)要求和不同旅游企業(yè)典型規(guī)范設(shè)計(jì)構(gòu)建成學(xué)習(xí)情境。即禮儀意識(shí)引導(dǎo)、職業(yè)形象塑造、待人接物處理、服務(wù)語(yǔ)言溝通應(yīng)對(duì)技巧、酒店前廳／客房服務(wù)禮儀，餐飲接待服務(wù)禮儀，旅行社導(dǎo)游服務(wù)禮儀，民航客艙，值機(jī)服務(wù)禮儀等基本覆蓋了專(zhuān)業(yè)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域職業(yè)崗位(群)的任職要求，并注意兼顧學(xué)生可持續(xù)發(fā)展需要。

3.課程教學(xué)實(shí)施過(guò)程完整有序。在學(xué)生獨(dú)立完成項(xiàng)目前，教師需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。引導(dǎo)主要包括對(duì)新知識(shí)的講解和對(duì)職業(yè)崗位具體任務(wù)的分析：新知識(shí)講解時(shí)要抓重點(diǎn)，若能用案例或任務(wù)的實(shí)際操作演示方法進(jìn)行，會(huì)更利于學(xué)生接受；整個(gè)項(xiàng)目按照職業(yè)崗位工作過(guò)程來(lái)進(jìn)行，對(duì)項(xiàng)目小組和小組成員的任務(wù)目標(biāo)作明確要求，以實(shí)踐培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性?xún)?yōu)化與創(chuàng)新能力。師生對(duì)崗位活動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行分析后，學(xué)生按照職業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)進(jìn)行實(shí)施，任務(wù)書(shū)要明確指出要完成的工作內(nèi)容，工作過(guò)程的先后，且對(duì)重難點(diǎn)以及學(xué)生易發(fā)生問(wèn)題之處作強(qiáng)調(diào)說(shuō)明。整個(gè)過(guò)程是按照真實(shí)的工作情景來(lái)進(jìn)行的，教師要作好組織和啟發(fā)式的引導(dǎo)，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，并保證同學(xué)們?cè)谔骄窟^(guò)程中完成任務(wù)并達(dá)到職業(yè)的要求。而大量的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目分別穿插在酒店前廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、中餐廳實(shí)訓(xùn)室、酒吧實(shí)訓(xùn)室、模擬客艙等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，以及高星級(jí)酒店、民航企業(yè)、旅游景區(qū)等校外基地進(jìn)行，將課堂與實(shí)訓(xùn)點(diǎn)一體化，重在職業(yè)能力培養(yǎng)和旅游行業(yè)典型崗位接待禮儀規(guī)范的掌握和運(yùn)用，培養(yǎng)學(xué)生良好的對(duì)客服務(wù)意識(shí)和行為習(xí)慣。

4.靈活分配職業(yè)崗位的活動(dòng)團(tuán)體。單純針對(duì)某一新知識(shí)的職業(yè)項(xiàng)目，以學(xué)生獨(dú)立完成較合適；而對(duì)于涉及知識(shí)面較廣、難度較大的綜合職業(yè)活動(dòng)，則要分組合作完成，通過(guò)教師的引導(dǎo)示范，學(xué)生根據(jù)自己的特長(zhǎng)和愛(ài)好，可扮演職業(yè)中的不同角色，完成不同的任務(wù)。為了保證學(xué)生獲取的知識(shí)、技能更全面，在實(shí)踐時(shí)強(qiáng)調(diào)密切合作、角色互換，這樣知識(shí)的互補(bǔ)性可以幫助他們解決更多的問(wèn)題。

5.職業(yè)活動(dòng)完成后的總結(jié)和評(píng)價(jià)不容忽視?？偨Y(jié)和評(píng)價(jià)是為了提高。學(xué)會(huì)總結(jié)，是完成項(xiàng)目的過(guò)程中必須要培養(yǎng)學(xué)生的一個(gè)職業(yè)習(xí)慣。本課程在教學(xué)中首先是讓學(xué)生個(gè)體檢查，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中要求學(xué)生邊實(shí)踐、邊總結(jié)，自行解剖，尋找差距；其次是項(xiàng)目小組形成一個(gè)集體總結(jié)報(bào)告和項(xiàng)目完成的自我評(píng)價(jià)，各小組作交流成績(jī)與經(jīng)驗(yàn)，失誤與教訓(xùn)，自行解剖、激勵(lì)；第三是教師從整個(gè)活動(dòng)項(xiàng)目每一個(gè)環(huán)節(jié)上全面總結(jié)整個(gè)教學(xué)過(guò)程，充分肯定每一個(gè)學(xué)生的努力，指出存在的不足和需要努力的方向，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)新知識(shí)、新技能的記憶。除此以外。還有實(shí)習(xí)企業(yè)評(píng)價(jià)。在由企業(yè)提供的真實(shí)項(xiàng)目時(shí)，請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)家對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)給予評(píng)估，此點(diǎn)對(duì)學(xué)生意義非常重大，能幫助學(xué)生順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

通過(guò)工作過(guò)程的職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)，服務(wù)禮儀課程使學(xué)生掌握人際交往和服務(wù)工作的基本禮儀規(guī)范。學(xué)生成為合格的“產(chǎn)品”后，需要接受社會(huì)的認(rèn)可，以檢驗(yàn)我們的教學(xué)。本課程專(zhuān)門(mén)成立由主講教師組成的禮儀項(xiàng)目活動(dòng)指導(dǎo)小組，組織選拔學(xué)生為政府、企業(yè)、學(xué)校提供各種禮儀服務(wù)，如學(xué)校重要接待活動(dòng)中的餐飲服務(wù)、大型全國(guó)性會(huì)議中的禮賓服務(wù)、大型全國(guó)(國(guó)際性)體育賽事中的頒獎(jiǎng)服務(wù)、大型國(guó)際性旅游節(jié)的接待服務(wù)、社會(huì)公益活動(dòng)中的禮儀服務(wù)等等。學(xué)生通過(guò)在“第六屆全國(guó)城市運(yùn)動(dòng)會(huì)”的頒獎(jiǎng)禮儀、“2007女足世界杯”的接待禮儀、“第八屆中國(guó)藝術(shù)節(jié)”的接待禮儀、“2008年北京奧運(yùn)會(huì)”服務(wù)禮儀、“第十三屆世界湖泊大會(huì)”接待禮儀、“第六、七屆中國(guó)武漢國(guó)際賽馬節(jié)”接待、頒獎(jiǎng)禮儀、“：2008、2009武漢國(guó)際旅游節(jié)”的接待禮儀等實(shí)際工作中運(yùn)用、鞏固所學(xué)知識(shí)，增強(qiáng)實(shí)踐能力，并將職業(yè)活動(dòng)作為課程成果展示和產(chǎn)品檢驗(yàn)的重要環(huán)節(jié)之一。在實(shí)踐活動(dòng)中不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，完善與改進(jìn)教學(xué)模式，進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量。