食用農產品安全監(jiān)管思考
時間:2022-07-17 08:11:00
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尊敬的李副主席及州政協(xié)調研組各位領導:
正當全縣上下深入學習實踐科學發(fā)展觀,應對挑戰(zhàn),狠抓各項工作落實之際,李副主席及州政協(xié)調研組各位領導一行不辭辛勞深入我縣檢查指導工作,這充分體現(xiàn)了李副主席及各位領導對硯山工作的關心和重視。在此,我代表硯山縣政府對各位領導的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!下面,我就硯山縣食用農產品質量安全監(jiān)管工作情況作如下匯報,不妥之處,敬請批評指正。
一、硯山縣食用農產品質量安全監(jiān)管的現(xiàn)狀及成效
(一)農業(yè)生產基本情況
硯山縣是一個典型的農業(yè)縣,是全國47個重點貧困縣之一??h境內生態(tài)環(huán)境良好,土壤肥沃,水源充沛,物產豐富,盛產糧食、辣椒、蔬菜、花生、烤煙、干鮮果品、畜禽產品、水產品、蠶繭、中草藥(三七)等農產品。2008年全縣農作物播種面積140.93萬畝,其中:糧食作物播種面積83.03萬畝,總產18378.2萬公斤;經濟作物播種面積54.13萬畝,其它農作物播種面積3.77萬畝。全年收購煙葉23.14萬擔,計劃內收購上等煙比例達到74.35%,實現(xiàn)煙農收入16892萬元,煙稅總收入3716萬元;辣椒產量達2760萬公斤,增長19.2%,蔬菜種植面積達11.16萬畝;水產品總產量完成463.6萬公斤,增長6.2%;全縣豬、牛、羊、禽存欄分別為13.5萬頭、28.9萬頭、6.4萬只和110.2萬只,出欄分別為4.5萬頭、30.2萬頭、5.2萬只和188.3萬只,肉類總產量達3.5萬噸,外銷肉豬6.2萬頭,肉牛1.1萬頭,肉羊2.2萬只,畜牧產值46356萬元(現(xiàn)價),占全縣農業(yè)總產值127612萬元的36.3%,畜牧產值比2005年的30392萬元增加15964萬元增長52.5%;農民人均畜牧業(yè)純收入782元,占農民人均純收入2149元的36.4%。全年新增工程造林7.67萬畝,種植核桃6.32萬畝,蠶桑1.3萬余畝。
(二)食用農產品質量安全監(jiān)管工作情況
近年來,縣委、政府十分重視食用農產品質量安全監(jiān)管工作,按照省、州黨委、政府的要求和上級有關的部署,扎實抓好農產品質量安全監(jiān)管工作,取得了明顯成效。主要工作措施是::
一抓組織領導,成立專門機構開展工作。為加強食用農產品質量安全監(jiān)管工作的組織領導,我縣及時成立了由分管副縣長任組長的硯山縣食用農產品安全監(jiān)管工作領導小組,下設辦公室于縣農業(yè)局,負責全縣范圍內的農產品質量安全監(jiān)管工作,縣農業(yè)局、畜牧局抽調相關站(所)工作人員負責長期開展農產品質量安全監(jiān)管工作,確保了農產品質量安全和人民群眾能夠用上放心的農產品。
二抓體系建設,扎實開展農產品認證工作。一是加大農技示范推廣力度。緊緊圍繞農業(yè)標準化建設,先后引進農作物新品種,推廣地膜覆蓋、新品種試驗示范、標準化栽培、病蟲害綜防等常規(guī)技術和測土配方施肥、農業(yè)有害生物預警、應用疫病綜合防治、生豬飼養(yǎng)管理、瘦肉型豬配套飼養(yǎng)、種草養(yǎng)畜等一大批先進實用技術。二是不斷建立健全農產品質量安全檢驗檢測體系。在縣農業(yè)局、畜牧局及時成立農產品質量檢驗檢測行政執(zhí)法隊,購進了一批檢驗檢測設備,不斷加強隊伍及基礎設施建設,加強對農產品質量安全定期和不定期的抽檢。加強對農業(yè)投入品執(zhí)法檢查,不斷凈化農資市場。加強對市場銷售的農產品進行質量監(jiān)控;對農產品實施售前檢測,在檢測過程中,發(fā)現(xiàn)農藥殘留量超標樣品,采取措施,及時反饋給種植戶,禁止上市銷售和食用。同時,嚴格按照《農藥、獸藥管理條例》的規(guī)定,建立農藥經營許可證審批制度。加強農業(yè)投入品的登記管理,強化責任,落實承諾,實行分級管理,分類經營。適時公布禁用和淘汰的品種和范圍,抓好基地和市場的抽檢和自檢工作。三是扎實開展產品認證工作。于2008年完成116萬畝無公害農產品產地認定,并取得了無公害農產品產地認定證書。其中:種植業(yè)已認定114.4萬畝;漁業(yè)水面認定面積1.6萬畝;畜牧業(yè)認定99戶,生豬養(yǎng)殖大戶認定7戶,肉雞養(yǎng)殖大戶認定27戶,蛋雞養(yǎng)殖大戶1戶,肉牛養(yǎng)殖大戶2戶,肉羊養(yǎng)殖大戶62戶。積極協(xié)助硯山縣潤輝農產品工貿有限公司、硯山縣振興密梨種植場、平遠華僑農場和硯山縣豐林花生油廠開展了1萬畝無公害辣椒、0.2萬畝晚蜜梨、優(yōu)質稻無公害長粒香和豐林牌小?;ㄉ彤a品認證工作。2007年我縣被列為云南省無公害農產品產地認定整體推進項目試點縣,全縣分種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)三個大類進行了申報認定。四是認真組織開展好執(zhí)法監(jiān)督網建設工作。及時建立了縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村聯(lián)動的監(jiān)管網絡,設立了舉報電話,通過加強對養(yǎng)殖企業(yè)(農戶)檢查,禁止使用違禁的漁藥,加強漁政和市場管理,禁止毒魚,嚴禁中毒魚蝦上市和食用。通過專項整治,取締了對農產品質量安全有影響的農業(yè)投入品,嚴厲打擊違禁農資產品的生產、銷售和使用,進一步規(guī)范和凈化了農資市場經營秩序,使種養(yǎng)殖的農產品農藥殘留、養(yǎng)殖的畜禽(水產)品藥物殘留下降,確保農資產品的安全使用和農產品質量安全。
三抓宣傳培訓,營造全社會關注農產品質量安全的氛圍。一是大力宣傳農產品質量安全法規(guī)。為認真抓好《中華人民共和國農產品質量安全法》的宣傳及農產品質量檢驗檢測技術培訓工作,我縣每年均利用各種會議、培訓、網絡、板報、標語、手機短信、展板、傳單等形式大力宣傳《中華人民共和國農產品質量安全法》。同時,結合“放心農資下鄉(xiāng)進村宣傳周”、“紅盾護農”“三月法制宣傳月”、“六月安全生產月”、“科技三下鄉(xiāng)”、“《農產品質量安全法》宣傳周”等活動,深入全縣各個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),部份自然村,出動宣傳車輛,在人口密集的地方,利用廣播、音像進行宣傳,并設咨詢點向群眾開展咨詢服務,并組織縣農業(yè)局、畜牧局干部職工深入農場、基地、種養(yǎng)殖大戶開展多種方式的宣傳,進一步強化了全社會的農產品質量安全意識。二是及時組織開展對農業(yè)生產者種植、養(yǎng)殖的技術指導培訓。近年來,我縣通過不斷加大科技宣傳和培訓力度,將農業(yè)標準化生產技術與科技示范項目相結合,與其它先進農業(yè)生產技術推廣相結合,不斷加強對菜農、果農、糧豆防治病、蟲、草、鼠等的用藥技術培訓,合理施用農藥,化肥防止農藥殘留超標。畜牧、漁業(yè)部門抓好養(yǎng)殖的技術指導和培訓,重點指導和培訓養(yǎng)殖企業(yè)(農戶)建立飼料、獸藥、飼料添加劑的使用和銷售等檔案記錄,進一步提高了工作人員和各種養(yǎng)殖大戶的技術水平。
四抓污染調查,加強對農業(yè)污染源的整治。為全面掌握全縣農業(yè)污染情況,在2007年開展硯山縣第一次污染源普查工作,我縣農業(yè)污染源作為工作的重點,對全縣種植業(yè)污染、畜禽養(yǎng)殖污染、水產養(yǎng)殖污染進行了一次全面普查。據(jù)普查資料顯示:一是全縣耕地存在超量施用化肥現(xiàn)象,尤其以氮素化肥(尿素、碳酸氫銨)用量偏高最為突出,磷素化肥次之,而氮肥又是造成土壤殘留、空氣質量、地表水和地下水等的一大污染源,同時農藥的施藥量和施用次數(shù)也存在盲目偏施現(xiàn)象。二是全縣36戶養(yǎng)殖大戶,由于畜禽糞便和圈舍沖洗用水排放不科學、不合理,亂排亂放現(xiàn)象也較為突出,造成周邊環(huán)境污染和農田土壤富營養(yǎng)化,同時也給地表水和地下水造成了不同程度的污染,污染面積約為2000畝。三是全縣現(xiàn)有118戶水產養(yǎng)殖大戶,在養(yǎng)殖過程中投放的鉺料、化肥、漁塘用藥等方面也存在著不科學,不合理現(xiàn)象,造成縣域內水庫、壩塘、水域面源污染,污染面積約5600畝。針對上述三個方面的污染源,我縣在開展農產品質量安全監(jiān)管工作中,我縣通過開展推廣測地配肥、加強廄舍改造和沼電沼建設、加強飼料安全監(jiān)管等工作,逐步減少農業(yè)污染源。
五抓基地建設,大力推進規(guī)?;洜I。通過認真組織開展農產品生產基地及標準化示范區(qū)建設工作,2008年硯山縣已建起優(yōu)質農產品讓渡基地5個。其中:優(yōu)質水稻基地1個,面積8.74萬畝;優(yōu)質辣椒基地1個,面積25.37萬為畝;優(yōu)質玉米基地1個,面積9.08萬畝;優(yōu)質花生基地1個,面積5.53萬畝;優(yōu)質蔬菜基地1個,面積11.16萬畝。標準化示范區(qū)種植基地9個,企業(yè)自營基地3萬畝,示范輻射帶動種植面積22.18萬畝,其中,花生5.56萬畝,辣椒10萬畝,蔬菜6.62萬畝。全縣建有300頭以上養(yǎng)豬規(guī)模的標準化養(yǎng)殖場13個,3000頭以上養(yǎng)豬規(guī)模的標準化養(yǎng)殖場2個,有年生產量10萬噸的飼料生產企業(yè)2個,有2000只以上規(guī)模養(yǎng)雞場73個,有30000只以上規(guī)模蛋雞場1個。全縣初步形成“大戶帶動散戶”的種養(yǎng)殖模式,極大促進了優(yōu)質農產品生產的發(fā)展。同時,我縣規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)已發(fā)展到16個,扶持重點戶、示范戶11276戶。全縣養(yǎng)牛100頭以上的有1戶、養(yǎng)豬3000頭以上的有2戶、養(yǎng)豬100頭以上的有22戶,養(yǎng)羊50只以上的有60戶、養(yǎng)禽2000只以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶有82戶。同時,通過“技術、資金、物資配套承包服務發(fā)展畜禽商品生產”工作,實施“種、料、管、防、訓”為一體的綜合服務,提高了畜產品的出欄率,商品率,目前初具“一村一品”雛形的畜牧養(yǎng)殖村達70余個,涌現(xiàn)了一批畜牧養(yǎng)殖專業(yè)村。
六抓日常監(jiān)管,確保農產品質量安全。一是認真開展農產品生產過程的監(jiān)管工作。近年來,我縣每年均組織有關部門深入各農產品生產企業(yè)和個人,認真組織開展農產品質量安全檢查,同時,結合各部門工作實際,定期或不定期地開展農產品質量安全檢驗檢測工作,確保了農產品質量安全過關。二是認真抓好農產品農殘檢測工作。2008年我縣共出動執(zhí)法人員1622人次,車360輛次,檢查經營門點1320個次,整頓市場378個次。查獲違規(guī)經營過期農藥4.1公斤,假種子157公斤,涉案4人,涉案金額0.2萬元?,F(xiàn)場責令改正違規(guī)8戶,發(fā)放整改通知書限期改正23戶。與農藥經營戶簽訂了《2008年農藥安全使用責任書》197份,對197戶農藥經營許可證進行年檢。同時,截至今年4月全縣共開展生豬免疫注射301282頭(次),牛免疫注射135284頭(次),羊免疫注射67135只(次),家禽免疫注射1149623羽(次),免疫密度均達到100%。檢疫畜禽293460頭(只),其中:檢疫豬56297頭,牛13085頭,羊1522只,禽222556只。檢出病畜12頭。檢疫肉類1586.96噸,檢出病害肉0.83噸。在全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)80戶農戶中隨機抽檢了80個批次的豬尿樣,未檢出瘦肉精。三是開展好農業(yè)投入品的監(jiān)管和市場整規(guī)。幾年來,我縣每年均組織縣有關部門進行農業(yè)投入品的市場清理工作,不斷加強對農產品生產和經營環(huán)節(jié)的專項整治,特別是加大了對農業(yè)投入品的專項整治力度,從源頭上杜絕了高毒高殘留農藥等禁用農業(yè)投入品進入市場和生產環(huán)節(jié)。四是扎實開展推廣高效低毒低殘留農藥、獸藥和無污染添加劑工作。一方面組織各銷售商開展業(yè)務培訓,積極向其推廣高效低毒低殘留農藥、獸藥和無污染添加劑;同時,進一步規(guī)范種養(yǎng)殖大戶的低毒低殘留農藥、獸藥和無污染添加劑使用,及時對其進行抽檢,對于使用有毒農藥、獸藥的行為及時給予行政處罰,確保不發(fā)生農藥、獸藥和染添加劑中毒事件。
七抓經費投入,加強農產品質量安全體系建設。為組織開展好農產品質量安全體系建設工作,我縣于2004年3月貸款購置了一套rp-410速測儀一套,包括檢測儀、培養(yǎng)箱、冰箱、電子稱、可調移液槍、食品加工機、相應玻璃儀器及配套設備,對全縣的蔬菜、水果農藥殘留進行檢驗檢測。于2005年爭取到省獸醫(yī)總站投入80萬元資金,建起了畜產品安全檢測、動物防疫體系。2008年我縣配套防疫資金20萬元,購買了防控物資及配置了冰箱、冷庫等冷鏈設備。從2004年開始,我縣每年均組織始對全縣的蔬菜、水果的農藥殘留進行抽樣檢測,每年至少檢測300至400個樣品,樣品平均合格率在95-98%之間。同時,2008年我縣結合農業(yè)科技項目的實施投入資金約150萬元,共印制宣傳資料5萬份,制作宣傳展板40余塊,開展宣傳活動418街次,開展培訓1508期,培訓農民178376人次,舉辦示范樣板29177畝。
二、影響農產品質量安全的因素、存在的困難和問題
(一)影響農產品質量安全的因素
一是由于大多數(shù)公眾對農產品質量安全的認識還不夠,一些基層干部對農產品質量安全的認識也不到位,導致部分鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、部門還未對農產品質量安全工作產生足夠的認識。二是由于受傳統(tǒng)生產觀念的影響,生產者農產品質量安全意識偏低,農產品生產經營者對發(fā)展無公害農產品的重要性緊迫性認識不足,片面追求產量,忽視了質量。同時,大多數(shù)消費者對無公害農產品的認同感相對滯后,只能肉眼看產品好壞,而無法認識到實質的產品質量安全問題。
(二)存在的困難和問題
一是由于檢測手段和設施設備落后,檢測試劑(藥品)沒有正常保障,檢測設備無法更新,檢測站點較少,只能檢測鮮產品,干產品無法檢測,導致檢測出農藥殘留超樣品代表性不高。同時,由于日常監(jiān)管的基本檢測項目如農藥、獸藥、飼料添加劑抽檢均要送省、州檢測中心檢測,檢測時間過長,導致不安全產品容易進入流通環(huán)節(jié)被消費者食用,檢測結果不能發(fā)揮應有的作用。二是由于當前農產品質量安全管理的法律法規(guī)體系、監(jiān)管體系、標準體系、檢驗檢測體系、認證體系等方面都還不健全,沒有具體的農產品質量安全的政策措施,給實際操作過程帶來了一定的難度。三是由于農產品質量安全管理部門較多,權責不清,在很大程度上存在管理職能錯位、缺位、越位和交叉分散現(xiàn)象,難以形成協(xié)調配合、運轉高效的管理機制。四是由于農產品質量安全管理執(zhí)法機構成立時間不長,缺乏高素質的專業(yè)執(zhí)法人員,檢測手段和設施設備落后,檢測設備無法更新,難以依法管理,不能對農產品質量安全進行有效的監(jiān)管。
三、下步工作對策建議
針對所存在的影響農產品質量安全的因素和困難問題,在下步工作中,應著重抓好以下幾個方面的工作:
一是建議加大對農產品質量安全監(jiān)管工作的經費投入,不斷提高執(zhí)法人員裝備水平,更新檢驗檢測設備,確保不因農產品質量安全引發(fā)群體性中毒事件,維護社會穩(wěn)定。
二是建議盡快制定適合全州的農產品質量安全管理的法律法規(guī)體系、監(jiān)管體系、標準體系、檢驗檢測體系和認證體系,以利于組織開展農產品質量安全檢驗檢測和行政執(zhí)法工作。
三是建議大力推行現(xiàn)代農業(yè)生產模式,推廣清潔生產技術,完善操作規(guī)程,加強規(guī)范化管理,充分發(fā)揮其對農戶標準化生產的示范帶頭作用。
四是建議進一步加強農產品質量安全執(zhí)法監(jiān)督隊伍建設,建立健全各項規(guī)章制度,強化培訓,不斷提高執(zhí)法隊伍素質,提高執(zhí)法能力,有效地消除食用農產品質量產安全隱患,確保人民群眾的健康安全。
我的匯報完了,不妥之處,敬請各位領導批評指正!