茶文化的魅力范文
時(shí)間:2023-07-07 17:33:36
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篇1
關(guān)鍵詞:美學(xué)角度;生態(tài)茶園;文化
基金項(xiàng)目:國家科技支撐計(jì)劃資助項(xiàng)目(2007BAD58B04);現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金資助項(xiàng)目(CARS-23);云南省生物資源創(chuàng)新辦科技資助項(xiàng)目(2007YNCXB-01-01)。
中圖分類號:G127.44文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1674-0432(2014)-01-55-1
1美的內(nèi)涵
著名的哲學(xué)家、美學(xué)家李澤厚認(rèn)為美包括三方面的內(nèi)容:審美對象、審美性質(zhì)以及美的根源。當(dāng)自然形式和人的身體、心靈發(fā)生相同結(jié)構(gòu)的反映,就會(huì)產(chǎn)生特定的審美感受;而特殊的形式結(jié)構(gòu),由于相同結(jié)構(gòu)的感應(yīng),進(jìn)而觸發(fā)人們內(nèi)心深處的知覺情感,就產(chǎn)生了審美素質(zhì)。同構(gòu)感應(yīng)具有社會(huì)歷史方面的內(nèi)容與性質(zhì),進(jìn)而解決了美和審美之間的很多問題。從美術(shù)理論角度看,美的根源源于“自然萬物的人化”,也就是實(shí)踐;而美的本質(zhì)是人類或者個(gè)體通過長時(shí)間的實(shí)踐而建立起來的客觀活動(dòng),人類在不斷地歷史活動(dòng)中創(chuàng)造了各種各樣的美。任何一種人類的物質(zhì)勞動(dòng)都囊括了某一種特定的人類精神領(lǐng)域、有意識的深度思維活動(dòng),人類在進(jìn)行物質(zhì)生產(chǎn)的過程中都伴隨著精神方面的思維活動(dòng),而勞動(dòng)實(shí)踐是物質(zhì)活動(dòng)與精神思維活動(dòng)的統(tǒng)一體。
從美的客觀對象本身而言,人類從古至今的歷史實(shí)踐過程中創(chuàng)造了千萬種美。用“自然的人化”理論解釋萬千世界的美通??梢苑譃榈莫M義與廣義。從狹義的角度看,“自然的人化”就是人類利用勞動(dòng)、技術(shù)等各種活動(dòng)去改造自然界的事物。從廣義的角度而言指的是人類征服自然的歷史尺度,當(dāng)社會(huì)不停地發(fā)展,發(fā)展到一定時(shí)期,人類與自然界的關(guān)系就會(huì)發(fā)生根本的變化,美學(xué)家李澤厚認(rèn)為,自然界的各種事物都深深打上了人類活動(dòng)的痕跡,是人類實(shí)踐的結(jié)果,都帶有一定的社會(huì)屬性,但是這種看法否定了自然界事物原本具有的自然屬性,把自然界的各種事物都?xì)w進(jìn)社會(huì)事物,有些偏頗。
2云南生態(tài)茶園建設(shè)過程中存在的問題
目前,由于普洱茶在市場上走俏,社會(huì)中的茶農(nóng)、茶企業(yè)為了追逐利潤,滿足市場需求,開始大面積種植茶樹,但是在種植茶樹的過程中,由于連片開發(fā)、一座山連著一座山,一片田地連著一片田地,沒有把山地與山地之間的坡度區(qū)分開來,從而致使原生態(tài)植被系統(tǒng)遭到破壞,一部分茶園進(jìn)而失去了天然森林的生態(tài)養(yǎng)護(hù),且生態(tài)結(jié)構(gòu)相對簡單,其抵抗自然災(zāi)害的能力降低,引發(fā)生態(tài)失調(diào)。同時(shí),一些茶園缺乏科學(xué)、合理的規(guī)劃,其資源配置不合理,使得很多森林中的原生態(tài)植物、生物遭到了一定程度的破壞,茶樹的生長失去了充分的水源涵養(yǎng)以及完整的生物調(diào)節(jié)鏈。同時(shí)近幾年來,化肥、農(nóng)藥的過量使用,其中有些化學(xué)物質(zhì)的殘留物超標(biāo),對云南茶葉的質(zhì)量以及市場銷售情況產(chǎn)生了嚴(yán)重的不良影響。所以,在這種形勢下,必須加強(qiáng)云南生態(tài)茶園的建設(shè),積極進(jìn)行獨(dú)具一格的生態(tài)茶園文化建設(shè),才能打開一片新的建設(shè)天地。
3加強(qiáng)云南茶園文化建設(shè)的對策
一是從自然美學(xué)角度出發(fā),充分利用云南四季如春的地理環(huán)境,云南山好、水好、空氣好、自然應(yīng)該出好茶。在此基礎(chǔ)上,進(jìn)行人工復(fù)合茶園,推行立體種植,把自然界的多種物種進(jìn)行有機(jī)組合??刹捎貌铇渑c林木、果樹相間的種植方式,既具有色彩美感,同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢互補(bǔ)。茶樹具有喜歡溫濕、散漫光照、酸度適宜的特點(diǎn),而果樹和林木種植大部分都是喜愛陽光的喬木、半喬木樹種,這種種植方式對于改善茶樹的生長環(huán)境,提高茶葉質(zhì)量。
二是可以采用茶樹和綠肥間作的種植模式,通常會(huì)選用綠肥較多的豆類科目植物,并適當(dāng)?shù)貕呵嗷貓@,綠肥與茶樹間作套種能夠充分利用太陽光照資源,有效改善土壤費(fèi)力。可以選用紫云英、大葉豬屎豆等綠肥植物。同時(shí)也可以采用樹林、茶樹、草被三者相間的三層種植模式,這種模式能使自然界光能資源、土壤營養(yǎng)層等得到不同程度的利用,進(jìn)而提高了對自然資源的利用效率,讓茶樹土壤上下層的動(dòng)態(tài)因子進(jìn)行互動(dòng)調(diào)節(jié),保持土壤肥力均勻。然而,利用這種模式要注意互生互利、避免出現(xiàn)競爭、相克的情況。
三是云南生態(tài)茶園要想進(jìn)一步得到快速發(fā)展,在注重科學(xué)施肥、改善土壤物理性質(zhì)的同時(shí)、依據(jù)人類勞動(dòng)、技術(shù)創(chuàng)造美的理論,需要進(jìn)一步加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)研究工作,如合理規(guī)劃茶園種植模式,選擇培育優(yōu)良品種,加強(qiáng)對病蟲害的防治工作等,把茶葉的生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)和綠色生態(tài)茶園建設(shè)相互結(jié)合,建成標(biāo)準(zhǔn)較高的茶葉生態(tài)體系。與此同時(shí),還要加強(qiáng)對中職人員的種植技術(shù)以及美學(xué)知識的培訓(xùn)工作,不斷地提高他們的種植技能,提高他們對生態(tài)茶園的認(rèn)識。此外,充分利用民間以及官方的傳播媒體,廣泛廣播種植茶樹的知識,讓廣大茶農(nóng)變成新時(shí)代的知識型茶農(nóng),學(xué)習(xí)完先進(jìn)的種植技術(shù)以后,推廣應(yīng)用先進(jìn)的經(jīng)營管理技術(shù),進(jìn)而有效促進(jìn)生態(tài)茶園的建設(shè)。
4結(jié)語
篇2
關(guān)鍵詞:傳統(tǒng)吉祥文化;現(xiàn)代茶具;創(chuàng)新應(yīng)用
現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,不僅推動(dòng)了人們物質(zhì)生活水平的迅速提升,而且促使消費(fèi)者精神上的要求也開始偏向更高標(biāo)準(zhǔn)。古香古色的茶具在人們生活中不再是單一的飲品用具,反而成為消費(fèi)者地位身份以及品位的象征,其作用舉足若輕。越來越多的消費(fèi)者對茶具選擇上,在要求滿足其使用功能的同時(shí),更多關(guān)注其彰顯的精神寓意。所以研究以傳統(tǒng)吉祥文化元素為焦點(diǎn)的文化創(chuàng)意在現(xiàn)代茶具中的應(yīng)用,對于茶具產(chǎn)品設(shè)計(jì)的發(fā)展具有一定的積極作用。
1 傳統(tǒng)吉祥文化的內(nèi)涵及表現(xiàn)形式
我國的傳統(tǒng)吉祥文化最早產(chǎn)生于原始社會(huì),進(jìn)而隨著人類生命的延續(xù)、社會(huì)的發(fā)展而變得越來越復(fù)雜。深深植根于中國勞動(dòng)人民心中的圖騰文化就是傳統(tǒng)吉祥文化的一種,并延續(xù)至今。因?yàn)椤凹椤倍炙哂械睦硐胫髁x色彩,其體現(xiàn)的是對未來美好的憧憬和祝福。上至達(dá)官貴人,下至平民百姓,對吉祥文化都有自己的獨(dú)特感受和情懷。類似于“年年有余”“五谷豐登”“龍鳳呈祥”“百鳥朝鳳”等吉祥文化不勝枚舉。
我國的傳統(tǒng)吉祥文化元素,種類繁多且內(nèi)容豐富多樣,各類動(dòng)、植物都是傳達(dá)吉祥如意的物質(zhì)載體。諸如龍鳳、龜鶴、鹿象,以及松竹、茱萸等都承載了先人們的美好精神寄托。表現(xiàn)形式多是以圖案、幾何形式出現(xiàn)的吉祥紋樣,雖形式不一,但都體現(xiàn)了人們對未來追求的美好愿望。這些用來表達(dá)吉祥文化元素的圖案,多采用諧音、寓意和符號等表現(xiàn)手法,摒棄了對其自然屬性的真實(shí)摹寫,突出強(qiáng)調(diào)理性觀念的形體背后所具有得象征寓意。
2 傳統(tǒng)吉祥文化元素在茶具設(shè)計(jì)中的表現(xiàn)
毋庸置疑,將具有吉祥文化內(nèi)涵的元素,通過創(chuàng)造者的匠心融入茶具設(shè)計(jì)中,有利于提升我國茶藝文化的精神品位,讓茶具散發(fā)出濃烈的文化底蘊(yùn)并促進(jìn)其交流與發(fā)展。在茶具設(shè)計(jì)中融入傳統(tǒng)吉祥文化元素,需要以傳統(tǒng)文化土壤為創(chuàng)作基礎(chǔ),通過形態(tài)、色彩、裝飾、工藝等因素的渾然天成使其具備吉祥文化寓意的氣質(zhì)。
2.1 形態(tài)體現(xiàn)
所謂形態(tài)即產(chǎn)品形式美的直觀體現(xiàn),是產(chǎn)品物質(zhì)本身的一種視覺外化。所有產(chǎn)品在遵循形式美法則的基礎(chǔ)上通過造型形態(tài)的曲直變化、形體比例,以及尺度均衡而產(chǎn)生一種符合消費(fèi)者審美法則的氛圍。并且能夠傳達(dá)出產(chǎn)品所想要表達(dá)的信息,使消費(fèi)者產(chǎn)生如輕松、愉悅、神秘、舒服等心理感受。所以傳統(tǒng)吉祥文化元素在現(xiàn)代茶具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用,首先可以考慮茶具的造型形態(tài)。選擇寓意喜慶祥和如“荷花”“鴛鴦”以及生肖等元素進(jìn)行創(chuàng)作,采用仿生學(xué)的概念,通過直觀的形似或者意向的引申,將所選元素融入茶具的設(shè)計(jì)之中重塑,使其兼?zhèn)涔δ苄耘c藝術(shù)性,符合消費(fèi)者追求實(shí)用性和對精神文化的渴望于一身的心理需求。如工藝美術(shù)大師蔣新安老師創(chuàng)作的紫砂壺系列,以生肖為題材,進(jìn)行創(chuàng)作。其中一件以生肖之豬為造型的紫砂壺,壺身腹部如豬肚一樣微微鼓起,壺尾繾綣如同豬尾,整體氣韻和諧自然,加上蓋上的小豬作為壺鈕,倍感憨厚可愛。
2.2 裝飾體現(xiàn)
現(xiàn)代茶具設(shè)計(jì)在外觀裝飾上,不乏通過圖案裝飾來達(dá)到吸引消費(fèi)者目的的設(shè)計(jì)。裝飾圖案的內(nèi)容和表現(xiàn)手法多變,有運(yùn)用吉祥元素的直接表達(dá),也有運(yùn)用其紋理效果的抽象表現(xiàn)。但其共同作用都在于通過裝飾紋樣展現(xiàn)出對象物體的形象美和內(nèi)涵美。吉祥文化元素以圖案形式融入茶具設(shè)計(jì)中,提升了裝飾效果,并使其具備一定的美學(xué)基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)裝飾功能和寓意功能的統(tǒng)一。此外一般吉祥文化元素應(yīng)用于產(chǎn)品設(shè)計(jì)中都會(huì)具有很強(qiáng)的直觀性,目的在于讓消費(fèi)者更加直接地感受產(chǎn)品所傳達(dá)的用意。
2.3 色彩體現(xiàn)
色彩作為產(chǎn)品語意的形式語言之一,在設(shè)計(jì)領(lǐng)域所發(fā)揮的作用是深刻而不容小覷的。較之于產(chǎn)品的造型,產(chǎn)品色彩具有更深刻的視覺沖擊力。同時(shí),不同的色彩表情也會(huì)帶給消費(fèi)者的不一樣的心理情感,比如紫色的神秘,高雅,藍(lán)色的冷漠理智,或者是紅色的熱情奔放等等。善于掌握色彩情感的規(guī)律,精確把握色彩對消費(fèi)者的心理暗示作用,并能選擇具有啟發(fā)性的色彩形象靈活運(yùn)用到產(chǎn)品設(shè)計(jì)中,有利于消費(fèi)者對產(chǎn)品所產(chǎn)生的濃厚興趣和關(guān)注,產(chǎn)生主動(dòng)的消費(fèi)心理活動(dòng)。不言而喻,色彩在現(xiàn)代茶具設(shè)計(jì)當(dāng)中的同樣具有不可替代的重要作用。例如,把象征著喜慶吉祥寓意的紅色作為茶具設(shè)計(jì)主色調(diào),與傳統(tǒng)吉祥文化元素在現(xiàn)在茶具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用便不謀而合。紅色,象征著喜慶和紅火,符合中國人的傳統(tǒng)心理和對美好理想的濃烈渴望,更有利于提升茶具作為禮品的商業(yè)價(jià)值。
3 現(xiàn)代茶具設(shè)計(jì)對傳統(tǒng)吉祥文化的借鑒意義
傳統(tǒng)吉祥文化元素作為我國傳統(tǒng)民族文化中的一顆明珠,能夠歷經(jīng)時(shí)間的考驗(yàn)而傳承至今,已經(jīng)深入人心。所以在信息物質(zhì)文明飛速發(fā)展的當(dāng)下,現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)的發(fā)展應(yīng)該更多的投入文化創(chuàng)意的概念,而傳統(tǒng)文化就是最好的創(chuàng)意來源。在遵循產(chǎn)品設(shè)計(jì)規(guī)律的前提下,能夠取其精華,把握時(shí)代的特征,在充分挖掘傳統(tǒng)吉祥文化和對傳統(tǒng)茶具研究的基礎(chǔ)上融入現(xiàn)在的創(chuàng)新技術(shù)與設(shè)計(jì)理念,創(chuàng)造出符合現(xiàn)代人們消費(fèi)觀和審美情趣的茶具設(shè)計(jì)。
產(chǎn)品設(shè)計(jì)不是單一的針對某種物體的創(chuàng)造,其目的在于滿足消費(fèi)者的生活需求,提高生活質(zhì)量,功能性是產(chǎn)品存在的前提。任何產(chǎn)品也不是單一的存在,它的使用場所和周圍的環(huán)境具有密不可分的關(guān)系。所以,以傳統(tǒng)吉祥文化元素作為切入點(diǎn),如何在現(xiàn)代茶具設(shè)計(jì)中處理好物―人―環(huán)境三者之間的關(guān)系,值得我們深入思考。
首先,需要融合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)??茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,更是現(xiàn)代茶具設(shè)計(jì)發(fā)展中不可或缺的動(dòng)力。茶具的造型不同于一般藝術(shù)品,它的創(chuàng)作會(huì)受到現(xiàn)實(shí)條件的限制,比如材料、工藝等因素,都會(huì)影響到茶具由構(gòu)思到具體實(shí)現(xiàn)的可行性。現(xiàn)代茶具的設(shè)計(jì)在強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品造型美學(xué)的同時(shí)也必須強(qiáng)調(diào)要注意先進(jìn)科技的融入,注意機(jī)械設(shè)計(jì)與手工技藝融合,實(shí)現(xiàn)工藝美與技術(shù)美的結(jié)合。
其次,適應(yīng)現(xiàn)代的生活方式,即適應(yīng)現(xiàn)在快節(jié)奏化生活方式。茶具作為人們?nèi)粘I钣镁?,與人的聯(lián)系密切。其造型,工藝,功能對人們的生活標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)都有一定的影響。在生活方式快節(jié)奏,信息化越來越普及的社會(huì)背景下,人們自然對產(chǎn)品的設(shè)計(jì)也會(huì)有新的很高要求,首先最主要的是對所使用的產(chǎn)品能簡潔、有效、直接地達(dá)到自己的目的,其次,是產(chǎn)品在人們的使用過程中與人產(chǎn)生交互娛樂的作用。茶具設(shè)計(jì)要做的就是,它本身不僅僅只是茶具,更是人們生活中以茶會(huì)友的紐帶,其舒適性和娛樂性十分重要。
茶具設(shè)計(jì)在交互設(shè)計(jì)上的表現(xiàn),主要在于滿足用戶的情感化需求。要求茶具在滿足其基本功能的前提下,符合人機(jī)適應(yīng)性。所以在表現(xiàn)茶具的個(gè)性時(shí),要更注意其最基本的使用功能,如考慮茶壺在使用過程中的方便性,把手端拿的舒適性,是否能夠穩(wěn)拿穩(wěn)放,壺把手能否利于倒茶,壺蓋在使用過程中不易滑落,茶具的容量要適中,壺的耐熱與耐寒性要好,以防止因?yàn)槔錈岵痪斐傻钠茐牡鹊取T诓杈叩恼w設(shè)計(jì)上還要根據(jù)人體的生理、心理特征以及人們?nèi)粘5纳盍?xí)慣充分考慮使用過程中“握”“端”“提”“拿”等手部特征以及“喝”的嘴部習(xí)慣。能夠在注重整體的同時(shí),考慮細(xì)(下轉(zhuǎn)第頁)(上接第頁)節(jié)部分的設(shè)計(jì),如把手的弧度、壺身的傾斜度以及不同的地域環(huán)境對茶具的特殊要求等,使其兼具細(xì)節(jié)之美。
最后,要實(shí)現(xiàn)節(jié)約、可持續(xù)化發(fā)展的大趨勢,現(xiàn)代茶具設(shè)計(jì)要體現(xiàn)綠色、環(huán)保。中國傳統(tǒng)吉祥文化反映的是一種對美好生活的向往和對天人合一的敬畏,這與綠色設(shè)計(jì)提倡的環(huán)境保護(hù)、可持續(xù)化發(fā)展具有很好的契合。所以茶具設(shè)計(jì)要考慮資源合理與優(yōu)化配置,提高利用效率使用綠色材料,做到加工工藝的環(huán)保。
4 結(jié)語
在工業(yè)化大發(fā)展的今天,適應(yīng)工業(yè)化進(jìn)程的批量化生產(chǎn)已經(jīng)開始受到部分消費(fèi)者的摒棄,而以個(gè)性化和小眾為趨勢的設(shè)計(jì)則開始異軍突起,并深得追求精神領(lǐng)域自由的消費(fèi)者喜愛。所以如何在現(xiàn)代與傳統(tǒng)文化之間取舍,在平民大眾和曲高和寡之間進(jìn)行探索,從而創(chuàng)造出形神兼?zhèn)涫遣杈咴O(shè)計(jì)值得人們深入思考。
現(xiàn)代茶具設(shè)計(jì)講究功能性與藝術(shù)審美趣味的統(tǒng)一。符合人性化設(shè)計(jì)的茶具不僅使消費(fèi)者在使用過程中得心應(yīng)手,更能使消費(fèi)者的心理情感在品茶的過程中得以滿足,傳達(dá)出茶文化高山流水般的氣韻神味。所以,把傳統(tǒng)的吉祥文化作為設(shè)計(jì)師匠心獨(dú)運(yùn)的靈感來源,選擇合適的文化元素應(yīng)用到現(xiàn)代茶具的設(shè)計(jì)之中,對于創(chuàng)造極具人性化的茶具,推動(dòng)茶文化的持續(xù)向前發(fā)展,必然具有推波助瀾的積極作用。
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篇3
關(guān)鍵詞:企業(yè)文化;管理差異;企業(yè)制度
一、企業(yè)文化
企業(yè)文化是指在一定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下通過社會(huì)實(shí)踐所形成的并為全體成員遵循的共同意識、價(jià)值觀念、職業(yè)道德、行為規(guī)范和準(zhǔn)則的總和(Schein,1984),是一個(gè)企業(yè)或一個(gè)組織在自身發(fā)展過程中形成的以價(jià)值為核心的獨(dú)特的文化管理模式。企業(yè)文化是社會(huì)文化與組織管理實(shí)踐相融合的產(chǎn)物。
美日兩國的企業(yè)管理在當(dāng)今世界上具有典型性和代表性,反映了在東西方不同社會(huì)文化背景下形成的具有不同特色的兩種企業(yè)管理思想和企業(yè)管理制度,對其進(jìn)行比較,對我國企業(yè)的改革,具有現(xiàn)實(shí)的借鑒意義。
二、美國企業(yè)與日本企業(yè)
下面我們將從三個(gè)方面分析美國和日本在管理思想、企業(yè)制度和內(nèi)部管理上的特點(diǎn)和差異。
(一)美日兩國企業(yè)管理思想的比較
1.美國的企業(yè)管理思想
個(gè)人能力主義。美國企業(yè)管理思想的基礎(chǔ)是私有制,靈魂是自由和平等的競爭,核心是追求個(gè)人能力的發(fā)揮和個(gè)人事業(yè)的發(fā)展,總體可稱之為以人為管理中心的個(gè)人能力主義。所強(qiáng)調(diào)的自由指個(gè)人可在法律允許的范圍內(nèi),在不損害他人及公共利益的前提下;其所強(qiáng)調(diào)的平等乃指個(gè)人在尋求其生活和事業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)應(yīng)該相同。美國企業(yè)管理中的這種個(gè)人能力主義,并不排斥人與人、企業(yè)與企業(yè)之間的交往和聯(lián)系。但這些交往、聯(lián)系的信任主要通過法律、合同、契約來形成,而不是通過感情交流來實(shí)現(xiàn),在企業(yè)活動(dòng)中人情觀念淡薄。
2.日本的企業(yè)管理思想
集團(tuán)主義。日本企業(yè)管理思想的基礎(chǔ)是家族制式的私有制,靈魂是保持集團(tuán)內(nèi)部協(xié)調(diào),核心是發(fā)揮整個(gè)集團(tuán)的優(yōu)勢,維護(hù)整個(gè)集團(tuán)的利益。日本的企業(yè)管理思想從總體上可稱之為以集團(tuán)管理為中心的集團(tuán)主義。這里的集團(tuán)指班組、車間、部門、公司等大小不同的利益共同體。集團(tuán)主義思想強(qiáng)調(diào)企業(yè)要在明確而統(tǒng)一的目標(biāo)下,既發(fā)揮每個(gè)人的主觀能動(dòng)性和才干,更要重視整個(gè)企業(yè)或企業(yè)內(nèi)各部門、車間、班組的整體的作用,從而產(chǎn)生出比發(fā)揮個(gè)人才干所能得到的更大的競爭能力和經(jīng)濟(jì)效益。在集團(tuán)主義思想指導(dǎo)下,日本企業(yè)的管理中心和主要對象是集團(tuán)而不是個(gè)人。
(二)美日兩國企業(yè)制度的比較
1.美國的企業(yè)制度
(1)基本特點(diǎn)。美國實(shí)行的是典型而成熟的資本主義制度和市場經(jīng)濟(jì)體制,其經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)為私有制。美國企業(yè)制度的基本原則是自由經(jīng)營、自由競爭、平等競爭,又稱之為自由企業(yè)制度。
(2)企業(yè)與政府的關(guān)系。美國的企業(yè)是獨(dú)立的商品生產(chǎn)經(jīng)營者,獨(dú)立于政府,政府無權(quán)過問或干預(yù)企業(yè)在市場上的經(jīng)營活動(dòng)和企業(yè)的生產(chǎn)、人事管理,只要這些活動(dòng)是在美國有關(guān)法律允許的范圍內(nèi)發(fā)生。私人企業(yè)是美國企業(yè)的主體,在美國國民經(jīng)濟(jì)中起著主導(dǎo)作用。
(3)企業(yè)組織形式。美國企業(yè)的主體是私人企業(yè),其組織形式有3種:個(gè)人業(yè)主制、合伙制和公司制,其中最多的是個(gè)人業(yè)主制企業(yè)。美國公司的持股人以個(gè)人持股為主,法人持股居次要地位。美國公司制的主要特點(diǎn)是:所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離,經(jīng)營管理工作專業(yè)化,公司發(fā)展資金來源廣而分散,其中以直接融資為主,以間接融資為輔,自有資金達(dá)75%。公司制企業(yè)在美國企業(yè)數(shù)中所占比例不大,但經(jīng)濟(jì)技術(shù)實(shí)力最大,是美國當(dāng)前最重要的企業(yè)組織形式,一般大型企業(yè)都是公司制企業(yè)。
2.日本的企業(yè)制度
(1)基本特點(diǎn)。日本實(shí)行的也是資本主義制度和市場經(jīng)濟(jì)體制,它的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)也是私有制,但由于社會(huì)文化背景的不同導(dǎo)致日本企業(yè)和美國企業(yè)的管理思想不同,在企業(yè)制度的運(yùn)行方式上也有著明顯的不同,美國企業(yè)強(qiáng)調(diào)的是發(fā)揮個(gè)人能力、鼓勵(lì)個(gè)人奮斗,而日本企業(yè)強(qiáng)調(diào)的是個(gè)人對企業(yè)的忠誠和企業(yè)內(nèi)各成員、各部分之間的精誠協(xié)作,共同奮斗。
(2)企業(yè)和政府的關(guān)系。日本企業(yè)認(rèn)為企業(yè)固然要追逐自身的利潤目標(biāo),但企業(yè)作為國家和社會(huì)的一員,應(yīng)重視企業(yè)對國家、社會(huì)的責(zé)任和義務(wù),應(yīng)將自己的經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營方針與國家的發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展方針一致起來,應(yīng)注意和政府保持比較協(xié)調(diào)、良好的關(guān)系。
(3)企業(yè)的組織形式。日本企業(yè)的主體也是私人企業(yè),它們的組織形式、所有制形式與美國企業(yè)的不同主要是在公司制度方面:①日本公司的法人持股率高,并仍在上升。戰(zhàn)前為30%,現(xiàn)為70%,以家族為主的個(gè)人持股率日益下降。日本公司制企業(yè)的法人股東大部分是金融機(jī)構(gòu),日本六大壟斷公司的股東中,金融機(jī)構(gòu)約占73%。法人股股份制是日本占主導(dǎo)地位的企業(yè)制度。②日本公司制企業(yè)以間接融資為主,直接融資為輔,自有資本率較低。50年代為18%,80年代為15.6%。③法人股東中許多是企業(yè)間相互持股,這樣的交叉又使企業(yè)之間的影響因相互依托而抵消,無法干預(yù)彼此企業(yè)的經(jīng)營,個(gè)人股東更少,當(dāng)然也更無法干預(yù)企業(yè)經(jīng)營。所以,日本公司制企業(yè)的決策權(quán)、支配權(quán)歸經(jīng)營者所掌握。
(三)美日兩國企業(yè)內(nèi)部管理的比較
1.美國的企業(yè)內(nèi)部管理
(1)美國企業(yè)和雇員的關(guān)系是以法律、契約為基礎(chǔ)的雙方利益暫時(shí)結(jié)合的短期關(guān)系。企業(yè)和雇員的結(jié)合是雙向選擇的結(jié)果。企業(yè)鼓勵(lì)雇員發(fā)揮最大的能力和潛力,鼓勵(lì)雇員超群、冒尖。企業(yè)對自己需要的優(yōu)質(zhì)人才,盡量挽留,提供進(jìn)修機(jī)會(huì),提供豐厚的物質(zhì)待遇和優(yōu)良的工作和學(xué)習(xí)條件,不拘一格地提拔重用。美國公司重視自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。美國著名的蘋果電腦公司認(rèn)為,要開發(fā)每個(gè)人的智力閃光點(diǎn)的資源?!叭巳藚⑴c”、“群言堂”的企業(yè)文化,使該公司不斷開發(fā)出具有轟動(dòng)效應(yīng)的新產(chǎn)品,強(qiáng)力筆記本式蘋果機(jī)就是其中之一。
(2)職責(zé)管理。美國企業(yè)人員的協(xié)調(diào)配合,企業(yè)活動(dòng)的秩序,主要依靠嚴(yán)格而完善的各種規(guī)章制度,企業(yè)人員職責(zé)分明而細(xì)致。企業(yè)的重大經(jīng)營決策集中在最高層,其它各級管理人員和工人,也明確地各司其責(zé),一般情況下不允許有超越責(zé)任范圍的上、下級之間的縱向干涉和部門、同事之間的橫向干涉。美國80%的大企業(yè)中采用了事業(yè)部制的組織結(jié)構(gòu)形式,能夠充分發(fā)揮和反映事業(yè)部主管人員的個(gè)人才能。
(3)決策方式。美國企業(yè)的重大決策的決定權(quán)在董事會(huì)和總經(jīng)理手中。這種決策方式的優(yōu)越性在于,企業(yè)可迅速對市場的變化做出反應(yīng),把握機(jī)遇,避免集體決策方式中由于意見分歧而出現(xiàn)的遲疑難決、貽誤戰(zhàn)機(jī)的現(xiàn)象。但這種決策方式對決策者個(gè)人的知識、經(jīng)驗(yàn)以及應(yīng)付復(fù)雜的市場環(huán)境的能力要求較高。公司雇員主要通過定期舉行的職工代表咨詢會(huì)議參加企業(yè)的決策。
(4)經(jīng)營態(tài)度。美國企業(yè)活動(dòng)追求的最終目標(biāo)是利潤最大化,因此美國企業(yè)非常講究效率,從多方面提高企業(yè)的競爭能力。美國企業(yè)有強(qiáng)烈的以顧客為中心的觀念,強(qiáng)調(diào)顧客的需求和信任是市場和利潤的源泉。美國企業(yè)的全球觀念十分強(qiáng)烈,積極并善于在世界范圍內(nèi)開拓市場,并充分利用世界各國的礦產(chǎn)、物資、資金、技術(shù)和人力等資源為本企業(yè)的發(fā)展服務(wù)。美國企業(yè)富于創(chuàng)新精神,這是美國企業(yè)管理的重要內(nèi)容和中心內(nèi)容,也是美國科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力長期雄踞世界首位,并且仍然具有強(qiáng)有力的發(fā)展后勁的重要原因。
2.日本的企業(yè)內(nèi)部管理
(1)企業(yè)和雇員的關(guān)系。日本企業(yè)強(qiáng)調(diào)雇員對企業(yè)的忠誠,強(qiáng)調(diào)雇員之間、雇員與企業(yè)之間的合作,不僅把企業(yè)看作是獲取利潤的經(jīng)濟(jì)實(shí)體,而且把企業(yè)看作是企業(yè)所有成員的生活共同體。企業(yè)鼓勵(lì)雇員發(fā)揮自己的個(gè)人能力,更鼓勵(lì)雇員之間、雇員與企業(yè)之間的合作。企業(yè)管理的中心在于發(fā)揮集體的整體優(yōu)勢。終身雇傭制的采用強(qiáng)化了雇員對企業(yè)的歸屬感,穩(wěn)定了雇員隊(duì)伍。但終身雇傭制和將工資與雇員資歷掛鉤的辦法,也產(chǎn)生了鐵飯碗、論資排輩的弊端,一些大企業(yè)的終身雇傭制已趨近瓦解。
(2)職責(zé)管理。日本企業(yè)在職責(zé)管理上不如美國企業(yè)那么職責(zé)分明而細(xì)致,其組織形式大體上有三種:一是集權(quán)的職能部制,它是全公司統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理的高度集中的體制,絕大多數(shù)中小企業(yè)和一些大企業(yè)采用這一形式。優(yōu)點(diǎn)是效率高、分工明確,但管理層次多,各部門全局觀念不強(qiáng);二是半集權(quán)的職能部制,它是統(tǒng)一核算分級管理的體制,日本冶金行業(yè)的大企業(yè)采用這一形式,它適應(yīng)應(yīng)用電腦等現(xiàn)代管理手段來管理企業(yè),兼有另外兩種組織形式的優(yōu)點(diǎn);三是分級管理、分級核算的分極的管理體制,其中最典型的是按產(chǎn)品或市場劃分的事業(yè)部制,它的優(yōu)點(diǎn)同前文所述的美國的事業(yè)部制。
(3)決策方式。和美國企業(yè)以個(gè)人為主的決策方式迥然不同,日本企業(yè)決策方式強(qiáng)調(diào)集體決策。公司主要采用由中高層管理人員和工會(huì)共同組成勞資協(xié)議會(huì)的方式讓雇員參與企業(yè)決策,重大決策往往要經(jīng)過雇員的集體討論,雇員對企業(yè)決策的參與作用好于美國。
(4)經(jīng)營態(tài)度。和美國企業(yè)相比,日本企業(yè)比較多的重視社會(huì)效益和社會(huì)責(zé)任,比較強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)報(bào)國。日本資源少、市場潛力小,企業(yè)將開發(fā)、控制市場作為經(jīng)營目標(biāo)。日本企業(yè)由于強(qiáng)調(diào)集團(tuán)的協(xié)調(diào)一致,強(qiáng)調(diào)集體決策,一般都比較求穩(wěn)、比較注意盡量回避風(fēng)險(xiǎn),因此一些創(chuàng)新的欲望往往會(huì)被壓抑,也往往會(huì)失去一些與風(fēng)險(xiǎn)同在的機(jī)遇。日本企業(yè)善于接受別國研究開發(fā)的尖端新產(chǎn)品,但日本企業(yè)的創(chuàng)新精神明顯地比美國企業(yè)差。
三、對中國企業(yè)文化發(fā)展的反思
(一)中國企業(yè)文化的誤區(qū)
從八十年代末到九十年代初,隨著我國改革開放的進(jìn)一步深入,在引進(jìn)外資,引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和管理的過程中,企業(yè)文化作為一種管理模式又被引入我國的企業(yè)中。一時(shí)間,許多企業(yè)都風(fēng)起云涌地搞起了企業(yè)文化,在全國掀起了企業(yè)文化的熱潮。有些企業(yè)模仿外資企業(yè)管理和企業(yè)文化的一些形式,如熱衷于搞文藝活動(dòng)、喊口號、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一標(biāo)志,有些企業(yè)還請廣告公司做形象設(shè)計(jì),認(rèn)為這樣就是塑造企業(yè)文化。固然這些都是塑造企業(yè)文化的一般做法,但是,由于多數(shù)企業(yè)忽略了形式下面的內(nèi)涵和基礎(chǔ),因此就給人一種誤導(dǎo),似乎企業(yè)文化就是企業(yè)開展的文化活動(dòng)或企業(yè)形象設(shè)計(jì)。直到九十年代中期,中國的企業(yè)文化熱才降溫,在當(dāng)時(shí)企業(yè)文化熱中涌現(xiàn)出來的明星企業(yè)也紛紛星辰墜落。其實(shí),在此期間也曾有學(xué)者對企業(yè)文化建設(shè)過程中出現(xiàn)的問題表示過擔(dān)憂,他們提出了企業(yè)文化理論與實(shí)踐、企業(yè)文化建設(shè)的誤區(qū)等問題,但是,這些問題在當(dāng)時(shí)并未能引起足夠的重視。
(二)中國企業(yè)文化發(fā)展的走向
面對國外企業(yè)文化的發(fā)展過程和中國企業(yè)文化發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題,面對全球經(jīng)濟(jì)一體化,中國的企業(yè)和中國的經(jīng)濟(jì)面臨著前所未有的挑戰(zhàn),中國的企業(yè)和企業(yè)管理也面臨著與國際化接軌的嚴(yán)峻課題。既要面臨同行業(yè)企業(yè)間的激烈競爭,同時(shí)又面臨著全球化經(jīng)濟(jì)和網(wǎng)絡(luò)時(shí)代所帶來的挑戰(zhàn),在這樣的形勢下,企業(yè)文化的創(chuàng)新已成為企業(yè)創(chuàng)新不可分割的重要組成部分。要發(fā)展有中國特色的企業(yè)文化,就需要從理論和實(shí)踐兩方面來把握中國企業(yè)文化的發(fā)展方向,要加強(qiáng)企業(yè)文化的研究,提出有中國特色的企業(yè)文化理論,要加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)實(shí)踐中的科學(xué)理論指導(dǎo),只有這樣才能使中國企業(yè)文化的發(fā)展適應(yīng)于改革開放的需要,適應(yīng)于中國的現(xiàn)代化進(jìn)程。
參考文獻(xiàn):
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篇4
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,它蘊(yùn)含著深刻的哲學(xué)思想,汲取中國的儒教,佛教和道教的思想精髓。文化是沒有國界的,中國茶文化也不例外。作為中國傳統(tǒng)文化的使者,茶文化早就走出國門,走向世界,不少西方人是從茶文化開始了解中國文化的。在跨文化交際中,中國茶文化作為中國傳統(tǒng)文化對外交流的窗口,向全世界展示著中華文明的無限魅力。
二、中國茶葉及茶文化走出國門
茶葉最初是由荷蘭人傳入歐洲的,在17世紀(jì)中期,茶葉成為荷蘭上流社會(huì)的時(shí)尚飲品,并逐漸成為待客之道。在這過程中荷蘭人養(yǎng)成喝早茶、午茶和晚茶的習(xí)慣,飲茶俱樂部也應(yīng)運(yùn)而生,甚至一些家庭主婦迷上喝茶而導(dǎo)致家庭破裂。喜劇《茶謎貴婦人》反映了荷蘭人甚至整個(gè)歐洲人的飲茶之風(fēng)盛行。雖然,現(xiàn)在荷蘭人對茶的熱衷程度不如以前,但是荷蘭人的飲茶習(xí)慣仍然保留至今。在一些上等家庭甚至有專門的茶室用以待客。茶葉是通過荷蘭傳入英國的,英國人也已經(jīng)有300多年的飲茶史。英國人于1637年首次抵達(dá)廣州珠江口運(yùn)茶回英國,拉開了中英直接進(jìn)行茶葉貿(mào)易的序幕。起初,只是在英國咖啡館里出售茶水,直到1864年英國開設(shè)了第一家茶館,茶館逐漸成為單身女子公開會(huì)友而不會(huì)損害名譽(yù)的唯一場所,這主要源于英國人對東方文化的崇拜心理。英國的茶具,沏茶方法以及風(fēng)俗習(xí)慣都帶有中華傳統(tǒng)文化的烙印。英國是世界上人均茶葉消費(fèi)最多的國家,也是世界上進(jìn)口茶葉最多的國家。世界上第一個(gè)茶葉拍賣市場建于英國倫敦,“從1839年1月10日到1998年6月29日最后一次拍賣會(huì)作為世界茶葉需求與價(jià)格漲落的晴雨表領(lǐng)導(dǎo)了世界茶葉潮流長達(dá)150多年?!辈栉幕谟饾u得到普及和推廣,表明了茶文化的獨(dú)特魅力。茶葉是隨著歐洲移民傳到美洲大陸的,美國波士頓最先出售中國的紅茶,隨即傳遍美洲各地。美國茶葉的進(jìn)口量僅次于英國,隨著時(shí)代的變化,美國的飲茶習(xí)慣也隨之變化。美國人不滿足于傳統(tǒng)的茶葉沖飲方式,先后發(fā)明了袋泡茶、冰茶和速溶冰茶等等。茶文化在美國不斷的被理解、接受和整合歸功于美國文化的包容性。以星巴克為代表的咖啡文化是美國的主要飲品文化,盡管如此,有近一半的美國人飲茶,因?yàn)槊绹艘庾R到茶比咖啡更加有益健康,在飲茶過程中,美國人創(chuàng)造了自己的茶文化。茶逐漸融入到美國人的生活中,這種融合是美國獨(dú)特的茶文化的表現(xiàn)。除了荷蘭、英國和美國,還有很多國家引進(jìn)茶,了解茶,飲用茶。在實(shí)踐中,茶文化得到不斷地豐富。改革開放使中國的茶文化得到進(jìn)一步的弘揚(yáng),中國茶文化的傳播方式不再是單一的茶葉貿(mào)易,而是以多種形式走上了國際舞臺,在跨文化交際中發(fā)揮了重要作用。中國茶文化走出國門可以追溯到1867年在法國巴黎舉辦的世博會(huì),標(biāo)志是中國茶藝小姐在世博會(huì)上秀茶藝。1998年在美國洛杉磯召開的中華茶文化國際學(xué)術(shù)研討會(huì),為世界茶文化愛好者提供了解中國茶文化的機(jī)會(huì),同時(shí)也加速了中國茶文化走向世界的進(jìn)程。特別是2008年在北京舉辦的奧運(yùn)會(huì)加快了中國茶文化的傳播與發(fā)展速度。在奧運(yùn)會(huì)籌辦和舉辦期間,各種有關(guān)茶文化的推廣活動(dòng)得以進(jìn)行。如:中國茶文化與奧運(yùn)會(huì)高峰論壇,中國茶進(jìn)入奧運(yùn)會(huì)等一系列的活動(dòng)。“在北京奧運(yùn)會(huì)開幕式上濃縮為一個(gè)‘茶’字和一個(gè)青花瓷茶瓶,聚焦了世界的目光?!鄙虾J啦?huì)由于舉辦時(shí)間長,參與的國家多,所以給中國茶葉界和茶文化界帶了更加廣闊深遠(yuǎn)的影響。這些活動(dòng)的開展,展示了中國茶文化的博大精深,讓全世界人民了解茶和茶文化。由此可見,茶作為一種飲品,源于中國,但是在傳入西方后逐漸融入了本土文化,形成各自獨(dú)特的茶文化,從而使茶文化內(nèi)涵更加豐富,形式更加多樣。中國也在積極主動(dòng)地創(chuàng)造各種機(jī)會(huì)向世界各國傳播中國的茶文化,擴(kuò)大茶文化對世界的影響。人們只有了解茶文化才有可能接納、喜愛并融入茶文化。
三、跨文化交際的內(nèi)涵及意義
跨文化交際是指來自不同文化背景的人互相交往。從絲綢之路開辟時(shí)起,中國已經(jīng)有了幾千年的跨文化交際史。因?yàn)檎Z言和文化差異而引起的誤解、反感甚至使跨文化交際的中斷是屢見不鮮的,因此,隨著改革開放的深入和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加速,中國與西方的交往越來越頻繁,了解中西文化差異至關(guān)重要。由于不同民族有不同的生活方式、不同價(jià)值觀念和不同的思維方式,所以各民族有自己不同的文化。在跨文化交際中,如果一方或雙方對另一方的社會(huì)文化傳統(tǒng)缺乏了解,忽視這些差異,就會(huì)產(chǎn)生跨文化交際障礙。中國和西方國家經(jīng)歷了不同的歷史,形成了各自不同的文化。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一部分,讓西方了解中國茶文化的歷史和內(nèi)涵有助于跨文化交際的順利進(jìn)行。在跨文化交際中,文化差異很容易引起文化沖突,而解決文化沖突最有效的方式是加強(qiáng)文化交流。因此,在實(shí)踐中,必須增強(qiáng)文化意識,結(jié)合文化背景理解各民族的文化內(nèi)涵。
四、中國茶文化在跨文化交際中的作用及其意義
篇5
關(guān)鍵詞:中國茶文化;學(xué)生心理教育;影響;價(jià)值研究
學(xué)校是培養(yǎng)新一代人才的搖籃,而其校園文化是只有在學(xué)校這種環(huán)境中才存在的特色文化,是在學(xué)校這一特定的環(huán)境氛圍內(nèi),專門以全體師生為中心制定的相關(guān)規(guī)章、活動(dòng)實(shí)踐乃至其所承載的精神財(cái)富。而茶文化是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,是世界文化體系中不可或缺的文化瑰寶,通過茶這一載體進(jìn)行各種文化的傳播,不但可以促進(jìn)我國茶企向世界各國銷售茶產(chǎn)品,而且可以促進(jìn)我國茶文化及其它傳統(tǒng)文化的傳播。茶文化的內(nèi)容豐富,涉及了藝術(shù)審美、社交禮儀、哲學(xué)宗教等多個(gè)方面,而且在思想上融合了儒、道、釋三家的思想精華,集各家文化的深刻內(nèi)涵于一體,不但體現(xiàn)了我國傳統(tǒng)文化的魅力,而且展現(xiàn)了我國飲茶之文人雅士的道德風(fēng)范,起到了重要的文化傳播及發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)、修養(yǎng)身心的作用。學(xué)校肩負(fù)著為國家培養(yǎng)人才的重任,而在學(xué)校課程中合理的開展心理教育課程是現(xiàn)階段我國開展教育改革的必然要求,心理教育可以幫助學(xué)生的各項(xiàng)技能及綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。從某種角度上來看,心理教育的獨(dú)特內(nèi)涵與茶文化精神存在一定程度上的共通性,尤其是其功能意義,因此,在學(xué)校心理健康教育課程中充分的應(yīng)用茶文化進(jìn)行教學(xué)具有重大價(jià)值。本文通過對茶文化的整體及內(nèi)涵概述,茶文化對學(xué)生的心理健康保持的影響及心理健康課程中融入茶文化的價(jià)值功能做了清晰系統(tǒng)的分析探索。
1中國茶文化概述
茶文化是由我國古代人民以茶為載體,融合多種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,歷經(jīng)千年發(fā)展積淀而衍生出的,具有一系列的豐富內(nèi)容,但仍是以茶為核心。我國古代具有高度發(fā)達(dá)的農(nóng)耕文明,而茶文化的繁榮發(fā)展正是以此為基礎(chǔ)的,以至現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天,人們對于高品質(zhì)的物質(zhì)及精神生活都有了更高的追求,因此,對于茶文化的追求也成為了人們對于生活品質(zhì)追求的重要體現(xiàn)。從文化的視角來看,茶文化是與茶相關(guān)的、隨著人類社會(huì)發(fā)展創(chuàng)造出來的、系統(tǒng)的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的統(tǒng)一,是“中介文化”的所屬范疇之一,并且在歷經(jīng)了千年的歷史積淀之后,其內(nèi)容與內(nèi)涵的整個(gè)體系更加趨向于健全與完善。茶文化的文化內(nèi)容主要涉及到了茶的發(fā)展歷史、生長環(huán)境、地域風(fēng)俗、茶業(yè)發(fā)展科技乃至茶的種類、茶具、茶藝、茶詩、茶畫、茶舞等多種藝術(shù)表現(xiàn)形式,再由茶這一具體物質(zhì)發(fā)展延伸至人們的社會(huì)生活及思想精神,如茶德、茶道等,但總體上來講,茶文化在結(jié)構(gòu)體系上共分為了物質(zhì)文化、制度文化與精神文化三個(gè)層次。從行為文化的角度來看,在茶葉的生產(chǎn)、制作與消費(fèi)發(fā)展過程中,人與人、人與社會(huì)之間形成了多種約定俗成的茶事活動(dòng),通過茶禮茶俗及茶藝表演等形式進(jìn)行演繹。我國在古代即已經(jīng)形成了敬茶的習(xí)俗,茶被應(yīng)用于多種禮儀風(fēng)俗中,如客來敬茶、以茶敬佛、婚禮敬茶、以茶祭祀等,而且不同的民族、地區(qū)、社會(huì)地位及不同的茶葉種類等有著不同的茶禮習(xí)慣,各有各的特色。除此之外,還有心態(tài)文化,這主要表現(xiàn)在茶客飲茶品茗的身心意境、審美意趣及價(jià)值觀念等幾方面,是在長期的茶事活動(dòng)中逐漸的積累表現(xiàn)出來的,從而體現(xiàn)出茶葉的生產(chǎn)過程及茶區(qū)茶農(nóng)們的生活常態(tài),將茶藝文化與人生哲學(xué)有機(jī)的結(jié)合在一起,促使茶文化上升到精神思想哲學(xué)的高度,進(jìn)而形成了茶道等精神文化,同時(shí)這也是茶文化的核心精髓所在。
2中國茶文化對學(xué)生心理教育的影響
2.1幫助學(xué)生樹立正確的人生處世態(tài)度,形成正確的思維方式
我們知道茶文化的精髓核心是茶德、茶道精神,而這種思想精神的表現(xiàn)又與茶人的思想精神息息相關(guān),茶人精神是指茶人所具備的面貌、風(fēng)范、氣質(zhì)與素質(zhì)所塑造的茶人形象,其最樸素的精神表達(dá)是從茶樹的風(fēng)格品性中引申出來的人的社會(huì)精神,即“無私奉獻(xiàn)自己力所能及的力量,為人類謀?!薄τ诟咝-h(huán)境中學(xué)習(xí)的學(xué)生來說,從豐富的優(yōu)秀茶文化中汲取其蘊(yùn)含的營養(yǎng),并充分的吸收應(yīng)用,學(xué)習(xí)茶事活動(dòng)及茶藝心態(tài)所代表的茶人精神,從而掌握正確的為人處世方向與原則,會(huì)直接影響著學(xué)生的人格發(fā)展。所以,在高校的心理健康課程中應(yīng)用茶文化,以茶文化作為心理素質(zhì)培養(yǎng)的載體,通過學(xué)生對茶道精神的深刻領(lǐng)會(huì)體悟,對學(xué)生進(jìn)行思想心理方面的健康保持及強(qiáng)化,從而幫助學(xué)生定期的自省,以良好的心態(tài)認(rèn)識自己,以平穩(wěn)和悅的心態(tài)調(diào)整自己的社會(huì)人際關(guān)系,平和地面對生活中的挫折,處理各種各樣的問題,進(jìn)而促進(jìn)我國和諧社會(huì)的發(fā)展。
2.2幫助學(xué)生更好地修身養(yǎng)性
茶文化與人類的精神理想追求息息相關(guān),其本質(zhì)就是從泡茶、品茶過程中領(lǐng)會(huì)其所蘊(yùn)含的各種文化韻味。在這種文化本質(zhì)的促使下,人們通??梢酝ㄟ^細(xì)微的視覺、聽覺、味覺等來感受茶道精神,從而對未知的事物進(jìn)行有效的細(xì)致探索,使學(xué)生能夠在茶文化引導(dǎo)的心理教育中達(dá)到自我認(rèn)知層面上的自我超越。茶道精神蘊(yùn)含了我國傳統(tǒng)美德中的仁義與誠信,而這兩種美德也直接影響著學(xué)生的健康心理發(fā)展,是學(xué)生素質(zhì)修養(yǎng)表現(xiàn)的重要指標(biāo),同時(shí)也是學(xué)生立身處世的基本準(zhǔn)則。將茶文化引入高校的心理教育課程,可以幫助學(xué)生品茶與學(xué)習(xí)兩者互促,領(lǐng)悟深厚的茶道精神,培養(yǎng)自己的思想品德修養(yǎng),更加注重人與人交往的仁義與誠信,改變自己原有的性格中的劣勢,重新在修身養(yǎng)性中塑造自己的人格,以樂觀積極的心態(tài)為社會(huì)、為人民服務(wù),利人利己。
2.3提升整體素質(zhì),實(shí)現(xiàn)全面綜合發(fā)展
學(xué)生的高校學(xué)習(xí)時(shí)期是學(xué)生的“三觀”正確保證的關(guān)鍵階段,他們的各方面技能素質(zhì)都在逐漸的成長完善,所以,將茶文化融入于高校教育課程具有重要的影響。茶文化經(jīng)過幾千年的發(fā)展沉淀之后,已經(jīng)具有了比較完善健全的文化體系,且其精神內(nèi)涵意蘊(yùn)博大精深,對保持學(xué)生的心理健康十分有效。此外,茶文化根植于中國博大精深的文化體系中,包容了美學(xué)藝術(shù)、禮儀風(fēng)俗、哲學(xué)思想等理論精髓。學(xué)生在心理教育課程中接觸茶文化,不但可以體會(huì)到華夏千年豐富文化的獨(dú)特魅力,而且還可以從中學(xué)習(xí)為人處世的原則、理念,改善自己的心理、言行與價(jià)值觀,了解各個(gè)行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展特色,以茶道精神對學(xué)生未來走入社會(huì)的發(fā)展方向進(jìn)行有效指導(dǎo),并結(jié)合自己的發(fā)展目標(biāo),以修身養(yǎng)性的方式升華自我。
3大學(xué)生思政教育中融入茶文化的價(jià)值研究
3.1思想引導(dǎo)價(jià)值———行為規(guī)范的豐富
茶文化對于茶客的行為、禮儀及社交等都有一定的要求,其價(jià)值觀念也是淡泊悠遠(yuǎn)、積極向上,是目前浮躁喧囂社會(huì)的有效補(bǔ)充。教學(xué)活動(dòng)盡管是以完成教學(xué)目標(biāo)為目的的,但如果一味的追求目的,則會(huì)對學(xué)生的思想心理上形成急功近利的局部價(jià)值觀念引導(dǎo),不利于其長遠(yuǎn)發(fā)展,而通過融入茶文化,使學(xué)生的心態(tài)保持積極、清新的狀態(tài),樂觀豁達(dá)地看待將來會(huì)遇到的社會(huì)問題,從根本上完善自己的價(jià)值觀念,規(guī)范自己的行為準(zhǔn)則,從而幫助完成心理教育課程的教學(xué)目標(biāo)。
3.2文化學(xué)習(xí)價(jià)值———傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展
茶文化作為一個(gè)完善的知識文化體系,具有豐富的歷史人文內(nèi)容,在之前傳統(tǒng)的心理課程教學(xué)中,教師往往過分的依賴于心理教材,僅僅是傳授理論內(nèi)容,不僅增大了學(xué)生的理解難度,而且很難幫助學(xué)生理解心理課程的內(nèi)涵與魅力,從而促使學(xué)生的心理課程學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性不強(qiáng)。將茶文化與心理思想課程的教學(xué)知識有效的結(jié)合,不但直接豐富了學(xué)生所學(xué)習(xí)的課程知識,而且可以幫助學(xué)生理解中國茶文化歷經(jīng)千年的發(fā)展淵源與知識體系,加深高校學(xué)生對于心理知識內(nèi)容的印象,以其特有的文化學(xué)習(xí)價(jià)值實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)揚(yáng)。
3.3人才培養(yǎng)價(jià)值———理性、健全價(jià)值觀念的形成
目前的心理課程教學(xué)中,教師通常以知識內(nèi)容的講解作為教學(xué)重點(diǎn),而相對忽略了學(xué)生的實(shí)際心理,忽略了學(xué)生多種多樣的價(jià)值觀念,甚至是某些如利益導(dǎo)向等的片面錯(cuò)誤的觀念,從而無法有效的幫助學(xué)生改善自己的價(jià)值觀念,培養(yǎng)與同學(xué)、集體、社會(huì)中的情感友誼。茶文化的精神蘊(yùn)含包括了修身養(yǎng)性、與人為善和淡泊寧靜等思想價(jià)值內(nèi)涵,而這正是學(xué)生的人生成長所具有一定程度缺失的理念。所以,通過高效心理教育課程對于茶文化的合理借鑒,可以幫助學(xué)生形成理性、健全的價(jià)值觀念體系,從而達(dá)到心理思想教育的教學(xué)目的,最終培養(yǎng)出適合我國未來發(fā)展的高素質(zhì)人才。結(jié)語茶文化具有豐富的精神內(nèi)涵,涉及到了多種多樣的文化知識領(lǐng)域,包含了寧靜致遠(yuǎn)、仁義誠信、社交禮儀等多方面的哲學(xué)思想及處世原則,將其應(yīng)用于心理教育課程,對于促進(jìn)學(xué)生的心理健康發(fā)展極為有益,可以幫助他們保持正確的自我認(rèn)知方向,從而實(shí)現(xiàn)綜合性健康發(fā)展。
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篇6
關(guān)鍵詞:水墨元素;現(xiàn)代茶坊;平面設(shè)計(jì);應(yīng)用
水墨元素與茶自古就有緊密的聯(lián)系,它們在精神氣質(zhì)方面略同。水墨元素是水墨畫中的獨(dú)特藝術(shù)語言,對現(xiàn)代的設(shè)計(jì)師產(chǎn)生了深刻的影響,也激發(fā)了他們更多的靈感,水墨元素在現(xiàn)代茶坊平面設(shè)計(jì)的運(yùn)用,不僅與茶文化相輔相成,還彰顯了我國中華民族的特色,在弘揚(yáng)本民族文化中發(fā)揮著重要的作用。水墨元素與新時(shí)代的理念以及個(gè)性相融合,使現(xiàn)代茶坊的平面設(shè)計(jì)更加具有獨(dú)特的藝術(shù)價(jià)值,能夠給消費(fèi)者產(chǎn)生很大的吸引力,不僅傳承了茶文化,更是使水墨元素得到了充分的利用與傳承。
1茶文化與水墨元素在精神層面與現(xiàn)實(shí)層面的交融
茶文化與水墨元素產(chǎn)生與發(fā)展在時(shí)間上具有一致性,因此它們是同步發(fā)展的,有著密不可分的關(guān)系。從內(nèi)到外都有一種不可分離的交流與溝通,共同構(gòu)建了一種相互影響、相互促進(jìn)的文化氛圍。二者之間的聯(lián)系首先就是因?yàn)闀r(shí)空上的一致性,從它們產(chǎn)生與發(fā)展,特別是在我國的古代時(shí)期,二者都是社會(huì)文化的重要組成部分,它們與當(dāng)時(shí)人們的生活有著密不可分的關(guān)系,在人們的日常生活以及文化中占據(jù)著重要的位置,發(fā)展時(shí)空上的重合,就使茶文化與水墨元素之間相互融合。對于古代的文人墨客來說,茶與水墨都是生活中離不開的元素,他們在舞文弄墨的時(shí)候常常需要茶的陪襯,而且在品味好茶的時(shí)候更是離不開書、墨等的陪伴,很多古人,甚至是統(tǒng)治者都嗜茶如命,并為茶寫出了很多的文章以及書籍,比如說北宋徽宗,雖然貴為皇帝,但是一生卻很愛茶,并且喜歡親自煮茶、烹茶,就是因?yàn)槭炔璩砂a,特別愛茶,他還專門寫了一本關(guān)于茶的書籍《大觀茶論》,并由此帶起了當(dāng)時(shí)的品茶風(fēng),除了茶他還有一個(gè)愛好,那就是書畫,在他當(dāng)皇帝的時(shí)期,文人墨客的地位是有史以來最高的,他本人在這方面也具有很高的造詣,還留下了很多具有很高藝術(shù)價(jià)值的作品。古人對茶以及水墨的推崇由此可見一斑。
2水墨元素在現(xiàn)代茶坊平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
由于茶文化的盛行,所以茶坊在中國古代便有了存在和發(fā)展的理由和價(jià)值,茶坊在我國具有悠久的歷史,不僅歷史悠久,名稱也多種多樣,在不同的時(shí)間、不同的空間就有不同的名字,比如說茶館、茶亭、茶室、茶樓等,隨著時(shí)代的發(fā)展,這些名字也逐漸打破了時(shí)間與空間的限制,人們在它的特性上與時(shí)代相結(jié)合,與自己的喜好相結(jié)合,因此就產(chǎn)生了茶吧、茶餐廳等新興的名詞。這些地方都是專門為了迎合人們愛茶、飲茶的習(xí)慣而設(shè)立的場所,茶坊出現(xiàn)的時(shí)間很早,早在兩晉時(shí)期就有了對它的記錄,特別是在唐代,茶坊逐漸繁榮和發(fā)展,到了開元年間更是出現(xiàn)了出售茶飲的商店。而且隨著茶坊的發(fā)展,它從飲茶單一的功能逐漸變得多元化,成為人們休閑娛樂的場所,雖然時(shí)代在變遷,時(shí)間在流逝,但是茶坊卻沒有消失。在現(xiàn)代茶坊仍然是人們喜愛的消遣之地和交際場所,它隨著中國人的腳步不僅在國內(nèi)生存,在國外也扎下了根。茶坊承載著茶文化,同時(shí)具有盈利的性質(zhì),因此它具有商業(yè)性以及文化性,它的發(fā)展與運(yùn)營遵循茶文化的理念與規(guī)律,輔之以相應(yīng)的商業(yè)手段來進(jìn)行運(yùn)營,并通過向人們提供茶飲品來獲得經(jīng)濟(jì)效益。由于它具有商業(yè)性,所以日常經(jīng)營中的管理是少不了的,為了在眾多的茶坊中脫穎而出必須要有自己的特色,因此自古以來與茶文化有著緊密聯(lián)系的水墨元素被引進(jìn)來,給茶坊塑造了具有深刻內(nèi)涵的視覺元素,給茶坊的平面設(shè)計(jì)帶來了具有民族特色的元素。
2.1體現(xiàn)設(shè)計(jì)的目標(biāo)功能
水墨元素在現(xiàn)代茶坊平面設(shè)計(jì)中的運(yùn)用,首先就要體現(xiàn)設(shè)計(jì)的目標(biāo)功能,即表達(dá)與烘托茶坊的精神以及實(shí)際功能。視覺形象包裝設(shè)計(jì)的任務(wù)之一就是要闡述對象的功能,然后在使用設(shè)計(jì)的過程中實(shí)現(xiàn)這一功能。現(xiàn)代茶坊不僅具有物質(zhì)功能,還具有精神享受,從物質(zhì)方面來說,它就是一個(gè)給人提供休息與娛樂等多種服務(wù)功能的場所,它通過多樣的服務(wù)可以滿足不同層次的消費(fèi)者的多種需求?,F(xiàn)代茶坊的平面設(shè)計(jì)代表著茶坊的形象,是一種包裝現(xiàn)代茶坊的手段與方法,是一種宣傳的途徑,因此它需要展示給不同的人物,更需要設(shè)置在公眾場合,它需要有內(nèi)涵有新意,從而才能被人們接受,被人們認(rèn)同,因此在設(shè)計(jì)中需要某種元素來詮釋現(xiàn)代茶坊的功能、展現(xiàn)現(xiàn)代茶坊的形象;從精神方面來說,現(xiàn)代茶坊承載著茶文化,在這里人們可以放松自己的靈魂與心情,寄托自己的文化追求與希望。在現(xiàn)代茶坊的精神與物質(zhì)層面的功能下,要求其平面設(shè)計(jì)必須體現(xiàn)茶文化的底蘊(yùn)和內(nèi)涵,從而與人們的精神追求相符合,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)物質(zhì)世界與精神世界的結(jié)合。現(xiàn)代茶坊的平面設(shè)計(jì)在茶坊中隨處可見,它具有重要的宣傳功能,比如說茶坊的名片、門牌或者是酒水單等等,這些物品都涉及到平面設(shè)計(jì)的內(nèi)容,它們也是平面設(shè)計(jì)的最終體現(xiàn)形式。對這些媒介的設(shè)計(jì)要有具體的元素來支撐,設(shè)計(jì)內(nèi)容的由來更不能是設(shè)計(jì)師憑空隨意捏造的,在設(shè)計(jì)的過程中必須與實(shí)際需要相結(jié)合,以實(shí)際為基礎(chǔ)來制定平面設(shè)計(jì)中元素的內(nèi)涵和形態(tài),設(shè)計(jì)的最終結(jié)果是為現(xiàn)代茶坊的經(jīng)營服務(wù)的。在這種原則下,充分考察現(xiàn)代茶坊的功能與作用,從而可聯(lián)想起水墨元素,茶文化與水墨元素之間相得益彰。
2.2注重藝術(shù)性
設(shè)計(jì)從本質(zhì)上講也是一種藝術(shù),對于設(shè)計(jì)來說美感很重要,藝術(shù)性很重要,設(shè)計(jì)最根本的目標(biāo)就是使人們的視覺得到享受,因此追求視覺美是必不可少的。在眾多的文化元素中,水墨元素具有獨(dú)特的藝術(shù)價(jià)值,它是在千百年的歷史和文化中沉淀下來的,具有非凡的藝術(shù)魅力和表現(xiàn)力,茶文化也具有意象美的本質(zhì),是一門獨(dú)特的雅致藝術(shù)。水墨文化由于水墨元素的輕容、混沌、縹緲、厚重,所以具有一種獨(dú)特、靜默的美,蘊(yùn)含著無窮的藝術(shù)魅力。水墨文化在我國文化中占據(jù)著重要的位置,它是基礎(chǔ)是成就,它具有廣闊的藝術(shù)胸懷以及神秘美妙的藝術(shù)魅力和藝術(shù)表現(xiàn)力,它內(nèi)在具有深刻的文化內(nèi)涵,包含了中華民族的高遠(yuǎn)意念,是一種具有特色的藝術(shù)表達(dá)方式,是美的載體,它華麗而質(zhì)樸,張揚(yáng)又低調(diào)。在現(xiàn)代茶坊的平面設(shè)計(jì)中,雖然已經(jīng)不再使用筆墨紙硯等傳統(tǒng)的物品,但是它卻離不開水墨的深刻文化內(nèi)涵與藝術(shù)表現(xiàn)力,在新的時(shí)代以及新的科技中,為水墨元素的應(yīng)用提供了更加廣闊的發(fā)展空間,它也與時(shí)俱進(jìn)更新著自己的應(yīng)用,從而發(fā)揮自身的藝術(shù)價(jià)值。它用自身的藝術(shù)價(jià)值來服務(wù)于茶文化,用自己來詮釋和升華茶文化,并在此基礎(chǔ)上形成一種良性的發(fā)展循環(huán)。由此可見,在現(xiàn)代茶坊的平面設(shè)計(jì)中運(yùn)用水墨元素,可以給其造成美妙的視覺感受,將美好的事物和元素進(jìn)行再創(chuàng)造就會(huì)產(chǎn)生更具藝術(shù)魅力的效果。因此在現(xiàn)代茶坊的平面設(shè)計(jì)中,一定要對水墨元素進(jìn)行研究和深入分析,汲取其中的優(yōu)秀思想,將茶文化以及水墨元素進(jìn)行糅合與組合,從而形成具有藝術(shù)美感和藝術(shù)魅力的設(shè)計(jì)成果。
2.3靈活創(chuàng)新性
水墨元素是我國一種古老的藝術(shù)元素,而現(xiàn)代茶坊處于現(xiàn)代社會(huì)的大環(huán)境中,要在平面設(shè)計(jì)中使用水墨元素就必須對其進(jìn)行靈活的創(chuàng)新?,F(xiàn)代茶坊平面設(shè)計(jì)對水墨元素的使用,會(huì)使古老的思維進(jìn)行交融,發(fā)生碰撞,為了使其更好地服務(wù)于現(xiàn)代設(shè)計(jì)就必須在碰撞中不斷創(chuàng)新,讓古老的水墨元素?zé)òl(fā)新的生命力和光芒。在設(shè)計(jì)的過程中,設(shè)計(jì)師要完美地將茶文化以及水墨元素進(jìn)行融合,通過對茶、水墨、文化以及哲學(xué)等內(nèi)容的組合、提取和糅合,從而得出鮮明的具有特色的視覺設(shè)計(jì)。只有深刻理解了水墨元素的真正內(nèi)涵和概念,才能將水墨文化的韻味以及風(fēng)尚展現(xiàn)出來,才能在精心打造的過程中賦予其深刻的寓意。因此,設(shè)計(jì)師要靈活地使用水墨元素,結(jié)合時(shí)代審美需求以及水墨元素的真正本質(zhì),從而不斷對其進(jìn)行創(chuàng)新,繼而做出具有很高藝術(shù)價(jià)值和審美價(jià)值的設(shè)計(jì)作品,為現(xiàn)代茶坊的經(jīng)營與發(fā)展更好地服務(wù),為其打造與眾不同的形象和特色,給消費(fèi)者帶來更加美妙的視覺享受。
2.4基本要素
型是基本元素中最重要的一個(gè)。在現(xiàn)代茶坊平面設(shè)計(jì)中,水墨元素可以應(yīng)用在廣告設(shè)計(jì)以及墻壁、宣傳貼畫等多種地方,現(xiàn)代茶坊平面設(shè)計(jì)最重要的目的就是給消費(fèi)者留下深刻的印象,希望通過平面設(shè)計(jì)可以給顧客留下深刻的印象,使其深刻地感受到濃郁的茶文化。為了達(dá)到這種目標(biāo),現(xiàn)代茶坊的平面設(shè)計(jì)就必須與實(shí)際情況和人們的審美需求相結(jié)合,根據(jù)不同的人文環(huán)境以及民族文化、消費(fèi)主流群體等,來進(jìn)行有針對性的設(shè)計(jì),從而在型上展現(xiàn)出自己的特色。意是第二種重要的因素。每一個(gè)設(shè)計(jì)中都不能缺少了意,它是設(shè)計(jì)的靈魂,設(shè)計(jì)師要在設(shè)計(jì)意圖的指導(dǎo)下對所有的元素進(jìn)行整合再創(chuàng)造,從而實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)的目標(biāo),設(shè)計(jì)過程本身就是展現(xiàn)設(shè)計(jì)師理念的過程。在使用水墨元素的時(shí)候,設(shè)計(jì)師也要根據(jù)自己的理念以及需要對其進(jìn)行創(chuàng)新,吸取有用的元素,來構(gòu)建自己設(shè)計(jì)作品的意,創(chuàng)造出具有個(gè)性、具有思想性以及觀賞性和藝術(shù)性的、具有藝術(shù)文化魅力的作品。
3結(jié)語
茶文化與水墨元素自古就息息相關(guān),密不可分,相互影響、相互詮釋和表達(dá),因此在現(xiàn)代茶坊的平面設(shè)計(jì)中要注重將二者完美地結(jié)合在一起,將水墨元素引入設(shè)計(jì),可以給茶坊塑造具有深刻內(nèi)涵的視覺元素,從而使其設(shè)計(jì)具有民族特色的元素,給顧客帶來精神上的放松,使其情操得到陶冶,給其帶來更加美妙的視覺享受,感受茶文化與水墨元素中深厚的文化精髓,以及中華民族的智慧和精神。
作者:李文學(xué) 單位:廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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篇7
關(guān)鍵詞:茶文化;初中英語;群文閱讀教學(xué)
我國的茶文化發(fā)源地在西部山區(qū),曾經(jīng)有唐代的陸羽專門為茶做了首詩經(jīng),名為《茶經(jīng)》,《茶經(jīng)》中“茶者,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄苯榻B了茶的由來。我國的茶文化可以理解為飲茶活動(dòng)而形成的問題,包含的內(nèi)容較多。但是在茶文化中還透露著我國4700余年的歷史,由神農(nóng)時(shí)代開始,人們發(fā)現(xiàn)了“茶”為人們帶來的益處。直到現(xiàn)在,我國還延續(xù)著以茶代禮的民間風(fēng)俗,由此可見茶文化對我國文化的影響。
1茶文化融入初中語文群文閱讀的意義
1.1豐富初中群文閱讀人文底蘊(yùn)
茶文化不僅蘊(yùn)含著古人禮儀精神,還飽含著豐富的教育資源,在初中語文中融入茶文化,可以推動(dòng)學(xué)生群文閱讀文化底蘊(yùn)的積累。從文化體系的構(gòu)成來看,茶文化已經(jīng)成為了我國獨(dú)特的文化種類,對于后輩的影響非常深遠(yuǎn),通過品味可以發(fā)現(xiàn),茶文化中包含了佛家、儒家以及道家的哲學(xué)道理,我國的人文知識有極大的影響。
1.2提升學(xué)生文化素養(yǎng)
初中語文教學(xué)的目的主要在于提升學(xué)生的文化素養(yǎng),而茶文化經(jīng)歷了千百年的傳承與發(fā)展,已經(jīng)形成了獨(dú)特的文化內(nèi)涵,包含了豐富的文學(xué)傳承。在全文閱讀中融入茶道,可以讓學(xué)生從傳統(tǒng)文化的角度出發(fā),了解茶文化的禮儀,或品茶來享受自然之美。隨著茶文化歷史的發(fā)展,由最傳統(tǒng)的茶道衍生出了很多形式,例如茶詩、茶曲,以及茶舞等等。在陸羽的《茶經(jīng)》中有“采茶薪樗,食我農(nóng)夫”的內(nèi)容,在韋應(yīng)物的《喜園中茶生》中,表達(dá)了“潔性不可染,為飲滌塵煩”的思想,由此可見茶文化在我國歷史中的重要性。隨著歷史的進(jìn)步,茶文化已經(jīng)不僅滲透在我國傳統(tǒng)文化中,在西方多個(gè)國家也有很大的影響。如《吃碗茶》以及《呼嘯山莊》中都有著茶文化的身影。通過茶文化的融合,可以提升學(xué)生的文化素養(yǎng),深化文化內(nèi)涵,拓寬我國青少年的視野。
1.3培育學(xué)生人文素養(yǎng)
茶文化是一種歷史文化,也是一種文化的表現(xiàn)形式,其中包含了非常豐富的道德傳承。不同時(shí)期的茶文化與我國人民的飲茶習(xí)慣有著極大的關(guān)聯(lián)性,隨著歷史發(fā)展,茶文化已經(jīng)逐漸演變?yōu)椴枵軐W(xué)。在品茶期間,既能品味茶中淡雅幽香的意境,還能實(shí)現(xiàn)身心的塑造,從而提高身心修養(yǎng)。茶文化的學(xué)習(xí)對于教育有著顯著的啟蒙作用,能夠提升學(xué)生的基本素養(yǎng),完善自身價(jià)值觀念,為學(xué)生未來文化研究與成長奠定基礎(chǔ)。茶文化自身有著豐富的歷史背景,針對語文全文閱讀來說,有著極其深遠(yuǎn)的意義??梢载S富學(xué)生的精神世界,實(shí)現(xiàn)思想道德的引導(dǎo)。通過閱讀古人的詩詞,可以領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的魅力,提升學(xué)生的民族文化自信感,促進(jìn)全文閱讀教學(xué)效果的提高。
2初中語文群文閱讀當(dāng)前存在的問題
初中語文課程具有一定的綜合性,群文閱讀教學(xué)的目標(biāo)在于鍛煉學(xué)生閱讀能力、表達(dá)能力、理解能力等。在群文閱讀中融入茶文化,可以拓展教學(xué)資源、提升教學(xué)效果。但是目前由于教學(xué)中傳統(tǒng)文化意識不足、教學(xué)模式過于單調(diào)、傳統(tǒng)文化教學(xué)素材淡薄等問題,導(dǎo)致教學(xué)受到了很大的限制,不能帶領(lǐng)學(xué)生領(lǐng)會(huì)茶文化的傳統(tǒng)價(jià)值與教育意義,還限制了群文閱讀教學(xué)的效果提升。
2.1傳統(tǒng)文化意識不足
結(jié)合當(dāng)前初中全閱讀教學(xué)現(xiàn)狀來看,在教學(xué)中所選擇的閱讀題材多是現(xiàn)代化文章以及散文類、故事類內(nèi)容。雖然在閱讀題材中也融入了傳統(tǒng)詩詞,但是對于傳統(tǒng)文化的探究性不足。并且從茶文化背景來看,語文課程閱讀教學(xué)長期處于以教材內(nèi)容為主的現(xiàn)狀,無法對我國獨(dú)特的傳統(tǒng)文化進(jìn)行深入了解。在這種條件下,不僅影響了學(xué)生對傳統(tǒng)文化的理解,對于學(xué)生人文素養(yǎng)以及道德素養(yǎng)等綜合性提升也極為不利。同時(shí),在語文教學(xué)中,學(xué)生在閱讀漢語言文學(xué)時(shí),也存在對漢語言認(rèn)知性不足的問題,不僅體現(xiàn)在茶文化中,在所有傳統(tǒng)文學(xué)中,都會(huì)發(fā)現(xiàn),部分學(xué)生對于漢語言文學(xué)了解的局限性。很多學(xué)生只有通過課堂教學(xué),才能對漢語言文學(xué)有所認(rèn)知,導(dǎo)致優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化弘揚(yáng)受到局限,不僅不能發(fā)揮教育價(jià)值,還會(huì)出現(xiàn)被人淡忘的現(xiàn)象。所以教師要提高傳統(tǒng)文化全文閱讀意識,積極將歷史內(nèi)容豐富的茶文化融入到全文閱讀中,從而豐富閱讀內(nèi)容,提升學(xué)生人文素養(yǎng)。
2.2教學(xué)模式過于單調(diào)乏味
就當(dāng)前教學(xué)模式進(jìn)行分析,初中的全文閱讀課程所采用的模式大部分單調(diào)乏味,主要體現(xiàn)在教師觀念過于老舊,在課堂中采用的閱讀題材與方式較為單一。例如,多采用班級學(xué)生整體閱讀的方式,以及班級學(xué)生或教師領(lǐng)讀的模式。在這種條件下學(xué)習(xí),不僅不能激發(fā)學(xué)生對文化知識的興趣,還嚴(yán)重限制了學(xué)生閱讀題材、學(xué)習(xí)主動(dòng)性的提升。從而導(dǎo)致學(xué)生逐漸喪失閱讀興趣,未能實(shí)現(xiàn)拓展教學(xué)資源,積累學(xué)生文化底蘊(yùn)的教學(xué)目標(biāo)。并且,從茶文化閱讀角度上來講,如果在這種單調(diào)乏味的模式下,會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)生對于傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)興趣,極大的限制了教學(xué)效果的提升,從而導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量逐漸降低。
2.3傳統(tǒng)教學(xué)素材較為淡薄
全文閱讀在我國教學(xué)的起步較晚,且發(fā)展年限尚短,所以無論是理論指導(dǎo),還是實(shí)踐總結(jié)等方面都有著一定的匱乏性,在素質(zhì)教育的背景下還處在發(fā)展初期。但是在傳統(tǒng)教學(xué)的影響下,群文閱讀教學(xué)已經(jīng)生成自己獨(dú)特的教學(xué)框架,所以想要實(shí)現(xiàn)教學(xué)創(chuàng)新與改革,就要克服當(dāng)前教學(xué)的困境。同時(shí),在傳統(tǒng)教學(xué)素材較為淡薄的影響下,群文閱讀的題材內(nèi)容逐漸減少。這與我國當(dāng)前素質(zhì)教育要求的標(biāo)準(zhǔn)極其不符,不僅不能實(shí)現(xiàn)學(xué)生文化知識的積累,也無法領(lǐng)略古人智慧,并且不能體會(huì)傳統(tǒng)文化精神,嚴(yán)重的限制了群閱讀的教學(xué)發(fā)展。
3初中語文群文閱讀滲透茶文化的策略
隨著茶文化的發(fā)展,茶文化不僅有了自己獨(dú)特的文化形式,還在歷史文化的影響中逐漸完善,構(gòu)建了古今中外文化的獨(dú)有體系,其文學(xué)的價(jià)值在教育領(lǐng)域中得到了全世界的認(rèn)可。結(jié)合全文閱讀教學(xué)來看,最初引入茶文化,僅為了豐富教學(xué)的內(nèi)容,但是隨著教學(xué)逐漸發(fā)展,茶文化對于群文閱讀的影響逐漸深遠(yuǎn)。并且將茶文化融入學(xué)生全文閱讀中,對于茶文化與初中教育來說是一項(xiàng)雙贏的舉動(dòng),既能實(shí)現(xiàn)茶文化的宣傳,也能促進(jìn)學(xué)生增強(qiáng)對傳統(tǒng)文化的認(rèn)識,從而獲得人文精神、道德思想等綜合素質(zhì)的整體提升。
3.1更新教學(xué)觀念,激發(fā)傳統(tǒng)文化意識
茶文化在初中語文課程中的導(dǎo)入是一種必然的趨勢。主要是因?yàn)椴栉幕虒W(xué)的應(yīng)用并不僅僅體現(xiàn)在文化意義方面,還充分的彰顯了茶文化的基礎(chǔ)理念。其中,種茶、采茶、制茶,都包含在茶文化中,不僅擁有較為深厚的文化基礎(chǔ),還具備較強(qiáng)的實(shí)踐性。在初中語文群文閱讀中,通過學(xué)生對茶文化的了解,可以增強(qiáng)實(shí)踐性和綜合性。在教學(xué)中,教師要本著遵循學(xué)生發(fā)展規(guī)律,尊重學(xué)生發(fā)展差異的思想,不斷革新教學(xué)觀,從而激發(fā)學(xué)生傳統(tǒng)文化意識。在實(shí)際教學(xué)中,教師可以在教學(xué)中通過開展班級活動(dòng),來激發(fā)學(xué)生的傳統(tǒng)文化意識,增強(qiáng)學(xué)習(xí)的積極與主動(dòng)性。例如,開展“以茶會(huì)友”活動(dòng),在活動(dòng)開展前,要求學(xué)生自行通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行文獻(xiàn)的檢索,或在圖書館中查閱資料,以及拜訪文化名人等等,從而細(xì)致、深入、全面的了解茶文化,理解茶史、茶詩與茶舞等多種內(nèi)容,還可以要求隨手拍一些有關(guān)茶的照片。在活動(dòng)中應(yīng)用學(xué)生們所查閱的茶資料,拍攝的茶圖片組織閱讀茶文化題材的散文詩集,然后以此為目標(biāo),要求學(xué)生們進(jìn)行寫作鍛煉。通過活動(dòng)題材合集以及學(xué)生的寫作作品整理,為學(xué)生們提供閱讀題材,供學(xué)生品讀。從而夯實(shí)學(xué)生語言基礎(chǔ),增加茶文化對群文閱讀的影響力,促進(jìn)學(xué)生文化視野開拓,引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟傳統(tǒng)文化的魅力,培育學(xué)生綜合素養(yǎng)。
3.2擴(kuò)充閱讀資源,滲透中華茶文化教育
在群里閱讀教學(xué)中滲透茶文化,有助于擴(kuò)充閱讀資源,豐富學(xué)生閱讀題材,對于學(xué)生來講有著良好的影響作用,擴(kuò)大學(xué)生對于傳統(tǒng)文化的見識,促進(jìn)學(xué)生生成自己對傳統(tǒng)文化的獨(dú)有理解。讓學(xué)生了解中華茶文化的歷史性,以及茶中所包含的人文精神等多種內(nèi)容。同時(shí),茶文化經(jīng)歷了歷史的演變,具有獨(dú)樹一幟的禮儀文化,充分的體現(xiàn)出了中國禮儀之邦的精神。通過傳統(tǒng)文化來學(xué)習(xí)禮儀,感受文化蘊(yùn)涵,也是語文教學(xué)特色的一大體現(xiàn)。在教學(xué)中,教師要發(fā)揮茶文化的積極影響,不僅要培養(yǎng)學(xué)生的文化教育,滿足課程知識拓展,領(lǐng)會(huì)漢語言的美麗,同樣要弘揚(yáng)文化禮儀,引導(dǎo)學(xué)生感受傳統(tǒng)文化思想,發(fā)揮傳統(tǒng)精神與文化的美好之處。例如,在教學(xué)活動(dòng)中,教師可以引導(dǎo)學(xué)生收集以茶為題材的詩詞并開展閱讀探討,如“無由持一碗,寄與愛茶人?!背鲎园拙右姿鞯摹渡饺宀栌袘选?,詩句可以譯為“手端著一碗茶無需什么理由,只是就這份情感寄予愛茶之人?!边€有“寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅?!背鲎远篷绲摹逗埂罚g為“詩人與客人夜間在剛紅的火爐前,壺中熱水滾滾,以茶代酒,一起喝著芳香的濃茶,向火深談。而屋外是寒氣逼人,屋內(nèi)是溫暖如春,詩人的心情也與屋外的境地差別極大?!眱删湓娫~分別表達(dá)著詩人的心情,也蘊(yùn)含了詩人對于情感的抒發(fā)。由此可見,茶文化飽含了人文精神以及豐富的閱讀資源。教師通過組織學(xué)生探討,可以深入了解古人思想,并領(lǐng)略茶文化中蘊(yùn)含的人文精神。同時(shí),在教學(xué)中,教師可以引入具有德育效果的古文詩句,如《茶經(jīng)》中,“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人……春來欲作獨(dú)醒人,自汲寒泉煮茗新……”詩句透露著對茶文化的褒揚(yáng),并抒發(fā)著作者淡泊明志的思想。并且透過漢語言文學(xué),了解我國傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀所在。通過古文學(xué)習(xí),來引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)茶文化的中的內(nèi)涵,體會(huì)茶文化的價(jià)值魅力,受到文化藝術(shù)的熏陶影響,從而提升個(gè)人品格和文化素養(yǎng)。
3.3開展多元教學(xué),增強(qiáng)語文教學(xué)趣味性
群文閱讀是群文閱讀教學(xué)的簡稱,是近年來逐漸興起的一種閱讀教學(xué)形式。簡單來說,群文閱讀就是通過文章組合的方式來指導(dǎo)學(xué)生閱讀,并依據(jù)閱讀體會(huì)、心德來發(fā)表自己的觀點(diǎn),從而促進(jìn)閱讀與思考能力的提升。也可以理解為,圍繞一組或多組文章,然后由師生來圍繞文章進(jìn)行閱讀,從而達(dá)成共識。通過多元化的教學(xué)模式來開展全民閱讀,有助于促進(jìn)文化的滲透,增強(qiáng)語文教學(xué)趣味。在實(shí)踐教學(xué)中,教師要積極引導(dǎo)學(xué)生。領(lǐng)悟茶文化的精神,品味茶文化中的內(nèi)涵,結(jié)合有效的教學(xué)實(shí)踐,來促進(jìn)教學(xué)效果的提升。在教學(xué)中可以引入飲茶知識,從而引導(dǎo)學(xué)生深入了解茶文化。例如,教師可以通過小組教學(xué)的模式開展群文閱讀。首先對茶進(jìn)行介紹,如“同學(xué)們,我國是茶的故鄉(xiāng),最早發(fā)現(xiàn)茶用途并飲茶、種茶的就是中國人。人們經(jīng)常說開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。由此可知茶文化早已深入傳統(tǒng)文化中,下面我們一起來領(lǐng)略茶文化的魅力吧?!比缓髮嗉墝W(xué)生分為兩組,為每組學(xué)生提供不同的散文詩集,如《茶韻》《午后的茶》《綠茶》等等,引導(dǎo)學(xué)生們品味中國人對于茶的感情,以及茶文化對于中國人的影響。在全新的教學(xué)理念下,茶文化的教育可以通過豐富的形式展現(xiàn)出來。但是,盡管茶文化的表達(dá)方式多種多樣,但是茶文化中所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵,并沒有發(fā)生變化。茶文化所包含的價(jià)值底蘊(yùn),也始終存在。茶文化的教育價(jià)值的是豐富的,是傳統(tǒng)文化的精髓所在,也是文化機(jī)制的核心詮釋。在教學(xué)中,教師不僅可以在群文閱讀時(shí)開展引導(dǎo)學(xué)生品味茶文化的內(nèi)涵。還可以邀請學(xué)生們共同創(chuàng)作以茶為題的散文詩,通過創(chuàng)作來整合自己所學(xué)的傳統(tǒng)文化知識,并加以應(yīng)用,在創(chuàng)作中可以抒發(fā)自己的感悟,增強(qiáng)感悟能力、應(yīng)用能力,從而促進(jìn)深入理解茶文化的傳承與發(fā)展。
4結(jié)語
綜上所述,初中語文群文閱讀教學(xué)是當(dāng)下一種較為新穎、有效的教學(xué)方式,融入茶文化不僅能夠提升語文教學(xué)效果,還能促進(jìn)學(xué)生深入了解傳統(tǒng)文化的根深蒂固。結(jié)合當(dāng)前教學(xué)來看,群文閱讀教學(xué)還存在較多的問題,想要實(shí)現(xiàn)完善優(yōu)化,就要結(jié)合新穎的教學(xué)觀念,將茶文化作為拓展的教學(xué)資源,結(jié)合多元化的形式,促進(jìn)教學(xué)效果提升,從而引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)傳統(tǒng)文化,實(shí)現(xiàn)民族文化自豪感的提升。
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篇8
很多人會(huì)錯(cuò)意,以為我們在說茶文化是茶商品的一個(gè)附加價(jià)值。不,我們認(rèn)為茶商品是茶文化與茶葉融為一體之后的那個(gè)產(chǎn)品,它并非附屬于茶葉上一種可有可無的“感覺”。茶文化獨(dú)立存在,與茶葉平分秋色,同屬茶產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)產(chǎn)品。
所謂茶文化,包括了茶的有形之美,比如沖泡技藝的美、茶湯色香味的美、制茶工藝的美、各種茶器創(chuàng)作上的美、品茶空間的美、茶席設(shè)計(jì)的美等等,以及茶的無形之美,比如茶道精神上的一些體悟之美、感動(dòng)之美、哲學(xué)之美等等。通過欣賞茶與茶文化結(jié)合的茶品,啟動(dòng)我們的味覺、視覺、嗅覺、聽覺、觸覺去享受。我們在喝茶時(shí)受到的“感動(dòng)”,無論生理及心理都會(huì)產(chǎn)生一種悅愉的情趣,精致的美感。
當(dāng)人們在買茶葉時(shí),是一并將茶葉的“實(shí)物”與“茶文化”同時(shí)買下的,茶企業(yè)應(yīng)該也是同時(shí)在經(jīng)營這兩項(xiàng)產(chǎn)品才對。好比站在舞臺上表演的天王巨星,我們購票入場除了欣賞明星風(fēng)采看演出,也同時(shí)付費(fèi)給整個(gè)構(gòu)筑舞臺的制作費(fèi)。茶葉――是那明星表演;茶文化――就是為賣茶而建的舞臺的幾根大柱子。它們是互相照亮對方的。
沒有茶文化舞臺可以賣茶嗎?可以。拆了臺的表演叫作街邊賣藝,各地許多跳蚤市場可以見到,把一頂帽子倒立放在地上,任由路人隨意打賞將賞金置于其間。拆了臺的茶,就是擺街邊的路邊攤茶,導(dǎo)致所謂的“美”被弱化,想要激發(fā)人們對“茶”投入更多的熱情肯定有相當(dāng)難度,茶葉發(fā)揮不出應(yīng)有的影響力,茶葉價(jià)格的行情不可能達(dá)到這么高,茶產(chǎn)業(yè)版圖也不可能擴(kuò)張到這么大。
擁有完整茶道理念的茶企業(yè),它的產(chǎn)品開發(fā)除了一般大眾所熟悉的硬體開發(fā),比如各種泡茶器具、各種茶葉以及茶葉周邊產(chǎn)品的搜尋、搭配、組合、包裝與設(shè)計(jì)外,往往還會(huì)愿意投資一個(gè)“茶文化研發(fā)部”,專門開發(fā)上述所提到的“有形美”及“無形美”之“茶文化產(chǎn)品”。
篇9
關(guān)鍵詞:茶葉節(jié);茶文化旅游;經(jīng)貿(mào)展會(huì);茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)
文化旅游業(yè)是國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的方向。茶文化旅游業(yè)屬于文化旅游業(yè)的一種,對于茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的意義。簡單來講,茶文化旅游是茶文化與旅游業(yè)的結(jié)合體,是一種新型旅游業(yè)。茶文化旅游業(yè)借助茶文化提升了旅游業(yè)的品質(zhì),同時(shí)也借助旅游業(yè)的形式給當(dāng)?shù)氐牟栉幕涣鲃?chuàng)造了許多機(jī)會(huì)。由于茶葉節(jié)主要是針對茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易展開的,所以茶葉節(jié)中的文化內(nèi)涵在某種意義上被人們所忽視。為了促進(jìn)茶文化旅游的開展,茶葉節(jié)組織者應(yīng)該更加注重提升茶葉節(jié)的文化意蘊(yùn),將茶葉節(jié)的發(fā)展與茶文化旅游相結(jié)合。
1茶葉節(jié)概述
茶葉節(jié)事實(shí)上是茶文化和茶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物,是茶葉行業(yè)的大型經(jīng)貿(mào)活動(dòng),是茶企茶商貿(mào)易交流的平臺。茶葉節(jié)的開展不僅針對茶商和茶企,其還為喜愛品茗的茶人提供了文化交流的機(jī)會(huì)。茶葉節(jié)的開展在較大程度上促進(jìn)了茶文化和特色茶鄉(xiāng)的推廣,有利于提高茶鄉(xiāng)及該地茶葉在國內(nèi)外的知名度,這對茶產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展,茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的興起有著較大的幫助。我國有著許多茶區(qū),這些地區(qū)有著舉辦茶葉節(jié)的經(jīng)驗(yàn)。比如說,鳳慶縣就曾經(jīng)舉辦過21屆的茶葉節(jié)。由于鳳慶縣位于我國西南邊陲,因此該地區(qū)舉辦的茶葉節(jié)也吸引了許多東南亞國家參展商的前來,這不僅有利于提升鳳慶縣茶葉的知名度,同時(shí)還使茶葉貿(mào)易變得更加頻繁。除此之外,國內(nèi)還有很多類似的重要展會(huì),比如溧陽茶葉節(jié)等。國內(nèi)茶葉節(jié)的活動(dòng)形式多樣,特點(diǎn)鮮明,且極具文化意蘊(yùn)。此類大型茶葉節(jié)的舉辦促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)文化發(fā)展,提升了當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)影響力。
2茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)的問題
茶文化旅游屬于文化主題旅游,旅游者在茶區(qū)可以欣賞茶園風(fēng)景,體會(huì)茶區(qū)文化百態(tài)。當(dāng)然,旅游者參加茶文化旅游主要是為了欣賞茶文化的魅力。茶葉節(jié)是茶文化與現(xiàn)代經(jīng)貿(mào)相互融合的產(chǎn)物,茶葉節(jié)在一定程度上有利于茶文化旅游的開展。茶葉節(jié)對于我國茶文化旅游的幫助是值得我們肯定的,但是與此同時(shí),我們也不能夠忽略開展茶葉節(jié)時(shí)茶文化旅游開發(fā)所存在的問題。要是對這些問題置之不理,就會(huì)使茶文化旅游開發(fā)受到阻礙,這對于茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是十分不利的。
2.1茶葉節(jié)中的茶文化內(nèi)容不突出
國內(nèi)一些產(chǎn)茶區(qū)開展了茶葉節(jié),當(dāng)然目的主要是通過茶文化交流推動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合,有利于深化茶文化旅游的內(nèi)涵。雖然茶葉節(jié)對于茶文化發(fā)展有著一定的推動(dòng),但是需要指出的是,很多地區(qū)在舉辦茶葉節(jié)時(shí)忽略了茶文化內(nèi)容的導(dǎo)入,這對于茶文化旅游的發(fā)展是十分不利的。近年來,一些茶區(qū)舉辦的茶葉節(jié)主要只注重展會(huì)活動(dòng)的形式,而不太注重推廣和宣傳茶文化。在這種情況下,作為茶文化旅游要素的茶葉節(jié)對游客的吸引力就會(huì)大大降低。游客的減少會(huì)給當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜卧斐梢欢ǔ潭鹊拇驌?。文化因素是茶文化旅游賴以發(fā)展的重要因素,要是一味地追求經(jīng)濟(jì)效益,而忽視最本質(zhì)的文化意蘊(yùn),就極有可能給茶文化旅游造成重創(chuàng)。
2.2茶葉節(jié)的文化價(jià)值取向不明顯
茶葉節(jié)不僅僅是茶業(yè)產(chǎn)區(qū)的重大活動(dòng),同時(shí)也是當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化交流的重要平臺。隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展,人們越來越意識到文化價(jià)值對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性。在這種理念下,人們也提出了很多觀點(diǎn),比如“文化興旅”等。經(jīng)濟(jì)發(fā)展固然十分重要,但是就現(xiàn)階段的社會(huì)實(shí)際出發(fā),經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)該與文化效益齊頭并進(jìn)。就國內(nèi)茶葉節(jié)相關(guān)資料記載分析,很多地區(qū)的茶葉節(jié)對經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過文化價(jià)值,事實(shí)上這種形式的茶葉節(jié)并不能對當(dāng)?shù)夭栉幕糜螛I(yè)的開展起到任何幫助。事實(shí)證明,茶葉節(jié)不注重文化價(jià)值的導(dǎo)入,就會(huì)使當(dāng)?shù)夭杵放频拿雷u(yù)度大大降低,同時(shí)也會(huì)使游客的數(shù)量減少。
2.3茶葉節(jié)缺乏宣傳力度
就有些地區(qū)的茶葉節(jié)情況來看,前來茶葉節(jié)參與文化經(jīng)貿(mào)交流的茶葉展商主要為該地區(qū)的茶企。除此之外,很多地區(qū)的茶葉并沒有登上其他地區(qū)茶葉節(jié)的舞臺。這些因素都是對當(dāng)前茶葉節(jié)缺乏宣傳力度的有力證明。那么大家一定有這樣的疑問:“為什么當(dāng)前茶葉節(jié)的宣傳力度缺乏?”茶葉節(jié)的宣傳力度低,主要可以歸為三方面的原因。其一,茶葉節(jié)組織單位的投入資金較少,使得茶葉節(jié)的規(guī)模較小,而投入和收效是成正比的,小規(guī)模自然也較難換來宣傳度的大幅提升。其二,茶葉節(jié)中茶葉市場管理存在許多漏洞,這給茶葉節(jié)的舉辦帶來了一定的阻力,在某種意義上削弱了茶葉節(jié)的推廣效果。第三,茶葉節(jié)通常作為展銷活動(dòng)開展,這就是茶葉節(jié)的參展對象,主要集中在茶葉參展商領(lǐng)域。很顯然,參展商的人數(shù)較少,所起到的宣傳作用也是有限的。
3茶葉節(jié)發(fā)展中的茶文化旅游開發(fā)
3.1注重茶葉節(jié)的文化價(jià)值
茶葉節(jié)是茶葉展商之間的經(jīng)貿(mào)交流活動(dòng),很顯然是具有經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值的。由于茶葉節(jié)對文化價(jià)值的忽視,導(dǎo)致很多地區(qū)開展的茶葉節(jié)活動(dòng)并沒有發(fā)揮太大的作用。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的不斷發(fā)展,很多經(jīng)濟(jì)學(xué)家發(fā)現(xiàn)文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值對于很多行業(yè)是同等重要的。茶文化旅游業(yè)就屬于這類行業(yè)。對茶葉節(jié)文化價(jià)值的不重視會(huì)使茶文化旅游的質(zhì)量大大降低。該地應(yīng)該在確保茶葉節(jié)經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益的基礎(chǔ)上,提升茶葉節(jié)的文化價(jià)值,確保茶葉節(jié)能夠促進(jìn)茶文化旅游業(yè)的發(fā)展。當(dāng)然,茶文化旅游業(yè)的發(fā)展不僅有利于茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的興起,同時(shí)還能夠提升茶區(qū)知名度。
3.2注重茶區(qū)特色品牌開發(fā)
對于很多企業(yè)來講,品牌優(yōu)勢對于企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展有著較大的影響。很多企業(yè)直接將品牌開發(fā)作為公司頭等大事,因此品牌優(yōu)勢的重要性不言而喻。茶區(qū)的核心競爭力事實(shí)上就是該地的茶葉,要是茶葉的質(zhì)量都不過關(guān),或者茶葉毫無口碑,那么該地的茶文化旅游也是很難開展起來的。也就是說,茶葉是茶文化旅游開展的基礎(chǔ)所在。茶區(qū)應(yīng)該重視特色茶葉品牌的開發(fā)與打造,并學(xué)會(huì)利用品牌優(yōu)勢提升茶區(qū)的知名度和影響力。品牌優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)鏈的形成是相關(guān)聯(lián)的,茶區(qū)管理人員應(yīng)該借此積極打造特色茶葉品牌,通過推廣和宣傳有效提升茶葉品牌的口碑。
3.3多層次開發(fā)茶區(qū)茶文化
事實(shí)上,茶文化旅游資源可以分為三個(gè)層次,即高層次茶文化資源、中層次茶文化資源和低層次茶文化資源。其中,高層次茶文化資源主要指的是茶藝表演,比如采茶戲。中層次的茶文化資源主要包含茶文化習(xí)俗和茶道等。相比之下,低層次茶文化資源主要集中于物質(zhì)范疇,比如茶具和茶園等。傳統(tǒng)的茶文化開發(fā)模式主要集中于中低層次的茶文化資源開發(fā),這就在一定程度上限制了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。開發(fā)者應(yīng)該注重茶文化的多層次開發(fā),在開發(fā)中低層次茶文化資源的同時(shí)還應(yīng)該兼顧高層次茶文化資源,這樣才能夠有效提高茶文化旅游的市場競爭力。
3.4注重茶文化氛圍的營造
茶文化氛圍的營造對于茶文化旅游的發(fā)展有著較大的幫助。而茶文化氛圍的營造工作主要可以分為兩點(diǎn)。第一,將茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢與茶文化相結(jié)合,塑造出適應(yīng)茶人與游客所推崇的茶文化旅游環(huán)境。當(dāng)然,開發(fā)者在營造茶文化氛圍時(shí)不僅應(yīng)該考慮自然生態(tài)環(huán)境,同時(shí)還應(yīng)該在環(huán)境中導(dǎo)入文化因素。第二,注重茶文化旅游空間休閑功能的開發(fā),使游客更好的感受傳統(tǒng)茶文化的魅力所在。茶文化博大精深,茶文化氛圍的營造需要充分考慮茶文化要素,確保游客能夠在游覽的過程中體會(huì)“天人合一”的樂趣。
3.5有效結(jié)合其他旅游形式
認(rèn)為,事物之間是相互聯(lián)系的一個(gè)整體。就茶文化旅游領(lǐng)域而言,茶文化旅游與其它旅游形式事實(shí)上存在著一定的聯(lián)系,他們屬于與旅游業(yè),對于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都有著一定的促進(jìn)作用。我們在茶鄉(xiāng)地區(qū)發(fā)展茶文化旅游時(shí)不應(yīng)該限制自己的思維模式,而應(yīng)該有效結(jié)合茶文化旅游形式與其他旅游形式。比如說,要是該茶區(qū)有著夏日清幽的特點(diǎn),那么就可以考慮在該地茶文化旅游的基礎(chǔ)上增加避暑旅游。要是茶鄉(xiāng)地區(qū)還涉及到其他方面的特產(chǎn),比如我國景德鎮(zhèn)地區(qū)具有豐富的茶文化和陶瓷文化,那么開發(fā)者就可以將茶文化旅游與陶瓷文化旅游結(jié)合起來。旅游形式的結(jié)合對于茶文化旅游是十分有利的。
3.6增強(qiáng)茶葉節(jié)的宣傳力度
茶葉節(jié)存在宣傳力度低的問題,這在一定程度上阻礙了茶區(qū)經(jīng)濟(jì)和茶文化旅游的發(fā)展。針對該問題,開發(fā)者有必要增強(qiáng)茶葉節(jié)的宣傳力度。首先,茶葉節(jié)組織者應(yīng)該增加資金投入,延長茶葉節(jié)的舉辦時(shí)間,不斷豐富茶葉節(jié)的內(nèi)涵。其次,還應(yīng)該注重解決茶葉市場管理漏洞,給茶葉節(jié)的開展掃除障礙。再次,還應(yīng)該將茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合,通過茶葉節(jié)提升茶文化旅游的檔次,并通過游客推廣和宣來提升傳該地的茶文化和茶葉品牌。
4結(jié)語
綜上所述,茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)存在許多問題,茶區(qū)管理者應(yīng)該注重茶葉節(jié)的文化價(jià)值和茶區(qū)特色品牌開發(fā),同時(shí)也應(yīng)該注重茶文化氛圍的營造和增強(qiáng)茶葉節(jié)的宣傳力度,這有利于當(dāng)?shù)夭栉幕糜蔚陌l(fā)展。
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篇10
關(guān)鍵詞:茶文化;旅游;人才開發(fā)管理
茶文化是中國特有的傳統(tǒng)文化,作為茶的故鄉(xiāng),中國的茶文化在歷史的長河中一直在不斷積淀,成為當(dāng)今優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,茶文化中也在不斷融入新的元素,海南的茶文化就是在融入旅游資源之后,為地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了新的動(dòng)力。開發(fā)海南茶文化旅游不僅需要濃重的茶文化,更需要對旅游業(yè)的管理進(jìn)行創(chuàng)新融合,因此,這就需要大量的專業(yè)人才。為了提高經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,宣揚(yáng)中國的茶文化,對茶文化旅游人才開發(fā)管理就十分重要。
一、發(fā)展茶文化旅游的意義
茶文化旅游顧名思義就是以茶和茶文化為主題的旅游系列。茶文化旅游的發(fā)展不僅可以促進(jìn)茶文化的傳播與傳承,還會(huì)帶動(dòng)旅游業(yè)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)海南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,以及周邊的服務(wù)業(yè)的發(fā)展,更是利于海南地區(qū)茶文化藝術(shù)的形成和發(fā)展,營造出“以旅促茶,以茶促旅”的新型旅游文化氛圍[1]。海南地區(qū)茶文化旅游的開發(fā),對地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展都有著很重要的作用。
(一)推動(dòng)海南地區(qū)茶業(yè)的發(fā)展
茶文化旅游就是將旅游產(chǎn)業(yè)和茶文化進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。這種旅游形式可以很直觀地向游客展示出茶業(yè)從采摘到制作再到飲用和銷售的環(huán)節(jié),讓游客參與到茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的整個(gè)過程中,并且讓游客在親身體驗(yàn)的實(shí)踐中了解到當(dāng)?shù)氐牟栉幕?,還會(huì)在一定程度上對茶產(chǎn)品的推廣和宣傳起到積極作用,促進(jìn)茶產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
(二)促進(jìn)海南旅游業(yè)的發(fā)展
隨著社會(huì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,人們對提升生活質(zhì)量有著更高的要求,在享受旅游所帶來的放松心情的同時(shí)更加注重對文化精神層次的追求,因此,文化旅游成為大眾所喜愛的新型旅游方式[2]。茶文化和旅游業(yè)的結(jié)合,正是順應(yīng)了當(dāng)下旅游業(yè)發(fā)展的需要。海南地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)加入了茶文化,豐富了本地區(qū)的旅游資源,在精神方面拉緊了與游客之間的距離,增加了海南旅游地區(qū)的客流量。
(三)提供更多的就業(yè)崗位,提高茶農(nóng)的收入
茶文化融入旅游業(yè)中,將茶產(chǎn)品中所涉及到的制作,茶藝等過程展現(xiàn)在游客面前,讓茶農(nóng)在正常的種茶收入中,增添了很多附加收入,同時(shí)這種茶文化和休閑服務(wù)業(yè)的結(jié)合,為旅客提供了更多休閑娛樂的項(xiàng)目,促進(jìn)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的建設(shè)管理,提高海南當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖耄瑢Υ龠M(jìn)海南地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,縮小貧富差距有著重要的推動(dòng)作用。旅游業(yè)中的茶文化是一種精神層面的產(chǎn)品,茶農(nóng)不再只是進(jìn)行傳統(tǒng)的采茶和賣茶的簡單模式,而是將茶作為推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的催化劑,成為旅游產(chǎn)業(yè)中的核心部分,如此一來,茶農(nóng)的收入不斷增加,積極性也就會(huì)不斷提高。
(四)茶文化加入旅游業(yè),有利于復(fù)合型人才的培養(yǎng)
茶文化的旅游注重的不僅是物質(zhì)享受,更是精神上的體會(huì)感悟,因此,游客在茶文化的旅游中可以切身體會(huì)到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的茶之經(jīng)典。但是由于游客的種類有很多,來自五湖四海的很多游客對茶文化并不是很了解,尤其是那些國外友人,因此,他們在享受茶文化旅游時(shí),就需要有專業(yè)的人士幫助他們,為他們講解。目前的中國旅游業(yè)中,就十分缺少這樣的人才,尤其是對茶文化和旅游方面的知識都可以掌握的人才,所以,培養(yǎng)這樣專業(yè)化和知識化的復(fù)合型人才是海南茶文化旅游發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。通過這樣的新型旅游方式,可以培養(yǎng)大批對中國茶文化內(nèi)涵有著豐富知識積累的人才,讓他們成為海南茶文化旅游的形象大使,通過他們的講解和引導(dǎo),讓更多的游客都可以真正的感受到來自茶文化的魅力,讓旅客在茶文化旅游中獲得精神上的至尊享受。
二、海南茶文化旅游人才開發(fā)管理所面臨的問題
早在20世紀(jì)90年代,我國的茶文化旅游就已經(jīng)開始開發(fā)了,海南是我國的重要的產(chǎn)茶地區(qū),因其特有的地理位置,海南的茶文化底蘊(yùn)也是十分的深厚,比如苦丁茶、五指山綠茶等都是很有名氣,茶文化也是作為海南旅游業(yè)發(fā)展的重要資源,一直備受業(yè)界人士的關(guān)注。它是提高海南旅游產(chǎn)品競爭力的重要因素,然而在目前,海南的茶文化旅游發(fā)展仍存在很多問題。
(一)海南茶文化旅游的產(chǎn)品形式單一
海南地處于我國的最南端,對茶的種植產(chǎn)業(yè)有著悠久的歷史,海南地屬于熱帶季風(fēng)性氣候,采摘期很長,因而這里的茶葉產(chǎn)量很樂觀。但是在海南的茶文化旅游中,茶文化加入的形式太過單一,茶產(chǎn)品僅是在旅游景區(qū)當(dāng)作一般的旅游商品進(jìn)行買賣。在植物園中,旅客只是通過講解員的講說,對茶的相關(guān)知識進(jìn)行初步的認(rèn)識,然后對茶進(jìn)行品嘗體驗(yàn),這樣的形式就忽略了游客的主觀感受,游客并沒有完全的參與到茶文化的享受中,只是活動(dòng)在買茶和品茶中?;顒?dòng)的參與度不高,旅游產(chǎn)品的形式也缺乏創(chuàng)新,這樣的旅游形式對茶文化的推廣宣傳并沒有現(xiàn)實(shí)意義。
(二)海南茶文化的旅游產(chǎn)品缺乏文化內(nèi)涵
茶文化是一個(gè)擁有著豐富的內(nèi)涵的文化,它包括茶的禮儀、茶藝、精神及與茶相關(guān)的各種精神文化元素[3]。海南茶文化的旅游是將海南地區(qū)特有的生態(tài)景區(qū)和茶藝之美相結(jié)合,為游客提供視覺和精神兩種層面的享受,但是,海南目前的茶文化旅游中,茶文化這一部分的展現(xiàn)多半在對茶藝的展示和購買茶產(chǎn)品的兩個(gè)環(huán)節(jié)中,這之中雖然體現(xiàn)出品茶的藝術(shù),但是對體現(xiàn)生態(tài)景觀的自然之美的呈現(xiàn)有所缺乏,只是將茶文化放在旅游的環(huán)境下,進(jìn)行比較表面的不注重其內(nèi)在文化的買茶和喝茶,忽略了其本質(zhì)的內(nèi)涵。
(三)海南茶文化旅游開發(fā)缺乏對人力資源的開發(fā)和認(rèn)識
我國的旅游事業(yè)發(fā)展起步比較晚,缺少關(guān)于旅游方面的人才,而很多旅游單位對人力資源的開發(fā)與管理并不給予過多的重視,他們認(rèn)為這是為企業(yè)增添不必要的負(fù)擔(dān)。在目前的一些旅行社中,他們大部分都是因?yàn)槿瞬帕魇Ф斐煽驮床粩鄿p少,企業(yè)的生產(chǎn)成本也在不斷增加,他們沒有用長遠(yuǎn)的目標(biāo)看待這一問題,在企業(yè)的規(guī)劃中,并沒有將對人才的培養(yǎng)計(jì)劃列入其中,因此,在對人才的管理方面,缺少科學(xué)的管理機(jī)制,造成人才流失,擁有高水平技術(shù)的專業(yè)人才得不到重視,這同時(shí)使得員工失去工作積極性。
(四)旅游人才的培養(yǎng)模式缺乏創(chuàng)新
海南地區(qū)的專業(yè)旅游人才的培訓(xùn)模式過于單一,缺乏新意,而旅游業(yè)對這方面的重視程度很低。目前,中國大部分旅游從事人員都是通過參加相關(guān)機(jī)構(gòu)所開設(shè)的培訓(xùn),通過這種培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)關(guān)于旅游的相關(guān)基礎(chǔ)知識和基本的技能培訓(xùn),而這種機(jī)構(gòu)往往為了自身的利益,在對人員進(jìn)行培訓(xùn)時(shí),不會(huì)請專家進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的規(guī)劃,因此,在培訓(xùn)中就缺少具有針對性的培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式[4],所以培訓(xùn)出來的人員所擁有的知識和技能都是一樣水平和相同程度的基礎(chǔ)性的人士,而非專業(yè)具有特點(diǎn)的人才,這就在一定程度上抑制了人才的培養(yǎng),進(jìn)而造成旅游產(chǎn)業(yè)的人才缺乏。
三、海南茶文化旅游人才開發(fā)與管理的對策
(一)改善企業(yè)內(nèi)部管理環(huán)境,建立科學(xué)系統(tǒng)的人力管理機(jī)制
海南茶文化旅游人才的開發(fā)和管理是當(dāng)下旅游企業(yè)應(yīng)該加以重視的環(huán)節(jié),這是企業(yè)想要留住人才的必經(jīng)之路[5]。建立一個(gè)科學(xué)系統(tǒng)的人才招聘機(jī)制是首要環(huán)節(jié),吸引人才的融入,就需要企業(yè)在人才招聘機(jī)制中設(shè)立出吸引人才的策略,比如加薪策略、人才激勵(lì)體制等,加薪是一種物質(zhì)方面的獎(jiǎng)勵(lì),用這種直接的方式刺激人才的加入,可以通過開展企業(yè)內(nèi)部的職業(yè)技能大賽,增強(qiáng)員工的工作熱情,提高自身的職業(yè)技術(shù)能力,在比賽中互相學(xué)習(xí)互相進(jìn)步。再通過精神激勵(lì)的方式促進(jìn)與人才之間的感情交流,從而使得企業(yè)為人才提供物質(zhì)和精神兩個(gè)方面的支持。
(二)保障人才不流失,增強(qiáng)員工的就業(yè)安全感
旅游行業(yè)一直處于一個(gè)人才流失的狀態(tài),不僅表現(xiàn)在人才的業(yè)內(nèi)流失還表現(xiàn)在人才流失到其他行業(yè)中,為保證企業(yè)人才不流失,企業(yè)要制定出相關(guān)政策來留住人心,保障員工的就業(yè)安全感。提高員工的就業(yè)安全感首先要保障員工在生活中的保障,比如醫(yī)療保險(xiǎn)、養(yǎng)老保險(xiǎn)、住房補(bǔ)貼等,幫助員工解決生活問題,同時(shí),提供員工一個(gè)舒適具有安全感的工作環(huán)境也是極其有必要的。對員工的業(yè)績給予及時(shí)的肯定和獎(jiǎng)勵(lì),穩(wěn)定員工的情緒,讓員工在企業(yè)中得到重視,這都是留住人才的重要手段。
(三)轉(zhuǎn)變?nèi)瞬殴芾硭枷?,提高對人力資源管理的重視程度
對于海南茶文化旅游的發(fā)展前景,我們是懷有期盼心情的,但是為了促進(jìn)這一事業(yè)的發(fā)展,就需要大批先進(jìn)的優(yōu)秀人才隊(duì)伍。我們的旅游產(chǎn)業(yè)離不開優(yōu)秀人才,因此企業(yè)要轉(zhuǎn)變原有的人才管理思想,在企業(yè)內(nèi)部開展專業(yè)的培訓(xùn)體制,讓員工定期參與培訓(xùn)并為員工提供各種學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)[6]。鼓勵(lì)員工考取各項(xiàng)國家職業(yè)資格證書,例如茶藝師證、評茶員證等,提高員工的茶文化涵養(yǎng)和素質(zhì)。其次企業(yè)的管理者要和員工保持親切友好的關(guān)系,讓員工感受到來自上級的重視,自然就會(huì)提高自己的工作積極性,努力為旅游事業(yè)的發(fā)展而提高自身的專業(yè)水準(zhǔn)和技術(shù)水平,為茶文化旅游發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的力量。
四、結(jié)束語
中國的旅游事業(yè)雖然起步晚,但是我國擁有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn),這些資源是發(fā)展旅游業(yè)的重要保障。此外,海南的茶文化旅游有很大的發(fā)展前景,茶文化旅游作為一種服務(wù)行業(yè),它需要大批有知識、有技術(shù)的人才,旅游企業(yè)要加強(qiáng)對這些優(yōu)秀人才的開發(fā)和管理,保證人才不流失,提高人才的積極性,依靠海南得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,大力發(fā)展茶文化旅游業(yè)。讓優(yōu)秀的茶文化得到傳承和弘揚(yáng),讓旅游事業(yè)在創(chuàng)新融合中順應(yīng)時(shí)展的潮流,促進(jìn)我國旅游業(yè)的發(fā)展,讓世界感受到來自中國的獨(dú)特魅力。
(作者單位:海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院)
作者簡介:林文超,1983年生,女,碩士研究生,副教授,研究方向:旅游管理。
陳芳,1967年生,女,本科,副教授,旅游學(xué)院院長,研究方向:旅游管理。
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