導(dǎo)語：食品安全專題詢問自查工作方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

按照市畜牧食品局《關(guān)于進(jìn)一步做好市人大食品安全專題詢問重點督辦事項落實工作的通知》文件要求，為進(jìn)一步做好市人大食品安全專題詢問重點督辦事項的落實工作，根據(jù)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實際，結(jié)合本部門職責(zé)，現(xiàn)將有關(guān)事項安排如下：

一、高度重視，落實責(zé)任，徹底清理畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患

專題詢問是法律賦予人大及其常委會的一種監(jiān)督形式，是人大有計劃、有組織、有重點地就食品安全工作的集中開展進(jìn)行的專門詢問活動，是促進(jìn)政府依法行政，提高行政水平和工作效率的有效手段，更是維護(hù)人大監(jiān)督權(quán)力的直接體現(xiàn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要站在講政治和全局的高度，重視市人大督辦事項的落實工作，要按照“誰分管誰負(fù)責(zé)、分級負(fù)責(zé)、轄區(qū)負(fù)責(zé)”的原則，斗硬落實市人大督辦事項工作的責(zé)任，做到把抓督辦事項的落實放到與抓決策同等重要的位置，采取有力措施，確保督辦事項高標(biāo)準(zhǔn)完成。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站及相關(guān)站、所，要根據(jù)職能職責(zé)，依法整治畜牧行業(yè)觸碰食品安全相關(guān)法律法規(guī)的行為，徹底清理掉我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量存在的安全隱患。

二、認(rèn)真排查，明晰重點，開展專項整治

從即日起至6月10日，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)站、所要針對飼料、獸藥等畜牧投入品，動物檢疫等環(huán)節(jié)存在企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任不落實、生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范、監(jiān)管不到位、執(zhí)法不履職盡責(zé)等方面存在的問題進(jìn)行認(rèn)真梳理排查，深挖存在問題的原因。從6月11日起至6月底，要對照排查出的問題，制定專項行動方案，落實專人深入開展專項整治。

（一）強(qiáng)化飼料和飼料添加劑質(zhì)量安全控制，實施“放心料”工程

1、經(jīng)營環(huán)節(jié)：一是嚴(yán)查經(jīng)營無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號、無產(chǎn)品標(biāo)簽的"三無"產(chǎn)品；二是杜絕對飼料、飼料添加劑進(jìn)行拆包、分裝行為；三是督促經(jīng)營企業(yè)建立產(chǎn)品購銷臺賬，如實記錄購銷產(chǎn)品的名稱、許可證明文件編號、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)名稱、供貨者姓名及其聯(lián)系方式、購銷時間等內(nèi)容。

2、使用環(huán)節(jié)：一是對自配料養(yǎng)殖場（區(qū)、戶）飼料庫房，查驗成品飼料及原料的采購記錄、所采購的飼料原料和商品飼料的來源、企業(yè)名稱和產(chǎn)品證號等；二是加強(qiáng)對養(yǎng)殖場自配飼料監(jiān)管，對養(yǎng)殖場（區(qū)、戶）自配飼料進(jìn)行全覆蓋檢查，嚴(yán)禁自配料外銷；三是加強(qiáng)對自配料養(yǎng)殖場（區(qū)、戶）科學(xué)、安全配置飼料的指導(dǎo)，完善飼料使用記錄制度。

3、監(jiān)管環(huán)節(jié)：一是加強(qiáng)飼料和飼料添加劑法規(guī)的宣傳和培訓(xùn)，提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和養(yǎng)殖者的質(zhì)量安全意識，指導(dǎo)養(yǎng)殖者安全、合理使用飼料、飼料添加劑；二是實施飼料生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范化管理；三是強(qiáng)化飼料監(jiān)管和質(zhì)量安全檢測，確保飼料和飼料添加劑產(chǎn)品質(zhì)量安全；四是進(jìn)一步完善監(jiān)管工作機(jī)制，嚴(yán)格行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，提高飼料安全監(jiān)管及突發(fā)事件應(yīng)急處理能力。

（二）強(qiáng)化獸藥質(zhì)量安全監(jiān)管，實施“放心藥”工程

1、經(jīng)營環(huán)節(jié)：一是集中整頓和規(guī)范獸藥經(jīng)營企業(yè)（門店），依法取締無證經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊超范圍經(jīng)營，經(jīng)營原粉藥、假劣獸藥以及人用藥品等違法違規(guī)行為；二是切實加強(qiáng)獸用生物制品質(zhì)量監(jiān)管，確保獸用生物制品質(zhì)量安全；三是進(jìn)一步督促企業(yè)落實獸藥質(zhì)量安全第一人責(zé)任，切實提高獸藥經(jīng)營企業(yè)（門店）產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。

2、使用環(huán)節(jié)：一是加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)，引導(dǎo)養(yǎng)殖者合理、規(guī)范用藥，切實增強(qiáng)養(yǎng)殖場（區(qū)、戶）的規(guī)范、安全用藥意識；二是加強(qiáng)養(yǎng)殖場（區(qū)、戶）用藥安全監(jiān)管，加大督查指導(dǎo)、抽檢和巡查工作力度，督促養(yǎng)殖者建立健全用藥記錄制度，嚴(yán)格執(zhí)行含獸藥飼料、飼料添加劑和獸藥使用休藥期規(guī)定；三是嚴(yán)厲打擊超劑量超范圍用藥、違規(guī)使用原粉藥、不執(zhí)行休藥期、使用違禁藥品、人藥獸用等濫用抗菌藥物的違法行為；四是認(rèn)真組織實施獸藥殘留監(jiān)控，加大獸藥殘留監(jiān)測力度，擴(kuò)大檢測范圍和頻率，完善殘留超標(biāo)追溯制度，嚴(yán)厲查處超標(biāo)產(chǎn)品，提高獸藥殘留檢測效能。

3、監(jiān)管環(huán)節(jié)：一是按照"屬地管理，分級負(fù)責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)督"的原則，建立健全獸藥監(jiān)督執(zhí)法體系，加強(qiáng)基層監(jiān)督執(zhí)法隊伍和能力建設(shè)，提高執(zhí)法水平；二是做好日常監(jiān)管工作，強(qiáng)化源頭治理，嚴(yán)格獸藥市場準(zhǔn)入，健全完善工作機(jī)制和監(jiān)管措施，全面加強(qiáng)獸藥經(jīng)營和使用日常監(jiān)管，依法查處違法行為，尤其是對農(nóng)業(yè)部公告第2071號公告的相關(guān)違法行為，要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾"舌尖上的安全"；三是積極探索建立企業(yè)誠信檔案，強(qiáng)化獸藥經(jīng)營企業(yè)（門店）、養(yǎng)殖場主守法意識，積極引導(dǎo)行業(yè)自律。

（三）強(qiáng)化動物及其產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督，實施“放心肉”工程

1、產(chǎn)地環(huán)節(jié)：按農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)，全面規(guī)范動物檢疫申報點建設(shè)，嚴(yán)格執(zhí)行動物產(chǎn)地檢疫規(guī)程和電子出證工作要求，加強(qiáng)系統(tǒng)運(yùn)行管理及維護(hù)，嚴(yán)格檢疫，規(guī)范出證；加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死動物無害化處理監(jiān)管，規(guī)范填寫病死動物無害化處理通知單，確保統(tǒng)計和上報數(shù)量準(zhǔn)確真實。

2、屠宰環(huán)節(jié)：加強(qiáng)駐廠（場）檢疫工作監(jiān)管，扎實做好入場動物查驗工作，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫和檢疫不合格動物入場；嚴(yán)格執(zhí)行同步檢疫制度，規(guī)范記錄屠宰檢疫工作軌跡。

3、流通環(huán)節(jié)：進(jìn)一步加強(qiáng)外引動物監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行引進(jìn)再飼養(yǎng)動物引前和落地檢疫申報制度，對私自跨區(qū)域外引再飼養(yǎng)動物業(yè)主要嚴(yán)格依法處理；加大對逃避檢疫、不按規(guī)定處置病死動物等違法行為的查處力度。

（四）強(qiáng)化“瘦肉精”監(jiān)管監(jiān)測，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

建立完善"瘦肉精"檢測試劑卡領(lǐng)取、發(fā)放、使用制度；加強(qiáng)養(yǎng)殖場（區(qū)、戶）日常監(jiān)督檢查和"瘦肉精"抽檢，做到動物檢疫與"瘦肉精"監(jiān)測同步；加強(qiáng)飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（門店）檢查，督促建立健全購銷臺賬，加大"瘦肉精"等禁用物質(zhì)抽檢力度，強(qiáng)化隱患排查和風(fēng)險預(yù)警監(jiān)測；督促生豬定點屠宰企業(yè)建立生豬進(jìn)場查驗和"瘦肉精"自檢制度，加大屠宰環(huán)節(jié)"瘦肉精"監(jiān)督抽檢比例。

三、工作要求

（一）加強(qiáng)檢查和監(jiān)測。要結(jié)合各地實際，圍繞專項整治的重點和苗頭性問題，有針對地開展風(fēng)險隱患排查，及時發(fā)現(xiàn)各類區(qū)域性、行業(yè)性風(fēng)險隱患等問題。對于發(fā)現(xiàn)的問題隱患，要及時預(yù)警，主動設(shè)防，防患于未然。在此基礎(chǔ)上，要加強(qiáng)巡查和執(zhí)法檢查，不給違法違規(guī)行為留有生存的空間。

（二）加大執(zhí)法辦案力度。要將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法納入畜牧業(yè)綜合執(zhí)法范圍，系統(tǒng)梳理有關(guān)法律法規(guī)，切實加大行政執(zhí)法力度，重拳出擊、露頭就打。對于發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要做到有案必查、查必到底，查不清源頭的決不放過。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站要充分發(fā)揮社會監(jiān)督的作用，鼓勵人們?nèi)罕姳O(jiān)督舉報，積極拓展案源線索。

（三）加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。要加強(qiáng)系統(tǒng)內(nèi)的協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。要著力突出源頭治理，加強(qiáng)與食安辦、公安等部門的協(xié)調(diào)配合，采取綜合措施防止違禁化學(xué)物質(zhì)及禁用藥物流入養(yǎng)殖領(lǐng)域。對于使用畜產(chǎn)品從產(chǎn)地到進(jìn)入批發(fā)市場、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前這一環(huán)節(jié)的監(jiān)管職能，要與食藥部門做好銜接；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站要加強(qiáng)與當(dāng)?shù)厝嗣裾膮f(xié)調(diào)配合，并積極主動的向當(dāng)?shù)厝嗣裾蜕霞壷鞴懿块T做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的工作匯報，確保整治任務(wù)落實到位。案件查處過程中，要強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，建立案件會商、抽檢結(jié)果共享、信息通報交流等制度，產(chǎn)地、銷地銜接配合更加密切，形成執(zhí)法合力。

四、確保效果，強(qiáng)化監(jiān)督檢查

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)站、所要進(jìn)一步明確督辦事項辦理的目標(biāo)任務(wù)、辦理時限，要在“整頓規(guī)范一批、取締打擊一批、典型示范一批”的同時，積累經(jīng)驗、創(chuàng)新方法，推動畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的規(guī)范化、科學(xué)化、常態(tài)化。市人大將于7月份組織新聞媒體就重點督辦事項進(jìn)行正反兩方面的情況進(jìn)行暗訪和通報。