餐飲廣告詞范文
時間:2023-04-10 17:10:53
導(dǎo)語:如何才能寫好一篇餐飲廣告詞,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
1、粵菜世界,食在新雅! ——新雅飯店
2、與紫禁城為鄰。 ——北京臺灣飯店
3、意境悠閑,意味不凡——北京意大利餐廳
4、新鮮可口,充滿濃厚的情意! ——北京壽司料理店
5、香港名師主灶,正宗潮州風(fēng)味! ——北京潮州菜館
6、無須無渡重洋! ——奇祥野味宴
7、天安閣每晚顯特色! ——天安閣夜宵
8、食在仙島,眾口可調(diào);樂在仙島,服務(wù)周到! ——仙島旋轉(zhuǎn)歌舞餐廳
9、食全食美,食新食異!—— 新雅飯店
10、食海鮮,來海景!——海景飯店
11、舌頭都會覺得甘甜! ——和平門年糕小吃店
12、讓您的食欲大振,胃口大開! ——安心快餐店
13、濃郁的香味,引人進入夢幻的世界里! ——臺北咖哩飯店。
14、名牌餅夏日情,雙重幸運享太平! ——太平食品店
15、美味佳肴,令人垂涎三尺! ——安心快餐店
16、兩全其美,二人“必勝套餐”;四海一心,四人“必勝”套餐大優(yōu)惠。——新街必勝套餐店
17、價格不變,服務(wù)更佳,上步宴客,最佳選擇!——青島海鮮城
18、集中外烹飪之精華,匯南北清真之大成! ——匯成清真飯莊
19、集中外烹飪之精華,匯南北清真之大成! ——匯成清真飯莊
20、匯四海品味,聚五洲賓友! ——青島海鮮城
21、寒風(fēng)凜冽的夜晚,熱騰騰的火鍋,是您最佳伙伴!——福興飯店
22、廣州海鮮廳,新潮粵菜定令您驚喜萬分。——廣州海鮮廳
23、法國情懷在北京——北京馬克西姆餐廳()
24、發(fā)源于印度,成長于臺北的美味咖哩飯!——臺北咖哩飯店
篇2
1、美特斯邦威:不過尋常中秋!
2、特步:中秋不回家 ,死一般的感覺
3、百事:中秋無極限
4、森馬:是什么人,過什么樣的中秋!
5、腦白金:今年中秋不喝酒,要喝就喝天佑德!
6、匯仁腎寶:中秋想家,你想,我也想!
7、李寧:中秋偶遇,一切皆有可能
8 、農(nóng)夫山泉:中秋有點煩
10、好迪:大家一起過中秋,才是真的中秋、
11、白加黑:去年一個人過中秋,不瞌睡;今天過回家過中秋,睡的香.
12、聯(lián)想:如果中秋沒有回家,人世情感將會怎么樣
13、清嘴:你知道中秋思鄉(xiāng)的味道嗎?
14、鈣中鈣:現(xiàn)在的中秋啊,它月餅價格高,一塊頂過去五塊,難吃!你瞧我,吃一口吐了5天,還止不住!
15、中國移動:中秋,讓溝通無處不在
16、豐胸膠囊:中秋不回家,沒什么大不了的,不回家,挺好的!
17、迪比爾斯珠寶:中秋恒久遠,月圓永留傳!
18、英特爾奔騰:給中秋一顆思鄉(xiāng)的"心"。
19、交通標(biāo)語:中秋一杯酒,親人兩行淚!
20、鄉(xiāng)村標(biāo)語:中秋回家,人人有責(zé)!
21、nokia:中秋以人為本。
22:杜康酒:何以團圓,唯有中秋!
23、娜艾斯牙膏月餅有營養(yǎng),牙齒好喜歡。
24、美的:原來月亮可以更圓的!
25、中央電視臺:心有多大,月餅就有多大。
中秋節(jié)祝福語短信
月是中秋分外明,我把問候遙相寄;皓月當(dāng)空灑清輝,中秋良宵念摯心;祝愿佳節(jié)多好運,月圓人圓事事圓!
用浪漫做皮;用溫馨做餡;幸福做蛋王;懂得品味的人不需要多,最好只有你一個!
朋友,不管你現(xiàn)在身處何方,今晚一定要看看那被你遺忘已久的月亮,許個愿吧很可能就會實現(xiàn)哦!中秋快樂!
千里試問平安否?且把思念遙相寄。綿綿愛意與關(guān)懷,濃濃情意與祝福,中秋快樂!
明月本無價,高山皆有情。愿你的生活就像這十五的月亮一樣,圓圓滿滿!
網(wǎng)緣!情緣!月圓!中秋夜語寄相思,花好月圓情難圓。帶去問候和思戀,心想事成愿緣圓。
地水銀,便是我們互傾的思念。
您生命的秋天,是楓葉一般的色彩,不是春光勝似春光,時值霜天季節(jié),卻格外顯得神采奕奕。
春江潮水連海平,海上明月共潮生,花好月圓人團聚,祝福聲聲伴你行。朋友:中秋快樂!
嗨,嫦娥讓我給你帶個話,今年中秋給她留點月餅渣,她明年會給你送個大金月餅。祝中秋節(jié)快樂
中秋節(jié) 小時候,媽媽是天空,長大了,我是**的天空。中秋來臨,媽媽在等,等我的問候,等我的微笑!祝愿天下媽媽:中秋節(jié)快樂,永遠安康!
中秋節(jié) 一家人,心相連,用愛圍一個大圈圈,夢就算,再遙遠,心里有家就會大團圓。
中秋節(jié) 月很圓,花更香,保重身體要健康;魚在游,鳥在叫,愿你天天哈哈笑;手中書,杯中酒,祝你好運天天有!歡樂多,憂愁少,預(yù)祝中秋節(jié)快樂!
中秋節(jié) 中秋佳節(jié)到,祝福不遲到,祝您:月圓,人圓,事事圓;好花,好景,好事連連!
中秋節(jié) 八月十五將至送你一個月餅,含量:100%關(guān)愛,配料:甜蜜+快樂+開心+寬容+忠誠=幸福;保質(zhì)期:一輩子保存方法:珍惜。
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篇3
一、活動目的
1、母親節(jié)促銷活動方案,提高品牌知名度;
2、提高目標(biāo)消費群體在酒店的購買率和消費額;
3、通過活動,增進酒店和公眾的了解和溝通,制造新聞線索,擴大對外形象宣傳。
二、活動時間
2017年5月8日-10日(5月第2個周末)
三、目標(biāo)群體
母親節(jié)活動目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時尚白領(lǐng)女青年和在政府機關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙,與家人在一起的時間一般較少,特別是與父母親在一起的時間更少,“回報養(yǎng)育之恩”的情結(jié),可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題
1、廣告主題:感恩母親?母愛永恒!
2、廣告詞:世界上有一種最美麗的聲音,那便是母親的呼喚。――但丁?(神曲)
五、活動內(nèi)容
1、贈送康乃馨鮮花:凡2017年5月12日當(dāng)天到店消費的女士每人贈送康乃馨1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放,并致以母親節(jié)日問候)
2、微博抽獎:到店消費曬照,并@酒店官微及3位好友,就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。
3、生日祝福:凡5月12日當(dāng)天生日的女士,可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝)
4、女士營養(yǎng)菜單:餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓:活動期間原價228元觀景自助餐,母親節(jié)專享套餐:xxx元。唐人街美食城推出母親節(jié)專享?港式下午茶套餐。
六、活動宣傳
1、短信群發(fā):感恩母親?母愛永恒!5月10日最佳西方財富酒店推出“母親節(jié)專享特惠活動,當(dāng)天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發(fā)送)(市場企劃落實)
2、店內(nèi)pop:大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)
3、網(wǎng)絡(luò)推廣:通過官方微博、官方微信展開線上推廣,5月2日開始預(yù)熱,5日起開展為期7天的線上抽獎活動,關(guān)注酒店官微并@3位好友,每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)
4、主流媒體:5月10日、5月15日,活動前、后軟文報道。
七、費用預(yù)算
項目 單位 數(shù)量 單價(元) 金額(元) 備注 康乃馨 支 200 1 200
100人/店
純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝 套 20
10人/店
餐飲優(yōu)惠券 張 30 客房優(yōu)惠券 張 30
pop噴繪 張 6 15 90 3張/店 報紙軟文
免費贈送
5月11日前,采購部門將所需物品采購、準(zhǔn)備到位; 5月11日前,餐飲部準(zhǔn)備好母親節(jié)菜譜和康乃馨的申購工作;
篇4
粽子品牌排行榜前十名
1.五芳齋
品牌介紹:五芳齋是一個老店,國家首批“中華老字號,而且還有“江南粽子大王”的美譽,主要從事食品生產(chǎn)、加工和銷售。目前,五芳齋粽子品種多達百余種,八寶飯、月餅、湯圓以及蛋制品、鹵制品等五十多種系列食品均深受市場歡迎。品牌廣告詞是一味傳情,粽表我心。
推薦理由:作為孩子的早餐和宵夜很合適,粽子美味可口,一口一口的吃的非常香,比起單純的肉粽,更喜歡中間再加個咸蛋黃的粽子,簡直巨美味。
2.三珍齋
品牌介紹:三珍齋是嘉興三珍齋食品有限公司旗下品牌,始于道光年間,距今已經(jīng)160多年歷史,實實在在的百年老店。其產(chǎn)品具有色澤美、味鮮嫩、香而不膩的特點?!叭潺S”牌的醬鹵禽類制品和粽子糧食類制品還獲得了為數(shù)不多的國家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地標(biāo)志注冊保護的殊榮。品牌廣告詞是珍情百年,品位用芯。
推薦理由:之前也買過一次肉粽,一如既往的好吃,一樣的味道,里面肉也挺多的,總之一句話,超級好吃,感覺一個不夠吃,買來當(dāng)早飯。分量足,味道香。
3.真真老老
品牌介紹:真真老老是嘉興市真真老老食品有限公司旗下的品牌,粽子生產(chǎn)秉承傳統(tǒng)配方和制作工藝精髓,用料考究,餡料調(diào)制入味,具有深厚的歷史和文化底蘊。先后榮獲“中華名小吃”、“嘉興市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“浙江省農(nóng)業(yè)科技研究開發(fā)中心”、“浙江省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)”等榮譽。品牌廣告詞是真真的粽子傳人,老老的嘉興故事。
推薦理由:每次拆一袋煮一個就可以當(dāng)早餐了,粽子煮好后,香甜軟糯,餡多、新鮮、味道好,不油不膩,很好吃,而且豆沙餡的粽子份量很足,甜而不膩。
4.稻香村
品牌介紹:稻香村的糕點非常有名,被譽為”糕點泰斗”,線下實體店有很多,線上也有旗艦店,稻香村的主要經(jīng)營生產(chǎn)糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品。曾經(jīng)是奧運餐飲供應(yīng)企業(yè),北京首家通過糕點QS認(rèn)證企業(yè)。
推薦理由:粽子挺有分量的,打開微波爐一烤真是又香又糯,老牌子,個頭正好早飯吃,好吃不油膩,這個粽子的糯米很糯真的很好吃。
5.元祖
品牌介紹:元祖是上海元祖夢果子股份有限公司旗下品牌,,一直倡導(dǎo)并致力于低糖、低脂、、多纖、新鮮的健康食品路線。名下慕思蛋糕和鮮奶蛋糕享譽甚高,有著很好的口碑,每個傳統(tǒng)節(jié)日都是出相應(yīng)的傳統(tǒng)食物。品牌廣告詞是元祖,精致禮品名家。
推薦理由:這次價廉物美,買了不少,有老家的味道,好吃,肉粽子味道正宗,有大大的肉粒米粒還有濃濃的肉味,很滑口。
6.諸老大
品牌介紹:諸老大是浙蓮食品旗下著名粽子品牌,主打食品是肉粽,其次是糕團。創(chuàng)始人是諸光潮,身材魁梧,所以人稱諸老大,早年是食鋪糕點學(xué)徒,后來自立門戶,創(chuàng)造了許多粽子新口味,諸老大不但對甜粽和肉粽做了近一步的改進,而且按不同季節(jié)制作了雞肉粽、排骨粽、蠶豆粽、豌豆粽等。
推薦理由:煮的時候就聞到肉香,咬下第一口想起小時候奶奶包的肉粽,味道一流,里面的肉超級大一塊,精肉感覺占了粽子體積的三分之一,糯米也是相當(dāng)黏滑香糯。
7.思念
品牌介紹:思念是鄭州思念食品有限公司旗下品牌,是國內(nèi)速凍食品十大品牌之一,主要產(chǎn)品是速凍湯圓、速凍水餃、速凍面點、速凍休閑食品、速凍西點、速凍調(diào)理制品等六大系列,名下速凍湯圓、水餃、面點等產(chǎn)品非常有名氣。品牌廣告詞是美美一餐,每每思念。
推薦理由:粽子又香又好吃,味道很好肉也多,煮透后拆開,一股肉香迎面而來,從第一口到最后一口都能吃到肉,而且調(diào)味非常入口。
8.知味觀
品牌介紹:知味觀是杭州一個知名百年老店,有著“知味停車、聞香下馬”的美譽,是國家商務(wù)部首批認(rèn)定的中華老字號、是目前杭城最具知名度的餐飲企業(yè)之一。名下鮮肉小籠、貓耳朵、糯米素?zé)Z、幸福雙”等產(chǎn)品一直非常受歡迎。
推薦理由:糯米超軟超黏,拆開包裝就有香氣飄出來,豆沙餡香甜,肉粽軟糯香,肥瘦合適,很快能蒸熟,就是如果早上吃,有一點點咸了,醬油太多。
9.利口福
品牌介紹:利口福是廣州酒家集團利口福視頻有限公司旗下品牌,并且還是月餅十大品牌之一,現(xiàn)有速凍點心、中秋月餅、秋之風(fēng)臘味、即食食品、速凍菜式、及面包西點、蓉口餡料、春卷薄餅等系列產(chǎn)品,曾經(jīng)獲得榮獲“中國名牌產(chǎn)品”稱號、“綠色食品”標(biāo)志。
推薦理由:吃了很滿意 肉粽還不錯。肉也蠻大顆的。就是蛋黃肉粽只有一小顆肉,不過真材實料,蛋黃不是打碎后合成的,非常好吃。
10.三全
品牌介紹:三全是國內(nèi)比較有名的速凍食品品牌,一直走在中國速凍食品美味、健康領(lǐng)域的前沿,擁有行業(yè)唯一一家“博士后科研工作站”,并且打造了一條完整的、有足夠控制力的從農(nóng)田到餐桌的新型食品安全供應(yīng)鏈,保障食品安全。
推薦理由:確實口口有肉,肥而不膩,咸淡適中,肉很多,咸蛋很香不是特別咸,而且蛋黃也是沙沙的,一個人吃一個粽子剛好。
好吃的粽子推薦:
Top1:五芳齋粽子新鮮鮮肉棕子大肉粽早餐散裝團購批發(fā)浙江特產(chǎn)嘉興粽子
五芳齋肉粽選料講究,配料多樣,制作精細,歷史悠久,味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,以獨有的風(fēng)味,俘獲大眾的心。
Top2:知味觀粽子甜粽新鮮蛋黃大肉粽禮盒嘉興口味鮮肉粽子散裝早餐速食
知味觀粽子,肉香滿溢、酥而不爛、肥而不膩。源自江南糯米,手工包扎,非遺大師多次調(diào)制,美味無窮。
Top3:李子柒龍舟飄香粽DIY拼圖端午節(jié)粽子禮盒沙牛肉鮮肉粽700g/盒
李子柒龍舟飄香粽精選七種口味的粽子,甜而不膩,咸中有鮮,百家滋味,個個清香,細細品味,齒頰留香,多種烹制方法,簡單享美味,端午限定供應(yīng),不一樣的傳統(tǒng)新味。
Top4:稻香私房粽享稻香1200g粽子咸鴨蛋粽子禮盒端午節(jié)特產(chǎn)批發(fā)團購
稻香私房粽每個粽子120g,份量十足,8棕4味,更多選擇,甄選食材,真材實料,米粒源自優(yōu)沃土地,更富軟糯口感,高山箬葉,味道更純正,選用標(biāo)準(zhǔn)梅花肉,肉質(zhì)絲絲分明,使用傳統(tǒng)配方腌制,手工裹粽,美味傳承。
Top5:江南狀元粽子肉粽蛋黃鮮肉粽早餐端午節(jié)團購批發(fā)蜜棗甜粽子禮盒裝
江南狀元粽子肉粽選自太湖肥沃大米基地,優(yōu)質(zhì)的水源,充足的光照,鮮香軟糯,順滑柔嫩,采用國內(nèi)知名品牌鮮肉,全程冷鏈把控,保證豬肉新鮮,水分不流失,肉質(zhì)鮮嫩,油而不膩,精挑細選,采用高山自然生產(chǎn)的葉子,氣味芬香,粽香四溢。
Top6:三珍齋 端午禮盒裝定制黑豬肉粽子蛋黃創(chuàng)意高端送禮1120g嘉興特產(chǎn)
三珍齋黑豬肉粽子采用基因優(yōu)良的慢養(yǎng)黑豬肉,肉質(zhì)更細膩,口感更好,四個口味,有咸有甜,滿足不同的口味,新鮮原料,手工包制,好吃不膩,嘉興老味道,江南水鄉(xiāng)情。
Top7:東山島海鮮鮑魚燒肉蛋黃手工粽子速凍超大粽端午節(jié)團購送禮品盒裝
東山島海鮮鮑魚燒肉蛋黃手工粽子甄選泰國優(yōu)質(zhì)糯米,好消化,更香軟,優(yōu)選粽葉,給你保留原始的美味,甄選福建鮑,集合多種鮮貨食材,每個粽子都含有一只福建鮑,整只鮑魚包入其中,彈性十足。
Top8:潤之禧嘉興粽子蛋黃肉粽大鮮肉咸粽農(nóng)家手工棕散裝端午節(jié)特產(chǎn)批發(fā)
潤之禧嘉興粽子采用高溫安全滅菌工藝,真空包裝鎖鮮,保證產(chǎn)品美味新鮮,粽子鮮香軟糯,滋味融合,頰齒留香,油潤不膩,大塊鮮肉,肥瘦相間,入口松軟,回味不盡。
Top9:真真老老嘉興粽子肉粽端午糯米鮮肉蛋黃肉粽豆沙甜粽早餐速食團購
真真老老嘉興粽子肉粽軟糯鮮美,入口難忘,乳白色的高湯,與潔白的糯米相溶益彰,裹入粽葉透過清香,鮮糯層疊入口難忘,精實鮮美的豬肉肥而不膩,齒頰留香,鮮鴨蛋黃流油酥香,個大晶紅。
Top10:德榮恒嘉興粽子蛋黃鮮肉粽散裝真空農(nóng)家手工粽端午節(jié)粽子浙江特產(chǎn)
篇5
法律戰(zhàn)
原定于4 月22 日開庭的加多寶、王老吉包裝之爭案未能如期開庭。廣東省高級法院民三庭庭長透露,,是因香港鴻道集團拒簽廣東高院通過多種形式送達給該公司的法律文書所致。
2013 年4 月15 日,王老吉與加多寶在廣東省高級人民法院就紅罐裝潢權(quán)訴訟案進行了證據(jù)交換。王老吉大健康公司引述多位法律界專家意見稱,加多寶繼續(xù)使用紅罐侵犯了王老吉涼茶知名商品特有裝潢,屬于嚴(yán)重的不正當(dāng)競爭行為。該案定于4 月22 日正式審理。
王老吉堅稱紅罐裝潢權(quán)已隨經(jīng)營權(quán)一并收回。
王老吉方面在庭上提出訴訟請求:判令加多寶立即停止生產(chǎn)、銷售、使用與“王老吉”涼茶特有包裝裝潢相同或相近似的包裝裝潢;銷毀全部庫存的侵權(quán)產(chǎn)品以及帶有與“王老吉”涼茶特有包裝裝潢相同或相近似包裝裝潢的空罐、空瓶;停止使用并移除或銷毀所有侵權(quán)
產(chǎn)品的廣告以及各種介紹、宣傳材料等。
這是雙方在2010 年就王老吉商標(biāo)使用權(quán)興訟后,又一場至關(guān)重要的訴訟戰(zhàn),也可能是最后一戰(zhàn)。“如果這場官司再打輸了,就沒天理了,我們不玩了?!奔佣鄬毝麻L辦公室總監(jiān)馮志敏表示。
起初,為了打贏這場硬仗,加多寶精心選擇在北京。此前的類似判例中,北京的法院似乎更傾向于包裝設(shè)計與商標(biāo)分離。廣藥則仍在廣州加多寶。加多寶后來又申請在北京和廣州之外的第三地審理。最終,最高法院裁定此案交由廣東高院審理。
此前,加多寶和廣藥的數(shù)次訟戰(zhàn),加多寶都輸了。
——商標(biāo)仲裁案,加多寶丟了王老吉商標(biāo),加多寶迅速啟動“加多寶”新品牌預(yù)案,將廣告打到了大街小巷;
——廣告訴訟接踵而來,,2012 年11 月30 日,廣藥王老吉在廣州中院針鋒相對地提起了加多寶虛假宣傳的訴訟。廣藥稱“王老吉改名為加多寶”、“全國銷量領(lǐng)先的紅罐涼茶改名為加多寶”等宣傳行為為虛假宣傳,要求侵權(quán)賠償。同時還向法院申請訴中禁令,要求被告立即停止使用上述廣告詞。
訴訟戰(zhàn)連戰(zhàn)連敗,廣東曾是加多寶發(fā)家之地,從此是險途。
兩次聽證之后,廣州中院于1 月31日下發(fā)訴中禁令,同時在官方微博,廣藥第一時間將禁令發(fā)給了全國50 多家媒體。馮志敏介紹,“廣州中院的人開車來東莞送禁令,他們剛到,網(wǎng)上的消息已經(jīng)到處都是了?!?/p>
加多寶再遭法庭禁令,不得不更換全部廣告用語。訴中禁令稱,如果加多寶勝訴,針對禁令廣藥只需要賠償500 萬元?!耙粋€禁令,我們的廣告全部要換,損失何止500 萬元!”盡管不滿,加多寶方面還是快速更換了廣告,這一次,他們用的廣告詞是:“每賣10 罐涼茶7 罐加多寶?!?/p>
廣藥集團副總經(jīng)理倪依東強調(diào),廣藥集團接下來還要求加多寶方面就“虛假宣傳”造成的損失做出賠償。
開庭未能如期,涼茶之爭遠未結(jié)束。
廣告戰(zhàn)
更大的戰(zhàn)場還在法庭之外。加多寶和廣藥對紅罐涼茶的廣告宣傳鋪天蓋地,寸土必爭:加多寶巨型廣告牌占據(jù)著廣州機場A 區(qū)出港位置,王老吉則在A 區(qū)入港通道豎起了牌子,沒過幾天,旁邊大型的液晶廣告屏上又滾動出了加多寶的廣告。同樣的藍底紅字,加多寶說“怕上火喝加多寶”,王老吉說“怕上火就喝王老吉”。雙方最大的區(qū)別只在于,加多寶強調(diào)銷量,表明中國每賣10 罐涼茶7 罐加多寶,王老吉則抓住歷史,稱傳世185 年,獨家秘方,正宗涼茶。
加多寶不愿透露廣告具體投入,根據(jù)公開資料統(tǒng)計,2012 年加多寶涼茶廣告總投入不會低于10 億元。但“不差錢”并不能讓加多寶搞定所有的廣告市場。
據(jù)加多寶方面稱,加多寶涼茶推出后長達半年里,都無法在廣州的公交車站做燈箱廣告。廣告商白馬廣告公司告訴加多寶:“相關(guān)部門說了,不能加多寶廣告?!?013 年元旦后,加多寶幾經(jīng)努力,終于把廣告鋪進廣州公交車站。但到底如何打通關(guān)節(jié),公司相關(guān)負(fù)責(zé)人稱“涉及政府關(guān)系,不便透露”。
在廣州,類似事件還發(fā)生在店鋪的燈箱廣告上,“工商局強行拆掉我們的燈箱,左邊店鋪是百事燈箱,右邊店鋪可口可樂燈箱都不拆,就拆加多寶的?!奔佣鄬毱放撇扛苯?jīng)理王月貴稱,商標(biāo)案之后,在廣州常常遇到這樣的事。
“失之東隅,收之桑榆?!睉敉鈴V告受挫,加多寶在電視上有了意外收獲。王月貴透露,2012 年5 月,“中國好聲音”節(jié)目組和浙江衛(wèi)視找到了加多寶尋找贊助。當(dāng)時這個項目已和很多企業(yè)談過,但沒有企業(yè)能下決心。加多寶卻很快接手,“整個項目只用了兩周,第一次見面,一周后簽約。接下來的一周加多寶團隊進入節(jié)目,包括廣告牌的放置等都親自參與。”王月貴說。因為找贊助不易,“中國好聲音”6000 萬元的冠名費還給加多寶打了折。誰也沒想到,這個節(jié)目火了。
“一個中國好聲音,讓90% 的中國人都知道了加多寶?!蓖踉沦F對此頗為得意。到“中國好聲音”第二季,加多寶以2 億元才保住這塊廣告陣地。
2012 年11 月15 日晚,一位消息人士透露,加多寶方面已經(jīng)拿下了廣藥集團此前覬覦的湖南衛(wèi)視年底節(jié)目,但奪標(biāo)金額和具體的操作方式不詳。
11 月16 日,王月貴證實了這一消息:“此前外界說,廣藥與湖南衛(wèi)視三個欄目( 明星跨年演唱會、元宵喜樂會、春節(jié)聯(lián)歡晚會) 合作消息是不準(zhǔn)確的,現(xiàn)在湖南臺的明星跨年演唱會將會由加多寶來冠名贊助?!?/p>
這距離廣藥集團放出“億萬重金猛砸央視和湖南衛(wèi)視年底三臺晚會”的豪言壯語才一周時間。兩大涼茶品牌的營銷大戰(zhàn)進入這戲劇性的一幕,或許令電視臺都沒有想到。
對于冠名費用和奪標(biāo)的操作細節(jié),王月貴并沒有做出具體的披露,他只是表示:“湖南衛(wèi)視作為衛(wèi)視的領(lǐng)頭羊,是最‘正宗’的跨年演唱會當(dāng)之無愧?!?/p>
王老吉大健康產(chǎn)業(yè)公司公關(guān)部人士也確認(rèn)了這一消息。不過該人士稱:“湖南衛(wèi)視的明星跨年演唱會本來就不在王老吉的投放計劃范圍內(nèi)?!薄凹佣鄬毚朔瑱M刀奪愛,使得加多寶和王老吉在品牌營銷上的火藥味愈發(fā)濃烈,兩大涼茶巨頭間的廣告大戰(zhàn)看來已不可避免,且一觸即發(fā)?!笨煜窢I銷專家、正略鈞策管理咨詢合伙人陳庚認(rèn)為。
“廣藥和加多寶都是金主,廣藥在央視砸的錢更多,加多寶和地方媒體合作更多?!蹦车胤叫l(wèi)視廣告負(fù)責(zé)人告訴記者。
加多寶很擅長見縫插針?!跋啾纫粋€成功的案例和電視上的硬廣告,軟廣告效果更好,比如在節(jié)目間隙出現(xiàn)的有加多寶宣傳性質(zhì)的提示語?!蓖踉沦F表示,
這類資源是和電視臺多年合作的結(jié)果,不是用錢可以搞掂的。
廣藥也是不惜血本。廣藥集團總經(jīng)理李楚源一開年就表示,2013 年,王老吉市場推廣的預(yù)算是20 億元。巨額投入已占到2012 年全年紅罐和綠盒銷售總額的一半。在快速消費品行業(yè),通常廣告投入占收入10% 到20%。
渠道戰(zhàn)
和訴訟連連失利形成鮮明對比的是,加多寶較廣藥王老吉在銷售經(jīng)營和渠道建設(shè)上明顯占優(yōu)。
2012 年6 月,正式推出加多寶涼茶后,公司穩(wěn)定住了原有渠道和經(jīng)銷商隊伍。加多寶運營紅罐涼茶多年,渠道上已經(jīng)覆蓋現(xiàn)代(如沃爾瑪?shù)冗B鎖超市)、批發(fā)、小店、餐飲、特通(例如團購)五大渠道類別。
加多寶的分銷網(wǎng)絡(luò)采用RMS 系統(tǒng)( 線路管理系統(tǒng)),業(yè)務(wù)人員每月15 日和30 日要上報其所掌控的五個渠道的客戶資料。后勤將數(shù)據(jù)錄入RMS 系統(tǒng)。由于RMS 系統(tǒng)能夠避免客戶資料重復(fù)錄入,加多寶可以隨時了解全國上萬名前端銷售人員的工作量、工作進度,以及某地區(qū)的人均產(chǎn)值。王月貴稱對于渠道的掌握公司可以細到辦多少個點、貼多少海報,都有電子表格,而每一個貨架、每一個冰箱上怎么上貨都要通過單位面積的經(jīng)濟效應(yīng)來確定。
“我們的前端人員在推廣時連說的話都是有標(biāo)準(zhǔn)的,五句話,一個字都不能差!”王月貴說。與很多飲料商把市場交給成熟經(jīng)銷商去開發(fā)不同。加多寶的渠道都是自己跑, 業(yè)務(wù)團隊和網(wǎng)絡(luò)去打通第二層批發(fā)客戶、餐飲客戶和小店客戶等終端渠道。加多寶的經(jīng)銷商只負(fù)責(zé)后續(xù)配送。
加多寶迄今最強大也最有把握的是餐飲渠道?!斑呥h的餐廳能否買到加多寶”,是公司衡量業(yè)務(wù)員水平的一個重要指標(biāo)。
通過廣告的大量投入和配合, 加多寶經(jīng)營多年的渠道為新品牌貢獻了巨額回報。國家統(tǒng)計局2012 年12 月8 日《報告》數(shù)據(jù)顯示,加多寶紅罐涼茶市場份額占到整個涼茶行業(yè)的72.96%。
廣藥在收回商標(biāo)后,李楚源即對外宣布2012 年銷售任務(wù)為60 億元。話音未落,麻煩來了。
就在2012 年5 月王老吉大健康投產(chǎn)時,市場上用于涼茶生產(chǎn)的諸多原材料價格成倍上漲,且無供貨,其中涼茶主要原材料雞蛋花的價格從每公斤60 多元漲到了200 多元。“供貨商跟我們說和加多寶簽了協(xié)議,東西都賣給他們了?!蹦咭罇|回憶。
拖著不是辦法。廣藥最終硬頂上,2012 年6 月至8 月的近三個月間,廣藥以比加多寶高2 倍多的進貨成本維持著生產(chǎn),直到供應(yīng)商價格趨穩(wěn)。
銷售渠道上,廣藥王老吉是白手起家。廣藥董秘龐建輝介紹,為了迅速打開局面,王老吉大健康挖來了部分原加多寶的經(jīng)銷商,另一邊則和啤酒經(jīng)銷商合作打市場。
而王老吉大健康董事長吳長海在接受媒體采訪時稱,紅罐王老吉在2012 年已發(fā)展了6000 名前端銷售人員,為了激勵,全年加薪超過10%。2013 年計劃前端人員數(shù)量過萬。加多寶前端目前也有上萬人。在各地促銷活動中,常常上演雙方銷售人員的全武行。
成本高企、巨額渠道投入,讓王老吉大健康和母公司廣州藥業(yè)的收入和凈利潤都不太好看。王老吉大健康銷售經(jīng)理接受媒體采訪時稱紅罐和綠盒涼茶按出廠價算,2012 年收入各20 億元。廣州藥業(yè)2012 年年報顯示,王老吉大健康公司年凈利潤僅為3096 萬元。
財報中雖未提及紅罐涼茶的銷售數(shù)字,但根據(jù)王老吉大健康公司與廣藥集團于2012 年5 月簽訂的《商標(biāo)許可合同》,王老吉大健康公司需將銷售凈額的2.1%支付給廣藥集團作為商標(biāo)許可使用費,支付時分別按53% 和47% 直接支付給廣藥集團和廣州藥業(yè)。2012 年王老吉大健康公司向廣藥集團支付上述商標(biāo)許可使用費1903.6 萬元。如此計算,王老吉大
健康公司2012 年銷售收入大約在17 億元左右。
李楚源對外稱,王老吉如期完成了60 億元的銷售計劃,并稱2013 年銷售任務(wù)是100 億元。對于數(shù)據(jù)之間的差額,龐建輝解釋為按出廠價統(tǒng)計和前端銷售統(tǒng)計的口徑有所不同。
2013 年開始,加多寶和王老吉在渠道上的競爭更加激烈。小店和餐飲渠道往往和商家簽訂排他協(xié)議。廣州僑園超市的黃老板告訴記者,他的兩個超市分別和加多寶、紅罐王老吉簽了銷售的排他協(xié)議。加多寶業(yè)務(wù)員給的優(yōu)惠是每月送兩箱,而王老吉的優(yōu)惠則是每箱便宜2
篇6
2004年,行走廣東白酒江湖已經(jīng)6載的江口醇諸葛釀卻表現(xiàn)搶眼。2004年7月,江口醇諸葛釀在廣州怒砸“雜牌”;隨后投入1000多萬更換鐵盒包裝;廣告變臉,確定名人、正宗廣告訴求重新和消費者溝通,江口醇發(fā)力以后效果如何?據(jù)了解,2004年江口醇諸釀銷售收入達到2億左右,同比增長了5%—10%,儼然問鼎廣東中檔白酒三甲。“從銷售收入看,我們已經(jīng)進入廣東中檔白酒前三甲,從品牌美譽度看,江口醇在消費者心目中得分最高”,江口醇諸葛釀廣東負(fù)責(zé)人告訴筆者。
江口醇諸葛釀,到底使用了什么錦囊妙計才在已經(jīng)是刺刀見紅的廣東市場取得不俗的業(yè)績,2005年又將打出什么樣的“營銷組合拳”?一位經(jīng)營江口醇諸葛釀多年的經(jīng)銷商告訴筆者,江口醇能夠暢銷南粵6年不倒,并且從2004年年初的“諸葛釀品牌大戰(zhàn)”危機中迅速調(diào)整過來,是和其獨特的產(chǎn)品定位、市場開發(fā)、經(jīng)銷商政策、渠道策略密切相關(guān)。根據(jù)筆者的了解,江口醇諸葛釀這個老品牌能夠在廣東市場逆水行舟,關(guān)鍵在于‘有所為有所不為’,做好了營銷資源的“加減法”,江口醇為什么要做營銷“加減法”,“加減法”又是怎么做的呢? 先做“減法”,有所為有所不為
“江口醇諸葛釀能夠廣東6年不衰,關(guān)鍵在于入市之初就遵循了‘有所為有所不為’的經(jīng)營策略,首先做好了營銷資源的‘減法’”。江口醇諸葛釀市場部負(fù)責(zé)人告訴筆者。
所謂“減法”,就是在產(chǎn)品定位、市場開發(fā)、渠道選擇、廣告訴求上舍棄和自身營銷資源不匹配的部分,實現(xiàn)營銷資源最大化聚焦,把目標(biāo)市場做透、做專、做細。先做“減法”是由江口醇以及廣東區(qū)域市場的特點決定的。江口醇諸葛釀在廣東是小品牌運作大市場,只能以細、深、專求生存,滾雪球似開發(fā)市場;另一方面,廣東即使一個地級市場潛力也不可小窺,做好了完全可以小中取大。江口醇的營銷“減法”主要包括四個方面:
區(qū)域:鎖定大珠三角
進入廣東市場之初,江口醇諸葛釀在市場開發(fā)和布局上沒有像某些品牌“村村點火、戶戶冒煙”,大面積開發(fā)市場。遵循“重點市場重點開發(fā)、重點市場重點投入”的原則,江口醇始終堅持在以廣州為圓心,包含深圳、珠海、順德、東莞、中山等經(jīng)濟發(fā)達城市的大珠三角區(qū)域精耕細作。
“其實江口醇諸葛釀最初也在大量招商,因此前期的順德市場就沒有操作好,后來調(diào)整了策略,在中山就取得了成功。這以后很多白酒品牌入市都學(xué)習(xí)江口醇諸葛釀,從珠三角一個城市一個城市的拔點”一位經(jīng)銷商說。
“現(xiàn)在,江口醇諸葛釀仍然堅持在大珠三角區(qū)域運作,一是目標(biāo)市場深耕細作仍有潛力,二是便于物流成本控制和管理?!苯诖际袌霾控?fù)責(zé)人說。
“潮州、汕頭、梅州等粵東區(qū)域我們基本上沒有開發(fā);茂名、湛江等粵西地區(qū)江口醇諸葛亮去得也不多。在粵東有一個大經(jīng)銷商強烈要求我們的產(chǎn)品被婉言拒絕,不是江口醇諸葛亮架子大,我們的市場開發(fā)原則是“成熟一個開發(fā)一個,開發(fā)一個成活一個”。
江口醇諸葛釀廣東發(fā)兵謹(jǐn)慎,一是大珠三角是其龍祥之地,江口醇諸葛釀從這里登陸廣東,一戰(zhàn)成名,市場基礎(chǔ)好,品牌知名度高,是“現(xiàn)金?!笔袌觯欢菑V東白酒消費區(qū)域差別很大,能夠各個區(qū)域通吃的中檔白酒品牌很少。這個道理大家都知道,江口醇諸葛釀是堅持得最久,執(zhí)行得最好的。 渠道:寧要C店不要A店
在廣東,眾多白酒品牌爭相將家樂福、好又多、萬佳等A類商超、賣場作為品牌展示和走量場所,在這里卻很難發(fā)現(xiàn)江口醇諸葛釀的鋪貨和陳列。江口醇廣東市場部負(fù)責(zé)人說“在渠道上,我們對商超、大賣場和批發(fā)市場基本沒有投入什么營銷資源,有的大賣場甚至是主動放棄,連跑的業(yè)務(wù)員都沒有安排”。
賣酒不進大賣場、商超、批發(fā)市場,產(chǎn)品銷量是否會受到影響?江口醇諸葛釀?wù)f出了“反彈琵笆”的理由:第一,廣東的商超、賣場“苛捐雜稅”驚人,廠商難以承受渠道費用之重;第二,江口醇諸葛釀出貨量最大的還是在餐飲終端,商超、賣場節(jié)約的資源投入餐飲,投入更小,產(chǎn)出更大。
筆者觀察到,江口醇諸葛釀在B、C類餐飲附近的煙酒店、士多店鋪貨率相當(dāng)高。在一些中低檔餐飲甚至大排檔,江口醇專門制作了店招、POP、燈箱廣告。在廣州許多中低檔餐飲、飯店是可以自帶酒水的,江口醇利用了這一點,占領(lǐng)了餐飲附近的煙酒店等終端售點方便顧客購買,加上江口醇在酒店內(nèi)大搞“開盒有禮”,其提供的打火機、筆記本、小玩具等促銷品很有吸引力。因為上述原因,盡管江口醇諸葛釀在餐飲促銷和終端攔截的力度比較小,其餐飲終端銷量在廣東中檔白酒中名列前茅。
江口醇廣東市場部負(fù)責(zé)人說“江口醇為什么重視中低檔餐飲?高檔酒店的顧客喝酒一般不會考慮江口醇諸葛亮這種價位,進場也沒有多大銷量。中山曾經(jīng)有一家大型餐飲酒水銷量很好,開口向我們要15000元的進場費。我們就先從周邊小店做起,最后的出貨量比那家大型餐飲還大,和很多希望通吃餐飲、商超、團購渠道的品牌不同,到現(xiàn)在我們的主要出貨渠道仍然是中低檔餐飲細分渠道?!?/p>
經(jīng)銷商:少勝于多
江口醇選擇經(jīng)銷商采取了少見的獨家總制:一個地區(qū)選擇一個商,但是這個商不能其他同類白酒。
為什么一個地區(qū)只找一個商,因為江口醇對市場有自己的認(rèn)識:絕大部分白酒品牌不是死于競爭對手,而是死于自己經(jīng)銷商的竄貨和殺價,區(qū)域總的最大好處就是可以將竄貨和殺價的幾率降到最低,6年來,江口醇諸葛釀價格在中檔白酒中最為穩(wěn)定,很大程度得益于這種總機制。
但是總制也有經(jīng)銷商掌控網(wǎng)絡(luò),容易“客大欺店”的缺點。江口醇采用不能其他同類白酒的辦法約束。為了保證經(jīng)銷商全心全意經(jīng)營,江口醇主要使用了兩種方法,一是饑餓療法,市場上有10件貨的需求廠家只發(fā)9件貨,讓經(jīng)銷商有錢可賺;另外極少向經(jīng)銷商壓貨,避免掠奪性開發(fā)市場,延長市場生命周期保護經(jīng)銷商利益。
采取上述措施,江口醇諸葛釀的經(jīng)銷商忠誠度高,投入力度大,江口醇經(jīng)銷商政策獲得了少勝于多的效果。
廣告:戶外勝于高空轟炸
江口醇諸葛釀有關(guān)負(fù)責(zé)人講述了一個白酒廣告轟炸的故事。6年前,江口醇諸葛釀登陸廣東時有10多個白酒品牌在香港本港臺、翡翠臺等投入幾千萬資金狂轟濫炸。那個年代只需廣告轟炸猛烈就可能炸開市場?,F(xiàn)在江口醇已經(jīng)基本沒有在香港電視臺投放廣告了,一次和香港某電視臺廣告總監(jiān)偶遇,對方戲言“你們不來打廣告把我們害慘了,電視臺都要關(guān)門了”。雙方哈哈一笑,卻也反映了江口醇廣告策略由漫天撒網(wǎng)轉(zhuǎn)為精確制導(dǎo)的現(xiàn)狀。
筆者觀察到,江口醇在珠三角的廣告?zhèn)鞑ゲ呗砸呀?jīng)從高空轟炸,提高知名度向口碑傳播,提升美譽度轉(zhuǎn)變。江口醇諸葛釀的廣告主要由公交車身廣告、店招、燈箱等戶外廣告組成,連平面廣告都很少見。訴求點主要是打“名人”、“正宗”牌,廣告形式較少,卻有效地覆蓋了廣東中檔白酒的消費人群。 后做“加法”,從做產(chǎn)品到做品牌
隨著江口醇逐漸成為區(qū)域強勢品牌,出現(xiàn)其他諸葛釀搭順風(fēng)車,蠶食市場,產(chǎn)品進入成熟期,品牌和市場老化的問題,從市場層面也有經(jīng)銷商反映,“在順德等老市場,已經(jīng)出現(xiàn)了市場和產(chǎn)品老化征兆,一遇到其他品牌攻擊,市場份額下降很快”,諸葛釀這塊品牌面臨眾多使用者,如果不加以區(qū)隔,很有可能發(fā)生“一榮俱榮、一損俱損”的局面。
面對暴露的問題,江口醇諸葛亮的策略是“要做加法,要有新東西”,“加法”就是指要從做產(chǎn)品向確立和提升諸葛釀品牌形象方面過渡,具體而言有如下措施:
產(chǎn)品升級:推出“賽諸葛”
江口醇諸葛釀主打產(chǎn)品只有32度和52度兩個單品,都屬于價位在50元以下的低價酒,存在產(chǎn)品線短、品牌老化、檔次不高、容易受到競爭品牌攻擊的不足。江口醇諸葛釀在2005年將推出新品“賽諸葛”系列,價位定在70元左右,既可以填補瀘州老窖等提價后的市場空白,其高端產(chǎn)品還可以吸引劍南春等部分名酒的消費群,提升產(chǎn)品品牌形象。
渠道創(chuàng)新:開發(fā)夜場
信奉“餐飲為王”的江口醇諸葛釀注意到,廣東的夜場白酒潛力巨大。在東莞夜場,江口醇諸葛釀的銷售也不錯。按照分渠道運作的設(shè)想,江口醇諸葛釀2005年將為夜場專門開發(fā)一款產(chǎn)品,加大夜場拓市力度,占領(lǐng)夜場陣地。
區(qū)域擴展:穩(wěn)定老區(qū)域,開發(fā)新市場
江口醇諸葛釀按照“高市場份額、高利潤率”、“高市場份額、低利潤率”“低市場份額、高利潤率”“低市場份額、低利潤率”等指標(biāo)將市場劃分為成熟市場、新興市場、老化市場、空白市場等。一方面穩(wěn)定珠三角順德、中山等老市場,同時有計劃的開發(fā)新市場,做到循序漸進、新老銜接。
廣告變臉:從宣傳產(chǎn)品到打造品牌
篇7
德克士當(dāng)年進軍北京廣州等中國13個一線城市,50多家直營店(不是加盟店)幾乎沒有一個成功的。之后德克士改變戰(zhàn)略,放棄大城市,進軍當(dāng)時肯德基、麥當(dāng)勞還沒有的二三線城市。德克士占了先機,地利,在二三線城市與肯德基平分市場。德克士戰(zhàn)略定位的成功取得了巨大的成就。那么曼哈頓現(xiàn)在靠什么來贏更加殘酷的競爭?
西式快餐連鎖店,一般來說,總公司是負(fù)責(zé)戰(zhàn)略定位,市場分析及策劃等等。所以投資人開店簡單也很完善,只需要復(fù)制與培訓(xùn)。所以麥當(dāng)勞不需要創(chuàng)意性的天才,肯德基不從零開始。平凡的人很輕易的能夠在麥、肯成功。
而曼哈頓卻不同。美國曼哈頓是一家銷售餐飲設(shè)備與技術(shù)轉(zhuǎn)讓的公司。在曼哈頓總部北京,好像也沒一家曼哈頓成功的直營快餐店(麥當(dāng)勞在北京上百家店,肯德基在京近二百家店。)(麥當(dāng)勞、肯德基95%都是直營店,加盟店只占其5%。德克士雖然起步晚,擴張迅速但其直營店也占到25%)。所以,運城曼哈頓店不可能象其他快餐店靠復(fù)制就可以成功,戰(zhàn)略定位,營銷策劃等等都得自己來做。而曼哈頓管理層,對整個快餐行業(yè),對競爭對手,甚至是曼哈頓自己都不甚了解。
不知己不知彼,不占先機(快餐巨頭已經(jīng)進入多年)。不占地利,(周圍除兩巨頭外,還有兩家快餐競爭者)。曼哈頓店今天所處的位置、環(huán)境如同虎狼之窩,南風(fēng)廣場四周,步行5分鐘左右,集中了5家客戶定位基本相同的西式快餐店。而曼哈頓是一個公眾未熟知的品牌。要想成功,本是很難。但曼哈頓店已是破釜沉舟,只能向前不能后退了。
那么曼哈頓店的優(yōu)勢在哪里?怎么才能贏呢?
坦率的講,曼哈頓所強調(diào)的品質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、價值等等,競爭對手也都有,也都在強調(diào),并且,實事求是,像肯德基這樣的巨頭更有經(jīng)驗。我覺得曼哈頓優(yōu)勢在于“靈活”,靈活適于創(chuàng)新,創(chuàng)新目的就是給顧客以不同的歡樂體驗,創(chuàng)出曼哈頓獨特的吸引力。當(dāng)然前提是要以人為本,沒有人才何來創(chuàng)新?(肯德基這樣的店總公司要求統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一形象的,這當(dāng)然是他們的優(yōu)勢,但也是劣勢,單個餐廳省心,創(chuàng)新能力便差。)
我看到宣傳片上曼哈頓強調(diào)營養(yǎng)+學(xué)習(xí),概念是很新穎,我覺得也不錯,特色文化氛圍才是曼哈頓唯一的路。但給人感覺卻很抽象。西式管理強調(diào)服務(wù)、衛(wèi)生、環(huán)境等,他們不只是廣告這樣的宣傳的,他們的店切實的讓顧客感覺到了、體驗到了先進的服務(wù)、衛(wèi)生、歡樂、品味等。因為最終評價是顧客根據(jù)自己的體驗和感受來判斷的。營養(yǎng)+學(xué)習(xí)只是個抽象的廣告詞,沒有讓顧客體驗到這里的實質(zhì)內(nèi)容。
“我們賣的不是漢堡,我們銷售的是歡樂”希望曼哈頓管理層能注重這句話。
歡迎關(guān)于快餐業(yè)的討論,我的QQ:592570666。曼哈頓雖然很難,但是與世界一流的快餐公司在做競爭,如果成功,那么曼哈頓店將是一個偉大的快餐店。衷心的期盼曼哈頓早日成功。
誰能引領(lǐng)曼哈頓走向成功?
一、曼哈頓總部?
業(yè)內(nèi)曾有這樣的說法:美國曼哈頓是一家餐飲設(shè)備銷售與餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓為主的公司。并沒有餐廳經(jīng)營的經(jīng)驗及成功模式,曼哈頓基本沒有直營店,以加盟店為主,其成活率不可知。但即使在曼哈頓總部北京,也沒有一家成功的直營店。這種說法是否屬實,投資者現(xiàn)在應(yīng)該清楚。
二、曼哈頓店現(xiàn)今的管理團隊能否引領(lǐng)其成功?能否找出現(xiàn)今存在問題?有否戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)計劃?目前為止,管理團隊哪些方面做的到位?缺乏哪些?曼哈頓店是某些點上出問題?還是整個面上的問題?投資者心里也應(yīng)清楚。
三、引進其他名店有經(jīng)驗的人來管理
我認(rèn)為這條也很難成功。設(shè)想一下:即使從高管到廚師、服務(wù)員全部引進肯德基或德克士的人員來經(jīng)營曼哈頓(一個普通顧客印象陌生的品牌),在這樣的環(huán)境、這個的位置即使做到跟肯德基一樣好,來跟旁邊的肯德基、德克士正面競爭。其效果、其難度、其風(fēng)險可想而知。四、曼哈頓的成功之道
因為西式快餐管理的標(biāo)準(zhǔn)化、易復(fù)制等特點,彼此很容易走模仿的路。產(chǎn)品的重復(fù)率過高,使得普通消費者都分不清肯德基、德克士這些店有何差異(當(dāng)然前提是品牌知名度相當(dāng)?shù)那闆r下)。而環(huán)境衛(wèi)生、食品口味、內(nèi)部管理做的再好也只是成功的基礎(chǔ)與前提,不再有競爭的優(yōu)勢。后起之秀在某些方面的模仿是很有必要的,但全面模仿沒有自己的核心特點必然會導(dǎo)致失敗。自身的特點不是模仿而來的而是需要創(chuàng)造。創(chuàng)特色可以從兩個方面著手:
1.硬件方面
裝修風(fēng)格,食品種類、口味、服務(wù)形象等這些讓消費者看得見或直接感覺到的。這方面曼哈頓已經(jīng)成形,就不再多說。
2.軟件方面
篇8
酒店謝師宴策劃方案一
我們XX餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實惠的消費價格、細致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費熱潮更是餐廳提高消費經(jīng)營收入和擴大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機會,因此,餐廳特推出以“十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動,并制定了如下的XX餐廳“謝師宴”營銷方案,作為此次營銷互動的執(zhí)行綱要,詳細內(nèi)容如下:
一、“謝師宴”營銷活動目標(biāo)市場分析
“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會消費活動中僅次于婚宴的第二大宴席,可見所受重視的程度之高。當(dāng)然,“謝師宴”消費熱潮同各參與主體的共同推動是分不開的,我們下面從學(xué)生、家長及餐廳經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動的原因:
1、學(xué)生“攀比”心理分析
大部分學(xué)生認(rèn)為,別的同學(xué)都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。
2、家長“經(jīng)濟”心理分析
學(xué)生家長主要有以下三種心理:一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點也得辦。”三是“孩子考上學(xué)是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯(lián)絡(luò)感情。”
3、餐廳經(jīng)營發(fā)展的需要
廣大消費者有“謝師宴”的消費需求,我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費的需要,同時也能為餐廳聚人氣、添喜氣,更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營收入和品牌知名度,可謂一舉三得,何樂而不為呢?
二、餐廳“謝師宴”營銷活動
1、菜單價格設(shè)計及優(yōu)惠
1)謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長們的好感。
2)針對價格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
3)謝師宴的價格要分為高、中、低等檔次(下面有說明),合理拉大消費層。
4)其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
2、相關(guān)套餐等促銷活動
1)制作專門謝師宴套餐。可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次,菜名要經(jīng)過合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2)狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請函)。
3)餐廳店內(nèi)互動,款贈厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)?;蚬?yīng)商,采用“一對一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。
4)桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
5)餐廳為顧客免費提供停車場地,優(yōu)先預(yù)定,免費照相、免費博士帽等。
6)餐廳在飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
3、廣告宣傳活動
1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時,XX餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學(xué)子一片感恩之情。
3)手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈出框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內(nèi)容相符合。
5)傳單廣告,印制活動宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,最好配菜品展示圖。
6)以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點社區(qū)或?qū)W校。
三、餐廳“謝師宴”人員工作安排
1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營的安全。
2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容)。
3、服務(wù)員在餐廳時要注重服務(wù)語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。
4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
四、餐廳“謝師宴”時間安排
此次“謝師宴”營銷活動從XXXX年6月至XXXX年9月止。最終解釋權(quán)歸XX餐廳所有。
五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費用預(yù)算
1、特約(文、理)狀元紀(jì)念品:10000×2=2019元;
2、教師紀(jì)念禮品:100×15=1500元;
3、贈送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈送截止本月底,(口子窖供應(yīng)商提供)。
4、宣傳單:10000×0.12=1200元;
5、博士帽、照相、場地布置成本500元;
6、廣告費:訖牌(或X展架)、橫幅、噴繪、報紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計1000元;
合計費用:6200元(排除酒水)
附:1、橫幅標(biāo)語、廣告詞、宣傳用語、服務(wù)用語;
2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;
3、謝師宴”套餐菜單。
六、“謝師宴”營銷活動效果預(yù)測
1、直接效果:如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲,力爭再次突破百萬關(guān)。
2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告,紀(jì)念品廣告,1萬份宣傳單等,直接知曉人群至少達2萬人以上,提高了XX餐廳品牌效應(yīng),增加這些人群以后來天XX餐廳消費的機會,有著長期營銷收益。
七、“謝師宴”營銷活動的其它建議
1、預(yù)定部可搜尋一些重點顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個大的 FLASH動畫,還要有新聞系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度,增大市場份額。
酒店謝師宴策劃方案二
一、目標(biāo)市場分析
恩師,與學(xué)子共度一千多個日夜,給予學(xué)子終身受用的啟迪,賦予學(xué)子體諒與寬容,教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門謝師宴套餐,可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次,菜名要經(jīng)過合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請函)。
3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商,采用“一對一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
5、免費提供停車場地,優(yōu)先預(yù)定,免費照相、免費博士帽等。
6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
四、廣告策略
篇9
一、“福到吉到團圓到”春節(jié)促銷活動
1、活動時間:2006年1月至2月
2、活動主題:“福到吉到團圓到”
3、活動對象:全國范圍內(nèi)消費者
4、活動方式:消費者購買王老吉產(chǎn)品可參與抽獎,有機會獲得價值1680元的團圓飯一桌
5、活動費用:全國1000桌*1680元/桌=1680000元
春節(jié)是飲料銷售的旺季,也是中國最重要的傳統(tǒng)佳節(jié),王老吉在春節(jié)期間進行“福到吉到團圓到”促銷活動,是一個與全國消費者交流感情的很好機會,不但搶占了旺季市場、提升了產(chǎn)品銷量及市場整體表現(xiàn),而且紅罐的王老吉迎合了中國人幸福安康、合家團圓、喜慶吉祥的節(jié)日文化氛圍。該活動符合消費者希望經(jīng)濟實惠的消費心理,活動設(shè)計很出彩,很實在,主題突出,品牌形象鮮明,符合一貫的“吉慶時分,當(dāng)然是王老吉” 利益訴求。
“福到吉到團圓到”春節(jié)促銷活動的圖片(本文所有圖片均來自加多寶公司網(wǎng)站)
二、“開心假期,王老吉相伴”五一促銷活動
1、活動時間:“五一”黃金周
2、活動主題:“開心假期,王老吉相伴”
3、活動對象:全國范圍內(nèi)消費者
4、活動方式:路演活動,商場買贈活動,婚慶促銷活動
5、活動費用:全國大約100萬元
5月份,天氣轉(zhuǎn)熱,是飲料市場的一個銷售高峰,同時也是“五一”黃金周,王老吉在“五一”黃金周期間進行“開心假期,王老吉相伴”的促銷活動,有動感十足的路演活動,每個銷售區(qū)域有10-20場路演活動;有獎品豐富的商場買贈活動,單支、6聯(lián)、12聯(lián)的產(chǎn)品均有禮品贈送;還有專為假期辦喜事的新人推出的婚慶促銷活動,例如每桌喜宴送2罐。該活動形式多樣,緊扣“開心假期,王老吉相伴”活動主題,通過內(nèi)容豐富的宣傳造勢活動,提高了產(chǎn)品知名度,特別是婚慶促銷的親情牌,更是提升了王老吉的“健康家庭,永遠相伴”品牌形象。
“開心假期,王老吉相伴”五一促銷活動圖片:
三、2006年全國終端形象布建大賽
1、活動時間:2006年5-7月
2、活動主題:“2006年全國終端形象布建創(chuàng)新大賽”
3、活動對象:全國辦事處
4、活動方式:終端形象布建
5、活動費用:全國大約200萬元
強勢的終端形象是王老吉營銷成功的原因之一,王老吉各辦事處終端品牌形象布建制作,是從戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)考慮,塑造品牌形象、宣傳造勢、打擊競爭對手,來提升企業(yè)品牌形象,不但更好地推廣終端品牌形象建設(shè),提高業(yè)務(wù)人員的技能,而且設(shè)計新穎、制作精良的終端品牌形象,很好的傳播了王老吉品牌的核心功能利益,對終端銷量也有明顯的促進作用。
“2006年全國終端形象布建創(chuàng)新大賽”獲獎圖片
一等獎:湖南衡陽香江百貨:
二等獎:北京王府井步行街涼茶專賣亭 福州西湖公園王老吉終端形象建設(shè)
三等獎:上海世紀(jì)聯(lián)華體育場路店
深圳梅林家樂福
四、“不怕上火的世界杯”主題促銷活動
1、活動時間:2006年6月至7月
2、活動主題:“不怕上火的世界杯”
3、活動對象:全國范圍內(nèi)消費者
4、活動方式:短信競猜游戲、路演足球游戲、商場促銷
5、活動費用:全國大約158萬元
2006年四年一度的世界杯無疑是去年最熱門的體育賽事,吸引著大批人群熬夜觀看,“王老吉不怕上火的世界杯”促銷活動在全國100多個大中城市全面展開,王老吉不怕上火球隊競猜規(guī)則:1張紅牌為2個上火指數(shù),1張黃牌為1個上火指數(shù),整場下來哪個球隊的上火指數(shù)高即為不怕上火的球隊。消費者可以參加“不怕上火球隊”短信競猜游戲,也可以參加路演足球游戲活動,以及商場促銷活動,贏取加多寶集團送出的世界杯主題精美禮品。王老吉及時抓住熱點營銷事件,帶給球迷朋友們一個“不怕上火的世界杯”,在本次活動中,王老吉的廣告宣傳能緊緊依托活動主題,推出具有相當(dāng)特色的廣告詞,吸引顧客的“眼球”,淡化促銷的商業(yè)目的,使活動更接近于消費者,更能打動消費者,喝王老吉當(dāng)然成了球迷朋友們必然的選擇,本活動也更好地宣傳了“怕上火,喝王老吉”的品牌定位。
“不怕上火的世界杯”主題促銷活動圖片:
五、“雙節(jié)慶團圓,好禮送萬家”中秋促銷活動
1、活動時間: 2006年10月1日—2006年10月6日
2、活動主題:“雙節(jié)慶團圓,好禮送萬家”
3、活動對象:全國范圍內(nèi)消費者
4、活動方式:短信抽獎
5、活動費用:全國大約100萬元
中秋節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)佳節(jié)之一,是家庭團圓、合家歡樂的日子,也是飲料的一個銷售旺季。2006年的中秋節(jié)是10月6日,正好與國慶黃金周重合,雙節(jié)合一。紅色罐裝王老吉在全國范圍內(nèi)展開了“雙節(jié)慶團圓,好禮送萬家”主題促銷活動,消費者在活動商場購買王老吉吉慶促銷裝,在2006年9月21日至10月10日期間發(fā)送刮刮卡密碼到9169458,就有機會贏得數(shù)碼相機、Ipod nano、免費手機圖鈴等意外驚喜獎項。本次活動營造熱烈的節(jié)日氛圍,活動具有刺激力,能刺激目標(biāo)對象參與,不但提升產(chǎn)品銷量及市場表現(xiàn),而且緊扣雙節(jié)活動主題,給消費者宣導(dǎo)過節(jié)用王老吉送禮的消費心理,提高產(chǎn)品的美譽度,加深品牌的影響力以及在消費者心目中的地位。
“雙節(jié)慶團圓,好禮送萬家”中秋促銷活動圖片:
六、2006年王老吉—中國川菜美食文化節(jié)
1、活動時間:2006年12月至2007年2月
2、活動主題:王老吉—中國川菜美食文化節(jié)
3、活動對象:全國范圍內(nèi)消費者
4、活動方式:餐飲渠道推廣
5、活動費用:全國大約150萬元
中國的飲食文化博大精深,川菜作為中國菜系之一,近幾年異?;鸨?,在全國掀起一股食辣的熱潮,日益被越來越多的人所接受,2006年12月至2007年2月期間,四川省政府、加多寶集團以及各地主流報紙媒體在北京、廣州、深圳、福州等各大城市聯(lián)合舉辦了王老吉-川菜美食文化節(jié)。本次美食文化節(jié)活動讓消費者痛快暢享麻辣美食的同時,也品嘗到了沁人心脾的王老吉涼茶,并深刻體驗了“暢享麻辣—怕上火,喝王老吉!”核心價值。王老吉發(fā)動這次全國性的大規(guī)模促銷活動,并且與政府、媒體合作,一起推波助瀾,有助于借勢和造勢,長時間的持續(xù)性活動為營造熱烈的活動氛圍和為后續(xù)的公關(guān)性營銷活動開展打下堅實的基礎(chǔ),使本次促銷活動起到四兩撥千金的效果。
篇10
一個行業(yè)興衰成敗最重要的因素是人,廣告人才是廣告行業(yè)的主體與核心,擔(dān)負(fù)著行業(yè)持續(xù)發(fā)展的重任。作為廣告人應(yīng)具備怎樣的素質(zhì),才能應(yīng)對挑戰(zhàn),不斷開拓發(fā)展呢?
一、廣告人面對廣告市場競爭
高素質(zhì)的廣告人在掌握豐富文化知識的同時,既要了解本國文化及世界各國文化,還要了解消費者的種種文化需求、文化觀念,從而才能使廣告的宣傳具有較高的文化品位。 近年來,由于廣告業(yè)的飛速發(fā)展,也帶動了眾多廣告公司的崛起,許多從業(yè)人員沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)和教育??萍己?、綜合素質(zhì)較低。隨著跨國公司的介入,這些屬于作坊式運作的廣告公司便適應(yīng)不了市場的競爭,紛紛倒閉或轉(zhuǎn)行。為此。如何培養(yǎng)高素質(zhì)的廣告人,使中國的廣告業(yè)不斷參與國際化的廣告市場競爭顯得尤為重要。隨著中國品牌不斷地走向國際市場,參與國際化競爭,廣告人所肩負(fù)的任務(wù)也越來越重,不僅要掌握世界經(jīng)濟,還要研究未來國際化的運作。這些對我們廣告人來說,都將面臨著一場嚴(yán)峻的考驗。
二、廣告人的知識結(jié)構(gòu)與傳播技能
廣告人要具備多層次、多系列的專業(yè)知識,才能為企業(yè)提供高水平和高質(zhì)量的服務(wù)。當(dāng)今社會中,廣告業(yè)是一個知識密集、更新?lián)Q代頻率很高的行業(yè)。如今廣告?zhèn)鞑サ挠^念已不是一般人頭腦中寫寫畫畫。吃吃喝喝拉廣告的模式,而涉及到更多的諸如社會學(xué)、文化學(xué)、民族學(xué)、心理學(xué)、文學(xué)、語言學(xué)、符號學(xué)、信息科學(xué)、國際關(guān)系學(xué),國際政治經(jīng)濟、法律、宗教、跨文化傳播、國際市場營銷、外語等等,廣告專業(yè)知識與它的相關(guān)學(xué)科知識共同構(gòu)成了廣告人的知識結(jié)構(gòu)。它反映的是廣告人多層次,多系列,由博到專的特點,也只有具備了寬廣知識面和較高的學(xué)識修養(yǎng)的人才能比較容易進入角色、勝任工作。但是,在實際運作中,廣告人涉及的面很廣,上至政府部門的公告、啟事,下至房地產(chǎn)、IT、汽車、旅游、餐飲、食品、保健品、藥品等各個行業(yè),這就要求我們廣告人在掌握豐富的專業(yè)知識的同時,還要掌握這些相關(guān)行業(yè)知識。在與這些行業(yè)的客戶進行溝通交流時,容易找到切入點,達成共識。
高素質(zhì)的廣告人,即要掌握國內(nèi)市場調(diào)查、行銷、公關(guān)、策劃、創(chuàng)意、還要了解全球范圍內(nèi)的信息,只有“通”、“?!苯Y(jié)合的復(fù)合型廣告人才能勝任。
廣告給人以美的感覺,離不開創(chuàng)意設(shè)計水平,沒有創(chuàng)意的廣告不會吸引大眾,創(chuàng)意實際上是一種非常規(guī)性思維,它與習(xí)慣性思維正好對立。通俗講創(chuàng)意是一種新點子,它一定要打破常規(guī),若把這種非常規(guī)的思維運用到廣告中去,就可以說廣告上有創(chuàng)意,廣告創(chuàng)意還是個系統(tǒng)工程,包括市場調(diào)查、廣告策劃、廣告詞的選擇都需要創(chuàng)意。因此,廣告人不僅要熟悉自身業(yè)務(wù)的同時,還要了解消費者心理,才能讓一個好的創(chuàng)意給廣告主帶來投入小獲利大的效果。如:福建日報曾舉辦過“讀者節(jié)”與“啤酒節(jié)”活動,經(jīng)過廣告人的精心策劃與創(chuàng)意,打破了常規(guī),通過活動來吸引全省各地知名企業(yè),爭相在黨報上做專版宣傳。不僅使廣告主的投入最少,從而獲得最佳的廣告效益,借助活動既提升了企事業(yè)單位的知名度,也帶動了報紙廣告量的提升,為報社帶來了800多萬元的廣告收入。
一個優(yōu)秀的廣告人,要善于與客戶進行溝通與說服。
作為一名稱職的廣告人,要掌握多方面的媒體資源,如:報紙、電視、雜志、廣播、戶外等,這樣才能為客戶的廣告宣傳,提供最佳的媒體選擇。此外,廣告是一種溝通,如信息溝通、情感溝通等;廣告還是一個說服,如對客戶的說服、對消費者的說服。不懂得溝通、勸說的人,很難想象能把別人說服。開發(fā)客戶與客戶為某一創(chuàng)意達成共識,需要充分的溝通;塑造一個品牌,使品牌在消費者心中建立一定地位,也需要充分的溝通。在一個廣告團隊里,互相交往,協(xié)作配合,同樣需要充分的溝通。作為廣告人,首先必須對這個專業(yè)有興趣,這是工作的內(nèi)在動力之源,很多成功的廣告人并不是廣告專業(yè)出身,但只要有了興趣自然就有熱情,就會千方百計將所從事的廣告專業(yè)做好。與客戶溝通,雖然前期的說服工作很辛苦,心理壓力與操作難度也很大,但廣告人卻可以從中獲益,深切地體會到服務(wù)樂趣,在與客戶心靈溝通的同時,也結(jié)交了朋友。 最后值得一提的是,隨著英語在國際上的廣泛傳播與使用,作為跨文化交流的工具,英語也是廣告人所應(yīng)該具備的知識。
三、廣告人應(yīng)遵守職業(yè)道德
“實事求是”、“真實不欺”、“以誠待人”、“公平競爭”,這是廣告人最根本的職業(yè)道德要求,也是廣告人應(yīng)追求的信念。
廣告業(yè)在長期的發(fā)展中,同行業(yè)間互相尊重,公平競爭,對客戶要忠誠等,都是廣告人所必須遵循的。在現(xiàn)實工作中,我們不難發(fā)現(xiàn),少數(shù)廣告人為了得到某項廣告業(yè)務(wù),不是從策劃創(chuàng)意上下功夫,而是千方百計走門道、拉關(guān)系、競相壓價,甚至不惜以自身虧本為代價,也要拼命奪取某項廣告業(yè)務(wù)。這樣做的結(jié)果,既對客戶不負(fù)責(zé)任,又對行業(yè)不負(fù)責(zé)任,終究要搬起石頭砸自己的腳,敗壞自家廣告公司的名聲。目前,這種現(xiàn)象還存在蔓延傾向,應(yīng)引起同業(yè)員工的高度重視。
經(jīng)濟學(xué)家諾貝爾獎得主諾思曾說過:“自由市場經(jīng)濟制度本身并不能保證效率,一個有效率的自由市場制度,除了需要一個有效的產(chǎn)權(quán)和法律相配合之外,還需要在誠實、正直、公正、正義等方面有良好道德的人去操作這個市場?!?/p>
誠信是廣告之本,誠信事關(guān)我國廣告業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵所在,也關(guān)系到我國廣告人在全球化廣告競爭中的形象和素質(zhì)。但是,廣告在實際執(zhí)行過程中,往往會遇到很多意想不到的困難,就以平面媒體福建日報來說,頭版廣告往往難在預(yù)定時間內(nèi)刊出,遇到重大新聞,廣告往往都會順延二至三天刊登,所以,不要輕易給客戶作承諾,一旦做出了承諾,就一定要做到,這是廣告人應(yīng)遵循的誠信原則,只有遵循了這一原則,才能成為一名稱職的廣告人。
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