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各縣（區(qū)）食品（藥品）安全協調委員會辦公室、市食品藥品安全協調委員會成員單位：

中秋、“十一”即將來臨，為切實加強食品安全監(jiān)管，確保“兩節(jié)”期間公眾的飲食安全，現就有關事項通知如下：

一、加強領導，落實責任。各級各有關部門要切實加強對食品安全工作的組織領導，周密部署安排，明確監(jiān)管責任，開展節(jié)日期間專項檢查。要針對群眾反映的熱點、難點問題，加大監(jiān)管力度；要及時受理群眾投訴舉報，不得推諉和拖延。對重大食品安全事故實行“首問負責制”，確保對突發(fā)食品安全事件的迅速反映和果斷處理，保障應急機制的高效運轉。要加強節(jié)日期間的值班，確保信息暢通。對因責任未落實造成食品安全事故的，要嚴格按照執(zhí)法責任制和責任追究制追究有關人員的責任。

二、突出重點，嚴格執(zhí)法。各地各職能部門結合實際，針對薄弱環(huán)節(jié)，下移監(jiān)管重心，進一步加強對食品安全的重點區(qū)域、重點行業(yè)、重點品種的監(jiān)管，切實把好食品安全關口。要把風景區(qū)、旅游景點、學校食堂、城鄉(xiāng)結合部及農村食品市場作為監(jiān)管的重中之重，加強對小攤點、小賣店經銷食品的監(jiān)督；加大對風景區(qū)和旅游景點的旅館、飯店、流動攤點等餐飲服務業(yè)的監(jiān)管力度，嚴格檢查其食品生產加工場所、用具等衛(wèi)生狀況及食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)，取締無證照生產經營食品行為；對月餅、糕點、散裝白酒、食用油、糧食、蔬菜、水果、肉類、乳制品、豆制品、水產品和兒童食品等生產經營企業(yè)要重點檢查，嚴厲打擊利用節(jié)日制售假冒偽劣食品的違法行為。

三、廣泛宣傳，加強監(jiān)督。要充分發(fā)揮新聞媒體的社會監(jiān)督和輿論引導作用，廣泛開展宣傳教育，提高食品生產者、經營者、消費者的食品安全意識，形成人人關心、嚴厲打擊制售假劣食品違法行為的良好氛圍。各縣（區(qū)）食品安全協調委員會要加強對“兩節(jié)”期間食品安全總體工作的組織協調，市食品藥品安全協調委員將適時組織督查和聯合檢查。各縣區(qū)和部門請于20****年10月11日前將“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管的工作總結報市食品藥品安全協調委員會辦公室