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各市人民政府，省食品安全委員會各成員單位：

中秋、國慶“兩節(jié)”和旅游黃金周就要來臨，黨的“十七大”即將召開，為切實保障人民群眾身體健康和生命安全，防止重大食品安全事故和突發(fā)事件發(fā)生，現就做好“兩節(jié)”和“十七大”期間食品安全監(jiān)管工作的有關事項通知如下：

一、加強領導，認真落實監(jiān)管責任各級人民政府要切實加強“兩節(jié)”和“十七大”期間食品安全工作的領導，強化“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人”的責任體系，認真落實監(jiān)管責任制和責任追究制，確保公眾飲食安全。各有關部門要切實履行職責，加強協(xié)調，密切配合，形成食品安全工作合力。要嚴格按照國務院《特別規(guī)定》和“四個一律”的要求，加大督促和查處力度，落實各項食品安全工作措施。近期，省、市、縣各級食安辦都要認真組織暗查暗訪，及時發(fā)現問題，督促有關部門迅速整治查處。

二、結合實際，開展專項檢查行動各地、各部門要結合《浙江省人民政府辦公廳關于印發(fā)**年浙江省食品安全專項整治工作方案通知》（浙政辦發(fā)[**]55號）和《浙江省人民政府辦公廳關于印發(fā)浙江省產品質量和食品安全專項整治行動實施方案的通知》（浙政辦發(fā)[**]81號）的部署，從各地實際出發(fā)，重點檢查糧、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、月餅、快餐熟食品、方便面和地方特色食品等品種，以及農貿市場、食品批發(fā)市場、中小食品生產加工企業(yè)、酒店（飯店）月餅加工點等。尤其要加大對旅游景區(qū)餐飲、食品商店、建筑工地和學校食堂、城郊結合部小食品攤點、小作坊、小食品店、小餐館等食品生產經營單位的檢查。加強對節(jié)日消費量大的食品的監(jiān)督抽查，及時抽檢結果。嚴防三無食品、過期變質食品和不合格食品流向市場，及時消除食品安全隱患。

三、落實值班，做好應急預警工作各級政府和有關部門要提前安排好值班人員，保證聯絡暢通，確保群眾舉報和發(fā)生食品安全問題得到及時處理。要做好食品安全事故的預防預警和應對突發(fā)事件的準備工作，防控重大食品安全事故的發(fā)生，做到防患于未然。對突發(fā)事件要保持高度敏感性，做到快速反應、果斷處置、有效應對，力爭在第一時間和第一現場予以控制和處理。一旦發(fā)生重大食品安全事故，要按照重大食品安全事故應急預案及操作手冊的規(guī)定及時報告和處置。

四、廣泛宣傳，營造節(jié)日食品安全消費環(huán)境各地要通過各種渠道，大力宣傳國務院和省政府近期一系列加強食品安全監(jiān)管和整治工作的決策部署，宣傳各地政府和有關部門采取的行動和成效，增強公眾食品安全消費信心。廣泛宣傳食品安全常識，普及科學飲食知識，引導公眾正確選購食品，增強公眾的食品安全和自我防護意識。要通過各種形式告知食品生產經營者制售假劣及有毒有害食品的嚴重后果和應承擔的法律責任，提高生產經營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產經營的責任意識。發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時曝光食品違法犯罪案件，大力宣傳優(yōu)質食品、優(yōu)良品牌和名優(yōu)企業(yè)，努力營造人人關注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會氛圍。