導(dǎo)語(yǔ)：商務(wù)局生豬屠宰上半年管理工作總結(jié)一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、上半年工作情況

今年來(lái)，我們?cè)谑姓鞴懿块T的大力支持和縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院〔2009〕523號(hào)令和漢政辦發(fā)〔2009〕3號(hào)文件精神，重點(diǎn)圍繞豬肉食品安全，強(qiáng)化生豬屠宰管理，確保城鄉(xiāng)居民真正吃上“放心肉”，取得了較好成效。元至6月全縣累計(jì)完成定點(diǎn)屠宰生豬33620頭，完成全年任務(wù)的67.3%，全縣定點(diǎn)屠宰面達(dá)到100%，縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率分別達(dá)到100%和95%，較好地完成了縣政府下達(dá)的生豬定點(diǎn)屠宰任務(wù)，使我縣生豬定點(diǎn)屠宰管理工作得到了省、市主管部門的充分肯定和社會(huì)的普遍好評(píng)。以上成績(jī)的取得，主要得益于以下三個(gè)方面的工作：

1、管理機(jī)制更加健全，領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任更加明確。今年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)元月15日全縣生豬屠宰管理工作會(huì)議精神簽訂了《責(zé)任狀》，實(shí)行了鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，財(cái)貿(mào)負(fù)責(zé)人具體抓的管理機(jī)制，明確了任務(wù)目標(biāo)和工作重點(diǎn)，并把生豬定點(diǎn)屠宰工作納入了鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府的議事日程，擺在了新農(nóng)村建設(shè)的重要位置和深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)的重要內(nèi)容。絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)都明確了1——2名黨政負(fù)責(zé)人具體抓，組成了3——5人管理隊(duì)伍，使領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任更加明確，工作力度不斷加大。同時(shí)，我們組織有關(guān)部門狠抓了市場(chǎng)專項(xiàng)整治、執(zhí)法人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)、年度任務(wù)考核驗(yàn)收等方面工作，為我縣生豬定點(diǎn)屠宰工作健康有序發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用?？h城區(qū)中心屠宰廠從健全機(jī)制入手，通過(guò)設(shè)立購(gòu)銷臺(tái)帳、加強(qiáng)檢疫檢驗(yàn)、嚴(yán)守操作規(guī)程，基本做到了從源頭上把住肉品質(zhì)量關(guān)，特別是加大了對(duì)冷鮮豬肉的市場(chǎng)監(jiān)管。嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，自外地冷鮮豬肉進(jìn)入我縣市場(chǎng)以來(lái)，縣政府多次召開專題協(xié)調(diào)會(huì)議，組織人員赴外考察，制定了《**縣冷鮮豬肉經(jīng)營(yíng)管理暫行辦法》，圍繞規(guī)范冷鮮豬肉經(jīng)營(yíng)管理做了扎實(shí)的工作。東岳廟、株木山、巖嘴、周文廟、蔣家嘴等鄉(xiāng)鎮(zhèn)以貫徹修訂后的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》為契機(jī)，黨政一把手高度重視屠管工作，嚴(yán)厲打擊不法屠商，使本區(qū)域內(nèi)的定點(diǎn)屠宰管理工作得到進(jìn)一步鞏固。

2、加大力度，市場(chǎng)管理日趨規(guī)范。一是在提高肉品質(zhì)量上，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以集鎮(zhèn)中心屠宰場(chǎng)為依托，幅射各村，形成“放心肉”主導(dǎo)市場(chǎng)的格局，有效的改變了過(guò)去私屠濫宰的混亂局面，同時(shí)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)中心屠宰點(diǎn)明確動(dòng)物檢疫員，實(shí)施宰前檢疫和宰后檢驗(yàn)，堵住病害肉、注水肉上市的源頭。如城區(qū)宰場(chǎng)動(dòng)檢部門始終堅(jiān)持駐場(chǎng)檢測(cè)檢驗(yàn)。酉港、蔣家嘴、太子廟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的動(dòng)物檢疫員留場(chǎng)檢疫檢驗(yàn)，并將每天檢疫的豬肉及檢出的病害肉登記上報(bào)。上半年，全縣共檢出病、殘豬12頭，其中無(wú)害化處理病害豬肉5頭，沒收未經(jīng)檢疫的白板肉1538公斤，全縣沒有發(fā)生一起因豬肉引起的中毒或死亡事故，有效地維護(hù)了廣大消費(fèi)者的切身利益，真正使全縣人民吃上了“放心肉”。二是在屠宰管理稽查上，絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)從工商、畜牧、公安、稅務(wù)、衛(wèi)生等部門抽調(diào)專人成立了屠宰管理稽查隊(duì)伍，實(shí)行聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為。如今年4月25日東岳廟鄉(xiāng)政府接到群眾舉報(bào)，該鄉(xiāng)白竹村有一非法宰點(diǎn)，鄉(xiāng)長(zhǎng)鄧丕德親自掛帥，組織稽查隊(duì)，與工商、公安部門配合，連夜采取行動(dòng)，依法取締這一非法屠宰點(diǎn)，并對(duì)村民聶某非法屠宰的行為進(jìn)行了嚴(yán)肅的處理。絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰管理稽查人員實(shí)行亮證執(zhí)法，持證上崗。特別是城區(qū)和蔣家嘴還專門成立了公安執(zhí)勤室。今年來(lái)，縣定點(diǎn)屠宰執(zhí)法隊(duì)與公安、城管、工商、畜牧、衛(wèi)生、國(guó)稅、地稅等部門緊密配合，聯(lián)合執(zhí)法3次，拘留不法屠商1名，共查處打擊暴力抗拒、阻礙執(zhí)法檢查事件8起，使我縣豬肉市場(chǎng)管理基本步入規(guī)范化、法制化軌道。三是在生豬稅費(fèi)征繳上，上半年，縣政府繼續(xù)將生豬稅費(fèi)納入財(cái)政統(tǒng)收統(tǒng)繳，專戶管理，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)始終把生豬稅費(fèi)作為了一項(xiàng)重要的財(cái)稅任務(wù)來(lái)抓，并成立專門班子，與各屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）簽訂了任務(wù)責(zé)任合同書，實(shí)行了“狠抓源頭，責(zé)任包干”的管理模式，任務(wù)到單位到人。今年上半年，通過(guò)聯(lián)合整治豬肉市場(chǎng)、推行肉案懸牌經(jīng)營(yíng)和繼續(xù)開展“放心肉品”示范，目前，全縣超市豬肉食品銷售的市場(chǎng)占有率由原來(lái)的25%上升到30%。

3、擴(kuò)大投入，屠宰設(shè)施不斷改善。根據(jù)新修訂后的《條例》規(guī)定和縣政府的要求，按照“保證質(zhì)量，方便群眾，有利流通，便于管理”的原則，今年來(lái)，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以貫徹國(guó)務(wù)院〔2009〕523號(hào)令為契機(jī)，針對(duì)屠宰設(shè)施老化、衛(wèi)生條件差的狀況，多方籌措資金，全縣共投入32萬(wàn)元用于生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)的設(shè)施改造。如城區(qū)中心宰廠投入資金15萬(wàn)余元對(duì)屠宰廠進(jìn)行了改造升級(jí)，添置了脫毛機(jī)、無(wú)害化處理等配套設(shè)施。太子廟鎮(zhèn)也投入資金8萬(wàn)多元對(duì)中心宰場(chǎng)進(jìn)行了翻修改造。同時(shí)，還先后撤銷了6個(gè)小、散、亂的村組屠宰場(chǎng)點(diǎn)，使我縣屠宰場(chǎng)點(diǎn)設(shè)施、衛(wèi)生條件得到明顯改善。

上半年，我縣生豬定點(diǎn)屠宰管理工作雖然取得了一定成績(jī)，但對(duì)照上級(jí)主管部門和縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)的要求，還存在思想認(rèn)識(shí)不夠統(tǒng)一、管理機(jī)制不夠完善和部門職責(zé)不夠落實(shí)等亟待解決的問(wèn)題和不足。

二、下半年工作的基本思路

為確保我縣生豬定點(diǎn)屠宰管理工作健康有序的發(fā)展，確保國(guó)務(wù)院〔2009〕523號(hào)令貫徹落實(shí)，加大打擊私屠濫宰力度，規(guī)范定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的設(shè)置，完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰的管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)同步推進(jìn)，平衡發(fā)展，全面完成市、縣下達(dá)的生豬定點(diǎn)屠宰任務(wù)。為了實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo)，重點(diǎn)抓好以下方面工作：

第一，鞏固定點(diǎn)屠宰成果。下半年，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作力度，嚴(yán)防工作反彈，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰比較完善的要鞏固，堅(jiān)持得不好的要完善、加強(qiáng)。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要實(shí)打?qū)嵉拈_展生豬定點(diǎn)屠宰，全縣要形成縣城帶動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)鞏固縣城的格局。對(duì)邊、遠(yuǎn)、偏、窮的村組要納入定點(diǎn)屠宰的范圍，力爭(zhēng)使全縣定點(diǎn)屠宰面達(dá)到100％，城鄉(xiāng)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率分別達(dá)到100％和95%，確保廣大消費(fèi)者真正吃上“放心肉”。

第二，強(qiáng)化生豬屠宰管理。一是規(guī)范屠宰場(chǎng)設(shè)置。生豬定點(diǎn)屠宰是一項(xiàng)經(jīng)常性工作，與人民群眾的切身利益息息相關(guān)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要針對(duì)屠宰場(chǎng)普遍狹小，屠宰設(shè)施，設(shè)備陳舊落后的狀況，加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)要符合《條例》規(guī)定的具體要求，要符合定點(diǎn)屠宰肉品“三不落地”、“四不帶”的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；完善定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理辦法，規(guī)范定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的設(shè)置?？h定點(diǎn)辦要組織相關(guān)部門對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行一次清理整頓，資格認(rèn)定，各定點(diǎn)場(chǎng)必須辦理“工商執(zhí)照”、“稅務(wù)登記證”、“衛(wèi)生許可證”，對(duì)取得了縣人民政府授牌的“定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌”的宰場(chǎng)要按照修訂后的《條例》的規(guī)定從新認(rèn)定后才能準(zhǔn)予經(jīng)營(yíng)。對(duì)于分布不合理，條件過(guò)于筒陋，缺乏必要設(shè)施的場(chǎng)點(diǎn)，要通過(guò)整頓予以完善、收縮、取消，達(dá)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)2——3個(gè)，所在集鎮(zhèn)1個(gè)的標(biāo)準(zhǔn)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心宰點(diǎn)的授牌面達(dá)到100％，凡今后鄉(xiāng)鎮(zhèn)新增宰場(chǎng)必須依法予以申報(bào)，批準(zhǔn)后方可組織實(shí)施，否則視同非法宰場(chǎng)處理。二是加強(qiáng)屠工管理。我縣從業(yè)屠工有1500多人，隊(duì)伍素質(zhì)都比較低下，絕大部分屠工是一張屠桌、一把刀、一桿稱就上市屠宰銷售。下半年，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要組織工商、畜牧、衛(wèi)生等部門，對(duì)上市從事豬肉銷售的屠工進(jìn)行一次摸底建檔；辦理“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”及“健康證”和“屠工證”，規(guī)范肉食經(jīng)營(yíng)戶主體資格，沒有證照或患有傳染病等不得從事豬肉銷售。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)屠工的日常監(jiān)督，及時(shí)掌握情況，防微杜漸，凡不服從管理的屠商，要堅(jiān)決取消經(jīng)營(yíng)資格，吊銷“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”。

第三，落實(shí)生豬稅費(fèi)任務(wù)。下半年，全縣生豬定點(diǎn)屠宰稅費(fèi)按縣計(jì)物字〔2003〕5號(hào)和省物價(jià)局、省財(cái)政廳湘價(jià)費(fèi)〔2009〕116號(hào)文件執(zhí)行，具體稅費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)按縣政府2009年的《方案》執(zhí)行。任何單位不得自行另征（收）其他稅費(fèi)，也不得搭車收費(fèi)，票據(jù)要統(tǒng)一，稅費(fèi)要?？顚Ｓ?。生豬稅費(fèi)由財(cái)政在定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）一票收取，按月足額上解縣財(cái)政局定點(diǎn)屠宰稅費(fèi)專戶，任何單位不得壓解，截留和挪用。生豬屠宰稅費(fèi)的目標(biāo)任務(wù)責(zé)任單位包干負(fù)責(zé)，超收全留，短收全賠。嚴(yán)禁將生豬稅費(fèi)任務(wù)攤派到村組。

第四，加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)服務(wù)。生豬定點(diǎn)屠宰相關(guān)部門，要根據(jù)各自的職能，認(rèn)真履行職責(zé)，做到密切配合，齊抓共管，不要因稅費(fèi)代征代繳或部門利益驅(qū)動(dòng)，而各自為政，各唱各的調(diào)，嚴(yán)禁“以包代管”、“以費(fèi)代管”，要真正將放心食品工程落到實(shí)處。工商部門要采取得力措施，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督管理，對(duì)無(wú)證照的屠工要堅(jiān)決取締。公安部門要重點(diǎn)打擊阻礙屠宰執(zhí)法，干擾定點(diǎn)屠宰工作秩序的地痞地霸。畜牧部門要堅(jiān)持臨場(chǎng)檢疫檢驗(yàn)登記制度，堅(jiān)決杜絕病死有害豬肉流入市場(chǎng)。稅務(wù)部門要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、偷稅漏稅的違法行為。流通主管部門要組織力量，掏毀挖掉私宰黑市窩點(diǎn)，以確保我縣豬肉市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)。此外，根據(jù)上級(jí)主管部門的要求，結(jié)合**實(shí)際，逐步推行牛、羊定點(diǎn)屠宰，以促進(jìn)我縣牲畜定點(diǎn)屠宰工作向縱深發(fā)展。