導語：市集貿(mào)市場自檢機制方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為加強流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保障人民群眾的身體健康和生命安全，營造良好的消費環(huán)境，根據(jù)《印發(fā)*市食品放心工程體系實施方案的通知》、《2004年食品安全工程時間計劃》及《關(guān)于印發(fā)實施*市食品放心工程方案的通知》，制定本方案。

一、指導思想和目標

以人民群眾身體健康和生命安全為出發(fā)點，堅持以人為本的原則，以營造誠信經(jīng)營、放心消費、安全衛(wèi)生的食品市場為核心，通過建立集貿(mào)市場自檢機制，促進市場開辦單位發(fā)揮自檢職能，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，確保市場內(nèi)銷售的食品安全衛(wèi)生。今年8月20日前，全市289個集貿(mào)市場要建立食品檢測制度，配備與其經(jīng)營相適應(yīng)的檢測機制和專業(yè)檢測人員，設(shè)立專門的內(nèi)部檢驗室。

二、組織領(lǐng)導

建立集貿(mào)市場自檢機制由市局市場處牽頭，消保處配合。各分局要按方案組織轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場建立和落實自檢機制。

三、具體安排

（一）第一階段（制訂檢測種類和檢測標準）。

由市局市場處和消保處共同確定需檢測的食品種類以及檢測設(shè)備、檢測標準。此項工作在4月30日前完成。

（二）第二階段（登記）。

各分局組織市場開辦單位對市場的經(jīng)營食品品種進行登記，并依據(jù)市局制訂的標準向市場開辦單位明確該市場應(yīng)配備的檢測設(shè)備。這項工作在4月30日前完成。

（三）第三階段（落實）。

各分局要督促轄區(qū)內(nèi)的市場配備與其經(jīng)營范圍相應(yīng)的檢測設(shè)施、檢測人員及檢測室。對轄內(nèi)市場的檢測設(shè)施、檢測人員、檢測室設(shè)置情況以及自檢制度要進行備案。市局市場處和消保處對市場的檢測人員要分批進行培訓。這項工作在7月8日前完成。

（四）第四階段（初步驗收）。

各分局要對區(qū)內(nèi)市場建立自檢機制的情況進行驗收。對不符合要求的，要進行整改。該項工作在7月23日前完成。

（五）第五階段（市局驗收）。

市局市場處和消保處要對各分局的落實情況進行驗收。這項工作在8月10日前完成。

（六）第六階段（公布自檢數(shù)據(jù)）。

從9月份開始，將肉菜市場的自檢數(shù)據(jù)在*市食品安全網(wǎng)絡(luò)平臺上公布，方便市民查詢以及接受社會監(jiān)督。

四、幾點要求

（一）加強宣傳指導。各分局要按照《方案》的要求，積極向轄內(nèi)市場開辦單位、經(jīng)營業(yè)戶、消費者做好宣傳工作，爭取他們的支持和配合，使市場開辦單位、經(jīng)營者、消費者真正認識到建立集貿(mào)市場自檢機制對于營造誠信經(jīng)營、放心消費、安全衛(wèi)生的食品市場的重要性。

（二）加強監(jiān)督檢查。各分局要組織市場開辦單位認真落實《方案》，并加強督促，積極引導，強化日常監(jiān)管，使工作落到實處。

（三）各分局要按照市局的工作部署，注意加強內(nèi)部和外部的溝通、協(xié)調(diào)。對工作中遇到的重大問題，要及時向市局請示匯報。