摘要：總結(jié)了楓林鎮(zhèn)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，針對楓林鎮(zhèn)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞：臍橙產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問題；對策；楓林鎮(zhèn)

一、臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

楓林鎮(zhèn)地處永嘉縣北部山區(qū)，自然環(huán)境優(yōu)美，大氣、水源、土壤完全符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展標準。全鎮(zhèn)有山場867hm2，其中坡度小于25°的低矮山地近600hm2。土質(zhì)以壤土為主，土質(zhì)疏松、肥沃。作為傳統(tǒng)的臍橙種植區(qū)域，農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗和種植技術(shù)。為了充分發(fā)揮得天獨厚的臍橙種植優(yōu)勢，楓林鎮(zhèn)黨委、政府把以臍橙為主的果業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展，已有了初步規(guī)模，2008年全鎮(zhèn)臍橙種植面積1218hm2，占全縣種植面積的20％，產(chǎn)量達5011t，楓林鎮(zhèn)已成為永嘉縣最大的優(yōu)質(zhì)臍橙生產(chǎn)基地。

二、臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1品種單一，供應(yīng)期短

1臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

楓林鎮(zhèn)地處永嘉縣北部山區(qū)，自然環(huán)境優(yōu)美，大氣、水源、土壤完全符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展標準。全鎮(zhèn)有山場867hm2，其中坡度小于25°的低矮山地近600hm2。土質(zhì)以壤土為主，土質(zhì)疏松、肥沃。作為傳統(tǒng)的臍橙種植區(qū)域，農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗和種植技術(shù)。為了充分發(fā)揮得天獨厚的臍橙種植優(yōu)勢，楓林鎮(zhèn)黨委、政府把以臍橙為主的果業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展，已有了初步規(guī)模，2008年全鎮(zhèn)臍橙種植面積1218hm2，占全縣種植面積的20％，產(chǎn)量達5011t，楓林鎮(zhèn)已成為永嘉縣最大的優(yōu)質(zhì)臍橙生產(chǎn)基地。

2臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1品種單一，供應(yīng)期短

目前楓林臍橙主要品種是清家、華臍、白柳，其中華臍占主導(dǎo)地位。這些臍橙基本上是中熟品種，供應(yīng)期2~3個月，上市時間集中，不利于產(chǎn)品效益的提高。

2.2采后商品化處理率低

隨著贛南臍橙成為省重點扶持的十大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)以及被國家農(nóng)業(yè)部列入優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)鮮食臍橙種植區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，我縣作為全市發(fā)展臍橙的重點縣（市）之一，將獲得一個良好的發(fā)展機遇。為加快實施“對接珠三角，融入粵港澳”發(fā)展戰(zhàn)略，推動臍橙生產(chǎn)朝產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，現(xiàn)就建立臍橙無公害生產(chǎn)標準體系提出如下工作意見。

一、工作目標

從今年起，每年新開發(fā)種植臍橙面積0.5萬畝，到2010年全縣臍橙面積達到7萬畝，總產(chǎn)量達到5萬噸；無公害生產(chǎn)標準化臍橙園的面積和產(chǎn)量均達到80%以上。

到**年，建設(shè)10個三百畝以上臍橙基地為無公害生產(chǎn)標準化示范基地；到2010年，將全縣10畝以上的臍橙基地（園）建設(shè)為無公害生產(chǎn)標準化基地。

二、工作要求（一）從臍橙產(chǎn)業(yè)中優(yōu)先培育一批實施無公害生產(chǎn)標準化基地，建立示范基地，完善產(chǎn)品的技術(shù)標準、質(zhì)量標準和管理標準。

（二）實施臍橙無公害生產(chǎn)標準體系，按照從“標準高、有規(guī)模、基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全”的基地（果園）著手，逐步推進達到全面實施。

關(guān)鍵詞：臍橙產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問題；對策；楓林鎮(zhèn)

1臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

楓林鎮(zhèn)地處永嘉縣北部山區(qū)，自然環(huán)境優(yōu)美，大氣、水源、土壤完全符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展標準。全鎮(zhèn)有山場867hm2，其中坡度小于25°的低矮山地近600hm2。土質(zhì)以壤土為主，土質(zhì)疏松、肥沃。作為傳統(tǒng)的臍橙種植區(qū)域，農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗和種植技術(shù)。為了充分發(fā)揮得天獨厚的臍橙種植優(yōu)勢，楓林鎮(zhèn)黨委、政府把以臍橙為主的果業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展，已有了初步規(guī)模，2008年全鎮(zhèn)臍橙種植面積1218hm2，占全縣種植面積的20％，產(chǎn)量達5011t，楓林鎮(zhèn)已成為永嘉縣最大的優(yōu)質(zhì)臍橙生產(chǎn)基地。

2臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1品種單一，供應(yīng)期短

目前楓林臍橙主要品種是清家、華臍、白柳，其中華臍占主導(dǎo)地位。這些臍橙基本上是中熟品種，供應(yīng)期2~3個月，上市時間集中，不利于產(chǎn)品效益的提高。

論文關(guān)鍵詞：臍橙產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問題；對策；楓林鎮(zhèn)

論文摘要：總結(jié)了楓林鎮(zhèn)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，針對楓林鎮(zhèn)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策。

1臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

楓林鎮(zhèn)地處永嘉縣北部山區(qū)，自然環(huán)境優(yōu)美，大氣、水源、土壤完全符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展標準。全鎮(zhèn)有山場867hm2，其中坡度小于25°的低矮山地近600hm2。土質(zhì)以壤土為主，土質(zhì)疏松、肥沃。作為傳統(tǒng)的臍橙種植區(qū)域，農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗和種植技術(shù)。為了充分發(fā)揮得天獨厚的臍橙種植優(yōu)勢，楓林鎮(zhèn)黨委、政府把以臍橙為主的果業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展，已有了初步規(guī)模，2008年全鎮(zhèn)臍橙種植面積1218hm2，占全縣種植面積的20％，產(chǎn)量達5011t，楓林鎮(zhèn)已成為永嘉縣最大的優(yōu)質(zhì)臍橙生產(chǎn)基地。

2臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1品種單一，供應(yīng)期短

一、指導(dǎo)思想

堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認真貫徹黨中央、國務(wù)院及省、市有關(guān)發(fā)展政策性農(nóng)業(yè)保險的精神，以穩(wěn)定農(nóng)民生活、促進果農(nóng)增收為目標，積極穩(wěn)妥地推進政策性臍橙保險工作，搭建臍橙產(chǎn)業(yè)保險服務(wù)平臺，進一步做大做強我縣臍橙產(chǎn)業(yè)，為建設(shè)人文、開放、創(chuàng)業(yè)、平安、幸福提供有效保險保障。

二、基本原則

堅持按照“政府扶持、市場運作、自主自愿、協(xié)同推進”的原則，切實做到“三到戶、五公開”，即宣傳到戶、承保到戶、理賠到戶；惠民政策公開、實施方案公開、承保情況公開、理賠辦法公開、工作程序公開。

三、工作任務(wù)及安排

（一）試點范圍

根據(jù)市委、市政府《關(guān)于扎實推進精準扶貧工作的實施意見》和《關(guān)于開展結(jié)對幫扶精準扶貧工作的實施方案》文件精神和要求，為促進贛南蘇區(qū)貧困對象脫貧致富，與全國人民同步進入全面小康社會，制定本實施方案。

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹落實黨的十八大和十八屆三中、四中全會、重要講話精神、中央農(nóng)村工作會議和省市有關(guān)會議精神，緊扣“精準扶貧”主題，以發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)為抓手，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)等新型經(jīng)濟組織和產(chǎn)業(yè)致富能手的輻射帶動作用，采取貧困對象自主開發(fā)，土地、扶貧資金入股分紅，勞務(wù)就業(yè)等形式，穩(wěn)定增加貧困戶的經(jīng)濟收入，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與脫貧致富“雙贏”。

二、目標任務(wù)

2015—2020年，通過實施臍橙產(chǎn)業(yè)精準扶貧，扶持有條件、有意愿、適合臍橙產(chǎn)業(yè)開發(fā)的800戶左右貧困戶參與新開發(fā)臍橙生產(chǎn)或因柑橘黃龍病全面清除果園基地的恢復(fù)性生產(chǎn)，減少貧困人口2000人以上。

每戶種植臍橙5畝，全縣共新發(fā)展或恢復(fù)性生產(chǎn)4000畝臍橙園。2016—2018年分三年開發(fā)建設(shè)，每年完成1400畝臍橙園苗木定植。到2020年全部進入盛果期后，按平均畝產(chǎn)2000公斤（中等水平）、平均產(chǎn)地銷售價格1.2元/斤計算，每戶產(chǎn)值可達2.4萬元，純收益1.68萬元。

論文關(guān)鍵詞贛南臍橙；生態(tài)；思考

論文摘要臍橙產(chǎn)業(yè)是贛南農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，指出了贛南臍橙生態(tài)果業(yè)建設(shè)中的問題，并提出了發(fā)展建議。

贛州市位于江西省南部，雨量充沛，光照充足，晝夜溫差大，無霜期長，屬典型亞熱帶季風氣候。山地面積超過300萬公頃，占總面積的77％，土壤為紅壤和紫色土，其中富含大量臍橙所需的微量元素和人體所需的礦物質(zhì)，是發(fā)展種植臍橙得天獨厚的自然資源優(yōu)勢。據(jù)統(tǒng)計，2006年，贛南臍橙發(fā)展到91333hm2，產(chǎn)量63萬噸。建成無公害水果基地73333hm2、全國綠色食品原料（臍橙）基地縣4個、臍橙出口基地5533hm2，年出口港、澳、東南亞、北美等地臍橙18萬噸，占贛南臍橙總產(chǎn)的近30％[1]。但在果業(yè)發(fā)展中，也出現(xiàn)了一些矛盾和問題。為此，加強贛南臍橙生態(tài)基地建設(shè)，實現(xiàn)生產(chǎn)方式和形態(tài)的轉(zhuǎn)變，促進贛南臍橙生態(tài)果業(yè)可持續(xù)發(fā)展，成為當前贛南以臍橙為主的果業(yè)面臨的重大課題。本文根據(jù)贛南臍橙生產(chǎn)現(xiàn)狀，分析了在發(fā)展生態(tài)果業(yè)中存在的問題，對進一步建設(shè)贛南臍橙生態(tài)果業(yè)基地提出優(yōu)化措施。

1贛南臍橙栽培的生態(tài)問題

在臍橙基地建設(shè)中，贛南始終堅持生態(tài)化開發(fā)，注重農(nóng)業(yè)生態(tài)保護，探索了一條被稱為贛南模式的“豬—沼—果”模式。在實際生產(chǎn)中，不規(guī)范的臍橙栽培技術(shù)和發(fā)展規(guī)劃對生態(tài)環(huán)境造成了一定的影響。

1.1果園建設(shè)水平低，水土流失嚴重

1臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

楓林鎮(zhèn)地處永嘉縣北部山區(qū)，自然環(huán)境優(yōu)美，大氣、水源、土壤完全符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展標準。全鎮(zhèn)有山場867hm2，其中坡度小于25°的低矮山地近600hm2。土質(zhì)以壤土為主，土質(zhì)疏松、肥沃。作為傳統(tǒng)的臍橙種植區(qū)域，農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗和種植技術(shù)。

為了充分發(fā)揮得天獨厚的臍橙種植優(yōu)勢，楓林鎮(zhèn)黨委、政府把以臍橙為主的果業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展，已有了初步規(guī)模，2008年全鎮(zhèn)臍橙種植面積1218hm2，占全縣種植面積的20％，產(chǎn)量達5011t，楓林鎮(zhèn)已成為永嘉縣最大的優(yōu)質(zhì)臍橙生產(chǎn)基地。

2臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1品種單一，供應(yīng)期短

目前楓林臍橙主要品種是清家、華臍、白柳，其中華臍占主導(dǎo)地位。這些臍橙基本上是中熟品種，供應(yīng)期2~3個月，上市時間集中，不利于產(chǎn)品效益的提高。

結(jié)果與分析

6—11月是贛南臍橙果實生長發(fā)育的主要階段，也是品質(zhì)形成的關(guān)鍵時期。贛南臍橙5月底到6月初為第二次生理落果期，之后進入穩(wěn)果與果實膨大期，10—11月果實膨大速度趨緩，果實生長以積累糖分、維生素和其他礦物質(zhì)為主，因而，此時也是制約臍橙品質(zhì)的關(guān)鍵時期。為便于敘述，文中將6—11月稱為果實生長期，6—9月稱為果實生長前期，10—11月稱為果實生長后期。文中重點對果實生長后期的氣象條件與品質(zhì)進行分析。對單果重的影響經(jīng)相關(guān)普查發(fā)現(xiàn)，臍橙單果重與果實生長前期的平均最大風速，果實生長期平均氣溫、平均最高氣溫、平均最低氣溫和平均最大風速等氣象因子均存在顯著的相關(guān)關(guān)系（表1）。通過逐步回歸分析發(fā)現(xiàn)，果實生長期的平均最低氣溫和平均最大風速對單果重影響最顯著。由圖1可知，單果重與果實生長期平均最低氣溫為二次曲線關(guān)系，當平均最低氣溫在21.7℃以下時，單果重隨最低氣溫升高而增大；當平均最低氣溫高于21.7℃時，單果重隨平均最低氣溫升高而減小。與平均最低氣溫相反，單果重與果實生長期平均最大風速為負相關(guān)關(guān)系，平均最大風速愈大，單果重愈?。划斊骄畲箫L速較大時，因蒸散強烈反而削弱了光合作用，從而影響果實生長。此外，風速大也有利于臍橙病蟲害的蔓延。對果形指數(shù)和果皮厚的影響果形指數(shù)是指臍橙果實縱徑與橫徑之比，果形指數(shù)越大，縱徑越長，為長橢圓形。由相關(guān)分析可知，果形指數(shù)主要與果實生長期間的氣溫日較差有關(guān)，且兩者間存在顯著的正相關(guān)關(guān)系，氣溫日較差愈大，果形指數(shù)愈大，即縱徑愈大（圖2）。由相關(guān)分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，果皮厚主要與果實生長后期平均最高氣溫有關(guān)，果皮厚度隨果實生長后期平均最高氣溫升高而增厚，兩者為線性回歸關(guān)系（圖3）。這說明，臍橙果實生長后期的高溫天氣容易產(chǎn)生厚皮橙，不利于品質(zhì)的提高。對可溶性固形物的影響可溶性固形物是指果實內(nèi)所有能溶解于水的化合物的總稱，包括糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等。由表1可知，可溶性固形物與果實生長后期的平均氣溫、平均最低氣溫、降水量、日照時數(shù)和果實生長期的氣溫日較差都有顯著的相關(guān)關(guān)系，除與果實生長后期平均氣溫、平均最低氣溫之間為負相關(guān)關(guān)系外，與其他氣象因子之間均為正相關(guān)關(guān)系，表明氣溫高，特別是最低氣溫高，臍橙呼吸作用增強，養(yǎng)分消耗多，不利于果實可溶性固形物的轉(zhuǎn)化和積累。通過逐步回歸分析發(fā)現(xiàn)，果實生長后期的降水量、日照時數(shù)和氣溫日較差對可溶性固形物的轉(zhuǎn)化和積累起主導(dǎo)作用。從圖4可以看出，果實生長后期的降水量、日照時數(shù)和氣溫日較差與可溶性固形物之間均為線性回歸關(guān)系，但以降水量和氣溫日較差的回歸線斜率最大，且相關(guān)關(guān)系最好，均通過了信度0.01顯著性檢驗（表1）。說明氣溫日較差大，白天光合作用強，積累的物質(zhì)多，夜間呼吸作用弱，消耗的養(yǎng)分少，有利于臍橙品質(zhì)的提高；而果實生長后期的干旱少雨天氣將不利于臍橙可溶性固形物的形成。對總酸含量的影響總酸屬可溶性固形物的主要成分之一。由表1可知，總酸與果實生長后期的平均氣溫、平均最高氣溫、平均最低氣溫和果實生長期的平均最低氣溫均呈顯著或極顯著的負相關(guān)關(guān)系，表明臍橙果實生長期間的氣溫愈低則總酸含量愈高，反之亦然；而果實生長后期降水量、平均最大風速和氣溫日較差則呈顯著或極顯著的正相關(guān)關(guān)系，說明降水越多，風速和氣溫日較差越大，總酸含量就越高。由圖5可見，果實生長后期平均氣溫、降水量與總酸含量均為線性回歸關(guān)系，其中總酸含量隨平均氣溫升高而減少，但隨降水量增多而增大。對總糖量的影響含糖量是衡量臍橙品質(zhì)的一個重要指標，也是可溶性固形物的主要成分之一。從表1可知，臍橙總糖含量主要與果實生長后期平均氣溫、平均最低氣溫、降水量、日照時數(shù)和氣溫日較差有關(guān)，且含糖量隨降水、日照時數(shù)增多和氣溫日較差增大而增大，但隨平均氣溫和平均最低氣溫升高而減小，這主要是氣溫高不利于果實糖分積累和轉(zhuǎn)化所致。通過逐步回歸分析可知，影響臍橙總糖含量的氣象因子主要是果實生長后期的氣溫日較差、降水量和日照時數(shù)。由圖6可見，總糖量與果實生長后期降水量、日照時數(shù)和氣溫日較差均為線性回歸關(guān)系，且回歸線以氣溫日較差的斜率最大，表明氣溫日較差是影響含糖量的主要因子。

結(jié)論與討論

（1）臍橙單果重主要與果實生長期的平均氣溫和平均最大風速等氣象因子有關(guān)。當平均最低氣溫在21.7℃以下時單果重隨最低氣溫升高而增大；反之減小。單果重與果實生長期的平均最大風速呈負相關(guān)關(guān)系，風速愈大，單果重愈小。（2）果形指數(shù)主要與果實生長期的氣溫日較差有關(guān)，氣溫日較差愈大，果形指數(shù)愈大，長橢圓形果愈多。果皮厚度則隨果實生長后期的平均最高氣溫升高而增厚。（3）可溶性固形物和總糖含量主要受果實生長后期的氣象條件影響，兩者與果實生長后期的平均氣溫呈負相關(guān)關(guān)系；但與果實生長后期的降水量、日照時數(shù)和果實生長期的氣溫日較差呈正相關(guān)關(guān)系。當氣溫日較差大、光照和水分都充足時，可溶性固形物和含糖量都多，且氣溫日較差是影響可溶性固形物和總糖含量的關(guān)鍵氣象因子。（4）臍橙總酸含量與果實生長后期的平均氣溫呈負相關(guān)，氣溫愈低，含酸量愈多；但與果實生長后期的降水量、平均最大風速和氣溫日較差呈正相關(guān)關(guān)系，如果降水多，風速大，則總酸含量也將增多。雖然在臍橙品質(zhì)取樣過程中盡量使樣本具有代表性，但由于分析的臍橙品質(zhì)資料長度只有2年，且文中使用的氣象資料均來自與品質(zhì)樣本所在的縣氣象站，這些資料不能完全代表果園實際的氣象條件，因此分析結(jié)論將有待進一步驗證和完善。

本文作者：謝遠玉朱凌金余嵩云李迎春工作單位：贛州市氣象局